Файл: Галушкина Н.А. Методика определения экономической эффективности механизации и автоматизации производства в масложировой промышленности.pdf

а) стоимости услуг; б) затратам труда в основном произ­ водстве.

Распределение затрат труда для определения трудо­ емкости единицы продукции наглядно представляется поме­ щаемыми ниже схемами.

Показатель затрат труда на 1000 руб. валовой продук­

ции может применяться только для ориентировочного, пред­ варительного суждения об ожидаемой эффективности.

Расчет его не вызывает каких-либо затруднений. Этот пока­

затель представляет собой отношение количества отработан­ ных человеко-дней (или человеко-часов) к сумме стоимости валовой продукции (в действующих, сопоставимых ценах).

Трудоемкость единицы продукции, как измеритель произ­ водительности труда, целесообразно применять в комбини­ рованном производстве, где измерение производительности труда выработанной продукции в натуре на одного работаю­ щего всегда очень условно1, а в ценностном выражении —

недостаточно точно.

На специализированных предприятиях показатель выра­ ботки продукции в натуре на одного работающего достаточ­ но точно отражает производительность труда, если расчет и

сопоставление этих показателей ведется по сопоставимому ассортименту продукции. Если, например, определяется вы­ работка масла растительного на одного работающего (на маслозаводе), то необходимо эту выработку рассчитывать в одном виде масла (допустим, в подсолнечном), а при выра­ ботке различных масел — в одинаковом соотношении их (до­ пустим, 70% подсолнечного, 25% соевого и 5% рапсового).

Так как величина выработки продукции на работающего может существенно изменяться пой. влиянием изменения ассортимента продукции, то важно учитывать это при по­

строении расчетов и определении степени изменения произ­ водительности труда.

Если мероприятие по механизации и автоматизации осу­ ществляется на каком-либо отдельном участке или процессе,

то в некоторых случаях степень изменения производитель­ ности труда можно показать только по данному участку или процессу, определив степень изменения производительности труда в целом по предприятию расчетом. Например, вводит­

9

ми, позволяющее при сохранении существующей производи­

тельности машин уменьшить численность обслуживающего персонала в два раза. В этом случае изменяется производи­ тельность труда только на данном участке — она увеличит­

ся на 50%. Чтобы определить влияние этого изменения производительности труда на данном участке на произво­ дительность труда в целом по предприятию, надо произвести расчет по следующей формуле:

где:

у— удельный вес численности работающих на этом участке в % к численности промышленно-произ­ водственного персонала.

В нашем примере п = 50% и пусть у будет равно 10%.

Тогда

Если в результате осуществления мероприятия изменит­

ся производительность оборудования, то расчет влияния его на производительность труда по предприятию определяется следующим порядком:

10

Расчет:

виду оборудования.

При расчете показателя производительности труда необ­

ходимо учитывать, что в некоторых случаях автоматизация

дает значительное уменьшение трудоемкости данного участка.

Однако наряду с этим может потребоваться увеличение численности рабочих по уходу за оборудованием (ремонт,

наладка и т. п.).

Расчет производительности труда должен обязательно отражать все изменения численного состава работающих и объема производства, обусловленные осуществлением меро­ приятий по механизации и автоматизации.

Показатель снижения себестоимости продукции является

комплексным, и в нем находят отражения все те изменения величины затрат овеществленного и живого труда, которые обусловлены данным мероприятием.

В масложировой промышленности основная часть себе­ стоимости продукции определяется затратами на сырье. На их долю приходится до 95% от всей суммы себестоимости. Поэтому решающим показателем эффективности .меро­ приятия по механизации и автоматизации производства бу­

дет снижение норм расхода сырья на производство единицы

готовой продукции.

Для определения влияния мероприятия на себестоимость продукции строится калькуляция, в которой должны отра­

И

Сырье, материалы и т. п. оцениваются п'о сопоставимым

ценам.

Для сопоставления норм расхода принимаются качест­ венно однородные сырье, материалы, топливо. Например:

масличность семян, кислотность масла, калорийность или марка угля и т. п. должны быть одинаковы в фактических и

ожидаемых показателях.

Если в результате механизации и автоматизации изме­

няется характер потребляемых материалов, тары и т. п., то это изменение должно найти свое отражение в расчете себе­ стоимости. В этом случае расход принимается на уровне предполагаемых норм (при построении ожидаемой себестои­ мости и фактических — при определении фактической себе­ стоимости), цены — по действующим прейскурантам с уче­ том расходов по транспортировке и хранению.

Если на данном предприятии фактический удельный рас­ ход сырья или материалов, энергии, пара и т. п. выше уста­

новленных норм и достигнутых на передовых предприятиях, то в расчет принимаются только нормы, достигнутые пере­ довыми предприятиями. Например: на данном маслоэкст­ ракционном заводе масличность шрота составляет 1,4% при средней производительности экстрактора НД-1000 в коли­ честве 220 т переработки семян в сутки. Техническая норма

что намеченное мероприятие по автоматическому регулиро­ ванию всех параметров процессаэкстракции обеспечивает производительность экстрактора 230 т семян и масличность шрота 0,9%. Величина снижения удельного расхода масло­ семян в этом случае определяется по сравнению с лучшим показателем масличности шрота, т. е. 1,1 %, достигнутой при

равной производительности экстрактора 229 т.

Для сравнения себестоимости масла фактическая ее ве­ личина корректируется по расходу сырья, рассчитанному на масличность шрота 1,1%.

При такой критической оценке фактических технико-эко­ номических показателей в расчет эффективности мероприя­ тий по механизации и автоматизации производства заклады­ вается прогрессивная основа, исключающая возможность за­ нижения требований к этим мероприятиям.

12

Расходы на заработную плату определяются в кальку­ ляции величиной затрат рабочей силы, выраженной в чело­ веко-днях и среднедневной ставкой зарплаты. Если осуще­

обслуживающих данное производство, то при расчете средне­

дневная ставка принимается на уровне фактической вели­ чины.

Если после осуществления мероприятия потребуется из­ менение квалификационного состава работающего персона­

ла, то в этом случае делается полный расчет суммы заработ­ ной платы.

Изменение величины цеховых и общезаводских расходов определяется в зависимости от степени и формы влияния мероприятия на эти статьи себестоимости, либо путем пря­ мого расчета, либо путем расчета величины изменения доли этих расходов, приходящейся на единицу продукции. Напри­ мер: осуществление мероприятия по автоматизации процес­ са производства майонеза обеспечивает повышение выработ­ ки продукции на 20%. Допустим, что при этом не изменяется величина статей цеховых и общезаводских расходов. Зна­

чит, в данном случае произойдет изменение величины доли условно постоянной части цеховых и всей доли общезавод­ ских расходов. Если постоянная часть составляет 50% всей суммы цеховых расходов, то величина доли их, приходящей­ ся на тонну майонеза, уменьшится пропорционально росту

производства, т. е. на 20%. Вся величина цеховых расходов, отнесенных на единицу продукции, в этом случае изменится

следующим образом:

100 “ ДоГ = 90%-

Доля общезаводских расходов снизится пропорциональ­ но росту производства майонеза.

В масложировой промышленности возможны различные варианты мероприятий по автоматизации и комплексной ме­ ханизации.

При определении экономической эффективности этих ме­ роприятий требуется выделять:

I) механизацию и автоматизацию целого процесса — от начала производства до выпуска готовой продукции, напри­ мер: автоматическая линия производства маргарина (вклю­

13

чая расфасовку и затаривание) или механизированная ли­ ния производства туалетного мыла;

2) механизацию и автоматизацию отдельной операции,

участка, стадии или частичного процесса производства. На­ пример, автоматизация регулирования и управления режи­ ма жарения, или автоматизация участка расфасовки марга­ рина, или механизация процесса охлаждения и формования мыла, или комплексная механизация погрузочно-разгрузоч­ ных операций по приемке, хранению и подаче в цех масло­ семян и т. д.

Для выяснения экономической эффективности мероприя­ тия, осуществляемого в масштабе целого процесса, необхо­

димо производить сравнение полной себестоимости продук­ ции в существующих условиях и после реализации мероприятия. В этом случае обязательно построение каль­ куляции себестоимости по всем статьям с расчетами по смете затрат производства.

Если мероприятие осуществляется на отдельном участке, то необходимо определить изменение себестоимости только

по тем статьям затрат, на которые влияет это мероприятие^

При определении экономической эффективности механи­ зации и автоматизации отдельных участков процесса произ­ водства необходимо выяснить влияние мероприятия на смеж­ ные участки. Так как при поточном производстве взаимо­

связь участков очень тесная, то повышение, например, произ­

водительности одного участка потребует увеличения произ­ водительности смежных участков. Необходимо в этом случае выяснить, насколько целесообразно может быть использо­ вана возможность повышения производительности данного участка, и учесть те изменения, которые повлечет за собой это на смежных участках или на всем потоке в целом.

Например, в результате применения саморазгружающих-

ся вагонов для перевозки семян производительность труда и себестоимость на участке разгрузки вагонов резко изменят­ ся. Учтя это, необходимо выяснить и определить, как изме­ нятся затраты труда и себестоимости на участке приемки семян в склады. Экономическая эффективность применения саморазгружающихся вагонов в данном случае должна от­

ражать изменение показателей по обоим участкам.

В приведенном случае механизации участка необходимо выяснение экономического эффекта не только относительно маслозаводов, но и для смежных отраслей народного хозяй­ ства, так как применение саморазгружающихся вагонов из­

14