ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 07.04.2024
Просмотров: 21
Скачиваний: 0
торая начнет распрямляться и наполняться раствором; когда вода станет просачиваться в раствор сахара (бу тыль а). Если раствор в бутылке той же концентрации; что и раствор в нижнем мешочке, то верхний мешочек не будет распрямляться, его тургор будет равен нулю, и он поникнет — «увянет» (бутыль б).
Изменения во времени значений сосущей силы для кукурузы п пшеницы в различные фазы их развития по казаны на рис. 6. Для свеклы на аналогичном графике сосущая сила изменяется от 6 до 9 атмосфер, для хлоп чатника— от 12 до 16 атмосфер. Если для данного ра стения в данном периоде его развития величина сосущей силы будет больше, чем указанная на рис. 6, то это озна чает, что растение нуждается в поливе. Существуют скон струированные в Агрофизическом институте (Ленинград) приборы-автоматы, которые точно показывают величи ну сосущей силы растения и могут автоматически включать поливное устройство, когда растению не хва тает влаги.
Чтобы узнать, что нужно растению, ученые исследу ют-— из чего оно состоит. Они высушивают его массу и затем сжигают ее. Уголь составляет половину сухого ве щества. Следовательно, растению нужен углерод (С), ко торый получает оно из углекислого газа воздуха. Содер жание СОг в атмосфере ничтожно — всего три сотых процента, поэтому растение должно перерабатывать очень много воздуха.
Почти половину сухого вещества составляют кисло род (О) и водород (Н), извлекаемые растением главным образом из воды. Около 0,1 сухого веса растения образу ют азот, фосфор, калий и другие элементы. Они входят в состав золы сжигаемого растения или улетучиваются, превращаясь в газы.
Весь урожай органической массы растений подвер гается разложению и гниению, взятые из почвы мине-
20
8-9 а т м
В с гадь/ Появление |
В ы ч ет ы - |
Н и л и 6 - и ол в и н а я |
пасы нков |
венц е ме- |
сп ел о ст ь |
телки
Рис. 6. Предельные величины сосущей силы и влажность почвы для определения сроков полива кукурузы и пшеницы
(По Н. С. Петиновч).
ральные вещества освобождаются из органических сое динений и возвращаются в почву. При выращивании культурных растений, урожаи которых вывозятся с по ля, запасы питательных веществ в почве истощаются, и их приходится восстанавливать, внося удобрения: ам миачную соль или селитру (азот), суперфосфат (фос фор), калийную соль или хлористый калий (калий) ит. п.
Мы убедились, что в природе существует, кроме кру говорота воды, и круговорот веществ, что их закономер ности во многом определяют законы развития растений.
Свет и тепло в жизни растений
Растение обладает удивительным аппаратом превра щения неорганических веществ в органические. Для этого ему нужна энергия. Необходимое количество ее К. А. Ти мирязев определил так: килограмм хлеба, сгорая, осво
бождает около 2000 калорий1 тепла; следовательно, |
на |
образование килограмма хлеба нужно затратить, |
по |
крайней мере такое же количество тепла или эквивалент ное ему количество энергии (возможны разного рода по тери). Тепло или энергию растение получает от солнца. Это даровая энергия.
В последнее время изучаются способы выращивания растений искусственным освещением, электрическими лампами, что позволяет снимать несколько урожаев (до шести) в год. Получаются растения с повышенным содер жанием сахара, витаминов и других питательных ве ществ. Пока еще затраты на электроэнергию дороги, но уже теперь намечаются пути к их снижению.
1 К а л о р и я — количество тепла, нужное для нагревания одно го килограмма воды на один градус.
22
Излучение Солнца распространяется в пространстве в виде электромагнитных волн со скоростью 300 000 км в секунду. Солнечную радиацию на верхней границе атмо сферы разделяют на коротковолновую и длинноволно вую (инфракрасную или тепловую). Если бы там поме стить перпендикулярно к солнечным лучам пластинку площадью в 1 кв. сантиметр, абсолютно черную, т. е. по глощающую всю радиацию, то она каждую минуту полу
чала бы почти две калории тепла. Эта |
величина — |
2 кал/см2/мин — носит название солнечной |
постоянной. |
Если бы Земля была лишена атмосферы, то такая интен сивность солнечной радиации была бы во всех пунктах земной поверхности. Однако, проходя сквозь атмосферу, лучи Солнца рассеиваются на молекулах атмосферных газов, на мельчайших жидких и твердых частицах, взве шенных в воздухе.
На рис. 7 показана схема прихода и расхода солнеч ной радиации: около 44 проц. поглощается поверх ностью земли и 14 проц. — атмосферой (в основном обла ками); 38 проц. отражается атмосферой, к ним присоеди няется 4 проц. радиации, отраженной от поверхности земли.
Мы уже отметили, что около половины массы сухого вещества растения образует углерод. Процесс углерод ного питания зеленых растений называется фотосинте зом. Он осуществляется световой энергией, поглощае мой зеленым пигментом — хлорофиллом, который по хи мическому строению является сложным магний-органи- ческим соединением.
В процессе фотосинтеза растения создают из углеки слого газа (СОг) и воды (ЕЬО) органические вещества, необходимые для построения их органов и поддержания жизненных процессов.
Растение «очищает» воздух, поглощая углерод и вы деляя кислород. Последние исследования установили.
33
что кислород выделяется не из углекислого газа, а из воды.
Растения играют, по выражению Тимирязева, роль «космического» фактора на Земле. Ежегодно они усваи вают 175 млрд, тонн углерода, причем на долю наземных
24
растений приходится лишь 20 млрд, тонн, а водных — водорослей, фитопланктона — остальные 155 млрд. тонн. За 300—400 лет растения могли бы поглотить весь угле род земного шара, содержащийся в атмосфере земли и в водах Океана.
Каждые 5—6 миллионов лет растения разлагают при фотосинтезе столько же воды, сколько содержится ее в океанах, каждые 3 тысячи лет выделяют столько кисло рода, сколько его содержится в свободном виде в атмос фере.
Ежегодно зеленые листья связывают и превращают в химическую энергию столько же энергии солнечной ра диации, сколько могли бы давать 200 000 Куйбышевских ГЭС (ее производительность 10 миллиардов киловаттчасов в год).
Противоположные по направлению процессы окисле ния органических веществ и восстановления углерода происходят при горении топлив, дыхании организмов и брожении. При этом образуются углекислый газ и вода, с освобождением энергии.
Внесение в почву органических веществ (навоза, остатков корней, сидератов — растений, специально вы ращиваемых для удобрения и т. д.) не только обогащает ее минеральными веществами и азотом, но и улучшает углеродное питание растений. Количество углерода на нашей планете постепенно увеличивается, что ведет к не которому потеплению климата.
Таким образом, фотосинтез является движущей си лой колоссального по размерам круговорота энергии на Земле.
Интенсивность фотосинтеза тесно связана с спектраль ным составом света: важно знать, какие части спектра — от инфракрасной до ультрафиолетовой — попадают на растение. Фотосинтез идет только в тех лучах, которые могут поглощаться хлорофиллом. С увеличением (до из
25
вестного предела) интенсивности света увеличивается и интенсивность фотосинтеза.
Поэтому, проектируя оросительные мероприятия боль шого масштаба, надо определять радиационный баланс территории, т. е. разность между приходом и расходом лучистой энергии данной площади. Наряду с тепловым и водным балансами это нужно для правильного уста новления систем поливов и их сроков.
Если при проектировании больших оросительных си стем ставится вопрос о том, какую из нескольких терри торий орошать в первую очередь, то сравнивают их кли матические условия. Так, Кулундинская степь, располо женная на юге Западно-Сибирской низменности, по кли мату уступает Заволжью и Северному Кавказу, ибо чис ло солнечных дней в ней несколько меньше, возможны весною более поздние заморозки. Но интенсивность сол нечной радиации в ней настолько большая, что может окупить .указанные недостатки. В Западной Сибири 35 проц. зерновых дает Кулунда. Ясно, что ее орошение является первоочередной задачей.
К. А. Тимирязев писал о том, что растения исполь зуют лишь очень малую долю солнечной энергии на фо тосинтез, что если бы люди добились максимального использования этой энергии, то растения приобрели бы черную окраску, превратились в абсолютно черные тела. Ученый возражал против создания такого мрачного мира.
Людям предстоит разгадать тайну фотосинтеза, чтобы научиться концентрировать энергию Солнца в нужных ко личествах для создания нужных им климатических зон.
Почвенная влага
Дисперсность почво-грунтов. Грунтом называют верх нюю толщу горных пород под поверхностью земли. Верх ний слой грунта, корнеобитаемая зона, образует почву.
26
Так как трудно установить определенную линию разде ла между почвой и грунтом, то иногда говорят о почвогрунтах.
Для почвы характерна дисперсность, т. е. раздроб ленность ее частиц. Чем мельче частицы, тем больше площадь их поверхности по отношению к объему частиц.
Предположим, что имеем песчинку в виде кубика, реб ро которого равно 1 мм, тогда площадь его поверхности будет 6 кв. миллиметров. Если ребра кубика разделить пополам, то в том же объеме поместится 8 кубиков. У каждого из них площадь поверхности будет равна 0,5X6 = 3 кв. миллиметрам, а у всех 8 кубиков — 24 кв. миллиметрам. Если сторону кубика разделить на 10 ча стей, то в том же объеме возникнет тысяча кубиков с ребрами в 0,1 мм, а площадь их поверхности увеличит ся до 60 кв. миллиметров. С продолжением этого опыта площадь поверхности будет быстро нарастать, как это видно из следующей таблицы примерных размеров ча стиц грунта:
|
|
Т а б л и ц а 1 |
|
В и д ч а с т и ц |
С р е д н и й д и а м е т р |
П л о щ а д ь п о в е р х н о с т и |
|
ч а с т и ц , л и с |
о д н о го м м 9 (лис*) |
||
|
|||
Крупный песок |
1 |
6 |
|
Мелкий песок . . . . |
0,1 |
60 |
|
Глина ................................... |
0,01 |
600 |
|
Ил ................................... |
0,001 |
6000 |
|
Ультраглина (коллоиды) . |
0,0001—0,000001 |
60000—600000 |
Для простоты мы считали частицы почво-грунта ку биками. Их часто рассматривают как шарики, что в ка кой-то степени подходит для крупных песчинок, однако иловатые и глинистые частицы имеют вид чешуек,
27
Различные формы почвенной влаги. То обстоятельст во, что мелкие частицы обладают з сумме большими пло щадями поверхности (большой удельной поверхностью), обусловливает большие силы взаимодействия между ча стицами почвы и почвенной влагой.
На каждую молекулу любого тела, твердого, жидко го или газообразного, действуют силы сцепления, исхо дящие от всех соседних с нею молекул. Так как эти силы в среднем равномерно направлены во все стороны, то внутри тела они взаимно уничтожаются, а у поверхности энергия полусферы молекул остается свободной. Благо даря огромной площади поверхности разнообразных ча стиц почва адсорбирует (связывает) некоторое количе ство влаги, находящейся в парообразном и в жидком со стоянии.
Каждая молекула адсорбированной воды сцеплена с поверхностью почвенной частицы силовым полем огром ной мощности — силы сцепления первых слоев жидкости с частицами почвы, образующие так называемую прочно связанную влагу, превосходят 50 атмосфер. Прочно свя занная вода может передвигаться только переходя в пар; плотность ее в полтора раза больше плотности обычной воды, ряд ее свойств близок к свойствам твер дого тела.
По мере удаления от адсорбирующей поверхности грунтовой частицы энергия связи в воде быстро умень шается: внешние слои удерживаются меньшими силами, чем внутренние. Этот вид почвенной влаги называется рыхло связанной влагой.
Молекулы воды представляют собой частицы с двой ным электрическим зарядом — диполи, у них отрицатель ный заряд (ионы кислорода, О- ) — на одном конце и по ложительный (ионы водорода, Н+) — на другом. Поэтому молекулы воды вступают в ориентированную (упорядо ченную) связь с частицами почвы и менаду собой (рис. 8), а также с ионами других веществ, содержащихся
28
Рис. 8. Различные формы почвенной влаги.
в воде. Они сближаются концами, несущими заряды противоположного знака. Ближайшие к частице грунта ряды молекул воды являются строго ориентированны ми, образующими прочно связанную воду; дальше идут менее упорядоченные молекулы — слой рыхло связанной воды. Последняя может быть оторвана от частицы при
вращении |
образца |
почвы |
с |
большими |
скоростями |
|||||||
(центрифугировании). |
|
|
влаги — капиллярная |
|||||||||
Важная |
категория |
почвенной |
||||||||||
|
|
|
вода. Для |
уяснения |
ее |
|||||||
|
|
|
свойств |
можно |
провести |
|||||||
|
|
|
такой опыт (рис. 9). На |
|||||||||
|
|
|
полним |
|
несколько |
стек |
||||||
|
|
|
лянных трубок различны |
|||||||||
|
|
|
ми сортами грунта с ча |
|||||||||
|
|
|
стицами |
разной |
крупно |
|||||||
|
|
|
сти |
и, |
обвязав |
|
нижние |
|||||
|
|
|
концы |
трубок |
тряпочка |
|||||||
|
|
|
ми, |
опустим |
их |
в |
|
бензин |
||||
|
|
|
(спирт и т. п.). |
Горючая |
||||||||
|
|
|
жидкость |
поднимется |
в |
|||||||
|
|
|
трубках и остановится на |
|||||||||
|
|
|
разной высоте. В грунте |
|||||||||
|
|
|
из |
самых |
мелких |
|
частиц |
|||||
|
|
|
уровень |
подъема |
горюче |
|||||||
|
|
|
го будет самый |
высокий |
||||||||
|
|
|
(рис. 9, а). Опустим труб |
|||||||||
|
|
|
ки таким |
образом, |
чтобы |
|||||||
а |
|
б |
бензин |
доходил |
до |
верха |
||||||
|
трубок, |
|
и |
зажжем |
его |
|||||||
|
|
|
(рис. 9, б). Пламя будет |
|||||||||
Рис. 9. «Фитиль» из грунта. |
тем |
больше, |
чем |
больше |
||||||||
|
|
|
интенсивность |
капилляр |
ного подъема жидкости в грунте, служащего в данном случае своеобразным фитилем.
30