ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 20.03.2024
Просмотров: 549
Скачиваний: 2
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
СОДЕРЖАНИЕ
360. Перевозка продуктов для многопрофильной больницы осуществляется попутным закрытым транспортом. Для перевозки полуфабрикатов используются открытые лотки, которые обычно применяются для хранения сырья. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку продуктов?
A. Транспортировка продуктов организована согласно нормам и правилам.
B. Разрешается перевозка продуктов на попутном закрытом транспорте.
C. Полуфабрикаты можно перевозить в открытых приспособленных лотках.
D. -Транспортировка продуктов не соответствует требованиям норм и правил.
E. Правильно, необходимо использовать только открытый попутный транспорт.
361. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой. Вместе хранятся мясо, рыба, творог, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. Правильное, товарное соседство полностью соблюдается
B. Допускается хранение в одной камере указанных продуктов.
C. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме мяса.
D. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме сельди.
E.- Неправильное, товарное соседство полностью не соблюдается.
362. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой без упаковок. Вместе хранятся мясо, рыба, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. -Неправильное, продукты должны храниться в закрытой таре.
B. Допускается хранение указанных продуктов без упаковки.
C. Допускается хранение продуктов без упаковки, кроме мяса.
D. Правильное, допускается хранение продуктов в открытой таре.
E. Правильное, продукты хранятся в соответствии с требованиями.
363. На пищеблоке областной детской больницы поваром ежедневно отбирается суточная проба, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
D. -Контроль соблюдения требований при приготовлении блюд.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
364. На пищеблоке областной многопрофильной больницы ежедневно проводится отбор суточной пробы, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. -Для установления причины случая пищевого отравления.
D. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
365. Дневное меню кардиологического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, блинчики с мясом, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. Пшенная каша на молоке.
C.- Блинчики с мясом.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
366. Дневное меню терапевтического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, яичницу-глазнью, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. -Яичница-глазунья.
C. Пшенная каша на молоке.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
«Траншейная стопа» - заболевание, наблюдавшееся среди военнослужащих при длительном пребывании в открытых убежищах. Какой фактор риска данного заболевания является ведущим?{
Ношение тесной обуви
=Охлаждение, сырость обуви
Длительное пребывание в охлаждающем климате
Гиподинамия
Стрессовые ситуации
Армейское подразделение на время учений размещено в полевом лагере. Что нехарактерно для полевого размещения?{
Снижение уровня коммунально-хозяйственного обслуживания
Постоянный контакт с почвой
Затруднение в организации удаления отбросов
Возможный контакт с опасными представителями флоры и фауны
=Отсутствие проблем в организации питания и водоснабжения
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Бригада скорой помощи при выезде на адрес заподозрила у пострадавших ботулизм. Какое из перечисленных блюд могло быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Топленое молоко.
Жареные сморчки.
=Консервы опят.
Мясной рулет.
Ленивые голубцы.
Буфетная нефрологического отделения состоит из помещения для раздачи пищи и отдельного помещения для мытья столовой посуды с 2-мя моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Не правильная, следует установить 3 моечных ванны.
=Правильная, в соответствии с требованиями правил.
Не правильная, должно быть только одно помещение.
Не правильная, достаточно установить 1 моечную ванну.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
Буфетная отделения нейрохирургии состоит из одного помещении для раздачи пищи, в котором осуществляется и мытье столовой посуды в одной ванне с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Правильная, в соответствии с требованиями норм и правил.
Не правильная, необходимо 2 ванны в данном помещении.
Не правильная, в буфетной необходимо 3 моечных ванны.
=Не правильная планировка по всем указанным показателям.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
В группе туристов возникла пищевая токсикоинфекция после употребления вареной колбасы, обсемененной E.Coli в очень низком титре. Колбаса была приобретена до похода, из нее готовились бутерброды без дополнительной кулинарной обработки. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Оказание первой медицинской помощи в очаге.
Усиление ветеринарного контроля в данном городе.
Контроль сроков реализации колбасных изделий.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дератизационных мероприятий в очаге.
В аптечных учреждениях пыль поступает в воздух помещений при хранении, фасовке, дроблении, смешивании ЛС, а также при проведении контроля за их качеством. Какой метод определения содержания пыли в воздухе рабочей зоны необходимо применить в данном случае?{
=Весовой.
Колориметрический.
Спектрометрический.
Нефелометрический.
Микроскопический.
В атмосферном воздухе населенного пункта определяются химические примеси – NO2 и NO, выше ПДК в 10 раз. Частота каких заболеваний среди населения может повыситься в данном случае?{
Злокачественных новообразований.
=Заболеваний верхних дыхательных путей.
Заболеваний костно-мышечной системы.
Заболеваний центральной нервной системы.
Психических и нервных заболевания.
В больницах регулярно осуществляется бактериологический контроль воздуха. Какие при этом учитываются микроорганизмы?{
Менингококки.
Кишечная палочка.
Синегнойная палочка.
Клебсиеллы.
=Гемолитические стрепто- и стафилококки.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет административно-бытовые, производственные и подсобные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Представлены все необходимые производственные помещения.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
=Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет производственные, административно-бытовые, подсобные и вспомогательные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Представлены все необходимые производственные помещения.
=Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
Набор не полный, отсутствуют дополнительные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 250 коек с централизованной системой организации питания, производственные помещения пищеблока представлены складскими помещениями, холодильными камерами, заготовочными - мясным, овощным, холодным, кондитерским цехами, варочной и экспедицией. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор производственных помещений пищеблока в полном объеме.
Представлены все необходимые заготовочные помещения.
Набор производственных помещений не полный, нет раздаточной.
=Набор неполный, отсутствуют заготовочный рыбный цех и моечные.
Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
В больнице на 250 коек с централизованной системой организации питания, производственные помещения пищеблока представлены складскими помещениями, холодильными камерами, заготовочными (мясным, рыбным, овощным, холодным, кондитерским цехами), варочной, моечной и раздаточной. Как можно обоснованно оценить полноту набора производственных помещений в данном пищеблоке?{
=Набор производственных помещений пищеблока в полном объеме.
Представлены все не все необходимые заготовочные помещения.
Набор производственных помещений не полный, нет экспедиции.
Набор не полный, отсутствуют дополнительные помещения.
Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
В буфетной терапевтического отделения районной больницы влажная уборка проводится после каждой раздачи пищи с применением моющих и дезинфицирующих средств. Как следует обоснованно оценить режим уборки буфетной отделения?{
=Режим уборки помещений соответствует действующим санитарным правилам.
Режим уборки помещений не соблюдаются по всем нормативным показателям.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится после каждой раздачи пищи.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится в начале и в конце рабочего дня.
Требования к режиму уборки помещений отсутствуют в действующих нормативах.
В буфетной хирургического отделения районной больницы влажная уборка проводится в конце каждого рабочего дня с применением моющих и дезинфицирующих средств. Как следует обоснованно оценить режим уборки буфетной отделения?{
Режим уборки помещений соответствует действующим санитарным правилам.
Режим уборки помещений не соблюдаются по всем нормативным показателям.
=Режим уборки не соблюдается, должна проводится после каждой раздачи пищи.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится в начале и в конце рабочего дня.
Требования к режиму уборки помещений отсутствуют в действующих нормативах.
В воздухе рабочей зоны фармацевтического предприятия обнаружены антибиотики.\nКакое действие на организм рабочих они могут оказывать?{
Раздражающее
Остронаправленное
Мутагенное
=Сенсибилизирующее
Канцергенное
В воздухе рабочей зоны цехов деревообрабатывающего предприятия выявлен ряд химических примесей, значительно превышающих ПДК. Какие наиболее эффективные мероприятия по нормализации условий труда необходимо выполнить в данном случае?{
Установка вентилятора.
=Приточно-вытяжная вентиляция.
Аэроионизация воздуха.
Использование кондиционера.
Естественная вентиляция.
В воинской части семь военнослужащих заболели через час после увольнения. Предварительный диагноз врача - стафилококковый токсикоз. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Бефстроганов.
Пончик.
Блины.
Конфеты.
=Мороженое.
В городе N возникло массовое заболевание с коротким инкубационным периодом, высокой температурой и гриппоподобным течением с явлениями гастроэнтероколита. «Эпидемический хвост» отсутствовал. Все пострадавшие употребляли в пищу жареную морскую рыбу. При лабораторном исследовании в рыбе был обнаружен Vibrio parahaemoliticus. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острая холера.
Острый ботулизм.
Отравление свинцом.
Сартландская болезнь.
=Пищевая токсикоинфекция.
В городе с развитой угольной и коксохимической промышленностью функционирует система СГМ. Специалистами изучаются вредные факторы окружающей среды и оценивается влияние их на здоровье населения.\nКаким образом практически используются результаты СГМ?{
Для разработки предельно-допустимых концентраций химических веществ в атмосферном воздухе
=Для разработки обоснованных предложений и принятие решений в области санэпидблагополучия населения
Для применения мер административного воздействия к лицам, допустившим нарушение санитарного законодательства
Для прогнозирования показателей социально-экономического состояния на изучаемой территории
Для разработки и внедрение учебных программ повышения квалификации медицинских работников
В детской областной больнице зарегистрировано массовое пищевое отравление – стафилококковый токсикоз. Предполагаемая причина данного отравления – творог со сметаной, наличие которого в меню является грубым нарушением ассортимента больничных блюд. Что следует сделать для выявления причины данного пищевого отравления?{
Исследовать воздушную среду пищеблока.
Исследовать эффективность вентиляции.
Оценить соблюдение личной гигиены.
Оценить санитарный режим пищеблока.
=Исследовать суточную пробу пищи.
В детском коллективе возникла пищевая токсикоинфекция, вызванная энтеропатогенным штаммом кишечной палочки. К какой группе перечисленных заболеваний следует отнести данный случай?{
Острая кишечная инфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарное заболевание.
Неспецифическая диспепсия.
Хронический микотоксикоз.
В детском летнем лагере отдыха возникло массовое заболевание – пищевая токсикоинфекция, связанная с употреблением куриных котлет. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
Контроль рациона.
Контроль полноценности.
=Термическая обработка.
Санитарный надзор.
Санитарная пропаганда.
В детском летнем лагере отдыха возникло массовое заболевание – пищевая токсикоинфекция, связанная с употреблением куриных котлет. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
Контроль рациона.
Контроль полноценности.
=Термическая обработка.
Санитарный надзор.
Санитарная пропаганда.
В детском саду возник массовый случай стафилококкового токсикоза. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Уха.
Каша.
=Творог.
Печенье.
Яблоки.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу, дежурных медсестер и санитарок. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Правильная. Раздачу пищи больным должен производить дежурный персонал.
Неправильная. Пищу в палаты отделений должна раздавать только буфетчица.
Неправильная. Пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
360. Перевозка продуктов для многопрофильной больницы осуществляется попутным закрытым транспортом. Для перевозки полуфабрикатов используются открытые лотки, которые обычно применяются для хранения сырья. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку продуктов?
A. Транспортировка продуктов организована согласно нормам и правилам.
B. Разрешается перевозка продуктов на попутном закрытом транспорте.
C. Полуфабрикаты можно перевозить в открытых приспособленных лотках.
D. -Транспортировка продуктов не соответствует требованиям норм и правил.
E. Правильно, необходимо использовать только открытый попутный транспорт.
361. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой. Вместе хранятся мясо, рыба, творог, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. Правильное, товарное соседство полностью соблюдается
B. Допускается хранение в одной камере указанных продуктов.
C. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме мяса.
D. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме сельди.
E.- Неправильное, товарное соседство полностью не соблюдается.
362. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой без упаковок. Вместе хранятся мясо, рыба, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. -Неправильное, продукты должны храниться в закрытой таре.
B. Допускается хранение указанных продуктов без упаковки.
C. Допускается хранение продуктов без упаковки, кроме мяса.
D. Правильное, допускается хранение продуктов в открытой таре.
E. Правильное, продукты хранятся в соответствии с требованиями.
363. На пищеблоке областной детской больницы поваром ежедневно отбирается суточная проба, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
D. -Контроль соблюдения требований при приготовлении блюд.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
364. На пищеблоке областной многопрофильной больницы ежедневно проводится отбор суточной пробы, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. -Для установления причины случая пищевого отравления.
D. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
365. Дневное меню кардиологического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, блинчики с мясом, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. Пшенная каша на молоке.
C.- Блинчики с мясом.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
366. Дневное меню терапевтического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, яичницу-глазнью, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. -Яичница-глазунья.
C. Пшенная каша на молоке.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
«Траншейная стопа» - заболевание, наблюдавшееся среди военнослужащих при длительном пребывании в открытых убежищах. Какой фактор риска данного заболевания является ведущим?{
Ношение тесной обуви
=Охлаждение, сырость обуви
Длительное пребывание в охлаждающем климате
Гиподинамия
Стрессовые ситуации
Армейское подразделение на время учений размещено в полевом лагере. Что нехарактерно для полевого размещения?{
Снижение уровня коммунально-хозяйственного обслуживания
Постоянный контакт с почвой
Затруднение в организации удаления отбросов
Возможный контакт с опасными представителями флоры и фауны
=Отсутствие проблем в организации питания и водоснабжения
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Бригада скорой помощи при выезде на адрес заподозрила у пострадавших ботулизм. Какое из перечисленных блюд могло быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Топленое молоко.
Жареные сморчки.
=Консервы опят.
Мясной рулет.
Ленивые голубцы.
Буфетная нефрологического отделения состоит из помещения для раздачи пищи и отдельного помещения для мытья столовой посуды с 2-мя моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Не правильная, следует установить 3 моечных ванны.
=Правильная, в соответствии с требованиями правил.
Не правильная, должно быть только одно помещение.
Не правильная, достаточно установить 1 моечную ванну.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
Буфетная отделения нейрохирургии состоит из одного помещении для раздачи пищи, в котором осуществляется и мытье столовой посуды в одной ванне с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Правильная, в соответствии с требованиями норм и правил.
Не правильная, необходимо 2 ванны в данном помещении.
Не правильная, в буфетной необходимо 3 моечных ванны.
=Не правильная планировка по всем указанным показателям.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
В группе туристов возникла пищевая токсикоинфекция после употребления вареной колбасы, обсемененной E.Coli в очень низком титре. Колбаса была приобретена до похода, из нее готовились бутерброды без дополнительной кулинарной обработки. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Оказание первой медицинской помощи в очаге.
Усиление ветеринарного контроля в данном городе.
Контроль сроков реализации колбасных изделий.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дератизационных мероприятий в очаге.
В аптечных учреждениях пыль поступает в воздух помещений при хранении, фасовке, дроблении, смешивании ЛС, а также при проведении контроля за их качеством. Какой метод определения содержания пыли в воздухе рабочей зоны необходимо применить в данном случае?{
=Весовой.
Колориметрический.
Спектрометрический.
Нефелометрический.
Микроскопический.
В атмосферном воздухе населенного пункта определяются химические примеси – NO2 и NO, выше ПДК в 10 раз. Частота каких заболеваний среди населения может повыситься в данном случае?{
Злокачественных новообразований.
=Заболеваний верхних дыхательных путей.
Заболеваний костно-мышечной системы.
Заболеваний центральной нервной системы.
Психических и нервных заболевания.
В больницах регулярно осуществляется бактериологический контроль воздуха. Какие при этом учитываются микроорганизмы?{
Менингококки.
Кишечная палочка.
Синегнойная палочка.
Клебсиеллы.
=Гемолитические стрепто- и стафилококки.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет административно-бытовые, производственные и подсобные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Представлены все необходимые производственные помещения.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
=Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет производственные, административно-бытовые, подсобные и вспомогательные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Представлены все необходимые производственные помещения.
=Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
Набор не полный, отсутствуют дополнительные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 250 коек с централизованной системой организации питания, производственные помещения пищеблока представлены складскими помещениями, холодильными камерами, заготовочными - мясным, овощным, холодным, кондитерским цехами, варочной и экспедицией. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор производственных помещений пищеблока в полном объеме.
Представлены все необходимые заготовочные помещения.
Набор производственных помещений не полный, нет раздаточной.
=Набор неполный, отсутствуют заготовочный рыбный цех и моечные.
Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
В больнице на 250 коек с централизованной системой организации питания, производственные помещения пищеблока представлены складскими помещениями, холодильными камерами, заготовочными (мясным, рыбным, овощным, холодным, кондитерским цехами), варочной, моечной и раздаточной. Как можно обоснованно оценить полноту набора производственных помещений в данном пищеблоке?{
=Набор производственных помещений пищеблока в полном объеме.
Представлены все не все необходимые заготовочные помещения.
Набор производственных помещений не полный, нет экспедиции.
Набор не полный, отсутствуют дополнительные помещения.
Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
В буфетной терапевтического отделения районной больницы влажная уборка проводится после каждой раздачи пищи с применением моющих и дезинфицирующих средств. Как следует обоснованно оценить режим уборки буфетной отделения?{
=Режим уборки помещений соответствует действующим санитарным правилам.
Режим уборки помещений не соблюдаются по всем нормативным показателям.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится после каждой раздачи пищи.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится в начале и в конце рабочего дня.
Требования к режиму уборки помещений отсутствуют в действующих нормативах.
В буфетной хирургического отделения районной больницы влажная уборка проводится в конце каждого рабочего дня с применением моющих и дезинфицирующих средств. Как следует обоснованно оценить режим уборки буфетной отделения?{
Режим уборки помещений соответствует действующим санитарным правилам.
Режим уборки помещений не соблюдаются по всем нормативным показателям.
=Режим уборки не соблюдается, должна проводится после каждой раздачи пищи.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится в начале и в конце рабочего дня.
Требования к режиму уборки помещений отсутствуют в действующих нормативах.
В воздухе рабочей зоны фармацевтического предприятия обнаружены антибиотики.\nКакое действие на организм рабочих они могут оказывать?{
Раздражающее
Остронаправленное
Мутагенное
=Сенсибилизирующее
Канцергенное
В воздухе рабочей зоны цехов деревообрабатывающего предприятия выявлен ряд химических примесей, значительно превышающих ПДК. Какие наиболее эффективные мероприятия по нормализации условий труда необходимо выполнить в данном случае?{
Установка вентилятора.
=Приточно-вытяжная вентиляция.
Аэроионизация воздуха.
Использование кондиционера.
Естественная вентиляция.
В воинской части семь военнослужащих заболели через час после увольнения. Предварительный диагноз врача - стафилококковый токсикоз. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Бефстроганов.
Пончик.
Блины.
Конфеты.
=Мороженое.
В городе N возникло массовое заболевание с коротким инкубационным периодом, высокой температурой и гриппоподобным течением с явлениями гастроэнтероколита. «Эпидемический хвост» отсутствовал. Все пострадавшие употребляли в пищу жареную морскую рыбу. При лабораторном исследовании в рыбе был обнаружен Vibrio parahaemoliticus. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острая холера.
Острый ботулизм.
Отравление свинцом.
Сартландская болезнь.
=Пищевая токсикоинфекция.
В городе с развитой угольной и коксохимической промышленностью функционирует система СГМ. Специалистами изучаются вредные факторы окружающей среды и оценивается влияние их на здоровье населения.\nКаким образом практически используются результаты СГМ?{
Для разработки предельно-допустимых концентраций химических веществ в атмосферном воздухе
=Для разработки обоснованных предложений и принятие решений в области санэпидблагополучия населения
Для применения мер административного воздействия к лицам, допустившим нарушение санитарного законодательства
Для прогнозирования показателей социально-экономического состояния на изучаемой территории
Для разработки и внедрение учебных программ повышения квалификации медицинских работников
В детской областной больнице зарегистрировано массовое пищевое отравление – стафилококковый токсикоз. Предполагаемая причина данного отравления – творог со сметаной, наличие которого в меню является грубым нарушением ассортимента больничных блюд. Что следует сделать для выявления причины данного пищевого отравления?{
Исследовать воздушную среду пищеблока.
Исследовать эффективность вентиляции.
Оценить соблюдение личной гигиены.
Оценить санитарный режим пищеблока.
=Исследовать суточную пробу пищи.
В детском коллективе возникла пищевая токсикоинфекция, вызванная энтеропатогенным штаммом кишечной палочки. К какой группе перечисленных заболеваний следует отнести данный случай?{
Острая кишечная инфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарное заболевание.
Неспецифическая диспепсия.
Хронический микотоксикоз.
В детском летнем лагере отдыха возникло массовое заболевание – пищевая токсикоинфекция, связанная с употреблением куриных котлет. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
Контроль рациона.
Контроль полноценности.
=Термическая обработка.
Санитарный надзор.
Санитарная пропаганда.
В детском летнем лагере отдыха возникло массовое заболевание – пищевая токсикоинфекция, связанная с употреблением куриных котлет. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
Контроль рациона.
Контроль полноценности.
=Термическая обработка.
Санитарный надзор.
Санитарная пропаганда.
В детском саду возник массовый случай стафилококкового токсикоза. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Уха.
Каша.
=Творог.
Печенье.
Яблоки.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу, дежурных медсестер и санитарок. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Правильная. Раздачу пищи больным должен производить дежурный персонал.
360. Перевозка продуктов для многопрофильной больницы осуществляется попутным закрытым транспортом. Для перевозки полуфабрикатов используются открытые лотки, которые обычно применяются для хранения сырья. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку продуктов?
A. Транспортировка продуктов организована согласно нормам и правилам.
B. Разрешается перевозка продуктов на попутном закрытом транспорте.
C. Полуфабрикаты можно перевозить в открытых приспособленных лотках.
D. -Транспортировка продуктов не соответствует требованиям норм и правил.
E. Правильно, необходимо использовать только открытый попутный транспорт.
361. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой. Вместе хранятся мясо, рыба, творог, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. Правильное, товарное соседство полностью соблюдается
B. Допускается хранение в одной камере указанных продуктов.
C. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме мяса.
D. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме сельди.
E.- Неправильное, товарное соседство полностью не соблюдается.
362. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой без упаковок. Вместе хранятся мясо, рыба, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. -Неправильное, продукты должны храниться в закрытой таре.
B. Допускается хранение указанных продуктов без упаковки.
C. Допускается хранение продуктов без упаковки, кроме мяса.
D. Правильное, допускается хранение продуктов в открытой таре.
E. Правильное, продукты хранятся в соответствии с требованиями.
363. На пищеблоке областной детской больницы поваром ежедневно отбирается суточная проба, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
D. -Контроль соблюдения требований при приготовлении блюд.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
364. На пищеблоке областной многопрофильной больницы ежедневно проводится отбор суточной пробы, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. -Для установления причины случая пищевого отравления.
D. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
365. Дневное меню кардиологического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, блинчики с мясом, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. Пшенная каша на молоке.
C.- Блинчики с мясом.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
366. Дневное меню терапевтического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, яичницу-глазнью, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. -Яичница-глазунья.
C. Пшенная каша на молоке.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
«Траншейная стопа» - заболевание, наблюдавшееся среди военнослужащих при длительном пребывании в открытых убежищах. Какой фактор риска данного заболевания является ведущим?{
Ношение тесной обуви
=Охлаждение, сырость обуви
Длительное пребывание в охлаждающем климате
Гиподинамия
Стрессовые ситуации
Армейское подразделение на время учений размещено в полевом лагере. Что нехарактерно для полевого размещения?{
Снижение уровня коммунально-хозяйственного обслуживания
Постоянный контакт с почвой
Затруднение в организации удаления отбросов
Возможный контакт с опасными представителями флоры и фауны
=Отсутствие проблем в организации питания и водоснабжения
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Бригада скорой помощи при выезде на адрес заподозрила у пострадавших ботулизм. Какое из перечисленных блюд могло быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Топленое молоко.
Жареные сморчки.
=Консервы опят.
Мясной рулет.
Ленивые голубцы.
Буфетная нефрологического отделения состоит из помещения для раздачи пищи и отдельного помещения для мытья столовой посуды с 2-мя моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Не правильная, следует установить 3 моечных ванны.
=Правильная, в соответствии с требованиями правил.
Не правильная, должно быть только одно помещение.
Не правильная, достаточно установить 1 моечную ванну.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
Буфетная отделения нейрохирургии состоит из одного помещении для раздачи пищи, в котором осуществляется и мытье столовой посуды в одной ванне с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Правильная, в соответствии с требованиями норм и правил.
Не правильная, необходимо 2 ванны в данном помещении.
Не правильная, в буфетной необходимо 3 моечных ванны.
=Не правильная планировка по всем указанным показателям.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
В группе туристов возникла пищевая токсикоинфекция после употребления вареной колбасы, обсемененной E.Coli в очень низком титре. Колбаса была приобретена до похода, из нее готовились бутерброды без дополнительной кулинарной обработки. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Оказание первой медицинской помощи в очаге.
Усиление ветеринарного контроля в данном городе.
Контроль сроков реализации колбасных изделий.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дератизационных мероприятий в очаге.
В аптечных учреждениях пыль поступает в воздух помещений при хранении, фасовке, дроблении, смешивании ЛС, а также при проведении контроля за их качеством. Какой метод определения содержания пыли в воздухе рабочей зоны необходимо применить в данном случае?{
=Весовой.
Колориметрический.
Спектрометрический.
Нефелометрический.
Микроскопический.
В атмосферном воздухе населенного пункта определяются химические примеси – NO2 и NO, выше ПДК в 10 раз. Частота каких заболеваний среди населения может повыситься в данном случае?{
Злокачественных новообразований.
=Заболеваний верхних дыхательных путей.
Заболеваний костно-мышечной системы.
Заболеваний центральной нервной системы.
Психических и нервных заболевания.
В больницах регулярно осуществляется бактериологический контроль воздуха. Какие при этом учитываются микроорганизмы?{
Менингококки.
Кишечная палочка.
Синегнойная палочка.
Клебсиеллы.
=Гемолитические стрепто- и стафилококки.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет административно-бытовые, производственные и подсобные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Представлены все необходимые производственные помещения.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
=Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет производственные, административно-бытовые, подсобные и вспомогательные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Представлены все необходимые производственные помещения.
=Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
Набор не полный, отсутствуют дополнительные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 250 коек с централизованной системой организации питания, производственные помещения пищеблока представлены складскими помещениями, холодильными камерами, заготовочными - мясным, овощным, холодным, кондитерским цехами, варочной и экспедицией. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор производственных помещений пищеблока в полном объеме.
Представлены все необходимые заготовочные помещения.
Набор производственных помещений не полный, нет раздаточной.
=Набор неполный, отсутствуют заготовочный рыбный цех и моечные.
Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
В больнице на 250 коек с централизованной системой организации питания, производственные помещения пищеблока представлены складскими помещениями, холодильными камерами, заготовочными (мясным, рыбным, овощным, холодным, кондитерским цехами), варочной, моечной и раздаточной. Как можно обоснованно оценить полноту набора производственных помещений в данном пищеблоке?{
=Набор производственных помещений пищеблока в полном объеме.
Представлены все не все необходимые заготовочные помещения.
Набор производственных помещений не полный, нет экспедиции.
Набор не полный, отсутствуют дополнительные помещения.
Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
В буфетной терапевтического отделения районной больницы влажная уборка проводится после каждой раздачи пищи с применением моющих и дезинфицирующих средств. Как следует обоснованно оценить режим уборки буфетной отделения?{
=Режим уборки помещений соответствует действующим санитарным правилам.
Режим уборки помещений не соблюдаются по всем нормативным показателям.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится после каждой раздачи пищи.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится в начале и в конце рабочего дня.
Требования к режиму уборки помещений отсутствуют в действующих нормативах.
В буфетной хирургического отделения районной больницы влажная уборка проводится в конце каждого рабочего дня с применением моющих и дезинфицирующих средств. Как следует обоснованно оценить режим уборки буфетной отделения?{
Режим уборки помещений соответствует действующим санитарным правилам.
Режим уборки помещений не соблюдаются по всем нормативным показателям.
=Режим уборки не соблюдается, должна проводится после каждой раздачи пищи.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится в начале и в конце рабочего дня.
Требования к режиму уборки помещений отсутствуют в действующих нормативах.
В воздухе рабочей зоны фармацевтического предприятия обнаружены антибиотики.\nКакое действие на организм рабочих они могут оказывать?{
Раздражающее
Остронаправленное
Мутагенное
=Сенсибилизирующее
Канцергенное
В воздухе рабочей зоны цехов деревообрабатывающего предприятия выявлен ряд химических примесей, значительно превышающих ПДК. Какие наиболее эффективные мероприятия по нормализации условий труда необходимо выполнить в данном случае?{
Установка вентилятора.
=Приточно-вытяжная вентиляция.
Аэроионизация воздуха.
Использование кондиционера.
Естественная вентиляция.
В воинской части семь военнослужащих заболели через час после увольнения. Предварительный диагноз врача - стафилококковый токсикоз. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Бефстроганов.
Пончик.
Блины.
Конфеты.
=Мороженое.
В городе N возникло массовое заболевание с коротким инкубационным периодом, высокой температурой и гриппоподобным течением с явлениями гастроэнтероколита. «Эпидемический хвост» отсутствовал. Все пострадавшие употребляли в пищу жареную морскую рыбу. При лабораторном исследовании в рыбе был обнаружен Vibrio parahaemoliticus. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острая холера.
Острый ботулизм.
Отравление свинцом.
Сартландская болезнь.
=Пищевая токсикоинфекция.
В городе с развитой угольной и коксохимической промышленностью функционирует система СГМ. Специалистами изучаются вредные факторы окружающей среды и оценивается влияние их на здоровье населения.\nКаким образом практически используются результаты СГМ?{
Для разработки предельно-допустимых концентраций химических веществ в атмосферном воздухе
=Для разработки обоснованных предложений и принятие решений в области санэпидблагополучия населения
Для применения мер административного воздействия к лицам, допустившим нарушение санитарного законодательства
Для прогнозирования показателей социально-экономического состояния на изучаемой территории
Для разработки и внедрение учебных программ повышения квалификации медицинских работников
В детской областной больнице зарегистрировано массовое пищевое отравление – стафилококковый токсикоз. Предполагаемая причина данного отравления – творог со сметаной, наличие которого в меню является грубым нарушением ассортимента больничных блюд. Что следует сделать для выявления причины данного пищевого отравления?{
Исследовать воздушную среду пищеблока.
Исследовать эффективность вентиляции.
Оценить соблюдение личной гигиены.
Оценить санитарный режим пищеблока.
=Исследовать суточную пробу пищи.
В детском коллективе возникла пищевая токсикоинфекция, вызванная энтеропатогенным штаммом кишечной палочки. К какой группе перечисленных заболеваний следует отнести данный случай?{
Острая кишечная инфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарное заболевание.
Неспецифическая диспепсия.
Хронический микотоксикоз.
В детском летнем лагере отдыха возникло массовое заболевание – пищевая токсикоинфекция, связанная с употреблением куриных котлет. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
Контроль рациона.
Контроль полноценности.
=Термическая обработка.
Санитарный надзор.
Санитарная пропаганда.
В детском летнем лагере отдыха возникло массовое заболевание – пищевая токсикоинфекция, связанная с употреблением куриных котлет. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
Контроль рациона.
Контроль полноценности.
=Термическая обработка.
Санитарный надзор.
Санитарная пропаганда.
В детском саду возник массовый случай стафилококкового токсикоза. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Уха.
Каша.
=Творог.
Печенье.
360. Перевозка продуктов для многопрофильной больницы осуществляется попутным закрытым транспортом. Для перевозки полуфабрикатов используются открытые лотки, которые обычно применяются для хранения сырья. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку продуктов?
A. Транспортировка продуктов организована согласно нормам и правилам.
B. Разрешается перевозка продуктов на попутном закрытом транспорте.
C. Полуфабрикаты можно перевозить в открытых приспособленных лотках.
D. -Транспортировка продуктов не соответствует требованиям норм и правил.
E. Правильно, необходимо использовать только открытый попутный транспорт.
361. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой. Вместе хранятся мясо, рыба, творог, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. Правильное, товарное соседство полностью соблюдается
B. Допускается хранение в одной камере указанных продуктов.
C. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме мяса.
D. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме сельди.
E.- Неправильное, товарное соседство полностью не соблюдается.
362. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой без упаковок. Вместе хранятся мясо, рыба, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. -Неправильное, продукты должны храниться в закрытой таре.
B. Допускается хранение указанных продуктов без упаковки.
C. Допускается хранение продуктов без упаковки, кроме мяса.
D. Правильное, допускается хранение продуктов в открытой таре.
E. Правильное, продукты хранятся в соответствии с требованиями.
363. На пищеблоке областной детской больницы поваром ежедневно отбирается суточная проба, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
D. -Контроль соблюдения требований при приготовлении блюд.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
364. На пищеблоке областной многопрофильной больницы ежедневно проводится отбор суточной пробы, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. -Для установления причины случая пищевого отравления.
D. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
365. Дневное меню кардиологического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, блинчики с мясом, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. Пшенная каша на молоке.
C.- Блинчики с мясом.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
366. Дневное меню терапевтического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, яичницу-глазнью, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. -Яичница-глазунья.
C. Пшенная каша на молоке.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
«Траншейная стопа» - заболевание, наблюдавшееся среди военнослужащих при длительном пребывании в открытых убежищах. Какой фактор риска данного заболевания является ведущим?{
Ношение тесной обуви
=Охлаждение, сырость обуви
Длительное пребывание в охлаждающем климате
Гиподинамия
Стрессовые ситуации
Армейское подразделение на время учений размещено в полевом лагере. Что нехарактерно для полевого размещения?{
Снижение уровня коммунально-хозяйственного обслуживания
Постоянный контакт с почвой
Затруднение в организации удаления отбросов
Возможный контакт с опасными представителями флоры и фауны
=Отсутствие проблем в организации питания и водоснабжения
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Бригада скорой помощи при выезде на адрес заподозрила у пострадавших ботулизм. Какое из перечисленных блюд могло быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Топленое молоко.
Жареные сморчки.
=Консервы опят.
Мясной рулет.
Ленивые голубцы.
Буфетная нефрологического отделения состоит из помещения для раздачи пищи и отдельного помещения для мытья столовой посуды с 2-мя моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Не правильная, следует установить 3 моечных ванны.
=Правильная, в соответствии с требованиями правил.
Не правильная, должно быть только одно помещение.
Не правильная, достаточно установить 1 моечную ванну.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
Буфетная отделения нейрохирургии состоит из одного помещении для раздачи пищи, в котором осуществляется и мытье столовой посуды в одной ванне с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Правильная, в соответствии с требованиями норм и правил.
Не правильная, необходимо 2 ванны в данном помещении.
Не правильная, в буфетной необходимо 3 моечных ванны.
=Не правильная планировка по всем указанным показателям.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
В группе туристов возникла пищевая токсикоинфекция после употребления вареной колбасы, обсемененной E.Coli в очень низком титре. Колбаса была приобретена до похода, из нее готовились бутерброды без дополнительной кулинарной обработки. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Оказание первой медицинской помощи в очаге.
Усиление ветеринарного контроля в данном городе.
Контроль сроков реализации колбасных изделий.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дератизационных мероприятий в очаге.
В аптечных учреждениях пыль поступает в воздух помещений при хранении, фасовке, дроблении, смешивании ЛС, а также при проведении контроля за их качеством. Какой метод определения содержания пыли в воздухе рабочей зоны необходимо применить в данном случае?{
=Весовой.
Колориметрический.
Спектрометрический.
Нефелометрический.
Микроскопический.
В атмосферном воздухе населенного пункта определяются химические примеси – NO2 и NO, выше ПДК в 10 раз. Частота каких заболеваний среди населения может повыситься в данном случае?{
Злокачественных новообразований.
=Заболеваний верхних дыхательных путей.
Заболеваний костно-мышечной системы.
Заболеваний центральной нервной системы.
Психических и нервных заболевания.
В больницах регулярно осуществляется бактериологический контроль воздуха. Какие при этом учитываются микроорганизмы?{
Менингококки.
Кишечная палочка.
Синегнойная палочка.
Клебсиеллы.
=Гемолитические стрепто- и стафилококки.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет административно-бытовые, производственные и подсобные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Представлены все необходимые производственные помещения.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
=Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет производственные, административно-бытовые, подсобные и вспомогательные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Представлены все необходимые производственные помещения.
=Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
Набор не полный, отсутствуют дополнительные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 250 коек с централизованной системой организации питания, производственные помещения пищеблока представлены складскими помещениями, холодильными камерами, заготовочными - мясным, овощным, холодным, кондитерским цехами, варочной и экспедицией. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор производственных помещений пищеблока в полном объеме.
Представлены все необходимые заготовочные помещения.
Набор производственных помещений не полный, нет раздаточной.
=Набор неполный, отсутствуют заготовочный рыбный цех и моечные.
Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
В больнице на 250 коек с централизованной системой организации питания, производственные помещения пищеблока представлены складскими помещениями, холодильными камерами, заготовочными (мясным, рыбным, овощным, холодным, кондитерским цехами), варочной, моечной и раздаточной. Как можно обоснованно оценить полноту набора производственных помещений в данном пищеблоке?{
=Набор производственных помещений пищеблока в полном объеме.
Представлены все не все необходимые заготовочные помещения.
Набор производственных помещений не полный, нет экспедиции.
Набор не полный, отсутствуют дополнительные помещения.
Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
В буфетной терапевтического отделения районной больницы влажная уборка проводится после каждой раздачи пищи с применением моющих и дезинфицирующих средств. Как следует обоснованно оценить режим уборки буфетной отделения?{
=Режим уборки помещений соответствует действующим санитарным правилам.
Режим уборки помещений не соблюдаются по всем нормативным показателям.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится после каждой раздачи пищи.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится в начале и в конце рабочего дня.
Требования к режиму уборки помещений отсутствуют в действующих нормативах.
В буфетной хирургического отделения районной больницы влажная уборка проводится в конце каждого рабочего дня с применением моющих и дезинфицирующих средств. Как следует обоснованно оценить режим уборки буфетной отделения?{
Режим уборки помещений соответствует действующим санитарным правилам.
Режим уборки помещений не соблюдаются по всем нормативным показателям.
=Режим уборки не соблюдается, должна проводится после каждой раздачи пищи.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится в начале и в конце рабочего дня.
Требования к режиму уборки помещений отсутствуют в действующих нормативах.
В воздухе рабочей зоны фармацевтического предприятия обнаружены антибиотики.\nКакое действие на организм рабочих они могут оказывать?{
Раздражающее
Остронаправленное
Мутагенное
=Сенсибилизирующее
Канцергенное
В воздухе рабочей зоны цехов деревообрабатывающего предприятия выявлен ряд химических примесей, значительно превышающих ПДК. Какие наиболее эффективные мероприятия по нормализации условий труда необходимо выполнить в данном случае?{
Установка вентилятора.
=Приточно-вытяжная вентиляция.
Аэроионизация воздуха.
Использование кондиционера.
Естественная вентиляция.
В воинской части семь военнослужащих заболели через час после увольнения. Предварительный диагноз врача - стафилококковый токсикоз. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Бефстроганов.
Пончик.
Блины.
Конфеты.
=Мороженое.
В городе N возникло массовое заболевание с коротким инкубационным периодом, высокой температурой и гриппоподобным течением с явлениями гастроэнтероколита. «Эпидемический хвост» отсутствовал. Все пострадавшие употребляли в пищу жареную морскую рыбу. При лабораторном исследовании в рыбе был обнаружен Vibrio parahaemoliticus. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острая холера.
Острый ботулизм.
Отравление свинцом.
Сартландская болезнь.
=Пищевая токсикоинфекция.
В городе с развитой угольной и коксохимической промышленностью функционирует система СГМ. Специалистами изучаются вредные факторы окружающей среды и оценивается влияние их на здоровье населения.\nКаким образом практически используются результаты СГМ?{
Для разработки предельно-допустимых концентраций химических веществ в атмосферном воздухе
=Для разработки обоснованных предложений и принятие решений в области санэпидблагополучия населения
Для применения мер административного воздействия к лицам, допустившим нарушение санитарного законодательства
Для прогнозирования показателей социально-экономического состояния на изучаемой территории
Для разработки и внедрение учебных программ повышения квалификации медицинских работников
В детской областной больнице зарегистрировано массовое пищевое отравление – стафилококковый токсикоз. Предполагаемая причина данного отравления – творог со сметаной, наличие которого в меню является грубым нарушением ассортимента больничных блюд. Что следует сделать для выявления причины данного пищевого отравления?{
Исследовать воздушную среду пищеблока.
Исследовать эффективность вентиляции.
Оценить соблюдение личной гигиены.
Оценить санитарный режим пищеблока.
=Исследовать суточную пробу пищи.
В детском коллективе возникла пищевая токсикоинфекция, вызванная энтеропатогенным штаммом кишечной палочки. К какой группе перечисленных заболеваний следует отнести данный случай?{
Острая кишечная инфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарное заболевание.
Неспецифическая диспепсия.
Хронический микотоксикоз.
В детском летнем лагере отдыха возникло массовое заболевание – пищевая токсикоинфекция, связанная с употреблением куриных котлет. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
Контроль рациона.
Контроль полноценности.
=Термическая обработка.
Санитарный надзор.
Санитарная пропаганда.
В детском летнем лагере отдыха возникло массовое заболевание – пищевая токсикоинфекция, связанная с употреблением куриных котлет. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
Контроль рациона.
Контроль полноценности.
=Термическая обработка.
Санитарный надзор.
Санитарная пропаганда.
В детском саду возник массовый случай стафилококкового токсикоза. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Уха.
360. Перевозка продуктов для многопрофильной больницы осуществляется попутным закрытым транспортом. Для перевозки полуфабрикатов используются открытые лотки, которые обычно применяются для хранения сырья. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку продуктов?
A. Транспортировка продуктов организована согласно нормам и правилам.
B. Разрешается перевозка продуктов на попутном закрытом транспорте.
C. Полуфабрикаты можно перевозить в открытых приспособленных лотках.
D. -Транспортировка продуктов не соответствует требованиям норм и правил.
E. Правильно, необходимо использовать только открытый попутный транспорт.
361. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой. Вместе хранятся мясо, рыба, творог, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. Правильное, товарное соседство полностью соблюдается
B. Допускается хранение в одной камере указанных продуктов.
C. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме мяса.
D. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме сельди.
E.- Неправильное, товарное соседство полностью не соблюдается.
362. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой без упаковок. Вместе хранятся мясо, рыба, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. -Неправильное, продукты должны храниться в закрытой таре.
B. Допускается хранение указанных продуктов без упаковки.
C. Допускается хранение продуктов без упаковки, кроме мяса.
D. Правильное, допускается хранение продуктов в открытой таре.
E. Правильное, продукты хранятся в соответствии с требованиями.
363. На пищеблоке областной детской больницы поваром ежедневно отбирается суточная проба, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
D. -Контроль соблюдения требований при приготовлении блюд.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
364. На пищеблоке областной многопрофильной больницы ежедневно проводится отбор суточной пробы, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. -Для установления причины случая пищевого отравления.
D. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
365. Дневное меню кардиологического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, блинчики с мясом, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. Пшенная каша на молоке.
C.- Блинчики с мясом.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
366. Дневное меню терапевтического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, яичницу-глазнью, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. -Яичница-глазунья.
C. Пшенная каша на молоке.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
«Траншейная стопа» - заболевание, наблюдавшееся среди военнослужащих при длительном пребывании в открытых убежищах. Какой фактор риска данного заболевания является ведущим?{
Ношение тесной обуви
=Охлаждение, сырость обуви
Длительное пребывание в охлаждающем климате
Гиподинамия
Стрессовые ситуации
Армейское подразделение на время учений размещено в полевом лагере. Что нехарактерно для полевого размещения?{
Снижение уровня коммунально-хозяйственного обслуживания
Постоянный контакт с почвой
Затруднение в организации удаления отбросов
Возможный контакт с опасными представителями флоры и фауны
=Отсутствие проблем в организации питания и водоснабжения
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Бригада скорой помощи при выезде на адрес заподозрила у пострадавших ботулизм. Какое из перечисленных блюд могло быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Топленое молоко.
Жареные сморчки.
=Консервы опят.
Мясной рулет.
Ленивые голубцы.
Буфетная нефрологического отделения состоит из помещения для раздачи пищи и отдельного помещения для мытья столовой посуды с 2-мя моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Не правильная, следует установить 3 моечных ванны.
=Правильная, в соответствии с требованиями правил.
Не правильная, должно быть только одно помещение.
Не правильная, достаточно установить 1 моечную ванну.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
Буфетная отделения нейрохирургии состоит из одного помещении для раздачи пищи, в котором осуществляется и мытье столовой посуды в одной ванне с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Правильная, в соответствии с требованиями норм и правил.
Не правильная, необходимо 2 ванны в данном помещении.
Не правильная, в буфетной необходимо 3 моечных ванны.
=Не правильная планировка по всем указанным показателям.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
В группе туристов возникла пищевая токсикоинфекция после употребления вареной колбасы, обсемененной E.Coli в очень низком титре. Колбаса была приобретена до похода, из нее готовились бутерброды без дополнительной кулинарной обработки. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Оказание первой медицинской помощи в очаге.
Усиление ветеринарного контроля в данном городе.
Контроль сроков реализации колбасных изделий.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дератизационных мероприятий в очаге.
В аптечных учреждениях пыль поступает в воздух помещений при хранении, фасовке, дроблении, смешивании ЛС, а также при проведении контроля за их качеством. Какой метод определения содержания пыли в воздухе рабочей зоны необходимо применить в данном случае?{
=Весовой.
Колориметрический.
Спектрометрический.
Нефелометрический.
Микроскопический.
В атмосферном воздухе населенного пункта определяются химические примеси – NO2 и NO, выше ПДК в 10 раз. Частота каких заболеваний среди населения может повыситься в данном случае?{
Злокачественных новообразований.
=Заболеваний верхних дыхательных путей.
Заболеваний костно-мышечной системы.
Заболеваний центральной нервной системы.
Психических и нервных заболевания.
В больницах регулярно осуществляется бактериологический контроль воздуха. Какие при этом учитываются микроорганизмы?{
Менингококки.
Кишечная палочка.
Синегнойная палочка.
Клебсиеллы.
=Гемолитические стрепто- и стафилококки.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет административно-бытовые, производственные и подсобные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Представлены все необходимые производственные помещения.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
=Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет производственные, административно-бытовые, подсобные и вспомогательные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Представлены все необходимые производственные помещения.
=Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
Набор не полный, отсутствуют дополнительные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 250 коек с централизованной системой организации питания, производственные помещения пищеблока представлены складскими помещениями, холодильными камерами, заготовочными - мясным, овощным, холодным, кондитерским цехами, варочной и экспедицией. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор производственных помещений пищеблока в полном объеме.
Представлены все необходимые заготовочные помещения.
Набор производственных помещений не полный, нет раздаточной.
=Набор неполный, отсутствуют заготовочный рыбный цех и моечные.
Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
В больнице на 250 коек с централизованной системой организации питания, производственные помещения пищеблока представлены складскими помещениями, холодильными камерами, заготовочными (мясным, рыбным, овощным, холодным, кондитерским цехами), варочной, моечной и раздаточной. Как можно обоснованно оценить полноту набора производственных помещений в данном пищеблоке?{
=Набор производственных помещений пищеблока в полном объеме.
Представлены все не все необходимые заготовочные помещения.
Набор производственных помещений не полный, нет экспедиции.
Набор не полный, отсутствуют дополнительные помещения.
Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
В буфетной терапевтического отделения районной больницы влажная уборка проводится после каждой раздачи пищи с применением моющих и дезинфицирующих средств. Как следует обоснованно оценить режим уборки буфетной отделения?{
=Режим уборки помещений соответствует действующим санитарным правилам.
Режим уборки помещений не соблюдаются по всем нормативным показателям.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится после каждой раздачи пищи.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится в начале и в конце рабочего дня.
Требования к режиму уборки помещений отсутствуют в действующих нормативах.
В буфетной хирургического отделения районной больницы влажная уборка проводится в конце каждого рабочего дня с применением моющих и дезинфицирующих средств. Как следует обоснованно оценить режим уборки буфетной отделения?{
Режим уборки помещений соответствует действующим санитарным правилам.
Режим уборки помещений не соблюдаются по всем нормативным показателям.
=Режим уборки не соблюдается, должна проводится после каждой раздачи пищи.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится в начале и в конце рабочего дня.
Требования к режиму уборки помещений отсутствуют в действующих нормативах.
В воздухе рабочей зоны фармацевтического предприятия обнаружены антибиотики.\nКакое действие на организм рабочих они могут оказывать?{
Раздражающее
Остронаправленное
Мутагенное
=Сенсибилизирующее
Канцергенное
В воздухе рабочей зоны цехов деревообрабатывающего предприятия выявлен ряд химических примесей, значительно превышающих ПДК. Какие наиболее эффективные мероприятия по нормализации условий труда необходимо выполнить в данном случае?{
Установка вентилятора.
=Приточно-вытяжная вентиляция.
Аэроионизация воздуха.
Использование кондиционера.
Естественная вентиляция.
В воинской части семь военнослужащих заболели через час после увольнения. Предварительный диагноз врача - стафилококковый токсикоз. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Бефстроганов.
Пончик.
Блины.
Конфеты.
=Мороженое.
В городе N возникло массовое заболевание с коротким инкубационным периодом, высокой температурой и гриппоподобным течением с явлениями гастроэнтероколита. «Эпидемический хвост» отсутствовал. Все пострадавшие употребляли в пищу жареную морскую рыбу. При лабораторном исследовании в рыбе был обнаружен Vibrio parahaemoliticus. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острая холера.
Острый ботулизм.
Отравление свинцом.
Сартландская болезнь.
=Пищевая токсикоинфекция.
В городе с развитой угольной и коксохимической промышленностью функционирует система СГМ. Специалистами изучаются вредные факторы окружающей среды и оценивается влияние их на здоровье населения.\nКаким образом практически используются результаты СГМ?{
Для разработки предельно-допустимых концентраций химических веществ в атмосферном воздухе
=Для разработки обоснованных предложений и принятие решений в области санэпидблагополучия населения
Для применения мер административного воздействия к лицам, допустившим нарушение санитарного законодательства
Для прогнозирования показателей социально-экономического состояния на изучаемой территории
Для разработки и внедрение учебных программ повышения квалификации медицинских работников
В детской областной больнице зарегистрировано массовое пищевое отравление – стафилококковый токсикоз. Предполагаемая причина данного отравления – творог со сметаной, наличие которого в меню является грубым нарушением ассортимента больничных блюд. Что следует сделать для выявления причины данного пищевого отравления?{
Исследовать воздушную среду пищеблока.
Исследовать эффективность вентиляции.
Оценить соблюдение личной гигиены.
Оценить санитарный режим пищеблока.
=Исследовать суточную пробу пищи.
В детском коллективе возникла пищевая токсикоинфекция, вызванная энтеропатогенным штаммом кишечной палочки. К какой группе перечисленных заболеваний следует отнести данный случай?{
Острая кишечная инфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарное заболевание.
Неспецифическая диспепсия.
Хронический микотоксикоз.
В детском летнем лагере отдыха возникло массовое заболевание – пищевая токсикоинфекция, связанная с употреблением куриных котлет. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
Контроль рациона.
Контроль полноценности.
=Термическая обработка.
Санитарный надзор.
Санитарная пропаганда.
В детском летнем лагере отдыха возникло массовое заболевание – пищевая токсикоинфекция, связанная с употреблением куриных котлет. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
Контроль рациона.
Контроль полноценности.
=Термическая обработка.
Санитарный надзор.
360. Перевозка продуктов для многопрофильной больницы осуществляется попутным закрытым транспортом. Для перевозки полуфабрикатов используются открытые лотки, которые обычно применяются для хранения сырья. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку продуктов?
A. Транспортировка продуктов организована согласно нормам и правилам.
B. Разрешается перевозка продуктов на попутном закрытом транспорте.
C. Полуфабрикаты можно перевозить в открытых приспособленных лотках.
D. -Транспортировка продуктов не соответствует требованиям норм и правил.
E. Правильно, необходимо использовать только открытый попутный транспорт.
361. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой. Вместе хранятся мясо, рыба, творог, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. Правильное, товарное соседство полностью соблюдается
B. Допускается хранение в одной камере указанных продуктов.
C. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме мяса.
D. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме сельди.
E.- Неправильное, товарное соседство полностью не соблюдается.
362. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой без упаковок. Вместе хранятся мясо, рыба, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. -Неправильное, продукты должны храниться в закрытой таре.
B. Допускается хранение указанных продуктов без упаковки.
C. Допускается хранение продуктов без упаковки, кроме мяса.
D. Правильное, допускается хранение продуктов в открытой таре.
E. Правильное, продукты хранятся в соответствии с требованиями.
363. На пищеблоке областной детской больницы поваром ежедневно отбирается суточная проба, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
D. -Контроль соблюдения требований при приготовлении блюд.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
364. На пищеблоке областной многопрофильной больницы ежедневно проводится отбор суточной пробы, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. -Для установления причины случая пищевого отравления.
D. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
365. Дневное меню кардиологического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, блинчики с мясом, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. Пшенная каша на молоке.
C.- Блинчики с мясом.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
366. Дневное меню терапевтического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, яичницу-глазнью, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. -Яичница-глазунья.
C. Пшенная каша на молоке.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
«Траншейная стопа» - заболевание, наблюдавшееся среди военнослужащих при длительном пребывании в открытых убежищах. Какой фактор риска данного заболевания является ведущим?{
Ношение тесной обуви
=Охлаждение, сырость обуви
Длительное пребывание в охлаждающем климате
Гиподинамия
Стрессовые ситуации
Армейское подразделение на время учений размещено в полевом лагере. Что нехарактерно для полевого размещения?{
Снижение уровня коммунально-хозяйственного обслуживания
Постоянный контакт с почвой
Затруднение в организации удаления отбросов
Возможный контакт с опасными представителями флоры и фауны
=Отсутствие проблем в организации питания и водоснабжения
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Бригада скорой помощи при выезде на адрес заподозрила у пострадавших ботулизм. Какое из перечисленных блюд могло быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Топленое молоко.
Жареные сморчки.
=Консервы опят.
Мясной рулет.
Ленивые голубцы.
Буфетная нефрологического отделения состоит из помещения для раздачи пищи и отдельного помещения для мытья столовой посуды с 2-мя моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Не правильная, следует установить 3 моечных ванны.
=Правильная, в соответствии с требованиями правил.
Не правильная, должно быть только одно помещение.
Не правильная, достаточно установить 1 моечную ванну.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
Буфетная отделения нейрохирургии состоит из одного помещении для раздачи пищи, в котором осуществляется и мытье столовой посуды в одной ванне с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Правильная, в соответствии с требованиями норм и правил.
Не правильная, необходимо 2 ванны в данном помещении.
Не правильная, в буфетной необходимо 3 моечных ванны.
=Не правильная планировка по всем указанным показателям.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
В группе туристов возникла пищевая токсикоинфекция после употребления вареной колбасы, обсемененной E.Coli в очень низком титре. Колбаса была приобретена до похода, из нее готовились бутерброды без дополнительной кулинарной обработки. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Оказание первой медицинской помощи в очаге.
Усиление ветеринарного контроля в данном городе.
Контроль сроков реализации колбасных изделий.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дератизационных мероприятий в очаге.
В аптечных учреждениях пыль поступает в воздух помещений при хранении, фасовке, дроблении, смешивании ЛС, а также при проведении контроля за их качеством. Какой метод определения содержания пыли в воздухе рабочей зоны необходимо применить в данном случае?{
=Весовой.
Колориметрический.
Спектрометрический.
Нефелометрический.
Микроскопический.
В атмосферном воздухе населенного пункта определяются химические примеси – NO2 и NO, выше ПДК в 10 раз. Частота каких заболеваний среди населения может повыситься в данном случае?{
Злокачественных новообразований.
=Заболеваний верхних дыхательных путей.
Заболеваний костно-мышечной системы.
Заболеваний центральной нервной системы.
Психических и нервных заболевания.
В больницах регулярно осуществляется бактериологический контроль воздуха. Какие при этом учитываются микроорганизмы?{
Менингококки.
Кишечная палочка.
Синегнойная палочка.
Клебсиеллы.
=Гемолитические стрепто- и стафилококки.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет административно-бытовые, производственные и подсобные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Представлены все необходимые производственные помещения.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
=Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет производственные, административно-бытовые, подсобные и вспомогательные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Представлены все необходимые производственные помещения.
=Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
Набор не полный, отсутствуют дополнительные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 250 коек с централизованной системой организации питания, производственные помещения пищеблока представлены складскими помещениями, холодильными камерами, заготовочными - мясным, овощным, холодным, кондитерским цехами, варочной и экспедицией. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор производственных помещений пищеблока в полном объеме.
Представлены все необходимые заготовочные помещения.
Набор производственных помещений не полный, нет раздаточной.
=Набор неполный, отсутствуют заготовочный рыбный цех и моечные.
Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
В больнице на 250 коек с централизованной системой организации питания, производственные помещения пищеблока представлены складскими помещениями, холодильными камерами, заготовочными (мясным, рыбным, овощным, холодным, кондитерским цехами), варочной, моечной и раздаточной. Как можно обоснованно оценить полноту набора производственных помещений в данном пищеблоке?{
=Набор производственных помещений пищеблока в полном объеме.
Представлены все не все необходимые заготовочные помещения.
Набор производственных помещений не полный, нет экспедиции.
Набор не полный, отсутствуют дополнительные помещения.
Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
В буфетной терапевтического отделения районной больницы влажная уборка проводится после каждой раздачи пищи с применением моющих и дезинфицирующих средств. Как следует обоснованно оценить режим уборки буфетной отделения?{
=Режим уборки помещений соответствует действующим санитарным правилам.
Режим уборки помещений не соблюдаются по всем нормативным показателям.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится после каждой раздачи пищи.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится в начале и в конце рабочего дня.
Требования к режиму уборки помещений отсутствуют в действующих нормативах.
В буфетной хирургического отделения районной больницы влажная уборка проводится в конце каждого рабочего дня с применением моющих и дезинфицирующих средств. Как следует обоснованно оценить режим уборки буфетной отделения?{
Режим уборки помещений соответствует действующим санитарным правилам.
Режим уборки помещений не соблюдаются по всем нормативным показателям.
=Режим уборки не соблюдается, должна проводится после каждой раздачи пищи.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится в начале и в конце рабочего дня.
Требования к режиму уборки помещений отсутствуют в действующих нормативах.
В воздухе рабочей зоны фармацевтического предприятия обнаружены антибиотики.\nКакое действие на организм рабочих они могут оказывать?{
Раздражающее
Остронаправленное
Мутагенное
=Сенсибилизирующее
Канцергенное
В воздухе рабочей зоны цехов деревообрабатывающего предприятия выявлен ряд химических примесей, значительно превышающих ПДК. Какие наиболее эффективные мероприятия по нормализации условий труда необходимо выполнить в данном случае?{
Установка вентилятора.
=Приточно-вытяжная вентиляция.
Аэроионизация воздуха.
Использование кондиционера.
Естественная вентиляция.
В воинской части семь военнослужащих заболели через час после увольнения. Предварительный диагноз врача - стафилококковый токсикоз. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Бефстроганов.
Пончик.
Блины.
Конфеты.
=Мороженое.
В городе N возникло массовое заболевание с коротким инкубационным периодом, высокой температурой и гриппоподобным течением с явлениями гастроэнтероколита. «Эпидемический хвост» отсутствовал. Все пострадавшие употребляли в пищу жареную морскую рыбу. При лабораторном исследовании в рыбе был обнаружен Vibrio parahaemoliticus. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острая холера.
Острый ботулизм.
Отравление свинцом.
Сартландская болезнь.
=Пищевая токсикоинфекция.
В городе с развитой угольной и коксохимической промышленностью функционирует система СГМ. Специалистами изучаются вредные факторы окружающей среды и оценивается влияние их на здоровье населения.\nКаким образом практически используются результаты СГМ?{
Для разработки предельно-допустимых концентраций химических веществ в атмосферном воздухе
=Для разработки обоснованных предложений и принятие решений в области санэпидблагополучия населения
Для применения мер административного воздействия к лицам, допустившим нарушение санитарного законодательства
Для прогнозирования показателей социально-экономического состояния на изучаемой территории
Для разработки и внедрение учебных программ повышения квалификации медицинских работников
В детской областной больнице зарегистрировано массовое пищевое отравление – стафилококковый токсикоз. Предполагаемая причина данного отравления – творог со сметаной, наличие которого в меню является грубым нарушением ассортимента больничных блюд. Что следует сделать для выявления причины данного пищевого отравления?{
Исследовать воздушную среду пищеблока.
Исследовать эффективность вентиляции.
Оценить соблюдение личной гигиены.
Оценить санитарный режим пищеблока.
=Исследовать суточную пробу пищи.
В детском коллективе возникла пищевая токсикоинфекция, вызванная энтеропатогенным штаммом кишечной палочки. К какой группе перечисленных заболеваний следует отнести данный случай?{
Острая кишечная инфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарное заболевание.
Неспецифическая диспепсия.
Хронический микотоксикоз.
В детском летнем лагере отдыха возникло массовое заболевание – пищевая токсикоинфекция, связанная с употреблением куриных котлет. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
Контроль рациона.
Контроль полноценности.
=Термическая обработка.
Санитарный надзор.
Санитарная пропаганда.
В детском летнем лагере отдыха возникло массовое заболевание – пищевая токсикоинфекция, связанная с употреблением куриных котлет. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
Контроль рациона.
360. Перевозка продуктов для многопрофильной больницы осуществляется попутным закрытым транспортом. Для перевозки полуфабрикатов используются открытые лотки, которые обычно применяются для хранения сырья. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку продуктов?
A. Транспортировка продуктов организована согласно нормам и правилам.
B. Разрешается перевозка продуктов на попутном закрытом транспорте.
C. Полуфабрикаты можно перевозить в открытых приспособленных лотках.
D. -Транспортировка продуктов не соответствует требованиям норм и правил.
E. Правильно, необходимо использовать только открытый попутный транспорт.
361. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой. Вместе хранятся мясо, рыба, творог, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. Правильное, товарное соседство полностью соблюдается
B. Допускается хранение в одной камере указанных продуктов.
C. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме мяса.
D. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме сельди.
E.- Неправильное, товарное соседство полностью не соблюдается.
362. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой без упаковок. Вместе хранятся мясо, рыба, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. -Неправильное, продукты должны храниться в закрытой таре.
B. Допускается хранение указанных продуктов без упаковки.
C. Допускается хранение продуктов без упаковки, кроме мяса.
D. Правильное, допускается хранение продуктов в открытой таре.
E. Правильное, продукты хранятся в соответствии с требованиями.
363. На пищеблоке областной детской больницы поваром ежедневно отбирается суточная проба, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
D. -Контроль соблюдения требований при приготовлении блюд.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
364. На пищеблоке областной многопрофильной больницы ежедневно проводится отбор суточной пробы, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. -Для установления причины случая пищевого отравления.
D. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
365. Дневное меню кардиологического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, блинчики с мясом, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. Пшенная каша на молоке.
C.- Блинчики с мясом.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
366. Дневное меню терапевтического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, яичницу-глазнью, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. -Яичница-глазунья.
C. Пшенная каша на молоке.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
«Траншейная стопа» - заболевание, наблюдавшееся среди военнослужащих при длительном пребывании в открытых убежищах. Какой фактор риска данного заболевания является ведущим?{
Ношение тесной обуви
=Охлаждение, сырость обуви
Длительное пребывание в охлаждающем климате
Гиподинамия
Стрессовые ситуации
Армейское подразделение на время учений размещено в полевом лагере. Что нехарактерно для полевого размещения?{
Снижение уровня коммунально-хозяйственного обслуживания
Постоянный контакт с почвой
Затруднение в организации удаления отбросов
Возможный контакт с опасными представителями флоры и фауны
=Отсутствие проблем в организации питания и водоснабжения
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Бригада скорой помощи при выезде на адрес заподозрила у пострадавших ботулизм. Какое из перечисленных блюд могло быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Топленое молоко.
Жареные сморчки.
=Консервы опят.
Мясной рулет.
Ленивые голубцы.
Буфетная нефрологического отделения состоит из помещения для раздачи пищи и отдельного помещения для мытья столовой посуды с 2-мя моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Не правильная, следует установить 3 моечных ванны.
=Правильная, в соответствии с требованиями правил.
Не правильная, должно быть только одно помещение.
Не правильная, достаточно установить 1 моечную ванну.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
Буфетная отделения нейрохирургии состоит из одного помещении для раздачи пищи, в котором осуществляется и мытье столовой посуды в одной ванне с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Правильная, в соответствии с требованиями норм и правил.
Не правильная, необходимо 2 ванны в данном помещении.
Не правильная, в буфетной необходимо 3 моечных ванны.
=Не правильная планировка по всем указанным показателям.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
В группе туристов возникла пищевая токсикоинфекция после употребления вареной колбасы, обсемененной E.Coli в очень низком титре. Колбаса была приобретена до похода, из нее готовились бутерброды без дополнительной кулинарной обработки. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Оказание первой медицинской помощи в очаге.
Усиление ветеринарного контроля в данном городе.
Контроль сроков реализации колбасных изделий.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дератизационных мероприятий в очаге.
В аптечных учреждениях пыль поступает в воздух помещений при хранении, фасовке, дроблении, смешивании ЛС, а также при проведении контроля за их качеством. Какой метод определения содержания пыли в воздухе рабочей зоны необходимо применить в данном случае?{
=Весовой.
Колориметрический.
Спектрометрический.
Нефелометрический.
Микроскопический.
В атмосферном воздухе населенного пункта определяются химические примеси – NO2 и NO, выше ПДК в 10 раз. Частота каких заболеваний среди населения может повыситься в данном случае?{
Злокачественных новообразований.
=Заболеваний верхних дыхательных путей.
Заболеваний костно-мышечной системы.
Заболеваний центральной нервной системы.
Психических и нервных заболевания.
В больницах регулярно осуществляется бактериологический контроль воздуха. Какие при этом учитываются микроорганизмы?{
Менингококки.
Кишечная палочка.
Синегнойная палочка.
Клебсиеллы.
=Гемолитические стрепто- и стафилококки.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет административно-бытовые, производственные и подсобные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Представлены все необходимые производственные помещения.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
=Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет производственные, административно-бытовые, подсобные и вспомогательные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Представлены все необходимые производственные помещения.
=Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
Набор не полный, отсутствуют дополнительные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 250 коек с централизованной системой организации питания, производственные помещения пищеблока представлены складскими помещениями, холодильными камерами, заготовочными - мясным, овощным, холодным, кондитерским цехами, варочной и экспедицией. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор производственных помещений пищеблока в полном объеме.
Представлены все необходимые заготовочные помещения.
Набор производственных помещений не полный, нет раздаточной.
=Набор неполный, отсутствуют заготовочный рыбный цех и моечные.
Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
В больнице на 250 коек с централизованной системой организации питания, производственные помещения пищеблока представлены складскими помещениями, холодильными камерами, заготовочными (мясным, рыбным, овощным, холодным, кондитерским цехами), варочной, моечной и раздаточной. Как можно обоснованно оценить полноту набора производственных помещений в данном пищеблоке?{
=Набор производственных помещений пищеблока в полном объеме.
Представлены все не все необходимые заготовочные помещения.
Набор производственных помещений не полный, нет экспедиции.
Набор не полный, отсутствуют дополнительные помещения.
Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
В буфетной терапевтического отделения районной больницы влажная уборка проводится после каждой раздачи пищи с применением моющих и дезинфицирующих средств. Как следует обоснованно оценить режим уборки буфетной отделения?{
=Режим уборки помещений соответствует действующим санитарным правилам.
Режим уборки помещений не соблюдаются по всем нормативным показателям.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится после каждой раздачи пищи.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится в начале и в конце рабочего дня.
Требования к режиму уборки помещений отсутствуют в действующих нормативах.
В буфетной хирургического отделения районной больницы влажная уборка проводится в конце каждого рабочего дня с применением моющих и дезинфицирующих средств. Как следует обоснованно оценить режим уборки буфетной отделения?{
Режим уборки помещений соответствует действующим санитарным правилам.
Режим уборки помещений не соблюдаются по всем нормативным показателям.
=Режим уборки не соблюдается, должна проводится после каждой раздачи пищи.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится в начале и в конце рабочего дня.
Требования к режиму уборки помещений отсутствуют в действующих нормативах.
В воздухе рабочей зоны фармацевтического предприятия обнаружены антибиотики.\nКакое действие на организм рабочих они могут оказывать?{
Раздражающее
Остронаправленное
Мутагенное
=Сенсибилизирующее
Канцергенное
В воздухе рабочей зоны цехов деревообрабатывающего предприятия выявлен ряд химических примесей, значительно превышающих ПДК. Какие наиболее эффективные мероприятия по нормализации условий труда необходимо выполнить в данном случае?{
Установка вентилятора.
=Приточно-вытяжная вентиляция.
Аэроионизация воздуха.
Использование кондиционера.
Естественная вентиляция.
В воинской части семь военнослужащих заболели через час после увольнения. Предварительный диагноз врача - стафилококковый токсикоз. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Бефстроганов.
Пончик.
Блины.
Конфеты.
=Мороженое.
В городе N возникло массовое заболевание с коротким инкубационным периодом, высокой температурой и гриппоподобным течением с явлениями гастроэнтероколита. «Эпидемический хвост» отсутствовал. Все пострадавшие употребляли в пищу жареную морскую рыбу. При лабораторном исследовании в рыбе был обнаружен Vibrio parahaemoliticus. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острая холера.
Острый ботулизм.
Отравление свинцом.
Сартландская болезнь.
=Пищевая токсикоинфекция.
В городе с развитой угольной и коксохимической промышленностью функционирует система СГМ. Специалистами изучаются вредные факторы окружающей среды и оценивается влияние их на здоровье населения.\nКаким образом практически используются результаты СГМ?{
Для разработки предельно-допустимых концентраций химических веществ в атмосферном воздухе
=Для разработки обоснованных предложений и принятие решений в области санэпидблагополучия населения
Для применения мер административного воздействия к лицам, допустившим нарушение санитарного законодательства
Для прогнозирования показателей социально-экономического состояния на изучаемой территории
Для разработки и внедрение учебных программ повышения квалификации медицинских работников
В детской областной больнице зарегистрировано массовое пищевое отравление – стафилококковый токсикоз. Предполагаемая причина данного отравления – творог со сметаной, наличие которого в меню является грубым нарушением ассортимента больничных блюд. Что следует сделать для выявления причины данного пищевого отравления?{
Исследовать воздушную среду пищеблока.
Исследовать эффективность вентиляции.
Оценить соблюдение личной гигиены.
Оценить санитарный режим пищеблока.
=Исследовать суточную пробу пищи.
В детском коллективе возникла пищевая токсикоинфекция, вызванная энтеропатогенным штаммом кишечной палочки. К какой группе перечисленных заболеваний следует отнести данный случай?{
Острая кишечная инфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарное заболевание.
Неспецифическая диспепсия.
Хронический микотоксикоз.
В детском летнем лагере отдыха возникло массовое заболевание – пищевая токсикоинфекция, связанная с употреблением куриных котлет. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
Контроль рациона.
Контроль полноценности.
=Термическая обработка.
Санитарный надзор.
360. Перевозка продуктов для многопрофильной больницы осуществляется попутным закрытым транспортом. Для перевозки полуфабрикатов используются открытые лотки, которые обычно применяются для хранения сырья. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку продуктов?
A. Транспортировка продуктов организована согласно нормам и правилам.
B. Разрешается перевозка продуктов на попутном закрытом транспорте.
C. Полуфабрикаты можно перевозить в открытых приспособленных лотках.
D. -Транспортировка продуктов не соответствует требованиям норм и правил.
E. Правильно, необходимо использовать только открытый попутный транспорт.
361. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой. Вместе хранятся мясо, рыба, творог, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. Правильное, товарное соседство полностью соблюдается
B. Допускается хранение в одной камере указанных продуктов.
C. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме мяса.
D. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме сельди.
E.- Неправильное, товарное соседство полностью не соблюдается.
362. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой без упаковок. Вместе хранятся мясо, рыба, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. -Неправильное, продукты должны храниться в закрытой таре.
B. Допускается хранение указанных продуктов без упаковки.
C. Допускается хранение продуктов без упаковки, кроме мяса.
D. Правильное, допускается хранение продуктов в открытой таре.
E. Правильное, продукты хранятся в соответствии с требованиями.
363. На пищеблоке областной детской больницы поваром ежедневно отбирается суточная проба, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
D. -Контроль соблюдения требований при приготовлении блюд.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
364. На пищеблоке областной многопрофильной больницы ежедневно проводится отбор суточной пробы, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. -Для установления причины случая пищевого отравления.
D. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
365. Дневное меню кардиологического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, блинчики с мясом, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. Пшенная каша на молоке.
C.- Блинчики с мясом.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
366. Дневное меню терапевтического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, яичницу-глазнью, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. -Яичница-глазунья.
C. Пшенная каша на молоке.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
«Траншейная стопа» - заболевание, наблюдавшееся среди военнослужащих при длительном пребывании в открытых убежищах. Какой фактор риска данного заболевания является ведущим?{
Ношение тесной обуви
=Охлаждение, сырость обуви
Длительное пребывание в охлаждающем климате
Гиподинамия
Стрессовые ситуации
Армейское подразделение на время учений размещено в полевом лагере. Что нехарактерно для полевого размещения?{
Снижение уровня коммунально-хозяйственного обслуживания
Постоянный контакт с почвой
Затруднение в организации удаления отбросов
Возможный контакт с опасными представителями флоры и фауны
=Отсутствие проблем в организации питания и водоснабжения
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Бригада скорой помощи при выезде на адрес заподозрила у пострадавших ботулизм. Какое из перечисленных блюд могло быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Топленое молоко.
Жареные сморчки.
=Консервы опят.
Мясной рулет.
Ленивые голубцы.
Буфетная нефрологического отделения состоит из помещения для раздачи пищи и отдельного помещения для мытья столовой посуды с 2-мя моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Не правильная, следует установить 3 моечных ванны.
=Правильная, в соответствии с требованиями правил.
Не правильная, должно быть только одно помещение.
Не правильная, достаточно установить 1 моечную ванну.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
Буфетная отделения нейрохирургии состоит из одного помещении для раздачи пищи, в котором осуществляется и мытье столовой посуды в одной ванне с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Правильная, в соответствии с требованиями норм и правил.
Не правильная, необходимо 2 ванны в данном помещении.
Не правильная, в буфетной необходимо 3 моечных ванны.
=Не правильная планировка по всем указанным показателям.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
В группе туристов возникла пищевая токсикоинфекция после употребления вареной колбасы, обсемененной E.Coli в очень низком титре. Колбаса была приобретена до похода, из нее готовились бутерброды без дополнительной кулинарной обработки. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Оказание первой медицинской помощи в очаге.
Усиление ветеринарного контроля в данном городе.
Контроль сроков реализации колбасных изделий.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дератизационных мероприятий в очаге.
В аптечных учреждениях пыль поступает в воздух помещений при хранении, фасовке, дроблении, смешивании ЛС, а также при проведении контроля за их качеством. Какой метод определения содержания пыли в воздухе рабочей зоны необходимо применить в данном случае?{
=Весовой.
Колориметрический.
Спектрометрический.
Нефелометрический.
Микроскопический.
В атмосферном воздухе населенного пункта определяются химические примеси – NO2 и NO, выше ПДК в 10 раз. Частота каких заболеваний среди населения может повыситься в данном случае?{
Злокачественных новообразований.
=Заболеваний верхних дыхательных путей.
Заболеваний костно-мышечной системы.
Заболеваний центральной нервной системы.
Психических и нервных заболевания.
В больницах регулярно осуществляется бактериологический контроль воздуха. Какие при этом учитываются микроорганизмы?{
Менингококки.
Кишечная палочка.
Синегнойная палочка.
Клебсиеллы.
=Гемолитические стрепто- и стафилококки.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет административно-бытовые, производственные и подсобные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Представлены все необходимые производственные помещения.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
=Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет производственные, административно-бытовые, подсобные и вспомогательные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Представлены все необходимые производственные помещения.
=Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
Набор не полный, отсутствуют дополнительные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 250 коек с централизованной системой организации питания, производственные помещения пищеблока представлены складскими помещениями, холодильными камерами, заготовочными - мясным, овощным, холодным, кондитерским цехами, варочной и экспедицией. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор производственных помещений пищеблока в полном объеме.
Представлены все необходимые заготовочные помещения.
Набор производственных помещений не полный, нет раздаточной.
=Набор неполный, отсутствуют заготовочный рыбный цех и моечные.
Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
В больнице на 250 коек с централизованной системой организации питания, производственные помещения пищеблока представлены складскими помещениями, холодильными камерами, заготовочными (мясным, рыбным, овощным, холодным, кондитерским цехами), варочной, моечной и раздаточной. Как можно обоснованно оценить полноту набора производственных помещений в данном пищеблоке?{
=Набор производственных помещений пищеблока в полном объеме.
Представлены все не все необходимые заготовочные помещения.
Набор производственных помещений не полный, нет экспедиции.
Набор не полный, отсутствуют дополнительные помещения.
Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
В буфетной терапевтического отделения районной больницы влажная уборка проводится после каждой раздачи пищи с применением моющих и дезинфицирующих средств. Как следует обоснованно оценить режим уборки буфетной отделения?{
=Режим уборки помещений соответствует действующим санитарным правилам.
Режим уборки помещений не соблюдаются по всем нормативным показателям.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится после каждой раздачи пищи.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится в начале и в конце рабочего дня.
Требования к режиму уборки помещений отсутствуют в действующих нормативах.
В буфетной хирургического отделения районной больницы влажная уборка проводится в конце каждого рабочего дня с применением моющих и дезинфицирующих средств. Как следует обоснованно оценить режим уборки буфетной отделения?{
Режим уборки помещений соответствует действующим санитарным правилам.
Режим уборки помещений не соблюдаются по всем нормативным показателям.
=Режим уборки не соблюдается, должна проводится после каждой раздачи пищи.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится в начале и в конце рабочего дня.
Требования к режиму уборки помещений отсутствуют в действующих нормативах.
В воздухе рабочей зоны фармацевтического предприятия обнаружены антибиотики.\nКакое действие на организм рабочих они могут оказывать?{
Раздражающее
Остронаправленное
Мутагенное
=Сенсибилизирующее
Канцергенное
В воздухе рабочей зоны цехов деревообрабатывающего предприятия выявлен ряд химических примесей, значительно превышающих ПДК. Какие наиболее эффективные мероприятия по нормализации условий труда необходимо выполнить в данном случае?{
Установка вентилятора.
=Приточно-вытяжная вентиляция.
Аэроионизация воздуха.
Использование кондиционера.
Естественная вентиляция.
В воинской части семь военнослужащих заболели через час после увольнения. Предварительный диагноз врача - стафилококковый токсикоз. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Бефстроганов.
Пончик.
Блины.
Конфеты.
=Мороженое.
В городе N возникло массовое заболевание с коротким инкубационным периодом, высокой температурой и гриппоподобным течением с явлениями гастроэнтероколита. «Эпидемический хвост» отсутствовал. Все пострадавшие употребляли в пищу жареную морскую рыбу. При лабораторном исследовании в рыбе был обнаружен Vibrio parahaemoliticus. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острая холера.
Острый ботулизм.
Отравление свинцом.
Сартландская болезнь.
=Пищевая токсикоинфекция.
В городе с развитой угольной и коксохимической промышленностью функционирует система СГМ. Специалистами изучаются вредные факторы окружающей среды и оценивается влияние их на здоровье населения.\nКаким образом практически используются результаты СГМ?{
Для разработки предельно-допустимых концентраций химических веществ в атмосферном воздухе
=Для разработки обоснованных предложений и принятие решений в области санэпидблагополучия населения
Для применения мер административного воздействия к лицам, допустившим нарушение санитарного законодательства
Для прогнозирования показателей социально-экономического состояния на изучаемой территории
Для разработки и внедрение учебных программ повышения квалификации медицинских работников
В детской областной больнице зарегистрировано массовое пищевое отравление – стафилококковый токсикоз. Предполагаемая причина данного отравления – творог со сметаной, наличие которого в меню является грубым нарушением ассортимента больничных блюд. Что следует сделать для выявления причины данного пищевого отравления?{
Исследовать воздушную среду пищеблока.
Исследовать эффективность вентиляции.
Оценить соблюдение личной гигиены.
Оценить санитарный режим пищеблока.
=Исследовать суточную пробу пищи.
В детском коллективе возникла пищевая токсикоинфекция, вызванная энтеропатогенным штаммом кишечной палочки. К какой группе перечисленных заболеваний следует отнести данный случай?{
Острая кишечная инфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарное заболевание.
Неспецифическая диспепсия.
Хронический микотоксикоз.
В детском летнем лагере отдыха возникло массовое заболевание – пищевая токсикоинфекция, связанная с употреблением куриных котлет. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
Контроль рациона.
360. Перевозка продуктов для многопрофильной больницы осуществляется попутным закрытым транспортом. Для перевозки полуфабрикатов используются открытые лотки, которые обычно применяются для хранения сырья. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку продуктов?
A. Транспортировка продуктов организована согласно нормам и правилам.
B. Разрешается перевозка продуктов на попутном закрытом транспорте.
C. Полуфабрикаты можно перевозить в открытых приспособленных лотках.
D. -Транспортировка продуктов не соответствует требованиям норм и правил.
E. Правильно, необходимо использовать только открытый попутный транспорт.
361. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой. Вместе хранятся мясо, рыба, творог, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. Правильное, товарное соседство полностью соблюдается
B. Допускается хранение в одной камере указанных продуктов.
C. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме мяса.
D. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме сельди.
E.- Неправильное, товарное соседство полностью не соблюдается.
362. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой без упаковок. Вместе хранятся мясо, рыба, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. -Неправильное, продукты должны храниться в закрытой таре.
B. Допускается хранение указанных продуктов без упаковки.
C. Допускается хранение продуктов без упаковки, кроме мяса.
D. Правильное, допускается хранение продуктов в открытой таре.
E. Правильное, продукты хранятся в соответствии с требованиями.
363. На пищеблоке областной детской больницы поваром ежедневно отбирается суточная проба, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
D. -Контроль соблюдения требований при приготовлении блюд.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
364. На пищеблоке областной многопрофильной больницы ежедневно проводится отбор суточной пробы, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. -Для установления причины случая пищевого отравления.
D. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
365. Дневное меню кардиологического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, блинчики с мясом, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. Пшенная каша на молоке.
C.- Блинчики с мясом.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
366. Дневное меню терапевтического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, яичницу-глазнью, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. -Яичница-глазунья.
C. Пшенная каша на молоке.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
«Траншейная стопа» - заболевание, наблюдавшееся среди военнослужащих при длительном пребывании в открытых убежищах. Какой фактор риска данного заболевания является ведущим?{
Ношение тесной обуви
=Охлаждение, сырость обуви
Длительное пребывание в охлаждающем климате
Гиподинамия
Стрессовые ситуации
Армейское подразделение на время учений размещено в полевом лагере. Что нехарактерно для полевого размещения?{
Снижение уровня коммунально-хозяйственного обслуживания
Постоянный контакт с почвой
Затруднение в организации удаления отбросов
Возможный контакт с опасными представителями флоры и фауны
=Отсутствие проблем в организации питания и водоснабжения
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Бригада скорой помощи при выезде на адрес заподозрила у пострадавших ботулизм. Какое из перечисленных блюд могло быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Топленое молоко.
Жареные сморчки.
=Консервы опят.
Мясной рулет.
Ленивые голубцы.
Буфетная нефрологического отделения состоит из помещения для раздачи пищи и отдельного помещения для мытья столовой посуды с 2-мя моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Не правильная, следует установить 3 моечных ванны.
=Правильная, в соответствии с требованиями правил.
Не правильная, должно быть только одно помещение.
Не правильная, достаточно установить 1 моечную ванну.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
Буфетная отделения нейрохирургии состоит из одного помещении для раздачи пищи, в котором осуществляется и мытье столовой посуды в одной ванне с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Правильная, в соответствии с требованиями норм и правил.
Не правильная, необходимо 2 ванны в данном помещении.
Не правильная, в буфетной необходимо 3 моечных ванны.
=Не правильная планировка по всем указанным показателям.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
В группе туристов возникла пищевая токсикоинфекция после употребления вареной колбасы, обсемененной E.Coli в очень низком титре. Колбаса была приобретена до похода, из нее готовились бутерброды без дополнительной кулинарной обработки. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Оказание первой медицинской помощи в очаге.
Усиление ветеринарного контроля в данном городе.
Контроль сроков реализации колбасных изделий.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дератизационных мероприятий в очаге.
В аптечных учреждениях пыль поступает в воздух помещений при хранении, фасовке, дроблении, смешивании ЛС, а также при проведении контроля за их качеством. Какой метод определения содержания пыли в воздухе рабочей зоны необходимо применить в данном случае?{
=Весовой.
Колориметрический.
Спектрометрический.
Нефелометрический.
Микроскопический.
В атмосферном воздухе населенного пункта определяются химические примеси – NO2 и NO, выше ПДК в 10 раз. Частота каких заболеваний среди населения может повыситься в данном случае?{
Злокачественных новообразований.
=Заболеваний верхних дыхательных путей.
Заболеваний костно-мышечной системы.
Заболеваний центральной нервной системы.
Психических и нервных заболевания.
В больницах регулярно осуществляется бактериологический контроль воздуха. Какие при этом учитываются микроорганизмы?{
Менингококки.
Кишечная палочка.
Синегнойная палочка.
Клебсиеллы.
=Гемолитические стрепто- и стафилококки.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет административно-бытовые, производственные и подсобные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Представлены все необходимые производственные помещения.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
=Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет производственные, административно-бытовые, подсобные и вспомогательные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Представлены все необходимые производственные помещения.
=Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
Набор не полный, отсутствуют дополнительные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 250 коек с централизованной системой организации питания, производственные помещения пищеблока представлены складскими помещениями, холодильными камерами, заготовочными - мясным, овощным, холодным, кондитерским цехами, варочной и экспедицией. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор производственных помещений пищеблока в полном объеме.
Представлены все необходимые заготовочные помещения.
Набор производственных помещений не полный, нет раздаточной.
=Набор неполный, отсутствуют заготовочный рыбный цех и моечные.
Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
В больнице на 250 коек с централизованной системой организации питания, производственные помещения пищеблока представлены складскими помещениями, холодильными камерами, заготовочными (мясным, рыбным, овощным, холодным, кондитерским цехами), варочной, моечной и раздаточной. Как можно обоснованно оценить полноту набора производственных помещений в данном пищеблоке?{
=Набор производственных помещений пищеблока в полном объеме.
Представлены все не все необходимые заготовочные помещения.
Набор производственных помещений не полный, нет экспедиции.
Набор не полный, отсутствуют дополнительные помещения.
Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
В буфетной терапевтического отделения районной больницы влажная уборка проводится после каждой раздачи пищи с применением моющих и дезинфицирующих средств. Как следует обоснованно оценить режим уборки буфетной отделения?{
=Режим уборки помещений соответствует действующим санитарным правилам.
Режим уборки помещений не соблюдаются по всем нормативным показателям.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится после каждой раздачи пищи.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится в начале и в конце рабочего дня.
Требования к режиму уборки помещений отсутствуют в действующих нормативах.
В буфетной хирургического отделения районной больницы влажная уборка проводится в конце каждого рабочего дня с применением моющих и дезинфицирующих средств. Как следует обоснованно оценить режим уборки буфетной отделения?{
Режим уборки помещений соответствует действующим санитарным правилам.
Режим уборки помещений не соблюдаются по всем нормативным показателям.
=Режим уборки не соблюдается, должна проводится после каждой раздачи пищи.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится в начале и в конце рабочего дня.
Требования к режиму уборки помещений отсутствуют в действующих нормативах.
В воздухе рабочей зоны фармацевтического предприятия обнаружены антибиотики.\nКакое действие на организм рабочих они могут оказывать?{
Раздражающее
Остронаправленное
Мутагенное
=Сенсибилизирующее
Канцергенное
В воздухе рабочей зоны цехов деревообрабатывающего предприятия выявлен ряд химических примесей, значительно превышающих ПДК. Какие наиболее эффективные мероприятия по нормализации условий труда необходимо выполнить в данном случае?{
Установка вентилятора.
=Приточно-вытяжная вентиляция.
Аэроионизация воздуха.
Использование кондиционера.
Естественная вентиляция.
В воинской части семь военнослужащих заболели через час после увольнения. Предварительный диагноз врача - стафилококковый токсикоз. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Бефстроганов.
Пончик.
Блины.
Конфеты.
=Мороженое.
В городе N возникло массовое заболевание с коротким инкубационным периодом, высокой температурой и гриппоподобным течением с явлениями гастроэнтероколита. «Эпидемический хвост» отсутствовал. Все пострадавшие употребляли в пищу жареную морскую рыбу. При лабораторном исследовании в рыбе был обнаружен Vibrio parahaemoliticus. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острая холера.
Острый ботулизм.
Отравление свинцом.
Сартландская болезнь.
=Пищевая токсикоинфекция.
В городе с развитой угольной и коксохимической промышленностью функционирует система СГМ. Специалистами изучаются вредные факторы окружающей среды и оценивается влияние их на здоровье населения.\nКаким образом практически используются результаты СГМ?{
Для разработки предельно-допустимых концентраций химических веществ в атмосферном воздухе
=Для разработки обоснованных предложений и принятие решений в области санэпидблагополучия населения
Для применения мер административного воздействия к лицам, допустившим нарушение санитарного законодательства
Для прогнозирования показателей социально-экономического состояния на изучаемой территории
Для разработки и внедрение учебных программ повышения квалификации медицинских работников
В детской областной больнице зарегистрировано массовое пищевое отравление – стафилококковый токсикоз. Предполагаемая причина данного отравления – творог со сметаной, наличие которого в меню является грубым нарушением ассортимента больничных блюд. Что следует сделать для выявления причины данного пищевого отравления?{
Исследовать воздушную среду пищеблока.
Исследовать эффективность вентиляции.
Оценить соблюдение личной гигиены.
Оценить санитарный режим пищеблока.
=Исследовать суточную пробу пищи.
В детском коллективе возникла пищевая токсикоинфекция, вызванная энтеропатогенным штаммом кишечной палочки. К какой группе перечисленных заболеваний следует отнести данный случай?{
Острая кишечная инфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарное заболевание.
Неспецифическая диспепсия.
360. Перевозка продуктов для многопрофильной больницы осуществляется попутным закрытым транспортом. Для перевозки полуфабрикатов используются открытые лотки, которые обычно применяются для хранения сырья. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку продуктов?
A. Транспортировка продуктов организована согласно нормам и правилам.
B. Разрешается перевозка продуктов на попутном закрытом транспорте.
C. Полуфабрикаты можно перевозить в открытых приспособленных лотках.
D. -Транспортировка продуктов не соответствует требованиям норм и правил.
E. Правильно, необходимо использовать только открытый попутный транспорт.
361. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой. Вместе хранятся мясо, рыба, творог, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. Правильное, товарное соседство полностью соблюдается
B. Допускается хранение в одной камере указанных продуктов.
C. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме мяса.
D. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме сельди.
E.- Неправильное, товарное соседство полностью не соблюдается.
362. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой без упаковок. Вместе хранятся мясо, рыба, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. -Неправильное, продукты должны храниться в закрытой таре.
B. Допускается хранение указанных продуктов без упаковки.
C. Допускается хранение продуктов без упаковки, кроме мяса.
D. Правильное, допускается хранение продуктов в открытой таре.
E. Правильное, продукты хранятся в соответствии с требованиями.
363. На пищеблоке областной детской больницы поваром ежедневно отбирается суточная проба, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
D. -Контроль соблюдения требований при приготовлении блюд.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
364. На пищеблоке областной многопрофильной больницы ежедневно проводится отбор суточной пробы, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. -Для установления причины случая пищевого отравления.
D. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
365. Дневное меню кардиологического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, блинчики с мясом, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. Пшенная каша на молоке.
C.- Блинчики с мясом.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
366. Дневное меню терапевтического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, яичницу-глазнью, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. -Яичница-глазунья.
C. Пшенная каша на молоке.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
«Траншейная стопа» - заболевание, наблюдавшееся среди военнослужащих при длительном пребывании в открытых убежищах. Какой фактор риска данного заболевания является ведущим?{
Ношение тесной обуви
=Охлаждение, сырость обуви
Длительное пребывание в охлаждающем климате
Гиподинамия
Стрессовые ситуации
Армейское подразделение на время учений размещено в полевом лагере. Что нехарактерно для полевого размещения?{
Снижение уровня коммунально-хозяйственного обслуживания
Постоянный контакт с почвой
Затруднение в организации удаления отбросов
Возможный контакт с опасными представителями флоры и фауны
=Отсутствие проблем в организации питания и водоснабжения
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Бригада скорой помощи при выезде на адрес заподозрила у пострадавших ботулизм. Какое из перечисленных блюд могло быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Топленое молоко.
Жареные сморчки.
=Консервы опят.
Мясной рулет.
Ленивые голубцы.
Буфетная нефрологического отделения состоит из помещения для раздачи пищи и отдельного помещения для мытья столовой посуды с 2-мя моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Не правильная, следует установить 3 моечных ванны.
=Правильная, в соответствии с требованиями правил.
Не правильная, должно быть только одно помещение.
Не правильная, достаточно установить 1 моечную ванну.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
Буфетная отделения нейрохирургии состоит из одного помещении для раздачи пищи, в котором осуществляется и мытье столовой посуды в одной ванне с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Правильная, в соответствии с требованиями норм и правил.
Не правильная, необходимо 2 ванны в данном помещении.
Не правильная, в буфетной необходимо 3 моечных ванны.
=Не правильная планировка по всем указанным показателям.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
В группе туристов возникла пищевая токсикоинфекция после употребления вареной колбасы, обсемененной E.Coli в очень низком титре. Колбаса была приобретена до похода, из нее готовились бутерброды без дополнительной кулинарной обработки. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Оказание первой медицинской помощи в очаге.
Усиление ветеринарного контроля в данном городе.
Контроль сроков реализации колбасных изделий.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дератизационных мероприятий в очаге.
В аптечных учреждениях пыль поступает в воздух помещений при хранении, фасовке, дроблении, смешивании ЛС, а также при проведении контроля за их качеством. Какой метод определения содержания пыли в воздухе рабочей зоны необходимо применить в данном случае?{
=Весовой.
Колориметрический.
Спектрометрический.
Нефелометрический.
Микроскопический.
В атмосферном воздухе населенного пункта определяются химические примеси – NO2 и NO, выше ПДК в 10 раз. Частота каких заболеваний среди населения может повыситься в данном случае?{
Злокачественных новообразований.
=Заболеваний верхних дыхательных путей.
Заболеваний костно-мышечной системы.
Заболеваний центральной нервной системы.
Психических и нервных заболевания.
В больницах регулярно осуществляется бактериологический контроль воздуха. Какие при этом учитываются микроорганизмы?{
Менингококки.
Кишечная палочка.
Синегнойная палочка.
Клебсиеллы.
=Гемолитические стрепто- и стафилококки.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет административно-бытовые, производственные и подсобные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Представлены все необходимые производственные помещения.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
=Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет производственные, административно-бытовые, подсобные и вспомогательные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Представлены все необходимые производственные помещения.
=Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
Набор не полный, отсутствуют дополнительные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 250 коек с централизованной системой организации питания, производственные помещения пищеблока представлены складскими помещениями, холодильными камерами, заготовочными - мясным, овощным, холодным, кондитерским цехами, варочной и экспедицией. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор производственных помещений пищеблока в полном объеме.
Представлены все необходимые заготовочные помещения.
Набор производственных помещений не полный, нет раздаточной.
=Набор неполный, отсутствуют заготовочный рыбный цех и моечные.
Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
В больнице на 250 коек с централизованной системой организации питания, производственные помещения пищеблока представлены складскими помещениями, холодильными камерами, заготовочными (мясным, рыбным, овощным, холодным, кондитерским цехами), варочной, моечной и раздаточной. Как можно обоснованно оценить полноту набора производственных помещений в данном пищеблоке?{
=Набор производственных помещений пищеблока в полном объеме.
Представлены все не все необходимые заготовочные помещения.
Набор производственных помещений не полный, нет экспедиции.
Набор не полный, отсутствуют дополнительные помещения.
Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
В буфетной терапевтического отделения районной больницы влажная уборка проводится после каждой раздачи пищи с применением моющих и дезинфицирующих средств. Как следует обоснованно оценить режим уборки буфетной отделения?{
=Режим уборки помещений соответствует действующим санитарным правилам.
Режим уборки помещений не соблюдаются по всем нормативным показателям.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится после каждой раздачи пищи.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится в начале и в конце рабочего дня.
Требования к режиму уборки помещений отсутствуют в действующих нормативах.
В буфетной хирургического отделения районной больницы влажная уборка проводится в конце каждого рабочего дня с применением моющих и дезинфицирующих средств. Как следует обоснованно оценить режим уборки буфетной отделения?{
Режим уборки помещений соответствует действующим санитарным правилам.
Режим уборки помещений не соблюдаются по всем нормативным показателям.
=Режим уборки не соблюдается, должна проводится после каждой раздачи пищи.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится в начале и в конце рабочего дня.
Требования к режиму уборки помещений отсутствуют в действующих нормативах.
В воздухе рабочей зоны фармацевтического предприятия обнаружены антибиотики.\nКакое действие на организм рабочих они могут оказывать?{
Раздражающее
Остронаправленное
Мутагенное
=Сенсибилизирующее
Канцергенное
В воздухе рабочей зоны цехов деревообрабатывающего предприятия выявлен ряд химических примесей, значительно превышающих ПДК. Какие наиболее эффективные мероприятия по нормализации условий труда необходимо выполнить в данном случае?{
Установка вентилятора.
=Приточно-вытяжная вентиляция.
Аэроионизация воздуха.
Использование кондиционера.
Естественная вентиляция.
В воинской части семь военнослужащих заболели через час после увольнения. Предварительный диагноз врача - стафилококковый токсикоз. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Бефстроганов.
Пончик.
Блины.
Конфеты.
=Мороженое.
В городе N возникло массовое заболевание с коротким инкубационным периодом, высокой температурой и гриппоподобным течением с явлениями гастроэнтероколита. «Эпидемический хвост» отсутствовал. Все пострадавшие употребляли в пищу жареную морскую рыбу. При лабораторном исследовании в рыбе был обнаружен Vibrio parahaemoliticus. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острая холера.
Острый ботулизм.
Отравление свинцом.
Сартландская болезнь.
=Пищевая токсикоинфекция.
В городе с развитой угольной и коксохимической промышленностью функционирует система СГМ. Специалистами изучаются вредные факторы окружающей среды и оценивается влияние их на здоровье населения.\nКаким образом практически используются результаты СГМ?{
Для разработки предельно-допустимых концентраций химических веществ в атмосферном воздухе
=Для разработки обоснованных предложений и принятие решений в области санэпидблагополучия населения
Для применения мер административного воздействия к лицам, допустившим нарушение санитарного законодательства
Для прогнозирования показателей социально-экономического состояния на изучаемой территории
Для разработки и внедрение учебных программ повышения квалификации медицинских работников
В детской областной больнице зарегистрировано массовое пищевое отравление – стафилококковый токсикоз. Предполагаемая причина данного отравления – творог со сметаной, наличие которого в меню является грубым нарушением ассортимента больничных блюд. Что следует сделать для выявления причины данного пищевого отравления?{
Исследовать воздушную среду пищеблока.
Исследовать эффективность вентиляции.
Оценить соблюдение личной гигиены.
Оценить санитарный режим пищеблока.
=Исследовать суточную пробу пищи.
В детском коллективе возникла пищевая токсикоинфекция, вызванная энтеропатогенным штаммом кишечной палочки. К какой группе перечисленных заболеваний следует отнести данный случай?{
Острая кишечная инфекция.
360. Перевозка продуктов для многопрофильной больницы осуществляется попутным закрытым транспортом. Для перевозки полуфабрикатов используются открытые лотки, которые обычно применяются для хранения сырья. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку продуктов?
A. Транспортировка продуктов организована согласно нормам и правилам.
B. Разрешается перевозка продуктов на попутном закрытом транспорте.
C. Полуфабрикаты можно перевозить в открытых приспособленных лотках.
D. -Транспортировка продуктов не соответствует требованиям норм и правил.
E. Правильно, необходимо использовать только открытый попутный транспорт.
361. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой. Вместе хранятся мясо, рыба, творог, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. Правильное, товарное соседство полностью соблюдается
B. Допускается хранение в одной камере указанных продуктов.
C. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме мяса.
D. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме сельди.
E.- Неправильное, товарное соседство полностью не соблюдается.
362. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой без упаковок. Вместе хранятся мясо, рыба, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. -Неправильное, продукты должны храниться в закрытой таре.
B. Допускается хранение указанных продуктов без упаковки.
C. Допускается хранение продуктов без упаковки, кроме мяса.
D. Правильное, допускается хранение продуктов в открытой таре.
E. Правильное, продукты хранятся в соответствии с требованиями.
363. На пищеблоке областной детской больницы поваром ежедневно отбирается суточная проба, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
D. -Контроль соблюдения требований при приготовлении блюд.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
364. На пищеблоке областной многопрофильной больницы ежедневно проводится отбор суточной пробы, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. -Для установления причины случая пищевого отравления.
D. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
365. Дневное меню кардиологического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, блинчики с мясом, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. Пшенная каша на молоке.
C.- Блинчики с мясом.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
366. Дневное меню терапевтического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, яичницу-глазнью, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. -Яичница-глазунья.
C. Пшенная каша на молоке.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
«Траншейная стопа» - заболевание, наблюдавшееся среди военнослужащих при длительном пребывании в открытых убежищах. Какой фактор риска данного заболевания является ведущим?{
Ношение тесной обуви
=Охлаждение, сырость обуви
Длительное пребывание в охлаждающем климате
Гиподинамия
Стрессовые ситуации
Армейское подразделение на время учений размещено в полевом лагере. Что нехарактерно для полевого размещения?{
Снижение уровня коммунально-хозяйственного обслуживания
Постоянный контакт с почвой
Затруднение в организации удаления отбросов
Возможный контакт с опасными представителями флоры и фауны
=Отсутствие проблем в организации питания и водоснабжения
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Бригада скорой помощи при выезде на адрес заподозрила у пострадавших ботулизм. Какое из перечисленных блюд могло быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Топленое молоко.
Жареные сморчки.
=Консервы опят.
Мясной рулет.
Ленивые голубцы.
Буфетная нефрологического отделения состоит из помещения для раздачи пищи и отдельного помещения для мытья столовой посуды с 2-мя моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Не правильная, следует установить 3 моечных ванны.
=Правильная, в соответствии с требованиями правил.
Не правильная, должно быть только одно помещение.
Не правильная, достаточно установить 1 моечную ванну.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
Буфетная отделения нейрохирургии состоит из одного помещении для раздачи пищи, в котором осуществляется и мытье столовой посуды в одной ванне с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Правильная, в соответствии с требованиями норм и правил.
Не правильная, необходимо 2 ванны в данном помещении.
Не правильная, в буфетной необходимо 3 моечных ванны.
=Не правильная планировка по всем указанным показателям.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
В группе туристов возникла пищевая токсикоинфекция после употребления вареной колбасы, обсемененной E.Coli в очень низком титре. Колбаса была приобретена до похода, из нее готовились бутерброды без дополнительной кулинарной обработки. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Оказание первой медицинской помощи в очаге.
Усиление ветеринарного контроля в данном городе.
Контроль сроков реализации колбасных изделий.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дератизационных мероприятий в очаге.
В аптечных учреждениях пыль поступает в воздух помещений при хранении, фасовке, дроблении, смешивании ЛС, а также при проведении контроля за их качеством. Какой метод определения содержания пыли в воздухе рабочей зоны необходимо применить в данном случае?{
=Весовой.
Колориметрический.
Спектрометрический.
Нефелометрический.
Микроскопический.
В атмосферном воздухе населенного пункта определяются химические примеси – NO2 и NO, выше ПДК в 10 раз. Частота каких заболеваний среди населения может повыситься в данном случае?{
Злокачественных новообразований.
=Заболеваний верхних дыхательных путей.
Заболеваний костно-мышечной системы.
Заболеваний центральной нервной системы.
Психических и нервных заболевания.
В больницах регулярно осуществляется бактериологический контроль воздуха. Какие при этом учитываются микроорганизмы?{
Менингококки.
Кишечная палочка.
Синегнойная палочка.
Клебсиеллы.
=Гемолитические стрепто- и стафилококки.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет административно-бытовые, производственные и подсобные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Представлены все необходимые производственные помещения.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
=Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет производственные, административно-бытовые, подсобные и вспомогательные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Представлены все необходимые производственные помещения.
=Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
Набор не полный, отсутствуют дополнительные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 250 коек с централизованной системой организации питания, производственные помещения пищеблока представлены складскими помещениями, холодильными камерами, заготовочными - мясным, овощным, холодным, кондитерским цехами, варочной и экспедицией. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор производственных помещений пищеблока в полном объеме.
Представлены все необходимые заготовочные помещения.
Набор производственных помещений не полный, нет раздаточной.
=Набор неполный, отсутствуют заготовочный рыбный цех и моечные.
Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
В больнице на 250 коек с централизованной системой организации питания, производственные помещения пищеблока представлены складскими помещениями, холодильными камерами, заготовочными (мясным, рыбным, овощным, холодным, кондитерским цехами), варочной, моечной и раздаточной. Как можно обоснованно оценить полноту набора производственных помещений в данном пищеблоке?{
=Набор производственных помещений пищеблока в полном объеме.
Представлены все не все необходимые заготовочные помещения.
Набор производственных помещений не полный, нет экспедиции.
Набор не полный, отсутствуют дополнительные помещения.
Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
В буфетной терапевтического отделения районной больницы влажная уборка проводится после каждой раздачи пищи с применением моющих и дезинфицирующих средств. Как следует обоснованно оценить режим уборки буфетной отделения?{
=Режим уборки помещений соответствует действующим санитарным правилам.
Режим уборки помещений не соблюдаются по всем нормативным показателям.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится после каждой раздачи пищи.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится в начале и в конце рабочего дня.
Требования к режиму уборки помещений отсутствуют в действующих нормативах.
В буфетной хирургического отделения районной больницы влажная уборка проводится в конце каждого рабочего дня с применением моющих и дезинфицирующих средств. Как следует обоснованно оценить режим уборки буфетной отделения?{
Режим уборки помещений соответствует действующим санитарным правилам.
Режим уборки помещений не соблюдаются по всем нормативным показателям.
=Режим уборки не соблюдается, должна проводится после каждой раздачи пищи.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится в начале и в конце рабочего дня.
Требования к режиму уборки помещений отсутствуют в действующих нормативах.
В воздухе рабочей зоны фармацевтического предприятия обнаружены антибиотики.\nКакое действие на организм рабочих они могут оказывать?{
Раздражающее
Остронаправленное
Мутагенное
=Сенсибилизирующее
Канцергенное
В воздухе рабочей зоны цехов деревообрабатывающего предприятия выявлен ряд химических примесей, значительно превышающих ПДК. Какие наиболее эффективные мероприятия по нормализации условий труда необходимо выполнить в данном случае?{
Установка вентилятора.
=Приточно-вытяжная вентиляция.
Аэроионизация воздуха.
Использование кондиционера.
Естественная вентиляция.
В воинской части семь военнослужащих заболели через час после увольнения. Предварительный диагноз врача - стафилококковый токсикоз. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Бефстроганов.
Пончик.
Блины.
Конфеты.
=Мороженое.
В городе N возникло массовое заболевание с коротким инкубационным периодом, высокой температурой и гриппоподобным течением с явлениями гастроэнтероколита. «Эпидемический хвост» отсутствовал. Все пострадавшие употребляли в пищу жареную морскую рыбу. При лабораторном исследовании в рыбе был обнаружен Vibrio parahaemoliticus. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острая холера.
Острый ботулизм.
Отравление свинцом.
Сартландская болезнь.
=Пищевая токсикоинфекция.
В городе с развитой угольной и коксохимической промышленностью функционирует система СГМ. Специалистами изучаются вредные факторы окружающей среды и оценивается влияние их на здоровье населения.\nКаким образом практически используются результаты СГМ?{
Для разработки предельно-допустимых концентраций химических веществ в атмосферном воздухе
=Для разработки обоснованных предложений и принятие решений в области санэпидблагополучия населения
Для применения мер административного воздействия к лицам, допустившим нарушение санитарного законодательства
Для прогнозирования показателей социально-экономического состояния на изучаемой территории
Для разработки и внедрение учебных программ повышения квалификации медицинских работников
В детской областной больнице зарегистрировано массовое пищевое отравление – стафилококковый токсикоз. Предполагаемая причина данного отравления – творог со сметаной, наличие которого в меню является грубым нарушением ассортимента больничных блюд. Что следует сделать для выявления причины данного пищевого отравления?{
Исследовать воздушную среду пищеблока.
Исследовать эффективность вентиляции.
Оценить соблюдение личной гигиены.
360. Перевозка продуктов для многопрофильной больницы осуществляется попутным закрытым транспортом. Для перевозки полуфабрикатов используются открытые лотки, которые обычно применяются для хранения сырья. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку продуктов?
A. Транспортировка продуктов организована согласно нормам и правилам.
B. Разрешается перевозка продуктов на попутном закрытом транспорте.
C. Полуфабрикаты можно перевозить в открытых приспособленных лотках.
D. -Транспортировка продуктов не соответствует требованиям норм и правил.
E. Правильно, необходимо использовать только открытый попутный транспорт.
361. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой. Вместе хранятся мясо, рыба, творог, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. Правильное, товарное соседство полностью соблюдается
B. Допускается хранение в одной камере указанных продуктов.
C. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме мяса.
D. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме сельди.
E.- Неправильное, товарное соседство полностью не соблюдается.
362. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой без упаковок. Вместе хранятся мясо, рыба, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. -Неправильное, продукты должны храниться в закрытой таре.
B. Допускается хранение указанных продуктов без упаковки.
C. Допускается хранение продуктов без упаковки, кроме мяса.
D. Правильное, допускается хранение продуктов в открытой таре.
E. Правильное, продукты хранятся в соответствии с требованиями.
363. На пищеблоке областной детской больницы поваром ежедневно отбирается суточная проба, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
D. -Контроль соблюдения требований при приготовлении блюд.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
364. На пищеблоке областной многопрофильной больницы ежедневно проводится отбор суточной пробы, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. -Для установления причины случая пищевого отравления.
D. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
365. Дневное меню кардиологического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, блинчики с мясом, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. Пшенная каша на молоке.
C.- Блинчики с мясом.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
366. Дневное меню терапевтического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, яичницу-глазнью, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. -Яичница-глазунья.
C. Пшенная каша на молоке.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
«Траншейная стопа» - заболевание, наблюдавшееся среди военнослужащих при длительном пребывании в открытых убежищах. Какой фактор риска данного заболевания является ведущим?{
Ношение тесной обуви
=Охлаждение, сырость обуви
Длительное пребывание в охлаждающем климате
Гиподинамия
Стрессовые ситуации
Армейское подразделение на время учений размещено в полевом лагере. Что нехарактерно для полевого размещения?{
Снижение уровня коммунально-хозяйственного обслуживания
Постоянный контакт с почвой
Затруднение в организации удаления отбросов
Возможный контакт с опасными представителями флоры и фауны
=Отсутствие проблем в организации питания и водоснабжения
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Бригада скорой помощи при выезде на адрес заподозрила у пострадавших ботулизм. Какое из перечисленных блюд могло быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Топленое молоко.
Жареные сморчки.
=Консервы опят.
Мясной рулет.
Ленивые голубцы.
Буфетная нефрологического отделения состоит из помещения для раздачи пищи и отдельного помещения для мытья столовой посуды с 2-мя моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Не правильная, следует установить 3 моечных ванны.
=Правильная, в соответствии с требованиями правил.
Не правильная, должно быть только одно помещение.
Не правильная, достаточно установить 1 моечную ванну.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
Буфетная отделения нейрохирургии состоит из одного помещении для раздачи пищи, в котором осуществляется и мытье столовой посуды в одной ванне с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Правильная, в соответствии с требованиями норм и правил.
Не правильная, необходимо 2 ванны в данном помещении.
Не правильная, в буфетной необходимо 3 моечных ванны.
=Не правильная планировка по всем указанным показателям.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
В группе туристов возникла пищевая токсикоинфекция после употребления вареной колбасы, обсемененной E.Coli в очень низком титре. Колбаса была приобретена до похода, из нее готовились бутерброды без дополнительной кулинарной обработки. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Оказание первой медицинской помощи в очаге.
Усиление ветеринарного контроля в данном городе.
Контроль сроков реализации колбасных изделий.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дератизационных мероприятий в очаге.
В аптечных учреждениях пыль поступает в воздух помещений при хранении, фасовке, дроблении, смешивании ЛС, а также при проведении контроля за их качеством. Какой метод определения содержания пыли в воздухе рабочей зоны необходимо применить в данном случае?{
=Весовой.
Колориметрический.
Спектрометрический.
Нефелометрический.
Микроскопический.
В атмосферном воздухе населенного пункта определяются химические примеси – NO2 и NO, выше ПДК в 10 раз. Частота каких заболеваний среди населения может повыситься в данном случае?{
Злокачественных новообразований.
=Заболеваний верхних дыхательных путей.
Заболеваний костно-мышечной системы.
Заболеваний центральной нервной системы.
Психических и нервных заболевания.
В больницах регулярно осуществляется бактериологический контроль воздуха. Какие при этом учитываются микроорганизмы?{
Менингококки.
Кишечная палочка.
Синегнойная палочка.
Клебсиеллы.
=Гемолитические стрепто- и стафилококки.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет административно-бытовые, производственные и подсобные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Представлены все необходимые производственные помещения.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
=Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет производственные, административно-бытовые, подсобные и вспомогательные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Представлены все необходимые производственные помещения.
=Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
Набор не полный, отсутствуют дополнительные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 250 коек с централизованной системой организации питания, производственные помещения пищеблока представлены складскими помещениями, холодильными камерами, заготовочными - мясным, овощным, холодным, кондитерским цехами, варочной и экспедицией. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор производственных помещений пищеблока в полном объеме.
Представлены все необходимые заготовочные помещения.
Набор производственных помещений не полный, нет раздаточной.
=Набор неполный, отсутствуют заготовочный рыбный цех и моечные.
Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
В больнице на 250 коек с централизованной системой организации питания, производственные помещения пищеблока представлены складскими помещениями, холодильными камерами, заготовочными (мясным, рыбным, овощным, холодным, кондитерским цехами), варочной, моечной и раздаточной. Как можно обоснованно оценить полноту набора производственных помещений в данном пищеблоке?{
=Набор производственных помещений пищеблока в полном объеме.
Представлены все не все необходимые заготовочные помещения.
Набор производственных помещений не полный, нет экспедиции.
Набор не полный, отсутствуют дополнительные помещения.
Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
В буфетной терапевтического отделения районной больницы влажная уборка проводится после каждой раздачи пищи с применением моющих и дезинфицирующих средств. Как следует обоснованно оценить режим уборки буфетной отделения?{
=Режим уборки помещений соответствует действующим санитарным правилам.
Режим уборки помещений не соблюдаются по всем нормативным показателям.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится после каждой раздачи пищи.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится в начале и в конце рабочего дня.
Требования к режиму уборки помещений отсутствуют в действующих нормативах.
В буфетной хирургического отделения районной больницы влажная уборка проводится в конце каждого рабочего дня с применением моющих и дезинфицирующих средств. Как следует обоснованно оценить режим уборки буфетной отделения?{
Режим уборки помещений соответствует действующим санитарным правилам.
Режим уборки помещений не соблюдаются по всем нормативным показателям.
=Режим уборки не соблюдается, должна проводится после каждой раздачи пищи.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится в начале и в конце рабочего дня.
Требования к режиму уборки помещений отсутствуют в действующих нормативах.
В воздухе рабочей зоны фармацевтического предприятия обнаружены антибиотики.\nКакое действие на организм рабочих они могут оказывать?{
Раздражающее
Остронаправленное
Мутагенное
=Сенсибилизирующее
Канцергенное
В воздухе рабочей зоны цехов деревообрабатывающего предприятия выявлен ряд химических примесей, значительно превышающих ПДК. Какие наиболее эффективные мероприятия по нормализации условий труда необходимо выполнить в данном случае?{
Установка вентилятора.
=Приточно-вытяжная вентиляция.
Аэроионизация воздуха.
Использование кондиционера.
Естественная вентиляция.
В воинской части семь военнослужащих заболели через час после увольнения. Предварительный диагноз врача - стафилококковый токсикоз. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Бефстроганов.
Пончик.
Блины.
Конфеты.
=Мороженое.
В городе N возникло массовое заболевание с коротким инкубационным периодом, высокой температурой и гриппоподобным течением с явлениями гастроэнтероколита. «Эпидемический хвост» отсутствовал. Все пострадавшие употребляли в пищу жареную морскую рыбу. При лабораторном исследовании в рыбе был обнаружен Vibrio parahaemoliticus. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острая холера.
Острый ботулизм.
Отравление свинцом.
Сартландская болезнь.
=Пищевая токсикоинфекция.
В городе с развитой угольной и коксохимической промышленностью функционирует система СГМ. Специалистами изучаются вредные факторы окружающей среды и оценивается влияние их на здоровье населения.\nКаким образом практически используются результаты СГМ?{
Для разработки предельно-допустимых концентраций химических веществ в атмосферном воздухе
=Для разработки обоснованных предложений и принятие решений в области санэпидблагополучия населения
Для применения мер административного воздействия к лицам, допустившим нарушение санитарного законодательства
Для прогнозирования показателей социально-экономического состояния на изучаемой территории
Для разработки и внедрение учебных программ повышения квалификации медицинских работников
В детской областной больнице зарегистрировано массовое пищевое отравление – стафилококковый токсикоз. Предполагаемая причина данного отравления – творог со сметаной, наличие которого в меню является грубым нарушением ассортимента больничных блюд. Что следует сделать для выявления причины данного пищевого отравления?{
Исследовать воздушную среду пищеблока.
360. Перевозка продуктов для многопрофильной больницы осуществляется попутным закрытым транспортом. Для перевозки полуфабрикатов используются открытые лотки, которые обычно применяются для хранения сырья. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку продуктов?
A. Транспортировка продуктов организована согласно нормам и правилам.
B. Разрешается перевозка продуктов на попутном закрытом транспорте.
C. Полуфабрикаты можно перевозить в открытых приспособленных лотках.
D. -Транспортировка продуктов не соответствует требованиям норм и правил.
E. Правильно, необходимо использовать только открытый попутный транспорт.
361. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой. Вместе хранятся мясо, рыба, творог, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. Правильное, товарное соседство полностью соблюдается
B. Допускается хранение в одной камере указанных продуктов.
C. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме мяса.
D. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме сельди.
E.- Неправильное, товарное соседство полностью не соблюдается.
362. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой без упаковок. Вместе хранятся мясо, рыба, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. -Неправильное, продукты должны храниться в закрытой таре.
B. Допускается хранение указанных продуктов без упаковки.
C. Допускается хранение продуктов без упаковки, кроме мяса.
D. Правильное, допускается хранение продуктов в открытой таре.
E. Правильное, продукты хранятся в соответствии с требованиями.
363. На пищеблоке областной детской больницы поваром ежедневно отбирается суточная проба, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
D. -Контроль соблюдения требований при приготовлении блюд.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
364. На пищеблоке областной многопрофильной больницы ежедневно проводится отбор суточной пробы, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. -Для установления причины случая пищевого отравления.
D. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
365. Дневное меню кардиологического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, блинчики с мясом, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. Пшенная каша на молоке.
C.- Блинчики с мясом.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
366. Дневное меню терапевтического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, яичницу-глазнью, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. -Яичница-глазунья.
C. Пшенная каша на молоке.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
«Траншейная стопа» - заболевание, наблюдавшееся среди военнослужащих при длительном пребывании в открытых убежищах. Какой фактор риска данного заболевания является ведущим?{
Ношение тесной обуви
=Охлаждение, сырость обуви
Длительное пребывание в охлаждающем климате
Гиподинамия
Стрессовые ситуации
Армейское подразделение на время учений размещено в полевом лагере. Что нехарактерно для полевого размещения?{
Снижение уровня коммунально-хозяйственного обслуживания
Постоянный контакт с почвой
Затруднение в организации удаления отбросов
Возможный контакт с опасными представителями флоры и фауны
=Отсутствие проблем в организации питания и водоснабжения
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Бригада скорой помощи при выезде на адрес заподозрила у пострадавших ботулизм. Какое из перечисленных блюд могло быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Топленое молоко.
Жареные сморчки.
=Консервы опят.
Мясной рулет.
Ленивые голубцы.
Буфетная нефрологического отделения состоит из помещения для раздачи пищи и отдельного помещения для мытья столовой посуды с 2-мя моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Не правильная, следует установить 3 моечных ванны.
=Правильная, в соответствии с требованиями правил.
Не правильная, должно быть только одно помещение.
Не правильная, достаточно установить 1 моечную ванну.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
Буфетная отделения нейрохирургии состоит из одного помещении для раздачи пищи, в котором осуществляется и мытье столовой посуды в одной ванне с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Правильная, в соответствии с требованиями норм и правил.
Не правильная, необходимо 2 ванны в данном помещении.
Не правильная, в буфетной необходимо 3 моечных ванны.
=Не правильная планировка по всем указанным показателям.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
В группе туристов возникла пищевая токсикоинфекция после употребления вареной колбасы, обсемененной E.Coli в очень низком титре. Колбаса была приобретена до похода, из нее готовились бутерброды без дополнительной кулинарной обработки. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Оказание первой медицинской помощи в очаге.
Усиление ветеринарного контроля в данном городе.
Контроль сроков реализации колбасных изделий.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дератизационных мероприятий в очаге.
В аптечных учреждениях пыль поступает в воздух помещений при хранении, фасовке, дроблении, смешивании ЛС, а также при проведении контроля за их качеством. Какой метод определения содержания пыли в воздухе рабочей зоны необходимо применить в данном случае?{
=Весовой.
Колориметрический.
Спектрометрический.
Нефелометрический.
Микроскопический.
В атмосферном воздухе населенного пункта определяются химические примеси – NO2 и NO, выше ПДК в 10 раз. Частота каких заболеваний среди населения может повыситься в данном случае?{
Злокачественных новообразований.
=Заболеваний верхних дыхательных путей.
Заболеваний костно-мышечной системы.
Заболеваний центральной нервной системы.
Психических и нервных заболевания.
В больницах регулярно осуществляется бактериологический контроль воздуха. Какие при этом учитываются микроорганизмы?{
Менингококки.
Кишечная палочка.
Синегнойная палочка.
Клебсиеллы.
=Гемолитические стрепто- и стафилококки.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет административно-бытовые, производственные и подсобные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Представлены все необходимые производственные помещения.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
=Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет производственные, административно-бытовые, подсобные и вспомогательные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Представлены все необходимые производственные помещения.
=Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
Набор не полный, отсутствуют дополнительные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 250 коек с централизованной системой организации питания, производственные помещения пищеблока представлены складскими помещениями, холодильными камерами, заготовочными - мясным, овощным, холодным, кондитерским цехами, варочной и экспедицией. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор производственных помещений пищеблока в полном объеме.
Представлены все необходимые заготовочные помещения.
Набор производственных помещений не полный, нет раздаточной.
=Набор неполный, отсутствуют заготовочный рыбный цех и моечные.
Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
В больнице на 250 коек с централизованной системой организации питания, производственные помещения пищеблока представлены складскими помещениями, холодильными камерами, заготовочными (мясным, рыбным, овощным, холодным, кондитерским цехами), варочной, моечной и раздаточной. Как можно обоснованно оценить полноту набора производственных помещений в данном пищеблоке?{
=Набор производственных помещений пищеблока в полном объеме.
Представлены все не все необходимые заготовочные помещения.
Набор производственных помещений не полный, нет экспедиции.
Набор не полный, отсутствуют дополнительные помещения.
Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
В буфетной терапевтического отделения районной больницы влажная уборка проводится после каждой раздачи пищи с применением моющих и дезинфицирующих средств. Как следует обоснованно оценить режим уборки буфетной отделения?{
=Режим уборки помещений соответствует действующим санитарным правилам.
Режим уборки помещений не соблюдаются по всем нормативным показателям.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится после каждой раздачи пищи.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится в начале и в конце рабочего дня.
Требования к режиму уборки помещений отсутствуют в действующих нормативах.
В буфетной хирургического отделения районной больницы влажная уборка проводится в конце каждого рабочего дня с применением моющих и дезинфицирующих средств. Как следует обоснованно оценить режим уборки буфетной отделения?{
Режим уборки помещений соответствует действующим санитарным правилам.
Режим уборки помещений не соблюдаются по всем нормативным показателям.
=Режим уборки не соблюдается, должна проводится после каждой раздачи пищи.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится в начале и в конце рабочего дня.
Требования к режиму уборки помещений отсутствуют в действующих нормативах.
В воздухе рабочей зоны фармацевтического предприятия обнаружены антибиотики.\nКакое действие на организм рабочих они могут оказывать?{
Раздражающее
Остронаправленное
Мутагенное
=Сенсибилизирующее
Канцергенное
В воздухе рабочей зоны цехов деревообрабатывающего предприятия выявлен ряд химических примесей, значительно превышающих ПДК. Какие наиболее эффективные мероприятия по нормализации условий труда необходимо выполнить в данном случае?{
Установка вентилятора.
=Приточно-вытяжная вентиляция.
Аэроионизация воздуха.
Использование кондиционера.
Естественная вентиляция.
В воинской части семь военнослужащих заболели через час после увольнения. Предварительный диагноз врача - стафилококковый токсикоз. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Бефстроганов.
Пончик.
Блины.
Конфеты.
=Мороженое.
В городе N возникло массовое заболевание с коротким инкубационным периодом, высокой температурой и гриппоподобным течением с явлениями гастроэнтероколита. «Эпидемический хвост» отсутствовал. Все пострадавшие употребляли в пищу жареную морскую рыбу. При лабораторном исследовании в рыбе был обнаружен Vibrio parahaemoliticus. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острая холера.
Острый ботулизм.
Отравление свинцом.
Сартландская болезнь.
=Пищевая токсикоинфекция.
В городе с развитой угольной и коксохимической промышленностью функционирует система СГМ. Специалистами изучаются вредные факторы окружающей среды и оценивается влияние их на здоровье населения.\nКаким образом практически используются результаты СГМ?{
Для разработки предельно-допустимых концентраций химических веществ в атмосферном воздухе
=Для разработки обоснованных предложений и принятие решений в области санэпидблагополучия населения
Для применения мер административного воздействия к лицам, допустившим нарушение санитарного законодательства
Для прогнозирования показателей социально-экономического состояния на изучаемой территории
360. Перевозка продуктов для многопрофильной больницы осуществляется попутным закрытым транспортом. Для перевозки полуфабрикатов используются открытые лотки, которые обычно применяются для хранения сырья. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку продуктов?
A. Транспортировка продуктов организована согласно нормам и правилам.
B. Разрешается перевозка продуктов на попутном закрытом транспорте.
C. Полуфабрикаты можно перевозить в открытых приспособленных лотках.
D. -Транспортировка продуктов не соответствует требованиям норм и правил.
E. Правильно, необходимо использовать только открытый попутный транспорт.
361. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой. Вместе хранятся мясо, рыба, творог, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. Правильное, товарное соседство полностью соблюдается
B. Допускается хранение в одной камере указанных продуктов.
C. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме мяса.
D. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме сельди.
E.- Неправильное, товарное соседство полностью не соблюдается.
362. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой без упаковок. Вместе хранятся мясо, рыба, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. -Неправильное, продукты должны храниться в закрытой таре.
B. Допускается хранение указанных продуктов без упаковки.
C. Допускается хранение продуктов без упаковки, кроме мяса.
D. Правильное, допускается хранение продуктов в открытой таре.
E. Правильное, продукты хранятся в соответствии с требованиями.
363. На пищеблоке областной детской больницы поваром ежедневно отбирается суточная проба, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
D. -Контроль соблюдения требований при приготовлении блюд.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
364. На пищеблоке областной многопрофильной больницы ежедневно проводится отбор суточной пробы, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. -Для установления причины случая пищевого отравления.
D. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
365. Дневное меню кардиологического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, блинчики с мясом, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. Пшенная каша на молоке.
C.- Блинчики с мясом.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
366. Дневное меню терапевтического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, яичницу-глазнью, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. -Яичница-глазунья.
C. Пшенная каша на молоке.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
«Траншейная стопа» - заболевание, наблюдавшееся среди военнослужащих при длительном пребывании в открытых убежищах. Какой фактор риска данного заболевания является ведущим?{
Ношение тесной обуви
=Охлаждение, сырость обуви
Длительное пребывание в охлаждающем климате
Гиподинамия
Стрессовые ситуации
Армейское подразделение на время учений размещено в полевом лагере. Что нехарактерно для полевого размещения?{
Снижение уровня коммунально-хозяйственного обслуживания
Постоянный контакт с почвой
Затруднение в организации удаления отбросов
Возможный контакт с опасными представителями флоры и фауны
=Отсутствие проблем в организации питания и водоснабжения
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Бригада скорой помощи при выезде на адрес заподозрила у пострадавших ботулизм. Какое из перечисленных блюд могло быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Топленое молоко.
Жареные сморчки.
=Консервы опят.
Мясной рулет.
Ленивые голубцы.
Буфетная нефрологического отделения состоит из помещения для раздачи пищи и отдельного помещения для мытья столовой посуды с 2-мя моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Не правильная, следует установить 3 моечных ванны.
=Правильная, в соответствии с требованиями правил.
Не правильная, должно быть только одно помещение.
Не правильная, достаточно установить 1 моечную ванну.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
Буфетная отделения нейрохирургии состоит из одного помещении для раздачи пищи, в котором осуществляется и мытье столовой посуды в одной ванне с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Правильная, в соответствии с требованиями норм и правил.
Не правильная, необходимо 2 ванны в данном помещении.
Не правильная, в буфетной необходимо 3 моечных ванны.
=Не правильная планировка по всем указанным показателям.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
В группе туристов возникла пищевая токсикоинфекция после употребления вареной колбасы, обсемененной E.Coli в очень низком титре. Колбаса была приобретена до похода, из нее готовились бутерброды без дополнительной кулинарной обработки. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Оказание первой медицинской помощи в очаге.
Усиление ветеринарного контроля в данном городе.
Контроль сроков реализации колбасных изделий.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дератизационных мероприятий в очаге.
В аптечных учреждениях пыль поступает в воздух помещений при хранении, фасовке, дроблении, смешивании ЛС, а также при проведении контроля за их качеством. Какой метод определения содержания пыли в воздухе рабочей зоны необходимо применить в данном случае?{
=Весовой.
Колориметрический.
Спектрометрический.
Нефелометрический.
Микроскопический.
В атмосферном воздухе населенного пункта определяются химические примеси – NO2 и NO, выше ПДК в 10 раз. Частота каких заболеваний среди населения может повыситься в данном случае?{
Злокачественных новообразований.
=Заболеваний верхних дыхательных путей.
Заболеваний костно-мышечной системы.
Заболеваний центральной нервной системы.
Психических и нервных заболевания.
В больницах регулярно осуществляется бактериологический контроль воздуха. Какие при этом учитываются микроорганизмы?{
Менингококки.
Кишечная палочка.
Синегнойная палочка.
Клебсиеллы.
=Гемолитические стрепто- и стафилококки.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет административно-бытовые, производственные и подсобные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Представлены все необходимые производственные помещения.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
=Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет производственные, административно-бытовые, подсобные и вспомогательные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Представлены все необходимые производственные помещения.
=Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
Набор не полный, отсутствуют дополнительные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 250 коек с централизованной системой организации питания, производственные помещения пищеблока представлены складскими помещениями, холодильными камерами, заготовочными - мясным, овощным, холодным, кондитерским цехами, варочной и экспедицией. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор производственных помещений пищеблока в полном объеме.
Представлены все необходимые заготовочные помещения.
Набор производственных помещений не полный, нет раздаточной.
=Набор неполный, отсутствуют заготовочный рыбный цех и моечные.
Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
В больнице на 250 коек с централизованной системой организации питания, производственные помещения пищеблока представлены складскими помещениями, холодильными камерами, заготовочными (мясным, рыбным, овощным, холодным, кондитерским цехами), варочной, моечной и раздаточной. Как можно обоснованно оценить полноту набора производственных помещений в данном пищеблоке?{
=Набор производственных помещений пищеблока в полном объеме.
Представлены все не все необходимые заготовочные помещения.
Набор производственных помещений не полный, нет экспедиции.
Набор не полный, отсутствуют дополнительные помещения.
Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
В буфетной терапевтического отделения районной больницы влажная уборка проводится после каждой раздачи пищи с применением моющих и дезинфицирующих средств. Как следует обоснованно оценить режим уборки буфетной отделения?{
=Режим уборки помещений соответствует действующим санитарным правилам.
Режим уборки помещений не соблюдаются по всем нормативным показателям.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится после каждой раздачи пищи.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится в начале и в конце рабочего дня.
Требования к режиму уборки помещений отсутствуют в действующих нормативах.
В буфетной хирургического отделения районной больницы влажная уборка проводится в конце каждого рабочего дня с применением моющих и дезинфицирующих средств. Как следует обоснованно оценить режим уборки буфетной отделения?{
Режим уборки помещений соответствует действующим санитарным правилам.
Режим уборки помещений не соблюдаются по всем нормативным показателям.
=Режим уборки не соблюдается, должна проводится после каждой раздачи пищи.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится в начале и в конце рабочего дня.
Требования к режиму уборки помещений отсутствуют в действующих нормативах.
В воздухе рабочей зоны фармацевтического предприятия обнаружены антибиотики.\nКакое действие на организм рабочих они могут оказывать?{
Раздражающее
Остронаправленное
Мутагенное
=Сенсибилизирующее
Канцергенное
В воздухе рабочей зоны цехов деревообрабатывающего предприятия выявлен ряд химических примесей, значительно превышающих ПДК. Какие наиболее эффективные мероприятия по нормализации условий труда необходимо выполнить в данном случае?{
Установка вентилятора.
=Приточно-вытяжная вентиляция.
Аэроионизация воздуха.
Использование кондиционера.
Естественная вентиляция.
В воинской части семь военнослужащих заболели через час после увольнения. Предварительный диагноз врача - стафилококковый токсикоз. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Бефстроганов.
Пончик.
Блины.
Конфеты.
=Мороженое.
В городе N возникло массовое заболевание с коротким инкубационным периодом, высокой температурой и гриппоподобным течением с явлениями гастроэнтероколита. «Эпидемический хвост» отсутствовал. Все пострадавшие употребляли в пищу жареную морскую рыбу. При лабораторном исследовании в рыбе был обнаружен Vibrio parahaemoliticus. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острая холера.
Острый ботулизм.
Отравление свинцом.
Сартландская болезнь.
=Пищевая токсикоинфекция.
В городе с развитой угольной и коксохимической промышленностью функционирует система СГМ. Специалистами изучаются вредные факторы окружающей среды и оценивается влияние их на здоровье населения.\nКаким образом практически используются результаты СГМ?{
Для разработки предельно-допустимых концентраций химических веществ в атмосферном воздухе
360. Перевозка продуктов для многопрофильной больницы осуществляется попутным закрытым транспортом. Для перевозки полуфабрикатов используются открытые лотки, которые обычно применяются для хранения сырья. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку продуктов?
A. Транспортировка продуктов организована согласно нормам и правилам.
B. Разрешается перевозка продуктов на попутном закрытом транспорте.
C. Полуфабрикаты можно перевозить в открытых приспособленных лотках.
D. -Транспортировка продуктов не соответствует требованиям норм и правил.
E. Правильно, необходимо использовать только открытый попутный транспорт.
361. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой. Вместе хранятся мясо, рыба, творог, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. Правильное, товарное соседство полностью соблюдается
B. Допускается хранение в одной камере указанных продуктов.
C. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме мяса.
D. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме сельди.
E.- Неправильное, товарное соседство полностью не соблюдается.
362. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой без упаковок. Вместе хранятся мясо, рыба, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. -Неправильное, продукты должны храниться в закрытой таре.
B. Допускается хранение указанных продуктов без упаковки.
C. Допускается хранение продуктов без упаковки, кроме мяса.
D. Правильное, допускается хранение продуктов в открытой таре.
E. Правильное, продукты хранятся в соответствии с требованиями.
363. На пищеблоке областной детской больницы поваром ежедневно отбирается суточная проба, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
D. -Контроль соблюдения требований при приготовлении блюд.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
364. На пищеблоке областной многопрофильной больницы ежедневно проводится отбор суточной пробы, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. -Для установления причины случая пищевого отравления.
D. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
365. Дневное меню кардиологического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, блинчики с мясом, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. Пшенная каша на молоке.
C.- Блинчики с мясом.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
366. Дневное меню терапевтического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, яичницу-глазнью, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. -Яичница-глазунья.
C. Пшенная каша на молоке.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
«Траншейная стопа» - заболевание, наблюдавшееся среди военнослужащих при длительном пребывании в открытых убежищах. Какой фактор риска данного заболевания является ведущим?{
Ношение тесной обуви
=Охлаждение, сырость обуви
Длительное пребывание в охлаждающем климате
Гиподинамия
Стрессовые ситуации
Армейское подразделение на время учений размещено в полевом лагере. Что нехарактерно для полевого размещения?{
Снижение уровня коммунально-хозяйственного обслуживания
Постоянный контакт с почвой
Затруднение в организации удаления отбросов
Возможный контакт с опасными представителями флоры и фауны
=Отсутствие проблем в организации питания и водоснабжения
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Бригада скорой помощи при выезде на адрес заподозрила у пострадавших ботулизм. Какое из перечисленных блюд могло быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Топленое молоко.
Жареные сморчки.
=Консервы опят.
Мясной рулет.
Ленивые голубцы.
Буфетная нефрологического отделения состоит из помещения для раздачи пищи и отдельного помещения для мытья столовой посуды с 2-мя моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Не правильная, следует установить 3 моечных ванны.
=Правильная, в соответствии с требованиями правил.
Не правильная, должно быть только одно помещение.
Не правильная, достаточно установить 1 моечную ванну.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
Буфетная отделения нейрохирургии состоит из одного помещении для раздачи пищи, в котором осуществляется и мытье столовой посуды в одной ванне с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Правильная, в соответствии с требованиями норм и правил.
Не правильная, необходимо 2 ванны в данном помещении.
Не правильная, в буфетной необходимо 3 моечных ванны.
=Не правильная планировка по всем указанным показателям.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
В группе туристов возникла пищевая токсикоинфекция после употребления вареной колбасы, обсемененной E.Coli в очень низком титре. Колбаса была приобретена до похода, из нее готовились бутерброды без дополнительной кулинарной обработки. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Оказание первой медицинской помощи в очаге.
Усиление ветеринарного контроля в данном городе.
Контроль сроков реализации колбасных изделий.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дератизационных мероприятий в очаге.
В аптечных учреждениях пыль поступает в воздух помещений при хранении, фасовке, дроблении, смешивании ЛС, а также при проведении контроля за их качеством. Какой метод определения содержания пыли в воздухе рабочей зоны необходимо применить в данном случае?{
=Весовой.
Колориметрический.
Спектрометрический.
Нефелометрический.
Микроскопический.
В атмосферном воздухе населенного пункта определяются химические примеси – NO2 и NO, выше ПДК в 10 раз. Частота каких заболеваний среди населения может повыситься в данном случае?{
Злокачественных новообразований.
=Заболеваний верхних дыхательных путей.
Заболеваний костно-мышечной системы.
Заболеваний центральной нервной системы.
Психических и нервных заболевания.
В больницах регулярно осуществляется бактериологический контроль воздуха. Какие при этом учитываются микроорганизмы?{
Менингококки.
Кишечная палочка.
Синегнойная палочка.
Клебсиеллы.
=Гемолитические стрепто- и стафилококки.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет административно-бытовые, производственные и подсобные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Представлены все необходимые производственные помещения.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
=Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет производственные, административно-бытовые, подсобные и вспомогательные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Представлены все необходимые производственные помещения.
=Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
Набор не полный, отсутствуют дополнительные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 250 коек с централизованной системой организации питания, производственные помещения пищеблока представлены складскими помещениями, холодильными камерами, заготовочными - мясным, овощным, холодным, кондитерским цехами, варочной и экспедицией. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор производственных помещений пищеблока в полном объеме.
Представлены все необходимые заготовочные помещения.
Набор производственных помещений не полный, нет раздаточной.
=Набор неполный, отсутствуют заготовочный рыбный цех и моечные.
Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
В больнице на 250 коек с централизованной системой организации питания, производственные помещения пищеблока представлены складскими помещениями, холодильными камерами, заготовочными (мясным, рыбным, овощным, холодным, кондитерским цехами), варочной, моечной и раздаточной. Как можно обоснованно оценить полноту набора производственных помещений в данном пищеблоке?{
=Набор производственных помещений пищеблока в полном объеме.
Представлены все не все необходимые заготовочные помещения.
Набор производственных помещений не полный, нет экспедиции.
Набор не полный, отсутствуют дополнительные помещения.
Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
В буфетной терапевтического отделения районной больницы влажная уборка проводится после каждой раздачи пищи с применением моющих и дезинфицирующих средств. Как следует обоснованно оценить режим уборки буфетной отделения?{
=Режим уборки помещений соответствует действующим санитарным правилам.
Режим уборки помещений не соблюдаются по всем нормативным показателям.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится после каждой раздачи пищи.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится в начале и в конце рабочего дня.
Требования к режиму уборки помещений отсутствуют в действующих нормативах.
В буфетной хирургического отделения районной больницы влажная уборка проводится в конце каждого рабочего дня с применением моющих и дезинфицирующих средств. Как следует обоснованно оценить режим уборки буфетной отделения?{
Режим уборки помещений соответствует действующим санитарным правилам.
Режим уборки помещений не соблюдаются по всем нормативным показателям.
=Режим уборки не соблюдается, должна проводится после каждой раздачи пищи.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится в начале и в конце рабочего дня.
Требования к режиму уборки помещений отсутствуют в действующих нормативах.
В воздухе рабочей зоны фармацевтического предприятия обнаружены антибиотики.\nКакое действие на организм рабочих они могут оказывать?{
Раздражающее
Остронаправленное
Мутагенное
=Сенсибилизирующее
Канцергенное
В воздухе рабочей зоны цехов деревообрабатывающего предприятия выявлен ряд химических примесей, значительно превышающих ПДК. Какие наиболее эффективные мероприятия по нормализации условий труда необходимо выполнить в данном случае?{
Установка вентилятора.
=Приточно-вытяжная вентиляция.
Аэроионизация воздуха.
Использование кондиционера.
Естественная вентиляция.
В воинской части семь военнослужащих заболели через час после увольнения. Предварительный диагноз врача - стафилококковый токсикоз. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Бефстроганов.
Пончик.
Блины.
Конфеты.
=Мороженое.
В городе N возникло массовое заболевание с коротким инкубационным периодом, высокой температурой и гриппоподобным течением с явлениями гастроэнтероколита. «Эпидемический хвост» отсутствовал. Все пострадавшие употребляли в пищу жареную морскую рыбу. При лабораторном исследовании в рыбе был обнаружен Vibrio parahaemoliticus. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острая холера.
Острый ботулизм.
Отравление свинцом.
360. Перевозка продуктов для многопрофильной больницы осуществляется попутным закрытым транспортом. Для перевозки полуфабрикатов используются открытые лотки, которые обычно применяются для хранения сырья. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку продуктов?
A. Транспортировка продуктов организована согласно нормам и правилам.
B. Разрешается перевозка продуктов на попутном закрытом транспорте.
C. Полуфабрикаты можно перевозить в открытых приспособленных лотках.
D. -Транспортировка продуктов не соответствует требованиям норм и правил.
E. Правильно, необходимо использовать только открытый попутный транспорт.
361. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой. Вместе хранятся мясо, рыба, творог, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. Правильное, товарное соседство полностью соблюдается
B. Допускается хранение в одной камере указанных продуктов.
C. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме мяса.
D. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме сельди.
E.- Неправильное, товарное соседство полностью не соблюдается.
362. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой без упаковок. Вместе хранятся мясо, рыба, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. -Неправильное, продукты должны храниться в закрытой таре.
B. Допускается хранение указанных продуктов без упаковки.
C. Допускается хранение продуктов без упаковки, кроме мяса.
D. Правильное, допускается хранение продуктов в открытой таре.
E. Правильное, продукты хранятся в соответствии с требованиями.
363. На пищеблоке областной детской больницы поваром ежедневно отбирается суточная проба, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
D. -Контроль соблюдения требований при приготовлении блюд.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
364. На пищеблоке областной многопрофильной больницы ежедневно проводится отбор суточной пробы, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. -Для установления причины случая пищевого отравления.
D. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
365. Дневное меню кардиологического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, блинчики с мясом, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. Пшенная каша на молоке.
C.- Блинчики с мясом.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
366. Дневное меню терапевтического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, яичницу-глазнью, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. -Яичница-глазунья.
C. Пшенная каша на молоке.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
«Траншейная стопа» - заболевание, наблюдавшееся среди военнослужащих при длительном пребывании в открытых убежищах. Какой фактор риска данного заболевания является ведущим?{
Ношение тесной обуви
=Охлаждение, сырость обуви
Длительное пребывание в охлаждающем климате
Гиподинамия
Стрессовые ситуации
Армейское подразделение на время учений размещено в полевом лагере. Что нехарактерно для полевого размещения?{
Снижение уровня коммунально-хозяйственного обслуживания
Постоянный контакт с почвой
Затруднение в организации удаления отбросов
Возможный контакт с опасными представителями флоры и фауны
=Отсутствие проблем в организации питания и водоснабжения
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Бригада скорой помощи при выезде на адрес заподозрила у пострадавших ботулизм. Какое из перечисленных блюд могло быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Топленое молоко.
Жареные сморчки.
=Консервы опят.
Мясной рулет.
Ленивые голубцы.
Буфетная нефрологического отделения состоит из помещения для раздачи пищи и отдельного помещения для мытья столовой посуды с 2-мя моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Не правильная, следует установить 3 моечных ванны.
=Правильная, в соответствии с требованиями правил.
Не правильная, должно быть только одно помещение.
Не правильная, достаточно установить 1 моечную ванну.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
Буфетная отделения нейрохирургии состоит из одного помещении для раздачи пищи, в котором осуществляется и мытье столовой посуды в одной ванне с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Правильная, в соответствии с требованиями норм и правил.
Не правильная, необходимо 2 ванны в данном помещении.
Не правильная, в буфетной необходимо 3 моечных ванны.
=Не правильная планировка по всем указанным показателям.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
В группе туристов возникла пищевая токсикоинфекция после употребления вареной колбасы, обсемененной E.Coli в очень низком титре. Колбаса была приобретена до похода, из нее готовились бутерброды без дополнительной кулинарной обработки. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Оказание первой медицинской помощи в очаге.
Усиление ветеринарного контроля в данном городе.
Контроль сроков реализации колбасных изделий.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дератизационных мероприятий в очаге.
В аптечных учреждениях пыль поступает в воздух помещений при хранении, фасовке, дроблении, смешивании ЛС, а также при проведении контроля за их качеством. Какой метод определения содержания пыли в воздухе рабочей зоны необходимо применить в данном случае?{
=Весовой.
Колориметрический.
Спектрометрический.
Нефелометрический.
Микроскопический.
В атмосферном воздухе населенного пункта определяются химические примеси – NO2 и NO, выше ПДК в 10 раз. Частота каких заболеваний среди населения может повыситься в данном случае?{
Злокачественных новообразований.
=Заболеваний верхних дыхательных путей.
Заболеваний костно-мышечной системы.
Заболеваний центральной нервной системы.
Психических и нервных заболевания.
В больницах регулярно осуществляется бактериологический контроль воздуха. Какие при этом учитываются микроорганизмы?{
Менингококки.
Кишечная палочка.
Синегнойная палочка.
Клебсиеллы.
=Гемолитические стрепто- и стафилококки.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет административно-бытовые, производственные и подсобные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Представлены все необходимые производственные помещения.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
=Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет производственные, административно-бытовые, подсобные и вспомогательные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Представлены все необходимые производственные помещения.
=Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
Набор не полный, отсутствуют дополнительные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 250 коек с централизованной системой организации питания, производственные помещения пищеблока представлены складскими помещениями, холодильными камерами, заготовочными - мясным, овощным, холодным, кондитерским цехами, варочной и экспедицией. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор производственных помещений пищеблока в полном объеме.
Представлены все необходимые заготовочные помещения.
Набор производственных помещений не полный, нет раздаточной.
=Набор неполный, отсутствуют заготовочный рыбный цех и моечные.
Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
В больнице на 250 коек с централизованной системой организации питания, производственные помещения пищеблока представлены складскими помещениями, холодильными камерами, заготовочными (мясным, рыбным, овощным, холодным, кондитерским цехами), варочной, моечной и раздаточной. Как можно обоснованно оценить полноту набора производственных помещений в данном пищеблоке?{
=Набор производственных помещений пищеблока в полном объеме.
Представлены все не все необходимые заготовочные помещения.
Набор производственных помещений не полный, нет экспедиции.
Набор не полный, отсутствуют дополнительные помещения.
Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
В буфетной терапевтического отделения районной больницы влажная уборка проводится после каждой раздачи пищи с применением моющих и дезинфицирующих средств. Как следует обоснованно оценить режим уборки буфетной отделения?{
=Режим уборки помещений соответствует действующим санитарным правилам.
Режим уборки помещений не соблюдаются по всем нормативным показателям.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится после каждой раздачи пищи.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится в начале и в конце рабочего дня.
Требования к режиму уборки помещений отсутствуют в действующих нормативах.
В буфетной хирургического отделения районной больницы влажная уборка проводится в конце каждого рабочего дня с применением моющих и дезинфицирующих средств. Как следует обоснованно оценить режим уборки буфетной отделения?{
Режим уборки помещений соответствует действующим санитарным правилам.
Режим уборки помещений не соблюдаются по всем нормативным показателям.
=Режим уборки не соблюдается, должна проводится после каждой раздачи пищи.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится в начале и в конце рабочего дня.
Требования к режиму уборки помещений отсутствуют в действующих нормативах.
В воздухе рабочей зоны фармацевтического предприятия обнаружены антибиотики.\nКакое действие на организм рабочих они могут оказывать?{
Раздражающее
Остронаправленное
Мутагенное
=Сенсибилизирующее
Канцергенное
В воздухе рабочей зоны цехов деревообрабатывающего предприятия выявлен ряд химических примесей, значительно превышающих ПДК. Какие наиболее эффективные мероприятия по нормализации условий труда необходимо выполнить в данном случае?{
Установка вентилятора.
=Приточно-вытяжная вентиляция.
Аэроионизация воздуха.
Использование кондиционера.
Естественная вентиляция.
В воинской части семь военнослужащих заболели через час после увольнения. Предварительный диагноз врача - стафилококковый токсикоз. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Бефстроганов.
Пончик.
Блины.
Конфеты.
=Мороженое.
В городе N возникло массовое заболевание с коротким инкубационным периодом, высокой температурой и гриппоподобным течением с явлениями гастроэнтероколита. «Эпидемический хвост» отсутствовал. Все пострадавшие употребляли в пищу жареную морскую рыбу. При лабораторном исследовании в рыбе был обнаружен Vibrio parahaemoliticus. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острая холера.
360. Перевозка продуктов для многопрофильной больницы осуществляется попутным закрытым транспортом. Для перевозки полуфабрикатов используются открытые лотки, которые обычно применяются для хранения сырья. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку продуктов?
A. Транспортировка продуктов организована согласно нормам и правилам.
B. Разрешается перевозка продуктов на попутном закрытом транспорте.
C. Полуфабрикаты можно перевозить в открытых приспособленных лотках.
D. -Транспортировка продуктов не соответствует требованиям норм и правил.
E. Правильно, необходимо использовать только открытый попутный транспорт.
361. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой. Вместе хранятся мясо, рыба, творог, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. Правильное, товарное соседство полностью соблюдается
B. Допускается хранение в одной камере указанных продуктов.
C. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме мяса.
D. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме сельди.
E.- Неправильное, товарное соседство полностью не соблюдается.
362. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой без упаковок. Вместе хранятся мясо, рыба, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. -Неправильное, продукты должны храниться в закрытой таре.
B. Допускается хранение указанных продуктов без упаковки.
C. Допускается хранение продуктов без упаковки, кроме мяса.
D. Правильное, допускается хранение продуктов в открытой таре.
E. Правильное, продукты хранятся в соответствии с требованиями.
363. На пищеблоке областной детской больницы поваром ежедневно отбирается суточная проба, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
D. -Контроль соблюдения требований при приготовлении блюд.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
364. На пищеблоке областной многопрофильной больницы ежедневно проводится отбор суточной пробы, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. -Для установления причины случая пищевого отравления.
D. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
365. Дневное меню кардиологического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, блинчики с мясом, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. Пшенная каша на молоке.
C.- Блинчики с мясом.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
366. Дневное меню терапевтического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, яичницу-глазнью, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. -Яичница-глазунья.
C. Пшенная каша на молоке.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
«Траншейная стопа» - заболевание, наблюдавшееся среди военнослужащих при длительном пребывании в открытых убежищах. Какой фактор риска данного заболевания является ведущим?{
Ношение тесной обуви
=Охлаждение, сырость обуви
Длительное пребывание в охлаждающем климате
Гиподинамия
Стрессовые ситуации
Армейское подразделение на время учений размещено в полевом лагере. Что нехарактерно для полевого размещения?{
Снижение уровня коммунально-хозяйственного обслуживания
Постоянный контакт с почвой
Затруднение в организации удаления отбросов
Возможный контакт с опасными представителями флоры и фауны
=Отсутствие проблем в организации питания и водоснабжения
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Бригада скорой помощи при выезде на адрес заподозрила у пострадавших ботулизм. Какое из перечисленных блюд могло быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Топленое молоко.
Жареные сморчки.
=Консервы опят.
Мясной рулет.
Ленивые голубцы.
Буфетная нефрологического отделения состоит из помещения для раздачи пищи и отдельного помещения для мытья столовой посуды с 2-мя моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Не правильная, следует установить 3 моечных ванны.
=Правильная, в соответствии с требованиями правил.
Не правильная, должно быть только одно помещение.
Не правильная, достаточно установить 1 моечную ванну.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
Буфетная отделения нейрохирургии состоит из одного помещении для раздачи пищи, в котором осуществляется и мытье столовой посуды в одной ванне с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Правильная, в соответствии с требованиями норм и правил.
Не правильная, необходимо 2 ванны в данном помещении.
Не правильная, в буфетной необходимо 3 моечных ванны.
=Не правильная планировка по всем указанным показателям.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
В группе туристов возникла пищевая токсикоинфекция после употребления вареной колбасы, обсемененной E.Coli в очень низком титре. Колбаса была приобретена до похода, из нее готовились бутерброды без дополнительной кулинарной обработки. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Оказание первой медицинской помощи в очаге.
Усиление ветеринарного контроля в данном городе.
Контроль сроков реализации колбасных изделий.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дератизационных мероприятий в очаге.
В аптечных учреждениях пыль поступает в воздух помещений при хранении, фасовке, дроблении, смешивании ЛС, а также при проведении контроля за их качеством. Какой метод определения содержания пыли в воздухе рабочей зоны необходимо применить в данном случае?{
=Весовой.
Колориметрический.
Спектрометрический.
Нефелометрический.
Микроскопический.
В атмосферном воздухе населенного пункта определяются химические примеси – NO2 и NO, выше ПДК в 10 раз. Частота каких заболеваний среди населения может повыситься в данном случае?{
Злокачественных новообразований.
=Заболеваний верхних дыхательных путей.
Заболеваний костно-мышечной системы.
Заболеваний центральной нервной системы.
Психических и нервных заболевания.
В больницах регулярно осуществляется бактериологический контроль воздуха. Какие при этом учитываются микроорганизмы?{
Менингококки.
Кишечная палочка.
Синегнойная палочка.
Клебсиеллы.
=Гемолитические стрепто- и стафилококки.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет административно-бытовые, производственные и подсобные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Представлены все необходимые производственные помещения.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
=Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет производственные, административно-бытовые, подсобные и вспомогательные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Представлены все необходимые производственные помещения.
=Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
Набор не полный, отсутствуют дополнительные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 250 коек с централизованной системой организации питания, производственные помещения пищеблока представлены складскими помещениями, холодильными камерами, заготовочными - мясным, овощным, холодным, кондитерским цехами, варочной и экспедицией. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор производственных помещений пищеблока в полном объеме.
Представлены все необходимые заготовочные помещения.
Набор производственных помещений не полный, нет раздаточной.
=Набор неполный, отсутствуют заготовочный рыбный цех и моечные.
Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
В больнице на 250 коек с централизованной системой организации питания, производственные помещения пищеблока представлены складскими помещениями, холодильными камерами, заготовочными (мясным, рыбным, овощным, холодным, кондитерским цехами), варочной, моечной и раздаточной. Как можно обоснованно оценить полноту набора производственных помещений в данном пищеблоке?{
=Набор производственных помещений пищеблока в полном объеме.
Представлены все не все необходимые заготовочные помещения.
Набор производственных помещений не полный, нет экспедиции.
Набор не полный, отсутствуют дополнительные помещения.
Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
В буфетной терапевтического отделения районной больницы влажная уборка проводится после каждой раздачи пищи с применением моющих и дезинфицирующих средств. Как следует обоснованно оценить режим уборки буфетной отделения?{
=Режим уборки помещений соответствует действующим санитарным правилам.
Режим уборки помещений не соблюдаются по всем нормативным показателям.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится после каждой раздачи пищи.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится в начале и в конце рабочего дня.
Требования к режиму уборки помещений отсутствуют в действующих нормативах.
В буфетной хирургического отделения районной больницы влажная уборка проводится в конце каждого рабочего дня с применением моющих и дезинфицирующих средств. Как следует обоснованно оценить режим уборки буфетной отделения?{
Режим уборки помещений соответствует действующим санитарным правилам.
Режим уборки помещений не соблюдаются по всем нормативным показателям.
=Режим уборки не соблюдается, должна проводится после каждой раздачи пищи.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится в начале и в конце рабочего дня.
Требования к режиму уборки помещений отсутствуют в действующих нормативах.
В воздухе рабочей зоны фармацевтического предприятия обнаружены антибиотики.\nКакое действие на организм рабочих они могут оказывать?{
Раздражающее
Остронаправленное
Мутагенное
=Сенсибилизирующее
Канцергенное
В воздухе рабочей зоны цехов деревообрабатывающего предприятия выявлен ряд химических примесей, значительно превышающих ПДК. Какие наиболее эффективные мероприятия по нормализации условий труда необходимо выполнить в данном случае?{
Установка вентилятора.
=Приточно-вытяжная вентиляция.
Аэроионизация воздуха.
Использование кондиционера.
Естественная вентиляция.
В воинской части семь военнослужащих заболели через час после увольнения. Предварительный диагноз врача - стафилококковый токсикоз. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Бефстроганов.
Пончик.
Блины.
360. Перевозка продуктов для многопрофильной больницы осуществляется попутным закрытым транспортом. Для перевозки полуфабрикатов используются открытые лотки, которые обычно применяются для хранения сырья. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку продуктов?
A. Транспортировка продуктов организована согласно нормам и правилам.
B. Разрешается перевозка продуктов на попутном закрытом транспорте.
C. Полуфабрикаты можно перевозить в открытых приспособленных лотках.
D. -Транспортировка продуктов не соответствует требованиям норм и правил.
E. Правильно, необходимо использовать только открытый попутный транспорт.
361. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой. Вместе хранятся мясо, рыба, творог, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. Правильное, товарное соседство полностью соблюдается
B. Допускается хранение в одной камере указанных продуктов.
C. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме мяса.
D. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме сельди.
E.- Неправильное, товарное соседство полностью не соблюдается.
362. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой без упаковок. Вместе хранятся мясо, рыба, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. -Неправильное, продукты должны храниться в закрытой таре.
B. Допускается хранение указанных продуктов без упаковки.
C. Допускается хранение продуктов без упаковки, кроме мяса.
D. Правильное, допускается хранение продуктов в открытой таре.
E. Правильное, продукты хранятся в соответствии с требованиями.
363. На пищеблоке областной детской больницы поваром ежедневно отбирается суточная проба, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
D. -Контроль соблюдения требований при приготовлении блюд.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
364. На пищеблоке областной многопрофильной больницы ежедневно проводится отбор суточной пробы, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. -Для установления причины случая пищевого отравления.
D. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
365. Дневное меню кардиологического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, блинчики с мясом, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. Пшенная каша на молоке.
C.- Блинчики с мясом.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
366. Дневное меню терапевтического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, яичницу-глазнью, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. -Яичница-глазунья.
C. Пшенная каша на молоке.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
«Траншейная стопа» - заболевание, наблюдавшееся среди военнослужащих при длительном пребывании в открытых убежищах. Какой фактор риска данного заболевания является ведущим?{
Ношение тесной обуви
=Охлаждение, сырость обуви
Длительное пребывание в охлаждающем климате
Гиподинамия
Стрессовые ситуации
Армейское подразделение на время учений размещено в полевом лагере. Что нехарактерно для полевого размещения?{
Снижение уровня коммунально-хозяйственного обслуживания
Постоянный контакт с почвой
Затруднение в организации удаления отбросов
Возможный контакт с опасными представителями флоры и фауны
=Отсутствие проблем в организации питания и водоснабжения
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Бригада скорой помощи при выезде на адрес заподозрила у пострадавших ботулизм. Какое из перечисленных блюд могло быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Топленое молоко.
Жареные сморчки.
=Консервы опят.
Мясной рулет.
Ленивые голубцы.
Буфетная нефрологического отделения состоит из помещения для раздачи пищи и отдельного помещения для мытья столовой посуды с 2-мя моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Не правильная, следует установить 3 моечных ванны.
=Правильная, в соответствии с требованиями правил.
Не правильная, должно быть только одно помещение.
Не правильная, достаточно установить 1 моечную ванну.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
Буфетная отделения нейрохирургии состоит из одного помещении для раздачи пищи, в котором осуществляется и мытье столовой посуды в одной ванне с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Правильная, в соответствии с требованиями норм и правил.
Не правильная, необходимо 2 ванны в данном помещении.
Не правильная, в буфетной необходимо 3 моечных ванны.
=Не правильная планировка по всем указанным показателям.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
В группе туристов возникла пищевая токсикоинфекция после употребления вареной колбасы, обсемененной E.Coli в очень низком титре. Колбаса была приобретена до похода, из нее готовились бутерброды без дополнительной кулинарной обработки. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Оказание первой медицинской помощи в очаге.
Усиление ветеринарного контроля в данном городе.
Контроль сроков реализации колбасных изделий.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дератизационных мероприятий в очаге.
В аптечных учреждениях пыль поступает в воздух помещений при хранении, фасовке, дроблении, смешивании ЛС, а также при проведении контроля за их качеством. Какой метод определения содержания пыли в воздухе рабочей зоны необходимо применить в данном случае?{
=Весовой.
Колориметрический.
Спектрометрический.
Нефелометрический.
Микроскопический.
В атмосферном воздухе населенного пункта определяются химические примеси – NO2 и NO, выше ПДК в 10 раз. Частота каких заболеваний среди населения может повыситься в данном случае?{
Злокачественных новообразований.
=Заболеваний верхних дыхательных путей.
Заболеваний костно-мышечной системы.
Заболеваний центральной нервной системы.
Психических и нервных заболевания.
В больницах регулярно осуществляется бактериологический контроль воздуха. Какие при этом учитываются микроорганизмы?{
Менингококки.
Кишечная палочка.
Синегнойная палочка.
Клебсиеллы.
=Гемолитические стрепто- и стафилококки.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет административно-бытовые, производственные и подсобные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Представлены все необходимые производственные помещения.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
=Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет производственные, административно-бытовые, подсобные и вспомогательные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Представлены все необходимые производственные помещения.
=Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
Набор не полный, отсутствуют дополнительные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 250 коек с централизованной системой организации питания, производственные помещения пищеблока представлены складскими помещениями, холодильными камерами, заготовочными - мясным, овощным, холодным, кондитерским цехами, варочной и экспедицией. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор производственных помещений пищеблока в полном объеме.
Представлены все необходимые заготовочные помещения.
Набор производственных помещений не полный, нет раздаточной.
=Набор неполный, отсутствуют заготовочный рыбный цех и моечные.
Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
В больнице на 250 коек с централизованной системой организации питания, производственные помещения пищеблока представлены складскими помещениями, холодильными камерами, заготовочными (мясным, рыбным, овощным, холодным, кондитерским цехами), варочной, моечной и раздаточной. Как можно обоснованно оценить полноту набора производственных помещений в данном пищеблоке?{
=Набор производственных помещений пищеблока в полном объеме.
Представлены все не все необходимые заготовочные помещения.
Набор производственных помещений не полный, нет экспедиции.
Набор не полный, отсутствуют дополнительные помещения.
Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
В буфетной терапевтического отделения районной больницы влажная уборка проводится после каждой раздачи пищи с применением моющих и дезинфицирующих средств. Как следует обоснованно оценить режим уборки буфетной отделения?{
=Режим уборки помещений соответствует действующим санитарным правилам.
Режим уборки помещений не соблюдаются по всем нормативным показателям.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится после каждой раздачи пищи.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится в начале и в конце рабочего дня.
Требования к режиму уборки помещений отсутствуют в действующих нормативах.
В буфетной хирургического отделения районной больницы влажная уборка проводится в конце каждого рабочего дня с применением моющих и дезинфицирующих средств. Как следует обоснованно оценить режим уборки буфетной отделения?{
Режим уборки помещений соответствует действующим санитарным правилам.
Режим уборки помещений не соблюдаются по всем нормативным показателям.
=Режим уборки не соблюдается, должна проводится после каждой раздачи пищи.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится в начале и в конце рабочего дня.
Требования к режиму уборки помещений отсутствуют в действующих нормативах.
В воздухе рабочей зоны фармацевтического предприятия обнаружены антибиотики.\nКакое действие на организм рабочих они могут оказывать?{
Раздражающее
Остронаправленное
Мутагенное
=Сенсибилизирующее
Канцергенное
В воздухе рабочей зоны цехов деревообрабатывающего предприятия выявлен ряд химических примесей, значительно превышающих ПДК. Какие наиболее эффективные мероприятия по нормализации условий труда необходимо выполнить в данном случае?{
Установка вентилятора.
=Приточно-вытяжная вентиляция.
Аэроионизация воздуха.
Использование кондиционера.
Естественная вентиляция.
В воинской части семь военнослужащих заболели через час после увольнения. Предварительный диагноз врача - стафилококковый токсикоз. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Бефстроганов.
360. Перевозка продуктов для многопрофильной больницы осуществляется попутным закрытым транспортом. Для перевозки полуфабрикатов используются открытые лотки, которые обычно применяются для хранения сырья. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку продуктов?
A. Транспортировка продуктов организована согласно нормам и правилам.
B. Разрешается перевозка продуктов на попутном закрытом транспорте.
C. Полуфабрикаты можно перевозить в открытых приспособленных лотках.
D. -Транспортировка продуктов не соответствует требованиям норм и правил.
E. Правильно, необходимо использовать только открытый попутный транспорт.
361. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой. Вместе хранятся мясо, рыба, творог, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. Правильное, товарное соседство полностью соблюдается
B. Допускается хранение в одной камере указанных продуктов.
C. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме мяса.
D. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме сельди.
E.- Неправильное, товарное соседство полностью не соблюдается.
362. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой без упаковок. Вместе хранятся мясо, рыба, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. -Неправильное, продукты должны храниться в закрытой таре.
B. Допускается хранение указанных продуктов без упаковки.
C. Допускается хранение продуктов без упаковки, кроме мяса.
D. Правильное, допускается хранение продуктов в открытой таре.
E. Правильное, продукты хранятся в соответствии с требованиями.
363. На пищеблоке областной детской больницы поваром ежедневно отбирается суточная проба, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
D. -Контроль соблюдения требований при приготовлении блюд.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
364. На пищеблоке областной многопрофильной больницы ежедневно проводится отбор суточной пробы, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. -Для установления причины случая пищевого отравления.
D. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
365. Дневное меню кардиологического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, блинчики с мясом, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. Пшенная каша на молоке.
C.- Блинчики с мясом.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
366. Дневное меню терапевтического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, яичницу-глазнью, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. -Яичница-глазунья.
C. Пшенная каша на молоке.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
«Траншейная стопа» - заболевание, наблюдавшееся среди военнослужащих при длительном пребывании в открытых убежищах. Какой фактор риска данного заболевания является ведущим?{
Ношение тесной обуви
=Охлаждение, сырость обуви
Длительное пребывание в охлаждающем климате
Гиподинамия
Стрессовые ситуации
Армейское подразделение на время учений размещено в полевом лагере. Что нехарактерно для полевого размещения?{
Снижение уровня коммунально-хозяйственного обслуживания
Постоянный контакт с почвой
Затруднение в организации удаления отбросов
Возможный контакт с опасными представителями флоры и фауны
=Отсутствие проблем в организации питания и водоснабжения
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Бригада скорой помощи при выезде на адрес заподозрила у пострадавших ботулизм. Какое из перечисленных блюд могло быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Топленое молоко.
Жареные сморчки.
=Консервы опят.
Мясной рулет.
Ленивые голубцы.
Буфетная нефрологического отделения состоит из помещения для раздачи пищи и отдельного помещения для мытья столовой посуды с 2-мя моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Не правильная, следует установить 3 моечных ванны.
=Правильная, в соответствии с требованиями правил.
Не правильная, должно быть только одно помещение.
Не правильная, достаточно установить 1 моечную ванну.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
Буфетная отделения нейрохирургии состоит из одного помещении для раздачи пищи, в котором осуществляется и мытье столовой посуды в одной ванне с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Правильная, в соответствии с требованиями норм и правил.
Не правильная, необходимо 2 ванны в данном помещении.
Не правильная, в буфетной необходимо 3 моечных ванны.
=Не правильная планировка по всем указанным показателям.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
В группе туристов возникла пищевая токсикоинфекция после употребления вареной колбасы, обсемененной E.Coli в очень низком титре. Колбаса была приобретена до похода, из нее готовились бутерброды без дополнительной кулинарной обработки. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Оказание первой медицинской помощи в очаге.
Усиление ветеринарного контроля в данном городе.
Контроль сроков реализации колбасных изделий.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дератизационных мероприятий в очаге.
В аптечных учреждениях пыль поступает в воздух помещений при хранении, фасовке, дроблении, смешивании ЛС, а также при проведении контроля за их качеством. Какой метод определения содержания пыли в воздухе рабочей зоны необходимо применить в данном случае?{
=Весовой.
Колориметрический.
Спектрометрический.
Нефелометрический.
Микроскопический.
В атмосферном воздухе населенного пункта определяются химические примеси – NO2 и NO, выше ПДК в 10 раз. Частота каких заболеваний среди населения может повыситься в данном случае?{
Злокачественных новообразований.
=Заболеваний верхних дыхательных путей.
Заболеваний костно-мышечной системы.
Заболеваний центральной нервной системы.
Психических и нервных заболевания.
В больницах регулярно осуществляется бактериологический контроль воздуха. Какие при этом учитываются микроорганизмы?{
Менингококки.
Кишечная палочка.
Синегнойная палочка.
Клебсиеллы.
=Гемолитические стрепто- и стафилококки.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет административно-бытовые, производственные и подсобные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Представлены все необходимые производственные помещения.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
=Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет производственные, административно-бытовые, подсобные и вспомогательные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Представлены все необходимые производственные помещения.
=Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
Набор не полный, отсутствуют дополнительные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 250 коек с централизованной системой организации питания, производственные помещения пищеблока представлены складскими помещениями, холодильными камерами, заготовочными - мясным, овощным, холодным, кондитерским цехами, варочной и экспедицией. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор производственных помещений пищеблока в полном объеме.
Представлены все необходимые заготовочные помещения.
Набор производственных помещений не полный, нет раздаточной.
=Набор неполный, отсутствуют заготовочный рыбный цех и моечные.
Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
В больнице на 250 коек с централизованной системой организации питания, производственные помещения пищеблока представлены складскими помещениями, холодильными камерами, заготовочными (мясным, рыбным, овощным, холодным, кондитерским цехами), варочной, моечной и раздаточной. Как можно обоснованно оценить полноту набора производственных помещений в данном пищеблоке?{
=Набор производственных помещений пищеблока в полном объеме.
Представлены все не все необходимые заготовочные помещения.
Набор производственных помещений не полный, нет экспедиции.
Набор не полный, отсутствуют дополнительные помещения.
Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
В буфетной терапевтического отделения районной больницы влажная уборка проводится после каждой раздачи пищи с применением моющих и дезинфицирующих средств. Как следует обоснованно оценить режим уборки буфетной отделения?{
=Режим уборки помещений соответствует действующим санитарным правилам.
Режим уборки помещений не соблюдаются по всем нормативным показателям.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится после каждой раздачи пищи.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится в начале и в конце рабочего дня.
Требования к режиму уборки помещений отсутствуют в действующих нормативах.
В буфетной хирургического отделения районной больницы влажная уборка проводится в конце каждого рабочего дня с применением моющих и дезинфицирующих средств. Как следует обоснованно оценить режим уборки буфетной отделения?{
Режим уборки помещений соответствует действующим санитарным правилам.
Режим уборки помещений не соблюдаются по всем нормативным показателям.
=Режим уборки не соблюдается, должна проводится после каждой раздачи пищи.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится в начале и в конце рабочего дня.
Требования к режиму уборки помещений отсутствуют в действующих нормативах.
В воздухе рабочей зоны фармацевтического предприятия обнаружены антибиотики.\nКакое действие на организм рабочих они могут оказывать?{
Раздражающее
Остронаправленное
Мутагенное
=Сенсибилизирующее
Канцергенное
В воздухе рабочей зоны цехов деревообрабатывающего предприятия выявлен ряд химических примесей, значительно превышающих ПДК. Какие наиболее эффективные мероприятия по нормализации условий труда необходимо выполнить в данном случае?{
Установка вентилятора.
=Приточно-вытяжная вентиляция.
Аэроионизация воздуха.
Использование кондиционера.
360. Перевозка продуктов для многопрофильной больницы осуществляется попутным закрытым транспортом. Для перевозки полуфабрикатов используются открытые лотки, которые обычно применяются для хранения сырья. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку продуктов?
A. Транспортировка продуктов организована согласно нормам и правилам.
B. Разрешается перевозка продуктов на попутном закрытом транспорте.
C. Полуфабрикаты можно перевозить в открытых приспособленных лотках.
D. -Транспортировка продуктов не соответствует требованиям норм и правил.
E. Правильно, необходимо использовать только открытый попутный транспорт.
361. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой. Вместе хранятся мясо, рыба, творог, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. Правильное, товарное соседство полностью соблюдается
B. Допускается хранение в одной камере указанных продуктов.
C. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме мяса.
D. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме сельди.
E.- Неправильное, товарное соседство полностью не соблюдается.
362. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой без упаковок. Вместе хранятся мясо, рыба, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. -Неправильное, продукты должны храниться в закрытой таре.
B. Допускается хранение указанных продуктов без упаковки.
C. Допускается хранение продуктов без упаковки, кроме мяса.
D. Правильное, допускается хранение продуктов в открытой таре.
E. Правильное, продукты хранятся в соответствии с требованиями.
363. На пищеблоке областной детской больницы поваром ежедневно отбирается суточная проба, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
D. -Контроль соблюдения требований при приготовлении блюд.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
364. На пищеблоке областной многопрофильной больницы ежедневно проводится отбор суточной пробы, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. -Для установления причины случая пищевого отравления.
D. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
365. Дневное меню кардиологического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, блинчики с мясом, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. Пшенная каша на молоке.
C.- Блинчики с мясом.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
366. Дневное меню терапевтического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, яичницу-глазнью, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. -Яичница-глазунья.
C. Пшенная каша на молоке.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
«Траншейная стопа» - заболевание, наблюдавшееся среди военнослужащих при длительном пребывании в открытых убежищах. Какой фактор риска данного заболевания является ведущим?{
Ношение тесной обуви
=Охлаждение, сырость обуви
Длительное пребывание в охлаждающем климате
Гиподинамия
Стрессовые ситуации
Армейское подразделение на время учений размещено в полевом лагере. Что нехарактерно для полевого размещения?{
Снижение уровня коммунально-хозяйственного обслуживания
Постоянный контакт с почвой
Затруднение в организации удаления отбросов
Возможный контакт с опасными представителями флоры и фауны
=Отсутствие проблем в организации питания и водоснабжения
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Бригада скорой помощи при выезде на адрес заподозрила у пострадавших ботулизм. Какое из перечисленных блюд могло быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Топленое молоко.
Жареные сморчки.
=Консервы опят.
Мясной рулет.
Ленивые голубцы.
Буфетная нефрологического отделения состоит из помещения для раздачи пищи и отдельного помещения для мытья столовой посуды с 2-мя моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Не правильная, следует установить 3 моечных ванны.
=Правильная, в соответствии с требованиями правил.
Не правильная, должно быть только одно помещение.
Не правильная, достаточно установить 1 моечную ванну.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
Буфетная отделения нейрохирургии состоит из одного помещении для раздачи пищи, в котором осуществляется и мытье столовой посуды в одной ванне с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Правильная, в соответствии с требованиями норм и правил.
Не правильная, необходимо 2 ванны в данном помещении.
Не правильная, в буфетной необходимо 3 моечных ванны.
=Не правильная планировка по всем указанным показателям.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
В группе туристов возникла пищевая токсикоинфекция после употребления вареной колбасы, обсемененной E.Coli в очень низком титре. Колбаса была приобретена до похода, из нее готовились бутерброды без дополнительной кулинарной обработки. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Оказание первой медицинской помощи в очаге.
Усиление ветеринарного контроля в данном городе.
Контроль сроков реализации колбасных изделий.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дератизационных мероприятий в очаге.
В аптечных учреждениях пыль поступает в воздух помещений при хранении, фасовке, дроблении, смешивании ЛС, а также при проведении контроля за их качеством. Какой метод определения содержания пыли в воздухе рабочей зоны необходимо применить в данном случае?{
=Весовой.
Колориметрический.
Спектрометрический.
Нефелометрический.
Микроскопический.
В атмосферном воздухе населенного пункта определяются химические примеси – NO2 и NO, выше ПДК в 10 раз. Частота каких заболеваний среди населения может повыситься в данном случае?{
Злокачественных новообразований.
=Заболеваний верхних дыхательных путей.
Заболеваний костно-мышечной системы.
Заболеваний центральной нервной системы.
Психических и нервных заболевания.
В больницах регулярно осуществляется бактериологический контроль воздуха. Какие при этом учитываются микроорганизмы?{
Менингококки.
Кишечная палочка.
Синегнойная палочка.
Клебсиеллы.
=Гемолитические стрепто- и стафилококки.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет административно-бытовые, производственные и подсобные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Представлены все необходимые производственные помещения.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
=Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет производственные, административно-бытовые, подсобные и вспомогательные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Представлены все необходимые производственные помещения.
=Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
Набор не полный, отсутствуют дополнительные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 250 коек с централизованной системой организации питания, производственные помещения пищеблока представлены складскими помещениями, холодильными камерами, заготовочными - мясным, овощным, холодным, кондитерским цехами, варочной и экспедицией. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор производственных помещений пищеблока в полном объеме.
Представлены все необходимые заготовочные помещения.
Набор производственных помещений не полный, нет раздаточной.
=Набор неполный, отсутствуют заготовочный рыбный цех и моечные.
Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
В больнице на 250 коек с централизованной системой организации питания, производственные помещения пищеблока представлены складскими помещениями, холодильными камерами, заготовочными (мясным, рыбным, овощным, холодным, кондитерским цехами), варочной, моечной и раздаточной. Как можно обоснованно оценить полноту набора производственных помещений в данном пищеблоке?{
=Набор производственных помещений пищеблока в полном объеме.
Представлены все не все необходимые заготовочные помещения.
Набор производственных помещений не полный, нет экспедиции.
Набор не полный, отсутствуют дополнительные помещения.
Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
В буфетной терапевтического отделения районной больницы влажная уборка проводится после каждой раздачи пищи с применением моющих и дезинфицирующих средств. Как следует обоснованно оценить режим уборки буфетной отделения?{
=Режим уборки помещений соответствует действующим санитарным правилам.
Режим уборки помещений не соблюдаются по всем нормативным показателям.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится после каждой раздачи пищи.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится в начале и в конце рабочего дня.
Требования к режиму уборки помещений отсутствуют в действующих нормативах.
В буфетной хирургического отделения районной больницы влажная уборка проводится в конце каждого рабочего дня с применением моющих и дезинфицирующих средств. Как следует обоснованно оценить режим уборки буфетной отделения?{
Режим уборки помещений соответствует действующим санитарным правилам.
Режим уборки помещений не соблюдаются по всем нормативным показателям.
=Режим уборки не соблюдается, должна проводится после каждой раздачи пищи.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится в начале и в конце рабочего дня.
Требования к режиму уборки помещений отсутствуют в действующих нормативах.
В воздухе рабочей зоны фармацевтического предприятия обнаружены антибиотики.\nКакое действие на организм рабочих они могут оказывать?{
Раздражающее
Остронаправленное
Мутагенное
=Сенсибилизирующее
Канцергенное
В воздухе рабочей зоны цехов деревообрабатывающего предприятия выявлен ряд химических примесей, значительно превышающих ПДК. Какие наиболее эффективные мероприятия по нормализации условий труда необходимо выполнить в данном случае?{
Установка вентилятора.
360. Перевозка продуктов для многопрофильной больницы осуществляется попутным закрытым транспортом. Для перевозки полуфабрикатов используются открытые лотки, которые обычно применяются для хранения сырья. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку продуктов?
A. Транспортировка продуктов организована согласно нормам и правилам.
B. Разрешается перевозка продуктов на попутном закрытом транспорте.
C. Полуфабрикаты можно перевозить в открытых приспособленных лотках.
D. -Транспортировка продуктов не соответствует требованиям норм и правил.
E. Правильно, необходимо использовать только открытый попутный транспорт.
361. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой. Вместе хранятся мясо, рыба, творог, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. Правильное, товарное соседство полностью соблюдается
B. Допускается хранение в одной камере указанных продуктов.
C. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме мяса.
D. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме сельди.
E.- Неправильное, товарное соседство полностью не соблюдается.
362. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой без упаковок. Вместе хранятся мясо, рыба, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. -Неправильное, продукты должны храниться в закрытой таре.
B. Допускается хранение указанных продуктов без упаковки.
C. Допускается хранение продуктов без упаковки, кроме мяса.
D. Правильное, допускается хранение продуктов в открытой таре.
E. Правильное, продукты хранятся в соответствии с требованиями.
363. На пищеблоке областной детской больницы поваром ежедневно отбирается суточная проба, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
D. -Контроль соблюдения требований при приготовлении блюд.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
364. На пищеблоке областной многопрофильной больницы ежедневно проводится отбор суточной пробы, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. -Для установления причины случая пищевого отравления.
D. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
365. Дневное меню кардиологического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, блинчики с мясом, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. Пшенная каша на молоке.
C.- Блинчики с мясом.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
366. Дневное меню терапевтического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, яичницу-глазнью, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. -Яичница-глазунья.
C. Пшенная каша на молоке.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
«Траншейная стопа» - заболевание, наблюдавшееся среди военнослужащих при длительном пребывании в открытых убежищах. Какой фактор риска данного заболевания является ведущим?{
Ношение тесной обуви
=Охлаждение, сырость обуви
Длительное пребывание в охлаждающем климате
Гиподинамия
Стрессовые ситуации
Армейское подразделение на время учений размещено в полевом лагере. Что нехарактерно для полевого размещения?{
Снижение уровня коммунально-хозяйственного обслуживания
Постоянный контакт с почвой
Затруднение в организации удаления отбросов
Возможный контакт с опасными представителями флоры и фауны
=Отсутствие проблем в организации питания и водоснабжения
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Бригада скорой помощи при выезде на адрес заподозрила у пострадавших ботулизм. Какое из перечисленных блюд могло быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Топленое молоко.
Жареные сморчки.
=Консервы опят.
Мясной рулет.
Ленивые голубцы.
Буфетная нефрологического отделения состоит из помещения для раздачи пищи и отдельного помещения для мытья столовой посуды с 2-мя моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Не правильная, следует установить 3 моечных ванны.
=Правильная, в соответствии с требованиями правил.
Не правильная, должно быть только одно помещение.
Не правильная, достаточно установить 1 моечную ванну.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
Буфетная отделения нейрохирургии состоит из одного помещении для раздачи пищи, в котором осуществляется и мытье столовой посуды в одной ванне с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Правильная, в соответствии с требованиями норм и правил.
Не правильная, необходимо 2 ванны в данном помещении.
Не правильная, в буфетной необходимо 3 моечных ванны.
=Не правильная планировка по всем указанным показателям.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
В группе туристов возникла пищевая токсикоинфекция после употребления вареной колбасы, обсемененной E.Coli в очень низком титре. Колбаса была приобретена до похода, из нее готовились бутерброды без дополнительной кулинарной обработки. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Оказание первой медицинской помощи в очаге.
Усиление ветеринарного контроля в данном городе.
Контроль сроков реализации колбасных изделий.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дератизационных мероприятий в очаге.
В аптечных учреждениях пыль поступает в воздух помещений при хранении, фасовке, дроблении, смешивании ЛС, а также при проведении контроля за их качеством. Какой метод определения содержания пыли в воздухе рабочей зоны необходимо применить в данном случае?{
=Весовой.
Колориметрический.
Спектрометрический.
Нефелометрический.
Микроскопический.
В атмосферном воздухе населенного пункта определяются химические примеси – NO2 и NO, выше ПДК в 10 раз. Частота каких заболеваний среди населения может повыситься в данном случае?{
Злокачественных новообразований.
=Заболеваний верхних дыхательных путей.
Заболеваний костно-мышечной системы.
Заболеваний центральной нервной системы.
Психических и нервных заболевания.
В больницах регулярно осуществляется бактериологический контроль воздуха. Какие при этом учитываются микроорганизмы?{
Менингококки.
Кишечная палочка.
Синегнойная палочка.
Клебсиеллы.
=Гемолитические стрепто- и стафилококки.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет административно-бытовые, производственные и подсобные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Представлены все необходимые производственные помещения.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
=Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет производственные, административно-бытовые, подсобные и вспомогательные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Представлены все необходимые производственные помещения.
=Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
Набор не полный, отсутствуют дополнительные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 250 коек с централизованной системой организации питания, производственные помещения пищеблока представлены складскими помещениями, холодильными камерами, заготовочными - мясным, овощным, холодным, кондитерским цехами, варочной и экспедицией. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор производственных помещений пищеблока в полном объеме.
Представлены все необходимые заготовочные помещения.
Набор производственных помещений не полный, нет раздаточной.
=Набор неполный, отсутствуют заготовочный рыбный цех и моечные.
Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
В больнице на 250 коек с централизованной системой организации питания, производственные помещения пищеблока представлены складскими помещениями, холодильными камерами, заготовочными (мясным, рыбным, овощным, холодным, кондитерским цехами), варочной, моечной и раздаточной. Как можно обоснованно оценить полноту набора производственных помещений в данном пищеблоке?{
=Набор производственных помещений пищеблока в полном объеме.
Представлены все не все необходимые заготовочные помещения.
Набор производственных помещений не полный, нет экспедиции.
Набор не полный, отсутствуют дополнительные помещения.
Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
В буфетной терапевтического отделения районной больницы влажная уборка проводится после каждой раздачи пищи с применением моющих и дезинфицирующих средств. Как следует обоснованно оценить режим уборки буфетной отделения?{
=Режим уборки помещений соответствует действующим санитарным правилам.
Режим уборки помещений не соблюдаются по всем нормативным показателям.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится после каждой раздачи пищи.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится в начале и в конце рабочего дня.
Требования к режиму уборки помещений отсутствуют в действующих нормативах.
В буфетной хирургического отделения районной больницы влажная уборка проводится в конце каждого рабочего дня с применением моющих и дезинфицирующих средств. Как следует обоснованно оценить режим уборки буфетной отделения?{
Режим уборки помещений соответствует действующим санитарным правилам.
Режим уборки помещений не соблюдаются по всем нормативным показателям.
=Режим уборки не соблюдается, должна проводится после каждой раздачи пищи.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится в начале и в конце рабочего дня.
Требования к режиму уборки помещений отсутствуют в действующих нормативах.
В воздухе рабочей зоны фармацевтического предприятия обнаружены антибиотики.\nКакое действие на организм рабочих они могут оказывать?{
Раздражающее
Остронаправленное
Мутагенное
360. Перевозка продуктов для многопрофильной больницы осуществляется попутным закрытым транспортом. Для перевозки полуфабрикатов используются открытые лотки, которые обычно применяются для хранения сырья. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку продуктов?
A. Транспортировка продуктов организована согласно нормам и правилам.
B. Разрешается перевозка продуктов на попутном закрытом транспорте.
C. Полуфабрикаты можно перевозить в открытых приспособленных лотках.
D. -Транспортировка продуктов не соответствует требованиям норм и правил.
E. Правильно, необходимо использовать только открытый попутный транспорт.
361. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой. Вместе хранятся мясо, рыба, творог, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. Правильное, товарное соседство полностью соблюдается
B. Допускается хранение в одной камере указанных продуктов.
C. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме мяса.
D. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме сельди.
E.- Неправильное, товарное соседство полностью не соблюдается.
362. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой без упаковок. Вместе хранятся мясо, рыба, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. -Неправильное, продукты должны храниться в закрытой таре.
B. Допускается хранение указанных продуктов без упаковки.
C. Допускается хранение продуктов без упаковки, кроме мяса.
D. Правильное, допускается хранение продуктов в открытой таре.
E. Правильное, продукты хранятся в соответствии с требованиями.
363. На пищеблоке областной детской больницы поваром ежедневно отбирается суточная проба, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
D. -Контроль соблюдения требований при приготовлении блюд.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
364. На пищеблоке областной многопрофильной больницы ежедневно проводится отбор суточной пробы, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. -Для установления причины случая пищевого отравления.
D. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
365. Дневное меню кардиологического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, блинчики с мясом, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. Пшенная каша на молоке.
C.- Блинчики с мясом.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
366. Дневное меню терапевтического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, яичницу-глазнью, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. -Яичница-глазунья.
C. Пшенная каша на молоке.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
«Траншейная стопа» - заболевание, наблюдавшееся среди военнослужащих при длительном пребывании в открытых убежищах. Какой фактор риска данного заболевания является ведущим?{
Ношение тесной обуви
=Охлаждение, сырость обуви
Длительное пребывание в охлаждающем климате
Гиподинамия
Стрессовые ситуации
Армейское подразделение на время учений размещено в полевом лагере. Что нехарактерно для полевого размещения?{
Снижение уровня коммунально-хозяйственного обслуживания
Постоянный контакт с почвой
Затруднение в организации удаления отбросов
Возможный контакт с опасными представителями флоры и фауны
=Отсутствие проблем в организации питания и водоснабжения
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Бригада скорой помощи при выезде на адрес заподозрила у пострадавших ботулизм. Какое из перечисленных блюд могло быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Топленое молоко.
Жареные сморчки.
=Консервы опят.
Мясной рулет.
Ленивые голубцы.
Буфетная нефрологического отделения состоит из помещения для раздачи пищи и отдельного помещения для мытья столовой посуды с 2-мя моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Не правильная, следует установить 3 моечных ванны.
=Правильная, в соответствии с требованиями правил.
Не правильная, должно быть только одно помещение.
Не правильная, достаточно установить 1 моечную ванну.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
Буфетная отделения нейрохирургии состоит из одного помещении для раздачи пищи, в котором осуществляется и мытье столовой посуды в одной ванне с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Правильная, в соответствии с требованиями норм и правил.
Не правильная, необходимо 2 ванны в данном помещении.
Не правильная, в буфетной необходимо 3 моечных ванны.
=Не правильная планировка по всем указанным показателям.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
В группе туристов возникла пищевая токсикоинфекция после употребления вареной колбасы, обсемененной E.Coli в очень низком титре. Колбаса была приобретена до похода, из нее готовились бутерброды без дополнительной кулинарной обработки. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Оказание первой медицинской помощи в очаге.
Усиление ветеринарного контроля в данном городе.
Контроль сроков реализации колбасных изделий.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дератизационных мероприятий в очаге.
В аптечных учреждениях пыль поступает в воздух помещений при хранении, фасовке, дроблении, смешивании ЛС, а также при проведении контроля за их качеством. Какой метод определения содержания пыли в воздухе рабочей зоны необходимо применить в данном случае?{
=Весовой.
Колориметрический.
Спектрометрический.
Нефелометрический.
Микроскопический.
В атмосферном воздухе населенного пункта определяются химические примеси – NO2 и NO, выше ПДК в 10 раз. Частота каких заболеваний среди населения может повыситься в данном случае?{
Злокачественных новообразований.
=Заболеваний верхних дыхательных путей.
Заболеваний костно-мышечной системы.
Заболеваний центральной нервной системы.
Психических и нервных заболевания.
В больницах регулярно осуществляется бактериологический контроль воздуха. Какие при этом учитываются микроорганизмы?{
Менингококки.
Кишечная палочка.
Синегнойная палочка.
Клебсиеллы.
=Гемолитические стрепто- и стафилококки.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет административно-бытовые, производственные и подсобные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Представлены все необходимые производственные помещения.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
=Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет производственные, административно-бытовые, подсобные и вспомогательные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Представлены все необходимые производственные помещения.
=Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
Набор не полный, отсутствуют дополнительные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 250 коек с централизованной системой организации питания, производственные помещения пищеблока представлены складскими помещениями, холодильными камерами, заготовочными - мясным, овощным, холодным, кондитерским цехами, варочной и экспедицией. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор производственных помещений пищеблока в полном объеме.
Представлены все необходимые заготовочные помещения.
Набор производственных помещений не полный, нет раздаточной.
=Набор неполный, отсутствуют заготовочный рыбный цех и моечные.
Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
В больнице на 250 коек с централизованной системой организации питания, производственные помещения пищеблока представлены складскими помещениями, холодильными камерами, заготовочными (мясным, рыбным, овощным, холодным, кондитерским цехами), варочной, моечной и раздаточной. Как можно обоснованно оценить полноту набора производственных помещений в данном пищеблоке?{
=Набор производственных помещений пищеблока в полном объеме.
Представлены все не все необходимые заготовочные помещения.
Набор производственных помещений не полный, нет экспедиции.
Набор не полный, отсутствуют дополнительные помещения.
Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
В буфетной терапевтического отделения районной больницы влажная уборка проводится после каждой раздачи пищи с применением моющих и дезинфицирующих средств. Как следует обоснованно оценить режим уборки буфетной отделения?{
=Режим уборки помещений соответствует действующим санитарным правилам.
Режим уборки помещений не соблюдаются по всем нормативным показателям.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится после каждой раздачи пищи.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится в начале и в конце рабочего дня.
Требования к режиму уборки помещений отсутствуют в действующих нормативах.
В буфетной хирургического отделения районной больницы влажная уборка проводится в конце каждого рабочего дня с применением моющих и дезинфицирующих средств. Как следует обоснованно оценить режим уборки буфетной отделения?{
Режим уборки помещений соответствует действующим санитарным правилам.
Режим уборки помещений не соблюдаются по всем нормативным показателям.
=Режим уборки не соблюдается, должна проводится после каждой раздачи пищи.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится в начале и в конце рабочего дня.
Требования к режиму уборки помещений отсутствуют в действующих нормативах.
В воздухе рабочей зоны фармацевтического предприятия обнаружены антибиотики.\nКакое действие на организм рабочих они могут оказывать?{
Раздражающее
360. Перевозка продуктов для многопрофильной больницы осуществляется попутным закрытым транспортом. Для перевозки полуфабрикатов используются открытые лотки, которые обычно применяются для хранения сырья. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку продуктов?
A. Транспортировка продуктов организована согласно нормам и правилам.
B. Разрешается перевозка продуктов на попутном закрытом транспорте.
C. Полуфабрикаты можно перевозить в открытых приспособленных лотках.
D. -Транспортировка продуктов не соответствует требованиям норм и правил.
E. Правильно, необходимо использовать только открытый попутный транспорт.
361. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой. Вместе хранятся мясо, рыба, творог, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. Правильное, товарное соседство полностью соблюдается
B. Допускается хранение в одной камере указанных продуктов.
C. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме мяса.
D. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме сельди.
E.- Неправильное, товарное соседство полностью не соблюдается.
362. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой без упаковок. Вместе хранятся мясо, рыба, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. -Неправильное, продукты должны храниться в закрытой таре.
B. Допускается хранение указанных продуктов без упаковки.
C. Допускается хранение продуктов без упаковки, кроме мяса.
D. Правильное, допускается хранение продуктов в открытой таре.
E. Правильное, продукты хранятся в соответствии с требованиями.
363. На пищеблоке областной детской больницы поваром ежедневно отбирается суточная проба, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
D. -Контроль соблюдения требований при приготовлении блюд.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
364. На пищеблоке областной многопрофильной больницы ежедневно проводится отбор суточной пробы, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. -Для установления причины случая пищевого отравления.
D. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
365. Дневное меню кардиологического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, блинчики с мясом, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. Пшенная каша на молоке.
C.- Блинчики с мясом.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
366. Дневное меню терапевтического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, яичницу-глазнью, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. -Яичница-глазунья.
C. Пшенная каша на молоке.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
«Траншейная стопа» - заболевание, наблюдавшееся среди военнослужащих при длительном пребывании в открытых убежищах. Какой фактор риска данного заболевания является ведущим?{
Ношение тесной обуви
=Охлаждение, сырость обуви
Длительное пребывание в охлаждающем климате
Гиподинамия
Стрессовые ситуации
Армейское подразделение на время учений размещено в полевом лагере. Что нехарактерно для полевого размещения?{
Снижение уровня коммунально-хозяйственного обслуживания
Постоянный контакт с почвой
Затруднение в организации удаления отбросов
Возможный контакт с опасными представителями флоры и фауны
=Отсутствие проблем в организации питания и водоснабжения
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Бригада скорой помощи при выезде на адрес заподозрила у пострадавших ботулизм. Какое из перечисленных блюд могло быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Топленое молоко.
Жареные сморчки.
=Консервы опят.
Мясной рулет.
Ленивые голубцы.
Буфетная нефрологического отделения состоит из помещения для раздачи пищи и отдельного помещения для мытья столовой посуды с 2-мя моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Не правильная, следует установить 3 моечных ванны.
=Правильная, в соответствии с требованиями правил.
Не правильная, должно быть только одно помещение.
Не правильная, достаточно установить 1 моечную ванну.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
Буфетная отделения нейрохирургии состоит из одного помещении для раздачи пищи, в котором осуществляется и мытье столовой посуды в одной ванне с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Правильная, в соответствии с требованиями норм и правил.
Не правильная, необходимо 2 ванны в данном помещении.
Не правильная, в буфетной необходимо 3 моечных ванны.
=Не правильная планировка по всем указанным показателям.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
В группе туристов возникла пищевая токсикоинфекция после употребления вареной колбасы, обсемененной E.Coli в очень низком титре. Колбаса была приобретена до похода, из нее готовились бутерброды без дополнительной кулинарной обработки. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Оказание первой медицинской помощи в очаге.
Усиление ветеринарного контроля в данном городе.
Контроль сроков реализации колбасных изделий.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дератизационных мероприятий в очаге.
В аптечных учреждениях пыль поступает в воздух помещений при хранении, фасовке, дроблении, смешивании ЛС, а также при проведении контроля за их качеством. Какой метод определения содержания пыли в воздухе рабочей зоны необходимо применить в данном случае?{
=Весовой.
Колориметрический.
Спектрометрический.
Нефелометрический.
Микроскопический.
В атмосферном воздухе населенного пункта определяются химические примеси – NO2 и NO, выше ПДК в 10 раз. Частота каких заболеваний среди населения может повыситься в данном случае?{
Злокачественных новообразований.
=Заболеваний верхних дыхательных путей.
Заболеваний костно-мышечной системы.
Заболеваний центральной нервной системы.
Психических и нервных заболевания.
В больницах регулярно осуществляется бактериологический контроль воздуха. Какие при этом учитываются микроорганизмы?{
Менингококки.
Кишечная палочка.
Синегнойная палочка.
Клебсиеллы.
=Гемолитические стрепто- и стафилококки.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет административно-бытовые, производственные и подсобные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Представлены все необходимые производственные помещения.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
=Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет производственные, административно-бытовые, подсобные и вспомогательные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Представлены все необходимые производственные помещения.
=Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
Набор не полный, отсутствуют дополнительные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 250 коек с централизованной системой организации питания, производственные помещения пищеблока представлены складскими помещениями, холодильными камерами, заготовочными - мясным, овощным, холодным, кондитерским цехами, варочной и экспедицией. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор производственных помещений пищеблока в полном объеме.
Представлены все необходимые заготовочные помещения.
Набор производственных помещений не полный, нет раздаточной.
=Набор неполный, отсутствуют заготовочный рыбный цех и моечные.
Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
В больнице на 250 коек с централизованной системой организации питания, производственные помещения пищеблока представлены складскими помещениями, холодильными камерами, заготовочными (мясным, рыбным, овощным, холодным, кондитерским цехами), варочной, моечной и раздаточной. Как можно обоснованно оценить полноту набора производственных помещений в данном пищеблоке?{
=Набор производственных помещений пищеблока в полном объеме.
Представлены все не все необходимые заготовочные помещения.
Набор производственных помещений не полный, нет экспедиции.
Набор не полный, отсутствуют дополнительные помещения.
Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
В буфетной терапевтического отделения районной больницы влажная уборка проводится после каждой раздачи пищи с применением моющих и дезинфицирующих средств. Как следует обоснованно оценить режим уборки буфетной отделения?{
=Режим уборки помещений соответствует действующим санитарным правилам.
Режим уборки помещений не соблюдаются по всем нормативным показателям.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится после каждой раздачи пищи.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится в начале и в конце рабочего дня.
Требования к режиму уборки помещений отсутствуют в действующих нормативах.
В буфетной хирургического отделения районной больницы влажная уборка проводится в конце каждого рабочего дня с применением моющих и дезинфицирующих средств. Как следует обоснованно оценить режим уборки буфетной отделения?{
Режим уборки помещений соответствует действующим санитарным правилам.
Режим уборки помещений не соблюдаются по всем нормативным показателям.
=Режим уборки не соблюдается, должна проводится после каждой раздачи пищи.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится в начале и в конце рабочего дня.
360. Перевозка продуктов для многопрофильной больницы осуществляется попутным закрытым транспортом. Для перевозки полуфабрикатов используются открытые лотки, которые обычно применяются для хранения сырья. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку продуктов?
A. Транспортировка продуктов организована согласно нормам и правилам.
B. Разрешается перевозка продуктов на попутном закрытом транспорте.
C. Полуфабрикаты можно перевозить в открытых приспособленных лотках.
D. -Транспортировка продуктов не соответствует требованиям норм и правил.
E. Правильно, необходимо использовать только открытый попутный транспорт.
361. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой. Вместе хранятся мясо, рыба, творог, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. Правильное, товарное соседство полностью соблюдается
B. Допускается хранение в одной камере указанных продуктов.
C. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме мяса.
D. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме сельди.
E.- Неправильное, товарное соседство полностью не соблюдается.
362. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой без упаковок. Вместе хранятся мясо, рыба, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. -Неправильное, продукты должны храниться в закрытой таре.
B. Допускается хранение указанных продуктов без упаковки.
C. Допускается хранение продуктов без упаковки, кроме мяса.
D. Правильное, допускается хранение продуктов в открытой таре.
E. Правильное, продукты хранятся в соответствии с требованиями.
363. На пищеблоке областной детской больницы поваром ежедневно отбирается суточная проба, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
D. -Контроль соблюдения требований при приготовлении блюд.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
364. На пищеблоке областной многопрофильной больницы ежедневно проводится отбор суточной пробы, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. -Для установления причины случая пищевого отравления.
D. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
365. Дневное меню кардиологического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, блинчики с мясом, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. Пшенная каша на молоке.
C.- Блинчики с мясом.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
366. Дневное меню терапевтического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, яичницу-глазнью, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. -Яичница-глазунья.
C. Пшенная каша на молоке.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
«Траншейная стопа» - заболевание, наблюдавшееся среди военнослужащих при длительном пребывании в открытых убежищах. Какой фактор риска данного заболевания является ведущим?{
Ношение тесной обуви
=Охлаждение, сырость обуви
Длительное пребывание в охлаждающем климате
Гиподинамия
Стрессовые ситуации
Армейское подразделение на время учений размещено в полевом лагере. Что нехарактерно для полевого размещения?{
Снижение уровня коммунально-хозяйственного обслуживания
Постоянный контакт с почвой
Затруднение в организации удаления отбросов
Возможный контакт с опасными представителями флоры и фауны
=Отсутствие проблем в организации питания и водоснабжения
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Бригада скорой помощи при выезде на адрес заподозрила у пострадавших ботулизм. Какое из перечисленных блюд могло быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Топленое молоко.
Жареные сморчки.
=Консервы опят.
Мясной рулет.
Ленивые голубцы.
Буфетная нефрологического отделения состоит из помещения для раздачи пищи и отдельного помещения для мытья столовой посуды с 2-мя моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Не правильная, следует установить 3 моечных ванны.
=Правильная, в соответствии с требованиями правил.
Не правильная, должно быть только одно помещение.
Не правильная, достаточно установить 1 моечную ванну.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
Буфетная отделения нейрохирургии состоит из одного помещении для раздачи пищи, в котором осуществляется и мытье столовой посуды в одной ванне с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Правильная, в соответствии с требованиями норм и правил.
Не правильная, необходимо 2 ванны в данном помещении.
Не правильная, в буфетной необходимо 3 моечных ванны.
=Не правильная планировка по всем указанным показателям.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
В группе туристов возникла пищевая токсикоинфекция после употребления вареной колбасы, обсемененной E.Coli в очень низком титре. Колбаса была приобретена до похода, из нее готовились бутерброды без дополнительной кулинарной обработки. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Оказание первой медицинской помощи в очаге.
Усиление ветеринарного контроля в данном городе.
Контроль сроков реализации колбасных изделий.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дератизационных мероприятий в очаге.
В аптечных учреждениях пыль поступает в воздух помещений при хранении, фасовке, дроблении, смешивании ЛС, а также при проведении контроля за их качеством. Какой метод определения содержания пыли в воздухе рабочей зоны необходимо применить в данном случае?{
=Весовой.
Колориметрический.
Спектрометрический.
Нефелометрический.
Микроскопический.
В атмосферном воздухе населенного пункта определяются химические примеси – NO2 и NO, выше ПДК в 10 раз. Частота каких заболеваний среди населения может повыситься в данном случае?{
Злокачественных новообразований.
=Заболеваний верхних дыхательных путей.
Заболеваний костно-мышечной системы.
Заболеваний центральной нервной системы.
Психических и нервных заболевания.
В больницах регулярно осуществляется бактериологический контроль воздуха. Какие при этом учитываются микроорганизмы?{
Менингококки.
Кишечная палочка.
Синегнойная палочка.
Клебсиеллы.
=Гемолитические стрепто- и стафилококки.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет административно-бытовые, производственные и подсобные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Представлены все необходимые производственные помещения.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
=Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет производственные, административно-бытовые, подсобные и вспомогательные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Представлены все необходимые производственные помещения.
=Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
Набор не полный, отсутствуют дополнительные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 250 коек с централизованной системой организации питания, производственные помещения пищеблока представлены складскими помещениями, холодильными камерами, заготовочными - мясным, овощным, холодным, кондитерским цехами, варочной и экспедицией. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор производственных помещений пищеблока в полном объеме.
Представлены все необходимые заготовочные помещения.
Набор производственных помещений не полный, нет раздаточной.
=Набор неполный, отсутствуют заготовочный рыбный цех и моечные.
Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
В больнице на 250 коек с централизованной системой организации питания, производственные помещения пищеблока представлены складскими помещениями, холодильными камерами, заготовочными (мясным, рыбным, овощным, холодным, кондитерским цехами), варочной, моечной и раздаточной. Как можно обоснованно оценить полноту набора производственных помещений в данном пищеблоке?{
=Набор производственных помещений пищеблока в полном объеме.
Представлены все не все необходимые заготовочные помещения.
Набор производственных помещений не полный, нет экспедиции.
Набор не полный, отсутствуют дополнительные помещения.
Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
В буфетной терапевтического отделения районной больницы влажная уборка проводится после каждой раздачи пищи с применением моющих и дезинфицирующих средств. Как следует обоснованно оценить режим уборки буфетной отделения?{
=Режим уборки помещений соответствует действующим санитарным правилам.
Режим уборки помещений не соблюдаются по всем нормативным показателям.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится после каждой раздачи пищи.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится в начале и в конце рабочего дня.
Требования к режиму уборки помещений отсутствуют в действующих нормативах.
В буфетной хирургического отделения районной больницы влажная уборка проводится в конце каждого рабочего дня с применением моющих и дезинфицирующих средств. Как следует обоснованно оценить режим уборки буфетной отделения?{
Режим уборки помещений соответствует действующим санитарным правилам.
360. Перевозка продуктов для многопрофильной больницы осуществляется попутным закрытым транспортом. Для перевозки полуфабрикатов используются открытые лотки, которые обычно применяются для хранения сырья. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку продуктов?
A. Транспортировка продуктов организована согласно нормам и правилам.
B. Разрешается перевозка продуктов на попутном закрытом транспорте.
C. Полуфабрикаты можно перевозить в открытых приспособленных лотках.
D. -Транспортировка продуктов не соответствует требованиям норм и правил.
E. Правильно, необходимо использовать только открытый попутный транспорт.
361. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой. Вместе хранятся мясо, рыба, творог, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. Правильное, товарное соседство полностью соблюдается
B. Допускается хранение в одной камере указанных продуктов.
C. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме мяса.
D. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме сельди.
E.- Неправильное, товарное соседство полностью не соблюдается.
362. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой без упаковок. Вместе хранятся мясо, рыба, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. -Неправильное, продукты должны храниться в закрытой таре.
B. Допускается хранение указанных продуктов без упаковки.
C. Допускается хранение продуктов без упаковки, кроме мяса.
D. Правильное, допускается хранение продуктов в открытой таре.
E. Правильное, продукты хранятся в соответствии с требованиями.
363. На пищеблоке областной детской больницы поваром ежедневно отбирается суточная проба, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
D. -Контроль соблюдения требований при приготовлении блюд.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
364. На пищеблоке областной многопрофильной больницы ежедневно проводится отбор суточной пробы, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. -Для установления причины случая пищевого отравления.
D. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
365. Дневное меню кардиологического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, блинчики с мясом, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. Пшенная каша на молоке.
C.- Блинчики с мясом.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
366. Дневное меню терапевтического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, яичницу-глазнью, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. -Яичница-глазунья.
C. Пшенная каша на молоке.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
«Траншейная стопа» - заболевание, наблюдавшееся среди военнослужащих при длительном пребывании в открытых убежищах. Какой фактор риска данного заболевания является ведущим?{
Ношение тесной обуви
=Охлаждение, сырость обуви
Длительное пребывание в охлаждающем климате
Гиподинамия
Стрессовые ситуации
Армейское подразделение на время учений размещено в полевом лагере. Что нехарактерно для полевого размещения?{
Снижение уровня коммунально-хозяйственного обслуживания
Постоянный контакт с почвой
Затруднение в организации удаления отбросов
Возможный контакт с опасными представителями флоры и фауны
=Отсутствие проблем в организации питания и водоснабжения
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Бригада скорой помощи при выезде на адрес заподозрила у пострадавших ботулизм. Какое из перечисленных блюд могло быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Топленое молоко.
Жареные сморчки.
=Консервы опят.
Мясной рулет.
Ленивые голубцы.
Буфетная нефрологического отделения состоит из помещения для раздачи пищи и отдельного помещения для мытья столовой посуды с 2-мя моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Не правильная, следует установить 3 моечных ванны.
=Правильная, в соответствии с требованиями правил.
Не правильная, должно быть только одно помещение.
Не правильная, достаточно установить 1 моечную ванну.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
Буфетная отделения нейрохирургии состоит из одного помещении для раздачи пищи, в котором осуществляется и мытье столовой посуды в одной ванне с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Правильная, в соответствии с требованиями норм и правил.
Не правильная, необходимо 2 ванны в данном помещении.
Не правильная, в буфетной необходимо 3 моечных ванны.
=Не правильная планировка по всем указанным показателям.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
В группе туристов возникла пищевая токсикоинфекция после употребления вареной колбасы, обсемененной E.Coli в очень низком титре. Колбаса была приобретена до похода, из нее готовились бутерброды без дополнительной кулинарной обработки. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Оказание первой медицинской помощи в очаге.
Усиление ветеринарного контроля в данном городе.
Контроль сроков реализации колбасных изделий.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дератизационных мероприятий в очаге.
В аптечных учреждениях пыль поступает в воздух помещений при хранении, фасовке, дроблении, смешивании ЛС, а также при проведении контроля за их качеством. Какой метод определения содержания пыли в воздухе рабочей зоны необходимо применить в данном случае?{
=Весовой.
Колориметрический.
Спектрометрический.
Нефелометрический.
Микроскопический.
В атмосферном воздухе населенного пункта определяются химические примеси – NO2 и NO, выше ПДК в 10 раз. Частота каких заболеваний среди населения может повыситься в данном случае?{
Злокачественных новообразований.
=Заболеваний верхних дыхательных путей.
Заболеваний костно-мышечной системы.
Заболеваний центральной нервной системы.
Психических и нервных заболевания.
В больницах регулярно осуществляется бактериологический контроль воздуха. Какие при этом учитываются микроорганизмы?{
Менингококки.
Кишечная палочка.
Синегнойная палочка.
Клебсиеллы.
=Гемолитические стрепто- и стафилококки.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет административно-бытовые, производственные и подсобные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Представлены все необходимые производственные помещения.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
=Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет производственные, административно-бытовые, подсобные и вспомогательные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Представлены все необходимые производственные помещения.
=Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
Набор не полный, отсутствуют дополнительные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 250 коек с централизованной системой организации питания, производственные помещения пищеблока представлены складскими помещениями, холодильными камерами, заготовочными - мясным, овощным, холодным, кондитерским цехами, варочной и экспедицией. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор производственных помещений пищеблока в полном объеме.
Представлены все необходимые заготовочные помещения.
Набор производственных помещений не полный, нет раздаточной.
=Набор неполный, отсутствуют заготовочный рыбный цех и моечные.
Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
В больнице на 250 коек с централизованной системой организации питания, производственные помещения пищеблока представлены складскими помещениями, холодильными камерами, заготовочными (мясным, рыбным, овощным, холодным, кондитерским цехами), варочной, моечной и раздаточной. Как можно обоснованно оценить полноту набора производственных помещений в данном пищеблоке?{
=Набор производственных помещений пищеблока в полном объеме.
Представлены все не все необходимые заготовочные помещения.
Набор производственных помещений не полный, нет экспедиции.
Набор не полный, отсутствуют дополнительные помещения.
Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
В буфетной терапевтического отделения районной больницы влажная уборка проводится после каждой раздачи пищи с применением моющих и дезинфицирующих средств. Как следует обоснованно оценить режим уборки буфетной отделения?{
=Режим уборки помещений соответствует действующим санитарным правилам.
Режим уборки помещений не соблюдаются по всем нормативным показателям.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится после каждой раздачи пищи.
Режим уборки не соблюдается, должна проводится в начале и в конце рабочего дня.
360. Перевозка продуктов для многопрофильной больницы осуществляется попутным закрытым транспортом. Для перевозки полуфабрикатов используются открытые лотки, которые обычно применяются для хранения сырья. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку продуктов?
A. Транспортировка продуктов организована согласно нормам и правилам.
B. Разрешается перевозка продуктов на попутном закрытом транспорте.
C. Полуфабрикаты можно перевозить в открытых приспособленных лотках.
D. -Транспортировка продуктов не соответствует требованиям норм и правил.
E. Правильно, необходимо использовать только открытый попутный транспорт.
361. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой. Вместе хранятся мясо, рыба, творог, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. Правильное, товарное соседство полностью соблюдается
B. Допускается хранение в одной камере указанных продуктов.
C. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме мяса.
D. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме сельди.
E.- Неправильное, товарное соседство полностью не соблюдается.
362. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой без упаковок. Вместе хранятся мясо, рыба, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. -Неправильное, продукты должны храниться в закрытой таре.
B. Допускается хранение указанных продуктов без упаковки.
C. Допускается хранение продуктов без упаковки, кроме мяса.
D. Правильное, допускается хранение продуктов в открытой таре.
E. Правильное, продукты хранятся в соответствии с требованиями.
363. На пищеблоке областной детской больницы поваром ежедневно отбирается суточная проба, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
D. -Контроль соблюдения требований при приготовлении блюд.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
364. На пищеблоке областной многопрофильной больницы ежедневно проводится отбор суточной пробы, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. -Для установления причины случая пищевого отравления.
D. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
365. Дневное меню кардиологического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, блинчики с мясом, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. Пшенная каша на молоке.
C.- Блинчики с мясом.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
366. Дневное меню терапевтического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, яичницу-глазнью, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. -Яичница-глазунья.
C. Пшенная каша на молоке.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
«Траншейная стопа» - заболевание, наблюдавшееся среди военнослужащих при длительном пребывании в открытых убежищах. Какой фактор риска данного заболевания является ведущим?{
Ношение тесной обуви
=Охлаждение, сырость обуви
Длительное пребывание в охлаждающем климате
Гиподинамия
Стрессовые ситуации
Армейское подразделение на время учений размещено в полевом лагере. Что нехарактерно для полевого размещения?{
Снижение уровня коммунально-хозяйственного обслуживания
Постоянный контакт с почвой
Затруднение в организации удаления отбросов
Возможный контакт с опасными представителями флоры и фауны
=Отсутствие проблем в организации питания и водоснабжения
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Бригада скорой помощи при выезде на адрес заподозрила у пострадавших ботулизм. Какое из перечисленных блюд могло быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Топленое молоко.
Жареные сморчки.
=Консервы опят.
Мясной рулет.
Ленивые голубцы.
Буфетная нефрологического отделения состоит из помещения для раздачи пищи и отдельного помещения для мытья столовой посуды с 2-мя моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Не правильная, следует установить 3 моечных ванны.
=Правильная, в соответствии с требованиями правил.
Не правильная, должно быть только одно помещение.
Не правильная, достаточно установить 1 моечную ванну.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
Буфетная отделения нейрохирургии состоит из одного помещении для раздачи пищи, в котором осуществляется и мытье столовой посуды в одной ванне с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Правильная, в соответствии с требованиями норм и правил.
Не правильная, необходимо 2 ванны в данном помещении.
Не правильная, в буфетной необходимо 3 моечных ванны.
=Не правильная планировка по всем указанным показателям.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
В группе туристов возникла пищевая токсикоинфекция после употребления вареной колбасы, обсемененной E.Coli в очень низком титре. Колбаса была приобретена до похода, из нее готовились бутерброды без дополнительной кулинарной обработки. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Оказание первой медицинской помощи в очаге.
Усиление ветеринарного контроля в данном городе.
Контроль сроков реализации колбасных изделий.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дератизационных мероприятий в очаге.
В аптечных учреждениях пыль поступает в воздух помещений при хранении, фасовке, дроблении, смешивании ЛС, а также при проведении контроля за их качеством. Какой метод определения содержания пыли в воздухе рабочей зоны необходимо применить в данном случае?{
=Весовой.
Колориметрический.
Спектрометрический.
Нефелометрический.
Микроскопический.
В атмосферном воздухе населенного пункта определяются химические примеси – NO2 и NO, выше ПДК в 10 раз. Частота каких заболеваний среди населения может повыситься в данном случае?{
Злокачественных новообразований.
=Заболеваний верхних дыхательных путей.
Заболеваний костно-мышечной системы.
Заболеваний центральной нервной системы.
Психических и нервных заболевания.
В больницах регулярно осуществляется бактериологический контроль воздуха. Какие при этом учитываются микроорганизмы?{
Менингококки.
Кишечная палочка.
Синегнойная палочка.
Клебсиеллы.
=Гемолитические стрепто- и стафилококки.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет административно-бытовые, производственные и подсобные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Представлены все необходимые производственные помещения.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
=Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет производственные, административно-бытовые, подсобные и вспомогательные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Представлены все необходимые производственные помещения.
=Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
Набор не полный, отсутствуют дополнительные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 250 коек с централизованной системой организации питания, производственные помещения пищеблока представлены складскими помещениями, холодильными камерами, заготовочными - мясным, овощным, холодным, кондитерским цехами, варочной и экспедицией. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор производственных помещений пищеблока в полном объеме.
Представлены все необходимые заготовочные помещения.
Набор производственных помещений не полный, нет раздаточной.
=Набор неполный, отсутствуют заготовочный рыбный цех и моечные.
Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
В больнице на 250 коек с централизованной системой организации питания, производственные помещения пищеблока представлены складскими помещениями, холодильными камерами, заготовочными (мясным, рыбным, овощным, холодным, кондитерским цехами), варочной, моечной и раздаточной. Как можно обоснованно оценить полноту набора производственных помещений в данном пищеблоке?{
=Набор производственных помещений пищеблока в полном объеме.
Представлены все не все необходимые заготовочные помещения.
Набор производственных помещений не полный, нет экспедиции.
Набор не полный, отсутствуют дополнительные помещения.
Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
В буфетной терапевтического отделения районной больницы влажная уборка проводится после каждой раздачи пищи с применением моющих и дезинфицирующих средств. Как следует обоснованно оценить режим уборки буфетной отделения?{
=Режим уборки помещений соответствует действующим санитарным правилам.
Режим уборки помещений не соблюдаются по всем нормативным показателям.
360. Перевозка продуктов для многопрофильной больницы осуществляется попутным закрытым транспортом. Для перевозки полуфабрикатов используются открытые лотки, которые обычно применяются для хранения сырья. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку продуктов?
A. Транспортировка продуктов организована согласно нормам и правилам.
B. Разрешается перевозка продуктов на попутном закрытом транспорте.
C. Полуфабрикаты можно перевозить в открытых приспособленных лотках.
D. -Транспортировка продуктов не соответствует требованиям норм и правил.
E. Правильно, необходимо использовать только открытый попутный транспорт.
361. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой. Вместе хранятся мясо, рыба, творог, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. Правильное, товарное соседство полностью соблюдается
B. Допускается хранение в одной камере указанных продуктов.
C. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме мяса.
D. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме сельди.
E.- Неправильное, товарное соседство полностью не соблюдается.
362. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой без упаковок. Вместе хранятся мясо, рыба, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. -Неправильное, продукты должны храниться в закрытой таре.
B. Допускается хранение указанных продуктов без упаковки.
C. Допускается хранение продуктов без упаковки, кроме мяса.
D. Правильное, допускается хранение продуктов в открытой таре.
E. Правильное, продукты хранятся в соответствии с требованиями.
363. На пищеблоке областной детской больницы поваром ежедневно отбирается суточная проба, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
D. -Контроль соблюдения требований при приготовлении блюд.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
364. На пищеблоке областной многопрофильной больницы ежедневно проводится отбор суточной пробы, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. -Для установления причины случая пищевого отравления.
D. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
365. Дневное меню кардиологического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, блинчики с мясом, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. Пшенная каша на молоке.
C.- Блинчики с мясом.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
366. Дневное меню терапевтического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, яичницу-глазнью, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. -Яичница-глазунья.
C. Пшенная каша на молоке.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
«Траншейная стопа» - заболевание, наблюдавшееся среди военнослужащих при длительном пребывании в открытых убежищах. Какой фактор риска данного заболевания является ведущим?{
Ношение тесной обуви
=Охлаждение, сырость обуви
Длительное пребывание в охлаждающем климате
Гиподинамия
Стрессовые ситуации
Армейское подразделение на время учений размещено в полевом лагере. Что нехарактерно для полевого размещения?{
Снижение уровня коммунально-хозяйственного обслуживания
Постоянный контакт с почвой
Затруднение в организации удаления отбросов
Возможный контакт с опасными представителями флоры и фауны
=Отсутствие проблем в организации питания и водоснабжения
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Бригада скорой помощи при выезде на адрес заподозрила у пострадавших ботулизм. Какое из перечисленных блюд могло быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Топленое молоко.
Жареные сморчки.
=Консервы опят.
Мясной рулет.
Ленивые голубцы.
Буфетная нефрологического отделения состоит из помещения для раздачи пищи и отдельного помещения для мытья столовой посуды с 2-мя моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Не правильная, следует установить 3 моечных ванны.
=Правильная, в соответствии с требованиями правил.
Не правильная, должно быть только одно помещение.
Не правильная, достаточно установить 1 моечную ванну.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
Буфетная отделения нейрохирургии состоит из одного помещении для раздачи пищи, в котором осуществляется и мытье столовой посуды в одной ванне с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Правильная, в соответствии с требованиями норм и правил.
Не правильная, необходимо 2 ванны в данном помещении.
Не правильная, в буфетной необходимо 3 моечных ванны.
=Не правильная планировка по всем указанным показателям.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
В группе туристов возникла пищевая токсикоинфекция после употребления вареной колбасы, обсемененной E.Coli в очень низком титре. Колбаса была приобретена до похода, из нее готовились бутерброды без дополнительной кулинарной обработки. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Оказание первой медицинской помощи в очаге.
Усиление ветеринарного контроля в данном городе.
Контроль сроков реализации колбасных изделий.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дератизационных мероприятий в очаге.
В аптечных учреждениях пыль поступает в воздух помещений при хранении, фасовке, дроблении, смешивании ЛС, а также при проведении контроля за их качеством. Какой метод определения содержания пыли в воздухе рабочей зоны необходимо применить в данном случае?{
=Весовой.
Колориметрический.
Спектрометрический.
Нефелометрический.
Микроскопический.
В атмосферном воздухе населенного пункта определяются химические примеси – NO2 и NO, выше ПДК в 10 раз. Частота каких заболеваний среди населения может повыситься в данном случае?{
Злокачественных новообразований.
=Заболеваний верхних дыхательных путей.
Заболеваний костно-мышечной системы.
Заболеваний центральной нервной системы.
Психических и нервных заболевания.
В больницах регулярно осуществляется бактериологический контроль воздуха. Какие при этом учитываются микроорганизмы?{
Менингококки.
Кишечная палочка.
Синегнойная палочка.
Клебсиеллы.
=Гемолитические стрепто- и стафилококки.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет административно-бытовые, производственные и подсобные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Представлены все необходимые производственные помещения.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
=Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет производственные, административно-бытовые, подсобные и вспомогательные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Представлены все необходимые производственные помещения.
=Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
Набор не полный, отсутствуют дополнительные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 250 коек с централизованной системой организации питания, производственные помещения пищеблока представлены складскими помещениями, холодильными камерами, заготовочными - мясным, овощным, холодным, кондитерским цехами, варочной и экспедицией. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор производственных помещений пищеблока в полном объеме.
Представлены все необходимые заготовочные помещения.
Набор производственных помещений не полный, нет раздаточной.
=Набор неполный, отсутствуют заготовочный рыбный цех и моечные.
Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
В больнице на 250 коек с централизованной системой организации питания, производственные помещения пищеблока представлены складскими помещениями, холодильными камерами, заготовочными (мясным, рыбным, овощным, холодным, кондитерским цехами), варочной, моечной и раздаточной. Как можно обоснованно оценить полноту набора производственных помещений в данном пищеблоке?{
=Набор производственных помещений пищеблока в полном объеме.
Представлены все не все необходимые заготовочные помещения.
Набор производственных помещений не полный, нет экспедиции.
Набор не полный, отсутствуют дополнительные помещения.
360. Перевозка продуктов для многопрофильной больницы осуществляется попутным закрытым транспортом. Для перевозки полуфабрикатов используются открытые лотки, которые обычно применяются для хранения сырья. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку продуктов?
A. Транспортировка продуктов организована согласно нормам и правилам.
B. Разрешается перевозка продуктов на попутном закрытом транспорте.
C. Полуфабрикаты можно перевозить в открытых приспособленных лотках.
D. -Транспортировка продуктов не соответствует требованиям норм и правил.
E. Правильно, необходимо использовать только открытый попутный транспорт.
361. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой. Вместе хранятся мясо, рыба, творог, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. Правильное, товарное соседство полностью соблюдается
B. Допускается хранение в одной камере указанных продуктов.
C. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме мяса.
D. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме сельди.
E.- Неправильное, товарное соседство полностью не соблюдается.
362. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой без упаковок. Вместе хранятся мясо, рыба, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. -Неправильное, продукты должны храниться в закрытой таре.
B. Допускается хранение указанных продуктов без упаковки.
C. Допускается хранение продуктов без упаковки, кроме мяса.
D. Правильное, допускается хранение продуктов в открытой таре.
E. Правильное, продукты хранятся в соответствии с требованиями.
363. На пищеблоке областной детской больницы поваром ежедневно отбирается суточная проба, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
D. -Контроль соблюдения требований при приготовлении блюд.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
364. На пищеблоке областной многопрофильной больницы ежедневно проводится отбор суточной пробы, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. -Для установления причины случая пищевого отравления.
D. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
365. Дневное меню кардиологического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, блинчики с мясом, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. Пшенная каша на молоке.
C.- Блинчики с мясом.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
366. Дневное меню терапевтического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, яичницу-глазнью, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. -Яичница-глазунья.
C. Пшенная каша на молоке.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
«Траншейная стопа» - заболевание, наблюдавшееся среди военнослужащих при длительном пребывании в открытых убежищах. Какой фактор риска данного заболевания является ведущим?{
Ношение тесной обуви
=Охлаждение, сырость обуви
Длительное пребывание в охлаждающем климате
Гиподинамия
Стрессовые ситуации
Армейское подразделение на время учений размещено в полевом лагере. Что нехарактерно для полевого размещения?{
Снижение уровня коммунально-хозяйственного обслуживания
Постоянный контакт с почвой
Затруднение в организации удаления отбросов
Возможный контакт с опасными представителями флоры и фауны
=Отсутствие проблем в организации питания и водоснабжения
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Бригада скорой помощи при выезде на адрес заподозрила у пострадавших ботулизм. Какое из перечисленных блюд могло быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Топленое молоко.
Жареные сморчки.
=Консервы опят.
Мясной рулет.
Ленивые голубцы.
Буфетная нефрологического отделения состоит из помещения для раздачи пищи и отдельного помещения для мытья столовой посуды с 2-мя моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Не правильная, следует установить 3 моечных ванны.
=Правильная, в соответствии с требованиями правил.
Не правильная, должно быть только одно помещение.
Не правильная, достаточно установить 1 моечную ванну.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
Буфетная отделения нейрохирургии состоит из одного помещении для раздачи пищи, в котором осуществляется и мытье столовой посуды в одной ванне с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Правильная, в соответствии с требованиями норм и правил.
Не правильная, необходимо 2 ванны в данном помещении.
Не правильная, в буфетной необходимо 3 моечных ванны.
=Не правильная планировка по всем указанным показателям.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
В группе туристов возникла пищевая токсикоинфекция после употребления вареной колбасы, обсемененной E.Coli в очень низком титре. Колбаса была приобретена до похода, из нее готовились бутерброды без дополнительной кулинарной обработки. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Оказание первой медицинской помощи в очаге.
Усиление ветеринарного контроля в данном городе.
Контроль сроков реализации колбасных изделий.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дератизационных мероприятий в очаге.
В аптечных учреждениях пыль поступает в воздух помещений при хранении, фасовке, дроблении, смешивании ЛС, а также при проведении контроля за их качеством. Какой метод определения содержания пыли в воздухе рабочей зоны необходимо применить в данном случае?{
=Весовой.
Колориметрический.
Спектрометрический.
Нефелометрический.
Микроскопический.
В атмосферном воздухе населенного пункта определяются химические примеси – NO2 и NO, выше ПДК в 10 раз. Частота каких заболеваний среди населения может повыситься в данном случае?{
Злокачественных новообразований.
=Заболеваний верхних дыхательных путей.
Заболеваний костно-мышечной системы.
Заболеваний центральной нервной системы.
Психических и нервных заболевания.
В больницах регулярно осуществляется бактериологический контроль воздуха. Какие при этом учитываются микроорганизмы?{
Менингококки.
Кишечная палочка.
Синегнойная палочка.
Клебсиеллы.
=Гемолитические стрепто- и стафилококки.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет административно-бытовые, производственные и подсобные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Представлены все необходимые производственные помещения.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
=Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет производственные, административно-бытовые, подсобные и вспомогательные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Представлены все необходимые производственные помещения.
=Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
Набор не полный, отсутствуют дополнительные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 250 коек с централизованной системой организации питания, производственные помещения пищеблока представлены складскими помещениями, холодильными камерами, заготовочными - мясным, овощным, холодным, кондитерским цехами, варочной и экспедицией. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор производственных помещений пищеблока в полном объеме.
Представлены все необходимые заготовочные помещения.
Набор производственных помещений не полный, нет раздаточной.
=Набор неполный, отсутствуют заготовочный рыбный цех и моечные.
Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
В больнице на 250 коек с централизованной системой организации питания, производственные помещения пищеблока представлены складскими помещениями, холодильными камерами, заготовочными (мясным, рыбным, овощным, холодным, кондитерским цехами), варочной, моечной и раздаточной. Как можно обоснованно оценить полноту набора производственных помещений в данном пищеблоке?{
=Набор производственных помещений пищеблока в полном объеме.
Представлены все не все необходимые заготовочные помещения.
360. Перевозка продуктов для многопрофильной больницы осуществляется попутным закрытым транспортом. Для перевозки полуфабрикатов используются открытые лотки, которые обычно применяются для хранения сырья. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку продуктов?
A. Транспортировка продуктов организована согласно нормам и правилам.
B. Разрешается перевозка продуктов на попутном закрытом транспорте.
C. Полуфабрикаты можно перевозить в открытых приспособленных лотках.
D. -Транспортировка продуктов не соответствует требованиям норм и правил.
E. Правильно, необходимо использовать только открытый попутный транспорт.
361. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой. Вместе хранятся мясо, рыба, творог, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. Правильное, товарное соседство полностью соблюдается
B. Допускается хранение в одной камере указанных продуктов.
C. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме мяса.
D. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме сельди.
E.- Неправильное, товарное соседство полностью не соблюдается.
362. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой без упаковок. Вместе хранятся мясо, рыба, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. -Неправильное, продукты должны храниться в закрытой таре.
B. Допускается хранение указанных продуктов без упаковки.
C. Допускается хранение продуктов без упаковки, кроме мяса.
D. Правильное, допускается хранение продуктов в открытой таре.
E. Правильное, продукты хранятся в соответствии с требованиями.
363. На пищеблоке областной детской больницы поваром ежедневно отбирается суточная проба, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
D. -Контроль соблюдения требований при приготовлении блюд.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
364. На пищеблоке областной многопрофильной больницы ежедневно проводится отбор суточной пробы, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. -Для установления причины случая пищевого отравления.
D. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
365. Дневное меню кардиологического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, блинчики с мясом, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. Пшенная каша на молоке.
C.- Блинчики с мясом.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
366. Дневное меню терапевтического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, яичницу-глазнью, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. -Яичница-глазунья.
C. Пшенная каша на молоке.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
«Траншейная стопа» - заболевание, наблюдавшееся среди военнослужащих при длительном пребывании в открытых убежищах. Какой фактор риска данного заболевания является ведущим?{
Ношение тесной обуви
=Охлаждение, сырость обуви
Длительное пребывание в охлаждающем климате
Гиподинамия
Стрессовые ситуации
Армейское подразделение на время учений размещено в полевом лагере. Что нехарактерно для полевого размещения?{
Снижение уровня коммунально-хозяйственного обслуживания
Постоянный контакт с почвой
Затруднение в организации удаления отбросов
Возможный контакт с опасными представителями флоры и фауны
=Отсутствие проблем в организации питания и водоснабжения
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Бригада скорой помощи при выезде на адрес заподозрила у пострадавших ботулизм. Какое из перечисленных блюд могло быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Топленое молоко.
Жареные сморчки.
=Консервы опят.
Мясной рулет.
Ленивые голубцы.
Буфетная нефрологического отделения состоит из помещения для раздачи пищи и отдельного помещения для мытья столовой посуды с 2-мя моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Не правильная, следует установить 3 моечных ванны.
=Правильная, в соответствии с требованиями правил.
Не правильная, должно быть только одно помещение.
Не правильная, достаточно установить 1 моечную ванну.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
Буфетная отделения нейрохирургии состоит из одного помещении для раздачи пищи, в котором осуществляется и мытье столовой посуды в одной ванне с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Правильная, в соответствии с требованиями норм и правил.
Не правильная, необходимо 2 ванны в данном помещении.
Не правильная, в буфетной необходимо 3 моечных ванны.
=Не правильная планировка по всем указанным показателям.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
В группе туристов возникла пищевая токсикоинфекция после употребления вареной колбасы, обсемененной E.Coli в очень низком титре. Колбаса была приобретена до похода, из нее готовились бутерброды без дополнительной кулинарной обработки. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Оказание первой медицинской помощи в очаге.
Усиление ветеринарного контроля в данном городе.
Контроль сроков реализации колбасных изделий.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дератизационных мероприятий в очаге.
В аптечных учреждениях пыль поступает в воздух помещений при хранении, фасовке, дроблении, смешивании ЛС, а также при проведении контроля за их качеством. Какой метод определения содержания пыли в воздухе рабочей зоны необходимо применить в данном случае?{
=Весовой.
Колориметрический.
Спектрометрический.
Нефелометрический.
Микроскопический.
В атмосферном воздухе населенного пункта определяются химические примеси – NO2 и NO, выше ПДК в 10 раз. Частота каких заболеваний среди населения может повыситься в данном случае?{
Злокачественных новообразований.
=Заболеваний верхних дыхательных путей.
Заболеваний костно-мышечной системы.
Заболеваний центральной нервной системы.
Психических и нервных заболевания.
В больницах регулярно осуществляется бактериологический контроль воздуха. Какие при этом учитываются микроорганизмы?{
Менингококки.
Кишечная палочка.
Синегнойная палочка.
Клебсиеллы.
=Гемолитические стрепто- и стафилококки.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет административно-бытовые, производственные и подсобные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Представлены все необходимые производственные помещения.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
=Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет производственные, административно-бытовые, подсобные и вспомогательные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Представлены все необходимые производственные помещения.
=Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
Набор не полный, отсутствуют дополнительные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 250 коек с централизованной системой организации питания, производственные помещения пищеблока представлены складскими помещениями, холодильными камерами, заготовочными - мясным, овощным, холодным, кондитерским цехами, варочной и экспедицией. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор производственных помещений пищеблока в полном объеме.
Представлены все необходимые заготовочные помещения.
Набор производственных помещений не полный, нет раздаточной.
360. Перевозка продуктов для многопрофильной больницы осуществляется попутным закрытым транспортом. Для перевозки полуфабрикатов используются открытые лотки, которые обычно применяются для хранения сырья. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку продуктов?
A. Транспортировка продуктов организована согласно нормам и правилам.
B. Разрешается перевозка продуктов на попутном закрытом транспорте.
C. Полуфабрикаты можно перевозить в открытых приспособленных лотках.
D. -Транспортировка продуктов не соответствует требованиям норм и правил.
E. Правильно, необходимо использовать только открытый попутный транспорт.
361. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой. Вместе хранятся мясо, рыба, творог, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. Правильное, товарное соседство полностью соблюдается
B. Допускается хранение в одной камере указанных продуктов.
C. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме мяса.
D. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме сельди.
E.- Неправильное, товарное соседство полностью не соблюдается.
362. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой без упаковок. Вместе хранятся мясо, рыба, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. -Неправильное, продукты должны храниться в закрытой таре.
B. Допускается хранение указанных продуктов без упаковки.
C. Допускается хранение продуктов без упаковки, кроме мяса.
D. Правильное, допускается хранение продуктов в открытой таре.
E. Правильное, продукты хранятся в соответствии с требованиями.
363. На пищеблоке областной детской больницы поваром ежедневно отбирается суточная проба, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
D. -Контроль соблюдения требований при приготовлении блюд.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
364. На пищеблоке областной многопрофильной больницы ежедневно проводится отбор суточной пробы, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. -Для установления причины случая пищевого отравления.
D. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
365. Дневное меню кардиологического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, блинчики с мясом, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. Пшенная каша на молоке.
C.- Блинчики с мясом.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
366. Дневное меню терапевтического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, яичницу-глазнью, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. -Яичница-глазунья.
C. Пшенная каша на молоке.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
«Траншейная стопа» - заболевание, наблюдавшееся среди военнослужащих при длительном пребывании в открытых убежищах. Какой фактор риска данного заболевания является ведущим?{
Ношение тесной обуви
=Охлаждение, сырость обуви
Длительное пребывание в охлаждающем климате
Гиподинамия
Стрессовые ситуации
Армейское подразделение на время учений размещено в полевом лагере. Что нехарактерно для полевого размещения?{
Снижение уровня коммунально-хозяйственного обслуживания
Постоянный контакт с почвой
Затруднение в организации удаления отбросов
Возможный контакт с опасными представителями флоры и фауны
=Отсутствие проблем в организации питания и водоснабжения
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Бригада скорой помощи при выезде на адрес заподозрила у пострадавших ботулизм. Какое из перечисленных блюд могло быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Топленое молоко.
Жареные сморчки.
=Консервы опят.
Мясной рулет.
Ленивые голубцы.
Буфетная нефрологического отделения состоит из помещения для раздачи пищи и отдельного помещения для мытья столовой посуды с 2-мя моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Не правильная, следует установить 3 моечных ванны.
=Правильная, в соответствии с требованиями правил.
Не правильная, должно быть только одно помещение.
Не правильная, достаточно установить 1 моечную ванну.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
Буфетная отделения нейрохирургии состоит из одного помещении для раздачи пищи, в котором осуществляется и мытье столовой посуды в одной ванне с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Правильная, в соответствии с требованиями норм и правил.
Не правильная, необходимо 2 ванны в данном помещении.
Не правильная, в буфетной необходимо 3 моечных ванны.
=Не правильная планировка по всем указанным показателям.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
В группе туристов возникла пищевая токсикоинфекция после употребления вареной колбасы, обсемененной E.Coli в очень низком титре. Колбаса была приобретена до похода, из нее готовились бутерброды без дополнительной кулинарной обработки. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Оказание первой медицинской помощи в очаге.
Усиление ветеринарного контроля в данном городе.
Контроль сроков реализации колбасных изделий.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дератизационных мероприятий в очаге.
В аптечных учреждениях пыль поступает в воздух помещений при хранении, фасовке, дроблении, смешивании ЛС, а также при проведении контроля за их качеством. Какой метод определения содержания пыли в воздухе рабочей зоны необходимо применить в данном случае?{
=Весовой.
Колориметрический.
Спектрометрический.
Нефелометрический.
Микроскопический.
В атмосферном воздухе населенного пункта определяются химические примеси – NO2 и NO, выше ПДК в 10 раз. Частота каких заболеваний среди населения может повыситься в данном случае?{
Злокачественных новообразований.
=Заболеваний верхних дыхательных путей.
Заболеваний костно-мышечной системы.
Заболеваний центральной нервной системы.
Психических и нервных заболевания.
В больницах регулярно осуществляется бактериологический контроль воздуха. Какие при этом учитываются микроорганизмы?{
Менингококки.
Кишечная палочка.
Синегнойная палочка.
Клебсиеллы.
=Гемолитические стрепто- и стафилококки.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет административно-бытовые, производственные и подсобные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Представлены все необходимые производственные помещения.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
=Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет производственные, административно-бытовые, подсобные и вспомогательные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Представлены все необходимые производственные помещения.
=Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
Набор не полный, отсутствуют дополнительные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 250 коек с централизованной системой организации питания, производственные помещения пищеблока представлены складскими помещениями, холодильными камерами, заготовочными - мясным, овощным, холодным, кондитерским цехами, варочной и экспедицией. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор производственных помещений пищеблока в полном объеме.
360. Перевозка продуктов для многопрофильной больницы осуществляется попутным закрытым транспортом. Для перевозки полуфабрикатов используются открытые лотки, которые обычно применяются для хранения сырья. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку продуктов?
A. Транспортировка продуктов организована согласно нормам и правилам.
B. Разрешается перевозка продуктов на попутном закрытом транспорте.
C. Полуфабрикаты можно перевозить в открытых приспособленных лотках.
D. -Транспортировка продуктов не соответствует требованиям норм и правил.
E. Правильно, необходимо использовать только открытый попутный транспорт.
361. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой. Вместе хранятся мясо, рыба, творог, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. Правильное, товарное соседство полностью соблюдается
B. Допускается хранение в одной камере указанных продуктов.
C. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме мяса.
D. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме сельди.
E.- Неправильное, товарное соседство полностью не соблюдается.
362. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой без упаковок. Вместе хранятся мясо, рыба, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. -Неправильное, продукты должны храниться в закрытой таре.
B. Допускается хранение указанных продуктов без упаковки.
C. Допускается хранение продуктов без упаковки, кроме мяса.
D. Правильное, допускается хранение продуктов в открытой таре.
E. Правильное, продукты хранятся в соответствии с требованиями.
363. На пищеблоке областной детской больницы поваром ежедневно отбирается суточная проба, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
D. -Контроль соблюдения требований при приготовлении блюд.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
364. На пищеблоке областной многопрофильной больницы ежедневно проводится отбор суточной пробы, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. -Для установления причины случая пищевого отравления.
D. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
365. Дневное меню кардиологического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, блинчики с мясом, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. Пшенная каша на молоке.
C.- Блинчики с мясом.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
366. Дневное меню терапевтического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, яичницу-глазнью, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. -Яичница-глазунья.
C. Пшенная каша на молоке.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
«Траншейная стопа» - заболевание, наблюдавшееся среди военнослужащих при длительном пребывании в открытых убежищах. Какой фактор риска данного заболевания является ведущим?{
Ношение тесной обуви
=Охлаждение, сырость обуви
Длительное пребывание в охлаждающем климате
Гиподинамия
Стрессовые ситуации
Армейское подразделение на время учений размещено в полевом лагере. Что нехарактерно для полевого размещения?{
Снижение уровня коммунально-хозяйственного обслуживания
Постоянный контакт с почвой
Затруднение в организации удаления отбросов
Возможный контакт с опасными представителями флоры и фауны
=Отсутствие проблем в организации питания и водоснабжения
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Бригада скорой помощи при выезде на адрес заподозрила у пострадавших ботулизм. Какое из перечисленных блюд могло быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Топленое молоко.
Жареные сморчки.
=Консервы опят.
Мясной рулет.
Ленивые голубцы.
Буфетная нефрологического отделения состоит из помещения для раздачи пищи и отдельного помещения для мытья столовой посуды с 2-мя моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Не правильная, следует установить 3 моечных ванны.
=Правильная, в соответствии с требованиями правил.
Не правильная, должно быть только одно помещение.
Не правильная, достаточно установить 1 моечную ванну.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
Буфетная отделения нейрохирургии состоит из одного помещении для раздачи пищи, в котором осуществляется и мытье столовой посуды в одной ванне с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Правильная, в соответствии с требованиями норм и правил.
Не правильная, необходимо 2 ванны в данном помещении.
Не правильная, в буфетной необходимо 3 моечных ванны.
=Не правильная планировка по всем указанным показателям.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
В группе туристов возникла пищевая токсикоинфекция после употребления вареной колбасы, обсемененной E.Coli в очень низком титре. Колбаса была приобретена до похода, из нее готовились бутерброды без дополнительной кулинарной обработки. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Оказание первой медицинской помощи в очаге.
Усиление ветеринарного контроля в данном городе.
Контроль сроков реализации колбасных изделий.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дератизационных мероприятий в очаге.
В аптечных учреждениях пыль поступает в воздух помещений при хранении, фасовке, дроблении, смешивании ЛС, а также при проведении контроля за их качеством. Какой метод определения содержания пыли в воздухе рабочей зоны необходимо применить в данном случае?{
=Весовой.
Колориметрический.
Спектрометрический.
Нефелометрический.
Микроскопический.
В атмосферном воздухе населенного пункта определяются химические примеси – NO2 и NO, выше ПДК в 10 раз. Частота каких заболеваний среди населения может повыситься в данном случае?{
Злокачественных новообразований.
=Заболеваний верхних дыхательных путей.
Заболеваний костно-мышечной системы.
Заболеваний центральной нервной системы.
Психических и нервных заболевания.
В больницах регулярно осуществляется бактериологический контроль воздуха. Какие при этом учитываются микроорганизмы?{
Менингококки.
Кишечная палочка.
Синегнойная палочка.
Клебсиеллы.
=Гемолитические стрепто- и стафилококки.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет административно-бытовые, производственные и подсобные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Представлены все необходимые производственные помещения.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
=Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет производственные, административно-бытовые, подсобные и вспомогательные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Представлены все необходимые производственные помещения.
=Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
Набор не полный, отсутствуют дополнительные помещения.
360. Перевозка продуктов для многопрофильной больницы осуществляется попутным закрытым транспортом. Для перевозки полуфабрикатов используются открытые лотки, которые обычно применяются для хранения сырья. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку продуктов?
A. Транспортировка продуктов организована согласно нормам и правилам.
B. Разрешается перевозка продуктов на попутном закрытом транспорте.
C. Полуфабрикаты можно перевозить в открытых приспособленных лотках.
D. -Транспортировка продуктов не соответствует требованиям норм и правил.
E. Правильно, необходимо использовать только открытый попутный транспорт.
361. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой. Вместе хранятся мясо, рыба, творог, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. Правильное, товарное соседство полностью соблюдается
B. Допускается хранение в одной камере указанных продуктов.
C. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме мяса.
D. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме сельди.
E.- Неправильное, товарное соседство полностью не соблюдается.
362. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой без упаковок. Вместе хранятся мясо, рыба, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. -Неправильное, продукты должны храниться в закрытой таре.
B. Допускается хранение указанных продуктов без упаковки.
C. Допускается хранение продуктов без упаковки, кроме мяса.
D. Правильное, допускается хранение продуктов в открытой таре.
E. Правильное, продукты хранятся в соответствии с требованиями.
363. На пищеблоке областной детской больницы поваром ежедневно отбирается суточная проба, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
D. -Контроль соблюдения требований при приготовлении блюд.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
364. На пищеблоке областной многопрофильной больницы ежедневно проводится отбор суточной пробы, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. -Для установления причины случая пищевого отравления.
D. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
365. Дневное меню кардиологического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, блинчики с мясом, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. Пшенная каша на молоке.
C.- Блинчики с мясом.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
366. Дневное меню терапевтического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, яичницу-глазнью, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. -Яичница-глазунья.
C. Пшенная каша на молоке.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
«Траншейная стопа» - заболевание, наблюдавшееся среди военнослужащих при длительном пребывании в открытых убежищах. Какой фактор риска данного заболевания является ведущим?{
Ношение тесной обуви
=Охлаждение, сырость обуви
Длительное пребывание в охлаждающем климате
Гиподинамия
Стрессовые ситуации
Армейское подразделение на время учений размещено в полевом лагере. Что нехарактерно для полевого размещения?{
Снижение уровня коммунально-хозяйственного обслуживания
Постоянный контакт с почвой
Затруднение в организации удаления отбросов
Возможный контакт с опасными представителями флоры и фауны
=Отсутствие проблем в организации питания и водоснабжения
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Бригада скорой помощи при выезде на адрес заподозрила у пострадавших ботулизм. Какое из перечисленных блюд могло быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Топленое молоко.
Жареные сморчки.
=Консервы опят.
Мясной рулет.
Ленивые голубцы.
Буфетная нефрологического отделения состоит из помещения для раздачи пищи и отдельного помещения для мытья столовой посуды с 2-мя моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Не правильная, следует установить 3 моечных ванны.
=Правильная, в соответствии с требованиями правил.
Не правильная, должно быть только одно помещение.
Не правильная, достаточно установить 1 моечную ванну.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
Буфетная отделения нейрохирургии состоит из одного помещении для раздачи пищи, в котором осуществляется и мытье столовой посуды в одной ванне с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Правильная, в соответствии с требованиями норм и правил.
Не правильная, необходимо 2 ванны в данном помещении.
Не правильная, в буфетной необходимо 3 моечных ванны.
=Не правильная планировка по всем указанным показателям.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
В группе туристов возникла пищевая токсикоинфекция после употребления вареной колбасы, обсемененной E.Coli в очень низком титре. Колбаса была приобретена до похода, из нее готовились бутерброды без дополнительной кулинарной обработки. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Оказание первой медицинской помощи в очаге.
Усиление ветеринарного контроля в данном городе.
Контроль сроков реализации колбасных изделий.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дератизационных мероприятий в очаге.
В аптечных учреждениях пыль поступает в воздух помещений при хранении, фасовке, дроблении, смешивании ЛС, а также при проведении контроля за их качеством. Какой метод определения содержания пыли в воздухе рабочей зоны необходимо применить в данном случае?{
=Весовой.
Колориметрический.
Спектрометрический.
Нефелометрический.
Микроскопический.
В атмосферном воздухе населенного пункта определяются химические примеси – NO2 и NO, выше ПДК в 10 раз. Частота каких заболеваний среди населения может повыситься в данном случае?{
Злокачественных новообразований.
=Заболеваний верхних дыхательных путей.
Заболеваний костно-мышечной системы.
Заболеваний центральной нервной системы.
Психических и нервных заболевания.
В больницах регулярно осуществляется бактериологический контроль воздуха. Какие при этом учитываются микроорганизмы?{
Менингококки.
Кишечная палочка.
Синегнойная палочка.
Клебсиеллы.
=Гемолитические стрепто- и стафилококки.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет административно-бытовые, производственные и подсобные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Представлены все необходимые производственные помещения.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
=Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
Набор не полный, отсутствуют необходимые складские помещения.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет производственные, административно-бытовые, подсобные и вспомогательные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Представлены все необходимые производственные помещения.
360. Перевозка продуктов для многопрофильной больницы осуществляется попутным закрытым транспортом. Для перевозки полуфабрикатов используются открытые лотки, которые обычно применяются для хранения сырья. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку продуктов?
A. Транспортировка продуктов организована согласно нормам и правилам.
B. Разрешается перевозка продуктов на попутном закрытом транспорте.
C. Полуфабрикаты можно перевозить в открытых приспособленных лотках.
D. -Транспортировка продуктов не соответствует требованиям норм и правил.
E. Правильно, необходимо использовать только открытый попутный транспорт.
361. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой. Вместе хранятся мясо, рыба, творог, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. Правильное, товарное соседство полностью соблюдается
B. Допускается хранение в одной камере указанных продуктов.
C. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме мяса.
D. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме сельди.
E.- Неправильное, товарное соседство полностью не соблюдается.
362. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой без упаковок. Вместе хранятся мясо, рыба, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. -Неправильное, продукты должны храниться в закрытой таре.
B. Допускается хранение указанных продуктов без упаковки.
C. Допускается хранение продуктов без упаковки, кроме мяса.
D. Правильное, допускается хранение продуктов в открытой таре.
E. Правильное, продукты хранятся в соответствии с требованиями.
363. На пищеблоке областной детской больницы поваром ежедневно отбирается суточная проба, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
D. -Контроль соблюдения требований при приготовлении блюд.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
364. На пищеблоке областной многопрофильной больницы ежедневно проводится отбор суточной пробы, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. -Для установления причины случая пищевого отравления.
D. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
365. Дневное меню кардиологического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, блинчики с мясом, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. Пшенная каша на молоке.
C.- Блинчики с мясом.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
366. Дневное меню терапевтического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, яичницу-глазнью, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. -Яичница-глазунья.
C. Пшенная каша на молоке.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
«Траншейная стопа» - заболевание, наблюдавшееся среди военнослужащих при длительном пребывании в открытых убежищах. Какой фактор риска данного заболевания является ведущим?{
Ношение тесной обуви
=Охлаждение, сырость обуви
Длительное пребывание в охлаждающем климате
Гиподинамия
Стрессовые ситуации
Армейское подразделение на время учений размещено в полевом лагере. Что нехарактерно для полевого размещения?{
Снижение уровня коммунально-хозяйственного обслуживания
Постоянный контакт с почвой
Затруднение в организации удаления отбросов
Возможный контакт с опасными представителями флоры и фауны
=Отсутствие проблем в организации питания и водоснабжения
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Бригада скорой помощи при выезде на адрес заподозрила у пострадавших ботулизм. Какое из перечисленных блюд могло быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Топленое молоко.
Жареные сморчки.
=Консервы опят.
Мясной рулет.
Ленивые голубцы.
Буфетная нефрологического отделения состоит из помещения для раздачи пищи и отдельного помещения для мытья столовой посуды с 2-мя моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Не правильная, следует установить 3 моечных ванны.
=Правильная, в соответствии с требованиями правил.
Не правильная, должно быть только одно помещение.
Не правильная, достаточно установить 1 моечную ванну.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
Буфетная отделения нейрохирургии состоит из одного помещении для раздачи пищи, в котором осуществляется и мытье столовой посуды в одной ванне с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Правильная, в соответствии с требованиями норм и правил.
Не правильная, необходимо 2 ванны в данном помещении.
Не правильная, в буфетной необходимо 3 моечных ванны.
=Не правильная планировка по всем указанным показателям.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
В группе туристов возникла пищевая токсикоинфекция после употребления вареной колбасы, обсемененной E.Coli в очень низком титре. Колбаса была приобретена до похода, из нее готовились бутерброды без дополнительной кулинарной обработки. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Оказание первой медицинской помощи в очаге.
Усиление ветеринарного контроля в данном городе.
Контроль сроков реализации колбасных изделий.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дератизационных мероприятий в очаге.
В аптечных учреждениях пыль поступает в воздух помещений при хранении, фасовке, дроблении, смешивании ЛС, а также при проведении контроля за их качеством. Какой метод определения содержания пыли в воздухе рабочей зоны необходимо применить в данном случае?{
=Весовой.
Колориметрический.
Спектрометрический.
Нефелометрический.
Микроскопический.
В атмосферном воздухе населенного пункта определяются химические примеси – NO2 и NO, выше ПДК в 10 раз. Частота каких заболеваний среди населения может повыситься в данном случае?{
Злокачественных новообразований.
=Заболеваний верхних дыхательных путей.
Заболеваний костно-мышечной системы.
Заболеваний центральной нервной системы.
Психических и нервных заболевания.
В больницах регулярно осуществляется бактериологический контроль воздуха. Какие при этом учитываются микроорганизмы?{
Менингококки.
Кишечная палочка.
Синегнойная палочка.
Клебсиеллы.
=Гемолитические стрепто- и стафилококки.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет административно-бытовые, производственные и подсобные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
Представлены все необходимые производственные помещения.
Набор не полный, нет административно-хозяйственных помещений.
360. Перевозка продуктов для многопрофильной больницы осуществляется попутным закрытым транспортом. Для перевозки полуфабрикатов используются открытые лотки, которые обычно применяются для хранения сырья. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку продуктов?
A. Транспортировка продуктов организована согласно нормам и правилам.
B. Разрешается перевозка продуктов на попутном закрытом транспорте.
C. Полуфабрикаты можно перевозить в открытых приспособленных лотках.
D. -Транспортировка продуктов не соответствует требованиям норм и правил.
E. Правильно, необходимо использовать только открытый попутный транспорт.
361. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой. Вместе хранятся мясо, рыба, творог, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. Правильное, товарное соседство полностью соблюдается
B. Допускается хранение в одной камере указанных продуктов.
C. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме мяса.
D. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме сельди.
E.- Неправильное, товарное соседство полностью не соблюдается.
362. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой без упаковок. Вместе хранятся мясо, рыба, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. -Неправильное, продукты должны храниться в закрытой таре.
B. Допускается хранение указанных продуктов без упаковки.
C. Допускается хранение продуктов без упаковки, кроме мяса.
D. Правильное, допускается хранение продуктов в открытой таре.
E. Правильное, продукты хранятся в соответствии с требованиями.
363. На пищеблоке областной детской больницы поваром ежедневно отбирается суточная проба, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
D. -Контроль соблюдения требований при приготовлении блюд.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
364. На пищеблоке областной многопрофильной больницы ежедневно проводится отбор суточной пробы, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. -Для установления причины случая пищевого отравления.
D. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
365. Дневное меню кардиологического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, блинчики с мясом, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. Пшенная каша на молоке.
C.- Блинчики с мясом.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
366. Дневное меню терапевтического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, яичницу-глазнью, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. -Яичница-глазунья.
C. Пшенная каша на молоке.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
«Траншейная стопа» - заболевание, наблюдавшееся среди военнослужащих при длительном пребывании в открытых убежищах. Какой фактор риска данного заболевания является ведущим?{
Ношение тесной обуви
=Охлаждение, сырость обуви
Длительное пребывание в охлаждающем климате
Гиподинамия
Стрессовые ситуации
Армейское подразделение на время учений размещено в полевом лагере. Что нехарактерно для полевого размещения?{
Снижение уровня коммунально-хозяйственного обслуживания
Постоянный контакт с почвой
Затруднение в организации удаления отбросов
Возможный контакт с опасными представителями флоры и фауны
=Отсутствие проблем в организации питания и водоснабжения
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Бригада скорой помощи при выезде на адрес заподозрила у пострадавших ботулизм. Какое из перечисленных блюд могло быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Топленое молоко.
Жареные сморчки.
=Консервы опят.
Мясной рулет.
Ленивые голубцы.
Буфетная нефрологического отделения состоит из помещения для раздачи пищи и отдельного помещения для мытья столовой посуды с 2-мя моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Не правильная, следует установить 3 моечных ванны.
=Правильная, в соответствии с требованиями правил.
Не правильная, должно быть только одно помещение.
Не правильная, достаточно установить 1 моечную ванну.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
Буфетная отделения нейрохирургии состоит из одного помещении для раздачи пищи, в котором осуществляется и мытье столовой посуды в одной ванне с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Правильная, в соответствии с требованиями норм и правил.
Не правильная, необходимо 2 ванны в данном помещении.
Не правильная, в буфетной необходимо 3 моечных ванны.
=Не правильная планировка по всем указанным показателям.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
В группе туристов возникла пищевая токсикоинфекция после употребления вареной колбасы, обсемененной E.Coli в очень низком титре. Колбаса была приобретена до похода, из нее готовились бутерброды без дополнительной кулинарной обработки. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Оказание первой медицинской помощи в очаге.
Усиление ветеринарного контроля в данном городе.
Контроль сроков реализации колбасных изделий.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дератизационных мероприятий в очаге.
В аптечных учреждениях пыль поступает в воздух помещений при хранении, фасовке, дроблении, смешивании ЛС, а также при проведении контроля за их качеством. Какой метод определения содержания пыли в воздухе рабочей зоны необходимо применить в данном случае?{
=Весовой.
Колориметрический.
Спектрометрический.
Нефелометрический.
Микроскопический.
В атмосферном воздухе населенного пункта определяются химические примеси – NO2 и NO, выше ПДК в 10 раз. Частота каких заболеваний среди населения может повыситься в данном случае?{
Злокачественных новообразований.
=Заболеваний верхних дыхательных путей.
Заболеваний костно-мышечной системы.
Заболеваний центральной нервной системы.
Психических и нервных заболевания.
В больницах регулярно осуществляется бактериологический контроль воздуха. Какие при этом учитываются микроорганизмы?{
Менингококки.
Кишечная палочка.
Синегнойная палочка.
Клебсиеллы.
=Гемолитические стрепто- и стафилококки.
В больнице на 150 коек с централизованной системой организации питания, пищеблок имеет административно-бытовые, производственные и подсобные помещения. Как можно обоснованно оценить полноту набора помещений в данном пищеблоке?{
Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
360. Перевозка продуктов для многопрофильной больницы осуществляется попутным закрытым транспортом. Для перевозки полуфабрикатов используются открытые лотки, которые обычно применяются для хранения сырья. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку продуктов?
A. Транспортировка продуктов организована согласно нормам и правилам.
B. Разрешается перевозка продуктов на попутном закрытом транспорте.
C. Полуфабрикаты можно перевозить в открытых приспособленных лотках.
D. -Транспортировка продуктов не соответствует требованиям норм и правил.
E. Правильно, необходимо использовать только открытый попутный транспорт.
361. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой. Вместе хранятся мясо, рыба, творог, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. Правильное, товарное соседство полностью соблюдается
B. Допускается хранение в одной камере указанных продуктов.
C. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме мяса.
D. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме сельди.
E.- Неправильное, товарное соседство полностью не соблюдается.
362. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой без упаковок. Вместе хранятся мясо, рыба, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. -Неправильное, продукты должны храниться в закрытой таре.
B. Допускается хранение указанных продуктов без упаковки.
C. Допускается хранение продуктов без упаковки, кроме мяса.
D. Правильное, допускается хранение продуктов в открытой таре.
E. Правильное, продукты хранятся в соответствии с требованиями.
363. На пищеблоке областной детской больницы поваром ежедневно отбирается суточная проба, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
D. -Контроль соблюдения требований при приготовлении блюд.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
364. На пищеблоке областной многопрофильной больницы ежедневно проводится отбор суточной пробы, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. -Для установления причины случая пищевого отравления.
D. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
365. Дневное меню кардиологического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, блинчики с мясом, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. Пшенная каша на молоке.
C.- Блинчики с мясом.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
366. Дневное меню терапевтического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, яичницу-глазнью, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. -Яичница-глазунья.
C. Пшенная каша на молоке.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
«Траншейная стопа» - заболевание, наблюдавшееся среди военнослужащих при длительном пребывании в открытых убежищах. Какой фактор риска данного заболевания является ведущим?{
Ношение тесной обуви
=Охлаждение, сырость обуви
Длительное пребывание в охлаждающем климате
Гиподинамия
Стрессовые ситуации
Армейское подразделение на время учений размещено в полевом лагере. Что нехарактерно для полевого размещения?{
Снижение уровня коммунально-хозяйственного обслуживания
Постоянный контакт с почвой
Затруднение в организации удаления отбросов
Возможный контакт с опасными представителями флоры и фауны
=Отсутствие проблем в организации питания и водоснабжения
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Бригада скорой помощи при выезде на адрес заподозрила у пострадавших ботулизм. Какое из перечисленных блюд могло быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Топленое молоко.
Жареные сморчки.
=Консервы опят.
Мясной рулет.
Ленивые голубцы.
Буфетная нефрологического отделения состоит из помещения для раздачи пищи и отдельного помещения для мытья столовой посуды с 2-мя моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Не правильная, следует установить 3 моечных ванны.
=Правильная, в соответствии с требованиями правил.
Не правильная, должно быть только одно помещение.
Не правильная, достаточно установить 1 моечную ванну.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
Буфетная отделения нейрохирургии состоит из одного помещении для раздачи пищи, в котором осуществляется и мытье столовой посуды в одной ванне с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Правильная, в соответствии с требованиями норм и правил.
Не правильная, необходимо 2 ванны в данном помещении.
Не правильная, в буфетной необходимо 3 моечных ванны.
=Не правильная планировка по всем указанным показателям.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
В группе туристов возникла пищевая токсикоинфекция после употребления вареной колбасы, обсемененной E.Coli в очень низком титре. Колбаса была приобретена до похода, из нее готовились бутерброды без дополнительной кулинарной обработки. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Оказание первой медицинской помощи в очаге.
Усиление ветеринарного контроля в данном городе.
Контроль сроков реализации колбасных изделий.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дератизационных мероприятий в очаге.
В аптечных учреждениях пыль поступает в воздух помещений при хранении, фасовке, дроблении, смешивании ЛС, а также при проведении контроля за их качеством. Какой метод определения содержания пыли в воздухе рабочей зоны необходимо применить в данном случае?{
=Весовой.
Колориметрический.
Спектрометрический.
Нефелометрический.
Микроскопический.
В атмосферном воздухе населенного пункта определяются химические примеси – NO2 и NO, выше ПДК в 10 раз. Частота каких заболеваний среди населения может повыситься в данном случае?{
Злокачественных новообразований.
=Заболеваний верхних дыхательных путей.
Заболеваний костно-мышечной системы.
Заболеваний центральной нервной системы.
Психических и нервных заболевания.
В больницах регулярно осуществляется бактериологический контроль воздуха. Какие при этом учитываются микроорганизмы?{
Менингококки.
Кишечная палочка.
Синегнойная палочка.
360. Перевозка продуктов для многопрофильной больницы осуществляется попутным закрытым транспортом. Для перевозки полуфабрикатов используются открытые лотки, которые обычно применяются для хранения сырья. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку продуктов?
A. Транспортировка продуктов организована согласно нормам и правилам.
B. Разрешается перевозка продуктов на попутном закрытом транспорте.
C. Полуфабрикаты можно перевозить в открытых приспособленных лотках.
D. -Транспортировка продуктов не соответствует требованиям норм и правил.
E. Правильно, необходимо использовать только открытый попутный транспорт.
361. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой. Вместе хранятся мясо, рыба, творог, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. Правильное, товарное соседство полностью соблюдается
B. Допускается хранение в одной камере указанных продуктов.
C. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме мяса.
D. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме сельди.
E.- Неправильное, товарное соседство полностью не соблюдается.
362. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой без упаковок. Вместе хранятся мясо, рыба, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. -Неправильное, продукты должны храниться в закрытой таре.
B. Допускается хранение указанных продуктов без упаковки.
C. Допускается хранение продуктов без упаковки, кроме мяса.
D. Правильное, допускается хранение продуктов в открытой таре.
E. Правильное, продукты хранятся в соответствии с требованиями.
363. На пищеблоке областной детской больницы поваром ежедневно отбирается суточная проба, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
D. -Контроль соблюдения требований при приготовлении блюд.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
364. На пищеблоке областной многопрофильной больницы ежедневно проводится отбор суточной пробы, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. -Для установления причины случая пищевого отравления.
D. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
365. Дневное меню кардиологического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, блинчики с мясом, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. Пшенная каша на молоке.
C.- Блинчики с мясом.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
366. Дневное меню терапевтического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, яичницу-глазнью, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. -Яичница-глазунья.
C. Пшенная каша на молоке.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
«Траншейная стопа» - заболевание, наблюдавшееся среди военнослужащих при длительном пребывании в открытых убежищах. Какой фактор риска данного заболевания является ведущим?{
Ношение тесной обуви
=Охлаждение, сырость обуви
Длительное пребывание в охлаждающем климате
Гиподинамия
Стрессовые ситуации
Армейское подразделение на время учений размещено в полевом лагере. Что нехарактерно для полевого размещения?{
Снижение уровня коммунально-хозяйственного обслуживания
Постоянный контакт с почвой
Затруднение в организации удаления отбросов
Возможный контакт с опасными представителями флоры и фауны
=Отсутствие проблем в организации питания и водоснабжения
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Бригада скорой помощи при выезде на адрес заподозрила у пострадавших ботулизм. Какое из перечисленных блюд могло быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Топленое молоко.
Жареные сморчки.
=Консервы опят.
Мясной рулет.
Ленивые голубцы.
Буфетная нефрологического отделения состоит из помещения для раздачи пищи и отдельного помещения для мытья столовой посуды с 2-мя моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Не правильная, следует установить 3 моечных ванны.
=Правильная, в соответствии с требованиями правил.
Не правильная, должно быть только одно помещение.
Не правильная, достаточно установить 1 моечную ванну.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
Буфетная отделения нейрохирургии состоит из одного помещении для раздачи пищи, в котором осуществляется и мытье столовой посуды в одной ванне с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Правильная, в соответствии с требованиями норм и правил.
Не правильная, необходимо 2 ванны в данном помещении.
Не правильная, в буфетной необходимо 3 моечных ванны.
=Не правильная планировка по всем указанным показателям.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
В группе туристов возникла пищевая токсикоинфекция после употребления вареной колбасы, обсемененной E.Coli в очень низком титре. Колбаса была приобретена до похода, из нее готовились бутерброды без дополнительной кулинарной обработки. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Оказание первой медицинской помощи в очаге.
Усиление ветеринарного контроля в данном городе.
Контроль сроков реализации колбасных изделий.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дератизационных мероприятий в очаге.
В аптечных учреждениях пыль поступает в воздух помещений при хранении, фасовке, дроблении, смешивании ЛС, а также при проведении контроля за их качеством. Какой метод определения содержания пыли в воздухе рабочей зоны необходимо применить в данном случае?{
=Весовой.
Колориметрический.
Спектрометрический.
Нефелометрический.
Микроскопический.
В атмосферном воздухе населенного пункта определяются химические примеси – NO2 и NO, выше ПДК в 10 раз. Частота каких заболеваний среди населения может повыситься в данном случае?{
Злокачественных новообразований.
=Заболеваний верхних дыхательных путей.
Заболеваний костно-мышечной системы.
Заболеваний центральной нервной системы.
Психических и нервных заболевания.
В больницах регулярно осуществляется бактериологический контроль воздуха. Какие при этом учитываются микроорганизмы?{
Менингококки.
360. Перевозка продуктов для многопрофильной больницы осуществляется попутным закрытым транспортом. Для перевозки полуфабрикатов используются открытые лотки, которые обычно применяются для хранения сырья. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку продуктов?
A. Транспортировка продуктов организована согласно нормам и правилам.
B. Разрешается перевозка продуктов на попутном закрытом транспорте.
C. Полуфабрикаты можно перевозить в открытых приспособленных лотках.
D. -Транспортировка продуктов не соответствует требованиям норм и правил.
E. Правильно, необходимо использовать только открытый попутный транспорт.
361. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой. Вместе хранятся мясо, рыба, творог, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. Правильное, товарное соседство полностью соблюдается
B. Допускается хранение в одной камере указанных продуктов.
C. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме мяса.
D. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме сельди.
E.- Неправильное, товарное соседство полностью не соблюдается.
362. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой без упаковок. Вместе хранятся мясо, рыба, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. -Неправильное, продукты должны храниться в закрытой таре.
B. Допускается хранение указанных продуктов без упаковки.
C. Допускается хранение продуктов без упаковки, кроме мяса.
D. Правильное, допускается хранение продуктов в открытой таре.
E. Правильное, продукты хранятся в соответствии с требованиями.
363. На пищеблоке областной детской больницы поваром ежедневно отбирается суточная проба, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
D. -Контроль соблюдения требований при приготовлении блюд.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
364. На пищеблоке областной многопрофильной больницы ежедневно проводится отбор суточной пробы, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. -Для установления причины случая пищевого отравления.
D. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
365. Дневное меню кардиологического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, блинчики с мясом, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. Пшенная каша на молоке.
C.- Блинчики с мясом.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
366. Дневное меню терапевтического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, яичницу-глазнью, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. -Яичница-глазунья.
C. Пшенная каша на молоке.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
«Траншейная стопа» - заболевание, наблюдавшееся среди военнослужащих при длительном пребывании в открытых убежищах. Какой фактор риска данного заболевания является ведущим?{
Ношение тесной обуви
=Охлаждение, сырость обуви
Длительное пребывание в охлаждающем климате
Гиподинамия
Стрессовые ситуации
Армейское подразделение на время учений размещено в полевом лагере. Что нехарактерно для полевого размещения?{
Снижение уровня коммунально-хозяйственного обслуживания
Постоянный контакт с почвой
Затруднение в организации удаления отбросов
Возможный контакт с опасными представителями флоры и фауны
=Отсутствие проблем в организации питания и водоснабжения
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Бригада скорой помощи при выезде на адрес заподозрила у пострадавших ботулизм. Какое из перечисленных блюд могло быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Топленое молоко.
Жареные сморчки.
=Консервы опят.
Мясной рулет.
Ленивые голубцы.
Буфетная нефрологического отделения состоит из помещения для раздачи пищи и отдельного помещения для мытья столовой посуды с 2-мя моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Не правильная, следует установить 3 моечных ванны.
=Правильная, в соответствии с требованиями правил.
Не правильная, должно быть только одно помещение.
Не правильная, достаточно установить 1 моечную ванну.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
Буфетная отделения нейрохирургии состоит из одного помещении для раздачи пищи, в котором осуществляется и мытье столовой посуды в одной ванне с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Правильная, в соответствии с требованиями норм и правил.
Не правильная, необходимо 2 ванны в данном помещении.
Не правильная, в буфетной необходимо 3 моечных ванны.
=Не правильная планировка по всем указанным показателям.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
В группе туристов возникла пищевая токсикоинфекция после употребления вареной колбасы, обсемененной E.Coli в очень низком титре. Колбаса была приобретена до похода, из нее готовились бутерброды без дополнительной кулинарной обработки. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Оказание первой медицинской помощи в очаге.
Усиление ветеринарного контроля в данном городе.
Контроль сроков реализации колбасных изделий.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дератизационных мероприятий в очаге.
В аптечных учреждениях пыль поступает в воздух помещений при хранении, фасовке, дроблении, смешивании ЛС, а также при проведении контроля за их качеством. Какой метод определения содержания пыли в воздухе рабочей зоны необходимо применить в данном случае?{
=Весовой.
Колориметрический.
Спектрометрический.
Нефелометрический.
Микроскопический.
В атмосферном воздухе населенного пункта определяются химические примеси – NO2 и NO, выше ПДК в 10 раз. Частота каких заболеваний среди населения может повыситься в данном случае?{
Злокачественных новообразований.
=Заболеваний верхних дыхательных путей.
Заболеваний костно-мышечной системы.
Заболеваний центральной нервной системы.
360. Перевозка продуктов для многопрофильной больницы осуществляется попутным закрытым транспортом. Для перевозки полуфабрикатов используются открытые лотки, которые обычно применяются для хранения сырья. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку продуктов?
A. Транспортировка продуктов организована согласно нормам и правилам.
B. Разрешается перевозка продуктов на попутном закрытом транспорте.
C. Полуфабрикаты можно перевозить в открытых приспособленных лотках.
D. -Транспортировка продуктов не соответствует требованиям норм и правил.
E. Правильно, необходимо использовать только открытый попутный транспорт.
361. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой. Вместе хранятся мясо, рыба, творог, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. Правильное, товарное соседство полностью соблюдается
B. Допускается хранение в одной камере указанных продуктов.
C. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме мяса.
D. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме сельди.
E.- Неправильное, товарное соседство полностью не соблюдается.
362. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой без упаковок. Вместе хранятся мясо, рыба, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. -Неправильное, продукты должны храниться в закрытой таре.
B. Допускается хранение указанных продуктов без упаковки.
C. Допускается хранение продуктов без упаковки, кроме мяса.
D. Правильное, допускается хранение продуктов в открытой таре.
E. Правильное, продукты хранятся в соответствии с требованиями.
363. На пищеблоке областной детской больницы поваром ежедневно отбирается суточная проба, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
D. -Контроль соблюдения требований при приготовлении блюд.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
364. На пищеблоке областной многопрофильной больницы ежедневно проводится отбор суточной пробы, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. -Для установления причины случая пищевого отравления.
D. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
365. Дневное меню кардиологического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, блинчики с мясом, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. Пшенная каша на молоке.
C.- Блинчики с мясом.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
366. Дневное меню терапевтического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, яичницу-глазнью, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. -Яичница-глазунья.
C. Пшенная каша на молоке.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
«Траншейная стопа» - заболевание, наблюдавшееся среди военнослужащих при длительном пребывании в открытых убежищах. Какой фактор риска данного заболевания является ведущим?{
Ношение тесной обуви
=Охлаждение, сырость обуви
Длительное пребывание в охлаждающем климате
Гиподинамия
Стрессовые ситуации
Армейское подразделение на время учений размещено в полевом лагере. Что нехарактерно для полевого размещения?{
Снижение уровня коммунально-хозяйственного обслуживания
Постоянный контакт с почвой
Затруднение в организации удаления отбросов
Возможный контакт с опасными представителями флоры и фауны
=Отсутствие проблем в организации питания и водоснабжения
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Бригада скорой помощи при выезде на адрес заподозрила у пострадавших ботулизм. Какое из перечисленных блюд могло быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Топленое молоко.
Жареные сморчки.
=Консервы опят.
Мясной рулет.
Ленивые голубцы.
Буфетная нефрологического отделения состоит из помещения для раздачи пищи и отдельного помещения для мытья столовой посуды с 2-мя моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Не правильная, следует установить 3 моечных ванны.
=Правильная, в соответствии с требованиями правил.
Не правильная, должно быть только одно помещение.
Не правильная, достаточно установить 1 моечную ванну.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
Буфетная отделения нейрохирургии состоит из одного помещении для раздачи пищи, в котором осуществляется и мытье столовой посуды в одной ванне с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Правильная, в соответствии с требованиями норм и правил.
Не правильная, необходимо 2 ванны в данном помещении.
Не правильная, в буфетной необходимо 3 моечных ванны.
=Не правильная планировка по всем указанным показателям.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
В группе туристов возникла пищевая токсикоинфекция после употребления вареной колбасы, обсемененной E.Coli в очень низком титре. Колбаса была приобретена до похода, из нее готовились бутерброды без дополнительной кулинарной обработки. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Оказание первой медицинской помощи в очаге.
Усиление ветеринарного контроля в данном городе.
Контроль сроков реализации колбасных изделий.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дератизационных мероприятий в очаге.
В аптечных учреждениях пыль поступает в воздух помещений при хранении, фасовке, дроблении, смешивании ЛС, а также при проведении контроля за их качеством. Какой метод определения содержания пыли в воздухе рабочей зоны необходимо применить в данном случае?{
=Весовой.
Колориметрический.
Спектрометрический.
Нефелометрический.
Микроскопический.
В атмосферном воздухе населенного пункта определяются химические примеси – NO2 и NO, выше ПДК в 10 раз. Частота каких заболеваний среди населения может повыситься в данном случае?{
Злокачественных новообразований.
360. Перевозка продуктов для многопрофильной больницы осуществляется попутным закрытым транспортом. Для перевозки полуфабрикатов используются открытые лотки, которые обычно применяются для хранения сырья. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку продуктов?
A. Транспортировка продуктов организована согласно нормам и правилам.
B. Разрешается перевозка продуктов на попутном закрытом транспорте.
C. Полуфабрикаты можно перевозить в открытых приспособленных лотках.
D. -Транспортировка продуктов не соответствует требованиям норм и правил.
E. Правильно, необходимо использовать только открытый попутный транспорт.
361. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой. Вместе хранятся мясо, рыба, творог, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. Правильное, товарное соседство полностью соблюдается
B. Допускается хранение в одной камере указанных продуктов.
C. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме мяса.
D. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме сельди.
E.- Неправильное, товарное соседство полностью не соблюдается.
362. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой без упаковок. Вместе хранятся мясо, рыба, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. -Неправильное, продукты должны храниться в закрытой таре.
B. Допускается хранение указанных продуктов без упаковки.
C. Допускается хранение продуктов без упаковки, кроме мяса.
D. Правильное, допускается хранение продуктов в открытой таре.
E. Правильное, продукты хранятся в соответствии с требованиями.
363. На пищеблоке областной детской больницы поваром ежедневно отбирается суточная проба, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
D. -Контроль соблюдения требований при приготовлении блюд.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
364. На пищеблоке областной многопрофильной больницы ежедневно проводится отбор суточной пробы, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. -Для установления причины случая пищевого отравления.
D. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
365. Дневное меню кардиологического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, блинчики с мясом, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. Пшенная каша на молоке.
C.- Блинчики с мясом.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
366. Дневное меню терапевтического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, яичницу-глазнью, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. -Яичница-глазунья.
C. Пшенная каша на молоке.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
«Траншейная стопа» - заболевание, наблюдавшееся среди военнослужащих при длительном пребывании в открытых убежищах. Какой фактор риска данного заболевания является ведущим?{
Ношение тесной обуви
=Охлаждение, сырость обуви
Длительное пребывание в охлаждающем климате
Гиподинамия
Стрессовые ситуации
Армейское подразделение на время учений размещено в полевом лагере. Что нехарактерно для полевого размещения?{
Снижение уровня коммунально-хозяйственного обслуживания
Постоянный контакт с почвой
Затруднение в организации удаления отбросов
Возможный контакт с опасными представителями флоры и фауны
=Отсутствие проблем в организации питания и водоснабжения
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Бригада скорой помощи при выезде на адрес заподозрила у пострадавших ботулизм. Какое из перечисленных блюд могло быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Топленое молоко.
Жареные сморчки.
=Консервы опят.
Мясной рулет.
Ленивые голубцы.
Буфетная нефрологического отделения состоит из помещения для раздачи пищи и отдельного помещения для мытья столовой посуды с 2-мя моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Не правильная, следует установить 3 моечных ванны.
=Правильная, в соответствии с требованиями правил.
Не правильная, должно быть только одно помещение.
Не правильная, достаточно установить 1 моечную ванну.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
Буфетная отделения нейрохирургии состоит из одного помещении для раздачи пищи, в котором осуществляется и мытье столовой посуды в одной ванне с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Правильная, в соответствии с требованиями норм и правил.
Не правильная, необходимо 2 ванны в данном помещении.
Не правильная, в буфетной необходимо 3 моечных ванны.
=Не правильная планировка по всем указанным показателям.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
В группе туристов возникла пищевая токсикоинфекция после употребления вареной колбасы, обсемененной E.Coli в очень низком титре. Колбаса была приобретена до похода, из нее готовились бутерброды без дополнительной кулинарной обработки. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Оказание первой медицинской помощи в очаге.
Усиление ветеринарного контроля в данном городе.
Контроль сроков реализации колбасных изделий.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дератизационных мероприятий в очаге.
В аптечных учреждениях пыль поступает в воздух помещений при хранении, фасовке, дроблении, смешивании ЛС, а также при проведении контроля за их качеством. Какой метод определения содержания пыли в воздухе рабочей зоны необходимо применить в данном случае?{
=Весовой.
Колориметрический.
Спектрометрический.
Нефелометрический.
360. Перевозка продуктов для многопрофильной больницы осуществляется попутным закрытым транспортом. Для перевозки полуфабрикатов используются открытые лотки, которые обычно применяются для хранения сырья. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку продуктов?
A. Транспортировка продуктов организована согласно нормам и правилам.
B. Разрешается перевозка продуктов на попутном закрытом транспорте.
C. Полуфабрикаты можно перевозить в открытых приспособленных лотках.
D. -Транспортировка продуктов не соответствует требованиям норм и правил.
E. Правильно, необходимо использовать только открытый попутный транспорт.
361. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой. Вместе хранятся мясо, рыба, творог, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. Правильное, товарное соседство полностью соблюдается
B. Допускается хранение в одной камере указанных продуктов.
C. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме мяса.
D. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме сельди.
E.- Неправильное, товарное соседство полностью не соблюдается.
362. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой без упаковок. Вместе хранятся мясо, рыба, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. -Неправильное, продукты должны храниться в закрытой таре.
B. Допускается хранение указанных продуктов без упаковки.
C. Допускается хранение продуктов без упаковки, кроме мяса.
D. Правильное, допускается хранение продуктов в открытой таре.
E. Правильное, продукты хранятся в соответствии с требованиями.
363. На пищеблоке областной детской больницы поваром ежедневно отбирается суточная проба, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
D. -Контроль соблюдения требований при приготовлении блюд.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
364. На пищеблоке областной многопрофильной больницы ежедневно проводится отбор суточной пробы, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. -Для установления причины случая пищевого отравления.
D. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
365. Дневное меню кардиологического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, блинчики с мясом, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. Пшенная каша на молоке.
C.- Блинчики с мясом.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
366. Дневное меню терапевтического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, яичницу-глазнью, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. -Яичница-глазунья.
C. Пшенная каша на молоке.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
«Траншейная стопа» - заболевание, наблюдавшееся среди военнослужащих при длительном пребывании в открытых убежищах. Какой фактор риска данного заболевания является ведущим?{
Ношение тесной обуви
=Охлаждение, сырость обуви
Длительное пребывание в охлаждающем климате
Гиподинамия
Стрессовые ситуации
Армейское подразделение на время учений размещено в полевом лагере. Что нехарактерно для полевого размещения?{
Снижение уровня коммунально-хозяйственного обслуживания
Постоянный контакт с почвой
Затруднение в организации удаления отбросов
Возможный контакт с опасными представителями флоры и фауны
=Отсутствие проблем в организации питания и водоснабжения
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Бригада скорой помощи при выезде на адрес заподозрила у пострадавших ботулизм. Какое из перечисленных блюд могло быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Топленое молоко.
Жареные сморчки.
=Консервы опят.
Мясной рулет.
Ленивые голубцы.
Буфетная нефрологического отделения состоит из помещения для раздачи пищи и отдельного помещения для мытья столовой посуды с 2-мя моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Не правильная, следует установить 3 моечных ванны.
=Правильная, в соответствии с требованиями правил.
Не правильная, должно быть только одно помещение.
Не правильная, достаточно установить 1 моечную ванну.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
Буфетная отделения нейрохирургии состоит из одного помещении для раздачи пищи, в котором осуществляется и мытье столовой посуды в одной ванне с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Правильная, в соответствии с требованиями норм и правил.
Не правильная, необходимо 2 ванны в данном помещении.
Не правильная, в буфетной необходимо 3 моечных ванны.
=Не правильная планировка по всем указанным показателям.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
В группе туристов возникла пищевая токсикоинфекция после употребления вареной колбасы, обсемененной E.Coli в очень низком титре. Колбаса была приобретена до похода, из нее готовились бутерброды без дополнительной кулинарной обработки. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Оказание первой медицинской помощи в очаге.
Усиление ветеринарного контроля в данном городе.
Контроль сроков реализации колбасных изделий.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дератизационных мероприятий в очаге.
В аптечных учреждениях пыль поступает в воздух помещений при хранении, фасовке, дроблении, смешивании ЛС, а также при проведении контроля за их качеством. Какой метод определения содержания пыли в воздухе рабочей зоны необходимо применить в данном случае?{
=Весовой.
Колориметрический.
360. Перевозка продуктов для многопрофильной больницы осуществляется попутным закрытым транспортом. Для перевозки полуфабрикатов используются открытые лотки, которые обычно применяются для хранения сырья. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку продуктов?
A. Транспортировка продуктов организована согласно нормам и правилам.
B. Разрешается перевозка продуктов на попутном закрытом транспорте.
C. Полуфабрикаты можно перевозить в открытых приспособленных лотках.
D. -Транспортировка продуктов не соответствует требованиям норм и правил.
E. Правильно, необходимо использовать только открытый попутный транспорт.
361. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой. Вместе хранятся мясо, рыба, творог, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. Правильное, товарное соседство полностью соблюдается
B. Допускается хранение в одной камере указанных продуктов.
C. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме мяса.
D. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме сельди.
E.- Неправильное, товарное соседство полностью не соблюдается.
362. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой без упаковок. Вместе хранятся мясо, рыба, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. -Неправильное, продукты должны храниться в закрытой таре.
B. Допускается хранение указанных продуктов без упаковки.
C. Допускается хранение продуктов без упаковки, кроме мяса.
D. Правильное, допускается хранение продуктов в открытой таре.
E. Правильное, продукты хранятся в соответствии с требованиями.
363. На пищеблоке областной детской больницы поваром ежедневно отбирается суточная проба, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
D. -Контроль соблюдения требований при приготовлении блюд.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
364. На пищеблоке областной многопрофильной больницы ежедневно проводится отбор суточной пробы, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. -Для установления причины случая пищевого отравления.
D. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
365. Дневное меню кардиологического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, блинчики с мясом, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. Пшенная каша на молоке.
C.- Блинчики с мясом.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
366. Дневное меню терапевтического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, яичницу-глазнью, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. -Яичница-глазунья.
C. Пшенная каша на молоке.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
«Траншейная стопа» - заболевание, наблюдавшееся среди военнослужащих при длительном пребывании в открытых убежищах. Какой фактор риска данного заболевания является ведущим?{
Ношение тесной обуви
=Охлаждение, сырость обуви
Длительное пребывание в охлаждающем климате
Гиподинамия
Стрессовые ситуации
Армейское подразделение на время учений размещено в полевом лагере. Что нехарактерно для полевого размещения?{
Снижение уровня коммунально-хозяйственного обслуживания
Постоянный контакт с почвой
Затруднение в организации удаления отбросов
Возможный контакт с опасными представителями флоры и фауны
=Отсутствие проблем в организации питания и водоснабжения
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Бригада скорой помощи при выезде на адрес заподозрила у пострадавших ботулизм. Какое из перечисленных блюд могло быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Топленое молоко.
Жареные сморчки.
=Консервы опят.
Мясной рулет.
Ленивые голубцы.
Буфетная нефрологического отделения состоит из помещения для раздачи пищи и отдельного помещения для мытья столовой посуды с 2-мя моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Не правильная, следует установить 3 моечных ванны.
=Правильная, в соответствии с требованиями правил.
Не правильная, должно быть только одно помещение.
Не правильная, достаточно установить 1 моечную ванну.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
Буфетная отделения нейрохирургии состоит из одного помещении для раздачи пищи, в котором осуществляется и мытье столовой посуды в одной ванне с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Правильная, в соответствии с требованиями норм и правил.
Не правильная, необходимо 2 ванны в данном помещении.
Не правильная, в буфетной необходимо 3 моечных ванны.
=Не правильная планировка по всем указанным показателям.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
В группе туристов возникла пищевая токсикоинфекция после употребления вареной колбасы, обсемененной E.Coli в очень низком титре. Колбаса была приобретена до похода, из нее готовились бутерброды без дополнительной кулинарной обработки. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Оказание первой медицинской помощи в очаге.
Усиление ветеринарного контроля в данном городе.
Контроль сроков реализации колбасных изделий.
360. Перевозка продуктов для многопрофильной больницы осуществляется попутным закрытым транспортом. Для перевозки полуфабрикатов используются открытые лотки, которые обычно применяются для хранения сырья. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку продуктов?
A. Транспортировка продуктов организована согласно нормам и правилам.
B. Разрешается перевозка продуктов на попутном закрытом транспорте.
C. Полуфабрикаты можно перевозить в открытых приспособленных лотках.
D. -Транспортировка продуктов не соответствует требованиям норм и правил.
E. Правильно, необходимо использовать только открытый попутный транспорт.
361. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой. Вместе хранятся мясо, рыба, творог, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. Правильное, товарное соседство полностью соблюдается
B. Допускается хранение в одной камере указанных продуктов.
C. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме мяса.
D. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме сельди.
E.- Неправильное, товарное соседство полностью не соблюдается.
362. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой без упаковок. Вместе хранятся мясо, рыба, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. -Неправильное, продукты должны храниться в закрытой таре.
B. Допускается хранение указанных продуктов без упаковки.
C. Допускается хранение продуктов без упаковки, кроме мяса.
D. Правильное, допускается хранение продуктов в открытой таре.
E. Правильное, продукты хранятся в соответствии с требованиями.
363. На пищеблоке областной детской больницы поваром ежедневно отбирается суточная проба, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
D. -Контроль соблюдения требований при приготовлении блюд.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
364. На пищеблоке областной многопрофильной больницы ежедневно проводится отбор суточной пробы, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. -Для установления причины случая пищевого отравления.
D. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
365. Дневное меню кардиологического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, блинчики с мясом, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. Пшенная каша на молоке.
C.- Блинчики с мясом.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
366. Дневное меню терапевтического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, яичницу-глазнью, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. -Яичница-глазунья.
C. Пшенная каша на молоке.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
«Траншейная стопа» - заболевание, наблюдавшееся среди военнослужащих при длительном пребывании в открытых убежищах. Какой фактор риска данного заболевания является ведущим?{
Ношение тесной обуви
=Охлаждение, сырость обуви
Длительное пребывание в охлаждающем климате
Гиподинамия
Стрессовые ситуации
Армейское подразделение на время учений размещено в полевом лагере. Что нехарактерно для полевого размещения?{
Снижение уровня коммунально-хозяйственного обслуживания
Постоянный контакт с почвой
Затруднение в организации удаления отбросов
Возможный контакт с опасными представителями флоры и фауны
=Отсутствие проблем в организации питания и водоснабжения
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Бригада скорой помощи при выезде на адрес заподозрила у пострадавших ботулизм. Какое из перечисленных блюд могло быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Топленое молоко.
Жареные сморчки.
=Консервы опят.
Мясной рулет.
Ленивые голубцы.
Буфетная нефрологического отделения состоит из помещения для раздачи пищи и отдельного помещения для мытья столовой посуды с 2-мя моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Не правильная, следует установить 3 моечных ванны.
=Правильная, в соответствии с требованиями правил.
Не правильная, должно быть только одно помещение.
Не правильная, достаточно установить 1 моечную ванну.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
Буфетная отделения нейрохирургии состоит из одного помещении для раздачи пищи, в котором осуществляется и мытье столовой посуды в одной ванне с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Правильная, в соответствии с требованиями норм и правил.
Не правильная, необходимо 2 ванны в данном помещении.
Не правильная, в буфетной необходимо 3 моечных ванны.
=Не правильная планировка по всем указанным показателям.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
В группе туристов возникла пищевая токсикоинфекция после употребления вареной колбасы, обсемененной E.Coli в очень низком титре. Колбаса была приобретена до похода, из нее готовились бутерброды без дополнительной кулинарной обработки. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Оказание первой медицинской помощи в очаге.
360. Перевозка продуктов для многопрофильной больницы осуществляется попутным закрытым транспортом. Для перевозки полуфабрикатов используются открытые лотки, которые обычно применяются для хранения сырья. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку продуктов?
A. Транспортировка продуктов организована согласно нормам и правилам.
B. Разрешается перевозка продуктов на попутном закрытом транспорте.
C. Полуфабрикаты можно перевозить в открытых приспособленных лотках.
D. -Транспортировка продуктов не соответствует требованиям норм и правил.
E. Правильно, необходимо использовать только открытый попутный транспорт.
361. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой. Вместе хранятся мясо, рыба, творог, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. Правильное, товарное соседство полностью соблюдается
B. Допускается хранение в одной камере указанных продуктов.
C. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме мяса.
D. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме сельди.
E.- Неправильное, товарное соседство полностью не соблюдается.
362. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой без упаковок. Вместе хранятся мясо, рыба, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. -Неправильное, продукты должны храниться в закрытой таре.
B. Допускается хранение указанных продуктов без упаковки.
C. Допускается хранение продуктов без упаковки, кроме мяса.
D. Правильное, допускается хранение продуктов в открытой таре.
E. Правильное, продукты хранятся в соответствии с требованиями.
363. На пищеблоке областной детской больницы поваром ежедневно отбирается суточная проба, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
D. -Контроль соблюдения требований при приготовлении блюд.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
364. На пищеблоке областной многопрофильной больницы ежедневно проводится отбор суточной пробы, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. -Для установления причины случая пищевого отравления.
D. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
365. Дневное меню кардиологического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, блинчики с мясом, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. Пшенная каша на молоке.
C.- Блинчики с мясом.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
366. Дневное меню терапевтического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, яичницу-глазнью, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. -Яичница-глазунья.
C. Пшенная каша на молоке.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
«Траншейная стопа» - заболевание, наблюдавшееся среди военнослужащих при длительном пребывании в открытых убежищах. Какой фактор риска данного заболевания является ведущим?{
Ношение тесной обуви
=Охлаждение, сырость обуви
Длительное пребывание в охлаждающем климате
Гиподинамия
Стрессовые ситуации
Армейское подразделение на время учений размещено в полевом лагере. Что нехарактерно для полевого размещения?{
Снижение уровня коммунально-хозяйственного обслуживания
Постоянный контакт с почвой
Затруднение в организации удаления отбросов
Возможный контакт с опасными представителями флоры и фауны
=Отсутствие проблем в организации питания и водоснабжения
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Бригада скорой помощи при выезде на адрес заподозрила у пострадавших ботулизм. Какое из перечисленных блюд могло быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Топленое молоко.
Жареные сморчки.
=Консервы опят.
Мясной рулет.
Ленивые голубцы.
Буфетная нефрологического отделения состоит из помещения для раздачи пищи и отдельного помещения для мытья столовой посуды с 2-мя моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Не правильная, следует установить 3 моечных ванны.
=Правильная, в соответствии с требованиями правил.
Не правильная, должно быть только одно помещение.
Не правильная, достаточно установить 1 моечную ванну.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
Буфетная отделения нейрохирургии состоит из одного помещении для раздачи пищи, в котором осуществляется и мытье столовой посуды в одной ванне с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Правильная, в соответствии с требованиями норм и правил.
Не правильная, необходимо 2 ванны в данном помещении.
Не правильная, в буфетной необходимо 3 моечных ванны.
360. Перевозка продуктов для многопрофильной больницы осуществляется попутным закрытым транспортом. Для перевозки полуфабрикатов используются открытые лотки, которые обычно применяются для хранения сырья. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку продуктов?
A. Транспортировка продуктов организована согласно нормам и правилам.
B. Разрешается перевозка продуктов на попутном закрытом транспорте.
C. Полуфабрикаты можно перевозить в открытых приспособленных лотках.
D. -Транспортировка продуктов не соответствует требованиям норм и правил.
E. Правильно, необходимо использовать только открытый попутный транспорт.
361. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой. Вместе хранятся мясо, рыба, творог, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. Правильное, товарное соседство полностью соблюдается
B. Допускается хранение в одной камере указанных продуктов.
C. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме мяса.
D. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме сельди.
E.- Неправильное, товарное соседство полностью не соблюдается.
362. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой без упаковок. Вместе хранятся мясо, рыба, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. -Неправильное, продукты должны храниться в закрытой таре.
B. Допускается хранение указанных продуктов без упаковки.
C. Допускается хранение продуктов без упаковки, кроме мяса.
D. Правильное, допускается хранение продуктов в открытой таре.
E. Правильное, продукты хранятся в соответствии с требованиями.
363. На пищеблоке областной детской больницы поваром ежедневно отбирается суточная проба, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
D. -Контроль соблюдения требований при приготовлении блюд.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
364. На пищеблоке областной многопрофильной больницы ежедневно проводится отбор суточной пробы, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. -Для установления причины случая пищевого отравления.
D. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
365. Дневное меню кардиологического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, блинчики с мясом, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. Пшенная каша на молоке.
C.- Блинчики с мясом.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
366. Дневное меню терапевтического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, яичницу-глазнью, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. -Яичница-глазунья.
C. Пшенная каша на молоке.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
«Траншейная стопа» - заболевание, наблюдавшееся среди военнослужащих при длительном пребывании в открытых убежищах. Какой фактор риска данного заболевания является ведущим?{
Ношение тесной обуви
=Охлаждение, сырость обуви
Длительное пребывание в охлаждающем климате
Гиподинамия
Стрессовые ситуации
Армейское подразделение на время учений размещено в полевом лагере. Что нехарактерно для полевого размещения?{
Снижение уровня коммунально-хозяйственного обслуживания
Постоянный контакт с почвой
Затруднение в организации удаления отбросов
Возможный контакт с опасными представителями флоры и фауны
=Отсутствие проблем в организации питания и водоснабжения
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Бригада скорой помощи при выезде на адрес заподозрила у пострадавших ботулизм. Какое из перечисленных блюд могло быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Топленое молоко.
Жареные сморчки.
=Консервы опят.
Мясной рулет.
Ленивые голубцы.
Буфетная нефрологического отделения состоит из помещения для раздачи пищи и отдельного помещения для мытья столовой посуды с 2-мя моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Не правильная, следует установить 3 моечных ванны.
=Правильная, в соответствии с требованиями правил.
Не правильная, должно быть только одно помещение.
Не правильная, достаточно установить 1 моечную ванну.
Планировка буфетной не имеет принципиального значения.
Буфетная отделения нейрохирургии состоит из одного помещении для раздачи пищи, в котором осуществляется и мытье столовой посуды в одной ванне с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Правильная, в соответствии с требованиями норм и правил.
360. Перевозка продуктов для многопрофильной больницы осуществляется попутным закрытым транспортом. Для перевозки полуфабрикатов используются открытые лотки, которые обычно применяются для хранения сырья. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку продуктов?
A. Транспортировка продуктов организована согласно нормам и правилам.
B. Разрешается перевозка продуктов на попутном закрытом транспорте.
C. Полуфабрикаты можно перевозить в открытых приспособленных лотках.
D. -Транспортировка продуктов не соответствует требованиям норм и правил.
E. Правильно, необходимо использовать только открытый попутный транспорт.
361. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой. Вместе хранятся мясо, рыба, творог, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. Правильное, товарное соседство полностью соблюдается
B. Допускается хранение в одной камере указанных продуктов.
C. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме мяса.
D. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме сельди.
E.- Неправильное, товарное соседство полностью не соблюдается.
362. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой без упаковок. Вместе хранятся мясо, рыба, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. -Неправильное, продукты должны храниться в закрытой таре.
B. Допускается хранение указанных продуктов без упаковки.
C. Допускается хранение продуктов без упаковки, кроме мяса.
D. Правильное, допускается хранение продуктов в открытой таре.
E. Правильное, продукты хранятся в соответствии с требованиями.
363. На пищеблоке областной детской больницы поваром ежедневно отбирается суточная проба, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
D. -Контроль соблюдения требований при приготовлении блюд.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
364. На пищеблоке областной многопрофильной больницы ежедневно проводится отбор суточной пробы, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. -Для установления причины случая пищевого отравления.
D. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
365. Дневное меню кардиологического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, блинчики с мясом, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. Пшенная каша на молоке.
C.- Блинчики с мясом.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
366. Дневное меню терапевтического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, яичницу-глазнью, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. -Яичница-глазунья.
C. Пшенная каша на молоке.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
«Траншейная стопа» - заболевание, наблюдавшееся среди военнослужащих при длительном пребывании в открытых убежищах. Какой фактор риска данного заболевания является ведущим?{
Ношение тесной обуви
=Охлаждение, сырость обуви
Длительное пребывание в охлаждающем климате
Гиподинамия
Стрессовые ситуации
Армейское подразделение на время учений размещено в полевом лагере. Что нехарактерно для полевого размещения?{
Снижение уровня коммунально-хозяйственного обслуживания
Постоянный контакт с почвой
Затруднение в организации удаления отбросов
Возможный контакт с опасными представителями флоры и фауны
=Отсутствие проблем в организации питания и водоснабжения
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Бригада скорой помощи при выезде на адрес заподозрила у пострадавших ботулизм. Какое из перечисленных блюд могло быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Топленое молоко.
Жареные сморчки.
=Консервы опят.
Мясной рулет.
Ленивые голубцы.
Буфетная нефрологического отделения состоит из помещения для раздачи пищи и отдельного помещения для мытья столовой посуды с 2-мя моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Не правильная, следует установить 3 моечных ванны.
=Правильная, в соответствии с требованиями правил.
Не правильная, должно быть только одно помещение.
Не правильная, достаточно установить 1 моечную ванну.
360. Перевозка продуктов для многопрофильной больницы осуществляется попутным закрытым транспортом. Для перевозки полуфабрикатов используются открытые лотки, которые обычно применяются для хранения сырья. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку продуктов?
A. Транспортировка продуктов организована согласно нормам и правилам.
B. Разрешается перевозка продуктов на попутном закрытом транспорте.
C. Полуфабрикаты можно перевозить в открытых приспособленных лотках.
D. -Транспортировка продуктов не соответствует требованиям норм и правил.
E. Правильно, необходимо использовать только открытый попутный транспорт.
361. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой. Вместе хранятся мясо, рыба, творог, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. Правильное, товарное соседство полностью соблюдается
B. Допускается хранение в одной камере указанных продуктов.
C. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме мяса.
D. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме сельди.
E.- Неправильное, товарное соседство полностью не соблюдается.
362. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой без упаковок. Вместе хранятся мясо, рыба, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. -Неправильное, продукты должны храниться в закрытой таре.
B. Допускается хранение указанных продуктов без упаковки.
C. Допускается хранение продуктов без упаковки, кроме мяса.
D. Правильное, допускается хранение продуктов в открытой таре.
E. Правильное, продукты хранятся в соответствии с требованиями.
363. На пищеблоке областной детской больницы поваром ежедневно отбирается суточная проба, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
D. -Контроль соблюдения требований при приготовлении блюд.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
364. На пищеблоке областной многопрофильной больницы ежедневно проводится отбор суточной пробы, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. -Для установления причины случая пищевого отравления.
D. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
365. Дневное меню кардиологического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, блинчики с мясом, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. Пшенная каша на молоке.
C.- Блинчики с мясом.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
366. Дневное меню терапевтического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, яичницу-глазнью, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. -Яичница-глазунья.
C. Пшенная каша на молоке.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
«Траншейная стопа» - заболевание, наблюдавшееся среди военнослужащих при длительном пребывании в открытых убежищах. Какой фактор риска данного заболевания является ведущим?{
Ношение тесной обуви
=Охлаждение, сырость обуви
Длительное пребывание в охлаждающем климате
Гиподинамия
Стрессовые ситуации
Армейское подразделение на время учений размещено в полевом лагере. Что нехарактерно для полевого размещения?{
Снижение уровня коммунально-хозяйственного обслуживания
Постоянный контакт с почвой
Затруднение в организации удаления отбросов
Возможный контакт с опасными представителями флоры и фауны
=Отсутствие проблем в организации питания и водоснабжения
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Бригада скорой помощи при выезде на адрес заподозрила у пострадавших ботулизм. Какое из перечисленных блюд могло быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Топленое молоко.
Жареные сморчки.
=Консервы опят.
Мясной рулет.
Ленивые голубцы.
Буфетная нефрологического отделения состоит из помещения для раздачи пищи и отдельного помещения для мытья столовой посуды с 2-мя моечными ваннами с подводкой холодной и горячей воды. Как следует обоснованно оценить планировку буфетной в отделении?{
Не правильная, следует установить 3 моечных ванны.
360. Перевозка продуктов для многопрофильной больницы осуществляется попутным закрытым транспортом. Для перевозки полуфабрикатов используются открытые лотки, которые обычно применяются для хранения сырья. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку продуктов?
A. Транспортировка продуктов организована согласно нормам и правилам.
B. Разрешается перевозка продуктов на попутном закрытом транспорте.
C. Полуфабрикаты можно перевозить в открытых приспособленных лотках.
D. -Транспортировка продуктов не соответствует требованиям норм и правил.
E. Правильно, необходимо использовать только открытый попутный транспорт.
361. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой. Вместе хранятся мясо, рыба, творог, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. Правильное, товарное соседство полностью соблюдается
B. Допускается хранение в одной камере указанных продуктов.
C. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме мяса.
D. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме сельди.
E.- Неправильное, товарное соседство полностью не соблюдается.
362. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой без упаковок. Вместе хранятся мясо, рыба, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. -Неправильное, продукты должны храниться в закрытой таре.
B. Допускается хранение указанных продуктов без упаковки.
C. Допускается хранение продуктов без упаковки, кроме мяса.
D. Правильное, допускается хранение продуктов в открытой таре.
E. Правильное, продукты хранятся в соответствии с требованиями.
363. На пищеблоке областной детской больницы поваром ежедневно отбирается суточная проба, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
D. -Контроль соблюдения требований при приготовлении блюд.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
364. На пищеблоке областной многопрофильной больницы ежедневно проводится отбор суточной пробы, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. -Для установления причины случая пищевого отравления.
D. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
365. Дневное меню кардиологического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, блинчики с мясом, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. Пшенная каша на молоке.
C.- Блинчики с мясом.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
366. Дневное меню терапевтического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, яичницу-глазнью, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. -Яичница-глазунья.
C. Пшенная каша на молоке.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
«Траншейная стопа» - заболевание, наблюдавшееся среди военнослужащих при длительном пребывании в открытых убежищах. Какой фактор риска данного заболевания является ведущим?{
Ношение тесной обуви
=Охлаждение, сырость обуви
Длительное пребывание в охлаждающем климате
Гиподинамия
Стрессовые ситуации
Армейское подразделение на время учений размещено в полевом лагере. Что нехарактерно для полевого размещения?{
Снижение уровня коммунально-хозяйственного обслуживания
Постоянный контакт с почвой
Затруднение в организации удаления отбросов
Возможный контакт с опасными представителями флоры и фауны
=Отсутствие проблем в организации питания и водоснабжения
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Бригада скорой помощи при выезде на адрес заподозрила у пострадавших ботулизм. Какое из перечисленных блюд могло быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Топленое молоко.
Жареные сморчки.
=Консервы опят.
Мясной рулет.
360. Перевозка продуктов для многопрофильной больницы осуществляется попутным закрытым транспортом. Для перевозки полуфабрикатов используются открытые лотки, которые обычно применяются для хранения сырья. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку продуктов?
A. Транспортировка продуктов организована согласно нормам и правилам.
B. Разрешается перевозка продуктов на попутном закрытом транспорте.
C. Полуфабрикаты можно перевозить в открытых приспособленных лотках.
D. -Транспортировка продуктов не соответствует требованиям норм и правил.
E. Правильно, необходимо использовать только открытый попутный транспорт.
361. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой. Вместе хранятся мясо, рыба, творог, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. Правильное, товарное соседство полностью соблюдается
B. Допускается хранение в одной камере указанных продуктов.
C. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме мяса.
D. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме сельди.
E.- Неправильное, товарное соседство полностью не соблюдается.
362. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой без упаковок. Вместе хранятся мясо, рыба, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. -Неправильное, продукты должны храниться в закрытой таре.
B. Допускается хранение указанных продуктов без упаковки.
C. Допускается хранение продуктов без упаковки, кроме мяса.
D. Правильное, допускается хранение продуктов в открытой таре.
E. Правильное, продукты хранятся в соответствии с требованиями.
363. На пищеблоке областной детской больницы поваром ежедневно отбирается суточная проба, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
D. -Контроль соблюдения требований при приготовлении блюд.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
364. На пищеблоке областной многопрофильной больницы ежедневно проводится отбор суточной пробы, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. -Для установления причины случая пищевого отравления.
D. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
365. Дневное меню кардиологического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, блинчики с мясом, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. Пшенная каша на молоке.
C.- Блинчики с мясом.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
366. Дневное меню терапевтического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, яичницу-глазнью, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. -Яичница-глазунья.
C. Пшенная каша на молоке.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
«Траншейная стопа» - заболевание, наблюдавшееся среди военнослужащих при длительном пребывании в открытых убежищах. Какой фактор риска данного заболевания является ведущим?{
Ношение тесной обуви
=Охлаждение, сырость обуви
Длительное пребывание в охлаждающем климате
Гиподинамия
Стрессовые ситуации
Армейское подразделение на время учений размещено в полевом лагере. Что нехарактерно для полевого размещения?{
Снижение уровня коммунально-хозяйственного обслуживания
Постоянный контакт с почвой
Затруднение в организации удаления отбросов
Возможный контакт с опасными представителями флоры и фауны
=Отсутствие проблем в организации питания и водоснабжения
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Бригада скорой помощи при выезде на адрес заподозрила у пострадавших ботулизм. Какое из перечисленных блюд могло быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Топленое молоко.
360. Перевозка продуктов для многопрофильной больницы осуществляется попутным закрытым транспортом. Для перевозки полуфабрикатов используются открытые лотки, которые обычно применяются для хранения сырья. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку продуктов?
A. Транспортировка продуктов организована согласно нормам и правилам.
B. Разрешается перевозка продуктов на попутном закрытом транспорте.
C. Полуфабрикаты можно перевозить в открытых приспособленных лотках.
D. -Транспортировка продуктов не соответствует требованиям норм и правил.
E. Правильно, необходимо использовать только открытый попутный транспорт.
361. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой. Вместе хранятся мясо, рыба, творог, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. Правильное, товарное соседство полностью соблюдается
B. Допускается хранение в одной камере указанных продуктов.
C. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме мяса.
D. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме сельди.
E.- Неправильное, товарное соседство полностью не соблюдается.
362. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой без упаковок. Вместе хранятся мясо, рыба, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. -Неправильное, продукты должны храниться в закрытой таре.
B. Допускается хранение указанных продуктов без упаковки.
C. Допускается хранение продуктов без упаковки, кроме мяса.
D. Правильное, допускается хранение продуктов в открытой таре.
E. Правильное, продукты хранятся в соответствии с требованиями.
363. На пищеблоке областной детской больницы поваром ежедневно отбирается суточная проба, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
D. -Контроль соблюдения требований при приготовлении блюд.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
364. На пищеблоке областной многопрофильной больницы ежедневно проводится отбор суточной пробы, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. -Для установления причины случая пищевого отравления.
D. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
365. Дневное меню кардиологического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, блинчики с мясом, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. Пшенная каша на молоке.
C.- Блинчики с мясом.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
366. Дневное меню терапевтического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, яичницу-глазнью, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. -Яичница-глазунья.
C. Пшенная каша на молоке.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
«Траншейная стопа» - заболевание, наблюдавшееся среди военнослужащих при длительном пребывании в открытых убежищах. Какой фактор риска данного заболевания является ведущим?{
Ношение тесной обуви
=Охлаждение, сырость обуви
Длительное пребывание в охлаждающем климате
Гиподинамия
Стрессовые ситуации
Армейское подразделение на время учений размещено в полевом лагере. Что нехарактерно для полевого размещения?{
Снижение уровня коммунально-хозяйственного обслуживания
Постоянный контакт с почвой
Затруднение в организации удаления отбросов
Возможный контакт с опасными представителями флоры и фауны
=Отсутствие проблем в организации питания и водоснабжения
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
360. Перевозка продуктов для многопрофильной больницы осуществляется попутным закрытым транспортом. Для перевозки полуфабрикатов используются открытые лотки, которые обычно применяются для хранения сырья. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку продуктов?
A. Транспортировка продуктов организована согласно нормам и правилам.
B. Разрешается перевозка продуктов на попутном закрытом транспорте.
C. Полуфабрикаты можно перевозить в открытых приспособленных лотках.
D. -Транспортировка продуктов не соответствует требованиям норм и правил.
E. Правильно, необходимо использовать только открытый попутный транспорт.
361. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой. Вместе хранятся мясо, рыба, творог, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. Правильное, товарное соседство полностью соблюдается
B. Допускается хранение в одной камере указанных продуктов.
C. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме мяса.
D. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме сельди.
E.- Неправильное, товарное соседство полностью не соблюдается.
362. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой без упаковок. Вместе хранятся мясо, рыба, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. -Неправильное, продукты должны храниться в закрытой таре.
B. Допускается хранение указанных продуктов без упаковки.
C. Допускается хранение продуктов без упаковки, кроме мяса.
D. Правильное, допускается хранение продуктов в открытой таре.
E. Правильное, продукты хранятся в соответствии с требованиями.
363. На пищеблоке областной детской больницы поваром ежедневно отбирается суточная проба, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
D. -Контроль соблюдения требований при приготовлении блюд.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
364. На пищеблоке областной многопрофильной больницы ежедневно проводится отбор суточной пробы, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. -Для установления причины случая пищевого отравления.
D. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
365. Дневное меню кардиологического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, блинчики с мясом, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. Пшенная каша на молоке.
C.- Блинчики с мясом.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
366. Дневное меню терапевтического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, яичницу-глазнью, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. -Яичница-глазунья.
C. Пшенная каша на молоке.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
«Траншейная стопа» - заболевание, наблюдавшееся среди военнослужащих при длительном пребывании в открытых убежищах. Какой фактор риска данного заболевания является ведущим?{
Ношение тесной обуви
=Охлаждение, сырость обуви
Длительное пребывание в охлаждающем климате
Гиподинамия
Стрессовые ситуации
Армейское подразделение на время учений размещено в полевом лагере. Что нехарактерно для полевого размещения?{
Снижение уровня коммунально-хозяйственного обслуживания
Постоянный контакт с почвой
Затруднение в организации удаления отбросов
Возможный контакт с опасными представителями флоры и фауны
=Отсутствие проблем в организации питания и водоснабжения
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
Увеличить в данном рационе содержание мяса.
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
360. Перевозка продуктов для многопрофильной больницы осуществляется попутным закрытым транспортом. Для перевозки полуфабрикатов используются открытые лотки, которые обычно применяются для хранения сырья. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку продуктов?
A. Транспортировка продуктов организована согласно нормам и правилам.
B. Разрешается перевозка продуктов на попутном закрытом транспорте.
C. Полуфабрикаты можно перевозить в открытых приспособленных лотках.
D. -Транспортировка продуктов не соответствует требованиям норм и правил.
E. Правильно, необходимо использовать только открытый попутный транспорт.
361. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой. Вместе хранятся мясо, рыба, творог, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. Правильное, товарное соседство полностью соблюдается
B. Допускается хранение в одной камере указанных продуктов.
C. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме мяса.
D. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме сельди.
E.- Неправильное, товарное соседство полностью не соблюдается.
362. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой без упаковок. Вместе хранятся мясо, рыба, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. -Неправильное, продукты должны храниться в закрытой таре.
B. Допускается хранение указанных продуктов без упаковки.
C. Допускается хранение продуктов без упаковки, кроме мяса.
D. Правильное, допускается хранение продуктов в открытой таре.
E. Правильное, продукты хранятся в соответствии с требованиями.
363. На пищеблоке областной детской больницы поваром ежедневно отбирается суточная проба, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
D. -Контроль соблюдения требований при приготовлении блюд.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
364. На пищеблоке областной многопрофильной больницы ежедневно проводится отбор суточной пробы, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. -Для установления причины случая пищевого отравления.
D. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
365. Дневное меню кардиологического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, блинчики с мясом, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. Пшенная каша на молоке.
C.- Блинчики с мясом.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
366. Дневное меню терапевтического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, яичницу-глазнью, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. -Яичница-глазунья.
C. Пшенная каша на молоке.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
«Траншейная стопа» - заболевание, наблюдавшееся среди военнослужащих при длительном пребывании в открытых убежищах. Какой фактор риска данного заболевания является ведущим?{
Ношение тесной обуви
=Охлаждение, сырость обуви
Длительное пребывание в охлаждающем климате
Гиподинамия
Стрессовые ситуации
Армейское подразделение на время учений размещено в полевом лагере. Что нехарактерно для полевого размещения?{
Снижение уровня коммунально-хозяйственного обслуживания
Постоянный контакт с почвой
Затруднение в организации удаления отбросов
Возможный контакт с опасными представителями флоры и фауны
=Отсутствие проблем в организации питания и водоснабжения
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
Исключить из рациона хлеб и мучные изделия.
Перейти на диету с ограничением белков и жиров.
360. Перевозка продуктов для многопрофильной больницы осуществляется попутным закрытым транспортом. Для перевозки полуфабрикатов используются открытые лотки, которые обычно применяются для хранения сырья. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку продуктов?
A. Транспортировка продуктов организована согласно нормам и правилам.
B. Разрешается перевозка продуктов на попутном закрытом транспорте.
C. Полуфабрикаты можно перевозить в открытых приспособленных лотках.
D. -Транспортировка продуктов не соответствует требованиям норм и правил.
E. Правильно, необходимо использовать только открытый попутный транспорт.
361. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой. Вместе хранятся мясо, рыба, творог, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. Правильное, товарное соседство полностью соблюдается
B. Допускается хранение в одной камере указанных продуктов.
C. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме мяса.
D. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме сельди.
E.- Неправильное, товарное соседство полностью не соблюдается.
362. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой без упаковок. Вместе хранятся мясо, рыба, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. -Неправильное, продукты должны храниться в закрытой таре.
B. Допускается хранение указанных продуктов без упаковки.
C. Допускается хранение продуктов без упаковки, кроме мяса.
D. Правильное, допускается хранение продуктов в открытой таре.
E. Правильное, продукты хранятся в соответствии с требованиями.
363. На пищеблоке областной детской больницы поваром ежедневно отбирается суточная проба, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
D. -Контроль соблюдения требований при приготовлении блюд.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
364. На пищеблоке областной многопрофильной больницы ежедневно проводится отбор суточной пробы, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. -Для установления причины случая пищевого отравления.
D. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
365. Дневное меню кардиологического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, блинчики с мясом, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. Пшенная каша на молоке.
C.- Блинчики с мясом.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
366. Дневное меню терапевтического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, яичницу-глазнью, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. -Яичница-глазунья.
C. Пшенная каша на молоке.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
«Траншейная стопа» - заболевание, наблюдавшееся среди военнослужащих при длительном пребывании в открытых убежищах. Какой фактор риска данного заболевания является ведущим?{
Ношение тесной обуви
=Охлаждение, сырость обуви
Длительное пребывание в охлаждающем климате
Гиподинамия
Стрессовые ситуации
Армейское подразделение на время учений размещено в полевом лагере. Что нехарактерно для полевого размещения?{
Снижение уровня коммунально-хозяйственного обслуживания
Постоянный контакт с почвой
Затруднение в организации удаления отбросов
Возможный контакт с опасными представителями флоры и фауны
=Отсутствие проблем в организации питания и водоснабжения
Больной обратился к врачу по поводу резкой одышки не только при движении, но и в покое. При осмотре у больного вес превышает нормативный на 50%. Эндокринологических заболеваний нет. Со слов больного, у него большая тяга к еде. Какие рекомендации по оптимизации питания будут приоритетными в данном случае?{
=Перейти на диету с ограничением углеводов и жиров.
Ограничить употребление сыпучих продуктов.
360. Перевозка продуктов для многопрофильной больницы осуществляется попутным закрытым транспортом. Для перевозки полуфабрикатов используются открытые лотки, которые обычно применяются для хранения сырья. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку продуктов?
A. Транспортировка продуктов организована согласно нормам и правилам.
B. Разрешается перевозка продуктов на попутном закрытом транспорте.
C. Полуфабрикаты можно перевозить в открытых приспособленных лотках.
D. -Транспортировка продуктов не соответствует требованиям норм и правил.
E. Правильно, необходимо использовать только открытый попутный транспорт.
361. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой. Вместе хранятся мясо, рыба, творог, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. Правильное, товарное соседство полностью соблюдается
B. Допускается хранение в одной камере указанных продуктов.
C. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме мяса.
D. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме сельди.
E.- Неправильное, товарное соседство полностью не соблюдается.
362. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой без упаковок. Вместе хранятся мясо, рыба, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. -Неправильное, продукты должны храниться в закрытой таре.
B. Допускается хранение указанных продуктов без упаковки.
C. Допускается хранение продуктов без упаковки, кроме мяса.
D. Правильное, допускается хранение продуктов в открытой таре.
E. Правильное, продукты хранятся в соответствии с требованиями.
363. На пищеблоке областной детской больницы поваром ежедневно отбирается суточная проба, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
D. -Контроль соблюдения требований при приготовлении блюд.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
364. На пищеблоке областной многопрофильной больницы ежедневно проводится отбор суточной пробы, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. -Для установления причины случая пищевого отравления.
D. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
365. Дневное меню кардиологического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, блинчики с мясом, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. Пшенная каша на молоке.
C.- Блинчики с мясом.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
366. Дневное меню терапевтического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, яичницу-глазнью, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. -Яичница-глазунья.
C. Пшенная каша на молоке.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
«Траншейная стопа» - заболевание, наблюдавшееся среди военнослужащих при длительном пребывании в открытых убежищах. Какой фактор риска данного заболевания является ведущим?{
Ношение тесной обуви
=Охлаждение, сырость обуви
Длительное пребывание в охлаждающем климате
Гиподинамия
Стрессовые ситуации
Армейское подразделение на время учений размещено в полевом лагере. Что нехарактерно для полевого размещения?{
Снижение уровня коммунально-хозяйственного обслуживания
Постоянный контакт с почвой
Затруднение в организации удаления отбросов
360. Перевозка продуктов для многопрофильной больницы осуществляется попутным закрытым транспортом. Для перевозки полуфабрикатов используются открытые лотки, которые обычно применяются для хранения сырья. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку продуктов?
A. Транспортировка продуктов организована согласно нормам и правилам.
B. Разрешается перевозка продуктов на попутном закрытом транспорте.
C. Полуфабрикаты можно перевозить в открытых приспособленных лотках.
D. -Транспортировка продуктов не соответствует требованиям норм и правил.
E. Правильно, необходимо использовать только открытый попутный транспорт.
361. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой. Вместе хранятся мясо, рыба, творог, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. Правильное, товарное соседство полностью соблюдается
B. Допускается хранение в одной камере указанных продуктов.
C. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме мяса.
D. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме сельди.
E.- Неправильное, товарное соседство полностью не соблюдается.
362. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой без упаковок. Вместе хранятся мясо, рыба, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. -Неправильное, продукты должны храниться в закрытой таре.
B. Допускается хранение указанных продуктов без упаковки.
C. Допускается хранение продуктов без упаковки, кроме мяса.
D. Правильное, допускается хранение продуктов в открытой таре.
E. Правильное, продукты хранятся в соответствии с требованиями.
363. На пищеблоке областной детской больницы поваром ежедневно отбирается суточная проба, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
D. -Контроль соблюдения требований при приготовлении блюд.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
364. На пищеблоке областной многопрофильной больницы ежедневно проводится отбор суточной пробы, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. -Для установления причины случая пищевого отравления.
D. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
365. Дневное меню кардиологического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, блинчики с мясом, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. Пшенная каша на молоке.
C.- Блинчики с мясом.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
366. Дневное меню терапевтического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, яичницу-глазнью, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. -Яичница-глазунья.
C. Пшенная каша на молоке.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
«Траншейная стопа» - заболевание, наблюдавшееся среди военнослужащих при длительном пребывании в открытых убежищах. Какой фактор риска данного заболевания является ведущим?{
Ношение тесной обуви
=Охлаждение, сырость обуви
Длительное пребывание в охлаждающем климате
Гиподинамия
Стрессовые ситуации
Армейское подразделение на время учений размещено в полевом лагере. Что нехарактерно для полевого размещения?{
Снижение уровня коммунально-хозяйственного обслуживания
360. Перевозка продуктов для многопрофильной больницы осуществляется попутным закрытым транспортом. Для перевозки полуфабрикатов используются открытые лотки, которые обычно применяются для хранения сырья. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку продуктов?
A. Транспортировка продуктов организована согласно нормам и правилам.
B. Разрешается перевозка продуктов на попутном закрытом транспорте.
C. Полуфабрикаты можно перевозить в открытых приспособленных лотках.
D. -Транспортировка продуктов не соответствует требованиям норм и правил.
E. Правильно, необходимо использовать только открытый попутный транспорт.
361. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой. Вместе хранятся мясо, рыба, творог, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. Правильное, товарное соседство полностью соблюдается
B. Допускается хранение в одной камере указанных продуктов.
C. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме мяса.
D. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме сельди.
E.- Неправильное, товарное соседство полностью не соблюдается.
362. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой без упаковок. Вместе хранятся мясо, рыба, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. -Неправильное, продукты должны храниться в закрытой таре.
B. Допускается хранение указанных продуктов без упаковки.
C. Допускается хранение продуктов без упаковки, кроме мяса.
D. Правильное, допускается хранение продуктов в открытой таре.
E. Правильное, продукты хранятся в соответствии с требованиями.
363. На пищеблоке областной детской больницы поваром ежедневно отбирается суточная проба, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
D. -Контроль соблюдения требований при приготовлении блюд.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
364. На пищеблоке областной многопрофильной больницы ежедневно проводится отбор суточной пробы, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. -Для установления причины случая пищевого отравления.
D. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
365. Дневное меню кардиологического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, блинчики с мясом, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. Пшенная каша на молоке.
C.- Блинчики с мясом.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
366. Дневное меню терапевтического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, яичницу-глазнью, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. -Яичница-глазунья.
C. Пшенная каша на молоке.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
«Траншейная стопа» - заболевание, наблюдавшееся среди военнослужащих при длительном пребывании в открытых убежищах. Какой фактор риска данного заболевания является ведущим?{
Ношение тесной обуви
=Охлаждение, сырость обуви
Длительное пребывание в охлаждающем климате
Гиподинамия360. Перевозка продуктов для многопрофильной больницы осуществляется попутным закрытым транспортом. Для перевозки полуфабрикатов используются открытые лотки, которые обычно применяются для хранения сырья. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку продуктов?
A. Транспортировка продуктов организована согласно нормам и правилам.
B. Разрешается перевозка продуктов на попутном закрытом транспорте.
C. Полуфабрикаты можно перевозить в открытых приспособленных лотках.
D. -Транспортировка продуктов не соответствует требованиям норм и правил.
E. Правильно, необходимо использовать только открытый попутный транспорт.
361. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой. Вместе хранятся мясо, рыба, творог, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. Правильное, товарное соседство полностью соблюдается
B. Допускается хранение в одной камере указанных продуктов.
C. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме мяса.
D. Допускается хранение в одной камере продуктов, кроме сельди.
E.- Неправильное, товарное соседство полностью не соблюдается.
362. На пищеблоке больницы скоропортящиеся продукты хранятся в холодильных установках с одной камерой без упаковок. Вместе хранятся мясо, рыба, сыры, сельдь. Каким образом следует обоснованно оценить хранение скоропортящихся продуктов на пищеблоке?
A. -Неправильное, продукты должны храниться в закрытой таре.
B. Допускается хранение указанных продуктов без упаковки.
C. Допускается хранение продуктов без упаковки, кроме мяса.
D. Правильное, допускается хранение продуктов в открытой таре.
E. Правильное, продукты хранятся в соответствии с требованиями.
363. На пищеблоке областной детской больницы поваром ежедневно отбирается суточная проба, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
D. -Контроль соблюдения требований при приготовлении блюд.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
364. На пищеблоке областной многопрофильной больницы ежедневно проводится отбор суточной пробы, которая хранится в холодильнике в течение 48 часов. C какой целью проводится отбор и хранение суточной пробы?
A. Оценка органолептических свойств приготовленной пищи.
B. Оценка качества рациона питания лабораторным методом.
C. -Для установления причины случая пищевого отравления.
D. Контроль качества применяемой в больнице диетотерапии.
E. Оценка санитарного состояния пищеблока больницы.
365. Дневное меню кардиологического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, блинчики с мясом, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. Пшенная каша на молоке.
C.- Блинчики с мясом.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
366. Дневное меню терапевтического отделения включает: пшенная каша на молоке, сливочное масло, чай, тушеная морская рыба, гороховый суп, компот, хлеб, яичницу-глазнью, кефир. Какое из перечисленных блюд входит в список запрещенных к употреблению в больнице?
А. Тушеная морская рыба.
B. -Яичница-глазунья.
C. Пшенная каша на молоке.
D. Украинский борщ.
E. Все блюда меню разрешены.
«Траншейная стопа» - заболевание, наблюдавшееся среди военнослужащих при длительном пребывании в открытых убежищах. Какой фактор риска данного заболевания является ведущим?{
Ношение тесной обуви=Охлаждение, сырость обуви
=Правильная, в соответствии с требованиями правил.
=Не правильная планировка по всем указанным показателям.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
=Заболеваний верхних дыхательных путей.
=Набор не полный, отсутствуют вспомогательные помещения.
=Набор помещений пищеблока больницы представлен в полном объеме.
=Набор неполный, отсутствуют заготовочный рыбный цех и моечные.
=Сенсибилизирующее
=Приточно-вытяжная вентиляция.
=Для разработки обоснованных предложений и принятие решений в области санэпидблагополучия населения
=Алиментарно-обусловленное.
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
Анемометр.
Актинометр.
Реометр.
=Аспиратор.
Прибор Кротова.
В населенном пункте внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели могут использоваться для этой цели?{
=Медико-демографические показатели
Результаты лабораторных исследований
Резистентность организма человека
Физиологические реакции органов и систем
Адаптация организма человека
В населенном пункте возникло пищевое отравление. Какая роль врача лечебного профиля в профилактике пищевого отравления?{
=Диагностика и оформление экстренного извещения.
Госпитализация больных в многопрофильную больницу.
Оказание первой помощи для устранения симптомов.
Лечение пострадавших с применением антибиотиков.
Обучение больных мерам личной безопасности.
В населенном пункте определен тип погоды как оптимальный.\nКакие суточные перепады атмосферного давления позволили сделать такой вывод?{
=До 3 мм рт. ст.
От 4 до 6 мм рт. ст.
От 5 до 6 мм рт. ст .
Более 10 мм рт. ст.
До 5 мм рт. ст.
В населенном пункте установлены причины и выявлены условия возникновения и распространения хронических заболеваний органов дыхания среди детского и взрослого населения. Работа проводится в рамках СГМ.\nК какому уровню наблюдения последний относится?{
Городская система наблюдения
=Государственная система наблюдения
Ведомственная система наблюдения
Cистема наблюдения ВОЗ
Вневедомственная система наблюдения
В небольшом городе был зарегистрирован массовый случай стафилококкового токсикоза, который был связан с употреблением мороженного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда населения.
Ветеринарный контроль животных.
=Контроль сроков и условий хранения.
Термическая обработка продуктов.
Личная гигиена торгового персонала.
В областном центре внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели из перечисленных используются для этой цели?{
Результаты лабораторных исследований
=B Первичная заболеваемость населения
Резистентность организма человека
Адаптация организма человека
Физиологические реакции органов и систем
В областном центре работают предприятия коксохимической и металлургической промышленности. В атмосферном воздухе определяется 7 химических веществ, концентрации которых превышают ПДК и обладающих эффектом суммации биологического действия.\nКаким образом оценить их действие на организм и вероятность роста неинфекционной заболеваемости населения?{
Рассчитав среднеквадратическое отклонение
Используя формулу Шпрунга
Рассчитав коэффициент вариации
=Используя формулу Аверьянова
Используя критерий Стьюдента
В одно из населенных пунктов случаи алиментарно-токсической алейкии были связаны с употреблением зерновых продуктов, перезимовавших под снегом и собранных весной. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Сбор урожая зерновых по установленной схеме.
Своевременные агротехнические мероприятия.
Автоматизация условий хранения урожая.
=Оптимизация условий хранения зерновых.
Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из деревень были зарегистрированы три случая алиментарно-токсической алейкии у детей и взрослого. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Грибы.
Рыба.
=Фасоль.
Томаты.
Молоко.
В одной из семей внезапно заболели трое детей. У заболевщих отмечалось покраснение слизистых оболочек и кожного покрова, першение в горле и обильное слюноотделение, тошнота, сопровождаемая рвотой и частыми позывами к дефекации, учащение пульса, боли в грудине, нарушение ритма дыхания. При детальном расспросе матери детей было установлено, что семья собрала несколько ведер абрикос, абрикосы очистили от косточек, а косточки выставили на солнце для просушки. Каждый из детей съел не менее 50 ядрышек косточек. Какое токсическое вещество содержали косточки абрикос?{
Салонин.
Фазин.
Гистамин.
=Амигдалин.
Мышьяк.
В одной из семей возник случай ботулизма. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Сгущеное молоко.
=Говяжий балык.
Вареная колбаса.
Домашний пломбир.
Яичница-глазунья.
В одной из семей возник случай стафилококкового токсикоза. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Вишневый компот.
Перовая каша.
Сушеные бананы.
=Вареная колбаса.
Шурпа из баранины.
В одной из семей возникло отравление бледной поганкой при употреблении маринованных белых грибов, купленных в торговой сети. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
=Сортировка грибов после их сбора.
Контроль сроков реализации грибов.
Санитарная пропаганда среди населения.
В одной из семей возникло хроническое пищевое отравление, характеризующиеся токсическим поражением печени. В процессе расследования было установлено, что все члены семьи употребляли кофе в зернах с истекшим сроком годности. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Своевременный сбор урожая зерен кофе.
Эффективные агрохимические мероприятия.
Контроль содержания афлотоксина в зернах.
Контроль содержания билирубина в крови.
=Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из семей произошло отравление ядовитым мухомором после употребления смеси грибов домашнего засола. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
Контроль сроков реализации грибов.
=Сортировка грибов после их сбора.
Санитарная пропаганда среди населения.
В одной семье возникло заболевание после многократного употребления киселя, который горячим был переливался в глиняную глазурованную посуду. Больные жаловались на кишечные колики, появление по краю десен аспидно-серого налета. У больных отмечена бледность кожных покровов с сероватым оттенком, в крови триада изменений\: анемия, ретикулоцитоз, базофильная зернистость эритроцитов. Какое пищевое отравление возникло у пострадавших?{
Пищевое отравление примесью олова.
=Пищевое отравление примесью свинца.
Пищевое отравление примесью меди.
Пищевое отравление примесью пестицидов.
Пищевое отравление грибковой природы.
В одной семье возникло заболевание с характерными признаками бульбарного паралича\: офтальмоплегией, птозом, нарушением акта глотания, саливацией. При опросе заболевших установлено, что признаки заболевания появились через 2 дня после употребления грибных консервов, приобретенных на рынке. Что является причиной возникновения данного заболевания?{
Поступление в организм живых микроорганизмов.
Употребление консервированных ядовитых грибов.
=Поступление в организм ботулотоксина с продуктом.
Поступление в организм с грибами примеси свинца.
Поступление в организм с грибами пестицидов.
В одном из воинских подразделений был зарегистрирован массовый случай первичной алиментарной дистрофии среди военнослужащих. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
Иммунизация военнослужащих.
Контроль правил личной гигиены.
Термическая обработка продуктов.
Санитарная пропаганда в части.
=Контроль рациона питания.
В одном из воинских подразделений был зарегистрирован массовый случай первичной алиментарной дистрофии среди военнослужащих. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
Иммунизация военнослужащих.
Контроль правил личной гигиены.
Термическая обработка продуктов.
Санитарная пропаганда в части.
=Контроль рациона питания.
В одном из населенных пунктов произошли массовые беспорядки. Данная чрезвычайная ситуация относится к?{
Природным
Техногенным
=Социальным
Экологическим
Общественным
В одном из санаториев – профилакториев, пищеблок которого пользовался сомнительной санитарной репутацией, возник случай пищевой токсикоинфекции, к расследованию которого был привлечен участковый врач. Остатки блюд, заподозренных в возникновении данной вспышки, были направлены на бактериологические исследования. Какое из перечисленных блюд явилось наиболее вероятной причиной отравления?{
Макароны «по флотски» – высокий титр E.Coli.
=Салат винегрет – низкий титр Bac. perfringens.
Отварные сардели – высокий титр Bac. perfringens.
Котлета по-киевски – микрофлора не высевается.
Тушеные куриные тефтели – высокий титр E.Coli.
В одном из санаториев для больных с патологией опорно-двигательного аппарата был зарегистрирован случай стафилококкового токсикоза, при котором пострадало 30 больных. Какое из перечисленных блюд явилось причиной возникновения данного пищевого отравления?{
=Творог со сметаной.
Тушеная капуста.
Отварная рыба.
Суп с фасолью.
Овощные консервы.
В питании населения города Д. использовался хлеб, выпекаемый из муки, содержащей темно-фиолетовые включения. Обратившиеся за медицинской помощью больные жаловались на общую слабость, периодические судороги в конечностях, появление темных пятен на пальцах нижних конечностей. Какое это заболевание и его возможная причина?{
Алиментарное заболевание
Кишечная инфекция.
Бактериальный токсикоз.
=Микотоксикоз эрготизм.
Микотоксикоз афлотоксикоз.
В помещении, где работает мастер по ремонту часов, уровень освещенности не соответствует гигиеническим нормативам. При этом используются лампы накаливания.\nНазовите фактор, который был учтен при выборе нормативной величины показателей.{
А. Коэффициент искусственного освещения
В. Система освещения
С. Коэффициент общего освещения
=D. Вид источника света
Е. Размеры помещения
В практике врачей различного профиля существуют клинические показания для точного определения уровня основного обмена пациентов. Какой из перечисленных факторов в наибольшей степени будет влиять на уровень основного обмена пациента при правильном его измерении?{
Профессия
Поза
Деятельность
=Вес
Энерготраты
В промышленном регионе в атмосферный воздух поступает ряд химических примесей. Какие загрязнители атмосферного воздуха, из указанных, являются наиболее распространенным?{
Хлор.
Водород.
Кислород.
=Угарный газ.
Фреоны.
В промышленном центре развиты приборостроительная и легкая промышленность. Специалистами оценивается роль различных возможных источников загрязнения атмосферного воздуха.\nКакие источники загрязнения атмосферного воздуха можно считать основными в данном случае?{
Железнодорожный транспорт
Промышленные предприятия
Природные катаклизмы
=Автомобильный транспорт
Бытовые топки
В процессе расследования пищевого отравления, которое возникло среди детей, которые питались в школьной столовой, были получены следующие результаты\: кишечная палочка в булочках, пирожках, молоке не обнаруживалась, в котлетах была в низком титре, а в вермишели – высоком. Какой продукт врач назовет «виновным» в возникновении данного случая?{
Булочка.
Пирожок.
Молоко.
=Котлета.
Вермишель.
В процессе расследования пищевого отравления, которое возникло среди детей, питавшихся в школьной столовой, были получены следующие результаты\: кишечная палочка в булочках, пирожках, молоке не обнаруживалась, в котлетах была в низком титре, а в вермишели – высоком. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Усиление ветеринарного контроля в городе.
=Устранение нарушений кулинарной технологии.
Санитарно-просветительная работа среди родителей.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаг.
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
Анемометр.
Актинометр.
Реометр.
=Аспиратор.
Прибор Кротова.
В населенном пункте внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели могут использоваться для этой цели?{
=Медико-демографические показатели
Результаты лабораторных исследований
Резистентность организма человека
Физиологические реакции органов и систем
Адаптация организма человека
В населенном пункте возникло пищевое отравление. Какая роль врача лечебного профиля в профилактике пищевого отравления?{
=Диагностика и оформление экстренного извещения.
Госпитализация больных в многопрофильную больницу.
Оказание первой помощи для устранения симптомов.
Лечение пострадавших с применением антибиотиков.
Обучение больных мерам личной безопасности.
В населенном пункте определен тип погоды как оптимальный.\nКакие суточные перепады атмосферного давления позволили сделать такой вывод?{
=До 3 мм рт. ст.
От 4 до 6 мм рт. ст.
От 5 до 6 мм рт. ст .
Более 10 мм рт. ст.
До 5 мм рт. ст.
В населенном пункте установлены причины и выявлены условия возникновения и распространения хронических заболеваний органов дыхания среди детского и взрослого населения. Работа проводится в рамках СГМ.\nК какому уровню наблюдения последний относится?{
Городская система наблюдения
=Государственная система наблюдения
Ведомственная система наблюдения
Cистема наблюдения ВОЗ
Вневедомственная система наблюдения
В небольшом городе был зарегистрирован массовый случай стафилококкового токсикоза, который был связан с употреблением мороженного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда населения.
Ветеринарный контроль животных.
=Контроль сроков и условий хранения.
Термическая обработка продуктов.
Личная гигиена торгового персонала.
В областном центре внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели из перечисленных используются для этой цели?{
Результаты лабораторных исследований
=B Первичная заболеваемость населения
Резистентность организма человека
Адаптация организма человека
Физиологические реакции органов и систем
В областном центре работают предприятия коксохимической и металлургической промышленности. В атмосферном воздухе определяется 7 химических веществ, концентрации которых превышают ПДК и обладающих эффектом суммации биологического действия.\nКаким образом оценить их действие на организм и вероятность роста неинфекционной заболеваемости населения?{
Рассчитав среднеквадратическое отклонение
Используя формулу Шпрунга
Рассчитав коэффициент вариации
=Используя формулу Аверьянова
Используя критерий Стьюдента
В одно из населенных пунктов случаи алиментарно-токсической алейкии были связаны с употреблением зерновых продуктов, перезимовавших под снегом и собранных весной. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Сбор урожая зерновых по установленной схеме.
Своевременные агротехнические мероприятия.
Автоматизация условий хранения урожая.
=Оптимизация условий хранения зерновых.
Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из деревень были зарегистрированы три случая алиментарно-токсической алейкии у детей и взрослого. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Грибы.
Рыба.
=Фасоль.
Томаты.
Молоко.
В одной из семей внезапно заболели трое детей. У заболевщих отмечалось покраснение слизистых оболочек и кожного покрова, першение в горле и обильное слюноотделение, тошнота, сопровождаемая рвотой и частыми позывами к дефекации, учащение пульса, боли в грудине, нарушение ритма дыхания. При детальном расспросе матери детей было установлено, что семья собрала несколько ведер абрикос, абрикосы очистили от косточек, а косточки выставили на солнце для просушки. Каждый из детей съел не менее 50 ядрышек косточек. Какое токсическое вещество содержали косточки абрикос?{
Салонин.
Фазин.
Гистамин.
=Амигдалин.
Мышьяк.
В одной из семей возник случай ботулизма. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Сгущеное молоко.
=Говяжий балык.
Вареная колбаса.
Домашний пломбир.
Яичница-глазунья.
В одной из семей возник случай стафилококкового токсикоза. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Вишневый компот.
Перовая каша.
Сушеные бананы.
=Вареная колбаса.
Шурпа из баранины.
В одной из семей возникло отравление бледной поганкой при употреблении маринованных белых грибов, купленных в торговой сети. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
=Сортировка грибов после их сбора.
Контроль сроков реализации грибов.
Санитарная пропаганда среди населения.
В одной из семей возникло хроническое пищевое отравление, характеризующиеся токсическим поражением печени. В процессе расследования было установлено, что все члены семьи употребляли кофе в зернах с истекшим сроком годности. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Своевременный сбор урожая зерен кофе.
Эффективные агрохимические мероприятия.
Контроль содержания афлотоксина в зернах.
Контроль содержания билирубина в крови.
=Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из семей произошло отравление ядовитым мухомором после употребления смеси грибов домашнего засола. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
Контроль сроков реализации грибов.
=Сортировка грибов после их сбора.
Санитарная пропаганда среди населения.
В одной семье возникло заболевание после многократного употребления киселя, который горячим был переливался в глиняную глазурованную посуду. Больные жаловались на кишечные колики, появление по краю десен аспидно-серого налета. У больных отмечена бледность кожных покровов с сероватым оттенком, в крови триада изменений\: анемия, ретикулоцитоз, базофильная зернистость эритроцитов. Какое пищевое отравление возникло у пострадавших?{
Пищевое отравление примесью олова.
=Пищевое отравление примесью свинца.
Пищевое отравление примесью меди.
Пищевое отравление примесью пестицидов.
Пищевое отравление грибковой природы.
В одной семье возникло заболевание с характерными признаками бульбарного паралича\: офтальмоплегией, птозом, нарушением акта глотания, саливацией. При опросе заболевших установлено, что признаки заболевания появились через 2 дня после употребления грибных консервов, приобретенных на рынке. Что является причиной возникновения данного заболевания?{
Поступление в организм живых микроорганизмов.
Употребление консервированных ядовитых грибов.
=Поступление в организм ботулотоксина с продуктом.
Поступление в организм с грибами примеси свинца.
Поступление в организм с грибами пестицидов.
В одном из воинских подразделений был зарегистрирован массовый случай первичной алиментарной дистрофии среди военнослужащих. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
Иммунизация военнослужащих.
Контроль правил личной гигиены.
Термическая обработка продуктов.
Санитарная пропаганда в части.
=Контроль рациона питания.
В одном из воинских подразделений был зарегистрирован массовый случай первичной алиментарной дистрофии среди военнослужащих. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
Иммунизация военнослужащих.
Контроль правил личной гигиены.
Термическая обработка продуктов.
Санитарная пропаганда в части.
=Контроль рациона питания.
В одном из населенных пунктов произошли массовые беспорядки. Данная чрезвычайная ситуация относится к?{
Природным
Техногенным
=Социальным
Экологическим
Общественным
В одном из санаториев – профилакториев, пищеблок которого пользовался сомнительной санитарной репутацией, возник случай пищевой токсикоинфекции, к расследованию которого был привлечен участковый врач. Остатки блюд, заподозренных в возникновении данной вспышки, были направлены на бактериологические исследования. Какое из перечисленных блюд явилось наиболее вероятной причиной отравления?{
Макароны «по флотски» – высокий титр E.Coli.
=Салат винегрет – низкий титр Bac. perfringens.
Отварные сардели – высокий титр Bac. perfringens.
Котлета по-киевски – микрофлора не высевается.
Тушеные куриные тефтели – высокий титр E.Coli.
В одном из санаториев для больных с патологией опорно-двигательного аппарата был зарегистрирован случай стафилококкового токсикоза, при котором пострадало 30 больных. Какое из перечисленных блюд явилось причиной возникновения данного пищевого отравления?{
=Творог со сметаной.
Тушеная капуста.
Отварная рыба.
Суп с фасолью.
Овощные консервы.
В питании населения города Д. использовался хлеб, выпекаемый из муки, содержащей темно-фиолетовые включения. Обратившиеся за медицинской помощью больные жаловались на общую слабость, периодические судороги в конечностях, появление темных пятен на пальцах нижних конечностей. Какое это заболевание и его возможная причина?{
Алиментарное заболевание
Кишечная инфекция.
Бактериальный токсикоз.
=Микотоксикоз эрготизм.
Микотоксикоз афлотоксикоз.
В помещении, где работает мастер по ремонту часов, уровень освещенности не соответствует гигиеническим нормативам. При этом используются лампы накаливания.\nНазовите фактор, который был учтен при выборе нормативной величины показателей.{
А. Коэффициент искусственного освещения
В. Система освещения
С. Коэффициент общего освещения
=D. Вид источника света
Е. Размеры помещения
В практике врачей различного профиля существуют клинические показания для точного определения уровня основного обмена пациентов. Какой из перечисленных факторов в наибольшей степени будет влиять на уровень основного обмена пациента при правильном его измерении?{
Профессия
Поза
Деятельность
=Вес
Энерготраты
В промышленном регионе в атмосферный воздух поступает ряд химических примесей. Какие загрязнители атмосферного воздуха, из указанных, являются наиболее распространенным?{
Хлор.
Водород.
Кислород.
=Угарный газ.
Фреоны.
В промышленном центре развиты приборостроительная и легкая промышленность. Специалистами оценивается роль различных возможных источников загрязнения атмосферного воздуха.\nКакие источники загрязнения атмосферного воздуха можно считать основными в данном случае?{
Железнодорожный транспорт
Промышленные предприятия
Природные катаклизмы
=Автомобильный транспорт
Бытовые топки
В процессе расследования пищевого отравления, которое возникло среди детей, которые питались в школьной столовой, были получены следующие результаты\: кишечная палочка в булочках, пирожках, молоке не обнаруживалась, в котлетах была в низком титре, а в вермишели – высоком. Какой продукт врач назовет «виновным» в возникновении данного случая?{
Булочка.
Пирожок.
Молоко.
=Котлета.
Вермишель.
В процессе расследования пищевого отравления, которое возникло среди детей, питавшихся в школьной столовой, были получены следующие результаты\: кишечная палочка в булочках, пирожках, молоке не обнаруживалась, в котлетах была в низком титре, а в вермишели – высоком. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Усиление ветеринарного контроля в городе.
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
Анемометр.
Актинометр.
Реометр.
=Аспиратор.
Прибор Кротова.
В населенном пункте внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели могут использоваться для этой цели?{
=Медико-демографические показатели
Результаты лабораторных исследований
Резистентность организма человека
Физиологические реакции органов и систем
Адаптация организма человека
В населенном пункте возникло пищевое отравление. Какая роль врача лечебного профиля в профилактике пищевого отравления?{
=Диагностика и оформление экстренного извещения.
Госпитализация больных в многопрофильную больницу.
Оказание первой помощи для устранения симптомов.
Лечение пострадавших с применением антибиотиков.
Обучение больных мерам личной безопасности.
В населенном пункте определен тип погоды как оптимальный.\nКакие суточные перепады атмосферного давления позволили сделать такой вывод?{
=До 3 мм рт. ст.
От 4 до 6 мм рт. ст.
От 5 до 6 мм рт. ст .
Более 10 мм рт. ст.
До 5 мм рт. ст.
В населенном пункте установлены причины и выявлены условия возникновения и распространения хронических заболеваний органов дыхания среди детского и взрослого населения. Работа проводится в рамках СГМ.\nК какому уровню наблюдения последний относится?{
Городская система наблюдения
=Государственная система наблюдения
Ведомственная система наблюдения
Cистема наблюдения ВОЗ
Вневедомственная система наблюдения
В небольшом городе был зарегистрирован массовый случай стафилококкового токсикоза, который был связан с употреблением мороженного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда населения.
Ветеринарный контроль животных.
=Контроль сроков и условий хранения.
Термическая обработка продуктов.
Личная гигиена торгового персонала.
В областном центре внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели из перечисленных используются для этой цели?{
Результаты лабораторных исследований
=B Первичная заболеваемость населения
Резистентность организма человека
Адаптация организма человека
Физиологические реакции органов и систем
В областном центре работают предприятия коксохимической и металлургической промышленности. В атмосферном воздухе определяется 7 химических веществ, концентрации которых превышают ПДК и обладающих эффектом суммации биологического действия.\nКаким образом оценить их действие на организм и вероятность роста неинфекционной заболеваемости населения?{
Рассчитав среднеквадратическое отклонение
Используя формулу Шпрунга
Рассчитав коэффициент вариации
=Используя формулу Аверьянова
Используя критерий Стьюдента
В одно из населенных пунктов случаи алиментарно-токсической алейкии были связаны с употреблением зерновых продуктов, перезимовавших под снегом и собранных весной. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Сбор урожая зерновых по установленной схеме.
Своевременные агротехнические мероприятия.
Автоматизация условий хранения урожая.
=Оптимизация условий хранения зерновых.
Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из деревень были зарегистрированы три случая алиментарно-токсической алейкии у детей и взрослого. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Грибы.
Рыба.
=Фасоль.
Томаты.
Молоко.
В одной из семей внезапно заболели трое детей. У заболевщих отмечалось покраснение слизистых оболочек и кожного покрова, першение в горле и обильное слюноотделение, тошнота, сопровождаемая рвотой и частыми позывами к дефекации, учащение пульса, боли в грудине, нарушение ритма дыхания. При детальном расспросе матери детей было установлено, что семья собрала несколько ведер абрикос, абрикосы очистили от косточек, а косточки выставили на солнце для просушки. Каждый из детей съел не менее 50 ядрышек косточек. Какое токсическое вещество содержали косточки абрикос?{
Салонин.
Фазин.
Гистамин.
=Амигдалин.
Мышьяк.
В одной из семей возник случай ботулизма. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Сгущеное молоко.
=Говяжий балык.
Вареная колбаса.
Домашний пломбир.
Яичница-глазунья.
В одной из семей возник случай стафилококкового токсикоза. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Вишневый компот.
Перовая каша.
Сушеные бананы.
=Вареная колбаса.
Шурпа из баранины.
В одной из семей возникло отравление бледной поганкой при употреблении маринованных белых грибов, купленных в торговой сети. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
=Сортировка грибов после их сбора.
Контроль сроков реализации грибов.
Санитарная пропаганда среди населения.
В одной из семей возникло хроническое пищевое отравление, характеризующиеся токсическим поражением печени. В процессе расследования было установлено, что все члены семьи употребляли кофе в зернах с истекшим сроком годности. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Своевременный сбор урожая зерен кофе.
Эффективные агрохимические мероприятия.
Контроль содержания афлотоксина в зернах.
Контроль содержания билирубина в крови.
=Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из семей произошло отравление ядовитым мухомором после употребления смеси грибов домашнего засола. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
Контроль сроков реализации грибов.
=Сортировка грибов после их сбора.
Санитарная пропаганда среди населения.
В одной семье возникло заболевание после многократного употребления киселя, который горячим был переливался в глиняную глазурованную посуду. Больные жаловались на кишечные колики, появление по краю десен аспидно-серого налета. У больных отмечена бледность кожных покровов с сероватым оттенком, в крови триада изменений\: анемия, ретикулоцитоз, базофильная зернистость эритроцитов. Какое пищевое отравление возникло у пострадавших?{
Пищевое отравление примесью олова.
=Пищевое отравление примесью свинца.
Пищевое отравление примесью меди.
Пищевое отравление примесью пестицидов.
Пищевое отравление грибковой природы.
В одной семье возникло заболевание с характерными признаками бульбарного паралича\: офтальмоплегией, птозом, нарушением акта глотания, саливацией. При опросе заболевших установлено, что признаки заболевания появились через 2 дня после употребления грибных консервов, приобретенных на рынке. Что является причиной возникновения данного заболевания?{
Поступление в организм живых микроорганизмов.
Употребление консервированных ядовитых грибов.
=Поступление в организм ботулотоксина с продуктом.
Поступление в организм с грибами примеси свинца.
Поступление в организм с грибами пестицидов.
В одном из воинских подразделений был зарегистрирован массовый случай первичной алиментарной дистрофии среди военнослужащих. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
Иммунизация военнослужащих.
Контроль правил личной гигиены.
Термическая обработка продуктов.
Санитарная пропаганда в части.
=Контроль рациона питания.
В одном из воинских подразделений был зарегистрирован массовый случай первичной алиментарной дистрофии среди военнослужащих. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
Иммунизация военнослужащих.
Контроль правил личной гигиены.
Термическая обработка продуктов.
Санитарная пропаганда в части.
=Контроль рациона питания.
В одном из населенных пунктов произошли массовые беспорядки. Данная чрезвычайная ситуация относится к?{
Природным
Техногенным
=Социальным
Экологическим
Общественным
В одном из санаториев – профилакториев, пищеблок которого пользовался сомнительной санитарной репутацией, возник случай пищевой токсикоинфекции, к расследованию которого был привлечен участковый врач. Остатки блюд, заподозренных в возникновении данной вспышки, были направлены на бактериологические исследования. Какое из перечисленных блюд явилось наиболее вероятной причиной отравления?{
Макароны «по флотски» – высокий титр E.Coli.
=Салат винегрет – низкий титр Bac. perfringens.
Отварные сардели – высокий титр Bac. perfringens.
Котлета по-киевски – микрофлора не высевается.
Тушеные куриные тефтели – высокий титр E.Coli.
В одном из санаториев для больных с патологией опорно-двигательного аппарата был зарегистрирован случай стафилококкового токсикоза, при котором пострадало 30 больных. Какое из перечисленных блюд явилось причиной возникновения данного пищевого отравления?{
=Творог со сметаной.
Тушеная капуста.
Отварная рыба.
Суп с фасолью.
Овощные консервы.
В питании населения города Д. использовался хлеб, выпекаемый из муки, содержащей темно-фиолетовые включения. Обратившиеся за медицинской помощью больные жаловались на общую слабость, периодические судороги в конечностях, появление темных пятен на пальцах нижних конечностей. Какое это заболевание и его возможная причина?{
Алиментарное заболевание
Кишечная инфекция.
Бактериальный токсикоз.
=Микотоксикоз эрготизм.
Микотоксикоз афлотоксикоз.
В помещении, где работает мастер по ремонту часов, уровень освещенности не соответствует гигиеническим нормативам. При этом используются лампы накаливания.\nНазовите фактор, который был учтен при выборе нормативной величины показателей.{
А. Коэффициент искусственного освещения
В. Система освещения
С. Коэффициент общего освещения
=D. Вид источника света
Е. Размеры помещения
В практике врачей различного профиля существуют клинические показания для точного определения уровня основного обмена пациентов. Какой из перечисленных факторов в наибольшей степени будет влиять на уровень основного обмена пациента при правильном его измерении?{
Профессия
Поза
Деятельность
=Вес
Энерготраты
В промышленном регионе в атмосферный воздух поступает ряд химических примесей. Какие загрязнители атмосферного воздуха, из указанных, являются наиболее распространенным?{
Хлор.
Водород.
Кислород.
=Угарный газ.
Фреоны.
В промышленном центре развиты приборостроительная и легкая промышленность. Специалистами оценивается роль различных возможных источников загрязнения атмосферного воздуха.\nКакие источники загрязнения атмосферного воздуха можно считать основными в данном случае?{
Железнодорожный транспорт
Промышленные предприятия
Природные катаклизмы
=Автомобильный транспорт
Бытовые топки
В процессе расследования пищевого отравления, которое возникло среди детей, которые питались в школьной столовой, были получены следующие результаты\: кишечная палочка в булочках, пирожках, молоке не обнаруживалась, в котлетах была в низком титре, а в вермишели – высоком. Какой продукт врач назовет «виновным» в возникновении данного случая?{
Булочка.
Пирожок.
Молоко.
=Котлета.
Вермишель.
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
Анемометр.
Актинометр.
Реометр.
=Аспиратор.
Прибор Кротова.
В населенном пункте внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели могут использоваться для этой цели?{
=Медико-демографические показатели
Результаты лабораторных исследований
Резистентность организма человека
Физиологические реакции органов и систем
Адаптация организма человека
В населенном пункте возникло пищевое отравление. Какая роль врача лечебного профиля в профилактике пищевого отравления?{
=Диагностика и оформление экстренного извещения.
Госпитализация больных в многопрофильную больницу.
Оказание первой помощи для устранения симптомов.
Лечение пострадавших с применением антибиотиков.
Обучение больных мерам личной безопасности.
В населенном пункте определен тип погоды как оптимальный.\nКакие суточные перепады атмосферного давления позволили сделать такой вывод?{
=До 3 мм рт. ст.
От 4 до 6 мм рт. ст.
От 5 до 6 мм рт. ст .
Более 10 мм рт. ст.
До 5 мм рт. ст.
В населенном пункте установлены причины и выявлены условия возникновения и распространения хронических заболеваний органов дыхания среди детского и взрослого населения. Работа проводится в рамках СГМ.\nК какому уровню наблюдения последний относится?{
Городская система наблюдения
=Государственная система наблюдения
Ведомственная система наблюдения
Cистема наблюдения ВОЗ
Вневедомственная система наблюдения
В небольшом городе был зарегистрирован массовый случай стафилококкового токсикоза, который был связан с употреблением мороженного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда населения.
Ветеринарный контроль животных.
=Контроль сроков и условий хранения.
Термическая обработка продуктов.
Личная гигиена торгового персонала.
В областном центре внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели из перечисленных используются для этой цели?{
Результаты лабораторных исследований
=B Первичная заболеваемость населения
Резистентность организма человека
Адаптация организма человека
Физиологические реакции органов и систем
В областном центре работают предприятия коксохимической и металлургической промышленности. В атмосферном воздухе определяется 7 химических веществ, концентрации которых превышают ПДК и обладающих эффектом суммации биологического действия.\nКаким образом оценить их действие на организм и вероятность роста неинфекционной заболеваемости населения?{
Рассчитав среднеквадратическое отклонение
Используя формулу Шпрунга
Рассчитав коэффициент вариации
=Используя формулу Аверьянова
Используя критерий Стьюдента
В одно из населенных пунктов случаи алиментарно-токсической алейкии были связаны с употреблением зерновых продуктов, перезимовавших под снегом и собранных весной. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Сбор урожая зерновых по установленной схеме.
Своевременные агротехнические мероприятия.
Автоматизация условий хранения урожая.
=Оптимизация условий хранения зерновых.
Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из деревень были зарегистрированы три случая алиментарно-токсической алейкии у детей и взрослого. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Грибы.
Рыба.
=Фасоль.
Томаты.
Молоко.
В одной из семей внезапно заболели трое детей. У заболевщих отмечалось покраснение слизистых оболочек и кожного покрова, першение в горле и обильное слюноотделение, тошнота, сопровождаемая рвотой и частыми позывами к дефекации, учащение пульса, боли в грудине, нарушение ритма дыхания. При детальном расспросе матери детей было установлено, что семья собрала несколько ведер абрикос, абрикосы очистили от косточек, а косточки выставили на солнце для просушки. Каждый из детей съел не менее 50 ядрышек косточек. Какое токсическое вещество содержали косточки абрикос?{
Салонин.
Фазин.
Гистамин.
=Амигдалин.
Мышьяк.
В одной из семей возник случай ботулизма. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Сгущеное молоко.
=Говяжий балык.
Вареная колбаса.
Домашний пломбир.
Яичница-глазунья.
В одной из семей возник случай стафилококкового токсикоза. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Вишневый компот.
Перовая каша.
Сушеные бананы.
=Вареная колбаса.
Шурпа из баранины.
В одной из семей возникло отравление бледной поганкой при употреблении маринованных белых грибов, купленных в торговой сети. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
=Сортировка грибов после их сбора.
Контроль сроков реализации грибов.
Санитарная пропаганда среди населения.
В одной из семей возникло хроническое пищевое отравление, характеризующиеся токсическим поражением печени. В процессе расследования было установлено, что все члены семьи употребляли кофе в зернах с истекшим сроком годности. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Своевременный сбор урожая зерен кофе.
Эффективные агрохимические мероприятия.
Контроль содержания афлотоксина в зернах.
Контроль содержания билирубина в крови.
=Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из семей произошло отравление ядовитым мухомором после употребления смеси грибов домашнего засола. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
Контроль сроков реализации грибов.
=Сортировка грибов после их сбора.
Санитарная пропаганда среди населения.
В одной семье возникло заболевание после многократного употребления киселя, который горячим был переливался в глиняную глазурованную посуду. Больные жаловались на кишечные колики, появление по краю десен аспидно-серого налета. У больных отмечена бледность кожных покровов с сероватым оттенком, в крови триада изменений\: анемия, ретикулоцитоз, базофильная зернистость эритроцитов. Какое пищевое отравление возникло у пострадавших?{
Пищевое отравление примесью олова.
=Пищевое отравление примесью свинца.
Пищевое отравление примесью меди.
Пищевое отравление примесью пестицидов.
Пищевое отравление грибковой природы.
В одной семье возникло заболевание с характерными признаками бульбарного паралича\: офтальмоплегией, птозом, нарушением акта глотания, саливацией. При опросе заболевших установлено, что признаки заболевания появились через 2 дня после употребления грибных консервов, приобретенных на рынке. Что является причиной возникновения данного заболевания?{
Поступление в организм живых микроорганизмов.
Употребление консервированных ядовитых грибов.
=Поступление в организм ботулотоксина с продуктом.
Поступление в организм с грибами примеси свинца.
Поступление в организм с грибами пестицидов.
В одном из воинских подразделений был зарегистрирован массовый случай первичной алиментарной дистрофии среди военнослужащих. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
Иммунизация военнослужащих.
Контроль правил личной гигиены.
Термическая обработка продуктов.
Санитарная пропаганда в части.
=Контроль рациона питания.
В одном из воинских подразделений был зарегистрирован массовый случай первичной алиментарной дистрофии среди военнослужащих. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
Иммунизация военнослужащих.
Контроль правил личной гигиены.
Термическая обработка продуктов.
Санитарная пропаганда в части.
=Контроль рациона питания.
В одном из населенных пунктов произошли массовые беспорядки. Данная чрезвычайная ситуация относится к?{
Природным
Техногенным
=Социальным
Экологическим
Общественным
В одном из санаториев – профилакториев, пищеблок которого пользовался сомнительной санитарной репутацией, возник случай пищевой токсикоинфекции, к расследованию которого был привлечен участковый врач. Остатки блюд, заподозренных в возникновении данной вспышки, были направлены на бактериологические исследования. Какое из перечисленных блюд явилось наиболее вероятной причиной отравления?{
Макароны «по флотски» – высокий титр E.Coli.
=Салат винегрет – низкий титр Bac. perfringens.
Отварные сардели – высокий титр Bac. perfringens.
Котлета по-киевски – микрофлора не высевается.
Тушеные куриные тефтели – высокий титр E.Coli.
В одном из санаториев для больных с патологией опорно-двигательного аппарата был зарегистрирован случай стафилококкового токсикоза, при котором пострадало 30 больных. Какое из перечисленных блюд явилось причиной возникновения данного пищевого отравления?{
=Творог со сметаной.
Тушеная капуста.
Отварная рыба.
Суп с фасолью.
Овощные консервы.
В питании населения города Д. использовался хлеб, выпекаемый из муки, содержащей темно-фиолетовые включения. Обратившиеся за медицинской помощью больные жаловались на общую слабость, периодические судороги в конечностях, появление темных пятен на пальцах нижних конечностей. Какое это заболевание и его возможная причина?{
Алиментарное заболевание
Кишечная инфекция.
Бактериальный токсикоз.
=Микотоксикоз эрготизм.
Микотоксикоз афлотоксикоз.
В помещении, где работает мастер по ремонту часов, уровень освещенности не соответствует гигиеническим нормативам. При этом используются лампы накаливания.\nНазовите фактор, который был учтен при выборе нормативной величины показателей.{
А. Коэффициент искусственного освещения
В. Система освещения
С. Коэффициент общего освещения
=D. Вид источника света
Е. Размеры помещения
В практике врачей различного профиля существуют клинические показания для точного определения уровня основного обмена пациентов. Какой из перечисленных факторов в наибольшей степени будет влиять на уровень основного обмена пациента при правильном его измерении?{
Профессия
Поза
Деятельность
=Вес
Энерготраты
В промышленном регионе в атмосферный воздух поступает ряд химических примесей. Какие загрязнители атмосферного воздуха, из указанных, являются наиболее распространенным?{
Хлор.
Водород.
Кислород.
=Угарный газ.
Фреоны.
В промышленном центре развиты приборостроительная и легкая промышленность. Специалистами оценивается роль различных возможных источников загрязнения атмосферного воздуха.\nКакие источники загрязнения атмосферного воздуха можно считать основными в данном случае?{
Железнодорожный транспорт
Промышленные предприятия
Природные катаклизмы
=Автомобильный транспорт
Бытовые топки
В процессе расследования пищевого отравления, которое возникло среди детей, которые питались в школьной столовой, были получены следующие результаты\: кишечная палочка в булочках, пирожках, молоке не обнаруживалась, в котлетах была в низком титре, а в вермишели – высоком. Какой продукт врач назовет «виновным» в возникновении данного случая?{
Булочка.
Пирожок.
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
Анемометр.
Актинометр.
Реометр.
=Аспиратор.
Прибор Кротова.
В населенном пункте внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели могут использоваться для этой цели?{
=Медико-демографические показатели
Результаты лабораторных исследований
Резистентность организма человека
Физиологические реакции органов и систем
Адаптация организма человека
В населенном пункте возникло пищевое отравление. Какая роль врача лечебного профиля в профилактике пищевого отравления?{
=Диагностика и оформление экстренного извещения.
Госпитализация больных в многопрофильную больницу.
Оказание первой помощи для устранения симптомов.
Лечение пострадавших с применением антибиотиков.
Обучение больных мерам личной безопасности.
В населенном пункте определен тип погоды как оптимальный.\nКакие суточные перепады атмосферного давления позволили сделать такой вывод?{
=До 3 мм рт. ст.
От 4 до 6 мм рт. ст.
От 5 до 6 мм рт. ст .
Более 10 мм рт. ст.
До 5 мм рт. ст.
В населенном пункте установлены причины и выявлены условия возникновения и распространения хронических заболеваний органов дыхания среди детского и взрослого населения. Работа проводится в рамках СГМ.\nК какому уровню наблюдения последний относится?{
Городская система наблюдения
=Государственная система наблюдения
Ведомственная система наблюдения
Cистема наблюдения ВОЗ
Вневедомственная система наблюдения
В небольшом городе был зарегистрирован массовый случай стафилококкового токсикоза, который был связан с употреблением мороженного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда населения.
Ветеринарный контроль животных.
=Контроль сроков и условий хранения.
Термическая обработка продуктов.
Личная гигиена торгового персонала.
В областном центре внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели из перечисленных используются для этой цели?{
Результаты лабораторных исследований
=B Первичная заболеваемость населения
Резистентность организма человека
Адаптация организма человека
Физиологические реакции органов и систем
В областном центре работают предприятия коксохимической и металлургической промышленности. В атмосферном воздухе определяется 7 химических веществ, концентрации которых превышают ПДК и обладающих эффектом суммации биологического действия.\nКаким образом оценить их действие на организм и вероятность роста неинфекционной заболеваемости населения?{
Рассчитав среднеквадратическое отклонение
Используя формулу Шпрунга
Рассчитав коэффициент вариации
=Используя формулу Аверьянова
Используя критерий Стьюдента
В одно из населенных пунктов случаи алиментарно-токсической алейкии были связаны с употреблением зерновых продуктов, перезимовавших под снегом и собранных весной. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Сбор урожая зерновых по установленной схеме.
Своевременные агротехнические мероприятия.
Автоматизация условий хранения урожая.
=Оптимизация условий хранения зерновых.
Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из деревень были зарегистрированы три случая алиментарно-токсической алейкии у детей и взрослого. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Грибы.
Рыба.
=Фасоль.
Томаты.
Молоко.
В одной из семей внезапно заболели трое детей. У заболевщих отмечалось покраснение слизистых оболочек и кожного покрова, першение в горле и обильное слюноотделение, тошнота, сопровождаемая рвотой и частыми позывами к дефекации, учащение пульса, боли в грудине, нарушение ритма дыхания. При детальном расспросе матери детей было установлено, что семья собрала несколько ведер абрикос, абрикосы очистили от косточек, а косточки выставили на солнце для просушки. Каждый из детей съел не менее 50 ядрышек косточек. Какое токсическое вещество содержали косточки абрикос?{
Салонин.
Фазин.
Гистамин.
=Амигдалин.
Мышьяк.
В одной из семей возник случай ботулизма. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Сгущеное молоко.
=Говяжий балык.
Вареная колбаса.
Домашний пломбир.
Яичница-глазунья.
В одной из семей возник случай стафилококкового токсикоза. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Вишневый компот.
Перовая каша.
Сушеные бананы.
=Вареная колбаса.
Шурпа из баранины.
В одной из семей возникло отравление бледной поганкой при употреблении маринованных белых грибов, купленных в торговой сети. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
=Сортировка грибов после их сбора.
Контроль сроков реализации грибов.
Санитарная пропаганда среди населения.
В одной из семей возникло хроническое пищевое отравление, характеризующиеся токсическим поражением печени. В процессе расследования было установлено, что все члены семьи употребляли кофе в зернах с истекшим сроком годности. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Своевременный сбор урожая зерен кофе.
Эффективные агрохимические мероприятия.
Контроль содержания афлотоксина в зернах.
Контроль содержания билирубина в крови.
=Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из семей произошло отравление ядовитым мухомором после употребления смеси грибов домашнего засола. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
Контроль сроков реализации грибов.
=Сортировка грибов после их сбора.
Санитарная пропаганда среди населения.
В одной семье возникло заболевание после многократного употребления киселя, который горячим был переливался в глиняную глазурованную посуду. Больные жаловались на кишечные колики, появление по краю десен аспидно-серого налета. У больных отмечена бледность кожных покровов с сероватым оттенком, в крови триада изменений\: анемия, ретикулоцитоз, базофильная зернистость эритроцитов. Какое пищевое отравление возникло у пострадавших?{
Пищевое отравление примесью олова.
=Пищевое отравление примесью свинца.
Пищевое отравление примесью меди.
Пищевое отравление примесью пестицидов.
Пищевое отравление грибковой природы.
В одной семье возникло заболевание с характерными признаками бульбарного паралича\: офтальмоплегией, птозом, нарушением акта глотания, саливацией. При опросе заболевших установлено, что признаки заболевания появились через 2 дня после употребления грибных консервов, приобретенных на рынке. Что является причиной возникновения данного заболевания?{
Поступление в организм живых микроорганизмов.
Употребление консервированных ядовитых грибов.
=Поступление в организм ботулотоксина с продуктом.
Поступление в организм с грибами примеси свинца.
Поступление в организм с грибами пестицидов.
В одном из воинских подразделений был зарегистрирован массовый случай первичной алиментарной дистрофии среди военнослужащих. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
Иммунизация военнослужащих.
Контроль правил личной гигиены.
Термическая обработка продуктов.
Санитарная пропаганда в части.
=Контроль рациона питания.
В одном из воинских подразделений был зарегистрирован массовый случай первичной алиментарной дистрофии среди военнослужащих. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
Иммунизация военнослужащих.
Контроль правил личной гигиены.
Термическая обработка продуктов.
Санитарная пропаганда в части.
=Контроль рациона питания.
В одном из населенных пунктов произошли массовые беспорядки. Данная чрезвычайная ситуация относится к?{
Природным
Техногенным
=Социальным
Экологическим
Общественным
В одном из санаториев – профилакториев, пищеблок которого пользовался сомнительной санитарной репутацией, возник случай пищевой токсикоинфекции, к расследованию которого был привлечен участковый врач. Остатки блюд, заподозренных в возникновении данной вспышки, были направлены на бактериологические исследования. Какое из перечисленных блюд явилось наиболее вероятной причиной отравления?{
Макароны «по флотски» – высокий титр E.Coli.
=Салат винегрет – низкий титр Bac. perfringens.
Отварные сардели – высокий титр Bac. perfringens.
Котлета по-киевски – микрофлора не высевается.
Тушеные куриные тефтели – высокий титр E.Coli.
В одном из санаториев для больных с патологией опорно-двигательного аппарата был зарегистрирован случай стафилококкового токсикоза, при котором пострадало 30 больных. Какое из перечисленных блюд явилось причиной возникновения данного пищевого отравления?{
=Творог со сметаной.
Тушеная капуста.
Отварная рыба.
Суп с фасолью.
Овощные консервы.
В питании населения города Д. использовался хлеб, выпекаемый из муки, содержащей темно-фиолетовые включения. Обратившиеся за медицинской помощью больные жаловались на общую слабость, периодические судороги в конечностях, появление темных пятен на пальцах нижних конечностей. Какое это заболевание и его возможная причина?{
Алиментарное заболевание
Кишечная инфекция.
Бактериальный токсикоз.
=Микотоксикоз эрготизм.
Микотоксикоз афлотоксикоз.
В помещении, где работает мастер по ремонту часов, уровень освещенности не соответствует гигиеническим нормативам. При этом используются лампы накаливания.\nНазовите фактор, который был учтен при выборе нормативной величины показателей.{
А. Коэффициент искусственного освещения
В. Система освещения
С. Коэффициент общего освещения
=D. Вид источника света
Е. Размеры помещения
В практике врачей различного профиля существуют клинические показания для точного определения уровня основного обмена пациентов. Какой из перечисленных факторов в наибольшей степени будет влиять на уровень основного обмена пациента при правильном его измерении?{
Профессия
Поза
Деятельность
=Вес
Энерготраты
В промышленном регионе в атмосферный воздух поступает ряд химических примесей. Какие загрязнители атмосферного воздуха, из указанных, являются наиболее распространенным?{
Хлор.
Водород.
Кислород.
=Угарный газ.
Фреоны.
В промышленном центре развиты приборостроительная и легкая промышленность. Специалистами оценивается роль различных возможных источников загрязнения атмосферного воздуха.\nКакие источники загрязнения атмосферного воздуха можно считать основными в данном случае?{
Железнодорожный транспорт
Промышленные предприятия
Природные катаклизмы
=Автомобильный транспорт
Бытовые топки
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
Анемометр.
Актинометр.
Реометр.
=Аспиратор.
Прибор Кротова.
В населенном пункте внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели могут использоваться для этой цели?{
=Медико-демографические показатели
Результаты лабораторных исследований
Резистентность организма человека
Физиологические реакции органов и систем
Адаптация организма человека
В населенном пункте возникло пищевое отравление. Какая роль врача лечебного профиля в профилактике пищевого отравления?{
=Диагностика и оформление экстренного извещения.
Госпитализация больных в многопрофильную больницу.
Оказание первой помощи для устранения симптомов.
Лечение пострадавших с применением антибиотиков.
Обучение больных мерам личной безопасности.
В населенном пункте определен тип погоды как оптимальный.\nКакие суточные перепады атмосферного давления позволили сделать такой вывод?{
=До 3 мм рт. ст.
От 4 до 6 мм рт. ст.
От 5 до 6 мм рт. ст .
Более 10 мм рт. ст.
До 5 мм рт. ст.
В населенном пункте установлены причины и выявлены условия возникновения и распространения хронических заболеваний органов дыхания среди детского и взрослого населения. Работа проводится в рамках СГМ.\nК какому уровню наблюдения последний относится?{
Городская система наблюдения
=Государственная система наблюдения
Ведомственная система наблюдения
Cистема наблюдения ВОЗ
Вневедомственная система наблюдения
В небольшом городе был зарегистрирован массовый случай стафилококкового токсикоза, который был связан с употреблением мороженного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда населения.
Ветеринарный контроль животных.
=Контроль сроков и условий хранения.
Термическая обработка продуктов.
Личная гигиена торгового персонала.
В областном центре внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели из перечисленных используются для этой цели?{
Результаты лабораторных исследований
=B Первичная заболеваемость населения
Резистентность организма человека
Адаптация организма человека
Физиологические реакции органов и систем
В областном центре работают предприятия коксохимической и металлургической промышленности. В атмосферном воздухе определяется 7 химических веществ, концентрации которых превышают ПДК и обладающих эффектом суммации биологического действия.\nКаким образом оценить их действие на организм и вероятность роста неинфекционной заболеваемости населения?{
Рассчитав среднеквадратическое отклонение
Используя формулу Шпрунга
Рассчитав коэффициент вариации
=Используя формулу Аверьянова
Используя критерий Стьюдента
В одно из населенных пунктов случаи алиментарно-токсической алейкии были связаны с употреблением зерновых продуктов, перезимовавших под снегом и собранных весной. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Сбор урожая зерновых по установленной схеме.
Своевременные агротехнические мероприятия.
Автоматизация условий хранения урожая.
=Оптимизация условий хранения зерновых.
Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из деревень были зарегистрированы три случая алиментарно-токсической алейкии у детей и взрослого. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Грибы.
Рыба.
=Фасоль.
Томаты.
Молоко.
В одной из семей внезапно заболели трое детей. У заболевщих отмечалось покраснение слизистых оболочек и кожного покрова, першение в горле и обильное слюноотделение, тошнота, сопровождаемая рвотой и частыми позывами к дефекации, учащение пульса, боли в грудине, нарушение ритма дыхания. При детальном расспросе матери детей было установлено, что семья собрала несколько ведер абрикос, абрикосы очистили от косточек, а косточки выставили на солнце для просушки. Каждый из детей съел не менее 50 ядрышек косточек. Какое токсическое вещество содержали косточки абрикос?{
Салонин.
Фазин.
Гистамин.
=Амигдалин.
Мышьяк.
В одной из семей возник случай ботулизма. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Сгущеное молоко.
=Говяжий балык.
Вареная колбаса.
Домашний пломбир.
Яичница-глазунья.
В одной из семей возник случай стафилококкового токсикоза. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Вишневый компот.
Перовая каша.
Сушеные бананы.
=Вареная колбаса.
Шурпа из баранины.
В одной из семей возникло отравление бледной поганкой при употреблении маринованных белых грибов, купленных в торговой сети. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
=Сортировка грибов после их сбора.
Контроль сроков реализации грибов.
Санитарная пропаганда среди населения.
В одной из семей возникло хроническое пищевое отравление, характеризующиеся токсическим поражением печени. В процессе расследования было установлено, что все члены семьи употребляли кофе в зернах с истекшим сроком годности. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Своевременный сбор урожая зерен кофе.
Эффективные агрохимические мероприятия.
Контроль содержания афлотоксина в зернах.
Контроль содержания билирубина в крови.
=Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из семей произошло отравление ядовитым мухомором после употребления смеси грибов домашнего засола. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
Контроль сроков реализации грибов.
=Сортировка грибов после их сбора.
Санитарная пропаганда среди населения.
В одной семье возникло заболевание после многократного употребления киселя, который горячим был переливался в глиняную глазурованную посуду. Больные жаловались на кишечные колики, появление по краю десен аспидно-серого налета. У больных отмечена бледность кожных покровов с сероватым оттенком, в крови триада изменений\: анемия, ретикулоцитоз, базофильная зернистость эритроцитов. Какое пищевое отравление возникло у пострадавших?{
Пищевое отравление примесью олова.
=Пищевое отравление примесью свинца.
Пищевое отравление примесью меди.
Пищевое отравление примесью пестицидов.
Пищевое отравление грибковой природы.
В одной семье возникло заболевание с характерными признаками бульбарного паралича\: офтальмоплегией, птозом, нарушением акта глотания, саливацией. При опросе заболевших установлено, что признаки заболевания появились через 2 дня после употребления грибных консервов, приобретенных на рынке. Что является причиной возникновения данного заболевания?{
Поступление в организм живых микроорганизмов.
Употребление консервированных ядовитых грибов.
=Поступление в организм ботулотоксина с продуктом.
Поступление в организм с грибами примеси свинца.
Поступление в организм с грибами пестицидов.
В одном из воинских подразделений был зарегистрирован массовый случай первичной алиментарной дистрофии среди военнослужащих. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
Иммунизация военнослужащих.
Контроль правил личной гигиены.
Термическая обработка продуктов.
Санитарная пропаганда в части.
=Контроль рациона питания.
В одном из воинских подразделений был зарегистрирован массовый случай первичной алиментарной дистрофии среди военнослужащих. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
Иммунизация военнослужащих.
Контроль правил личной гигиены.
Термическая обработка продуктов.
Санитарная пропаганда в части.
=Контроль рациона питания.
В одном из населенных пунктов произошли массовые беспорядки. Данная чрезвычайная ситуация относится к?{
Природным
Техногенным
=Социальным
Экологическим
Общественным
В одном из санаториев – профилакториев, пищеблок которого пользовался сомнительной санитарной репутацией, возник случай пищевой токсикоинфекции, к расследованию которого был привлечен участковый врач. Остатки блюд, заподозренных в возникновении данной вспышки, были направлены на бактериологические исследования. Какое из перечисленных блюд явилось наиболее вероятной причиной отравления?{
Макароны «по флотски» – высокий титр E.Coli.
=Салат винегрет – низкий титр Bac. perfringens.
Отварные сардели – высокий титр Bac. perfringens.
Котлета по-киевски – микрофлора не высевается.
Тушеные куриные тефтели – высокий титр E.Coli.
В одном из санаториев для больных с патологией опорно-двигательного аппарата был зарегистрирован случай стафилококкового токсикоза, при котором пострадало 30 больных. Какое из перечисленных блюд явилось причиной возникновения данного пищевого отравления?{
=Творог со сметаной.
Тушеная капуста.
Отварная рыба.
Суп с фасолью.
Овощные консервы.
В питании населения города Д. использовался хлеб, выпекаемый из муки, содержащей темно-фиолетовые включения. Обратившиеся за медицинской помощью больные жаловались на общую слабость, периодические судороги в конечностях, появление темных пятен на пальцах нижних конечностей. Какое это заболевание и его возможная причина?{
Алиментарное заболевание
Кишечная инфекция.
Бактериальный токсикоз.
=Микотоксикоз эрготизм.
Микотоксикоз афлотоксикоз.
В помещении, где работает мастер по ремонту часов, уровень освещенности не соответствует гигиеническим нормативам. При этом используются лампы накаливания.\nНазовите фактор, который был учтен при выборе нормативной величины показателей.{
А. Коэффициент искусственного освещения
В. Система освещения
С. Коэффициент общего освещения
=D. Вид источника света
Е. Размеры помещения
В практике врачей различного профиля существуют клинические показания для точного определения уровня основного обмена пациентов. Какой из перечисленных факторов в наибольшей степени будет влиять на уровень основного обмена пациента при правильном его измерении?{
Профессия
Поза
Деятельность
=Вес
Энерготраты
В промышленном регионе в атмосферный воздух поступает ряд химических примесей. Какие загрязнители атмосферного воздуха, из указанных, являются наиболее распространенным?{
Хлор.
Водород.
Кислород.
=Угарный газ.
Фреоны.
В промышленном центре развиты приборостроительная и легкая промышленность. Специалистами оценивается роль различных возможных источников загрязнения атмосферного воздуха.\nКакие источники загрязнения атмосферного воздуха можно считать основными в данном случае?{
Железнодорожный транспорт
Промышленные предприятия
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
Анемометр.
Актинометр.
Реометр.
=Аспиратор.
Прибор Кротова.
В населенном пункте внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели могут использоваться для этой цели?{
=Медико-демографические показатели
Результаты лабораторных исследований
Резистентность организма человека
Физиологические реакции органов и систем
Адаптация организма человека
В населенном пункте возникло пищевое отравление. Какая роль врача лечебного профиля в профилактике пищевого отравления?{
=Диагностика и оформление экстренного извещения.
Госпитализация больных в многопрофильную больницу.
Оказание первой помощи для устранения симптомов.
Лечение пострадавших с применением антибиотиков.
Обучение больных мерам личной безопасности.
В населенном пункте определен тип погоды как оптимальный.\nКакие суточные перепады атмосферного давления позволили сделать такой вывод?{
=До 3 мм рт. ст.
От 4 до 6 мм рт. ст.
От 5 до 6 мм рт. ст .
Более 10 мм рт. ст.
До 5 мм рт. ст.
В населенном пункте установлены причины и выявлены условия возникновения и распространения хронических заболеваний органов дыхания среди детского и взрослого населения. Работа проводится в рамках СГМ.\nК какому уровню наблюдения последний относится?{
Городская система наблюдения
=Государственная система наблюдения
Ведомственная система наблюдения
Cистема наблюдения ВОЗ
Вневедомственная система наблюдения
В небольшом городе был зарегистрирован массовый случай стафилококкового токсикоза, который был связан с употреблением мороженного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда населения.
Ветеринарный контроль животных.
=Контроль сроков и условий хранения.
Термическая обработка продуктов.
Личная гигиена торгового персонала.
В областном центре внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели из перечисленных используются для этой цели?{
Результаты лабораторных исследований
=B Первичная заболеваемость населения
Резистентность организма человека
Адаптация организма человека
Физиологические реакции органов и систем
В областном центре работают предприятия коксохимической и металлургической промышленности. В атмосферном воздухе определяется 7 химических веществ, концентрации которых превышают ПДК и обладающих эффектом суммации биологического действия.\nКаким образом оценить их действие на организм и вероятность роста неинфекционной заболеваемости населения?{
Рассчитав среднеквадратическое отклонение
Используя формулу Шпрунга
Рассчитав коэффициент вариации
=Используя формулу Аверьянова
Используя критерий Стьюдента
В одно из населенных пунктов случаи алиментарно-токсической алейкии были связаны с употреблением зерновых продуктов, перезимовавших под снегом и собранных весной. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Сбор урожая зерновых по установленной схеме.
Своевременные агротехнические мероприятия.
Автоматизация условий хранения урожая.
=Оптимизация условий хранения зерновых.
Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из деревень были зарегистрированы три случая алиментарно-токсической алейкии у детей и взрослого. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Грибы.
Рыба.
=Фасоль.
Томаты.
Молоко.
В одной из семей внезапно заболели трое детей. У заболевщих отмечалось покраснение слизистых оболочек и кожного покрова, першение в горле и обильное слюноотделение, тошнота, сопровождаемая рвотой и частыми позывами к дефекации, учащение пульса, боли в грудине, нарушение ритма дыхания. При детальном расспросе матери детей было установлено, что семья собрала несколько ведер абрикос, абрикосы очистили от косточек, а косточки выставили на солнце для просушки. Каждый из детей съел не менее 50 ядрышек косточек. Какое токсическое вещество содержали косточки абрикос?{
Салонин.
Фазин.
Гистамин.
=Амигдалин.
Мышьяк.
В одной из семей возник случай ботулизма. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Сгущеное молоко.
=Говяжий балык.
Вареная колбаса.
Домашний пломбир.
Яичница-глазунья.
В одной из семей возник случай стафилококкового токсикоза. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Вишневый компот.
Перовая каша.
Сушеные бананы.
=Вареная колбаса.
Шурпа из баранины.
В одной из семей возникло отравление бледной поганкой при употреблении маринованных белых грибов, купленных в торговой сети. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
=Сортировка грибов после их сбора.
Контроль сроков реализации грибов.
Санитарная пропаганда среди населения.
В одной из семей возникло хроническое пищевое отравление, характеризующиеся токсическим поражением печени. В процессе расследования было установлено, что все члены семьи употребляли кофе в зернах с истекшим сроком годности. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Своевременный сбор урожая зерен кофе.
Эффективные агрохимические мероприятия.
Контроль содержания афлотоксина в зернах.
Контроль содержания билирубина в крови.
=Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из семей произошло отравление ядовитым мухомором после употребления смеси грибов домашнего засола. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
Контроль сроков реализации грибов.
=Сортировка грибов после их сбора.
Санитарная пропаганда среди населения.
В одной семье возникло заболевание после многократного употребления киселя, который горячим был переливался в глиняную глазурованную посуду. Больные жаловались на кишечные колики, появление по краю десен аспидно-серого налета. У больных отмечена бледность кожных покровов с сероватым оттенком, в крови триада изменений\: анемия, ретикулоцитоз, базофильная зернистость эритроцитов. Какое пищевое отравление возникло у пострадавших?{
Пищевое отравление примесью олова.
=Пищевое отравление примесью свинца.
Пищевое отравление примесью меди.
Пищевое отравление примесью пестицидов.
Пищевое отравление грибковой природы.
В одной семье возникло заболевание с характерными признаками бульбарного паралича\: офтальмоплегией, птозом, нарушением акта глотания, саливацией. При опросе заболевших установлено, что признаки заболевания появились через 2 дня после употребления грибных консервов, приобретенных на рынке. Что является причиной возникновения данного заболевания?{
Поступление в организм живых микроорганизмов.
Употребление консервированных ядовитых грибов.
=Поступление в организм ботулотоксина с продуктом.
Поступление в организм с грибами примеси свинца.
Поступление в организм с грибами пестицидов.
В одном из воинских подразделений был зарегистрирован массовый случай первичной алиментарной дистрофии среди военнослужащих. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
Иммунизация военнослужащих.
Контроль правил личной гигиены.
Термическая обработка продуктов.
Санитарная пропаганда в части.
=Контроль рациона питания.
В одном из воинских подразделений был зарегистрирован массовый случай первичной алиментарной дистрофии среди военнослужащих. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
Иммунизация военнослужащих.
Контроль правил личной гигиены.
Термическая обработка продуктов.
Санитарная пропаганда в части.
=Контроль рациона питания.
В одном из населенных пунктов произошли массовые беспорядки. Данная чрезвычайная ситуация относится к?{
Природным
Техногенным
=Социальным
Экологическим
Общественным
В одном из санаториев – профилакториев, пищеблок которого пользовался сомнительной санитарной репутацией, возник случай пищевой токсикоинфекции, к расследованию которого был привлечен участковый врач. Остатки блюд, заподозренных в возникновении данной вспышки, были направлены на бактериологические исследования. Какое из перечисленных блюд явилось наиболее вероятной причиной отравления?{
Макароны «по флотски» – высокий титр E.Coli.
=Салат винегрет – низкий титр Bac. perfringens.
Отварные сардели – высокий титр Bac. perfringens.
Котлета по-киевски – микрофлора не высевается.
Тушеные куриные тефтели – высокий титр E.Coli.
В одном из санаториев для больных с патологией опорно-двигательного аппарата был зарегистрирован случай стафилококкового токсикоза, при котором пострадало 30 больных. Какое из перечисленных блюд явилось причиной возникновения данного пищевого отравления?{
=Творог со сметаной.
Тушеная капуста.
Отварная рыба.
Суп с фасолью.
Овощные консервы.
В питании населения города Д. использовался хлеб, выпекаемый из муки, содержащей темно-фиолетовые включения. Обратившиеся за медицинской помощью больные жаловались на общую слабость, периодические судороги в конечностях, появление темных пятен на пальцах нижних конечностей. Какое это заболевание и его возможная причина?{
Алиментарное заболевание
Кишечная инфекция.
Бактериальный токсикоз.
=Микотоксикоз эрготизм.
Микотоксикоз афлотоксикоз.
В помещении, где работает мастер по ремонту часов, уровень освещенности не соответствует гигиеническим нормативам. При этом используются лампы накаливания.\nНазовите фактор, который был учтен при выборе нормативной величины показателей.{
А. Коэффициент искусственного освещения
В. Система освещения
С. Коэффициент общего освещения
=D. Вид источника света
Е. Размеры помещения
В практике врачей различного профиля существуют клинические показания для точного определения уровня основного обмена пациентов. Какой из перечисленных факторов в наибольшей степени будет влиять на уровень основного обмена пациента при правильном его измерении?{
Профессия
Поза
Деятельность
=Вес
Энерготраты
В промышленном регионе в атмосферный воздух поступает ряд химических примесей. Какие загрязнители атмосферного воздуха, из указанных, являются наиболее распространенным?{
Хлор.
Водород.
Кислород.
=Угарный газ.
Фреоны.
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
Анемометр.
Актинометр.
Реометр.
=Аспиратор.
Прибор Кротова.
В населенном пункте внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели могут использоваться для этой цели?{
=Медико-демографические показатели
Результаты лабораторных исследований
Резистентность организма человека
Физиологические реакции органов и систем
Адаптация организма человека
В населенном пункте возникло пищевое отравление. Какая роль врача лечебного профиля в профилактике пищевого отравления?{
=Диагностика и оформление экстренного извещения.
Госпитализация больных в многопрофильную больницу.
Оказание первой помощи для устранения симптомов.
Лечение пострадавших с применением антибиотиков.
Обучение больных мерам личной безопасности.
В населенном пункте определен тип погоды как оптимальный.\nКакие суточные перепады атмосферного давления позволили сделать такой вывод?{
=До 3 мм рт. ст.
От 4 до 6 мм рт. ст.
От 5 до 6 мм рт. ст .
Более 10 мм рт. ст.
До 5 мм рт. ст.
В населенном пункте установлены причины и выявлены условия возникновения и распространения хронических заболеваний органов дыхания среди детского и взрослого населения. Работа проводится в рамках СГМ.\nК какому уровню наблюдения последний относится?{
Городская система наблюдения
=Государственная система наблюдения
Ведомственная система наблюдения
Cистема наблюдения ВОЗ
Вневедомственная система наблюдения
В небольшом городе был зарегистрирован массовый случай стафилококкового токсикоза, который был связан с употреблением мороженного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда населения.
Ветеринарный контроль животных.
=Контроль сроков и условий хранения.
Термическая обработка продуктов.
Личная гигиена торгового персонала.
В областном центре внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели из перечисленных используются для этой цели?{
Результаты лабораторных исследований
=B Первичная заболеваемость населения
Резистентность организма человека
Адаптация организма человека
Физиологические реакции органов и систем
В областном центре работают предприятия коксохимической и металлургической промышленности. В атмосферном воздухе определяется 7 химических веществ, концентрации которых превышают ПДК и обладающих эффектом суммации биологического действия.\nКаким образом оценить их действие на организм и вероятность роста неинфекционной заболеваемости населения?{
Рассчитав среднеквадратическое отклонение
Используя формулу Шпрунга
Рассчитав коэффициент вариации
=Используя формулу Аверьянова
Используя критерий Стьюдента
В одно из населенных пунктов случаи алиментарно-токсической алейкии были связаны с употреблением зерновых продуктов, перезимовавших под снегом и собранных весной. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Сбор урожая зерновых по установленной схеме.
Своевременные агротехнические мероприятия.
Автоматизация условий хранения урожая.
=Оптимизация условий хранения зерновых.
Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из деревень были зарегистрированы три случая алиментарно-токсической алейкии у детей и взрослого. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Грибы.
Рыба.
=Фасоль.
Томаты.
Молоко.
В одной из семей внезапно заболели трое детей. У заболевщих отмечалось покраснение слизистых оболочек и кожного покрова, першение в горле и обильное слюноотделение, тошнота, сопровождаемая рвотой и частыми позывами к дефекации, учащение пульса, боли в грудине, нарушение ритма дыхания. При детальном расспросе матери детей было установлено, что семья собрала несколько ведер абрикос, абрикосы очистили от косточек, а косточки выставили на солнце для просушки. Каждый из детей съел не менее 50 ядрышек косточек. Какое токсическое вещество содержали косточки абрикос?{
Салонин.
Фазин.
Гистамин.
=Амигдалин.
Мышьяк.
В одной из семей возник случай ботулизма. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Сгущеное молоко.
=Говяжий балык.
Вареная колбаса.
Домашний пломбир.
Яичница-глазунья.
В одной из семей возник случай стафилококкового токсикоза. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Вишневый компот.
Перовая каша.
Сушеные бананы.
=Вареная колбаса.
Шурпа из баранины.
В одной из семей возникло отравление бледной поганкой при употреблении маринованных белых грибов, купленных в торговой сети. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
=Сортировка грибов после их сбора.
Контроль сроков реализации грибов.
Санитарная пропаганда среди населения.
В одной из семей возникло хроническое пищевое отравление, характеризующиеся токсическим поражением печени. В процессе расследования было установлено, что все члены семьи употребляли кофе в зернах с истекшим сроком годности. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Своевременный сбор урожая зерен кофе.
Эффективные агрохимические мероприятия.
Контроль содержания афлотоксина в зернах.
Контроль содержания билирубина в крови.
=Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из семей произошло отравление ядовитым мухомором после употребления смеси грибов домашнего засола. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
Контроль сроков реализации грибов.
=Сортировка грибов после их сбора.
Санитарная пропаганда среди населения.
В одной семье возникло заболевание после многократного употребления киселя, который горячим был переливался в глиняную глазурованную посуду. Больные жаловались на кишечные колики, появление по краю десен аспидно-серого налета. У больных отмечена бледность кожных покровов с сероватым оттенком, в крови триада изменений\: анемия, ретикулоцитоз, базофильная зернистость эритроцитов. Какое пищевое отравление возникло у пострадавших?{
Пищевое отравление примесью олова.
=Пищевое отравление примесью свинца.
Пищевое отравление примесью меди.
Пищевое отравление примесью пестицидов.
Пищевое отравление грибковой природы.
В одной семье возникло заболевание с характерными признаками бульбарного паралича\: офтальмоплегией, птозом, нарушением акта глотания, саливацией. При опросе заболевших установлено, что признаки заболевания появились через 2 дня после употребления грибных консервов, приобретенных на рынке. Что является причиной возникновения данного заболевания?{
Поступление в организм живых микроорганизмов.
Употребление консервированных ядовитых грибов.
=Поступление в организм ботулотоксина с продуктом.
Поступление в организм с грибами примеси свинца.
Поступление в организм с грибами пестицидов.
В одном из воинских подразделений был зарегистрирован массовый случай первичной алиментарной дистрофии среди военнослужащих. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
Иммунизация военнослужащих.
Контроль правил личной гигиены.
Термическая обработка продуктов.
Санитарная пропаганда в части.
=Контроль рациона питания.
В одном из воинских подразделений был зарегистрирован массовый случай первичной алиментарной дистрофии среди военнослужащих. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
Иммунизация военнослужащих.
Контроль правил личной гигиены.
Термическая обработка продуктов.
Санитарная пропаганда в части.
=Контроль рациона питания.
В одном из населенных пунктов произошли массовые беспорядки. Данная чрезвычайная ситуация относится к?{
Природным
Техногенным
=Социальным
Экологическим
Общественным
В одном из санаториев – профилакториев, пищеблок которого пользовался сомнительной санитарной репутацией, возник случай пищевой токсикоинфекции, к расследованию которого был привлечен участковый врач. Остатки блюд, заподозренных в возникновении данной вспышки, были направлены на бактериологические исследования. Какое из перечисленных блюд явилось наиболее вероятной причиной отравления?{
Макароны «по флотски» – высокий титр E.Coli.
=Салат винегрет – низкий титр Bac. perfringens.
Отварные сардели – высокий титр Bac. perfringens.
Котлета по-киевски – микрофлора не высевается.
Тушеные куриные тефтели – высокий титр E.Coli.
В одном из санаториев для больных с патологией опорно-двигательного аппарата был зарегистрирован случай стафилококкового токсикоза, при котором пострадало 30 больных. Какое из перечисленных блюд явилось причиной возникновения данного пищевого отравления?{
=Творог со сметаной.
Тушеная капуста.
Отварная рыба.
Суп с фасолью.
Овощные консервы.
В питании населения города Д. использовался хлеб, выпекаемый из муки, содержащей темно-фиолетовые включения. Обратившиеся за медицинской помощью больные жаловались на общую слабость, периодические судороги в конечностях, появление темных пятен на пальцах нижних конечностей. Какое это заболевание и его возможная причина?{
Алиментарное заболевание
Кишечная инфекция.
Бактериальный токсикоз.
=Микотоксикоз эрготизм.
Микотоксикоз афлотоксикоз.
В помещении, где работает мастер по ремонту часов, уровень освещенности не соответствует гигиеническим нормативам. При этом используются лампы накаливания.\nНазовите фактор, который был учтен при выборе нормативной величины показателей.{
А. Коэффициент искусственного освещения
В. Система освещения
С. Коэффициент общего освещения
=D. Вид источника света
Е. Размеры помещения
В практике врачей различного профиля существуют клинические показания для точного определения уровня основного обмена пациентов. Какой из перечисленных факторов в наибольшей степени будет влиять на уровень основного обмена пациента при правильном его измерении?{
Профессия
Поза
Деятельность
=Вес
Энерготраты
В промышленном регионе в атмосферный воздух поступает ряд химических примесей. Какие загрязнители атмосферного воздуха, из указанных, являются наиболее распространенным?{
Хлор.
Водород.
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
Анемометр.
Актинометр.
Реометр.
=Аспиратор.
Прибор Кротова.
В населенном пункте внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели могут использоваться для этой цели?{
=Медико-демографические показатели
Результаты лабораторных исследований
Резистентность организма человека
Физиологические реакции органов и систем
Адаптация организма человека
В населенном пункте возникло пищевое отравление. Какая роль врача лечебного профиля в профилактике пищевого отравления?{
=Диагностика и оформление экстренного извещения.
Госпитализация больных в многопрофильную больницу.
Оказание первой помощи для устранения симптомов.
Лечение пострадавших с применением антибиотиков.
Обучение больных мерам личной безопасности.
В населенном пункте определен тип погоды как оптимальный.\nКакие суточные перепады атмосферного давления позволили сделать такой вывод?{
=До 3 мм рт. ст.
От 4 до 6 мм рт. ст.
От 5 до 6 мм рт. ст .
Более 10 мм рт. ст.
До 5 мм рт. ст.
В населенном пункте установлены причины и выявлены условия возникновения и распространения хронических заболеваний органов дыхания среди детского и взрослого населения. Работа проводится в рамках СГМ.\nК какому уровню наблюдения последний относится?{
Городская система наблюдения
=Государственная система наблюдения
Ведомственная система наблюдения
Cистема наблюдения ВОЗ
Вневедомственная система наблюдения
В небольшом городе был зарегистрирован массовый случай стафилококкового токсикоза, который был связан с употреблением мороженного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда населения.
Ветеринарный контроль животных.
=Контроль сроков и условий хранения.
Термическая обработка продуктов.
Личная гигиена торгового персонала.
В областном центре внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели из перечисленных используются для этой цели?{
Результаты лабораторных исследований
=B Первичная заболеваемость населения
Резистентность организма человека
Адаптация организма человека
Физиологические реакции органов и систем
В областном центре работают предприятия коксохимической и металлургической промышленности. В атмосферном воздухе определяется 7 химических веществ, концентрации которых превышают ПДК и обладающих эффектом суммации биологического действия.\nКаким образом оценить их действие на организм и вероятность роста неинфекционной заболеваемости населения?{
Рассчитав среднеквадратическое отклонение
Используя формулу Шпрунга
Рассчитав коэффициент вариации
=Используя формулу Аверьянова
Используя критерий Стьюдента
В одно из населенных пунктов случаи алиментарно-токсической алейкии были связаны с употреблением зерновых продуктов, перезимовавших под снегом и собранных весной. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Сбор урожая зерновых по установленной схеме.
Своевременные агротехнические мероприятия.
Автоматизация условий хранения урожая.
=Оптимизация условий хранения зерновых.
Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из деревень были зарегистрированы три случая алиментарно-токсической алейкии у детей и взрослого. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Грибы.
Рыба.
=Фасоль.
Томаты.
Молоко.
В одной из семей внезапно заболели трое детей. У заболевщих отмечалось покраснение слизистых оболочек и кожного покрова, першение в горле и обильное слюноотделение, тошнота, сопровождаемая рвотой и частыми позывами к дефекации, учащение пульса, боли в грудине, нарушение ритма дыхания. При детальном расспросе матери детей было установлено, что семья собрала несколько ведер абрикос, абрикосы очистили от косточек, а косточки выставили на солнце для просушки. Каждый из детей съел не менее 50 ядрышек косточек. Какое токсическое вещество содержали косточки абрикос?{
Салонин.
Фазин.
Гистамин.
=Амигдалин.
Мышьяк.
В одной из семей возник случай ботулизма. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Сгущеное молоко.
=Говяжий балык.
Вареная колбаса.
Домашний пломбир.
Яичница-глазунья.
В одной из семей возник случай стафилококкового токсикоза. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Вишневый компот.
Перовая каша.
Сушеные бананы.
=Вареная колбаса.
Шурпа из баранины.
В одной из семей возникло отравление бледной поганкой при употреблении маринованных белых грибов, купленных в торговой сети. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
=Сортировка грибов после их сбора.
Контроль сроков реализации грибов.
Санитарная пропаганда среди населения.
В одной из семей возникло хроническое пищевое отравление, характеризующиеся токсическим поражением печени. В процессе расследования было установлено, что все члены семьи употребляли кофе в зернах с истекшим сроком годности. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Своевременный сбор урожая зерен кофе.
Эффективные агрохимические мероприятия.
Контроль содержания афлотоксина в зернах.
Контроль содержания билирубина в крови.
=Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из семей произошло отравление ядовитым мухомором после употребления смеси грибов домашнего засола. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
Контроль сроков реализации грибов.
=Сортировка грибов после их сбора.
Санитарная пропаганда среди населения.
В одной семье возникло заболевание после многократного употребления киселя, который горячим был переливался в глиняную глазурованную посуду. Больные жаловались на кишечные колики, появление по краю десен аспидно-серого налета. У больных отмечена бледность кожных покровов с сероватым оттенком, в крови триада изменений\: анемия, ретикулоцитоз, базофильная зернистость эритроцитов. Какое пищевое отравление возникло у пострадавших?{
Пищевое отравление примесью олова.
=Пищевое отравление примесью свинца.
Пищевое отравление примесью меди.
Пищевое отравление примесью пестицидов.
Пищевое отравление грибковой природы.
В одной семье возникло заболевание с характерными признаками бульбарного паралича\: офтальмоплегией, птозом, нарушением акта глотания, саливацией. При опросе заболевших установлено, что признаки заболевания появились через 2 дня после употребления грибных консервов, приобретенных на рынке. Что является причиной возникновения данного заболевания?{
Поступление в организм живых микроорганизмов.
Употребление консервированных ядовитых грибов.
=Поступление в организм ботулотоксина с продуктом.
Поступление в организм с грибами примеси свинца.
Поступление в организм с грибами пестицидов.
В одном из воинских подразделений был зарегистрирован массовый случай первичной алиментарной дистрофии среди военнослужащих. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
Иммунизация военнослужащих.
Контроль правил личной гигиены.
Термическая обработка продуктов.
Санитарная пропаганда в части.
=Контроль рациона питания.
В одном из воинских подразделений был зарегистрирован массовый случай первичной алиментарной дистрофии среди военнослужащих. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
Иммунизация военнослужащих.
Контроль правил личной гигиены.
Термическая обработка продуктов.
Санитарная пропаганда в части.
=Контроль рациона питания.
В одном из населенных пунктов произошли массовые беспорядки. Данная чрезвычайная ситуация относится к?{
Природным
Техногенным
=Социальным
Экологическим
Общественным
В одном из санаториев – профилакториев, пищеблок которого пользовался сомнительной санитарной репутацией, возник случай пищевой токсикоинфекции, к расследованию которого был привлечен участковый врач. Остатки блюд, заподозренных в возникновении данной вспышки, были направлены на бактериологические исследования. Какое из перечисленных блюд явилось наиболее вероятной причиной отравления?{
Макароны «по флотски» – высокий титр E.Coli.
=Салат винегрет – низкий титр Bac. perfringens.
Отварные сардели – высокий титр Bac. perfringens.
Котлета по-киевски – микрофлора не высевается.
Тушеные куриные тефтели – высокий титр E.Coli.
В одном из санаториев для больных с патологией опорно-двигательного аппарата был зарегистрирован случай стафилококкового токсикоза, при котором пострадало 30 больных. Какое из перечисленных блюд явилось причиной возникновения данного пищевого отравления?{
=Творог со сметаной.
Тушеная капуста.
Отварная рыба.
Суп с фасолью.
Овощные консервы.
В питании населения города Д. использовался хлеб, выпекаемый из муки, содержащей темно-фиолетовые включения. Обратившиеся за медицинской помощью больные жаловались на общую слабость, периодические судороги в конечностях, появление темных пятен на пальцах нижних конечностей. Какое это заболевание и его возможная причина?{
Алиментарное заболевание
Кишечная инфекция.
Бактериальный токсикоз.
=Микотоксикоз эрготизм.
Микотоксикоз афлотоксикоз.
В помещении, где работает мастер по ремонту часов, уровень освещенности не соответствует гигиеническим нормативам. При этом используются лампы накаливания.\nНазовите фактор, который был учтен при выборе нормативной величины показателей.{
А. Коэффициент искусственного освещения
В. Система освещения
С. Коэффициент общего освещения
=D. Вид источника света
Е. Размеры помещения
В практике врачей различного профиля существуют клинические показания для точного определения уровня основного обмена пациентов. Какой из перечисленных факторов в наибольшей степени будет влиять на уровень основного обмена пациента при правильном его измерении?{
Профессия
Поза
Деятельность
=Вес
Энерготраты
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
Анемометр.
Актинометр.
Реометр.
=Аспиратор.
Прибор Кротова.
В населенном пункте внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели могут использоваться для этой цели?{
=Медико-демографические показатели
Результаты лабораторных исследований
Резистентность организма человека
Физиологические реакции органов и систем
Адаптация организма человека
В населенном пункте возникло пищевое отравление. Какая роль врача лечебного профиля в профилактике пищевого отравления?{
=Диагностика и оформление экстренного извещения.
Госпитализация больных в многопрофильную больницу.
Оказание первой помощи для устранения симптомов.
Лечение пострадавших с применением антибиотиков.
Обучение больных мерам личной безопасности.
В населенном пункте определен тип погоды как оптимальный.\nКакие суточные перепады атмосферного давления позволили сделать такой вывод?{
=До 3 мм рт. ст.
От 4 до 6 мм рт. ст.
От 5 до 6 мм рт. ст .
Более 10 мм рт. ст.
До 5 мм рт. ст.
В населенном пункте установлены причины и выявлены условия возникновения и распространения хронических заболеваний органов дыхания среди детского и взрослого населения. Работа проводится в рамках СГМ.\nК какому уровню наблюдения последний относится?{
Городская система наблюдения
=Государственная система наблюдения
Ведомственная система наблюдения
Cистема наблюдения ВОЗ
Вневедомственная система наблюдения
В небольшом городе был зарегистрирован массовый случай стафилококкового токсикоза, который был связан с употреблением мороженного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда населения.
Ветеринарный контроль животных.
=Контроль сроков и условий хранения.
Термическая обработка продуктов.
Личная гигиена торгового персонала.
В областном центре внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели из перечисленных используются для этой цели?{
Результаты лабораторных исследований
=B Первичная заболеваемость населения
Резистентность организма человека
Адаптация организма человека
Физиологические реакции органов и систем
В областном центре работают предприятия коксохимической и металлургической промышленности. В атмосферном воздухе определяется 7 химических веществ, концентрации которых превышают ПДК и обладающих эффектом суммации биологического действия.\nКаким образом оценить их действие на организм и вероятность роста неинфекционной заболеваемости населения?{
Рассчитав среднеквадратическое отклонение
Используя формулу Шпрунга
Рассчитав коэффициент вариации
=Используя формулу Аверьянова
Используя критерий Стьюдента
В одно из населенных пунктов случаи алиментарно-токсической алейкии были связаны с употреблением зерновых продуктов, перезимовавших под снегом и собранных весной. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Сбор урожая зерновых по установленной схеме.
Своевременные агротехнические мероприятия.
Автоматизация условий хранения урожая.
=Оптимизация условий хранения зерновых.
Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из деревень были зарегистрированы три случая алиментарно-токсической алейкии у детей и взрослого. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Грибы.
Рыба.
=Фасоль.
Томаты.
Молоко.
В одной из семей внезапно заболели трое детей. У заболевщих отмечалось покраснение слизистых оболочек и кожного покрова, першение в горле и обильное слюноотделение, тошнота, сопровождаемая рвотой и частыми позывами к дефекации, учащение пульса, боли в грудине, нарушение ритма дыхания. При детальном расспросе матери детей было установлено, что семья собрала несколько ведер абрикос, абрикосы очистили от косточек, а косточки выставили на солнце для просушки. Каждый из детей съел не менее 50 ядрышек косточек. Какое токсическое вещество содержали косточки абрикос?{
Салонин.
Фазин.
Гистамин.
=Амигдалин.
Мышьяк.
В одной из семей возник случай ботулизма. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Сгущеное молоко.
=Говяжий балык.
Вареная колбаса.
Домашний пломбир.
Яичница-глазунья.
В одной из семей возник случай стафилококкового токсикоза. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Вишневый компот.
Перовая каша.
Сушеные бананы.
=Вареная колбаса.
Шурпа из баранины.
В одной из семей возникло отравление бледной поганкой при употреблении маринованных белых грибов, купленных в торговой сети. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
=Сортировка грибов после их сбора.
Контроль сроков реализации грибов.
Санитарная пропаганда среди населения.
В одной из семей возникло хроническое пищевое отравление, характеризующиеся токсическим поражением печени. В процессе расследования было установлено, что все члены семьи употребляли кофе в зернах с истекшим сроком годности. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Своевременный сбор урожая зерен кофе.
Эффективные агрохимические мероприятия.
Контроль содержания афлотоксина в зернах.
Контроль содержания билирубина в крови.
=Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из семей произошло отравление ядовитым мухомором после употребления смеси грибов домашнего засола. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
Контроль сроков реализации грибов.
=Сортировка грибов после их сбора.
Санитарная пропаганда среди населения.
В одной семье возникло заболевание после многократного употребления киселя, который горячим был переливался в глиняную глазурованную посуду. Больные жаловались на кишечные колики, появление по краю десен аспидно-серого налета. У больных отмечена бледность кожных покровов с сероватым оттенком, в крови триада изменений\: анемия, ретикулоцитоз, базофильная зернистость эритроцитов. Какое пищевое отравление возникло у пострадавших?{
Пищевое отравление примесью олова.
=Пищевое отравление примесью свинца.
Пищевое отравление примесью меди.
Пищевое отравление примесью пестицидов.
Пищевое отравление грибковой природы.
В одной семье возникло заболевание с характерными признаками бульбарного паралича\: офтальмоплегией, птозом, нарушением акта глотания, саливацией. При опросе заболевших установлено, что признаки заболевания появились через 2 дня после употребления грибных консервов, приобретенных на рынке. Что является причиной возникновения данного заболевания?{
Поступление в организм живых микроорганизмов.
Употребление консервированных ядовитых грибов.
=Поступление в организм ботулотоксина с продуктом.
Поступление в организм с грибами примеси свинца.
Поступление в организм с грибами пестицидов.
В одном из воинских подразделений был зарегистрирован массовый случай первичной алиментарной дистрофии среди военнослужащих. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
Иммунизация военнослужащих.
Контроль правил личной гигиены.
Термическая обработка продуктов.
Санитарная пропаганда в части.
=Контроль рациона питания.
В одном из воинских подразделений был зарегистрирован массовый случай первичной алиментарной дистрофии среди военнослужащих. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
Иммунизация военнослужащих.
Контроль правил личной гигиены.
Термическая обработка продуктов.
Санитарная пропаганда в части.
=Контроль рациона питания.
В одном из населенных пунктов произошли массовые беспорядки. Данная чрезвычайная ситуация относится к?{
Природным
Техногенным
=Социальным
Экологическим
Общественным
В одном из санаториев – профилакториев, пищеблок которого пользовался сомнительной санитарной репутацией, возник случай пищевой токсикоинфекции, к расследованию которого был привлечен участковый врач. Остатки блюд, заподозренных в возникновении данной вспышки, были направлены на бактериологические исследования. Какое из перечисленных блюд явилось наиболее вероятной причиной отравления?{
Макароны «по флотски» – высокий титр E.Coli.
=Салат винегрет – низкий титр Bac. perfringens.
Отварные сардели – высокий титр Bac. perfringens.
Котлета по-киевски – микрофлора не высевается.
Тушеные куриные тефтели – высокий титр E.Coli.
В одном из санаториев для больных с патологией опорно-двигательного аппарата был зарегистрирован случай стафилококкового токсикоза, при котором пострадало 30 больных. Какое из перечисленных блюд явилось причиной возникновения данного пищевого отравления?{
=Творог со сметаной.
Тушеная капуста.
Отварная рыба.
Суп с фасолью.
Овощные консервы.
В питании населения города Д. использовался хлеб, выпекаемый из муки, содержащей темно-фиолетовые включения. Обратившиеся за медицинской помощью больные жаловались на общую слабость, периодические судороги в конечностях, появление темных пятен на пальцах нижних конечностей. Какое это заболевание и его возможная причина?{
Алиментарное заболевание
Кишечная инфекция.
Бактериальный токсикоз.
=Микотоксикоз эрготизм.
Микотоксикоз афлотоксикоз.
В помещении, где работает мастер по ремонту часов, уровень освещенности не соответствует гигиеническим нормативам. При этом используются лампы накаливания.\nНазовите фактор, который был учтен при выборе нормативной величины показателей.{
А. Коэффициент искусственного освещения
В. Система освещения
С. Коэффициент общего освещения
=D. Вид источника света
Е. Размеры помещения
В практике врачей различного профиля существуют клинические показания для точного определения уровня основного обмена пациентов. Какой из перечисленных факторов в наибольшей степени будет влиять на уровень основного обмена пациента при правильном его измерении?{
Профессия
Поза
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
Анемометр.
Актинометр.
Реометр.
=Аспиратор.
Прибор Кротова.
В населенном пункте внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели могут использоваться для этой цели?{
=Медико-демографические показатели
Результаты лабораторных исследований
Резистентность организма человека
Физиологические реакции органов и систем
Адаптация организма человека
В населенном пункте возникло пищевое отравление. Какая роль врача лечебного профиля в профилактике пищевого отравления?{
=Диагностика и оформление экстренного извещения.
Госпитализация больных в многопрофильную больницу.
Оказание первой помощи для устранения симптомов.
Лечение пострадавших с применением антибиотиков.
Обучение больных мерам личной безопасности.
В населенном пункте определен тип погоды как оптимальный.\nКакие суточные перепады атмосферного давления позволили сделать такой вывод?{
=До 3 мм рт. ст.
От 4 до 6 мм рт. ст.
От 5 до 6 мм рт. ст .
Более 10 мм рт. ст.
До 5 мм рт. ст.
В населенном пункте установлены причины и выявлены условия возникновения и распространения хронических заболеваний органов дыхания среди детского и взрослого населения. Работа проводится в рамках СГМ.\nК какому уровню наблюдения последний относится?{
Городская система наблюдения
=Государственная система наблюдения
Ведомственная система наблюдения
Cистема наблюдения ВОЗ
Вневедомственная система наблюдения
В небольшом городе был зарегистрирован массовый случай стафилококкового токсикоза, который был связан с употреблением мороженного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда населения.
Ветеринарный контроль животных.
=Контроль сроков и условий хранения.
Термическая обработка продуктов.
Личная гигиена торгового персонала.
В областном центре внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели из перечисленных используются для этой цели?{
Результаты лабораторных исследований
=B Первичная заболеваемость населения
Резистентность организма человека
Адаптация организма человека
Физиологические реакции органов и систем
В областном центре работают предприятия коксохимической и металлургической промышленности. В атмосферном воздухе определяется 7 химических веществ, концентрации которых превышают ПДК и обладающих эффектом суммации биологического действия.\nКаким образом оценить их действие на организм и вероятность роста неинфекционной заболеваемости населения?{
Рассчитав среднеквадратическое отклонение
Используя формулу Шпрунга
Рассчитав коэффициент вариации
=Используя формулу Аверьянова
Используя критерий Стьюдента
В одно из населенных пунктов случаи алиментарно-токсической алейкии были связаны с употреблением зерновых продуктов, перезимовавших под снегом и собранных весной. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Сбор урожая зерновых по установленной схеме.
Своевременные агротехнические мероприятия.
Автоматизация условий хранения урожая.
=Оптимизация условий хранения зерновых.
Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из деревень были зарегистрированы три случая алиментарно-токсической алейкии у детей и взрослого. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Грибы.
Рыба.
=Фасоль.
Томаты.
Молоко.
В одной из семей внезапно заболели трое детей. У заболевщих отмечалось покраснение слизистых оболочек и кожного покрова, першение в горле и обильное слюноотделение, тошнота, сопровождаемая рвотой и частыми позывами к дефекации, учащение пульса, боли в грудине, нарушение ритма дыхания. При детальном расспросе матери детей было установлено, что семья собрала несколько ведер абрикос, абрикосы очистили от косточек, а косточки выставили на солнце для просушки. Каждый из детей съел не менее 50 ядрышек косточек. Какое токсическое вещество содержали косточки абрикос?{
Салонин.
Фазин.
Гистамин.
=Амигдалин.
Мышьяк.
В одной из семей возник случай ботулизма. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Сгущеное молоко.
=Говяжий балык.
Вареная колбаса.
Домашний пломбир.
Яичница-глазунья.
В одной из семей возник случай стафилококкового токсикоза. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Вишневый компот.
Перовая каша.
Сушеные бананы.
=Вареная колбаса.
Шурпа из баранины.
В одной из семей возникло отравление бледной поганкой при употреблении маринованных белых грибов, купленных в торговой сети. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
=Сортировка грибов после их сбора.
Контроль сроков реализации грибов.
Санитарная пропаганда среди населения.
В одной из семей возникло хроническое пищевое отравление, характеризующиеся токсическим поражением печени. В процессе расследования было установлено, что все члены семьи употребляли кофе в зернах с истекшим сроком годности. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Своевременный сбор урожая зерен кофе.
Эффективные агрохимические мероприятия.
Контроль содержания афлотоксина в зернах.
Контроль содержания билирубина в крови.
=Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из семей произошло отравление ядовитым мухомором после употребления смеси грибов домашнего засола. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
Контроль сроков реализации грибов.
=Сортировка грибов после их сбора.
Санитарная пропаганда среди населения.
В одной семье возникло заболевание после многократного употребления киселя, который горячим был переливался в глиняную глазурованную посуду. Больные жаловались на кишечные колики, появление по краю десен аспидно-серого налета. У больных отмечена бледность кожных покровов с сероватым оттенком, в крови триада изменений\: анемия, ретикулоцитоз, базофильная зернистость эритроцитов. Какое пищевое отравление возникло у пострадавших?{
Пищевое отравление примесью олова.
=Пищевое отравление примесью свинца.
Пищевое отравление примесью меди.
Пищевое отравление примесью пестицидов.
Пищевое отравление грибковой природы.
В одной семье возникло заболевание с характерными признаками бульбарного паралича\: офтальмоплегией, птозом, нарушением акта глотания, саливацией. При опросе заболевших установлено, что признаки заболевания появились через 2 дня после употребления грибных консервов, приобретенных на рынке. Что является причиной возникновения данного заболевания?{
Поступление в организм живых микроорганизмов.
Употребление консервированных ядовитых грибов.
=Поступление в организм ботулотоксина с продуктом.
Поступление в организм с грибами примеси свинца.
Поступление в организм с грибами пестицидов.
В одном из воинских подразделений был зарегистрирован массовый случай первичной алиментарной дистрофии среди военнослужащих. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
Иммунизация военнослужащих.
Контроль правил личной гигиены.
Термическая обработка продуктов.
Санитарная пропаганда в части.
=Контроль рациона питания.
В одном из воинских подразделений был зарегистрирован массовый случай первичной алиментарной дистрофии среди военнослужащих. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
Иммунизация военнослужащих.
Контроль правил личной гигиены.
Термическая обработка продуктов.
Санитарная пропаганда в части.
=Контроль рациона питания.
В одном из населенных пунктов произошли массовые беспорядки. Данная чрезвычайная ситуация относится к?{
Природным
Техногенным
=Социальным
Экологическим
Общественным
В одном из санаториев – профилакториев, пищеблок которого пользовался сомнительной санитарной репутацией, возник случай пищевой токсикоинфекции, к расследованию которого был привлечен участковый врач. Остатки блюд, заподозренных в возникновении данной вспышки, были направлены на бактериологические исследования. Какое из перечисленных блюд явилось наиболее вероятной причиной отравления?{
Макароны «по флотски» – высокий титр E.Coli.
=Салат винегрет – низкий титр Bac. perfringens.
Отварные сардели – высокий титр Bac. perfringens.
Котлета по-киевски – микрофлора не высевается.
Тушеные куриные тефтели – высокий титр E.Coli.
В одном из санаториев для больных с патологией опорно-двигательного аппарата был зарегистрирован случай стафилококкового токсикоза, при котором пострадало 30 больных. Какое из перечисленных блюд явилось причиной возникновения данного пищевого отравления?{
=Творог со сметаной.
Тушеная капуста.
Отварная рыба.
Суп с фасолью.
Овощные консервы.
В питании населения города Д. использовался хлеб, выпекаемый из муки, содержащей темно-фиолетовые включения. Обратившиеся за медицинской помощью больные жаловались на общую слабость, периодические судороги в конечностях, появление темных пятен на пальцах нижних конечностей. Какое это заболевание и его возможная причина?{
Алиментарное заболевание
Кишечная инфекция.
Бактериальный токсикоз.
=Микотоксикоз эрготизм.
Микотоксикоз афлотоксикоз.
В помещении, где работает мастер по ремонту часов, уровень освещенности не соответствует гигиеническим нормативам. При этом используются лампы накаливания.\nНазовите фактор, который был учтен при выборе нормативной величины показателей.{
А. Коэффициент искусственного освещения
В. Система освещения
С. Коэффициент общего освещения
=D. Вид источника света
Е. Размеры помещения
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
Анемометр.
Актинометр.
Реометр.
=Аспиратор.
Прибор Кротова.
В населенном пункте внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели могут использоваться для этой цели?{
=Медико-демографические показатели
Результаты лабораторных исследований
Резистентность организма человека
Физиологические реакции органов и систем
Адаптация организма человека
В населенном пункте возникло пищевое отравление. Какая роль врача лечебного профиля в профилактике пищевого отравления?{
=Диагностика и оформление экстренного извещения.
Госпитализация больных в многопрофильную больницу.
Оказание первой помощи для устранения симптомов.
Лечение пострадавших с применением антибиотиков.
Обучение больных мерам личной безопасности.
В населенном пункте определен тип погоды как оптимальный.\nКакие суточные перепады атмосферного давления позволили сделать такой вывод?{
=До 3 мм рт. ст.
От 4 до 6 мм рт. ст.
От 5 до 6 мм рт. ст .
Более 10 мм рт. ст.
До 5 мм рт. ст.
В населенном пункте установлены причины и выявлены условия возникновения и распространения хронических заболеваний органов дыхания среди детского и взрослого населения. Работа проводится в рамках СГМ.\nК какому уровню наблюдения последний относится?{
Городская система наблюдения
=Государственная система наблюдения
Ведомственная система наблюдения
Cистема наблюдения ВОЗ
Вневедомственная система наблюдения
В небольшом городе был зарегистрирован массовый случай стафилококкового токсикоза, который был связан с употреблением мороженного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда населения.
Ветеринарный контроль животных.
=Контроль сроков и условий хранения.
Термическая обработка продуктов.
Личная гигиена торгового персонала.
В областном центре внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели из перечисленных используются для этой цели?{
Результаты лабораторных исследований
=B Первичная заболеваемость населения
Резистентность организма человека
Адаптация организма человека
Физиологические реакции органов и систем
В областном центре работают предприятия коксохимической и металлургической промышленности. В атмосферном воздухе определяется 7 химических веществ, концентрации которых превышают ПДК и обладающих эффектом суммации биологического действия.\nКаким образом оценить их действие на организм и вероятность роста неинфекционной заболеваемости населения?{
Рассчитав среднеквадратическое отклонение
Используя формулу Шпрунга
Рассчитав коэффициент вариации
=Используя формулу Аверьянова
Используя критерий Стьюдента
В одно из населенных пунктов случаи алиментарно-токсической алейкии были связаны с употреблением зерновых продуктов, перезимовавших под снегом и собранных весной. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Сбор урожая зерновых по установленной схеме.
Своевременные агротехнические мероприятия.
Автоматизация условий хранения урожая.
=Оптимизация условий хранения зерновых.
Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из деревень были зарегистрированы три случая алиментарно-токсической алейкии у детей и взрослого. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Грибы.
Рыба.
=Фасоль.
Томаты.
Молоко.
В одной из семей внезапно заболели трое детей. У заболевщих отмечалось покраснение слизистых оболочек и кожного покрова, першение в горле и обильное слюноотделение, тошнота, сопровождаемая рвотой и частыми позывами к дефекации, учащение пульса, боли в грудине, нарушение ритма дыхания. При детальном расспросе матери детей было установлено, что семья собрала несколько ведер абрикос, абрикосы очистили от косточек, а косточки выставили на солнце для просушки. Каждый из детей съел не менее 50 ядрышек косточек. Какое токсическое вещество содержали косточки абрикос?{
Салонин.
Фазин.
Гистамин.
=Амигдалин.
Мышьяк.
В одной из семей возник случай ботулизма. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Сгущеное молоко.
=Говяжий балык.
Вареная колбаса.
Домашний пломбир.
Яичница-глазунья.
В одной из семей возник случай стафилококкового токсикоза. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Вишневый компот.
Перовая каша.
Сушеные бананы.
=Вареная колбаса.
Шурпа из баранины.
В одной из семей возникло отравление бледной поганкой при употреблении маринованных белых грибов, купленных в торговой сети. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
=Сортировка грибов после их сбора.
Контроль сроков реализации грибов.
Санитарная пропаганда среди населения.
В одной из семей возникло хроническое пищевое отравление, характеризующиеся токсическим поражением печени. В процессе расследования было установлено, что все члены семьи употребляли кофе в зернах с истекшим сроком годности. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Своевременный сбор урожая зерен кофе.
Эффективные агрохимические мероприятия.
Контроль содержания афлотоксина в зернах.
Контроль содержания билирубина в крови.
=Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из семей произошло отравление ядовитым мухомором после употребления смеси грибов домашнего засола. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
Контроль сроков реализации грибов.
=Сортировка грибов после их сбора.
Санитарная пропаганда среди населения.
В одной семье возникло заболевание после многократного употребления киселя, который горячим был переливался в глиняную глазурованную посуду. Больные жаловались на кишечные колики, появление по краю десен аспидно-серого налета. У больных отмечена бледность кожных покровов с сероватым оттенком, в крови триада изменений\: анемия, ретикулоцитоз, базофильная зернистость эритроцитов. Какое пищевое отравление возникло у пострадавших?{
Пищевое отравление примесью олова.
=Пищевое отравление примесью свинца.
Пищевое отравление примесью меди.
Пищевое отравление примесью пестицидов.
Пищевое отравление грибковой природы.
В одной семье возникло заболевание с характерными признаками бульбарного паралича\: офтальмоплегией, птозом, нарушением акта глотания, саливацией. При опросе заболевших установлено, что признаки заболевания появились через 2 дня после употребления грибных консервов, приобретенных на рынке. Что является причиной возникновения данного заболевания?{
Поступление в организм живых микроорганизмов.
Употребление консервированных ядовитых грибов.
=Поступление в организм ботулотоксина с продуктом.
Поступление в организм с грибами примеси свинца.
Поступление в организм с грибами пестицидов.
В одном из воинских подразделений был зарегистрирован массовый случай первичной алиментарной дистрофии среди военнослужащих. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
Иммунизация военнослужащих.
Контроль правил личной гигиены.
Термическая обработка продуктов.
Санитарная пропаганда в части.
=Контроль рациона питания.
В одном из воинских подразделений был зарегистрирован массовый случай первичной алиментарной дистрофии среди военнослужащих. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
Иммунизация военнослужащих.
Контроль правил личной гигиены.
Термическая обработка продуктов.
Санитарная пропаганда в части.
=Контроль рациона питания.
В одном из населенных пунктов произошли массовые беспорядки. Данная чрезвычайная ситуация относится к?{
Природным
Техногенным
=Социальным
Экологическим
Общественным
В одном из санаториев – профилакториев, пищеблок которого пользовался сомнительной санитарной репутацией, возник случай пищевой токсикоинфекции, к расследованию которого был привлечен участковый врач. Остатки блюд, заподозренных в возникновении данной вспышки, были направлены на бактериологические исследования. Какое из перечисленных блюд явилось наиболее вероятной причиной отравления?{
Макароны «по флотски» – высокий титр E.Coli.
=Салат винегрет – низкий титр Bac. perfringens.
Отварные сардели – высокий титр Bac. perfringens.
Котлета по-киевски – микрофлора не высевается.
Тушеные куриные тефтели – высокий титр E.Coli.
В одном из санаториев для больных с патологией опорно-двигательного аппарата был зарегистрирован случай стафилококкового токсикоза, при котором пострадало 30 больных. Какое из перечисленных блюд явилось причиной возникновения данного пищевого отравления?{
=Творог со сметаной.
Тушеная капуста.
Отварная рыба.
Суп с фасолью.
Овощные консервы.
В питании населения города Д. использовался хлеб, выпекаемый из муки, содержащей темно-фиолетовые включения. Обратившиеся за медицинской помощью больные жаловались на общую слабость, периодические судороги в конечностях, появление темных пятен на пальцах нижних конечностей. Какое это заболевание и его возможная причина?{
Алиментарное заболевание
Кишечная инфекция.
Бактериальный токсикоз.
=Микотоксикоз эрготизм.
Микотоксикоз афлотоксикоз.
В помещении, где работает мастер по ремонту часов, уровень освещенности не соответствует гигиеническим нормативам. При этом используются лампы накаливания.\nНазовите фактор, который был учтен при выборе нормативной величины показателей.{
А. Коэффициент искусственного освещения
В. Система освещения
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
Анемометр.
Актинометр.
Реометр.
=Аспиратор.
Прибор Кротова.
В населенном пункте внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели могут использоваться для этой цели?{
=Медико-демографические показатели
Результаты лабораторных исследований
Резистентность организма человека
Физиологические реакции органов и систем
Адаптация организма человека
В населенном пункте возникло пищевое отравление. Какая роль врача лечебного профиля в профилактике пищевого отравления?{
=Диагностика и оформление экстренного извещения.
Госпитализация больных в многопрофильную больницу.
Оказание первой помощи для устранения симптомов.
Лечение пострадавших с применением антибиотиков.
Обучение больных мерам личной безопасности.
В населенном пункте определен тип погоды как оптимальный.\nКакие суточные перепады атмосферного давления позволили сделать такой вывод?{
=До 3 мм рт. ст.
От 4 до 6 мм рт. ст.
От 5 до 6 мм рт. ст .
Более 10 мм рт. ст.
До 5 мм рт. ст.
В населенном пункте установлены причины и выявлены условия возникновения и распространения хронических заболеваний органов дыхания среди детского и взрослого населения. Работа проводится в рамках СГМ.\nК какому уровню наблюдения последний относится?{
Городская система наблюдения
=Государственная система наблюдения
Ведомственная система наблюдения
Cистема наблюдения ВОЗ
Вневедомственная система наблюдения
В небольшом городе был зарегистрирован массовый случай стафилококкового токсикоза, который был связан с употреблением мороженного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда населения.
Ветеринарный контроль животных.
=Контроль сроков и условий хранения.
Термическая обработка продуктов.
Личная гигиена торгового персонала.
В областном центре внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели из перечисленных используются для этой цели?{
Результаты лабораторных исследований
=B Первичная заболеваемость населения
Резистентность организма человека
Адаптация организма человека
Физиологические реакции органов и систем
В областном центре работают предприятия коксохимической и металлургической промышленности. В атмосферном воздухе определяется 7 химических веществ, концентрации которых превышают ПДК и обладающих эффектом суммации биологического действия.\nКаким образом оценить их действие на организм и вероятность роста неинфекционной заболеваемости населения?{
Рассчитав среднеквадратическое отклонение
Используя формулу Шпрунга
Рассчитав коэффициент вариации
=Используя формулу Аверьянова
Используя критерий Стьюдента
В одно из населенных пунктов случаи алиментарно-токсической алейкии были связаны с употреблением зерновых продуктов, перезимовавших под снегом и собранных весной. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Сбор урожая зерновых по установленной схеме.
Своевременные агротехнические мероприятия.
Автоматизация условий хранения урожая.
=Оптимизация условий хранения зерновых.
Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из деревень были зарегистрированы три случая алиментарно-токсической алейкии у детей и взрослого. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Грибы.
Рыба.
=Фасоль.
Томаты.
Молоко.
В одной из семей внезапно заболели трое детей. У заболевщих отмечалось покраснение слизистых оболочек и кожного покрова, першение в горле и обильное слюноотделение, тошнота, сопровождаемая рвотой и частыми позывами к дефекации, учащение пульса, боли в грудине, нарушение ритма дыхания. При детальном расспросе матери детей было установлено, что семья собрала несколько ведер абрикос, абрикосы очистили от косточек, а косточки выставили на солнце для просушки. Каждый из детей съел не менее 50 ядрышек косточек. Какое токсическое вещество содержали косточки абрикос?{
Салонин.
Фазин.
Гистамин.
=Амигдалин.
Мышьяк.
В одной из семей возник случай ботулизма. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Сгущеное молоко.
=Говяжий балык.
Вареная колбаса.
Домашний пломбир.
Яичница-глазунья.
В одной из семей возник случай стафилококкового токсикоза. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Вишневый компот.
Перовая каша.
Сушеные бананы.
=Вареная колбаса.
Шурпа из баранины.
В одной из семей возникло отравление бледной поганкой при употреблении маринованных белых грибов, купленных в торговой сети. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
=Сортировка грибов после их сбора.
Контроль сроков реализации грибов.
Санитарная пропаганда среди населения.
В одной из семей возникло хроническое пищевое отравление, характеризующиеся токсическим поражением печени. В процессе расследования было установлено, что все члены семьи употребляли кофе в зернах с истекшим сроком годности. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Своевременный сбор урожая зерен кофе.
Эффективные агрохимические мероприятия.
Контроль содержания афлотоксина в зернах.
Контроль содержания билирубина в крови.
=Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из семей произошло отравление ядовитым мухомором после употребления смеси грибов домашнего засола. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
Контроль сроков реализации грибов.
=Сортировка грибов после их сбора.
Санитарная пропаганда среди населения.
В одной семье возникло заболевание после многократного употребления киселя, который горячим был переливался в глиняную глазурованную посуду. Больные жаловались на кишечные колики, появление по краю десен аспидно-серого налета. У больных отмечена бледность кожных покровов с сероватым оттенком, в крови триада изменений\: анемия, ретикулоцитоз, базофильная зернистость эритроцитов. Какое пищевое отравление возникло у пострадавших?{
Пищевое отравление примесью олова.
=Пищевое отравление примесью свинца.
Пищевое отравление примесью меди.
Пищевое отравление примесью пестицидов.
Пищевое отравление грибковой природы.
В одной семье возникло заболевание с характерными признаками бульбарного паралича\: офтальмоплегией, птозом, нарушением акта глотания, саливацией. При опросе заболевших установлено, что признаки заболевания появились через 2 дня после употребления грибных консервов, приобретенных на рынке. Что является причиной возникновения данного заболевания?{
Поступление в организм живых микроорганизмов.
Употребление консервированных ядовитых грибов.
=Поступление в организм ботулотоксина с продуктом.
Поступление в организм с грибами примеси свинца.
Поступление в организм с грибами пестицидов.
В одном из воинских подразделений был зарегистрирован массовый случай первичной алиментарной дистрофии среди военнослужащих. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
Иммунизация военнослужащих.
Контроль правил личной гигиены.
Термическая обработка продуктов.
Санитарная пропаганда в части.
=Контроль рациона питания.
В одном из воинских подразделений был зарегистрирован массовый случай первичной алиментарной дистрофии среди военнослужащих. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
Иммунизация военнослужащих.
Контроль правил личной гигиены.
Термическая обработка продуктов.
Санитарная пропаганда в части.
=Контроль рациона питания.
В одном из населенных пунктов произошли массовые беспорядки. Данная чрезвычайная ситуация относится к?{
Природным
Техногенным
=Социальным
Экологическим
Общественным
В одном из санаториев – профилакториев, пищеблок которого пользовался сомнительной санитарной репутацией, возник случай пищевой токсикоинфекции, к расследованию которого был привлечен участковый врач. Остатки блюд, заподозренных в возникновении данной вспышки, были направлены на бактериологические исследования. Какое из перечисленных блюд явилось наиболее вероятной причиной отравления?{
Макароны «по флотски» – высокий титр E.Coli.
=Салат винегрет – низкий титр Bac. perfringens.
Отварные сардели – высокий титр Bac. perfringens.
Котлета по-киевски – микрофлора не высевается.
Тушеные куриные тефтели – высокий титр E.Coli.
В одном из санаториев для больных с патологией опорно-двигательного аппарата был зарегистрирован случай стафилококкового токсикоза, при котором пострадало 30 больных. Какое из перечисленных блюд явилось причиной возникновения данного пищевого отравления?{
=Творог со сметаной.
Тушеная капуста.
Отварная рыба.
Суп с фасолью.
Овощные консервы.
В питании населения города Д. использовался хлеб, выпекаемый из муки, содержащей темно-фиолетовые включения. Обратившиеся за медицинской помощью больные жаловались на общую слабость, периодические судороги в конечностях, появление темных пятен на пальцах нижних конечностей. Какое это заболевание и его возможная причина?{
Алиментарное заболевание
Кишечная инфекция.
Бактериальный токсикоз.
=Микотоксикоз эрготизм.
Микотоксикоз афлотоксикоз.
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
Анемометр.
Актинометр.
Реометр.
=Аспиратор.
Прибор Кротова.
В населенном пункте внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели могут использоваться для этой цели?{
=Медико-демографические показатели
Результаты лабораторных исследований
Резистентность организма человека
Физиологические реакции органов и систем
Адаптация организма человека
В населенном пункте возникло пищевое отравление. Какая роль врача лечебного профиля в профилактике пищевого отравления?{
=Диагностика и оформление экстренного извещения.
Госпитализация больных в многопрофильную больницу.
Оказание первой помощи для устранения симптомов.
Лечение пострадавших с применением антибиотиков.
Обучение больных мерам личной безопасности.
В населенном пункте определен тип погоды как оптимальный.\nКакие суточные перепады атмосферного давления позволили сделать такой вывод?{
=До 3 мм рт. ст.
От 4 до 6 мм рт. ст.
От 5 до 6 мм рт. ст .
Более 10 мм рт. ст.
До 5 мм рт. ст.
В населенном пункте установлены причины и выявлены условия возникновения и распространения хронических заболеваний органов дыхания среди детского и взрослого населения. Работа проводится в рамках СГМ.\nК какому уровню наблюдения последний относится?{
Городская система наблюдения
=Государственная система наблюдения
Ведомственная система наблюдения
Cистема наблюдения ВОЗ
Вневедомственная система наблюдения
В небольшом городе был зарегистрирован массовый случай стафилококкового токсикоза, который был связан с употреблением мороженного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда населения.
Ветеринарный контроль животных.
=Контроль сроков и условий хранения.
Термическая обработка продуктов.
Личная гигиена торгового персонала.
В областном центре внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели из перечисленных используются для этой цели?{
Результаты лабораторных исследований
=B Первичная заболеваемость населения
Резистентность организма человека
Адаптация организма человека
Физиологические реакции органов и систем
В областном центре работают предприятия коксохимической и металлургической промышленности. В атмосферном воздухе определяется 7 химических веществ, концентрации которых превышают ПДК и обладающих эффектом суммации биологического действия.\nКаким образом оценить их действие на организм и вероятность роста неинфекционной заболеваемости населения?{
Рассчитав среднеквадратическое отклонение
Используя формулу Шпрунга
Рассчитав коэффициент вариации
=Используя формулу Аверьянова
Используя критерий Стьюдента
В одно из населенных пунктов случаи алиментарно-токсической алейкии были связаны с употреблением зерновых продуктов, перезимовавших под снегом и собранных весной. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Сбор урожая зерновых по установленной схеме.
Своевременные агротехнические мероприятия.
Автоматизация условий хранения урожая.
=Оптимизация условий хранения зерновых.
Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из деревень были зарегистрированы три случая алиментарно-токсической алейкии у детей и взрослого. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Грибы.
Рыба.
=Фасоль.
Томаты.
Молоко.
В одной из семей внезапно заболели трое детей. У заболевщих отмечалось покраснение слизистых оболочек и кожного покрова, першение в горле и обильное слюноотделение, тошнота, сопровождаемая рвотой и частыми позывами к дефекации, учащение пульса, боли в грудине, нарушение ритма дыхания. При детальном расспросе матери детей было установлено, что семья собрала несколько ведер абрикос, абрикосы очистили от косточек, а косточки выставили на солнце для просушки. Каждый из детей съел не менее 50 ядрышек косточек. Какое токсическое вещество содержали косточки абрикос?{
Салонин.
Фазин.
Гистамин.
=Амигдалин.
Мышьяк.
В одной из семей возник случай ботулизма. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Сгущеное молоко.
=Говяжий балык.
Вареная колбаса.
Домашний пломбир.
Яичница-глазунья.
В одной из семей возник случай стафилококкового токсикоза. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Вишневый компот.
Перовая каша.
Сушеные бананы.
=Вареная колбаса.
Шурпа из баранины.
В одной из семей возникло отравление бледной поганкой при употреблении маринованных белых грибов, купленных в торговой сети. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
=Сортировка грибов после их сбора.
Контроль сроков реализации грибов.
Санитарная пропаганда среди населения.
В одной из семей возникло хроническое пищевое отравление, характеризующиеся токсическим поражением печени. В процессе расследования было установлено, что все члены семьи употребляли кофе в зернах с истекшим сроком годности. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Своевременный сбор урожая зерен кофе.
Эффективные агрохимические мероприятия.
Контроль содержания афлотоксина в зернах.
Контроль содержания билирубина в крови.
=Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из семей произошло отравление ядовитым мухомором после употребления смеси грибов домашнего засола. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
Контроль сроков реализации грибов.
=Сортировка грибов после их сбора.
Санитарная пропаганда среди населения.
В одной семье возникло заболевание после многократного употребления киселя, который горячим был переливался в глиняную глазурованную посуду. Больные жаловались на кишечные колики, появление по краю десен аспидно-серого налета. У больных отмечена бледность кожных покровов с сероватым оттенком, в крови триада изменений\: анемия, ретикулоцитоз, базофильная зернистость эритроцитов. Какое пищевое отравление возникло у пострадавших?{
Пищевое отравление примесью олова.
=Пищевое отравление примесью свинца.
Пищевое отравление примесью меди.
Пищевое отравление примесью пестицидов.
Пищевое отравление грибковой природы.
В одной семье возникло заболевание с характерными признаками бульбарного паралича\: офтальмоплегией, птозом, нарушением акта глотания, саливацией. При опросе заболевших установлено, что признаки заболевания появились через 2 дня после употребления грибных консервов, приобретенных на рынке. Что является причиной возникновения данного заболевания?{
Поступление в организм живых микроорганизмов.
Употребление консервированных ядовитых грибов.
=Поступление в организм ботулотоксина с продуктом.
Поступление в организм с грибами примеси свинца.
Поступление в организм с грибами пестицидов.
В одном из воинских подразделений был зарегистрирован массовый случай первичной алиментарной дистрофии среди военнослужащих. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
Иммунизация военнослужащих.
Контроль правил личной гигиены.
Термическая обработка продуктов.
Санитарная пропаганда в части.
=Контроль рациона питания.
В одном из воинских подразделений был зарегистрирован массовый случай первичной алиментарной дистрофии среди военнослужащих. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
Иммунизация военнослужащих.
Контроль правил личной гигиены.
Термическая обработка продуктов.
Санитарная пропаганда в части.
=Контроль рациона питания.
В одном из населенных пунктов произошли массовые беспорядки. Данная чрезвычайная ситуация относится к?{
Природным
Техногенным
=Социальным
Экологическим
Общественным
В одном из санаториев – профилакториев, пищеблок которого пользовался сомнительной санитарной репутацией, возник случай пищевой токсикоинфекции, к расследованию которого был привлечен участковый врач. Остатки блюд, заподозренных в возникновении данной вспышки, были направлены на бактериологические исследования. Какое из перечисленных блюд явилось наиболее вероятной причиной отравления?{
Макароны «по флотски» – высокий титр E.Coli.
=Салат винегрет – низкий титр Bac. perfringens.
Отварные сардели – высокий титр Bac. perfringens.
Котлета по-киевски – микрофлора не высевается.
Тушеные куриные тефтели – высокий титр E.Coli.
В одном из санаториев для больных с патологией опорно-двигательного аппарата был зарегистрирован случай стафилококкового токсикоза, при котором пострадало 30 больных. Какое из перечисленных блюд явилось причиной возникновения данного пищевого отравления?{
=Творог со сметаной.
Тушеная капуста.
Отварная рыба.
Суп с фасолью.
Овощные консервы.
В питании населения города Д. использовался хлеб, выпекаемый из муки, содержащей темно-фиолетовые включения. Обратившиеся за медицинской помощью больные жаловались на общую слабость, периодические судороги в конечностях, появление темных пятен на пальцах нижних конечностей. Какое это заболевание и его возможная причина?{
Алиментарное заболевание
Кишечная инфекция.
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
Анемометр.
Актинометр.
Реометр.
=Аспиратор.
Прибор Кротова.
В населенном пункте внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели могут использоваться для этой цели?{
=Медико-демографические показатели
Результаты лабораторных исследований
Резистентность организма человека
Физиологические реакции органов и систем
Адаптация организма человека
В населенном пункте возникло пищевое отравление. Какая роль врача лечебного профиля в профилактике пищевого отравления?{
=Диагностика и оформление экстренного извещения.
Госпитализация больных в многопрофильную больницу.
Оказание первой помощи для устранения симптомов.
Лечение пострадавших с применением антибиотиков.
Обучение больных мерам личной безопасности.
В населенном пункте определен тип погоды как оптимальный.\nКакие суточные перепады атмосферного давления позволили сделать такой вывод?{
=До 3 мм рт. ст.
От 4 до 6 мм рт. ст.
От 5 до 6 мм рт. ст .
Более 10 мм рт. ст.
До 5 мм рт. ст.
В населенном пункте установлены причины и выявлены условия возникновения и распространения хронических заболеваний органов дыхания среди детского и взрослого населения. Работа проводится в рамках СГМ.\nК какому уровню наблюдения последний относится?{
Городская система наблюдения
=Государственная система наблюдения
Ведомственная система наблюдения
Cистема наблюдения ВОЗ
Вневедомственная система наблюдения
В небольшом городе был зарегистрирован массовый случай стафилококкового токсикоза, который был связан с употреблением мороженного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда населения.
Ветеринарный контроль животных.
=Контроль сроков и условий хранения.
Термическая обработка продуктов.
Личная гигиена торгового персонала.
В областном центре внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели из перечисленных используются для этой цели?{
Результаты лабораторных исследований
=B Первичная заболеваемость населения
Резистентность организма человека
Адаптация организма человека
Физиологические реакции органов и систем
В областном центре работают предприятия коксохимической и металлургической промышленности. В атмосферном воздухе определяется 7 химических веществ, концентрации которых превышают ПДК и обладающих эффектом суммации биологического действия.\nКаким образом оценить их действие на организм и вероятность роста неинфекционной заболеваемости населения?{
Рассчитав среднеквадратическое отклонение
Используя формулу Шпрунга
Рассчитав коэффициент вариации
=Используя формулу Аверьянова
Используя критерий Стьюдента
В одно из населенных пунктов случаи алиментарно-токсической алейкии были связаны с употреблением зерновых продуктов, перезимовавших под снегом и собранных весной. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Сбор урожая зерновых по установленной схеме.
Своевременные агротехнические мероприятия.
Автоматизация условий хранения урожая.
=Оптимизация условий хранения зерновых.
Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из деревень были зарегистрированы три случая алиментарно-токсической алейкии у детей и взрослого. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Грибы.
Рыба.
=Фасоль.
Томаты.
Молоко.
В одной из семей внезапно заболели трое детей. У заболевщих отмечалось покраснение слизистых оболочек и кожного покрова, першение в горле и обильное слюноотделение, тошнота, сопровождаемая рвотой и частыми позывами к дефекации, учащение пульса, боли в грудине, нарушение ритма дыхания. При детальном расспросе матери детей было установлено, что семья собрала несколько ведер абрикос, абрикосы очистили от косточек, а косточки выставили на солнце для просушки. Каждый из детей съел не менее 50 ядрышек косточек. Какое токсическое вещество содержали косточки абрикос?{
Салонин.
Фазин.
Гистамин.
=Амигдалин.
Мышьяк.
В одной из семей возник случай ботулизма. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Сгущеное молоко.
=Говяжий балык.
Вареная колбаса.
Домашний пломбир.
Яичница-глазунья.
В одной из семей возник случай стафилококкового токсикоза. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Вишневый компот.
Перовая каша.
Сушеные бананы.
=Вареная колбаса.
Шурпа из баранины.
В одной из семей возникло отравление бледной поганкой при употреблении маринованных белых грибов, купленных в торговой сети. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
=Сортировка грибов после их сбора.
Контроль сроков реализации грибов.
Санитарная пропаганда среди населения.
В одной из семей возникло хроническое пищевое отравление, характеризующиеся токсическим поражением печени. В процессе расследования было установлено, что все члены семьи употребляли кофе в зернах с истекшим сроком годности. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Своевременный сбор урожая зерен кофе.
Эффективные агрохимические мероприятия.
Контроль содержания афлотоксина в зернах.
Контроль содержания билирубина в крови.
=Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из семей произошло отравление ядовитым мухомором после употребления смеси грибов домашнего засола. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
Контроль сроков реализации грибов.
=Сортировка грибов после их сбора.
Санитарная пропаганда среди населения.
В одной семье возникло заболевание после многократного употребления киселя, который горячим был переливался в глиняную глазурованную посуду. Больные жаловались на кишечные колики, появление по краю десен аспидно-серого налета. У больных отмечена бледность кожных покровов с сероватым оттенком, в крови триада изменений\: анемия, ретикулоцитоз, базофильная зернистость эритроцитов. Какое пищевое отравление возникло у пострадавших?{
Пищевое отравление примесью олова.
=Пищевое отравление примесью свинца.
Пищевое отравление примесью меди.
Пищевое отравление примесью пестицидов.
Пищевое отравление грибковой природы.
В одной семье возникло заболевание с характерными признаками бульбарного паралича\: офтальмоплегией, птозом, нарушением акта глотания, саливацией. При опросе заболевших установлено, что признаки заболевания появились через 2 дня после употребления грибных консервов, приобретенных на рынке. Что является причиной возникновения данного заболевания?{
Поступление в организм живых микроорганизмов.
Употребление консервированных ядовитых грибов.
=Поступление в организм ботулотоксина с продуктом.
Поступление в организм с грибами примеси свинца.
Поступление в организм с грибами пестицидов.
В одном из воинских подразделений был зарегистрирован массовый случай первичной алиментарной дистрофии среди военнослужащих. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
Иммунизация военнослужащих.
Контроль правил личной гигиены.
Термическая обработка продуктов.
Санитарная пропаганда в части.
=Контроль рациона питания.
В одном из воинских подразделений был зарегистрирован массовый случай первичной алиментарной дистрофии среди военнослужащих. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
Иммунизация военнослужащих.
Контроль правил личной гигиены.
Термическая обработка продуктов.
Санитарная пропаганда в части.
=Контроль рациона питания.
В одном из населенных пунктов произошли массовые беспорядки. Данная чрезвычайная ситуация относится к?{
Природным
Техногенным
=Социальным
Экологическим
Общественным
В одном из санаториев – профилакториев, пищеблок которого пользовался сомнительной санитарной репутацией, возник случай пищевой токсикоинфекции, к расследованию которого был привлечен участковый врач. Остатки блюд, заподозренных в возникновении данной вспышки, были направлены на бактериологические исследования. Какое из перечисленных блюд явилось наиболее вероятной причиной отравления?{
Макароны «по флотски» – высокий титр E.Coli.
=Салат винегрет – низкий титр Bac. perfringens.
Отварные сардели – высокий титр Bac. perfringens.
Котлета по-киевски – микрофлора не высевается.
Тушеные куриные тефтели – высокий титр E.Coli.
В одном из санаториев для больных с патологией опорно-двигательного аппарата был зарегистрирован случай стафилококкового токсикоза, при котором пострадало 30 больных. Какое из перечисленных блюд явилось причиной возникновения данного пищевого отравления?{
=Творог со сметаной.
Тушеная капуста.
Отварная рыба.
Суп с фасолью.
Овощные консервы.
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
Анемометр.
Актинометр.
Реометр.
=Аспиратор.
Прибор Кротова.
В населенном пункте внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели могут использоваться для этой цели?{
=Медико-демографические показатели
Результаты лабораторных исследований
Резистентность организма человека
Физиологические реакции органов и систем
Адаптация организма человека
В населенном пункте возникло пищевое отравление. Какая роль врача лечебного профиля в профилактике пищевого отравления?{
=Диагностика и оформление экстренного извещения.
Госпитализация больных в многопрофильную больницу.
Оказание первой помощи для устранения симптомов.
Лечение пострадавших с применением антибиотиков.
Обучение больных мерам личной безопасности.
В населенном пункте определен тип погоды как оптимальный.\nКакие суточные перепады атмосферного давления позволили сделать такой вывод?{
=До 3 мм рт. ст.
От 4 до 6 мм рт. ст.
От 5 до 6 мм рт. ст .
Более 10 мм рт. ст.
До 5 мм рт. ст.
В населенном пункте установлены причины и выявлены условия возникновения и распространения хронических заболеваний органов дыхания среди детского и взрослого населения. Работа проводится в рамках СГМ.\nК какому уровню наблюдения последний относится?{
Городская система наблюдения
=Государственная система наблюдения
Ведомственная система наблюдения
Cистема наблюдения ВОЗ
Вневедомственная система наблюдения
В небольшом городе был зарегистрирован массовый случай стафилококкового токсикоза, который был связан с употреблением мороженного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда населения.
Ветеринарный контроль животных.
=Контроль сроков и условий хранения.
Термическая обработка продуктов.
Личная гигиена торгового персонала.
В областном центре внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели из перечисленных используются для этой цели?{
Результаты лабораторных исследований
=B Первичная заболеваемость населения
Резистентность организма человека
Адаптация организма человека
Физиологические реакции органов и систем
В областном центре работают предприятия коксохимической и металлургической промышленности. В атмосферном воздухе определяется 7 химических веществ, концентрации которых превышают ПДК и обладающих эффектом суммации биологического действия.\nКаким образом оценить их действие на организм и вероятность роста неинфекционной заболеваемости населения?{
Рассчитав среднеквадратическое отклонение
Используя формулу Шпрунга
Рассчитав коэффициент вариации
=Используя формулу Аверьянова
Используя критерий Стьюдента
В одно из населенных пунктов случаи алиментарно-токсической алейкии были связаны с употреблением зерновых продуктов, перезимовавших под снегом и собранных весной. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Сбор урожая зерновых по установленной схеме.
Своевременные агротехнические мероприятия.
Автоматизация условий хранения урожая.
=Оптимизация условий хранения зерновых.
Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из деревень были зарегистрированы три случая алиментарно-токсической алейкии у детей и взрослого. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Грибы.
Рыба.
=Фасоль.
Томаты.
Молоко.
В одной из семей внезапно заболели трое детей. У заболевщих отмечалось покраснение слизистых оболочек и кожного покрова, першение в горле и обильное слюноотделение, тошнота, сопровождаемая рвотой и частыми позывами к дефекации, учащение пульса, боли в грудине, нарушение ритма дыхания. При детальном расспросе матери детей было установлено, что семья собрала несколько ведер абрикос, абрикосы очистили от косточек, а косточки выставили на солнце для просушки. Каждый из детей съел не менее 50 ядрышек косточек. Какое токсическое вещество содержали косточки абрикос?{
Салонин.
Фазин.
Гистамин.
=Амигдалин.
Мышьяк.
В одной из семей возник случай ботулизма. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Сгущеное молоко.
=Говяжий балык.
Вареная колбаса.
Домашний пломбир.
Яичница-глазунья.
В одной из семей возник случай стафилококкового токсикоза. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Вишневый компот.
Перовая каша.
Сушеные бананы.
=Вареная колбаса.
Шурпа из баранины.
В одной из семей возникло отравление бледной поганкой при употреблении маринованных белых грибов, купленных в торговой сети. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
=Сортировка грибов после их сбора.
Контроль сроков реализации грибов.
Санитарная пропаганда среди населения.
В одной из семей возникло хроническое пищевое отравление, характеризующиеся токсическим поражением печени. В процессе расследования было установлено, что все члены семьи употребляли кофе в зернах с истекшим сроком годности. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Своевременный сбор урожая зерен кофе.
Эффективные агрохимические мероприятия.
Контроль содержания афлотоксина в зернах.
Контроль содержания билирубина в крови.
=Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из семей произошло отравление ядовитым мухомором после употребления смеси грибов домашнего засола. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
Контроль сроков реализации грибов.
=Сортировка грибов после их сбора.
Санитарная пропаганда среди населения.
В одной семье возникло заболевание после многократного употребления киселя, который горячим был переливался в глиняную глазурованную посуду. Больные жаловались на кишечные колики, появление по краю десен аспидно-серого налета. У больных отмечена бледность кожных покровов с сероватым оттенком, в крови триада изменений\: анемия, ретикулоцитоз, базофильная зернистость эритроцитов. Какое пищевое отравление возникло у пострадавших?{
Пищевое отравление примесью олова.
=Пищевое отравление примесью свинца.
Пищевое отравление примесью меди.
Пищевое отравление примесью пестицидов.
Пищевое отравление грибковой природы.
В одной семье возникло заболевание с характерными признаками бульбарного паралича\: офтальмоплегией, птозом, нарушением акта глотания, саливацией. При опросе заболевших установлено, что признаки заболевания появились через 2 дня после употребления грибных консервов, приобретенных на рынке. Что является причиной возникновения данного заболевания?{
Поступление в организм живых микроорганизмов.
Употребление консервированных ядовитых грибов.
=Поступление в организм ботулотоксина с продуктом.
Поступление в организм с грибами примеси свинца.
Поступление в организм с грибами пестицидов.
В одном из воинских подразделений был зарегистрирован массовый случай первичной алиментарной дистрофии среди военнослужащих. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
Иммунизация военнослужащих.
Контроль правил личной гигиены.
Термическая обработка продуктов.
Санитарная пропаганда в части.
=Контроль рациона питания.
В одном из воинских подразделений был зарегистрирован массовый случай первичной алиментарной дистрофии среди военнослужащих. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
Иммунизация военнослужащих.
Контроль правил личной гигиены.
Термическая обработка продуктов.
Санитарная пропаганда в части.
=Контроль рациона питания.
В одном из населенных пунктов произошли массовые беспорядки. Данная чрезвычайная ситуация относится к?{
Природным
Техногенным
=Социальным
Экологическим
Общественным
В одном из санаториев – профилакториев, пищеблок которого пользовался сомнительной санитарной репутацией, возник случай пищевой токсикоинфекции, к расследованию которого был привлечен участковый врач. Остатки блюд, заподозренных в возникновении данной вспышки, были направлены на бактериологические исследования. Какое из перечисленных блюд явилось наиболее вероятной причиной отравления?{
Макароны «по флотски» – высокий титр E.Coli.
=Салат винегрет – низкий титр Bac. perfringens.
Отварные сардели – высокий титр Bac. perfringens.
Котлета по-киевски – микрофлора не высевается.
Тушеные куриные тефтели – высокий титр E.Coli.
В одном из санаториев для больных с патологией опорно-двигательного аппарата был зарегистрирован случай стафилококкового токсикоза, при котором пострадало 30 больных. Какое из перечисленных блюд явилось причиной возникновения данного пищевого отравления?{
=Творог со сметаной.
Тушеная капуста.
Отварная рыба.
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
Анемометр.
Актинометр.
Реометр.
=Аспиратор.
Прибор Кротова.
В населенном пункте внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели могут использоваться для этой цели?{
=Медико-демографические показатели
Результаты лабораторных исследований
Резистентность организма человека
Физиологические реакции органов и систем
Адаптация организма человека
В населенном пункте возникло пищевое отравление. Какая роль врача лечебного профиля в профилактике пищевого отравления?{
=Диагностика и оформление экстренного извещения.
Госпитализация больных в многопрофильную больницу.
Оказание первой помощи для устранения симптомов.
Лечение пострадавших с применением антибиотиков.
Обучение больных мерам личной безопасности.
В населенном пункте определен тип погоды как оптимальный.\nКакие суточные перепады атмосферного давления позволили сделать такой вывод?{
=До 3 мм рт. ст.
От 4 до 6 мм рт. ст.
От 5 до 6 мм рт. ст .
Более 10 мм рт. ст.
До 5 мм рт. ст.
В населенном пункте установлены причины и выявлены условия возникновения и распространения хронических заболеваний органов дыхания среди детского и взрослого населения. Работа проводится в рамках СГМ.\nК какому уровню наблюдения последний относится?{
Городская система наблюдения
=Государственная система наблюдения
Ведомственная система наблюдения
Cистема наблюдения ВОЗ
Вневедомственная система наблюдения
В небольшом городе был зарегистрирован массовый случай стафилококкового токсикоза, который был связан с употреблением мороженного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда населения.
Ветеринарный контроль животных.
=Контроль сроков и условий хранения.
Термическая обработка продуктов.
Личная гигиена торгового персонала.
В областном центре внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели из перечисленных используются для этой цели?{
Результаты лабораторных исследований
=B Первичная заболеваемость населения
Резистентность организма человека
Адаптация организма человека
Физиологические реакции органов и систем
В областном центре работают предприятия коксохимической и металлургической промышленности. В атмосферном воздухе определяется 7 химических веществ, концентрации которых превышают ПДК и обладающих эффектом суммации биологического действия.\nКаким образом оценить их действие на организм и вероятность роста неинфекционной заболеваемости населения?{
Рассчитав среднеквадратическое отклонение
Используя формулу Шпрунга
Рассчитав коэффициент вариации
=Используя формулу Аверьянова
Используя критерий Стьюдента
В одно из населенных пунктов случаи алиментарно-токсической алейкии были связаны с употреблением зерновых продуктов, перезимовавших под снегом и собранных весной. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Сбор урожая зерновых по установленной схеме.
Своевременные агротехнические мероприятия.
Автоматизация условий хранения урожая.
=Оптимизация условий хранения зерновых.
Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из деревень были зарегистрированы три случая алиментарно-токсической алейкии у детей и взрослого. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Грибы.
Рыба.
=Фасоль.
Томаты.
Молоко.
В одной из семей внезапно заболели трое детей. У заболевщих отмечалось покраснение слизистых оболочек и кожного покрова, першение в горле и обильное слюноотделение, тошнота, сопровождаемая рвотой и частыми позывами к дефекации, учащение пульса, боли в грудине, нарушение ритма дыхания. При детальном расспросе матери детей было установлено, что семья собрала несколько ведер абрикос, абрикосы очистили от косточек, а косточки выставили на солнце для просушки. Каждый из детей съел не менее 50 ядрышек косточек. Какое токсическое вещество содержали косточки абрикос?{
Салонин.
Фазин.
Гистамин.
=Амигдалин.
Мышьяк.
В одной из семей возник случай ботулизма. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Сгущеное молоко.
=Говяжий балык.
Вареная колбаса.
Домашний пломбир.
Яичница-глазунья.
В одной из семей возник случай стафилококкового токсикоза. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Вишневый компот.
Перовая каша.
Сушеные бананы.
=Вареная колбаса.
Шурпа из баранины.
В одной из семей возникло отравление бледной поганкой при употреблении маринованных белых грибов, купленных в торговой сети. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
=Сортировка грибов после их сбора.
Контроль сроков реализации грибов.
Санитарная пропаганда среди населения.
В одной из семей возникло хроническое пищевое отравление, характеризующиеся токсическим поражением печени. В процессе расследования было установлено, что все члены семьи употребляли кофе в зернах с истекшим сроком годности. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Своевременный сбор урожая зерен кофе.
Эффективные агрохимические мероприятия.
Контроль содержания афлотоксина в зернах.
Контроль содержания билирубина в крови.
=Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из семей произошло отравление ядовитым мухомором после употребления смеси грибов домашнего засола. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
Контроль сроков реализации грибов.
=Сортировка грибов после их сбора.
Санитарная пропаганда среди населения.
В одной семье возникло заболевание после многократного употребления киселя, который горячим был переливался в глиняную глазурованную посуду. Больные жаловались на кишечные колики, появление по краю десен аспидно-серого налета. У больных отмечена бледность кожных покровов с сероватым оттенком, в крови триада изменений\: анемия, ретикулоцитоз, базофильная зернистость эритроцитов. Какое пищевое отравление возникло у пострадавших?{
Пищевое отравление примесью олова.
=Пищевое отравление примесью свинца.
Пищевое отравление примесью меди.
Пищевое отравление примесью пестицидов.
Пищевое отравление грибковой природы.
В одной семье возникло заболевание с характерными признаками бульбарного паралича\: офтальмоплегией, птозом, нарушением акта глотания, саливацией. При опросе заболевших установлено, что признаки заболевания появились через 2 дня после употребления грибных консервов, приобретенных на рынке. Что является причиной возникновения данного заболевания?{
Поступление в организм живых микроорганизмов.
Употребление консервированных ядовитых грибов.
=Поступление в организм ботулотоксина с продуктом.
Поступление в организм с грибами примеси свинца.
Поступление в организм с грибами пестицидов.
В одном из воинских подразделений был зарегистрирован массовый случай первичной алиментарной дистрофии среди военнослужащих. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
Иммунизация военнослужащих.
Контроль правил личной гигиены.
Термическая обработка продуктов.
Санитарная пропаганда в части.
=Контроль рациона питания.
В одном из воинских подразделений был зарегистрирован массовый случай первичной алиментарной дистрофии среди военнослужащих. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
Иммунизация военнослужащих.
Контроль правил личной гигиены.
Термическая обработка продуктов.
Санитарная пропаганда в части.
=Контроль рациона питания.
В одном из населенных пунктов произошли массовые беспорядки. Данная чрезвычайная ситуация относится к?{
Природным
Техногенным
=Социальным
Экологическим
Общественным
В одном из санаториев – профилакториев, пищеблок которого пользовался сомнительной санитарной репутацией, возник случай пищевой токсикоинфекции, к расследованию которого был привлечен участковый врач. Остатки блюд, заподозренных в возникновении данной вспышки, были направлены на бактериологические исследования. Какое из перечисленных блюд явилось наиболее вероятной причиной отравления?{
Макароны «по флотски» – высокий титр E.Coli.
=Салат винегрет – низкий титр Bac. perfringens.
Отварные сардели – высокий титр Bac. perfringens.
Котлета по-киевски – микрофлора не высевается.
Тушеные куриные тефтели – высокий титр E.Coli.
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
Анемометр.
Актинометр.
Реометр.
=Аспиратор.
Прибор Кротова.
В населенном пункте внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели могут использоваться для этой цели?{
=Медико-демографические показатели
Результаты лабораторных исследований
Резистентность организма человека
Физиологические реакции органов и систем
Адаптация организма человека
В населенном пункте возникло пищевое отравление. Какая роль врача лечебного профиля в профилактике пищевого отравления?{
=Диагностика и оформление экстренного извещения.
Госпитализация больных в многопрофильную больницу.
Оказание первой помощи для устранения симптомов.
Лечение пострадавших с применением антибиотиков.
Обучение больных мерам личной безопасности.
В населенном пункте определен тип погоды как оптимальный.\nКакие суточные перепады атмосферного давления позволили сделать такой вывод?{
=До 3 мм рт. ст.
От 4 до 6 мм рт. ст.
От 5 до 6 мм рт. ст .
Более 10 мм рт. ст.
До 5 мм рт. ст.
В населенном пункте установлены причины и выявлены условия возникновения и распространения хронических заболеваний органов дыхания среди детского и взрослого населения. Работа проводится в рамках СГМ.\nК какому уровню наблюдения последний относится?{
Городская система наблюдения
=Государственная система наблюдения
Ведомственная система наблюдения
Cистема наблюдения ВОЗ
Вневедомственная система наблюдения
В небольшом городе был зарегистрирован массовый случай стафилококкового токсикоза, который был связан с употреблением мороженного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда населения.
Ветеринарный контроль животных.
=Контроль сроков и условий хранения.
Термическая обработка продуктов.
Личная гигиена торгового персонала.
В областном центре внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели из перечисленных используются для этой цели?{
Результаты лабораторных исследований
=B Первичная заболеваемость населения
Резистентность организма человека
Адаптация организма человека
Физиологические реакции органов и систем
В областном центре работают предприятия коксохимической и металлургической промышленности. В атмосферном воздухе определяется 7 химических веществ, концентрации которых превышают ПДК и обладающих эффектом суммации биологического действия.\nКаким образом оценить их действие на организм и вероятность роста неинфекционной заболеваемости населения?{
Рассчитав среднеквадратическое отклонение
Используя формулу Шпрунга
Рассчитав коэффициент вариации
=Используя формулу Аверьянова
Используя критерий Стьюдента
В одно из населенных пунктов случаи алиментарно-токсической алейкии были связаны с употреблением зерновых продуктов, перезимовавших под снегом и собранных весной. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Сбор урожая зерновых по установленной схеме.
Своевременные агротехнические мероприятия.
Автоматизация условий хранения урожая.
=Оптимизация условий хранения зерновых.
Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из деревень были зарегистрированы три случая алиментарно-токсической алейкии у детей и взрослого. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Грибы.
Рыба.
=Фасоль.
Томаты.
Молоко.
В одной из семей внезапно заболели трое детей. У заболевщих отмечалось покраснение слизистых оболочек и кожного покрова, першение в горле и обильное слюноотделение, тошнота, сопровождаемая рвотой и частыми позывами к дефекации, учащение пульса, боли в грудине, нарушение ритма дыхания. При детальном расспросе матери детей было установлено, что семья собрала несколько ведер абрикос, абрикосы очистили от косточек, а косточки выставили на солнце для просушки. Каждый из детей съел не менее 50 ядрышек косточек. Какое токсическое вещество содержали косточки абрикос?{
Салонин.
Фазин.
Гистамин.
=Амигдалин.
Мышьяк.
В одной из семей возник случай ботулизма. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Сгущеное молоко.
=Говяжий балык.
Вареная колбаса.
Домашний пломбир.
Яичница-глазунья.
В одной из семей возник случай стафилококкового токсикоза. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Вишневый компот.
Перовая каша.
Сушеные бананы.
=Вареная колбаса.
Шурпа из баранины.
В одной из семей возникло отравление бледной поганкой при употреблении маринованных белых грибов, купленных в торговой сети. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
=Сортировка грибов после их сбора.
Контроль сроков реализации грибов.
Санитарная пропаганда среди населения.
В одной из семей возникло хроническое пищевое отравление, характеризующиеся токсическим поражением печени. В процессе расследования было установлено, что все члены семьи употребляли кофе в зернах с истекшим сроком годности. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Своевременный сбор урожая зерен кофе.
Эффективные агрохимические мероприятия.
Контроль содержания афлотоксина в зернах.
Контроль содержания билирубина в крови.
=Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из семей произошло отравление ядовитым мухомором после употребления смеси грибов домашнего засола. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
Контроль сроков реализации грибов.
=Сортировка грибов после их сбора.
Санитарная пропаганда среди населения.
В одной семье возникло заболевание после многократного употребления киселя, который горячим был переливался в глиняную глазурованную посуду. Больные жаловались на кишечные колики, появление по краю десен аспидно-серого налета. У больных отмечена бледность кожных покровов с сероватым оттенком, в крови триада изменений\: анемия, ретикулоцитоз, базофильная зернистость эритроцитов. Какое пищевое отравление возникло у пострадавших?{
Пищевое отравление примесью олова.
=Пищевое отравление примесью свинца.
Пищевое отравление примесью меди.
Пищевое отравление примесью пестицидов.
Пищевое отравление грибковой природы.
В одной семье возникло заболевание с характерными признаками бульбарного паралича\: офтальмоплегией, птозом, нарушением акта глотания, саливацией. При опросе заболевших установлено, что признаки заболевания появились через 2 дня после употребления грибных консервов, приобретенных на рынке. Что является причиной возникновения данного заболевания?{
Поступление в организм живых микроорганизмов.
Употребление консервированных ядовитых грибов.
=Поступление в организм ботулотоксина с продуктом.
Поступление в организм с грибами примеси свинца.
Поступление в организм с грибами пестицидов.
В одном из воинских подразделений был зарегистрирован массовый случай первичной алиментарной дистрофии среди военнослужащих. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
Иммунизация военнослужащих.
Контроль правил личной гигиены.
Термическая обработка продуктов.
Санитарная пропаганда в части.
=Контроль рациона питания.
В одном из воинских подразделений был зарегистрирован массовый случай первичной алиментарной дистрофии среди военнослужащих. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
Иммунизация военнослужащих.
Контроль правил личной гигиены.
Термическая обработка продуктов.
Санитарная пропаганда в части.
=Контроль рациона питания.
В одном из населенных пунктов произошли массовые беспорядки. Данная чрезвычайная ситуация относится к?{
Природным
Техногенным
=Социальным
Экологическим
Общественным
В одном из санаториев – профилакториев, пищеблок которого пользовался сомнительной санитарной репутацией, возник случай пищевой токсикоинфекции, к расследованию которого был привлечен участковый врач. Остатки блюд, заподозренных в возникновении данной вспышки, были направлены на бактериологические исследования. Какое из перечисленных блюд явилось наиболее вероятной причиной отравления?{
Макароны «по флотски» – высокий титр E.Coli.
=Салат винегрет – низкий титр Bac. perfringens.
Отварные сардели – высокий титр Bac. perfringens.
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
Анемометр.
Актинометр.
Реометр.
=Аспиратор.
Прибор Кротова.
В населенном пункте внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели могут использоваться для этой цели?{
=Медико-демографические показатели
Результаты лабораторных исследований
Резистентность организма человека
Физиологические реакции органов и систем
Адаптация организма человека
В населенном пункте возникло пищевое отравление. Какая роль врача лечебного профиля в профилактике пищевого отравления?{
=Диагностика и оформление экстренного извещения.
Госпитализация больных в многопрофильную больницу.
Оказание первой помощи для устранения симптомов.
Лечение пострадавших с применением антибиотиков.
Обучение больных мерам личной безопасности.
В населенном пункте определен тип погоды как оптимальный.\nКакие суточные перепады атмосферного давления позволили сделать такой вывод?{
=До 3 мм рт. ст.
От 4 до 6 мм рт. ст.
От 5 до 6 мм рт. ст .
Более 10 мм рт. ст.
До 5 мм рт. ст.
В населенном пункте установлены причины и выявлены условия возникновения и распространения хронических заболеваний органов дыхания среди детского и взрослого населения. Работа проводится в рамках СГМ.\nК какому уровню наблюдения последний относится?{
Городская система наблюдения
=Государственная система наблюдения
Ведомственная система наблюдения
Cистема наблюдения ВОЗ
Вневедомственная система наблюдения
В небольшом городе был зарегистрирован массовый случай стафилококкового токсикоза, который был связан с употреблением мороженного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда населения.
Ветеринарный контроль животных.
=Контроль сроков и условий хранения.
Термическая обработка продуктов.
Личная гигиена торгового персонала.
В областном центре внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели из перечисленных используются для этой цели?{
Результаты лабораторных исследований
=B Первичная заболеваемость населения
Резистентность организма человека
Адаптация организма человека
Физиологические реакции органов и систем
В областном центре работают предприятия коксохимической и металлургической промышленности. В атмосферном воздухе определяется 7 химических веществ, концентрации которых превышают ПДК и обладающих эффектом суммации биологического действия.\nКаким образом оценить их действие на организм и вероятность роста неинфекционной заболеваемости населения?{
Рассчитав среднеквадратическое отклонение
Используя формулу Шпрунга
Рассчитав коэффициент вариации
=Используя формулу Аверьянова
Используя критерий Стьюдента
В одно из населенных пунктов случаи алиментарно-токсической алейкии были связаны с употреблением зерновых продуктов, перезимовавших под снегом и собранных весной. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Сбор урожая зерновых по установленной схеме.
Своевременные агротехнические мероприятия.
Автоматизация условий хранения урожая.
=Оптимизация условий хранения зерновых.
Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из деревень были зарегистрированы три случая алиментарно-токсической алейкии у детей и взрослого. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Грибы.
Рыба.
=Фасоль.
Томаты.
Молоко.
В одной из семей внезапно заболели трое детей. У заболевщих отмечалось покраснение слизистых оболочек и кожного покрова, першение в горле и обильное слюноотделение, тошнота, сопровождаемая рвотой и частыми позывами к дефекации, учащение пульса, боли в грудине, нарушение ритма дыхания. При детальном расспросе матери детей было установлено, что семья собрала несколько ведер абрикос, абрикосы очистили от косточек, а косточки выставили на солнце для просушки. Каждый из детей съел не менее 50 ядрышек косточек. Какое токсическое вещество содержали косточки абрикос?{
Салонин.
Фазин.
Гистамин.
=Амигдалин.
Мышьяк.
В одной из семей возник случай ботулизма. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Сгущеное молоко.
=Говяжий балык.
Вареная колбаса.
Домашний пломбир.
Яичница-глазунья.
В одной из семей возник случай стафилококкового токсикоза. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Вишневый компот.
Перовая каша.
Сушеные бананы.
=Вареная колбаса.
Шурпа из баранины.
В одной из семей возникло отравление бледной поганкой при употреблении маринованных белых грибов, купленных в торговой сети. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
=Сортировка грибов после их сбора.
Контроль сроков реализации грибов.
Санитарная пропаганда среди населения.
В одной из семей возникло хроническое пищевое отравление, характеризующиеся токсическим поражением печени. В процессе расследования было установлено, что все члены семьи употребляли кофе в зернах с истекшим сроком годности. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Своевременный сбор урожая зерен кофе.
Эффективные агрохимические мероприятия.
Контроль содержания афлотоксина в зернах.
Контроль содержания билирубина в крови.
=Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из семей произошло отравление ядовитым мухомором после употребления смеси грибов домашнего засола. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
Контроль сроков реализации грибов.
=Сортировка грибов после их сбора.
Санитарная пропаганда среди населения.
В одной семье возникло заболевание после многократного употребления киселя, который горячим был переливался в глиняную глазурованную посуду. Больные жаловались на кишечные колики, появление по краю десен аспидно-серого налета. У больных отмечена бледность кожных покровов с сероватым оттенком, в крови триада изменений\: анемия, ретикулоцитоз, базофильная зернистость эритроцитов. Какое пищевое отравление возникло у пострадавших?{
Пищевое отравление примесью олова.
=Пищевое отравление примесью свинца.
Пищевое отравление примесью меди.
Пищевое отравление примесью пестицидов.
Пищевое отравление грибковой природы.
В одной семье возникло заболевание с характерными признаками бульбарного паралича\: офтальмоплегией, птозом, нарушением акта глотания, саливацией. При опросе заболевших установлено, что признаки заболевания появились через 2 дня после употребления грибных консервов, приобретенных на рынке. Что является причиной возникновения данного заболевания?{
Поступление в организм живых микроорганизмов.
Употребление консервированных ядовитых грибов.
=Поступление в организм ботулотоксина с продуктом.
Поступление в организм с грибами примеси свинца.
Поступление в организм с грибами пестицидов.
В одном из воинских подразделений был зарегистрирован массовый случай первичной алиментарной дистрофии среди военнослужащих. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
Иммунизация военнослужащих.
Контроль правил личной гигиены.
Термическая обработка продуктов.
Санитарная пропаганда в части.
=Контроль рациона питания.
В одном из воинских подразделений был зарегистрирован массовый случай первичной алиментарной дистрофии среди военнослужащих. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
Иммунизация военнослужащих.
Контроль правил личной гигиены.
Термическая обработка продуктов.
Санитарная пропаганда в части.
=Контроль рациона питания.
В одном из населенных пунктов произошли массовые беспорядки. Данная чрезвычайная ситуация относится к?{
Природным
Техногенным
=Социальным
Экологическим
Общественным
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
Анемометр.
Актинометр.
Реометр.
=Аспиратор.
Прибор Кротова.
В населенном пункте внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели могут использоваться для этой цели?{
=Медико-демографические показатели
Результаты лабораторных исследований
Резистентность организма человека
Физиологические реакции органов и систем
Адаптация организма человека
В населенном пункте возникло пищевое отравление. Какая роль врача лечебного профиля в профилактике пищевого отравления?{
=Диагностика и оформление экстренного извещения.
Госпитализация больных в многопрофильную больницу.
Оказание первой помощи для устранения симптомов.
Лечение пострадавших с применением антибиотиков.
Обучение больных мерам личной безопасности.
В населенном пункте определен тип погоды как оптимальный.\nКакие суточные перепады атмосферного давления позволили сделать такой вывод?{
=До 3 мм рт. ст.
От 4 до 6 мм рт. ст.
От 5 до 6 мм рт. ст .
Более 10 мм рт. ст.
До 5 мм рт. ст.
В населенном пункте установлены причины и выявлены условия возникновения и распространения хронических заболеваний органов дыхания среди детского и взрослого населения. Работа проводится в рамках СГМ.\nК какому уровню наблюдения последний относится?{
Городская система наблюдения
=Государственная система наблюдения
Ведомственная система наблюдения
Cистема наблюдения ВОЗ
Вневедомственная система наблюдения
В небольшом городе был зарегистрирован массовый случай стафилококкового токсикоза, который был связан с употреблением мороженного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда населения.
Ветеринарный контроль животных.
=Контроль сроков и условий хранения.
Термическая обработка продуктов.
Личная гигиена торгового персонала.
В областном центре внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели из перечисленных используются для этой цели?{
Результаты лабораторных исследований
=B Первичная заболеваемость населения
Резистентность организма человека
Адаптация организма человека
Физиологические реакции органов и систем
В областном центре работают предприятия коксохимической и металлургической промышленности. В атмосферном воздухе определяется 7 химических веществ, концентрации которых превышают ПДК и обладающих эффектом суммации биологического действия.\nКаким образом оценить их действие на организм и вероятность роста неинфекционной заболеваемости населения?{
Рассчитав среднеквадратическое отклонение
Используя формулу Шпрунга
Рассчитав коэффициент вариации
=Используя формулу Аверьянова
Используя критерий Стьюдента
В одно из населенных пунктов случаи алиментарно-токсической алейкии были связаны с употреблением зерновых продуктов, перезимовавших под снегом и собранных весной. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Сбор урожая зерновых по установленной схеме.
Своевременные агротехнические мероприятия.
Автоматизация условий хранения урожая.
=Оптимизация условий хранения зерновых.
Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из деревень были зарегистрированы три случая алиментарно-токсической алейкии у детей и взрослого. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Грибы.
Рыба.
=Фасоль.
Томаты.
Молоко.
В одной из семей внезапно заболели трое детей. У заболевщих отмечалось покраснение слизистых оболочек и кожного покрова, першение в горле и обильное слюноотделение, тошнота, сопровождаемая рвотой и частыми позывами к дефекации, учащение пульса, боли в грудине, нарушение ритма дыхания. При детальном расспросе матери детей было установлено, что семья собрала несколько ведер абрикос, абрикосы очистили от косточек, а косточки выставили на солнце для просушки. Каждый из детей съел не менее 50 ядрышек косточек. Какое токсическое вещество содержали косточки абрикос?{
Салонин.
Фазин.
Гистамин.
=Амигдалин.
Мышьяк.
В одной из семей возник случай ботулизма. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Сгущеное молоко.
=Говяжий балык.
Вареная колбаса.
Домашний пломбир.
Яичница-глазунья.
В одной из семей возник случай стафилококкового токсикоза. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Вишневый компот.
Перовая каша.
Сушеные бананы.
=Вареная колбаса.
Шурпа из баранины.
В одной из семей возникло отравление бледной поганкой при употреблении маринованных белых грибов, купленных в торговой сети. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
=Сортировка грибов после их сбора.
Контроль сроков реализации грибов.
Санитарная пропаганда среди населения.
В одной из семей возникло хроническое пищевое отравление, характеризующиеся токсическим поражением печени. В процессе расследования было установлено, что все члены семьи употребляли кофе в зернах с истекшим сроком годности. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Своевременный сбор урожая зерен кофе.
Эффективные агрохимические мероприятия.
Контроль содержания афлотоксина в зернах.
Контроль содержания билирубина в крови.
=Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из семей произошло отравление ядовитым мухомором после употребления смеси грибов домашнего засола. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
Контроль сроков реализации грибов.
=Сортировка грибов после их сбора.
Санитарная пропаганда среди населения.
В одной семье возникло заболевание после многократного употребления киселя, который горячим был переливался в глиняную глазурованную посуду. Больные жаловались на кишечные колики, появление по краю десен аспидно-серого налета. У больных отмечена бледность кожных покровов с сероватым оттенком, в крови триада изменений\: анемия, ретикулоцитоз, базофильная зернистость эритроцитов. Какое пищевое отравление возникло у пострадавших?{
Пищевое отравление примесью олова.
=Пищевое отравление примесью свинца.
Пищевое отравление примесью меди.
Пищевое отравление примесью пестицидов.
Пищевое отравление грибковой природы.
В одной семье возникло заболевание с характерными признаками бульбарного паралича\: офтальмоплегией, птозом, нарушением акта глотания, саливацией. При опросе заболевших установлено, что признаки заболевания появились через 2 дня после употребления грибных консервов, приобретенных на рынке. Что является причиной возникновения данного заболевания?{
Поступление в организм живых микроорганизмов.
Употребление консервированных ядовитых грибов.
=Поступление в организм ботулотоксина с продуктом.
Поступление в организм с грибами примеси свинца.
Поступление в организм с грибами пестицидов.
В одном из воинских подразделений был зарегистрирован массовый случай первичной алиментарной дистрофии среди военнослужащих. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
Иммунизация военнослужащих.
Контроль правил личной гигиены.
Термическая обработка продуктов.
Санитарная пропаганда в части.
=Контроль рациона питания.
В одном из воинских подразделений был зарегистрирован массовый случай первичной алиментарной дистрофии среди военнослужащих. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
Иммунизация военнослужащих.
Контроль правил личной гигиены.
Термическая обработка продуктов.
Санитарная пропаганда в части.
=Контроль рациона питания.
В одном из населенных пунктов произошли массовые беспорядки. Данная чрезвычайная ситуация относится к?{
Природным
Техногенным
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
Анемометр.
Актинометр.
Реометр.
=Аспиратор.
Прибор Кротова.
В населенном пункте внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели могут использоваться для этой цели?{
=Медико-демографические показатели
Результаты лабораторных исследований
Резистентность организма человека
Физиологические реакции органов и систем
Адаптация организма человека
В населенном пункте возникло пищевое отравление. Какая роль врача лечебного профиля в профилактике пищевого отравления?{
=Диагностика и оформление экстренного извещения.
Госпитализация больных в многопрофильную больницу.
Оказание первой помощи для устранения симптомов.
Лечение пострадавших с применением антибиотиков.
Обучение больных мерам личной безопасности.
В населенном пункте определен тип погоды как оптимальный.\nКакие суточные перепады атмосферного давления позволили сделать такой вывод?{
=До 3 мм рт. ст.
От 4 до 6 мм рт. ст.
От 5 до 6 мм рт. ст .
Более 10 мм рт. ст.
До 5 мм рт. ст.
В населенном пункте установлены причины и выявлены условия возникновения и распространения хронических заболеваний органов дыхания среди детского и взрослого населения. Работа проводится в рамках СГМ.\nК какому уровню наблюдения последний относится?{
Городская система наблюдения
=Государственная система наблюдения
Ведомственная система наблюдения
Cистема наблюдения ВОЗ
Вневедомственная система наблюдения
В небольшом городе был зарегистрирован массовый случай стафилококкового токсикоза, который был связан с употреблением мороженного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда населения.
Ветеринарный контроль животных.
=Контроль сроков и условий хранения.
Термическая обработка продуктов.
Личная гигиена торгового персонала.
В областном центре внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели из перечисленных используются для этой цели?{
Результаты лабораторных исследований
=B Первичная заболеваемость населения
Резистентность организма человека
Адаптация организма человека
Физиологические реакции органов и систем
В областном центре работают предприятия коксохимической и металлургической промышленности. В атмосферном воздухе определяется 7 химических веществ, концентрации которых превышают ПДК и обладающих эффектом суммации биологического действия.\nКаким образом оценить их действие на организм и вероятность роста неинфекционной заболеваемости населения?{
Рассчитав среднеквадратическое отклонение
Используя формулу Шпрунга
Рассчитав коэффициент вариации
=Используя формулу Аверьянова
Используя критерий Стьюдента
В одно из населенных пунктов случаи алиментарно-токсической алейкии были связаны с употреблением зерновых продуктов, перезимовавших под снегом и собранных весной. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Сбор урожая зерновых по установленной схеме.
Своевременные агротехнические мероприятия.
Автоматизация условий хранения урожая.
=Оптимизация условий хранения зерновых.
Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из деревень были зарегистрированы три случая алиментарно-токсической алейкии у детей и взрослого. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Грибы.
Рыба.
=Фасоль.
Томаты.
Молоко.
В одной из семей внезапно заболели трое детей. У заболевщих отмечалось покраснение слизистых оболочек и кожного покрова, першение в горле и обильное слюноотделение, тошнота, сопровождаемая рвотой и частыми позывами к дефекации, учащение пульса, боли в грудине, нарушение ритма дыхания. При детальном расспросе матери детей было установлено, что семья собрала несколько ведер абрикос, абрикосы очистили от косточек, а косточки выставили на солнце для просушки. Каждый из детей съел не менее 50 ядрышек косточек. Какое токсическое вещество содержали косточки абрикос?{
Салонин.
Фазин.
Гистамин.
=Амигдалин.
Мышьяк.
В одной из семей возник случай ботулизма. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Сгущеное молоко.
=Говяжий балык.
Вареная колбаса.
Домашний пломбир.
Яичница-глазунья.
В одной из семей возник случай стафилококкового токсикоза. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Вишневый компот.
Перовая каша.
Сушеные бананы.
=Вареная колбаса.
Шурпа из баранины.
В одной из семей возникло отравление бледной поганкой при употреблении маринованных белых грибов, купленных в торговой сети. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
=Сортировка грибов после их сбора.
Контроль сроков реализации грибов.
Санитарная пропаганда среди населения.
В одной из семей возникло хроническое пищевое отравление, характеризующиеся токсическим поражением печени. В процессе расследования было установлено, что все члены семьи употребляли кофе в зернах с истекшим сроком годности. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Своевременный сбор урожая зерен кофе.
Эффективные агрохимические мероприятия.
Контроль содержания афлотоксина в зернах.
Контроль содержания билирубина в крови.
=Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из семей произошло отравление ядовитым мухомором после употребления смеси грибов домашнего засола. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
Контроль сроков реализации грибов.
=Сортировка грибов после их сбора.
Санитарная пропаганда среди населения.
В одной семье возникло заболевание после многократного употребления киселя, который горячим был переливался в глиняную глазурованную посуду. Больные жаловались на кишечные колики, появление по краю десен аспидно-серого налета. У больных отмечена бледность кожных покровов с сероватым оттенком, в крови триада изменений\: анемия, ретикулоцитоз, базофильная зернистость эритроцитов. Какое пищевое отравление возникло у пострадавших?{
Пищевое отравление примесью олова.
=Пищевое отравление примесью свинца.
Пищевое отравление примесью меди.
Пищевое отравление примесью пестицидов.
Пищевое отравление грибковой природы.
В одной семье возникло заболевание с характерными признаками бульбарного паралича\: офтальмоплегией, птозом, нарушением акта глотания, саливацией. При опросе заболевших установлено, что признаки заболевания появились через 2 дня после употребления грибных консервов, приобретенных на рынке. Что является причиной возникновения данного заболевания?{
Поступление в организм живых микроорганизмов.
Употребление консервированных ядовитых грибов.
=Поступление в организм ботулотоксина с продуктом.
Поступление в организм с грибами примеси свинца.
Поступление в организм с грибами пестицидов.
В одном из воинских подразделений был зарегистрирован массовый случай первичной алиментарной дистрофии среди военнослужащих. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
Иммунизация военнослужащих.
Контроль правил личной гигиены.
Термическая обработка продуктов.
Санитарная пропаганда в части.
=Контроль рациона питания.
В одном из воинских подразделений был зарегистрирован массовый случай первичной алиментарной дистрофии среди военнослужащих. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
Иммунизация военнослужащих.
Контроль правил личной гигиены.
Термическая обработка продуктов.
Санитарная пропаганда в части.
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
Анемометр.
Актинометр.
Реометр.
=Аспиратор.
Прибор Кротова.
В населенном пункте внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели могут использоваться для этой цели?{
=Медико-демографические показатели
Результаты лабораторных исследований
Резистентность организма человека
Физиологические реакции органов и систем
Адаптация организма человека
В населенном пункте возникло пищевое отравление. Какая роль врача лечебного профиля в профилактике пищевого отравления?{
=Диагностика и оформление экстренного извещения.
Госпитализация больных в многопрофильную больницу.
Оказание первой помощи для устранения симптомов.
Лечение пострадавших с применением антибиотиков.
Обучение больных мерам личной безопасности.
В населенном пункте определен тип погоды как оптимальный.\nКакие суточные перепады атмосферного давления позволили сделать такой вывод?{
=До 3 мм рт. ст.
От 4 до 6 мм рт. ст.
От 5 до 6 мм рт. ст .
Более 10 мм рт. ст.
До 5 мм рт. ст.
В населенном пункте установлены причины и выявлены условия возникновения и распространения хронических заболеваний органов дыхания среди детского и взрослого населения. Работа проводится в рамках СГМ.\nК какому уровню наблюдения последний относится?{
Городская система наблюдения
=Государственная система наблюдения
Ведомственная система наблюдения
Cистема наблюдения ВОЗ
Вневедомственная система наблюдения
В небольшом городе был зарегистрирован массовый случай стафилококкового токсикоза, который был связан с употреблением мороженного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда населения.
Ветеринарный контроль животных.
=Контроль сроков и условий хранения.
Термическая обработка продуктов.
Личная гигиена торгового персонала.
В областном центре внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели из перечисленных используются для этой цели?{
Результаты лабораторных исследований
=B Первичная заболеваемость населения
Резистентность организма человека
Адаптация организма человека
Физиологические реакции органов и систем
В областном центре работают предприятия коксохимической и металлургической промышленности. В атмосферном воздухе определяется 7 химических веществ, концентрации которых превышают ПДК и обладающих эффектом суммации биологического действия.\nКаким образом оценить их действие на организм и вероятность роста неинфекционной заболеваемости населения?{
Рассчитав среднеквадратическое отклонение
Используя формулу Шпрунга
Рассчитав коэффициент вариации
=Используя формулу Аверьянова
Используя критерий Стьюдента
В одно из населенных пунктов случаи алиментарно-токсической алейкии были связаны с употреблением зерновых продуктов, перезимовавших под снегом и собранных весной. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Сбор урожая зерновых по установленной схеме.
Своевременные агротехнические мероприятия.
Автоматизация условий хранения урожая.
=Оптимизация условий хранения зерновых.
Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из деревень были зарегистрированы три случая алиментарно-токсической алейкии у детей и взрослого. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Грибы.
Рыба.
=Фасоль.
Томаты.
Молоко.
В одной из семей внезапно заболели трое детей. У заболевщих отмечалось покраснение слизистых оболочек и кожного покрова, першение в горле и обильное слюноотделение, тошнота, сопровождаемая рвотой и частыми позывами к дефекации, учащение пульса, боли в грудине, нарушение ритма дыхания. При детальном расспросе матери детей было установлено, что семья собрала несколько ведер абрикос, абрикосы очистили от косточек, а косточки выставили на солнце для просушки. Каждый из детей съел не менее 50 ядрышек косточек. Какое токсическое вещество содержали косточки абрикос?{
Салонин.
Фазин.
Гистамин.
=Амигдалин.
Мышьяк.
В одной из семей возник случай ботулизма. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Сгущеное молоко.
=Говяжий балык.
Вареная колбаса.
Домашний пломбир.
Яичница-глазунья.
В одной из семей возник случай стафилококкового токсикоза. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Вишневый компот.
Перовая каша.
Сушеные бананы.
=Вареная колбаса.
Шурпа из баранины.
В одной из семей возникло отравление бледной поганкой при употреблении маринованных белых грибов, купленных в торговой сети. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
=Сортировка грибов после их сбора.
Контроль сроков реализации грибов.
Санитарная пропаганда среди населения.
В одной из семей возникло хроническое пищевое отравление, характеризующиеся токсическим поражением печени. В процессе расследования было установлено, что все члены семьи употребляли кофе в зернах с истекшим сроком годности. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Своевременный сбор урожая зерен кофе.
Эффективные агрохимические мероприятия.
Контроль содержания афлотоксина в зернах.
Контроль содержания билирубина в крови.
=Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из семей произошло отравление ядовитым мухомором после употребления смеси грибов домашнего засола. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
Контроль сроков реализации грибов.
=Сортировка грибов после их сбора.
Санитарная пропаганда среди населения.
В одной семье возникло заболевание после многократного употребления киселя, который горячим был переливался в глиняную глазурованную посуду. Больные жаловались на кишечные колики, появление по краю десен аспидно-серого налета. У больных отмечена бледность кожных покровов с сероватым оттенком, в крови триада изменений\: анемия, ретикулоцитоз, базофильная зернистость эритроцитов. Какое пищевое отравление возникло у пострадавших?{
Пищевое отравление примесью олова.
=Пищевое отравление примесью свинца.
Пищевое отравление примесью меди.
Пищевое отравление примесью пестицидов.
Пищевое отравление грибковой природы.
В одной семье возникло заболевание с характерными признаками бульбарного паралича\: офтальмоплегией, птозом, нарушением акта глотания, саливацией. При опросе заболевших установлено, что признаки заболевания появились через 2 дня после употребления грибных консервов, приобретенных на рынке. Что является причиной возникновения данного заболевания?{
Поступление в организм живых микроорганизмов.
Употребление консервированных ядовитых грибов.
=Поступление в организм ботулотоксина с продуктом.
Поступление в организм с грибами примеси свинца.
Поступление в организм с грибами пестицидов.
В одном из воинских подразделений был зарегистрирован массовый случай первичной алиментарной дистрофии среди военнослужащих. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
Иммунизация военнослужащих.
Контроль правил личной гигиены.
Термическая обработка продуктов.
Санитарная пропаганда в части.
=Контроль рациона питания.
В одном из воинских подразделений был зарегистрирован массовый случай первичной алиментарной дистрофии среди военнослужащих. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
Иммунизация военнослужащих.
Контроль правил личной гигиены.
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
Анемометр.
Актинометр.
Реометр.
=Аспиратор.
Прибор Кротова.
В населенном пункте внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели могут использоваться для этой цели?{
=Медико-демографические показатели
Результаты лабораторных исследований
Резистентность организма человека
Физиологические реакции органов и систем
Адаптация организма человека
В населенном пункте возникло пищевое отравление. Какая роль врача лечебного профиля в профилактике пищевого отравления?{
=Диагностика и оформление экстренного извещения.
Госпитализация больных в многопрофильную больницу.
Оказание первой помощи для устранения симптомов.
Лечение пострадавших с применением антибиотиков.
Обучение больных мерам личной безопасности.
В населенном пункте определен тип погоды как оптимальный.\nКакие суточные перепады атмосферного давления позволили сделать такой вывод?{
=До 3 мм рт. ст.
От 4 до 6 мм рт. ст.
От 5 до 6 мм рт. ст .
Более 10 мм рт. ст.
До 5 мм рт. ст.
В населенном пункте установлены причины и выявлены условия возникновения и распространения хронических заболеваний органов дыхания среди детского и взрослого населения. Работа проводится в рамках СГМ.\nК какому уровню наблюдения последний относится?{
Городская система наблюдения
=Государственная система наблюдения
Ведомственная система наблюдения
Cистема наблюдения ВОЗ
Вневедомственная система наблюдения
В небольшом городе был зарегистрирован массовый случай стафилококкового токсикоза, который был связан с употреблением мороженного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда населения.
Ветеринарный контроль животных.
=Контроль сроков и условий хранения.
Термическая обработка продуктов.
Личная гигиена торгового персонала.
В областном центре внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели из перечисленных используются для этой цели?{
Результаты лабораторных исследований
=B Первичная заболеваемость населения
Резистентность организма человека
Адаптация организма человека
Физиологические реакции органов и систем
В областном центре работают предприятия коксохимической и металлургической промышленности. В атмосферном воздухе определяется 7 химических веществ, концентрации которых превышают ПДК и обладающих эффектом суммации биологического действия.\nКаким образом оценить их действие на организм и вероятность роста неинфекционной заболеваемости населения?{
Рассчитав среднеквадратическое отклонение
Используя формулу Шпрунга
Рассчитав коэффициент вариации
=Используя формулу Аверьянова
Используя критерий Стьюдента
В одно из населенных пунктов случаи алиментарно-токсической алейкии были связаны с употреблением зерновых продуктов, перезимовавших под снегом и собранных весной. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Сбор урожая зерновых по установленной схеме.
Своевременные агротехнические мероприятия.
Автоматизация условий хранения урожая.
=Оптимизация условий хранения зерновых.
Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из деревень были зарегистрированы три случая алиментарно-токсической алейкии у детей и взрослого. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Грибы.
Рыба.
=Фасоль.
Томаты.
Молоко.
В одной из семей внезапно заболели трое детей. У заболевщих отмечалось покраснение слизистых оболочек и кожного покрова, першение в горле и обильное слюноотделение, тошнота, сопровождаемая рвотой и частыми позывами к дефекации, учащение пульса, боли в грудине, нарушение ритма дыхания. При детальном расспросе матери детей было установлено, что семья собрала несколько ведер абрикос, абрикосы очистили от косточек, а косточки выставили на солнце для просушки. Каждый из детей съел не менее 50 ядрышек косточек. Какое токсическое вещество содержали косточки абрикос?{
Салонин.
Фазин.
Гистамин.
=Амигдалин.
Мышьяк.
В одной из семей возник случай ботулизма. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Сгущеное молоко.
=Говяжий балык.
Вареная колбаса.
Домашний пломбир.
Яичница-глазунья.
В одной из семей возник случай стафилококкового токсикоза. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Вишневый компот.
Перовая каша.
Сушеные бананы.
=Вареная колбаса.
Шурпа из баранины.
В одной из семей возникло отравление бледной поганкой при употреблении маринованных белых грибов, купленных в торговой сети. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
=Сортировка грибов после их сбора.
Контроль сроков реализации грибов.
Санитарная пропаганда среди населения.
В одной из семей возникло хроническое пищевое отравление, характеризующиеся токсическим поражением печени. В процессе расследования было установлено, что все члены семьи употребляли кофе в зернах с истекшим сроком годности. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Своевременный сбор урожая зерен кофе.
Эффективные агрохимические мероприятия.
Контроль содержания афлотоксина в зернах.
Контроль содержания билирубина в крови.
=Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из семей произошло отравление ядовитым мухомором после употребления смеси грибов домашнего засола. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
Контроль сроков реализации грибов.
=Сортировка грибов после их сбора.
Санитарная пропаганда среди населения.
В одной семье возникло заболевание после многократного употребления киселя, который горячим был переливался в глиняную глазурованную посуду. Больные жаловались на кишечные колики, появление по краю десен аспидно-серого налета. У больных отмечена бледность кожных покровов с сероватым оттенком, в крови триада изменений\: анемия, ретикулоцитоз, базофильная зернистость эритроцитов. Какое пищевое отравление возникло у пострадавших?{
Пищевое отравление примесью олова.
=Пищевое отравление примесью свинца.
Пищевое отравление примесью меди.
Пищевое отравление примесью пестицидов.
Пищевое отравление грибковой природы.
В одной семье возникло заболевание с характерными признаками бульбарного паралича\: офтальмоплегией, птозом, нарушением акта глотания, саливацией. При опросе заболевших установлено, что признаки заболевания появились через 2 дня после употребления грибных консервов, приобретенных на рынке. Что является причиной возникновения данного заболевания?{
Поступление в организм живых микроорганизмов.
Употребление консервированных ядовитых грибов.
=Поступление в организм ботулотоксина с продуктом.
Поступление в организм с грибами примеси свинца.
Поступление в организм с грибами пестицидов.
В одном из воинских подразделений был зарегистрирован массовый случай первичной алиментарной дистрофии среди военнослужащих. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
Иммунизация военнослужащих.
Контроль правил личной гигиены.
Термическая обработка продуктов.
Санитарная пропаганда в части.
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
Анемометр.
Актинометр.
Реометр.
=Аспиратор.
Прибор Кротова.
В населенном пункте внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели могут использоваться для этой цели?{
=Медико-демографические показатели
Результаты лабораторных исследований
Резистентность организма человека
Физиологические реакции органов и систем
Адаптация организма человека
В населенном пункте возникло пищевое отравление. Какая роль врача лечебного профиля в профилактике пищевого отравления?{
=Диагностика и оформление экстренного извещения.
Госпитализация больных в многопрофильную больницу.
Оказание первой помощи для устранения симптомов.
Лечение пострадавших с применением антибиотиков.
Обучение больных мерам личной безопасности.
В населенном пункте определен тип погоды как оптимальный.\nКакие суточные перепады атмосферного давления позволили сделать такой вывод?{
=До 3 мм рт. ст.
От 4 до 6 мм рт. ст.
От 5 до 6 мм рт. ст .
Более 10 мм рт. ст.
До 5 мм рт. ст.
В населенном пункте установлены причины и выявлены условия возникновения и распространения хронических заболеваний органов дыхания среди детского и взрослого населения. Работа проводится в рамках СГМ.\nК какому уровню наблюдения последний относится?{
Городская система наблюдения
=Государственная система наблюдения
Ведомственная система наблюдения
Cистема наблюдения ВОЗ
Вневедомственная система наблюдения
В небольшом городе был зарегистрирован массовый случай стафилококкового токсикоза, который был связан с употреблением мороженного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда населения.
Ветеринарный контроль животных.
=Контроль сроков и условий хранения.
Термическая обработка продуктов.
Личная гигиена торгового персонала.
В областном центре внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели из перечисленных используются для этой цели?{
Результаты лабораторных исследований
=B Первичная заболеваемость населения
Резистентность организма человека
Адаптация организма человека
Физиологические реакции органов и систем
В областном центре работают предприятия коксохимической и металлургической промышленности. В атмосферном воздухе определяется 7 химических веществ, концентрации которых превышают ПДК и обладающих эффектом суммации биологического действия.\nКаким образом оценить их действие на организм и вероятность роста неинфекционной заболеваемости населения?{
Рассчитав среднеквадратическое отклонение
Используя формулу Шпрунга
Рассчитав коэффициент вариации
=Используя формулу Аверьянова
Используя критерий Стьюдента
В одно из населенных пунктов случаи алиментарно-токсической алейкии были связаны с употреблением зерновых продуктов, перезимовавших под снегом и собранных весной. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Сбор урожая зерновых по установленной схеме.
Своевременные агротехнические мероприятия.
Автоматизация условий хранения урожая.
=Оптимизация условий хранения зерновых.
Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из деревень были зарегистрированы три случая алиментарно-токсической алейкии у детей и взрослого. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Грибы.
Рыба.
=Фасоль.
Томаты.
Молоко.
В одной из семей внезапно заболели трое детей. У заболевщих отмечалось покраснение слизистых оболочек и кожного покрова, першение в горле и обильное слюноотделение, тошнота, сопровождаемая рвотой и частыми позывами к дефекации, учащение пульса, боли в грудине, нарушение ритма дыхания. При детальном расспросе матери детей было установлено, что семья собрала несколько ведер абрикос, абрикосы очистили от косточек, а косточки выставили на солнце для просушки. Каждый из детей съел не менее 50 ядрышек косточек. Какое токсическое вещество содержали косточки абрикос?{
Салонин.
Фазин.
Гистамин.
=Амигдалин.
Мышьяк.
В одной из семей возник случай ботулизма. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Сгущеное молоко.
=Говяжий балык.
Вареная колбаса.
Домашний пломбир.
Яичница-глазунья.
В одной из семей возник случай стафилококкового токсикоза. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Вишневый компот.
Перовая каша.
Сушеные бананы.
=Вареная колбаса.
Шурпа из баранины.
В одной из семей возникло отравление бледной поганкой при употреблении маринованных белых грибов, купленных в торговой сети. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
=Сортировка грибов после их сбора.
Контроль сроков реализации грибов.
Санитарная пропаганда среди населения.
В одной из семей возникло хроническое пищевое отравление, характеризующиеся токсическим поражением печени. В процессе расследования было установлено, что все члены семьи употребляли кофе в зернах с истекшим сроком годности. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Своевременный сбор урожая зерен кофе.
Эффективные агрохимические мероприятия.
Контроль содержания афлотоксина в зернах.
Контроль содержания билирубина в крови.
=Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из семей произошло отравление ядовитым мухомором после употребления смеси грибов домашнего засола. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
Контроль сроков реализации грибов.
=Сортировка грибов после их сбора.
Санитарная пропаганда среди населения.
В одной семье возникло заболевание после многократного употребления киселя, который горячим был переливался в глиняную глазурованную посуду. Больные жаловались на кишечные колики, появление по краю десен аспидно-серого налета. У больных отмечена бледность кожных покровов с сероватым оттенком, в крови триада изменений\: анемия, ретикулоцитоз, базофильная зернистость эритроцитов. Какое пищевое отравление возникло у пострадавших?{
Пищевое отравление примесью олова.
=Пищевое отравление примесью свинца.
Пищевое отравление примесью меди.
Пищевое отравление примесью пестицидов.
Пищевое отравление грибковой природы.
В одной семье возникло заболевание с характерными признаками бульбарного паралича\: офтальмоплегией, птозом, нарушением акта глотания, саливацией. При опросе заболевших установлено, что признаки заболевания появились через 2 дня после употребления грибных консервов, приобретенных на рынке. Что является причиной возникновения данного заболевания?{
Поступление в организм живых микроорганизмов.
Употребление консервированных ядовитых грибов.
=Поступление в организм ботулотоксина с продуктом.
Поступление в организм с грибами примеси свинца.
Поступление в организм с грибами пестицидов.
В одном из воинских подразделений был зарегистрирован массовый случай первичной алиментарной дистрофии среди военнослужащих. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
Иммунизация военнослужащих.
Контроль правил личной гигиены.
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
Анемометр.
Актинометр.
Реометр.
=Аспиратор.
Прибор Кротова.
В населенном пункте внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели могут использоваться для этой цели?{
=Медико-демографические показатели
Результаты лабораторных исследований
Резистентность организма человека
Физиологические реакции органов и систем
Адаптация организма человека
В населенном пункте возникло пищевое отравление. Какая роль врача лечебного профиля в профилактике пищевого отравления?{
=Диагностика и оформление экстренного извещения.
Госпитализация больных в многопрофильную больницу.
Оказание первой помощи для устранения симптомов.
Лечение пострадавших с применением антибиотиков.
Обучение больных мерам личной безопасности.
В населенном пункте определен тип погоды как оптимальный.\nКакие суточные перепады атмосферного давления позволили сделать такой вывод?{
=До 3 мм рт. ст.
От 4 до 6 мм рт. ст.
От 5 до 6 мм рт. ст .
Более 10 мм рт. ст.
До 5 мм рт. ст.
В населенном пункте установлены причины и выявлены условия возникновения и распространения хронических заболеваний органов дыхания среди детского и взрослого населения. Работа проводится в рамках СГМ.\nК какому уровню наблюдения последний относится?{
Городская система наблюдения
=Государственная система наблюдения
Ведомственная система наблюдения
Cистема наблюдения ВОЗ
Вневедомственная система наблюдения
В небольшом городе был зарегистрирован массовый случай стафилококкового токсикоза, который был связан с употреблением мороженного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда населения.
Ветеринарный контроль животных.
=Контроль сроков и условий хранения.
Термическая обработка продуктов.
Личная гигиена торгового персонала.
В областном центре внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели из перечисленных используются для этой цели?{
Результаты лабораторных исследований
=B Первичная заболеваемость населения
Резистентность организма человека
Адаптация организма человека
Физиологические реакции органов и систем
В областном центре работают предприятия коксохимической и металлургической промышленности. В атмосферном воздухе определяется 7 химических веществ, концентрации которых превышают ПДК и обладающих эффектом суммации биологического действия.\nКаким образом оценить их действие на организм и вероятность роста неинфекционной заболеваемости населения?{
Рассчитав среднеквадратическое отклонение
Используя формулу Шпрунга
Рассчитав коэффициент вариации
=Используя формулу Аверьянова
Используя критерий Стьюдента
В одно из населенных пунктов случаи алиментарно-токсической алейкии были связаны с употреблением зерновых продуктов, перезимовавших под снегом и собранных весной. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Сбор урожая зерновых по установленной схеме.
Своевременные агротехнические мероприятия.
Автоматизация условий хранения урожая.
=Оптимизация условий хранения зерновых.
Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из деревень были зарегистрированы три случая алиментарно-токсической алейкии у детей и взрослого. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Грибы.
Рыба.
=Фасоль.
Томаты.
Молоко.
В одной из семей внезапно заболели трое детей. У заболевщих отмечалось покраснение слизистых оболочек и кожного покрова, першение в горле и обильное слюноотделение, тошнота, сопровождаемая рвотой и частыми позывами к дефекации, учащение пульса, боли в грудине, нарушение ритма дыхания. При детальном расспросе матери детей было установлено, что семья собрала несколько ведер абрикос, абрикосы очистили от косточек, а косточки выставили на солнце для просушки. Каждый из детей съел не менее 50 ядрышек косточек. Какое токсическое вещество содержали косточки абрикос?{
Салонин.
Фазин.
Гистамин.
=Амигдалин.
Мышьяк.
В одной из семей возник случай ботулизма. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Сгущеное молоко.
=Говяжий балык.
Вареная колбаса.
Домашний пломбир.
Яичница-глазунья.
В одной из семей возник случай стафилококкового токсикоза. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Вишневый компот.
Перовая каша.
Сушеные бананы.
=Вареная колбаса.
Шурпа из баранины.
В одной из семей возникло отравление бледной поганкой при употреблении маринованных белых грибов, купленных в торговой сети. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
=Сортировка грибов после их сбора.
Контроль сроков реализации грибов.
Санитарная пропаганда среди населения.
В одной из семей возникло хроническое пищевое отравление, характеризующиеся токсическим поражением печени. В процессе расследования было установлено, что все члены семьи употребляли кофе в зернах с истекшим сроком годности. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Своевременный сбор урожая зерен кофе.
Эффективные агрохимические мероприятия.
Контроль содержания афлотоксина в зернах.
Контроль содержания билирубина в крови.
=Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из семей произошло отравление ядовитым мухомором после употребления смеси грибов домашнего засола. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
Контроль сроков реализации грибов.
=Сортировка грибов после их сбора.
Санитарная пропаганда среди населения.
В одной семье возникло заболевание после многократного употребления киселя, который горячим был переливался в глиняную глазурованную посуду. Больные жаловались на кишечные колики, появление по краю десен аспидно-серого налета. У больных отмечена бледность кожных покровов с сероватым оттенком, в крови триада изменений\: анемия, ретикулоцитоз, базофильная зернистость эритроцитов. Какое пищевое отравление возникло у пострадавших?{
Пищевое отравление примесью олова.
=Пищевое отравление примесью свинца.
Пищевое отравление примесью меди.
Пищевое отравление примесью пестицидов.
Пищевое отравление грибковой природы.
В одной семье возникло заболевание с характерными признаками бульбарного паралича\: офтальмоплегией, птозом, нарушением акта глотания, саливацией. При опросе заболевших установлено, что признаки заболевания появились через 2 дня после употребления грибных консервов, приобретенных на рынке. Что является причиной возникновения данного заболевания?{
Поступление в организм живых микроорганизмов.
Употребление консервированных ядовитых грибов.
=Поступление в организм ботулотоксина с продуктом.
Поступление в организм с грибами примеси свинца.
Поступление в организм с грибами пестицидов.
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
Анемометр.
Актинометр.
Реометр.
=Аспиратор.
Прибор Кротова.
В населенном пункте внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели могут использоваться для этой цели?{
=Медико-демографические показатели
Результаты лабораторных исследований
Резистентность организма человека
Физиологические реакции органов и систем
Адаптация организма человека
В населенном пункте возникло пищевое отравление. Какая роль врача лечебного профиля в профилактике пищевого отравления?{
=Диагностика и оформление экстренного извещения.
Госпитализация больных в многопрофильную больницу.
Оказание первой помощи для устранения симптомов.
Лечение пострадавших с применением антибиотиков.
Обучение больных мерам личной безопасности.
В населенном пункте определен тип погоды как оптимальный.\nКакие суточные перепады атмосферного давления позволили сделать такой вывод?{
=До 3 мм рт. ст.
От 4 до 6 мм рт. ст.
От 5 до 6 мм рт. ст .
Более 10 мм рт. ст.
До 5 мм рт. ст.
В населенном пункте установлены причины и выявлены условия возникновения и распространения хронических заболеваний органов дыхания среди детского и взрослого населения. Работа проводится в рамках СГМ.\nК какому уровню наблюдения последний относится?{
Городская система наблюдения
=Государственная система наблюдения
Ведомственная система наблюдения
Cистема наблюдения ВОЗ
Вневедомственная система наблюдения
В небольшом городе был зарегистрирован массовый случай стафилококкового токсикоза, который был связан с употреблением мороженного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда населения.
Ветеринарный контроль животных.
=Контроль сроков и условий хранения.
Термическая обработка продуктов.
Личная гигиена торгового персонала.
В областном центре внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели из перечисленных используются для этой цели?{
Результаты лабораторных исследований
=B Первичная заболеваемость населения
Резистентность организма человека
Адаптация организма человека
Физиологические реакции органов и систем
В областном центре работают предприятия коксохимической и металлургической промышленности. В атмосферном воздухе определяется 7 химических веществ, концентрации которых превышают ПДК и обладающих эффектом суммации биологического действия.\nКаким образом оценить их действие на организм и вероятность роста неинфекционной заболеваемости населения?{
Рассчитав среднеквадратическое отклонение
Используя формулу Шпрунга
Рассчитав коэффициент вариации
=Используя формулу Аверьянова
Используя критерий Стьюдента
В одно из населенных пунктов случаи алиментарно-токсической алейкии были связаны с употреблением зерновых продуктов, перезимовавших под снегом и собранных весной. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Сбор урожая зерновых по установленной схеме.
Своевременные агротехнические мероприятия.
Автоматизация условий хранения урожая.
=Оптимизация условий хранения зерновых.
Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из деревень были зарегистрированы три случая алиментарно-токсической алейкии у детей и взрослого. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Грибы.
Рыба.
=Фасоль.
Томаты.
Молоко.
В одной из семей внезапно заболели трое детей. У заболевщих отмечалось покраснение слизистых оболочек и кожного покрова, першение в горле и обильное слюноотделение, тошнота, сопровождаемая рвотой и частыми позывами к дефекации, учащение пульса, боли в грудине, нарушение ритма дыхания. При детальном расспросе матери детей было установлено, что семья собрала несколько ведер абрикос, абрикосы очистили от косточек, а косточки выставили на солнце для просушки. Каждый из детей съел не менее 50 ядрышек косточек. Какое токсическое вещество содержали косточки абрикос?{
Салонин.
Фазин.
Гистамин.
=Амигдалин.
Мышьяк.
В одной из семей возник случай ботулизма. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Сгущеное молоко.
=Говяжий балык.
Вареная колбаса.
Домашний пломбир.
Яичница-глазунья.
В одной из семей возник случай стафилококкового токсикоза. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Вишневый компот.
Перовая каша.
Сушеные бананы.
=Вареная колбаса.
Шурпа из баранины.
В одной из семей возникло отравление бледной поганкой при употреблении маринованных белых грибов, купленных в торговой сети. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
=Сортировка грибов после их сбора.
Контроль сроков реализации грибов.
Санитарная пропаганда среди населения.
В одной из семей возникло хроническое пищевое отравление, характеризующиеся токсическим поражением печени. В процессе расследования было установлено, что все члены семьи употребляли кофе в зернах с истекшим сроком годности. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Своевременный сбор урожая зерен кофе.
Эффективные агрохимические мероприятия.
Контроль содержания афлотоксина в зернах.
Контроль содержания билирубина в крови.
=Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из семей произошло отравление ядовитым мухомором после употребления смеси грибов домашнего засола. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
Контроль сроков реализации грибов.
=Сортировка грибов после их сбора.
Санитарная пропаганда среди населения.
В одной семье возникло заболевание после многократного употребления киселя, который горячим был переливался в глиняную глазурованную посуду. Больные жаловались на кишечные колики, появление по краю десен аспидно-серого налета. У больных отмечена бледность кожных покровов с сероватым оттенком, в крови триада изменений\: анемия, ретикулоцитоз, базофильная зернистость эритроцитов. Какое пищевое отравление возникло у пострадавших?{
Пищевое отравление примесью олова.
=Пищевое отравление примесью свинца.
Пищевое отравление примесью меди.
Пищевое отравление примесью пестицидов.
Пищевое отравление грибковой природы.
В одной семье возникло заболевание с характерными признаками бульбарного паралича\: офтальмоплегией, птозом, нарушением акта глотания, саливацией. При опросе заболевших установлено, что признаки заболевания появились через 2 дня после употребления грибных консервов, приобретенных на рынке. Что является причиной возникновения данного заболевания?{
Поступление в организм живых микроорганизмов.
Употребление консервированных ядовитых грибов.
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
Анемометр.
Актинометр.
Реометр.
=Аспиратор.
Прибор Кротова.
В населенном пункте внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели могут использоваться для этой цели?{
=Медико-демографические показатели
Результаты лабораторных исследований
Резистентность организма человека
Физиологические реакции органов и систем
Адаптация организма человека
В населенном пункте возникло пищевое отравление. Какая роль врача лечебного профиля в профилактике пищевого отравления?{
=Диагностика и оформление экстренного извещения.
Госпитализация больных в многопрофильную больницу.
Оказание первой помощи для устранения симптомов.
Лечение пострадавших с применением антибиотиков.
Обучение больных мерам личной безопасности.
В населенном пункте определен тип погоды как оптимальный.\nКакие суточные перепады атмосферного давления позволили сделать такой вывод?{
=До 3 мм рт. ст.
От 4 до 6 мм рт. ст.
От 5 до 6 мм рт. ст .
Более 10 мм рт. ст.
До 5 мм рт. ст.
В населенном пункте установлены причины и выявлены условия возникновения и распространения хронических заболеваний органов дыхания среди детского и взрослого населения. Работа проводится в рамках СГМ.\nК какому уровню наблюдения последний относится?{
Городская система наблюдения
=Государственная система наблюдения
Ведомственная система наблюдения
Cистема наблюдения ВОЗ
Вневедомственная система наблюдения
В небольшом городе был зарегистрирован массовый случай стафилококкового токсикоза, который был связан с употреблением мороженного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда населения.
Ветеринарный контроль животных.
=Контроль сроков и условий хранения.
Термическая обработка продуктов.
Личная гигиена торгового персонала.
В областном центре внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели из перечисленных используются для этой цели?{
Результаты лабораторных исследований
=B Первичная заболеваемость населения
Резистентность организма человека
Адаптация организма человека
Физиологические реакции органов и систем
В областном центре работают предприятия коксохимической и металлургической промышленности. В атмосферном воздухе определяется 7 химических веществ, концентрации которых превышают ПДК и обладающих эффектом суммации биологического действия.\nКаким образом оценить их действие на организм и вероятность роста неинфекционной заболеваемости населения?{
Рассчитав среднеквадратическое отклонение
Используя формулу Шпрунга
Рассчитав коэффициент вариации
=Используя формулу Аверьянова
Используя критерий Стьюдента
В одно из населенных пунктов случаи алиментарно-токсической алейкии были связаны с употреблением зерновых продуктов, перезимовавших под снегом и собранных весной. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Сбор урожая зерновых по установленной схеме.
Своевременные агротехнические мероприятия.
Автоматизация условий хранения урожая.
=Оптимизация условий хранения зерновых.
Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из деревень были зарегистрированы три случая алиментарно-токсической алейкии у детей и взрослого. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Грибы.
Рыба.
=Фасоль.
Томаты.
Молоко.
В одной из семей внезапно заболели трое детей. У заболевщих отмечалось покраснение слизистых оболочек и кожного покрова, першение в горле и обильное слюноотделение, тошнота, сопровождаемая рвотой и частыми позывами к дефекации, учащение пульса, боли в грудине, нарушение ритма дыхания. При детальном расспросе матери детей было установлено, что семья собрала несколько ведер абрикос, абрикосы очистили от косточек, а косточки выставили на солнце для просушки. Каждый из детей съел не менее 50 ядрышек косточек. Какое токсическое вещество содержали косточки абрикос?{
Салонин.
Фазин.
Гистамин.
=Амигдалин.
Мышьяк.
В одной из семей возник случай ботулизма. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Сгущеное молоко.
=Говяжий балык.
Вареная колбаса.
Домашний пломбир.
Яичница-глазунья.
В одной из семей возник случай стафилококкового токсикоза. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Вишневый компот.
Перовая каша.
Сушеные бананы.
=Вареная колбаса.
Шурпа из баранины.
В одной из семей возникло отравление бледной поганкой при употреблении маринованных белых грибов, купленных в торговой сети. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
=Сортировка грибов после их сбора.
Контроль сроков реализации грибов.
Санитарная пропаганда среди населения.
В одной из семей возникло хроническое пищевое отравление, характеризующиеся токсическим поражением печени. В процессе расследования было установлено, что все члены семьи употребляли кофе в зернах с истекшим сроком годности. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Своевременный сбор урожая зерен кофе.
Эффективные агрохимические мероприятия.
Контроль содержания афлотоксина в зернах.
Контроль содержания билирубина в крови.
=Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из семей произошло отравление ядовитым мухомором после употребления смеси грибов домашнего засола. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
Контроль сроков реализации грибов.
=Сортировка грибов после их сбора.
Санитарная пропаганда среди населения.
В одной семье возникло заболевание после многократного употребления киселя, который горячим был переливался в глиняную глазурованную посуду. Больные жаловались на кишечные колики, появление по краю десен аспидно-серого налета. У больных отмечена бледность кожных покровов с сероватым оттенком, в крови триада изменений\: анемия, ретикулоцитоз, базофильная зернистость эритроцитов. Какое пищевое отравление возникло у пострадавших?{
Пищевое отравление примесью олова.
=Пищевое отравление примесью свинца.
Пищевое отравление примесью меди.
Пищевое отравление примесью пестицидов.
Пищевое отравление грибковой природы.
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
Анемометр.
Актинометр.
Реометр.
=Аспиратор.
Прибор Кротова.
В населенном пункте внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели могут использоваться для этой цели?{
=Медико-демографические показатели
Результаты лабораторных исследований
Резистентность организма человека
Физиологические реакции органов и систем
Адаптация организма человека
В населенном пункте возникло пищевое отравление. Какая роль врача лечебного профиля в профилактике пищевого отравления?{
=Диагностика и оформление экстренного извещения.
Госпитализация больных в многопрофильную больницу.
Оказание первой помощи для устранения симптомов.
Лечение пострадавших с применением антибиотиков.
Обучение больных мерам личной безопасности.
В населенном пункте определен тип погоды как оптимальный.\nКакие суточные перепады атмосферного давления позволили сделать такой вывод?{
=До 3 мм рт. ст.
От 4 до 6 мм рт. ст.
От 5 до 6 мм рт. ст .
Более 10 мм рт. ст.
До 5 мм рт. ст.
В населенном пункте установлены причины и выявлены условия возникновения и распространения хронических заболеваний органов дыхания среди детского и взрослого населения. Работа проводится в рамках СГМ.\nК какому уровню наблюдения последний относится?{
Городская система наблюдения
=Государственная система наблюдения
Ведомственная система наблюдения
Cистема наблюдения ВОЗ
Вневедомственная система наблюдения
В небольшом городе был зарегистрирован массовый случай стафилококкового токсикоза, который был связан с употреблением мороженного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда населения.
Ветеринарный контроль животных.
=Контроль сроков и условий хранения.
Термическая обработка продуктов.
Личная гигиена торгового персонала.
В областном центре внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели из перечисленных используются для этой цели?{
Результаты лабораторных исследований
=B Первичная заболеваемость населения
Резистентность организма человека
Адаптация организма человека
Физиологические реакции органов и систем
В областном центре работают предприятия коксохимической и металлургической промышленности. В атмосферном воздухе определяется 7 химических веществ, концентрации которых превышают ПДК и обладающих эффектом суммации биологического действия.\nКаким образом оценить их действие на организм и вероятность роста неинфекционной заболеваемости населения?{
Рассчитав среднеквадратическое отклонение
Используя формулу Шпрунга
Рассчитав коэффициент вариации
=Используя формулу Аверьянова
Используя критерий Стьюдента
В одно из населенных пунктов случаи алиментарно-токсической алейкии были связаны с употреблением зерновых продуктов, перезимовавших под снегом и собранных весной. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Сбор урожая зерновых по установленной схеме.
Своевременные агротехнические мероприятия.
Автоматизация условий хранения урожая.
=Оптимизация условий хранения зерновых.
Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из деревень были зарегистрированы три случая алиментарно-токсической алейкии у детей и взрослого. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Грибы.
Рыба.
=Фасоль.
Томаты.
Молоко.
В одной из семей внезапно заболели трое детей. У заболевщих отмечалось покраснение слизистых оболочек и кожного покрова, першение в горле и обильное слюноотделение, тошнота, сопровождаемая рвотой и частыми позывами к дефекации, учащение пульса, боли в грудине, нарушение ритма дыхания. При детальном расспросе матери детей было установлено, что семья собрала несколько ведер абрикос, абрикосы очистили от косточек, а косточки выставили на солнце для просушки. Каждый из детей съел не менее 50 ядрышек косточек. Какое токсическое вещество содержали косточки абрикос?{
Салонин.
Фазин.
Гистамин.
=Амигдалин.
Мышьяк.
В одной из семей возник случай ботулизма. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Сгущеное молоко.
=Говяжий балык.
Вареная колбаса.
Домашний пломбир.
Яичница-глазунья.
В одной из семей возник случай стафилококкового токсикоза. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Вишневый компот.
Перовая каша.
Сушеные бананы.
=Вареная колбаса.
Шурпа из баранины.
В одной из семей возникло отравление бледной поганкой при употреблении маринованных белых грибов, купленных в торговой сети. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
=Сортировка грибов после их сбора.
Контроль сроков реализации грибов.
Санитарная пропаганда среди населения.
В одной из семей возникло хроническое пищевое отравление, характеризующиеся токсическим поражением печени. В процессе расследования было установлено, что все члены семьи употребляли кофе в зернах с истекшим сроком годности. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Своевременный сбор урожая зерен кофе.
Эффективные агрохимические мероприятия.
Контроль содержания афлотоксина в зернах.
Контроль содержания билирубина в крови.
=Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из семей произошло отравление ядовитым мухомором после употребления смеси грибов домашнего засола. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
Контроль сроков реализации грибов.
=Сортировка грибов после их сбора.
Санитарная пропаганда среди населения.
В одной семье возникло заболевание после многократного употребления киселя, который горячим был переливался в глиняную глазурованную посуду. Больные жаловались на кишечные колики, появление по краю десен аспидно-серого налета. У больных отмечена бледность кожных покровов с сероватым оттенком, в крови триада изменений\: анемия, ретикулоцитоз, базофильная зернистость эритроцитов. Какое пищевое отравление возникло у пострадавших?{
Пищевое отравление примесью олова.
=Пищевое отравление примесью свинца.
Пищевое отравление примесью меди.
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
Анемометр.
Актинометр.
Реометр.
=Аспиратор.
Прибор Кротова.
В населенном пункте внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели могут использоваться для этой цели?{
=Медико-демографические показатели
Результаты лабораторных исследований
Резистентность организма человека
Физиологические реакции органов и систем
Адаптация организма человека
В населенном пункте возникло пищевое отравление. Какая роль врача лечебного профиля в профилактике пищевого отравления?{
=Диагностика и оформление экстренного извещения.
Госпитализация больных в многопрофильную больницу.
Оказание первой помощи для устранения симптомов.
Лечение пострадавших с применением антибиотиков.
Обучение больных мерам личной безопасности.
В населенном пункте определен тип погоды как оптимальный.\nКакие суточные перепады атмосферного давления позволили сделать такой вывод?{
=До 3 мм рт. ст.
От 4 до 6 мм рт. ст.
От 5 до 6 мм рт. ст .
Более 10 мм рт. ст.
До 5 мм рт. ст.
В населенном пункте установлены причины и выявлены условия возникновения и распространения хронических заболеваний органов дыхания среди детского и взрослого населения. Работа проводится в рамках СГМ.\nК какому уровню наблюдения последний относится?{
Городская система наблюдения
=Государственная система наблюдения
Ведомственная система наблюдения
Cистема наблюдения ВОЗ
Вневедомственная система наблюдения
В небольшом городе был зарегистрирован массовый случай стафилококкового токсикоза, который был связан с употреблением мороженного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда населения.
Ветеринарный контроль животных.
=Контроль сроков и условий хранения.
Термическая обработка продуктов.
Личная гигиена торгового персонала.
В областном центре внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели из перечисленных используются для этой цели?{
Результаты лабораторных исследований
=B Первичная заболеваемость населения
Резистентность организма человека
Адаптация организма человека
Физиологические реакции органов и систем
В областном центре работают предприятия коксохимической и металлургической промышленности. В атмосферном воздухе определяется 7 химических веществ, концентрации которых превышают ПДК и обладающих эффектом суммации биологического действия.\nКаким образом оценить их действие на организм и вероятность роста неинфекционной заболеваемости населения?{
Рассчитав среднеквадратическое отклонение
Используя формулу Шпрунга
Рассчитав коэффициент вариации
=Используя формулу Аверьянова
Используя критерий Стьюдента
В одно из населенных пунктов случаи алиментарно-токсической алейкии были связаны с употреблением зерновых продуктов, перезимовавших под снегом и собранных весной. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Сбор урожая зерновых по установленной схеме.
Своевременные агротехнические мероприятия.
Автоматизация условий хранения урожая.
=Оптимизация условий хранения зерновых.
Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из деревень были зарегистрированы три случая алиментарно-токсической алейкии у детей и взрослого. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Грибы.
Рыба.
=Фасоль.
Томаты.
Молоко.
В одной из семей внезапно заболели трое детей. У заболевщих отмечалось покраснение слизистых оболочек и кожного покрова, першение в горле и обильное слюноотделение, тошнота, сопровождаемая рвотой и частыми позывами к дефекации, учащение пульса, боли в грудине, нарушение ритма дыхания. При детальном расспросе матери детей было установлено, что семья собрала несколько ведер абрикос, абрикосы очистили от косточек, а косточки выставили на солнце для просушки. Каждый из детей съел не менее 50 ядрышек косточек. Какое токсическое вещество содержали косточки абрикос?{
Салонин.
Фазин.
Гистамин.
=Амигдалин.
Мышьяк.
В одной из семей возник случай ботулизма. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Сгущеное молоко.
=Говяжий балык.
Вареная колбаса.
Домашний пломбир.
Яичница-глазунья.
В одной из семей возник случай стафилококкового токсикоза. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Вишневый компот.
Перовая каша.
Сушеные бананы.
=Вареная колбаса.
Шурпа из баранины.
В одной из семей возникло отравление бледной поганкой при употреблении маринованных белых грибов, купленных в торговой сети. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
=Сортировка грибов после их сбора.
Контроль сроков реализации грибов.
Санитарная пропаганда среди населения.
В одной из семей возникло хроническое пищевое отравление, характеризующиеся токсическим поражением печени. В процессе расследования было установлено, что все члены семьи употребляли кофе в зернах с истекшим сроком годности. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Своевременный сбор урожая зерен кофе.
Эффективные агрохимические мероприятия.
Контроль содержания афлотоксина в зернах.
Контроль содержания билирубина в крови.
=Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из семей произошло отравление ядовитым мухомором после употребления смеси грибов домашнего засола. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
Контроль сроков реализации грибов.
=Сортировка грибов после их сбора.
Санитарная пропаганда среди населения.
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
Анемометр.
Актинометр.
Реометр.
=Аспиратор.
Прибор Кротова.
В населенном пункте внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели могут использоваться для этой цели?{
=Медико-демографические показатели
Результаты лабораторных исследований
Резистентность организма человека
Физиологические реакции органов и систем
Адаптация организма человека
В населенном пункте возникло пищевое отравление. Какая роль врача лечебного профиля в профилактике пищевого отравления?{
=Диагностика и оформление экстренного извещения.
Госпитализация больных в многопрофильную больницу.
Оказание первой помощи для устранения симптомов.
Лечение пострадавших с применением антибиотиков.
Обучение больных мерам личной безопасности.
В населенном пункте определен тип погоды как оптимальный.\nКакие суточные перепады атмосферного давления позволили сделать такой вывод?{
=До 3 мм рт. ст.
От 4 до 6 мм рт. ст.
От 5 до 6 мм рт. ст .
Более 10 мм рт. ст.
До 5 мм рт. ст.
В населенном пункте установлены причины и выявлены условия возникновения и распространения хронических заболеваний органов дыхания среди детского и взрослого населения. Работа проводится в рамках СГМ.\nК какому уровню наблюдения последний относится?{
Городская система наблюдения
=Государственная система наблюдения
Ведомственная система наблюдения
Cистема наблюдения ВОЗ
Вневедомственная система наблюдения
В небольшом городе был зарегистрирован массовый случай стафилококкового токсикоза, который был связан с употреблением мороженного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда населения.
Ветеринарный контроль животных.
=Контроль сроков и условий хранения.
Термическая обработка продуктов.
Личная гигиена торгового персонала.
В областном центре внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели из перечисленных используются для этой цели?{
Результаты лабораторных исследований
=B Первичная заболеваемость населения
Резистентность организма человека
Адаптация организма человека
Физиологические реакции органов и систем
В областном центре работают предприятия коксохимической и металлургической промышленности. В атмосферном воздухе определяется 7 химических веществ, концентрации которых превышают ПДК и обладающих эффектом суммации биологического действия.\nКаким образом оценить их действие на организм и вероятность роста неинфекционной заболеваемости населения?{
Рассчитав среднеквадратическое отклонение
Используя формулу Шпрунга
Рассчитав коэффициент вариации
=Используя формулу Аверьянова
Используя критерий Стьюдента
В одно из населенных пунктов случаи алиментарно-токсической алейкии были связаны с употреблением зерновых продуктов, перезимовавших под снегом и собранных весной. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Сбор урожая зерновых по установленной схеме.
Своевременные агротехнические мероприятия.
Автоматизация условий хранения урожая.
=Оптимизация условий хранения зерновых.
Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из деревень были зарегистрированы три случая алиментарно-токсической алейкии у детей и взрослого. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Грибы.
Рыба.
=Фасоль.
Томаты.
Молоко.
В одной из семей внезапно заболели трое детей. У заболевщих отмечалось покраснение слизистых оболочек и кожного покрова, першение в горле и обильное слюноотделение, тошнота, сопровождаемая рвотой и частыми позывами к дефекации, учащение пульса, боли в грудине, нарушение ритма дыхания. При детальном расспросе матери детей было установлено, что семья собрала несколько ведер абрикос, абрикосы очистили от косточек, а косточки выставили на солнце для просушки. Каждый из детей съел не менее 50 ядрышек косточек. Какое токсическое вещество содержали косточки абрикос?{
Салонин.
Фазин.
Гистамин.
=Амигдалин.
Мышьяк.
В одной из семей возник случай ботулизма. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Сгущеное молоко.
=Говяжий балык.
Вареная колбаса.
Домашний пломбир.
Яичница-глазунья.
В одной из семей возник случай стафилококкового токсикоза. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Вишневый компот.
Перовая каша.
Сушеные бананы.
=Вареная колбаса.
Шурпа из баранины.
В одной из семей возникло отравление бледной поганкой при употреблении маринованных белых грибов, купленных в торговой сети. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
=Сортировка грибов после их сбора.
Контроль сроков реализации грибов.
Санитарная пропаганда среди населения.
В одной из семей возникло хроническое пищевое отравление, характеризующиеся токсическим поражением печени. В процессе расследования было установлено, что все члены семьи употребляли кофе в зернах с истекшим сроком годности. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Своевременный сбор урожая зерен кофе.
Эффективные агрохимические мероприятия.
Контроль содержания афлотоксина в зернах.
Контроль содержания билирубина в крови.
=Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из семей произошло отравление ядовитым мухомором после употребления смеси грибов домашнего засола. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
Анемометр.
Актинометр.
Реометр.
=Аспиратор.
Прибор Кротова.
В населенном пункте внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели могут использоваться для этой цели?{
=Медико-демографические показатели
Результаты лабораторных исследований
Резистентность организма человека
Физиологические реакции органов и систем
Адаптация организма человека
В населенном пункте возникло пищевое отравление. Какая роль врача лечебного профиля в профилактике пищевого отравления?{
=Диагностика и оформление экстренного извещения.
Госпитализация больных в многопрофильную больницу.
Оказание первой помощи для устранения симптомов.
Лечение пострадавших с применением антибиотиков.
Обучение больных мерам личной безопасности.
В населенном пункте определен тип погоды как оптимальный.\nКакие суточные перепады атмосферного давления позволили сделать такой вывод?{
=До 3 мм рт. ст.
От 4 до 6 мм рт. ст.
От 5 до 6 мм рт. ст .
Более 10 мм рт. ст.
До 5 мм рт. ст.
В населенном пункте установлены причины и выявлены условия возникновения и распространения хронических заболеваний органов дыхания среди детского и взрослого населения. Работа проводится в рамках СГМ.\nК какому уровню наблюдения последний относится?{
Городская система наблюдения
=Государственная система наблюдения
Ведомственная система наблюдения
Cистема наблюдения ВОЗ
Вневедомственная система наблюдения
В небольшом городе был зарегистрирован массовый случай стафилококкового токсикоза, который был связан с употреблением мороженного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда населения.
Ветеринарный контроль животных.
=Контроль сроков и условий хранения.
Термическая обработка продуктов.
Личная гигиена торгового персонала.
В областном центре внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели из перечисленных используются для этой цели?{
Результаты лабораторных исследований
=B Первичная заболеваемость населения
Резистентность организма человека
Адаптация организма человека
Физиологические реакции органов и систем
В областном центре работают предприятия коксохимической и металлургической промышленности. В атмосферном воздухе определяется 7 химических веществ, концентрации которых превышают ПДК и обладающих эффектом суммации биологического действия.\nКаким образом оценить их действие на организм и вероятность роста неинфекционной заболеваемости населения?{
Рассчитав среднеквадратическое отклонение
Используя формулу Шпрунга
Рассчитав коэффициент вариации
=Используя формулу Аверьянова
Используя критерий Стьюдента
В одно из населенных пунктов случаи алиментарно-токсической алейкии были связаны с употреблением зерновых продуктов, перезимовавших под снегом и собранных весной. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Сбор урожая зерновых по установленной схеме.
Своевременные агротехнические мероприятия.
Автоматизация условий хранения урожая.
=Оптимизация условий хранения зерновых.
Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из деревень были зарегистрированы три случая алиментарно-токсической алейкии у детей и взрослого. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Грибы.
Рыба.
=Фасоль.
Томаты.
Молоко.
В одной из семей внезапно заболели трое детей. У заболевщих отмечалось покраснение слизистых оболочек и кожного покрова, першение в горле и обильное слюноотделение, тошнота, сопровождаемая рвотой и частыми позывами к дефекации, учащение пульса, боли в грудине, нарушение ритма дыхания. При детальном расспросе матери детей было установлено, что семья собрала несколько ведер абрикос, абрикосы очистили от косточек, а косточки выставили на солнце для просушки. Каждый из детей съел не менее 50 ядрышек косточек. Какое токсическое вещество содержали косточки абрикос?{
Салонин.
Фазин.
Гистамин.
=Амигдалин.
Мышьяк.
В одной из семей возник случай ботулизма. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Сгущеное молоко.
=Говяжий балык.
Вареная колбаса.
Домашний пломбир.
Яичница-глазунья.
В одной из семей возник случай стафилококкового токсикоза. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Вишневый компот.
Перовая каша.
Сушеные бананы.
=Вареная колбаса.
Шурпа из баранины.
В одной из семей возникло отравление бледной поганкой при употреблении маринованных белых грибов, купленных в торговой сети. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
=Сортировка грибов после их сбора.
Контроль сроков реализации грибов.
Санитарная пропаганда среди населения.
В одной из семей возникло хроническое пищевое отравление, характеризующиеся токсическим поражением печени. В процессе расследования было установлено, что все члены семьи употребляли кофе в зернах с истекшим сроком годности. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Своевременный сбор урожая зерен кофе.
Эффективные агрохимические мероприятия.
Контроль содержания афлотоксина в зернах.
Контроль содержания билирубина в крови.
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
Анемометр.
Актинометр.
Реометр.
=Аспиратор.
Прибор Кротова.
В населенном пункте внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели могут использоваться для этой цели?{
=Медико-демографические показатели
Результаты лабораторных исследований
Резистентность организма человека
Физиологические реакции органов и систем
Адаптация организма человека
В населенном пункте возникло пищевое отравление. Какая роль врача лечебного профиля в профилактике пищевого отравления?{
=Диагностика и оформление экстренного извещения.
Госпитализация больных в многопрофильную больницу.
Оказание первой помощи для устранения симптомов.
Лечение пострадавших с применением антибиотиков.
Обучение больных мерам личной безопасности.
В населенном пункте определен тип погоды как оптимальный.\nКакие суточные перепады атмосферного давления позволили сделать такой вывод?{
=До 3 мм рт. ст.
От 4 до 6 мм рт. ст.
От 5 до 6 мм рт. ст .
Более 10 мм рт. ст.
До 5 мм рт. ст.
В населенном пункте установлены причины и выявлены условия возникновения и распространения хронических заболеваний органов дыхания среди детского и взрослого населения. Работа проводится в рамках СГМ.\nК какому уровню наблюдения последний относится?{
Городская система наблюдения
=Государственная система наблюдения
Ведомственная система наблюдения
Cистема наблюдения ВОЗ
Вневедомственная система наблюдения
В небольшом городе был зарегистрирован массовый случай стафилококкового токсикоза, который был связан с употреблением мороженного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда населения.
Ветеринарный контроль животных.
=Контроль сроков и условий хранения.
Термическая обработка продуктов.
Личная гигиена торгового персонала.
В областном центре внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели из перечисленных используются для этой цели?{
Результаты лабораторных исследований
=B Первичная заболеваемость населения
Резистентность организма человека
Адаптация организма человека
Физиологические реакции органов и систем
В областном центре работают предприятия коксохимической и металлургической промышленности. В атмосферном воздухе определяется 7 химических веществ, концентрации которых превышают ПДК и обладающих эффектом суммации биологического действия.\nКаким образом оценить их действие на организм и вероятность роста неинфекционной заболеваемости населения?{
Рассчитав среднеквадратическое отклонение
Используя формулу Шпрунга
Рассчитав коэффициент вариации
=Используя формулу Аверьянова
Используя критерий Стьюдента
В одно из населенных пунктов случаи алиментарно-токсической алейкии были связаны с употреблением зерновых продуктов, перезимовавших под снегом и собранных весной. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Сбор урожая зерновых по установленной схеме.
Своевременные агротехнические мероприятия.
Автоматизация условий хранения урожая.
=Оптимизация условий хранения зерновых.
Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из деревень были зарегистрированы три случая алиментарно-токсической алейкии у детей и взрослого. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Грибы.
Рыба.
=Фасоль.
Томаты.
Молоко.
В одной из семей внезапно заболели трое детей. У заболевщих отмечалось покраснение слизистых оболочек и кожного покрова, першение в горле и обильное слюноотделение, тошнота, сопровождаемая рвотой и частыми позывами к дефекации, учащение пульса, боли в грудине, нарушение ритма дыхания. При детальном расспросе матери детей было установлено, что семья собрала несколько ведер абрикос, абрикосы очистили от косточек, а косточки выставили на солнце для просушки. Каждый из детей съел не менее 50 ядрышек косточек. Какое токсическое вещество содержали косточки абрикос?{
Салонин.
Фазин.
Гистамин.
=Амигдалин.
Мышьяк.
В одной из семей возник случай ботулизма. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Сгущеное молоко.
=Говяжий балык.
Вареная колбаса.
Домашний пломбир.
Яичница-глазунья.
В одной из семей возник случай стафилококкового токсикоза. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Вишневый компот.
Перовая каша.
Сушеные бананы.
=Вареная колбаса.
Шурпа из баранины.
В одной из семей возникло отравление бледной поганкой при употреблении маринованных белых грибов, купленных в торговой сети. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
=Сортировка грибов после их сбора.
Контроль сроков реализации грибов.
Санитарная пропаганда среди населения.
В одной из семей возникло хроническое пищевое отравление, характеризующиеся токсическим поражением печени. В процессе расследования было установлено, что все члены семьи употребляли кофе в зернах с истекшим сроком годности. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Своевременный сбор урожая зерен кофе.
Эффективные агрохимические мероприятия.
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
Анемометр.
Актинометр.
Реометр.
=Аспиратор.
Прибор Кротова.
В населенном пункте внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели могут использоваться для этой цели?{
=Медико-демографические показатели
Результаты лабораторных исследований
Резистентность организма человека
Физиологические реакции органов и систем
Адаптация организма человека
В населенном пункте возникло пищевое отравление. Какая роль врача лечебного профиля в профилактике пищевого отравления?{
=Диагностика и оформление экстренного извещения.
Госпитализация больных в многопрофильную больницу.
Оказание первой помощи для устранения симптомов.
Лечение пострадавших с применением антибиотиков.
Обучение больных мерам личной безопасности.
В населенном пункте определен тип погоды как оптимальный.\nКакие суточные перепады атмосферного давления позволили сделать такой вывод?{
=До 3 мм рт. ст.
От 4 до 6 мм рт. ст.
От 5 до 6 мм рт. ст .
Более 10 мм рт. ст.
До 5 мм рт. ст.
В населенном пункте установлены причины и выявлены условия возникновения и распространения хронических заболеваний органов дыхания среди детского и взрослого населения. Работа проводится в рамках СГМ.\nК какому уровню наблюдения последний относится?{
Городская система наблюдения
=Государственная система наблюдения
Ведомственная система наблюдения
Cистема наблюдения ВОЗ
Вневедомственная система наблюдения
В небольшом городе был зарегистрирован массовый случай стафилококкового токсикоза, который был связан с употреблением мороженного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда населения.
Ветеринарный контроль животных.
=Контроль сроков и условий хранения.
Термическая обработка продуктов.
Личная гигиена торгового персонала.
В областном центре внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели из перечисленных используются для этой цели?{
Результаты лабораторных исследований
=B Первичная заболеваемость населения
Резистентность организма человека
Адаптация организма человека
Физиологические реакции органов и систем
В областном центре работают предприятия коксохимической и металлургической промышленности. В атмосферном воздухе определяется 7 химических веществ, концентрации которых превышают ПДК и обладающих эффектом суммации биологического действия.\nКаким образом оценить их действие на организм и вероятность роста неинфекционной заболеваемости населения?{
Рассчитав среднеквадратическое отклонение
Используя формулу Шпрунга
Рассчитав коэффициент вариации
=Используя формулу Аверьянова
Используя критерий Стьюдента
В одно из населенных пунктов случаи алиментарно-токсической алейкии были связаны с употреблением зерновых продуктов, перезимовавших под снегом и собранных весной. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Сбор урожая зерновых по установленной схеме.
Своевременные агротехнические мероприятия.
Автоматизация условий хранения урожая.
=Оптимизация условий хранения зерновых.
Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из деревень были зарегистрированы три случая алиментарно-токсической алейкии у детей и взрослого. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Грибы.
Рыба.
=Фасоль.
Томаты.
Молоко.
В одной из семей внезапно заболели трое детей. У заболевщих отмечалось покраснение слизистых оболочек и кожного покрова, першение в горле и обильное слюноотделение, тошнота, сопровождаемая рвотой и частыми позывами к дефекации, учащение пульса, боли в грудине, нарушение ритма дыхания. При детальном расспросе матери детей было установлено, что семья собрала несколько ведер абрикос, абрикосы очистили от косточек, а косточки выставили на солнце для просушки. Каждый из детей съел не менее 50 ядрышек косточек. Какое токсическое вещество содержали косточки абрикос?{
Салонин.
Фазин.
Гистамин.
=Амигдалин.
Мышьяк.
В одной из семей возник случай ботулизма. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Сгущеное молоко.
=Говяжий балык.
Вареная колбаса.
Домашний пломбир.
Яичница-глазунья.
В одной из семей возник случай стафилококкового токсикоза. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Вишневый компот.
Перовая каша.
Сушеные бананы.
=Вареная колбаса.
Шурпа из баранины.
В одной из семей возникло отравление бледной поганкой при употреблении маринованных белых грибов, купленных в торговой сети. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
=Сортировка грибов после их сбора.
Контроль сроков реализации грибов.
Санитарная пропаганда среди населения.
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
Анемометр.
Актинометр.
Реометр.
=Аспиратор.
Прибор Кротова.
В населенном пункте внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели могут использоваться для этой цели?{
=Медико-демографические показатели
Результаты лабораторных исследований
Резистентность организма человека
Физиологические реакции органов и систем
Адаптация организма человека
В населенном пункте возникло пищевое отравление. Какая роль врача лечебного профиля в профилактике пищевого отравления?{
=Диагностика и оформление экстренного извещения.
Госпитализация больных в многопрофильную больницу.
Оказание первой помощи для устранения симптомов.
Лечение пострадавших с применением антибиотиков.
Обучение больных мерам личной безопасности.
В населенном пункте определен тип погоды как оптимальный.\nКакие суточные перепады атмосферного давления позволили сделать такой вывод?{
=До 3 мм рт. ст.
От 4 до 6 мм рт. ст.
От 5 до 6 мм рт. ст .
Более 10 мм рт. ст.
До 5 мм рт. ст.
В населенном пункте установлены причины и выявлены условия возникновения и распространения хронических заболеваний органов дыхания среди детского и взрослого населения. Работа проводится в рамках СГМ.\nК какому уровню наблюдения последний относится?{
Городская система наблюдения
=Государственная система наблюдения
Ведомственная система наблюдения
Cистема наблюдения ВОЗ
Вневедомственная система наблюдения
В небольшом городе был зарегистрирован массовый случай стафилококкового токсикоза, который был связан с употреблением мороженного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда населения.
Ветеринарный контроль животных.
=Контроль сроков и условий хранения.
Термическая обработка продуктов.
Личная гигиена торгового персонала.
В областном центре внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели из перечисленных используются для этой цели?{
Результаты лабораторных исследований
=B Первичная заболеваемость населения
Резистентность организма человека
Адаптация организма человека
Физиологические реакции органов и систем
В областном центре работают предприятия коксохимической и металлургической промышленности. В атмосферном воздухе определяется 7 химических веществ, концентрации которых превышают ПДК и обладающих эффектом суммации биологического действия.\nКаким образом оценить их действие на организм и вероятность роста неинфекционной заболеваемости населения?{
Рассчитав среднеквадратическое отклонение
Используя формулу Шпрунга
Рассчитав коэффициент вариации
=Используя формулу Аверьянова
Используя критерий Стьюдента
В одно из населенных пунктов случаи алиментарно-токсической алейкии были связаны с употреблением зерновых продуктов, перезимовавших под снегом и собранных весной. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Сбор урожая зерновых по установленной схеме.
Своевременные агротехнические мероприятия.
Автоматизация условий хранения урожая.
=Оптимизация условий хранения зерновых.
Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из деревень были зарегистрированы три случая алиментарно-токсической алейкии у детей и взрослого. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Грибы.
Рыба.
=Фасоль.
Томаты.
Молоко.
В одной из семей внезапно заболели трое детей. У заболевщих отмечалось покраснение слизистых оболочек и кожного покрова, першение в горле и обильное слюноотделение, тошнота, сопровождаемая рвотой и частыми позывами к дефекации, учащение пульса, боли в грудине, нарушение ритма дыхания. При детальном расспросе матери детей было установлено, что семья собрала несколько ведер абрикос, абрикосы очистили от косточек, а косточки выставили на солнце для просушки. Каждый из детей съел не менее 50 ядрышек косточек. Какое токсическое вещество содержали косточки абрикос?{
Салонин.
Фазин.
Гистамин.
=Амигдалин.
Мышьяк.
В одной из семей возник случай ботулизма. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Сгущеное молоко.
=Говяжий балык.
Вареная колбаса.
Домашний пломбир.
Яичница-глазунья.
В одной из семей возник случай стафилококкового токсикоза. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Вишневый компот.
Перовая каша.
Сушеные бананы.
=Вареная колбаса.
Шурпа из баранины.
В одной из семей возникло отравление бледной поганкой при употреблении маринованных белых грибов, купленных в торговой сети. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
Соблюдение технологии маринования.
Контроль термической обработки.
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
Анемометр.
Актинометр.
Реометр.
=Аспиратор.
Прибор Кротова.
В населенном пункте внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели могут использоваться для этой цели?{
=Медико-демографические показатели
Результаты лабораторных исследований
Резистентность организма человека
Физиологические реакции органов и систем
Адаптация организма человека
В населенном пункте возникло пищевое отравление. Какая роль врача лечебного профиля в профилактике пищевого отравления?{
=Диагностика и оформление экстренного извещения.
Госпитализация больных в многопрофильную больницу.
Оказание первой помощи для устранения симптомов.
Лечение пострадавших с применением антибиотиков.
Обучение больных мерам личной безопасности.
В населенном пункте определен тип погоды как оптимальный.\nКакие суточные перепады атмосферного давления позволили сделать такой вывод?{
=До 3 мм рт. ст.
От 4 до 6 мм рт. ст.
От 5 до 6 мм рт. ст .
Более 10 мм рт. ст.
До 5 мм рт. ст.
В населенном пункте установлены причины и выявлены условия возникновения и распространения хронических заболеваний органов дыхания среди детского и взрослого населения. Работа проводится в рамках СГМ.\nК какому уровню наблюдения последний относится?{
Городская система наблюдения
=Государственная система наблюдения
Ведомственная система наблюдения
Cистема наблюдения ВОЗ
Вневедомственная система наблюдения
В небольшом городе был зарегистрирован массовый случай стафилококкового токсикоза, который был связан с употреблением мороженного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда населения.
Ветеринарный контроль животных.
=Контроль сроков и условий хранения.
Термическая обработка продуктов.
Личная гигиена торгового персонала.
В областном центре внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели из перечисленных используются для этой цели?{
Результаты лабораторных исследований
=B Первичная заболеваемость населения
Резистентность организма человека
Адаптация организма человека
Физиологические реакции органов и систем
В областном центре работают предприятия коксохимической и металлургической промышленности. В атмосферном воздухе определяется 7 химических веществ, концентрации которых превышают ПДК и обладающих эффектом суммации биологического действия.\nКаким образом оценить их действие на организм и вероятность роста неинфекционной заболеваемости населения?{
Рассчитав среднеквадратическое отклонение
Используя формулу Шпрунга
Рассчитав коэффициент вариации
=Используя формулу Аверьянова
Используя критерий Стьюдента
В одно из населенных пунктов случаи алиментарно-токсической алейкии были связаны с употреблением зерновых продуктов, перезимовавших под снегом и собранных весной. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Сбор урожая зерновых по установленной схеме.
Своевременные агротехнические мероприятия.
Автоматизация условий хранения урожая.
=Оптимизация условий хранения зерновых.
Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из деревень были зарегистрированы три случая алиментарно-токсической алейкии у детей и взрослого. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Грибы.
Рыба.
=Фасоль.
Томаты.
Молоко.
В одной из семей внезапно заболели трое детей. У заболевщих отмечалось покраснение слизистых оболочек и кожного покрова, першение в горле и обильное слюноотделение, тошнота, сопровождаемая рвотой и частыми позывами к дефекации, учащение пульса, боли в грудине, нарушение ритма дыхания. При детальном расспросе матери детей было установлено, что семья собрала несколько ведер абрикос, абрикосы очистили от косточек, а косточки выставили на солнце для просушки. Каждый из детей съел не менее 50 ядрышек косточек. Какое токсическое вещество содержали косточки абрикос?{
Салонин.
Фазин.
Гистамин.
=Амигдалин.
Мышьяк.
В одной из семей возник случай ботулизма. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Сгущеное молоко.
=Говяжий балык.
Вареная колбаса.
Домашний пломбир.
Яичница-глазунья.
В одной из семей возник случай стафилококкового токсикоза. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Вишневый компот.
Перовая каша.
Сушеные бананы.
=Вареная колбаса.
Шурпа из баранины.
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
Анемометр.
Актинометр.
Реометр.
=Аспиратор.
Прибор Кротова.
В населенном пункте внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели могут использоваться для этой цели?{
=Медико-демографические показатели
Результаты лабораторных исследований
Резистентность организма человека
Физиологические реакции органов и систем
Адаптация организма человека
В населенном пункте возникло пищевое отравление. Какая роль врача лечебного профиля в профилактике пищевого отравления?{
=Диагностика и оформление экстренного извещения.
Госпитализация больных в многопрофильную больницу.
Оказание первой помощи для устранения симптомов.
Лечение пострадавших с применением антибиотиков.
Обучение больных мерам личной безопасности.
В населенном пункте определен тип погоды как оптимальный.\nКакие суточные перепады атмосферного давления позволили сделать такой вывод?{
=До 3 мм рт. ст.
От 4 до 6 мм рт. ст.
От 5 до 6 мм рт. ст .
Более 10 мм рт. ст.
До 5 мм рт. ст.
В населенном пункте установлены причины и выявлены условия возникновения и распространения хронических заболеваний органов дыхания среди детского и взрослого населения. Работа проводится в рамках СГМ.\nК какому уровню наблюдения последний относится?{
Городская система наблюдения
=Государственная система наблюдения
Ведомственная система наблюдения
Cистема наблюдения ВОЗ
Вневедомственная система наблюдения
В небольшом городе был зарегистрирован массовый случай стафилококкового токсикоза, который был связан с употреблением мороженного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда населения.
Ветеринарный контроль животных.
=Контроль сроков и условий хранения.
Термическая обработка продуктов.
Личная гигиена торгового персонала.
В областном центре внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели из перечисленных используются для этой цели?{
Результаты лабораторных исследований
=B Первичная заболеваемость населения
Резистентность организма человека
Адаптация организма человека
Физиологические реакции органов и систем
В областном центре работают предприятия коксохимической и металлургической промышленности. В атмосферном воздухе определяется 7 химических веществ, концентрации которых превышают ПДК и обладающих эффектом суммации биологического действия.\nКаким образом оценить их действие на организм и вероятность роста неинфекционной заболеваемости населения?{
Рассчитав среднеквадратическое отклонение
Используя формулу Шпрунга
Рассчитав коэффициент вариации
=Используя формулу Аверьянова
Используя критерий Стьюдента
В одно из населенных пунктов случаи алиментарно-токсической алейкии были связаны с употреблением зерновых продуктов, перезимовавших под снегом и собранных весной. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Сбор урожая зерновых по установленной схеме.
Своевременные агротехнические мероприятия.
Автоматизация условий хранения урожая.
=Оптимизация условий хранения зерновых.
Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из деревень были зарегистрированы три случая алиментарно-токсической алейкии у детей и взрослого. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Грибы.
Рыба.
=Фасоль.
Томаты.
Молоко.
В одной из семей внезапно заболели трое детей. У заболевщих отмечалось покраснение слизистых оболочек и кожного покрова, першение в горле и обильное слюноотделение, тошнота, сопровождаемая рвотой и частыми позывами к дефекации, учащение пульса, боли в грудине, нарушение ритма дыхания. При детальном расспросе матери детей было установлено, что семья собрала несколько ведер абрикос, абрикосы очистили от косточек, а косточки выставили на солнце для просушки. Каждый из детей съел не менее 50 ядрышек косточек. Какое токсическое вещество содержали косточки абрикос?{
Салонин.
Фазин.
Гистамин.
=Амигдалин.
Мышьяк.
В одной из семей возник случай ботулизма. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Сгущеное молоко.
=Говяжий балык.
Вареная колбаса.
Домашний пломбир.
Яичница-глазунья.
В одной из семей возник случай стафилококкового токсикоза. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Вишневый компот.
Перовая каша.
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
Анемометр.
Актинометр.
Реометр.
=Аспиратор.
Прибор Кротова.
В населенном пункте внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели могут использоваться для этой цели?{
=Медико-демографические показатели
Результаты лабораторных исследований
Резистентность организма человека
Физиологические реакции органов и систем
Адаптация организма человека
В населенном пункте возникло пищевое отравление. Какая роль врача лечебного профиля в профилактике пищевого отравления?{
=Диагностика и оформление экстренного извещения.
Госпитализация больных в многопрофильную больницу.
Оказание первой помощи для устранения симптомов.
Лечение пострадавших с применением антибиотиков.
Обучение больных мерам личной безопасности.
В населенном пункте определен тип погоды как оптимальный.\nКакие суточные перепады атмосферного давления позволили сделать такой вывод?{
=До 3 мм рт. ст.
От 4 до 6 мм рт. ст.
От 5 до 6 мм рт. ст .
Более 10 мм рт. ст.
До 5 мм рт. ст.
В населенном пункте установлены причины и выявлены условия возникновения и распространения хронических заболеваний органов дыхания среди детского и взрослого населения. Работа проводится в рамках СГМ.\nК какому уровню наблюдения последний относится?{
Городская система наблюдения
=Государственная система наблюдения
Ведомственная система наблюдения
Cистема наблюдения ВОЗ
Вневедомственная система наблюдения
В небольшом городе был зарегистрирован массовый случай стафилококкового токсикоза, который был связан с употреблением мороженного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда населения.
Ветеринарный контроль животных.
=Контроль сроков и условий хранения.
Термическая обработка продуктов.
Личная гигиена торгового персонала.
В областном центре внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели из перечисленных используются для этой цели?{
Результаты лабораторных исследований
=B Первичная заболеваемость населения
Резистентность организма человека
Адаптация организма человека
Физиологические реакции органов и систем
В областном центре работают предприятия коксохимической и металлургической промышленности. В атмосферном воздухе определяется 7 химических веществ, концентрации которых превышают ПДК и обладающих эффектом суммации биологического действия.\nКаким образом оценить их действие на организм и вероятность роста неинфекционной заболеваемости населения?{
Рассчитав среднеквадратическое отклонение
Используя формулу Шпрунга
Рассчитав коэффициент вариации
=Используя формулу Аверьянова
Используя критерий Стьюдента
В одно из населенных пунктов случаи алиментарно-токсической алейкии были связаны с употреблением зерновых продуктов, перезимовавших под снегом и собранных весной. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Сбор урожая зерновых по установленной схеме.
Своевременные агротехнические мероприятия.
Автоматизация условий хранения урожая.
=Оптимизация условий хранения зерновых.
Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из деревень были зарегистрированы три случая алиментарно-токсической алейкии у детей и взрослого. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Грибы.
Рыба.
=Фасоль.
Томаты.
Молоко.
В одной из семей внезапно заболели трое детей. У заболевщих отмечалось покраснение слизистых оболочек и кожного покрова, першение в горле и обильное слюноотделение, тошнота, сопровождаемая рвотой и частыми позывами к дефекации, учащение пульса, боли в грудине, нарушение ритма дыхания. При детальном расспросе матери детей было установлено, что семья собрала несколько ведер абрикос, абрикосы очистили от косточек, а косточки выставили на солнце для просушки. Каждый из детей съел не менее 50 ядрышек косточек. Какое токсическое вещество содержали косточки абрикос?{
Салонин.
Фазин.
Гистамин.
=Амигдалин.
Мышьяк.
В одной из семей возник случай ботулизма. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Сгущеное молоко.
=Говяжий балык.
Вареная колбаса.
Домашний пломбир.
Яичница-глазунья.
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
Анемометр.
Актинометр.
Реометр.
=Аспиратор.
Прибор Кротова.
В населенном пункте внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели могут использоваться для этой цели?{
=Медико-демографические показатели
Результаты лабораторных исследований
Резистентность организма человека
Физиологические реакции органов и систем
Адаптация организма человека
В населенном пункте возникло пищевое отравление. Какая роль врача лечебного профиля в профилактике пищевого отравления?{
=Диагностика и оформление экстренного извещения.
Госпитализация больных в многопрофильную больницу.
Оказание первой помощи для устранения симптомов.
Лечение пострадавших с применением антибиотиков.
Обучение больных мерам личной безопасности.
В населенном пункте определен тип погоды как оптимальный.\nКакие суточные перепады атмосферного давления позволили сделать такой вывод?{
=До 3 мм рт. ст.
От 4 до 6 мм рт. ст.
От 5 до 6 мм рт. ст .
Более 10 мм рт. ст.
До 5 мм рт. ст.
В населенном пункте установлены причины и выявлены условия возникновения и распространения хронических заболеваний органов дыхания среди детского и взрослого населения. Работа проводится в рамках СГМ.\nК какому уровню наблюдения последний относится?{
Городская система наблюдения
=Государственная система наблюдения
Ведомственная система наблюдения
Cистема наблюдения ВОЗ
Вневедомственная система наблюдения
В небольшом городе был зарегистрирован массовый случай стафилококкового токсикоза, который был связан с употреблением мороженного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда населения.
Ветеринарный контроль животных.
=Контроль сроков и условий хранения.
Термическая обработка продуктов.
Личная гигиена торгового персонала.
В областном центре внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели из перечисленных используются для этой цели?{
Результаты лабораторных исследований
=B Первичная заболеваемость населения
Резистентность организма человека
Адаптация организма человека
Физиологические реакции органов и систем
В областном центре работают предприятия коксохимической и металлургической промышленности. В атмосферном воздухе определяется 7 химических веществ, концентрации которых превышают ПДК и обладающих эффектом суммации биологического действия.\nКаким образом оценить их действие на организм и вероятность роста неинфекционной заболеваемости населения?{
Рассчитав среднеквадратическое отклонение
Используя формулу Шпрунга
Рассчитав коэффициент вариации
=Используя формулу Аверьянова
Используя критерий Стьюдента
В одно из населенных пунктов случаи алиментарно-токсической алейкии были связаны с употреблением зерновых продуктов, перезимовавших под снегом и собранных весной. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Сбор урожая зерновых по установленной схеме.
Своевременные агротехнические мероприятия.
Автоматизация условий хранения урожая.
=Оптимизация условий хранения зерновых.
Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из деревень были зарегистрированы три случая алиментарно-токсической алейкии у детей и взрослого. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Грибы.
Рыба.
=Фасоль.
Томаты.
Молоко.
В одной из семей внезапно заболели трое детей. У заболевщих отмечалось покраснение слизистых оболочек и кожного покрова, першение в горле и обильное слюноотделение, тошнота, сопровождаемая рвотой и частыми позывами к дефекации, учащение пульса, боли в грудине, нарушение ритма дыхания. При детальном расспросе матери детей было установлено, что семья собрала несколько ведер абрикос, абрикосы очистили от косточек, а косточки выставили на солнце для просушки. Каждый из детей съел не менее 50 ядрышек косточек. Какое токсическое вещество содержали косточки абрикос?{
Салонин.
Фазин.
Гистамин.
=Амигдалин.
Мышьяк.
В одной из семей возник случай ботулизма. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Сгущеное молоко.
=Говяжий балык.
Вареная колбаса.
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
Анемометр.
Актинометр.
Реометр.
=Аспиратор.
Прибор Кротова.
В населенном пункте внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели могут использоваться для этой цели?{
=Медико-демографические показатели
Результаты лабораторных исследований
Резистентность организма человека
Физиологические реакции органов и систем
Адаптация организма человека
В населенном пункте возникло пищевое отравление. Какая роль врача лечебного профиля в профилактике пищевого отравления?{
=Диагностика и оформление экстренного извещения.
Госпитализация больных в многопрофильную больницу.
Оказание первой помощи для устранения симптомов.
Лечение пострадавших с применением антибиотиков.
Обучение больных мерам личной безопасности.
В населенном пункте определен тип погоды как оптимальный.\nКакие суточные перепады атмосферного давления позволили сделать такой вывод?{
=До 3 мм рт. ст.
От 4 до 6 мм рт. ст.
От 5 до 6 мм рт. ст .
Более 10 мм рт. ст.
До 5 мм рт. ст.
В населенном пункте установлены причины и выявлены условия возникновения и распространения хронических заболеваний органов дыхания среди детского и взрослого населения. Работа проводится в рамках СГМ.\nК какому уровню наблюдения последний относится?{
Городская система наблюдения
=Государственная система наблюдения
Ведомственная система наблюдения
Cистема наблюдения ВОЗ
Вневедомственная система наблюдения
В небольшом городе был зарегистрирован массовый случай стафилококкового токсикоза, который был связан с употреблением мороженного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда населения.
Ветеринарный контроль животных.
=Контроль сроков и условий хранения.
Термическая обработка продуктов.
Личная гигиена торгового персонала.
В областном центре внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели из перечисленных используются для этой цели?{
Результаты лабораторных исследований
=B Первичная заболеваемость населения
Резистентность организма человека
Адаптация организма человека
Физиологические реакции органов и систем
В областном центре работают предприятия коксохимической и металлургической промышленности. В атмосферном воздухе определяется 7 химических веществ, концентрации которых превышают ПДК и обладающих эффектом суммации биологического действия.\nКаким образом оценить их действие на организм и вероятность роста неинфекционной заболеваемости населения?{
Рассчитав среднеквадратическое отклонение
Используя формулу Шпрунга
Рассчитав коэффициент вариации
=Используя формулу Аверьянова
Используя критерий Стьюдента
В одно из населенных пунктов случаи алиментарно-токсической алейкии были связаны с употреблением зерновых продуктов, перезимовавших под снегом и собранных весной. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Сбор урожая зерновых по установленной схеме.
Своевременные агротехнические мероприятия.
Автоматизация условий хранения урожая.
=Оптимизация условий хранения зерновых.
Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из деревень были зарегистрированы три случая алиментарно-токсической алейкии у детей и взрослого. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Грибы.
Рыба.
=Фасоль.
Томаты.
Молоко.
В одной из семей внезапно заболели трое детей. У заболевщих отмечалось покраснение слизистых оболочек и кожного покрова, першение в горле и обильное слюноотделение, тошнота, сопровождаемая рвотой и частыми позывами к дефекации, учащение пульса, боли в грудине, нарушение ритма дыхания. При детальном расспросе матери детей было установлено, что семья собрала несколько ведер абрикос, абрикосы очистили от косточек, а косточки выставили на солнце для просушки. Каждый из детей съел не менее 50 ядрышек косточек. Какое токсическое вещество содержали косточки абрикос?{
Салонин.
Фазин.
Гистамин.
=Амигдалин.
Мышьяк.
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
Анемометр.
Актинометр.
Реометр.
=Аспиратор.
Прибор Кротова.
В населенном пункте внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели могут использоваться для этой цели?{
=Медико-демографические показатели
Результаты лабораторных исследований
Резистентность организма человека
Физиологические реакции органов и систем
Адаптация организма человека
В населенном пункте возникло пищевое отравление. Какая роль врача лечебного профиля в профилактике пищевого отравления?{
=Диагностика и оформление экстренного извещения.
Госпитализация больных в многопрофильную больницу.
Оказание первой помощи для устранения симптомов.
Лечение пострадавших с применением антибиотиков.
Обучение больных мерам личной безопасности.
В населенном пункте определен тип погоды как оптимальный.\nКакие суточные перепады атмосферного давления позволили сделать такой вывод?{
=До 3 мм рт. ст.
От 4 до 6 мм рт. ст.
От 5 до 6 мм рт. ст .
Более 10 мм рт. ст.
До 5 мм рт. ст.
В населенном пункте установлены причины и выявлены условия возникновения и распространения хронических заболеваний органов дыхания среди детского и взрослого населения. Работа проводится в рамках СГМ.\nК какому уровню наблюдения последний относится?{
Городская система наблюдения
=Государственная система наблюдения
Ведомственная система наблюдения
Cистема наблюдения ВОЗ
Вневедомственная система наблюдения
В небольшом городе был зарегистрирован массовый случай стафилококкового токсикоза, который был связан с употреблением мороженного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда населения.
Ветеринарный контроль животных.
=Контроль сроков и условий хранения.
Термическая обработка продуктов.
Личная гигиена торгового персонала.
В областном центре внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели из перечисленных используются для этой цели?{
Результаты лабораторных исследований
=B Первичная заболеваемость населения
Резистентность организма человека
Адаптация организма человека
Физиологические реакции органов и систем
В областном центре работают предприятия коксохимической и металлургической промышленности. В атмосферном воздухе определяется 7 химических веществ, концентрации которых превышают ПДК и обладающих эффектом суммации биологического действия.\nКаким образом оценить их действие на организм и вероятность роста неинфекционной заболеваемости населения?{
Рассчитав среднеквадратическое отклонение
Используя формулу Шпрунга
Рассчитав коэффициент вариации
=Используя формулу Аверьянова
Используя критерий Стьюдента
В одно из населенных пунктов случаи алиментарно-токсической алейкии были связаны с употреблением зерновых продуктов, перезимовавших под снегом и собранных весной. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Сбор урожая зерновых по установленной схеме.
Своевременные агротехнические мероприятия.
Автоматизация условий хранения урожая.
=Оптимизация условий хранения зерновых.
Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из деревень были зарегистрированы три случая алиментарно-токсической алейкии у детей и взрослого. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Грибы.
Рыба.
=Фасоль.
Томаты.
Молоко.
В одной из семей внезапно заболели трое детей. У заболевщих отмечалось покраснение слизистых оболочек и кожного покрова, першение в горле и обильное слюноотделение, тошнота, сопровождаемая рвотой и частыми позывами к дефекации, учащение пульса, боли в грудине, нарушение ритма дыхания. При детальном расспросе матери детей было установлено, что семья собрала несколько ведер абрикос, абрикосы очистили от косточек, а косточки выставили на солнце для просушки. Каждый из детей съел не менее 50 ядрышек косточек. Какое токсическое вещество содержали косточки абрикос?{
Салонин.
Фазин.
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
Анемометр.
Актинометр.
Реометр.
=Аспиратор.
Прибор Кротова.
В населенном пункте внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели могут использоваться для этой цели?{
=Медико-демографические показатели
Результаты лабораторных исследований
Резистентность организма человека
Физиологические реакции органов и систем
Адаптация организма человека
В населенном пункте возникло пищевое отравление. Какая роль врача лечебного профиля в профилактике пищевого отравления?{
=Диагностика и оформление экстренного извещения.
Госпитализация больных в многопрофильную больницу.
Оказание первой помощи для устранения симптомов.
Лечение пострадавших с применением антибиотиков.
Обучение больных мерам личной безопасности.
В населенном пункте определен тип погоды как оптимальный.\nКакие суточные перепады атмосферного давления позволили сделать такой вывод?{
=До 3 мм рт. ст.
От 4 до 6 мм рт. ст.
От 5 до 6 мм рт. ст .
Более 10 мм рт. ст.
До 5 мм рт. ст.
В населенном пункте установлены причины и выявлены условия возникновения и распространения хронических заболеваний органов дыхания среди детского и взрослого населения. Работа проводится в рамках СГМ.\nК какому уровню наблюдения последний относится?{
Городская система наблюдения
=Государственная система наблюдения
Ведомственная система наблюдения
Cистема наблюдения ВОЗ
Вневедомственная система наблюдения
В небольшом городе был зарегистрирован массовый случай стафилококкового токсикоза, который был связан с употреблением мороженного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда населения.
Ветеринарный контроль животных.
=Контроль сроков и условий хранения.
Термическая обработка продуктов.
Личная гигиена торгового персонала.
В областном центре внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели из перечисленных используются для этой цели?{
Результаты лабораторных исследований
=B Первичная заболеваемость населения
Резистентность организма человека
Адаптация организма человека
Физиологические реакции органов и систем
В областном центре работают предприятия коксохимической и металлургической промышленности. В атмосферном воздухе определяется 7 химических веществ, концентрации которых превышают ПДК и обладающих эффектом суммации биологического действия.\nКаким образом оценить их действие на организм и вероятность роста неинфекционной заболеваемости населения?{
Рассчитав среднеквадратическое отклонение
Используя формулу Шпрунга
Рассчитав коэффициент вариации
=Используя формулу Аверьянова
Используя критерий Стьюдента
В одно из населенных пунктов случаи алиментарно-токсической алейкии были связаны с употреблением зерновых продуктов, перезимовавших под снегом и собранных весной. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Сбор урожая зерновых по установленной схеме.
Своевременные агротехнические мероприятия.
Автоматизация условий хранения урожая.
=Оптимизация условий хранения зерновых.
Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из деревень были зарегистрированы три случая алиментарно-токсической алейкии у детей и взрослого. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Грибы.
Рыба.
=Фасоль.
Томаты.
Молоко.
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
Анемометр.
Актинометр.
Реометр.
=Аспиратор.
Прибор Кротова.
В населенном пункте внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели могут использоваться для этой цели?{
=Медико-демографические показатели
Результаты лабораторных исследований
Резистентность организма человека
Физиологические реакции органов и систем
Адаптация организма человека
В населенном пункте возникло пищевое отравление. Какая роль врача лечебного профиля в профилактике пищевого отравления?{
=Диагностика и оформление экстренного извещения.
Госпитализация больных в многопрофильную больницу.
Оказание первой помощи для устранения симптомов.
Лечение пострадавших с применением антибиотиков.
Обучение больных мерам личной безопасности.
В населенном пункте определен тип погоды как оптимальный.\nКакие суточные перепады атмосферного давления позволили сделать такой вывод?{
=До 3 мм рт. ст.
От 4 до 6 мм рт. ст.
От 5 до 6 мм рт. ст .
Более 10 мм рт. ст.
До 5 мм рт. ст.
В населенном пункте установлены причины и выявлены условия возникновения и распространения хронических заболеваний органов дыхания среди детского и взрослого населения. Работа проводится в рамках СГМ.\nК какому уровню наблюдения последний относится?{
Городская система наблюдения
=Государственная система наблюдения
Ведомственная система наблюдения
Cистема наблюдения ВОЗ
Вневедомственная система наблюдения
В небольшом городе был зарегистрирован массовый случай стафилококкового токсикоза, который был связан с употреблением мороженного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда населения.
Ветеринарный контроль животных.
=Контроль сроков и условий хранения.
Термическая обработка продуктов.
Личная гигиена торгового персонала.
В областном центре внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели из перечисленных используются для этой цели?{
Результаты лабораторных исследований
=B Первичная заболеваемость населения
Резистентность организма человека
Адаптация организма человека
Физиологические реакции органов и систем
В областном центре работают предприятия коксохимической и металлургической промышленности. В атмосферном воздухе определяется 7 химических веществ, концентрации которых превышают ПДК и обладающих эффектом суммации биологического действия.\nКаким образом оценить их действие на организм и вероятность роста неинфекционной заболеваемости населения?{
Рассчитав среднеквадратическое отклонение
Используя формулу Шпрунга
Рассчитав коэффициент вариации
=Используя формулу Аверьянова
Используя критерий Стьюдента
В одно из населенных пунктов случаи алиментарно-токсической алейкии были связаны с употреблением зерновых продуктов, перезимовавших под снегом и собранных весной. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Сбор урожая зерновых по установленной схеме.
Своевременные агротехнические мероприятия.
Автоматизация условий хранения урожая.
=Оптимизация условий хранения зерновых.
Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из деревень были зарегистрированы три случая алиментарно-токсической алейкии у детей и взрослого. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Грибы.
Рыба.
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
Анемометр.
Актинометр.
Реометр.
=Аспиратор.
Прибор Кротова.
В населенном пункте внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели могут использоваться для этой цели?{
=Медико-демографические показатели
Результаты лабораторных исследований
Резистентность организма человека
Физиологические реакции органов и систем
Адаптация организма человека
В населенном пункте возникло пищевое отравление. Какая роль врача лечебного профиля в профилактике пищевого отравления?{
=Диагностика и оформление экстренного извещения.
Госпитализация больных в многопрофильную больницу.
Оказание первой помощи для устранения симптомов.
Лечение пострадавших с применением антибиотиков.
Обучение больных мерам личной безопасности.
В населенном пункте определен тип погоды как оптимальный.\nКакие суточные перепады атмосферного давления позволили сделать такой вывод?{
=До 3 мм рт. ст.
От 4 до 6 мм рт. ст.
От 5 до 6 мм рт. ст .
Более 10 мм рт. ст.
До 5 мм рт. ст.
В населенном пункте установлены причины и выявлены условия возникновения и распространения хронических заболеваний органов дыхания среди детского и взрослого населения. Работа проводится в рамках СГМ.\nК какому уровню наблюдения последний относится?{
Городская система наблюдения
=Государственная система наблюдения
Ведомственная система наблюдения
Cистема наблюдения ВОЗ
Вневедомственная система наблюдения
В небольшом городе был зарегистрирован массовый случай стафилококкового токсикоза, который был связан с употреблением мороженного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда населения.
Ветеринарный контроль животных.
=Контроль сроков и условий хранения.
Термическая обработка продуктов.
Личная гигиена торгового персонала.
В областном центре внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели из перечисленных используются для этой цели?{
Результаты лабораторных исследований
=B Первичная заболеваемость населения
Резистентность организма человека
Адаптация организма человека
Физиологические реакции органов и систем
В областном центре работают предприятия коксохимической и металлургической промышленности. В атмосферном воздухе определяется 7 химических веществ, концентрации которых превышают ПДК и обладающих эффектом суммации биологического действия.\nКаким образом оценить их действие на организм и вероятность роста неинфекционной заболеваемости населения?{
Рассчитав среднеквадратическое отклонение
Используя формулу Шпрунга
Рассчитав коэффициент вариации
=Используя формулу Аверьянова
Используя критерий Стьюдента
В одно из населенных пунктов случаи алиментарно-токсической алейкии были связаны с употреблением зерновых продуктов, перезимовавших под снегом и собранных весной. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Сбор урожая зерновых по установленной схеме.
Своевременные агротехнические мероприятия.
Автоматизация условий хранения урожая.
=Оптимизация условий хранения зерновых.
Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
Анемометр.
Актинометр.
Реометр.
=Аспиратор.
Прибор Кротова.
В населенном пункте внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели могут использоваться для этой цели?{
=Медико-демографические показатели
Результаты лабораторных исследований
Резистентность организма человека
Физиологические реакции органов и систем
Адаптация организма человека
В населенном пункте возникло пищевое отравление. Какая роль врача лечебного профиля в профилактике пищевого отравления?{
=Диагностика и оформление экстренного извещения.
Госпитализация больных в многопрофильную больницу.
Оказание первой помощи для устранения симптомов.
Лечение пострадавших с применением антибиотиков.
Обучение больных мерам личной безопасности.
В населенном пункте определен тип погоды как оптимальный.\nКакие суточные перепады атмосферного давления позволили сделать такой вывод?{
=До 3 мм рт. ст.
От 4 до 6 мм рт. ст.
От 5 до 6 мм рт. ст .
Более 10 мм рт. ст.
До 5 мм рт. ст.
В населенном пункте установлены причины и выявлены условия возникновения и распространения хронических заболеваний органов дыхания среди детского и взрослого населения. Работа проводится в рамках СГМ.\nК какому уровню наблюдения последний относится?{
Городская система наблюдения
=Государственная система наблюдения
Ведомственная система наблюдения
Cистема наблюдения ВОЗ
Вневедомственная система наблюдения
В небольшом городе был зарегистрирован массовый случай стафилококкового токсикоза, который был связан с употреблением мороженного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда населения.
Ветеринарный контроль животных.
=Контроль сроков и условий хранения.
Термическая обработка продуктов.
Личная гигиена торгового персонала.
В областном центре внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели из перечисленных используются для этой цели?{
Результаты лабораторных исследований
=B Первичная заболеваемость населения
Резистентность организма человека
Адаптация организма человека
Физиологические реакции органов и систем
В областном центре работают предприятия коксохимической и металлургической промышленности. В атмосферном воздухе определяется 7 химических веществ, концентрации которых превышают ПДК и обладающих эффектом суммации биологического действия.\nКаким образом оценить их действие на организм и вероятность роста неинфекционной заболеваемости населения?{
Рассчитав среднеквадратическое отклонение
Используя формулу Шпрунга
Рассчитав коэффициент вариации
=Используя формулу Аверьянова
Используя критерий Стьюдента
В одно из населенных пунктов случаи алиментарно-токсической алейкии были связаны с употреблением зерновых продуктов, перезимовавших под снегом и собранных весной. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
Сбор урожая зерновых по установленной схеме.
Своевременные агротехнические мероприятия.
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
Анемометр.
Актинометр.
Реометр.
=Аспиратор.
Прибор Кротова.
В населенном пункте внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели могут использоваться для этой цели?{
=Медико-демографические показатели
Результаты лабораторных исследований
Резистентность организма человека
Физиологические реакции органов и систем
Адаптация организма человека
В населенном пункте возникло пищевое отравление. Какая роль врача лечебного профиля в профилактике пищевого отравления?{
=Диагностика и оформление экстренного извещения.
Госпитализация больных в многопрофильную больницу.
Оказание первой помощи для устранения симптомов.
Лечение пострадавших с применением антибиотиков.
Обучение больных мерам личной безопасности.
В населенном пункте определен тип погоды как оптимальный.\nКакие суточные перепады атмосферного давления позволили сделать такой вывод?{
=До 3 мм рт. ст.
От 4 до 6 мм рт. ст.
От 5 до 6 мм рт. ст .
Более 10 мм рт. ст.
До 5 мм рт. ст.
В населенном пункте установлены причины и выявлены условия возникновения и распространения хронических заболеваний органов дыхания среди детского и взрослого населения. Работа проводится в рамках СГМ.\nК какому уровню наблюдения последний относится?{
Городская система наблюдения
=Государственная система наблюдения
Ведомственная система наблюдения
Cистема наблюдения ВОЗ
Вневедомственная система наблюдения
В небольшом городе был зарегистрирован массовый случай стафилококкового токсикоза, который был связан с употреблением мороженного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда населения.
Ветеринарный контроль животных.
=Контроль сроков и условий хранения.
Термическая обработка продуктов.
Личная гигиена торгового персонала.
В областном центре внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели из перечисленных используются для этой цели?{
Результаты лабораторных исследований
=B Первичная заболеваемость населения
Резистентность организма человека
Адаптация организма человека
Физиологические реакции органов и систем
В областном центре работают предприятия коксохимической и металлургической промышленности. В атмосферном воздухе определяется 7 химических веществ, концентрации которых превышают ПДК и обладающих эффектом суммации биологического действия.\nКаким образом оценить их действие на организм и вероятность роста неинфекционной заболеваемости населения?{
Рассчитав среднеквадратическое отклонение
Используя формулу Шпрунга
Рассчитав коэффициент вариации
=Используя формулу Аверьянова
Используя критерий Стьюдента
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
Анемометр.
Актинометр.
Реометр.
=Аспиратор.
Прибор Кротова.
В населенном пункте внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели могут использоваться для этой цели?{
=Медико-демографические показатели
Результаты лабораторных исследований
Резистентность организма человека
Физиологические реакции органов и систем
Адаптация организма человека
В населенном пункте возникло пищевое отравление. Какая роль врача лечебного профиля в профилактике пищевого отравления?{
=Диагностика и оформление экстренного извещения.
Госпитализация больных в многопрофильную больницу.
Оказание первой помощи для устранения симптомов.
Лечение пострадавших с применением антибиотиков.
Обучение больных мерам личной безопасности.
В населенном пункте определен тип погоды как оптимальный.\nКакие суточные перепады атмосферного давления позволили сделать такой вывод?{
=До 3 мм рт. ст.
От 4 до 6 мм рт. ст.
От 5 до 6 мм рт. ст .
Более 10 мм рт. ст.
До 5 мм рт. ст.
В населенном пункте установлены причины и выявлены условия возникновения и распространения хронических заболеваний органов дыхания среди детского и взрослого населения. Работа проводится в рамках СГМ.\nК какому уровню наблюдения последний относится?{
Городская система наблюдения
=Государственная система наблюдения
Ведомственная система наблюдения
Cистема наблюдения ВОЗ
Вневедомственная система наблюдения
В небольшом городе был зарегистрирован массовый случай стафилококкового токсикоза, который был связан с употреблением мороженного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда населения.
Ветеринарный контроль животных.
=Контроль сроков и условий хранения.
Термическая обработка продуктов.
Личная гигиена торгового персонала.
В областном центре внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели из перечисленных используются для этой цели?{
Результаты лабораторных исследований
=B Первичная заболеваемость населения
Резистентность организма человека
Адаптация организма человека
Физиологические реакции органов и систем
В областном центре работают предприятия коксохимической и металлургической промышленности. В атмосферном воздухе определяется 7 химических веществ, концентрации которых превышают ПДК и обладающих эффектом суммации биологического действия.\nКаким образом оценить их действие на организм и вероятность роста неинфекционной заболеваемости населения?{
Рассчитав среднеквадратическое отклонение
Используя формулу Шпрунга
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
Анемометр.
Актинометр.
Реометр.
=Аспиратор.
Прибор Кротова.
В населенном пункте внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели могут использоваться для этой цели?{
=Медико-демографические показатели
Результаты лабораторных исследований
Резистентность организма человека
Физиологические реакции органов и систем
Адаптация организма человека
В населенном пункте возникло пищевое отравление. Какая роль врача лечебного профиля в профилактике пищевого отравления?{
=Диагностика и оформление экстренного извещения.
Госпитализация больных в многопрофильную больницу.
Оказание первой помощи для устранения симптомов.
Лечение пострадавших с применением антибиотиков.
Обучение больных мерам личной безопасности.
В населенном пункте определен тип погоды как оптимальный.\nКакие суточные перепады атмосферного давления позволили сделать такой вывод?{
=До 3 мм рт. ст.
От 4 до 6 мм рт. ст.
От 5 до 6 мм рт. ст .
Более 10 мм рт. ст.
До 5 мм рт. ст.
В населенном пункте установлены причины и выявлены условия возникновения и распространения хронических заболеваний органов дыхания среди детского и взрослого населения. Работа проводится в рамках СГМ.\nК какому уровню наблюдения последний относится?{
Городская система наблюдения
=Государственная система наблюдения
Ведомственная система наблюдения
Cистема наблюдения ВОЗ
Вневедомственная система наблюдения
В небольшом городе был зарегистрирован массовый случай стафилококкового токсикоза, который был связан с употреблением мороженного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда населения.
Ветеринарный контроль животных.
=Контроль сроков и условий хранения.
Термическая обработка продуктов.
Личная гигиена торгового персонала.
В областном центре внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели из перечисленных используются для этой цели?{
Результаты лабораторных исследований
=B Первичная заболеваемость населения
Резистентность организма человека
Адаптация организма человека
Физиологические реакции органов и систем
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
Анемометр.
Актинометр.
Реометр.
=Аспиратор.
Прибор Кротова.
В населенном пункте внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели могут использоваться для этой цели?{
=Медико-демографические показатели
Результаты лабораторных исследований
Резистентность организма человека
Физиологические реакции органов и систем
Адаптация организма человека
В населенном пункте возникло пищевое отравление. Какая роль врача лечебного профиля в профилактике пищевого отравления?{
=Диагностика и оформление экстренного извещения.
Госпитализация больных в многопрофильную больницу.
Оказание первой помощи для устранения симптомов.
Лечение пострадавших с применением антибиотиков.
Обучение больных мерам личной безопасности.
В населенном пункте определен тип погоды как оптимальный.\nКакие суточные перепады атмосферного давления позволили сделать такой вывод?{
=До 3 мм рт. ст.
От 4 до 6 мм рт. ст.
От 5 до 6 мм рт. ст .
Более 10 мм рт. ст.
До 5 мм рт. ст.
В населенном пункте установлены причины и выявлены условия возникновения и распространения хронических заболеваний органов дыхания среди детского и взрослого населения. Работа проводится в рамках СГМ.\nК какому уровню наблюдения последний относится?{
Городская система наблюдения
=Государственная система наблюдения
Ведомственная система наблюдения
Cистема наблюдения ВОЗ
Вневедомственная система наблюдения
В небольшом городе был зарегистрирован массовый случай стафилококкового токсикоза, который был связан с употреблением мороженного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда населения.
Ветеринарный контроль животных.
=Контроль сроков и условий хранения.
Термическая обработка продуктов.
Личная гигиена торгового персонала.
В областном центре внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели из перечисленных используются для этой цели?{
Результаты лабораторных исследований
=B Первичная заболеваемость населения
Резистентность организма человека
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
Анемометр.
Актинометр.
Реометр.
=Аспиратор.
Прибор Кротова.
В населенном пункте внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели могут использоваться для этой цели?{
=Медико-демографические показатели
Результаты лабораторных исследований
Резистентность организма человека
Физиологические реакции органов и систем
Адаптация организма человека
В населенном пункте возникло пищевое отравление. Какая роль врача лечебного профиля в профилактике пищевого отравления?{
=Диагностика и оформление экстренного извещения.
Госпитализация больных в многопрофильную больницу.
Оказание первой помощи для устранения симптомов.
Лечение пострадавших с применением антибиотиков.
Обучение больных мерам личной безопасности.
В населенном пункте определен тип погоды как оптимальный.\nКакие суточные перепады атмосферного давления позволили сделать такой вывод?{
=До 3 мм рт. ст.
От 4 до 6 мм рт. ст.
От 5 до 6 мм рт. ст .
Более 10 мм рт. ст.
До 5 мм рт. ст.
В населенном пункте установлены причины и выявлены условия возникновения и распространения хронических заболеваний органов дыхания среди детского и взрослого населения. Работа проводится в рамках СГМ.\nК какому уровню наблюдения последний относится?{
Городская система наблюдения
=Государственная система наблюдения
Ведомственная система наблюдения
Cистема наблюдения ВОЗ
Вневедомственная система наблюдения
В небольшом городе был зарегистрирован массовый случай стафилококкового токсикоза, который был связан с употреблением мороженного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда населения.
Ветеринарный контроль животных.
=Контроль сроков и условий хранения.
Термическая обработка продуктов.
Личная гигиена торгового персонала.
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
Анемометр.
Актинометр.
Реометр.
=Аспиратор.
Прибор Кротова.
В населенном пункте внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели могут использоваться для этой цели?{
=Медико-демографические показатели
Результаты лабораторных исследований
Резистентность организма человека
Физиологические реакции органов и систем
Адаптация организма человека
В населенном пункте возникло пищевое отравление. Какая роль врача лечебного профиля в профилактике пищевого отравления?{
=Диагностика и оформление экстренного извещения.
Госпитализация больных в многопрофильную больницу.
Оказание первой помощи для устранения симптомов.
Лечение пострадавших с применением антибиотиков.
Обучение больных мерам личной безопасности.
В населенном пункте определен тип погоды как оптимальный.\nКакие суточные перепады атмосферного давления позволили сделать такой вывод?{
=До 3 мм рт. ст.
От 4 до 6 мм рт. ст.
От 5 до 6 мм рт. ст .
Более 10 мм рт. ст.
До 5 мм рт. ст.
В населенном пункте установлены причины и выявлены условия возникновения и распространения хронических заболеваний органов дыхания среди детского и взрослого населения. Работа проводится в рамках СГМ.\nК какому уровню наблюдения последний относится?{
Городская система наблюдения
=Государственная система наблюдения
Ведомственная система наблюдения
Cистема наблюдения ВОЗ
Вневедомственная система наблюдения
В небольшом городе был зарегистрирован массовый случай стафилококкового токсикоза, который был связан с употреблением мороженного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда населения.
Ветеринарный контроль животных.
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
Анемометр.
Актинометр.
Реометр.
=Аспиратор.
Прибор Кротова.
В населенном пункте внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели могут использоваться для этой цели?{
=Медико-демографические показатели
Результаты лабораторных исследований
Резистентность организма человека
Физиологические реакции органов и систем
Адаптация организма человека
В населенном пункте возникло пищевое отравление. Какая роль врача лечебного профиля в профилактике пищевого отравления?{
=Диагностика и оформление экстренного извещения.
Госпитализация больных в многопрофильную больницу.
Оказание первой помощи для устранения симптомов.
Лечение пострадавших с применением антибиотиков.
Обучение больных мерам личной безопасности.
В населенном пункте определен тип погоды как оптимальный.\nКакие суточные перепады атмосферного давления позволили сделать такой вывод?{
=До 3 мм рт. ст.
От 4 до 6 мм рт. ст.
От 5 до 6 мм рт. ст .
Более 10 мм рт. ст.
До 5 мм рт. ст.
В населенном пункте установлены причины и выявлены условия возникновения и распространения хронических заболеваний органов дыхания среди детского и взрослого населения. Работа проводится в рамках СГМ.\nК какому уровню наблюдения последний относится?{
Городская система наблюдения
=Государственная система наблюдения
Ведомственная система наблюдения
Cистема наблюдения ВОЗ
Вневедомственная система наблюдения
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
Анемометр.
Актинометр.
Реометр.
=Аспиратор.
Прибор Кротова.
В населенном пункте внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели могут использоваться для этой цели?{
=Медико-демографические показатели
Результаты лабораторных исследований
Резистентность организма человека
Физиологические реакции органов и систем
Адаптация организма человека
В населенном пункте возникло пищевое отравление. Какая роль врача лечебного профиля в профилактике пищевого отравления?{
=Диагностика и оформление экстренного извещения.
Госпитализация больных в многопрофильную больницу.
Оказание первой помощи для устранения симптомов.
Лечение пострадавших с применением антибиотиков.
Обучение больных мерам личной безопасности.
В населенном пункте определен тип погоды как оптимальный.\nКакие суточные перепады атмосферного давления позволили сделать такой вывод?{
=До 3 мм рт. ст.
От 4 до 6 мм рт. ст.
От 5 до 6 мм рт. ст .
Более 10 мм рт. ст.
До 5 мм рт. ст.
В населенном пункте установлены причины и выявлены условия возникновения и распространения хронических заболеваний органов дыхания среди детского и взрослого населения. Работа проводится в рамках СГМ.\nК какому уровню наблюдения последний относится?{
Городская система наблюдения
=Государственная система наблюдения
Ведомственная система наблюдения
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
Анемометр.
Актинометр.
Реометр.
=Аспиратор.
Прибор Кротова.
В населенном пункте внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели могут использоваться для этой цели?{
=Медико-демографические показатели
Результаты лабораторных исследований
Резистентность организма человека
Физиологические реакции органов и систем
Адаптация организма человека
В населенном пункте возникло пищевое отравление. Какая роль врача лечебного профиля в профилактике пищевого отравления?{
=Диагностика и оформление экстренного извещения.
Госпитализация больных в многопрофильную больницу.
Оказание первой помощи для устранения симптомов.
Лечение пострадавших с применением антибиотиков.
Обучение больных мерам личной безопасности.
В населенном пункте определен тип погоды как оптимальный.\nКакие суточные перепады атмосферного давления позволили сделать такой вывод?{
=До 3 мм рт. ст.
От 4 до 6 мм рт. ст.
От 5 до 6 мм рт. ст .
Более 10 мм рт. ст.
До 5 мм рт. ст.
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
Анемометр.
Актинометр.
Реометр.
=Аспиратор.
Прибор Кротова.
В населенном пункте внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели могут использоваться для этой цели?{
=Медико-демографические показатели
Результаты лабораторных исследований
Резистентность организма человека
Физиологические реакции органов и систем
Адаптация организма человека
В населенном пункте возникло пищевое отравление. Какая роль врача лечебного профиля в профилактике пищевого отравления?{
=Диагностика и оформление экстренного извещения.
Госпитализация больных в многопрофильную больницу.
Оказание первой помощи для устранения симптомов.
Лечение пострадавших с применением антибиотиков.
Обучение больных мерам личной безопасности.
В населенном пункте определен тип погоды как оптимальный.\nКакие суточные перепады атмосферного давления позволили сделать такой вывод?{
=До 3 мм рт. ст.
От 4 до 6 мм рт. ст.
От 5 до 6 мм рт. ст .
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
Анемометр.
Актинометр.
Реометр.
=Аспиратор.
Прибор Кротова.
В населенном пункте внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели могут использоваться для этой цели?{
=Медико-демографические показатели
Результаты лабораторных исследований
Резистентность организма человека
Физиологические реакции органов и систем
Адаптация организма человека
В населенном пункте возникло пищевое отравление. Какая роль врача лечебного профиля в профилактике пищевого отравления?{
=Диагностика и оформление экстренного извещения.
Госпитализация больных в многопрофильную больницу.
Оказание первой помощи для устранения симптомов.
Лечение пострадавших с применением антибиотиков.
Обучение больных мерам личной безопасности.
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
Анемометр.
Актинометр.
Реометр.
=Аспиратор.
Прибор Кротова.
В населенном пункте внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели могут использоваться для этой цели?{
=Медико-демографические показатели
Результаты лабораторных исследований
Резистентность организма человека
Физиологические реакции органов и систем
Адаптация организма человека
В населенном пункте возникло пищевое отравление. Какая роль врача лечебного профиля в профилактике пищевого отравления?{
=Диагностика и оформление экстренного извещения.
Госпитализация больных в многопрофильную больницу.
Оказание первой помощи для устранения симптомов.
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
Анемометр.
Актинометр.
Реометр.
=Аспиратор.
Прибор Кротова.
В населенном пункте внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели могут использоваться для этой цели?{
=Медико-демографические показатели
Результаты лабораторных исследований
Резистентность организма человека
Физиологические реакции органов и систем
Адаптация организма человека
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
Анемометр.
Актинометр.
Реометр.
=Аспиратор.
Прибор Кротова.
В населенном пункте внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели могут использоваться для этой цели?{
=Медико-демографические показатели
Результаты лабораторных исследований
Резистентность организма человека
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
Анемометр.
Актинометр.
Реометр.
=Аспиратор.
Прибор Кротова.
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
Анемометр.
Актинометр.
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Ботулинический токсикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
Бактериальная дизентерия.
Неспецифическая диарея.
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
ПДУ
ПДВ
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
СанПиН
СНиП
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
СГМ-годарственная система лабораторно-инструментального контроля состояния окружающей среды
СГМ-научно-обоснованная разработка санитарно-гигиенических нормативов и регламентов
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
СГМ-комплекс различных мероприятий, направленных на оценку и анализ состояния здоровья различных групп населения
СГМ-комплексная система сбора, анализа и оценки информации о состоянии различных объектов среды обитания человека
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Транспортировка неправильная, в больнице запрещается использовать термоса.
=Транспортировка правильная, нет запрета на использование данной посуды.
Правильная, отсутствуют специальные требования к посуде для транспортировки.
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
Неправильная, следует использовать только плотно закрывающуюся посуду.
Транспортировка неправильная, запрещается использование данной посуды.
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Химическая обработка посевного материала картофеля.
=Своевременный сбор и правильное хранение картофеля.
Санитарная пропаганда среди населения региона.
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания соланина в урожае картофеля.
Тщательная термическая обработка молодого картофеля.
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.
Неправильная, пищу нельзя принимать непосредственно в палатах отделения.
=Правильная, раздачу пищи больным должен производить указанный персонал.
Неправильная, можно привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
Неправильная. Больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
Неправильная, больные могут принимать пищу только в столовой отделения.
Правильная, пищу в палаты отделений должна раздавать дежурная буфетчица.=Неправильная. Нельзя привлекать к раздаче пищи младший медперсонал.
В инфекционном отделении раздача готовой пищи проводится непосредственно в палаты. Для этих целей привлекают буфетчицу и дежурных медсестер. Как следует обоснованно оценить раздачу пищи в данном отделении?{
В картофеле в определенный период произрастания накапливается соланин — глюкоалкалоид, обладающий токсическими свойствами. Резко повышается содержание соланина в позеленевшем и проросшем картофеле. Соланин распределяется в продукте неравномерно, наибольшая его концентрация в поверхностных слоях, в кожуре (до 30—65 мг на 100 г), в глазках и зеленых ростках. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
В крупной больнице восстановительного лечения питание больных организовано на базе централизованного пищеблока. Доставка готовой пищи в отделения проводится в термосах, плотно закрытых ведрах и кастрюлях. Каким образом следует обоснованно оценить транспортировку пищи в отделения больницы?{
В крупном промышленном регионе внедрена система социальногигиенического мониторинга (СГМ). Что является ее содержанием?{
=СГМ-государственная система наблюдения за состоянием здоровья населения и среды обитания, их анализа, оценки и прогноза
В кузнечно-прессовом цехе завода необходимо оценить уровни загрязнения воздуха рабочей зоны химическими веществами.\nКакой гигиенически норматив необходимо использовать при этом?{
=ПДК
В лечебном учреждении среди больных и медперсонала возникли заболевания, которые характеризовались внезапным началом, быстрым течением и выздоровлением к концу дня. Симптомы заболевания\: тошнота, у отдельных заболевших - рвота и жидкий стул. Температура тела нормальная, пульс до 120 ударов в минуту. Больные жаловались на слабость. При осмотре бледность кожных покровов, цианоз слизистых. Заболевание возникло после употребления пастеризованного молока. Какое заболевание, из перечисленных, наиболее вероятно в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
В манипуляционном кабинете взята проба воздуха для химического анализа. Какой прибор при этом использовался?{
В населенном пункте внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели могут использоваться для этой цели?{
=Медико-демографические показатели
В населенном пункте возникло пищевое отравление. Какая роль врача лечебного профиля в профилактике пищевого отравления?{
=Диагностика и оформление экстренного извещения.
В населенном пункте определен тип погоды как оптимальный.\nКакие суточные перепады атмосферного давления позволили сделать такой вывод?{
=До 3 мм рт. ст.
В населенном пункте установлены причины и выявлены условия возникновения и распространения хронических заболеваний органов дыхания среди детского и взрослого населения. Работа проводится в рамках СГМ.\nК какому уровню наблюдения последний относится?{
В небольшом городе был зарегистрирован массовый случай стафилококкового токсикоза, который был связан с употреблением мороженного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
=Контроль сроков и условий хранения.
В областном центре внедрена и функционирует система СГМ. При этом изучается состояние здоровья различных групп населения.\nКакие общепринятые показатели из перечисленных используются для этой цели?{
В областном центре работают предприятия коксохимической и металлургической промышленности. В атмосферном воздухе определяется 7 химических веществ, концентрации которых превышают ПДК и обладающих эффектом суммации биологического действия.\nКаким образом оценить их действие на организм и вероятность роста неинфекционной заболеваемости населения?{
В одно из населенных пунктов случаи алиментарно-токсической алейкии были связаны с употреблением зерновых продуктов, перезимовавших под снегом и собранных весной. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
В одной из деревень были зарегистрированы три случая алиментарно-токсической алейкии у детей и взрослого. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
=Фасоль.
В одной из семей внезапно заболели трое детей. У заболевщих отмечалось покраснение слизистых оболочек и кожного покрова, першение в горле и обильное слюноотделение, тошнота, сопровождаемая рвотой и частыми позывами к дефекации, учащение пульса, боли в грудине, нарушение ритма дыхания. При детальном расспросе матери детей было установлено, что семья собрала несколько ведер абрикос, абрикосы очистили от косточек, а косточки выставили на солнце для просушки. Каждый из детей съел не менее 50 ядрышек косточек. Какое токсическое вещество содержали косточки абрикос?{
В одной из семей возник случай ботулизма. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
В одной из семей возник случай стафилококкового токсикоза. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
В одной из семей возникло отравление бледной поганкой при употреблении маринованных белых грибов, купленных в торговой сети. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
=Сортировка грибов после их сбора.
В одной из семей возникло хроническое пищевое отравление, характеризующиеся токсическим поражением печени. В процессе расследования было установлено, что все члены семьи употребляли кофе в зернах с истекшим сроком годности. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
=Эффективная пропаганда гигиенических знаний.
В одной из семей произошло отравление ядовитым мухомором после употребления смеси грибов домашнего засола. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
В одной семье возникло заболевание после многократного употребления киселя, который горячим был переливался в глиняную глазурованную посуду. Больные жаловались на кишечные колики, появление по краю десен аспидно-серого налета. У больных отмечена бледность кожных покровов с сероватым оттенком, в крови триада изменений\: анемия, ретикулоцитоз, базофильная зернистость эритроцитов. Какое пищевое отравление возникло у пострадавших?{
В одной семье возникло заболевание с характерными признаками бульбарного паралича\: офтальмоплегией, птозом, нарушением акта глотания, саливацией. При опросе заболевших установлено, что признаки заболевания появились через 2 дня после употребления грибных консервов, приобретенных на рынке. Что является причиной возникновения данного заболевания?{
=Поступление в организм ботулотоксина с продуктом.
В одном из воинских подразделений был зарегистрирован массовый случай первичной алиментарной дистрофии среди военнослужащих. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
=Контроль рациона питания.
В одном из воинских подразделений был зарегистрирован массовый случай первичной алиментарной дистрофии среди военнослужащих. Какое из перечисленных мероприятий будет приоритетных по профилактике аналогичных случаев?{
=Контроль рациона питания.
В одном из населенных пунктов произошли массовые беспорядки. Данная чрезвычайная ситуация относится к?{
=Социальным
В одном из санаториев – профилакториев, пищеблок которого пользовался сомнительной санитарной репутацией, возник случай пищевой токсикоинфекции, к расследованию которого был привлечен участковый врач. Остатки блюд, заподозренных в возникновении данной вспышки, были направлены на бактериологические исследования. Какое из перечисленных блюд явилось наиболее вероятной причиной отравления?{
В одном из санаториев для больных с патологией опорно-двигательного аппарата был зарегистрирован случай стафилококкового токсикоза, при котором пострадало 30 больных. Какое из перечисленных блюд явилось причиной возникновения данного пищевого отравления?{
=Творог со сметаной.
В питании населения города Д. использовался хлеб, выпекаемый из муки, содержащей темно-фиолетовые включения. Обратившиеся за медицинской помощью больные жаловались на общую слабость, периодические судороги в конечностях, появление темных пятен на пальцах нижних конечностей. Какое это заболевание и его возможная причина?{
В помещении, где работает мастер по ремонту часов, уровень освещенности не соответствует гигиеническим нормативам. При этом используются лампы накаливания.\nНазовите фактор, который был учтен при выборе нормативной величины показателей.{
В практике врачей различного профиля существуют клинические показания для точного определения уровня основного обмена пациентов. Какой из перечисленных факторов в наибольшей степени будет влиять на уровень основного обмена пациента при правильном его измерении?{
В промышленном регионе в атмосферный воздух поступает ряд химических примесей. Какие загрязнители атмосферного воздуха, из указанных, являются наиболее распространенным?{
В промышленном центре развиты приборостроительная и легкая промышленность. Специалистами оценивается роль различных возможных источников загрязнения атмосферного воздуха.\nКакие источники загрязнения атмосферного воздуха можно считать основными в данном случае?{
В процессе расследования пищевого отравления, которое возникло среди детей, которые питались в школьной столовой, были получены следующие результаты\: кишечная палочка в булочках, пирожках, молоке не обнаруживалась, в котлетах была в низком титре, а в вермишели – высоком. Какой продукт врач назовет «виновным» в возникновении данного случая?{
В процессе расследования пищевого отравления, которое возникло среди детей, питавшихся в школьной столовой, были получены следующие результаты\: кишечная палочка в булочках, пирожках, молоке не обнаруживалась, в котлетах была в низком титре, а в вермишели – высоком. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
=Устранение нарушений кулинарной технологии.
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания нотариуса расчетное количество белков было 60 грамм, что составило 10 % от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания нотариуса?{
1800 ккал
2100 ккал
=2400 ккал
2700 ккал
3000 ккал
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В режиме полной изоляции длительное пребывание людей в полевом котлованном убежище сопровождалось, в частности, повышением температуры воздуха до 29 лС, относительной влажности до 96%.Чем объясняются участившиеся жалобы людей на озноб?{
Токсическим действием углекислого газа
Недостатком кислорода
Усилением теплоотдачи конвекцией
=Усилением теплоотдачи излучением
Усилением теплоотдачи испарением
В результате аварии на шахте у 5 шахтеров зарегистрировано острое профессиональное отравление метаном. Какие профессиональные заболевания (отравления) относятся к острым? Это заболевания (отравления), возникшие после\:\n_____\n\
{
=однократного (в течение одной смены) воздействия вредных проффакторов
многократного (в течение одной смены), воздействия вредных проффакторов
многократного и длительного (более одной рабочей смены) воздействия вредных проффакторов
В результате таяния снега возникло подтопление населенных пунктов. Данная ЧС относится к?{
=Природным
Техногенным
Экологическим
Социальным
Гидрологическим
В семье из пяти человек возникло тяжелое заболевание печени после употребления на обед ядовитых грибов в смеси со съедобными. Как правильно определить характер данного заболевания?{
Алиментарная эпидемия.
Алиментарное заболевание.
Алиментарная токсикоинфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарный токсикоз.
В семье из пяти человек возникло тяжелое заболевание печени после употребления на обед ядовитых грибов в смеси со съедобными. Как правильно определить характер данного заболевания?{
Алиментарная эпидемия.
Алиментарное заболевание.
Алиментарная токсикоинфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарный токсикоз.
В семье из пяти человек двое детей заболели тяжелым заболеванием печени с некротическим компонентом. Семейный врач установил, что заболевание связано с систематическими употреблением риса, пораженного афлотоксином. Какая роль продукта в возникновении данного заболевания?{
Патогенетический фактор.
=Этиологический фактор.
Фактор непрерывного риска.
Фактор постоянного риска.
Случайный фактор риска.
В семье из пяти человек двое детей заболели тяжелым заболеванием печени с некротическим компонентом. Семейный врач установил, что заболевание связано с систематическими употреблением риса, пораженного афлотоксином. Какая роль продукта в возникновении данного заболевания?{
Патогенетический фактор.
=Этиологический фактор.
Фактор непрерывного риска.
Фактор постоянного риска.
Случайный фактор риска.
В семье из пяти человек заболели все трое детей, у которых врач отметил явление острого гастрита без повышения температуры и схваткообразные боли в желудке. При расследовании было установлено, что дети заболели через три часа после употребления мороженного, купленного родителями во время прогулки в парке. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острая форма ботулизма.
Острый фузариотоксикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
Пищевая идеосинкразия.
=Стафилококковый токсикоз.
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо.
Рыба.
Чай.
=Кофе.
Овощи.
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование.
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов.
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus.
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка.
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов.
В убежище котлованного типа в режиме регенерации воздуха основным фактором, ограничивающим длительное пребывание людей, является?{
=Накопление углекислого газа в воздухе
Избыток влаги в воздухе
Охлаждение в результате конвекционных потерь тепла
Перегревание в результате повышенной температуры воздуха
Охлаждение в результате радиационных потерь тепла
В убежище котлованного типа в режиме регенерации воздуха основным фактором, ограничивающим длительное пребывание людей в убежище, является\:?{
=Накопление СО2 в воздухе
Избыток влаги в воздухе
Охлаждение организма в результате потери тепла конвекцией
Перегревание организма в результате повышенной температуры воздуха
Охлаждение организма в результате радиационных потерь тепла
В учебное комнате педагогического училища световой коэффициент составляет 1 \: 3 при нормативной величине 1 \: 5 – 1 \: 6.<неи Оцените данный показатель.<неи _____<неи<неи Условия зрительной работы в читальном зале библиотеки при естественном освещении неудовлетворительные.<неи Какая характеристика требует изменения для усиления отражения света в данном случае? <неи \{\
А. Конфигурация светового проема<неи \
=В. Санитарное состояние потолка<неи \
С. Размеры светового проема<неи \
D. Санитарное состояние стекол<неи \
Е. Объем помещения\}<неи<неи
Санитарным врачом установлено, что условия зрительной работы в учебной комнате медицинского училища при естественном освещении неудовлетворительные. По его мнению причиной этому является неправильно выбранный цвет стен.<неи Что определяет данная характеристика?<неи \{\
А. Коэффициент пропускания света<неи \
=В. Коэффициент отражения света<неи \
С. Площадь инсоляции<неи \
D. Интенсивность инсоляции<неи \
Е. Время инсоляции\}<неи<неи
При обследовании общеобразовательной школы установлено, что в классной комнате коэффициент заложения равен 2,0 при нормативной величине 2,5.<неи Оцените данный показатель.<неи \{\
=А. КЗ соответствует гигиеническим нормативам<неи \
В. КЗ нельзя оценивать отдельно от других показателей естественного освещения<неи \
С. Отклонение КЗ от нормативной величины не имеет гигиенического значения<неи \
D. КЗ избыточный<неи \
Е. КЗ недостаточный\}<неи<неи
Студент архитектурного факультета на приеме у офтальмолога жалуется на раннее (через 40 минут после начала подготовки домашнего задания) появление симптомов зрительного утомления. Из разговора с пациентом стало известно, что окна квартиры ориентированы на юго-восток. Письменный стол расположен у внутренней стены комнаты. Подготовка домашнего задания осуществляется во второй половине дня.<неи Предложите наиболее эффективное мероприятие по улучшению условий естественного освещения.<неи \{\
А. Переставить стол от внутренней стены на средину комнаты<неи \
В. Обклеить стены обоями белого цвета<неи \
С. Использовать светонепроницаемые шторы<неи \
D. Использовать жалюзи<неи \
=Е. Перенести стол от внутренней стены к светонесущей и поставить перед окном\}<неи<неи
Письменный стол ученика расположен расположен в углу комнаты так, что взгляд направлен в сторону окна, ориентированного на запад. Объектов, затеняющих световой проем нет. Подготовка к занятиям осуществляется во второй половине дня.<неи Если в солнечную погоду какое-то из гигиенических требований к освещению нарушено, укажите какое.<неи \{\
А. Ограничение или устранение колебаний светового потока<неи \
=В. Ограничение блескости<неи \
С. Достаточность<неи \
D. Ни одного из требований не нарушено<неи \
Е. Равномерность\}<неи<неи
Студент готовится к занятиям в первой половине дня. Пи этом у него формируются симптомы зрительного утомления. Письменный стол размещен перед окном, которое ориентировано на северо-восток. Используется только естественное освещение.<неи Назовите гигиеническое требование к освещению, нарушение которого имеет место в данном случае.<неи \{\
А. Плотность светового потока<неи \
В. Спектральный состав<неи \
=С. Достаточность<неи \
D. Ограничение блескости<неи \
Е. Величина коэффициента заложения\}<неи<неи
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания нотариуса расчетное количество белков было 60 грамм, что составило 10 % от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания нотариуса?{
1800 ккал
2100 ккал
=2400 ккал
2700 ккал
3000 ккал
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В режиме полной изоляции длительное пребывание людей в полевом котлованном убежище сопровождалось, в частности, повышением температуры воздуха до 29 лС, относительной влажности до 96%.Чем объясняются участившиеся жалобы людей на озноб?{
Токсическим действием углекислого газа
Недостатком кислорода
Усилением теплоотдачи конвекцией
=Усилением теплоотдачи излучением
Усилением теплоотдачи испарением
В результате аварии на шахте у 5 шахтеров зарегистрировано острое профессиональное отравление метаном. Какие профессиональные заболевания (отравления) относятся к острым? Это заболевания (отравления), возникшие после\:\n_____\n\
{
=однократного (в течение одной смены) воздействия вредных проффакторов
многократного (в течение одной смены), воздействия вредных проффакторов
многократного и длительного (более одной рабочей смены) воздействия вредных проффакторов
В результате таяния снега возникло подтопление населенных пунктов. Данная ЧС относится к?{
=Природным
Техногенным
Экологическим
Социальным
Гидрологическим
В семье из пяти человек возникло тяжелое заболевание печени после употребления на обед ядовитых грибов в смеси со съедобными. Как правильно определить характер данного заболевания?{
Алиментарная эпидемия.
Алиментарное заболевание.
Алиментарная токсикоинфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарный токсикоз.
В семье из пяти человек возникло тяжелое заболевание печени после употребления на обед ядовитых грибов в смеси со съедобными. Как правильно определить характер данного заболевания?{
Алиментарная эпидемия.
Алиментарное заболевание.
Алиментарная токсикоинфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарный токсикоз.
В семье из пяти человек двое детей заболели тяжелым заболеванием печени с некротическим компонентом. Семейный врач установил, что заболевание связано с систематическими употреблением риса, пораженного афлотоксином. Какая роль продукта в возникновении данного заболевания?{
Патогенетический фактор.
=Этиологический фактор.
Фактор непрерывного риска.
Фактор постоянного риска.
Случайный фактор риска.
В семье из пяти человек двое детей заболели тяжелым заболеванием печени с некротическим компонентом. Семейный врач установил, что заболевание связано с систематическими употреблением риса, пораженного афлотоксином. Какая роль продукта в возникновении данного заболевания?{
Патогенетический фактор.
=Этиологический фактор.
Фактор непрерывного риска.
Фактор постоянного риска.
Случайный фактор риска.
В семье из пяти человек заболели все трое детей, у которых врач отметил явление острого гастрита без повышения температуры и схваткообразные боли в желудке. При расследовании было установлено, что дети заболели через три часа после употребления мороженного, купленного родителями во время прогулки в парке. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острая форма ботулизма.
Острый фузариотоксикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
Пищевая идеосинкразия.
=Стафилококковый токсикоз.
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо.
Рыба.
Чай.
=Кофе.
Овощи.
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование.
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов.
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus.
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка.
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов.
В убежище котлованного типа в режиме регенерации воздуха основным фактором, ограничивающим длительное пребывание людей, является?{
=Накопление углекислого газа в воздухе
Избыток влаги в воздухе
Охлаждение в результате конвекционных потерь тепла
Перегревание в результате повышенной температуры воздуха
Охлаждение в результате радиационных потерь тепла
В убежище котлованного типа в режиме регенерации воздуха основным фактором, ограничивающим длительное пребывание людей в убежище, является\:?{
=Накопление СО2 в воздухе
Избыток влаги в воздухе
Охлаждение организма в результате потери тепла конвекцией
Перегревание организма в результате повышенной температуры воздуха
Охлаждение организма в результате радиационных потерь тепла
В учебное комнате педагогического училища световой коэффициент составляет 1 \: 3 при нормативной величине 1 \: 5 – 1 \: 6.<неи Оцените данный показатель.<неи _____<неи<неи Условия зрительной работы в читальном зале библиотеки при естественном освещении неудовлетворительные.<неи Какая характеристика требует изменения для усиления отражения света в данном случае? <неи \{\
А. Конфигурация светового проема<неи \
=В. Санитарное состояние потолка<неи \
С. Размеры светового проема<неи \
D. Санитарное состояние стекол<неи \
Е. Объем помещения\}<неи<неи
Санитарным врачом установлено, что условия зрительной работы в учебной комнате медицинского училища при естественном освещении неудовлетворительные. По его мнению причиной этому является неправильно выбранный цвет стен.<неи Что определяет данная характеристика?<неи \{\
А. Коэффициент пропускания света<неи \
=В. Коэффициент отражения света<неи \
С. Площадь инсоляции<неи \
D. Интенсивность инсоляции<неи \
Е. Время инсоляции\}<неи<неи
При обследовании общеобразовательной школы установлено, что в классной комнате коэффициент заложения равен 2,0 при нормативной величине 2,5.<неи Оцените данный показатель.<неи \{\
=А. КЗ соответствует гигиеническим нормативам<неи \
В. КЗ нельзя оценивать отдельно от других показателей естественного освещения<неи \
С. Отклонение КЗ от нормативной величины не имеет гигиенического значения<неи \
D. КЗ избыточный<неи \
Е. КЗ недостаточный\}<неи<неи
Студент архитектурного факультета на приеме у офтальмолога жалуется на раннее (через 40 минут после начала подготовки домашнего задания) появление симптомов зрительного утомления. Из разговора с пациентом стало известно, что окна квартиры ориентированы на юго-восток. Письменный стол расположен у внутренней стены комнаты. Подготовка домашнего задания осуществляется во второй половине дня.<неи Предложите наиболее эффективное мероприятие по улучшению условий естественного освещения.<неи \{\
А. Переставить стол от внутренней стены на средину комнаты<неи \
В. Обклеить стены обоями белого цвета<неи \
С. Использовать светонепроницаемые шторы<неи \
D. Использовать жалюзи<неи \
=Е. Перенести стол от внутренней стены к светонесущей и поставить перед окном\}<неи<неи
Письменный стол ученика расположен расположен в углу комнаты так, что взгляд направлен в сторону окна, ориентированного на запад. Объектов, затеняющих световой проем нет. Подготовка к занятиям осуществляется во второй половине дня.<неи Если в солнечную погоду какое-то из гигиенических требований к освещению нарушено, укажите какое.<неи \{\
А. Ограничение или устранение колебаний светового потока<неи \
=В. Ограничение блескости<неи \
С. Достаточность<неи \
D. Ни одного из требований не нарушено<неи \
Е. Равномерность\}<неи<неи
Студент готовится к занятиям в первой половине дня. Пи этом у него формируются симптомы зрительного утомления. Письменный стол размещен перед окном, которое ориентировано на северо-восток. Используется только естественное освещение.<неи Назовите гигиеническое требование к освещению, нарушение которого имеет место в данном случае.<неи \{\
А. Плотность светового потока<неи \
В. Спектральный состав<неи \
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания нотариуса расчетное количество белков было 60 грамм, что составило 10 % от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания нотариуса?{
1800 ккал
2100 ккал
=2400 ккал
2700 ккал
3000 ккал
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В режиме полной изоляции длительное пребывание людей в полевом котлованном убежище сопровождалось, в частности, повышением температуры воздуха до 29 лС, относительной влажности до 96%.Чем объясняются участившиеся жалобы людей на озноб?{
Токсическим действием углекислого газа
Недостатком кислорода
Усилением теплоотдачи конвекцией
=Усилением теплоотдачи излучением
Усилением теплоотдачи испарением
В результате аварии на шахте у 5 шахтеров зарегистрировано острое профессиональное отравление метаном. Какие профессиональные заболевания (отравления) относятся к острым? Это заболевания (отравления), возникшие после\:\n_____\n\
{
=однократного (в течение одной смены) воздействия вредных проффакторов
многократного (в течение одной смены), воздействия вредных проффакторов
многократного и длительного (более одной рабочей смены) воздействия вредных проффакторов
В результате таяния снега возникло подтопление населенных пунктов. Данная ЧС относится к?{
=Природным
Техногенным
Экологическим
Социальным
Гидрологическим
В семье из пяти человек возникло тяжелое заболевание печени после употребления на обед ядовитых грибов в смеси со съедобными. Как правильно определить характер данного заболевания?{
Алиментарная эпидемия.
Алиментарное заболевание.
Алиментарная токсикоинфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарный токсикоз.
В семье из пяти человек возникло тяжелое заболевание печени после употребления на обед ядовитых грибов в смеси со съедобными. Как правильно определить характер данного заболевания?{
Алиментарная эпидемия.
Алиментарное заболевание.
Алиментарная токсикоинфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарный токсикоз.
В семье из пяти человек двое детей заболели тяжелым заболеванием печени с некротическим компонентом. Семейный врач установил, что заболевание связано с систематическими употреблением риса, пораженного афлотоксином. Какая роль продукта в возникновении данного заболевания?{
Патогенетический фактор.
=Этиологический фактор.
Фактор непрерывного риска.
Фактор постоянного риска.
Случайный фактор риска.
В семье из пяти человек двое детей заболели тяжелым заболеванием печени с некротическим компонентом. Семейный врач установил, что заболевание связано с систематическими употреблением риса, пораженного афлотоксином. Какая роль продукта в возникновении данного заболевания?{
Патогенетический фактор.
=Этиологический фактор.
Фактор непрерывного риска.
Фактор постоянного риска.
Случайный фактор риска.
В семье из пяти человек заболели все трое детей, у которых врач отметил явление острого гастрита без повышения температуры и схваткообразные боли в желудке. При расследовании было установлено, что дети заболели через три часа после употребления мороженного, купленного родителями во время прогулки в парке. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острая форма ботулизма.
Острый фузариотоксикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
Пищевая идеосинкразия.
=Стафилококковый токсикоз.
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо.
Рыба.
Чай.
=Кофе.
Овощи.
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование.
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов.
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus.
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка.
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов.
В убежище котлованного типа в режиме регенерации воздуха основным фактором, ограничивающим длительное пребывание людей, является?{
=Накопление углекислого газа в воздухе
Избыток влаги в воздухе
Охлаждение в результате конвекционных потерь тепла
Перегревание в результате повышенной температуры воздуха
Охлаждение в результате радиационных потерь тепла
В убежище котлованного типа в режиме регенерации воздуха основным фактором, ограничивающим длительное пребывание людей в убежище, является\:?{
=Накопление СО2 в воздухе
Избыток влаги в воздухе
Охлаждение организма в результате потери тепла конвекцией
Перегревание организма в результате повышенной температуры воздуха
Охлаждение организма в результате радиационных потерь тепла
В учебное комнате педагогического училища световой коэффициент составляет 1 \: 3 при нормативной величине 1 \: 5 – 1 \: 6.<неи Оцените данный показатель.<неи _____<неи<неи Условия зрительной работы в читальном зале библиотеки при естественном освещении неудовлетворительные.<неи Какая характеристика требует изменения для усиления отражения света в данном случае? <неи \{\
А. Конфигурация светового проема<неи \
=В. Санитарное состояние потолка<неи \
С. Размеры светового проема<неи \
D. Санитарное состояние стекол<неи \
Е. Объем помещения\}<неи<неи
Санитарным врачом установлено, что условия зрительной работы в учебной комнате медицинского училища при естественном освещении неудовлетворительные. По его мнению причиной этому является неправильно выбранный цвет стен.<неи Что определяет данная характеристика?<неи \{\
А. Коэффициент пропускания света<неи \
=В. Коэффициент отражения света<неи \
С. Площадь инсоляции<неи \
D. Интенсивность инсоляции<неи \
Е. Время инсоляции\}<неи<неи
При обследовании общеобразовательной школы установлено, что в классной комнате коэффициент заложения равен 2,0 при нормативной величине 2,5.<неи Оцените данный показатель.<неи \{\
=А. КЗ соответствует гигиеническим нормативам<неи \
В. КЗ нельзя оценивать отдельно от других показателей естественного освещения<неи \
С. Отклонение КЗ от нормативной величины не имеет гигиенического значения<неи \
D. КЗ избыточный<неи \
Е. КЗ недостаточный\}<неи<неи
Студент архитектурного факультета на приеме у офтальмолога жалуется на раннее (через 40 минут после начала подготовки домашнего задания) появление симптомов зрительного утомления. Из разговора с пациентом стало известно, что окна квартиры ориентированы на юго-восток. Письменный стол расположен у внутренней стены комнаты. Подготовка домашнего задания осуществляется во второй половине дня.<неи Предложите наиболее эффективное мероприятие по улучшению условий естественного освещения.<неи \{\
А. Переставить стол от внутренней стены на средину комнаты<неи \
В. Обклеить стены обоями белого цвета<неи \
С. Использовать светонепроницаемые шторы<неи \
D. Использовать жалюзи<неи \
=Е. Перенести стол от внутренней стены к светонесущей и поставить перед окном\}<неи<неи
Письменный стол ученика расположен расположен в углу комнаты так, что взгляд направлен в сторону окна, ориентированного на запад. Объектов, затеняющих световой проем нет. Подготовка к занятиям осуществляется во второй половине дня.<неи Если в солнечную погоду какое-то из гигиенических требований к освещению нарушено, укажите какое.<неи \{\
А. Ограничение или устранение колебаний светового потока<неи \
=В. Ограничение блескости<неи \
С. Достаточность<неи \
D. Ни одного из требований не нарушено<неи \
Е. Равномерность\}<неи<неи
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания нотариуса расчетное количество белков было 60 грамм, что составило 10 % от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания нотариуса?{
1800 ккал
2100 ккал
=2400 ккал
2700 ккал
3000 ккал
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В режиме полной изоляции длительное пребывание людей в полевом котлованном убежище сопровождалось, в частности, повышением температуры воздуха до 29 лС, относительной влажности до 96%.Чем объясняются участившиеся жалобы людей на озноб?{
Токсическим действием углекислого газа
Недостатком кислорода
Усилением теплоотдачи конвекцией
=Усилением теплоотдачи излучением
Усилением теплоотдачи испарением
В результате аварии на шахте у 5 шахтеров зарегистрировано острое профессиональное отравление метаном. Какие профессиональные заболевания (отравления) относятся к острым? Это заболевания (отравления), возникшие после\:\n_____\n\
{
=однократного (в течение одной смены) воздействия вредных проффакторов
многократного (в течение одной смены), воздействия вредных проффакторов
многократного и длительного (более одной рабочей смены) воздействия вредных проффакторов
В результате таяния снега возникло подтопление населенных пунктов. Данная ЧС относится к?{
=Природным
Техногенным
Экологическим
Социальным
Гидрологическим
В семье из пяти человек возникло тяжелое заболевание печени после употребления на обед ядовитых грибов в смеси со съедобными. Как правильно определить характер данного заболевания?{
Алиментарная эпидемия.
Алиментарное заболевание.
Алиментарная токсикоинфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарный токсикоз.
В семье из пяти человек возникло тяжелое заболевание печени после употребления на обед ядовитых грибов в смеси со съедобными. Как правильно определить характер данного заболевания?{
Алиментарная эпидемия.
Алиментарное заболевание.
Алиментарная токсикоинфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарный токсикоз.
В семье из пяти человек двое детей заболели тяжелым заболеванием печени с некротическим компонентом. Семейный врач установил, что заболевание связано с систематическими употреблением риса, пораженного афлотоксином. Какая роль продукта в возникновении данного заболевания?{
Патогенетический фактор.
=Этиологический фактор.
Фактор непрерывного риска.
Фактор постоянного риска.
Случайный фактор риска.
В семье из пяти человек двое детей заболели тяжелым заболеванием печени с некротическим компонентом. Семейный врач установил, что заболевание связано с систематическими употреблением риса, пораженного афлотоксином. Какая роль продукта в возникновении данного заболевания?{
Патогенетический фактор.
=Этиологический фактор.
Фактор непрерывного риска.
Фактор постоянного риска.
Случайный фактор риска.
В семье из пяти человек заболели все трое детей, у которых врач отметил явление острого гастрита без повышения температуры и схваткообразные боли в желудке. При расследовании было установлено, что дети заболели через три часа после употребления мороженного, купленного родителями во время прогулки в парке. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острая форма ботулизма.
Острый фузариотоксикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
Пищевая идеосинкразия.
=Стафилококковый токсикоз.
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо.
Рыба.
Чай.
=Кофе.
Овощи.
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование.
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов.
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus.
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка.
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов.
В убежище котлованного типа в режиме регенерации воздуха основным фактором, ограничивающим длительное пребывание людей, является?{
=Накопление углекислого газа в воздухе
Избыток влаги в воздухе
Охлаждение в результате конвекционных потерь тепла
Перегревание в результате повышенной температуры воздуха
Охлаждение в результате радиационных потерь тепла
В убежище котлованного типа в режиме регенерации воздуха основным фактором, ограничивающим длительное пребывание людей в убежище, является\:?{
=Накопление СО2 в воздухе
Избыток влаги в воздухе
Охлаждение организма в результате потери тепла конвекцией
Перегревание организма в результате повышенной температуры воздуха
Охлаждение организма в результате радиационных потерь тепла
В учебное комнате педагогического училища световой коэффициент составляет 1 \: 3 при нормативной величине 1 \: 5 – 1 \: 6.<неи Оцените данный показатель.<неи _____<неи<неи Условия зрительной работы в читальном зале библиотеки при естественном освещении неудовлетворительные.<неи Какая характеристика требует изменения для усиления отражения света в данном случае? <неи \{\
А. Конфигурация светового проема<неи \
=В. Санитарное состояние потолка<неи \
С. Размеры светового проема<неи \
D. Санитарное состояние стекол<неи \
Е. Объем помещения\}<неи<неи
Санитарным врачом установлено, что условия зрительной работы в учебной комнате медицинского училища при естественном освещении неудовлетворительные. По его мнению причиной этому является неправильно выбранный цвет стен.<неи Что определяет данная характеристика?<неи \{\
А. Коэффициент пропускания света<неи \
=В. Коэффициент отражения света<неи \
С. Площадь инсоляции<неи \
D. Интенсивность инсоляции<неи \
Е. Время инсоляции\}<неи<неи
При обследовании общеобразовательной школы установлено, что в классной комнате коэффициент заложения равен 2,0 при нормативной величине 2,5.<неи Оцените данный показатель.<неи \{\
=А. КЗ соответствует гигиеническим нормативам<неи \
В. КЗ нельзя оценивать отдельно от других показателей естественного освещения<неи \
С. Отклонение КЗ от нормативной величины не имеет гигиенического значения<неи \
D. КЗ избыточный<неи \
Е. КЗ недостаточный\}<неи<неи
Студент архитектурного факультета на приеме у офтальмолога жалуется на раннее (через 40 минут после начала подготовки домашнего задания) появление симптомов зрительного утомления. Из разговора с пациентом стало известно, что окна квартиры ориентированы на юго-восток. Письменный стол расположен у внутренней стены комнаты. Подготовка домашнего задания осуществляется во второй половине дня.<неи Предложите наиболее эффективное мероприятие по улучшению условий естественного освещения.<неи \{\
А. Переставить стол от внутренней стены на средину комнаты<неи \
В. Обклеить стены обоями белого цвета<неи \
С. Использовать светонепроницаемые шторы<неи \
D. Использовать жалюзи<неи \
=Е. Перенести стол от внутренней стены к светонесущей и поставить перед окном\}<неи<неи
Письменный стол ученика расположен расположен в углу комнаты так, что взгляд направлен в сторону окна, ориентированного на запад. Объектов, затеняющих световой проем нет. Подготовка к занятиям осуществляется во второй половине дня.<неи Если в солнечную погоду какое-то из гигиенических требований к освещению нарушено, укажите какое.<неи \{\
А. Ограничение или устранение колебаний светового потока<неи \
=В. Ограничение блескости<неи \
С. Достаточность<неи \
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания нотариуса расчетное количество белков было 60 грамм, что составило 10 % от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания нотариуса?{
1800 ккал
2100 ккал
=2400 ккал
2700 ккал
3000 ккал
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В режиме полной изоляции длительное пребывание людей в полевом котлованном убежище сопровождалось, в частности, повышением температуры воздуха до 29 лС, относительной влажности до 96%.Чем объясняются участившиеся жалобы людей на озноб?{
Токсическим действием углекислого газа
Недостатком кислорода
Усилением теплоотдачи конвекцией
=Усилением теплоотдачи излучением
Усилением теплоотдачи испарением
В результате аварии на шахте у 5 шахтеров зарегистрировано острое профессиональное отравление метаном. Какие профессиональные заболевания (отравления) относятся к острым? Это заболевания (отравления), возникшие после\:\n_____\n\
{
=однократного (в течение одной смены) воздействия вредных проффакторов
многократного (в течение одной смены), воздействия вредных проффакторов
многократного и длительного (более одной рабочей смены) воздействия вредных проффакторов
В результате таяния снега возникло подтопление населенных пунктов. Данная ЧС относится к?{
=Природным
Техногенным
Экологическим
Социальным
Гидрологическим
В семье из пяти человек возникло тяжелое заболевание печени после употребления на обед ядовитых грибов в смеси со съедобными. Как правильно определить характер данного заболевания?{
Алиментарная эпидемия.
Алиментарное заболевание.
Алиментарная токсикоинфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарный токсикоз.
В семье из пяти человек возникло тяжелое заболевание печени после употребления на обед ядовитых грибов в смеси со съедобными. Как правильно определить характер данного заболевания?{
Алиментарная эпидемия.
Алиментарное заболевание.
Алиментарная токсикоинфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарный токсикоз.
В семье из пяти человек двое детей заболели тяжелым заболеванием печени с некротическим компонентом. Семейный врач установил, что заболевание связано с систематическими употреблением риса, пораженного афлотоксином. Какая роль продукта в возникновении данного заболевания?{
Патогенетический фактор.
=Этиологический фактор.
Фактор непрерывного риска.
Фактор постоянного риска.
Случайный фактор риска.
В семье из пяти человек двое детей заболели тяжелым заболеванием печени с некротическим компонентом. Семейный врач установил, что заболевание связано с систематическими употреблением риса, пораженного афлотоксином. Какая роль продукта в возникновении данного заболевания?{
Патогенетический фактор.
=Этиологический фактор.
Фактор непрерывного риска.
Фактор постоянного риска.
Случайный фактор риска.
В семье из пяти человек заболели все трое детей, у которых врач отметил явление острого гастрита без повышения температуры и схваткообразные боли в желудке. При расследовании было установлено, что дети заболели через три часа после употребления мороженного, купленного родителями во время прогулки в парке. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острая форма ботулизма.
Острый фузариотоксикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
Пищевая идеосинкразия.
=Стафилококковый токсикоз.
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо.
Рыба.
Чай.
=Кофе.
Овощи.
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование.
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов.
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus.
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка.
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов.
В убежище котлованного типа в режиме регенерации воздуха основным фактором, ограничивающим длительное пребывание людей, является?{
=Накопление углекислого газа в воздухе
Избыток влаги в воздухе
Охлаждение в результате конвекционных потерь тепла
Перегревание в результате повышенной температуры воздуха
Охлаждение в результате радиационных потерь тепла
В убежище котлованного типа в режиме регенерации воздуха основным фактором, ограничивающим длительное пребывание людей в убежище, является\:?{
=Накопление СО2 в воздухе
Избыток влаги в воздухе
Охлаждение организма в результате потери тепла конвекцией
Перегревание организма в результате повышенной температуры воздуха
Охлаждение организма в результате радиационных потерь тепла
В учебное комнате педагогического училища световой коэффициент составляет 1 \: 3 при нормативной величине 1 \: 5 – 1 \: 6.<неи Оцените данный показатель.<неи _____<неи<неи Условия зрительной работы в читальном зале библиотеки при естественном освещении неудовлетворительные.<неи Какая характеристика требует изменения для усиления отражения света в данном случае? <неи \{\
А. Конфигурация светового проема<неи \
=В. Санитарное состояние потолка<неи \
С. Размеры светового проема<неи \
D. Санитарное состояние стекол<неи \
Е. Объем помещения\}<неи<неи
Санитарным врачом установлено, что условия зрительной работы в учебной комнате медицинского училища при естественном освещении неудовлетворительные. По его мнению причиной этому является неправильно выбранный цвет стен.<неи Что определяет данная характеристика?<неи \{\
А. Коэффициент пропускания света<неи \
=В. Коэффициент отражения света<неи \
С. Площадь инсоляции<неи \
D. Интенсивность инсоляции<неи \
Е. Время инсоляции\}<неи<неи
При обследовании общеобразовательной школы установлено, что в классной комнате коэффициент заложения равен 2,0 при нормативной величине 2,5.<неи Оцените данный показатель.<неи \{\
=А. КЗ соответствует гигиеническим нормативам<неи \
В. КЗ нельзя оценивать отдельно от других показателей естественного освещения<неи \
С. Отклонение КЗ от нормативной величины не имеет гигиенического значения<неи \
D. КЗ избыточный<неи \
Е. КЗ недостаточный\}<неи<неи
Студент архитектурного факультета на приеме у офтальмолога жалуется на раннее (через 40 минут после начала подготовки домашнего задания) появление симптомов зрительного утомления. Из разговора с пациентом стало известно, что окна квартиры ориентированы на юго-восток. Письменный стол расположен у внутренней стены комнаты. Подготовка домашнего задания осуществляется во второй половине дня.<неи Предложите наиболее эффективное мероприятие по улучшению условий естественного освещения.<неи \{\
А. Переставить стол от внутренней стены на средину комнаты<неи \
В. Обклеить стены обоями белого цвета<неи \
С. Использовать светонепроницаемые шторы<неи \
D. Использовать жалюзи<неи \
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания нотариуса расчетное количество белков было 60 грамм, что составило 10 % от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания нотариуса?{
1800 ккал
2100 ккал
=2400 ккал
2700 ккал
3000 ккал
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В режиме полной изоляции длительное пребывание людей в полевом котлованном убежище сопровождалось, в частности, повышением температуры воздуха до 29 лС, относительной влажности до 96%.Чем объясняются участившиеся жалобы людей на озноб?{
Токсическим действием углекислого газа
Недостатком кислорода
Усилением теплоотдачи конвекцией
=Усилением теплоотдачи излучением
Усилением теплоотдачи испарением
В результате аварии на шахте у 5 шахтеров зарегистрировано острое профессиональное отравление метаном. Какие профессиональные заболевания (отравления) относятся к острым? Это заболевания (отравления), возникшие после\:\n_____\n\
{
=однократного (в течение одной смены) воздействия вредных проффакторов
многократного (в течение одной смены), воздействия вредных проффакторов
многократного и длительного (более одной рабочей смены) воздействия вредных проффакторов
В результате таяния снега возникло подтопление населенных пунктов. Данная ЧС относится к?{
=Природным
Техногенным
Экологическим
Социальным
Гидрологическим
В семье из пяти человек возникло тяжелое заболевание печени после употребления на обед ядовитых грибов в смеси со съедобными. Как правильно определить характер данного заболевания?{
Алиментарная эпидемия.
Алиментарное заболевание.
Алиментарная токсикоинфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарный токсикоз.
В семье из пяти человек возникло тяжелое заболевание печени после употребления на обед ядовитых грибов в смеси со съедобными. Как правильно определить характер данного заболевания?{
Алиментарная эпидемия.
Алиментарное заболевание.
Алиментарная токсикоинфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарный токсикоз.
В семье из пяти человек двое детей заболели тяжелым заболеванием печени с некротическим компонентом. Семейный врач установил, что заболевание связано с систематическими употреблением риса, пораженного афлотоксином. Какая роль продукта в возникновении данного заболевания?{
Патогенетический фактор.
=Этиологический фактор.
Фактор непрерывного риска.
Фактор постоянного риска.
Случайный фактор риска.
В семье из пяти человек двое детей заболели тяжелым заболеванием печени с некротическим компонентом. Семейный врач установил, что заболевание связано с систематическими употреблением риса, пораженного афлотоксином. Какая роль продукта в возникновении данного заболевания?{
Патогенетический фактор.
=Этиологический фактор.
Фактор непрерывного риска.
Фактор постоянного риска.
Случайный фактор риска.
В семье из пяти человек заболели все трое детей, у которых врач отметил явление острого гастрита без повышения температуры и схваткообразные боли в желудке. При расследовании было установлено, что дети заболели через три часа после употребления мороженного, купленного родителями во время прогулки в парке. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острая форма ботулизма.
Острый фузариотоксикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
Пищевая идеосинкразия.
=Стафилококковый токсикоз.
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо.
Рыба.
Чай.
=Кофе.
Овощи.
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование.
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов.
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus.
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка.
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов.
В убежище котлованного типа в режиме регенерации воздуха основным фактором, ограничивающим длительное пребывание людей, является?{
=Накопление углекислого газа в воздухе
Избыток влаги в воздухе
Охлаждение в результате конвекционных потерь тепла
Перегревание в результате повышенной температуры воздуха
Охлаждение в результате радиационных потерь тепла
В убежище котлованного типа в режиме регенерации воздуха основным фактором, ограничивающим длительное пребывание людей в убежище, является\:?{
=Накопление СО2 в воздухе
Избыток влаги в воздухе
Охлаждение организма в результате потери тепла конвекцией
Перегревание организма в результате повышенной температуры воздуха
Охлаждение организма в результате радиационных потерь тепла
В учебное комнате педагогического училища световой коэффициент составляет 1 \: 3 при нормативной величине 1 \: 5 – 1 \: 6.<неи Оцените данный показатель.<неи _____<неи<неи Условия зрительной работы в читальном зале библиотеки при естественном освещении неудовлетворительные.<неи Какая характеристика требует изменения для усиления отражения света в данном случае? <неи \{\
А. Конфигурация светового проема<неи \
=В. Санитарное состояние потолка<неи \
С. Размеры светового проема<неи \
D. Санитарное состояние стекол<неи \
Е. Объем помещения\}<неи<неи
Санитарным врачом установлено, что условия зрительной работы в учебной комнате медицинского училища при естественном освещении неудовлетворительные. По его мнению причиной этому является неправильно выбранный цвет стен.<неи Что определяет данная характеристика?<неи \{\
А. Коэффициент пропускания света<неи \
=В. Коэффициент отражения света<неи \
С. Площадь инсоляции<неи \
D. Интенсивность инсоляции<неи \
Е. Время инсоляции\}<неи<неи
При обследовании общеобразовательной школы установлено, что в классной комнате коэффициент заложения равен 2,0 при нормативной величине 2,5.<неи Оцените данный показатель.<неи \{\
=А. КЗ соответствует гигиеническим нормативам<неи \
В. КЗ нельзя оценивать отдельно от других показателей естественного освещения<неи \
С. Отклонение КЗ от нормативной величины не имеет гигиенического значения<неи \
D. КЗ избыточный<неи \
Е. КЗ недостаточный\}<неи<неи
Студент архитектурного факультета на приеме у офтальмолога жалуется на раннее (через 40 минут после начала подготовки домашнего задания) появление симптомов зрительного утомления. Из разговора с пациентом стало известно, что окна квартиры ориентированы на юго-восток. Письменный стол расположен у внутренней стены комнаты. Подготовка домашнего задания осуществляется во второй половине дня.<неи Предложите наиболее эффективное мероприятие по улучшению условий естественного освещения.<неи \{\
А. Переставить стол от внутренней стены на средину комнаты<неи \
В. Обклеить стены обоями белого цвета<неи \
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания нотариуса расчетное количество белков было 60 грамм, что составило 10 % от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания нотариуса?{
1800 ккал
2100 ккал
=2400 ккал
2700 ккал
3000 ккал
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В режиме полной изоляции длительное пребывание людей в полевом котлованном убежище сопровождалось, в частности, повышением температуры воздуха до 29 лС, относительной влажности до 96%.Чем объясняются участившиеся жалобы людей на озноб?{
Токсическим действием углекислого газа
Недостатком кислорода
Усилением теплоотдачи конвекцией
=Усилением теплоотдачи излучением
Усилением теплоотдачи испарением
В результате аварии на шахте у 5 шахтеров зарегистрировано острое профессиональное отравление метаном. Какие профессиональные заболевания (отравления) относятся к острым? Это заболевания (отравления), возникшие после\:\n_____\n\
{
=однократного (в течение одной смены) воздействия вредных проффакторов
многократного (в течение одной смены), воздействия вредных проффакторов
многократного и длительного (более одной рабочей смены) воздействия вредных проффакторов
В результате таяния снега возникло подтопление населенных пунктов. Данная ЧС относится к?{
=Природным
Техногенным
Экологическим
Социальным
Гидрологическим
В семье из пяти человек возникло тяжелое заболевание печени после употребления на обед ядовитых грибов в смеси со съедобными. Как правильно определить характер данного заболевания?{
Алиментарная эпидемия.
Алиментарное заболевание.
Алиментарная токсикоинфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарный токсикоз.
В семье из пяти человек возникло тяжелое заболевание печени после употребления на обед ядовитых грибов в смеси со съедобными. Как правильно определить характер данного заболевания?{
Алиментарная эпидемия.
Алиментарное заболевание.
Алиментарная токсикоинфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарный токсикоз.
В семье из пяти человек двое детей заболели тяжелым заболеванием печени с некротическим компонентом. Семейный врач установил, что заболевание связано с систематическими употреблением риса, пораженного афлотоксином. Какая роль продукта в возникновении данного заболевания?{
Патогенетический фактор.
=Этиологический фактор.
Фактор непрерывного риска.
Фактор постоянного риска.
Случайный фактор риска.
В семье из пяти человек двое детей заболели тяжелым заболеванием печени с некротическим компонентом. Семейный врач установил, что заболевание связано с систематическими употреблением риса, пораженного афлотоксином. Какая роль продукта в возникновении данного заболевания?{
Патогенетический фактор.
=Этиологический фактор.
Фактор непрерывного риска.
Фактор постоянного риска.
Случайный фактор риска.
В семье из пяти человек заболели все трое детей, у которых врач отметил явление острого гастрита без повышения температуры и схваткообразные боли в желудке. При расследовании было установлено, что дети заболели через три часа после употребления мороженного, купленного родителями во время прогулки в парке. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острая форма ботулизма.
Острый фузариотоксикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
Пищевая идеосинкразия.
=Стафилококковый токсикоз.
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо.
Рыба.
Чай.
=Кофе.
Овощи.
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование.
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов.
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus.
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка.
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов.
В убежище котлованного типа в режиме регенерации воздуха основным фактором, ограничивающим длительное пребывание людей, является?{
=Накопление углекислого газа в воздухе
Избыток влаги в воздухе
Охлаждение в результате конвекционных потерь тепла
Перегревание в результате повышенной температуры воздуха
Охлаждение в результате радиационных потерь тепла
В убежище котлованного типа в режиме регенерации воздуха основным фактором, ограничивающим длительное пребывание людей в убежище, является\:?{
=Накопление СО2 в воздухе
Избыток влаги в воздухе
Охлаждение организма в результате потери тепла конвекцией
Перегревание организма в результате повышенной температуры воздуха
Охлаждение организма в результате радиационных потерь тепла
В учебное комнате педагогического училища световой коэффициент составляет 1 \: 3 при нормативной величине 1 \: 5 – 1 \: 6.<неи Оцените данный показатель.<неи _____<неи<неи Условия зрительной работы в читальном зале библиотеки при естественном освещении неудовлетворительные.<неи Какая характеристика требует изменения для усиления отражения света в данном случае? <неи \{\
А. Конфигурация светового проема<неи \
=В. Санитарное состояние потолка<неи \
С. Размеры светового проема<неи \
D. Санитарное состояние стекол<неи \
Е. Объем помещения\}<неи<неи
Санитарным врачом установлено, что условия зрительной работы в учебной комнате медицинского училища при естественном освещении неудовлетворительные. По его мнению причиной этому является неправильно выбранный цвет стен.<неи Что определяет данная характеристика?<неи \{\
А. Коэффициент пропускания света<неи \
=В. Коэффициент отражения света<неи \
С. Площадь инсоляции<неи \
D. Интенсивность инсоляции<неи \
Е. Время инсоляции\}<неи<неи
При обследовании общеобразовательной школы установлено, что в классной комнате коэффициент заложения равен 2,0 при нормативной величине 2,5.<неи Оцените данный показатель.<неи \{\
=А. КЗ соответствует гигиеническим нормативам<неи \
В. КЗ нельзя оценивать отдельно от других показателей естественного освещения<неи \
С. Отклонение КЗ от нормативной величины не имеет гигиенического значения<неи \
D. КЗ избыточный<неи \
Е. КЗ недостаточный\}<неи<неи
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания нотариуса расчетное количество белков было 60 грамм, что составило 10 % от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания нотариуса?{
1800 ккал
2100 ккал
=2400 ккал
2700 ккал
3000 ккал
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В режиме полной изоляции длительное пребывание людей в полевом котлованном убежище сопровождалось, в частности, повышением температуры воздуха до 29 лС, относительной влажности до 96%.Чем объясняются участившиеся жалобы людей на озноб?{
Токсическим действием углекислого газа
Недостатком кислорода
Усилением теплоотдачи конвекцией
=Усилением теплоотдачи излучением
Усилением теплоотдачи испарением
В результате аварии на шахте у 5 шахтеров зарегистрировано острое профессиональное отравление метаном. Какие профессиональные заболевания (отравления) относятся к острым? Это заболевания (отравления), возникшие после\:\n_____\n\
{
=однократного (в течение одной смены) воздействия вредных проффакторов
многократного (в течение одной смены), воздействия вредных проффакторов
многократного и длительного (более одной рабочей смены) воздействия вредных проффакторов
В результате таяния снега возникло подтопление населенных пунктов. Данная ЧС относится к?{
=Природным
Техногенным
Экологическим
Социальным
Гидрологическим
В семье из пяти человек возникло тяжелое заболевание печени после употребления на обед ядовитых грибов в смеси со съедобными. Как правильно определить характер данного заболевания?{
Алиментарная эпидемия.
Алиментарное заболевание.
Алиментарная токсикоинфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарный токсикоз.
В семье из пяти человек возникло тяжелое заболевание печени после употребления на обед ядовитых грибов в смеси со съедобными. Как правильно определить характер данного заболевания?{
Алиментарная эпидемия.
Алиментарное заболевание.
Алиментарная токсикоинфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарный токсикоз.
В семье из пяти человек двое детей заболели тяжелым заболеванием печени с некротическим компонентом. Семейный врач установил, что заболевание связано с систематическими употреблением риса, пораженного афлотоксином. Какая роль продукта в возникновении данного заболевания?{
Патогенетический фактор.
=Этиологический фактор.
Фактор непрерывного риска.
Фактор постоянного риска.
Случайный фактор риска.
В семье из пяти человек двое детей заболели тяжелым заболеванием печени с некротическим компонентом. Семейный врач установил, что заболевание связано с систематическими употреблением риса, пораженного афлотоксином. Какая роль продукта в возникновении данного заболевания?{
Патогенетический фактор.
=Этиологический фактор.
Фактор непрерывного риска.
Фактор постоянного риска.
Случайный фактор риска.
В семье из пяти человек заболели все трое детей, у которых врач отметил явление острого гастрита без повышения температуры и схваткообразные боли в желудке. При расследовании было установлено, что дети заболели через три часа после употребления мороженного, купленного родителями во время прогулки в парке. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острая форма ботулизма.
Острый фузариотоксикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
Пищевая идеосинкразия.
=Стафилококковый токсикоз.
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо.
Рыба.
Чай.
=Кофе.
Овощи.
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование.
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов.
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus.
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка.
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов.
В убежище котлованного типа в режиме регенерации воздуха основным фактором, ограничивающим длительное пребывание людей, является?{
=Накопление углекислого газа в воздухе
Избыток влаги в воздухе
Охлаждение в результате конвекционных потерь тепла
Перегревание в результате повышенной температуры воздуха
Охлаждение в результате радиационных потерь тепла
В убежище котлованного типа в режиме регенерации воздуха основным фактором, ограничивающим длительное пребывание людей в убежище, является\:?{
=Накопление СО2 в воздухе
Избыток влаги в воздухе
Охлаждение организма в результате потери тепла конвекцией
Перегревание организма в результате повышенной температуры воздуха
Охлаждение организма в результате радиационных потерь тепла
В учебное комнате педагогического училища световой коэффициент составляет 1 \: 3 при нормативной величине 1 \: 5 – 1 \: 6.<неи Оцените данный показатель.<неи _____<неи<неи Условия зрительной работы в читальном зале библиотеки при естественном освещении неудовлетворительные.<неи Какая характеристика требует изменения для усиления отражения света в данном случае? <неи \{\
А. Конфигурация светового проема<неи \
=В. Санитарное состояние потолка<неи \
С. Размеры светового проема<неи \
D. Санитарное состояние стекол<неи \
Е. Объем помещения\}<неи<неи
Санитарным врачом установлено, что условия зрительной работы в учебной комнате медицинского училища при естественном освещении неудовлетворительные. По его мнению причиной этому является неправильно выбранный цвет стен.<неи Что определяет данная характеристика?<неи \{\
А. Коэффициент пропускания света<неи \
=В. Коэффициент отражения света<неи \
С. Площадь инсоляции<неи \
D. Интенсивность инсоляции<неи \
Е. Время инсоляции\}<неи<неи
При обследовании общеобразовательной школы установлено, что в классной комнате коэффициент заложения равен 2,0 при нормативной величине 2,5.<неи Оцените данный показатель.<неи \{\
=А. КЗ соответствует гигиеническим нормативам<неи \
В. КЗ нельзя оценивать отдельно от других показателей естественного освещения<неи \
С. Отклонение КЗ от нормативной величины не имеет гигиенического значения<неи \
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания нотариуса расчетное количество белков было 60 грамм, что составило 10 % от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания нотариуса?{
1800 ккал
2100 ккал
=2400 ккал
2700 ккал
3000 ккал
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В режиме полной изоляции длительное пребывание людей в полевом котлованном убежище сопровождалось, в частности, повышением температуры воздуха до 29 лС, относительной влажности до 96%.Чем объясняются участившиеся жалобы людей на озноб?{
Токсическим действием углекислого газа
Недостатком кислорода
Усилением теплоотдачи конвекцией
=Усилением теплоотдачи излучением
Усилением теплоотдачи испарением
В результате аварии на шахте у 5 шахтеров зарегистрировано острое профессиональное отравление метаном. Какие профессиональные заболевания (отравления) относятся к острым? Это заболевания (отравления), возникшие после\:\n_____\n\
{
=однократного (в течение одной смены) воздействия вредных проффакторов
многократного (в течение одной смены), воздействия вредных проффакторов
многократного и длительного (более одной рабочей смены) воздействия вредных проффакторов
В результате таяния снега возникло подтопление населенных пунктов. Данная ЧС относится к?{
=Природным
Техногенным
Экологическим
Социальным
Гидрологическим
В семье из пяти человек возникло тяжелое заболевание печени после употребления на обед ядовитых грибов в смеси со съедобными. Как правильно определить характер данного заболевания?{
Алиментарная эпидемия.
Алиментарное заболевание.
Алиментарная токсикоинфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарный токсикоз.
В семье из пяти человек возникло тяжелое заболевание печени после употребления на обед ядовитых грибов в смеси со съедобными. Как правильно определить характер данного заболевания?{
Алиментарная эпидемия.
Алиментарное заболевание.
Алиментарная токсикоинфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарный токсикоз.
В семье из пяти человек двое детей заболели тяжелым заболеванием печени с некротическим компонентом. Семейный врач установил, что заболевание связано с систематическими употреблением риса, пораженного афлотоксином. Какая роль продукта в возникновении данного заболевания?{
Патогенетический фактор.
=Этиологический фактор.
Фактор непрерывного риска.
Фактор постоянного риска.
Случайный фактор риска.
В семье из пяти человек двое детей заболели тяжелым заболеванием печени с некротическим компонентом. Семейный врач установил, что заболевание связано с систематическими употреблением риса, пораженного афлотоксином. Какая роль продукта в возникновении данного заболевания?{
Патогенетический фактор.
=Этиологический фактор.
Фактор непрерывного риска.
Фактор постоянного риска.
Случайный фактор риска.
В семье из пяти человек заболели все трое детей, у которых врач отметил явление острого гастрита без повышения температуры и схваткообразные боли в желудке. При расследовании было установлено, что дети заболели через три часа после употребления мороженного, купленного родителями во время прогулки в парке. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острая форма ботулизма.
Острый фузариотоксикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
Пищевая идеосинкразия.
=Стафилококковый токсикоз.
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо.
Рыба.
Чай.
=Кофе.
Овощи.
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование.
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов.
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus.
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка.
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов.
В убежище котлованного типа в режиме регенерации воздуха основным фактором, ограничивающим длительное пребывание людей, является?{
=Накопление углекислого газа в воздухе
Избыток влаги в воздухе
Охлаждение в результате конвекционных потерь тепла
Перегревание в результате повышенной температуры воздуха
Охлаждение в результате радиационных потерь тепла
В убежище котлованного типа в режиме регенерации воздуха основным фактором, ограничивающим длительное пребывание людей в убежище, является\:?{
=Накопление СО2 в воздухе
Избыток влаги в воздухе
Охлаждение организма в результате потери тепла конвекцией
Перегревание организма в результате повышенной температуры воздуха
Охлаждение организма в результате радиационных потерь тепла
В учебное комнате педагогического училища световой коэффициент составляет 1 \: 3 при нормативной величине 1 \: 5 – 1 \: 6.<неи Оцените данный показатель.<неи _____<неи<неи Условия зрительной работы в читальном зале библиотеки при естественном освещении неудовлетворительные.<неи Какая характеристика требует изменения для усиления отражения света в данном случае? <неи \{\
А. Конфигурация светового проема<неи \
=В. Санитарное состояние потолка<неи \
С. Размеры светового проема<неи \
D. Санитарное состояние стекол<неи \
Е. Объем помещения\}<неи<неи
Санитарным врачом установлено, что условия зрительной работы в учебной комнате медицинского училища при естественном освещении неудовлетворительные. По его мнению причиной этому является неправильно выбранный цвет стен.<неи Что определяет данная характеристика?<неи \{\
А. Коэффициент пропускания света<неи \
=В. Коэффициент отражения света<неи \
С. Площадь инсоляции<неи \
D. Интенсивность инсоляции<неи \
Е. Время инсоляции\}<неи<неи
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания нотариуса расчетное количество белков было 60 грамм, что составило 10 % от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания нотариуса?{
1800 ккал
2100 ккал
=2400 ккал
2700 ккал
3000 ккал
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В режиме полной изоляции длительное пребывание людей в полевом котлованном убежище сопровождалось, в частности, повышением температуры воздуха до 29 лС, относительной влажности до 96%.Чем объясняются участившиеся жалобы людей на озноб?{
Токсическим действием углекислого газа
Недостатком кислорода
Усилением теплоотдачи конвекцией
=Усилением теплоотдачи излучением
Усилением теплоотдачи испарением
В результате аварии на шахте у 5 шахтеров зарегистрировано острое профессиональное отравление метаном. Какие профессиональные заболевания (отравления) относятся к острым? Это заболевания (отравления), возникшие после\:\n_____\n\
{
=однократного (в течение одной смены) воздействия вредных проффакторов
многократного (в течение одной смены), воздействия вредных проффакторов
многократного и длительного (более одной рабочей смены) воздействия вредных проффакторов
В результате таяния снега возникло подтопление населенных пунктов. Данная ЧС относится к?{
=Природным
Техногенным
Экологическим
Социальным
Гидрологическим
В семье из пяти человек возникло тяжелое заболевание печени после употребления на обед ядовитых грибов в смеси со съедобными. Как правильно определить характер данного заболевания?{
Алиментарная эпидемия.
Алиментарное заболевание.
Алиментарная токсикоинфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарный токсикоз.
В семье из пяти человек возникло тяжелое заболевание печени после употребления на обед ядовитых грибов в смеси со съедобными. Как правильно определить характер данного заболевания?{
Алиментарная эпидемия.
Алиментарное заболевание.
Алиментарная токсикоинфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарный токсикоз.
В семье из пяти человек двое детей заболели тяжелым заболеванием печени с некротическим компонентом. Семейный врач установил, что заболевание связано с систематическими употреблением риса, пораженного афлотоксином. Какая роль продукта в возникновении данного заболевания?{
Патогенетический фактор.
=Этиологический фактор.
Фактор непрерывного риска.
Фактор постоянного риска.
Случайный фактор риска.
В семье из пяти человек двое детей заболели тяжелым заболеванием печени с некротическим компонентом. Семейный врач установил, что заболевание связано с систематическими употреблением риса, пораженного афлотоксином. Какая роль продукта в возникновении данного заболевания?{
Патогенетический фактор.
=Этиологический фактор.
Фактор непрерывного риска.
Фактор постоянного риска.
Случайный фактор риска.
В семье из пяти человек заболели все трое детей, у которых врач отметил явление острого гастрита без повышения температуры и схваткообразные боли в желудке. При расследовании было установлено, что дети заболели через три часа после употребления мороженного, купленного родителями во время прогулки в парке. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острая форма ботулизма.
Острый фузариотоксикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
Пищевая идеосинкразия.
=Стафилококковый токсикоз.
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо.
Рыба.
Чай.
=Кофе.
Овощи.
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование.
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов.
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus.
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка.
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов.
В убежище котлованного типа в режиме регенерации воздуха основным фактором, ограничивающим длительное пребывание людей, является?{
=Накопление углекислого газа в воздухе
Избыток влаги в воздухе
Охлаждение в результате конвекционных потерь тепла
Перегревание в результате повышенной температуры воздуха
Охлаждение в результате радиационных потерь тепла
В убежище котлованного типа в режиме регенерации воздуха основным фактором, ограничивающим длительное пребывание людей в убежище, является\:?{
=Накопление СО2 в воздухе
Избыток влаги в воздухе
Охлаждение организма в результате потери тепла конвекцией
Перегревание организма в результате повышенной температуры воздуха
Охлаждение организма в результате радиационных потерь тепла
В учебное комнате педагогического училища световой коэффициент составляет 1 \: 3 при нормативной величине 1 \: 5 – 1 \: 6.<неи Оцените данный показатель.<неи _____<неи<неи Условия зрительной работы в читальном зале библиотеки при естественном освещении неудовлетворительные.<неи Какая характеристика требует изменения для усиления отражения света в данном случае? <неи \{\
А. Конфигурация светового проема<неи \
=В. Санитарное состояние потолка<неи \
С. Размеры светового проема<неи \
D. Санитарное состояние стекол<неи \
Е. Объем помещения\}<неи<неи
Санитарным врачом установлено, что условия зрительной работы в учебной комнате медицинского училища при естественном освещении неудовлетворительные. По его мнению причиной этому является неправильно выбранный цвет стен.<неи Что определяет данная характеристика?<неи \{\
А. Коэффициент пропускания света<неи \
=В. Коэффициент отражения света<неи \
С. Площадь инсоляции<неи \
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания нотариуса расчетное количество белков было 60 грамм, что составило 10 % от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания нотариуса?{
1800 ккал
2100 ккал
=2400 ккал
2700 ккал
3000 ккал
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В режиме полной изоляции длительное пребывание людей в полевом котлованном убежище сопровождалось, в частности, повышением температуры воздуха до 29 лС, относительной влажности до 96%.Чем объясняются участившиеся жалобы людей на озноб?{
Токсическим действием углекислого газа
Недостатком кислорода
Усилением теплоотдачи конвекцией
=Усилением теплоотдачи излучением
Усилением теплоотдачи испарением
В результате аварии на шахте у 5 шахтеров зарегистрировано острое профессиональное отравление метаном. Какие профессиональные заболевания (отравления) относятся к острым? Это заболевания (отравления), возникшие после\:\n_____\n\
{
=однократного (в течение одной смены) воздействия вредных проффакторов
многократного (в течение одной смены), воздействия вредных проффакторов
многократного и длительного (более одной рабочей смены) воздействия вредных проффакторов
В результате таяния снега возникло подтопление населенных пунктов. Данная ЧС относится к?{
=Природным
Техногенным
Экологическим
Социальным
Гидрологическим
В семье из пяти человек возникло тяжелое заболевание печени после употребления на обед ядовитых грибов в смеси со съедобными. Как правильно определить характер данного заболевания?{
Алиментарная эпидемия.
Алиментарное заболевание.
Алиментарная токсикоинфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарный токсикоз.
В семье из пяти человек возникло тяжелое заболевание печени после употребления на обед ядовитых грибов в смеси со съедобными. Как правильно определить характер данного заболевания?{
Алиментарная эпидемия.
Алиментарное заболевание.
Алиментарная токсикоинфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарный токсикоз.
В семье из пяти человек двое детей заболели тяжелым заболеванием печени с некротическим компонентом. Семейный врач установил, что заболевание связано с систематическими употреблением риса, пораженного афлотоксином. Какая роль продукта в возникновении данного заболевания?{
Патогенетический фактор.
=Этиологический фактор.
Фактор непрерывного риска.
Фактор постоянного риска.
Случайный фактор риска.
В семье из пяти человек двое детей заболели тяжелым заболеванием печени с некротическим компонентом. Семейный врач установил, что заболевание связано с систематическими употреблением риса, пораженного афлотоксином. Какая роль продукта в возникновении данного заболевания?{
Патогенетический фактор.
=Этиологический фактор.
Фактор непрерывного риска.
Фактор постоянного риска.
Случайный фактор риска.
В семье из пяти человек заболели все трое детей, у которых врач отметил явление острого гастрита без повышения температуры и схваткообразные боли в желудке. При расследовании было установлено, что дети заболели через три часа после употребления мороженного, купленного родителями во время прогулки в парке. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острая форма ботулизма.
Острый фузариотоксикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
Пищевая идеосинкразия.
=Стафилококковый токсикоз.
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо.
Рыба.
Чай.
=Кофе.
Овощи.
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование.
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов.
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus.
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка.
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов.
В убежище котлованного типа в режиме регенерации воздуха основным фактором, ограничивающим длительное пребывание людей, является?{
=Накопление углекислого газа в воздухе
Избыток влаги в воздухе
Охлаждение в результате конвекционных потерь тепла
Перегревание в результате повышенной температуры воздуха
Охлаждение в результате радиационных потерь тепла
В убежище котлованного типа в режиме регенерации воздуха основным фактором, ограничивающим длительное пребывание людей в убежище, является\:?{
=Накопление СО2 в воздухе
Избыток влаги в воздухе
Охлаждение организма в результате потери тепла конвекцией
Перегревание организма в результате повышенной температуры воздуха
Охлаждение организма в результате радиационных потерь тепла
В учебное комнате педагогического училища световой коэффициент составляет 1 \: 3 при нормативной величине 1 \: 5 – 1 \: 6.<неи Оцените данный показатель.<неи _____<неи<неи Условия зрительной работы в читальном зале библиотеки при естественном освещении неудовлетворительные.<неи Какая характеристика требует изменения для усиления отражения света в данном случае? <неи \{\
А. Конфигурация светового проема<неи \
=В. Санитарное состояние потолка<неи \
С. Размеры светового проема<неи \
D. Санитарное состояние стекол<неи \
Е. Объем помещения\}<неи<неи
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания нотариуса расчетное количество белков было 60 грамм, что составило 10 % от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания нотариуса?{
1800 ккал
2100 ккал
=2400 ккал
2700 ккал
3000 ккал
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В режиме полной изоляции длительное пребывание людей в полевом котлованном убежище сопровождалось, в частности, повышением температуры воздуха до 29 лС, относительной влажности до 96%.Чем объясняются участившиеся жалобы людей на озноб?{
Токсическим действием углекислого газа
Недостатком кислорода
Усилением теплоотдачи конвекцией
=Усилением теплоотдачи излучением
Усилением теплоотдачи испарением
В результате аварии на шахте у 5 шахтеров зарегистрировано острое профессиональное отравление метаном. Какие профессиональные заболевания (отравления) относятся к острым? Это заболевания (отравления), возникшие после\:\n_____\n\
{
=однократного (в течение одной смены) воздействия вредных проффакторов
многократного (в течение одной смены), воздействия вредных проффакторов
многократного и длительного (более одной рабочей смены) воздействия вредных проффакторов
В результате таяния снега возникло подтопление населенных пунктов. Данная ЧС относится к?{
=Природным
Техногенным
Экологическим
Социальным
Гидрологическим
В семье из пяти человек возникло тяжелое заболевание печени после употребления на обед ядовитых грибов в смеси со съедобными. Как правильно определить характер данного заболевания?{
Алиментарная эпидемия.
Алиментарное заболевание.
Алиментарная токсикоинфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарный токсикоз.
В семье из пяти человек возникло тяжелое заболевание печени после употребления на обед ядовитых грибов в смеси со съедобными. Как правильно определить характер данного заболевания?{
Алиментарная эпидемия.
Алиментарное заболевание.
Алиментарная токсикоинфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарный токсикоз.
В семье из пяти человек двое детей заболели тяжелым заболеванием печени с некротическим компонентом. Семейный врач установил, что заболевание связано с систематическими употреблением риса, пораженного афлотоксином. Какая роль продукта в возникновении данного заболевания?{
Патогенетический фактор.
=Этиологический фактор.
Фактор непрерывного риска.
Фактор постоянного риска.
Случайный фактор риска.
В семье из пяти человек двое детей заболели тяжелым заболеванием печени с некротическим компонентом. Семейный врач установил, что заболевание связано с систематическими употреблением риса, пораженного афлотоксином. Какая роль продукта в возникновении данного заболевания?{
Патогенетический фактор.
=Этиологический фактор.
Фактор непрерывного риска.
Фактор постоянного риска.
Случайный фактор риска.
В семье из пяти человек заболели все трое детей, у которых врач отметил явление острого гастрита без повышения температуры и схваткообразные боли в желудке. При расследовании было установлено, что дети заболели через три часа после употребления мороженного, купленного родителями во время прогулки в парке. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острая форма ботулизма.
Острый фузариотоксикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
Пищевая идеосинкразия.
=Стафилококковый токсикоз.
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо.
Рыба.
Чай.
=Кофе.
Овощи.
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование.
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов.
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus.
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка.
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов.
В убежище котлованного типа в режиме регенерации воздуха основным фактором, ограничивающим длительное пребывание людей, является?{
=Накопление углекислого газа в воздухе
Избыток влаги в воздухе
Охлаждение в результате конвекционных потерь тепла
Перегревание в результате повышенной температуры воздуха
Охлаждение в результате радиационных потерь тепла
В убежище котлованного типа в режиме регенерации воздуха основным фактором, ограничивающим длительное пребывание людей в убежище, является\:?{
=Накопление СО2 в воздухе
Избыток влаги в воздухе
Охлаждение организма в результате потери тепла конвекцией
Перегревание организма в результате повышенной температуры воздуха
Охлаждение организма в результате радиационных потерь тепла
В учебное комнате педагогического училища световой коэффициент составляет 1 \: 3 при нормативной величине 1 \: 5 – 1 \: 6.<неи Оцените данный показатель.<неи _____<неи<неи Условия зрительной работы в читальном зале библиотеки при естественном освещении неудовлетворительные.<неи Какая характеристика требует изменения для усиления отражения света в данном случае? <неи \{\
А. Конфигурация светового проема<неи \
=В. Санитарное состояние потолка<неи \
С. Размеры светового проема<неи \
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания нотариуса расчетное количество белков было 60 грамм, что составило 10 % от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания нотариуса?{
1800 ккал
2100 ккал
=2400 ккал
2700 ккал
3000 ккал
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В режиме полной изоляции длительное пребывание людей в полевом котлованном убежище сопровождалось, в частности, повышением температуры воздуха до 29 лС, относительной влажности до 96%.Чем объясняются участившиеся жалобы людей на озноб?{
Токсическим действием углекислого газа
Недостатком кислорода
Усилением теплоотдачи конвекцией
=Усилением теплоотдачи излучением
Усилением теплоотдачи испарением
В результате аварии на шахте у 5 шахтеров зарегистрировано острое профессиональное отравление метаном. Какие профессиональные заболевания (отравления) относятся к острым? Это заболевания (отравления), возникшие после\:\n_____\n\
{
=однократного (в течение одной смены) воздействия вредных проффакторов
многократного (в течение одной смены), воздействия вредных проффакторов
многократного и длительного (более одной рабочей смены) воздействия вредных проффакторов
В результате таяния снега возникло подтопление населенных пунктов. Данная ЧС относится к?{
=Природным
Техногенным
Экологическим
Социальным
Гидрологическим
В семье из пяти человек возникло тяжелое заболевание печени после употребления на обед ядовитых грибов в смеси со съедобными. Как правильно определить характер данного заболевания?{
Алиментарная эпидемия.
Алиментарное заболевание.
Алиментарная токсикоинфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарный токсикоз.
В семье из пяти человек возникло тяжелое заболевание печени после употребления на обед ядовитых грибов в смеси со съедобными. Как правильно определить характер данного заболевания?{
Алиментарная эпидемия.
Алиментарное заболевание.
Алиментарная токсикоинфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарный токсикоз.
В семье из пяти человек двое детей заболели тяжелым заболеванием печени с некротическим компонентом. Семейный врач установил, что заболевание связано с систематическими употреблением риса, пораженного афлотоксином. Какая роль продукта в возникновении данного заболевания?{
Патогенетический фактор.
=Этиологический фактор.
Фактор непрерывного риска.
Фактор постоянного риска.
Случайный фактор риска.
В семье из пяти человек двое детей заболели тяжелым заболеванием печени с некротическим компонентом. Семейный врач установил, что заболевание связано с систематическими употреблением риса, пораженного афлотоксином. Какая роль продукта в возникновении данного заболевания?{
Патогенетический фактор.
=Этиологический фактор.
Фактор непрерывного риска.
Фактор постоянного риска.
Случайный фактор риска.
В семье из пяти человек заболели все трое детей, у которых врач отметил явление острого гастрита без повышения температуры и схваткообразные боли в желудке. При расследовании было установлено, что дети заболели через три часа после употребления мороженного, купленного родителями во время прогулки в парке. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острая форма ботулизма.
Острый фузариотоксикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
Пищевая идеосинкразия.
=Стафилококковый токсикоз.
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо.
Рыба.
Чай.
=Кофе.
Овощи.
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование.
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов.
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus.
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка.
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов.
В убежище котлованного типа в режиме регенерации воздуха основным фактором, ограничивающим длительное пребывание людей, является?{
=Накопление углекислого газа в воздухе
Избыток влаги в воздухе
Охлаждение в результате конвекционных потерь тепла
Перегревание в результате повышенной температуры воздуха
Охлаждение в результате радиационных потерь тепла
В убежище котлованного типа в режиме регенерации воздуха основным фактором, ограничивающим длительное пребывание людей в убежище, является\:?{
=Накопление СО2 в воздухе
Избыток влаги в воздухе
Охлаждение организма в результате потери тепла конвекцией
Перегревание организма в результате повышенной температуры воздуха
Охлаждение организма в результате радиационных потерь тепла
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания нотариуса расчетное количество белков было 60 грамм, что составило 10 % от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания нотариуса?{
1800 ккал
2100 ккал
=2400 ккал
2700 ккал
3000 ккал
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В режиме полной изоляции длительное пребывание людей в полевом котлованном убежище сопровождалось, в частности, повышением температуры воздуха до 29 лС, относительной влажности до 96%.Чем объясняются участившиеся жалобы людей на озноб?{
Токсическим действием углекислого газа
Недостатком кислорода
Усилением теплоотдачи конвекцией
=Усилением теплоотдачи излучением
Усилением теплоотдачи испарением
В результате аварии на шахте у 5 шахтеров зарегистрировано острое профессиональное отравление метаном. Какие профессиональные заболевания (отравления) относятся к острым? Это заболевания (отравления), возникшие после\:\n_____\n\
{
=однократного (в течение одной смены) воздействия вредных проффакторов
многократного (в течение одной смены), воздействия вредных проффакторов
многократного и длительного (более одной рабочей смены) воздействия вредных проффакторов
В результате таяния снега возникло подтопление населенных пунктов. Данная ЧС относится к?{
=Природным
Техногенным
Экологическим
Социальным
Гидрологическим
В семье из пяти человек возникло тяжелое заболевание печени после употребления на обед ядовитых грибов в смеси со съедобными. Как правильно определить характер данного заболевания?{
Алиментарная эпидемия.
Алиментарное заболевание.
Алиментарная токсикоинфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарный токсикоз.
В семье из пяти человек возникло тяжелое заболевание печени после употребления на обед ядовитых грибов в смеси со съедобными. Как правильно определить характер данного заболевания?{
Алиментарная эпидемия.
Алиментарное заболевание.
Алиментарная токсикоинфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарный токсикоз.
В семье из пяти человек двое детей заболели тяжелым заболеванием печени с некротическим компонентом. Семейный врач установил, что заболевание связано с систематическими употреблением риса, пораженного афлотоксином. Какая роль продукта в возникновении данного заболевания?{
Патогенетический фактор.
=Этиологический фактор.
Фактор непрерывного риска.
Фактор постоянного риска.
Случайный фактор риска.
В семье из пяти человек двое детей заболели тяжелым заболеванием печени с некротическим компонентом. Семейный врач установил, что заболевание связано с систематическими употреблением риса, пораженного афлотоксином. Какая роль продукта в возникновении данного заболевания?{
Патогенетический фактор.
=Этиологический фактор.
Фактор непрерывного риска.
Фактор постоянного риска.
Случайный фактор риска.
В семье из пяти человек заболели все трое детей, у которых врач отметил явление острого гастрита без повышения температуры и схваткообразные боли в желудке. При расследовании было установлено, что дети заболели через три часа после употребления мороженного, купленного родителями во время прогулки в парке. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острая форма ботулизма.
Острый фузариотоксикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
Пищевая идеосинкразия.
=Стафилококковый токсикоз.
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо.
Рыба.
Чай.
=Кофе.
Овощи.
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование.
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов.
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus.
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка.
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов.
В убежище котлованного типа в режиме регенерации воздуха основным фактором, ограничивающим длительное пребывание людей, является?{
=Накопление углекислого газа в воздухе
Избыток влаги в воздухе
Охлаждение в результате конвекционных потерь тепла
Перегревание в результате повышенной температуры воздуха
Охлаждение в результате радиационных потерь тепла
В убежище котлованного типа в режиме регенерации воздуха основным фактором, ограничивающим длительное пребывание людей в убежище, является\:?{
=Накопление СО2 в воздухе
Избыток влаги в воздухе
Охлаждение организма в результате потери тепла конвекцией
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания нотариуса расчетное количество белков было 60 грамм, что составило 10 % от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания нотариуса?{
1800 ккал
2100 ккал
=2400 ккал
2700 ккал
3000 ккал
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В режиме полной изоляции длительное пребывание людей в полевом котлованном убежище сопровождалось, в частности, повышением температуры воздуха до 29 лС, относительной влажности до 96%.Чем объясняются участившиеся жалобы людей на озноб?{
Токсическим действием углекислого газа
Недостатком кислорода
Усилением теплоотдачи конвекцией
=Усилением теплоотдачи излучением
Усилением теплоотдачи испарением
В результате аварии на шахте у 5 шахтеров зарегистрировано острое профессиональное отравление метаном. Какие профессиональные заболевания (отравления) относятся к острым? Это заболевания (отравления), возникшие после\:\n_____\n\
{
=однократного (в течение одной смены) воздействия вредных проффакторов
многократного (в течение одной смены), воздействия вредных проффакторов
многократного и длительного (более одной рабочей смены) воздействия вредных проффакторов
В результате таяния снега возникло подтопление населенных пунктов. Данная ЧС относится к?{
=Природным
Техногенным
Экологическим
Социальным
Гидрологическим
В семье из пяти человек возникло тяжелое заболевание печени после употребления на обед ядовитых грибов в смеси со съедобными. Как правильно определить характер данного заболевания?{
Алиментарная эпидемия.
Алиментарное заболевание.
Алиментарная токсикоинфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарный токсикоз.
В семье из пяти человек возникло тяжелое заболевание печени после употребления на обед ядовитых грибов в смеси со съедобными. Как правильно определить характер данного заболевания?{
Алиментарная эпидемия.
Алиментарное заболевание.
Алиментарная токсикоинфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарный токсикоз.
В семье из пяти человек двое детей заболели тяжелым заболеванием печени с некротическим компонентом. Семейный врач установил, что заболевание связано с систематическими употреблением риса, пораженного афлотоксином. Какая роль продукта в возникновении данного заболевания?{
Патогенетический фактор.
=Этиологический фактор.
Фактор непрерывного риска.
Фактор постоянного риска.
Случайный фактор риска.
В семье из пяти человек двое детей заболели тяжелым заболеванием печени с некротическим компонентом. Семейный врач установил, что заболевание связано с систематическими употреблением риса, пораженного афлотоксином. Какая роль продукта в возникновении данного заболевания?{
Патогенетический фактор.
=Этиологический фактор.
Фактор непрерывного риска.
Фактор постоянного риска.
Случайный фактор риска.
В семье из пяти человек заболели все трое детей, у которых врач отметил явление острого гастрита без повышения температуры и схваткообразные боли в желудке. При расследовании было установлено, что дети заболели через три часа после употребления мороженного, купленного родителями во время прогулки в парке. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острая форма ботулизма.
Острый фузариотоксикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
Пищевая идеосинкразия.
=Стафилококковый токсикоз.
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо.
Рыба.
Чай.
=Кофе.
Овощи.
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование.
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов.
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus.
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка.
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов.
В убежище котлованного типа в режиме регенерации воздуха основным фактором, ограничивающим длительное пребывание людей, является?{
=Накопление углекислого газа в воздухе
Избыток влаги в воздухе
Охлаждение в результате конвекционных потерь тепла
Перегревание в результате повышенной температуры воздуха
Охлаждение в результате радиационных потерь тепла
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания нотариуса расчетное количество белков было 60 грамм, что составило 10 % от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания нотариуса?{
1800 ккал
2100 ккал
=2400 ккал
2700 ккал
3000 ккал
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В режиме полной изоляции длительное пребывание людей в полевом котлованном убежище сопровождалось, в частности, повышением температуры воздуха до 29 лС, относительной влажности до 96%.Чем объясняются участившиеся жалобы людей на озноб?{
Токсическим действием углекислого газа
Недостатком кислорода
Усилением теплоотдачи конвекцией
=Усилением теплоотдачи излучением
Усилением теплоотдачи испарением
В результате аварии на шахте у 5 шахтеров зарегистрировано острое профессиональное отравление метаном. Какие профессиональные заболевания (отравления) относятся к острым? Это заболевания (отравления), возникшие после\:\n_____\n\
{
=однократного (в течение одной смены) воздействия вредных проффакторов
многократного (в течение одной смены), воздействия вредных проффакторов
многократного и длительного (более одной рабочей смены) воздействия вредных проффакторов
В результате таяния снега возникло подтопление населенных пунктов. Данная ЧС относится к?{
=Природным
Техногенным
Экологическим
Социальным
Гидрологическим
В семье из пяти человек возникло тяжелое заболевание печени после употребления на обед ядовитых грибов в смеси со съедобными. Как правильно определить характер данного заболевания?{
Алиментарная эпидемия.
Алиментарное заболевание.
Алиментарная токсикоинфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарный токсикоз.
В семье из пяти человек возникло тяжелое заболевание печени после употребления на обед ядовитых грибов в смеси со съедобными. Как правильно определить характер данного заболевания?{
Алиментарная эпидемия.
Алиментарное заболевание.
Алиментарная токсикоинфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарный токсикоз.
В семье из пяти человек двое детей заболели тяжелым заболеванием печени с некротическим компонентом. Семейный врач установил, что заболевание связано с систематическими употреблением риса, пораженного афлотоксином. Какая роль продукта в возникновении данного заболевания?{
Патогенетический фактор.
=Этиологический фактор.
Фактор непрерывного риска.
Фактор постоянного риска.
Случайный фактор риска.
В семье из пяти человек двое детей заболели тяжелым заболеванием печени с некротическим компонентом. Семейный врач установил, что заболевание связано с систематическими употреблением риса, пораженного афлотоксином. Какая роль продукта в возникновении данного заболевания?{
Патогенетический фактор.
=Этиологический фактор.
Фактор непрерывного риска.
Фактор постоянного риска.
Случайный фактор риска.
В семье из пяти человек заболели все трое детей, у которых врач отметил явление острого гастрита без повышения температуры и схваткообразные боли в желудке. При расследовании было установлено, что дети заболели через три часа после употребления мороженного, купленного родителями во время прогулки в парке. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острая форма ботулизма.
Острый фузариотоксикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
Пищевая идеосинкразия.
=Стафилококковый токсикоз.
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо.
Рыба.
Чай.
=Кофе.
Овощи.
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование.
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов.
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus.
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка.
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов.
В убежище котлованного типа в режиме регенерации воздуха основным фактором, ограничивающим длительное пребывание людей, является?{
=Накопление углекислого газа в воздухе
Избыток влаги в воздухе
Охлаждение в результате конвекционных потерь тепла
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания нотариуса расчетное количество белков было 60 грамм, что составило 10 % от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания нотариуса?{
1800 ккал
2100 ккал
=2400 ккал
2700 ккал
3000 ккал
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В режиме полной изоляции длительное пребывание людей в полевом котлованном убежище сопровождалось, в частности, повышением температуры воздуха до 29 лС, относительной влажности до 96%.Чем объясняются участившиеся жалобы людей на озноб?{
Токсическим действием углекислого газа
Недостатком кислорода
Усилением теплоотдачи конвекцией
=Усилением теплоотдачи излучением
Усилением теплоотдачи испарением
В результате аварии на шахте у 5 шахтеров зарегистрировано острое профессиональное отравление метаном. Какие профессиональные заболевания (отравления) относятся к острым? Это заболевания (отравления), возникшие после\:\n_____\n\
{
=однократного (в течение одной смены) воздействия вредных проффакторов
многократного (в течение одной смены), воздействия вредных проффакторов
многократного и длительного (более одной рабочей смены) воздействия вредных проффакторов
В результате таяния снега возникло подтопление населенных пунктов. Данная ЧС относится к?{
=Природным
Техногенным
Экологическим
Социальным
Гидрологическим
В семье из пяти человек возникло тяжелое заболевание печени после употребления на обед ядовитых грибов в смеси со съедобными. Как правильно определить характер данного заболевания?{
Алиментарная эпидемия.
Алиментарное заболевание.
Алиментарная токсикоинфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарный токсикоз.
В семье из пяти человек возникло тяжелое заболевание печени после употребления на обед ядовитых грибов в смеси со съедобными. Как правильно определить характер данного заболевания?{
Алиментарная эпидемия.
Алиментарное заболевание.
Алиментарная токсикоинфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарный токсикоз.
В семье из пяти человек двое детей заболели тяжелым заболеванием печени с некротическим компонентом. Семейный врач установил, что заболевание связано с систематическими употреблением риса, пораженного афлотоксином. Какая роль продукта в возникновении данного заболевания?{
Патогенетический фактор.
=Этиологический фактор.
Фактор непрерывного риска.
Фактор постоянного риска.
Случайный фактор риска.
В семье из пяти человек двое детей заболели тяжелым заболеванием печени с некротическим компонентом. Семейный врач установил, что заболевание связано с систематическими употреблением риса, пораженного афлотоксином. Какая роль продукта в возникновении данного заболевания?{
Патогенетический фактор.
=Этиологический фактор.
Фактор непрерывного риска.
Фактор постоянного риска.
Случайный фактор риска.
В семье из пяти человек заболели все трое детей, у которых врач отметил явление острого гастрита без повышения температуры и схваткообразные боли в желудке. При расследовании было установлено, что дети заболели через три часа после употребления мороженного, купленного родителями во время прогулки в парке. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острая форма ботулизма.
Острый фузариотоксикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
Пищевая идеосинкразия.
=Стафилококковый токсикоз.
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо.
Рыба.
Чай.
=Кофе.
Овощи.
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование.
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов.
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus.
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка.
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов.
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания нотариуса расчетное количество белков было 60 грамм, что составило 10 % от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания нотариуса?{
1800 ккал
2100 ккал
=2400 ккал
2700 ккал
3000 ккал
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В режиме полной изоляции длительное пребывание людей в полевом котлованном убежище сопровождалось, в частности, повышением температуры воздуха до 29 лС, относительной влажности до 96%.Чем объясняются участившиеся жалобы людей на озноб?{
Токсическим действием углекислого газа
Недостатком кислорода
Усилением теплоотдачи конвекцией
=Усилением теплоотдачи излучением
Усилением теплоотдачи испарением
В результате аварии на шахте у 5 шахтеров зарегистрировано острое профессиональное отравление метаном. Какие профессиональные заболевания (отравления) относятся к острым? Это заболевания (отравления), возникшие после\:\n_____\n\
{
=однократного (в течение одной смены) воздействия вредных проффакторов
многократного (в течение одной смены), воздействия вредных проффакторов
многократного и длительного (более одной рабочей смены) воздействия вредных проффакторов
В результате таяния снега возникло подтопление населенных пунктов. Данная ЧС относится к?{
=Природным
Техногенным
Экологическим
Социальным
Гидрологическим
В семье из пяти человек возникло тяжелое заболевание печени после употребления на обед ядовитых грибов в смеси со съедобными. Как правильно определить характер данного заболевания?{
Алиментарная эпидемия.
Алиментарное заболевание.
Алиментарная токсикоинфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарный токсикоз.
В семье из пяти человек возникло тяжелое заболевание печени после употребления на обед ядовитых грибов в смеси со съедобными. Как правильно определить характер данного заболевания?{
Алиментарная эпидемия.
Алиментарное заболевание.
Алиментарная токсикоинфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарный токсикоз.
В семье из пяти человек двое детей заболели тяжелым заболеванием печени с некротическим компонентом. Семейный врач установил, что заболевание связано с систематическими употреблением риса, пораженного афлотоксином. Какая роль продукта в возникновении данного заболевания?{
Патогенетический фактор.
=Этиологический фактор.
Фактор непрерывного риска.
Фактор постоянного риска.
Случайный фактор риска.
В семье из пяти человек двое детей заболели тяжелым заболеванием печени с некротическим компонентом. Семейный врач установил, что заболевание связано с систематическими употреблением риса, пораженного афлотоксином. Какая роль продукта в возникновении данного заболевания?{
Патогенетический фактор.
=Этиологический фактор.
Фактор непрерывного риска.
Фактор постоянного риска.
Случайный фактор риска.
В семье из пяти человек заболели все трое детей, у которых врач отметил явление острого гастрита без повышения температуры и схваткообразные боли в желудке. При расследовании было установлено, что дети заболели через три часа после употребления мороженного, купленного родителями во время прогулки в парке. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острая форма ботулизма.
Острый фузариотоксикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
Пищевая идеосинкразия.
=Стафилококковый токсикоз.
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо.
Рыба.
Чай.
=Кофе.
Овощи.
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование.
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов.
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus.
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания нотариуса расчетное количество белков было 60 грамм, что составило 10 % от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания нотариуса?{
1800 ккал
2100 ккал
=2400 ккал
2700 ккал
3000 ккал
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В режиме полной изоляции длительное пребывание людей в полевом котлованном убежище сопровождалось, в частности, повышением температуры воздуха до 29 лС, относительной влажности до 96%.Чем объясняются участившиеся жалобы людей на озноб?{
Токсическим действием углекислого газа
Недостатком кислорода
Усилением теплоотдачи конвекцией
=Усилением теплоотдачи излучением
Усилением теплоотдачи испарением
В результате аварии на шахте у 5 шахтеров зарегистрировано острое профессиональное отравление метаном. Какие профессиональные заболевания (отравления) относятся к острым? Это заболевания (отравления), возникшие после\:\n_____\n\
{
=однократного (в течение одной смены) воздействия вредных проффакторов
многократного (в течение одной смены), воздействия вредных проффакторов
многократного и длительного (более одной рабочей смены) воздействия вредных проффакторов
В результате таяния снега возникло подтопление населенных пунктов. Данная ЧС относится к?{
=Природным
Техногенным
Экологическим
Социальным
Гидрологическим
В семье из пяти человек возникло тяжелое заболевание печени после употребления на обед ядовитых грибов в смеси со съедобными. Как правильно определить характер данного заболевания?{
Алиментарная эпидемия.
Алиментарное заболевание.
Алиментарная токсикоинфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарный токсикоз.
В семье из пяти человек возникло тяжелое заболевание печени после употребления на обед ядовитых грибов в смеси со съедобными. Как правильно определить характер данного заболевания?{
Алиментарная эпидемия.
Алиментарное заболевание.
Алиментарная токсикоинфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарный токсикоз.
В семье из пяти человек двое детей заболели тяжелым заболеванием печени с некротическим компонентом. Семейный врач установил, что заболевание связано с систематическими употреблением риса, пораженного афлотоксином. Какая роль продукта в возникновении данного заболевания?{
Патогенетический фактор.
=Этиологический фактор.
Фактор непрерывного риска.
Фактор постоянного риска.
Случайный фактор риска.
В семье из пяти человек двое детей заболели тяжелым заболеванием печени с некротическим компонентом. Семейный врач установил, что заболевание связано с систематическими употреблением риса, пораженного афлотоксином. Какая роль продукта в возникновении данного заболевания?{
Патогенетический фактор.
=Этиологический фактор.
Фактор непрерывного риска.
Фактор постоянного риска.
Случайный фактор риска.
В семье из пяти человек заболели все трое детей, у которых врач отметил явление острого гастрита без повышения температуры и схваткообразные боли в желудке. При расследовании было установлено, что дети заболели через три часа после употребления мороженного, купленного родителями во время прогулки в парке. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острая форма ботулизма.
Острый фузариотоксикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
Пищевая идеосинкразия.
=Стафилококковый токсикоз.
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо.
Рыба.
Чай.
=Кофе.
Овощи.
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания нотариуса расчетное количество белков было 60 грамм, что составило 10 % от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания нотариуса?{
1800 ккал
2100 ккал
=2400 ккал
2700 ккал
3000 ккал
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В режиме полной изоляции длительное пребывание людей в полевом котлованном убежище сопровождалось, в частности, повышением температуры воздуха до 29 лС, относительной влажности до 96%.Чем объясняются участившиеся жалобы людей на озноб?{
Токсическим действием углекислого газа
Недостатком кислорода
Усилением теплоотдачи конвекцией
=Усилением теплоотдачи излучением
Усилением теплоотдачи испарением
В результате аварии на шахте у 5 шахтеров зарегистрировано острое профессиональное отравление метаном. Какие профессиональные заболевания (отравления) относятся к острым? Это заболевания (отравления), возникшие после\:\n_____\n\
{
=однократного (в течение одной смены) воздействия вредных проффакторов
многократного (в течение одной смены), воздействия вредных проффакторов
многократного и длительного (более одной рабочей смены) воздействия вредных проффакторов
В результате таяния снега возникло подтопление населенных пунктов. Данная ЧС относится к?{
=Природным
Техногенным
Экологическим
Социальным
Гидрологическим
В семье из пяти человек возникло тяжелое заболевание печени после употребления на обед ядовитых грибов в смеси со съедобными. Как правильно определить характер данного заболевания?{
Алиментарная эпидемия.
Алиментарное заболевание.
Алиментарная токсикоинфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарный токсикоз.
В семье из пяти человек возникло тяжелое заболевание печени после употребления на обед ядовитых грибов в смеси со съедобными. Как правильно определить характер данного заболевания?{
Алиментарная эпидемия.
Алиментарное заболевание.
Алиментарная токсикоинфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарный токсикоз.
В семье из пяти человек двое детей заболели тяжелым заболеванием печени с некротическим компонентом. Семейный врач установил, что заболевание связано с систематическими употреблением риса, пораженного афлотоксином. Какая роль продукта в возникновении данного заболевания?{
Патогенетический фактор.
=Этиологический фактор.
Фактор непрерывного риска.
Фактор постоянного риска.
Случайный фактор риска.
В семье из пяти человек двое детей заболели тяжелым заболеванием печени с некротическим компонентом. Семейный врач установил, что заболевание связано с систематическими употреблением риса, пораженного афлотоксином. Какая роль продукта в возникновении данного заболевания?{
Патогенетический фактор.
=Этиологический фактор.
Фактор непрерывного риска.
Фактор постоянного риска.
Случайный фактор риска.
В семье из пяти человек заболели все трое детей, у которых врач отметил явление острого гастрита без повышения температуры и схваткообразные боли в желудке. При расследовании было установлено, что дети заболели через три часа после употребления мороженного, купленного родителями во время прогулки в парке. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острая форма ботулизма.
Острый фузариотоксикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
Пищевая идеосинкразия.
=Стафилококковый токсикоз.
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо.
Рыба.
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания нотариуса расчетное количество белков было 60 грамм, что составило 10 % от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания нотариуса?{
1800 ккал
2100 ккал
=2400 ккал
2700 ккал
3000 ккал
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В режиме полной изоляции длительное пребывание людей в полевом котлованном убежище сопровождалось, в частности, повышением температуры воздуха до 29 лС, относительной влажности до 96%.Чем объясняются участившиеся жалобы людей на озноб?{
Токсическим действием углекислого газа
Недостатком кислорода
Усилением теплоотдачи конвекцией
=Усилением теплоотдачи излучением
Усилением теплоотдачи испарением
В результате аварии на шахте у 5 шахтеров зарегистрировано острое профессиональное отравление метаном. Какие профессиональные заболевания (отравления) относятся к острым? Это заболевания (отравления), возникшие после\:\n_____\n\
{
=однократного (в течение одной смены) воздействия вредных проффакторов
многократного (в течение одной смены), воздействия вредных проффакторов
многократного и длительного (более одной рабочей смены) воздействия вредных проффакторов
В результате таяния снега возникло подтопление населенных пунктов. Данная ЧС относится к?{
=Природным
Техногенным
Экологическим
Социальным
Гидрологическим
В семье из пяти человек возникло тяжелое заболевание печени после употребления на обед ядовитых грибов в смеси со съедобными. Как правильно определить характер данного заболевания?{
Алиментарная эпидемия.
Алиментарное заболевание.
Алиментарная токсикоинфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарный токсикоз.
В семье из пяти человек возникло тяжелое заболевание печени после употребления на обед ядовитых грибов в смеси со съедобными. Как правильно определить характер данного заболевания?{
Алиментарная эпидемия.
Алиментарное заболевание.
Алиментарная токсикоинфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарный токсикоз.
В семье из пяти человек двое детей заболели тяжелым заболеванием печени с некротическим компонентом. Семейный врач установил, что заболевание связано с систематическими употреблением риса, пораженного афлотоксином. Какая роль продукта в возникновении данного заболевания?{
Патогенетический фактор.
=Этиологический фактор.
Фактор непрерывного риска.
Фактор постоянного риска.
Случайный фактор риска.
В семье из пяти человек двое детей заболели тяжелым заболеванием печени с некротическим компонентом. Семейный врач установил, что заболевание связано с систематическими употреблением риса, пораженного афлотоксином. Какая роль продукта в возникновении данного заболевания?{
Патогенетический фактор.
=Этиологический фактор.
Фактор непрерывного риска.
Фактор постоянного риска.
Случайный фактор риска.
В семье из пяти человек заболели все трое детей, у которых врач отметил явление острого гастрита без повышения температуры и схваткообразные боли в желудке. При расследовании было установлено, что дети заболели через три часа после употребления мороженного, купленного родителями во время прогулки в парке. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острая форма ботулизма.
Острый фузариотоксикоз.
Пищевая токсикоинфекция.
Пищевая идеосинкразия.
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания нотариуса расчетное количество белков было 60 грамм, что составило 10 % от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания нотариуса?{
1800 ккал
2100 ккал
=2400 ккал
2700 ккал
3000 ккал
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В режиме полной изоляции длительное пребывание людей в полевом котлованном убежище сопровождалось, в частности, повышением температуры воздуха до 29 лС, относительной влажности до 96%.Чем объясняются участившиеся жалобы людей на озноб?{
Токсическим действием углекислого газа
Недостатком кислорода
Усилением теплоотдачи конвекцией
=Усилением теплоотдачи излучением
Усилением теплоотдачи испарением
В результате аварии на шахте у 5 шахтеров зарегистрировано острое профессиональное отравление метаном. Какие профессиональные заболевания (отравления) относятся к острым? Это заболевания (отравления), возникшие после\:\n_____\n\
{
=однократного (в течение одной смены) воздействия вредных проффакторов
многократного (в течение одной смены), воздействия вредных проффакторов
многократного и длительного (более одной рабочей смены) воздействия вредных проффакторов
В результате таяния снега возникло подтопление населенных пунктов. Данная ЧС относится к?{
=Природным
Техногенным
Экологическим
Социальным
Гидрологическим
В семье из пяти человек возникло тяжелое заболевание печени после употребления на обед ядовитых грибов в смеси со съедобными. Как правильно определить характер данного заболевания?{
Алиментарная эпидемия.
Алиментарное заболевание.
Алиментарная токсикоинфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарный токсикоз.
В семье из пяти человек возникло тяжелое заболевание печени после употребления на обед ядовитых грибов в смеси со съедобными. Как правильно определить характер данного заболевания?{
Алиментарная эпидемия.
Алиментарное заболевание.
Алиментарная токсикоинфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарный токсикоз.
В семье из пяти человек двое детей заболели тяжелым заболеванием печени с некротическим компонентом. Семейный врач установил, что заболевание связано с систематическими употреблением риса, пораженного афлотоксином. Какая роль продукта в возникновении данного заболевания?{
Патогенетический фактор.
=Этиологический фактор.
Фактор непрерывного риска.
Фактор постоянного риска.
Случайный фактор риска.
В семье из пяти человек двое детей заболели тяжелым заболеванием печени с некротическим компонентом. Семейный врач установил, что заболевание связано с систематическими употреблением риса, пораженного афлотоксином. Какая роль продукта в возникновении данного заболевания?{
Патогенетический фактор.
=Этиологический фактор.
Фактор непрерывного риска.
Фактор постоянного риска.
Случайный фактор риска.
В семье из пяти человек заболели все трое детей, у которых врач отметил явление острого гастрита без повышения температуры и схваткообразные боли в желудке. При расследовании было установлено, что дети заболели через три часа после употребления мороженного, купленного родителями во время прогулки в парке. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острая форма ботулизма.
Острый фузариотоксикоз.
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания нотариуса расчетное количество белков было 60 грамм, что составило 10 % от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания нотариуса?{
1800 ккал
2100 ккал
=2400 ккал
2700 ккал
3000 ккал
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В режиме полной изоляции длительное пребывание людей в полевом котлованном убежище сопровождалось, в частности, повышением температуры воздуха до 29 лС, относительной влажности до 96%.Чем объясняются участившиеся жалобы людей на озноб?{
Токсическим действием углекислого газа
Недостатком кислорода
Усилением теплоотдачи конвекцией
=Усилением теплоотдачи излучением
Усилением теплоотдачи испарением
В результате аварии на шахте у 5 шахтеров зарегистрировано острое профессиональное отравление метаном. Какие профессиональные заболевания (отравления) относятся к острым? Это заболевания (отравления), возникшие после\:\n_____\n\
{
=однократного (в течение одной смены) воздействия вредных проффакторов
многократного (в течение одной смены), воздействия вредных проффакторов
многократного и длительного (более одной рабочей смены) воздействия вредных проффакторов
В результате таяния снега возникло подтопление населенных пунктов. Данная ЧС относится к?{
=Природным
Техногенным
Экологическим
Социальным
Гидрологическим
В семье из пяти человек возникло тяжелое заболевание печени после употребления на обед ядовитых грибов в смеси со съедобными. Как правильно определить характер данного заболевания?{
Алиментарная эпидемия.
Алиментарное заболевание.
Алиментарная токсикоинфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарный токсикоз.
В семье из пяти человек возникло тяжелое заболевание печени после употребления на обед ядовитых грибов в смеси со съедобными. Как правильно определить характер данного заболевания?{
Алиментарная эпидемия.
Алиментарное заболевание.
Алиментарная токсикоинфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарный токсикоз.
В семье из пяти человек двое детей заболели тяжелым заболеванием печени с некротическим компонентом. Семейный врач установил, что заболевание связано с систематическими употреблением риса, пораженного афлотоксином. Какая роль продукта в возникновении данного заболевания?{
Патогенетический фактор.
=Этиологический фактор.
Фактор непрерывного риска.
Фактор постоянного риска.
Случайный фактор риска.
В семье из пяти человек двое детей заболели тяжелым заболеванием печени с некротическим компонентом. Семейный врач установил, что заболевание связано с систематическими употреблением риса, пораженного афлотоксином. Какая роль продукта в возникновении данного заболевания?{
Патогенетический фактор.
=Этиологический фактор.
Фактор непрерывного риска.
Фактор постоянного риска.
Случайный фактор риска.
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания нотариуса расчетное количество белков было 60 грамм, что составило 10 % от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания нотариуса?{
1800 ккал
2100 ккал
=2400 ккал
2700 ккал
3000 ккал
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В режиме полной изоляции длительное пребывание людей в полевом котлованном убежище сопровождалось, в частности, повышением температуры воздуха до 29 лС, относительной влажности до 96%.Чем объясняются участившиеся жалобы людей на озноб?{
Токсическим действием углекислого газа
Недостатком кислорода
Усилением теплоотдачи конвекцией
=Усилением теплоотдачи излучением
Усилением теплоотдачи испарением
В результате аварии на шахте у 5 шахтеров зарегистрировано острое профессиональное отравление метаном. Какие профессиональные заболевания (отравления) относятся к острым? Это заболевания (отравления), возникшие после\:\n_____\n\
{
=однократного (в течение одной смены) воздействия вредных проффакторов
многократного (в течение одной смены), воздействия вредных проффакторов
многократного и длительного (более одной рабочей смены) воздействия вредных проффакторов
В результате таяния снега возникло подтопление населенных пунктов. Данная ЧС относится к?{
=Природным
Техногенным
Экологическим
Социальным
Гидрологическим
В семье из пяти человек возникло тяжелое заболевание печени после употребления на обед ядовитых грибов в смеси со съедобными. Как правильно определить характер данного заболевания?{
Алиментарная эпидемия.
Алиментарное заболевание.
Алиментарная токсикоинфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарный токсикоз.
В семье из пяти человек возникло тяжелое заболевание печени после употребления на обед ядовитых грибов в смеси со съедобными. Как правильно определить характер данного заболевания?{
Алиментарная эпидемия.
Алиментарное заболевание.
Алиментарная токсикоинфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарный токсикоз.
В семье из пяти человек двое детей заболели тяжелым заболеванием печени с некротическим компонентом. Семейный врач установил, что заболевание связано с систематическими употреблением риса, пораженного афлотоксином. Какая роль продукта в возникновении данного заболевания?{
Патогенетический фактор.
=Этиологический фактор.
Фактор непрерывного риска.
Фактор постоянного риска.
Случайный фактор риска.
В семье из пяти человек двое детей заболели тяжелым заболеванием печени с некротическим компонентом. Семейный врач установил, что заболевание связано с систематическими употреблением риса, пораженного афлотоксином. Какая роль продукта в возникновении данного заболевания?{
Патогенетический фактор.
=Этиологический фактор.
Фактор непрерывного риска.
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания нотариуса расчетное количество белков было 60 грамм, что составило 10 % от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания нотариуса?{
1800 ккал
2100 ккал
=2400 ккал
2700 ккал
3000 ккал
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В режиме полной изоляции длительное пребывание людей в полевом котлованном убежище сопровождалось, в частности, повышением температуры воздуха до 29 лС, относительной влажности до 96%.Чем объясняются участившиеся жалобы людей на озноб?{
Токсическим действием углекислого газа
Недостатком кислорода
Усилением теплоотдачи конвекцией
=Усилением теплоотдачи излучением
Усилением теплоотдачи испарением
В результате аварии на шахте у 5 шахтеров зарегистрировано острое профессиональное отравление метаном. Какие профессиональные заболевания (отравления) относятся к острым? Это заболевания (отравления), возникшие после\:\n_____\n\
{
=однократного (в течение одной смены) воздействия вредных проффакторов
многократного (в течение одной смены), воздействия вредных проффакторов
многократного и длительного (более одной рабочей смены) воздействия вредных проффакторов
В результате таяния снега возникло подтопление населенных пунктов. Данная ЧС относится к?{
=Природным
Техногенным
Экологическим
Социальным
Гидрологическим
В семье из пяти человек возникло тяжелое заболевание печени после употребления на обед ядовитых грибов в смеси со съедобными. Как правильно определить характер данного заболевания?{
Алиментарная эпидемия.
Алиментарное заболевание.
Алиментарная токсикоинфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарный токсикоз.
В семье из пяти человек возникло тяжелое заболевание печени после употребления на обед ядовитых грибов в смеси со съедобными. Как правильно определить характер данного заболевания?{
Алиментарная эпидемия.
Алиментарное заболевание.
Алиментарная токсикоинфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарный токсикоз.
В семье из пяти человек двое детей заболели тяжелым заболеванием печени с некротическим компонентом. Семейный врач установил, что заболевание связано с систематическими употреблением риса, пораженного афлотоксином. Какая роль продукта в возникновении данного заболевания?{
Патогенетический фактор.
=Этиологический фактор.
Фактор непрерывного риска.
Фактор постоянного риска.
Случайный фактор риска.
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания нотариуса расчетное количество белков было 60 грамм, что составило 10 % от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания нотариуса?{
1800 ккал
2100 ккал
=2400 ккал
2700 ккал
3000 ккал
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В режиме полной изоляции длительное пребывание людей в полевом котлованном убежище сопровождалось, в частности, повышением температуры воздуха до 29 лС, относительной влажности до 96%.Чем объясняются участившиеся жалобы людей на озноб?{
Токсическим действием углекислого газа
Недостатком кислорода
Усилением теплоотдачи конвекцией
=Усилением теплоотдачи излучением
Усилением теплоотдачи испарением
В результате аварии на шахте у 5 шахтеров зарегистрировано острое профессиональное отравление метаном. Какие профессиональные заболевания (отравления) относятся к острым? Это заболевания (отравления), возникшие после\:\n_____\n\
{
=однократного (в течение одной смены) воздействия вредных проффакторов
многократного (в течение одной смены), воздействия вредных проффакторов
многократного и длительного (более одной рабочей смены) воздействия вредных проффакторов
В результате таяния снега возникло подтопление населенных пунктов. Данная ЧС относится к?{
=Природным
Техногенным
Экологическим
Социальным
Гидрологическим
В семье из пяти человек возникло тяжелое заболевание печени после употребления на обед ядовитых грибов в смеси со съедобными. Как правильно определить характер данного заболевания?{
Алиментарная эпидемия.
Алиментарное заболевание.
Алиментарная токсикоинфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарный токсикоз.
В семье из пяти человек возникло тяжелое заболевание печени после употребления на обед ядовитых грибов в смеси со съедобными. Как правильно определить характер данного заболевания?{
Алиментарная эпидемия.
Алиментарное заболевание.
Алиментарная токсикоинфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарный токсикоз.
В семье из пяти человек двое детей заболели тяжелым заболеванием печени с некротическим компонентом. Семейный врач установил, что заболевание связано с систематическими употреблением риса, пораженного афлотоксином. Какая роль продукта в возникновении данного заболевания?{
Патогенетический фактор.
=Этиологический фактор.
Фактор непрерывного риска.
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания нотариуса расчетное количество белков было 60 грамм, что составило 10 % от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания нотариуса?{
1800 ккал
2100 ккал
=2400 ккал
2700 ккал
3000 ккал
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В режиме полной изоляции длительное пребывание людей в полевом котлованном убежище сопровождалось, в частности, повышением температуры воздуха до 29 лС, относительной влажности до 96%.Чем объясняются участившиеся жалобы людей на озноб?{
Токсическим действием углекислого газа
Недостатком кислорода
Усилением теплоотдачи конвекцией
=Усилением теплоотдачи излучением
Усилением теплоотдачи испарением
В результате аварии на шахте у 5 шахтеров зарегистрировано острое профессиональное отравление метаном. Какие профессиональные заболевания (отравления) относятся к острым? Это заболевания (отравления), возникшие после\:\n_____\n\
{
=однократного (в течение одной смены) воздействия вредных проффакторов
многократного (в течение одной смены), воздействия вредных проффакторов
многократного и длительного (более одной рабочей смены) воздействия вредных проффакторов
В результате таяния снега возникло подтопление населенных пунктов. Данная ЧС относится к?{
=Природным
Техногенным
Экологическим
Социальным
Гидрологическим
В семье из пяти человек возникло тяжелое заболевание печени после употребления на обед ядовитых грибов в смеси со съедобными. Как правильно определить характер данного заболевания?{
Алиментарная эпидемия.
Алиментарное заболевание.
Алиментарная токсикоинфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарный токсикоз.
В семье из пяти человек возникло тяжелое заболевание печени после употребления на обед ядовитых грибов в смеси со съедобными. Как правильно определить характер данного заболевания?{
Алиментарная эпидемия.
Алиментарное заболевание.
Алиментарная токсикоинфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарный токсикоз.
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания нотариуса расчетное количество белков было 60 грамм, что составило 10 % от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания нотариуса?{
1800 ккал
2100 ккал
=2400 ккал
2700 ккал
3000 ккал
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В режиме полной изоляции длительное пребывание людей в полевом котлованном убежище сопровождалось, в частности, повышением температуры воздуха до 29 лС, относительной влажности до 96%.Чем объясняются участившиеся жалобы людей на озноб?{
Токсическим действием углекислого газа
Недостатком кислорода
Усилением теплоотдачи конвекцией
=Усилением теплоотдачи излучением
Усилением теплоотдачи испарением
В результате аварии на шахте у 5 шахтеров зарегистрировано острое профессиональное отравление метаном. Какие профессиональные заболевания (отравления) относятся к острым? Это заболевания (отравления), возникшие после\:\n_____\n\
{
=однократного (в течение одной смены) воздействия вредных проффакторов
многократного (в течение одной смены), воздействия вредных проффакторов
многократного и длительного (более одной рабочей смены) воздействия вредных проффакторов
В результате таяния снега возникло подтопление населенных пунктов. Данная ЧС относится к?{
=Природным
Техногенным
Экологическим
Социальным
Гидрологическим
В семье из пяти человек возникло тяжелое заболевание печени после употребления на обед ядовитых грибов в смеси со съедобными. Как правильно определить характер данного заболевания?{
Алиментарная эпидемия.
Алиментарное заболевание.
Алиментарная токсикоинфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарный токсикоз.
В семье из пяти человек возникло тяжелое заболевание печени после употребления на обед ядовитых грибов в смеси со съедобными. Как правильно определить характер данного заболевания?{
Алиментарная эпидемия.
Алиментарное заболевание.
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания нотариуса расчетное количество белков было 60 грамм, что составило 10 % от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания нотариуса?{
1800 ккал
2100 ккал
=2400 ккал
2700 ккал
3000 ккал
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В режиме полной изоляции длительное пребывание людей в полевом котлованном убежище сопровождалось, в частности, повышением температуры воздуха до 29 лС, относительной влажности до 96%.Чем объясняются участившиеся жалобы людей на озноб?{
Токсическим действием углекислого газа
Недостатком кислорода
Усилением теплоотдачи конвекцией
=Усилением теплоотдачи излучением
Усилением теплоотдачи испарением
В результате аварии на шахте у 5 шахтеров зарегистрировано острое профессиональное отравление метаном. Какие профессиональные заболевания (отравления) относятся к острым? Это заболевания (отравления), возникшие после\:\n_____\n\
{
=однократного (в течение одной смены) воздействия вредных проффакторов
многократного (в течение одной смены), воздействия вредных проффакторов
многократного и длительного (более одной рабочей смены) воздействия вредных проффакторов
В результате таяния снега возникло подтопление населенных пунктов. Данная ЧС относится к?{
=Природным
Техногенным
Экологическим
Социальным
Гидрологическим
В семье из пяти человек возникло тяжелое заболевание печени после употребления на обед ядовитых грибов в смеси со съедобными. Как правильно определить характер данного заболевания?{
Алиментарная эпидемия.
Алиментарное заболевание.
Алиментарная токсикоинфекция.
=Алиментарно-обусловленное.
Алиментарный токсикоз.
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания нотариуса расчетное количество белков было 60 грамм, что составило 10 % от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания нотариуса?{
1800 ккал
2100 ккал
=2400 ккал
2700 ккал
3000 ккал
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В режиме полной изоляции длительное пребывание людей в полевом котлованном убежище сопровождалось, в частности, повышением температуры воздуха до 29 лС, относительной влажности до 96%.Чем объясняются участившиеся жалобы людей на озноб?{
Токсическим действием углекислого газа
Недостатком кислорода
Усилением теплоотдачи конвекцией
=Усилением теплоотдачи излучением
Усилением теплоотдачи испарением
В результате аварии на шахте у 5 шахтеров зарегистрировано острое профессиональное отравление метаном. Какие профессиональные заболевания (отравления) относятся к острым? Это заболевания (отравления), возникшие после\:\n_____\n\
{
=однократного (в течение одной смены) воздействия вредных проффакторов
многократного (в течение одной смены), воздействия вредных проффакторов
многократного и длительного (более одной рабочей смены) воздействия вредных проффакторов
В результате таяния снега возникло подтопление населенных пунктов. Данная ЧС относится к?{
=Природным
Техногенным
Экологическим
Социальным
Гидрологическим
В семье из пяти человек возникло тяжелое заболевание печени после употребления на обед ядовитых грибов в смеси со съедобными. Как правильно определить характер данного заболевания?{
Алиментарная эпидемия.
Алиментарное заболевание.
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания нотариуса расчетное количество белков было 60 грамм, что составило 10 % от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания нотариуса?{
1800 ккал
2100 ккал
=2400 ккал
2700 ккал
3000 ккал
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В режиме полной изоляции длительное пребывание людей в полевом котлованном убежище сопровождалось, в частности, повышением температуры воздуха до 29 лС, относительной влажности до 96%.Чем объясняются участившиеся жалобы людей на озноб?{
Токсическим действием углекислого газа
Недостатком кислорода
Усилением теплоотдачи конвекцией
=Усилением теплоотдачи излучением
Усилением теплоотдачи испарением
В результате аварии на шахте у 5 шахтеров зарегистрировано острое профессиональное отравление метаном. Какие профессиональные заболевания (отравления) относятся к острым? Это заболевания (отравления), возникшие после\:\n_____\n\
{
=однократного (в течение одной смены) воздействия вредных проффакторов
многократного (в течение одной смены), воздействия вредных проффакторов
многократного и длительного (более одной рабочей смены) воздействия вредных проффакторов
В результате таяния снега возникло подтопление населенных пунктов. Данная ЧС относится к?{
=Природным
Техногенным
Экологическим
Социальным
Гидрологическим
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания нотариуса расчетное количество белков было 60 грамм, что составило 10 % от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания нотариуса?{
1800 ккал
2100 ккал
=2400 ккал
2700 ккал
3000 ккал
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В режиме полной изоляции длительное пребывание людей в полевом котлованном убежище сопровождалось, в частности, повышением температуры воздуха до 29 лС, относительной влажности до 96%.Чем объясняются участившиеся жалобы людей на озноб?{
Токсическим действием углекислого газа
Недостатком кислорода
Усилением теплоотдачи конвекцией
=Усилением теплоотдачи излучением
Усилением теплоотдачи испарением
В результате аварии на шахте у 5 шахтеров зарегистрировано острое профессиональное отравление метаном. Какие профессиональные заболевания (отравления) относятся к острым? Это заболевания (отравления), возникшие после\:\n_____\n\
{
=однократного (в течение одной смены) воздействия вредных проффакторов
многократного (в течение одной смены), воздействия вредных проффакторов
многократного и длительного (более одной рабочей смены) воздействия вредных проффакторов
В результате таяния снега возникло подтопление населенных пунктов. Данная ЧС относится к?{
=Природным
Техногенным
Экологическим
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания нотариуса расчетное количество белков было 60 грамм, что составило 10 % от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания нотариуса?{
1800 ккал
2100 ккал
=2400 ккал
2700 ккал
3000 ккал
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В режиме полной изоляции длительное пребывание людей в полевом котлованном убежище сопровождалось, в частности, повышением температуры воздуха до 29 лС, относительной влажности до 96%.Чем объясняются участившиеся жалобы людей на озноб?{
Токсическим действием углекислого газа
Недостатком кислорода
Усилением теплоотдачи конвекцией
=Усилением теплоотдачи излучением
Усилением теплоотдачи испарением
В результате аварии на шахте у 5 шахтеров зарегистрировано острое профессиональное отравление метаном. Какие профессиональные заболевания (отравления) относятся к острым? Это заболевания (отравления), возникшие после\:\n_____\n\
{
=однократного (в течение одной смены) воздействия вредных проффакторов
многократного (в течение одной смены), воздействия вредных проффакторов
многократного и длительного (более одной рабочей смены) воздействия вредных проффакторов
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания нотариуса расчетное количество белков было 60 грамм, что составило 10 % от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания нотариуса?{
1800 ккал
2100 ккал
=2400 ккал
2700 ккал
3000 ккал
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В режиме полной изоляции длительное пребывание людей в полевом котлованном убежище сопровождалось, в частности, повышением температуры воздуха до 29 лС, относительной влажности до 96%.Чем объясняются участившиеся жалобы людей на озноб?{
Токсическим действием углекислого газа
Недостатком кислорода
Усилением теплоотдачи конвекцией
=Усилением теплоотдачи излучением
Усилением теплоотдачи испарением
В результате аварии на шахте у 5 шахтеров зарегистрировано острое профессиональное отравление метаном. Какие профессиональные заболевания (отравления) относятся к острым? Это заболевания (отравления), возникшие после\:\n_____\n\
{
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания нотариуса расчетное количество белков было 60 грамм, что составило 10 % от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания нотариуса?{
1800 ккал
2100 ккал
=2400 ккал
2700 ккал
3000 ккал
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В режиме полной изоляции длительное пребывание людей в полевом котлованном убежище сопровождалось, в частности, повышением температуры воздуха до 29 лС, относительной влажности до 96%.Чем объясняются участившиеся жалобы людей на озноб?{
Токсическим действием углекислого газа
Недостатком кислорода
Усилением теплоотдачи конвекцией
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания нотариуса расчетное количество белков было 60 грамм, что составило 10 % от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания нотариуса?{
1800 ккал
2100 ккал
=2400 ккал
2700 ккал
3000 ккал
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В режиме полной изоляции длительное пребывание людей в полевом котлованном убежище сопровождалось, в частности, повышением температуры воздуха до 29 лС, относительной влажности до 96%.Чем объясняются участившиеся жалобы людей на озноб?{
Токсическим действием углекислого газа
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания нотариуса расчетное количество белков было 60 грамм, что составило 10 % от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания нотариуса?{
1800 ккал
2100 ккал
=2400 ккал
2700 ккал
3000 ккал
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания нотариуса расчетное количество белков было 60 грамм, что составило 10 % от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания нотариуса?{
1800 ккал
2100 ккал
=2400 ккал
2700 ккал
3000 ккал
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
Хронический дуоденит.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания нотариуса расчетное количество белков было 60 грамм, что составило 10 % от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания нотариуса?{
1800 ккал
2100 ккал
=2400 ккал
2700 ккал
3000 ккал
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
=Алиментарный маразм.
Алиментарная сыпь.
Острый панкреатит.
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания нотариуса расчетное количество белков было 60 грамм, что составило 10 % от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания нотариуса?{
1800 ккал
2100 ккал
=2400 ккал
2700 ккал
3000 ккал
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания юноши установлен дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный хейлоз.
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания нотариуса расчетное количество белков было 60 грамм, что составило 10 % от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания нотариуса?{
1800 ккал
2100 ккал
=2400 ккал
2700 ккал
3000 ккал
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания нотариуса расчетное количество белков было 60 грамм, что составило 10 % от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания нотариуса?{
1800 ккал
2100 ккал
=2400 ккал
2700 ккал
3000 ккал
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
Атеросклероз.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания нотариуса расчетное количество белков было 60 грамм, что составило 10 % от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания нотариуса?{
1800 ккал
2100 ккал
=2400 ккал
2700 ккал
3000 ккал
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
Подагра.
=Ожирение.
Эхинококкоз.
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания нотариуса расчетное количество белков было 60 грамм, что составило 10 % от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания нотариуса?{
1800 ккал
2100 ккал
=2400 ккал
2700 ккал
3000 ккал
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания учителя калорийная квота углеводов составляет 75%, а также отмечается положительный энергетический балланс. Углеводы, в основном, «незащищенные». Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Квашиоркор.
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания нотариуса расчетное количество белков было 60 грамм, что составило 10 % от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания нотариуса?{
1800 ккал
2100 ккал
=2400 ккал
2700 ккал
3000 ккал
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания нотариуса расчетное количество белков было 60 грамм, что составило 10 % от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания нотариуса?{
1800 ккал
2100 ккал
=2400 ккал
2700 ккал
3000 ккал
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
Частый пульс.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания нотариуса расчетное количество белков было 60 грамм, что составило 10 % от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания нотариуса?{
1800 ккал
2100 ккал
=2400 ккал
2700 ккал
3000 ккал
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
Низкий билирубин.
Высокое давление.
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания нотариуса расчетное количество белков было 60 грамм, что составило 10 % от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания нотариуса?{
1800 ккал
2100 ккал
=2400 ккал
2700 ккал
3000 ккал
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания строителя 35 лет установлен значительный дефицит белка. Какой из перечисленных синдромов может выявить врач при данном рационе?{
=Низкий иммунитет.
Гипергликемия.
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания нотариуса расчетное количество белков было 60 грамм, что составило 10 % от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания нотариуса?{
1800 ккал
2100 ккал
=2400 ккал
2700 ккал
3000 ккал
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания нотариуса расчетное количество белков было 60 грамм, что составило 10 % от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания нотариуса?{
1800 ккал
2100 ккал
=2400 ккал
2700 ккал
3000 ккал
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
Алиментарный флюороз.
=Алиментарная кахексия.
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания нотариуса расчетное количество белков было 60 грамм, что составило 10 % от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания нотариуса?{
1800 ккал
2100 ккал
=2400 ккал
2700 ккал
3000 ккал
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
Алиментарный зоб.
Алиментарная подагра.
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания нотариуса расчетное количество белков было 60 грамм, что составило 10 % от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания нотариуса?{
1800 ккал
2100 ккал
=2400 ккал
2700 ккал
3000 ккал
В рационе питания пенсионера преклонного возраста установлен значительный дефицит белка и калорийности рациона питания. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарный невроз.
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания нотариуса расчетное количество белков было 60 грамм, что составило 10 % от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания нотариуса?{
1800 ккал
2100 ккал
=2400 ккал
2700 ккал
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания нотариуса расчетное количество белков было 60 грамм, что составило 10 % от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания нотариуса?{
1800 ккал
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
Хронический гепатит.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
Алиментарный зоб.
=Алиментарная БЭН.
Острый панкреатит.
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания девочки пяти лет установлен значительный дефицит белка. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
Алиментарная сыпь.
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
Квашиоркор.
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
Авитаминоз.
Гипервитаминоз.
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
3600 ккал
В рационе питания врача содержится 90% жиров животного происхождения, в основном тугоплавкие. Какое из перечисленных заболеваний может возникнуть при данном рационе?{
=Атеросклероз.
Описторхоз.
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
3000 ккал
=3150 ккал
3400 ккал
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
=3000ккал
3250 ккал
В рационе питания водителя бульдозера расчетное количество жира было 70 грамм, что составило 20% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания водителя?{
2800 ккал
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
2500 ккал
2750ккал
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
=Централизованная.
Децентрализованная.
В рационе питания артиста балета расчетное количество углеводов было 480 грамм, что составило 64% от суточной калорийности. Чему равна суточная калорийность рациона питания артиста балета?{
2000ккал
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
Смешанная.
Централизованно-блочная.
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районном кардиологическом диспансере на 60 коек пищеблок размещен в подвальном помещении диспансера, готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
«Таблет-питание».
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено такое размещение пищеблока.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районном дерматологическом диспансере на 80 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, оснащен необходимым оборудованием и автономной приточно-вытяжной вентиляцией. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить такое размещение пищеблока?{
Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
Блочная система питания.
В районной соматической больнице на 80 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
=Децентрализованная система.
Централизованно-блочная.
Смешанная система питани.
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
=Индивидуально-порционная.
Смешанная система питания.
В районной многопрофильной больнице на 60 коек обработанные продукты и полуфабрикаты доставляются в отделения больницы, где из них готовится пища. Какая система организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система питания.
Децентрализованная система.
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
Смешанная система.
=«Таблет-питание».
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
Блочная система.
Децентрализованная.
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
Смешанная система.
=Индивидуально-порционная.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен на первом этаже лечебного корпуса. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная.
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
Блочная система.
Децентрализованная система.
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
Правильное, обязательно только такое размещение пищеблока.
В районной больнице после реконструкции, пищеблок размещен в глубине больничной территории, изолировано от зоны лечебных корпусов и хозяйственных построек. Для больных на пищеблоке комплектуется индивидуальный поднос с полным набором блюд. Какая разновидность системы организации питания представлена в данной больнице?{
Централизованная система.
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
Не правильное, запрещено размещение в лечебных корпусах.
Правильное, рекомендуется такое размещение пищеблока.
В районной больнице на 100 коек пищеблок размещен в лечебном корпусе, при отсутствии лифтового оборудования и автономной приточно-вытяжной вентиляции. Готовая пища доставляется в отделения в термосах и специальной посуде. Как можно обоснованно оценить размещение пищеблока в данной ситуации?{
=Не правильное, не допускается такое размещение пищеблока.
Правильное, допускается такое размещение пищеблока.=Индивидуально-порционная.
=Децентрализованная система.
=Децентрализованная система.
=Правильное, допускается такое размещение пищеблока.
=Централизованная.
=3000ккал
=Алиментарный маразм.
=Алиментарный маразм.
=Усилением теплоотдачи излучением
=однократного (в течение одной смены) воздействия вредных проффакторов
В результате таяния снега возникло подтопление населенных пунктов. Данная ЧС относится к?{
=Природным
В семье из пяти человек возникло тяжелое заболевание печени после употребления на обед ядовитых грибов в смеси со съедобными. Как правильно определить характер данного заболевания?{
В семье из пяти человек возникло тяжелое заболевание печени после употребления на обед ядовитых грибов в смеси со съедобными. Как правильно определить характер данного заболевания?{
В семье из пяти человек двое детей заболели тяжелым заболеванием печени с некротическим компонентом. Семейный врач установил, что заболевание связано с систематическими употреблением риса, пораженного афлотоксином. Какая роль продукта в возникновении данного заболевания?{
В семье из пяти человек двое детей заболели тяжелым заболеванием печени с некротическим компонентом. Семейный врач установил, что заболевание связано с систематическими употреблением риса, пораженного афлотоксином. Какая роль продукта в возникновении данного заболевания?{
В семье из пяти человек заболели все трое детей, у которых врач отметил явление острого гастрита без повышения температуры и схваткообразные боли в желудке. При расследовании было установлено, что дети заболели через три часа после употребления мороженного, купленного родителями во время прогулки в парке. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
=Стафилококковый токсикоз.
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
В убежище котлованного типа в режиме регенерации воздуха основным фактором, ограничивающим длительное пребывание людей, является?{
=Накопление углекислого газа в воздухе
В убежище котлованного типа в режиме регенерации воздуха основным фактором, ограничивающим длительное пребывание людей в убежище, является\:?{
=Накопление СО2 в воздухе
В учебное комнате педагогического училища световой коэффициент составляет 1 \: 3 при нормативной величине 1 \: 5 – 1 \: 6.<неи Оцените данный показатель.<неи _____<неи<неи Условия зрительной работы в читальном зале библиотеки при естественном освещении неудовлетворительные.<неи Какая характеристика требует изменения для усиления отражения света в данном случае? <неи \{\
Санитарным врачом установлено, что условия зрительной работы в учебной комнате медицинского училища при естественном освещении неудовлетворительные. По его мнению причиной этому является неправильно выбранный цвет стен.<неи Что определяет данная характеристика?<неи \{\
При обследовании общеобразовательной школы установлено, что в классной комнате коэффициент заложения равен 2,0 при нормативной величине 2,5.<неи Оцените данный показатель.<неи \{\
=А. КЗ соответствует гигиеническим нормативам<неи \
Студент архитектурного факультета на приеме у офтальмолога жалуется на раннее (через 40 минут после начала подготовки домашнего задания) появление симптомов зрительного утомления. Из разговора с пациентом стало известно, что окна квартиры ориентированы на юго-восток. Письменный стол расположен у внутренней стены комнаты. Подготовка домашнего задания осуществляется во второй половине дня.<неи Предложите наиболее эффективное мероприятие по улучшению условий естественного освещения.<неи \{\
=Е. Перенести стол от внутренней стены к светонесущей и поставить перед окном\}<неи<неи
Письменный стол ученика расположен расположен в углу комнаты так, что взгляд направлен в сторону окна, ориентированного на запад. Объектов, затеняющих световой проем нет. Подготовка к занятиям осуществляется во второй половине дня.<неи Если в солнечную погоду какое-то из гигиенических требований к освещению нарушено, укажите какое.<неи \{\
Студент готовится к занятиям в первой половине дня. Пи этом у него формируются симптомы зрительного утомления. Письменный стол размещен перед окном, которое ориентировано на северо-восток. Используется только естественное освещение.<неи Назовите гигиеническое требование к освещению, нарушение которого имеет место в данном случае.<неи \{\
=С. Достаточность<неи \