Файл: Петерс, Р. Х. Текстильная химия. Очистка текстильных материалов от загрязнений.pdf

амилазу неэффективной; для достижения наиболее полной актив­ ности добавляют хлористый натрий или калий в концентрации не менее 0,03 н. Получаемый эффект зависит от хлорид-иона, так как добавление сульфатов или фосфатов не изменяет активности. Для повышения активности мальт а-амилазы требуются ионы кальция, поэтому не желательно добавлять препараты, умягчающие воду.

Энзимы, активность которых повышается в присутствии ионов Са 2 + , характеризуются оптимальным содержанием этих ионов. При введении ионов кальция в раствор энзимов следует учитывать, что

Время} мин

Рис. 5. Потеря активности энзимами при тем­ пературе 60° С:

введенный кальций не может влиять на продолжительность про­ цесса и образовывать нерастворимые соли кальция. Кроме того, ноны таких тяжелых металлов, как медь, железо и т. д., могут со­ единяться с энзимом и снижать свою активность. Влияние условий обработки на активность энзимов видно из табл. 8.

Для вылеживания пропитанной ткани удобно пользоваться ящиками большой емкости. При этом время действия энзимов на шлихту может быть не менее суток. Температура ткани в верхних слоях ящиков может значительно снижаться, в результате чего процесс гидролиза крахмала идет неравномерно. Равномерность расшлихтовки улучшается, если ткань покрывать полиэтиленовой пленкой, что предотвращает высыхание и' усиливает действие энзимов.

29

Расшлихтовку можно проводить также в роликовой красильной машине, в красильной барке или на непрерывной пропиточной ма­ шине, контролируя температуру процесса. Пропитка должна быть равномерной.

Рис. 7. Активность и стабильность бактериологи­

ческой амилазы в зависимости от pH среды [9]:

/ — стабильность; 2 — активность

Адсорбция энзима тканью идет быстро. Пропитка более тяже­ лых тканей может быть улучшена добавлением смачивателей, сов­ местимых с энзимами.

Стабильность бактериальных энзимов, адсорбированных иа цел­ люлозе, очень высокая при высоких температурах, обеспечиваю­ щих большие скорости расшлихтовки. Это очень важно при не-

30

прерывных процессах, когда время пребывания ткани в запарной камере после пропитки может быть сокращено до 10—15 мин [15].

Эффективность удаления шлихты можно определить несколь­ кими методами.

По первому методу ткань можно обрабатывать йодом (йод в растворе йодистого калия). В этом случае синий цвет указывает лишь на наличие амилазы, это не является серьезным недостат­ ком, так как амилопектин водорастворим и будет извлекаться первым.

Для количественной оценки ткань обрабатываютпри комнат­

[8]. При этом определяют либо потери веса, либо углеводы в экс­ тракте, определенные путем окисления бихроматом калия в кислой среде [13].

Обработка перекисью водорода и другими окислителями

О возможности использования таких окислителей, как персуль­

Растворы перекиси водорода объемной концентрации 1—2, со­ держащие 7—15 г/л едкого натра, удаляют из ткани крахмал; ткань, обработанную таким образом, пропитывают при температуре

31

32

прекращалось, особенно если примеси хлопка уже окислились. Расшлихтованный хлопок вызвал больший расход бромита, чем нерасшлихтованный.

Эффективность бромйта как расшлихтовочиого агента основана на разности в скоростях окисления нецеллюлозных и целлюлозных материалов. Целлюлозные материалы окисляются бромитом мед­ леннее. Это различие более ярко выражено в сильнощелочной среде, когда а-целлюлоза подвергается сильному воздействию бро­

пропитывать в жгуте на холоду и оставлять на сутки или пропиты­ вать в жгуте и оставлять на холоду в течение 15 мин. Непрерыв­ ную обработку бромитом можно вести при высоких температурах в течение 20 мин.

Необходимо отметить, что хотя бромит натрия будет окислять загрязнения в хлопке, а также крахмал шлихты, он не является отбеливающим агентом.

УКАЗАТЕЛЬ ЛИТЕРАТУРЫ

1.3'. Т. Marsh. An Introduction to Textile Bleaching, Chapman and Hall,

London, 1956.

2. E. Pascu and 1. W. Müller. J. Am. Chem. Soc, 63 (1941) 1168.

33