Файл: Марийская АССР в цифрах статистический сборник..pdf

Товарооборот

Доля общественного питания

(в процентах)

общественного

в общем

Г о д ы

питания мли.

в общей сумме про­

рублей, в ценах

объеме

соответствую­

розничного

дажи продовольствен­

щих лет

товарообо­

ных товаров

рота

1932

0,5

14

22

1940

4.3

1960

15,6

9

16

1965

20.9

10

16

1966

22.9

10

16

(на конец года)

|

и

г.

о

г.

г.

г.

1940

1955

1960

ст

1966

ю

о

I.

Предприятия розничной

торговли:

931

1063

1283

1501

1578

1581

магазины

палатки

176

250

226

221

280

279

Всего предприятий розниц-

1107

1313

1509

1722

1858

1860

ной

торговли

230

375

398

476

519

553

в

том числе:

в городах и поселках го­

родского типа

877

938

1111

1246

1339

1307

в

сельских местностях

г.

г.

г.

г.

г.

г.

1940

1950

1955

1960

1965

1966

II.

Предприятия

общест­

венного

питания

фабрики-кухни,

столовые

111

105

147

183

220

229

и

рестораны

чайные

1

50

45

7

1

1

закусочные и буфеты

68

116

145

234

273

264

Всего предприятий

общест­

180

271

337

424

494

494

венного

питания

родского типа

79

137

175

244

302

293

в

сельских местностях

101

134

162

180

192

201

КОЛИЧЕСТВО

ПРЕДПРИЯТИЙ РОЗНИЧНОЙ

ТОРГОВЛИ И ОБЩЕСТВЕННОГО

ПИТАНИЯ

ПОТРЕБИТЕЛЬСКОЙ КООПЕРАЦИИ

(на конец года)

г.

г.

г.

г.

г.

г.

1940

1950

1955

1960

1965

1966

I.

Предприятия розничной

торговли:

магазины

661

723

868

1044

1119

112

палатки

29

78

71

70

143

128

Всего предприятий

розниц-

600

801

939

1114

1262

1240

ной

торговли

в

том числе:

—

—

14

34

29

26

комиссионная торговля

См'

с

и

с

и.

и

ю

о

\л

<о

к

*

а

О

—*

II.

Предприятия общест­

венного

питания:

Столовые

и

рестораны

31

9

30

89

114

124

Чайные

-

47

44

7

-

-

Закусочные

и

буфеты

1

32

38

63

81

82

Всего

предприятий

обще­

32

88

112

159

195

206

ственного

питания

В 1966 году по сравнению с 1940 годом

сеть

предприя­

тий

розничной

торговли

и общественного

питания в

республике увеличилась на 83 процента,

а против 1960

года

на

10

процентов. В послевоенный период происхо­

дил

такж е

процесс

обновления

торговой

сети, как в го­

роде,

так

и на

селе.

Предприятия,

расположенные

в вет­

заменялись новыми.

по

1965 год

было построено и

За

период

с 1961 года

введено в действие 172 торговых предприятия,

при этом

были

построены

большей

частью крупные

магазины.

Если

в 1959 году

на одно

предприятие

розничной сети

приходилось

в среднем

1,43 рабочих места

и

на

одно

предприятие

общественного

питания

26,0

посадочных

мест, то в 1966 году стало соответственно 1,72 и 30,2.

Повышена

техническая

оснащенность

торговой

сети.

На 1

января

1967 года только в предприятиях

розничной

холодильного, механического и теплового

оборудования.

В новом пятилетием плане на 1966—1970

годы намечено

построить

и ввести

в действие

60 предприятий общ е­

ственного

питания на

4554 посадочных

места, в

том

числе в государственной торговле

соответственно

18 на

1966

году

Розничный

Количество

предпри

товарообо-

ятин

на 1J I- 1967 г

рот,

вклю­

о

чая обще-

-

■X о

>*

ственное

S

о

£

X

о

f-

X

питание

1 § £

№ О

S

,

х i

| |

О

X

О . н S

и

X 'О

а

н

н

= ( X

t -

>=i й я

£

оло к

7 С -

X х

S

Q . О

О

а

а

а

X х

С <=«Ь

S

о с

Всего

по

республике

231,7

100 3860

100

494

100

в

том

числе:

торговли

99,0

43

199

П

202

41

I. Министерство

из

них:

торги

98,0

42

197

11

202

41

местные

11. Орсы

министерств

27,7

12

248

13

86

17

из

них:

лесного

УРС

министерства

21.2

9

214

12

73

15

хозяйства

III. Организации коопера­

тивной

торговли

(включая

комиссионную

торговлю

потребительской

коопера­

95,4

41

1240

67

206

42

ции )

IV.

Прочие организации

9,6

4

173

9

—

__

В

розничной торговле

2361 2961 2964 5113 6445 6770

В

общественном питании

1196 1261 1829 2527 3170 3296