ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 17.03.2024
Просмотров: 51
Скачиваний: 0
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
d) Гостям предложили ягненка с тушеной капустой.
e) Сыр порезали специальным ножом.
Тема «Название блюд и их кулинарные характеристики».
4. Выберите правильный перевод:
1. spicy
2. sweet
a) соленый
b) приторный
c) кислый
d) пресный
e) сладкий
f) черствый
g) острый
h) горький
Тема «Категории продуктов».
5. Выберите перевод для каждой категории продуктов:
1. Бобовые
2. Птица
a) Grains
b) Legumes
c) Beverages
d) Bakery
e) Poultry
f) Dairy
Тема «Рецепты приготовления блюд».
6. Заполните пропуски нужными по смыслу словами:
fry, carefully, take, pan, put, wash
1. …5oo g of fish.
2. … it.
3. Then slice it ….
4. Then … fish on the hot …, add some salt, oil and … it.
Wait till the fish starts having a golden cover.
Тема «Кухонная утварь».
7. Выберите один верный вариант ответа:
The crockery is ….
a) knifes
forks
spoons
b) plates, cups. soup bowls
c) sugar-basin, salt-seller, pepper shaker
Тема «Хранения продуктов, упаковка».
8. Переведите на русский язык:
1. a bar of chocolate
2. a litre of milk
3. a slice of meat
4. a loaf of bread
Тема «Посещение продовольственных магазинов».
9. Соотнесите слова и их определения:
1. Fishmonger's or fish store
2. Health food store
a) а small store that sells a little bit of everything.
b) а store that sells fish.
c) а store that specializes in healthy food.
Тема «Кухни народов мира».
10. Заполните пропуски нужными по смыслу словами:
____ is the dish of Russian cuisine.
a) sushi
b) mouse
c) pizza
d) okroshka
Тема «Здоровая еда».
11. Вставьтеправильныйвариант:
People who have stomach problems try to avoid … food.
a) salty
b) sweet
c) spicy
d) warm
Тема «Техникa безопасности на кухне».
12. К какому бытовому прибору относятся эти инструкции по технике безопасности:
Unplug the unit before filling it with water.
Avoid any contacts with the steam jet to prevent burns.
When you finish the work, unplug the unit.
Don’t use the unit if you have wet hands.
a) a toaster
b) a kettle
Тема «Бытовые приборы».
13. Заполните пропуски словами:
1. Some __________ will only hold a few of beans, whereas some will hold a quarter pound or more.
2. I love, love, love that modern ___________, it’s adorable! Maybe I’ll buy one for myself, even though the last thing I need is more cups.
a) coffee grinders
b) tea set
c) grater
d) dishwashers
e) spice rack
f) knife
Тема «Диалоги».
14. Подберите наиболее подходящий ответ к вопросам:
1. Why did you buy flour?
2. Can you get a loaf of bread when you’re out?
a). I’m going to make a few cakes.
b). Yes, two, please.
c). White or brown?
Тема «Пословицы».
15. Найдите русские эквиваленты:
| 1. As you brew, so must you drink. | a) Голодное брюхо ко всему глухо. |
| 2. A hungry belly has no ears. | b) О вкусах не спорят. |
| 3. Tastes differ. | с) Что заварил, то и пить должен |
shops catering for needs of the population, regular customer, to put all the products you buy, tinned fish, all kinds of cereals, ready packets, a big choice of items, all year round, it doesn’t take much time, to compare prices.
Магазины, обслуживающие потребности населения,
постоянный клиент,
чтобы положить все продукты, которые вы покупаете,
рыбные консервы,
все виды круп,
готовые упаковки,
большой выбор товаров,
круглый год,
это не отнимает много времени,
сравнить цены.
Подберите русские эквиваленты к следующим словосочетаниям.
Various ethnic food, traditional home - cooked food, different kinds of cereal, , mashed potatoes, the main ingredient, food in cans, cream soup, physical wellbeing, a well - banalnced diet.
Различные национальные продукты питания, традиционные блюда домашнего приготовления, различные виды зерновых, картофельное пюре, основной ингредиент, продукты питания в банках, крем - суп, физическое благополучие, хорошо сбалансированная диета.
Заполните таблицу, распределив различные продукты по соответствующим колонкам.
| peas sole, beef, cherries, onion, milk, chicken, strawberries, yoghurt, duck, butter, potato, cheese, apple, cauliflower, lamb, celery, pork, olive, oil, cranberries, tomato, turkey, salmon, cabbage, carp, pear, perch, beans water melon, cucumber
|
Translate the following words and phrases.
Make up a menu card, putting the dishes below in the proper section.
smoked salmon ___________________________
carrot cake ___________________________
coffee ___________________________
roast beef ___________________________
strawberries and cream ___________________________
poached sole ___________________________
Swiss cheese ___________________________
Russian tea ___________________________
chocolate fudge cake ___________________________
duck with green peas ___________________________
liqueurs ___________________________
garden soup (a vegetable soup with herbs) ___________________________
Italian salad ___________________________
cherry tart ___________________________
English tea ___________________________
Подберите русские эквиваленты к следующим английским словосочетаниям и выражениям.
A meatless diet, health benefits, meat-free eating, consumption of meat or fish, exclude pulses and cereals, healthy eating guidelines, wholegrain cereals, antioxidant nutrients, the risk of heart disease, regular meat-eaters.
Постная диета, польза для здоровья, питание без мяса, потребление мяса или рыбы, исключают бобовые и злаки, рекомендации по здоровому питанию, цельнозерновые злаки, хорошие, антиоксиданты, риск сердечных заболеваний, регулярное употребление мяса-едоки.
Назовите следующие блюда.
Назовите следующие блюда.
1. This soup is served cold and has dark red color.
2. It’s a sort of dry granulated cream cheese.
3. They are small ring-shaped crackers.
4. This soup is served cold, its base is kvas.
5. This sour-milk product is made from baked milk.
6. They are made from dough and different kinds of filling and are cooked in boiling water. 7. It’s a many-layered cooked semolina with layers of jam and baked-milk skin.
Этот суп подается холодным и имеет темно-красный цвет.
2. Это сорт сухого гранулированного сливочного сыра.
3. Это маленькие крекеры в форме колец.
4. Суп подается холодным, его основа - квас.
5. Этот кисломолочный продукт изготовлен из топленого молока.
6. Они изготавливаются из теста и разной начинки и варятся в кипящей воде.
7. Это многослойная манная крупа с прослойками варенья и топленой кожицей.
-
Борщ 2. Селедочное масло 3. Ржаные сухари 4. Окрошка 5. Творог 6. Пельмени 7. каша гурьевская 8. Армейская перловка
Совместите слово и перевод.
1 Tuna
a. куриное мясо
2 Lamb
b. мясо барашка
3 Sardine
c. утка
4 Cod
d. лосось
5 Pork
e. тунец
6 Trout
f. камбала
7 Salmon
g. сардина
8 Duck
h. свинина
9 Plaice
i. треска
10
Chicken
j. форель
-
Here you are. а. а. Вот, пожалуйста. -
Anything else? b. Передайте мне соль, пожалуйста. -
Was everything all right? c. Мне нравится твой выбор. -
Yes, please. d. Что-нибудь еще? -
Can I help you? e. Все было хорошо? -
Pass me the salt, please. f. Я принесу вам меню. -
I like your choice. g. Здесь вкусно пахнет. -
It smells good in here. h. Могу ли я вам помочь? -
The table is laid. i. Да, пожалуйста. -
I’ll bring you the menu. j. Стол накрыт.
Here you are. Вот, пожалуйста.
Anything else? Что-нибудь еще?
Was everything all right? Все было хорошо?
Yes, please. Да, пожалуйста.
Can I help you? Могу ли я вам помочь?
Pass me the salt, please. Передай мне соль, пожалуйста.
I like your choice. Мне нравится твой выбор
It smells good in here. Здесь вкусно пахнет.
The table is laid. Стол накрыт.
I’ll bring you the menu. Я принесу вам вино.
ВСТАВЬТЕ СЛОВА
СЛОВА: jar, bag, carton, glass, bowl, loaf, packet, bar, piece, box, tin, cup, bottle, kilo.
a-----of milk a of----chocolate a____of water a__________of water a_______of biscuits a__________of coke a _____of cake a____of potatoes a____of sardines a of______conflakes a___of jam a_____of coffe a__________of soup a___of sugar
Ответ:
1. a carton of milk
2. a bar of chocolate
3. a glass of water
4. a loaf of bread*
5. a packet of biscuits
6. a bottle of coke
7. a piece of cake
8. a kilo of potatoes
9. a tin of sardines
10. a box of corn flakes
11. a jar of jam
12. a cup of coffee
13. a bowl of soup
14. a bag of sugar
1 a glass of
2 a carton of
3 a cup of
4 a bowl of
5 a slice of
6 a loaf of
7 a kilo of
8 a packet of
9 a box of
10 a bar of
11 a tub of
12 a jar of
13 a tin of
14 a bunch of
15 a can of
Beef
Bread
Cereal
Cheese
Chocolate
Coffee
Crisps
Flowers
Honey
Juice
Milk
Sardines
Soda
Sweets
Yogurt
1.juice
2.milk
3.coffee
4.soda
5.cheese
6.bread
7.cereal
8.crisps
9.sweets
10.chocolate
11.flowers
12.honey
13.sardinies
14.beer
15.yougurt
79 группа
1 variant
1.Назовите следующие блюда:
1.This soup is served cold and has dark red colour.
2.It is a many-layered cooked semolina with layers of jam and baked-milk skin.
3.This soup is served cold, its base kvas.
2. Разделите на 2 группы: Food и Drinks
Cake, dill, yogurt, cookie, sweets, apple, pie, boiled egg, pear, peanuts, mineral water, potato chips, cabbage, cornflakes.
3.Подберите русские эквиваленты к следующим словосочетаниям:
-
Many ways of cutting a) мясной фарш -
Sauerkraut b) заправка -
Miced meat с) зернистая икра -
Soft caviar d) квашенная капуста -
Flavouring е) способы нарезки
4.Заполните пропуски, используя слова в колонках.
| Ingredients | Verbs | Cooking instructions |
| Some apples | take | _____ some_____ and _____ them. Take 2 bananas. _____ the fruit into pieces. _____ 5 strawberries. _____ with a _____. You don’t need any sugar. ____ some _____ on the top. Enjoy your fruit salad. |
| 2 bananas | mix | |
| 5 strawberries | cut | |
| A spoonful of yogurt | wash | |
| Some ice cream | add | |
| | put |
2 variant
1 Назовите следующие блюда:
-
They are small ring-shaped crackers. -
This sour-milk product is made from baked milk. -
You can’t spoil it with butter.
2. Разделите на 2 группы: Food и Drinks
Tomato juice, dill, cucumber, chocolate bar, celery, orange, pie, fried egg, pear, banana, lemonade, potato chips, carrot, cornflakes.
3.Подберите русские эквиваленты к следующим словосочетаниям:
-
Dressed with mayonnaise a) моченые яблоки -
Boiled carrots b) вареная морковь -
Soaked apples с) приправленный майонезом -
Whipped cream d) мясной бульон -
broth е) взбитые сливки
4. Заполните пропуски, используя слова в колонках
| Ingredients | Verbs | Cooking instructions |
| 2 eggs | pour | ____ eggs in a bowl pouring milk into it little by little. You should just ___ the yolk and the white, not froth it up. ______ some salt. ______ some vegetable oil on a frying pan and accurately turn the pan so that the oil will spread all over the surface. Make it hot and pour the egg-and-milk blend. Spread it evenly over the pan. _____the omelet for 2 minutes at each side. ______ hot. |
| milk – 125 ml; | blend | |
| salt – 0.5 of a teaspoon; | fry | |
| vegetable oil for frying. | serve | |
| | stir up |
3 variant
1 Назовите следующие блюда:
-
It is a sort of dry granulated cream cheese. -
They are made from dough and different kinds of filling and are cooked in boiling water. -
This kind of salad is called ‘Russian salad’ all over the world? But the Russians call it with French name.
2. Разделите на 2 группы: Food и Drinks
water, meat, potato, juice, beer, carp, duck, cocao, cabbage, ham, cherry, tea, cake, wine, rice, pork chop.
-
Подберите русские эквиваленты к следующим словосочетаниям:
-
Candied a) маринованные помидоры -
Diced b) крепкий мясной бульон -
Pickeled tomatoes с) нарезанный кубиками -
stock d) засахаренный -
chopped meat е) рубленое мясо
-
Заполните пропуски, используя слова в колонках
| Ingredients | Verbs | Cooking instructions |
| 100 g butter | mix | ___ apples in a pie plate. In a bowl _____ 1 cup of sugar, flour and butter. _____ an egg, some salt. Mix well and _____ over apples. _____ at 250 degrees for 45 minutes. |
| 1 cup of flour | pour | |
| 1 cup of sugar | bake | |
| 1 egg | add | |
| some salt | put |