Файл: Сравнительный анализ выращивания карпа на разнокачественных комбикормах.pptx

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования Саратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии имени Н.И. Вавилова Факультет ветеринарной медицины, пищевых и биотехнологий Кафедра генетики, разведения, кормления животных и аквакультуры Сравнительный анализ выращивания карпа на разнокачественных комбикормах

Обучающийся:

Левина Елена Владимировна

Руководитель выпускной квалификационной работы:

кандидат с.-х. н., доцент Гуркина Оксана Александровна

карп (лат. Cyprinus carpio)

Целью нашей работы

было изучить влияние разнокачественных кормов на продуктивность карпа.

Задачи исследования:

Провести анализ качества водной среды;
Изучить влияние разнокачественных кормов, на динамику роста рыбы;
Определить влияние разнокачественных кормов на продуктивность, сохранность и затраты кормов при выращивании карпа;
Установить влияние разнокачественных кормов на гематологические показатели;
Дать экономическое обоснование эффективности использования разнокачественных кормов при выращивания карпа.

Таблица 1 – Схема опыта

Группа	Количество особей	Тип кормления
первая	15	Полнорационный комбикорм ООО «Агроресурс»
вторая	15	Полнорационный комбикорм Coppens VITAL

Таблица 2 –питательность комбикорма производства «Агроресурс»

Содержится в 1,0 кг комбикорма
Обменная энергия, ккал	2881,7
Сухое вещество, %	91,14
Протеин, г	373,2
Жир, г	41,9
Клетчатка, г	58,2
Зола, г	79,2
Лизин, г	22,37
Метионин, г	6,02
Цистин, г	5,43
Кальций, г	16,7
Фосфор, г	15,1
Витамин А, тыс. ИЕ	20000,0
Витамин Д3, тыс. ИЕ	6000,0
Витамин В1, мг	10,0
Витамин В2, мг	6,0
Витамин В3, мг	30,0
Витамин В4, мг	60,0
Кобальт, мг	4,0
Селен, мг	0,056
Обменная энергия, ккал	2881,7

Таблица 3 –питательность комбикорма производства Коппенс

Содержится в 1,0 кг комбикорма
Обменная энергия, ккал	3075
Сухое вещество, %	90
Протеин, г	456
Жир, г	98
Клетчатка, г	87
Зола, г	99
Лизин, г	24,37
Метионин, г	6,5
Цистин, г	6,03
Кальций, г	16,7
Фосфор, г	19,1
Витамин А, тыс. ИЕ	20000,0
Витамин Д3, тыс. ИЕ	6000,0
Витамин В1, мг	10,0
Витамин В2, мг	6,0
Витамин В3, мг	30,0
Витамин В4, мг	60,0
Кобальт, мг	4,0
Селен, мг	0,056

Рисунок 5 Карпы в аквариуме

Таблица 4 – Гидрохимический состав воды в лабораторных аквариумах

Показатель	Полученные данные	Требования ОСТ 15-372-87
рН	7,1	7,0-8,0
Кислород, мг/л	7,8-10,0	Не менее 6,0
Цветность, градусы	23,0	30,0
Азот аммонийных соединений, мг/л	0,3	0,5
Азот нитритов, мг/л	0,01	0,02
Азот нитратов, мг/л	0,8	1,0
Фосфаты, мг/л	0,2	0,3
Общая жесткость, мг-экв/л	3,8	3,8-4,2
Хлориды, мг/л	0,37	20-35
Марганец, мг/л	0,002	0,01
Железо, мг/л	0,04	0,5

Таблица 5 - Динамика массы карпа, г

Период опыта, месяц	Группа
	первая	вторая
Начало опыта	64,77±1,7	64,27±2,2
1	111,06±2,0	114,53±2,5
2	164,74±2,3	173,88±2,8
3	227,04±2,6	241,85±3,2*
Прирост	162,27	177,58

Таблица 6 - Рыбоводно-биологические показатели карпа

Показатель	Группа
	первая	вторая
Начальная масса, г	64,77±1,7	64,27±2,2
Конечная масса, г	227,04±2,6	241,85±3,2*
Абсолютный прирост, г	162,27	177,58
Среднесуточный прирост, г	1,76	1,93
Относительный прирост, %	250,5	276,3
Сохранность, %	90,0	100,0

Таблица 7 - Затраты кормов на выращивание карпа

Показатель	Группа
	первая	вторая
Скормлено всего корма за период выращивания на группу, кг	8,16	8,42
Затраты корма на 1 кг прироста, кг	3,35	3,16
Затраты обменной энергии на 1 кг прироста, МДж	40,25	37,95
Затраты переваримого протеина на 1 кг прироста, г	1251,05	1179,60

Таблица 8 – Гематологические показатели карпа

Показатель	Группа
	первая	вторая
Эритроциты, млн./мкл	1,36±0,05	1,58±0,08*
Гемоглобин, г/л	62,2±0,84	75,3±0,63*
СГЭ, пг	45,7±1,9	47,6±1,7
Общий белок, г/л	56,4±0,89	60,2±1,3
Холестерин, моль/л	5,7±0,18	3,6±0,13**

Таблица 9 – Экономическая эффективность выращивания карпа

Показатель	Группа
	первая	вторая
Стоимость 1 кг комбикорма, руб.	65,00	70,00
Скормлено комбикорма на группу, кг	8,16	8,42
Стоимость скормленного комбикорма, руб.	530,4	589,4
Реализационная цена 1 кг рыбы, руб.	250,00	250,00
Общий прирост рыбы, кг	2,21	2,66
Выручка от реализации прироста рыбы, руб.	552,5	665,0
Прибыль от реализации рыбы, руб.	22,1	75,6
Рентабельность, %	4,2	12,8

Выводы

1. Анализ качества водной среды показал ее соответствие требованиям ОСТ 15-372-87 для выращивания карповых рыб;
2. Было определено, что масса карпа во второй группе, потреблявшей импортный комбикорм, была больше, чем в первой, а выживаемость – выше;
3. Результаты исследования гематологических показателей были следующими: уровень общего белка, содержание гемоглобина в сыворотке крови рыб во второй экспериментальной группе были выше, чем в первой. Также установлено более высокое содержание холестерина у особей первой группы;
4. Наиболее высокая эффективность выращивания особей отмечена во второй группе, потреблявшей импортный комбикорм, где уровень рентабельности был выше на 8,6 %.

ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВУ

В целях повышения продуктивности и сохранности карпа, снижения затрат кормов на единицу прироста массы рыбы и себестоимости рыбной продукции, рекомендуем использовать комбикорм коппенс.