Файл: Российской федерации фгоу впо государственный университет учебныйнаучныйпроизводственный комплекс финансовоэкономический институт.docx

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ФГОУ ВПО ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ «УЧЕБНЫЙ-НАУЧНЫЙ-ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ КОМПЛЕКС» ФИНАНСОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ ФАКУЛЬТЕТ «ЭКОНОМИКИ И МЕНЕДЖМЕНТА»

ФИНАНСОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ

Кафедра «Экономика и менеджмент»

О. И. Морозова

ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ И

ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРИНЦИПЫ ОРГАНИЗАЦИИ ПРОИЗВОДСТВА

Задания для практических работ (практикум)

Дисциплина - «Организация производства»,

Специальность – 080507 «Менеджмент организации»

Печатается по решению редакционно - издательского совета Государственный университет «УНПК»

Орел 2011

Автор: доцент кафедры «ЭиМ», к.э.н.

Рецензент: зав. кафедры "ЭиМ", профессор, д.э.н. С.А. Измалкова

Настоящие методические указания (практикум) являются необходимым учебно-методическим материалом, предназначенным для использования на практических занятиях студентами, изучающими дисциплину «Организация производства».

В нем содержатся вопросы для повторения и обсуждения, ситуационные и практические задачи, рекомендуемый порядок их выполнения, приводится список необходимой литературы.

Разработанные методические указания призваны обеспечить более глубокое усвоение материала курса и закрепление необходимых знаний, получаемых в процессе изучения.


Редактор

Технический редактор
Государственный университет «УНПК»

Лицензия ИД № 00670 от 05.01.2001 г.

Подписано к печати. 22.03.2004. Формат 60х84 1/16.

Печать офсетная. Усл. печ. л. 1,9. Тираж 350 экз. Заказ №

Отпечатано с готового оригинал-макета

на полиграфической базе

Государственный университет «УНПК».

г. Орел, Наугорское шоссе, 29,

---

Государственный университет «УНПК».


©Государственный университет

«УНПК», 2011

© Морозова О. И., 2011

СОДЕРЖАНИЕ

Введение…………………………………………………………………….4

Практическое занятие 1. Сравнительная оценка эффективности решений в области производственного менеджмента ......................................................5

Практическое занятие 2. «Организация промышленного предприятия в пространстве».........................................................................................................9

Практическое занятие 3. « Расчёт общего производственного цикла. Построение циклового графика изготовления изделия»....................................14

Практическое занятие 4. «Определение производственной мощности предприятия и показателей её использования»...............................................17

Практическое занятие 5. «Определение организационного типа производства»……………………………………………………………………20

Практическое занятие 6. «Организация труда и технического нормирования на предприятии»…….............................................................24

Практическое занятие 7. Основы организации управления качеством продукции и сертификации……………………………………………………..28

Практическое занятие 8. «Проектирование производственного участка и оценка технико-экономических показателей его деятельности».......................30

Рекомендуемая литература………………………………………….....…...47

ВВЕДЕНИЕ
Менеджмент − вид профессиональной деятельности людей, занимающихся организацией и координацией процессов по достижению системы целей, предпринимаемых и реализуемых с использованием научных подходов, концепции маркетинга и человеческого фактора.

Производственный менеджмент – один из курсов по менеджменту, который охватывает широкий круг задач в сфере производства продукции – от планирования производственных процессов до продвижения готовой продукции (услуги) на рынке и осуществления сервисных функций.

Основная цель производственного менеджмента заключается в ознакомлении студентами основных сторон производственной деятельности предприятия, т. е. труда, орудий труда, предметов труда, продукта труда, в частности: условий и факторов наиболее эффективной организации производственных процессов во времени и в пространстве, включая проблемы рационального построения производственных структур и планировок заводов, цехов и участков; вопросов рациональной организации трудовых процессов и т.п.

---

Практикум разработан с целью выработки необходимых для деятельности будущих специалистов высшей квалификации умений и навыков по управлению производством.

Структура практикума отражает последовательность изложения материала, принятую в рабочей программе по дисциплинам «Производственный менеджмент» и «Организация производства».

Практикум содержит разнообразные практические задания, сгруппированные по темам. Это позволит, более системно и глубоко освоить различные аспекты производственного менеджмента.

Практикум адресован студентам экономических специальностей очной и заочной форм обучения.

ПРАКТИЧЕСКОЕ ЗАНЯТИЕ 1

«Сравнительная оценка эффективности решений в области производственного менеджмента»

1.1. Задачи

1.1.1 Задача
Организация ставит своей стратегической целью на ближайший период увеличение размера прибыли не менее чем в два раза. Руководители трех разных функциональных служб предложили свои стратегические решения:

- маркетинговая служба — увеличение объема продаж на 50%;

-финансовая служба — уменьшение финансовых затрат на 50%;

- производственный отдел сокращение производственных затрат на 20%.

Текущее состояние организации представлено в таблице 1
Таблица 1- Решения по увеличению прибыли

Показатели	Текущее состояние, у.е.	Решение, у.е.
		Маркетинговое	Финансовое	Производственное
Объём продаж	100 000
Затраты на производство	80 000
Валовая прибыль
Операционные затраты (сбыт,административные расходы и т. п.)	6 000
Прибыль до уплаты налогов
Налог 25%
Чистая прибыль

---

1.1.2 Задача
Если доля России в мировых прогнозных запасах нефти составляет 13%, а мировые ее запасы оцениваются в 370 млрд.т, на сколько лет хватит российских запасов при темпах добычи 300 млн.т/г, 500 млн.т /год?

1.1.3 Задача

Имеется 3 предприятия : 1 – торговый центр, 2 – станкостроительный завод, 3 – крупная зерновая ферма. У каждого предприятия оборотные средства составляют 100 млн.руб/год; Коэффициент рентабельности – 0,2; Скорость оборачиваемости оборотных средств: 1) 2 мес; 2) 6 мес; 3) 12 месяцев. Определить прибыль за год на трех предприятиях.
1.2. Тесты

1.2.1 Укажите, отмечая крестиком в графах «верно» или «неверно», предметные области, составляющие содержание производственного менеджмента.

	Верно	Неверно
1. Исследование / разработки
2. Персонал
3. Снабжение / закупки
4. Финансовая деятельность
5. Маркетинг продукции
6. Сбыт / распределение
7. Изготовление продукции
8. Сервисное обслуживание

1.2.2 Оцените с помощью слов «верно» или «неверно» следующие высказывания:

	Верно	Неверно
1. В условиях рыночной экономики организации (предприятия) являются частными домохозяйствами
2. Любое сообщество людей, объединенных общей целью, можно рассматривать как организацию
3. Производство является разновидностью операционной деятельности
4. Государство не может быть субъектом хозяйственных отношений в рыночной экономике
5. Субъекты управления (менеджеры по производству) не являются составной частью производственных факторов организации
6. Некоммерческие организации (общественные, религиозные) не имеют право получать доход за счет производственной деятельности
7. Производственный менеджмент обеспечивает рациональное сочетание производственных факторов в пространстве для производственной деятельности организации

---

1.2.3 Научный подход к производственному менеджменту, при котором потребность рассматривается как совокупность функций, которые необходимо выполнить для её удовлетворения. После установления функций создаётся несколько альтернативных объектов, виз которых выбирается тот, который требует минимальных совокупных затрат за жизненный цикл объекта на единицу его полезного эффекта:

а) процессный

б) функциональный

в) системный

д) воспроизводственный

1.2.4 Функция производственного менеджмента по изучению изменения факторов внешней среды, оказывающих влияние на качество управленческого решения и принятию мер по доведению параметров системы менеджмента до требований внешней среды

а) регулирование и планирование производства

в) контроль

г) все варианты не верны

1.2.5 Научный подход к производственному менеджменту, который нацелен на исследование взаимосвязей между отдельными элементами и подсистемами в системе менеджмента; между стадиями ЖЦ объекта управления; между уровнями управления по вертикали; между субъектами управления по горизонтали, называется:

а) интеграционный

б) комплексный

в) маркетинговый

г) ситуационный

1.2.6 Товар (услуга) соответствующего качества, количества и ресурсоёмкости, поставленный в установленные сроки находится:

а) на входе системы производственного менеджмента

б) в середине системы производственного менеджмента

в) на выходе системы производственного менеджмента

1.2.7 В жизненном цикле товара производственный менеджмент находится:

а) в начале

б)в середине

в) в конце

г) а), б)

д) б), в)

1.2.8 В соответствии с этим принципом рациональной организации производственного процесса необходимо соответствие производительности в единицу времени всех производственных подразделений, а внутри них участков, групп оборудования и рабочих мест. Он обеспечивает бесперебойный ход производства, полную загрузку оборудования, исключает возникновение узких мест.

а) гибкость

б) пропорциональность

в) концентрация

г) параллельность

1.2.9 Научный подход к производственному менеджменту, который основан на том, что самым эффективным методом в конкретной ситуации является тот, который более всего соответствует данной ситуации и максимально адаптирован к ней.

---