Файл: 1 Теоретические основы рациональной организации труда 5.docx

Анализ данных позволяет нам сказать о том, что наибольший удельный вес в структуре основных средств, принадлежит зданиям и сооружениям. Вторая, по стоимости, но не по значимости, принадлежит машинам и оборудованию. Как видно из данных, на протяжении изучаемого периода, наблюдается увеличение стоимости основных фондов ОАО «Звезда». Рост среднегодовой стоимости основных производственных фондов обусловлен покупкой нового оборудования и сельскохозяйственной техники, реконструкцией молочно-товарных ферм, а также с переоценкой уже имеющихся на предприятии средств.

Обеспеченность трудовыми ресурсами представлена в таблице 2.2.4
Таблица 2.2.4 – Трудовые ресурсы сельскохозяйственного предприятия

Категория работников	Годы
	2015	2016	2017
Среднегодовая численность работников, чел.	176	180	179
Нагрузка на 1 работника, га:	-	-	-
с.-х. угодий	52,3	49,0	49,5
пашни	30,0	28,6	29,0

По результатам таблицы 2.2.4, можно отметить, что в 2017 г. Снизилась численность работников на 1 чел. Нагрузка на 1 работника сельскохозяйственных угодий на увеличилась на 0,5, на пахотных землях на 0,4.

В таблице 2.2.5 рассмотрим производительность труда.
Таблица 2.2.5 – Производительность труда

Показатели	Годы			2017 г. в % к 2015 г.
	2015	2016	2017
1	2	3	4	5
Приходится на 1 среднегодового работника:	-	-	-	-
валовой продукции, тыс. руб.	43,3	47,4	50,2	115,9
денежной выручки, тыс. руб.	36,5	39,4	50,1	137,3
прибыли, тыс. руб.	3,0	2,0	3,6	120,0
зерна, ц	493	406	457	92,7
рапс, ц	-	-	29	-
кукуруза на зерно, ц.	-	31	22	-
картофель, ц.	3	-	-	-
молоко, ц.	489	500	538	110,0
прирост КРС, ц.	37,6	42,4	38,2	101,6
Произведено валовой продукции на 1 чел.-ч.:	20	21	25	125,0
в растениеводстве, руб.	20	21	23	115,0
в животноводстве, руб.	19	22	26	136,8
в целом по хозяйству, руб.	45406	49353	52 273	115,1

---

Продолжение таблицы 2.2.5

1	2	3	4	5
Затраты труда на 1 ц, чел.-ч.:	-	-	-	-
Зерна	0,83	0,71	0,69	83,1
Рапс	-	-		-
Картофель	3,85	-	-	-
Семена подсолнуха	-	-	-	-
Молоко	1,96	1,59	1,47	75,0
Прирост КРС	12,24	7,98	6,32	51,6

Количество произведенной продукции на 1 среднегодового работника в хозяйстве за 2014-2016 гг. сократилась только на зерно.

Получено денежной выручки на 1 работника в 2017 г. больше уровня 2015 г. на 37,3 %. В 2017 г. прибыль на 1 работника выросла на 20%.

Затраты на производство 1 ц. зерна, молока и прироста снизились на 16,9%, 25% и 48,4%.

Растениеводческие отрасли наряду с производством товарной продукции зерна, рапса и других культур производят и нетоварную продукцию в виде кормов, которые должны полностью обеспечить потребности животноводства. Размер и структура посевных площадей приведена в таблице 2.2.6.
Таблица 2.2.6 – Размер и структура посевных площадей

Культура	Годы			В % к итогу
	2015	2016	2017	2015	2016	2017
Зерновые и зернобобовые - всего	2 460	2 379	1 975	35,0	40,04	27,44
в т.ч. озимые	1 810	1 825	1 475	25,7	30,72	20,49
яровые	600	504	450	8,5	8,48	6,25
зернобобовые	50	50	50	0,8	0,84	0,69
Кукуруза на зерно	-	75	70	-	1,26	0,97
Картофель	5	-	-	0,0	-	-
Рапс	-	-	275	-	-	3,82
Кормовые - всего	4 570	3 487	4877	65,0	58,69	67,76
многолетние травы	1 510	680	800	21,5	11,45	11,12
однолетние травы	750	612	2547	10,7	10,30	35,39
кукуруза на силос	2 310	2 195	1 530	32,8	36,95	21,26
Всего посевов	7 030	5941	7197	100,00	100,00	100,00

---

Анализ данных таблицы 2.2.6 показал, что в 2017 г. вся площадь посевов увеличилась на 167 га. Площадь зерновых снизилась на 485 га, из них площадь озимые уменьшилась на 335 га, яровых на 150 га. Площадь кукурузы на зерно снизилась 5 га и составляет 70 га. Площадь многолетних трав сократилась на 710 га, а вот площадь однолетних трав увеличилась на 1797 га. Площадь кукурузы на силос сократилась на 780 га.

Данные таблицы говорят о том, что наибольший удельный вес в структуре посевных площадей хозяйства занимают кормовые, на долю которых в среднем приходится 67,76 % посевов. Второй по размеру, но не по значению являются зерновые, удельный вес которой в ОАО «Звезда» составляет 27,44 %, по состоянию на начало 2018 года. Данная структура обусловлена специализацией хозяйства.

Важным показателем, характеризующим уровень культуры земледелия хозяйства, является урожайность сельскохозяйственных культур, которая является основным фактором, определяющим объем производства продукции растениеводства. Поэтому данному показателю уделяется большое внимание.

В свою очередь урожайность культур определяют качество земли, количество внесенных удобрений, метеорологические условия года, качество и сорт семян, способы и сроки сева, уборки урожая и др. Урожайность отдельных культур приведена в таблице 2.2.7.
Таблица 2.2.7 – Урожайность сельскохозяйственных культур, ц/га

Культуры	Урожайность, ц/га
	2015	2016	2017	2017 г. в % к 2015 г.
Зерновые и зернобобовые – всего	35,3	30,7	41,4	117,28
в т.ч. озимые	27,9	30,4	32,7	117,20
яровые	57,7	33,6	66	114,38
зернобобовые	34,0	14,2	77,6	228,24
Кукуруза на зерно	-	73,3	56,7	-
Картофель	104			-
Рапс			19,1	-
Многолетние травы на:
сено	27	26	20,7	76,67
семена
зеленую массу	65	90	180	276,92
Однолетние травы на:
зеленую массу	81	160	42	51,85
Кукуруза на силос	137	226	230	167,88
Выход ц к.ед на 1 га
с/х угодья	3,20	2,94	3,0	93,75
пашня	5,57	5,13	5,1	91,56
Выход ц.к.ед. на 100 балло гектар
с/х угодья	138,6	127,5	125,3	90,4
пашня	201,6	194	196,8	97,6

---

Урожайность зерновых увеличилась на 17,28 %. Из них урожайность озимых увеличилась на 17,20 %, яровых на 14,38 %. Урожайность кукурузы на зерно по сравнению с 2016 годом снизилась на 16,6 ц/г. По многолетним травам: на сено – произошло снижение на 23,33%; а вот на зеленую массу – произошло увеличение на 176,92%. По однолетним травам на зеленную массу также снизилась урожайность на 48,15%.

Рассмотрим состав и структуру затрат на производство продукции растениеводства в 2017 г. – таблица 2.2.8.
Таблица 2.2.8 – Состав и структура затрат на производство продукции растениеводства, 2017 г.

Статьи затрат	Озимые зерновые		Яровые зерновые			Зернобобовые
	тыс.руб.	%		тыс.руб.	%		тыс.руб.	%
Затраты – всего	1136	100,0		552	100,0		69	100,0
В т. ч.:
Оплата труда с начислениями	223	19,6		89	16,1		13	18,8
Семена	167	14,7		91	16,5		17	24,6
Удобрения и средства защиты растений	275	24,2		165	29,9		25	36,2
Затраты по содержанию ОС	169	14,9		47	8,5		3	4,3
Работы и услуги	79	7,0		42	7,6		3	4,3
ГСМ на технологические цели	126	11,1		91	16,5		4	5,8
Стоимость энергоресурсов	77	6,8		15	2,7		2	2,9
Прочие прямые затраты	1	0,1		1	0,2		-	-
Затраты по организации производства	19	1,7		11	2,0		2	2,9

---

Как видно из анализа данных таблицы 2.2.8 свидетельствуют о следующем: в затратах на производство озимых зерновых наибольший удельный вес составляют затраты на покупку удобрений – 24,2 %, оплату труда – 19,6 % и на содержание ОС – 14,9%. В затратах на производство яровых также наибольшая доля приходится по статье удобрения – 29,9 %, семена – 16,5% и ГСМ на технологические цели – 16,5%. В затратах на производство зернобобовых также наибольшая доля приходится по статье удобрения – 36,2 %, семена – 24,6% и оплату труда – 18,8%.

Отрасль животноводства является приоритетным направлением в стратегии развития сельскохозяйственных предприятий. Анализ лучше всего начинать с оценки фактических показателей поголовья животных. Поголовье скота и птицы представлено в таблице 2.2.9.

Таблица 2.2.9 – Поголовье скота, гол.

Вид и группы скота и птицы	Фактически голов			Структура стада, 2017 г
	2015	2016	2017
Крупный рогатый скот (всего)	4 725	4 669	5005	100
в т.ч. коровы	1 490	1 505	1555	31,1
молодняк на выращивании и откорме	3 235	3 164	3450	68,9
Всего поголовья (условных голов)	3 539	3 479	5005	–

В 2017 году увеличилось поголовье молодняка на выращивании и откорме на 215 голов. Увеличилось и поголовье коров на 65 голов. Рост поголовья коров, связан с вводом в основное стадо покупного поголовья высокопродуктивного поголовья гольштейнской породы, коровы которой были закуплены хозяйством в 2017 году. Так же рост поголовья связан с ведением в ОАО «Звезда» расширенного воспроизводства стада.

Рассмотрим в таблице 2.2.10 основные показатели отрасли животноводства.
Таблица 2.2.10 – Основные экономические показатели животноводства

Показатели	Годы			2017 в % к 2015
	2015	2016	2017
Приходится на 100 га с.–х. угодий, гол.:
КРС всего	52	52	56		107,7
в т.ч. коров	17	17	18		105,9
Деловой выход приплода на 100 коров, гол.:	79	68	99		125,3
Среднесуточный прирост молодняка КРС, г:	749	626	582		77,7
Удой молока на 1 среднегодовую корову, кг	5 891	5 991	6305		107,0

---