Файл: Отчет о прохождении производственной практики (по профилю специальности) по профессиональному модулю пм. 01 Организация и управление торговосбытовой деятельностью в период с 15.pptx

СОДЕРЖАНИЕ

Содержание

I. Общая организационная характеристика предприятия сферы (розничной/ оптовой) торговли

2.1. Участие в установлении контактов с поставщиками и деловыми партнерами и в организации договорной работы

2.3. Анализ материально-технической базы торгового предприятия

2.5. Анализ влияния факторов внешней и внутренней среды торгового предприятия на возникновение коммерческих рисков

3.3. Оценка складских операций, принципов и условий размещения и хранения товарных запасов на складе

IV. Заключение

ЛИЧНАЯ КАРТОЧКА ИНСТРУКТАЖА ПО БЕЗОПАСНЫМ МЕТОДАМ РАБОТЫ, ПРОМСАНИТАРИИ И ПРОТИВОПОЖАРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ

Общая организационная характеристика предприятия сферы (розничной/ оптовой) торговли

Характеристика методов, средств и приемов менеджмента, делового и управленческого общения в коммерческой деятельности торгового предприятия

Организационная структура торгового предприятия

Ключевые этапы работы с поставщиком основываются на ассортиментных группах : - поиск поставщиков по ассортиментным группам;

- определение необходимого количества поставщиков на каждую группу товара ;

- определение стратегии для работы с каждым поставщиком ;

- контроль за ходом работы с каждым поставщиком.

Разместить схему условий договоров

Анализ структуры покупателей

В некоторых случаях может потребоваться документация, касающаяся сделки по продаже продукции:

Примеры декларации:

Применение подъемно-транспортного оборудования при получении товара способствует облегчению тяжелых и трудоемких работ, помимо этого значительно ускоряет выполнение погрузочно-разгрузочных работ.

Такое оборудование представлено в виде нескольких групп:

Планировка магазина обеспечивает связь между отдельными помещениями, которая способствует быстрому перемещению товаров, этому способствуют несколько факторов:

Рисунок 6. Планировка торгового зала

Отобразить правила и порядок приемки товаров в торговом предприятии

Порядок приемки товаров в «Пятёрочка»

АВС-анализ

АВС-анализ магазина “Маяк” за 2016 г.

АВС-анализ магазина “Пятерочка” за 2016 г.

К элементам прямого воздействия внутренней среды организации относятся:

1) Цели организации. Организацию следует рассматривать как средство достижения целей.

2) Структура организации

3) Задачи

4) Люди (трудовые ресурсы). 

Влияние факторов внешней среды на деятельность торгового предприятия «Пятерочка»

III. Проектно-экспериментальная часть. Экспериментально-практическая работа

3.1. Анализ и оценка торгово-технологических операций по организации хранения товарных запасов, подготовке товаров к продаже, их выкладке и реализации

Продажа товаров – завершающая стадия товарно-технологического процесса в магазине. Методом продажи, который используют в магазине является – метод продажи через продавца кассира.

Оценка этапов торгово-технологического процесса

Склад торгового предприятия – базы практики

Оценка применяемых в торговом предприятии технологий розничных продаж

Планограмма магазина

3.2. Характеристика основных и дополнительных услуг, оказываемых в торговом предприятии

Повышение культуры обслуживания покупателей во многом связано с расширением дополнительных услуг, оказываемых им магазинами.

Все дополнительные услуги, оказываемые покупателям, можно разделить на три группы:

Услуги торговли

Характеристика основных и дополнительных услуг

Грамотно расставленное оборудование позволяет расширить возможности выкладки товаров, а также создать больше удобства для обслуживания покупателей, что в свою очередь увеличивает товарооборот.

Складской процесс предусматривает прием, транспортировку внутри склада, размещение, хранение запасов и их учет. Неэффективная система управления запасами на складе приводит к :

Контрольно-кассовая машина (ККМ). Это приспособление, которое разработано для взаимодействия организации с налоговой инспекцией в режиме online. Основные требования к аппарату следующие:

3.5. Анализ статистических величин в коммерческой деятельности на основе использования основных методов и приемов статистики для решения практических задач

Выводы и рекомендации по итогам прохождения производственной практики

Также проанализировав деятельность магазина, можно сделать ряд выводов: