11. ВЫВОДЫ
Предметом исследования дипломного проекта стала модернизация линии производства филе мороженного филе минтая из семейства тресковых.

На основании проведенного исследования были определены:

• 
  машинно-аппаратурная схема производства;
  
• 
  технические характеристики всех машин линии.
  

Анализ существующей линии производства позволил выявить способ модернизации линии производства филе мороженного минтая. Было предложено произвести внедрение в линию производства шкуросъемную машину БААДЕР 52, так как данная модель имеет более высокую производительность и на выходе более качественная продукция.

В ходе проведения экономических расчетов были определены капитальные и эксплуатационные затраты для имеющегося и внедряемого оборудования.

Капитальные затраты на модернизацию линии:

К_з =5500000 руб.

В связи с небольшим изменением удельных затрат, было принято решение рассчитать срок окупаемости внедряемого оборудования по вероятной прибыли, исходя из цен на реализуемую продукцию.

Рассчитанный срок окупаемости капитальных затрат оказался равным:

????_ок = 4-5 месяцев.

Таким образом, можно сделать вывод о том, что внедрение нового оборудования шкуросъемной машины БААДЕР 52 экономически обосновано, так как эта модель имеет более высокую производительность.

В графической части были

---

выполнены следующие чертежи:

• 
  машинно-аппаратурная схема линии производства филе;
  
• 
  чертеж общего вида филетировочной машины;
  
• 
  плакат;
  
• 
  план цеха;
  

кинематическая схема

---

Смотрите также файлы

• Февраля закрывается запись детей сотрудников в Детский лагерь "Бауманец".docx

• Пиротерапия патофизиологическое обоснование и применение в современной медицине.docx

• Выполнение практической работы 3 Анализ содержания и методического аппарата умк с точки зрения требований примерных рабочих программ.docx

• Маркетинг на рынке транспортных услуг.docx

• Python бадарламалау тілі.pptx