Добавлен: 03.08.2026
Просмотров: 103
Скачиваний: 0
Министерство сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь
Учреждение образования
«Белорусская государственная сельскохозяйственная академия»
Кафедра селекции и генетики
Курсовая работа
Селекция и семеноводство овса посевного
Горки 2024
Содержание
селекция сорт овес посевной
Введение
1. Селекция овса посевного
1.1 Достижения и задачи селекции, разработка модели нового сорта овса посевного
1.2 Создание исходного материала методом внутривидовой гибридизации
1.3 Оценка селекционного материала по элементам структуры урожайности
1.4 Использование индивидуального двукратного отбора в селекции овса посевного
1.5 Порядок передачи нового сорта в государственное сортоиспытание и принципы районирования сортов
2. Семеноводство сорта
2.1 Система государственного семеноводства
2.2 Схема оригинального и элитного семеноводства культуры
2.3 Методика расчета площадей сортовых посевов при производстве семян элиты и других репродукций
2.4 Особенности технологии получения высококачественных семян
2.5 Организация и методика осуществления сортового и семенного контроля овса посевного
Выводы
Список литературы
Введение
Овес, как и ячмень, относится к числу важнейших зернофуражных культур. В чистом виде и в смеси с однолетними бобовыми культурами его возделывают на зерно, зеленый корм, сено, силос и выпас.
Зерно овса содержит 9?11% белка, 4?6% жира и 40?56% крахмала; является прекрасным концентрированным кормом. Белки овса легко усваиваются животным организмом и содержат в своем составе все незаменимые аминокислоты. По содержанию лизина, аргинина и триптофана они существенно превосходят белки ячменя [11].
Зерно овса богато органическими соединениями железа, кальция и фосфора и содержит значительное количество витаминов, особенно группы В. Содержание витамина В1 в зерне овса выше, чем в зерне ячменя, и составляет 4,5?8 мг/кг. Наличие в зерне витаминов B1 и В2 позволяет широко использовать его для кормления молодняка различных животных. Овес является специфическим кормом для лошадей. Наиболее эффективно использование зерна овса животным в составе комбикормов, норма овса в них составляет 15?50%.
В 100 кг зеленой массы в чистом виде содержится 16,8 кормовой единицы и 2,5 кг переваримого протеина; она отличается сравнительно высоким содержанием кальция (0,123%) и фосфора (0,065%) [17].
Хорошая овсяная солома по своим питательным свойствам более ценна, чем солома других зерновых. В овсяной мякине содержится больше протеина, жира, безазотистых экстрактивных веществ и меньше клетчатки, чем в мякине пшеницы и ржи. Мякина овса, не имея жестких остей, лучше используется, чем мякина ячменя.
Овес имеет огромное агротехническое значение как хороший предшественник для большинства сельскохозяйственных культур и как первая культура при освоении новых и рекультивируемых земель [14].
Корневая система овса способна усваивать труднорастворимые фосфаты, благодаря выделению угольной и других кислот. Преимуществом овса перед другими зерновыми является его невысокая требовательность к уровню агротехники. Он практически не поражается корневыми гнилями, а в случае отсутствия в окрестностях кустарника крушины - промежуточного хозяина корончатой ржавчины, наиболее опасной болезни овса, можно исключить из агротехники применение фунгицидов. Это единственная из зерновых теневыносливая культура, у которой не наблюдается существенного снижения массы зерен при полегании и затенении бобовыми (горох, вика) в смешанных и совместных посевах [11].
Основные площади посевов овса сосредоточены во влажных районах Республики Беларусь.
Урожайность зеленой массы в основных зонах возделывания составляет 150?160 ц с 1 га, зерна 20?30 ц с 1 га. Передовые хозяйства получают по 40?70 ц зерна этой культуры с 1 га [17].
Огромное значение в получении высоких урожаев овса имеет сорт. Сорт является одним из важных дешевых и доступных способов увеличения производства всех сельскохозяйственных культур [14].
Роль сорта в увеличении и стабилизации урожайности при интенсификации, экологизации земледелия постоянно возрастает, и его вклад в прирост прибавки урожая оценивается в 35?50%.
Целью данной курсовой работы является изучение селекции и семеноводства овса посевного.
В ходе выполнения работы необходимо выполнить следующие задачи:
изучить достижение и задачи селекции, разработку модели нового сорта овса посевного;
изучить создание исходного материала методом внутривидовой гибридизации;
изучить оценку селекционного материала по элементам структуры урожайности;
изучить использование индивидуального двукратного отбора в селекции овса посевного;
изучить порядок передачи нового сорта в государственное сортоиспытание и принципы районирования сортов;
изучить систему государственного семеноводства;
изучить схему оригинального и элитного семеноводства культуры;
изучить методику расчёта площадей сортовых посевов при производстве семян элиты и других репродукций;
изучить особенности технологии получения высококачественных семян;
изучить организацию и методику осуществления сортового и семенного контроля овса посевного.
1. Селекция овса посевного
1.1 Достижения и задачи селекции, разработка модели нового сорта овса посевного
Селекция овса в Беларуси имела нерегулярный характер, поэтому, кроме сорта Надежный, выведенного на Пуховичском госсортоучастке, длительное время основные площади под этой культурой занимали сорта иностранной селекции Эрбграф, Эндспурт, Кондор. После возобновления селекции этой культуры в БелНИИЗК группой селекционеров (Н.Г. Быстренко, С.П. Халецкий, Гриб С.И., М.С. Кадырова, М.П. Шишлов и др.) создан высокопродуктивный сорт Буг, районированный по всем областям РБ с 1986 года, затем сорта Асилак (1992), Полонез (1996), Богач и Стралец (1999). Успешно ведется селекция овса на голозерность [16].
Первыми районированными сортами явились Белорусский голозерный (1997) и Вандровник (1998). Голозерные сорта по урожайности уступают пленчатым на 25...30 %, но в пересчете на голое зерно при вычете 24-30% пленок они приближаются к ним. Тем более, что новый голозерный сорт Вандровник за три года испытаний в среднем превысил Белорусский голозерный на 4,3 ц/га, максимальная его урожайность на Щучинском ГСУ в 1997 году достигла 54,7 ц/га голого зерна, что указывает на имеющиеся большие возможности повышения этого главного показателя при селекции на голозерность [15].
Селекцию овса ведут по четырем основным направлениям его использования: кормовое зерновое, пищевое зерновое, кормовое укосное, на выпас. Ряд признаков, по которым проводят отбор, общий для всех направлений: высокая урожайность зерна, низкий процент пленок, двойных и пустых зерен, стойкость к осыпанию зерна и полеганию соломы, устойчивость к болезням. Для кормового зернового направления, кроме указанных, очень важные признаки ? высокое содержание белка и жира в зерне; для пищевого направления ? крупное, полное, выровненное, легко обрушиваемое зерно с высоким содержанием белка и низким ? жира; для кормового укосного направления ? высокая урожайность зеленой массы с большим количеством белка в ней, мелкое зерно; для использования на выпас требуются сорта, хорошо выносящие вытаптывание скотом и быстро отрастающие после выпаса [9].
Как и при работе с другими культурами, отбираемые растения, линии, гибридные потомства оценивают по комплексу признаков, на которые ведется селекция.
Селекция на высокую урожайность. Урожайность овса зависит от продуктивной кустистости, среднего числа зерен в метелке и веса 1000 зерен.
Продуктивная кустистость (число плодоносящих стеблей на растение) в обычном посеве равна 1?1,2. В селекционном питомнике (при редком посеве) она увеличивается в среднем до двух. При очень большой площади питания, на высоком агрофоне растения могут развивать по семь и более продуктивных стеблей. У них период выметывания и созревания растянут, метелки созревают неравномерно. Лучше отбирать растения с двумя-тремя сильными метелками, чем растения с большим числом метелок, не выровненных по созреванию и размерам [19].
Число зерен в метелке зависит от числа колосков в ней и числа зерен в колоске. В хорошей метелке при обычном посеве и урожае 20?25 ц с 1 га имеется 35?45 колосков, в селекционном питомнике при площади питания 60 см2? по 50?60 колосков, на высоком агрофоне, при хорошем уходе число колосков в метелке увеличивается до 100?120 [18].
В колоске развивается 1?2 или 3 зерна. Для некоторых сортов характерно большое количество однозерных колосков в метелке (Шатиловский 56), для других ? преобладание трех зерен (Тулунский 86/5). У распространенных сортов Льговский 1026, Орел, Победа преобладают двузерные колоски, но имеются и трехзерные, что указывает на хорошее развитие метелки. В трехзерных колосках вес вторых зерен выше, чем в двузерных.
Вес 1000 зерен сильно изменяется под влиянием условий выращивания, к югу он уменьшается, несмотря на большую изменчивость веса 1000 зерен, это признак сортовой. Он варьирует у распространенных сортов от 25 до 40 г. Сорта, районированные в зоне достаточного увлажнения (Льговский 1026, Победа, Фаленский 1 и др.), имеют высокий вес 1000 зерен (32?38 г); у сорта Советский в более южных районах он на 3?4 г меньше, чем у сорта Победа; засухоустойчивый сорт степной зоны Артемовский 107 имеет мелкое зерно (23?28 г) [5, 9].
Высокий вес 1000 зерен не всегда показатель большей продуктивности метелки, которая определяется также числом зерен в ней. Однако это важный признак, так как у крупных зерновок вес эндосперма и зародыша по отношению к весу околоплодника (менее ценной части зерновки) выше, чем у мелких зерновок.
Селекция на низкую пленчатость зерна. При селекции овса стремятся снизить содержание пленок (цветковых чешуй), так как их питательные качества низки. Пленчатость зерна овса варьирует от 20 до 50%. У районированных сортов она колеблется от 25 до 30%. При повышении веса 1000 зерен пленчатость снижается.
При всей изменчивости пленчатость ? сортовой признак. Наиболее тонкие пленки имеют местные и некоторые селекционные сорта северных районов (Сибиряк, Якутский, Онохойский 547). У распространенных крупнозерных сортов низинной экологической группы (Льговский 1026, Орел) пленчатость средняя или повышенная. Для определения пленчатости с зерен двух проб по 5 г каждая снимают пленки, взвешивают их и вычисляют процент пленок к весу всего зерна. Расхождение между двумя определениями допускается не выше 1% [19].
На 2017 г. в Государственный реестр Республики Беларусь включен 21 сорт овса посевного [3].
Сорта Айвори, Запавет, Полонез, Фристайл, Чакал и Юбиляр включены в список наиболее ценных по качеству. В этом списке есть и голозерные сорта, использование которых наиболее эффективно при переработке на пищевые продукты, а также при кормлении птицы и молодняка скота.
По итогам испытания с 2017 года районирован новый пленчатый сорт отечественной селекции Мирт, районированный по всем областям республики.
Разработка модели нового сорта. Селекция растений является наукой о создании новых сортов сельскохозяйственных культур. В ее задачу входит сбор, создание и изучение исходного материала, оценка полученных новых форм и образцов, испытание, районирование и внедрение в производство выведенных сортов. Главная цель селекционной работы заключается в создании новых сортов, способных давать более высокие урожаи, увеличивать валовые сборы продуктов растениеводства и улучшать их качество. Вся деятельность селекционных учреждений и селекционеров направлена на выполнение тех неотложных задач, которые стоят перед сельскохозяйственным производством по созданию достаточного количества продуктов питания для населения и сырья для легкой и пищевой промышленности [1, 6].
Таблица 1. Модель сорта овса посевного
|
Наименование признаков |
Параметры сорта |
Источники признака/сорта |
||
|
стандартного |
перспективного сорта |
|||
|
Урожайность зерна, ц/га |
34,8 |
50,1 |
Бинго, Дебют, Чакал, Мирт |
|
|
Масса 1000 семян, г |
32 |
36 |
Мирт, Гоша |
|
|
число растений к уборке, шт/м2 |
228,6 |
241,8 |
Фабиан |
|
|
продуктивная кустистость |
1,4 |
1,6 |
Бинго, Гоша, Мирт |
|
|
среднее число зерен в одном соцветии, шт. |
34 |
36 |
Комес, Фламинго Нова |
|
|
Натура зерна, г/л |
450-500 |
500-560 |
Гоша, Комес |
|
|
Пленчатость, % |
27,9 |
23,5 |
Бинго |
|
|
Высота растений, см |
98 |
92-94 |
Эндспурт |
|
|
Длина вегетационного периода, дней |
92 |
87-89 |
Дебют |
|
|
Содержание белка в зерне, % |
12,5 |
13 |
Гоша, Мирт, Фламинго Нова |
|
|
Устойчивость к полеганию, балл |
3,9 |
4,4 |
Бинго, Дебют, Мирт |
|
|
Устойчивость к болезням: |
среднеустойчив |
высокоустойчив |
Айвори, Бинго, Вандроунiк, Дебют, Чакал |