Файл: Кульский, Л. А. Серебряная вода.pdf

Как показали исследования А. К. Кощеева [38], ис­ пользование аноднорастворимого серебра для дезинфек­ ции стаканов и другой посуды общего пользования оказа­ лось весьма эффективным средством. Обычная же обра­ ботка стаканов на шприцах-стаканомойках не обеспечи­ вает полного уничтожения микрофлоры.

Положительные результаты были получены также при использовании электролитического серебра в пищевой и фармацевтической промышленности.

На кафедре гигиены питания Одесского медицинского института П. Ф. Кнафельман [21] изучила применение электролитического раствора серебра в качестве консер­ вирующего препарата для молока, сливочного масла и яичной массы (меланжа). Установлено, что доза серебра 6—8 мг/л, прибавленная к молоку вскоре после удоя, ста­ билизирует этот продукт.

Продление срока стабильности консервированного молока, по сравнению с неконсервированным, в зимнее время доходит до 4—5 суток, а в летнее время — до од­ них суток. Доказано, что серебро не разрушает содержа­ щегося в молоке витамина С.

П. Ф. Кнафельман [21] установила, что концентра­ ция серебра 2,20—3,75 мг/л в воде, используемой при про­ изводстве сливочного масла, приводит к повышению ста­ бильности масла за счет бактерицидного эффекта серебра. Ею сделан вывод о том, что при погружении куриных яиц в электролитические растворы серебра при концентра­ ции 20 мг/л достигается очень эффективная дезинфекция скорлупы в течение 1—2 ч. Прибавление к яичной массе серебряной воды (из расчета 10 мг серебра на 1 л яичной массы) приводит к значительному снижению количества бактерий, что имеет большое значение в производстве меланжа и яичного порошка.

101

Исследования Ю. Н. Жванко с сотрудниками [18] по­ казали, что при содержании в молоке 5—6 мг/л электро­ литически растворенного серебра, которое может быть получено электролизом непосредственно в молоке, ки­ слотность нарастает медленнее, чем в контрольной про­ бе. Продолжительность хранения свежего молока при этом увеличивается на 2—3 суток, причем вкусовые каче­ ства молока не изменяются *.

В результатах опытов по применению электрокатадинового серебра в пивоварении Люэрс [98] показал, что все встречающиеся в пивоварении бактерии и плесневые грибы, кроме их спор, гибнут в течение очень короткого

коллоидных веществ пива чрезвычайно снижает бактерипидность серебра. Поэтому Люэрс для дезинфекции трубопроводов на пивных заводах рекомендовал упо­ треблять серебряную воду, считая обязательной предва­ рительную механическую очистку груб. Он установил, что уксуснокислые бактерии гибнут полностью при дозах се­ ребра 0,025—0,050 мг/л и продолжительности контакта

30 мин.

Удовлетворительных результатов добились С. В. Мойсеев и Н. Н. Иванова [45], использовавшие серебряную воду для борьбы с плесневением мяса в холодильных ка­ мерах.

* Ценность работы снижена тем, что не проводился аналитиче­ ский контроль за действительным содержанием серебра в молоке и не учитывалось снижение выхода серебра по току вследствие по­ крытия электродов жировыми пленками. Эти факторы явились, повидимому, причиной завышения доз серебра.

102

Растворы солей серебра используют также для стаби­ лизации и консервирования крови, применяемой в пище­ вой промышленности [15].

Хороший результат был получен при варке желатина на серебряной воде и в растворе азотнокислого серебра. Серебро в концентрациях не ниже 10 мг/л надежнее обез­ зараживало желатин, чем обычно применяемый серни­ стый газ (раствор серебра можно прибавлять к жела­ тиновому бульону в свободный чан после фильтр­ пресса) .

И. П. Максименко [43], подвергая обработке свежеизвлеченные, осветленные и профильтрованные до полной прозрачности соки, изучил условия применения электро­ литического серебра при стерилизации фруктовых и ви­ ноградных соков. После введения серебра соки в стериль­ ных бутылках помещали в термостат на 10—120 суток при температуре 30—32° С. В течение этого времени соки периодически подвергались микробиологическому, орга­ нолептическому и физико-химическому анализу. Наибо­ лее эффективные дозы серебра оказались равными 5,0— 7,5 и 7,5—10 мг/л. Вследствие адсорбции либо образова­ ния комплексных соединений серебра с белками при коагуляции последних, а также в результате коагулиро­ вания пектина и других коллоидных веществ (при выпа­ дении осадка в соках) серебро по мере увеличения срока выдержки соков переходило в осадок, обеспечивая их длительную сохранность.

Имеются данные о том, что применение ионов серебра приводит к ускорению процессов старения вин и улучше­ нию их вкусовых качеств и запаха.

На кафедре лекарственных форм Одесского фарма­ цевтического института П. Г. Луцет [42] получил весьма перспективные данные по использованию электролити-

103

ребренную марлю, которую признал хорошим антисепти­ ческим средством, пригодным для домашнего обихода и ценным в военно-полевой практике *.

В дальнейшем внимание исследователей привлекли коллоидные растворы серебра и серебряная вода. Приме­ нению серебряной воды способствовала возможность ис­ пользования небольших, но весьма эффективных концен­ траций серебра.

Применение коллоидного серебра дало хорошие ре­ зультаты по обеззараживанию столбнячного и дифтерий­ ного токсинов. Такой же эффект можно ожидать и при воздействии на токсины серебряной воды. Н. П. Кравков [39] и другие авторы указывают на возможность исполь­ зования ионов серебра для приготовления различных вакцин. Так, В. Н. Космодамианский, А. И. Тутаева [37], изучая серебряно-марганцевую воду как средство, кон­ сервирующее тифозную вакцину, констатировали, что постоянное присутствие в приготовленной вакцине не­ больших количеств серебра позволило хранить ее более года без примеси других консервирующих веществ. При искусственном загрязнении вакцины из воздуха в откры­ тых чашках Петри, а также при внесении в нее микробов она в течение изучаемого времени все же оставалась сте­ рильной.

Результаты лечения серебряной водой и растворами солей серебра указывают на эффективность применения

* В настоящее время в аптечной сети имеется в продаже бакте­ рицидная бумага Кульбина, представляющая собой фильтровальную бумагу, пропитанную растворами азотнокислого и лимоннокислого серебра. Ее рекомендуют прикладывать к раневым или гноящимся поверхностям для дезинфекции и эффективного заживления.

105

их при лечении желудочно-кишечных заболеваний, язвен­ ной болезни, холециститов [3, 70, 1181, воспалительных процессов зева, носа, глаз, поверхностных язв, ран.

Еще успешнее применяется серебро в дерматологии и венерологии [7, 81].

Что касается лечения ожогов, то, по мнению зарубеж­ ных ученых, серебро не имеет себе равных по силе пре­ паратов [77].

Добавление небольших количеств аммиака к сереб­ ряной воде делает растворы электролитического серебра хорошо усвояемыми. Такая смесь представляет собой препарат, аналогичный аммаргену * проф. П. Е. Ермо­ лаева (2,5 части азотнокислого серебра, растворенные в смеси, состоящей из 30 частей 25%-ного нашатырного спирта и 70 частей воды).

^ Серебряную воду, полученную электролитическим ме­ тодом, применяли при лечении желудочно-кишечных за­ болеваний в клинике Киевского медицинского института, а при воспалительных процессах зева, катаральных анги­ нах — в Первой поликлинике Киева.

Интересные данные о результатах использования се­ ребряной воды в зубоврачебной хирургии были опубли-

Н. Н. Бурденко, и применялось рядом медицинских учреждений, ру­ ководимых заслуженным деятелем науки проф. В. С. Левитом, проф. И. Г Руфановым и др. Этим препаратом лечили гнойные раны, пери­ тониты, флегмоны, гнойные плевриты, травматические инфицирован­ ные раны, карбункулы, фурункулезы, ангины, острые риниты и обмо­ рожения, лимфангоиты, стерильные и вторичные инфицированные ту­ беркулезные гнойные пневмоплевриты, септические послеродовые за­ болевания и другие болезни.

106

кованы А. И. Зумбулидзе, И. С. Генис** и А. П. Пермут [48], в венерологии — Е. И. Темкиным [61], в офтальмоло­ гии— В. И. Рощиным [54, 72].

Во время Великой Отечественной войны серебряная ' вода широко применялась при лечении ран и изъязвлений. В Уфимском тубдиспансере серебряную воду использо­ вали при лечении свищей и язв, образующихся в резуль­ тате костного туберкулеза и туберкулеза лимфатических/ желез с распадом и нагноением. Результаты лечения, У как правило, были положительные: язвы и свищи, не закрывающиеся у некоторых больных в течение несколь­ ких лет, несмотря на систематическое лечение кварцем, рыбьим жиром, мазью Вишневского и другими препара­ тами, после применения серебряной воды на протяжении 2—5 месяцев полностью заживали. Не менее благоприят­ ные результаты были получены в госпитально-хирурги­ ческой клинике Башкирского медицинского института при лечении гнойных ран нетуберкулезного происхож­ дения.

С октября 1959 г. серебряную воду успешно применя­ ют в санатории № 1 курорта «Горячий Ключ» Краснодар­ ского края при лечении хронических тонзиллитов, ката­ ральных ангин, язвы желудка и двенадцатиперстной киш­ ки, трофических язв, в гинекологической и зубоврачебной

** На кафедре терапевтической стоматологии и в Центральном научно-исследовательском институте стоматологии проведены широ­ кие исследования по использованию антимикробных свойств сереб­ ра для лечения различных заболеваний зубов. В СССР создана се­ ребряная паста, которая оказалась во много раз эффективнее, чем применяемые ранее пасты из фосфат-цемента и резорцин-формалино- вой смеси (автореферат канд. дисс. И. С. Генис «Лечение верхушеч­ ных периодонтитов серебряной пастой»).

107

практике, а с февраля 1960 г.— в физиолечебнице Первой городской клинической больницы г. Иваново *.

Обобщением накопленного опыта по использованию серебряной воды как дезинфектанта и с лечебной целью занимались специальные комиссии, созданные в- 1953 г Украинским институтом коммунальной гигиены (под председательством акад. АМН СССР А. Н. Марзеева) и фармакологическим отделом М3 УССР (под председа­ тельством чл.-корр. АМН СССР А. И. Черкеса). Причем первая комиссия рекомендовала принять электролитиче­ скую серебряную воду и образцы ионаторов, разработан­ ные в Академии наук УССР, для дезинфекции и консер­ вирования воды, а также в профилактических целях.

На основании полученных положительных данных о применении серебряной воды как лечебного средства по рекомендации членов второй комиссии доцента А. А. Вакара и заел, врача УССР М. А. Ромоданова было призна­ но полезным изучить действие этого препарата при ряде заболеваний в клинике.

В настоящее время в разных лечебных учреждениях страны установлены ионаторы типа ЛК и осуществляет­ ся разработка методов лечения ряда болезней серебряной водой. Такие работы ведутся в Киевском институте пе­ диатрии, акушерства и гинекологии, в Одесском инсти­ туте глазных болезней им. В. П. Филатова, в санатории

* Заслуживает внимания предложение врача санатория К» 1 ку­ рорта «Горячий Ключ» Г. Н. Шевардина и электротехника И. В. Та­ расенко использовать в качестве электродозирующей части иона-то- ра гальванический аппарат АГН-2, являющийся типовым при обо­ рудовании физиотерапевтических кабинетов. Для получения электро­ литических растворов серебра при помощи этого прибора надо лишь изготовить серебряные электроды и укрепить их на держателе. Ап­ парат АГН-2 позволяет получать и точно измерять постоянный ток напряжением 60—80 в.

108

им. В. Ф. Чкалова (Одесса), в 4-й городской поликлинике'Т'. Горького, в Первой городской больнице г. Ивано­ во и в других учреждениях. Уже накоплен достаточно большой положительный опыт терапевтического приме­ нения серебряной воды.

В лечебной практике использования серебра как анти­ микробного препарата обнаружена также связь между серебром и выработкой иммунитета. Так, Гальперин [12], наблюдая за больными, получавшими препараты сереб­ ра, пришел к выводу, что благотворное действие серебра на организм заключается в сдвигах, в которых значи­ тельное участие наряду с нервной системой принимает ретикуло-эндотелий: «...серебро, вступая в связь с рети- куло-эндотелиальной системой (РЭС), видоизменяется или входит в состав вырабатываемых ею веществ, обла­ дающих способностью поражать возбудителя». К анало­ гичным выводам пришли В. Д. Славин, Асколи, Азар [59] и др., которые считали, что терапевтический эффект пре­ паратов серебра достигается в результате стимулирую­ щего воздействия на РЭС и усиления обмена веществ.

Следует отметить, что серебряная вода с успехом мо­ жет применяться и в ветеринарной практике. Так, этот препарат успешно использовали в Выжницкой ветлаборатории для профилактики и лечения кокцидиоза у кро­ ликов, который часто является причиной гибели их в лет­ нее время.

ВБашкирии серебряную воду применяли для профи­ лактики и лечения поноса у пчел (заболевание, приводя­ щее к их гибели). Использование препарата дало хоро­ шие результаты, причем взятки меда у пчел увеличились.

ВБелоцерковском сельскохозяйственном институте доктор вет. наук А. В. Махонько проводил исследова­

109