Целью обучения химии является целостное формирование системы химических знаний и естественнонаучного представления об окружающем мире, развитие функционально грамотной и творческой личности.

Термин «функциональная грамотность» был введен в 1957 году ЮНЕСКО, наряду с понятиями «грамотность» и «минимальная грамотность». Формирование функциональной грамотности – сложный, многосторонний, длительный процесс. Достичь нужных результатов можно лишь умело, грамотно сочетая в своей работе различные современные образовательные педагогические технологии. Функциональная грамотность – степень подготовленности человека к выполнению возложенных на него или добровольно взятых на себя функций.

Обучение учащихся процессу самостоятельной добычи, анализа, структурирования и эффективного использования информации для максимальной самореализации и полезного участия в жизни общества, выступает ведущим направлением процесса модернизации системы образования.

В этих условиях роль предметов, в частности химии, биологии, имеющих множество «пограничных» с другими дисциплинами областей исследования возрастает в старших классах школ и обеспечивает разработку эффективных путей и средств решения, жизненно важных для людей задач и проблем (защита окружающей среды, здравоохранение, агроэкология и другие). Ядром данного процесса выступает функциональная грамотность, так как под ней понимают «способность человека решать стандартные жизненные задачи в различных сферах жизни и деятельности на основе прикладных знаний».

Естественнонаучная грамотность – способность использовать естественнонаучные знания, выявлять проблемы и делать обоснованные выводы, необходимые для понимания окружающего мира и тех изменений, которые вносит в него деятельность человека, а также для принятия соответствующих решений.

Функциональная грамотность как результат обучения формируется посредством каждого школьного предмета. Инструментарием развития функциональной грамотности школьников, а также проверки ее сформированности, являются задания творческого характера и интегративные задания.

---

З адание 1. Две хозяйки готовились к стирке. Первая подогрела воду до 60 градусов и замочила в ней белье, вторая нагрела воду до кипения, прокипятила ее 5 минут, а затем охладила до 60 градусов и только после этого начала стирку. У кого белье лучше отстирается? Объясните и докажите.

 

 Ответ: 

Объяснение

Мыло и другие моющие средства намного эффективнее действуют в мягкой воде. Жесткость воды обусловлена наличием в ней гидрокарбонатов кальция и магния, которые при кипячении выпадают в осадок в виде карбонатов:

Ca(HCO₃)₂ = CaCO₃+H₂O+CO₂

Mg(HCO₃)₂ = MgCO₃+H₂O+CO₂

При нагревании воды до 60 градусов эти реакции не происходят, и вода остается жесткой. Поэтому белье лучше отстирается у той хозяйки, которая прокипятила воду.

Следует помнить, что кипячением можно устранить только карбонатную, или временную, жесткость воды, а постоянная жесткость, обусловленная присутствием сульфатов и хлоридов кальция и магния, устраняется только действием соды:

СaSO₄+Na₂CO₃=CaCO₃+Na₂SO₄

MgSO₄+Na₂CO₃=MgCO₃+Na₂SO₄
Доказательство (используем датчик электропроводности ЦЛ Releon)

1. 
   Наберем в химический стакан водопроводной воды.
   
2. 
   В две пробирки нальем по 2 мл водопроводной воды из химического стакана.
   
3. 
   Одну пробирку нагреем над спиртовкой до 60 ⁰С, используя датчик температуры для замера температуры воды. Вторую – до кипения и прокипятим 5 минут.
   
4. 
   После остывания воды в пробирках, измерим электропроводность воды в пробирках.
   

В пробирке с прокипяченной водой электропроводность будет ниже, чем в пробирке в нагретой водой до 60 ⁰С
Вывод: следовательно, моющее средство лучше будет отстирывать загрязнения с белья, в пробирке с прокипяченной горячей водой.

Задание 2.

 Физиологический раствор – это растворы хлорида  натрия, который применяется в случае потери организмом внеклеточной жидкости. Для приготовления берут дистиллированную воду и хлорид натрия.

---

Показан при состояниях, которые ведут к ограничению поступления жидкости:

• 
  диспепсия (нарушение нормальной деятельности ЖКТ) при отравлении; рвота, диарея;
  
• 
  холера;
  
• 
  обширные ожоги;
  
• 
  гипонатриемия или гипохлоремия, при которых отмечается обезвоживание организма;
  
• 
  для промывания ран, глаз, слизистой носовой полости.
  

В реанимацию попадают больные, потерявшие много крови. В этих случаях используют 0,9%-й раствор поваренной соли (ϸ= 1 г/мл), который близкий к солевому составу плазмы крови.

Представьте, что вы медсестра реанимационного отделения и должны срочно приготовить 500 мл такого раствора. Как вы на месте медсестры приготовили бы такой раствор? Объясните и докажите, что Вы получили 0,9%-ный раствор хлорида натрия.
Объяснение.

1. Необходимо приготовить 500мл 0,9%-ного физиологического раствора, плотностью ρ =1 г/мл. Значит масса заданного раствора - 500г (m=Vх ρ).

I способ. ω_в-ва = (m _в-ва / m _р-ра) х 100% , отсюда

m _в-ва = (ω_в-ва х m _р-ра ) /100%

m(NaCl) = (0,9 х 500) /100 = 4,5г

II cпособ. Массовая доля вещества показывает сколько граммов растворенного вещества содержится в 100г раствора. Поэтому масса хлорида натрия в 100г 0,9% -ного физиологического раствора составляет 0,9г.

В 100г физ. раствора содержится 0,9 г хлорида натрия

В 500 г физ. раствора содержится Х г хлорида натрия

Х= (500х0,9) /100= 4,5г = m(NaCl)
2. Необходимо взять 4,5 г хлорида натрия (поваренной соли) и добавить дистиллированной воды (или кипяченной) до массы 500г. Растворить и прокипятить 15 минут. Остудить до комнатной температуры.
Доказательство (используем датчик хлорид-ионов ЦЛ Releon)

Цифровой датчик концентрации хлорид-ионов показывает молярную концентрацию ионов.

Молярная концентрация показывает сколько моль растворенного вещества содержится в 1 раствора.

Переводим массовую долю (ω) в молярную концентрацию (С) по формуле

C = m _в-ва / ( M_в-ва х V),

где

C — молярная концентрация, моль/л

m _в-ва –масса растворенного вещества, г

M _в-ва — 

---

молярная масса растворенного вещества, г/моль

V – объем раствора, л

С= 4,5/ (58,5 х 0,5) = 0,154 моль/л
Измеряем молярную концентрацию хлорид-ионов в полученном растворе и сравниваем с расчетной.

Измерение (используем датчик хлорид-ионов ЦЛ Releon)

1. 
   На штативе установлены две лапки:
   

• 
  в первой лапке закрепляем электрод хлорид-ионов; снимаем колпачок, промываем датчик дистиллированной водой и осушаем фильтровальной бумагой. Электрод подключить к датчику рН.
  
• 
  во второй лапке закрепляем электрод сравнения.
  

Подключаем к универсальному датчику оба электрода.

2. 
   Опускаем оба электрода в химический стакан так, чтобы электроды не касались стенок и дна стакана.
   
3. 
   Запускаем программу ЦЛ и датчик. Нажимаем «Пуск»
   

Задача 3.

Существенным фактором, влияющим на плодородие почвы, является кислотность(водородный показатель рН).

Огородные растения условно разделены на три группы – по способности развития на разных грунтах:

• 
  базифилы (pH7–7,5)
  
• 
  нейтрофилы (pH6–7)
  
• 
  ацидофтлы (pH5–6).
  

Измерьте кислотность выданного образца почвы и предложите какие культурные растения можно выращивать на участке с данной кислотностью почвы.

Измерение (используем датчик рН ЦЛ Releon)

1. 
   В пробирку поместить почву (столбик 2-3 см). Прилить дистиллированную воду объёмом в 3 раза больше столбика почвы. Перемешать стеклянной палочкой полученную смесь.
   
2. 
   Профильтровать данную смесь через фильтр в колбу. Перед фильтрованием смесь не встряхивать. После фильтрации получился почвенный раствор.
   
3. 
   Электрод рН закрепить в лапке штатива, снять колпачок и промыть датчик дистиллированной водой и осушить фильтровальной бумагой. Электрод подключить к датчику рН. Датчик подключить к ноутбуку.
   
4. 
   Опустить электрод рН в почвенный раствор, чтобы он не касался стенок и дна колбы.
   
5. 
   Нажать «Пуск» и подождать установление показания в течение 30 сек. Зафиксировать показания.
   

---

Смотрите также файлы

• Сестринский процесс.docx

• Курсовой проект по дисциплине флотационные методы обогащения студент гр. Оп092 Чуканов И. Д.docx

• Основны теории понятия Логика наука о фoрмах мышления.ppt

• Сегодня у Дроби день рождения! Вместо торта на празднике пицца. Подсчитай все кусочки. Первая часть пиццы в кабинете 6.docx

• The first diesel engine was assembled in 1897 by the German engineer R. Diesel and was named after him.docx