1. 
   Перечислите химические методы анализа, позволяющие определить спирты в выдыхаемом воздухе. На каких типах химических реакций они основаны?
   

Если объект исследования – выдыхаемый воздух, то в качестве предварительных тестов проводят следующие пробы (реакции окисления):

1. 
   Проба Раппопорта – обесцвечивание раствора KMnO₄ в кислой среде.
   

Реакция не специфична, т.к. ее дают и другие летучие восстанавливающие вещества в продуктах.

5C₂H₅OH + 2KMnO₄ + 4H₂SO₄

5CH₃COОH + 2MnSO₄ + K₂SO₄ + 8H₂O

2. 
   Проба Архангеловой – оранжевый дихромат переходит в Cr³⁺ сине-зеленого цвета.
   

3С₂H₅OH + K₂Cr₂O₇ + 4H₂SO₄

3CH₃COH + 7H₂O + Cr₂(SO₄)₃ + K₂SO₄

3. 
   Проба Мохова-Шинкаренко основана на предыдущей реакции.
   

CrO₃ + H₂SO₄ + C₂H₅OH → Cr₂(SO₄)₃ + …

2. 
   Приведите примеры суррогатов алкоголя? Чем отличается истинный суррогат от ложного?
   

«Суррогат» (от лат.) – поставленный вместо другого, «заменитель», частично замещающий какой-то продукт и обладающий лишь некоторыми свойствами

Истинный суррогат – препарат, приготовленный на основе этилового спирта или содержащие этиловый спирт (гидролизный и сульфитный спирты, денатурат, лосьоны, политуры (для очистки стекол), клей БФ, морилки для дерева)

Ложные суррогаты – не содержат этиловый спирт, но вызывают опьянение (метанол, этиленгликоль, дихлорэтан)

3. 
   Почему при ГХ-анализе на спирты предпочтение отдают алкилнитритному методу?
   

Алкилнитритный метод, основанный на переведении спиртов в более летучие алкилнитриты.

Метод основан на ГХ разделении паровой фазы продуктов реакции этерификации алифатических спиртов азотистой кислотой – алкилнитритный метод.

Реакции этерификации проводятся непосредственно в исследуемой пробе при комнатной температуре.

Пробой служит кровь, моча, дистиллят из внутренних органов.

Полученную парогазовую фазу водят в прибор.

---

При наличии в пробе алифатических спиртов на хроматограмме появляются соответствующие пики.

---

Смотрите также файлы

• Протокол от Сандеева С. В. Приказ от 2019 года.doc

• Классный час Здоровье не купишь его разум дарит.doc

• 1. Общая характеристика экономической безопасности.docx

• Я, Петракова Ирина Юрьевна, родилась 10 октября 2000 г в деревне Пивовариха Иркутского района Иркутской области.docx

• Курсовая работа по теме Верховный Суд Российской Федерации полномочия, структура, место в судебной системе.docx