Файл: Кофе вред или польза Воздействие на нервную систему.pptx

Доказано, что кофеин является стимулятором. Его прием вызывает ощущение бодрости, прилива сил, также снимает головные боли. Поскольку кофеин стимулирует деятельность центральной нервной системы, это значит, кофе улучшает работу мозга, повышает общую работоспособность и выносливость.
Однако действие кофеина на каждого человека индивидуально, и зависит от типа нервной системы. В зависимости от того насколько интенсивно расщепляется кофеин организмом, определяется и воздействие на него кофеина, у одних наступает состояние возбуждения, у других может проявиться сонливость, и вялость. Даже небольшое и не очень длительное по времени превышение индивидуальной дозы влечет к истощению нервных клеток, нарушению нормального функционирования организма. Впоследствии у людей, превышающих свою дозу на протяжении многих лет, могут наблюдаться отклонения в поведении, неврозы, депрессии, раздражительность, повышенная тревожность, вялость и другие признаки нервных расстройств, предрасполагать к которым, и быть одной из причин их появления, может регулярное повышенное потребление кофеина.

Воздействие на сердечно-сосудистую систему

Доказано, что кофе усиливает сердечную деятельность, возбуждает сосудодвигательный центр, учащает пульс.

А также может вызвать повышение артериального давления у людей, употребляющих кофе редко, правда кратковременно и незначительно. Таким образом, виден вред кофе для людей с артериальной гипертонией, ишемической болезнью сердца и другими заболеваниями сердечно-сосудистой системы, а также для тех, кто к этим заболеваниям предрасположен. Для людей, не предрасположенных к сердечным заболеваниям, кофе особого вреда нанести не может. Кроме того, в случае низкого артериального давления многие успешно улучшают самочувствие с помощью чашечки кофе.

Воздействие на пищеварительную систему

Вред кофе для пищеварительной системы происходит, как правило, из-за того, что многие неправильно его пьют. Кофе содержит дубильные вещества, которые могут иссушать слизистую желудка, поэтому очень не рекомендуется пить кофе натощак. Наиболее вреден для желудка растворимый кофе, который наиболее распространён среди потребителей. В итоге неприятные последствия, изжога, гастрит, что вполне может предрасполагать к появлению язвенной болезни желудка. Лучше пить кофе после еды, желательно даже через некоторое время после основного приёма пищи. Противопоказан кофе при обострении хронического гастрита и язве. Кроме того, кофеин усиливает сокращение стенок кишечника. Поэтому частое употребление кофе способно привести к расстройству пищеварения и нарушению усвоения питательных веществ. В то же время данное свойство кофе – мягкий слабительный эффект – может быть и полезно.

Химический состав

Отрицательное воздействие

Со временем появляется зависимость – если человек долгое время обходится без кофе, на него нападает сонливость, усталость, начинает болеть голова, а в некоторых случаях боль может появиться и в мышцах. При этом влияние оказывается не только на физическом, но и психическом уровне. Пока в организме присутствует кофеин, человек большую часть времени проводит в возбужденном состоянии. Но в его отсутствии не избежать появления раздражительности, подавленности, а то и заторможенности. Кофе способствует усилению работы сердца и сосудистой системы человека.
Поэтому чрезмерное употребление напитка приводит к неизбежному ухудшению сердечной деятельности. Слишком частый его прием приводит к скорому старению организма в целом, так как вместе с водой и солями вымывается большинство полезных микроэлементов. Среди них – это кальций и магний. При их явном недостатке повышается риск возникновения остеопороза или сердечных заболеваний. Беременным женщинам вообще не стоит употреблять кофейные зерна. Напиток на ещё не рожденного малыша действует так же, как на взрослого человека.
Но чтобы появилась зависимость, потребуется совсем малая доза, поэтому будущим матерям лучше совсем воздержаться от этого напитка.

Баланс микроэлементов в организме

Точно установлено, что кофе препятствует усвоению и вымывает из организма кальций, магний, калий, натрий и некоторые другие микроэлементы. Поэтому любителям кофе стоит обязательно принимать витаминные комплексы или есть больше продуктов, богатых вышеперечисленными микроэлементами. Например, съедание 15 граммов миндаля после выпитой чашечки кофе вернет баланс кальция на должный уровень.
Вред кофе в этом смысле более затрагивает женщин, чем мужчин. Удивительно, но это научный факт. Если женщина выпивает более 4-х чашек кофе в день, то у нее очень высок риск развития остеопороза. Особенно это становится опасно после наступления менопаузы. Так что любительницам кофе следует особенно следить за своими костями и непременно принимать кальций.

Заключение

Таким образом, кофе — полезный напиток, обладающий многими «лекарственными» свойствами. Но как каждое лекарство, при приёме в больших дозах может приводить к негативным последствиям. Поэтому злоупотреблять большим количеством кофе не следует. Главный принцип, которым должен руководствоваться истинный любитель кофе, - умеренность. Медики настоятельно рекомендуют в течение дня выпивать не более 2-3 чашечек кофе этого магического напитка. При этом кофе категорически противопоказан людям, страдающим бессонницей, гипертонией, повышенной возбудимостью и другими заболеваниями.
Подведём итог «Полезен ли кофе для человека или нет?» Итак, мы рассмотрели различные качества кофе и последствия его частому употреблению. Обработав всю эту информацию, можно прийти к выводу, что кофе в малых количествах полезен и не вредит человеку. Также ученые утверждают, что те, кто пьет кофе, мыслят намного быстрее и логичнее, чем те, которые отказываются от кофе. Но мнение учёных разделяется и некоторые однако утверждают, что кофе может вызывать зависимость и являться своего рода наркотиком, однако, нет ни опровержений, ни доказательств этого факта. В умеренных дозировках кофеин усиливает рефлексы, улучшает умственную деятельность, двигательную активность, увеличивает работоспособность человека, снижает утомляемость, придает бодрость и снимает сонливость.
Но при употреблении кофе в чрезмерных количествах может произойти истощение нервных клеток. Таким образом, мы можем сделать вывод о том, что кофе можно принимать три раза в день (беременным два раза в день, а детям один раз) и не думать о последствиях, так как это принесёт вам только пользу, но если употреблять кофе чаще можно вызвать различные заболевания и зависимость.