Файл: Таырыбы Органикалы заттарды рамы мен рылысы 10 сынып жмб.ppt

10.4.2.1 органикалық химия - бұл көмірсутектер және олардың туындыларының химиясы деп түсіну;
10.4.2.2 көмірсутектердің эмпирикалық, молекулалық, құрылымдық және кеңістіктік формулаларын ажырату;
органикалық химия - бұл көмірсутектер және олардың туындыларының химиясы екенін түсінеді;
көмірсутектердің эмпирикалық, молекулалық, құрылымдық және кеңістіктік формулаларын ажыратады;

Оқу мақсаты

Бағалау критерийлері

Органикалық химия

Органикалық заттар адамға өте ертеден таныс болды. Себебі адамның өмір сүруіне ең қажетті заттар — ішетін тағам, киетін киім, жағатын отын, т.б. органикалық заттар

XIX ғасырдың басында пайда болды. Швед ғалымы Й. Берцелиус 1807 жылы тірі организмнен алынатын заттарды "органикалық заттар" деп, ал оларды зерттейтін ғылымды "органикалық химия" деп атауды ұсынды.

Й. Берцелиус

эфир майы

сабын өндірісі

мата бояу

тері илеу

Тағам өндірісі

органикалық заттар негізі

Көмірсутектер және көмірсутек туындылары

Органикалық химия - көмірсутектер және олардың туындыларының қасиеттерін, құрамын және құрылымын зерттейтін ғылым

органикалық қосылыстар - 7 млн астам
бейорганикалық қосылыстар - 700 мың

Метан СН4

Этилен С2Н4

Бензол С6Н6

көмірсутектер

Метан

Метиламин

хлорметан

метанол

Метанның туындылары

Көмірсутек туындылары

Көмірсутектер формулалары

Метан молекуласының құрылымдық формуласы

Метан молекуласының шарөзекті модельі немесе формуласы

Метан молекуласының кеңістіктік модельі

Метан СН4

эмпирикалық формуласы (қарапайым формула)

Органикалық және бейорганикалық заттарды салыстыру

Заттар

Типтік органикалық заттар

Полюссіз және әлсіз полюсті коваленттік байланыстар;

Барлық органикалық заттар құрамына көміртек элементі кіреді;

Бейэлектролиттер;

Ауада тотығады; жанғыш;

Суда ерімейді немесе нашарериді;

Типтік бейорганикалық заттар

Иондық және полюсті ковалентті байланыстар;

Барлық бейорганикалық заттардың құрамына кіретін бірде-бір химиялық элемент жоқ;

Электролиттер;

Ауада тотықпайды, жанғыш емес;

Суда ериді

Адамзат синтездеген органикалық заттардың үлгілері

Синтездік жолмен алынған органикалық заттар

жасанды

көксағыз

резеңке

Органикалық заттар

Табиғи органикалық заттар

майлар

белоктар

глюкоза

целлюлоза

крахмал

Бекіту тапсырмасы

1. Төменде көрсетілген көмірсутек формулаларының айырмашылықтары қандай?

а) көмірсутектің эмпирикалық формуласы б) көмірсутектің молекулалық формуласы в) көмірсутектің құрылымдық формуласы г) көмірсутектің кеңістіктік формуласы

Дұрыс жауап

Бекіту тапсырмасы

1. Берілген бейорганикалық және органикалық заттардан органикалық заттарды табыңыз:

CH4, H2O, CaCO3, NaOH, C2H5OH, CH3COOH, H2SO4, CH3Cl, C6H12O6

Дұрыс жауап

1. Органикалық заттар:

CH4, C2H5OH, CH3COOH, CH3Cl, C6H12O6

Оқу тапсырмасы

Органикалық химияның қазіргі таңдағы дамыған жоғарғы шегі қандай деп ойлайсыз? Дәлелдеңіз?

Қорытынды

Бүгінгі сабақта:

органикалық химия - бұл көмірсутектер және олардың туындыларының химиясы екендігін түсіндіңіз;
көмірсутектердің эмпирикалық, молекулалық, құрылымдық және кеңістіктік формулаларын ажыратуды меңгердіңіз;