ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 03.02.2024
Просмотров: 6
Скачиваний: 0
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
I вариант
Задание №1
Напишите уравнения реакций уксусной кислоты с пропанолом-1, метанолом и пропанолом-2. Укажите условия протекания химических реакций. Назовите полученные эфиры.
Задание №2
Как отличить уксусную кислоту от изомерного ей эфира:
а) по физическим свойствам
б) по химическим свойствам
Для каждого случая приведите не менее двух способов распознавания. Объясните различия в свойствах этих веществ с точки зрения их строения.
Задание №3
Напишите структурные формулы триолеата глицерина, тристеората глицерина. К какому классу жиров относится каждое вещество? Что общего и чем отличаются эти вещества:
а) по физическим свойствам
б) по химическим свойствам
Подтвердите ваши выводы уравнениями реакций.
Задание №4
Напишите уравнения реакций взаимодействия жира, содержащего три остатка линолевой кислоты со следующими веществами: гидроксид калия, водород, йод.
II вариант
Задание №1
Напишите уравнения реакций пропионовой кислоты с этиленгликолем, этанолом и пропанолом-2. Укажите условия протекания химических реакций. Назовите полученные эфиры.
Задание №2
Как отличить пропионовую кислоту от изомерного ей эфира:
а) по физическим свойствам
б) по химическим свойствам
Для каждого случая приведите не менее двух способов распознавания. Объясните различия в свойствах этих веществ с точки зрения их строения.
Задание №3
Напишите структурные формулы диолеата глицерина, трипальмиата глицерина. К какому классу жиров относится каждое вещество? Что общего и чем отличаются эти вещества:
а) по физическим свойствам
б) по химическим свойствам
Подтвердите ваши выводы уравнениями реакций.
Задание №4
Жир содержит по одному остатку олеиновой, пальмитиновой и стеариновой кислот. Напишите уравнения реакций этого жира с водой, гидроксидом калия и водородом.
