Файл: ОСОБЕННОСТИ КОММЕРЧЕСКОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВОЙ ОРГАНИЗАЦИИ.pdf

В небольших розничных торговых предприятиях могут использоваться неавтоматизированные мето­ды учета внутригрупповой структуры реализованного спроса (данные о запасах и поступлении това­ров, материалы инвентаризаций, учет продажи по товарным чекам и др.).

В магазинах ,кроме учета реализованного спроса , организуют сбор ин­формации по анализу товарных запасов, учету неудовлетворенного спроса и требований покупателей к качеству товаров.

Важным элементом коммерческой работы по сбыту является формирование оптимального ассорти­мента товаров в магазине. Установление оптимального ассортимента магазина находится в прямой за­висимости от типа и специализации торгового предприятия.

Ни одно торговое предприятие в условиях рынка не может успешно осуществлять реализацию товаров без использования рекламы.

Виды рекламы могут быть самими разнообразными - от самых простых (оформление оконных и внутри магазинных витрин, организация рекламных выставок товаров) до более сложных (печатная, радиотелевизионная и другие).

Выбор эффективных методов розничной продажи товаров - важнейший этап коммерческой работы розничных торговых предприятий. Эффективно организованная продажа товаров способствует росту товарооборота магазина, лучшему удовлетворению спроса населения и обеспечивает рентабельную ра­боту предприятия.

Характер и структура операций по продаже товаров зависят прежде всего от ассортимента реализуе­мых товаров и методов их продажи. В магазинах, применяющих различные методы продажи, содержание операций по продаже товаров существенно отличается. Под такими операциями понимают совокупность приемов и способов реализации товаров покупателям.

Как правило, в розничной торговле применяют следующие методы продажи товаров:

1 Самообслуживание. Продажа товаров на основе самообслуживания — один из самых удобных для покупателей методов продажи товаров. Самообслуживание позволяет ускорить операции по продаже товаров, увеличить пропускную способность магазинов, расширить объем реализации товаров. Этот метод предусматрива­ет свободный доступ покупателей к выложенным в торговом зале товарам, возможность самостоятель­но осматривать и отбирать их без помощи продавца. Отобранные товары оплачиваются в узлах расчета, обслуживаемых контролерами-кассирами.

2 Обслуживание через прилавок. Продажа товаров через прилавок обслуживания включает выполнение следующих операций:

- встреча покупателя и выявление его намерения;

- предложение и показ товаров;

-  помощь в выборе товаров и консультация;

-  предложение сопутствующих и новых товаров;

- проведение операций, связанных с нарезкой, взвешиванием, отмериванием;

- расчетные операции;

- упаковка и выдача покупок.

3 Обслуживание по образцам. Продажа товаров по образцам предусматривает выкладку образцов в торговом зале и самостоя­тельное (или с помощью продавца) ознакомление с ними покупателей. После выбора товаров и оплаты покупки продавец вручает покупателю товары, соответствующие образцам. При этом методе продажи рабочие запасы размещают отдельно от образцов. Данный метод удобен тем, что на сравнительно не­большой площади торгового зала можно выставить образцы достаточно широкого ассортимента това­ров. Этот метод применяется при продаже технически сложных и крупногабаритных товаров, а также тех товаров, которые требуют перед их отпуском покупателю отмеривания и нарезки.

4. обслуживание с открытой выкладкой и свободным доступом покупателей к товарам;

При продаже товаров с открытой выкладкой и свободным доступом покупатели имеют возмож­ность самостоятельно ознакомиться и отобрать выложенные на рабочем месте продавца товары. Их выкладывают на прилавках, стендах, в горках, вывешивают на вешалах и т.д. Функции продавца при этом методе сводятся к консультированию покупателей, помощи в отборе товаров, взвешиванию, упаковке и отпуску отобранных ими товаров. Расчетные операции могут осуществляться в кассах, установленных в торговом зале или на рабочем месте продавца.

Розничную торговлю следует рассматривать в процессе кругооборота всего общественного продукта, где стадии производства, распределения, обмена и потребления тесно связаны между собой.

ГЛАВА 2. ОРГАНИЗАЦИЯ КОММЕРЧЕСКОЙ РАБОТЫ В РОЗНИЧНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ (НА МАТЕРИАЛАХ ООО «НЭК»)

2.1 Оценка коммерческой работы по закупке сырья и материалов

ООО «НЭК» расположен по адресу: г. Тула, ул. 25Сентября, действует на основании свидетельства о регистрации, имеет расчетный счет по основной деятельности, имеет круглую печать, другие штампы и печати, иные реквизиты.

Правовое положение ООО "НЭК" определяется Гражданским кодексом РФ, Федеральным законом о предпринимателях без образования юридического лица, учредительным договором, другими нормативными документами.

Предметом деятельности является торгово-закупочная деятельность, включая создание магазинов и иных торговых точек.

ООО "НЭК" самостоятельно определяет направления, и порядок использования прибыли, руководствуясь учредительными документами и действующим законодательством.

Торговые площади арендует в торговом центре «Макси».

Данный магазин специализируется по продаже трикотажной одежды, а также сопутствующих товаров (нитки, кайма, ленты и пр.) Общая площадь магазина 180 м², торговая площадь – 120,0м². Данные площади находятся в хозяйственном ведении на основе договора аренды.

ООО «НЭК» уделяет значительное внимание закупочной коммерческой деятельности в силу того, что работает с одеждой и неправильная организация закупочной деятельности может привести к ухудшению качества продукта и снижению спроса на него.

В данный магазин работает с ограниченным количеством клиентов в условиях высокой конкуренции, и даже незначительное снижение качества продукции может привести к потере клиентов и снижению рентабельности предприятия.

Закупочная деятельность проводится по двум направлениям: закупка трикотажной одежды и закупка сопутствующих товаров(нитки, кайма, ленты ).Закупка трикотажной одежды уже в течении нескольких лет проводится у фирмы ООО «Фабрика «Шарм», ЧП Лагутина Е.Т., Фабрика детской одежды «Юла». Эти поставщики зарекомендовали себя как предприятия, четко выполняющее сроки поставок и производящее продукцию высокого качества. Особенность закупок состоит в том, что «НЭК» не имеет значительных складских помещений для ее хранения и поставки одежды организованы по методу «Just In Time»,что обеспечивает минимизацию времени товара в пути и минимальные запасы , не требуются расходы по их хранению, данная система упрощает внутрифирменный учет, облегчает контроль запасов и, способствует сокращению затрат и рациональному использованию производственных мощностей.

Выявлением и изучением источников закупки и поставщиков занимается непосредственно директор. Она постоянно следит за рекламными объявлениями в средствах массовой информации, специальных изданиях, анализирует проспекты, каталоги, издаваемые поставщиками, но следует отметить, что есть и фирмы-поставщики, с которыми компания работает не постоянно.

Переговорный процесс по согласованию условий договора чаще всего проводится путем личных контактов с поставщиками. Такая форма обладает неоспоримым преимуществом перед перепиской и телефонными переговорами. Главная задача переговоров – найти взаимовыгодные условия, которые послужат основой для установления длительных связей.

Закупка сопутствующих товаров осуществляется у оптовых фирм Тулы и Москвы. В компании ведется компьютерный учет программа 1С торговля. Узкая товарная номенклатура позволяет достаточно оперативно и точно отражать приход/отгрузку товара в программе, что позволяет руководству в любой момент получать достоверную информацию об остатках материалов на складе и принимать решения о закупках. Товар приобретается сравнительно небольшими партиями с учетом небольшой площади склада.

Приведем основных поставщиков ООО «НЭК» за 2016 и 2017года в таблицах.

Таблица 2.1

Основных поставщиков ООО «НЭК» за 2016

Как видно из таблицы, 4 из 6 поставщиков расположены в г. Туле и Тульской обл., и в основном являются производителями, это свидетельствует о том, что компания предпочитает работать напрямую. Что касается Московских поставщиков, как видно их доля не слишком велика в общем объеме закупок .

В общем объеме поставок наибольший процент 34,9 занимает местная фабрика «Шарм» продукция, которой пользуется спросом не только в Туле, но и других городах России, трикотаж под логотипом «Твое» зарекомендовал себя во многих регионах.

А наименьший процент 4,2%, приходится на сопутствующие товары, которые не пользуются большим спросом в данном магазине , т.к. в торговом центре «Макси» существует еще 2специализированных магазина этой направленности.

Теперь проанализируем данные по поставщикам за 2017 год

Таблица 2.2

Данные таблице позволяют сказать о том, что по сравнению с предыдущем 2016 годом в 2017 среди поставщиков увеличилось количество посредников. Предприятие не закупает все товары непосредственно у производителей. Но практически все поставщики, даже те которые являются посредниками находятся в Туле и Тульской области и осуществляют доставку самостоятельно, что исключает затраты на транспортировку. Так например, ООО «Малышок» имеет свой собственный фирменный магазин в г.Туле и отгружать товар ООО «НЭК» ему удобно т.к. их торговый представитель общается на прямую с директором «Мечты»и работая «напрямую» никаких сложностей не возникает.

Также как и в 2016году лидером по поставке остается ООО «Фабрика «Шарм» т.к является постоянным партнером, предоставляет компании скидки и продукцию хорошего качества.

Если говорить о динамике, то объем поставок в рублях в 2017 году по сравнению с 2016 возрос на 54 тысячи рублей, а в процентном соотношении составляет около 11%. Подобный рост связан скорее с увеличением закупочной цены на товар, что является следствием увеличения расходов на ГСМ, электроэнергию и пр.