Файл: 5 Содержание и кормление крупного рогатого скота 1 Значение разведения крупного рогатого скота.doc
ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 28.03.2024
Просмотров: 83
Скачиваний: 1
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
В особых случаях теленок сажается на диету из чая и электролитных растворов. Лекарства вводятся только по решению ветеринара.
Условия для успешного откорма цельным молоком6
-очень пунктуальное поение: 2-3 раза в день температура пойла как от коровы (38ºС); для подогрева используют спецальные мешалки или ванны с теплой водой,
-наблюдение за поведением животных и каждым приемом пищи,
-контроль температуры тела (норма около 38,5ºС).
Таб. 107 показывает план поения при быстром откорме.
«Классический» откорм телят цельным молоком раньше проводился до достижения ими веса в 120-125 кг. Если откорм должен производиться до веса 170-180 кг и больше, то необходимо вводиться в пойло добавки, например, потому, что цельное молоко относительно бедно железом 94 мг железа на 1 кг веса).
При содержании молочного жира ниже 4% с достижением веса 125 кг добавление 20 г заменителя молока (19% жира( на 1 л цельного молока может улучшить прибавку веса. с точи зрения качества телятины нет никаких различий между откормом заменителями молока и откормом цельным молоком.
при откорме с помощью «излишек молока» при использовании 1275 кг цельного молока экономится 170-180 кг заменителя молока. Если 1 кг заменителя молока стоит 1,10 евро (средняя калькуляция), то молоко дешевеет на 15,1 центов.
Эти расходы соотвествуют расходам на корм при производстве 1 кг молока. Поэтому введение излишков молока при откорме телят становится интересным только для точной настройки молочного контингента.
Доя успешного откорма телят важно:
- здоровые. жизнеспособные телята,
-равномерные, закрытые группы откорма
-профилактическая подготовка перед постановкой на откорм,
тщательное приготовление и пунктуальное подача пойла,
-постоянный контроль экономичности.
7. Выращивание фуражных коров
Под выращиванием фуражных коров понимают выращивание (чаще всего покупных) бычков, которые в возрасте 6-8 недель вест 80-95 кг и позднее, отлученные от матери и с удаленными рогами, продаются для откорма при весе 200-230кг.
Они предстачляют сосбой специализированный откорм крупного рогатого скота.
На юге Германии часто предприятия с небольшой площадью концентрирвуются на выращивание фуражных коров, т.к. они не имеют достаточно места для собственного откорма быков и производство фуражных коров хорошо использует площадь.
Но специализированный предприятия по откорму быков используют их, чтобы произвести фуражных коров сверх нормы и продать их. Комбинация с откормом быков дает хозяину преимущество в том, что он сам образует группы для продажи фуражных животных.
с. 276
Сверхтяжелые и легкие фуражные животные остаются на собственном предприятии. Так оразуются продажный вес и высокие цены. одновременно откорм быков позволяет осуществлять достаточный забор при выемке кукурузного силоса, не допуская вторичного брожения.
производство фуражных животных представляет собой очень требовтельный метод производства в содержании крупного рогатого скота. Малые потери животныхз и небольшие затраты на ветеринара при большой ежедневной прибавке веса являются условиями для экономичности провизволдства фуражных животных.
7.1. Требования
Произврдство фуражных животных является важной частью специализирванного откорма крупного рогатого скота. Оно преследует цель предоставить откормщиками подходящих животных для откорма, которые обещают большой ежедневный прирост и хороший откормочынй вес при забое.
при этом откормщик может использовать высокую классификацию туш. у него есть преимущество, что ему не нужен теляник. Он избавляется от необходимости создавать затратное по времени, интенсивное по расходам и потерям выращивание телят. Он получает группы фуражных животных из другого предприятия.
При этом не возникают ранговые бои, и состояние здоровья у всех одинаковое. Животные уже привиты и у них удалены рога. Так сокращаются поетри животнх изатраты на медикаменты.
Откорм фуражных животных особенно хорошо зарекомендовал себя при участии программ по производству фирменного мяса, в которых качество тесно связано с весом для откорма.
Фуражное животное при продаже должно соответствовать следующим требованиям:
-оно должно быть полностью отучено от молока,
-оно должно быть приучено к кукурузному силосу или другому применяемому при откорме грубому корму и поедать его в нужном объеме,
-купленные животные должны быть хорошо развитыми, здоровыми и одинаковыми по возрасту и весу, что бы избежать различий во время откорма,
-у него должны быть правильно удалены рога и раны от них должны быть залечены,
-оно должно быть свободно от паразитов,
- в рамках программы иммунизации и здоровья оно должно быть пройти профилактику от болезней или привито,
-оно должно быть приучено к решетчатому полу.
7.2. Экономическое значение
Производство фуражных животных по сравнению с откормом быков требует более высоких прямых расходов. В любом случае при этом производстве могут быть использованы только ограниченные кормовые площади.
Потребность в рабочей силе на одно место выше, чем при откорме быков. В среднем нужнорассчитывать на 12-15 рабочих часов на одно место в год. поривзодвство фуражных жиовтных как метод производства подходит для предприятий с небольшими площадями и достаточным количеством рабочей силы.
Условием для экономичного выращивания фуражных животных являются хорошие знания и умения при покупке животных и при их выращивании.
Экономическая ситуацичя показыапет расчте прямых расходов (см. таб. 108).
Решающими являются следаующие расходы:
-теленок: покупка теленка составляет 70-80% всех расзодов. Качество теленка играет решающую роль для успешного произвоства. особенно важен выбор целой группы.
На рынках на юге Германии уже давно как важный критерий качетва рассматривается возраст животных и их вес. С момента введения паспортов на животных у вснх покупаемых животных можно знать возратс.
Корм: расходы на корм для фуражных животных очень сильно зависят от цены на покупные корма (заменитель молока. соевый шрот, стартовый концетрат для телят).
-расходы на ветеринара. лечение, потери: производство фуражных животных являчется очень интенсивной формой содержания. С точки зрения риска для здоровья возникают теж проблемы, что и при откорме телят. тем важнее становится тащтельный уход.
с. 277
Таб 108 метод производства фуражных животных
| проивзодственно-технические характеристики | I | II | III |
| начало откорма конец откорма ежедневнаяприбавка веса длительность откорма | | | |
| потери продажный вес продажная цена аукционный взнос сбытовые расходы цена покупки теленка предварительные расходы | | | |
| теленок заменитель молока стартовый концентрат зерно соя минеральный корм шрот, смеси затраты на оборудование, материалы ветеринар, медикаменты энергия, отопление, вода вклады, налоги, сумма изменяемых расходов | | | |
| кукурузный силос травяной силос сено расходы на грубые корма всего | | | |
с. 278
7.3. Кормление
Условиемя для усешного откорма быков явояется целенапрвленное комрление в первую фазу откорма при весе 80-200 кг, фаза фуража. Упущения на этом этапе при коротком периоде откорма быков едва ли могут быть исправлены.
Питание купленных телят – особенно тщательно долно осущемствляться питание телят в первые дни после покупки. сбор телят из расзных которвников и их транспортирвка вызвают у животных сильный стресс с увеличинеим опасности инфекции.
с помощью специальных мер можно избежать арсстройств желудка. Непосредственно перед постановкой в коровник нельзя давать молочное пойло. В качестве первого пойла хорошо зарекомнедовал себя или чай (1,5-2 л) или жлектролитные растовры. многие предприятия проводят дополнительные профилактические меры.
Решающее значение. осоенно в начальной фазе выращивания, имеет наблюдение за животными. 2-3- разовый контроль в день, не считая времени поения, оченб рекомендуется.
нарушения своевременно распознаются и могут эффектинво устранятьс. Хорошо зарекомндовал себя ежедневный контроль температуры тела и если это возможно прием воды в первые недели после покупки.
Пойло из заменителей молока – купленные телята часто поступают с предприятий, на которых с помощью большого объема молока, заменителей молока или даже цельного молока пытаются достичь большой прибавки в весе. Быстрый рост достигается потому, что потребность в питательных веществах в первую фазу выращивания покрывается с излишком и ведет к повышенной потребностив дополнительных кормах.
На практике применяются как заменители молока с сухим обезжиренным молочным порошком, так и нулевые-заменители. С помощью нулевых заменителей, которые являются высококачественными, достигается та же прибавка веса, что и при заменителях с сухим обезжиренным молоком.
Температура смешивания зависит от количества содержащегося в заменителе молока жира (следуйте инструкциям проивоздителя!). Температура пойла дожна быть 40-42ºС.
Регулярное врея поения тоже долдно соблюдаться. опасность слишком быстрое поедания из-за чувства голода, которое может приветси к нарушению ферментации в рубце и как следствии к расстройству желудка, при этом снижается.
Дополнительный корм – неоьходимо начвинать ранний прикорм сеном. Структурировнный волокно0сырец стимулирует ромт и перестальтику рубца и снижает наушения его развития.
К=в качетве первого дополнительного комра хорошо зарекомнедовал себя специланы корм для телят. стартовй концетрат для телят. он хорошо усваивается, содержит 22% сырых протеинов и около 10,7 МДж и охотно поедается. Теленок покрывает возникающий из-за неизменного объема пойла дефицит питательных и полезных веществ с помощью этого концентрированного корма.
Смеси состоят в основном из зерна, мучных продуктов, экстракта сои и льняного шрота и 25 минеральных добавок (около 20% кальция и 5% фосфора) С 8 недели – животное должно уже поедать 1,5 кг стартовго концентрата – часть этого комра заменятесят соевымшротом.
Цель выращивания фуражных жтвотных – с помощью целенапралвенной подачи структурироанного корма развить жвачный рефлекс у теленка и несомтря на это с помощью достаточного обеспеченя питательными и полезными веществами досбиться быстрого роста.
Чтобы достичь обеих целен, уже на 1 неделе после покупки предлагается введение кукурузного силоса. если он смешивается с концентрированным кормом, теленогк рано начинает поедать этот корм.
План поения и кормления показыает рис. 191.
В первой трети выращивания фуражных жиаотных телята поедают небольой объем кукурузного силоса. Уменьшаемое за счет этоготобъем пойла ведет к более высокому обхему потребления силоса. В о=конце выращиания фуражное животное должно поедать около 7 кг кукурузного силоса в день. В гужное время необходимо также начать давать дополнительные минеральные корма.
После 04 недель фуражне животное оптимально подготовлено к интенсивному откорму.
с. 279
Рис. 191 Выращиване фуражныхживотных – признаки метолда позднего отъема
План поения и кормления – Для выращивания рекоменлдуется показаны в таб. 109 (с. 28/0) метод.
Выращивание фуражных животных с сокращением и уменьшением объема пойла – Определнные данные или запросы потребителей на некоторых предприятиях приводя к эктенсивному откорму быков. Чтобы сэконоить на расходах, неоьходимо экстенсивно проводить проивзодств фуражных животных и тем самым добиваться удешевления.