Файл: Лунина М.А. Синтетические моющие средства пособие для учащихся.pdf

гемоглобина. Гемоглобин,. как бы просачиваясь сквозь стенки, уходит в окружающую среду, а эритроциты погибают. Гемолиз возникает вследствие некоторых болезней организма (сепсис, инфекционная желту­ ха), а также может быть результатом действия яда.

Установлено, что синтетические поверхностно-ак­ тивные вещества вызывают гемолиз при поступлении их в кровь. Анионактивные вещества обладают более сильным гемолитическим действием, чем катионактивные.

Токсичность моющих веществ проявляется также в их раздражающем действии на кожу рук и на сли­ зистые оболочки глаз. Существует предположение, что раздражающее действие вызвано сильным обез­ жириванием кожи, т. е. снятием с нее обычного жи­ рового защитного покрова.

Как уже упоминалось в предыдущей главе, к мар­ гарину и изделиям из теста добавляют синтетические поверхностно-активные вещества. Учитывая токсич­ ность их, можно понять, с какой осторожностью вво­ дят эти добавки. Особенно важен вопрос о действии этих веществ при длительном употреблении. Синтеческие жиры, получаемые окислением парафина во время второй мировой войны, употреблялись населе­ нием стран Центральной Европы в пищу. Безвред­ ность этих продуктов до сих пор не доказана.

Ведутся исследования для выяснения влияния синтетических моющих препаратов на речную фауну, в частности на рыб, обитающих в прудах, озерах, per ках. В силу необходимости многие текстильные, бу­ мажные и другие предприятия спускают в водоемы отходы своего производства. Туда попадают и мою­ щие соединения. Установлено, что маленькие рач­ ки — дафнии — гибнут от всех синтетических мою­

Многие анионактивные ве­ щества (алкилсульфаты) явля­ ются бактерицидными, напри­ мер, по отношению к пневмо­ коккам и некоторым видам стрептококков. Неионогенные вещества не имеют бактерицид­ ного действия.

Обнаружено, что остатки пищи (т. е. растительные и жи­ вотные белки) на посуде снижа­

ют бактерицидную активность катионактивных ве­ ществ. Поэтому следует тщательно смывать водой ос­ татки с кухонной посуды даже при мытье с синтетиче­ скими моющими средствами.

Механизм бактерицидного действия катионактив­ ных веществ изучен еще не полностью. Однако ясно, что оно не определяется только хорошей адсорбируемостью. Очевидно, в самих живых клетках микро­ организмов происходят какие-то химические измене­ ния, которые приводят клетку к гибели.

Представляет интерес то обстоятельство, что не­ которые синтетические моющие вещества усиливают рост живых организмов, т. е. являются стимулятора­ ми. Например, цыплята и свиньи растут быстрее при добавлении неионогенных веществ к корму. Это объ­ ясняется тем, что они улучшают процесс пищеварения.

В фармакологии применение поверхностно-актив­ ных соединений основывается на их эмульгирующей и солюбилизирующей способности. Как активные до­ бавки в мази вводят анионактивные (лаурилсульфат натрия) или неионогенные вещества. Они увлажня­ ют кожу, и поэтому всасывание лекарства происхо­ дит быстрее.

жения сорняков. Их го­ товят в виде составов, включающих синтетиче­ ские моющие вещества, которые улучшают растекаемость и смачиваю­ щие свойства. Добавля­ ют к фунгицидам и гер­ бицидам анионактивные и катионактивные сое­ динения. Некоторые препараты, например

сульфаты терпенов (анионактивные соединения) и четвертичные аммониевые соединения (катионактив­ ные соединения), сами по себе обладают активным фунгицидным действием.

Новым методом борьбы с москитами является об­ работка водоемов алкиларилсульфонатами (анионак­ тивные вещества), понижающими поверхностное на­ тяжение воды, при этом личинки москитов тонут в воде и погибают. Для уничтожения термитов приме няют фунгициды в виде эмульсий, стабилизованных неионогенными веществами типа ОП (например, триметилоктадециламмоний бромид)

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Заканчивая этот небольшой рассказ о чудесных веществах — синтетических моющих соединениях, об их свойствах и тех огромных возможностях примене­ ния, которые они открывают, надо сказать несколько слов о перспективах развития промышленности, про­ изводящей эти полезные и необходимые нам про­ дукты.

Главной задачей последних лет было освободить промышленность, производящую моющие средст­ ва, от необходимости работать на жировом сырье. За­ траты его были значительны: еще в 1958 г. в СССР

на производство мыл и моющих веществ было затра­ чено более 300000 т пищевого растительного масла.

Внастоящее время в Советском Союзе ведущим в промышленности синтетических моющих средств яв­ ляется производство синтетических жирных кислот окислением парафиновых углеводородов. Оно весьма перспективно и создает базу для производства синте­ тических продуктов других типов.

ВДирективах XXIII съезда КПСС по пятилетне­ му плану развития народного хозяйства на 1986— 1970 гг. поставлена задача: увеличить производство

синтетических моющих средств почти в 6 раз, а про­ изводство синтетических жирных кислот не менее чем в 3 раза.

Советские химики и инженеры разрабатывают но­ вые, более совершенные типы синтетических моющих веществ и осваивают технологию их производства.

№ 635. • Издательство «Просвещение» Комитета по печати при Совете Министров РСФСР. Москва, 3-й проезд Марьиной рощи, 41 • Саратов­ ский полиграфический комбинат Росглавполиграфпрома Комитета по печати при Совете Министров РСФСР. Саратов, ул. Чернышевского, 59.

Цена 8 коп.

ПРОСВЕЩЕНИЕ • 19tí7