Файл: 5 Содержание и кормление крупного рогатого скота 1 Значение разведения крупного рогатого скота.doc
ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 28.03.2024
Просмотров: 68
Скачиваний: 1
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
Таб. 137 метод производства при содрежании дйоных коров
| проиводственно-технические характеристики | продажа отъемышей | откорм с прямой продажей | откорм с торговой продажей | ||
| вес при рождении вес при отъеме/продажный вес возраст при отъеме/убойный возраст ежеденвная прибавка веса длительность откорма | | | | ||
| убойный выход откормочного животного потери вес при отхеме/убойный вес продажная/убойная цена (бычок нетто) продажная/убойная цена (телка нетто) убойный вес старая корова убойная цена старая корова расзоды на продажу старая корова расходы на продажу отъемыш/откормочное животныое цена на покупку телок для увеличиения поголовья нетто | | | | ||
| старая корова отъемыш/откоромчное животное бычко отъемыш/откормочное животное телка | | | | ||
| Конъюнктура рынка | | | | ||
| пополнение поголовья зерно, концентрированный корм минеральный корм подстилка расходы на покрытие, осеменение затраты на оборудование, материалы ветеринар, медикаменты энергия, отопление, вода взносы, налоги вклады, налоги, прямая продажа | | | | ||
| взнос покрытия | | | | ||
| травяной силос пастбище сено расходы на грубые корма всего | | | | ||
с. 314 Таб. 138 Контрольные показатели провизодства говядины при содрежании дойных коров разных пород
| порода | потребности в корме | метод проивзодства | время первого отела месяцы | средний вес телят при рождении | бычки-отъемыши | телки- отъемыши | |||
| бычки | телки | вес | ежедневный прирост | вес | ежедневный прирост | ||||
| белая Аквитан-ская Шароле | высокие | производство отъемышей и их откорм (интенсивный) или продажа, в земледельческих регионах, продажа племенного скота | | | | | | | |
| пестрая порода желтая порода Пинцгау Лимузен | от средних до высоких | | | | | | | | |
| Салерская порода Шортхорн Герефорд Абердин-Ангус Немекий Ангус | средние | проивзодство телятины и откорм животных, продажа племенных животных | | | | | | | |
| валлийская черная порода Луинг Галловей | оот средних до маленьких | наряду с продажей племенных жиаотных экстенсивный откорм, преимуществвено пастбищное содрежние | | | | | | | |
| шотландская горная порода | небольшие | | | | | | | | |
с. 315
Годовой производственный ритм характеризуетс временем отела, сезоном случки и отделением от стада или от матери.
На практике зминий отел больше всего распространен. Он позволяет лучше распределить рабочее время (отел в период меньшей нагрзуки на персонал). Высокие удои коров летом могут быть использованы лучше, т.к. необходимо добиться хорошего веса отъемышей.
При этом этот процесс просизодит при наличии выгодных по стоимсоти пастбищных кормов (см. рис. 195). Ограничение стойловое содрежниае в зимние месяцы сокращает требования к зданиям коровника.
т.к. отъемыши продаются или идут на убой при возвращении скота с пастбища, требуется меньше стойловых мест. Но доля телят должна быть созранена.
К моменту возвращения скота с пастбища на зимний период отъемыши должны иметь вес 300-350 кг. Зимний отел хорошо подходит для производства телятины.
Весенний отел (май/июнь) предъявляет меньше требований к коровнику (не нужен телеятник). Также потребность в кавестве и объеме зимнего корма меньше.
Отел и вращивание телят на пастбище тажке приносит меньше потерь телят, чем в коровнике. преимущетва выявляются во время беременности (период ьеременнгсти проходит на пастбище). Весенний отел дает возможность продатт фурадных животных в возрасте 4-5 месяцев для дальнейшего откорма или продать отъемышей зимой по более выскоим ценам.
Осенний отел мало распространен. Он может иметь смысл при большом поголвоье, чтобы было два периода отела, чтобы регулярно наполнять рынок. осенний отел практикуется на племенных заодах, которые продают племенных быков зимой на аукционах.
Сезон отела должен быть органичен 2 месяцами.ю Чтобы телки попадали в цикл отела, первый отел должен по возможности происходить в возрасте 24-36 месяцев.
Во время отела за стадом нужно интенсивно наблюдать, чтобы своевременно распознавать проблемы (тяжелые отелы, слабые телята) и убедиться, что телята быстро отняты от матерей (по возможности быстрое поенире молозивом!).
Случка - Молодому бычку нужно выделить 10-15 телок, двухлетнему бычку – 20-25 и старому быку 35 готовых к случке телок, чтобы беременность наступила в нужный период.
Разделение стада – в возрасте 5-6 месяцев бычки и телки дожны быть разделены, чтобы у телок могла появиться течка.
Рис. 195 Проивзодственные процессы при зимнем и весеннем отеле
с. 316
Отъем от матери – Телята не должны сосать мать дольше 4-7-8 месяцв, чтобы она вовремя перешла на сухостой и могла подготовится к следующему отелу.
Вес при отъхеме являвется самым важным критерием оценик коровы и теленка. Он должденбыть обязательно измерен и зафиксирован.
В больших стадах для отъемышей и отъема предподчтительнее иметь отедбльное помещение.
Маркировка – Согалсно предприясниям содрежания сокта новорожденные телта должны быть маркиврованы в первую неделю после рождения и зарегистированы. Требования к корове-матери при пастбищном содержании небольшие. Нужно учитыаать следующее:
-соотвествующее ограждение,
-достаточное колчитсво питьевой воды; естественные источники воды долны распологаться так, чтобы они не зрагрязнялись не были заражены паразитами; при круглогодичном пастбищном содрежании должно быть построено морозоустойчивое помещение для поения.
-Должен быть навес с отедлом для телят, если предстоит зимнипй отел,
-достаточная защита от солнца и ветра,
-место комрление под крышей,
-постонное место поения.
Борьба с паразитами – Для пастбищного содержания должно быть проведено профилактическое лечение от желудочных и кишечных паразитов, а также кожных паразитов. КВакцинация против легочных червей должна происходить 2 раза в год – в марте/апреле.
При выявлении печенончых червей (анализ помета) нужно лечить всех животных весом выше 200 кг.
12.5. Кормление
12.5.1. Донные коровы
Кормление должно создать услвоия, чтобы дойная корова каждый год приносила теленка и он до отъема в 7-9 месяцев двавл хорошую прибавку веса.
Молочная корова 9600 кг живого веса) с надоем около 5000 кг в год нуждается в 29 000 МДж кормовой энергии в год; с надоем 7000 кг – около 35 000 МдДж. У коров-матерей (600 кг живого веса) эта потребность составляет около 23 000 МДж в год.
Если предусматривается дополнительное кормление теленка основными и концентрировнными кормами доя отъема, то потребность коровыв энергии составлет 28 000 МДж. Корова-мать по сравнению с дойной коровой может кормитьсяч более бедным белком рационом при меньшей концетрации питательных веществ. Кроме того у нее потребность в питательных веществах изменется в течение репродуктивного цикла (таб. 139).
По сравнению с потребностями в период срдержания потребностьв энергии после отела у ковро-кормилиц вдвое выше, в то время как у дойных коров при надоях 40 кг молока в день эта потребность в 3,5 раза выше. Корова-кормилица должна получать только основные корма.
Таб. 139 Объем корма и потребность в питательных веществах коров-кормилиц
| вес коровы | параметры кормления | надои и объем корма | |||
| отел до конца случного периода, объем пойла для теленка 8-10 кг молока | середина - конец периода поения | сухостойность | протребность в питательных веществах в год | ||
с. 317
Затраты на корм должны снижастья при содержании коров-кормилиц двум способами:
-планироание проивзосдвтенного периода на период с небольшой потреностью в питательных веществах (от отъема теленка до следующей беременности) в зимнй период при дорогом корме.
- с помошщью сдержанногг кормления зимой,Ю а также образщоания резервов организма летом.
В период после отела энергии не хватате, корова испытывет дефицит энергии в зависимости от надоев и качества предлагаемых основных кормов. Но ей должно хватать белков, минеральных кормов и витаминов.
При любом недостатке их доодн быть организовано дополнительное обеспечение, чтобы это не повлияло на плодовитость.
Классическа систепма недокорма зимой имеет смысл только при иотеле поздней зимой (случка после пастбищного периода). У еще растущих коров, особенно первотелок, недокорм может негативно сказаться на них.
головая потребнсть в кормах должна исключать риски для здоровья и проивзодительности коровы и теленка.
Основной корм для коровы-кормилицы может быть среднего качества. При лактации 12 кг молока в день необходимоусваиваемость кормового рациона на 65%.
Пасибишщный корм должен содержать 22-25% сырых волокна-сырца. Это покроет потребность коровы в энергии и белке, поможет избежать переедания и хорошо повялияет на жвачнй рефлекс.
Необходим ли корове и теленку концентрированный корм, зависит от многих фаткоров, а именно6
-объем икачество основного корма,
-времяотела,
-порола,
-конституция коровы,
-цель проивзосдвта (анпр, телятина или отъем),
-инетнеивность проивзодвтсва.
При средне каестве осовных кормов и нормоальнйо констиутции коровам концентрированный корм не нужен ни зимой, ни летом. Кормление минеральными кормами необходимо всегода.
Если эти условия не выполняютя, то рекмонедуется за 3 недели до случки и 3 недели после случки давать корове 1 кг концетрированного корма в день.
12.5.2. Телята
Если цены на отхемышей выскоие и концентрированный корм может быть закуплен по выгодлным ценам. то имеет смысл кормить телят им.
До отъема в возрасте 7-9 месяцев вводится при этом 100-150 кг концентрированного корма. на 1 кг концентрированного комра можно ожидать тогда прибаку в весес в 100-200 г в день.
При производстве телятины экономически выгодно давать больше концентрировнного корма, чтобы получить полностю мяснык туши с хорошей мраморностью мяса.
12.5.3. Кормление зимой
Ниже оказаны примеры рационов для разных комбинаций основных кормов (таб. 140). Они подходтя коровама-кормилиам с надоми до 10 кг в день. на основе разного веса (поребонсть0 и разного качества основных кормов видны явные различия.
Для зимнего кормления в пастбишных районах обычно в распоряжении имеются сено и травяной силос различного качества, а в районах земледельческих дополнительно имеется укурузный силос и консервы из побочных продуктов.
присреднем качесве основного корма в пастбищных регионах объем корма и потребност в питательных веществах осоленно помле отела явно ниже.
таб. 140 примерные рационы кормления коров-кормилиц зимой
| примерный арцион | объем корма |
| травяной силос сено | |
| кукурузный силос травяно силос сеноили солома | |
| силос из свекольной ботвы кукурузный силос сено | |
| травно силос сено солома корм дл дойныз коров 1 | |
с. 318
Животные сильно теряеют в весе, до 15% это не составляет проблепм. Но объем молока медленно уменьшается.На плодовитость это не влияет.
при хорошем качестве основного корма обеспеение питательными веществами в первую треть лактации немного ниже потребности. Особенно у коров-кормилиц, когда много телят питаются от одной коровы, уход за молодыми животными должен быть улучшен. В сухостойный периож боагтый энергией рацион должен разжижаться (рис. 196).
