Файл: Химическая защита растений.docx

Температурные условия среды влияют на действие пестицида не непосредственно, а вызывают сначала определенные функциональные изменения и, таким образом, как бы становятся внутренними условиями действия. С одинаковым правом здесь можно говорить как о влиянии перегревания на чувствительность организма к пестицидам, так и о влиянии интоксикации на его устойчивость к действию высокой температуры

Факторы высокогорья также оказывают воздействие на токсический эффект и кумулятивные свойства некоторых пестицидов - органических производных фосфора, хлора и ртути. Усиление их токсичности при применении в условиях высокогорья объясняется совместным влиянием гипоксии, связанной с недостатком кислорода, и пестицидов 

8. 
   (121)Действие пестицидов в зависимости от дозы и экспозиции.
   

Токсичность пестицидов зависит от их назначения и других факторов. Например, для человека более токсичными, как правило, являются инсектициды, нежели гербициды. В зависимости от дозы, т.е. количества вещества, воздействующего на человека, одно и то же химическое соединение может оказывать разное действие. Токсичность может также зависеть от способа проникновения в организм человека, например через желудочно-кишечный тракт или органы дыхания или путем прямого контакта с кожей.

В настоящее время ни один из пестицидов, разрешенных для использования в целях защиты продуктов питания в международной торговле, не является генотоксичным (т.е. способным повредить ДНК, что может вызвать мутации или рак). Неблагоприятные проявления в результате воздействия этих пестицидов имеют место только в случае превышения определенной безопасной дозы. Контакт с большим количеством пестицида может вызвать острое отравление или долгосрочные негативные последствия для здоровья, включая раковые заболевания и нарушение репродуктивной функции. 

В результате многолетних обширных исследований выяснено, что основную опасность представляют остаточные количества ядохимикатов в растительности, которая служит продуктами питания человека и животныхУровень остаточных количеств пестицидов является основным фактором, который определят степень потенциальной опасности. Токсикологическое значение пестицидов обусловлено тем, что они являются, как правило, биологически активными веществами и могут действовать неблагоприятно не только на вредных насекомых, сорные растения и т. п., но оказывают вредное действие и на полезных насекомых, культурные растения, домашних животных, человека. Токсичность пестицидов зависит от их назначения и других факторов. Так, инсектициды, как правило, являются более токсичными для человека, чем гербициды. Одно и то же химическое соединение может оказывать разное действие в зависимости от дозы (т.е. от количества вещества, воздействующего на человека). Токсичность также зависит от способа воздействия на человека (попадание в организм через желудочно-кишечный тракт, органы дыхания или кожу в результате прямого контакта). Контакт с большим количеством пестицида может вызвать острое отравление или долгосрочные негативные последствия для здоровья, включая раковые заболевания и нарушение репродуктивной функции. Большинство используемых пестицидов легко проникает через кутикулу и кожные покровы в ткани растительных и животных организмов. Многие из них способны накапливаться в организме человека и теплокровных животных и вызывать тяжелые заболевания. Некоторые препараты попадают в растения, проникая через корневую систему из почвы и воды, и накапливаются в урожае. С кормом и водой пестициды могут попадать в организм животных и отлагаться в жире, молоке, мясе. Поэтому не только непосредственная обработка растений и животных, но и общее загрязнение среды пестицидами может представлять опасность для здоровья человека. В связи с потенциальной опасностью пестицидов для человека и животных возникает необходимость в достаточно точных и чувствительных аналитических методах контроля за поступлением и распространением пестицидов и продуктов их разложения в водных источниках, накоплением их в гидробионтах и донных отложениях. Наличие подобной информации является основанием для разработки ряда мероприятий, в том числе и регламентов применения пестицидов, направленных на предотвращение проникновения пестицидов в водные источники.

---

Для охраны здоровья потребителей от негативного воздействия пестицидов ВОЗ регулярно проводит обзор фактических данных и устанавливает принятые на международном уровне предельно допустимые значения остаточной концентрации пестицидов в продуктах питания, то есть такие значения, при которых количество пестицида, попадающее в организм человека с продуктами питания на протяжении его жизни, не приводит к негативным последствиям для здоровья.

Острая токсичность измеряется величиной   . Это - статистическая оценка количества мг химиката на кг веса тела, необходимая для гибели 50% большой популяции подопытных животных. Эта доза может быть введена в организм разными путями. Обычно, она вводится орально или через кожу. Стандартными подопытными животными являются крысы. Оральные или кожные значения   используются в зависимости от того, какой путь имеет более низкое значение для конкретного химиката. Другие эффекты, возникшие в результате либо кратковременной экспозиции (такие как нейротоксичность или мутагенность), либо долговременной экспозиции (такие как канцерогенность), также должны приниматься во внимание, но пестициды, подобные свойства которых известны, не зарегистрированы для применения. Рекомендованная ВОЗ классификация пестицидов по степени опасности и Директивы по классификации (1996-1997), изданные Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ), классифицируют технические продукты в соответствии с остротой риска для здоровья человека следующим образом:
     
· Класс IA-чрезвычайно опасные
· Класс IB-очень опасные
· Класс II-умеренно опасные
· Класс III-малоопасные.
     
Директивы основывались на пестицидах, входящих в список Классификации ВОЗ, в соответствии с их токсичностью и физическим состоянием. Это описано в отдельной статье настоящей главы.
     
Яды попадают в организм через рот (проглатывание), легкие (вдыхание), неповрежденную кожу (чрескожное поглощение) или раны на коже (инокуляцию). Ингаляционная опасность (опасность вдыхания) определяется физической формой и растворимостью химиката. Возможность и степень чрескожного поглощения варьируется в зависимости от химиката. Некоторые химикаты также оказывают прямое воздействие на кожу, вызывая дерматиты. Пестициды применяются в разных формах - как твердые вещества, путем распыления в разбавленной или концентрированной форме, как пыль (мелкая или гранулированная), а также как туманы и газы. Метод применения имеет отношение к степени вероятности поглощения.
     
Химикаты могут смешиваться с твердыми веществами (часто с пищей, использующейся как приманка), водой, керосином, маслами или органическими растворителями. Некоторые из этих разбавителей сами обладают некоторой токсичностью и могут влиять на степень поглощения пестицидного химиката. Многие соединения содержат другие химикаты, которые сами не являются пестицидами, но усиливают эффективность пестицидов. Речь идет о добавках поверхностно-активных агентов. Когда в одном соединении смешивается два и более пестицида, действие одного из них, или обоих, может быть усилено присутствием другого. Во многих случаях, комбинированный эффект смесей проявляется не полностью. Поэтому существует правило, гласящее, что смеси должны всегда рассматриваться как более токсичные, чем любой из компонентов сам по себе.

---

По самой своей природе и предназначению, пестициды оказывают неблагоприятное биологическое воздействие, по крайней мере, на некоторые виды, в которые входит и человек. Приведенная ниже дискуссия предоставляет читателю широкий обзор механизмов действия пестицидов и некоторых из их токсических эффектов. Канцерогенность, биологический мониторинг и предосторожности при применении пестицидов более подробно обсуждаются в других главах настоящей Энциклопедии.
     
Органо-хлорные пестициды (Organochlorine Pesticides)
Органо-хлорные пестициды (OCPs) вызывают интоксикацию, следующую за кожным контактом, проглатыванием или вдыханием. Примерами таких пестицидов являются эндрин (endrin), алдрин (aldrin) и диэлдрин (dieldrin). Степень их поглощения и токсичность различаются в зависимости от структуры химиката, а также растворов, сурфактантов и эмульгаторов, использованных в соединении.
     
Выведение OCPs из организма происходит медленно и осуществляется через почки. Клеточный метаболизм включает в себя различные механизмы - окисление, гидролиз и т.д. OCPs имеют сильную тенденцию к проникновению в клеточные мембраны и отложению в жировых клетках организма. Из-за своего тяготения к жировым тканям (липотрофических свойств) OCPs имеют тенденцию сохраняться в центральной нервной системе (ЦНС), печени, почках и миокарде. В этих органах они вызывают нарушение функции важной ферментной системы и разрушают биохимическую активность клеток.
     
OCPs очень склонны к поглощению жирами и имеют тенденцию накапливаться в жировых тканях по мере сохранения состояния экспозиции. Когда экспозиция прекращается, они медленно высвобождаются в ток крови, часто в течение многих лет. Из тока крови они могут быть перенесены в другие органы, где могут вызвать возникновение генотоксических эффектов, включая рак. Подавляющее большинство жителей США, например, имеют определяемые уровни органо-хлорных пестицидов, включая продукты распада ДДТ, в своих жировых тканях, причем концентрации этих веществ в организме возрастают по мере старения, отражая накопления, создавшиеся в течение всей жизни.
     
Ряд OCPs, которые использовались во всем мире как инсектициды и гербициды, также являются подтвержденными или подозреваемыми канцерогенами для человека. Более подробно этот вопрос обсуждается в главах "Токсикология" и "Рак"

---

настоящей Энциклопедии.
     

Острые интоксикации
Алдрин, эндрин, диэндрин и токсафен (toxaphene) чаще всего вызывают острое отравление. Задержка в проявлении симптомов тяжелого острого отравления составляет примерно 30 минут. Для OCPs с более низкой токсичностью этот период равен нескольким часам, но не более чем двенадцати.
     
Интоксикация проявляется желудочно-кишечными симптомами: тошнотой, рвотой, диареей и желудочными болями. Основным синдромом является церебральный: головная боль, головокружение, атаксия и парестезия. Постепенно возникает тремор, начинающийся с глазных век и лицевых мускулов, который затем спускается вниз по всему телу и конечностям. В тяжелых случаях это приводит к приступам тоническо-клонических судорог, которые постепенно распространяются на разные мускульные группы. Конвульсии могут быть связаны с возросшей температурой тела и потерей сознания, а их результатом может стать смерть. В дополнение к церебральным признакам острые интоксикации могут привести к бульбарному параличу дыхательного и/или вазомоторного центра, что вызывает острую дыхательную недостаточность, или апноэ, переходящую в тяжелый коллапс.
     
У многих пациентов развиваются признаки токсических гепатитов и токсической нефропатии. После того, как эти симптомы исчезают, у некоторых пациентов развиваются признаки пролонгированного токсического полиневрита, анемии и геморрагической диастезии, связанной с ослабленным кровяным давлением тромбоцитов. Типичной для токсафена является аллергическая бронхопневмония.
     
Продолжительность острых интоксикаций OCPs составляет до 72 часов. Когда функция органа серьезно ослабляется, болезнь может продолжаться до нескольких недель. Осложнения в случае повреждения почек и печени могут быть очень продолжительными.

8. 
   (140)Действие пестицидов на птиц и позвоночных животных.
   

Отравления животных и накопление остаточных количеств пе­стицидов в их организме происходят в результате неправильного применения химических средств защиты скота от насекомых, при поедании животными растений, содержащих остатки пестицидов, протравленного зерна, при использовании воды из загрязненных водоемов, скармливании корма в таре из-под пестицидов и слу­чайном контакте с ними животных.

Угроза отравления птиц и рыб возникает при использовании стойких препаратов и нарушении правил их хранения, транспор­тировки и применения, когда возможен контакт с разбросанными или смытыми в водоемы пестицидами.

---

Систематическое применение веществ, обладающих кумуля­тивными свойствами, приводит к концентрации их в организмах, которые служат кормом для птиц и рыб.

Для предупреждения отравлений и обеспечения безопасности при использовании пестицидов необходимо:

•    применять только препараты, разрешенные для использования на территории РФ в текущем году;

•    строго соблюдать все регламенты на применение препаратов, и в первую очередь нормы расхода, сроки обработок, сроки ожи­дания;

•    соблюдать сроки выхода на обработанные участки для ручных и механизированных работ, сроки выпаса скота на обработанных участках;

•    учитывать регламенты на использование получаемой с обработанных участков продукции;

•    контроль за содержанием остаточных количеств пестицидов в продуктах питания, воде;

• строго соблюдать санитарные правила и нормы.

8. 
   Действие пестицидов на теплокровных животных и человека.
   

В организм теплокровных пестициды могут попадать:

•    при непосредственной работе (в период хранения и применения);

•    с пищей, содержащей остатки пестицидов;

•    с водой из загрязненных водоемов;

Проникнув в организм, пестициды быстро распределяются в нем, избирательно накапливаясь в отдельных органах тела, в жи­ровой ткани. В первую очередь и в больших количествах пестици­ды накапливаются в печени, почках, легких, сердце. Большинство из них в небольших количествах проникают в мозг. В местах накопления пестициды подвергаются метаболизму, что приводит к активации или дезактивации действующего вещества.

Токсические вещества и их метаболиты могут выделяться все­ми органами, обладающими внешнесекреторной функцией. Одни из них выводятся из организма за несколько часов, другие — за несколько суток. Очень стойкие химические вещества могут цир­кулировать в организме месяцами. Большинство из них выделя­ются через почки с мочой. Труднорастворимые в воде вещества выделяются в основном через печень с желчью в кишечник; лету­чие вещества — через легкие с выдыхаемым воздухом. Особое вни­мание следует уделять пестицидам, способным выделяться из организма с грудным молоком у животных и с яйцом у птиц, по­скольку это создает угрозу потомству.

Механизм токсического действия пестицидов и его проявления очень различны. Одни соединения конкурируют с природными субстратами за фермент, другие - выступают как аналоги субстра­тов, третьи -взаимодействуют с активными группами фермен­тов и т. д. Изучение механизма действия пестицидов на тепло­кровные организмы создает основу для целенаправленного поиска противоядий.

---