Файл: Ингредиенты для приготовления масла из козьего молока.docx
ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 19.10.2024
Просмотров: 3
Скачиваний: 0
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
Рецепты из козьего молока
1.РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАСЛА ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА
Хотим поделиться с вами рецептом масла из козьего молока. Готовить масло будет несложно и на свое приготовление блюдо потребует немного времени. Итак, переходим к необходимым ингредиентам, которые потребуются в рецепте!
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАСЛА ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА:
1. Козье молоко;
2. Шафран;
3. Соль – по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАСЛА ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА:
Чтобы приготовить масло из козьего молока потребуется само козье молоко, которое только что надоили. Полученное козье молоко после доения следует прокипятить, потом его переливают в невысокую посуду и выставляют в холодное место. В этом холоде молоко должно простоять в течение 48 часов. По истечению назначенного времени с молока следует снять поднявшиеся сливки, из которых мы и будем взбивать масло. Чтобы масло было соленым, его требуется немного посолить по вкусу, а для более желтого цвета, следует добавить шафран. Взбивать сливки из козьего молока в масло можно при помощи миксера, маслобойни или же вручную. Как только масло полностью отделится, сливаем сыворотку, а само масло хорошо промываем. Масло готово! Приятного Вам аппетита!
2. ДОМАШНИЙ ТВОРОГ ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА
В нашем организме у многих не хватает витаминов и кальция. Сегодня мы расскажем рецепт приготовления творога, который будет приготовлен из козьего молока. Творог очень просто и легко можно приготовить в домашних условиях. Итак, переходим к ознакомлению с рецептом творога из козьего молока!
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТВОРОГА ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА:
1. Козье молоко – прокисшее.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ТВОРОГА ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА:
Для приготовления творога нам потребуется прокисшее козье молоко. Чтобы свежее козье молоко прокисло, его необходимо поставить в теплое место, так молоко быстрее прокиснет. Как только молоко станет кислым, мы можем приступать к приготовлению творога. Берем несколько слоев марли, в которую следует вылить прокисшее молоко. Потом марлевые концы необходимо завязать на узел и подвесить для того
, чтобы сыворотка смогла стечь. Как только стечет полностью сыворотка, марлю можно разматывать. Творог готов. Стекает сыворотка в течение одного дня. Приятного Вам аппетита!
3.РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА КЕФИРА И ЙОГУРТА
Чтобы приготовить кефир и йогурт из козьего молока, не требуется быть специалистом в кулинарии. Весь процесс приготовления занимает немного времени и сил. Итак, давайте, перейдем к процессу приготовления кефира и йогурта из козьего молока!
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КЕФИРА И ЙОГУРТА ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА:
1. Козье молоко – 0,5 литра;
2. Закваска кефира или йогурта – 2 столовые ложки.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КЕФИРА И ЙОГУРТА ИЗ КОЗЬЕГО МОЛОКА:
При приготовлении кефира и йогурта Вам потребует закваска на кефир и на йогурт. Для начала стоит козье молоко прокипятить, затем закипевшее молоко охлаждается при комнатной температуре. Как только молоко остыло, кладем в него закваску. Если Вы положите закваску кефира, то на следующий день Вы получите кефир, если закваску йогурта – йогурт на завтра будет готов. Чтобы йогурт приобрел нежно розовый оттенок, то во время закваски можно положить кусочек свеклы, для более явного вкуса йогурта можно добавить различные фрукты, джем, сироп, сок из ягод, свежие ягоды и фрукты. Йогурт и кефир, приготовленный из козьего молока, готов! Приятного Вам аппетита!
