Файл: Исследование состава энергетических напитков и их влияния на организм человека.docx

ВУЗ: Не указан

Категория: Не указан

Дисциплина: Не указана

Добавлен: 24.04.2024

Просмотров: 10

Скачиваний: 0

ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.



14. Опрошенные разделились в мнении о том, какое время употребления энергетиков они предпочитают – по 50% днем и ночью.

Рис.2.14 Время суток приема энергетических напитков
15. И анкетирование завершал вопрос, о том сами - ли подростки покупают энергетики и спрашивают ли у них документы: 75% - покупают энергетики самостоятельно, у 100% анкетируемых документы при покупке энергетиков не спрашивают.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ
В заключение моего исследования подведу итог. В энергетиках присутствуют вещества вредящие организму. Употреблять их стоит в меру, а также стоит знать о возможных последствиях на организм. Так-же следует отметить тот факт, что энергетики не дают энергию, а лишь одалживают её на время, тем самым истощая организм.

Выводы:

1.Исследовав состав и действие энергетических напитков, я выяснила, что энергетические напитки оказывают негативное воздействие на организм человека, вызывая гипертензию (высокое кровяное давление), гипогликемию, раковые заболевания, так же влияют на нервную систему и желудок;

2.Большая часть опрошенных не употребляет энергетические напитки(81%) (кроме чая и кофе), а те, кто употребляет (14%), делают это для того, чтобы не спать;

3.О негативном воздействии энергетиков на здоровье человека ученики практически ничего не знают, но при этом относятся к энергетикам отрицательно (69%) , нейтрально (31%) и положительно (0% ) .

Рекомендации:

1. Ни в коем случае нельзя употреблять энергетические напитки так как они опасны, особенно при гипертонии, заболеваниях сердечно-сосудистой системы, глаукоме, могут вызывать нарушения сна и воздействовать на Вашу нервную систему.

2. Не смешивайте в течение дня кофеиносодержащие напитки (кофе, чай) так, как кофеин выводится из крови через 3–5 часов и Вы можете сильно превысить допустимую дозу.

3. Займитесь спортом, делайте утреннюю зарядку, танцуйте, катайтесь на роликах, совершайте ежедневные пешие прогулки и тогда Вам не понадобятся энергетические напитки!

4. Старайтесь заменить энергетики на свежевыжатые соки, минеральную воду,свежие фрукты и овощи.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ:

1. Булдаков А. С. Справочник// Пищевые добавки//СПб.: «ИТ», 1996.

2. Гамаюрова В.С. Пищевая химия: лабораторный практикум / В.С. Гамаюрова, Л.Э. Ржечицкая.- СПб: ГИОРД, 2006.- 136 с.

3. Гатаулина Г. Энергетические напитки.

4. Игошева Е. В. Как распознать состав энергетических напитков / Е. В.

5. Поляк Татьяна. Энергетические напитки: вред или польза? 6. Пожаров Иван. Энергетические напитки: история, состав, действие.

7. Харитоненков В. Ф. главный врач ГБУЗ, «Брянского областного наркологического диспансера». Энергетические напитки: польза или вред?

8. Зелепухина Л.П. влияние энергетических напитков на организм человека. 9. Статья опубликована в журнале «Популярная механика» (№29, март 2005) Жидкая бодрость: Энергетические напитки.

Интернет-ресурсы:

1. http://eda.jofo.ru/323173.html

2. http://www.ronl.ru/referaty/ohrana-prirody-ekologiya-prirodopolzovanie/49179/

ПРИЛОЖЕНИЕ

АНКЕТА

Уважаемые ученики, просим вас ответить на несколько вопросов о

влиянии энергетических напитков на организм человека.
1)Укажите ваш пол:

1.М 2. Ж

2) Укажите ваш возраст _____ лет (сколько вам полных лет)

3) Как часто вы принимаете энергетические напитки?

1.Никогда не принимал

2.1 раз в год

3.1 раз в месяц

4.Свой вариант ответа_____________________________________________

4) Сколько раз в день вы пьете чай/кофе

1. 1-2 раза

2. 3-4 раза

3. 5-6 раз

4.Свой вариант___________________________________________________

5) Какой чай вы пьете?( Если употребляете его)

1) Заварочный

2) Одноразовый

6) Какой вид чая вы предпочитаете больше всего? (подчеркнуть)

Черный Зеленый Красный Белый Улум Пуэр Мате

7) Какой кофе вы пьете?( Если употребляете его)

1)Быстро растворимый

2)Заварочный

8) ) Какой вид кофе вы предпочитаете больше всего? (подчеркнуть)

Экспрессо Латте Каппучино Маккиато свой вариант____________________

9) Какой энергетический напиток употребляете больше всего

1.Чай

2.Кофе

3. Энергетики(burn/adrenaline rush /другие _____________________________)

4.Алкогольные напитки.

10)Что вы чувствуете после применения энергетических напитков?

1.Бодрость/ прилив энергии

2.Вялость/ сонливость

3. Свой вариант _________________

11) Как вы относитесь к энергетическим напиткам(именно к энергетикам, чай и кофе не относятся к ним)

1)Положительно

2)Нейтрально

3) отрицательно

12) Употребляют ли «энергетики» ваши друзья/родственники

1)Да

2)Нет

13) С какой целью вы принимаете энергетики? (чай и кофе не относятся к ним)

1.Не спать

2.По быстрее уснуть

3. Они просто вкусные


4. Свой вариант_____________________________

14) В какое время суток вы принимаете энергетические напитки?

1. Утром

2. Днем/ В обед

3. Вечером

4. Ночью

15) Вы сами покупаете энергетические напитков,Спрашивают ли у вас ваш возраст/документы

1.Да/да

2. Да/нет

3.Нет/да

4.Нет/нет