Качество выполнения работы в соответствии с требованиями профильной организации, в которой проходила практика в форме практической подготовки: качество выполнения работ соответствует стандартам отеля, студент демонстрирует хорошую теоретическую подготовку, владение методами и инструментами анализа и оценки эффективности управления отелем, операционных показателей, разработки инновационных предложений и механизмом их внедрения в работу отеля.
Замечания и рекомендации: обратить внимание на умение использовать отчеты PMS отеля, разработки методов ценообразования и стратегического маркетингового планирования деятельности отеля.
Итоговая оценка по практике в форме практической подготовки (выставляется на основании результатов ведения дневника и отчета по практике)_____________________________________________________________________________

Руководитель практики в форме практической подготовки от Университета	__________________ подпись	Н.В. Баль Ф.И.О.
Руководитель практики в форме практической подготовки от профильной организации	_________________ подпись	Е.Н.Бойко Ф.И.О.
С результатами аттестации прохождения практики ознакомлен Студент группы 21-МГД	__________________ подпись	Литяева А.А. Ф.И.О.

М.П. « » ________ 2022 г.


Отзыв руководителя практики от профильной организации

о прохождении практики Литяевой Анастасии Андреевны, группа 21-МГД,

проходившего производственную/технологическую практику в форме практической подготовки в АО «Клинический санаторий «Металлург»
Руководитель практики от предприятия:

Генеральный директор Е.Н.Бойко

Даты практики: 04.06.2022 – 17.07.2022

Отношение студента к работе (интерес, инициатива, исполнительность, дисциплинированность и т.д.): Литяева Анастасия Андреевна за время прохождения практики проявил себя как добросовестный и дисциплинированный работник. В период прохождения производственной практики продемонстрировал знание нормативной базы и теоретических основ гостиничной деятельности. Проявил самостоятельность при сборе и анализе информации из открытых источников и документов отеля согласно индивидуальному заданию.

---

Объем выполненной работы на практике: в период производственной/технологической практики провел анализ системы менеджмента отеля, применяемых методов управления в работе отдела и отеля в целом, провел анализ ценовой политики и цен конкурентов, а также основных операционных показателей деятельности АО «Клинический санаторий «Металлург». Проведена оценка системы качества, эффективности менеджмента и инновационной деятельности отеля, разработано предложение установки терминалов для самообслуживания.

Качество выполненной работы студентом, степень проявленной самостоятельности, уровень овладения теоретическими и практическими навыками: Литяева Анастасия Андреевна благодаря хорошей теоретической и практической подготовке, деловым и личным качествам овладел необходимыми профессиональными навыками и компетенциями работника современного гостиничного предприятия согласно программе практики, а именно:

ПКУВ-1. Способен разрабатывать, внедрять и управлять инновационными технологиями в сфере гостеприимства

ПКУВ-2. Способен контролировать и оценивать экономическую эффективность инновационной деятельности предприятий индустрии гостеприимства

Помощь, оказанная студентом в выполнении отдельных заданий на предприятии: анализ цен отелей-конкурентов, оценка системы качества, разработка предложений по усовершенствованию работы гостиницы (Обзор отеля 360 градусов, QR-коды для меню ресторана, и стойки ресепшен, терминал для самообслуживания).
Рекомендуемая оценка при условии успешной защиты отчета:

Отлично

Руководитель практики в форме

практической подготовки от предприятия:

Генеральный директор

АО «Клинический санаторий «Металлург»___________ Е.Н. Бойко

М.П.

Отзыв руководителя практики в форме практической подготовки

от университета на отчет обучающегося
Студент 1 курса магистратуры ОФО Литяева Анастасия Андреевна проходил производственную/организационно-управленческую практику в форме практической подготовки в соответствии с графиком учебного процесса с 04.06.2022 по 17.07.2022 на гостиничном предприятии АО «Клинический санаторий «Металлург». Основными задачами производственной/ технологической практики в форме практической подготовки являлось на основе изучения системы менеджмента отеля, его ценовой политики и инновационной деятельности научиться разрабатывать, внедрять и управлять инновационными технологиями в сфере гостеприимства, контролировать и оценивать экономическую эффективность инновационной деятельности предприятий индустрии гостеприимства в соответствии с индивидуальным заданием.

---

План-график прохождения производственной/технологической практики в форме практической подготовки Литяевой Анастасии Андреевны выполнен в полном объеме, о чем свидетельствует дневник прохождения практики и отзыв руководителя практики от профильного предприятия Литяевой Анастасии Андреевна и Генерального директора АО «Клинический санаторий «Металлург».

Теоретическая и практическая подготовка студента и имеющиеся профессиональные знания и навыки, а также деловые качества и готовность к профессиональной деятельности в полной мере проявились при прохождении практики в форме практической подготовки и написании отчета.

Освоены профессиональные компетенции в соответствии с программой практики:

ПКУВ-1. Способен разрабатывать, внедрять и управлять инновационными технологиями в сфере гостеприимства

ПКУВ-2. Способен контролировать и оценивать экономическую эффективность инновационной деятельности предприятий индустрии гостеприимства

Содержание отчета соответствует предъявляемым требованиям, материалы рекомендуются к использованию при написании ВКР.

Замечания и рекомендации: использовать результаты, полученные в ходе практики при написании ВКР, обратить внимание на методы конкурентного анализа и оценки эффективности инновационной деятельности отелей.
Отметка о допуске к защите

_________________________________________________________________________{(допущен/не допущен к защите)}

« » _______ 2022 г.

______________________________

_{подпись руководителя практики от университета}
Рекомендуемая оценка по итогам прохождения практики в форме практической подготовки при соответствующей защите отчета __________________________________
Руководитель практики в форме практической подготовки от университета ________________ Н.В. Баль

_{Подпись ФИО}

---

Смотрите также файлы

• Выбор подшипников при конструировании.pdf

• Тсінік хат Масаты.docx

• Урока с использованием инструмента коучинга Колесо баланса.docx

• Информационные технологии и программирование.odt

• Законодательством Российской Федерации.doc