Файл: Кропп, Л. И. Обработка и хранение семенного зерна.pdf

с высевавшимися ранее). Сроки сортообмена и сортообновления зависят от вида культуры, состояния полей и других агротехниче­ ских условий. Сортовые и посевные качества семян проверяют местные контрольно-семенные лаборатории.

Организация и технология подготовки семенного зерна, типо­ размеры и размещение семеочистительно-сушильных предприя­ тий в значительной мере предопределены общими задачами и си­ стемой ведения семеноводства в стране.

Первичное семеноводство и производство семян элиты и I ре­ продукции ведут специализированные научно-исследовательские и учебные учреждения, опытно-селекционные станции и элитносеменоводческие хозяйства. Для послеуборочной обработки и хра­ нения семян элиты и I репродукции в этих хозяйствах сооружают заводы, включающие очистительно-сушильные сооружения и хра­ нилища. Семена используют не только для собственного производ-

," ства, но и для нужд несеменоводческих колхозов и совхозов об­ служиваемой зоны.

Колхозы и совхозы несеменоводческого профиля, представляю­ щие основную массу хозяйств, покупают семена элиты и I репро­ дукции и затем в течение нескольких лет воспроизводят эти семе­ на на своих полях в семеноводческих отделениях (участках, брига­ дах). Для послеуборочной обработки и предпосевной подготовки собственного семенного зерна в этих хозяйствах строят семеочи- стительно-сушильные пункты.

К семеочистительно-сушильным пунктам и заводам предъявля­ ются высокие требования в отношении категории сортовой чисто­ ты и класса посевного стандарта обработанных семян (табл. 1).

Т А Б Л И Ц А 1

Требования, предъявляемые к обработке семян пшеницы, полбы, овса,

совхозов

Для ржи, гречихи и чины семена элиты, I и последующих ре­ продукций должны быть <не ниже I класса посевного стандарта, а семена, высеваемые на общих площадях хозяйств, не ниже I I класса.

7

чение, только общие площадки хозяйств (при отсутствии семян I и I I классов). Семена некоторых технических культур и трав, высе­ ваемые не для семеноводческих целей, должны быть не ниже I I I класса.

Каждая партия семян элиты и суперэлиты, поступающая со специализированных элитно-семеноводческих учреждений и хо­ зяйств или с хлебоприемных пунктов, сопровождается аттестатом (указывают массу 1000 семян и урожайность на участке выращи­ вания), а семян I и последующих репродукций—свидетельством, в котором сообщают место происхождения семян, их сортовые и посевные качества, массу партии и массу 1000 семян.

Важное место в семеноводстве занимает ежегодная апробация сортовых посевов для определения пригодности урожая на семен­ ные цели. Одновременно выявляют засоренность посевов трудно­ отделимыми растениями, зараженность болезнями и вредителями, нарушения агротехники работ по семеноводству. В специализиро­ ванных элитно-семеноводческих хозяйствах ежегодно апробируют посевы, начиная с первичного семеноводства (питомники раз­ множения).

2. АГРОТЕХНИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОБРАБАТЫВАЕМЫХ КУЛЬТУР

Государственными стандартами по каждой культуре определен состав зерновой и сорной примеси, установлены категории влаж­ ности зерна — сухое, средней сухости, влажное и сырое (табл. 2).

8

Семенной материал может быть разделен на семена основной культуры и отходы. Последние содержат отходы основной куль­ туры, живой сор (семена других культур и сорняков и вредные живые примеси) и мертвый сор (минеральные и органические включения).

Отходы основной культуры и мертвого сора учитывают в про­ центах к массе посевного материала. Для живого сора такая оценка не дает представления о возможном развитии сорняков в поле, так как масса семян сорных растений колеблется в широких пределах. Поэтому в живом соре подсчитывают число семян дру­ гих культур, сорняков, головневых мешочков, рожков спорыньи,

чеголов, гумай, просо рисовое и крупноплодное, синеглазку, гор­

Пшеница, ячмень, овес и просо Рожь

Гречиха

Горох

Чечевица

Особое внимание обращают на засоренность посевного мате­ риала семенами карантинных сорняков, список которых установ­ лен Министерством сельского хозяйства СССР (повилики и ам­ брозии всех видов, паслен каролинский и колючий, ценхрус якорцевидный, бузинник многолетний и сорнополевые виды подсол-

9

нечника). В случае их обнаружения ввоз и вывоз семенного ма­ териала запрещают.

Зерно, поступающее на послеуборочную обработку, неоднород­

Неоднородный по влажности ворох необходимо обработать не­ медленно, так как в период уборки температура воздуха, как пра­ вило, достаточно высока (20° С), что благоприятствует жизнедея­ тельности зерна и населяющей его микрофлоры. Д а ж е при обмолоте подсохших валков ворох содержит влажные зерна и примеси. В дальнейшем влажность повышается вследствие выде­ ления влаги в процессе дыхания (табл. 5).

Т А Б Л И Ц А 5

Изменение влажности зерна, % (по С. И. Акивис)

жесть семян понизится вследствие повреждения зародыша. При влажности вороха 25—28% через три дня всхожесть снизится до

семенного зерна необходимо начинать с немедленного удаления сорных примесей.

10