Файл: Вибрационные машины в рыбной промышленности..pdf

ром 11, площадка же 9 такого шибера не имеет. Над входной кромкой каждой площадки жестко укреплены направляющие план­ ки 12. Площадки отбалансированы таким образом, что входная часть их несколько тяжелее выходной. Углы поворота площадки 9 и площадок 10 ограничиваются упорами. Под площадкой 9 преду­ смотрен лоток 13. Между перемычками сортирующего стола, по­ мимо площадки 10, шарнирно укреплены на горизонтальных осях пять мерных площадок длиной ПО, 125, 140, 155 и 175 мм для со­ ответствующих размерных фракций рыбы.

Все площадки имеют на входной части отогнутые книзу шибе­ ры, причем шарнирная опора каждой мерной площадки располо­ жена ближе к шиберу. Над входной кромкой каждой мерной пло­ щадки шиберы имеют возможность поворачиваться вокруг своей оси в пределах от нижнего до верхнего упора, причем между ши­ бером каждой мерной площадки и кромкой калибрующей планки предусмотрен определенный зазор.

В исходном положении (см. рис,- 23) входные кромки площа­ док совпадают с перемычками, а выходные несколько приподняты ■над ними.

Сортирующий стол и связанный с ним шарнирно стол поштуч­ ного разделения получают возвратно-поступательное движение от кулачкового механизма 14 через поводок 15 и шарнирную стой­ ку 3. Привод кулачкового механизма осуществлен от электродви­

коническую зубчатые передачи. Транспортеры служат для отвода и выдачи от.''"р-чрованной рыбы на обе стороны машины. Для отвода крупной рыбы, длина которой превышает длину последней мерной площадки, предусмотрен лоток 18.

Ориентированная головой вперед и разобщенная на 10 парал­ лельных потоков рыба поступает с ориентирующей машины в же­ лобы стола 4 поштучного разделения рыбы. Поскольку угол на­ клона этого стола в несколько раз больше угла наклона подаю­ щего стола ориентирующей машины, то при возвратно-поступа­ тельном движении стола скорость движения рыбы в его желобах значительно выше скорости движения ее при выходе с ориенти­ рующей машины, в результате чего происходит разобщение рыб в каждом из потоков, которое фиксируется с помощью площа­ док 9 и 10 стола поштучного разделения. Осуществляется это следующим образом. Продвигающаяся с большой скоростью по желобам рыбка проходит через площадку 9 и площадки 10 сто­ ла 4 на площадку 10 стола 5 и здесь притормаживается. Под действием силы тяжести рыбы эта площадка поворачивается до упора и шибер 11 преграждает вход на площадку следующей рыбке. Эта рыбка, попав на предыдущую площадку 10 и повер­ нув ее до упора, с помощью шибера преграждает путь следующей рыбке.

Таким образом площадки 9 и 10 заполняются отдельными рыб­ ками. Остальная рыба (избыток) проходит в зев, образованный площадкой 9 и перемычкой 6, и через лоток 13 отводится на вто­ ричную ориентацию. По мере продвижения первой рыбки с пло­ щадки 10 на первую мерную площадку сортирующего стола ее место занимает следующая за ней рыбка; на столе поштучного разделения все рыбки передвигаются на шаг площадок, на пло­ щадку 9 попадает новая рыбка с ориентирующей машины.

Стол поштучного разделения аккумулирует разделенную по шагу рыбу и постоянно пополняется по мере выхода ее на сорти­ рующий стол. Чтобы на этот стол случайно не попала неориенти­ рованная рыба (продвигающаяся хвостом вперед), между пло­ щадкой 9, когда она находится в исходном положении, и пере­ мычкой 6 имеется щель. Продвигающаяся хвостом вперед рыба заходит в эту щель, разворачивая площадку, проваливается на лоток 13 и отводится на вторичную ориентацию.

Сортировка рыбы осуществляется на мерных площадках. По­ пав с площадки 10 на первую мерную площадку, рыба под дей­ ствием силы тяжести и силы инерции поворачивает ее, при этом ее хвостовая часть или плавник упираются в калибрующую план­ ку и препятствуют дальнейшему повороту мерной площадки, но вместе с тем не задерживают продвижение рыбы вдоль площадки.

Опытный образец машины для сортировки мелкой рыбы с ме­ ханизмом поштучного разделения рыбы испытан на салаке и ря­ пушке. Качество сортировки вполне удовлетворительное. Длина рассортированной рыбы в каждой фракции выходит за предель­ ные размеры фракции не более чем на 3 мм, причем только в сто­ рону увеличения.

Техническая характеристика машины для сортировки мелкой рыбы

ориентирующего устройства 4, виброжелобов 5, щелевого сорти­ рующего устройства 6 и бункера 7. Рыба из ванны элеватором 2 подается на ориентатор 4, представляющий собой парные распо­ ложенные под углом 100°, движущиеся возвратно-поступательно навстречу друг другу профилированные рейки. Ориентированная головой вперед рыба поступает на виброжелоба 5, укрепленные на шарнирных подвесках в средней части машины под углом 10° к горизонту. Днища желобов выложены профилированной рези­ новой лентой.

Сортирующее устройство состоит из сварной рамы с укреплен­

70

ными на ней направляющими стенками и рейками, образующими обмерные щели. Размеры щелей и длины сортирующих участков находятся соответственно в пределах 20,5—30,5 мм и 300—480 мм. Это обеспечивает групповой подбор рыбы длиной до 170 мм; 170—180; 180—200 и 200-—220 мм. Решетка с сортирующими же­ лобами установлена под углом 20° к горизонту.

С ориентирующего устройства’4 на виброжелоба 5 рыба по­ дается лотками 8 и 9. .....................

Для подачи рыбы с виброжелобов на сортировку установлен лоток 10, который также служит для поворота рыбы на «ребро» Виброжелоба приводятся в движение кулисным механизмом И

рычаговТ/™ Р П0Лучает колебания от эксцентрика 12 и системы

5**

71

Сортирующее устройство приводится в движение от вала элек­ тродвигателя с помощью клиноременной передачи, эксцентри­ ка 14 и шатуна 15. Колеблющиеся поверхности орошаются водой.

Техническая характеристика машины для сортировки воблы

(длиной до 80 и более 80 мм). Она применяется на промысловых судах, оборудованных рыбонасосными установками [49]. Машина V” лавливается на металлическом фундаменте и крепится к нему болтами.

Высота от основания

Рис. 25. Машина для .сортировки каспийской кильки.

Из рыбонасоса килька поступает в водоотделитель 7 и по лот­ ку потоком воды выбрасывается на сортирующую решетку 2, со­ вершающую возвратно-поступательное движение. Мелкая килька

72

проходит через зазоры решетки, а крупная скатывается по ней. Производительность машины соответствует производительно­ сти рыбонасоса. Для привода используется электродвигатель типа-

фракций в зависимости от ее толщины. Рыбу укладывают головой вперед на вибрирующие направляющие, с помощью вибрации она передвигается вперед к сортировочным валикам, смонтированным веерообразно. При передвижении рыба проваливается между ва­ ликами в месте, где расстояние между ними равно ее толщине.

Техническая характеристика машин для сортировки мелкой рыбы

Desbonnet (Бельгия) предназначена для сортировки свежих и ва­ реных креветок различных видов. Машина используется как в бе­ реговых, так и в судовых условиях.

Машина состоит из бункера-накопителя емкостью 50 кг, по­ дающего транспортера и вибросортировочного устройства. По­ следнее включает четыре сортировочные решетки, расположен­ ные одна над другой, причем размер ячей уменьшается у каждой нижележащей решетки.

Креветки из бункера-питателя попадают по лотку на ленточ­ ный транспортер, который подает их на приемную платформу сор­ тировочного устройства, а с нее поштучно через регулируемый за­ твор — на сортировку. Сортировка креветок происходит при про­ хождении ими последовательно решеток с уменьшающимся раз­ мером ячеи.

Работа машины полностью автоматизирована.

Сменные решетки позволяют сортировать также шейки ома­ ров, сардину и анчоус.

МОЕЧНЫЕ МАШИНЫ

В с т р я х и в а ю щ а я м о е ч н а я м а ш и н а применяется для мойки различных водорослей и рыбы [59].

Машина (рис. 26) состоит из станины 1, к которой прикрепле­ ны четыре подвески 2. На подвесках под углом 6—8° к горизонту подвешено сито 3 из нержавеющей стали. Кроме того, оно шар­ нирно соединено с двумя шатунами 4, которые получают качательное движение от эксцентрикового вала 5.

73