Файл: Классификация ассортимента, анализ потребительских свойств и основы производства товара (Классификация ассортимента товаров).pdf

Для составления номенклатуры в обязательном порядке изучают товар, составляют подробный реестр его свойств и определяют перечень более важных и измеримых особенностей, которые поддаются объективной оценке. Номенклатура потребительских показателей качества товара должна соответствовать перечню их важнейших свойств.

Производственный процесс - это совокупность действий работников и орудий производства, которые необходимы для изготовления или ремонта выпускаемых изделий.

Часть производственного процесса, включающего в себя действия по изменению и определению состояния предмета производства, называется технологическим процессом, состоящий из технологических, транспортных и контрольных операций.

Технологический процесс производства – это совокупность операций, которые предназначены для сохранения полезных свойств исходного сырья и материалов, оптимизации состава, устранения отрицательных свойств.

Тип производства – это классификационная категория производства, которая выделяется по признакам широты номенклатуры, стабильности, объема выпуска изделий. В зависимости от объема и специализации определены три типа производства: индивидуальное, серийное и массовое.

Индивидуальное - характеризуется выпуском небольшого количества изделий, обычно повторный выпуск их не предусматривается.

Серийное - характеризуется выпуском товаров партиями с возможным повторным выпуском.

Массовое - характеризуется выпуском большого количества изделий в течение длительного времени без изменения конструкции, широкой взаимозаменяемостью деталей и сборочных единиц.

2. Классификация и анализ ассортимента, потребительских свойств товара. Основы производства товара

2.1 Классификация ассортимента ковровых изделий

Ковер – это плотное текстильное изделие со специально составленным законченным рисунком и обработанным краем. Ковровое покрытие может состоять из нескольких полотен, уложенных на пол параллельно.

Чаще всего с фиксацией по всей площади или по краям для исключения скольжения. Рисунок коврового покрытия выполнен так, чтобы при наличии стыков создавался эффект единого поля.

На рисунке 1 представлена классификация ковров по способу производства.

Рисунок 1. Классификация ковров по способу производства

Ассортимент ковровых изделий разнообразен. Единой классификации для ковров не существует. Группируют ассортимент по следующим признакам:

по виду - ковры, дорожки, другие изделия;

по назначению – настенные и напольные декоративные;

по способу формирования каркаса - тканые, нетканые;

по способу производства – ручные и машинные;

по характеру поверхности – ворсовые и безворсовые.

Ассортимент машинных ковровых изделий рассматриваются по следующим признакам: по составу сырья, используемого ворса, различают ковры и дорожки чистошерстяные, полушерстяные или смешанные и из химических волокон. В настоящее время более 60% ковровых изделий выпускается с ворсом из химических волокон.

По высоте ворсового покрова ковровые изделия бывают низковорсовые (до 4 мм), средневорсовые (4-6 мм) и высоковорсовые (6-10 мм).

По характеру ворсового покрова выпускают изделия с разрезным ворсом (велюр), неразрезным, типа букле, комбинированным, рельефным.

По плотности, определяемой числом ворсовых пучков на 1 дм: ковровые изделия выпускают четырех групп:

до 1000 ворсовых пучков;

1000—1500 ворсовых пучков;

1500—2500 ворсовых пучков;

2500—3600 ворсовых пучков.

Низковорсовые ковровые изделия имеют более высокую плотность, чем высоковорсовые, низкий и плотный ворс дает возможность получать более четкий рисунок;

По художественно-колористическому оформлению различают изделия гладкие, пестротканые и с рисунком. Изделия с рисунком очень часто характеризуют по тематике рисунка - геометрический, растительный, сюжетно-тематический;

По характеру обработки изнаночной стороны ковры и дорожки бывают обработанными крахмально-клеевым раствором и латексным, с подосновой;

По характеру специальной обработки - с малоусадочной, несмываемой, противомолевой, противогнилостной;

По размерам.

Машинные ворсовые тканые изделия: двухполотные жаккардовые, прутковые, аксминстерские, ленточные используют как настенные, напольные, декоративные изделия.

Двухполотные жаккардовые изделия по качеству наиболее близки к ручным коврам, имеют сложный многоцветный рисунок, отчетливо видный и с лицевой стороны, и на изнанке. Высота ворса преимущественно 8 мм, отличаются высокой плотностью.

Прутковые изделия уступают по качеству двухполотным жаккардовым, изготовляют гладкими, полосатыми и жакккардовыми с двух- и четырехцветным рисунком. Высота ворса составляет 3,5-5мм.

Аксминстерские ковровые изделия по качеству близки к двухполотным жаккардовым, отличаются от них тем, что многоцветный рисунок на изнанке не виден. Высота ворса - 8,0-8,5мм, плотность изделий высокая.

Ленточные ковровые изделия вырабатывают в небольшом количестве из-за низкой производительности ленточного ткацкого станка. Ленточные изделия обычно чистошерстяные и полушерстяные. Ленточные ковры относятся к группе плотных, высота ворса - 4мм.

Машинные ворсовые нетканые изделия представлены тафтинговыми, трикотажными, иглопробивными коврами и дорожками. Их основное назначение - напольные застилочные.

Тафтинговые изделия являются наиболее распространенными. Это объясняется высокой производительностью оборудования (до 420 м²/ч). Изготовляют их в основном с неразрезным ворсом из химических волокон, высотой 5-10мм. Значительная часть тафтинговых изделий двух- и трехцветная.

Основную массу трикотажных ковровых изделий составляют изделия с химическим ворсом, двухцветные, плотные. Высота петлевого ворса – 5-7мм.

Современные ковровые изделия ручной работы получают непосредственно ткачеством. Их ассортимент группируют по ряду признаков:

по назначению: преимущественно настенные;

по видам: ковры и дорожки с резким преобладанием ковров;

по волокнистому составу ворса: шерстяные;

по характеру ворса: с разрез­ным и петлевым ворсом.

Регион производства для ручных ковровых изделий является важным признаков, который определяет их потребитель­скую ценность. Наиболее известны руч­ные ворсовые ковры Армении, Туркмении, Грузии, Украины, Молдавии. В каждой из указанных стран вырабатывают определенные разновидности ковров, которые отличаются указанными выше признаками и художественно-колористическим оформле­нием.

2.2 Характеристика и анализ потребительских свойств ковровых изделий

Эксплуатационные свойства ковровых изделий обуславливаются сырьевым составом, способом их выработки, видом отделки, по потребительским качествам должны отвечать трем группам требований: утилитарным, эстетическим и надежности.

Утилитарные свойства: масса ковровых изделий, устойчивость к загрязнениям, возможность и легкость очистки ворсовой поверхности, огнестойкость, теплоизоляционные и звукоизолирующие свойства.

Эстетические свойства: художественно колористическое оформление, высота и густота ворса, блеск ворсовой поверхности, соответствие моде.

Свойства надежности: сохраняемость, надежность закрепления ворса, стойкость волокон ворса к многократному изгибу и чистящим средствам.

Физическая долговечность ковровых изделий может составлять 20 и более лет в зависимости от назначения, природы текстильных волокон и способа производства.

Ковровое покрытие обладает рядом свойств:

оказывает пользу для здоровья человека;

удерживает пыль и не дает ей подняться в воздух;

уменьшает травматизм;

обладает свойством звукопоглощения;

имеет свойство накопления тепла.

Ковровой ворс определяет внешний вид коврового покрытия, который также влияет на комфортность, удобство уборки и другие свойства коврового изделия. Поэтому выбору ворса, формы, размеров и материала коврового изделия следует уделить большое внимание.

Ворс тафтингового покрытия состоять из петель или из ворсинок.    Чем чаще расположены волокна, тем выше плотность коврового ворса: более плотный ворс лучше сохраняет первоначальный вид, форму, упругость коврового изделия. Плотность оценивают расстоянием между волокнами по ширине и по длине покрытия.

По высоте коврового ворса условно различают коротковорсовые, средневорсовые и высоковорсовые покрытия. Зная массу и высоту ворса в метрических единицах можно легко посчитать его плотность с помощью деления первой на вторую и умножением частного на число 27.

2.3 Основы производства ковров

Ковровые изделия ручного производства по структуре поверхности бывают ворсовые и безворсовые.

Ворсовые ковровые изделия вырабатываются из трех систем нитей:

Основы и утка, образующих полотно тканей и цветных нитей ворсовой основы, которые формируют рисунок коврового изделия. Ворсообразующие переплетения представляют собой полуторный и двойной ковровые узлы.

Обычно используют три вида узлов:

узел гиордиес (турецкий узел), где нить ворса коврового изделия прокладывается над двумя смежными основными нитями и оба его конца обратно прокладываются между этими нитями таким образом, чтобы сделало полный оборот вокруг них;

узел сенна (персидский ковровый узел), в котором ворсовая нить закручивается вокруг одной основной нити и потом пропускается под следующей основной нитью;

узел с одной основной нитью, у которых каждая уточная нить закручена ими связана с узлом с одной основной нитью.

Выпускают ворсовые ковры различной плотности:

низкоплотные - до 90 тыс. узлов на 1м^2;

среднеплотные - от 90 до 176 тысяч узлов;

высокоплотные - больше 176 тысяч узлов.

Используются они в основном для напольных покрытий и иногда как декоративные.

Безворсовые ковры и ковровое изделие ручного ткачества вырабатываются с односторонним и двусторонним рисунком и представляют ковровую ткань по своей структуре, которая состоит из цветных нитей основы и утка полотняного переплетения.

Рисунок односторонних переплетений образуется путем отбивки узорообразующей нитью каждой пары основных нитей. Рисунок на лицевой поверхности ковра приобретает вид шнурочка, выполненного косыми стежками глади или вид косички (рисунок 2,3,4,5).

Рисунок 2. Простое полотняное переплетение

При производстве безворсовых ковров нити основы и утка, переплетаясь в шахматном порядке, образуют ткацкий рисунок простого полотняного переплетения.

Рисунок3. Переплетение уточных нитей 1

В зависимости от геометризированного цветного узора существует несколько способов, продиктованных самой техникой исполнения полотняного переплетения нитей основы и имеет диагональное расположение, т. е. уточные нити разных цветов поочередно обвиваются на одной и той же нити основы

Рисунок 4. Переплетение уточных нитей 2

Другой способ характеризуется тем, что уточные нити одного цвета, переплетаясь с соседними нитями основы, загибаются таким образом, в результате которого образуются четкие прямоугольные участки локализованных цветов. В продольном направлении ковровой ткани, на границе двух разных цветовых участков образуются просветы

Рисунок 5. Переплетение в ковре “ДУМ”

Оба рассмотренных способа полотняного переплетения применяются в процессе изготовления узорчатых паласов и двусторонних ковров типа давагьин. В отличие от обычных безворсовых ковров кумыкские гладкие ковры думи имеют иной способ переплетений узорообразующей пряжи.