ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 27.03.2024
Просмотров: 49
Скачиваний: 0
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
Түйеқұс тұқымдары өзінің тағамдық қасиеттерімен басқа құстардың тұқымдарына ұқсас. Олардағы холестерин көлемі жоғары емес, бөдене тұқымына ұқсас. Тұқымның ішкі құрамынан басқа, оның сыртқы қабаты шикізат болып табылады, оның сырт қабатына әртүрлі глянц суреттерін салғаннан кейін ол көркемдік құндылыққа ие болады. Бұндай әрекеттер нәтижесіне жоғары көркемді бұйымдар пайда болады.
Түйеқұс тұқымының бос өқабығы әртүрі к»десыйлар дайындауда қолданылады. Оларды суреттейді, оларды кесіп, нақыштайды. Тұқымның сыртын кубоктарды, шамдарды безендіру үшін қолданадыү
Түйеқұстардың тырнақтары өзінің беріктігімен ерекшеленеді. Түйеқұстардың өте берік тырнақтары өнеркәсіпте ажарлауға қажетті абразитті ұнтақ ретінде және бриллианттармен алмаздарды өңдеу үшін қолданады. Тырнақтары әшекеу бұйымдарды жасауға қажетті материал: жоғары сапалы алқалар және ғажайып бойтұмарлар.
Маркетинг жоспары және нарықты талдау
Түйеқұстар барлығы құнды: аяқтары, қанаттары және құйрықтары. Құсты өсіру шығынсыз болады: қанаттары, диеталық еті және терісі. Соңғысы ең құнды өнім болып саналады және әлемдік былғары нарығында қолтырауын мен пілдің терісінен де жоғары саналады.
Біздің еліміздегі сирек кездесетін құстың тірі салмағындағы коммерциялық өнім 40%. Бұл ірі қара малға қарағанда, қой мен үлкен үй құсына қарағанда көбірек. Түйеқұстың бір ұрғашысы 60 тұқым әкеледі соның ішінде 30 балапан шығады.
Біздің елемізде түйеқұс еті "Рамстордың" дүкендерінде ғана сатылады. Бір киласы 3,5 мың теңге тұрады. Және тұқымы – 5 мың. Біз бұған қарамаймыз, бұл жаппай сатып алушы емес. Біздің мақсатымыз – көптеген ауыл шаруашылықты тарту. Және еттің өзіндік- құны басқаша болады.
Фермерлердің айтуынша түйеқұстардың ауылдық жерлерде өсіру кезінде еттің өзіндік-құнын жылқы етіне теңестіруге болады екен. Көршілес Ресейде деликатестің жылдық тұтынылуы 100 тоннаны құрайды. Қазақстанда фермелре пайдалы етке деген ұсыныс төменірек деп есептейді. Соңғы кездері әлемде бұл өнімге деген бағалар өсіп келеді себебі құстың басы азайып бара жатыр. Сарапшылар бұны тұқымның сұранысы көбейгендігімен түсіндіреді.
Бүгінгі таңда республикада түйеқұстардың өсіру мен өңдірумен айналысатын 25 кәсіпорын бар, сонын ішінде 5 ірі ферма және 20 қосалқы шаруашылық.
Қазақстанда түйеқұстарды өңдіру бойынша алғашқы ферма болыЖШС «Айканат Кустары», табылады, ол Алматы облысында орналасқан, онда Голландиядан бірнеше ондың түйеқұстар әкелінген. Ал қазіргі кезде 10 жыл ішінде бұл фермада 300 бас ірі және 500 түйеқұс балапаны бар.
Тағы бір ірі түйеқұс фермасы болып ЖШС «Казахстанский страус» (Костанай обласы) - түйеқұстардың өсіру бойынша мамандандырылған кәсіпорын табылады, дәлірек айтқандща тұқымды жұмыртқа мен тұқымды құстардың қамтамасыз етеді.
Сонымен қатар, Оңтүстік Қазақстан облысында ЖШС «Корпорация Атамекен» жұмыскерлерімен түйеқұс фермасын соғу бойынша жобаны іске асыру басталды. Қазіргі таңда үйретінлген аңдар жақсы жеміс әкелеледі. Оңтүстік-Қазақстан облысының түйеқұс ұстаушылары ет пен тұқымды өткізуден табыс алады, сондықтан жақын арада түйеқұстардың қауырсындарын қолдану тәсілдері үйретіліп жатыр.
Сонымен қатар, қазақстандық зерттеушілер фермаларда түйеқұстардың жеке түрлерін өсіруді ойластырып жатыр, алайда көптеген қарсылықтар негізінде жаңа отандық тұқымды өсіру әлі ерте деген пікірге келді. Қазіргі кезде ең тиімдісі қолда бар түйеқұс түрінің сипаттамаларын, яғни тұқымы, салмағы және т.б. жақсарту кезделіп отыр.
Осылайша, түйеқұс шаруашылығының Қазақстанда дау перспективалары өте жоғары, алайда селекциялы жұмыс туралы айту үшін әлі де 10 жыл уақыт керек.
Түйеқұстарды өсіру технологиясы
Жеке шаруашылықта түйеқұстар қыста, терең төсеніште, жылы жайларда сақталады, ал жазда- табиғи топырақта жайылымдарда тұрады. Сақтау әдісі мен уақыт мерзіміне байланысты түйеқұстардың әрбір түрі өсірудің жеке шарттарын талап етеді, және олар жоғары өнімділікке және түйеқұс шаруашылығының өнімін аулуға ықпал етеді. Түйеқұстардың бөлмесін құрғақ, мүмкіндігінше ашық, жарық, өте таза және жыл мезгіліне сәйкес келу керек. Егер қандай да бір шарттар сақталмаса, онда олар кеткен шығынға сәйкес саны мен сапасы бойынша қажетті өнімді бермейді және оларды өсіру тиімсіз болып есептеледі. Бұндай жағдай болмас үшін құс өсіруші орындарды соғуға және таңдауға қатаң назар аудару керек, түйеқұстар үшін жақсы жағдай жасалуы тиіс. Түйеқұстардың барлық түрлері өте шыдамды және өсуруде жеңіл. Олар суықтан қорықпайды, бөлмелерге талапты емес, алайда түйеқұстардың ауа температурасының -20°С дейін ғана төмендеуін көтере алатынын ескеру керек, сондай ақ біздің елімізде қыс мезгілі басталғанда ұрғашылару тұқым беріп, балапандарын шығара бастайды.
Фермада түйеқұс үйірінің өндірілуі келесі әдістермен жүргізіледі.
Аналық тұқым басы бөлмедеге маусымға немесе жайылымдағы бос жүргенінен байланысты, тұқымдарын әрдайым ұяларынан алып тұрады, бұл тұқымды басып шығуды жеделдетеді (бір ұрғашыдан 40 тұқым алады). Тұқымдарды инкубаторға салады, ал балапанды үлкендерсіз өсіріп шығады.
Аналық тұқым басын жайылымы бар жабық бөлмеде быр жыл бойы ұстайды. Тұқымдарды ұялану кезінде түсеқұстардан алып қоймайды, оларға балапандарын өздері басып шығуына мүмкіндік береді. Жасанды өсірудің аталмыш әдіс бойынша адамның қорғауы аналық үйірімнің жыртықштардан қорғау және үлкен балапандарды тамақтандыруды талап етеді. Бұл кездегі қайта өндірістің қарқындылығы 15-20 тұқымды құрайды. Бұл әдісті қолдану инкубаторларда үнемдеуге мүмкіндік береді.
Аралас әдіс. Бұл әдіс бойынша балапандарды инкубаторларда да, табиғи әдіспен де басып шығарады. Бұл әдісті қолдану ұялы маусымның аяғында балапандарға тұқымның кейбір бөлігін басып шығаруға мүмкіндік береді. Бұл балапандардың шығуы кезінде оны басып шығаруға кеткен шығындарды үнемдеуге мүмкіндік береді.
Қандай да бір технологияны қолдану түйеқұс фермасы үшін нақты шарттармен қажетті шығындарға қатысты мүмкіндіктерге байланысты. Ірі ферма үшін ең тиімдісі түйеқұстарды өсірудің бірінші және үшінші түрі тиімді.
Ферманың учаскесі
Түйеқұстарды алу алдында, қысқы орын мен жайылымды жерлерге арналған учаскені таңдау керек. Учаске құстардың биологиялық ерекшеліктеріне, және технологиялық және санитарлы шарттарына сәйкес келу керек. Фермаларды ұйымдастыру кезінде жіберілетін қателіктердің бірі, құрылыс үшін учаскені дұрыс таңдамау болып табылады. Кез-келген құс фермасы – бұл өндірістің учаске (оның көлеміне, шығарылатын өніміне және өнімділікке байланыссыз), оның тиімділігі оның материалды-техникалық қамтамасыз етілуіне байланысты. Ферманың дұрыс жұмыс істелуі үшін алдымен электртізбектерінің, су құбырларының жақындығы қажет. Фермада өсірілген өнімді автокөлікпен шығаруға болады. Сондықтан учаскені қала шетінде, шоссе жолына жақын таңдаған дұрыс, бұл жер асты жерлерін соғуға және сатып алушыға өнімді жеткізу кететін шығындарды қысқартады. Алайда түйеқұс фермасын жол шетінің бойында орналастыруға болмайды
Біз КХ-тың құрамында орын мен учаске болатын нұсқаны қарастырамыз
Негізгі инвестициялық бағыттар
| Аталуы | Өлшем бір | Саны | Баға, тг/бас | Сома, тг. |
| Еркек түйеқұстар (3-4 жас) | Бас | 10 | 230 000 | 2 300 000 |
| Ұршаы түйеқұстары (3-4 жас) | Бас | 20 | 230 000 | 4 600 000 |
| Түйеқұс жұмыртқасының инкубаторы 60 дана. | Дана | 1 | 280 000 | 280 000 |
| Өрісті соғу | сот. | 160 | 10 000 | 1 600 000 |
| Жайылым жерлерді жалға алу | га | 5 | 200 | 1 000 |
| Жылына жем | | | | 568 200 |
| Жылына балапандар жемі | | | | 1 894 000 |
| Келесі жылғы балапандардың жылдық жемі | | | | 1 894 000 |
| Еңбек ақы | | | | 1 440 000 |
| Барлығы: | | | | 14 577 200 |
Жылына бір басқа кететін жемдерге деген қажеттілік
| Жем | жыл,кг қажеттілік | Баға | Сома |
| комбикорм ПК-5 (0-6 апта) | 18 | 130 | 2 340 |
| Концентрациаланған жемдер (6-16 апта) | 100 | 20 | 2 000 |
| Ұнтақталған жүгері | 125 | 40 | 5 000 |
| Жоңыршқа | 120 | 30 | 3 600 |
| Жаңа көпжылдық шөптер | 200 | 30 | 6 000 |
| Барлығы: | | | 18 940 |
1 операциялық кезеңге пайда мен табыстар есебі
| Статьялардың аталуы | 1 жыл | 2 жыл |
| Өткізуден түскен табыс | 1 500 000 | 20 860 000 |
| Тұқымды сатудан | 1 500 000 | 1 500 000 |
| Етті сатудан | | 12 000 000 |
| Тұқымнан жасалған кәдесыйларды сатудан | | 400 000 |
| Тырнақтан жасалған кәдесыйларды сатудан | | 800 000 |
| Теріні сату | | 6 160 000 |
| Тікелей шығындар | 2 462 200 | 2 462 200 |
| Жалпы табыс | -962 200 | 18 397 800 |
| Жалпы операциялық шығындар | 1 869 696 | 1 869 696 |
| Еңбек ақы | 1 440 000 | 1 440 000 |
| Еңбек ақы қорынан аударымдар | 153 696 | 153 696 |
| Жарнама | 36 000 | 36 000 |
| Коммуналды төлемдер (энергия, су, қоқыс) | 240 000 | 240 000 |
| Операциялық табыс | -2 831 896 | 16 528 104 |
| Корпоративті қосымша құн салығы | 0 | 625 800 |
| Таза пайда | -2 831 896 | 15 902 304 |
Өнімді сатудан түскен табыс (жалпы өткізу)
| Өнімді өткізуден түскен табыс | Саны | Бағасы | Сома |
| Ет | 6 000 | 2 000 | 12 000 000 |
| Тұқым | 500 | 3 000 | 1 500 000 |
| Тұқым кәдесыйлары | 200 | 2 000 | 400 000 |
| Тырнақ кәдесыйлары | 400 | 2 000 | 800 000 |
| Терісі (1 түйеқұстан 1,5 м2) | 200 | 30 800 | 6 160 000 |
| Жалпы | | | 20 860 000 |
Тікелей шығындар: Жылына бір бас түйеқұсқа қажеттілік 18 940 тенге. Жылына барлығы: 30 бас * 18 940 тенге = 568 200 тенге, 200 бас (балапан) * 18 940 тенге/2 = 1 894 000 тенге (6 айға өсіру.).
Операциялық шығындар
| Шығындар | Айына | Жылына |
| Еңбек ақы (60 000 теңге 2 жұмыскер) | 120 000 | 1 440 000 |
| Коммуналды төлемдер (энергия, су, қоқыс) | 20 000 | 240 000 |
| Жарнамаға кеткен шығындар | 3 000 | 36 000 |
| Барлығы | 143 000 | 1 716 000 |
Еңбек ақы қорынан аударымдар
Әлеуметтік салық
Жобаны ұсынушы өзі үшін екі айлық есепті көрсеткіш көлемінде және әрбір жұмысшы үшін бір айлық есепті көрсеткіш көлемінде әлеуметтік салық төлейді (1 852 тенге АЕК * 2 * 12 ай. + 1 852 тенге АЕК * 1 жұмыскер * 8 ай. =59 264 тенге).
Әлеуметтік аударымдар еңбек ақы қорынан міндетті зейнетақы аударыдарын алып тастағанда 5% тең (1 440 тыс. тенге *(1-10%)*5%= 64 800 тенге).
