Файл: Шекалов, А. Ф. Экономический анализ эффективности отдельных элементов индустриализации молочного скотоводства (методические рекомендации).pdf
ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 02.11.2024
Просмотров: 16
Скачиваний: 0
хозе имени Литуноза, или на 7,7%, и с 403 до 374 руб. в кол хозе имени Крупской, или на 7,2%, что и определяет их пер спективность.
Такие показатели предопределены следующими строитель но-конструктивными особенностями. В колхозе имени Круп ской молочный комплекс рассчитан на 800 коров беспривяз но-боксового содержания и 50 телят профилакторного перио да. 600 дойных коров здесь размещаются в П-образном блоке двух коровников размерами одного 84x20 м, другого — 77,4X19,1 м, вдоль которых в четыре ряда расположены бок сы длиной каждый 1,8 м, шириной 1 м. Разделители боксов из готовлены из. труб диаметром 1,5 дюйма, логово в них имеет деревянное покрытие. Боксы используются только для отды ха животных, подстилка при этом не применяется. Между боксами и предкормовьши площадками с твердым асфальто вым покрытием устроен щелевой пол из металлических (чу гунных) решеток размером 500x600 мм, перекрывающих на возные каналы. В каждом коровнике имеется четыре продоль ных кормовых стола, разделяющих помещение на четыре сек ции вместимостью по 75 голов. В блокирующем здании разме щаются две доильные площадки типа «елочка» кругового исполнения, охладительное и молочное отделения, вакуум-' насосная, техсклад, красный уголок, душевые, туалетные комнаты и отделение для приготовления жидких концентри рованных кормов.
Площадки расположены в доильном зале таким образом, что каждая из них обслуживает поголовье примыкающего к ней коровника. При этом доение начинается с первого (близ кого к площадке) ряда коров, для чего их (75 голов) перего няют з переднюю секцию (преддоильную) крайнего ряда, в задней секции которого размещают все поголовье данного ря да. Секции в это время разделяются друг от друга специаль ными подвесными решетками. После выдаивания коров пер вого ряда преддоильную секцию занимают животные после дующих рядов. Последними доят коров крайнего ряда. Такое распределение коров при доении позволяет достигать высо кой степени поточности и ритмичности. При этом однородные группы животных возвращаются в свои секции.
Доильный зал полностью отвечает зооветеринарным и са нитарно-гигиеническим требованиям. Здесь используется го рячий душ для подмывания вымени, применяется массаж, машинное додаивание и моющие дезинфицирующие растворы.
Внутренние стены зала покрыты влагостойким материа
20
лом, что позволяет сохранить высокую чистоту помещения. Для удаления с площадок смывной воды и навозной массы здесь предусмотрены сплавные лотки и система канализации. В перекрытии зала имеются вентиляционные люки, обеспечи вающие необходимый микроклимат в доильном помещении.
Своеобразный комплекс по производству молока строится в колхозе имени Литуно'ва Зернотрадского района Ростовской области. На нем применили для беспривязно-боксового со держания дойных коров здания облегченной конструкции. В Н-образном блоке двух коровников размерами 112x21 м разместится 720 голов, в родильном отделении — 120, в поме щении для сухостойных коров — 160 голов; всего комплекс рассчитан на 1000 коров. Вдоль основных коровников располо жено четыре ряда боксов и три кормовых стола, между кото рыми устроен щелевой пол из чугунных решеток размером 500X1000 мм. При это-м два кормовых стола расположены вдоль продольных стен, -один опаре-нный — по центру.
В каждом из помещений устроено по восемь продольных и одному поперечному сплавных каналов, наружная канализа ция и центральная насосная станция. Микроклимат в помеще ниях будет обеспечивать приточно-вытяжная вентиляция с от сосом загазованного воздуха через вытяжные трубы с распре делительными окнами, расположенными в разделительной стене навозных каналов.
Коровники блокируются двухэтажным зданием размером 18x24 м, на первом этаже которого находятся доильный зал с двумя круговыми доильными площадками «елочка» и техно логические отделения (котельная, моечная, молокосливная, холодильное отделение, отделение для приготовления жидких кормов). На втором этаже размещены производственные и культурно-бытовые службы (лаборатория, красный уголок, кабинеты заведующего комплексом, зоотехника и ветврача, гардеробные, душевые и туалетные комнаты, дв-е вентиляци онные камеры). Наверху имеется смотровая площадка для наблюдений за процессом доения.
Наиболее дорогим молочно-доильным блоком является блок на комплексе в колхозе им-е-ни Калинина. Стоимость каждого основного коровника в расчете на одну голову здесь составляет 603 руб., что превышает соответствующий показа тель по комплексам в колхозе имени Литунова на 87,8%, з колхозе имени Крупской — на 72,2%, в совхозе «Лисичанский»
— на 26,1 %. Блокирующее здание с доильным залом в расчете на 1 голову дешевле, чем на комплексах в колхозе имени Ли-
21
тунова на 2 руб., чем в совхозе «Лисичанский» — на 68 руб. и на 29 руб. дороже молочно-доильного блока на комплексе в колхозе имени Крупской. Общая стоимость строительной ча сти его выше стоимости блоков в колхозах имени Литунова и имени Крупской на 69% и блока в совхозе «Лисичанский» на 9%. Менее рационально используется полезная площадь ко ровников. На каждую корову здесь приходится ее 5,2 м2 про тив 4,5; 4,6 и 5,1 м2 соответственно в колхозах имени Ленина, имени Крупской и имени Литунова.
Молочно-доильный блок на комплексе в колхозе имени Калинина имеет отличные от предыдущих комплексов строи тельно-планировочные решения, представляющие для сравни тельного технико-экономического анализа определенный ин терес. Комплекс рассчитан на 1000 коров, из них 750 дойных голов размещаются в Н-образном блоке двух коровников раз мерами 114x48 м, 150 сухостойных коров — в специальном здании и 100 — в родильном отделении. Система содержания дойных коров — беспривязно-боксовая в помещениях с уст ройством щелевых полов и сплавных систем для навозоудаления, в летний период — на выгульных площадках. Внут ренняя планировка помещений устроена таким образом, что в период между кормлением животные размещаются со сто роны продольных стен в два ряда по 187 голов iB каждом, за нимая при этом боксы и прогулочные между ними площадки, покрытые чугунными решетками, под которыми предусмотре ны назозосплавные каналы. Для кормления животных по центру здания вдоль коровника предусмотрена специальная столовая со щелевыми полами. Переход коров в столовую происходит через'металлические калитки, устроенные между боксами. В центре каждого здания расположены по две до ильные площадки «тандем». В блокирующем коровники зда нии имеются необходимые производственные и культурно-бы товые службы (молокосливная, моечная, охладительное от деление, вакуум-насооная, отделение для загрузки и раздачи сухих кормов, лаборатория, пункт искусственного осеменения животных, операторная, венткамера, инвентарная, бытовые комнаты).
Сравнивая по стоимостным показателям рассмотренные типы молочно-доильных блоков, применяемых на молочных комплексах, имеющих различные плакировочные и строитель но-конструктивные решения, устанавливаем , что наиболее выгодными являются крупногабаритные облегченной конст рукции коровники (на 360—400 голов) с устройством щеле-
вых полов и сплавных систем для навозоудаления по типу помещений колхоза имени Литунова. Наименее дорогостоя щим блокирующим зданием с доильным залом является зда ние на комплексе в колхозе имени Крупской. Эти элементы
комплексов являются рациональными и рекомендуются к внедрению.
На молочно-доильных блоках применены различные спо собы и средства механизации технологических процессов. Раскроем технические особенности каждого из них и оценим эффективность использования того или иного комплекса ма шин.
Для поения животных в совхозе «Лисичанский» и в кол хозах имени Крупской и имени Калинина применяются груп повые автопоилки клапанного типа, в колхозе имени Лени на — автопоилки ПА-1, расположенные через каждые 5—7 м вдоль кормового стола, в колхозе имени Литунова — асбесто цементные желобковые поилки, установленные над кормуш ками. Раздача грубых и сочных кормов в совхозе «Лисичан ский» производится мобильными средствами механизации (МТЗ-50 и ПТУ-10К), в остальных хозяйствах — стационар ными. Для этого в колхозе имени Ленина применены ленточ ные кормораздатчики, изготовленные в хозяйственных усло виях, в колхозе имени Крупской — переоборудованные скреб ковые транспортеры ТСН-3,ОБ, в колхозах имени Калинина
иимени Литунова — цепочно-планчатые раздатчики ТВК-80Б
иТВК-80М. Концентрированные корма на всех комплексах раздают в процессе доения на площадках специальными уст ройствами. В колхозах имени Крупской и имени Литунова ис пользуются жидкие концентрированные корма, для подачи которых в кормушки используют металлическую заборную емкость, центробежный насос в первом и фекальный во втором хозяйстве, мешалку, затворы, сливные клапаны и систему тру
бопроводов, обеспечивающих рециркуляцию |
жидкой смеси. |
|
В тамбуре коровника колхоза имени Ленина имеется при |
||
способление для смачивания грубых кормов |
различными |
|
жидкими кор'модобавками и подачи барды. |
Оно |
состоит из |
металлической емкости, насоса ВНМ-18 и системы трубопро водов. В процессе раздачи кормов жидкие добавки насосом нагнетаются (транспортируются) по трубам в кормовой транспортер. Для работы кормораздатчиков и подачи жидких кормодобавок предусмотрен пульт управления. Во время кормления каждая корова занимает свою ячейку, на которую разделены трубами кормушки.
23
На Лисичанском комплексе навоз из помещений убирает ся один раз в день при помощи трактора МТЗ-50 и бульдо зерной навески Б.Н-1. Этим агрегатом производится доставка и раздача всех кормов на комплексе. В колхозе имени Лени на навоз из накопителя удаляется один раз в год, используя для этого универсальную раму РУ-06 или специально изготов ленный для этих целей ленточный погрузчик, смонтированный на шасси трактора ДТ-54. К местам дальнейшего хранения навозная масса отвозится автомобильным самосвалом ГАЗ-93А. В колхозе имени Крупской для этого применены скреперная установка ТС-1, очищающая навозные каналы, и компрессорная, обеопечивающая пнезмотранопортирование навоза в навозохранилище.
На комплексах в колхозах имени Калинина и имени Ляпу нова для навозоудаления предусмотрены сплавные системы, пневмоустановки и фекальные насосы.
Доение коров на всех комплексах осуществляется в доиль ных залах на специальных площадках различными доильны ми установками. В совхозе «Лисичанский» действует доильная установка «карусель», рассчитанная на 21 станок со временем оборота платформы 5—7 минут, в колхозе имени Ленина — установка с параллельно проходными станками на 16 скотомест, в колхозе имени Калинина — установки «тандем» на 48 станков, в колхозе имени Крупской и имени Литунова — ус тановки «елочка» кругового исполнения соответственно на 48 и 36 коров одновременного выдаивания. При этом в колхо зе имени Калинина доильный зал оборудован автоматическим устройством для открытия и закрытия дверей, подмывания вымени и дозированной раздачи концкормов.
Для обработки молока почти на всех комплексах исполь зуются пластинчатые охладительно-пастеризационные уста новки типа ОПУ или пастеризаторы ОПД-1, холодильные ма шины типа МХУ и охладители ДФ-14000А, для хранения мо лока — вертикальные танки РМВЦ-2.
Теплоснабжение обеспечивается котлами типа КВ или электрокотлами ЭКВ-30 (в колхозе имени Крупской и имени Литунова), вакуумный режим — вакуум-насосами РВН-40/350.
Таким образом, на каждом комплексе применены отлич ные друг от друга способы и средства механизации. Наиболее выгодные из них внедряются в колхозе имени Литунова.
24
Стоимость технологического оборудования молочно-доильно го блока в расчете на одну корову здесь составляет 34 руб., что ниже, чем на комплексах в колхозах имени Крупской, на Г5%, имени Ленина — на 44,3, имени Калинина — на 54,7, в
совхозе «Лисичанский» на 17,1%- Наименее |
дорогостоящим |
|
является и молочно-доильный блок, в целом |
(с учетом строи |
|
тельной части и технологического |
оборудования) он стоит |
|
448,8 руб. в расчете на одну голову против |
763,3 в колхозе |
|
имени Калинина. |
Литунова |
достигаются и |
На комплексе в колхозе имени |
||
высокие нормы нагрузки. Его будут обслуживать 45 человек, из них 32 основных рабочих, в там числе 6 операторов машин ного доения, 6 подсменных и 7 общефермского персонала. При этом в среднем каждый работник комплекса обслужит 22,2 головы, основной рабочий — 31,2 головы и оператор машин ного доения — 120 голов.
При продолжительности одноразового доения четыре часа каждый оператор за час выдоит 30 коров. При двухсменной работе, 8-часовом рабочем дне и смещенном графике на та ком комплексе оператор машинного доения сможет обслу жить 200 коров. То есть он является высокопроизводитель ным и наиболее перспективным.
Таким образом, на исследуемых молочнотоварных ком плексах индустриального типа каждая машина или сочетание машин по-своему выгодны. Поэтому, чтобы оценить эффек тивность внедрения того или иного комплекса в целом, на которых применены в совокупности конкретные строительно планировочные и технические решения, необходимо рассмот реть каждый и;з них по основным экономическим показате лям. Из расчетных данных следует, что, несмотря ,на исполь зование на комплексе в совхозе «Лисичанский» наиболее производительной доильной установки типа «карусель», здесь создается наибольшая трудоемкость производства молока
(3,8 чел.-час/ц), наименьшая (2,3 чел.-час/ц) — в колхозе имени Ленина.
Вместе с тем в первом хозяйстве потребовались меньшие капитальные вложения, чем во втором (1046 против 1263 руб. на корову в год). Такое соотношение объясняется тем, что в совхозе «Лисичанский» применена менее совершенная техно логия навозоудаления (ежедневная мобильная уборка), чем в колхозе имени Ленина (щелевой пол и навозонакопитель под коровником с годовым объемом). Первая технология тре бует меньших капитальных вложений, но больших затрат тру
25
да, вторая — наоборот. В результате чего эксплуатационные издержки в обоих случаях примерно одинаковы. По данным показателям более выгодным ко'мплекеО(М будет комплекс колхоза имени Ленина (трудоемкость производства 1 ц мо
лока здесь ниже, чем в совхозе «Лисичанский», на 40%).
Однако по приведенным (совокупным) затратам его эф фективность на 43,5 руб. в расчете на каждую голову ниже (420,7—377,2=43,5 руб.), чем Лисичанского комплекса. На ряду с этим расчетная себестоимость 1 ц молока, уровень рентабельности и срок окупаемости не имеют существенной разницы (10,0 руб.; 84,1% и 4,3 года; 9,9 руб., 85,6% и 5,2
года), и в сравнении с остальными комплексами они наилуч-
шие.
Близки по своей технологии комплексы, создаваемые в колхозах имени Крупской и имени Литунова. Они обеспечива ют и почти одинаковую трудоемкость производства молока (3,1 и 3,0 чел.-час/ц). Однако капитальные вложения и экс плуатационные издержки в расчете на одну голову во втором случае меньше, чем в первом, соответственно на 5 и 4,1 По дешевле на комплексе в колхозе имени Литунова обходятся строительные сооружения и технологическое оборудование (1176 и 80,2 руб. против 1236 и 84,3 руб. в колхозе имени Крупской). Это достигается за счет того, что на нем применя ются крупногабаритные здания (на 360 голов) облегченной конструкции, сплавные системы удаления навоза из помеще ний с дальнейшим транспортированием его в навозохранили ще фекальными насосами, круговые доильные площадки на 36 станков (в колхозе имени Крупской применили кирпичные здания на 300 голов действующей типовой конструкции, транспортеры ТС-1 и пневмоустановки для навозоудаления, ■круговые доильные площадки на 48 станков).
Данные размеры капитальных вложений и производствен ные издержки обусловливают высокую эффективность произ водства молока на комплексе в колхозе имени Литунова.
По приведенным затратам в расчете на одну голову она на
22,9 руб. выше (463,i—440,2=22,9), чем на комплексе в кол хозе имени Крупской. Несколько ниже на нем расчетная се бестоимость 1 ц молока (10,1 против 10,4 руб. в колхозе име ни Крупской), на 5,3% выше рентабельность и на полгода меньше окупаемость капитальных вложений.
Таким образом, наиболее рациональным является молоч ный комплекс на 1000 коров, создаваемый в колхозе имени Литунова Зерноградского района Ростовской области.