ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 29.03.2024
Просмотров: 13
Скачиваний: 0
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
Чебуреки
500 грамм муки
200 мл кипятка
1 чайная ложка соли
30 мл подсолнечного масла
Всё размешиваем в стакане и заливаем в муку
Вымешиваем ложкой и потом в течении 5 минут руками, тесто должно получится эластичным и не прилипать к рукам, даём тесту отдохнуть 1 час.
Для начинки берём 400 грамм фарша и добавляем мелко нарезанный лук и добавляем мелко нарезанную зелень лук, петрушку, добавляем соль чёрный перец, вливаем немного холодной воды для сочности и всё как следует перемешиваем руками, тесто раскатываем и делим на равные кусочки, раскатываем кусочки, добавляем начинку, накрываем тесто и придавливаем кончики вилкой, чебуреки обжариваем на сковородке в подогретом подсолнечном масле 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой румяной корочки, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!!!!!!!!
