Файл: Как правильно питаться в кафе и ресторанах.pdf

0
Чек-лист
«Как правильно питаться в кафе и ресторанах»

0
Придерживаясь нашего рациона питания не стоит ограничивать себя в посещении кафе или ресторанов.
При соблюдении наших рекомендаций вы сможете не только провести время в прекрасной компании, но и насладиться вкусными и полезными блюдами, не навредив фигуре.
Поговорим о том, на чём ставить акценты при выборе блюда в кофейне, кафе или ресторане в разные приемы пищи.
Если выбор заведения остается за вами, то отдавайте предпочтение русской или наоборот европейской кухне. Варианты блюд в таких заведениях достаточно разнообразны и точно подойдут для употребления в период снижения веса и после.
2
Не забывайте о водном балансе!
Перед употреблением еды, не важно в какое время, обязательно выпивайте стакан воды.
Поэтому первое, что нужно сделать по приходе в кафе или ресторан — попросить официанта принести вам воду с лимоном, грейпфрутом или например огурцом.

Если ваш завтрак проходит в кофейне, кафе или ресторане, рекомендуем обратить внимание на следующие блюда:
Сырники. Попросите, чтобы вам их подавали только со сметаной, без варенья или сгущенки. Так вы сможете и полакомиться, и нанести наименьший вред своей фигуре
Если в меню заведения будет авокадо-тост на цельнозерновом хлебе, то предпочтительней выбрать его. Так вы получите и цельные жиры, и аминокислоты для построения хорошей мышечной массы, а также клетчатку для хорошей работы желудочно-кишечного тракта
Отличным вариантом завтрака будет яйцо пашот, омлет или скрэмбл. Попросите официанта, чтобы подавали без соуса и белого хлеба. Идеальным дополнением к яйцам в данном случае будут овощи
Овощные оладьи в сочетании с слабосоленой рыбой, овощами или грибами (в ингредиентах не должно быть пшеничной муки).
3
В дополнение к употребляемому на завтрак блюду будут актуальны следующие напитки и десерты: любой травяной чай кофе или матча на растительном молоке без сахара овощной фреш (полезным будет различное сочетание моркови, сельдерея, свеклы, тыквы)
вода с лимоном чиа-пудинг с ягодами.

0 4
На завтрак не рекомендуем употреблять:
каши на воде или растительном молоке, в сочетании с фруктами и ягодами (для участников первого и второго месяца проекта такой завтрак допустим)
сырные и мясные тарелки фруктовые соки и морсы фрукты
Если в обеденное время вы решили насладиться приятной атмосферой и при этом вкусно и полезно поесть, то советуем присмотреться к следующим рекомендациям:
Если вы хотите съесть мало, но при этом хорошо утолить чувство голода, то обратите внимание на уху, суп из бобовых или борщ. Если выбираете суп-пюре, обратите внимание на содержание молочных продуктов в его составе. Они допустимы в употреблении, если нет блокировки снижения веса. Идеальный вариант подразумевает исключение или замену всех молочных продуктов на ингредиенты растительного происхождения. Мука в составе супа-пюре не допускается
Полезным и питательным вариантом обеда будет боул. Боул представляет из себя основу из какой-либо крупы и дополнительных ингредиентов в виде овощей, мяса, морепродуктов. Здесь можно взять, например, киноа как основу и дополнить креветками, авокадо, кукурузой и другими овощами.

5
Стейк из рыбы или говядины, запеченная на гриле куриная грудка или индейка в сочетании со свежими, запеченными или тушеными овощами
Если придерживаетесь вегетарианского питания, то обязательно возьмите хумус с овощами или крупами и любой овощной суп, например, грибной.
В дополнение к основному блюду вы можете заказать салат. Старайтесь выбирать салат с обилием зелени и овощей. В мясных и рыбных салатах не рекомендуются такие ингредиенты, как фрукты, бобовые, картофель и сыр. Выбирайте к салатам только натуральные заправки на основе любых масел, сметаны, соевой сметаны, зелени, томатов или горчицы.
На обед к употребляемым блюдам будут актуальны следующие напитки: овощной фреш вкусный, ароматный травяной чай с медом матча на растительном молоке вода с лимоном.
В обеденное время время недопустимы:
блюда, приготовленные в кляре и панировке блюда, включающие в свой состав мучные и жирные ингредиенты итальянские пасты блюда восточной кухни, наподобие лагмана и плова фруктовые соки и фреши, сладкие лимонады, морсы сырные и мясные тарелки фрукты десерты.

6
В рамках правильного питания при выборе ужина, в первую очередь, стоит обратить внимание на время предстоящего приёма пищи.
Желательно, чтобы ужин был ранним, то есть до 19:00.
Если ужин ранний, то можно позволить себе:
куриную грудку, приготовленную на гриле стейк из рыбы или говядины шашлык или люля кебаб из курицы без дополнительных соусов
! Все мясные и рыбные блюда должны быть в сочетании со свежими или запеченными овощами (кроме картофеля) и зеленью
Из алкогольных напитков допустимо только сухое вино (красное или белое) в объеме 150 мл.
Если ужин поздний, то лучше выбрать:
овощные супы овощи на грил блюда с морепродуктами и овощами салаты с обилием зелени и свежих овощей.
К салатам выбирайте заправки на основе масел, сметаны, соевой сметаны, томатов или горчицы
После ужина не рекомендуется пить сладкий чай, так как это может спровоцировать отечность.

0 7
Хорошим дополнением к блюдам ужина будут следующие напитки:
овощной фреш травяной чай без подсластителей вода с лимоном.
При выборе блюд на ужин недопустимы:
большие порции гарниры к мясным блюдам, за исключением овощей и зелени блюда, включающие в свой состав мучные и жирные ингредиенты блюда, приготовленные в кляре и панировке итальянские пасты блюда восточной кухни, наподобие лагмана и плова сырные и мясные тарелки фрукты фруктовые соки и фреши, сладкие лимонады, морсы десерты.
Соблюдая эти простые рекомендации, вы сможете вкусно, полезно и без вреда для фигуры питаться в кафе и ресторанах. Однако частить с такими приёмами пищи мы бы не рекомендовали.