Файл: Байкова, В. М. Химия после уроков.pdf

ИЗВЕСТНО ЛИ ВАМ, ЧТО..?

• Розовое масло образуется только из накопленных

в бутоне веществ и состоит из множества — свыше 70 —

различных соединений спиртов, кетонов, углеводородов,

альдегидов, сложных эфиров. Среди этих носителей аро­

мата особенно важны терпеновые соединения. Масло це­

нится в два раза дороже золота. Из 4 г цветков (3 000 000 штук роз) получают 1 кг масла.

•В теле гусеницы бабочки махаона образуется изо­

масляная и 2-метилмасляная кислоты, которые выделя­

ются в виде капелек на поверхности тела. Обе кислоты летучи, обладают резким запахом и вкусом.

•Жужелицы-бомбардиры содержат в себе целый

«химический завод». Спасаясь от врагов, они выбрызги­ вают горячую жидкость, которая на воздухе мгновенно испаряется с громким «взрывом». Иногда бомбардиры

отстреливаются «очередями», делая подряд несколько

выстрелов. В руки брать их нельзя, можно сильно об­

жечься. Секрет оружия жужелиц-бомбардиров был рас­

крыт лишь в 1965 г. Оказалось, что действующие веще­

ства «взрыва» — гидрохинон и перекись водорода. В ор­

ганизме насекомого они образуются в изолированных

камерах, а при выбрызгивании смешиваются и под влия­

нием специального фермента взаимодействуют с образо­

ванием паров воды, кислоты и хинона. Температура дос­ тигает 100oC. Реакция сопровождается «взрывом».

• Анестезирующие свойства этилена были обнару­

жены в. 1908 г. в Чикаго. В одном из цветочных магази­

нов заметили, что гвоздика всегда закрывала цветы, ког­

да ее помещали в один из углов оранжереи. Ботаник Кро­ кер, приглашенный для выяснения этого загадочного яв-.

ления, установил, что «сон» гвоздики вызывал светиль­

170

ный газ, который просачивался через трещину в газовой

трубе, расположенной в углу теплицы. Причиной «засы­

пания» гвоздики был этилен — составная часть светиль­

пахи, что делает ее ценным продуктом для парфюмерии.

Стоимость 1 кг амбры на мировом рынке выше, чем сто­

имость 1 кг золота. Основу амбры составляют высокомо­

лекулярные спирты, наиболее пахучий из них — амбреин.

Советские химики синтезировали амбриаль — искус­ ственную амбру, не уступающую по качеству натураль­ ной. Исходным продуктом служат отходы, которые обра­

зуются при изготовлении шалфейного масла.

• Коралл — красивый камень, отвечающий по составу

углекислому кальцию. Его цвет меняется от бледно-розо­

вого и голубоватого до темно-красного и почти черного,

в зависимости от концентрации окиси железа. Формы

колоний кораллов самые неожиданные, как и сочетания

цветов. Светло-зеленые ветви кустов оканчиваются ли-

ловатыми бугорками, желтые отростки испещрены блед­

но-голубыми пятнами и полосками. Есть кораллы, похо­

жие на светло-розовые хризантемы. Сооружения корал­

лов грандиозны: общая площадь коралловых построек

мира составляет 27 миллионов квадратных километров.

Кораллы не любят холодной воды, потому что в ней много углекислого газа, способствующего растворению

кальцита (CaCO3), их основного материала.

• В Казахстане найден минерал, представляющий со­

бой крупные светло-желтые шестигранные кристаллы, химическая формула его Na2Ca2Y3(F1Cl)Is. Он назван в честь первого космонавта — «гагаринитом».

• Природная кладовая сиреневого мрамора найдена

в 1970 г. на севере Пермской области. Запасы камня этой

редкой окраски исчисляются миллионами кубометров.

• Кроме каменной соли, или минерала галита, есть

еще два минерала, состоящих из хлористого натрия и во­ ды. Это зимние минералы: они могут существовать толь­

ко при отрицательных температурах. Один из них был

исследован Д. И. Менделеевым. При охлаждении раст­ вора, содержащего 24,5% NaCl до —23°С, он обнаружил

выпадение соли и назвал минерал «криогалитом». В

природе криогалит появляется в сильно соленых источни­ ках в суровые морозы. Кристаллы его образуют красивые

каменные цветы с перламутровым блеском. Другой мине­

рал— гидрогалит — имеет постоянный состав, соответ­ ствующий формуле NaCl∙2H2O. Чтобы вызвать его кри­ сталлизацию, достаточно слабого заморозка —0,15° С.

•Некоторые сорта нефти, накапливаясь на поверх­

ности, теряют летучие газы, загустевают и дают начало

асфальтовым озерам. Такие озера известны во многих странах мира, но наиболее знамениты калифорнийское Ранго-Ла-Бреа и озеро на острове Тринидат.

•В Алжире есть озеро, наполненное чернилами, ко­ торыми можно писать на бумаге. В него впадают две не­

большие речки, воды одной богаты солями железа, а дру­

гой— гуминовыми веществами. В результате получается

раствор, подобный чернилам.

•Многие руды имеют аромат. В старинных легендах

упоминается, например, что золото пахнет чесноком, этот

запах ему придает минерал арсенопирит, который часто

сопутствует золоту и действительно пахнет чесноком.

•Из янтаря (менее чистых сортов) получают янтар­

ную кислоту и лак. Поверхность фортепиано, покрытая

таким лаком, многие десятилетия сохраняет первоздан­

ный блеск. Лак делает абсолютно устойчивой против

коррозии консервную жесть. Пленка такого лака, совер­

шенно празрачная, не боится кислот, отличается высокой

ударостойкостью.

•Расшифрован рецепт голубой краски, украшающей

гробницы фараонов. Среди прочих красящих веществ

она включает одну часть окиси меди, одну часть окиси кальция, четыре части кремнезема, одну часть измель­

ченного стекла с желтком. Краска выдерживает темпе­ ратуру IOOO0C и не растворяется в кислотах.

•Памятник русской архитектуры — Воскресенский собор в Угличе спасла от разрушения химия. Для укреп­

ления грунта, размываемого почвенными водами, под ос­

нование собора вводили «шприцы» с семиметровыми иг­

лами, по которым нагнеталась карбамидная смола, пре­

вратившая грунт в монолит.

•Изделия из синтетических материалов, которыми мы пользуемся (обувь, чулки, одежда и пр.) от трения

электризуются и сообщают нашему телу положительный

электрический потенциал. Этот потенциал способствует

172

'!S ;

СОДЕРЖАНИЕ

сучебной программой. Планы проведения внеклассных

174