Файл: Дипломная работа тема Анализ оборотных активов предприятия Оглавление 1 Сущность и назначение оборотных активов 4.docx

Глава 2 Анализ оборотных активов организации на примере Акционерного общества «Дедовский хлеб»

2.1 Характеристика производственного предприятия АО «Дедовский хлеб»

Хлебозавод АО «Дедовский хлеб» расположен в Истринском районе Московской области в г. Дедовск ул. 1-ая Главная, д.2.

Данное предприятие является юридическим лицом с моментом его государственной регистрации, обладает обособленным имуществом, имеет самостоятельный баланс, расчетный счет, круглую печать, товарный знак и иные реквизиты.

Предприятие создано с целью получении доходов от производственной деятельности, не противоречащей действующему законодательству, и реализации на базе получения прибыли социальных и экономических интересов основателей и членов Общества.

Код по виду деятельности -ОКВЭД [11]

15.81 - Производство хлеба и мучных кондитерских изделий недлительного хранения

52.24.1- Розничная торговля хлебом и хлебобулочными изделиями

52.24.21 - Розничная торговля мучными кондитерскими изделиями

52.24.22 - Розничная торговля сахаристыми кондитерскими изделиями, включая шоколад

Хлебозавод осуществляет производство:

• хлеба и хлебобулочных изделий

• хлебной соломки;

• кондитерских изделий

•слоёные изделия

Ассортимент хлебозавода насчитывает более 180 наименований

Коллектив бережно сохраняет традиции русского хлебопечения, умело сочетая их с современными технологиями и оборудованием.

Хлебозавод располагает небольшой собственной сетью магазинов. Покупателями продукции хлебозавода являются многие районы Подмосковья и ряд сетевых магазинов Москвы.

На хлебозаводе систематически проводится работа по обновлению ассортимента и улучшению потребительских свойств продукции.

Работа хлебозавода с ассортиментом хлебных и кондитерских изделий базируется на концепции государственной политики в области здорового питания населения Российской Федерации, а именно: обеспечение организма человека

---

полноценными белками и всеми необходимыми микроэлементами, витаминами и минеральными веществами.

На хлебозаводе разработаны и выпускаются хлеба как лечебного, так и профилактического направления:

- с пищевыми волокнами - отрубной хлеб; хлеб с отрубями и йодированной солью (резаный).

- обогащенные витаминами и йодом - хлеб с отрубями и йодированной солью.0

- обогащенный белками растительного происхождения (с добавкой смесей зерновых и злаковых культур) 

- хлеб фруктовый постный (с сухофруктами, орехами, медом и зерновыми культурами).

Хлебозавод АО «Дедовский хлеб» является членом Российской Гильдии Пекарей и Кондитеров.

На хлебозаводе установили и запустили новые ротационные печи австрийской компании для выпечки мелкоштучных изделий: слоек, рулетов и т.д.

Для остывания формовых сортов хлеба на хлебозаводе установили новый кулер.

Для резки и упаковки батонов нарезных теперь хлебозавод имеет новый упаковочный автомат немецкой фирмы, что позволяет упаковывать до 100% продукции.

Основные показатели финансовой деятельности Общества за 2017 год отражены в таблице 2.1.

Таблица 2.1. Экономические показатели деятельности АО «Дедовский хлеб»

Наименование показателя	Ед. изм.	За отчетный период 2017 г.
Выручка (нетто) от продаж	Тыс. руб.	130221
Себестоимость проданных товаров, продукции, работ, услуг	Тыс. руб.	122377
Валовая прибыль	Тыс. руб.	7844
Коммерческие расходы	Тыс. руб	1109
Прибыль (убыток) от продаж	Тыс. руб.	6735
Прибыль до налогообложения	Тыс. руб.	1315
Налог на прибыль	Тыс. руб.	834
Чистая прибыль (нераспределенная прибыль (убыток) отчетного периода)	Тыс. руб.	688
Дебиторская задолженность	Тыс. руб.	7331
Долгосрочные обязательства	Тыс. руб.	6278
Займы и кредиты	Тыс. руб.	3179
Кредиторская задолженность, в т.ч.	Тыс. руб.	12519
-поставщикам и подрядчикам	Тыс. руб.	6297

---

Предприятие осуществляет учет всей своей деятельности, ведет оперативный бухгалтерский учет и статистическую отчетность в порядке, установленном Законодательством РФ.

---

2.2. Анализ «положительности» баланса

Признаками положительного баланса с точки зрения повышения эффективности являются:

1) Имущество в конце отчетного периода увеличилось по сравнению с началом;

2) Темпы прироста оборотных активов выше, чем темпы прироста внеоборотных активов;

3) Собственный капитал организации превышает заемный и темпы его роста выше, чем темпы роста заемного капитала;

4) Обеспеченность предприятия собственным оборотным капиталом больше 10%;

5) Темпы прироста дебиторской и кредиторской задолженности примерно одинаковые.

Анализ «положительного» баланса приведен в таблице 2.2.

Таблица 2.2 Анализ «положительного» баланса АО «Дедовский хлеб»

Наименование статей	В абсолютных величинах					Абсолютное отклонение
	2015 год		2016 год	2017 год	2017г. к 2016 г.		2016 г. к 2015 г.		2017г. к 2015 г.
Внеоборотные активы	18 813	20 794		20 909	115		1 981		2 096
Оборотные активы	16 408	18 054		21 514	3 460		1 646		5 106
					Темп прироста
Внеоборотные активы	18 813	20 794		20 909	0,55		10,53		11,14
Оборотные активы	16 408	18 054		21 514	19,16		10,03		31,12
Кредиторская задолженность	12 607	12 519		15 776	26,02		-0,70		25,14
					Темп роста
Собственный капитал	15 026	15 714		16 532	105,21		104,58	110,02
Заемный капитал	20 195	23 134		25 891	111,92		114,55	128,21

---

Имущество в конце отчетного года периода по сравнению с началом увеличилось на 3 575 тыс. рублей и составило 42 423 тыс. рублей, следовательно, первое условие «хорошего» баланса на предприятии выполнено.

Темп прироста оборотных активов в отчетном году составил 19,16% , что значительно выше темпа прироста внеоборотных активов, который в отчетном году составил 0,55%. На предприятии выполнено и второе условие «хорошего» баланса.

В динамике темп роста собственного капитала с каждым годом сокращается, также сокращается и темп роста заемного капитала. В отчетном году темп роста собственного капитала (105,21%), ниже темпа роста заемного капитала (111,92%). Третье условие «хорошего» баланса не выполнено.

В отчетном году доля собственных средств в оборотных активах составляет 79,87% т.е она больше 10%. Четверное условие стабильности предприятия выполнено.

В 2015 году кредиторская задолженность составила 12 607 тыс. рублей, а к 2017 году она выросла на 25,14% и в 2017 году кредиторская задолженность составила 15 776 тыс. рублей. По дебиторской задолженности в рассматриваемом периоде движений не произошло. Пятое условие положительного баланса на предприятии не выполнено.

Таким образом, баланс ОАО «КРОКУС» нельзя считать полностью положительным.

---