ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 17.03.2024
Просмотров: 19
Скачиваний: 0
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
1. Разведение спирта этилового
Концентрацию этилового спирта выражают в процентах по объёму (%v) или в процентах по массе (%m).
Процент по объёму показывает содержание безводного (абсолютного) спирта в миллилитрах в 100 миллилитрах спиртового раствора при 20°С.
Процент по массе показывает содержание безводного (абсолютного) спирта в граммах в 100 граммах спиртового раствора при 20°С.
В том случае, если концентрация спирта обозначена просто в %, подразумевают процент по объёму (%v).
Если возникает необходимость разбавить крепкий спирт или смешать спиртовые растворы различных концентраций, расчеты выполняют с использованием:
-
Формулы разбавления;
-
«Правила креста»; -
Алкоголеметрических таблиц ГФ.
Формулы разбавления
-
Разбавление по объёму.
Если разбавление производят водой, расчёты делают по формуле:
Х = V
,где Х – объём спирта фактической концентрации (мл);
V – объём спирта требуемой концентрации (мл);
b – требуемая концентрация спирта, %(v);
a - фактическая концентрация спирта, %(v);
Если разбавление крепкого спирта производят спиртом более низкой концентрации, расчёты производят по формуле:
,где с – концентрация слабого спирта, % (v)
Так как объём зависит от температуры, измерение жидкостей проводят при стандартной температуре (20±2°С).
-
Разбавление по массе.
Если разбавление производят водой, расчёты делают по формуле:
,где Х – масса крепкого спирта (г);
Р – масса спирта требуемой концентрации (г);
b – требуемая концентрация спирта, % (m);
а – концентрация крепкого спирта, % (m).
Если разбавление крепкого спирта производят спиртом более низкой концентрации, расчеты делают по формуле:
Х = Р
,где с – концентрация слабого спирта, %(m).
3. "Правило креста"
Если требуется приготовить раствор b % концентрации путем смешения растворов в концентрации а % и с %, при условии, что a>b>c, возникает вопрос, в каком соотношении a % и c % растворы должны быть использованы? Обозначив эти объёмы через х и у, получим уравнение:
ax + cy = b (x + y) , отсюда
Приравняв соответственные члены отношений, получим:
х = в – с
у = а - в
Следовательно, условие задачи и полученный результат можно записать следующим образом:
а b-c
b
с a-b
a-c, где
а - крепкая концентрация спирта (%)
b - требуемая концентрация спирта (%)
с - слабая концентрация спирта (разбавителя, %)
b-c - количество спирта крепкой концентрации
а-b - количество спирта слабой концентрации (разбавителя)
а-с - количество спирта требуемой концентрации
В том случае, если концентрация спирта выражена в процентах по объёму, размерность величин, получаемых арифметическим вычитанием, выражена в объёмных единицах (мл). Если концентрация спирта выражена в процентах по массе, то и размерность величин в единицах массы (г).
2. Алкоголеметрические таблицы ГФ
Таблица № 1 позволяет:
— по известной плотности спирто-водного раствора определить содержание безводного этанола в процентах па объему и по массе;
— по известному проценту по массе найти объемный процент и наоборот;
— по известной плотности, объемному проценту или проценту по массе определить содержание безводного этанола в г, находящееся в 100 мл, а также в мл, находящееся в 100 г этанола.
Таблица 2 позволяет определить количества в граммах воды и спирта различной крепости, которые необходимо смешать, чтобы получить 1 кг спирта крепостью 30%, 40%, 50%, 60%, 70%, 80%, 90% и 92%.
Таблица 3 позволяет определить объем воды, который следует прилить к 1000 мл этанола имеющейся крепости, чтобы получить спирт крепостью 30%, 35%, 40%, 45%, 50%, 55%, 60%, 65%, 70%, 75%, 80%, 85%, 90%.
Таблица 4 позволяет определить количества в миллилитрах воды и спирта различной крепости, которые необходимо смешать, чтобы получить 1 литр спирта крепостью 30%, 35%, 40%, 45%, 50%, 55%, 60%, 65%, 70%, 75%, 80 %, 85 %, 90%.
Таблица 5 позволяет определить количества в миллилитрах воды и спирта различной крепости от 95,1% до 96,5% (с интервалом в 0,1%), которые необходимо смешать, чтобы получить 1 литр спирта крепостью 30%, 35%, 40%, 45%, 50%, 55%, 60%, 65%, 70%, 75%, 80%, 85%, 90%, 95%.
При определении концентрации спирта при других значениях температуры пользуются таблицами ГОСТа, в которых приведены значения крепости спирта в интервале температур от — 25°С до + 40°С.
3. Учет спирта этилового
Учёт спирта ведется по массе. Если возникает необходимость перевода объёмных единиц в весовые и наоборот, можно воспользоваться следующими формулами:
и
где Р – масса спиртового раствора в г;
V – объём спиртового раствора в мл;
ρ – плотность спиртового раствора в кг/м³.
Определение содержания крепкого спирта в спиртовых растворах
Для того, чтобы определить содержание крепкого спирта в спиртовых растворах, можно использовать различные приемы. Рассмотрим один из возможных вариантов – расчёты через абсолютный спирт.
Задача. На изготовление лекарственнойформы было использовано 50 мл 70 % этанола. Необходимо произвести учет спирта
Решение:
1. Находят содержание абсолютного спирта в 50 мл 70% этанола. Из определения объёмной концентрации спирта следует, что
в 100 мл 70% спиртового раствора содержится 70 мл 100% спирта, тогда
в 50 мл 70% спиртового раствора будет содержаться Х мл 100% спирта
Х = 35 мл абсолютного спирта
2. Если учёт ведется по 96% спирту, находим, в каком объеме 96% спирта будут содержаться 35 мл абсолютного спирта
в 100 мл 96% спиртового раствора содержится 96 мл 100% спирта
Х мл - 35 мл 100% спирта
Х = 36,45 мл 96% спирта
3. Так как учёт ведётся по массе, необходимо объёмные единицы перевести в весовые. Для этого используют формулу. Значение плотности 96% спирта берут из таблицы 2 ГОСТа (Таблицы для определения содержания этилового спирта в водно-спиртовых растворах) или из алкоголеметрической таблицы 1 ГФ (ρ₉₆% = 0,80748)
Р 96% = 36,45 х 0,80748 = 29,43 г 96% спирта
