Файл: Бадылькес И.С. Системы охлаждения с применением пароструйных приборов в качестве бустер-компрессоров.pdf

енты инжекции в зависимости от требуемой температуры кипе­

ния холодильного агента у низкотемпературного объекта, обслу­ живаемого пароструйным прибором. Ka>i видно, в каждом ре­ жиме, для каждой температуры кипения коэффициент инжекции принимает определенное значение.

3. Определение часовых объемов одноступенчатых компрессоров

Схема использования пароструйного прибора в качестве бу­

стера показана на рис. 9. Здесь пары аммиака отсасываются из испарителя и поджимаются к компрессору с помощью

пароструйного прибора, ис­ пользующего для этого

часть паров высокого дав­

ления, отбираемых из верх­

13

Уравнение (16) определяет холодопроизводительность ком­

прессора при применении пароструйного прибора в качестве

бустера.

Как видно, холодопроизводительность компрессора при про­

4АУ-15 принять компрессор другой марки, то холодопроизводительность для равных темпе­ ратурных условий будет изменяться пропорционально отноше­

нию их часовых объемов, описываемых поршнями. Это выте­

кает из уравнения (16).

П. ОБЛАСТИ ПРИМЕНЕНИЯ ПАРОСТРУЙНЫХ ПРИБОРОВ

1. Низкотемпературные потребители холода на пищевых предприятиях

На рис. 11 показана схема использования пароструйного

прибора на холодильном предприятии. Здесь наряду с низко­ температурным объектом (морозилкой), обслуживаемым паро­ струйным прибором, имеется ряд потребителей, работающих с более высокой температурой кипения. При этом компрессоры

работают на более высокую температуру кипения, а пары холо­

дильного агента, отсасываемые из приборов охлаждения низко­

температурного объекта, поджимаются пароструйным прибором до давления всасывания.

14

Определим требуемую холодопроизводительность компрессо­

ров при работе пароструйного прибора.

Холодопроизводительность компрессоров до установки паро­ струйного прибора

то же после его установки;

16

tβ и tβ'—соответствующие температуры воздуха в морозилке; tnp — средняя температура замораживаемого продукта.

Со степенью точности, достаточной для приближенного ре­

Подставляя теперь значение п из уравнения (22) в уравне­

ние (20), получим требуемую холодопроизводительность ком­

прессоров

Qo ккалічас. (23)

и (1 + т)

Из уравнения (23) следует, что необходимая холодопроизво­

дительность компрессоров будет тем больше, чем больше отно­

шение холодильной нагрузки низкотемпературного объекта к остальным потребителям и чем ниже требуемая температура

воздуха. При этом требуемая холодопроизводительность будет, также больше, чем меньше величина коэффициента инжекции.

Для этой зависимости принято, что до установки пароструйного прибора низкотемпературный объект работает при температуре

пенчатый компрессор производительностью 200 000 нк.кал[час.

16

Пароструйный прибор работает очень устойчиво. При изме­

нении режима работы скороморозильного аппарата происходит соответствующее саморегулирование пароструйного прибора без

вляется из машинного зала путем открытия или закрытия вен­

тиля, подающего к прибору рабочий пар. При этом используется

существующий трубопровод, по которому во время оттайки ско­ роморозильного аппарата подаются из конденсатора пары ам­ миака.

Необходимо отметить, что при попадании в пароструйный прибор значительного количества жидкости его работа момен­

тально срывается, что вызывает быстрое повышение температуры

кипения холодильного агента в скороморозильном аппарате.

Рис. 13. Пароструйный прибор производительностью 60000 ккалічас

Поэтому при монтаже пароструйного прибора необходимо пре­

дусматривать установку отделителя жидкости или автоматиче­

ское устройство, предохраняющее полный залив скороморозиль­

ного аппарата жидким холодильным агентом.

Кроме этого, следует опасаться засорения узкого сечения рабочего сопла. Поэтому на трубопроводе рабочего пара перед

соплом необходимо устанавливать сетчатый фильтр. Пароструй­

ный прибор такого же типа и такой же холодопроизводительно­ сти в октябре 1960 г. установлен на Киевской кулинарной фаб­

рике. Здесь пароструйный прибор используется для понижения температуры в скороморозильном аппарате, замораживающем

пельмени. Температура воздуха в аппарате поддерживается в

пределах — 29→--31°, при наличии на фабрике только односту­

пенчатых компрессоров.

Ниже дано описание ряда сконструированных во ВНИХИ по

заказу промышленности пароструйных приборов, в том числе установленных на Ленинградском портовом холодильнике и Ки­

евской кулинарной фабрике.

17