Кандида (Candida) tropicalis 170, 174, 222, 226, 231, 270, 297
------scottii 174, 200, 222, 270
------utilis 223, 227, 270
------arborea 224, 227, 234
------mycoderma 224, 234
------humicola 232
------lipolytica 297
------intermedia 297
------guilliermondii 297
Карбонильные соединения, влияние на биохимические процессы 138
------ константа диссоциации 133
•----- сахаробисульфитные соединения 133
------ соединения с лигносульфоновыми кислотами 137
------ строение 132 Катализаторы гидролиза 21 Катионит 331
Кинетика гидролиза полисахаридов 25, 42
Коллактивит 337 Концентрирование сульфитного щело
ка, баланс выпарного цеха 360
--------- минеральная накипь и ее предотвращение 354
--------- органическая накипь и ее предотвращение 356
--------- подготовка последрожжевой бражки к упариванию 354
--------- принцип конструирования вы парного аппарата 357
--------- режимные условия упарива ния 358
—■—• — способы включения выпарных аппаратов в батарею 353
— — — упаривание с погружной го релкой 359
Концентрат сульфитно-дрожжевой бражки, ионообменные смолы 363
—------ использование в качестве добавок 361
—------- получение дубителей 362
-------------копуляция 166, 167, 173
-------------кора древесная 15, 18 Кормовые дрожжи 5 Коферменты 178, 179, 185, 205 Коэффициент застройки 383
—использования земли 385
—неравномерности перколяции 50
—удельной массопередачи 52
—учитывающий влияние температу-
—ры на гидролиз 27
Кристаллическая глюкоза 338 Критерий гидролиза 26
— распада сахара 34 Ксилит 326 Ксилитан 335 Ксилоза 12, 82, 119
Легко- и трудногидролизуемые поли сахариды 23
Лигнин 13 Лигниновый остаток 56
Лигногуминовые вещества 84, 198 Лигносульфоновые кислоты, внутрен
няя структура 128
------ вязкость 127
------ гидратация 125
------ коагуляция 126
------ комплексы с металлами 130
------ пенообразующая способность 130
------ поверхностно-активные свой ства 129
------ структура 125
------ фракционирование 126 Липоиды 164, 167, 175, 177 Лютер 254, 314
Малеиновый ангидрид 321 Манноза 12, 82, 119 Маточник 335 Метанол 12, 16, 255, 315
Метанольная колонна 255 Метанольная эфирно-альдегидная
фракция 255 Метилацетат 305 Метилглиоксаль 305 Метилпропионат 305 Метилформиат 305 Механизм гидролиза 21, 22 Микрофибриллы 23
Мицеляльные грибы: Aspergillus 232,. 234
—Penicillium 232, 234, 238
—Spicaria 232, 234
—Oidium 234
—Fusarium 234
Модификация микроорганизмов 171 Мутация 172
Направленная кристаллизация гипса91
Нейтрализация гидролизата 84
— сульфитного щелока 145 Никотинамидадениндинуклеотид
(НАД) 185, 191, 209, 212 Никотинамидадениндинуклеотид
фосфат (НАДФ) 191 Нуклеоид 165
Оборотный щелок 113 ' Одноступенчатый гидролиз 36 Оксиметилфурфурол (ОМФ) 198, 200,,
202, 371, 376 Оксониевые соединения 21, 62 Опилки древесные 17
Осветление сульфитного щелока 145 Осмоление продуктовых трубопрово
дов 80
