Файл: Масликов, В. А. Технологическое оборудование производства растительных масел учеб. пособие.pdf

С целью увеличения влажности семян было разработано не­ сколько конструкций увлажнителей. В настоящее время повсе­ местно применяется увлажнитель для хлопковых семян конструк­ ции ВНИИЖа (рис. IV—27). Этот увлажнитель состоит из че­ тырех основных узлов: увлажнительного шнека 1, питателя 2, пропарочной камеры 3 и виброжелоба 4.

Увлажнительный шнек представляет собой обычный шнек с вмонтированными форсунками, через которые впрыскивается распыленная вода. При транспортировке семена интенсивно пе­

ды для пара. Кроме того, на различной высоте примерно в ниж­ ней и средней части по периметру установлены швеллеры, кото­ рые имеют приваренные патрубки для подвода пара. Нижняя часть камеры также сделана на конус и снабжена двумя рифле­ ными валками с заслонками. Назначение этих рифленых вали­ ков — регулировать равномерность и скорость выпуска семян из камеры.

94

Ниже выпускных валиков расположен гибкий рукав, нап­ равляющий семена в виброжелоб. К боковым поверхностям его закрепляется вибратор, работающий при 2000 об/мин с ампли­ тудой колебания 3 мм. Вибратор приводится в движение от ин­ дивидуального электродвигателя. Внутри желоба установлена ситовая рама под углом 10° к горизонту. Верхняя часть желоба соединена с вентилятором, который отсасывает из пего воздух.

Работает увлажнитель следующим образом.

Семена, поступающие по увлажнительному шнеку, подверга­ ются увлажнению водой, подаваемой через форсунки. Затем ув­ лажненные семена поступают в питатель, откуда равномерно направляются в камеру для пропаривания. В эту камеру подает­ ся пар, который нагревает семена и способствует проникновению влаги внутрь семян. Часть влаги остается на поверхности семян. На сите виброжелоба семена подвергаются интенсивной про­ дувке воздухом. В результате этого семена охлаждаются и с них удаляется оставшаяся на поверхности семян влага.

Техническая характеристика увлажнителя хлопковых семян

95

(заводская смесь). График (см. рис. IV—28) показывает, что удельная работа разрушения семенной оболочки подсолнечника возрастает с увеличением влажности семян, и при влажности 14,1% она достигает максимума; при более высокой влажности удельная работа разрушения уменьшается.

Последнее, видимо, следует объяснить тем, что при влажно­ сти семян, превышающей 14,1%, семенная оболочка сильно набу­ хает. В результате этого внутри нее появляются напряжения или микроскопические трещины, которые уменьшают работу внеш­ них сил, необходимых для разрушения оболочки.

Для клещевины зависимость удельной работы разрушения от

только восходящая ветвь кривой, так как в производственных условиях обрушивать семена с влажностью, превышающей 14%, почти никогда не приходится. При математической обработке опытных данных получены следующие уравнения для определе­

Пользуясь уравнением (IV—67), нетрудно найти, что при изменении влажности семян от 0 до 14% удельная работа раз­ рушения семенной оболочки подсолнечных семян изменяется от 185 до 316 Дж/кг. Исследования показали, что прочность ядра

96

подсолнечных семян примерно равна прочности семенной обо­ лочки и определяется по соотношению

Таким образом, чтобы при обрушивании семян получить сеч­ ку, необходимо затратить работу, равную (2,05-1-2,07) А е.

Исследованиями также установлено, что при w — const удельная работа разрушения семенной оболочки больше для се­ мян больших размеров и меньше для семян меньших размеров. Поэтому удельная работа разрушения, определяемая по приве­ денным формулам, является средней величиной.

КОЭФФИЦИЕНТ УДАРА

Рассмотрим еще один важный показатель — коэффициент удара, или, как его иногда называют, коэффициент восстановле­ ния.

Коэффициент удара изменяется от 0 до 1 и является критери­ ем упругих свойств тела. При коэффициенте удара, равном 0,

Из этой таблицы следует, что подсолнечные семена относятся к телам, не вполне упругим.

Приведенные данные следует считать приближенными, так как они определены не в функциональной зависимости от влаж­ ности семян, от которой зависит их упругость.

БИЧЕРУШКИ

Машины, которые работают по принципу ударного воздей­ ствия на семена, могут быть двух видов: бичерушки и центро­ бежные рушки; теория и работа их различна.

ОСНОВЫ ТЕОРИИ РАБОТЫ БИЧЕРУШКИ

Рассмотрим теорию, работу и конструкцию бичерушки. Если имеется два тела (рис. IV—29), которые обладают массами пц и т2 и движутся со скоростями щ и v2, то для того чтобы про­ изошел удар, необходимо соблюдение условия н2>Щ .

В теории удара рассматриваются два периода:

1)когда тела соприкасаются и получают скорость и;

2)после удара, когда тела начинают двигаться с разными скоростями за счет действия упругих сил.

Из теории удара известно, что в первый период (в момент

после удара v'2 = и , т. е. при неупругом ударе семена будут дви­

гаться со скоростью, равной скорости бичей барабана; следова­ тельно, они не будут отбрасывать семена к деке.

Предположим, что К — 1, т. е. удар вполне упругий. Тогда u — v2.

Скорость рушанки после удара vi = v2-j-v2 — 2v2.

Скорость движения бичевого барабана V2 = v2, т. е. при упру­ гом ударе рушанка получает скорость, в два раза большую, чем скорость бичевого барабана, в то время как скорость бичевого барабана остается без изменения.

Но так как семена не являются вполне упругим телом, а име­ ют коэффициент удара, равный 0,42, то скорость рушанки после удара Vi — 1,4202-

Рассмотрение теории удара применительно к бичерушке при­ водит к выводу, что по возможности нужно стремиться к тому, чтобы рабочий орган бичерушки (бичи) имел упругость, с тем чтобы получить больший коэффициент удара.

98