Файл: Особенности ведения сельского хозяйства в развивающихся странах.docx

Министерство сельского хозяйства Российской Федерации

федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего образования «Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н.В. Верещагина»

ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ

КАФЕДРА ЭКОНОМИКИ И УПРАВЛЕНИЯ В АПК

по дисциплине: «Современные проблемы науки и производства в АПК»

на тему «Особенности ведения сельского хозяйства в развивающихся странах»

направление подготовки - 38.04.01

Выполнил студент:

Группы ЭКОН-611-о(м)

Шифр: 2280006 Ванжа К.О.

Проверил

д.э.н., профессор Советов П.М

Вологда-Молочное

2022

СОДЕРЖАНИЕ

Введение

Актуальность исследования. В сельском хозяйстве сегодня занята половина населения планеты, но его роль значительно отличается к разным странам мира.

В некоторых развивающихся странах, таких как Непал, на земле работает около 90 процентов населения. В развивающихся странах большая часть людей занята натуральным хозяйством; они производят достаточно продуктов только для нужд своей семьи, и на продажу у них почти ничего не остается.

В развитых странах большинство ферм - коммерческие, то есть продающих свою продукцию за деньги. В развивающихся странах есть племена. например, пигмеи Центральной Африки и бушмены пустыни Калахари, которые по сей день занимаются охотой и собирательством, ведя образ жизни, почти ничем не отличающийся от того, который господствовал на пашей планете до появления земледелия.

Некоторые из таких племен занимаются примитивным скотоводством - кочевым выпасом крупного рогатого скота, коз и овец; другие - сменным земледелием, которое называется еще подсечно-огневым. Этот тип обработки почвы предполагает расчистку (выжигание) участка в лесу или на лугу и высевание культур в течение нескольких лет. Когда почва истощится, "кочевые" земледельцы перемешаются па "целину".

---

Все эти простые формы сельского хозяйства предполагают перемещение людей. Но многие фермеры, занимающиеся натуральным хозяйством в развивающихся странах, ведут оседлый образ жизни, обычно на небольших участках земли.

Сегодня некоторые из них, помимо продуктов для собственного потребления, выращивают урожай на продажу. Хотя натуральное хозяйство остается одним из основных занятий населения тропических стран, плантационное сельское хозяйство работает большей частью на экспорт, играя в их экономике жизненно важную роль.

Сельское хозяйство - важнейшая отрасль мирового хозяйства. Её основное назначение - обеспечить население продуктами питания, а легкую и пищевую промышленность - сырьём.

Это единственная отрасль материального производства, которая зависит от природных условий. В развивающихся странах сельское хозяйство неоднородно и включает в себя: традиционный сектор (преимущественно растениеводческое направление с мелкими крестьянскими хозяйствами), современный сектор (товарное сельское хозяйство с хорошо организованными плантациями и фермами).

Цель и задачи данной работы состоят в том, чтобы изучить следующие вопросы:

1) Особенности ведения сельского хозяйства в развивающихся стран;

2) Условия и перспективы производства экологически чистой сельскохозяйственной продукции.

1. 
   Особенности ведения сельского хозяйства в развивающихся стран
   

1. 
   Понятие и отрасли сельского хозяйства
   

Сельское хозяйство — важнейшая сфера хозяйства любой страны, так как она производит продукцию для пищевой и лёгкой промышленности. Количество и качество продукции влияет на здоровье населения. Сельскохозяйственное производство зависит от природных условий, имеет сезонный характер. Объём производимой продукции колеблется год от года. Главным средством и предметом труда являются земельные ресурсы.

Сельское хозяйство России делится на две крупные отрасли: растениеводство и животноводство.

Каждая из этих отраслей делится на множество более мелких производств.



Рис. 1. Отрасли сельского хозяйства.

Растениеводство

---

Земледелие или растениеводство — отрасль, связанная с выращиванием сельскохозяйственных растений. Отрасль занимается выращиванием таких культур:

• 
  зерновых;
  
• 
  технических;
  
• 
  масличных и многих других.
  

Основное направление земледелия — зерновое хозяйство. В стране выращивают пшеницу, рожь, овёс, ячмень, просо, гречиху, кукурузу. В небольших количествах выращивают рис.

Среди технических направлений большую роль играет льноводство и выращивание сахарной свеклы.

В стране недостаточно площадей для возделывания сахарной свеклы и подсолнечника. Недостающее количество сахара и подсолнечного масла в страну ввозится.

Животноводство

Отраслевой состав животноводства сложный. К нему относятся отрасли:

• 
  скотоводство;
  
• 
  свиноводство;
  
• 
  овцеводство;
  
• 
  оленеводство;
  
• 
  коневодство;
  
• 
  птицеводство и другие.
  

Ценные виды продукции животноводства: молоко, мясо, яйца, рыба. Эта отрасль поставляет сырьё для лёгкой промышленности: шерсть, шкуры животных, перо, пух.

Сельское хозяйство входит в состав агропромышленного комплекса (АПК). С какими отраслями химической промышленности и машиностроения связано сельское хозяйство, объясняет экономика агропромышленного комплекса.

Страна имеет протяжённые морские границы и возможности для развития рыбного хозяйства. Его устойчивому развитию мешает высокая степень износа флота, потери от браконьерства.¹

Размещение отраслей сельского хозяйства

Отрасли сельского хозяйства по территории страны размещаются в зависимости от природных условий. В каждой природной зоне свои условия. Сложились природно-хозяйственные зоны, в которых своя специализация. Кратко рассмотрим основные:

• 
  В тундре получило развитие оленеводство.
  
• 
  В лесной зоне — скотоводство.
  
• 
  В лесостепной и степной зоне — зерновое хозяйство.
  
• 
  В засушливых районах развито овцеводство.
  

Более половины земель на территории России не пригодны для использования. Требуются мелиоративные работы.

2. 
   Сельское хозяйство в развитых и развивающихся странах мира
   

---

Сельское хозяйство стран и регионов отличается большим разнообразием форм. В настоящее время выделяют два принципиально разных типа организации сельского хозяйства. В развитых странах сельское хозяйство носит товарный характер. Это высокодоходная, высокоорганизованная отрасль национальных хозяйств. Начиная с 50-х гг. XX в. сельскохозяйственные производства претерпевают структурные и технологические изменения. Высшей стадией трансформации сельского хозяйства является создание аграрно-промышленных комплексов (АПК) или агрофирм, которые обеспечивают весь процесс получения сельскохозяйственной продукции – от производства средств производства (комбайнов, химикатов, семенного материала и др.) до транспортировки, переработки и сбыта. В современном сельском хозяйстве широко применяются биотехнологии.

От традиционной селекции исследователи переходят к изменению свойств, характеристик организмов на клеточном и молекулярном уровнях. Генетически модифицированные культуры (ГМкультуры) стали культивировать в промышленных масштабах с 1992 г. Наибольшие площади, занятые под ГМ-культурами, расположены в США, Аргентине, Канаде, Австралии, Мексике, Испании, Франции, ЮАР. Эта отрасль развивается по интенсивному пути. В развивающихся странах характер сельского хозяйства, как правило, потребительский. Дисциплина «География» Мелкие землевладельцы обрабатывают небольшие наделы земли. Такой тип отличается низкой производительностью и отсутствием специализации, кроме того, очень часто в этих странах складывается сельскохозяйственная практика выращивания одной культуры. Монокультурное сельское хозяйство и в XXI веке характерно для развивающихся стран Африки («банановые республики»). Зелѐная революция – это преобразование сельского хозяйства на основе современной агротехники.

Она включает:

 селекционные работы, направленные на выведение новых высокопродуктивных сортов сельскохозяйственных культур;

 химизацию сельского хозяйства (применение современных минеральных удобрений и средств защиты растений);

 использование современной сельскохозяйственной техники;

 проведение ирригационных работ для устранения нехватки или избытка воды в районах ведения сельского хозяйства.

В развитых странах такая интенсификация началась давно и достигла сегодня высокого уровня. В развивающихся этот процесс начался в 60-е годы ХХ века и затронул только некоторые страны Латинской Америки, Южной и Юго- Восточной Азии. Сельское хозяйство и окружающая среда.

---

Все без исключения производства сельского хозяйства оказывают серьѐзное воздействие на окружающую среду. Неправильная распашка земли, водная, химическая, ветровая эрозия, вытаптывание и уплотнение почвы животными, да и результаты «зелѐной революции» неоднозначны. С одной стороны, наблюдается резкое повышение урожайности, с другой – сельскохозяйственные земли перестают быть естественным ресурсом Земли и становятся «заводом по производству отдельных видов продукции». В пищу человека попадают такие вещества, как нитраты и нитриты, тяжелые металлы – свинец, кадмий. Последствия этого – хронические болезни, аллергические реакции, изменения иммунной системы человека. Непоправимый вред наносится водной среде: в реки и озера с талыми водами попадают минеральные удобрения, которые негативно сказываются на живом мире водоѐмов. Ядохимикаты воздействуют не только на вредителей сельскохозяйственных посадок, но и на почвы. В условиях нарастания экологического кризиса разрабатывается комплекс мер по изменению основных принципов хозяйствования.

В первую очередь, это научно обоснованное, контролируемое применение различных видов химических веществ. Таким образом, мы узнали, что:

 современное сельское хозяйство – это самая древнейшая отрасль материального производства;

 земледелие развито практически во всех природных зонах; Дисциплина «География»

 зерновые культуры занимают ½ всех обрабатываемых земель;

 животноводство имеет широкое распространение, но его специализация зависит от особенностей кормовой базы;

 сельское хозяйство развитых стран характеризуется ярко выраженным товарным характером;

 сельское хозяйство развивающихся стран более неоднородно, оно включает традиционный (потребительский) и современный (товарный) тип организации;

 «зелѐная революция» – преобразование сельского хозяйства на основе современной агротехники – имеет как положительные, так и отрицательные стороны, очень разнообразно по формам, отраслям специализации, но главной его задачей остается обеспечение всѐ возрастающего населения Земли продуктами питания.

1.3 Сельское хозяйство и окружающая среда

Сельское хозяйство и окружающая среда. В период экстенсивного развития сел. хозяйства основным путем воздействия на окружающую среду была распашка земель и сведение лесов. В XX в. на первое место вышла химизация этой отрасли. Ежегодно на полях рассеивается

---