Файл: 150 руб, Ответьте на следующие вопросы Выделите среди перечня затрат постоянные и переменные прямые и косвенные.doc
ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 26.04.2024
Просмотров: 5
Скачиваний: 0
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
Основным видом деятельности ООО «БЛИНОМАНИЯ» является приготовление и реализация блинов в собственном ресторане.
Компания располагает следующими исходными данными:
Затраты/день:
| Сырье и материалы на 1 блин | 60 руб. |
| Чай/кофе/вода (за 200 мл) (1) | 18 руб. |
| Заработная плата рабочим | 6900 руб. |
| Аренда помещения | 1650 руб. |
| Аренда автомобиля | 150 руб. |
| Аренда холодильника, в т.ч. под воду, холодный час, кофе, тесто | 500 руб. |
| Амортизация плиты-духовки | 150 руб, |
Ответьте на следующие вопросы:
1. Выделите среди перечня затрат:
постоянные и переменные;
прямые и косвенные.
Ответ:
Постоянные затраты: Заработная плата рабочим, Аренда помещения, Аренда автомобиля, Аренда холодильника, в т.ч. под воду, холодный чай, кофе, тесто, Амортизация плиты-духовки
Переменные затраты: Сырье и материалы на блин, Чай/кофе/вода (за 200 мл)
Прямые затраты: Сырье и материалы на блин, Чай/кофе/вода (за 200 мл), Заработная плата рабочим, Амортизация плиты-духовки
Косвенные затраты: Аренда помещения, Аренда автомобиля, Аренда холодильника, в т.ч. под воду, холодный чай, кофе, тесто
2. Какие виды элементов затрат несет компания?
Ответ:
Элементы затрат:
- Материальные затраты: Сырье и материалы на блин, Чай/кофе/вода (за 200 мл) ;
- Затраты на оплату труда: Заработная плата рабочим;
- Отчисления на социальные мероприятия - не заданы условиями кейса;
- Амортизационные отчисления: Амортизация плиты-духовки ;
- Остальные затрат: Аренда помещения, Аренда автомобиля, Аренда холодильника, в т.ч. под воду, холодный чай, кофе, тесто
3. Где возникают эти затраты (центры затрат)?
Все затраты возникают во время производства блинов.
4. Рассчитайте себестоимость одного блина, если известно, что в день компания продает как минимум 200 блинов. Отдельно, рассчитайте, сколько на один блин составят постоянные и переменные затраты.
При производстве 200 блинов общая сумма переменных затрат (сырья и материалов составит)
200 * 60 = 12000 руб.
Далее определим сумму постоянных затрат, приходящихся на производство блинов.
Общая сумма постоянных затрат
6900+1650+150+300+150 = 9150 руб.
В связи с тем, что количество реализации чая/кофе/воды в задании не указано, распределение косвенных расходов по видам продукции проведем пропорционально доли блинов в прямых затратах на производство на единицу продукции
60 / (60+18) = 0,76923
Приходится постоянных затрат на производство блинов
9150*0,76923 = 7038,46 руб.
Общая сумма затрат на производство блинов
12000+ 9038,46 = 21038,46 руб.
Себестоимость одного блина
21038,46/ 200 = 105,19 руб.
Ответ: себестоимость одного блина составляет 105,19 руб., в том числе переменные затраты 60 руб. и постоянные затраты 45,19 руб. (105,19-60).
5. Рассчитайте коэффициент загрузки, если известно, что ежедневно компания могла бы печь и продавать 300 блинов, а фактически реализует только 200 блинов.
Расчет:
Коэффициент загрузки производственных мощностей = текущий уровень использования / Потенциальная производственная мощность
Коэффициент загрузки производственных мощностей = 200 / 300 = 0,67
Ответ: коэффициент загрузки производственных мощностей составляет 0,67.
6. После проведенного расчета, ответьте на вопрос: На полную ли мощность работает компания, и требуются ли ей дополнительные возможности реализации своей продукции?
Ответ: компания работает не на полную производственную мощность.
Ей требуются дополнительные возможности для реализации, в частности, за счет:
- расширения ассортимента блинов (на пример, за счет блинов с начинками);
- организация доставки продукции на дом или работу заказчикам.
7. Проанализируйте ситуацию, рассчитайте маржинальный доход и обоснуйте ответ на вопрос: Стоит ли принимать специальный заказ компании ООО «БЛИНОМАНИЯ»?
Условия заказа следующие:
• Ежедневно доставлять по 40 блинов в одно и тоже время в 18.30;
• Заказ будет заключен на год;
• Максимальную цену, которую заказчик готов платить за один блин – 90 руб.;
• При этом компания ООО «БЛИНОМАНИЯ» располагает следующими данными:
- компания открыта 365 дней в году с 10.00 до 20.00
- производственная мощность плиты-духовки – 40 блинов в час
- ежедневная реализация блинов – 200 шт., всего чая/кофе/воды – 100 шт.
- продажа блинов осуществляется в среднем по графику: с 10.00 до 15.00 – 30 блинов в час; с 15.00 до 20.00 – 10 блинов в час.
- себестоимость реализованной продукции по полным затратам составляет:
____ руб. за один блин;
____ руб. за 200 мл. воды, чая, кофе.
- цена реализации составила:
____ руб. за один блин;
____ руб. за 200 мл. воды, чая, кофе.
Маржинальный доход = Выручка от реализации – Переменные затраты
Ответ стоит ли принимать заказ и расчет:
При производстве 200 блинов общая сумма переменных затрат (сырья и материалов составит)
200 * 60 = 12000 руб.
Далее определим сумму постоянных затрат, приходящихся на производство блинов.
Общая сумма постоянных затрат
6900+1650+150+300+150 = 9150 руб.
Распределение косвенных расходов по видам продукции проведем пропорционально доли продукции в прямых затратах на производство
Прямые затраты
- блины 200*60 =12000 руб.
- чай/кофе/вода 18*100 =1800 руб.
Итого 12000+1800 =13800 руб.
Доля в переменных затратах
- блины 12000 /13800*100 = 86,96%
- чай/кофе/вода 1800 /13800*100 = 13,04%
Приходится постоянных затрат на производство
- блинов 9150*86,96/100 = 7956,84 руб.
- чай/кофе/вода 9150 * 13,04/100 = 1193,16 руб.
Общая сумма затрат на производство
- блинов 12000+ 7956,84 = 19956,84 руб.
- чай/кофе/вода 1800+1193,16 = 2993,16 руб.
Себестоимость одного
- блина 19956,84/ 200 = 99,78 руб.
- чай/кофе/вода 2993,16/100 =29,93 руб.
Цена реализации одного
- блина 99,78*(100+35)/100 = 134,7 руб.
- чай/кофе/вода 29,93*(100+35)/100 = 40,41 руб.
Маржинальный доход
- блинов 200*(134,7-60) = 14940 руб.
- чай/кофе/вода 100 *(40,41-18) = 2241 руб.
- всего (200*134,7+100*40,41)-13800 = 17181 руб.
При приеме дополнительного заказа происходит увеличение суммы только переменных затрат.
Целесообразность приема дополнительной партии определяется по критерию прибыли предприятия.
При существующем объеме производства
- прибыль = маржинальный доход - постоянные затраты = 17181—9150 = 8031 руб.
Производство дополнительной партии в 40 блинов при имеющейся загрузке будет происходить по следующему графику
- с 17 до 18 часов - 25 блинов
- с 18 до 18.30 - (40-10) /2 = 15 блинов
Таким образом, производственные мощности позволяют принять дополнительную партию.
Переменные затраты на дополнительную партию
40*60 = 2400 руб.
Дополнительная выручка
40*90 = 3600 руб.
Дополнительный маржинальный доход
3600-2400 = 1200 руб.
Прибыль при дополнительном заказе
(17181+1200)-9150 = 9231 руб.
Таким образом, данный заказ следует принять в расчет
