Файл: Уманцев, Я. З. Посудохозяйственные и химико-москательные товары учебник.pdf
ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 17.10.2024
Просмотров: 118
Скачиваний: 0
неудовлетворенного спроса», в котором записываются дата, наименование отсутствующего в продаже товара, замечания товароведа или директора магазина о при нятых мерах. Для этой же цели могут служить и лист ки учета спроса в виде анкет, которые покупатели за полняют и опускают в специальный ящик. Такие же листки можно использовать дня изучения отзывов поку пателей об ассортименте и качестве товаров.
В целях изучения покупательского |
спроса на новые |
и мало известные покупателям товары |
магазины сов |
местно с оптовыми базами, а иногда и с предприятиямиизготовителями товаров проводят выставки-продажи то варов с последующей конференцией покупателей и даль нейшим изучением ее результатов. На основе всесторон него изучения покупательского спроса на товары форми руется товарный ассортимент.
Для пропаганды новых или мало известных населе нию товаров большое значение имеет реклама. Она спо собствует ускорению продажи товаров, выполнению плана товарооборота, улучшает торговое обслуживание населения. Виды и средства рекламы разнообразны. По месту использования рекламу подразделяют на мага зинную и внемагазинную. К средствам магазинной рек ламы относятся: витрины, объявления, немые справки, внутримагазинная выкладка товаров и др.
Витрина знакомит покупателей с товарами, продаю щимися в магазине. В витринах должны быть выставле ны только имеющиеся в продаже товары с указанием цены. В зависимости от ассортимента выставляемых то
варов |
витрины могут быть узкоспециализированные, |
|
комбинированные, комплексные и смешанные. |
В узко |
|
специализированных витринах демонстрируют |
образцы |
|
только |
одного товара; в специализированных — товары |
|
одной |
группы; в комбинированных — изделия |
несколь |
ких товарных групп, близких по характеру покупатель ского спроса; в комплексных — наборы товаров опре деленного назначения; в смешанных — товары разных групп.
К средствам внемагазинной рекламы относятся пе чатная реклама (объявления в газетах и журналах), рекламные плакаты, листовки, проспекты, буклеты, рекламные памятки. Широко используется реклама то варов по радио и телевидению.
284
В о п р о сы д л я п о в т о р ен и я
1.В магазинах каких типов осуществляется продажа посудохозяйственных и химико-москательных товаров?
2.Какое оборудование используют для показа товаров?
3.Как осуществляется снабжение магазинов товарами?
4.Как нужно принимать товары по количеству и качеству?
5.В каких условиях хранят товары?
6 . Какие операции применяют при подготовке товаров к про даже?
7. Охарактеризуйте прогрессивные методы продажи товаров. 8 . Как ведется в магазинах учет реализованного спроса?
9. Назовите основные виды рекламы.
ОГЛАВЛЕНИЕ
Г л а в а |
I. Товары |
из п ластм асс................................................ |
3 |
||||
Свойства, состав и классификация пластм асс................... |
3 |
||||||
Характеристика основных видов пластмасс . . . . . . |
^ |
||||||
|
Пластмассы |
на |
основе синтетических смол . . . . |
7 |
|||
|
Пластмассы |
на |
основе природных полимеров . . . |
13 |
|||
Способы переработки пластмасс в изделия.............................. |
15 |
||||||
Классификация и ассортимент товаров из пластмасс . . |
20 |
||||||
|
Хозяйственные товары из пластм асс.................................. |
21 |
|||||
Методы оценки качества изделий из пластмасс . . . . |
36 |
||||||
Требования к качеству изделий из пластмасс ........................ |
37 |
||||||
Маркировка, |
упаковка, |
транспортирование и хранение |
|
||||
изделий из пластм асс.................................................................... |
|
|
39 |
||||
Г л а в а |
II. Химико-москательные |
т о в а р ы .................................. |
41 |
||||
Клеящие м атер и ал ы ................................................................... |
|
|
41 |
||||
|
Ассортимент |
клеящих м атер и ал о в .................................. |
41 |
||||
|
Требования к качеству клеящих материалов . . . . |
46 |
|||||
|
Упаковка, маркировка и хранение клеящих материалов |
47 |
|||||
Абразивные материалы и инструменты.................................. |
47 |
||||||
|
Ассортимент |
абразивных |
м атер и ало в ............................. |
48 |
|||
|
Ассортимент абразивных инструментов............................. |
48 |
|||||
|
Требования к качеству абразивных материалов и ин |
|
|||||
|
струментов |
............................................................................. |
|
|
|
50 |
|
|
Упаковка и маркировка абразивных материалов и ин |
|
|||||
|
струментов |
............................................................................. |
|
|
|
51 |
|
Стиральные с р е д с т в а ................................................................... |
|
|
52 |
||||
|
Ассортимент стиральных с р ед ств ....................................... |
52 |
|||||
|
Требования к качеству стиральных средств . . . . |
60 |
|||||
|
Упаковка, маркировка и хранение стиральных средств |
60 |
|||||
Средства для |
ч и с т к и .................................................................... |
|
|
61 |
|||
|
Ассортимент средств |
для |
чистки ....................................... |
61 |
|||
|
Требования к качеству средств для чистки . . . . |
65 |
|||||
|
Упаковка и маркировка средств для чистки . . . . |
65 |
|||||
Осветительные и смазочные м атериалы .................................. |
6 6 |
||||||
|
Ассортимент осветительных и смазочных материалов |
6 6 |
|||||
|
Требования |
к |
качеству осветительных и смазочных |
|
|||
|
м атер и ал о в ............................................................................. |
|
|
|
70 |
||
|
Упаковка и маркировка осветительных и смазочных |
|
|||||
|
м а те р и а л о в ............................................................................. |
|
|
|
71 |
||
Лакокрасочные |
т о в а р ы |
............................................................... |
|
71 |
|||
|
Ассортимент |
лакокрасочных товаров ............................. |
71 |
||||
|
Требования к качеству лакокрасочных товаров . . . |
85 |
|||||
|
Упаковка |
и маркировка лакокрасочных товаров . . |
87 |
||||
286
Принадлежности для малярных работ, щеточные изделия |
88 |
||||
|
Ассортимент |
принадлежностей для малярных работ |
|
||
|
и щеточных |
и з д е л и й ..................................................... |
|
88 |
|
|
Требования к качеству принадлежностей для маляр |
|
|||
|
ных работ и щеточных изделий . . . . . . . . . |
95 |
|||
|
Маркировка и упаковка принадлежностей для ма |
|
|||
|
лярных работ и щеточных изделий............................. |
95 |
|||
Рулонные и листовые отделочные м атериалы ................... |
96 |
||||
|
Ассортимент рулонных и листовых отделочных мате |
|
|||
|
риалов ............................................................................ |
|
|
|
96 |
|
Требования |
к качеству |
рулонных и листовых мате |
101 |
|
|
риалов ................................................................................. |
|
|
|
|
|
Маркировка и упаковка рулонных и листовых мате |
103 |
|||
|
риалов ................................................................................. |
|
|
|
|
Минеральные удобрения......................................................... |
|
105 |
|||
Ядохимикаты ............................................................................ |
|
|
|
108 |
|
Дезинфицирующие и санитарные ср едства........................ |
109 |
||||
Разные химические т о в а р ы ..................................................... |
|
111 |
|||
Требования к качеству, |
упаковка и маркировка . . . . |
112 |
|||
Хранение химических то в ар о в ................................................ |
113 |
||||
Г л а в а |
III. Силикатные т о в а р ы ................................................ |
114 |
|||
Стеклянные то в ар ы ................................................................... |
|
|
114 |
||
|
Состав и виды с т е к л а ..................................................... |
|
115 |
||
|
Сырье для производства |
с т е к л а .................................. |
116 |
||
|
Получение |
с т е к л а .......................................................... |
|
119 |
|
|
Производство стеклянной п о су д ы ................................. |
120 |
|||
|
Ассортимент |
стеклянных |
изделий.................................. |
132 |
|
|
Требования |
к качеству стеклянной посуды . . . . |
146 |
||
|
Построение |
прейскуранта на стеклянную посуду . . |
151 |
||
|
Маркировка, упаковка и транспортирование стеклян |
|
|||
|
ной п о с у д ы ........................................................................ |
|
|
152 |
|
|
Ламповые |
товары .......................................................... |
|
154 |
|
|
Листовое с т е к л о .............................................................. |
|
|
155 |
|
|
Зеркала ............................................................................. |
|
|
|
159 |
|
Хранение стеклянных т о в а р о в ...................................... |
163 |
|||
Керамические бытовые |
т о в а р ы ........................................... |
163 |
|||
|
Сырье для |
изготовления |
керамических изделий . . |
165 |
|
|
Производство фарфоровых и фаянсовых изделий . . |
166 |
|||
|
Отличительные признаки фарфора и фаянса . . . . |
170 |
|||
|
Декорирование фарфоровой и фаянсовой посуды . . |
170 |
|||
|
Ассортимент фарфоровой п о су д ы .................................. |
175 |
|||
|
Ассортимент |
фаянсовой |
п о с у д ы .................................. |
181 |
|
|
Ассортимент |
майоликовых и зд ел и й ............................. |
183 |
||
|
Художественные |
и з д е л и я ........................................... |
184 |
||
|
Ассортимент изделий из полуфарфора........................ |
185 |
|||
|
Гончарные изделия |
.......................................................... |
|
186 |
|
|
Требования к качеству, сортировка и маркировка ке |
|
|||
|
рамических изделий ......................................................... |
|
188 |
||
|
Построение прейскуранта на керамические товары . . |
193 |
|||
|
Транспортирование и хранение керамических товаров |
194 |
|||
Г л а в а |
IV. Металлохозяйственные товары . . . . . . . |
196 |
|||
Металлы и с п л а в ы ................................................................... |
|
|
196 |
||
Коррозия металлов и методы защиты от н ее .................... |
200 |
||||
287
Производство |
металлических изделий ............................. |
202 |
||||
Ассортимент металлохозяйственных т о в а р о в ................... |
205 |
|||||
Металлическая п о с у д а |
..................................................... |
|
206 |
|||
Кухонные и хозяйственные принадлежности . . . . |
215 |
|||||
Ножевые изделия и столовые принадлежности . . . |
222 |
|||||
Нагревательные и осветительные приборы . . . . |
228 |
|||||
Ремонтно-строительные |
и з д е л и я .................................. |
232 |
||||
Ручные орудия труда ..................................................... |
|
|
247 |
|||
Построение |
прейскурантов |
на |
металлохозяйственные |
|
||
т о в а р ы .................................................................................. |
|
|
|
|
267 |
|
Транспортирование и хранение металлохозяйственных то |
|
|||||
варов |
........................................................................................... |
|
|
|
|
269 |
л а в а V. Организация и техника |
торговли посудохозяй |
|
||||
ственными ...................и химикомоскательными то варам и |
270 |
|||||
Типы м ........................................................................агазинов |
|
|
|
270 |
||
Оборудование ..................................................... |
м агази н о в |
|
|
271 |
||
Товаросиабжение ................................................ |
м агазинов |
|
273 |
|||
Приемка ................................................и хранение т о в а р о в |
|
274 |
||||
Подготовка ....................к продаже н выкладка товаров |
278 |
|||||
Показ ........................................................................ |
т о в а р о в |
|
|
|
280 |
|
Методы ..................................................... |
продажи |
т о в а р о в |
|
|
281 |
|
Изучение ..................................спроса |
и реклама |
товаров |
282 |
|||
Редактор Е. С. ПОЛЯК Худож. редактор А. Н. МИХАИЛОВ
Техн. редактор Г. В. ПРИВЕЗЕНЦЕВА Корректор Н. Ю. МИХАЙЛОВА Оформление художника А. Я. МИХАЙЛОВА
Сдано в набор 26/Х-73 г. Подписано к печати 14/11-74 г. А 04066. Формат 84Х108‘/зг. Печ. л. 15,12. Уч.-иэд. л. 15,33. Изд. № 3271.
Тираж 25 000 экз. Цена 49 коп. Зак. |
793. Бумага типографская № 2. |
ТП лзд. «Экономика» |
1974 г. № 198. |
Издательство «Экономика» 121864. Москва, Г-59, |
|
Бережковская |
наб., 6. |
Ярославский полнграфкомбннат «Согозполиграфпрома» при Госу дарственном комитете Совета Министров СССР по делам изда тельств, полиграфии и книжной торговли. Ярославль, ул. Сво
боды, 97.