Значение работы с продуктом для экономического роста отеля особенно возрастает в рыночных условиях. Новые или улучшенные продукты, положительно приняты потребителями, обеспечивают ей на время значительное преимущество среди конкурентов. Это позволяет уменьшить интенсивность ценовой конкуренции, с которой связана маркетинговая стратегия продвижения и продажи гостиничного продукта.

Продуктовая стратегия в гостиничной индустрии - это разработка направлений оптимизации продуктового ряда и определения ассортимента гостиничных проектов, лучшего для успешной работы на рынке, обеспечивает эффективность деятельности отеля в целом.

Отсутствие продуктовой стратегии ведет к неустойчивости структуры пропорции через влияние случайных или бывших текущих факторов, потере контроля над конкурентоспособностью и коммерческой эффективностью гостиничных продуктов. Принятые при этом текущие маркетинговые решения нередко основываются исключительно на интуиции, а не на трезвом расчете, учитывающем долговременные интересы гостиниц.

Продуманная продуктовая стратегия не только позволяет оптимизировать процесс восстановление гостиничного предложения, но и служит для руководства рекреационного гостиницы своего рода указателем направленности действий, способных корректировать текущие решение.

Продуктовая стратегия разрабатывается для перспективы и предусматривает решение принципиальных задач, связанных как с оптимизацией структуры предлагаемых гостиничных продуктов вообще, а также с точки зрения их принадлежности к различным стадий жизненного цикла, так и с разработкой и внедрением на рынок новых продуктов.

ПЗ № 5 Определение рыночного жизненного цикла гостиничного продукта и способов его продления.

Практическая часть

Задание 1. Определите гостиничные продукты, товары, услуги гостиниц, ориентирующих собственную деятельность на различные рыночные сегменты, к которым подходит один из указанных на рис. 1 видов жизненного цикла. Аргументируйте свой выбор.

---

Время Время
Традиционный (включает отчетливые Провал (продукт не имел успеха)

периоды внедрения, роста, зрелости и спада)
Задание 2. ознакомившись с рисунком «Схема жизненного цикла продукта/услуги» заполнить таблицу «Характеристика стадий жизненного цикла продукта/услуги».



Рисунок – Схема жизненного цикла продукта/услуги

Таблица – Характеристика стадий жизненного цикла продукта/услуги

Стадия жизненного цикла товара/услуги	Общая характеристика стадии	Характеристика среды
		внешняя		внутренняя
		потребители	конкуренты	затраты	маркетинг

Контрольные вопросы:

1) Особенности продукта на рынке гостиничных услуг

2) Уровни гостиничного продукта

3) Определение жизненного цикла гостиничной услуги

4) Концепция жизненного цикла услуги

5) Стадии жизненного цикла услуги

---

Смотрите также файлы

• Памятка для пользователей по установке и настройке программного обеспечения для удаленного доступа к информационным ресурсам Мурманского филиала пао мрск североЗапада Оглавление.doc

• за мерзімді жоспар блімі 3В) атты заттардаы, сйытардаы жне газдардаы ысым Кні Сынып.docx

• Ответ первый этап появление денег с выполнением их функций случайными товарами.docx

• Закон о золотом стандарте.docx

• Учебное пособие СанктПетербург бхвпетербург.pdf