Файл: 1. Адсорбция Что такое поверхностноактивные вещества пав.docx
ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 05.05.2024
Просмотров: 13
Скачиваний: 0
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
1.Адсорбция
-
Что такое поверхностно-активные вещества ПАВ
Вещества, которые уменьшают поверхностное натяжение δ
-
Какие вещества называют поверхностно-инактивными ПИВ
Вещества которые повышают поверхностное натяжение δ
-
Какое явление проявляется в хроматографии ---- Адсорбция -
Основная особенность молекул ПАВ
Наличие гидрофильной полярной группы (-СООН, -ОН) и гидрофобного радикала (СН3-, С2Н5-)
-
Выберите ПАВ ---------С17Н35СООН, бутановая кислота -
Выберите ПИВ ---------KCl, H3PO4 -
Что происходит при положительной адсорбции
На поверхности жидкости концентрация веществ больше чем в растворе
-
Что происходит при отрицательной адсорбции
Концентрация веществ на поверхности меньше, чем в растворе
-
Как уменьшить величину поверхностного натяжения δ--------Добавить ПАВ -
От какого фактора зависит величина поверхностного натяжения δ
От суммарной поверхности и природы вещества
-
Какое соединение обладает наибольшей поверхностной активностью ---------C4HgCOOH -
Какие ионы адсорбируются на твердой поверхности AgCl, если идет реакция AgNO3+HCl(избыток)
Ионы Cl-
-
Какие ионы адсорбируются на AgI в реакции AgNO3+KI(избыток) => AgI--------Ионы I- -
Какие ионы адсорбируются на BaSO4 BaCl2+H2SO4(избыток) -----------Ионы Ba2+ -
Какой из ионов обладает наибольшей адсорбционной способностью
AsO43- (чем больше заряд, тем больше адсорбирующая способность)
-
Какая связь между F, δ, S ------------F=δS -
Что такое адсорбтив
Вещество, которое накапливается на поверхности другого вещества
-
Уравнение Гиббса для адсорбции
Г=(C/RT)*(Δδ/ΔC) устанавливает связь между адсорбцией и поверхностной активностью
3.Дисперсные системы
-
Что такое золи ------Коллоидные растворы, размер 10-9-10-7м -
Что такое суспензия -----Грубодисперсная система типа т/ж -
Что такое эмульсия ------Грубодисперсная система типа ж/ж -
Что такое аэрозоль -------Дисперсная система типа ж/г -
От какого фактора зависит интенсивность рассеянного золями света
От длины волны падающего света
-
Что такое диализ ---------Очистка золя от примесей электролита -
Метод получения золей -----Диспергирование (дробление)
---Пептизация
-
Какие эмульгаторы используются для эмульсии типа «вода в масле»
Соли жирных кислот
-
Роль эмульгатора в эмульсии
Увеличивают устойчивость эмульсии ----Стабилизируют эмульсию
-
Что нужно для получения эмульсии «масло в воде
Гидрофильный эмульгатор
-
Свойство коллоидного раствора
Не проходят через диализационные мембраны .Рассеивают свет
-
Свойство гидрофобной коллоидной системы
Термодинамически не устойчива
-
Что такое пептизация ------Переход геля в золь -
Свойство гидрофобного золя -------Способность к коагуляции
2.Буферные системы
-
Какую характеристику можно рассчитать по уравнению Гендерсона-Хессельбаха
рН буферного раствора
-
Определите какие компоненты образуют буферную систему
СН3СООН + СН3СООNa
-
Компоненты фосфатного буфера
NaH2PO4 + Na2HPO4
-
Выбрать буферную систему
Слабое основание и его соль с сильной кислотой
Аммиачный буфер
-
Какие компоненты дают буферную систему
Слабая кислота и его соль с сильным основанием
-
Плазма крови обладает буферным действием
Это работа ферментов
-
рН крови в норме
7,35 – 7,45
-
буферная система, поддерживающая рН крови
бикарбонатная
-
буферная система мочи
фосфатная
-
характеристика буферной емкости
число молей сильной кислоты или основания, которое нужно добавить к 1л буферного раствора, чтобы изменить его рН на единицу
-
При каком соотношении для буферных систем рН=рКа
При соотношении Ск-ты/Ссоли=1
-
Механизм действия буферных систем
Компоненты буферной системы связывают ионы Н+ и ОН- кислот и оснований в слабый электролит
-
Рассчитайте рН фосфатного буфера, если соотношение компонентов =1, а рКа=1
рН=7
-
Рассчитайте рН ацетатного буфера, если соотношение = 2/1, рКа=4,8, Lg2=0,3
5.1
4.Кинетика
-
Какое основное различие ферментов от небиологических катализаторов
Высокая специфичность действия и селективность
-
Какая роль ферментов в организме
Являются катализаторами биохимических реакций
-
Укажите выражение для скорости реакции 3H2 + N2 = 2NH3 -------ϑ=K[N2][H2]3 -
Как можно сдвинуть равновесие в системе 3H2 + N2 = 2NH3 – ΔН
Уменьшить температуру, увеличить давление
-
В чем заключается механизм действия ферментов
Ферменты понижают энергию активации процесса реакции
-
Что называют хим. Равновесием
Состояние системы, когда концентрация исходных веществ и продуктов реакции равны
-
Какие процессы происходят в системе если
Кр<1 – равновесие смещается в сторону исходных веществ
Кр=1 – химическое равновесие
Кр>1 – равновесие смещается в сторону продуктов реакции
-
В какую сторону смещается равновесие в системе СО32-+Н2О HCO3-+OH-
Добавлении ОН- в сторону образование Н2О
Добавлении Н+ в сторону образования НСО3-
-
Какой физический смысл имеет константа равновесия
Показывает скорость реакции при концентрации реагирующих вещест, равной 1.
-
От какого фактора зависит величина константы равновесия
От природы реагирующих веществ
-
Уравнение скорости реакции А+2В = С ----------ϑ=k[A][B]2 -
От какого фактора зависит константа скорости -----------От температуры -
Уравнение скорости реакции С+О2=СО2 ---------------ϑ=k[O2]
5 .Коагуляция
-
Каким методом можно определить знак заряда гранулы
Электрофорезом
-
Что такое коагуляция
Процесс объединения частиц дисперсной фазы в крупные агрегаты
-
Какой ряд правильно отражает коагулирующую способность
РРО43->PCO31->PCl- PAl3+>PCa2+>PK+
-
На чем основана коагуляция электролитами
Ионы электролита снимают заряд гранулы
-
Что такое агрегативная устойчивость
Способность коллоидного раствора сохранять степень дисперсности и не объединятся в крупные агрегаты
-
Что такое кинетическая устойчивость
Способность дисперсной системы находиться во взвешенном состоянии и не седиментировать(оседать)
-
Что такое порог коагуляции
Концентрация электролита при которой происходит коагуляция
-
От каких факторов зависит заряд в мицелле
От знака заряда потенциалопределяющих ионов ПОИ
-
Какие ионы будут ПОИ в мицелле золя BaSO4, если H2SO4 + BaCl2 => BaSO4 + ... Ba2+ ионы -
Какие ионы будут противоионами в мицелле BaSO4 если H2SO4 + BaCl2 => BaSO4 + HCl
Противоионы Cl-
-
Какой знак заряда на грануле в мицелле -------------Знак заряда ПОИ -
Правильный ряд порога коагуляции ----------CK+>CCa2+>CAl3+ CCl->CCO3->CPO43-
7.Растворы ВМС (биополимеры)
-
Выберите биополимеры ---Полисахариды, полипептиды, нуклеиновые кислоты. -
Что такое коацервация ------------Слияние водных оболочек нескольких частичек. -
Какое вещество будет осождать белок в ЦЭТ ---------Этанол -
Что такое коллоидная защита
Стабилизация золей по отношению к электролитам, путем добавления ВМС
-
Фактор высокой устойчивости р-ров белка
Заряд белка и сольватная (гидратная) оболочка.
-
Что такое набухание
Поглощение белком растворителя и увеличение объема и массы.
-
Что происходит на первой стадии набухания
Поглощение небольшого кол-ва растворителя с выделением теплоты.
-
От каких факторов зависит подвижность молекулы белка
От величины заряда белковой молекулы.
-
Что такое ЦЭТ белка -----------Значение рН при котором заряд белка равен 0. -
Как заряжен белок в кислой среде --------------Положительно СООН-R-NH3. -
Как заряжен белок в щелочной среде ----------Отрицательно COO-R-NH2 -
Что такое денатурация
Потеря свойств белковой молекулы, все структуры разрушаются, крове первичной структуры.
-
По какой реакции получают растворы ВМС ----------------Полимеризация
6 .Осмос
-
Какие условия нужны для возникновения осмоса
Контакт двух растворов с разной концентрацией через полупроницаемую мембрану.
-
Закон Вант-Гоффа для осмотического давления
P=CRT – для неэлектролитов (сахароза, глюкоза)
R=iCRT – для электролитов (соли, кислоты, щелочи)
-
Уравнение для расчета осмотического давления
KCl – P=2CRT ----- CuCl2 – P=3CRT ----- AlCl3 – P=4CRT--------- Al2(SO4)3 – P=5CRT
-
Укажите раствор с наибольшим осмотическим давлением ----------AlCl3 -
Формула для расчета изотонического коэффициента -----Зависит от степени диссоциации электролита ---- I=1+α(δ-1) -
Чему равен pH крови в норме -------pH=7.35-7.45 -
Что такое «депрессия крови»----------------Понижение температуры замерзания плазмы крови по сравнению с водой -
Что такое гемолиз---------------------------------Разрыв оболочек эритроцитов, помещенных в гипотонический раствор -
Что такое плазмолиз----------------------------------------Сжатие эритроцитов, помещенных в гипертонический раствор -
Формула для расчета осмотического давления ----------P=CRT -
Формула для повышения температуры кипения сахарозы ----- -Δtкип=Em -
Как изменится температура кипения воды, если в ней растворить некоторое количество сахара-------- Повысится -
От каких факторов зависит осмотическое давление раствора -------От молярной концентрации растворенного вещества -
Какой раствор NaCl изотониче крови -----------0.9% NaCl -
Как изменится температура замерзания если добавить растворенное вещество -----------Понизится -
Какие растворы называют гипотонические -----------------Растворы, осмотическое давление которых меньше чем у крови -
Изотонические растворы по отношению друг к другу ----------------------------Имеют одинаковые осмотические давления -
Какие растворы называют гипертоническими -------------Растворы, осмотическое давление которых больше чем у крови -
Укажите причину отеков ----------------------------Уменьшается осмотическое давление крови -
Что такое онкотическое давление крови -----------------------------------------------Давление крови, обусловлено белками -
Чему равно осмотическое давление крови -------- P=7.7 – 8атм -
Укажите раствор для лечения гнойных ран -------Гипертонический, 2% NaCl -
Укажите физиологические растворы ------- 0,9– NaCl ----- 5% - глюкозы -
Каким методом можно определить осмотическую концентрацию раствора ------------- Криометрия
8.Водородный показатель
-
Что такое водородный показатель
Отрицательный десятичный логарифм ионов водорода
-
Уравнение связывающее рН и рОН -----------рН+рОН=14 -
Что такое ионное произведение воды
Произведение концентраций [H+], [OH-] , [H+][OH-]=10-14
-
рН мочи = 6. Какая это среда? Норма или патология
слабокислая, норма
-
что наблюдается при ацидозе
смещение рН в кислую область, рН уменьшается
-
что наблюдается при алкалозе
смещение рН в щелочную область, рН увеличивается
-
рН = 9.5-10. Какая это среда -----------------щелочная -
[H+]=10-2 pH - ? pH=-lg[H+] -----------------pH=2 -
pH=1 [H+]-? -----------------------------------------[H+]=10-1 -
[H+]=10-7 pH - ? какая это среда--------pH=7 среда нейтральная -
[OH-]=10-6 pH - ? pH=14 – pOH pOH=6 -------- pH=8
1>