ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 28.04.2024
Просмотров: 871
Скачиваний: 0
ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.
СОДЕРЖАНИЕ
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
При температуре 20-30 0С и прямого солнца
При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%
При температуре 12-16 0С и любой влажности
=При температуре 22-30 0С и влажности 85-90%
При любой температуре и влажности воздуха
Врач расследует случай токсикоинфекции, который возник вследствие употребления мяса, полученного после вынужденного забоя больного животного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда
Лабораторный контроль
Условия хранения на холоду
=Термическая обработка
Личная гигиена персонала
Врач скорой помощи диагностировал пищевое отравление бактериальной природы. Какое условие было решающим в возникновении этого пищевого отравления?{
Попадание микробов в продукт
Соблюдение «холодильной цепи»
Приобретение продуктов на рынке
Плохое санитарное просвещение
=Недостаточная кулинарная обработка
Врач скорой помощи прибыл для оказания помощи пострадавшим студентам, которые проживали в одной комнате общежития. Студенты жаловались на тошноту, многократную рвоту, схваткообразные боли в желудке, у некоторых понос. Температура тела нормальная и только у одного достигала 37,50С. Заболевание возникло через два часа после обеда, состоящего из украинского борща и творога со сметаной с сахаром. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Пищевая токсикоинфекция
=Стафилококковый токсикоз
Острый эрготизм
Группа из пяти человек планирует на выходные собирать грибы. Только один человек в группе имеет небольшой опыт в прошлом по сбору грибов. Какая рекомендация врача будет наиболее правильной по предупреждению пищевого отравления среди этой группы?{
Изучить фото с ядовитыми грибами
Все грибы необходимо засолить
Все грибы нужно тщательно отварить
Не собирать яркие по окрасу грибы
=Собирать только известные им грибы
Группа студентов на пикнике собрала большое количество грибов, среди которых не менее 25% оказались бледная поганка. Какой из перечисленных способов обработки этих грибов студенты могут использовать с целью исключения отравления бледной поганкой?{
Длительная сушка грибов в тени
Высушить на солнце по схеме
Отварить, бульон слить и обжарить
=Этот гриб нельзя обработать
Произвести длительный засол
Довольно редко среди населения возникают отравления вследствие употребления хлеба, мучных изделий, зерновых продуктов с примесью семян ядовитых сорных растений\: горчака, гелиотропа опушенноплодного, триходесмы седой и др. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных сорняковых токсикозов?{
Контроль содержания пестицидов
=Своевременная уборка урожая
Контроль кулинарной обработки
Тщательная термическая обработка
Санитарная пропаганда среди населения
Заведующая производством заводской столовой выявила у повара на руке рану с признаками воспаления. Следует ли ей отстранить повара от работы и почему?{
Не нужно отстранять , т.к. гнойничковых заболеваний на руках нет
Не следует, т.к. повар не сможет загрязнить продукты микробами
Не следует, т.к. рана у данного повара не является инфицированной
=Следует, т.к. повар может загрязнить микробами готовые блюда
Следует, т.к. повар может загрязнить микробами сырые продукты
Зарегистрирован случай массового отравления строчками, которые жарились на полевом пищеблоке туристического лагеря. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
=Соблюдение технологии приготовления
Контроль термической обработки
Сортировка грибов после их сбора
Контроль сроков реализации грибов
Санитарная пропаганда среди населения
К врачу обратилась больная с жалобами на боли в горле, геморрагическую сыпь на коже. При анализе крови обнаружены лейкопения, анемия. Опрос пострадавшей установил употребление в пищу продуктов из зерновых, перезимовавших под снегом. Какое это заболевание и его возможная причина?{
Алиментарное заболевание, связанное с избытком углеводов
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление – эрготизм
=Алиментарно-токсическая алейкия, вызванная фузариотоксином
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление - афлотоксикоз
Алиментарное, микотоксикоз – отравление “ пьяным хлебом”
К врачу обратилась группа туристов с вопросом о возможности сбора грибов в лесу и о возможных запретах на это. Какая из перечисленных рекомендаций врача является наиболее правильной?{
=Избегать сбора у автомобильных трасс
Не собирать грибы в незнакомом лесу
Избегать сбор грибов на опушке леса
Не собирать грибы у лесного озера
Избегать условно-съедобных грибов
К врачу обратилась семья с вопросом о возможности приобретения съедобных грибов на рынке. Какие съедобные грибы имеют прямой запрет продажи на рынках?{
Соленые грибы
=Грибные салаты
Свежие грибы
Сушеные грибы
Маринованные грибы
К семейному врачу обратился мужчина с жалобами на систематические запоры и резкие боли в животе. При осмотре врач установил характерный признак интоксикации в виде серой окраски кожи. При обследовании других членов семьи были установлены также нарушения со стороны нервной системы в виде парезов, параличей и судорог. На обеденном столе в квартире семьи врач заметил глиняное глубокое блюдо, покрытое яркой красивой глазурью, в которой подавалась горячая пища во время обеда. Блюдо было приобретено во время отпуска на рынке деревни, где местные жители продавали кустарные гончарные изделия. Какое пищевое отравление врач заподозрит в данной ситуации?{
Отравление примесью олова
Отравление примесями растений
Отравление примесью олова
Отравление токсической глиной
=Отравление примесью свинца
Массовый случай токсикоинфекции возник в результате употребления салата «Оливье», который был достаточно популярным в течение всей новогодней ночи. В приготовлении салата участвовали три девушки из данной компании, которые выставляли блюда на праздничный стол по мере их готовности. Какое из перечисленных условий было решающим для возникновения данного пищевого отравления?{
Загрязнение продукта микробами
=Размножение микробов на продукте
Недостаточная термическая обработка
Интравитальное загрязнение продукта
Неправильная санитарная пропаганда
Муж и жена осенью принесли домой около двух килограммов сыроежек, отварили их и пожарили с луком. Ели всей семьей. Больше всего досталось отцу. По ложке дали детям. В пять утра следующего дня старшей дочери стало плохо. В больнице она получала интенсивное лечение по поводу токсического гепатита, но на третьи сутки после отравления девочка впала в печеночную кому, из которой вывести ее так и не удалось. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
=Бледная поганка
Сморчок настоящий
Строчок обыкновенный
Мухомор красный
Мужчина 35 лет был доставлен в санпропускник областной клинической больницы. При обследовании были установлены\: тошнота, выраженная слабость, рвота, сильное слюнотечение, головная боль, головокружение, резкое ухудшение зрения, брадикардия, колющие боли в области живота, понос с примесью крови. Заболевание началось через 2 часа после употребления жареных грибов. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
Бледная поганка
Сморчок настоящий
Строчок обыкновенный
=Мухомор красный
Мясо вынужденного забоя животных явилось причиной пищевой токсикоинфекции. Какой механизм приобретения продуктом эпидемически опасных свойств является приоритетным в данном случае?{
Попадание возбудителей при забое животных
Обсеменение мяса в процессе транспортировки
=Интравитальное попадание микробов в мясо
Обсеменение мяса загрязненными руками
Попадание возбудителей при хранении продуктов
На врачебном участке зарегистрирован случай стафилококкового токсикоза среди учащихся технического коллежа. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
=Молоко
Булочки
Конфеты
Плов
Борщ
На молочной кухне детской больницы среди работниц кухни выявлен бактерионоситель золотистого стафилококка. Какие меры необходимы для исключения обсеменения молочных продуктов?{
Отстранить от работы на пищеблоке на неделю
Отстранить от работы на пищеблоке на месяц
Отстранить от работы до повторного анализа
=Отстранить от работы с продуктами и санировать
Ситуация не требует применения специальных мер
На одном из врачебных участков территориальной поликлиники было зарегистрировано пять случаев пищевого отравления «пьяным хлебом». Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Мясо
Рыба
Молоко
Томаты
=Мука
На одном из крупных промышленных предприятий была зарегистрирована вспышка среди рабочих, которые питались в заводской столовой. Общим блюдом для пострадавших была жаренная капуста, которую приготовили накануне, а перед раздачей подогрели. При расследовании данного случая из проб капусты выделили Proteus vulgaris. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Определение механизма загрязнение продуктов
Усиление санитарного контроля в столовых
Устранение нарушений кулинарной технологии
=Санитарно-просветительная работа среди персонала
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
На одном из крупных промыщленных предприятий была зарегистрована вспышка среди рабочих, которые питались в заводской столовой. Общим блюдом для пострадавших была жаренная капуста, которую приготовили накануне, а перед раздачей подогрели. При расследовании данного случая из проб капусты выделили Proteus vulgaris.\nКакое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Стафилококковый токсикоз
=Пищевая токсикоинфекция
Отравление металлами
Юксовская болезнь
Типичный афлотоксикоз
На пищеблок воинской части поступили рыбные консервы. В процессе расследования возникшего случая ботулизма было установлено, что рыбные консервы подавались без термической обработки как отдельное блюдо. Какое из перечисленных условий было решающим для возникновения данного пищевого отравления?{
Загрязнение продукта микробами
Размножение микробов на продукте
Интравитальное заражение продукта
Неправильное хранение готовой пищи
=Отсутствие термической обработки
На приеме у терапевта больной жаловался на резкую слабость, быструю утомляемость, снижение работоспособности, головную боль, головокружение, склонность к обморокам, шаткость походки, расстройства памяти и сна (сонливость днем и бессонница ночью). Наблюдалась также раздражительность, повышенная возбудимость, необъяснимый страх, слуховые и зрительные галлюцинации. При расспросе больного было установлено, что он работает на складе, где хранится гранозан (ядохимикат), который используется для протравки семян. Технику безопасности при приеме пищи не соблюдал. Какое действующее вещество способно вызвать пищевое отравление в данном случае?{
Гистамин
Фосфор
Висмут
Марганец
=Ртуть
Описан редкий случай пищевого отравления после употребления отварного проросшего картофеля, который характеризовался тошнотой, рвотой, жидким стулом,\nспастическими болями в животе, ощущением горечи во рту, першением в горле. Какое токсическое вещество содержал картофель?{
=Салонин
Фазин
Гистамин
Амигдалин
Мышьяк
Описан случай отравления, возникший через 30 минут после обеда. Заболевание характеризовалось болями в животе, тошнотой, рвотой, не приносящей облегчение, диареей и судорожным синдромом. Пострадавший на обед употреблял борщ с мясом, «ленивые голубцы», пирожки с фасолью, компот из сухофруктов. Какое из перечисленных пищевых отравлений может заподозрить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Острый фузариоз
=Отравление фасолью
Острый эрготизм
Пищевые отравления ядовитыми растениями чаще всего встречаются среди организованного и неорганизованного контингента детского населения. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике этих отравлений?{
Эффективное санитарное просвещение населения данного региона
Уничтожение всех имеющихся ядовитых растений в этом регионе
Ознакомление детей со всеми ядовитыми растениями региона
Строгий контроль режима дня в детских дошкольных учреждениях
=Ограждение детей от возможности поедания ядовитых растений
Пищевые продукты могут быть интенсивно загрязнены микроскопическими грибками, вызывающими такой микотоксикоз как фузариоз. Что чаще всего является источником загрязнения продуктов грибками, вызывающими это заболевание?{
Человек
Животное
Вода
Воздух
=Почва
После прогулки в лесу у детей возникло острое заболевание, характеризующееся сухостью во рту, расстройством речи и глотания, расширением зрачков и нарушением ближнего видения, светобоязнью, сухость и покраснение кожных покровов, возбуждением, галлюцинацией, тахикардией. При расследовании данного случая врач установил, что на прогулке дети попробовали семена белены. Какое токсическое вещество содержались в растении?{
Адреналин
Брадикинин
=Скополамин
Амигдалин
Мышьяк
После семейного торжества в деревне зарегистрировано массовое заболевание - ботулизм. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Жареная печень
Голубцы в сметане
=Копченый судак
Запеченный сом
Вареники с вишней
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
При температуре 20-30 0С и прямого солнца
При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%
При температуре 12-16 0С и любой влажности
=При температуре 22-30 0С и влажности 85-90%
При любой температуре и влажности воздуха
Врач расследует случай токсикоинфекции, который возник вследствие употребления мяса, полученного после вынужденного забоя больного животного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда
Лабораторный контроль
Условия хранения на холоду
=Термическая обработка
Личная гигиена персонала
Врач скорой помощи диагностировал пищевое отравление бактериальной природы. Какое условие было решающим в возникновении этого пищевого отравления?{
Попадание микробов в продукт
Соблюдение «холодильной цепи»
Приобретение продуктов на рынке
Плохое санитарное просвещение
=Недостаточная кулинарная обработка
Врач скорой помощи прибыл для оказания помощи пострадавшим студентам, которые проживали в одной комнате общежития. Студенты жаловались на тошноту, многократную рвоту, схваткообразные боли в желудке, у некоторых понос. Температура тела нормальная и только у одного достигала 37,50С. Заболевание возникло через два часа после обеда, состоящего из украинского борща и творога со сметаной с сахаром. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Пищевая токсикоинфекция
=Стафилококковый токсикоз
Острый эрготизм
Группа из пяти человек планирует на выходные собирать грибы. Только один человек в группе имеет небольшой опыт в прошлом по сбору грибов. Какая рекомендация врача будет наиболее правильной по предупреждению пищевого отравления среди этой группы?{
Изучить фото с ядовитыми грибами
Все грибы необходимо засолить
Все грибы нужно тщательно отварить
Не собирать яркие по окрасу грибы
=Собирать только известные им грибы
Группа студентов на пикнике собрала большое количество грибов, среди которых не менее 25% оказались бледная поганка. Какой из перечисленных способов обработки этих грибов студенты могут использовать с целью исключения отравления бледной поганкой?{
Длительная сушка грибов в тени
Высушить на солнце по схеме
Отварить, бульон слить и обжарить
=Этот гриб нельзя обработать
Произвести длительный засол
Довольно редко среди населения возникают отравления вследствие употребления хлеба, мучных изделий, зерновых продуктов с примесью семян ядовитых сорных растений\: горчака, гелиотропа опушенноплодного, триходесмы седой и др. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных сорняковых токсикозов?{
Контроль содержания пестицидов
=Своевременная уборка урожая
Контроль кулинарной обработки
Тщательная термическая обработка
Санитарная пропаганда среди населения
Заведующая производством заводской столовой выявила у повара на руке рану с признаками воспаления. Следует ли ей отстранить повара от работы и почему?{
Не нужно отстранять , т.к. гнойничковых заболеваний на руках нет
Не следует, т.к. повар не сможет загрязнить продукты микробами
Не следует, т.к. рана у данного повара не является инфицированной
=Следует, т.к. повар может загрязнить микробами готовые блюда
Следует, т.к. повар может загрязнить микробами сырые продукты
Зарегистрирован случай массового отравления строчками, которые жарились на полевом пищеблоке туристического лагеря. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
=Соблюдение технологии приготовления
Контроль термической обработки
Сортировка грибов после их сбора
Контроль сроков реализации грибов
Санитарная пропаганда среди населения
К врачу обратилась больная с жалобами на боли в горле, геморрагическую сыпь на коже. При анализе крови обнаружены лейкопения, анемия. Опрос пострадавшей установил употребление в пищу продуктов из зерновых, перезимовавших под снегом. Какое это заболевание и его возможная причина?{
Алиментарное заболевание, связанное с избытком углеводов
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление – эрготизм
=Алиментарно-токсическая алейкия, вызванная фузариотоксином
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление - афлотоксикоз
Алиментарное, микотоксикоз – отравление “ пьяным хлебом”
К врачу обратилась группа туристов с вопросом о возможности сбора грибов в лесу и о возможных запретах на это. Какая из перечисленных рекомендаций врача является наиболее правильной?{
=Избегать сбора у автомобильных трасс
Не собирать грибы в незнакомом лесу
Избегать сбор грибов на опушке леса
Не собирать грибы у лесного озера
Избегать условно-съедобных грибов
К врачу обратилась семья с вопросом о возможности приобретения съедобных грибов на рынке. Какие съедобные грибы имеют прямой запрет продажи на рынках?{
Соленые грибы
=Грибные салаты
Свежие грибы
Сушеные грибы
Маринованные грибы
К семейному врачу обратился мужчина с жалобами на систематические запоры и резкие боли в животе. При осмотре врач установил характерный признак интоксикации в виде серой окраски кожи. При обследовании других членов семьи были установлены также нарушения со стороны нервной системы в виде парезов, параличей и судорог. На обеденном столе в квартире семьи врач заметил глиняное глубокое блюдо, покрытое яркой красивой глазурью, в которой подавалась горячая пища во время обеда. Блюдо было приобретено во время отпуска на рынке деревни, где местные жители продавали кустарные гончарные изделия. Какое пищевое отравление врач заподозрит в данной ситуации?{
Отравление примесью олова
Отравление примесями растений
Отравление примесью олова
Отравление токсической глиной
=Отравление примесью свинца
Массовый случай токсикоинфекции возник в результате употребления салата «Оливье», который был достаточно популярным в течение всей новогодней ночи. В приготовлении салата участвовали три девушки из данной компании, которые выставляли блюда на праздничный стол по мере их готовности. Какое из перечисленных условий было решающим для возникновения данного пищевого отравления?{
Загрязнение продукта микробами
=Размножение микробов на продукте
Недостаточная термическая обработка
Интравитальное загрязнение продукта
Неправильная санитарная пропаганда
Муж и жена осенью принесли домой около двух килограммов сыроежек, отварили их и пожарили с луком. Ели всей семьей. Больше всего досталось отцу. По ложке дали детям. В пять утра следующего дня старшей дочери стало плохо. В больнице она получала интенсивное лечение по поводу токсического гепатита, но на третьи сутки после отравления девочка впала в печеночную кому, из которой вывести ее так и не удалось. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
=Бледная поганка
Сморчок настоящий
Строчок обыкновенный
Мухомор красный
Мужчина 35 лет был доставлен в санпропускник областной клинической больницы. При обследовании были установлены\: тошнота, выраженная слабость, рвота, сильное слюнотечение, головная боль, головокружение, резкое ухудшение зрения, брадикардия, колющие боли в области живота, понос с примесью крови. Заболевание началось через 2 часа после употребления жареных грибов. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
Бледная поганка
Сморчок настоящий
Строчок обыкновенный
=Мухомор красный
Мясо вынужденного забоя животных явилось причиной пищевой токсикоинфекции. Какой механизм приобретения продуктом эпидемически опасных свойств является приоритетным в данном случае?{
Попадание возбудителей при забое животных
Обсеменение мяса в процессе транспортировки
=Интравитальное попадание микробов в мясо
Обсеменение мяса загрязненными руками
Попадание возбудителей при хранении продуктов
На врачебном участке зарегистрирован случай стафилококкового токсикоза среди учащихся технического коллежа. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
=Молоко
Булочки
Конфеты
Плов
Борщ
На молочной кухне детской больницы среди работниц кухни выявлен бактерионоситель золотистого стафилококка. Какие меры необходимы для исключения обсеменения молочных продуктов?{
Отстранить от работы на пищеблоке на неделю
Отстранить от работы на пищеблоке на месяц
Отстранить от работы до повторного анализа
=Отстранить от работы с продуктами и санировать
Ситуация не требует применения специальных мер
На одном из врачебных участков территориальной поликлиники было зарегистрировано пять случаев пищевого отравления «пьяным хлебом». Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Мясо
Рыба
Молоко
Томаты
=Мука
На одном из крупных промышленных предприятий была зарегистрирована вспышка среди рабочих, которые питались в заводской столовой. Общим блюдом для пострадавших была жаренная капуста, которую приготовили накануне, а перед раздачей подогрели. При расследовании данного случая из проб капусты выделили Proteus vulgaris. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Определение механизма загрязнение продуктов
Усиление санитарного контроля в столовых
Устранение нарушений кулинарной технологии
=Санитарно-просветительная работа среди персонала
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
На одном из крупных промыщленных предприятий была зарегистрована вспышка среди рабочих, которые питались в заводской столовой. Общим блюдом для пострадавших была жаренная капуста, которую приготовили накануне, а перед раздачей подогрели. При расследовании данного случая из проб капусты выделили Proteus vulgaris.\nКакое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Стафилококковый токсикоз
=Пищевая токсикоинфекция
Отравление металлами
Юксовская болезнь
Типичный афлотоксикоз
На пищеблок воинской части поступили рыбные консервы. В процессе расследования возникшего случая ботулизма было установлено, что рыбные консервы подавались без термической обработки как отдельное блюдо. Какое из перечисленных условий было решающим для возникновения данного пищевого отравления?{
Загрязнение продукта микробами
Размножение микробов на продукте
Интравитальное заражение продукта
Неправильное хранение готовой пищи
=Отсутствие термической обработки
На приеме у терапевта больной жаловался на резкую слабость, быструю утомляемость, снижение работоспособности, головную боль, головокружение, склонность к обморокам, шаткость походки, расстройства памяти и сна (сонливость днем и бессонница ночью). Наблюдалась также раздражительность, повышенная возбудимость, необъяснимый страх, слуховые и зрительные галлюцинации. При расспросе больного было установлено, что он работает на складе, где хранится гранозан (ядохимикат), который используется для протравки семян. Технику безопасности при приеме пищи не соблюдал. Какое действующее вещество способно вызвать пищевое отравление в данном случае?{
Гистамин
Фосфор
Висмут
Марганец
=Ртуть
Описан редкий случай пищевого отравления после употребления отварного проросшего картофеля, который характеризовался тошнотой, рвотой, жидким стулом,\nспастическими болями в животе, ощущением горечи во рту, першением в горле. Какое токсическое вещество содержал картофель?{
=Салонин
Фазин
Гистамин
Амигдалин
Мышьяк
Описан случай отравления, возникший через 30 минут после обеда. Заболевание характеризовалось болями в животе, тошнотой, рвотой, не приносящей облегчение, диареей и судорожным синдромом. Пострадавший на обед употреблял борщ с мясом, «ленивые голубцы», пирожки с фасолью, компот из сухофруктов. Какое из перечисленных пищевых отравлений может заподозрить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Острый фузариоз
=Отравление фасолью
Острый эрготизм
Пищевые отравления ядовитыми растениями чаще всего встречаются среди организованного и неорганизованного контингента детского населения. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике этих отравлений?{
Эффективное санитарное просвещение населения данного региона
Уничтожение всех имеющихся ядовитых растений в этом регионе
Ознакомление детей со всеми ядовитыми растениями региона
Строгий контроль режима дня в детских дошкольных учреждениях
=Ограждение детей от возможности поедания ядовитых растений
Пищевые продукты могут быть интенсивно загрязнены микроскопическими грибками, вызывающими такой микотоксикоз как фузариоз. Что чаще всего является источником загрязнения продуктов грибками, вызывающими это заболевание?{
Человек
Животное
Вода
Воздух
=Почва
После прогулки в лесу у детей возникло острое заболевание, характеризующееся сухостью во рту, расстройством речи и глотания, расширением зрачков и нарушением ближнего видения, светобоязнью, сухость и покраснение кожных покровов, возбуждением, галлюцинацией, тахикардией. При расследовании данного случая врач установил, что на прогулке дети попробовали семена белены. Какое токсическое вещество содержались в растении?{
Адреналин
Брадикинин
=Скополамин
Амигдалин
Мышьяк
После семейного торжества в деревне зарегистрировано массовое заболевание - ботулизм. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Жареная печень
Голубцы в сметане
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
При температуре 20-30 0С и прямого солнца
При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%
При температуре 12-16 0С и любой влажности
=При температуре 22-30 0С и влажности 85-90%
При любой температуре и влажности воздуха
Врач расследует случай токсикоинфекции, который возник вследствие употребления мяса, полученного после вынужденного забоя больного животного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда
Лабораторный контроль
Условия хранения на холоду
=Термическая обработка
Личная гигиена персонала
Врач скорой помощи диагностировал пищевое отравление бактериальной природы. Какое условие было решающим в возникновении этого пищевого отравления?{
Попадание микробов в продукт
Соблюдение «холодильной цепи»
Приобретение продуктов на рынке
Плохое санитарное просвещение
=Недостаточная кулинарная обработка
Врач скорой помощи прибыл для оказания помощи пострадавшим студентам, которые проживали в одной комнате общежития. Студенты жаловались на тошноту, многократную рвоту, схваткообразные боли в желудке, у некоторых понос. Температура тела нормальная и только у одного достигала 37,50С. Заболевание возникло через два часа после обеда, состоящего из украинского борща и творога со сметаной с сахаром. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Пищевая токсикоинфекция
=Стафилококковый токсикоз
Острый эрготизм
Группа из пяти человек планирует на выходные собирать грибы. Только один человек в группе имеет небольшой опыт в прошлом по сбору грибов. Какая рекомендация врача будет наиболее правильной по предупреждению пищевого отравления среди этой группы?{
Изучить фото с ядовитыми грибами
Все грибы необходимо засолить
Все грибы нужно тщательно отварить
Не собирать яркие по окрасу грибы
=Собирать только известные им грибы
Группа студентов на пикнике собрала большое количество грибов, среди которых не менее 25% оказались бледная поганка. Какой из перечисленных способов обработки этих грибов студенты могут использовать с целью исключения отравления бледной поганкой?{
Длительная сушка грибов в тени
Высушить на солнце по схеме
Отварить, бульон слить и обжарить
=Этот гриб нельзя обработать
Произвести длительный засол
Довольно редко среди населения возникают отравления вследствие употребления хлеба, мучных изделий, зерновых продуктов с примесью семян ядовитых сорных растений\: горчака, гелиотропа опушенноплодного, триходесмы седой и др. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных сорняковых токсикозов?{
Контроль содержания пестицидов
=Своевременная уборка урожая
Контроль кулинарной обработки
Тщательная термическая обработка
Санитарная пропаганда среди населения
Заведующая производством заводской столовой выявила у повара на руке рану с признаками воспаления. Следует ли ей отстранить повара от работы и почему?{
Не нужно отстранять , т.к. гнойничковых заболеваний на руках нет
Не следует, т.к. повар не сможет загрязнить продукты микробами
Не следует, т.к. рана у данного повара не является инфицированной
=Следует, т.к. повар может загрязнить микробами готовые блюда
Следует, т.к. повар может загрязнить микробами сырые продукты
Зарегистрирован случай массового отравления строчками, которые жарились на полевом пищеблоке туристического лагеря. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
=Соблюдение технологии приготовления
Контроль термической обработки
Сортировка грибов после их сбора
Контроль сроков реализации грибов
Санитарная пропаганда среди населения
К врачу обратилась больная с жалобами на боли в горле, геморрагическую сыпь на коже. При анализе крови обнаружены лейкопения, анемия. Опрос пострадавшей установил употребление в пищу продуктов из зерновых, перезимовавших под снегом. Какое это заболевание и его возможная причина?{
Алиментарное заболевание, связанное с избытком углеводов
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление – эрготизм
=Алиментарно-токсическая алейкия, вызванная фузариотоксином
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление - афлотоксикоз
Алиментарное, микотоксикоз – отравление “ пьяным хлебом”
К врачу обратилась группа туристов с вопросом о возможности сбора грибов в лесу и о возможных запретах на это. Какая из перечисленных рекомендаций врача является наиболее правильной?{
=Избегать сбора у автомобильных трасс
Не собирать грибы в незнакомом лесу
Избегать сбор грибов на опушке леса
Не собирать грибы у лесного озера
Избегать условно-съедобных грибов
К врачу обратилась семья с вопросом о возможности приобретения съедобных грибов на рынке. Какие съедобные грибы имеют прямой запрет продажи на рынках?{
Соленые грибы
=Грибные салаты
Свежие грибы
Сушеные грибы
Маринованные грибы
К семейному врачу обратился мужчина с жалобами на систематические запоры и резкие боли в животе. При осмотре врач установил характерный признак интоксикации в виде серой окраски кожи. При обследовании других членов семьи были установлены также нарушения со стороны нервной системы в виде парезов, параличей и судорог. На обеденном столе в квартире семьи врач заметил глиняное глубокое блюдо, покрытое яркой красивой глазурью, в которой подавалась горячая пища во время обеда. Блюдо было приобретено во время отпуска на рынке деревни, где местные жители продавали кустарные гончарные изделия. Какое пищевое отравление врач заподозрит в данной ситуации?{
Отравление примесью олова
Отравление примесями растений
Отравление примесью олова
Отравление токсической глиной
=Отравление примесью свинца
Массовый случай токсикоинфекции возник в результате употребления салата «Оливье», который был достаточно популярным в течение всей новогодней ночи. В приготовлении салата участвовали три девушки из данной компании, которые выставляли блюда на праздничный стол по мере их готовности. Какое из перечисленных условий было решающим для возникновения данного пищевого отравления?{
Загрязнение продукта микробами
=Размножение микробов на продукте
Недостаточная термическая обработка
Интравитальное загрязнение продукта
Неправильная санитарная пропаганда
Муж и жена осенью принесли домой около двух килограммов сыроежек, отварили их и пожарили с луком. Ели всей семьей. Больше всего досталось отцу. По ложке дали детям. В пять утра следующего дня старшей дочери стало плохо. В больнице она получала интенсивное лечение по поводу токсического гепатита, но на третьи сутки после отравления девочка впала в печеночную кому, из которой вывести ее так и не удалось. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
=Бледная поганка
Сморчок настоящий
Строчок обыкновенный
Мухомор красный
Мужчина 35 лет был доставлен в санпропускник областной клинической больницы. При обследовании были установлены\: тошнота, выраженная слабость, рвота, сильное слюнотечение, головная боль, головокружение, резкое ухудшение зрения, брадикардия, колющие боли в области живота, понос с примесью крови. Заболевание началось через 2 часа после употребления жареных грибов. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
Бледная поганка
Сморчок настоящий
Строчок обыкновенный
=Мухомор красный
Мясо вынужденного забоя животных явилось причиной пищевой токсикоинфекции. Какой механизм приобретения продуктом эпидемически опасных свойств является приоритетным в данном случае?{
Попадание возбудителей при забое животных
Обсеменение мяса в процессе транспортировки
=Интравитальное попадание микробов в мясо
Обсеменение мяса загрязненными руками
Попадание возбудителей при хранении продуктов
На врачебном участке зарегистрирован случай стафилококкового токсикоза среди учащихся технического коллежа. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
=Молоко
Булочки
Конфеты
Плов
Борщ
На молочной кухне детской больницы среди работниц кухни выявлен бактерионоситель золотистого стафилококка. Какие меры необходимы для исключения обсеменения молочных продуктов?{
Отстранить от работы на пищеблоке на неделю
Отстранить от работы на пищеблоке на месяц
Отстранить от работы до повторного анализа
=Отстранить от работы с продуктами и санировать
Ситуация не требует применения специальных мер
На одном из врачебных участков территориальной поликлиники было зарегистрировано пять случаев пищевого отравления «пьяным хлебом». Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Мясо
Рыба
Молоко
Томаты
=Мука
На одном из крупных промышленных предприятий была зарегистрирована вспышка среди рабочих, которые питались в заводской столовой. Общим блюдом для пострадавших была жаренная капуста, которую приготовили накануне, а перед раздачей подогрели. При расследовании данного случая из проб капусты выделили Proteus vulgaris. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Определение механизма загрязнение продуктов
Усиление санитарного контроля в столовых
Устранение нарушений кулинарной технологии
=Санитарно-просветительная работа среди персонала
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
На одном из крупных промыщленных предприятий была зарегистрована вспышка среди рабочих, которые питались в заводской столовой. Общим блюдом для пострадавших была жаренная капуста, которую приготовили накануне, а перед раздачей подогрели. При расследовании данного случая из проб капусты выделили Proteus vulgaris.\nКакое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Стафилококковый токсикоз
=Пищевая токсикоинфекция
Отравление металлами
Юксовская болезнь
Типичный афлотоксикоз
На пищеблок воинской части поступили рыбные консервы. В процессе расследования возникшего случая ботулизма было установлено, что рыбные консервы подавались без термической обработки как отдельное блюдо. Какое из перечисленных условий было решающим для возникновения данного пищевого отравления?{
Загрязнение продукта микробами
Размножение микробов на продукте
Интравитальное заражение продукта
Неправильное хранение готовой пищи
=Отсутствие термической обработки
На приеме у терапевта больной жаловался на резкую слабость, быструю утомляемость, снижение работоспособности, головную боль, головокружение, склонность к обморокам, шаткость походки, расстройства памяти и сна (сонливость днем и бессонница ночью). Наблюдалась также раздражительность, повышенная возбудимость, необъяснимый страх, слуховые и зрительные галлюцинации. При расспросе больного было установлено, что он работает на складе, где хранится гранозан (ядохимикат), который используется для протравки семян. Технику безопасности при приеме пищи не соблюдал. Какое действующее вещество способно вызвать пищевое отравление в данном случае?{
Гистамин
Фосфор
Висмут
Марганец
=Ртуть
Описан редкий случай пищевого отравления после употребления отварного проросшего картофеля, который характеризовался тошнотой, рвотой, жидким стулом,\nспастическими болями в животе, ощущением горечи во рту, першением в горле. Какое токсическое вещество содержал картофель?{
=Салонин
Фазин
Гистамин
Амигдалин
Мышьяк
Описан случай отравления, возникший через 30 минут после обеда. Заболевание характеризовалось болями в животе, тошнотой, рвотой, не приносящей облегчение, диареей и судорожным синдромом. Пострадавший на обед употреблял борщ с мясом, «ленивые голубцы», пирожки с фасолью, компот из сухофруктов. Какое из перечисленных пищевых отравлений может заподозрить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Острый фузариоз
=Отравление фасолью
Острый эрготизм
Пищевые отравления ядовитыми растениями чаще всего встречаются среди организованного и неорганизованного контингента детского населения. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике этих отравлений?{
Эффективное санитарное просвещение населения данного региона
Уничтожение всех имеющихся ядовитых растений в этом регионе
Ознакомление детей со всеми ядовитыми растениями региона
Строгий контроль режима дня в детских дошкольных учреждениях
=Ограждение детей от возможности поедания ядовитых растений
Пищевые продукты могут быть интенсивно загрязнены микроскопическими грибками, вызывающими такой микотоксикоз как фузариоз. Что чаще всего является источником загрязнения продуктов грибками, вызывающими это заболевание?{
Человек
Животное
Вода
Воздух
=Почва
После прогулки в лесу у детей возникло острое заболевание, характеризующееся сухостью во рту, расстройством речи и глотания, расширением зрачков и нарушением ближнего видения, светобоязнью, сухость и покраснение кожных покровов, возбуждением, галлюцинацией, тахикардией. При расследовании данного случая врач установил, что на прогулке дети попробовали семена белены. Какое токсическое вещество содержались в растении?{
Адреналин
Брадикинин
=Скополамин
Амигдалин
Мышьяк
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
При температуре 20-30 0С и прямого солнца
При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%
При температуре 12-16 0С и любой влажности
=При температуре 22-30 0С и влажности 85-90%
При любой температуре и влажности воздуха
Врач расследует случай токсикоинфекции, который возник вследствие употребления мяса, полученного после вынужденного забоя больного животного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда
Лабораторный контроль
Условия хранения на холоду
=Термическая обработка
Личная гигиена персонала
Врач скорой помощи диагностировал пищевое отравление бактериальной природы. Какое условие было решающим в возникновении этого пищевого отравления?{
Попадание микробов в продукт
Соблюдение «холодильной цепи»
Приобретение продуктов на рынке
Плохое санитарное просвещение
=Недостаточная кулинарная обработка
Врач скорой помощи прибыл для оказания помощи пострадавшим студентам, которые проживали в одной комнате общежития. Студенты жаловались на тошноту, многократную рвоту, схваткообразные боли в желудке, у некоторых понос. Температура тела нормальная и только у одного достигала 37,50С. Заболевание возникло через два часа после обеда, состоящего из украинского борща и творога со сметаной с сахаром. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Пищевая токсикоинфекция
=Стафилококковый токсикоз
Острый эрготизм
Группа из пяти человек планирует на выходные собирать грибы. Только один человек в группе имеет небольшой опыт в прошлом по сбору грибов. Какая рекомендация врача будет наиболее правильной по предупреждению пищевого отравления среди этой группы?{
Изучить фото с ядовитыми грибами
Все грибы необходимо засолить
Все грибы нужно тщательно отварить
Не собирать яркие по окрасу грибы
=Собирать только известные им грибы
Группа студентов на пикнике собрала большое количество грибов, среди которых не менее 25% оказались бледная поганка. Какой из перечисленных способов обработки этих грибов студенты могут использовать с целью исключения отравления бледной поганкой?{
Длительная сушка грибов в тени
Высушить на солнце по схеме
Отварить, бульон слить и обжарить
=Этот гриб нельзя обработать
Произвести длительный засол
Довольно редко среди населения возникают отравления вследствие употребления хлеба, мучных изделий, зерновых продуктов с примесью семян ядовитых сорных растений\: горчака, гелиотропа опушенноплодного, триходесмы седой и др. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных сорняковых токсикозов?{
Контроль содержания пестицидов
=Своевременная уборка урожая
Контроль кулинарной обработки
Тщательная термическая обработка
Санитарная пропаганда среди населения
Заведующая производством заводской столовой выявила у повара на руке рану с признаками воспаления. Следует ли ей отстранить повара от работы и почему?{
Не нужно отстранять , т.к. гнойничковых заболеваний на руках нет
Не следует, т.к. повар не сможет загрязнить продукты микробами
Не следует, т.к. рана у данного повара не является инфицированной
=Следует, т.к. повар может загрязнить микробами готовые блюда
Следует, т.к. повар может загрязнить микробами сырые продукты
Зарегистрирован случай массового отравления строчками, которые жарились на полевом пищеблоке туристического лагеря. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
=Соблюдение технологии приготовления
Контроль термической обработки
Сортировка грибов после их сбора
Контроль сроков реализации грибов
Санитарная пропаганда среди населения
К врачу обратилась больная с жалобами на боли в горле, геморрагическую сыпь на коже. При анализе крови обнаружены лейкопения, анемия. Опрос пострадавшей установил употребление в пищу продуктов из зерновых, перезимовавших под снегом. Какое это заболевание и его возможная причина?{
Алиментарное заболевание, связанное с избытком углеводов
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление – эрготизм
=Алиментарно-токсическая алейкия, вызванная фузариотоксином
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление - афлотоксикоз
Алиментарное, микотоксикоз – отравление “ пьяным хлебом”
К врачу обратилась группа туристов с вопросом о возможности сбора грибов в лесу и о возможных запретах на это. Какая из перечисленных рекомендаций врача является наиболее правильной?{
=Избегать сбора у автомобильных трасс
Не собирать грибы в незнакомом лесу
Избегать сбор грибов на опушке леса
Не собирать грибы у лесного озера
Избегать условно-съедобных грибов
К врачу обратилась семья с вопросом о возможности приобретения съедобных грибов на рынке. Какие съедобные грибы имеют прямой запрет продажи на рынках?{
Соленые грибы
=Грибные салаты
Свежие грибы
Сушеные грибы
Маринованные грибы
К семейному врачу обратился мужчина с жалобами на систематические запоры и резкие боли в животе. При осмотре врач установил характерный признак интоксикации в виде серой окраски кожи. При обследовании других членов семьи были установлены также нарушения со стороны нервной системы в виде парезов, параличей и судорог. На обеденном столе в квартире семьи врач заметил глиняное глубокое блюдо, покрытое яркой красивой глазурью, в которой подавалась горячая пища во время обеда. Блюдо было приобретено во время отпуска на рынке деревни, где местные жители продавали кустарные гончарные изделия. Какое пищевое отравление врач заподозрит в данной ситуации?{
Отравление примесью олова
Отравление примесями растений
Отравление примесью олова
Отравление токсической глиной
=Отравление примесью свинца
Массовый случай токсикоинфекции возник в результате употребления салата «Оливье», который был достаточно популярным в течение всей новогодней ночи. В приготовлении салата участвовали три девушки из данной компании, которые выставляли блюда на праздничный стол по мере их готовности. Какое из перечисленных условий было решающим для возникновения данного пищевого отравления?{
Загрязнение продукта микробами
=Размножение микробов на продукте
Недостаточная термическая обработка
Интравитальное загрязнение продукта
Неправильная санитарная пропаганда
Муж и жена осенью принесли домой около двух килограммов сыроежек, отварили их и пожарили с луком. Ели всей семьей. Больше всего досталось отцу. По ложке дали детям. В пять утра следующего дня старшей дочери стало плохо. В больнице она получала интенсивное лечение по поводу токсического гепатита, но на третьи сутки после отравления девочка впала в печеночную кому, из которой вывести ее так и не удалось. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
=Бледная поганка
Сморчок настоящий
Строчок обыкновенный
Мухомор красный
Мужчина 35 лет был доставлен в санпропускник областной клинической больницы. При обследовании были установлены\: тошнота, выраженная слабость, рвота, сильное слюнотечение, головная боль, головокружение, резкое ухудшение зрения, брадикардия, колющие боли в области живота, понос с примесью крови. Заболевание началось через 2 часа после употребления жареных грибов. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
Бледная поганка
Сморчок настоящий
Строчок обыкновенный
=Мухомор красный
Мясо вынужденного забоя животных явилось причиной пищевой токсикоинфекции. Какой механизм приобретения продуктом эпидемически опасных свойств является приоритетным в данном случае?{
Попадание возбудителей при забое животных
Обсеменение мяса в процессе транспортировки
=Интравитальное попадание микробов в мясо
Обсеменение мяса загрязненными руками
Попадание возбудителей при хранении продуктов
На врачебном участке зарегистрирован случай стафилококкового токсикоза среди учащихся технического коллежа. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
=Молоко
Булочки
Конфеты
Плов
Борщ
На молочной кухне детской больницы среди работниц кухни выявлен бактерионоситель золотистого стафилококка. Какие меры необходимы для исключения обсеменения молочных продуктов?{
Отстранить от работы на пищеблоке на неделю
Отстранить от работы на пищеблоке на месяц
Отстранить от работы до повторного анализа
=Отстранить от работы с продуктами и санировать
Ситуация не требует применения специальных мер
На одном из врачебных участков территориальной поликлиники было зарегистрировано пять случаев пищевого отравления «пьяным хлебом». Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Мясо
Рыба
Молоко
Томаты
=Мука
На одном из крупных промышленных предприятий была зарегистрирована вспышка среди рабочих, которые питались в заводской столовой. Общим блюдом для пострадавших была жаренная капуста, которую приготовили накануне, а перед раздачей подогрели. При расследовании данного случая из проб капусты выделили Proteus vulgaris. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Определение механизма загрязнение продуктов
Усиление санитарного контроля в столовых
Устранение нарушений кулинарной технологии
=Санитарно-просветительная работа среди персонала
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
На одном из крупных промыщленных предприятий была зарегистрована вспышка среди рабочих, которые питались в заводской столовой. Общим блюдом для пострадавших была жаренная капуста, которую приготовили накануне, а перед раздачей подогрели. При расследовании данного случая из проб капусты выделили Proteus vulgaris.\nКакое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Стафилококковый токсикоз
=Пищевая токсикоинфекция
Отравление металлами
Юксовская болезнь
Типичный афлотоксикоз
На пищеблок воинской части поступили рыбные консервы. В процессе расследования возникшего случая ботулизма было установлено, что рыбные консервы подавались без термической обработки как отдельное блюдо. Какое из перечисленных условий было решающим для возникновения данного пищевого отравления?{
Загрязнение продукта микробами
Размножение микробов на продукте
Интравитальное заражение продукта
Неправильное хранение готовой пищи
=Отсутствие термической обработки
На приеме у терапевта больной жаловался на резкую слабость, быструю утомляемость, снижение работоспособности, головную боль, головокружение, склонность к обморокам, шаткость походки, расстройства памяти и сна (сонливость днем и бессонница ночью). Наблюдалась также раздражительность, повышенная возбудимость, необъяснимый страх, слуховые и зрительные галлюцинации. При расспросе больного было установлено, что он работает на складе, где хранится гранозан (ядохимикат), который используется для протравки семян. Технику безопасности при приеме пищи не соблюдал. Какое действующее вещество способно вызвать пищевое отравление в данном случае?{
Гистамин
Фосфор
Висмут
Марганец
=Ртуть
Описан редкий случай пищевого отравления после употребления отварного проросшего картофеля, который характеризовался тошнотой, рвотой, жидким стулом,\nспастическими болями в животе, ощущением горечи во рту, першением в горле. Какое токсическое вещество содержал картофель?{
=Салонин
Фазин
Гистамин
Амигдалин
Мышьяк
Описан случай отравления, возникший через 30 минут после обеда. Заболевание характеризовалось болями в животе, тошнотой, рвотой, не приносящей облегчение, диареей и судорожным синдромом. Пострадавший на обед употреблял борщ с мясом, «ленивые голубцы», пирожки с фасолью, компот из сухофруктов. Какое из перечисленных пищевых отравлений может заподозрить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Острый фузариоз
=Отравление фасолью
Острый эрготизм
Пищевые отравления ядовитыми растениями чаще всего встречаются среди организованного и неорганизованного контингента детского населения. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике этих отравлений?{
Эффективное санитарное просвещение населения данного региона
Уничтожение всех имеющихся ядовитых растений в этом регионе
Ознакомление детей со всеми ядовитыми растениями региона
Строгий контроль режима дня в детских дошкольных учреждениях
=Ограждение детей от возможности поедания ядовитых растений
Пищевые продукты могут быть интенсивно загрязнены микроскопическими грибками, вызывающими такой микотоксикоз как фузариоз. Что чаще всего является источником загрязнения продуктов грибками, вызывающими это заболевание?{
Человек
Животное
Вода
Воздух
=Почва
После прогулки в лесу у детей возникло острое заболевание, характеризующееся сухостью во рту, расстройством речи и глотания, расширением зрачков и нарушением ближнего видения, светобоязнью, сухость и покраснение кожных покровов, возбуждением, галлюцинацией, тахикардией. При расследовании данного случая врач установил, что на прогулке дети попробовали семена белены. Какое токсическое вещество содержались в растении?{
Адреналин
Брадикинин
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
При температуре 20-30 0С и прямого солнца
При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%
При температуре 12-16 0С и любой влажности
=При температуре 22-30 0С и влажности 85-90%
При любой температуре и влажности воздуха
Врач расследует случай токсикоинфекции, который возник вследствие употребления мяса, полученного после вынужденного забоя больного животного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда
Лабораторный контроль
Условия хранения на холоду
=Термическая обработка
Личная гигиена персонала
Врач скорой помощи диагностировал пищевое отравление бактериальной природы. Какое условие было решающим в возникновении этого пищевого отравления?{
Попадание микробов в продукт
Соблюдение «холодильной цепи»
Приобретение продуктов на рынке
Плохое санитарное просвещение
=Недостаточная кулинарная обработка
Врач скорой помощи прибыл для оказания помощи пострадавшим студентам, которые проживали в одной комнате общежития. Студенты жаловались на тошноту, многократную рвоту, схваткообразные боли в желудке, у некоторых понос. Температура тела нормальная и только у одного достигала 37,50С. Заболевание возникло через два часа после обеда, состоящего из украинского борща и творога со сметаной с сахаром. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Пищевая токсикоинфекция
=Стафилококковый токсикоз
Острый эрготизм
Группа из пяти человек планирует на выходные собирать грибы. Только один человек в группе имеет небольшой опыт в прошлом по сбору грибов. Какая рекомендация врача будет наиболее правильной по предупреждению пищевого отравления среди этой группы?{
Изучить фото с ядовитыми грибами
Все грибы необходимо засолить
Все грибы нужно тщательно отварить
Не собирать яркие по окрасу грибы
=Собирать только известные им грибы
Группа студентов на пикнике собрала большое количество грибов, среди которых не менее 25% оказались бледная поганка. Какой из перечисленных способов обработки этих грибов студенты могут использовать с целью исключения отравления бледной поганкой?{
Длительная сушка грибов в тени
Высушить на солнце по схеме
Отварить, бульон слить и обжарить
=Этот гриб нельзя обработать
Произвести длительный засол
Довольно редко среди населения возникают отравления вследствие употребления хлеба, мучных изделий, зерновых продуктов с примесью семян ядовитых сорных растений\: горчака, гелиотропа опушенноплодного, триходесмы седой и др. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных сорняковых токсикозов?{
Контроль содержания пестицидов
=Своевременная уборка урожая
Контроль кулинарной обработки
Тщательная термическая обработка
Санитарная пропаганда среди населения
Заведующая производством заводской столовой выявила у повара на руке рану с признаками воспаления. Следует ли ей отстранить повара от работы и почему?{
Не нужно отстранять , т.к. гнойничковых заболеваний на руках нет
Не следует, т.к. повар не сможет загрязнить продукты микробами
Не следует, т.к. рана у данного повара не является инфицированной
=Следует, т.к. повар может загрязнить микробами готовые блюда
Следует, т.к. повар может загрязнить микробами сырые продукты
Зарегистрирован случай массового отравления строчками, которые жарились на полевом пищеблоке туристического лагеря. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
=Соблюдение технологии приготовления
Контроль термической обработки
Сортировка грибов после их сбора
Контроль сроков реализации грибов
Санитарная пропаганда среди населения
К врачу обратилась больная с жалобами на боли в горле, геморрагическую сыпь на коже. При анализе крови обнаружены лейкопения, анемия. Опрос пострадавшей установил употребление в пищу продуктов из зерновых, перезимовавших под снегом. Какое это заболевание и его возможная причина?{
Алиментарное заболевание, связанное с избытком углеводов
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление – эрготизм
=Алиментарно-токсическая алейкия, вызванная фузариотоксином
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление - афлотоксикоз
Алиментарное, микотоксикоз – отравление “ пьяным хлебом”
К врачу обратилась группа туристов с вопросом о возможности сбора грибов в лесу и о возможных запретах на это. Какая из перечисленных рекомендаций врача является наиболее правильной?{
=Избегать сбора у автомобильных трасс
Не собирать грибы в незнакомом лесу
Избегать сбор грибов на опушке леса
Не собирать грибы у лесного озера
Избегать условно-съедобных грибов
К врачу обратилась семья с вопросом о возможности приобретения съедобных грибов на рынке. Какие съедобные грибы имеют прямой запрет продажи на рынках?{
Соленые грибы
=Грибные салаты
Свежие грибы
Сушеные грибы
Маринованные грибы
К семейному врачу обратился мужчина с жалобами на систематические запоры и резкие боли в животе. При осмотре врач установил характерный признак интоксикации в виде серой окраски кожи. При обследовании других членов семьи были установлены также нарушения со стороны нервной системы в виде парезов, параличей и судорог. На обеденном столе в квартире семьи врач заметил глиняное глубокое блюдо, покрытое яркой красивой глазурью, в которой подавалась горячая пища во время обеда. Блюдо было приобретено во время отпуска на рынке деревни, где местные жители продавали кустарные гончарные изделия. Какое пищевое отравление врач заподозрит в данной ситуации?{
Отравление примесью олова
Отравление примесями растений
Отравление примесью олова
Отравление токсической глиной
=Отравление примесью свинца
Массовый случай токсикоинфекции возник в результате употребления салата «Оливье», который был достаточно популярным в течение всей новогодней ночи. В приготовлении салата участвовали три девушки из данной компании, которые выставляли блюда на праздничный стол по мере их готовности. Какое из перечисленных условий было решающим для возникновения данного пищевого отравления?{
Загрязнение продукта микробами
=Размножение микробов на продукте
Недостаточная термическая обработка
Интравитальное загрязнение продукта
Неправильная санитарная пропаганда
Муж и жена осенью принесли домой около двух килограммов сыроежек, отварили их и пожарили с луком. Ели всей семьей. Больше всего досталось отцу. По ложке дали детям. В пять утра следующего дня старшей дочери стало плохо. В больнице она получала интенсивное лечение по поводу токсического гепатита, но на третьи сутки после отравления девочка впала в печеночную кому, из которой вывести ее так и не удалось. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
=Бледная поганка
Сморчок настоящий
Строчок обыкновенный
Мухомор красный
Мужчина 35 лет был доставлен в санпропускник областной клинической больницы. При обследовании были установлены\: тошнота, выраженная слабость, рвота, сильное слюнотечение, головная боль, головокружение, резкое ухудшение зрения, брадикардия, колющие боли в области живота, понос с примесью крови. Заболевание началось через 2 часа после употребления жареных грибов. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
Бледная поганка
Сморчок настоящий
Строчок обыкновенный
=Мухомор красный
Мясо вынужденного забоя животных явилось причиной пищевой токсикоинфекции. Какой механизм приобретения продуктом эпидемически опасных свойств является приоритетным в данном случае?{
Попадание возбудителей при забое животных
Обсеменение мяса в процессе транспортировки
=Интравитальное попадание микробов в мясо
Обсеменение мяса загрязненными руками
Попадание возбудителей при хранении продуктов
На врачебном участке зарегистрирован случай стафилококкового токсикоза среди учащихся технического коллежа. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
=Молоко
Булочки
Конфеты
Плов
Борщ
На молочной кухне детской больницы среди работниц кухни выявлен бактерионоситель золотистого стафилококка. Какие меры необходимы для исключения обсеменения молочных продуктов?{
Отстранить от работы на пищеблоке на неделю
Отстранить от работы на пищеблоке на месяц
Отстранить от работы до повторного анализа
=Отстранить от работы с продуктами и санировать
Ситуация не требует применения специальных мер
На одном из врачебных участков территориальной поликлиники было зарегистрировано пять случаев пищевого отравления «пьяным хлебом». Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Мясо
Рыба
Молоко
Томаты
=Мука
На одном из крупных промышленных предприятий была зарегистрирована вспышка среди рабочих, которые питались в заводской столовой. Общим блюдом для пострадавших была жаренная капуста, которую приготовили накануне, а перед раздачей подогрели. При расследовании данного случая из проб капусты выделили Proteus vulgaris. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Определение механизма загрязнение продуктов
Усиление санитарного контроля в столовых
Устранение нарушений кулинарной технологии
=Санитарно-просветительная работа среди персонала
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
На одном из крупных промыщленных предприятий была зарегистрована вспышка среди рабочих, которые питались в заводской столовой. Общим блюдом для пострадавших была жаренная капуста, которую приготовили накануне, а перед раздачей подогрели. При расследовании данного случая из проб капусты выделили Proteus vulgaris.\nКакое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Стафилококковый токсикоз
=Пищевая токсикоинфекция
Отравление металлами
Юксовская болезнь
Типичный афлотоксикоз
На пищеблок воинской части поступили рыбные консервы. В процессе расследования возникшего случая ботулизма было установлено, что рыбные консервы подавались без термической обработки как отдельное блюдо. Какое из перечисленных условий было решающим для возникновения данного пищевого отравления?{
Загрязнение продукта микробами
Размножение микробов на продукте
Интравитальное заражение продукта
Неправильное хранение готовой пищи
=Отсутствие термической обработки
На приеме у терапевта больной жаловался на резкую слабость, быструю утомляемость, снижение работоспособности, головную боль, головокружение, склонность к обморокам, шаткость походки, расстройства памяти и сна (сонливость днем и бессонница ночью). Наблюдалась также раздражительность, повышенная возбудимость, необъяснимый страх, слуховые и зрительные галлюцинации. При расспросе больного было установлено, что он работает на складе, где хранится гранозан (ядохимикат), который используется для протравки семян. Технику безопасности при приеме пищи не соблюдал. Какое действующее вещество способно вызвать пищевое отравление в данном случае?{
Гистамин
Фосфор
Висмут
Марганец
=Ртуть
Описан редкий случай пищевого отравления после употребления отварного проросшего картофеля, который характеризовался тошнотой, рвотой, жидким стулом,\nспастическими болями в животе, ощущением горечи во рту, першением в горле. Какое токсическое вещество содержал картофель?{
=Салонин
Фазин
Гистамин
Амигдалин
Мышьяк
Описан случай отравления, возникший через 30 минут после обеда. Заболевание характеризовалось болями в животе, тошнотой, рвотой, не приносящей облегчение, диареей и судорожным синдромом. Пострадавший на обед употреблял борщ с мясом, «ленивые голубцы», пирожки с фасолью, компот из сухофруктов. Какое из перечисленных пищевых отравлений может заподозрить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Острый фузариоз
=Отравление фасолью
Острый эрготизм
Пищевые отравления ядовитыми растениями чаще всего встречаются среди организованного и неорганизованного контингента детского населения. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике этих отравлений?{
Эффективное санитарное просвещение населения данного региона
Уничтожение всех имеющихся ядовитых растений в этом регионе
Ознакомление детей со всеми ядовитыми растениями региона
Строгий контроль режима дня в детских дошкольных учреждениях
=Ограждение детей от возможности поедания ядовитых растений
Пищевые продукты могут быть интенсивно загрязнены микроскопическими грибками, вызывающими такой микотоксикоз как фузариоз. Что чаще всего является источником загрязнения продуктов грибками, вызывающими это заболевание?{
Человек
Животное
Вода
Воздух
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
При температуре 20-30 0С и прямого солнца
При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%
При температуре 12-16 0С и любой влажности
=При температуре 22-30 0С и влажности 85-90%
При любой температуре и влажности воздуха
Врач расследует случай токсикоинфекции, который возник вследствие употребления мяса, полученного после вынужденного забоя больного животного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда
Лабораторный контроль
Условия хранения на холоду
=Термическая обработка
Личная гигиена персонала
Врач скорой помощи диагностировал пищевое отравление бактериальной природы. Какое условие было решающим в возникновении этого пищевого отравления?{
Попадание микробов в продукт
Соблюдение «холодильной цепи»
Приобретение продуктов на рынке
Плохое санитарное просвещение
=Недостаточная кулинарная обработка
Врач скорой помощи прибыл для оказания помощи пострадавшим студентам, которые проживали в одной комнате общежития. Студенты жаловались на тошноту, многократную рвоту, схваткообразные боли в желудке, у некоторых понос. Температура тела нормальная и только у одного достигала 37,50С. Заболевание возникло через два часа после обеда, состоящего из украинского борща и творога со сметаной с сахаром. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Пищевая токсикоинфекция
=Стафилококковый токсикоз
Острый эрготизм
Группа из пяти человек планирует на выходные собирать грибы. Только один человек в группе имеет небольшой опыт в прошлом по сбору грибов. Какая рекомендация врача будет наиболее правильной по предупреждению пищевого отравления среди этой группы?{
Изучить фото с ядовитыми грибами
Все грибы необходимо засолить
Все грибы нужно тщательно отварить
Не собирать яркие по окрасу грибы
=Собирать только известные им грибы
Группа студентов на пикнике собрала большое количество грибов, среди которых не менее 25% оказались бледная поганка. Какой из перечисленных способов обработки этих грибов студенты могут использовать с целью исключения отравления бледной поганкой?{
Длительная сушка грибов в тени
Высушить на солнце по схеме
Отварить, бульон слить и обжарить
=Этот гриб нельзя обработать
Произвести длительный засол
Довольно редко среди населения возникают отравления вследствие употребления хлеба, мучных изделий, зерновых продуктов с примесью семян ядовитых сорных растений\: горчака, гелиотропа опушенноплодного, триходесмы седой и др. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных сорняковых токсикозов?{
Контроль содержания пестицидов
=Своевременная уборка урожая
Контроль кулинарной обработки
Тщательная термическая обработка
Санитарная пропаганда среди населения
Заведующая производством заводской столовой выявила у повара на руке рану с признаками воспаления. Следует ли ей отстранить повара от работы и почему?{
Не нужно отстранять , т.к. гнойничковых заболеваний на руках нет
Не следует, т.к. повар не сможет загрязнить продукты микробами
Не следует, т.к. рана у данного повара не является инфицированной
=Следует, т.к. повар может загрязнить микробами готовые блюда
Следует, т.к. повар может загрязнить микробами сырые продукты
Зарегистрирован случай массового отравления строчками, которые жарились на полевом пищеблоке туристического лагеря. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
=Соблюдение технологии приготовления
Контроль термической обработки
Сортировка грибов после их сбора
Контроль сроков реализации грибов
Санитарная пропаганда среди населения
К врачу обратилась больная с жалобами на боли в горле, геморрагическую сыпь на коже. При анализе крови обнаружены лейкопения, анемия. Опрос пострадавшей установил употребление в пищу продуктов из зерновых, перезимовавших под снегом. Какое это заболевание и его возможная причина?{
Алиментарное заболевание, связанное с избытком углеводов
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление – эрготизм
=Алиментарно-токсическая алейкия, вызванная фузариотоксином
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление - афлотоксикоз
Алиментарное, микотоксикоз – отравление “ пьяным хлебом”
К врачу обратилась группа туристов с вопросом о возможности сбора грибов в лесу и о возможных запретах на это. Какая из перечисленных рекомендаций врача является наиболее правильной?{
=Избегать сбора у автомобильных трасс
Не собирать грибы в незнакомом лесу
Избегать сбор грибов на опушке леса
Не собирать грибы у лесного озера
Избегать условно-съедобных грибов
К врачу обратилась семья с вопросом о возможности приобретения съедобных грибов на рынке. Какие съедобные грибы имеют прямой запрет продажи на рынках?{
Соленые грибы
=Грибные салаты
Свежие грибы
Сушеные грибы
Маринованные грибы
К семейному врачу обратился мужчина с жалобами на систематические запоры и резкие боли в животе. При осмотре врач установил характерный признак интоксикации в виде серой окраски кожи. При обследовании других членов семьи были установлены также нарушения со стороны нервной системы в виде парезов, параличей и судорог. На обеденном столе в квартире семьи врач заметил глиняное глубокое блюдо, покрытое яркой красивой глазурью, в которой подавалась горячая пища во время обеда. Блюдо было приобретено во время отпуска на рынке деревни, где местные жители продавали кустарные гончарные изделия. Какое пищевое отравление врач заподозрит в данной ситуации?{
Отравление примесью олова
Отравление примесями растений
Отравление примесью олова
Отравление токсической глиной
=Отравление примесью свинца
Массовый случай токсикоинфекции возник в результате употребления салата «Оливье», который был достаточно популярным в течение всей новогодней ночи. В приготовлении салата участвовали три девушки из данной компании, которые выставляли блюда на праздничный стол по мере их готовности. Какое из перечисленных условий было решающим для возникновения данного пищевого отравления?{
Загрязнение продукта микробами
=Размножение микробов на продукте
Недостаточная термическая обработка
Интравитальное загрязнение продукта
Неправильная санитарная пропаганда
Муж и жена осенью принесли домой около двух килограммов сыроежек, отварили их и пожарили с луком. Ели всей семьей. Больше всего досталось отцу. По ложке дали детям. В пять утра следующего дня старшей дочери стало плохо. В больнице она получала интенсивное лечение по поводу токсического гепатита, но на третьи сутки после отравления девочка впала в печеночную кому, из которой вывести ее так и не удалось. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
=Бледная поганка
Сморчок настоящий
Строчок обыкновенный
Мухомор красный
Мужчина 35 лет был доставлен в санпропускник областной клинической больницы. При обследовании были установлены\: тошнота, выраженная слабость, рвота, сильное слюнотечение, головная боль, головокружение, резкое ухудшение зрения, брадикардия, колющие боли в области живота, понос с примесью крови. Заболевание началось через 2 часа после употребления жареных грибов. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
Бледная поганка
Сморчок настоящий
Строчок обыкновенный
=Мухомор красный
Мясо вынужденного забоя животных явилось причиной пищевой токсикоинфекции. Какой механизм приобретения продуктом эпидемически опасных свойств является приоритетным в данном случае?{
Попадание возбудителей при забое животных
Обсеменение мяса в процессе транспортировки
=Интравитальное попадание микробов в мясо
Обсеменение мяса загрязненными руками
Попадание возбудителей при хранении продуктов
На врачебном участке зарегистрирован случай стафилококкового токсикоза среди учащихся технического коллежа. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
=Молоко
Булочки
Конфеты
Плов
Борщ
На молочной кухне детской больницы среди работниц кухни выявлен бактерионоситель золотистого стафилококка. Какие меры необходимы для исключения обсеменения молочных продуктов?{
Отстранить от работы на пищеблоке на неделю
Отстранить от работы на пищеблоке на месяц
Отстранить от работы до повторного анализа
=Отстранить от работы с продуктами и санировать
Ситуация не требует применения специальных мер
На одном из врачебных участков территориальной поликлиники было зарегистрировано пять случаев пищевого отравления «пьяным хлебом». Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Мясо
Рыба
Молоко
Томаты
=Мука
На одном из крупных промышленных предприятий была зарегистрирована вспышка среди рабочих, которые питались в заводской столовой. Общим блюдом для пострадавших была жаренная капуста, которую приготовили накануне, а перед раздачей подогрели. При расследовании данного случая из проб капусты выделили Proteus vulgaris. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Определение механизма загрязнение продуктов
Усиление санитарного контроля в столовых
Устранение нарушений кулинарной технологии
=Санитарно-просветительная работа среди персонала
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
На одном из крупных промыщленных предприятий была зарегистрована вспышка среди рабочих, которые питались в заводской столовой. Общим блюдом для пострадавших была жаренная капуста, которую приготовили накануне, а перед раздачей подогрели. При расследовании данного случая из проб капусты выделили Proteus vulgaris.\nКакое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Стафилококковый токсикоз
=Пищевая токсикоинфекция
Отравление металлами
Юксовская болезнь
Типичный афлотоксикоз
На пищеблок воинской части поступили рыбные консервы. В процессе расследования возникшего случая ботулизма было установлено, что рыбные консервы подавались без термической обработки как отдельное блюдо. Какое из перечисленных условий было решающим для возникновения данного пищевого отравления?{
Загрязнение продукта микробами
Размножение микробов на продукте
Интравитальное заражение продукта
Неправильное хранение готовой пищи
=Отсутствие термической обработки
На приеме у терапевта больной жаловался на резкую слабость, быструю утомляемость, снижение работоспособности, головную боль, головокружение, склонность к обморокам, шаткость походки, расстройства памяти и сна (сонливость днем и бессонница ночью). Наблюдалась также раздражительность, повышенная возбудимость, необъяснимый страх, слуховые и зрительные галлюцинации. При расспросе больного было установлено, что он работает на складе, где хранится гранозан (ядохимикат), который используется для протравки семян. Технику безопасности при приеме пищи не соблюдал. Какое действующее вещество способно вызвать пищевое отравление в данном случае?{
Гистамин
Фосфор
Висмут
Марганец
=Ртуть
Описан редкий случай пищевого отравления после употребления отварного проросшего картофеля, который характеризовался тошнотой, рвотой, жидким стулом,\nспастическими болями в животе, ощущением горечи во рту, першением в горле. Какое токсическое вещество содержал картофель?{
=Салонин
Фазин
Гистамин
Амигдалин
Мышьяк
Описан случай отравления, возникший через 30 минут после обеда. Заболевание характеризовалось болями в животе, тошнотой, рвотой, не приносящей облегчение, диареей и судорожным синдромом. Пострадавший на обед употреблял борщ с мясом, «ленивые голубцы», пирожки с фасолью, компот из сухофруктов. Какое из перечисленных пищевых отравлений может заподозрить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Острый фузариоз
=Отравление фасолью
Острый эрготизм
Пищевые отравления ядовитыми растениями чаще всего встречаются среди организованного и неорганизованного контингента детского населения. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике этих отравлений?{
Эффективное санитарное просвещение населения данного региона
Уничтожение всех имеющихся ядовитых растений в этом регионе
Ознакомление детей со всеми ядовитыми растениями региона
Строгий контроль режима дня в детских дошкольных учреждениях
=Ограждение детей от возможности поедания ядовитых растений
Пищевые продукты могут быть интенсивно загрязнены микроскопическими грибками, вызывающими такой микотоксикоз как фузариоз. Что чаще всего является источником загрязнения продуктов грибками, вызывающими это заболевание?{
Человек
Животное
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
При температуре 20-30 0С и прямого солнца
При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%
При температуре 12-16 0С и любой влажности
=При температуре 22-30 0С и влажности 85-90%
При любой температуре и влажности воздуха
Врач расследует случай токсикоинфекции, который возник вследствие употребления мяса, полученного после вынужденного забоя больного животного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда
Лабораторный контроль
Условия хранения на холоду
=Термическая обработка
Личная гигиена персонала
Врач скорой помощи диагностировал пищевое отравление бактериальной природы. Какое условие было решающим в возникновении этого пищевого отравления?{
Попадание микробов в продукт
Соблюдение «холодильной цепи»
Приобретение продуктов на рынке
Плохое санитарное просвещение
=Недостаточная кулинарная обработка
Врач скорой помощи прибыл для оказания помощи пострадавшим студентам, которые проживали в одной комнате общежития. Студенты жаловались на тошноту, многократную рвоту, схваткообразные боли в желудке, у некоторых понос. Температура тела нормальная и только у одного достигала 37,50С. Заболевание возникло через два часа после обеда, состоящего из украинского борща и творога со сметаной с сахаром. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Пищевая токсикоинфекция
=Стафилококковый токсикоз
Острый эрготизм
Группа из пяти человек планирует на выходные собирать грибы. Только один человек в группе имеет небольшой опыт в прошлом по сбору грибов. Какая рекомендация врача будет наиболее правильной по предупреждению пищевого отравления среди этой группы?{
Изучить фото с ядовитыми грибами
Все грибы необходимо засолить
Все грибы нужно тщательно отварить
Не собирать яркие по окрасу грибы
=Собирать только известные им грибы
Группа студентов на пикнике собрала большое количество грибов, среди которых не менее 25% оказались бледная поганка. Какой из перечисленных способов обработки этих грибов студенты могут использовать с целью исключения отравления бледной поганкой?{
Длительная сушка грибов в тени
Высушить на солнце по схеме
Отварить, бульон слить и обжарить
=Этот гриб нельзя обработать
Произвести длительный засол
Довольно редко среди населения возникают отравления вследствие употребления хлеба, мучных изделий, зерновых продуктов с примесью семян ядовитых сорных растений\: горчака, гелиотропа опушенноплодного, триходесмы седой и др. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных сорняковых токсикозов?{
Контроль содержания пестицидов
=Своевременная уборка урожая
Контроль кулинарной обработки
Тщательная термическая обработка
Санитарная пропаганда среди населения
Заведующая производством заводской столовой выявила у повара на руке рану с признаками воспаления. Следует ли ей отстранить повара от работы и почему?{
Не нужно отстранять , т.к. гнойничковых заболеваний на руках нет
Не следует, т.к. повар не сможет загрязнить продукты микробами
Не следует, т.к. рана у данного повара не является инфицированной
=Следует, т.к. повар может загрязнить микробами готовые блюда
Следует, т.к. повар может загрязнить микробами сырые продукты
Зарегистрирован случай массового отравления строчками, которые жарились на полевом пищеблоке туристического лагеря. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
=Соблюдение технологии приготовления
Контроль термической обработки
Сортировка грибов после их сбора
Контроль сроков реализации грибов
Санитарная пропаганда среди населения
К врачу обратилась больная с жалобами на боли в горле, геморрагическую сыпь на коже. При анализе крови обнаружены лейкопения, анемия. Опрос пострадавшей установил употребление в пищу продуктов из зерновых, перезимовавших под снегом. Какое это заболевание и его возможная причина?{
Алиментарное заболевание, связанное с избытком углеводов
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление – эрготизм
=Алиментарно-токсическая алейкия, вызванная фузариотоксином
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление - афлотоксикоз
Алиментарное, микотоксикоз – отравление “ пьяным хлебом”
К врачу обратилась группа туристов с вопросом о возможности сбора грибов в лесу и о возможных запретах на это. Какая из перечисленных рекомендаций врача является наиболее правильной?{
=Избегать сбора у автомобильных трасс
Не собирать грибы в незнакомом лесу
Избегать сбор грибов на опушке леса
Не собирать грибы у лесного озера
Избегать условно-съедобных грибов
К врачу обратилась семья с вопросом о возможности приобретения съедобных грибов на рынке. Какие съедобные грибы имеют прямой запрет продажи на рынках?{
Соленые грибы
=Грибные салаты
Свежие грибы
Сушеные грибы
Маринованные грибы
К семейному врачу обратился мужчина с жалобами на систематические запоры и резкие боли в животе. При осмотре врач установил характерный признак интоксикации в виде серой окраски кожи. При обследовании других членов семьи были установлены также нарушения со стороны нервной системы в виде парезов, параличей и судорог. На обеденном столе в квартире семьи врач заметил глиняное глубокое блюдо, покрытое яркой красивой глазурью, в которой подавалась горячая пища во время обеда. Блюдо было приобретено во время отпуска на рынке деревни, где местные жители продавали кустарные гончарные изделия. Какое пищевое отравление врач заподозрит в данной ситуации?{
Отравление примесью олова
Отравление примесями растений
Отравление примесью олова
Отравление токсической глиной
=Отравление примесью свинца
Массовый случай токсикоинфекции возник в результате употребления салата «Оливье», который был достаточно популярным в течение всей новогодней ночи. В приготовлении салата участвовали три девушки из данной компании, которые выставляли блюда на праздничный стол по мере их готовности. Какое из перечисленных условий было решающим для возникновения данного пищевого отравления?{
Загрязнение продукта микробами
=Размножение микробов на продукте
Недостаточная термическая обработка
Интравитальное загрязнение продукта
Неправильная санитарная пропаганда
Муж и жена осенью принесли домой около двух килограммов сыроежек, отварили их и пожарили с луком. Ели всей семьей. Больше всего досталось отцу. По ложке дали детям. В пять утра следующего дня старшей дочери стало плохо. В больнице она получала интенсивное лечение по поводу токсического гепатита, но на третьи сутки после отравления девочка впала в печеночную кому, из которой вывести ее так и не удалось. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
=Бледная поганка
Сморчок настоящий
Строчок обыкновенный
Мухомор красный
Мужчина 35 лет был доставлен в санпропускник областной клинической больницы. При обследовании были установлены\: тошнота, выраженная слабость, рвота, сильное слюнотечение, головная боль, головокружение, резкое ухудшение зрения, брадикардия, колющие боли в области живота, понос с примесью крови. Заболевание началось через 2 часа после употребления жареных грибов. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
Бледная поганка
Сморчок настоящий
Строчок обыкновенный
=Мухомор красный
Мясо вынужденного забоя животных явилось причиной пищевой токсикоинфекции. Какой механизм приобретения продуктом эпидемически опасных свойств является приоритетным в данном случае?{
Попадание возбудителей при забое животных
Обсеменение мяса в процессе транспортировки
=Интравитальное попадание микробов в мясо
Обсеменение мяса загрязненными руками
Попадание возбудителей при хранении продуктов
На врачебном участке зарегистрирован случай стафилококкового токсикоза среди учащихся технического коллежа. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
=Молоко
Булочки
Конфеты
Плов
Борщ
На молочной кухне детской больницы среди работниц кухни выявлен бактерионоситель золотистого стафилококка. Какие меры необходимы для исключения обсеменения молочных продуктов?{
Отстранить от работы на пищеблоке на неделю
Отстранить от работы на пищеблоке на месяц
Отстранить от работы до повторного анализа
=Отстранить от работы с продуктами и санировать
Ситуация не требует применения специальных мер
На одном из врачебных участков территориальной поликлиники было зарегистрировано пять случаев пищевого отравления «пьяным хлебом». Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Мясо
Рыба
Молоко
Томаты
=Мука
На одном из крупных промышленных предприятий была зарегистрирована вспышка среди рабочих, которые питались в заводской столовой. Общим блюдом для пострадавших была жаренная капуста, которую приготовили накануне, а перед раздачей подогрели. При расследовании данного случая из проб капусты выделили Proteus vulgaris. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Определение механизма загрязнение продуктов
Усиление санитарного контроля в столовых
Устранение нарушений кулинарной технологии
=Санитарно-просветительная работа среди персонала
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
На одном из крупных промыщленных предприятий была зарегистрована вспышка среди рабочих, которые питались в заводской столовой. Общим блюдом для пострадавших была жаренная капуста, которую приготовили накануне, а перед раздачей подогрели. При расследовании данного случая из проб капусты выделили Proteus vulgaris.\nКакое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Стафилококковый токсикоз
=Пищевая токсикоинфекция
Отравление металлами
Юксовская болезнь
Типичный афлотоксикоз
На пищеблок воинской части поступили рыбные консервы. В процессе расследования возникшего случая ботулизма было установлено, что рыбные консервы подавались без термической обработки как отдельное блюдо. Какое из перечисленных условий было решающим для возникновения данного пищевого отравления?{
Загрязнение продукта микробами
Размножение микробов на продукте
Интравитальное заражение продукта
Неправильное хранение готовой пищи
=Отсутствие термической обработки
На приеме у терапевта больной жаловался на резкую слабость, быструю утомляемость, снижение работоспособности, головную боль, головокружение, склонность к обморокам, шаткость походки, расстройства памяти и сна (сонливость днем и бессонница ночью). Наблюдалась также раздражительность, повышенная возбудимость, необъяснимый страх, слуховые и зрительные галлюцинации. При расспросе больного было установлено, что он работает на складе, где хранится гранозан (ядохимикат), который используется для протравки семян. Технику безопасности при приеме пищи не соблюдал. Какое действующее вещество способно вызвать пищевое отравление в данном случае?{
Гистамин
Фосфор
Висмут
Марганец
=Ртуть
Описан редкий случай пищевого отравления после употребления отварного проросшего картофеля, который характеризовался тошнотой, рвотой, жидким стулом,\nспастическими болями в животе, ощущением горечи во рту, першением в горле. Какое токсическое вещество содержал картофель?{
=Салонин
Фазин
Гистамин
Амигдалин
Мышьяк
Описан случай отравления, возникший через 30 минут после обеда. Заболевание характеризовалось болями в животе, тошнотой, рвотой, не приносящей облегчение, диареей и судорожным синдромом. Пострадавший на обед употреблял борщ с мясом, «ленивые голубцы», пирожки с фасолью, компот из сухофруктов. Какое из перечисленных пищевых отравлений может заподозрить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Острый фузариоз
=Отравление фасолью
Острый эрготизм
Пищевые отравления ядовитыми растениями чаще всего встречаются среди организованного и неорганизованного контингента детского населения. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике этих отравлений?{
Эффективное санитарное просвещение населения данного региона
Уничтожение всех имеющихся ядовитых растений в этом регионе
Ознакомление детей со всеми ядовитыми растениями региона
Строгий контроль режима дня в детских дошкольных учреждениях
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
При температуре 20-30 0С и прямого солнца
При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%
При температуре 12-16 0С и любой влажности
=При температуре 22-30 0С и влажности 85-90%
При любой температуре и влажности воздуха
Врач расследует случай токсикоинфекции, который возник вследствие употребления мяса, полученного после вынужденного забоя больного животного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда
Лабораторный контроль
Условия хранения на холоду
=Термическая обработка
Личная гигиена персонала
Врач скорой помощи диагностировал пищевое отравление бактериальной природы. Какое условие было решающим в возникновении этого пищевого отравления?{
Попадание микробов в продукт
Соблюдение «холодильной цепи»
Приобретение продуктов на рынке
Плохое санитарное просвещение
=Недостаточная кулинарная обработка
Врач скорой помощи прибыл для оказания помощи пострадавшим студентам, которые проживали в одной комнате общежития. Студенты жаловались на тошноту, многократную рвоту, схваткообразные боли в желудке, у некоторых понос. Температура тела нормальная и только у одного достигала 37,50С. Заболевание возникло через два часа после обеда, состоящего из украинского борща и творога со сметаной с сахаром. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Пищевая токсикоинфекция
=Стафилококковый токсикоз
Острый эрготизм
Группа из пяти человек планирует на выходные собирать грибы. Только один человек в группе имеет небольшой опыт в прошлом по сбору грибов. Какая рекомендация врача будет наиболее правильной по предупреждению пищевого отравления среди этой группы?{
Изучить фото с ядовитыми грибами
Все грибы необходимо засолить
Все грибы нужно тщательно отварить
Не собирать яркие по окрасу грибы
=Собирать только известные им грибы
Группа студентов на пикнике собрала большое количество грибов, среди которых не менее 25% оказались бледная поганка. Какой из перечисленных способов обработки этих грибов студенты могут использовать с целью исключения отравления бледной поганкой?{
Длительная сушка грибов в тени
Высушить на солнце по схеме
Отварить, бульон слить и обжарить
=Этот гриб нельзя обработать
Произвести длительный засол
Довольно редко среди населения возникают отравления вследствие употребления хлеба, мучных изделий, зерновых продуктов с примесью семян ядовитых сорных растений\: горчака, гелиотропа опушенноплодного, триходесмы седой и др. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных сорняковых токсикозов?{
Контроль содержания пестицидов
=Своевременная уборка урожая
Контроль кулинарной обработки
Тщательная термическая обработка
Санитарная пропаганда среди населения
Заведующая производством заводской столовой выявила у повара на руке рану с признаками воспаления. Следует ли ей отстранить повара от работы и почему?{
Не нужно отстранять , т.к. гнойничковых заболеваний на руках нет
Не следует, т.к. повар не сможет загрязнить продукты микробами
Не следует, т.к. рана у данного повара не является инфицированной
=Следует, т.к. повар может загрязнить микробами готовые блюда
Следует, т.к. повар может загрязнить микробами сырые продукты
Зарегистрирован случай массового отравления строчками, которые жарились на полевом пищеблоке туристического лагеря. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
=Соблюдение технологии приготовления
Контроль термической обработки
Сортировка грибов после их сбора
Контроль сроков реализации грибов
Санитарная пропаганда среди населения
К врачу обратилась больная с жалобами на боли в горле, геморрагическую сыпь на коже. При анализе крови обнаружены лейкопения, анемия. Опрос пострадавшей установил употребление в пищу продуктов из зерновых, перезимовавших под снегом. Какое это заболевание и его возможная причина?{
Алиментарное заболевание, связанное с избытком углеводов
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление – эрготизм
=Алиментарно-токсическая алейкия, вызванная фузариотоксином
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление - афлотоксикоз
Алиментарное, микотоксикоз – отравление “ пьяным хлебом”
К врачу обратилась группа туристов с вопросом о возможности сбора грибов в лесу и о возможных запретах на это. Какая из перечисленных рекомендаций врача является наиболее правильной?{
=Избегать сбора у автомобильных трасс
Не собирать грибы в незнакомом лесу
Избегать сбор грибов на опушке леса
Не собирать грибы у лесного озера
Избегать условно-съедобных грибов
К врачу обратилась семья с вопросом о возможности приобретения съедобных грибов на рынке. Какие съедобные грибы имеют прямой запрет продажи на рынках?{
Соленые грибы
=Грибные салаты
Свежие грибы
Сушеные грибы
Маринованные грибы
К семейному врачу обратился мужчина с жалобами на систематические запоры и резкие боли в животе. При осмотре врач установил характерный признак интоксикации в виде серой окраски кожи. При обследовании других членов семьи были установлены также нарушения со стороны нервной системы в виде парезов, параличей и судорог. На обеденном столе в квартире семьи врач заметил глиняное глубокое блюдо, покрытое яркой красивой глазурью, в которой подавалась горячая пища во время обеда. Блюдо было приобретено во время отпуска на рынке деревни, где местные жители продавали кустарные гончарные изделия. Какое пищевое отравление врач заподозрит в данной ситуации?{
Отравление примесью олова
Отравление примесями растений
Отравление примесью олова
Отравление токсической глиной
=Отравление примесью свинца
Массовый случай токсикоинфекции возник в результате употребления салата «Оливье», который был достаточно популярным в течение всей новогодней ночи. В приготовлении салата участвовали три девушки из данной компании, которые выставляли блюда на праздничный стол по мере их готовности. Какое из перечисленных условий было решающим для возникновения данного пищевого отравления?{
Загрязнение продукта микробами
=Размножение микробов на продукте
Недостаточная термическая обработка
Интравитальное загрязнение продукта
Неправильная санитарная пропаганда
Муж и жена осенью принесли домой около двух килограммов сыроежек, отварили их и пожарили с луком. Ели всей семьей. Больше всего досталось отцу. По ложке дали детям. В пять утра следующего дня старшей дочери стало плохо. В больнице она получала интенсивное лечение по поводу токсического гепатита, но на третьи сутки после отравления девочка впала в печеночную кому, из которой вывести ее так и не удалось. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
=Бледная поганка
Сморчок настоящий
Строчок обыкновенный
Мухомор красный
Мужчина 35 лет был доставлен в санпропускник областной клинической больницы. При обследовании были установлены\: тошнота, выраженная слабость, рвота, сильное слюнотечение, головная боль, головокружение, резкое ухудшение зрения, брадикардия, колющие боли в области живота, понос с примесью крови. Заболевание началось через 2 часа после употребления жареных грибов. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
Бледная поганка
Сморчок настоящий
Строчок обыкновенный
=Мухомор красный
Мясо вынужденного забоя животных явилось причиной пищевой токсикоинфекции. Какой механизм приобретения продуктом эпидемически опасных свойств является приоритетным в данном случае?{
Попадание возбудителей при забое животных
Обсеменение мяса в процессе транспортировки
=Интравитальное попадание микробов в мясо
Обсеменение мяса загрязненными руками
Попадание возбудителей при хранении продуктов
На врачебном участке зарегистрирован случай стафилококкового токсикоза среди учащихся технического коллежа. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
=Молоко
Булочки
Конфеты
Плов
Борщ
На молочной кухне детской больницы среди работниц кухни выявлен бактерионоситель золотистого стафилококка. Какие меры необходимы для исключения обсеменения молочных продуктов?{
Отстранить от работы на пищеблоке на неделю
Отстранить от работы на пищеблоке на месяц
Отстранить от работы до повторного анализа
=Отстранить от работы с продуктами и санировать
Ситуация не требует применения специальных мер
На одном из врачебных участков территориальной поликлиники было зарегистрировано пять случаев пищевого отравления «пьяным хлебом». Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Мясо
Рыба
Молоко
Томаты
=Мука
На одном из крупных промышленных предприятий была зарегистрирована вспышка среди рабочих, которые питались в заводской столовой. Общим блюдом для пострадавших была жаренная капуста, которую приготовили накануне, а перед раздачей подогрели. При расследовании данного случая из проб капусты выделили Proteus vulgaris. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Определение механизма загрязнение продуктов
Усиление санитарного контроля в столовых
Устранение нарушений кулинарной технологии
=Санитарно-просветительная работа среди персонала
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
На одном из крупных промыщленных предприятий была зарегистрована вспышка среди рабочих, которые питались в заводской столовой. Общим блюдом для пострадавших была жаренная капуста, которую приготовили накануне, а перед раздачей подогрели. При расследовании данного случая из проб капусты выделили Proteus vulgaris.\nКакое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Стафилококковый токсикоз
=Пищевая токсикоинфекция
Отравление металлами
Юксовская болезнь
Типичный афлотоксикоз
На пищеблок воинской части поступили рыбные консервы. В процессе расследования возникшего случая ботулизма было установлено, что рыбные консервы подавались без термической обработки как отдельное блюдо. Какое из перечисленных условий было решающим для возникновения данного пищевого отравления?{
Загрязнение продукта микробами
Размножение микробов на продукте
Интравитальное заражение продукта
Неправильное хранение готовой пищи
=Отсутствие термической обработки
На приеме у терапевта больной жаловался на резкую слабость, быструю утомляемость, снижение работоспособности, головную боль, головокружение, склонность к обморокам, шаткость походки, расстройства памяти и сна (сонливость днем и бессонница ночью). Наблюдалась также раздражительность, повышенная возбудимость, необъяснимый страх, слуховые и зрительные галлюцинации. При расспросе больного было установлено, что он работает на складе, где хранится гранозан (ядохимикат), который используется для протравки семян. Технику безопасности при приеме пищи не соблюдал. Какое действующее вещество способно вызвать пищевое отравление в данном случае?{
Гистамин
Фосфор
Висмут
Марганец
=Ртуть
Описан редкий случай пищевого отравления после употребления отварного проросшего картофеля, который характеризовался тошнотой, рвотой, жидким стулом,\nспастическими болями в животе, ощущением горечи во рту, першением в горле. Какое токсическое вещество содержал картофель?{
=Салонин
Фазин
Гистамин
Амигдалин
Мышьяк
Описан случай отравления, возникший через 30 минут после обеда. Заболевание характеризовалось болями в животе, тошнотой, рвотой, не приносящей облегчение, диареей и судорожным синдромом. Пострадавший на обед употреблял борщ с мясом, «ленивые голубцы», пирожки с фасолью, компот из сухофруктов. Какое из перечисленных пищевых отравлений может заподозрить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Острый фузариоз
=Отравление фасолью
Острый эрготизм
Пищевые отравления ядовитыми растениями чаще всего встречаются среди организованного и неорганизованного контингента детского населения. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике этих отравлений?{
Эффективное санитарное просвещение населения данного региона
Уничтожение всех имеющихся ядовитых растений в этом регионе
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
При температуре 20-30 0С и прямого солнца
При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%
При температуре 12-16 0С и любой влажности
=При температуре 22-30 0С и влажности 85-90%
При любой температуре и влажности воздуха
Врач расследует случай токсикоинфекции, который возник вследствие употребления мяса, полученного после вынужденного забоя больного животного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда
Лабораторный контроль
Условия хранения на холоду
=Термическая обработка
Личная гигиена персонала
Врач скорой помощи диагностировал пищевое отравление бактериальной природы. Какое условие было решающим в возникновении этого пищевого отравления?{
Попадание микробов в продукт
Соблюдение «холодильной цепи»
Приобретение продуктов на рынке
Плохое санитарное просвещение
=Недостаточная кулинарная обработка
Врач скорой помощи прибыл для оказания помощи пострадавшим студентам, которые проживали в одной комнате общежития. Студенты жаловались на тошноту, многократную рвоту, схваткообразные боли в желудке, у некоторых понос. Температура тела нормальная и только у одного достигала 37,50С. Заболевание возникло через два часа после обеда, состоящего из украинского борща и творога со сметаной с сахаром. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Пищевая токсикоинфекция
=Стафилококковый токсикоз
Острый эрготизм
Группа из пяти человек планирует на выходные собирать грибы. Только один человек в группе имеет небольшой опыт в прошлом по сбору грибов. Какая рекомендация врача будет наиболее правильной по предупреждению пищевого отравления среди этой группы?{
Изучить фото с ядовитыми грибами
Все грибы необходимо засолить
Все грибы нужно тщательно отварить
Не собирать яркие по окрасу грибы
=Собирать только известные им грибы
Группа студентов на пикнике собрала большое количество грибов, среди которых не менее 25% оказались бледная поганка. Какой из перечисленных способов обработки этих грибов студенты могут использовать с целью исключения отравления бледной поганкой?{
Длительная сушка грибов в тени
Высушить на солнце по схеме
Отварить, бульон слить и обжарить
=Этот гриб нельзя обработать
Произвести длительный засол
Довольно редко среди населения возникают отравления вследствие употребления хлеба, мучных изделий, зерновых продуктов с примесью семян ядовитых сорных растений\: горчака, гелиотропа опушенноплодного, триходесмы седой и др. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных сорняковых токсикозов?{
Контроль содержания пестицидов
=Своевременная уборка урожая
Контроль кулинарной обработки
Тщательная термическая обработка
Санитарная пропаганда среди населения
Заведующая производством заводской столовой выявила у повара на руке рану с признаками воспаления. Следует ли ей отстранить повара от работы и почему?{
Не нужно отстранять , т.к. гнойничковых заболеваний на руках нет
Не следует, т.к. повар не сможет загрязнить продукты микробами
Не следует, т.к. рана у данного повара не является инфицированной
=Следует, т.к. повар может загрязнить микробами готовые блюда
Следует, т.к. повар может загрязнить микробами сырые продукты
Зарегистрирован случай массового отравления строчками, которые жарились на полевом пищеблоке туристического лагеря. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
=Соблюдение технологии приготовления
Контроль термической обработки
Сортировка грибов после их сбора
Контроль сроков реализации грибов
Санитарная пропаганда среди населения
К врачу обратилась больная с жалобами на боли в горле, геморрагическую сыпь на коже. При анализе крови обнаружены лейкопения, анемия. Опрос пострадавшей установил употребление в пищу продуктов из зерновых, перезимовавших под снегом. Какое это заболевание и его возможная причина?{
Алиментарное заболевание, связанное с избытком углеводов
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление – эрготизм
=Алиментарно-токсическая алейкия, вызванная фузариотоксином
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление - афлотоксикоз
Алиментарное, микотоксикоз – отравление “ пьяным хлебом”
К врачу обратилась группа туристов с вопросом о возможности сбора грибов в лесу и о возможных запретах на это. Какая из перечисленных рекомендаций врача является наиболее правильной?{
=Избегать сбора у автомобильных трасс
Не собирать грибы в незнакомом лесу
Избегать сбор грибов на опушке леса
Не собирать грибы у лесного озера
Избегать условно-съедобных грибов
К врачу обратилась семья с вопросом о возможности приобретения съедобных грибов на рынке. Какие съедобные грибы имеют прямой запрет продажи на рынках?{
Соленые грибы
=Грибные салаты
Свежие грибы
Сушеные грибы
Маринованные грибы
К семейному врачу обратился мужчина с жалобами на систематические запоры и резкие боли в животе. При осмотре врач установил характерный признак интоксикации в виде серой окраски кожи. При обследовании других членов семьи были установлены также нарушения со стороны нервной системы в виде парезов, параличей и судорог. На обеденном столе в квартире семьи врач заметил глиняное глубокое блюдо, покрытое яркой красивой глазурью, в которой подавалась горячая пища во время обеда. Блюдо было приобретено во время отпуска на рынке деревни, где местные жители продавали кустарные гончарные изделия. Какое пищевое отравление врач заподозрит в данной ситуации?{
Отравление примесью олова
Отравление примесями растений
Отравление примесью олова
Отравление токсической глиной
=Отравление примесью свинца
Массовый случай токсикоинфекции возник в результате употребления салата «Оливье», который был достаточно популярным в течение всей новогодней ночи. В приготовлении салата участвовали три девушки из данной компании, которые выставляли блюда на праздничный стол по мере их готовности. Какое из перечисленных условий было решающим для возникновения данного пищевого отравления?{
Загрязнение продукта микробами
=Размножение микробов на продукте
Недостаточная термическая обработка
Интравитальное загрязнение продукта
Неправильная санитарная пропаганда
Муж и жена осенью принесли домой около двух килограммов сыроежек, отварили их и пожарили с луком. Ели всей семьей. Больше всего досталось отцу. По ложке дали детям. В пять утра следующего дня старшей дочери стало плохо. В больнице она получала интенсивное лечение по поводу токсического гепатита, но на третьи сутки после отравления девочка впала в печеночную кому, из которой вывести ее так и не удалось. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
=Бледная поганка
Сморчок настоящий
Строчок обыкновенный
Мухомор красный
Мужчина 35 лет был доставлен в санпропускник областной клинической больницы. При обследовании были установлены\: тошнота, выраженная слабость, рвота, сильное слюнотечение, головная боль, головокружение, резкое ухудшение зрения, брадикардия, колющие боли в области живота, понос с примесью крови. Заболевание началось через 2 часа после употребления жареных грибов. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
Бледная поганка
Сморчок настоящий
Строчок обыкновенный
=Мухомор красный
Мясо вынужденного забоя животных явилось причиной пищевой токсикоинфекции. Какой механизм приобретения продуктом эпидемически опасных свойств является приоритетным в данном случае?{
Попадание возбудителей при забое животных
Обсеменение мяса в процессе транспортировки
=Интравитальное попадание микробов в мясо
Обсеменение мяса загрязненными руками
Попадание возбудителей при хранении продуктов
На врачебном участке зарегистрирован случай стафилококкового токсикоза среди учащихся технического коллежа. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
=Молоко
Булочки
Конфеты
Плов
Борщ
На молочной кухне детской больницы среди работниц кухни выявлен бактерионоситель золотистого стафилококка. Какие меры необходимы для исключения обсеменения молочных продуктов?{
Отстранить от работы на пищеблоке на неделю
Отстранить от работы на пищеблоке на месяц
Отстранить от работы до повторного анализа
=Отстранить от работы с продуктами и санировать
Ситуация не требует применения специальных мер
На одном из врачебных участков территориальной поликлиники было зарегистрировано пять случаев пищевого отравления «пьяным хлебом». Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Мясо
Рыба
Молоко
Томаты
=Мука
На одном из крупных промышленных предприятий была зарегистрирована вспышка среди рабочих, которые питались в заводской столовой. Общим блюдом для пострадавших была жаренная капуста, которую приготовили накануне, а перед раздачей подогрели. При расследовании данного случая из проб капусты выделили Proteus vulgaris. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Определение механизма загрязнение продуктов
Усиление санитарного контроля в столовых
Устранение нарушений кулинарной технологии
=Санитарно-просветительная работа среди персонала
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
На одном из крупных промыщленных предприятий была зарегистрована вспышка среди рабочих, которые питались в заводской столовой. Общим блюдом для пострадавших была жаренная капуста, которую приготовили накануне, а перед раздачей подогрели. При расследовании данного случая из проб капусты выделили Proteus vulgaris.\nКакое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Стафилококковый токсикоз
=Пищевая токсикоинфекция
Отравление металлами
Юксовская болезнь
Типичный афлотоксикоз
На пищеблок воинской части поступили рыбные консервы. В процессе расследования возникшего случая ботулизма было установлено, что рыбные консервы подавались без термической обработки как отдельное блюдо. Какое из перечисленных условий было решающим для возникновения данного пищевого отравления?{
Загрязнение продукта микробами
Размножение микробов на продукте
Интравитальное заражение продукта
Неправильное хранение готовой пищи
=Отсутствие термической обработки
На приеме у терапевта больной жаловался на резкую слабость, быструю утомляемость, снижение работоспособности, головную боль, головокружение, склонность к обморокам, шаткость походки, расстройства памяти и сна (сонливость днем и бессонница ночью). Наблюдалась также раздражительность, повышенная возбудимость, необъяснимый страх, слуховые и зрительные галлюцинации. При расспросе больного было установлено, что он работает на складе, где хранится гранозан (ядохимикат), который используется для протравки семян. Технику безопасности при приеме пищи не соблюдал. Какое действующее вещество способно вызвать пищевое отравление в данном случае?{
Гистамин
Фосфор
Висмут
Марганец
=Ртуть
Описан редкий случай пищевого отравления после употребления отварного проросшего картофеля, который характеризовался тошнотой, рвотой, жидким стулом,\nспастическими болями в животе, ощущением горечи во рту, першением в горле. Какое токсическое вещество содержал картофель?{
=Салонин
Фазин
Гистамин
Амигдалин
Мышьяк
Описан случай отравления, возникший через 30 минут после обеда. Заболевание характеризовалось болями в животе, тошнотой, рвотой, не приносящей облегчение, диареей и судорожным синдромом. Пострадавший на обед употреблял борщ с мясом, «ленивые голубцы», пирожки с фасолью, компот из сухофруктов. Какое из перечисленных пищевых отравлений может заподозрить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Острый фузариоз
=Отравление фасолью
Острый эрготизм
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
При температуре 20-30 0С и прямого солнца
При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%
При температуре 12-16 0С и любой влажности
=При температуре 22-30 0С и влажности 85-90%
При любой температуре и влажности воздуха
Врач расследует случай токсикоинфекции, который возник вследствие употребления мяса, полученного после вынужденного забоя больного животного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда
Лабораторный контроль
Условия хранения на холоду
=Термическая обработка
Личная гигиена персонала
Врач скорой помощи диагностировал пищевое отравление бактериальной природы. Какое условие было решающим в возникновении этого пищевого отравления?{
Попадание микробов в продукт
Соблюдение «холодильной цепи»
Приобретение продуктов на рынке
Плохое санитарное просвещение
=Недостаточная кулинарная обработка
Врач скорой помощи прибыл для оказания помощи пострадавшим студентам, которые проживали в одной комнате общежития. Студенты жаловались на тошноту, многократную рвоту, схваткообразные боли в желудке, у некоторых понос. Температура тела нормальная и только у одного достигала 37,50С. Заболевание возникло через два часа после обеда, состоящего из украинского борща и творога со сметаной с сахаром. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Пищевая токсикоинфекция
=Стафилококковый токсикоз
Острый эрготизм
Группа из пяти человек планирует на выходные собирать грибы. Только один человек в группе имеет небольшой опыт в прошлом по сбору грибов. Какая рекомендация врача будет наиболее правильной по предупреждению пищевого отравления среди этой группы?{
Изучить фото с ядовитыми грибами
Все грибы необходимо засолить
Все грибы нужно тщательно отварить
Не собирать яркие по окрасу грибы
=Собирать только известные им грибы
Группа студентов на пикнике собрала большое количество грибов, среди которых не менее 25% оказались бледная поганка. Какой из перечисленных способов обработки этих грибов студенты могут использовать с целью исключения отравления бледной поганкой?{
Длительная сушка грибов в тени
Высушить на солнце по схеме
Отварить, бульон слить и обжарить
=Этот гриб нельзя обработать
Произвести длительный засол
Довольно редко среди населения возникают отравления вследствие употребления хлеба, мучных изделий, зерновых продуктов с примесью семян ядовитых сорных растений\: горчака, гелиотропа опушенноплодного, триходесмы седой и др. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных сорняковых токсикозов?{
Контроль содержания пестицидов
=Своевременная уборка урожая
Контроль кулинарной обработки
Тщательная термическая обработка
Санитарная пропаганда среди населения
Заведующая производством заводской столовой выявила у повара на руке рану с признаками воспаления. Следует ли ей отстранить повара от работы и почему?{
Не нужно отстранять , т.к. гнойничковых заболеваний на руках нет
Не следует, т.к. повар не сможет загрязнить продукты микробами
Не следует, т.к. рана у данного повара не является инфицированной
=Следует, т.к. повар может загрязнить микробами готовые блюда
Следует, т.к. повар может загрязнить микробами сырые продукты
Зарегистрирован случай массового отравления строчками, которые жарились на полевом пищеблоке туристического лагеря. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
=Соблюдение технологии приготовления
Контроль термической обработки
Сортировка грибов после их сбора
Контроль сроков реализации грибов
Санитарная пропаганда среди населения
К врачу обратилась больная с жалобами на боли в горле, геморрагическую сыпь на коже. При анализе крови обнаружены лейкопения, анемия. Опрос пострадавшей установил употребление в пищу продуктов из зерновых, перезимовавших под снегом. Какое это заболевание и его возможная причина?{
Алиментарное заболевание, связанное с избытком углеводов
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление – эрготизм
=Алиментарно-токсическая алейкия, вызванная фузариотоксином
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление - афлотоксикоз
Алиментарное, микотоксикоз – отравление “ пьяным хлебом”
К врачу обратилась группа туристов с вопросом о возможности сбора грибов в лесу и о возможных запретах на это. Какая из перечисленных рекомендаций врача является наиболее правильной?{
=Избегать сбора у автомобильных трасс
Не собирать грибы в незнакомом лесу
Избегать сбор грибов на опушке леса
Не собирать грибы у лесного озера
Избегать условно-съедобных грибов
К врачу обратилась семья с вопросом о возможности приобретения съедобных грибов на рынке. Какие съедобные грибы имеют прямой запрет продажи на рынках?{
Соленые грибы
=Грибные салаты
Свежие грибы
Сушеные грибы
Маринованные грибы
К семейному врачу обратился мужчина с жалобами на систематические запоры и резкие боли в животе. При осмотре врач установил характерный признак интоксикации в виде серой окраски кожи. При обследовании других членов семьи были установлены также нарушения со стороны нервной системы в виде парезов, параличей и судорог. На обеденном столе в квартире семьи врач заметил глиняное глубокое блюдо, покрытое яркой красивой глазурью, в которой подавалась горячая пища во время обеда. Блюдо было приобретено во время отпуска на рынке деревни, где местные жители продавали кустарные гончарные изделия. Какое пищевое отравление врач заподозрит в данной ситуации?{
Отравление примесью олова
Отравление примесями растений
Отравление примесью олова
Отравление токсической глиной
=Отравление примесью свинца
Массовый случай токсикоинфекции возник в результате употребления салата «Оливье», который был достаточно популярным в течение всей новогодней ночи. В приготовлении салата участвовали три девушки из данной компании, которые выставляли блюда на праздничный стол по мере их готовности. Какое из перечисленных условий было решающим для возникновения данного пищевого отравления?{
Загрязнение продукта микробами
=Размножение микробов на продукте
Недостаточная термическая обработка
Интравитальное загрязнение продукта
Неправильная санитарная пропаганда
Муж и жена осенью принесли домой около двух килограммов сыроежек, отварили их и пожарили с луком. Ели всей семьей. Больше всего досталось отцу. По ложке дали детям. В пять утра следующего дня старшей дочери стало плохо. В больнице она получала интенсивное лечение по поводу токсического гепатита, но на третьи сутки после отравления девочка впала в печеночную кому, из которой вывести ее так и не удалось. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
=Бледная поганка
Сморчок настоящий
Строчок обыкновенный
Мухомор красный
Мужчина 35 лет был доставлен в санпропускник областной клинической больницы. При обследовании были установлены\: тошнота, выраженная слабость, рвота, сильное слюнотечение, головная боль, головокружение, резкое ухудшение зрения, брадикардия, колющие боли в области живота, понос с примесью крови. Заболевание началось через 2 часа после употребления жареных грибов. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
Бледная поганка
Сморчок настоящий
Строчок обыкновенный
=Мухомор красный
Мясо вынужденного забоя животных явилось причиной пищевой токсикоинфекции. Какой механизм приобретения продуктом эпидемически опасных свойств является приоритетным в данном случае?{
Попадание возбудителей при забое животных
Обсеменение мяса в процессе транспортировки
=Интравитальное попадание микробов в мясо
Обсеменение мяса загрязненными руками
Попадание возбудителей при хранении продуктов
На врачебном участке зарегистрирован случай стафилококкового токсикоза среди учащихся технического коллежа. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
=Молоко
Булочки
Конфеты
Плов
Борщ
На молочной кухне детской больницы среди работниц кухни выявлен бактерионоситель золотистого стафилококка. Какие меры необходимы для исключения обсеменения молочных продуктов?{
Отстранить от работы на пищеблоке на неделю
Отстранить от работы на пищеблоке на месяц
Отстранить от работы до повторного анализа
=Отстранить от работы с продуктами и санировать
Ситуация не требует применения специальных мер
На одном из врачебных участков территориальной поликлиники было зарегистрировано пять случаев пищевого отравления «пьяным хлебом». Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Мясо
Рыба
Молоко
Томаты
=Мука
На одном из крупных промышленных предприятий была зарегистрирована вспышка среди рабочих, которые питались в заводской столовой. Общим блюдом для пострадавших была жаренная капуста, которую приготовили накануне, а перед раздачей подогрели. При расследовании данного случая из проб капусты выделили Proteus vulgaris. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Определение механизма загрязнение продуктов
Усиление санитарного контроля в столовых
Устранение нарушений кулинарной технологии
=Санитарно-просветительная работа среди персонала
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
На одном из крупных промыщленных предприятий была зарегистрована вспышка среди рабочих, которые питались в заводской столовой. Общим блюдом для пострадавших была жаренная капуста, которую приготовили накануне, а перед раздачей подогрели. При расследовании данного случая из проб капусты выделили Proteus vulgaris.\nКакое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Стафилококковый токсикоз
=Пищевая токсикоинфекция
Отравление металлами
Юксовская болезнь
Типичный афлотоксикоз
На пищеблок воинской части поступили рыбные консервы. В процессе расследования возникшего случая ботулизма было установлено, что рыбные консервы подавались без термической обработки как отдельное блюдо. Какое из перечисленных условий было решающим для возникновения данного пищевого отравления?{
Загрязнение продукта микробами
Размножение микробов на продукте
Интравитальное заражение продукта
Неправильное хранение готовой пищи
=Отсутствие термической обработки
На приеме у терапевта больной жаловался на резкую слабость, быструю утомляемость, снижение работоспособности, головную боль, головокружение, склонность к обморокам, шаткость походки, расстройства памяти и сна (сонливость днем и бессонница ночью). Наблюдалась также раздражительность, повышенная возбудимость, необъяснимый страх, слуховые и зрительные галлюцинации. При расспросе больного было установлено, что он работает на складе, где хранится гранозан (ядохимикат), который используется для протравки семян. Технику безопасности при приеме пищи не соблюдал. Какое действующее вещество способно вызвать пищевое отравление в данном случае?{
Гистамин
Фосфор
Висмут
Марганец
=Ртуть
Описан редкий случай пищевого отравления после употребления отварного проросшего картофеля, который характеризовался тошнотой, рвотой, жидким стулом,\nспастическими болями в животе, ощущением горечи во рту, першением в горле. Какое токсическое вещество содержал картофель?{
=Салонин
Фазин
Гистамин
Амигдалин
Мышьяк
Описан случай отравления, возникший через 30 минут после обеда. Заболевание характеризовалось болями в животе, тошнотой, рвотой, не приносящей облегчение, диареей и судорожным синдромом. Пострадавший на обед употреблял борщ с мясом, «ленивые голубцы», пирожки с фасолью, компот из сухофруктов. Какое из перечисленных пищевых отравлений может заподозрить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
При температуре 20-30 0С и прямого солнца
При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%
При температуре 12-16 0С и любой влажности
=При температуре 22-30 0С и влажности 85-90%
При любой температуре и влажности воздуха
Врач расследует случай токсикоинфекции, который возник вследствие употребления мяса, полученного после вынужденного забоя больного животного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда
Лабораторный контроль
Условия хранения на холоду
=Термическая обработка
Личная гигиена персонала
Врач скорой помощи диагностировал пищевое отравление бактериальной природы. Какое условие было решающим в возникновении этого пищевого отравления?{
Попадание микробов в продукт
Соблюдение «холодильной цепи»
Приобретение продуктов на рынке
Плохое санитарное просвещение
=Недостаточная кулинарная обработка
Врач скорой помощи прибыл для оказания помощи пострадавшим студентам, которые проживали в одной комнате общежития. Студенты жаловались на тошноту, многократную рвоту, схваткообразные боли в желудке, у некоторых понос. Температура тела нормальная и только у одного достигала 37,50С. Заболевание возникло через два часа после обеда, состоящего из украинского борща и творога со сметаной с сахаром. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Пищевая токсикоинфекция
=Стафилококковый токсикоз
Острый эрготизм
Группа из пяти человек планирует на выходные собирать грибы. Только один человек в группе имеет небольшой опыт в прошлом по сбору грибов. Какая рекомендация врача будет наиболее правильной по предупреждению пищевого отравления среди этой группы?{
Изучить фото с ядовитыми грибами
Все грибы необходимо засолить
Все грибы нужно тщательно отварить
Не собирать яркие по окрасу грибы
=Собирать только известные им грибы
Группа студентов на пикнике собрала большое количество грибов, среди которых не менее 25% оказались бледная поганка. Какой из перечисленных способов обработки этих грибов студенты могут использовать с целью исключения отравления бледной поганкой?{
Длительная сушка грибов в тени
Высушить на солнце по схеме
Отварить, бульон слить и обжарить
=Этот гриб нельзя обработать
Произвести длительный засол
Довольно редко среди населения возникают отравления вследствие употребления хлеба, мучных изделий, зерновых продуктов с примесью семян ядовитых сорных растений\: горчака, гелиотропа опушенноплодного, триходесмы седой и др. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных сорняковых токсикозов?{
Контроль содержания пестицидов
=Своевременная уборка урожая
Контроль кулинарной обработки
Тщательная термическая обработка
Санитарная пропаганда среди населения
Заведующая производством заводской столовой выявила у повара на руке рану с признаками воспаления. Следует ли ей отстранить повара от работы и почему?{
Не нужно отстранять , т.к. гнойничковых заболеваний на руках нет
Не следует, т.к. повар не сможет загрязнить продукты микробами
Не следует, т.к. рана у данного повара не является инфицированной
=Следует, т.к. повар может загрязнить микробами готовые блюда
Следует, т.к. повар может загрязнить микробами сырые продукты
Зарегистрирован случай массового отравления строчками, которые жарились на полевом пищеблоке туристического лагеря. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
=Соблюдение технологии приготовления
Контроль термической обработки
Сортировка грибов после их сбора
Контроль сроков реализации грибов
Санитарная пропаганда среди населения
К врачу обратилась больная с жалобами на боли в горле, геморрагическую сыпь на коже. При анализе крови обнаружены лейкопения, анемия. Опрос пострадавшей установил употребление в пищу продуктов из зерновых, перезимовавших под снегом. Какое это заболевание и его возможная причина?{
Алиментарное заболевание, связанное с избытком углеводов
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление – эрготизм
=Алиментарно-токсическая алейкия, вызванная фузариотоксином
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление - афлотоксикоз
Алиментарное, микотоксикоз – отравление “ пьяным хлебом”
К врачу обратилась группа туристов с вопросом о возможности сбора грибов в лесу и о возможных запретах на это. Какая из перечисленных рекомендаций врача является наиболее правильной?{
=Избегать сбора у автомобильных трасс
Не собирать грибы в незнакомом лесу
Избегать сбор грибов на опушке леса
Не собирать грибы у лесного озера
Избегать условно-съедобных грибов
К врачу обратилась семья с вопросом о возможности приобретения съедобных грибов на рынке. Какие съедобные грибы имеют прямой запрет продажи на рынках?{
Соленые грибы
=Грибные салаты
Свежие грибы
Сушеные грибы
Маринованные грибы
К семейному врачу обратился мужчина с жалобами на систематические запоры и резкие боли в животе. При осмотре врач установил характерный признак интоксикации в виде серой окраски кожи. При обследовании других членов семьи были установлены также нарушения со стороны нервной системы в виде парезов, параличей и судорог. На обеденном столе в квартире семьи врач заметил глиняное глубокое блюдо, покрытое яркой красивой глазурью, в которой подавалась горячая пища во время обеда. Блюдо было приобретено во время отпуска на рынке деревни, где местные жители продавали кустарные гончарные изделия. Какое пищевое отравление врач заподозрит в данной ситуации?{
Отравление примесью олова
Отравление примесями растений
Отравление примесью олова
Отравление токсической глиной
=Отравление примесью свинца
Массовый случай токсикоинфекции возник в результате употребления салата «Оливье», который был достаточно популярным в течение всей новогодней ночи. В приготовлении салата участвовали три девушки из данной компании, которые выставляли блюда на праздничный стол по мере их готовности. Какое из перечисленных условий было решающим для возникновения данного пищевого отравления?{
Загрязнение продукта микробами
=Размножение микробов на продукте
Недостаточная термическая обработка
Интравитальное загрязнение продукта
Неправильная санитарная пропаганда
Муж и жена осенью принесли домой около двух килограммов сыроежек, отварили их и пожарили с луком. Ели всей семьей. Больше всего досталось отцу. По ложке дали детям. В пять утра следующего дня старшей дочери стало плохо. В больнице она получала интенсивное лечение по поводу токсического гепатита, но на третьи сутки после отравления девочка впала в печеночную кому, из которой вывести ее так и не удалось. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
=Бледная поганка
Сморчок настоящий
Строчок обыкновенный
Мухомор красный
Мужчина 35 лет был доставлен в санпропускник областной клинической больницы. При обследовании были установлены\: тошнота, выраженная слабость, рвота, сильное слюнотечение, головная боль, головокружение, резкое ухудшение зрения, брадикардия, колющие боли в области живота, понос с примесью крови. Заболевание началось через 2 часа после употребления жареных грибов. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
Бледная поганка
Сморчок настоящий
Строчок обыкновенный
=Мухомор красный
Мясо вынужденного забоя животных явилось причиной пищевой токсикоинфекции. Какой механизм приобретения продуктом эпидемически опасных свойств является приоритетным в данном случае?{
Попадание возбудителей при забое животных
Обсеменение мяса в процессе транспортировки
=Интравитальное попадание микробов в мясо
Обсеменение мяса загрязненными руками
Попадание возбудителей при хранении продуктов
На врачебном участке зарегистрирован случай стафилококкового токсикоза среди учащихся технического коллежа. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
=Молоко
Булочки
Конфеты
Плов
Борщ
На молочной кухне детской больницы среди работниц кухни выявлен бактерионоситель золотистого стафилококка. Какие меры необходимы для исключения обсеменения молочных продуктов?{
Отстранить от работы на пищеблоке на неделю
Отстранить от работы на пищеблоке на месяц
Отстранить от работы до повторного анализа
=Отстранить от работы с продуктами и санировать
Ситуация не требует применения специальных мер
На одном из врачебных участков территориальной поликлиники было зарегистрировано пять случаев пищевого отравления «пьяным хлебом». Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Мясо
Рыба
Молоко
Томаты
=Мука
На одном из крупных промышленных предприятий была зарегистрирована вспышка среди рабочих, которые питались в заводской столовой. Общим блюдом для пострадавших была жаренная капуста, которую приготовили накануне, а перед раздачей подогрели. При расследовании данного случая из проб капусты выделили Proteus vulgaris. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Определение механизма загрязнение продуктов
Усиление санитарного контроля в столовых
Устранение нарушений кулинарной технологии
=Санитарно-просветительная работа среди персонала
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
На одном из крупных промыщленных предприятий была зарегистрована вспышка среди рабочих, которые питались в заводской столовой. Общим блюдом для пострадавших была жаренная капуста, которую приготовили накануне, а перед раздачей подогрели. При расследовании данного случая из проб капусты выделили Proteus vulgaris.\nКакое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Стафилококковый токсикоз
=Пищевая токсикоинфекция
Отравление металлами
Юксовская болезнь
Типичный афлотоксикоз
На пищеблок воинской части поступили рыбные консервы. В процессе расследования возникшего случая ботулизма было установлено, что рыбные консервы подавались без термической обработки как отдельное блюдо. Какое из перечисленных условий было решающим для возникновения данного пищевого отравления?{
Загрязнение продукта микробами
Размножение микробов на продукте
Интравитальное заражение продукта
Неправильное хранение готовой пищи
=Отсутствие термической обработки
На приеме у терапевта больной жаловался на резкую слабость, быструю утомляемость, снижение работоспособности, головную боль, головокружение, склонность к обморокам, шаткость походки, расстройства памяти и сна (сонливость днем и бессонница ночью). Наблюдалась также раздражительность, повышенная возбудимость, необъяснимый страх, слуховые и зрительные галлюцинации. При расспросе больного было установлено, что он работает на складе, где хранится гранозан (ядохимикат), который используется для протравки семян. Технику безопасности при приеме пищи не соблюдал. Какое действующее вещество способно вызвать пищевое отравление в данном случае?{
Гистамин
Фосфор
Висмут
Марганец
=Ртуть
Описан редкий случай пищевого отравления после употребления отварного проросшего картофеля, который характеризовался тошнотой, рвотой, жидким стулом,\nспастическими болями в животе, ощущением горечи во рту, першением в горле. Какое токсическое вещество содержал картофель?{
=Салонин
Фазин
Гистамин
Амигдалин
Мышьяк
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
При температуре 20-30 0С и прямого солнца
При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%
При температуре 12-16 0С и любой влажности
=При температуре 22-30 0С и влажности 85-90%
При любой температуре и влажности воздуха
Врач расследует случай токсикоинфекции, который возник вследствие употребления мяса, полученного после вынужденного забоя больного животного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда
Лабораторный контроль
Условия хранения на холоду
=Термическая обработка
Личная гигиена персонала
Врач скорой помощи диагностировал пищевое отравление бактериальной природы. Какое условие было решающим в возникновении этого пищевого отравления?{
Попадание микробов в продукт
Соблюдение «холодильной цепи»
Приобретение продуктов на рынке
Плохое санитарное просвещение
=Недостаточная кулинарная обработка
Врач скорой помощи прибыл для оказания помощи пострадавшим студентам, которые проживали в одной комнате общежития. Студенты жаловались на тошноту, многократную рвоту, схваткообразные боли в желудке, у некоторых понос. Температура тела нормальная и только у одного достигала 37,50С. Заболевание возникло через два часа после обеда, состоящего из украинского борща и творога со сметаной с сахаром. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Пищевая токсикоинфекция
=Стафилококковый токсикоз
Острый эрготизм
Группа из пяти человек планирует на выходные собирать грибы. Только один человек в группе имеет небольшой опыт в прошлом по сбору грибов. Какая рекомендация врача будет наиболее правильной по предупреждению пищевого отравления среди этой группы?{
Изучить фото с ядовитыми грибами
Все грибы необходимо засолить
Все грибы нужно тщательно отварить
Не собирать яркие по окрасу грибы
=Собирать только известные им грибы
Группа студентов на пикнике собрала большое количество грибов, среди которых не менее 25% оказались бледная поганка. Какой из перечисленных способов обработки этих грибов студенты могут использовать с целью исключения отравления бледной поганкой?{
Длительная сушка грибов в тени
Высушить на солнце по схеме
Отварить, бульон слить и обжарить
=Этот гриб нельзя обработать
Произвести длительный засол
Довольно редко среди населения возникают отравления вследствие употребления хлеба, мучных изделий, зерновых продуктов с примесью семян ядовитых сорных растений\: горчака, гелиотропа опушенноплодного, триходесмы седой и др. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных сорняковых токсикозов?{
Контроль содержания пестицидов
=Своевременная уборка урожая
Контроль кулинарной обработки
Тщательная термическая обработка
Санитарная пропаганда среди населения
Заведующая производством заводской столовой выявила у повара на руке рану с признаками воспаления. Следует ли ей отстранить повара от работы и почему?{
Не нужно отстранять , т.к. гнойничковых заболеваний на руках нет
Не следует, т.к. повар не сможет загрязнить продукты микробами
Не следует, т.к. рана у данного повара не является инфицированной
=Следует, т.к. повар может загрязнить микробами готовые блюда
Следует, т.к. повар может загрязнить микробами сырые продукты
Зарегистрирован случай массового отравления строчками, которые жарились на полевом пищеблоке туристического лагеря. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
=Соблюдение технологии приготовления
Контроль термической обработки
Сортировка грибов после их сбора
Контроль сроков реализации грибов
Санитарная пропаганда среди населения
К врачу обратилась больная с жалобами на боли в горле, геморрагическую сыпь на коже. При анализе крови обнаружены лейкопения, анемия. Опрос пострадавшей установил употребление в пищу продуктов из зерновых, перезимовавших под снегом. Какое это заболевание и его возможная причина?{
Алиментарное заболевание, связанное с избытком углеводов
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление – эрготизм
=Алиментарно-токсическая алейкия, вызванная фузариотоксином
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление - афлотоксикоз
Алиментарное, микотоксикоз – отравление “ пьяным хлебом”
К врачу обратилась группа туристов с вопросом о возможности сбора грибов в лесу и о возможных запретах на это. Какая из перечисленных рекомендаций врача является наиболее правильной?{
=Избегать сбора у автомобильных трасс
Не собирать грибы в незнакомом лесу
Избегать сбор грибов на опушке леса
Не собирать грибы у лесного озера
Избегать условно-съедобных грибов
К врачу обратилась семья с вопросом о возможности приобретения съедобных грибов на рынке. Какие съедобные грибы имеют прямой запрет продажи на рынках?{
Соленые грибы
=Грибные салаты
Свежие грибы
Сушеные грибы
Маринованные грибы
К семейному врачу обратился мужчина с жалобами на систематические запоры и резкие боли в животе. При осмотре врач установил характерный признак интоксикации в виде серой окраски кожи. При обследовании других членов семьи были установлены также нарушения со стороны нервной системы в виде парезов, параличей и судорог. На обеденном столе в квартире семьи врач заметил глиняное глубокое блюдо, покрытое яркой красивой глазурью, в которой подавалась горячая пища во время обеда. Блюдо было приобретено во время отпуска на рынке деревни, где местные жители продавали кустарные гончарные изделия. Какое пищевое отравление врач заподозрит в данной ситуации?{
Отравление примесью олова
Отравление примесями растений
Отравление примесью олова
Отравление токсической глиной
=Отравление примесью свинца
Массовый случай токсикоинфекции возник в результате употребления салата «Оливье», который был достаточно популярным в течение всей новогодней ночи. В приготовлении салата участвовали три девушки из данной компании, которые выставляли блюда на праздничный стол по мере их готовности. Какое из перечисленных условий было решающим для возникновения данного пищевого отравления?{
Загрязнение продукта микробами
=Размножение микробов на продукте
Недостаточная термическая обработка
Интравитальное загрязнение продукта
Неправильная санитарная пропаганда
Муж и жена осенью принесли домой около двух килограммов сыроежек, отварили их и пожарили с луком. Ели всей семьей. Больше всего досталось отцу. По ложке дали детям. В пять утра следующего дня старшей дочери стало плохо. В больнице она получала интенсивное лечение по поводу токсического гепатита, но на третьи сутки после отравления девочка впала в печеночную кому, из которой вывести ее так и не удалось. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
=Бледная поганка
Сморчок настоящий
Строчок обыкновенный
Мухомор красный
Мужчина 35 лет был доставлен в санпропускник областной клинической больницы. При обследовании были установлены\: тошнота, выраженная слабость, рвота, сильное слюнотечение, головная боль, головокружение, резкое ухудшение зрения, брадикардия, колющие боли в области живота, понос с примесью крови. Заболевание началось через 2 часа после употребления жареных грибов. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
Бледная поганка
Сморчок настоящий
Строчок обыкновенный
=Мухомор красный
Мясо вынужденного забоя животных явилось причиной пищевой токсикоинфекции. Какой механизм приобретения продуктом эпидемически опасных свойств является приоритетным в данном случае?{
Попадание возбудителей при забое животных
Обсеменение мяса в процессе транспортировки
=Интравитальное попадание микробов в мясо
Обсеменение мяса загрязненными руками
Попадание возбудителей при хранении продуктов
На врачебном участке зарегистрирован случай стафилококкового токсикоза среди учащихся технического коллежа. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
=Молоко
Булочки
Конфеты
Плов
Борщ
На молочной кухне детской больницы среди работниц кухни выявлен бактерионоситель золотистого стафилококка. Какие меры необходимы для исключения обсеменения молочных продуктов?{
Отстранить от работы на пищеблоке на неделю
Отстранить от работы на пищеблоке на месяц
Отстранить от работы до повторного анализа
=Отстранить от работы с продуктами и санировать
Ситуация не требует применения специальных мер
На одном из врачебных участков территориальной поликлиники было зарегистрировано пять случаев пищевого отравления «пьяным хлебом». Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Мясо
Рыба
Молоко
Томаты
=Мука
На одном из крупных промышленных предприятий была зарегистрирована вспышка среди рабочих, которые питались в заводской столовой. Общим блюдом для пострадавших была жаренная капуста, которую приготовили накануне, а перед раздачей подогрели. При расследовании данного случая из проб капусты выделили Proteus vulgaris. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Определение механизма загрязнение продуктов
Усиление санитарного контроля в столовых
Устранение нарушений кулинарной технологии
=Санитарно-просветительная работа среди персонала
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
На одном из крупных промыщленных предприятий была зарегистрована вспышка среди рабочих, которые питались в заводской столовой. Общим блюдом для пострадавших была жаренная капуста, которую приготовили накануне, а перед раздачей подогрели. При расследовании данного случая из проб капусты выделили Proteus vulgaris.\nКакое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Стафилококковый токсикоз
=Пищевая токсикоинфекция
Отравление металлами
Юксовская болезнь
Типичный афлотоксикоз
На пищеблок воинской части поступили рыбные консервы. В процессе расследования возникшего случая ботулизма было установлено, что рыбные консервы подавались без термической обработки как отдельное блюдо. Какое из перечисленных условий было решающим для возникновения данного пищевого отравления?{
Загрязнение продукта микробами
Размножение микробов на продукте
Интравитальное заражение продукта
Неправильное хранение готовой пищи
=Отсутствие термической обработки
На приеме у терапевта больной жаловался на резкую слабость, быструю утомляемость, снижение работоспособности, головную боль, головокружение, склонность к обморокам, шаткость походки, расстройства памяти и сна (сонливость днем и бессонница ночью). Наблюдалась также раздражительность, повышенная возбудимость, необъяснимый страх, слуховые и зрительные галлюцинации. При расспросе больного было установлено, что он работает на складе, где хранится гранозан (ядохимикат), который используется для протравки семян. Технику безопасности при приеме пищи не соблюдал. Какое действующее вещество способно вызвать пищевое отравление в данном случае?{
Гистамин
Фосфор
Висмут
Марганец
=Ртуть
Описан редкий случай пищевого отравления после употребления отварного проросшего картофеля, который характеризовался тошнотой, рвотой, жидким стулом,\nспастическими болями в животе, ощущением горечи во рту, першением в горле. Какое токсическое вещество содержал картофель?{
=Салонин
Фазин
Гистамин
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
При температуре 20-30 0С и прямого солнца
При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%
При температуре 12-16 0С и любой влажности
=При температуре 22-30 0С и влажности 85-90%
При любой температуре и влажности воздуха
Врач расследует случай токсикоинфекции, который возник вследствие употребления мяса, полученного после вынужденного забоя больного животного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда
Лабораторный контроль
Условия хранения на холоду
=Термическая обработка
Личная гигиена персонала
Врач скорой помощи диагностировал пищевое отравление бактериальной природы. Какое условие было решающим в возникновении этого пищевого отравления?{
Попадание микробов в продукт
Соблюдение «холодильной цепи»
Приобретение продуктов на рынке
Плохое санитарное просвещение
=Недостаточная кулинарная обработка
Врач скорой помощи прибыл для оказания помощи пострадавшим студентам, которые проживали в одной комнате общежития. Студенты жаловались на тошноту, многократную рвоту, схваткообразные боли в желудке, у некоторых понос. Температура тела нормальная и только у одного достигала 37,50С. Заболевание возникло через два часа после обеда, состоящего из украинского борща и творога со сметаной с сахаром. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Пищевая токсикоинфекция
=Стафилококковый токсикоз
Острый эрготизм
Группа из пяти человек планирует на выходные собирать грибы. Только один человек в группе имеет небольшой опыт в прошлом по сбору грибов. Какая рекомендация врача будет наиболее правильной по предупреждению пищевого отравления среди этой группы?{
Изучить фото с ядовитыми грибами
Все грибы необходимо засолить
Все грибы нужно тщательно отварить
Не собирать яркие по окрасу грибы
=Собирать только известные им грибы
Группа студентов на пикнике собрала большое количество грибов, среди которых не менее 25% оказались бледная поганка. Какой из перечисленных способов обработки этих грибов студенты могут использовать с целью исключения отравления бледной поганкой?{
Длительная сушка грибов в тени
Высушить на солнце по схеме
Отварить, бульон слить и обжарить
=Этот гриб нельзя обработать
Произвести длительный засол
Довольно редко среди населения возникают отравления вследствие употребления хлеба, мучных изделий, зерновых продуктов с примесью семян ядовитых сорных растений\: горчака, гелиотропа опушенноплодного, триходесмы седой и др. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных сорняковых токсикозов?{
Контроль содержания пестицидов
=Своевременная уборка урожая
Контроль кулинарной обработки
Тщательная термическая обработка
Санитарная пропаганда среди населения
Заведующая производством заводской столовой выявила у повара на руке рану с признаками воспаления. Следует ли ей отстранить повара от работы и почему?{
Не нужно отстранять , т.к. гнойничковых заболеваний на руках нет
Не следует, т.к. повар не сможет загрязнить продукты микробами
Не следует, т.к. рана у данного повара не является инфицированной
=Следует, т.к. повар может загрязнить микробами готовые блюда
Следует, т.к. повар может загрязнить микробами сырые продукты
Зарегистрирован случай массового отравления строчками, которые жарились на полевом пищеблоке туристического лагеря. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
=Соблюдение технологии приготовления
Контроль термической обработки
Сортировка грибов после их сбора
Контроль сроков реализации грибов
Санитарная пропаганда среди населения
К врачу обратилась больная с жалобами на боли в горле, геморрагическую сыпь на коже. При анализе крови обнаружены лейкопения, анемия. Опрос пострадавшей установил употребление в пищу продуктов из зерновых, перезимовавших под снегом. Какое это заболевание и его возможная причина?{
Алиментарное заболевание, связанное с избытком углеводов
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление – эрготизм
=Алиментарно-токсическая алейкия, вызванная фузариотоксином
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление - афлотоксикоз
Алиментарное, микотоксикоз – отравление “ пьяным хлебом”
К врачу обратилась группа туристов с вопросом о возможности сбора грибов в лесу и о возможных запретах на это. Какая из перечисленных рекомендаций врача является наиболее правильной?{
=Избегать сбора у автомобильных трасс
Не собирать грибы в незнакомом лесу
Избегать сбор грибов на опушке леса
Не собирать грибы у лесного озера
Избегать условно-съедобных грибов
К врачу обратилась семья с вопросом о возможности приобретения съедобных грибов на рынке. Какие съедобные грибы имеют прямой запрет продажи на рынках?{
Соленые грибы
=Грибные салаты
Свежие грибы
Сушеные грибы
Маринованные грибы
К семейному врачу обратился мужчина с жалобами на систематические запоры и резкие боли в животе. При осмотре врач установил характерный признак интоксикации в виде серой окраски кожи. При обследовании других членов семьи были установлены также нарушения со стороны нервной системы в виде парезов, параличей и судорог. На обеденном столе в квартире семьи врач заметил глиняное глубокое блюдо, покрытое яркой красивой глазурью, в которой подавалась горячая пища во время обеда. Блюдо было приобретено во время отпуска на рынке деревни, где местные жители продавали кустарные гончарные изделия. Какое пищевое отравление врач заподозрит в данной ситуации?{
Отравление примесью олова
Отравление примесями растений
Отравление примесью олова
Отравление токсической глиной
=Отравление примесью свинца
Массовый случай токсикоинфекции возник в результате употребления салата «Оливье», который был достаточно популярным в течение всей новогодней ночи. В приготовлении салата участвовали три девушки из данной компании, которые выставляли блюда на праздничный стол по мере их готовности. Какое из перечисленных условий было решающим для возникновения данного пищевого отравления?{
Загрязнение продукта микробами
=Размножение микробов на продукте
Недостаточная термическая обработка
Интравитальное загрязнение продукта
Неправильная санитарная пропаганда
Муж и жена осенью принесли домой около двух килограммов сыроежек, отварили их и пожарили с луком. Ели всей семьей. Больше всего досталось отцу. По ложке дали детям. В пять утра следующего дня старшей дочери стало плохо. В больнице она получала интенсивное лечение по поводу токсического гепатита, но на третьи сутки после отравления девочка впала в печеночную кому, из которой вывести ее так и не удалось. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
=Бледная поганка
Сморчок настоящий
Строчок обыкновенный
Мухомор красный
Мужчина 35 лет был доставлен в санпропускник областной клинической больницы. При обследовании были установлены\: тошнота, выраженная слабость, рвота, сильное слюнотечение, головная боль, головокружение, резкое ухудшение зрения, брадикардия, колющие боли в области живота, понос с примесью крови. Заболевание началось через 2 часа после употребления жареных грибов. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
Бледная поганка
Сморчок настоящий
Строчок обыкновенный
=Мухомор красный
Мясо вынужденного забоя животных явилось причиной пищевой токсикоинфекции. Какой механизм приобретения продуктом эпидемически опасных свойств является приоритетным в данном случае?{
Попадание возбудителей при забое животных
Обсеменение мяса в процессе транспортировки
=Интравитальное попадание микробов в мясо
Обсеменение мяса загрязненными руками
Попадание возбудителей при хранении продуктов
На врачебном участке зарегистрирован случай стафилококкового токсикоза среди учащихся технического коллежа. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
=Молоко
Булочки
Конфеты
Плов
Борщ
На молочной кухне детской больницы среди работниц кухни выявлен бактерионоситель золотистого стафилококка. Какие меры необходимы для исключения обсеменения молочных продуктов?{
Отстранить от работы на пищеблоке на неделю
Отстранить от работы на пищеблоке на месяц
Отстранить от работы до повторного анализа
=Отстранить от работы с продуктами и санировать
Ситуация не требует применения специальных мер
На одном из врачебных участков территориальной поликлиники было зарегистрировано пять случаев пищевого отравления «пьяным хлебом». Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Мясо
Рыба
Молоко
Томаты
=Мука
На одном из крупных промышленных предприятий была зарегистрирована вспышка среди рабочих, которые питались в заводской столовой. Общим блюдом для пострадавших была жаренная капуста, которую приготовили накануне, а перед раздачей подогрели. При расследовании данного случая из проб капусты выделили Proteus vulgaris. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Определение механизма загрязнение продуктов
Усиление санитарного контроля в столовых
Устранение нарушений кулинарной технологии
=Санитарно-просветительная работа среди персонала
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
На одном из крупных промыщленных предприятий была зарегистрована вспышка среди рабочих, которые питались в заводской столовой. Общим блюдом для пострадавших была жаренная капуста, которую приготовили накануне, а перед раздачей подогрели. При расследовании данного случая из проб капусты выделили Proteus vulgaris.\nКакое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Стафилококковый токсикоз
=Пищевая токсикоинфекция
Отравление металлами
Юксовская болезнь
Типичный афлотоксикоз
На пищеблок воинской части поступили рыбные консервы. В процессе расследования возникшего случая ботулизма было установлено, что рыбные консервы подавались без термической обработки как отдельное блюдо. Какое из перечисленных условий было решающим для возникновения данного пищевого отравления?{
Загрязнение продукта микробами
Размножение микробов на продукте
Интравитальное заражение продукта
Неправильное хранение готовой пищи
=Отсутствие термической обработки
На приеме у терапевта больной жаловался на резкую слабость, быструю утомляемость, снижение работоспособности, головную боль, головокружение, склонность к обморокам, шаткость походки, расстройства памяти и сна (сонливость днем и бессонница ночью). Наблюдалась также раздражительность, повышенная возбудимость, необъяснимый страх, слуховые и зрительные галлюцинации. При расспросе больного было установлено, что он работает на складе, где хранится гранозан (ядохимикат), который используется для протравки семян. Технику безопасности при приеме пищи не соблюдал. Какое действующее вещество способно вызвать пищевое отравление в данном случае?{
Гистамин
Фосфор
Висмут
Марганец
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
При температуре 20-30 0С и прямого солнца
При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%
При температуре 12-16 0С и любой влажности
=При температуре 22-30 0С и влажности 85-90%
При любой температуре и влажности воздуха
Врач расследует случай токсикоинфекции, который возник вследствие употребления мяса, полученного после вынужденного забоя больного животного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда
Лабораторный контроль
Условия хранения на холоду
=Термическая обработка
Личная гигиена персонала
Врач скорой помощи диагностировал пищевое отравление бактериальной природы. Какое условие было решающим в возникновении этого пищевого отравления?{
Попадание микробов в продукт
Соблюдение «холодильной цепи»
Приобретение продуктов на рынке
Плохое санитарное просвещение
=Недостаточная кулинарная обработка
Врач скорой помощи прибыл для оказания помощи пострадавшим студентам, которые проживали в одной комнате общежития. Студенты жаловались на тошноту, многократную рвоту, схваткообразные боли в желудке, у некоторых понос. Температура тела нормальная и только у одного достигала 37,50С. Заболевание возникло через два часа после обеда, состоящего из украинского борща и творога со сметаной с сахаром. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Пищевая токсикоинфекция
=Стафилококковый токсикоз
Острый эрготизм
Группа из пяти человек планирует на выходные собирать грибы. Только один человек в группе имеет небольшой опыт в прошлом по сбору грибов. Какая рекомендация врача будет наиболее правильной по предупреждению пищевого отравления среди этой группы?{
Изучить фото с ядовитыми грибами
Все грибы необходимо засолить
Все грибы нужно тщательно отварить
Не собирать яркие по окрасу грибы
=Собирать только известные им грибы
Группа студентов на пикнике собрала большое количество грибов, среди которых не менее 25% оказались бледная поганка. Какой из перечисленных способов обработки этих грибов студенты могут использовать с целью исключения отравления бледной поганкой?{
Длительная сушка грибов в тени
Высушить на солнце по схеме
Отварить, бульон слить и обжарить
=Этот гриб нельзя обработать
Произвести длительный засол
Довольно редко среди населения возникают отравления вследствие употребления хлеба, мучных изделий, зерновых продуктов с примесью семян ядовитых сорных растений\: горчака, гелиотропа опушенноплодного, триходесмы седой и др. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных сорняковых токсикозов?{
Контроль содержания пестицидов
=Своевременная уборка урожая
Контроль кулинарной обработки
Тщательная термическая обработка
Санитарная пропаганда среди населения
Заведующая производством заводской столовой выявила у повара на руке рану с признаками воспаления. Следует ли ей отстранить повара от работы и почему?{
Не нужно отстранять , т.к. гнойничковых заболеваний на руках нет
Не следует, т.к. повар не сможет загрязнить продукты микробами
Не следует, т.к. рана у данного повара не является инфицированной
=Следует, т.к. повар может загрязнить микробами готовые блюда
Следует, т.к. повар может загрязнить микробами сырые продукты
Зарегистрирован случай массового отравления строчками, которые жарились на полевом пищеблоке туристического лагеря. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
=Соблюдение технологии приготовления
Контроль термической обработки
Сортировка грибов после их сбора
Контроль сроков реализации грибов
Санитарная пропаганда среди населения
К врачу обратилась больная с жалобами на боли в горле, геморрагическую сыпь на коже. При анализе крови обнаружены лейкопения, анемия. Опрос пострадавшей установил употребление в пищу продуктов из зерновых, перезимовавших под снегом. Какое это заболевание и его возможная причина?{
Алиментарное заболевание, связанное с избытком углеводов
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление – эрготизм
=Алиментарно-токсическая алейкия, вызванная фузариотоксином
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление - афлотоксикоз
Алиментарное, микотоксикоз – отравление “ пьяным хлебом”
К врачу обратилась группа туристов с вопросом о возможности сбора грибов в лесу и о возможных запретах на это. Какая из перечисленных рекомендаций врача является наиболее правильной?{
=Избегать сбора у автомобильных трасс
Не собирать грибы в незнакомом лесу
Избегать сбор грибов на опушке леса
Не собирать грибы у лесного озера
Избегать условно-съедобных грибов
К врачу обратилась семья с вопросом о возможности приобретения съедобных грибов на рынке. Какие съедобные грибы имеют прямой запрет продажи на рынках?{
Соленые грибы
=Грибные салаты
Свежие грибы
Сушеные грибы
Маринованные грибы
К семейному врачу обратился мужчина с жалобами на систематические запоры и резкие боли в животе. При осмотре врач установил характерный признак интоксикации в виде серой окраски кожи. При обследовании других членов семьи были установлены также нарушения со стороны нервной системы в виде парезов, параличей и судорог. На обеденном столе в квартире семьи врач заметил глиняное глубокое блюдо, покрытое яркой красивой глазурью, в которой подавалась горячая пища во время обеда. Блюдо было приобретено во время отпуска на рынке деревни, где местные жители продавали кустарные гончарные изделия. Какое пищевое отравление врач заподозрит в данной ситуации?{
Отравление примесью олова
Отравление примесями растений
Отравление примесью олова
Отравление токсической глиной
=Отравление примесью свинца
Массовый случай токсикоинфекции возник в результате употребления салата «Оливье», который был достаточно популярным в течение всей новогодней ночи. В приготовлении салата участвовали три девушки из данной компании, которые выставляли блюда на праздничный стол по мере их готовности. Какое из перечисленных условий было решающим для возникновения данного пищевого отравления?{
Загрязнение продукта микробами
=Размножение микробов на продукте
Недостаточная термическая обработка
Интравитальное загрязнение продукта
Неправильная санитарная пропаганда
Муж и жена осенью принесли домой около двух килограммов сыроежек, отварили их и пожарили с луком. Ели всей семьей. Больше всего досталось отцу. По ложке дали детям. В пять утра следующего дня старшей дочери стало плохо. В больнице она получала интенсивное лечение по поводу токсического гепатита, но на третьи сутки после отравления девочка впала в печеночную кому, из которой вывести ее так и не удалось. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
=Бледная поганка
Сморчок настоящий
Строчок обыкновенный
Мухомор красный
Мужчина 35 лет был доставлен в санпропускник областной клинической больницы. При обследовании были установлены\: тошнота, выраженная слабость, рвота, сильное слюнотечение, головная боль, головокружение, резкое ухудшение зрения, брадикардия, колющие боли в области живота, понос с примесью крови. Заболевание началось через 2 часа после употребления жареных грибов. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
Бледная поганка
Сморчок настоящий
Строчок обыкновенный
=Мухомор красный
Мясо вынужденного забоя животных явилось причиной пищевой токсикоинфекции. Какой механизм приобретения продуктом эпидемически опасных свойств является приоритетным в данном случае?{
Попадание возбудителей при забое животных
Обсеменение мяса в процессе транспортировки
=Интравитальное попадание микробов в мясо
Обсеменение мяса загрязненными руками
Попадание возбудителей при хранении продуктов
На врачебном участке зарегистрирован случай стафилококкового токсикоза среди учащихся технического коллежа. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
=Молоко
Булочки
Конфеты
Плов
Борщ
На молочной кухне детской больницы среди работниц кухни выявлен бактерионоситель золотистого стафилококка. Какие меры необходимы для исключения обсеменения молочных продуктов?{
Отстранить от работы на пищеблоке на неделю
Отстранить от работы на пищеблоке на месяц
Отстранить от работы до повторного анализа
=Отстранить от работы с продуктами и санировать
Ситуация не требует применения специальных мер
На одном из врачебных участков территориальной поликлиники было зарегистрировано пять случаев пищевого отравления «пьяным хлебом». Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Мясо
Рыба
Молоко
Томаты
=Мука
На одном из крупных промышленных предприятий была зарегистрирована вспышка среди рабочих, которые питались в заводской столовой. Общим блюдом для пострадавших была жаренная капуста, которую приготовили накануне, а перед раздачей подогрели. При расследовании данного случая из проб капусты выделили Proteus vulgaris. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Определение механизма загрязнение продуктов
Усиление санитарного контроля в столовых
Устранение нарушений кулинарной технологии
=Санитарно-просветительная работа среди персонала
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
На одном из крупных промыщленных предприятий была зарегистрована вспышка среди рабочих, которые питались в заводской столовой. Общим блюдом для пострадавших была жаренная капуста, которую приготовили накануне, а перед раздачей подогрели. При расследовании данного случая из проб капусты выделили Proteus vulgaris.\nКакое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Стафилококковый токсикоз
=Пищевая токсикоинфекция
Отравление металлами
Юксовская болезнь
Типичный афлотоксикоз
На пищеблок воинской части поступили рыбные консервы. В процессе расследования возникшего случая ботулизма было установлено, что рыбные консервы подавались без термической обработки как отдельное блюдо. Какое из перечисленных условий было решающим для возникновения данного пищевого отравления?{
Загрязнение продукта микробами
Размножение микробов на продукте
Интравитальное заражение продукта
Неправильное хранение готовой пищи
=Отсутствие термической обработки
На приеме у терапевта больной жаловался на резкую слабость, быструю утомляемость, снижение работоспособности, головную боль, головокружение, склонность к обморокам, шаткость походки, расстройства памяти и сна (сонливость днем и бессонница ночью). Наблюдалась также раздражительность, повышенная возбудимость, необъяснимый страх, слуховые и зрительные галлюцинации. При расспросе больного было установлено, что он работает на складе, где хранится гранозан (ядохимикат), который используется для протравки семян. Технику безопасности при приеме пищи не соблюдал. Какое действующее вещество способно вызвать пищевое отравление в данном случае?{
Гистамин
Фосфор
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
При температуре 20-30 0С и прямого солнца
При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%
При температуре 12-16 0С и любой влажности
=При температуре 22-30 0С и влажности 85-90%
При любой температуре и влажности воздуха
Врач расследует случай токсикоинфекции, который возник вследствие употребления мяса, полученного после вынужденного забоя больного животного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда
Лабораторный контроль
Условия хранения на холоду
=Термическая обработка
Личная гигиена персонала
Врач скорой помощи диагностировал пищевое отравление бактериальной природы. Какое условие было решающим в возникновении этого пищевого отравления?{
Попадание микробов в продукт
Соблюдение «холодильной цепи»
Приобретение продуктов на рынке
Плохое санитарное просвещение
=Недостаточная кулинарная обработка
Врач скорой помощи прибыл для оказания помощи пострадавшим студентам, которые проживали в одной комнате общежития. Студенты жаловались на тошноту, многократную рвоту, схваткообразные боли в желудке, у некоторых понос. Температура тела нормальная и только у одного достигала 37,50С. Заболевание возникло через два часа после обеда, состоящего из украинского борща и творога со сметаной с сахаром. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Пищевая токсикоинфекция
=Стафилококковый токсикоз
Острый эрготизм
Группа из пяти человек планирует на выходные собирать грибы. Только один человек в группе имеет небольшой опыт в прошлом по сбору грибов. Какая рекомендация врача будет наиболее правильной по предупреждению пищевого отравления среди этой группы?{
Изучить фото с ядовитыми грибами
Все грибы необходимо засолить
Все грибы нужно тщательно отварить
Не собирать яркие по окрасу грибы
=Собирать только известные им грибы
Группа студентов на пикнике собрала большое количество грибов, среди которых не менее 25% оказались бледная поганка. Какой из перечисленных способов обработки этих грибов студенты могут использовать с целью исключения отравления бледной поганкой?{
Длительная сушка грибов в тени
Высушить на солнце по схеме
Отварить, бульон слить и обжарить
=Этот гриб нельзя обработать
Произвести длительный засол
Довольно редко среди населения возникают отравления вследствие употребления хлеба, мучных изделий, зерновых продуктов с примесью семян ядовитых сорных растений\: горчака, гелиотропа опушенноплодного, триходесмы седой и др. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных сорняковых токсикозов?{
Контроль содержания пестицидов
=Своевременная уборка урожая
Контроль кулинарной обработки
Тщательная термическая обработка
Санитарная пропаганда среди населения
Заведующая производством заводской столовой выявила у повара на руке рану с признаками воспаления. Следует ли ей отстранить повара от работы и почему?{
Не нужно отстранять , т.к. гнойничковых заболеваний на руках нет
Не следует, т.к. повар не сможет загрязнить продукты микробами
Не следует, т.к. рана у данного повара не является инфицированной
=Следует, т.к. повар может загрязнить микробами готовые блюда
Следует, т.к. повар может загрязнить микробами сырые продукты
Зарегистрирован случай массового отравления строчками, которые жарились на полевом пищеблоке туристического лагеря. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
=Соблюдение технологии приготовления
Контроль термической обработки
Сортировка грибов после их сбора
Контроль сроков реализации грибов
Санитарная пропаганда среди населения
К врачу обратилась больная с жалобами на боли в горле, геморрагическую сыпь на коже. При анализе крови обнаружены лейкопения, анемия. Опрос пострадавшей установил употребление в пищу продуктов из зерновых, перезимовавших под снегом. Какое это заболевание и его возможная причина?{
Алиментарное заболевание, связанное с избытком углеводов
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление – эрготизм
=Алиментарно-токсическая алейкия, вызванная фузариотоксином
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление - афлотоксикоз
Алиментарное, микотоксикоз – отравление “ пьяным хлебом”
К врачу обратилась группа туристов с вопросом о возможности сбора грибов в лесу и о возможных запретах на это. Какая из перечисленных рекомендаций врача является наиболее правильной?{
=Избегать сбора у автомобильных трасс
Не собирать грибы в незнакомом лесу
Избегать сбор грибов на опушке леса
Не собирать грибы у лесного озера
Избегать условно-съедобных грибов
К врачу обратилась семья с вопросом о возможности приобретения съедобных грибов на рынке. Какие съедобные грибы имеют прямой запрет продажи на рынках?{
Соленые грибы
=Грибные салаты
Свежие грибы
Сушеные грибы
Маринованные грибы
К семейному врачу обратился мужчина с жалобами на систематические запоры и резкие боли в животе. При осмотре врач установил характерный признак интоксикации в виде серой окраски кожи. При обследовании других членов семьи были установлены также нарушения со стороны нервной системы в виде парезов, параличей и судорог. На обеденном столе в квартире семьи врач заметил глиняное глубокое блюдо, покрытое яркой красивой глазурью, в которой подавалась горячая пища во время обеда. Блюдо было приобретено во время отпуска на рынке деревни, где местные жители продавали кустарные гончарные изделия. Какое пищевое отравление врач заподозрит в данной ситуации?{
Отравление примесью олова
Отравление примесями растений
Отравление примесью олова
Отравление токсической глиной
=Отравление примесью свинца
Массовый случай токсикоинфекции возник в результате употребления салата «Оливье», который был достаточно популярным в течение всей новогодней ночи. В приготовлении салата участвовали три девушки из данной компании, которые выставляли блюда на праздничный стол по мере их готовности. Какое из перечисленных условий было решающим для возникновения данного пищевого отравления?{
Загрязнение продукта микробами
=Размножение микробов на продукте
Недостаточная термическая обработка
Интравитальное загрязнение продукта
Неправильная санитарная пропаганда
Муж и жена осенью принесли домой около двух килограммов сыроежек, отварили их и пожарили с луком. Ели всей семьей. Больше всего досталось отцу. По ложке дали детям. В пять утра следующего дня старшей дочери стало плохо. В больнице она получала интенсивное лечение по поводу токсического гепатита, но на третьи сутки после отравления девочка впала в печеночную кому, из которой вывести ее так и не удалось. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
=Бледная поганка
Сморчок настоящий
Строчок обыкновенный
Мухомор красный
Мужчина 35 лет был доставлен в санпропускник областной клинической больницы. При обследовании были установлены\: тошнота, выраженная слабость, рвота, сильное слюнотечение, головная боль, головокружение, резкое ухудшение зрения, брадикардия, колющие боли в области живота, понос с примесью крови. Заболевание началось через 2 часа после употребления жареных грибов. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
Бледная поганка
Сморчок настоящий
Строчок обыкновенный
=Мухомор красный
Мясо вынужденного забоя животных явилось причиной пищевой токсикоинфекции. Какой механизм приобретения продуктом эпидемически опасных свойств является приоритетным в данном случае?{
Попадание возбудителей при забое животных
Обсеменение мяса в процессе транспортировки
=Интравитальное попадание микробов в мясо
Обсеменение мяса загрязненными руками
Попадание возбудителей при хранении продуктов
На врачебном участке зарегистрирован случай стафилококкового токсикоза среди учащихся технического коллежа. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
=Молоко
Булочки
Конфеты
Плов
Борщ
На молочной кухне детской больницы среди работниц кухни выявлен бактерионоситель золотистого стафилококка. Какие меры необходимы для исключения обсеменения молочных продуктов?{
Отстранить от работы на пищеблоке на неделю
Отстранить от работы на пищеблоке на месяц
Отстранить от работы до повторного анализа
=Отстранить от работы с продуктами и санировать
Ситуация не требует применения специальных мер
На одном из врачебных участков территориальной поликлиники было зарегистрировано пять случаев пищевого отравления «пьяным хлебом». Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Мясо
Рыба
Молоко
Томаты
=Мука
На одном из крупных промышленных предприятий была зарегистрирована вспышка среди рабочих, которые питались в заводской столовой. Общим блюдом для пострадавших была жаренная капуста, которую приготовили накануне, а перед раздачей подогрели. При расследовании данного случая из проб капусты выделили Proteus vulgaris. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Определение механизма загрязнение продуктов
Усиление санитарного контроля в столовых
Устранение нарушений кулинарной технологии
=Санитарно-просветительная работа среди персонала
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
На одном из крупных промыщленных предприятий была зарегистрована вспышка среди рабочих, которые питались в заводской столовой. Общим блюдом для пострадавших была жаренная капуста, которую приготовили накануне, а перед раздачей подогрели. При расследовании данного случая из проб капусты выделили Proteus vulgaris.\nКакое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Стафилококковый токсикоз
=Пищевая токсикоинфекция
Отравление металлами
Юксовская болезнь
Типичный афлотоксикоз
На пищеблок воинской части поступили рыбные консервы. В процессе расследования возникшего случая ботулизма было установлено, что рыбные консервы подавались без термической обработки как отдельное блюдо. Какое из перечисленных условий было решающим для возникновения данного пищевого отравления?{
Загрязнение продукта микробами
Размножение микробов на продукте
Интравитальное заражение продукта
Неправильное хранение готовой пищи
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
При температуре 20-30 0С и прямого солнца
При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%
При температуре 12-16 0С и любой влажности
=При температуре 22-30 0С и влажности 85-90%
При любой температуре и влажности воздуха
Врач расследует случай токсикоинфекции, который возник вследствие употребления мяса, полученного после вынужденного забоя больного животного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда
Лабораторный контроль
Условия хранения на холоду
=Термическая обработка
Личная гигиена персонала
Врач скорой помощи диагностировал пищевое отравление бактериальной природы. Какое условие было решающим в возникновении этого пищевого отравления?{
Попадание микробов в продукт
Соблюдение «холодильной цепи»
Приобретение продуктов на рынке
Плохое санитарное просвещение
=Недостаточная кулинарная обработка
Врач скорой помощи прибыл для оказания помощи пострадавшим студентам, которые проживали в одной комнате общежития. Студенты жаловались на тошноту, многократную рвоту, схваткообразные боли в желудке, у некоторых понос. Температура тела нормальная и только у одного достигала 37,50С. Заболевание возникло через два часа после обеда, состоящего из украинского борща и творога со сметаной с сахаром. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Пищевая токсикоинфекция
=Стафилококковый токсикоз
Острый эрготизм
Группа из пяти человек планирует на выходные собирать грибы. Только один человек в группе имеет небольшой опыт в прошлом по сбору грибов. Какая рекомендация врача будет наиболее правильной по предупреждению пищевого отравления среди этой группы?{
Изучить фото с ядовитыми грибами
Все грибы необходимо засолить
Все грибы нужно тщательно отварить
Не собирать яркие по окрасу грибы
=Собирать только известные им грибы
Группа студентов на пикнике собрала большое количество грибов, среди которых не менее 25% оказались бледная поганка. Какой из перечисленных способов обработки этих грибов студенты могут использовать с целью исключения отравления бледной поганкой?{
Длительная сушка грибов в тени
Высушить на солнце по схеме
Отварить, бульон слить и обжарить
=Этот гриб нельзя обработать
Произвести длительный засол
Довольно редко среди населения возникают отравления вследствие употребления хлеба, мучных изделий, зерновых продуктов с примесью семян ядовитых сорных растений\: горчака, гелиотропа опушенноплодного, триходесмы седой и др. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных сорняковых токсикозов?{
Контроль содержания пестицидов
=Своевременная уборка урожая
Контроль кулинарной обработки
Тщательная термическая обработка
Санитарная пропаганда среди населения
Заведующая производством заводской столовой выявила у повара на руке рану с признаками воспаления. Следует ли ей отстранить повара от работы и почему?{
Не нужно отстранять , т.к. гнойничковых заболеваний на руках нет
Не следует, т.к. повар не сможет загрязнить продукты микробами
Не следует, т.к. рана у данного повара не является инфицированной
=Следует, т.к. повар может загрязнить микробами готовые блюда
Следует, т.к. повар может загрязнить микробами сырые продукты
Зарегистрирован случай массового отравления строчками, которые жарились на полевом пищеблоке туристического лагеря. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
=Соблюдение технологии приготовления
Контроль термической обработки
Сортировка грибов после их сбора
Контроль сроков реализации грибов
Санитарная пропаганда среди населения
К врачу обратилась больная с жалобами на боли в горле, геморрагическую сыпь на коже. При анализе крови обнаружены лейкопения, анемия. Опрос пострадавшей установил употребление в пищу продуктов из зерновых, перезимовавших под снегом. Какое это заболевание и его возможная причина?{
Алиментарное заболевание, связанное с избытком углеводов
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление – эрготизм
=Алиментарно-токсическая алейкия, вызванная фузариотоксином
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление - афлотоксикоз
Алиментарное, микотоксикоз – отравление “ пьяным хлебом”
К врачу обратилась группа туристов с вопросом о возможности сбора грибов в лесу и о возможных запретах на это. Какая из перечисленных рекомендаций врача является наиболее правильной?{
=Избегать сбора у автомобильных трасс
Не собирать грибы в незнакомом лесу
Избегать сбор грибов на опушке леса
Не собирать грибы у лесного озера
Избегать условно-съедобных грибов
К врачу обратилась семья с вопросом о возможности приобретения съедобных грибов на рынке. Какие съедобные грибы имеют прямой запрет продажи на рынках?{
Соленые грибы
=Грибные салаты
Свежие грибы
Сушеные грибы
Маринованные грибы
К семейному врачу обратился мужчина с жалобами на систематические запоры и резкие боли в животе. При осмотре врач установил характерный признак интоксикации в виде серой окраски кожи. При обследовании других членов семьи были установлены также нарушения со стороны нервной системы в виде парезов, параличей и судорог. На обеденном столе в квартире семьи врач заметил глиняное глубокое блюдо, покрытое яркой красивой глазурью, в которой подавалась горячая пища во время обеда. Блюдо было приобретено во время отпуска на рынке деревни, где местные жители продавали кустарные гончарные изделия. Какое пищевое отравление врач заподозрит в данной ситуации?{
Отравление примесью олова
Отравление примесями растений
Отравление примесью олова
Отравление токсической глиной
=Отравление примесью свинца
Массовый случай токсикоинфекции возник в результате употребления салата «Оливье», который был достаточно популярным в течение всей новогодней ночи. В приготовлении салата участвовали три девушки из данной компании, которые выставляли блюда на праздничный стол по мере их готовности. Какое из перечисленных условий было решающим для возникновения данного пищевого отравления?{
Загрязнение продукта микробами
=Размножение микробов на продукте
Недостаточная термическая обработка
Интравитальное загрязнение продукта
Неправильная санитарная пропаганда
Муж и жена осенью принесли домой около двух килограммов сыроежек, отварили их и пожарили с луком. Ели всей семьей. Больше всего досталось отцу. По ложке дали детям. В пять утра следующего дня старшей дочери стало плохо. В больнице она получала интенсивное лечение по поводу токсического гепатита, но на третьи сутки после отравления девочка впала в печеночную кому, из которой вывести ее так и не удалось. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
=Бледная поганка
Сморчок настоящий
Строчок обыкновенный
Мухомор красный
Мужчина 35 лет был доставлен в санпропускник областной клинической больницы. При обследовании были установлены\: тошнота, выраженная слабость, рвота, сильное слюнотечение, головная боль, головокружение, резкое ухудшение зрения, брадикардия, колющие боли в области живота, понос с примесью крови. Заболевание началось через 2 часа после употребления жареных грибов. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
Бледная поганка
Сморчок настоящий
Строчок обыкновенный
=Мухомор красный
Мясо вынужденного забоя животных явилось причиной пищевой токсикоинфекции. Какой механизм приобретения продуктом эпидемически опасных свойств является приоритетным в данном случае?{
Попадание возбудителей при забое животных
Обсеменение мяса в процессе транспортировки
=Интравитальное попадание микробов в мясо
Обсеменение мяса загрязненными руками
Попадание возбудителей при хранении продуктов
На врачебном участке зарегистрирован случай стафилококкового токсикоза среди учащихся технического коллежа. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
=Молоко
Булочки
Конфеты
Плов
Борщ
На молочной кухне детской больницы среди работниц кухни выявлен бактерионоситель золотистого стафилококка. Какие меры необходимы для исключения обсеменения молочных продуктов?{
Отстранить от работы на пищеблоке на неделю
Отстранить от работы на пищеблоке на месяц
Отстранить от работы до повторного анализа
=Отстранить от работы с продуктами и санировать
Ситуация не требует применения специальных мер
На одном из врачебных участков территориальной поликлиники было зарегистрировано пять случаев пищевого отравления «пьяным хлебом». Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Мясо
Рыба
Молоко
Томаты
=Мука
На одном из крупных промышленных предприятий была зарегистрирована вспышка среди рабочих, которые питались в заводской столовой. Общим блюдом для пострадавших была жаренная капуста, которую приготовили накануне, а перед раздачей подогрели. При расследовании данного случая из проб капусты выделили Proteus vulgaris. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Определение механизма загрязнение продуктов
Усиление санитарного контроля в столовых
Устранение нарушений кулинарной технологии
=Санитарно-просветительная работа среди персонала
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
На одном из крупных промыщленных предприятий была зарегистрована вспышка среди рабочих, которые питались в заводской столовой. Общим блюдом для пострадавших была жаренная капуста, которую приготовили накануне, а перед раздачей подогрели. При расследовании данного случая из проб капусты выделили Proteus vulgaris.\nКакое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Стафилококковый токсикоз
=Пищевая токсикоинфекция
Отравление металлами
Юксовская болезнь
Типичный афлотоксикоз
На пищеблок воинской части поступили рыбные консервы. В процессе расследования возникшего случая ботулизма было установлено, что рыбные консервы подавались без термической обработки как отдельное блюдо. Какое из перечисленных условий было решающим для возникновения данного пищевого отравления?{
Загрязнение продукта микробами
Размножение микробов на продукте
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
При температуре 20-30 0С и прямого солнца
При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%
При температуре 12-16 0С и любой влажности
=При температуре 22-30 0С и влажности 85-90%
При любой температуре и влажности воздуха
Врач расследует случай токсикоинфекции, который возник вследствие употребления мяса, полученного после вынужденного забоя больного животного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда
Лабораторный контроль
Условия хранения на холоду
=Термическая обработка
Личная гигиена персонала
Врач скорой помощи диагностировал пищевое отравление бактериальной природы. Какое условие было решающим в возникновении этого пищевого отравления?{
Попадание микробов в продукт
Соблюдение «холодильной цепи»
Приобретение продуктов на рынке
Плохое санитарное просвещение
=Недостаточная кулинарная обработка
Врач скорой помощи прибыл для оказания помощи пострадавшим студентам, которые проживали в одной комнате общежития. Студенты жаловались на тошноту, многократную рвоту, схваткообразные боли в желудке, у некоторых понос. Температура тела нормальная и только у одного достигала 37,50С. Заболевание возникло через два часа после обеда, состоящего из украинского борща и творога со сметаной с сахаром. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Пищевая токсикоинфекция
=Стафилококковый токсикоз
Острый эрготизм
Группа из пяти человек планирует на выходные собирать грибы. Только один человек в группе имеет небольшой опыт в прошлом по сбору грибов. Какая рекомендация врача будет наиболее правильной по предупреждению пищевого отравления среди этой группы?{
Изучить фото с ядовитыми грибами
Все грибы необходимо засолить
Все грибы нужно тщательно отварить
Не собирать яркие по окрасу грибы
=Собирать только известные им грибы
Группа студентов на пикнике собрала большое количество грибов, среди которых не менее 25% оказались бледная поганка. Какой из перечисленных способов обработки этих грибов студенты могут использовать с целью исключения отравления бледной поганкой?{
Длительная сушка грибов в тени
Высушить на солнце по схеме
Отварить, бульон слить и обжарить
=Этот гриб нельзя обработать
Произвести длительный засол
Довольно редко среди населения возникают отравления вследствие употребления хлеба, мучных изделий, зерновых продуктов с примесью семян ядовитых сорных растений\: горчака, гелиотропа опушенноплодного, триходесмы седой и др. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных сорняковых токсикозов?{
Контроль содержания пестицидов
=Своевременная уборка урожая
Контроль кулинарной обработки
Тщательная термическая обработка
Санитарная пропаганда среди населения
Заведующая производством заводской столовой выявила у повара на руке рану с признаками воспаления. Следует ли ей отстранить повара от работы и почему?{
Не нужно отстранять , т.к. гнойничковых заболеваний на руках нет
Не следует, т.к. повар не сможет загрязнить продукты микробами
Не следует, т.к. рана у данного повара не является инфицированной
=Следует, т.к. повар может загрязнить микробами готовые блюда
Следует, т.к. повар может загрязнить микробами сырые продукты
Зарегистрирован случай массового отравления строчками, которые жарились на полевом пищеблоке туристического лагеря. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
=Соблюдение технологии приготовления
Контроль термической обработки
Сортировка грибов после их сбора
Контроль сроков реализации грибов
Санитарная пропаганда среди населения
К врачу обратилась больная с жалобами на боли в горле, геморрагическую сыпь на коже. При анализе крови обнаружены лейкопения, анемия. Опрос пострадавшей установил употребление в пищу продуктов из зерновых, перезимовавших под снегом. Какое это заболевание и его возможная причина?{
Алиментарное заболевание, связанное с избытком углеводов
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление – эрготизм
=Алиментарно-токсическая алейкия, вызванная фузариотоксином
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление - афлотоксикоз
Алиментарное, микотоксикоз – отравление “ пьяным хлебом”
К врачу обратилась группа туристов с вопросом о возможности сбора грибов в лесу и о возможных запретах на это. Какая из перечисленных рекомендаций врача является наиболее правильной?{
=Избегать сбора у автомобильных трасс
Не собирать грибы в незнакомом лесу
Избегать сбор грибов на опушке леса
Не собирать грибы у лесного озера
Избегать условно-съедобных грибов
К врачу обратилась семья с вопросом о возможности приобретения съедобных грибов на рынке. Какие съедобные грибы имеют прямой запрет продажи на рынках?{
Соленые грибы
=Грибные салаты
Свежие грибы
Сушеные грибы
Маринованные грибы
К семейному врачу обратился мужчина с жалобами на систематические запоры и резкие боли в животе. При осмотре врач установил характерный признак интоксикации в виде серой окраски кожи. При обследовании других членов семьи были установлены также нарушения со стороны нервной системы в виде парезов, параличей и судорог. На обеденном столе в квартире семьи врач заметил глиняное глубокое блюдо, покрытое яркой красивой глазурью, в которой подавалась горячая пища во время обеда. Блюдо было приобретено во время отпуска на рынке деревни, где местные жители продавали кустарные гончарные изделия. Какое пищевое отравление врач заподозрит в данной ситуации?{
Отравление примесью олова
Отравление примесями растений
Отравление примесью олова
Отравление токсической глиной
=Отравление примесью свинца
Массовый случай токсикоинфекции возник в результате употребления салата «Оливье», который был достаточно популярным в течение всей новогодней ночи. В приготовлении салата участвовали три девушки из данной компании, которые выставляли блюда на праздничный стол по мере их готовности. Какое из перечисленных условий было решающим для возникновения данного пищевого отравления?{
Загрязнение продукта микробами
=Размножение микробов на продукте
Недостаточная термическая обработка
Интравитальное загрязнение продукта
Неправильная санитарная пропаганда
Муж и жена осенью принесли домой около двух килограммов сыроежек, отварили их и пожарили с луком. Ели всей семьей. Больше всего досталось отцу. По ложке дали детям. В пять утра следующего дня старшей дочери стало плохо. В больнице она получала интенсивное лечение по поводу токсического гепатита, но на третьи сутки после отравления девочка впала в печеночную кому, из которой вывести ее так и не удалось. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
=Бледная поганка
Сморчок настоящий
Строчок обыкновенный
Мухомор красный
Мужчина 35 лет был доставлен в санпропускник областной клинической больницы. При обследовании были установлены\: тошнота, выраженная слабость, рвота, сильное слюнотечение, головная боль, головокружение, резкое ухудшение зрения, брадикардия, колющие боли в области живота, понос с примесью крови. Заболевание началось через 2 часа после употребления жареных грибов. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
Бледная поганка
Сморчок настоящий
Строчок обыкновенный
=Мухомор красный
Мясо вынужденного забоя животных явилось причиной пищевой токсикоинфекции. Какой механизм приобретения продуктом эпидемически опасных свойств является приоритетным в данном случае?{
Попадание возбудителей при забое животных
Обсеменение мяса в процессе транспортировки
=Интравитальное попадание микробов в мясо
Обсеменение мяса загрязненными руками
Попадание возбудителей при хранении продуктов
На врачебном участке зарегистрирован случай стафилококкового токсикоза среди учащихся технического коллежа. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
=Молоко
Булочки
Конфеты
Плов
Борщ
На молочной кухне детской больницы среди работниц кухни выявлен бактерионоситель золотистого стафилококка. Какие меры необходимы для исключения обсеменения молочных продуктов?{
Отстранить от работы на пищеблоке на неделю
Отстранить от работы на пищеблоке на месяц
Отстранить от работы до повторного анализа
=Отстранить от работы с продуктами и санировать
Ситуация не требует применения специальных мер
На одном из врачебных участков территориальной поликлиники было зарегистрировано пять случаев пищевого отравления «пьяным хлебом». Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Мясо
Рыба
Молоко
Томаты
=Мука
На одном из крупных промышленных предприятий была зарегистрирована вспышка среди рабочих, которые питались в заводской столовой. Общим блюдом для пострадавших была жаренная капуста, которую приготовили накануне, а перед раздачей подогрели. При расследовании данного случая из проб капусты выделили Proteus vulgaris. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Определение механизма загрязнение продуктов
Усиление санитарного контроля в столовых
Устранение нарушений кулинарной технологии
=Санитарно-просветительная работа среди персонала
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
На одном из крупных промыщленных предприятий была зарегистрована вспышка среди рабочих, которые питались в заводской столовой. Общим блюдом для пострадавших была жаренная капуста, которую приготовили накануне, а перед раздачей подогрели. При расследовании данного случая из проб капусты выделили Proteus vulgaris.\nКакое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Стафилококковый токсикоз
=Пищевая токсикоинфекция
Отравление металлами
Юксовская болезнь
Типичный афлотоксикоз
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
При температуре 20-30 0С и прямого солнца
При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%
При температуре 12-16 0С и любой влажности
=При температуре 22-30 0С и влажности 85-90%
При любой температуре и влажности воздуха
Врач расследует случай токсикоинфекции, который возник вследствие употребления мяса, полученного после вынужденного забоя больного животного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда
Лабораторный контроль
Условия хранения на холоду
=Термическая обработка
Личная гигиена персонала
Врач скорой помощи диагностировал пищевое отравление бактериальной природы. Какое условие было решающим в возникновении этого пищевого отравления?{
Попадание микробов в продукт
Соблюдение «холодильной цепи»
Приобретение продуктов на рынке
Плохое санитарное просвещение
=Недостаточная кулинарная обработка
Врач скорой помощи прибыл для оказания помощи пострадавшим студентам, которые проживали в одной комнате общежития. Студенты жаловались на тошноту, многократную рвоту, схваткообразные боли в желудке, у некоторых понос. Температура тела нормальная и только у одного достигала 37,50С. Заболевание возникло через два часа после обеда, состоящего из украинского борща и творога со сметаной с сахаром. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Пищевая токсикоинфекция
=Стафилококковый токсикоз
Острый эрготизм
Группа из пяти человек планирует на выходные собирать грибы. Только один человек в группе имеет небольшой опыт в прошлом по сбору грибов. Какая рекомендация врача будет наиболее правильной по предупреждению пищевого отравления среди этой группы?{
Изучить фото с ядовитыми грибами
Все грибы необходимо засолить
Все грибы нужно тщательно отварить
Не собирать яркие по окрасу грибы
=Собирать только известные им грибы
Группа студентов на пикнике собрала большое количество грибов, среди которых не менее 25% оказались бледная поганка. Какой из перечисленных способов обработки этих грибов студенты могут использовать с целью исключения отравления бледной поганкой?{
Длительная сушка грибов в тени
Высушить на солнце по схеме
Отварить, бульон слить и обжарить
=Этот гриб нельзя обработать
Произвести длительный засол
Довольно редко среди населения возникают отравления вследствие употребления хлеба, мучных изделий, зерновых продуктов с примесью семян ядовитых сорных растений\: горчака, гелиотропа опушенноплодного, триходесмы седой и др. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных сорняковых токсикозов?{
Контроль содержания пестицидов
=Своевременная уборка урожая
Контроль кулинарной обработки
Тщательная термическая обработка
Санитарная пропаганда среди населения
Заведующая производством заводской столовой выявила у повара на руке рану с признаками воспаления. Следует ли ей отстранить повара от работы и почему?{
Не нужно отстранять , т.к. гнойничковых заболеваний на руках нет
Не следует, т.к. повар не сможет загрязнить продукты микробами
Не следует, т.к. рана у данного повара не является инфицированной
=Следует, т.к. повар может загрязнить микробами готовые блюда
Следует, т.к. повар может загрязнить микробами сырые продукты
Зарегистрирован случай массового отравления строчками, которые жарились на полевом пищеблоке туристического лагеря. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
=Соблюдение технологии приготовления
Контроль термической обработки
Сортировка грибов после их сбора
Контроль сроков реализации грибов
Санитарная пропаганда среди населения
К врачу обратилась больная с жалобами на боли в горле, геморрагическую сыпь на коже. При анализе крови обнаружены лейкопения, анемия. Опрос пострадавшей установил употребление в пищу продуктов из зерновых, перезимовавших под снегом. Какое это заболевание и его возможная причина?{
Алиментарное заболевание, связанное с избытком углеводов
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление – эрготизм
=Алиментарно-токсическая алейкия, вызванная фузариотоксином
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление - афлотоксикоз
Алиментарное, микотоксикоз – отравление “ пьяным хлебом”
К врачу обратилась группа туристов с вопросом о возможности сбора грибов в лесу и о возможных запретах на это. Какая из перечисленных рекомендаций врача является наиболее правильной?{
=Избегать сбора у автомобильных трасс
Не собирать грибы в незнакомом лесу
Избегать сбор грибов на опушке леса
Не собирать грибы у лесного озера
Избегать условно-съедобных грибов
К врачу обратилась семья с вопросом о возможности приобретения съедобных грибов на рынке. Какие съедобные грибы имеют прямой запрет продажи на рынках?{
Соленые грибы
=Грибные салаты
Свежие грибы
Сушеные грибы
Маринованные грибы
К семейному врачу обратился мужчина с жалобами на систематические запоры и резкие боли в животе. При осмотре врач установил характерный признак интоксикации в виде серой окраски кожи. При обследовании других членов семьи были установлены также нарушения со стороны нервной системы в виде парезов, параличей и судорог. На обеденном столе в квартире семьи врач заметил глиняное глубокое блюдо, покрытое яркой красивой глазурью, в которой подавалась горячая пища во время обеда. Блюдо было приобретено во время отпуска на рынке деревни, где местные жители продавали кустарные гончарные изделия. Какое пищевое отравление врач заподозрит в данной ситуации?{
Отравление примесью олова
Отравление примесями растений
Отравление примесью олова
Отравление токсической глиной
=Отравление примесью свинца
Массовый случай токсикоинфекции возник в результате употребления салата «Оливье», который был достаточно популярным в течение всей новогодней ночи. В приготовлении салата участвовали три девушки из данной компании, которые выставляли блюда на праздничный стол по мере их готовности. Какое из перечисленных условий было решающим для возникновения данного пищевого отравления?{
Загрязнение продукта микробами
=Размножение микробов на продукте
Недостаточная термическая обработка
Интравитальное загрязнение продукта
Неправильная санитарная пропаганда
Муж и жена осенью принесли домой около двух килограммов сыроежек, отварили их и пожарили с луком. Ели всей семьей. Больше всего досталось отцу. По ложке дали детям. В пять утра следующего дня старшей дочери стало плохо. В больнице она получала интенсивное лечение по поводу токсического гепатита, но на третьи сутки после отравления девочка впала в печеночную кому, из которой вывести ее так и не удалось. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
=Бледная поганка
Сморчок настоящий
Строчок обыкновенный
Мухомор красный
Мужчина 35 лет был доставлен в санпропускник областной клинической больницы. При обследовании были установлены\: тошнота, выраженная слабость, рвота, сильное слюнотечение, головная боль, головокружение, резкое ухудшение зрения, брадикардия, колющие боли в области живота, понос с примесью крови. Заболевание началось через 2 часа после употребления жареных грибов. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
Бледная поганка
Сморчок настоящий
Строчок обыкновенный
=Мухомор красный
Мясо вынужденного забоя животных явилось причиной пищевой токсикоинфекции. Какой механизм приобретения продуктом эпидемически опасных свойств является приоритетным в данном случае?{
Попадание возбудителей при забое животных
Обсеменение мяса в процессе транспортировки
=Интравитальное попадание микробов в мясо
Обсеменение мяса загрязненными руками
Попадание возбудителей при хранении продуктов
На врачебном участке зарегистрирован случай стафилококкового токсикоза среди учащихся технического коллежа. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
=Молоко
Булочки
Конфеты
Плов
Борщ
На молочной кухне детской больницы среди работниц кухни выявлен бактерионоситель золотистого стафилококка. Какие меры необходимы для исключения обсеменения молочных продуктов?{
Отстранить от работы на пищеблоке на неделю
Отстранить от работы на пищеблоке на месяц
Отстранить от работы до повторного анализа
=Отстранить от работы с продуктами и санировать
Ситуация не требует применения специальных мер
На одном из врачебных участков территориальной поликлиники было зарегистрировано пять случаев пищевого отравления «пьяным хлебом». Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Мясо
Рыба
Молоко
Томаты
=Мука
На одном из крупных промышленных предприятий была зарегистрирована вспышка среди рабочих, которые питались в заводской столовой. Общим блюдом для пострадавших была жаренная капуста, которую приготовили накануне, а перед раздачей подогрели. При расследовании данного случая из проб капусты выделили Proteus vulgaris. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Определение механизма загрязнение продуктов
Усиление санитарного контроля в столовых
Устранение нарушений кулинарной технологии
=Санитарно-просветительная работа среди персонала
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
На одном из крупных промыщленных предприятий была зарегистрована вспышка среди рабочих, которые питались в заводской столовой. Общим блюдом для пострадавших была жаренная капуста, которую приготовили накануне, а перед раздачей подогрели. При расследовании данного случая из проб капусты выделили Proteus vulgaris.\nКакое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Стафилококковый токсикоз
=Пищевая токсикоинфекция
Отравление металлами
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
При температуре 20-30 0С и прямого солнца
При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%
При температуре 12-16 0С и любой влажности
=При температуре 22-30 0С и влажности 85-90%
При любой температуре и влажности воздуха
Врач расследует случай токсикоинфекции, который возник вследствие употребления мяса, полученного после вынужденного забоя больного животного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда
Лабораторный контроль
Условия хранения на холоду
=Термическая обработка
Личная гигиена персонала
Врач скорой помощи диагностировал пищевое отравление бактериальной природы. Какое условие было решающим в возникновении этого пищевого отравления?{
Попадание микробов в продукт
Соблюдение «холодильной цепи»
Приобретение продуктов на рынке
Плохое санитарное просвещение
=Недостаточная кулинарная обработка
Врач скорой помощи прибыл для оказания помощи пострадавшим студентам, которые проживали в одной комнате общежития. Студенты жаловались на тошноту, многократную рвоту, схваткообразные боли в желудке, у некоторых понос. Температура тела нормальная и только у одного достигала 37,50С. Заболевание возникло через два часа после обеда, состоящего из украинского борща и творога со сметаной с сахаром. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Пищевая токсикоинфекция
=Стафилококковый токсикоз
Острый эрготизм
Группа из пяти человек планирует на выходные собирать грибы. Только один человек в группе имеет небольшой опыт в прошлом по сбору грибов. Какая рекомендация врача будет наиболее правильной по предупреждению пищевого отравления среди этой группы?{
Изучить фото с ядовитыми грибами
Все грибы необходимо засолить
Все грибы нужно тщательно отварить
Не собирать яркие по окрасу грибы
=Собирать только известные им грибы
Группа студентов на пикнике собрала большое количество грибов, среди которых не менее 25% оказались бледная поганка. Какой из перечисленных способов обработки этих грибов студенты могут использовать с целью исключения отравления бледной поганкой?{
Длительная сушка грибов в тени
Высушить на солнце по схеме
Отварить, бульон слить и обжарить
=Этот гриб нельзя обработать
Произвести длительный засол
Довольно редко среди населения возникают отравления вследствие употребления хлеба, мучных изделий, зерновых продуктов с примесью семян ядовитых сорных растений\: горчака, гелиотропа опушенноплодного, триходесмы седой и др. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных сорняковых токсикозов?{
Контроль содержания пестицидов
=Своевременная уборка урожая
Контроль кулинарной обработки
Тщательная термическая обработка
Санитарная пропаганда среди населения
Заведующая производством заводской столовой выявила у повара на руке рану с признаками воспаления. Следует ли ей отстранить повара от работы и почему?{
Не нужно отстранять , т.к. гнойничковых заболеваний на руках нет
Не следует, т.к. повар не сможет загрязнить продукты микробами
Не следует, т.к. рана у данного повара не является инфицированной
=Следует, т.к. повар может загрязнить микробами готовые блюда
Следует, т.к. повар может загрязнить микробами сырые продукты
Зарегистрирован случай массового отравления строчками, которые жарились на полевом пищеблоке туристического лагеря. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
=Соблюдение технологии приготовления
Контроль термической обработки
Сортировка грибов после их сбора
Контроль сроков реализации грибов
Санитарная пропаганда среди населения
К врачу обратилась больная с жалобами на боли в горле, геморрагическую сыпь на коже. При анализе крови обнаружены лейкопения, анемия. Опрос пострадавшей установил употребление в пищу продуктов из зерновых, перезимовавших под снегом. Какое это заболевание и его возможная причина?{
Алиментарное заболевание, связанное с избытком углеводов
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление – эрготизм
=Алиментарно-токсическая алейкия, вызванная фузариотоксином
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление - афлотоксикоз
Алиментарное, микотоксикоз – отравление “ пьяным хлебом”
К врачу обратилась группа туристов с вопросом о возможности сбора грибов в лесу и о возможных запретах на это. Какая из перечисленных рекомендаций врача является наиболее правильной?{
=Избегать сбора у автомобильных трасс
Не собирать грибы в незнакомом лесу
Избегать сбор грибов на опушке леса
Не собирать грибы у лесного озера
Избегать условно-съедобных грибов
К врачу обратилась семья с вопросом о возможности приобретения съедобных грибов на рынке. Какие съедобные грибы имеют прямой запрет продажи на рынках?{
Соленые грибы
=Грибные салаты
Свежие грибы
Сушеные грибы
Маринованные грибы
К семейному врачу обратился мужчина с жалобами на систематические запоры и резкие боли в животе. При осмотре врач установил характерный признак интоксикации в виде серой окраски кожи. При обследовании других членов семьи были установлены также нарушения со стороны нервной системы в виде парезов, параличей и судорог. На обеденном столе в квартире семьи врач заметил глиняное глубокое блюдо, покрытое яркой красивой глазурью, в которой подавалась горячая пища во время обеда. Блюдо было приобретено во время отпуска на рынке деревни, где местные жители продавали кустарные гончарные изделия. Какое пищевое отравление врач заподозрит в данной ситуации?{
Отравление примесью олова
Отравление примесями растений
Отравление примесью олова
Отравление токсической глиной
=Отравление примесью свинца
Массовый случай токсикоинфекции возник в результате употребления салата «Оливье», который был достаточно популярным в течение всей новогодней ночи. В приготовлении салата участвовали три девушки из данной компании, которые выставляли блюда на праздничный стол по мере их готовности. Какое из перечисленных условий было решающим для возникновения данного пищевого отравления?{
Загрязнение продукта микробами
=Размножение микробов на продукте
Недостаточная термическая обработка
Интравитальное загрязнение продукта
Неправильная санитарная пропаганда
Муж и жена осенью принесли домой около двух килограммов сыроежек, отварили их и пожарили с луком. Ели всей семьей. Больше всего досталось отцу. По ложке дали детям. В пять утра следующего дня старшей дочери стало плохо. В больнице она получала интенсивное лечение по поводу токсического гепатита, но на третьи сутки после отравления девочка впала в печеночную кому, из которой вывести ее так и не удалось. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
=Бледная поганка
Сморчок настоящий
Строчок обыкновенный
Мухомор красный
Мужчина 35 лет был доставлен в санпропускник областной клинической больницы. При обследовании были установлены\: тошнота, выраженная слабость, рвота, сильное слюнотечение, головная боль, головокружение, резкое ухудшение зрения, брадикардия, колющие боли в области живота, понос с примесью крови. Заболевание началось через 2 часа после употребления жареных грибов. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
Бледная поганка
Сморчок настоящий
Строчок обыкновенный
=Мухомор красный
Мясо вынужденного забоя животных явилось причиной пищевой токсикоинфекции. Какой механизм приобретения продуктом эпидемически опасных свойств является приоритетным в данном случае?{
Попадание возбудителей при забое животных
Обсеменение мяса в процессе транспортировки
=Интравитальное попадание микробов в мясо
Обсеменение мяса загрязненными руками
Попадание возбудителей при хранении продуктов
На врачебном участке зарегистрирован случай стафилококкового токсикоза среди учащихся технического коллежа. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
=Молоко
Булочки
Конфеты
Плов
Борщ
На молочной кухне детской больницы среди работниц кухни выявлен бактерионоситель золотистого стафилококка. Какие меры необходимы для исключения обсеменения молочных продуктов?{
Отстранить от работы на пищеблоке на неделю
Отстранить от работы на пищеблоке на месяц
Отстранить от работы до повторного анализа
=Отстранить от работы с продуктами и санировать
Ситуация не требует применения специальных мер
На одном из врачебных участков территориальной поликлиники было зарегистрировано пять случаев пищевого отравления «пьяным хлебом». Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Мясо
Рыба
Молоко
Томаты
=Мука
На одном из крупных промышленных предприятий была зарегистрирована вспышка среди рабочих, которые питались в заводской столовой. Общим блюдом для пострадавших была жаренная капуста, которую приготовили накануне, а перед раздачей подогрели. При расследовании данного случая из проб капусты выделили Proteus vulgaris. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Определение механизма загрязнение продуктов
Усиление санитарного контроля в столовых
Устранение нарушений кулинарной технологии
=Санитарно-просветительная работа среди персонала
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
При температуре 20-30 0С и прямого солнца
При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%
При температуре 12-16 0С и любой влажности
=При температуре 22-30 0С и влажности 85-90%
При любой температуре и влажности воздуха
Врач расследует случай токсикоинфекции, который возник вследствие употребления мяса, полученного после вынужденного забоя больного животного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда
Лабораторный контроль
Условия хранения на холоду
=Термическая обработка
Личная гигиена персонала
Врач скорой помощи диагностировал пищевое отравление бактериальной природы. Какое условие было решающим в возникновении этого пищевого отравления?{
Попадание микробов в продукт
Соблюдение «холодильной цепи»
Приобретение продуктов на рынке
Плохое санитарное просвещение
=Недостаточная кулинарная обработка
Врач скорой помощи прибыл для оказания помощи пострадавшим студентам, которые проживали в одной комнате общежития. Студенты жаловались на тошноту, многократную рвоту, схваткообразные боли в желудке, у некоторых понос. Температура тела нормальная и только у одного достигала 37,50С. Заболевание возникло через два часа после обеда, состоящего из украинского борща и творога со сметаной с сахаром. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Пищевая токсикоинфекция
=Стафилококковый токсикоз
Острый эрготизм
Группа из пяти человек планирует на выходные собирать грибы. Только один человек в группе имеет небольшой опыт в прошлом по сбору грибов. Какая рекомендация врача будет наиболее правильной по предупреждению пищевого отравления среди этой группы?{
Изучить фото с ядовитыми грибами
Все грибы необходимо засолить
Все грибы нужно тщательно отварить
Не собирать яркие по окрасу грибы
=Собирать только известные им грибы
Группа студентов на пикнике собрала большое количество грибов, среди которых не менее 25% оказались бледная поганка. Какой из перечисленных способов обработки этих грибов студенты могут использовать с целью исключения отравления бледной поганкой?{
Длительная сушка грибов в тени
Высушить на солнце по схеме
Отварить, бульон слить и обжарить
=Этот гриб нельзя обработать
Произвести длительный засол
Довольно редко среди населения возникают отравления вследствие употребления хлеба, мучных изделий, зерновых продуктов с примесью семян ядовитых сорных растений\: горчака, гелиотропа опушенноплодного, триходесмы седой и др. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных сорняковых токсикозов?{
Контроль содержания пестицидов
=Своевременная уборка урожая
Контроль кулинарной обработки
Тщательная термическая обработка
Санитарная пропаганда среди населения
Заведующая производством заводской столовой выявила у повара на руке рану с признаками воспаления. Следует ли ей отстранить повара от работы и почему?{
Не нужно отстранять , т.к. гнойничковых заболеваний на руках нет
Не следует, т.к. повар не сможет загрязнить продукты микробами
Не следует, т.к. рана у данного повара не является инфицированной
=Следует, т.к. повар может загрязнить микробами готовые блюда
Следует, т.к. повар может загрязнить микробами сырые продукты
Зарегистрирован случай массового отравления строчками, которые жарились на полевом пищеблоке туристического лагеря. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
=Соблюдение технологии приготовления
Контроль термической обработки
Сортировка грибов после их сбора
Контроль сроков реализации грибов
Санитарная пропаганда среди населения
К врачу обратилась больная с жалобами на боли в горле, геморрагическую сыпь на коже. При анализе крови обнаружены лейкопения, анемия. Опрос пострадавшей установил употребление в пищу продуктов из зерновых, перезимовавших под снегом. Какое это заболевание и его возможная причина?{
Алиментарное заболевание, связанное с избытком углеводов
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление – эрготизм
=Алиментарно-токсическая алейкия, вызванная фузариотоксином
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление - афлотоксикоз
Алиментарное, микотоксикоз – отравление “ пьяным хлебом”
К врачу обратилась группа туристов с вопросом о возможности сбора грибов в лесу и о возможных запретах на это. Какая из перечисленных рекомендаций врача является наиболее правильной?{
=Избегать сбора у автомобильных трасс
Не собирать грибы в незнакомом лесу
Избегать сбор грибов на опушке леса
Не собирать грибы у лесного озера
Избегать условно-съедобных грибов
К врачу обратилась семья с вопросом о возможности приобретения съедобных грибов на рынке. Какие съедобные грибы имеют прямой запрет продажи на рынках?{
Соленые грибы
=Грибные салаты
Свежие грибы
Сушеные грибы
Маринованные грибы
К семейному врачу обратился мужчина с жалобами на систематические запоры и резкие боли в животе. При осмотре врач установил характерный признак интоксикации в виде серой окраски кожи. При обследовании других членов семьи были установлены также нарушения со стороны нервной системы в виде парезов, параличей и судорог. На обеденном столе в квартире семьи врач заметил глиняное глубокое блюдо, покрытое яркой красивой глазурью, в которой подавалась горячая пища во время обеда. Блюдо было приобретено во время отпуска на рынке деревни, где местные жители продавали кустарные гончарные изделия. Какое пищевое отравление врач заподозрит в данной ситуации?{
Отравление примесью олова
Отравление примесями растений
Отравление примесью олова
Отравление токсической глиной
=Отравление примесью свинца
Массовый случай токсикоинфекции возник в результате употребления салата «Оливье», который был достаточно популярным в течение всей новогодней ночи. В приготовлении салата участвовали три девушки из данной компании, которые выставляли блюда на праздничный стол по мере их готовности. Какое из перечисленных условий было решающим для возникновения данного пищевого отравления?{
Загрязнение продукта микробами
=Размножение микробов на продукте
Недостаточная термическая обработка
Интравитальное загрязнение продукта
Неправильная санитарная пропаганда
Муж и жена осенью принесли домой около двух килограммов сыроежек, отварили их и пожарили с луком. Ели всей семьей. Больше всего досталось отцу. По ложке дали детям. В пять утра следующего дня старшей дочери стало плохо. В больнице она получала интенсивное лечение по поводу токсического гепатита, но на третьи сутки после отравления девочка впала в печеночную кому, из которой вывести ее так и не удалось. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
=Бледная поганка
Сморчок настоящий
Строчок обыкновенный
Мухомор красный
Мужчина 35 лет был доставлен в санпропускник областной клинической больницы. При обследовании были установлены\: тошнота, выраженная слабость, рвота, сильное слюнотечение, головная боль, головокружение, резкое ухудшение зрения, брадикардия, колющие боли в области живота, понос с примесью крови. Заболевание началось через 2 часа после употребления жареных грибов. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
Бледная поганка
Сморчок настоящий
Строчок обыкновенный
=Мухомор красный
Мясо вынужденного забоя животных явилось причиной пищевой токсикоинфекции. Какой механизм приобретения продуктом эпидемически опасных свойств является приоритетным в данном случае?{
Попадание возбудителей при забое животных
Обсеменение мяса в процессе транспортировки
=Интравитальное попадание микробов в мясо
Обсеменение мяса загрязненными руками
Попадание возбудителей при хранении продуктов
На врачебном участке зарегистрирован случай стафилококкового токсикоза среди учащихся технического коллежа. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
=Молоко
Булочки
Конфеты
Плов
Борщ
На молочной кухне детской больницы среди работниц кухни выявлен бактерионоситель золотистого стафилококка. Какие меры необходимы для исключения обсеменения молочных продуктов?{
Отстранить от работы на пищеблоке на неделю
Отстранить от работы на пищеблоке на месяц
Отстранить от работы до повторного анализа
=Отстранить от работы с продуктами и санировать
Ситуация не требует применения специальных мер
На одном из врачебных участков территориальной поликлиники было зарегистрировано пять случаев пищевого отравления «пьяным хлебом». Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Мясо
Рыба
Молоко
Томаты
=Мука
На одном из крупных промышленных предприятий была зарегистрирована вспышка среди рабочих, которые питались в заводской столовой. Общим блюдом для пострадавших была жаренная капуста, которую приготовили накануне, а перед раздачей подогрели. При расследовании данного случая из проб капусты выделили Proteus vulgaris. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
Определение механизма загрязнение продуктов
Усиление санитарного контроля в столовых
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
При температуре 20-30 0С и прямого солнца
При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%
При температуре 12-16 0С и любой влажности
=При температуре 22-30 0С и влажности 85-90%
При любой температуре и влажности воздуха
Врач расследует случай токсикоинфекции, который возник вследствие употребления мяса, полученного после вынужденного забоя больного животного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда
Лабораторный контроль
Условия хранения на холоду
=Термическая обработка
Личная гигиена персонала
Врач скорой помощи диагностировал пищевое отравление бактериальной природы. Какое условие было решающим в возникновении этого пищевого отравления?{
Попадание микробов в продукт
Соблюдение «холодильной цепи»
Приобретение продуктов на рынке
Плохое санитарное просвещение
=Недостаточная кулинарная обработка
Врач скорой помощи прибыл для оказания помощи пострадавшим студентам, которые проживали в одной комнате общежития. Студенты жаловались на тошноту, многократную рвоту, схваткообразные боли в желудке, у некоторых понос. Температура тела нормальная и только у одного достигала 37,50С. Заболевание возникло через два часа после обеда, состоящего из украинского борща и творога со сметаной с сахаром. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Пищевая токсикоинфекция
=Стафилококковый токсикоз
Острый эрготизм
Группа из пяти человек планирует на выходные собирать грибы. Только один человек в группе имеет небольшой опыт в прошлом по сбору грибов. Какая рекомендация врача будет наиболее правильной по предупреждению пищевого отравления среди этой группы?{
Изучить фото с ядовитыми грибами
Все грибы необходимо засолить
Все грибы нужно тщательно отварить
Не собирать яркие по окрасу грибы
=Собирать только известные им грибы
Группа студентов на пикнике собрала большое количество грибов, среди которых не менее 25% оказались бледная поганка. Какой из перечисленных способов обработки этих грибов студенты могут использовать с целью исключения отравления бледной поганкой?{
Длительная сушка грибов в тени
Высушить на солнце по схеме
Отварить, бульон слить и обжарить
=Этот гриб нельзя обработать
Произвести длительный засол
Довольно редко среди населения возникают отравления вследствие употребления хлеба, мучных изделий, зерновых продуктов с примесью семян ядовитых сорных растений\: горчака, гелиотропа опушенноплодного, триходесмы седой и др. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных сорняковых токсикозов?{
Контроль содержания пестицидов
=Своевременная уборка урожая
Контроль кулинарной обработки
Тщательная термическая обработка
Санитарная пропаганда среди населения
Заведующая производством заводской столовой выявила у повара на руке рану с признаками воспаления. Следует ли ей отстранить повара от работы и почему?{
Не нужно отстранять , т.к. гнойничковых заболеваний на руках нет
Не следует, т.к. повар не сможет загрязнить продукты микробами
Не следует, т.к. рана у данного повара не является инфицированной
=Следует, т.к. повар может загрязнить микробами готовые блюда
Следует, т.к. повар может загрязнить микробами сырые продукты
Зарегистрирован случай массового отравления строчками, которые жарились на полевом пищеблоке туристического лагеря. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
=Соблюдение технологии приготовления
Контроль термической обработки
Сортировка грибов после их сбора
Контроль сроков реализации грибов
Санитарная пропаганда среди населения
К врачу обратилась больная с жалобами на боли в горле, геморрагическую сыпь на коже. При анализе крови обнаружены лейкопения, анемия. Опрос пострадавшей установил употребление в пищу продуктов из зерновых, перезимовавших под снегом. Какое это заболевание и его возможная причина?{
Алиментарное заболевание, связанное с избытком углеводов
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление – эрготизм
=Алиментарно-токсическая алейкия, вызванная фузариотоксином
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление - афлотоксикоз
Алиментарное, микотоксикоз – отравление “ пьяным хлебом”
К врачу обратилась группа туристов с вопросом о возможности сбора грибов в лесу и о возможных запретах на это. Какая из перечисленных рекомендаций врача является наиболее правильной?{
=Избегать сбора у автомобильных трасс
Не собирать грибы в незнакомом лесу
Избегать сбор грибов на опушке леса
Не собирать грибы у лесного озера
Избегать условно-съедобных грибов
К врачу обратилась семья с вопросом о возможности приобретения съедобных грибов на рынке. Какие съедобные грибы имеют прямой запрет продажи на рынках?{
Соленые грибы
=Грибные салаты
Свежие грибы
Сушеные грибы
Маринованные грибы
К семейному врачу обратился мужчина с жалобами на систематические запоры и резкие боли в животе. При осмотре врач установил характерный признак интоксикации в виде серой окраски кожи. При обследовании других членов семьи были установлены также нарушения со стороны нервной системы в виде парезов, параличей и судорог. На обеденном столе в квартире семьи врач заметил глиняное глубокое блюдо, покрытое яркой красивой глазурью, в которой подавалась горячая пища во время обеда. Блюдо было приобретено во время отпуска на рынке деревни, где местные жители продавали кустарные гончарные изделия. Какое пищевое отравление врач заподозрит в данной ситуации?{
Отравление примесью олова
Отравление примесями растений
Отравление примесью олова
Отравление токсической глиной
=Отравление примесью свинца
Массовый случай токсикоинфекции возник в результате употребления салата «Оливье», который был достаточно популярным в течение всей новогодней ночи. В приготовлении салата участвовали три девушки из данной компании, которые выставляли блюда на праздничный стол по мере их готовности. Какое из перечисленных условий было решающим для возникновения данного пищевого отравления?{
Загрязнение продукта микробами
=Размножение микробов на продукте
Недостаточная термическая обработка
Интравитальное загрязнение продукта
Неправильная санитарная пропаганда
Муж и жена осенью принесли домой около двух килограммов сыроежек, отварили их и пожарили с луком. Ели всей семьей. Больше всего досталось отцу. По ложке дали детям. В пять утра следующего дня старшей дочери стало плохо. В больнице она получала интенсивное лечение по поводу токсического гепатита, но на третьи сутки после отравления девочка впала в печеночную кому, из которой вывести ее так и не удалось. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
=Бледная поганка
Сморчок настоящий
Строчок обыкновенный
Мухомор красный
Мужчина 35 лет был доставлен в санпропускник областной клинической больницы. При обследовании были установлены\: тошнота, выраженная слабость, рвота, сильное слюнотечение, головная боль, головокружение, резкое ухудшение зрения, брадикардия, колющие боли в области живота, понос с примесью крови. Заболевание началось через 2 часа после употребления жареных грибов. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
Бледная поганка
Сморчок настоящий
Строчок обыкновенный
=Мухомор красный
Мясо вынужденного забоя животных явилось причиной пищевой токсикоинфекции. Какой механизм приобретения продуктом эпидемически опасных свойств является приоритетным в данном случае?{
Попадание возбудителей при забое животных
Обсеменение мяса в процессе транспортировки
=Интравитальное попадание микробов в мясо
Обсеменение мяса загрязненными руками
Попадание возбудителей при хранении продуктов
На врачебном участке зарегистрирован случай стафилококкового токсикоза среди учащихся технического коллежа. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
=Молоко
Булочки
Конфеты
Плов
Борщ
На молочной кухне детской больницы среди работниц кухни выявлен бактерионоситель золотистого стафилококка. Какие меры необходимы для исключения обсеменения молочных продуктов?{
Отстранить от работы на пищеблоке на неделю
Отстранить от работы на пищеблоке на месяц
Отстранить от работы до повторного анализа
=Отстранить от работы с продуктами и санировать
Ситуация не требует применения специальных мер
На одном из врачебных участков территориальной поликлиники было зарегистрировано пять случаев пищевого отравления «пьяным хлебом». Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Мясо
Рыба
Молоко
Томаты
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
При температуре 20-30 0С и прямого солнца
При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%
При температуре 12-16 0С и любой влажности
=При температуре 22-30 0С и влажности 85-90%
При любой температуре и влажности воздуха
Врач расследует случай токсикоинфекции, который возник вследствие употребления мяса, полученного после вынужденного забоя больного животного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда
Лабораторный контроль
Условия хранения на холоду
=Термическая обработка
Личная гигиена персонала
Врач скорой помощи диагностировал пищевое отравление бактериальной природы. Какое условие было решающим в возникновении этого пищевого отравления?{
Попадание микробов в продукт
Соблюдение «холодильной цепи»
Приобретение продуктов на рынке
Плохое санитарное просвещение
=Недостаточная кулинарная обработка
Врач скорой помощи прибыл для оказания помощи пострадавшим студентам, которые проживали в одной комнате общежития. Студенты жаловались на тошноту, многократную рвоту, схваткообразные боли в желудке, у некоторых понос. Температура тела нормальная и только у одного достигала 37,50С. Заболевание возникло через два часа после обеда, состоящего из украинского борща и творога со сметаной с сахаром. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Пищевая токсикоинфекция
=Стафилококковый токсикоз
Острый эрготизм
Группа из пяти человек планирует на выходные собирать грибы. Только один человек в группе имеет небольшой опыт в прошлом по сбору грибов. Какая рекомендация врача будет наиболее правильной по предупреждению пищевого отравления среди этой группы?{
Изучить фото с ядовитыми грибами
Все грибы необходимо засолить
Все грибы нужно тщательно отварить
Не собирать яркие по окрасу грибы
=Собирать только известные им грибы
Группа студентов на пикнике собрала большое количество грибов, среди которых не менее 25% оказались бледная поганка. Какой из перечисленных способов обработки этих грибов студенты могут использовать с целью исключения отравления бледной поганкой?{
Длительная сушка грибов в тени
Высушить на солнце по схеме
Отварить, бульон слить и обжарить
=Этот гриб нельзя обработать
Произвести длительный засол
Довольно редко среди населения возникают отравления вследствие употребления хлеба, мучных изделий, зерновых продуктов с примесью семян ядовитых сорных растений\: горчака, гелиотропа опушенноплодного, триходесмы седой и др. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных сорняковых токсикозов?{
Контроль содержания пестицидов
=Своевременная уборка урожая
Контроль кулинарной обработки
Тщательная термическая обработка
Санитарная пропаганда среди населения
Заведующая производством заводской столовой выявила у повара на руке рану с признаками воспаления. Следует ли ей отстранить повара от работы и почему?{
Не нужно отстранять , т.к. гнойничковых заболеваний на руках нет
Не следует, т.к. повар не сможет загрязнить продукты микробами
Не следует, т.к. рана у данного повара не является инфицированной
=Следует, т.к. повар может загрязнить микробами готовые блюда
Следует, т.к. повар может загрязнить микробами сырые продукты
Зарегистрирован случай массового отравления строчками, которые жарились на полевом пищеблоке туристического лагеря. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
=Соблюдение технологии приготовления
Контроль термической обработки
Сортировка грибов после их сбора
Контроль сроков реализации грибов
Санитарная пропаганда среди населения
К врачу обратилась больная с жалобами на боли в горле, геморрагическую сыпь на коже. При анализе крови обнаружены лейкопения, анемия. Опрос пострадавшей установил употребление в пищу продуктов из зерновых, перезимовавших под снегом. Какое это заболевание и его возможная причина?{
Алиментарное заболевание, связанное с избытком углеводов
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление – эрготизм
=Алиментарно-токсическая алейкия, вызванная фузариотоксином
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление - афлотоксикоз
Алиментарное, микотоксикоз – отравление “ пьяным хлебом”
К врачу обратилась группа туристов с вопросом о возможности сбора грибов в лесу и о возможных запретах на это. Какая из перечисленных рекомендаций врача является наиболее правильной?{
=Избегать сбора у автомобильных трасс
Не собирать грибы в незнакомом лесу
Избегать сбор грибов на опушке леса
Не собирать грибы у лесного озера
Избегать условно-съедобных грибов
К врачу обратилась семья с вопросом о возможности приобретения съедобных грибов на рынке. Какие съедобные грибы имеют прямой запрет продажи на рынках?{
Соленые грибы
=Грибные салаты
Свежие грибы
Сушеные грибы
Маринованные грибы
К семейному врачу обратился мужчина с жалобами на систематические запоры и резкие боли в животе. При осмотре врач установил характерный признак интоксикации в виде серой окраски кожи. При обследовании других членов семьи были установлены также нарушения со стороны нервной системы в виде парезов, параличей и судорог. На обеденном столе в квартире семьи врач заметил глиняное глубокое блюдо, покрытое яркой красивой глазурью, в которой подавалась горячая пища во время обеда. Блюдо было приобретено во время отпуска на рынке деревни, где местные жители продавали кустарные гончарные изделия. Какое пищевое отравление врач заподозрит в данной ситуации?{
Отравление примесью олова
Отравление примесями растений
Отравление примесью олова
Отравление токсической глиной
=Отравление примесью свинца
Массовый случай токсикоинфекции возник в результате употребления салата «Оливье», который был достаточно популярным в течение всей новогодней ночи. В приготовлении салата участвовали три девушки из данной компании, которые выставляли блюда на праздничный стол по мере их готовности. Какое из перечисленных условий было решающим для возникновения данного пищевого отравления?{
Загрязнение продукта микробами
=Размножение микробов на продукте
Недостаточная термическая обработка
Интравитальное загрязнение продукта
Неправильная санитарная пропаганда
Муж и жена осенью принесли домой около двух килограммов сыроежек, отварили их и пожарили с луком. Ели всей семьей. Больше всего досталось отцу. По ложке дали детям. В пять утра следующего дня старшей дочери стало плохо. В больнице она получала интенсивное лечение по поводу токсического гепатита, но на третьи сутки после отравления девочка впала в печеночную кому, из которой вывести ее так и не удалось. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
=Бледная поганка
Сморчок настоящий
Строчок обыкновенный
Мухомор красный
Мужчина 35 лет был доставлен в санпропускник областной клинической больницы. При обследовании были установлены\: тошнота, выраженная слабость, рвота, сильное слюнотечение, головная боль, головокружение, резкое ухудшение зрения, брадикардия, колющие боли в области живота, понос с примесью крови. Заболевание началось через 2 часа после употребления жареных грибов. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
Бледная поганка
Сморчок настоящий
Строчок обыкновенный
=Мухомор красный
Мясо вынужденного забоя животных явилось причиной пищевой токсикоинфекции. Какой механизм приобретения продуктом эпидемически опасных свойств является приоритетным в данном случае?{
Попадание возбудителей при забое животных
Обсеменение мяса в процессе транспортировки
=Интравитальное попадание микробов в мясо
Обсеменение мяса загрязненными руками
Попадание возбудителей при хранении продуктов
На врачебном участке зарегистрирован случай стафилококкового токсикоза среди учащихся технического коллежа. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
=Молоко
Булочки
Конфеты
Плов
Борщ
На молочной кухне детской больницы среди работниц кухни выявлен бактерионоситель золотистого стафилококка. Какие меры необходимы для исключения обсеменения молочных продуктов?{
Отстранить от работы на пищеблоке на неделю
Отстранить от работы на пищеблоке на месяц
Отстранить от работы до повторного анализа
=Отстранить от работы с продуктами и санировать
Ситуация не требует применения специальных мер
На одном из врачебных участков территориальной поликлиники было зарегистрировано пять случаев пищевого отравления «пьяным хлебом». Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
Мясо
Рыба
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
При температуре 20-30 0С и прямого солнца
При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%
При температуре 12-16 0С и любой влажности
=При температуре 22-30 0С и влажности 85-90%
При любой температуре и влажности воздуха
Врач расследует случай токсикоинфекции, который возник вследствие употребления мяса, полученного после вынужденного забоя больного животного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда
Лабораторный контроль
Условия хранения на холоду
=Термическая обработка
Личная гигиена персонала
Врач скорой помощи диагностировал пищевое отравление бактериальной природы. Какое условие было решающим в возникновении этого пищевого отравления?{
Попадание микробов в продукт
Соблюдение «холодильной цепи»
Приобретение продуктов на рынке
Плохое санитарное просвещение
=Недостаточная кулинарная обработка
Врач скорой помощи прибыл для оказания помощи пострадавшим студентам, которые проживали в одной комнате общежития. Студенты жаловались на тошноту, многократную рвоту, схваткообразные боли в желудке, у некоторых понос. Температура тела нормальная и только у одного достигала 37,50С. Заболевание возникло через два часа после обеда, состоящего из украинского борща и творога со сметаной с сахаром. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Пищевая токсикоинфекция
=Стафилококковый токсикоз
Острый эрготизм
Группа из пяти человек планирует на выходные собирать грибы. Только один человек в группе имеет небольшой опыт в прошлом по сбору грибов. Какая рекомендация врача будет наиболее правильной по предупреждению пищевого отравления среди этой группы?{
Изучить фото с ядовитыми грибами
Все грибы необходимо засолить
Все грибы нужно тщательно отварить
Не собирать яркие по окрасу грибы
=Собирать только известные им грибы
Группа студентов на пикнике собрала большое количество грибов, среди которых не менее 25% оказались бледная поганка. Какой из перечисленных способов обработки этих грибов студенты могут использовать с целью исключения отравления бледной поганкой?{
Длительная сушка грибов в тени
Высушить на солнце по схеме
Отварить, бульон слить и обжарить
=Этот гриб нельзя обработать
Произвести длительный засол
Довольно редко среди населения возникают отравления вследствие употребления хлеба, мучных изделий, зерновых продуктов с примесью семян ядовитых сорных растений\: горчака, гелиотропа опушенноплодного, триходесмы седой и др. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных сорняковых токсикозов?{
Контроль содержания пестицидов
=Своевременная уборка урожая
Контроль кулинарной обработки
Тщательная термическая обработка
Санитарная пропаганда среди населения
Заведующая производством заводской столовой выявила у повара на руке рану с признаками воспаления. Следует ли ей отстранить повара от работы и почему?{
Не нужно отстранять , т.к. гнойничковых заболеваний на руках нет
Не следует, т.к. повар не сможет загрязнить продукты микробами
Не следует, т.к. рана у данного повара не является инфицированной
=Следует, т.к. повар может загрязнить микробами готовые блюда
Следует, т.к. повар может загрязнить микробами сырые продукты
Зарегистрирован случай массового отравления строчками, которые жарились на полевом пищеблоке туристического лагеря. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
=Соблюдение технологии приготовления
Контроль термической обработки
Сортировка грибов после их сбора
Контроль сроков реализации грибов
Санитарная пропаганда среди населения
К врачу обратилась больная с жалобами на боли в горле, геморрагическую сыпь на коже. При анализе крови обнаружены лейкопения, анемия. Опрос пострадавшей установил употребление в пищу продуктов из зерновых, перезимовавших под снегом. Какое это заболевание и его возможная причина?{
Алиментарное заболевание, связанное с избытком углеводов
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление – эрготизм
=Алиментарно-токсическая алейкия, вызванная фузариотоксином
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление - афлотоксикоз
Алиментарное, микотоксикоз – отравление “ пьяным хлебом”
К врачу обратилась группа туристов с вопросом о возможности сбора грибов в лесу и о возможных запретах на это. Какая из перечисленных рекомендаций врача является наиболее правильной?{
=Избегать сбора у автомобильных трасс
Не собирать грибы в незнакомом лесу
Избегать сбор грибов на опушке леса
Не собирать грибы у лесного озера
Избегать условно-съедобных грибов
К врачу обратилась семья с вопросом о возможности приобретения съедобных грибов на рынке. Какие съедобные грибы имеют прямой запрет продажи на рынках?{
Соленые грибы
=Грибные салаты
Свежие грибы
Сушеные грибы
Маринованные грибы
К семейному врачу обратился мужчина с жалобами на систематические запоры и резкие боли в животе. При осмотре врач установил характерный признак интоксикации в виде серой окраски кожи. При обследовании других членов семьи были установлены также нарушения со стороны нервной системы в виде парезов, параличей и судорог. На обеденном столе в квартире семьи врач заметил глиняное глубокое блюдо, покрытое яркой красивой глазурью, в которой подавалась горячая пища во время обеда. Блюдо было приобретено во время отпуска на рынке деревни, где местные жители продавали кустарные гончарные изделия. Какое пищевое отравление врач заподозрит в данной ситуации?{
Отравление примесью олова
Отравление примесями растений
Отравление примесью олова
Отравление токсической глиной
=Отравление примесью свинца
Массовый случай токсикоинфекции возник в результате употребления салата «Оливье», который был достаточно популярным в течение всей новогодней ночи. В приготовлении салата участвовали три девушки из данной компании, которые выставляли блюда на праздничный стол по мере их готовности. Какое из перечисленных условий было решающим для возникновения данного пищевого отравления?{
Загрязнение продукта микробами
=Размножение микробов на продукте
Недостаточная термическая обработка
Интравитальное загрязнение продукта
Неправильная санитарная пропаганда
Муж и жена осенью принесли домой около двух килограммов сыроежек, отварили их и пожарили с луком. Ели всей семьей. Больше всего досталось отцу. По ложке дали детям. В пять утра следующего дня старшей дочери стало плохо. В больнице она получала интенсивное лечение по поводу токсического гепатита, но на третьи сутки после отравления девочка впала в печеночную кому, из которой вывести ее так и не удалось. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
=Бледная поганка
Сморчок настоящий
Строчок обыкновенный
Мухомор красный
Мужчина 35 лет был доставлен в санпропускник областной клинической больницы. При обследовании были установлены\: тошнота, выраженная слабость, рвота, сильное слюнотечение, головная боль, головокружение, резкое ухудшение зрения, брадикардия, колющие боли в области живота, понос с примесью крови. Заболевание началось через 2 часа после употребления жареных грибов. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
Бледная поганка
Сморчок настоящий
Строчок обыкновенный
=Мухомор красный
Мясо вынужденного забоя животных явилось причиной пищевой токсикоинфекции. Какой механизм приобретения продуктом эпидемически опасных свойств является приоритетным в данном случае?{
Попадание возбудителей при забое животных
Обсеменение мяса в процессе транспортировки
=Интравитальное попадание микробов в мясо
Обсеменение мяса загрязненными руками
Попадание возбудителей при хранении продуктов
На врачебном участке зарегистрирован случай стафилококкового токсикоза среди учащихся технического коллежа. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
=Молоко
Булочки
Конфеты
Плов
Борщ
На молочной кухне детской больницы среди работниц кухни выявлен бактерионоситель золотистого стафилококка. Какие меры необходимы для исключения обсеменения молочных продуктов?{
Отстранить от работы на пищеблоке на неделю
Отстранить от работы на пищеблоке на месяц
Отстранить от работы до повторного анализа
=Отстранить от работы с продуктами и санировать
Ситуация не требует применения специальных мер
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
При температуре 20-30 0С и прямого солнца
При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%
При температуре 12-16 0С и любой влажности
=При температуре 22-30 0С и влажности 85-90%
При любой температуре и влажности воздуха
Врач расследует случай токсикоинфекции, который возник вследствие употребления мяса, полученного после вынужденного забоя больного животного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда
Лабораторный контроль
Условия хранения на холоду
=Термическая обработка
Личная гигиена персонала
Врач скорой помощи диагностировал пищевое отравление бактериальной природы. Какое условие было решающим в возникновении этого пищевого отравления?{
Попадание микробов в продукт
Соблюдение «холодильной цепи»
Приобретение продуктов на рынке
Плохое санитарное просвещение
=Недостаточная кулинарная обработка
Врач скорой помощи прибыл для оказания помощи пострадавшим студентам, которые проживали в одной комнате общежития. Студенты жаловались на тошноту, многократную рвоту, схваткообразные боли в желудке, у некоторых понос. Температура тела нормальная и только у одного достигала 37,50С. Заболевание возникло через два часа после обеда, состоящего из украинского борща и творога со сметаной с сахаром. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Пищевая токсикоинфекция
=Стафилококковый токсикоз
Острый эрготизм
Группа из пяти человек планирует на выходные собирать грибы. Только один человек в группе имеет небольшой опыт в прошлом по сбору грибов. Какая рекомендация врача будет наиболее правильной по предупреждению пищевого отравления среди этой группы?{
Изучить фото с ядовитыми грибами
Все грибы необходимо засолить
Все грибы нужно тщательно отварить
Не собирать яркие по окрасу грибы
=Собирать только известные им грибы
Группа студентов на пикнике собрала большое количество грибов, среди которых не менее 25% оказались бледная поганка. Какой из перечисленных способов обработки этих грибов студенты могут использовать с целью исключения отравления бледной поганкой?{
Длительная сушка грибов в тени
Высушить на солнце по схеме
Отварить, бульон слить и обжарить
=Этот гриб нельзя обработать
Произвести длительный засол
Довольно редко среди населения возникают отравления вследствие употребления хлеба, мучных изделий, зерновых продуктов с примесью семян ядовитых сорных растений\: горчака, гелиотропа опушенноплодного, триходесмы седой и др. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных сорняковых токсикозов?{
Контроль содержания пестицидов
=Своевременная уборка урожая
Контроль кулинарной обработки
Тщательная термическая обработка
Санитарная пропаганда среди населения
Заведующая производством заводской столовой выявила у повара на руке рану с признаками воспаления. Следует ли ей отстранить повара от работы и почему?{
Не нужно отстранять , т.к. гнойничковых заболеваний на руках нет
Не следует, т.к. повар не сможет загрязнить продукты микробами
Не следует, т.к. рана у данного повара не является инфицированной
=Следует, т.к. повар может загрязнить микробами готовые блюда
Следует, т.к. повар может загрязнить микробами сырые продукты
Зарегистрирован случай массового отравления строчками, которые жарились на полевом пищеблоке туристического лагеря. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
=Соблюдение технологии приготовления
Контроль термической обработки
Сортировка грибов после их сбора
Контроль сроков реализации грибов
Санитарная пропаганда среди населения
К врачу обратилась больная с жалобами на боли в горле, геморрагическую сыпь на коже. При анализе крови обнаружены лейкопения, анемия. Опрос пострадавшей установил употребление в пищу продуктов из зерновых, перезимовавших под снегом. Какое это заболевание и его возможная причина?{
Алиментарное заболевание, связанное с избытком углеводов
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление – эрготизм
=Алиментарно-токсическая алейкия, вызванная фузариотоксином
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление - афлотоксикоз
Алиментарное, микотоксикоз – отравление “ пьяным хлебом”
К врачу обратилась группа туристов с вопросом о возможности сбора грибов в лесу и о возможных запретах на это. Какая из перечисленных рекомендаций врача является наиболее правильной?{
=Избегать сбора у автомобильных трасс
Не собирать грибы в незнакомом лесу
Избегать сбор грибов на опушке леса
Не собирать грибы у лесного озера
Избегать условно-съедобных грибов
К врачу обратилась семья с вопросом о возможности приобретения съедобных грибов на рынке. Какие съедобные грибы имеют прямой запрет продажи на рынках?{
Соленые грибы
=Грибные салаты
Свежие грибы
Сушеные грибы
Маринованные грибы
К семейному врачу обратился мужчина с жалобами на систематические запоры и резкие боли в животе. При осмотре врач установил характерный признак интоксикации в виде серой окраски кожи. При обследовании других членов семьи были установлены также нарушения со стороны нервной системы в виде парезов, параличей и судорог. На обеденном столе в квартире семьи врач заметил глиняное глубокое блюдо, покрытое яркой красивой глазурью, в которой подавалась горячая пища во время обеда. Блюдо было приобретено во время отпуска на рынке деревни, где местные жители продавали кустарные гончарные изделия. Какое пищевое отравление врач заподозрит в данной ситуации?{
Отравление примесью олова
Отравление примесями растений
Отравление примесью олова
Отравление токсической глиной
=Отравление примесью свинца
Массовый случай токсикоинфекции возник в результате употребления салата «Оливье», который был достаточно популярным в течение всей новогодней ночи. В приготовлении салата участвовали три девушки из данной компании, которые выставляли блюда на праздничный стол по мере их готовности. Какое из перечисленных условий было решающим для возникновения данного пищевого отравления?{
Загрязнение продукта микробами
=Размножение микробов на продукте
Недостаточная термическая обработка
Интравитальное загрязнение продукта
Неправильная санитарная пропаганда
Муж и жена осенью принесли домой около двух килограммов сыроежек, отварили их и пожарили с луком. Ели всей семьей. Больше всего досталось отцу. По ложке дали детям. В пять утра следующего дня старшей дочери стало плохо. В больнице она получала интенсивное лечение по поводу токсического гепатита, но на третьи сутки после отравления девочка впала в печеночную кому, из которой вывести ее так и не удалось. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
=Бледная поганка
Сморчок настоящий
Строчок обыкновенный
Мухомор красный
Мужчина 35 лет был доставлен в санпропускник областной клинической больницы. При обследовании были установлены\: тошнота, выраженная слабость, рвота, сильное слюнотечение, головная боль, головокружение, резкое ухудшение зрения, брадикардия, колющие боли в области живота, понос с примесью крови. Заболевание началось через 2 часа после употребления жареных грибов. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
Бледная поганка
Сморчок настоящий
Строчок обыкновенный
=Мухомор красный
Мясо вынужденного забоя животных явилось причиной пищевой токсикоинфекции. Какой механизм приобретения продуктом эпидемически опасных свойств является приоритетным в данном случае?{
Попадание возбудителей при забое животных
Обсеменение мяса в процессе транспортировки
=Интравитальное попадание микробов в мясо
Обсеменение мяса загрязненными руками
Попадание возбудителей при хранении продуктов
На врачебном участке зарегистрирован случай стафилококкового токсикоза среди учащихся технического коллежа. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
=Молоко
Булочки
Конфеты
Плов
Борщ
На молочной кухне детской больницы среди работниц кухни выявлен бактерионоситель золотистого стафилококка. Какие меры необходимы для исключения обсеменения молочных продуктов?{
Отстранить от работы на пищеблоке на неделю
Отстранить от работы на пищеблоке на месяц
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
При температуре 20-30 0С и прямого солнца
При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%
При температуре 12-16 0С и любой влажности
=При температуре 22-30 0С и влажности 85-90%
При любой температуре и влажности воздуха
Врач расследует случай токсикоинфекции, который возник вследствие употребления мяса, полученного после вынужденного забоя больного животного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда
Лабораторный контроль
Условия хранения на холоду
=Термическая обработка
Личная гигиена персонала
Врач скорой помощи диагностировал пищевое отравление бактериальной природы. Какое условие было решающим в возникновении этого пищевого отравления?{
Попадание микробов в продукт
Соблюдение «холодильной цепи»
Приобретение продуктов на рынке
Плохое санитарное просвещение
=Недостаточная кулинарная обработка
Врач скорой помощи прибыл для оказания помощи пострадавшим студентам, которые проживали в одной комнате общежития. Студенты жаловались на тошноту, многократную рвоту, схваткообразные боли в желудке, у некоторых понос. Температура тела нормальная и только у одного достигала 37,50С. Заболевание возникло через два часа после обеда, состоящего из украинского борща и творога со сметаной с сахаром. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Пищевая токсикоинфекция
=Стафилококковый токсикоз
Острый эрготизм
Группа из пяти человек планирует на выходные собирать грибы. Только один человек в группе имеет небольшой опыт в прошлом по сбору грибов. Какая рекомендация врача будет наиболее правильной по предупреждению пищевого отравления среди этой группы?{
Изучить фото с ядовитыми грибами
Все грибы необходимо засолить
Все грибы нужно тщательно отварить
Не собирать яркие по окрасу грибы
=Собирать только известные им грибы
Группа студентов на пикнике собрала большое количество грибов, среди которых не менее 25% оказались бледная поганка. Какой из перечисленных способов обработки этих грибов студенты могут использовать с целью исключения отравления бледной поганкой?{
Длительная сушка грибов в тени
Высушить на солнце по схеме
Отварить, бульон слить и обжарить
=Этот гриб нельзя обработать
Произвести длительный засол
Довольно редко среди населения возникают отравления вследствие употребления хлеба, мучных изделий, зерновых продуктов с примесью семян ядовитых сорных растений\: горчака, гелиотропа опушенноплодного, триходесмы седой и др. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных сорняковых токсикозов?{
Контроль содержания пестицидов
=Своевременная уборка урожая
Контроль кулинарной обработки
Тщательная термическая обработка
Санитарная пропаганда среди населения
Заведующая производством заводской столовой выявила у повара на руке рану с признаками воспаления. Следует ли ей отстранить повара от работы и почему?{
Не нужно отстранять , т.к. гнойничковых заболеваний на руках нет
Не следует, т.к. повар не сможет загрязнить продукты микробами
Не следует, т.к. рана у данного повара не является инфицированной
=Следует, т.к. повар может загрязнить микробами готовые блюда
Следует, т.к. повар может загрязнить микробами сырые продукты
Зарегистрирован случай массового отравления строчками, которые жарились на полевом пищеблоке туристического лагеря. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
=Соблюдение технологии приготовления
Контроль термической обработки
Сортировка грибов после их сбора
Контроль сроков реализации грибов
Санитарная пропаганда среди населения
К врачу обратилась больная с жалобами на боли в горле, геморрагическую сыпь на коже. При анализе крови обнаружены лейкопения, анемия. Опрос пострадавшей установил употребление в пищу продуктов из зерновых, перезимовавших под снегом. Какое это заболевание и его возможная причина?{
Алиментарное заболевание, связанное с избытком углеводов
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление – эрготизм
=Алиментарно-токсическая алейкия, вызванная фузариотоксином
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление - афлотоксикоз
Алиментарное, микотоксикоз – отравление “ пьяным хлебом”
К врачу обратилась группа туристов с вопросом о возможности сбора грибов в лесу и о возможных запретах на это. Какая из перечисленных рекомендаций врача является наиболее правильной?{
=Избегать сбора у автомобильных трасс
Не собирать грибы в незнакомом лесу
Избегать сбор грибов на опушке леса
Не собирать грибы у лесного озера
Избегать условно-съедобных грибов
К врачу обратилась семья с вопросом о возможности приобретения съедобных грибов на рынке. Какие съедобные грибы имеют прямой запрет продажи на рынках?{
Соленые грибы
=Грибные салаты
Свежие грибы
Сушеные грибы
Маринованные грибы
К семейному врачу обратился мужчина с жалобами на систематические запоры и резкие боли в животе. При осмотре врач установил характерный признак интоксикации в виде серой окраски кожи. При обследовании других членов семьи были установлены также нарушения со стороны нервной системы в виде парезов, параличей и судорог. На обеденном столе в квартире семьи врач заметил глиняное глубокое блюдо, покрытое яркой красивой глазурью, в которой подавалась горячая пища во время обеда. Блюдо было приобретено во время отпуска на рынке деревни, где местные жители продавали кустарные гончарные изделия. Какое пищевое отравление врач заподозрит в данной ситуации?{
Отравление примесью олова
Отравление примесями растений
Отравление примесью олова
Отравление токсической глиной
=Отравление примесью свинца
Массовый случай токсикоинфекции возник в результате употребления салата «Оливье», который был достаточно популярным в течение всей новогодней ночи. В приготовлении салата участвовали три девушки из данной компании, которые выставляли блюда на праздничный стол по мере их готовности. Какое из перечисленных условий было решающим для возникновения данного пищевого отравления?{
Загрязнение продукта микробами
=Размножение микробов на продукте
Недостаточная термическая обработка
Интравитальное загрязнение продукта
Неправильная санитарная пропаганда
Муж и жена осенью принесли домой около двух килограммов сыроежек, отварили их и пожарили с луком. Ели всей семьей. Больше всего досталось отцу. По ложке дали детям. В пять утра следующего дня старшей дочери стало плохо. В больнице она получала интенсивное лечение по поводу токсического гепатита, но на третьи сутки после отравления девочка впала в печеночную кому, из которой вывести ее так и не удалось. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
=Бледная поганка
Сморчок настоящий
Строчок обыкновенный
Мухомор красный
Мужчина 35 лет был доставлен в санпропускник областной клинической больницы. При обследовании были установлены\: тошнота, выраженная слабость, рвота, сильное слюнотечение, головная боль, головокружение, резкое ухудшение зрения, брадикардия, колющие боли в области живота, понос с примесью крови. Заболевание началось через 2 часа после употребления жареных грибов. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
Бледная поганка
Сморчок настоящий
Строчок обыкновенный
=Мухомор красный
Мясо вынужденного забоя животных явилось причиной пищевой токсикоинфекции. Какой механизм приобретения продуктом эпидемически опасных свойств является приоритетным в данном случае?{
Попадание возбудителей при забое животных
Обсеменение мяса в процессе транспортировки
=Интравитальное попадание микробов в мясо
Обсеменение мяса загрязненными руками
Попадание возбудителей при хранении продуктов
На врачебном участке зарегистрирован случай стафилококкового токсикоза среди учащихся технического коллежа. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
=Молоко
Булочки
Конфеты
Плов
Борщ
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
При температуре 20-30 0С и прямого солнца
При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%
При температуре 12-16 0С и любой влажности
=При температуре 22-30 0С и влажности 85-90%
При любой температуре и влажности воздуха
Врач расследует случай токсикоинфекции, который возник вследствие употребления мяса, полученного после вынужденного забоя больного животного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда
Лабораторный контроль
Условия хранения на холоду
=Термическая обработка
Личная гигиена персонала
Врач скорой помощи диагностировал пищевое отравление бактериальной природы. Какое условие было решающим в возникновении этого пищевого отравления?{
Попадание микробов в продукт
Соблюдение «холодильной цепи»
Приобретение продуктов на рынке
Плохое санитарное просвещение
=Недостаточная кулинарная обработка
Врач скорой помощи прибыл для оказания помощи пострадавшим студентам, которые проживали в одной комнате общежития. Студенты жаловались на тошноту, многократную рвоту, схваткообразные боли в желудке, у некоторых понос. Температура тела нормальная и только у одного достигала 37,50С. Заболевание возникло через два часа после обеда, состоящего из украинского борща и творога со сметаной с сахаром. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Пищевая токсикоинфекция
=Стафилококковый токсикоз
Острый эрготизм
Группа из пяти человек планирует на выходные собирать грибы. Только один человек в группе имеет небольшой опыт в прошлом по сбору грибов. Какая рекомендация врача будет наиболее правильной по предупреждению пищевого отравления среди этой группы?{
Изучить фото с ядовитыми грибами
Все грибы необходимо засолить
Все грибы нужно тщательно отварить
Не собирать яркие по окрасу грибы
=Собирать только известные им грибы
Группа студентов на пикнике собрала большое количество грибов, среди которых не менее 25% оказались бледная поганка. Какой из перечисленных способов обработки этих грибов студенты могут использовать с целью исключения отравления бледной поганкой?{
Длительная сушка грибов в тени
Высушить на солнце по схеме
Отварить, бульон слить и обжарить
=Этот гриб нельзя обработать
Произвести длительный засол
Довольно редко среди населения возникают отравления вследствие употребления хлеба, мучных изделий, зерновых продуктов с примесью семян ядовитых сорных растений\: горчака, гелиотропа опушенноплодного, триходесмы седой и др. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных сорняковых токсикозов?{
Контроль содержания пестицидов
=Своевременная уборка урожая
Контроль кулинарной обработки
Тщательная термическая обработка
Санитарная пропаганда среди населения
Заведующая производством заводской столовой выявила у повара на руке рану с признаками воспаления. Следует ли ей отстранить повара от работы и почему?{
Не нужно отстранять , т.к. гнойничковых заболеваний на руках нет
Не следует, т.к. повар не сможет загрязнить продукты микробами
Не следует, т.к. рана у данного повара не является инфицированной
=Следует, т.к. повар может загрязнить микробами готовые блюда
Следует, т.к. повар может загрязнить микробами сырые продукты
Зарегистрирован случай массового отравления строчками, которые жарились на полевом пищеблоке туристического лагеря. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
=Соблюдение технологии приготовления
Контроль термической обработки
Сортировка грибов после их сбора
Контроль сроков реализации грибов
Санитарная пропаганда среди населения
К врачу обратилась больная с жалобами на боли в горле, геморрагическую сыпь на коже. При анализе крови обнаружены лейкопения, анемия. Опрос пострадавшей установил употребление в пищу продуктов из зерновых, перезимовавших под снегом. Какое это заболевание и его возможная причина?{
Алиментарное заболевание, связанное с избытком углеводов
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление – эрготизм
=Алиментарно-токсическая алейкия, вызванная фузариотоксином
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление - афлотоксикоз
Алиментарное, микотоксикоз – отравление “ пьяным хлебом”
К врачу обратилась группа туристов с вопросом о возможности сбора грибов в лесу и о возможных запретах на это. Какая из перечисленных рекомендаций врача является наиболее правильной?{
=Избегать сбора у автомобильных трасс
Не собирать грибы в незнакомом лесу
Избегать сбор грибов на опушке леса
Не собирать грибы у лесного озера
Избегать условно-съедобных грибов
К врачу обратилась семья с вопросом о возможности приобретения съедобных грибов на рынке. Какие съедобные грибы имеют прямой запрет продажи на рынках?{
Соленые грибы
=Грибные салаты
Свежие грибы
Сушеные грибы
Маринованные грибы
К семейному врачу обратился мужчина с жалобами на систематические запоры и резкие боли в животе. При осмотре врач установил характерный признак интоксикации в виде серой окраски кожи. При обследовании других членов семьи были установлены также нарушения со стороны нервной системы в виде парезов, параличей и судорог. На обеденном столе в квартире семьи врач заметил глиняное глубокое блюдо, покрытое яркой красивой глазурью, в которой подавалась горячая пища во время обеда. Блюдо было приобретено во время отпуска на рынке деревни, где местные жители продавали кустарные гончарные изделия. Какое пищевое отравление врач заподозрит в данной ситуации?{
Отравление примесью олова
Отравление примесями растений
Отравление примесью олова
Отравление токсической глиной
=Отравление примесью свинца
Массовый случай токсикоинфекции возник в результате употребления салата «Оливье», который был достаточно популярным в течение всей новогодней ночи. В приготовлении салата участвовали три девушки из данной компании, которые выставляли блюда на праздничный стол по мере их готовности. Какое из перечисленных условий было решающим для возникновения данного пищевого отравления?{
Загрязнение продукта микробами
=Размножение микробов на продукте
Недостаточная термическая обработка
Интравитальное загрязнение продукта
Неправильная санитарная пропаганда
Муж и жена осенью принесли домой около двух килограммов сыроежек, отварили их и пожарили с луком. Ели всей семьей. Больше всего досталось отцу. По ложке дали детям. В пять утра следующего дня старшей дочери стало плохо. В больнице она получала интенсивное лечение по поводу токсического гепатита, но на третьи сутки после отравления девочка впала в печеночную кому, из которой вывести ее так и не удалось. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
=Бледная поганка
Сморчок настоящий
Строчок обыкновенный
Мухомор красный
Мужчина 35 лет был доставлен в санпропускник областной клинической больницы. При обследовании были установлены\: тошнота, выраженная слабость, рвота, сильное слюнотечение, головная боль, головокружение, резкое ухудшение зрения, брадикардия, колющие боли в области живота, понос с примесью крови. Заболевание началось через 2 часа после употребления жареных грибов. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
Бледная поганка
Сморчок настоящий
Строчок обыкновенный
=Мухомор красный
Мясо вынужденного забоя животных явилось причиной пищевой токсикоинфекции. Какой механизм приобретения продуктом эпидемически опасных свойств является приоритетным в данном случае?{
Попадание возбудителей при забое животных
Обсеменение мяса в процессе транспортировки
=Интравитальное попадание микробов в мясо
Обсеменение мяса загрязненными руками
Попадание возбудителей при хранении продуктов
На врачебном участке зарегистрирован случай стафилококкового токсикоза среди учащихся технического коллежа. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
=Молоко
Булочки
Конфеты
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
При температуре 20-30 0С и прямого солнца
При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%
При температуре 12-16 0С и любой влажности
=При температуре 22-30 0С и влажности 85-90%
При любой температуре и влажности воздуха
Врач расследует случай токсикоинфекции, который возник вследствие употребления мяса, полученного после вынужденного забоя больного животного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда
Лабораторный контроль
Условия хранения на холоду
=Термическая обработка
Личная гигиена персонала
Врач скорой помощи диагностировал пищевое отравление бактериальной природы. Какое условие было решающим в возникновении этого пищевого отравления?{
Попадание микробов в продукт
Соблюдение «холодильной цепи»
Приобретение продуктов на рынке
Плохое санитарное просвещение
=Недостаточная кулинарная обработка
Врач скорой помощи прибыл для оказания помощи пострадавшим студентам, которые проживали в одной комнате общежития. Студенты жаловались на тошноту, многократную рвоту, схваткообразные боли в желудке, у некоторых понос. Температура тела нормальная и только у одного достигала 37,50С. Заболевание возникло через два часа после обеда, состоящего из украинского борща и творога со сметаной с сахаром. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Пищевая токсикоинфекция
=Стафилококковый токсикоз
Острый эрготизм
Группа из пяти человек планирует на выходные собирать грибы. Только один человек в группе имеет небольшой опыт в прошлом по сбору грибов. Какая рекомендация врача будет наиболее правильной по предупреждению пищевого отравления среди этой группы?{
Изучить фото с ядовитыми грибами
Все грибы необходимо засолить
Все грибы нужно тщательно отварить
Не собирать яркие по окрасу грибы
=Собирать только известные им грибы
Группа студентов на пикнике собрала большое количество грибов, среди которых не менее 25% оказались бледная поганка. Какой из перечисленных способов обработки этих грибов студенты могут использовать с целью исключения отравления бледной поганкой?{
Длительная сушка грибов в тени
Высушить на солнце по схеме
Отварить, бульон слить и обжарить
=Этот гриб нельзя обработать
Произвести длительный засол
Довольно редко среди населения возникают отравления вследствие употребления хлеба, мучных изделий, зерновых продуктов с примесью семян ядовитых сорных растений\: горчака, гелиотропа опушенноплодного, триходесмы седой и др. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных сорняковых токсикозов?{
Контроль содержания пестицидов
=Своевременная уборка урожая
Контроль кулинарной обработки
Тщательная термическая обработка
Санитарная пропаганда среди населения
Заведующая производством заводской столовой выявила у повара на руке рану с признаками воспаления. Следует ли ей отстранить повара от работы и почему?{
Не нужно отстранять , т.к. гнойничковых заболеваний на руках нет
Не следует, т.к. повар не сможет загрязнить продукты микробами
Не следует, т.к. рана у данного повара не является инфицированной
=Следует, т.к. повар может загрязнить микробами готовые блюда
Следует, т.к. повар может загрязнить микробами сырые продукты
Зарегистрирован случай массового отравления строчками, которые жарились на полевом пищеблоке туристического лагеря. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
=Соблюдение технологии приготовления
Контроль термической обработки
Сортировка грибов после их сбора
Контроль сроков реализации грибов
Санитарная пропаганда среди населения
К врачу обратилась больная с жалобами на боли в горле, геморрагическую сыпь на коже. При анализе крови обнаружены лейкопения, анемия. Опрос пострадавшей установил употребление в пищу продуктов из зерновых, перезимовавших под снегом. Какое это заболевание и его возможная причина?{
Алиментарное заболевание, связанное с избытком углеводов
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление – эрготизм
=Алиментарно-токсическая алейкия, вызванная фузариотоксином
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление - афлотоксикоз
Алиментарное, микотоксикоз – отравление “ пьяным хлебом”
К врачу обратилась группа туристов с вопросом о возможности сбора грибов в лесу и о возможных запретах на это. Какая из перечисленных рекомендаций врача является наиболее правильной?{
=Избегать сбора у автомобильных трасс
Не собирать грибы в незнакомом лесу
Избегать сбор грибов на опушке леса
Не собирать грибы у лесного озера
Избегать условно-съедобных грибов
К врачу обратилась семья с вопросом о возможности приобретения съедобных грибов на рынке. Какие съедобные грибы имеют прямой запрет продажи на рынках?{
Соленые грибы
=Грибные салаты
Свежие грибы
Сушеные грибы
Маринованные грибы
К семейному врачу обратился мужчина с жалобами на систематические запоры и резкие боли в животе. При осмотре врач установил характерный признак интоксикации в виде серой окраски кожи. При обследовании других членов семьи были установлены также нарушения со стороны нервной системы в виде парезов, параличей и судорог. На обеденном столе в квартире семьи врач заметил глиняное глубокое блюдо, покрытое яркой красивой глазурью, в которой подавалась горячая пища во время обеда. Блюдо было приобретено во время отпуска на рынке деревни, где местные жители продавали кустарные гончарные изделия. Какое пищевое отравление врач заподозрит в данной ситуации?{
Отравление примесью олова
Отравление примесями растений
Отравление примесью олова
Отравление токсической глиной
=Отравление примесью свинца
Массовый случай токсикоинфекции возник в результате употребления салата «Оливье», который был достаточно популярным в течение всей новогодней ночи. В приготовлении салата участвовали три девушки из данной компании, которые выставляли блюда на праздничный стол по мере их готовности. Какое из перечисленных условий было решающим для возникновения данного пищевого отравления?{
Загрязнение продукта микробами
=Размножение микробов на продукте
Недостаточная термическая обработка
Интравитальное загрязнение продукта
Неправильная санитарная пропаганда
Муж и жена осенью принесли домой около двух килограммов сыроежек, отварили их и пожарили с луком. Ели всей семьей. Больше всего досталось отцу. По ложке дали детям. В пять утра следующего дня старшей дочери стало плохо. В больнице она получала интенсивное лечение по поводу токсического гепатита, но на третьи сутки после отравления девочка впала в печеночную кому, из которой вывести ее так и не удалось. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
=Бледная поганка
Сморчок настоящий
Строчок обыкновенный
Мухомор красный
Мужчина 35 лет был доставлен в санпропускник областной клинической больницы. При обследовании были установлены\: тошнота, выраженная слабость, рвота, сильное слюнотечение, головная боль, головокружение, резкое ухудшение зрения, брадикардия, колющие боли в области живота, понос с примесью крови. Заболевание началось через 2 часа после употребления жареных грибов. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
Бледная поганка
Сморчок настоящий
Строчок обыкновенный
=Мухомор красный
Мясо вынужденного забоя животных явилось причиной пищевой токсикоинфекции. Какой механизм приобретения продуктом эпидемически опасных свойств является приоритетным в данном случае?{
Попадание возбудителей при забое животных
Обсеменение мяса в процессе транспортировки
=Интравитальное попадание микробов в мясо
Обсеменение мяса загрязненными руками
Попадание возбудителей при хранении продуктов
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
При температуре 20-30 0С и прямого солнца
При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%
При температуре 12-16 0С и любой влажности
=При температуре 22-30 0С и влажности 85-90%
При любой температуре и влажности воздуха
Врач расследует случай токсикоинфекции, который возник вследствие употребления мяса, полученного после вынужденного забоя больного животного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда
Лабораторный контроль
Условия хранения на холоду
=Термическая обработка
Личная гигиена персонала
Врач скорой помощи диагностировал пищевое отравление бактериальной природы. Какое условие было решающим в возникновении этого пищевого отравления?{
Попадание микробов в продукт
Соблюдение «холодильной цепи»
Приобретение продуктов на рынке
Плохое санитарное просвещение
=Недостаточная кулинарная обработка
Врач скорой помощи прибыл для оказания помощи пострадавшим студентам, которые проживали в одной комнате общежития. Студенты жаловались на тошноту, многократную рвоту, схваткообразные боли в желудке, у некоторых понос. Температура тела нормальная и только у одного достигала 37,50С. Заболевание возникло через два часа после обеда, состоящего из украинского борща и творога со сметаной с сахаром. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Пищевая токсикоинфекция
=Стафилококковый токсикоз
Острый эрготизм
Группа из пяти человек планирует на выходные собирать грибы. Только один человек в группе имеет небольшой опыт в прошлом по сбору грибов. Какая рекомендация врача будет наиболее правильной по предупреждению пищевого отравления среди этой группы?{
Изучить фото с ядовитыми грибами
Все грибы необходимо засолить
Все грибы нужно тщательно отварить
Не собирать яркие по окрасу грибы
=Собирать только известные им грибы
Группа студентов на пикнике собрала большое количество грибов, среди которых не менее 25% оказались бледная поганка. Какой из перечисленных способов обработки этих грибов студенты могут использовать с целью исключения отравления бледной поганкой?{
Длительная сушка грибов в тени
Высушить на солнце по схеме
Отварить, бульон слить и обжарить
=Этот гриб нельзя обработать
Произвести длительный засол
Довольно редко среди населения возникают отравления вследствие употребления хлеба, мучных изделий, зерновых продуктов с примесью семян ядовитых сорных растений\: горчака, гелиотропа опушенноплодного, триходесмы седой и др. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных сорняковых токсикозов?{
Контроль содержания пестицидов
=Своевременная уборка урожая
Контроль кулинарной обработки
Тщательная термическая обработка
Санитарная пропаганда среди населения
Заведующая производством заводской столовой выявила у повара на руке рану с признаками воспаления. Следует ли ей отстранить повара от работы и почему?{
Не нужно отстранять , т.к. гнойничковых заболеваний на руках нет
Не следует, т.к. повар не сможет загрязнить продукты микробами
Не следует, т.к. рана у данного повара не является инфицированной
=Следует, т.к. повар может загрязнить микробами готовые блюда
Следует, т.к. повар может загрязнить микробами сырые продукты
Зарегистрирован случай массового отравления строчками, которые жарились на полевом пищеблоке туристического лагеря. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
=Соблюдение технологии приготовления
Контроль термической обработки
Сортировка грибов после их сбора
Контроль сроков реализации грибов
Санитарная пропаганда среди населения
К врачу обратилась больная с жалобами на боли в горле, геморрагическую сыпь на коже. При анализе крови обнаружены лейкопения, анемия. Опрос пострадавшей установил употребление в пищу продуктов из зерновых, перезимовавших под снегом. Какое это заболевание и его возможная причина?{
Алиментарное заболевание, связанное с избытком углеводов
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление – эрготизм
=Алиментарно-токсическая алейкия, вызванная фузариотоксином
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление - афлотоксикоз
Алиментарное, микотоксикоз – отравление “ пьяным хлебом”
К врачу обратилась группа туристов с вопросом о возможности сбора грибов в лесу и о возможных запретах на это. Какая из перечисленных рекомендаций врача является наиболее правильной?{
=Избегать сбора у автомобильных трасс
Не собирать грибы в незнакомом лесу
Избегать сбор грибов на опушке леса
Не собирать грибы у лесного озера
Избегать условно-съедобных грибов
К врачу обратилась семья с вопросом о возможности приобретения съедобных грибов на рынке. Какие съедобные грибы имеют прямой запрет продажи на рынках?{
Соленые грибы
=Грибные салаты
Свежие грибы
Сушеные грибы
Маринованные грибы
К семейному врачу обратился мужчина с жалобами на систематические запоры и резкие боли в животе. При осмотре врач установил характерный признак интоксикации в виде серой окраски кожи. При обследовании других членов семьи были установлены также нарушения со стороны нервной системы в виде парезов, параличей и судорог. На обеденном столе в квартире семьи врач заметил глиняное глубокое блюдо, покрытое яркой красивой глазурью, в которой подавалась горячая пища во время обеда. Блюдо было приобретено во время отпуска на рынке деревни, где местные жители продавали кустарные гончарные изделия. Какое пищевое отравление врач заподозрит в данной ситуации?{
Отравление примесью олова
Отравление примесями растений
Отравление примесью олова
Отравление токсической глиной
=Отравление примесью свинца
Массовый случай токсикоинфекции возник в результате употребления салата «Оливье», который был достаточно популярным в течение всей новогодней ночи. В приготовлении салата участвовали три девушки из данной компании, которые выставляли блюда на праздничный стол по мере их готовности. Какое из перечисленных условий было решающим для возникновения данного пищевого отравления?{
Загрязнение продукта микробами
=Размножение микробов на продукте
Недостаточная термическая обработка
Интравитальное загрязнение продукта
Неправильная санитарная пропаганда
Муж и жена осенью принесли домой около двух килограммов сыроежек, отварили их и пожарили с луком. Ели всей семьей. Больше всего досталось отцу. По ложке дали детям. В пять утра следующего дня старшей дочери стало плохо. В больнице она получала интенсивное лечение по поводу токсического гепатита, но на третьи сутки после отравления девочка впала в печеночную кому, из которой вывести ее так и не удалось. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
=Бледная поганка
Сморчок настоящий
Строчок обыкновенный
Мухомор красный
Мужчина 35 лет был доставлен в санпропускник областной клинической больницы. При обследовании были установлены\: тошнота, выраженная слабость, рвота, сильное слюнотечение, головная боль, головокружение, резкое ухудшение зрения, брадикардия, колющие боли в области живота, понос с примесью крови. Заболевание началось через 2 часа после употребления жареных грибов. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
Бледная поганка
Сморчок настоящий
Строчок обыкновенный
=Мухомор красный
Мясо вынужденного забоя животных явилось причиной пищевой токсикоинфекции. Какой механизм приобретения продуктом эпидемически опасных свойств является приоритетным в данном случае?{
Попадание возбудителей при забое животных
Обсеменение мяса в процессе транспортировки
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
При температуре 20-30 0С и прямого солнца
При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%
При температуре 12-16 0С и любой влажности
=При температуре 22-30 0С и влажности 85-90%
При любой температуре и влажности воздуха
Врач расследует случай токсикоинфекции, который возник вследствие употребления мяса, полученного после вынужденного забоя больного животного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда
Лабораторный контроль
Условия хранения на холоду
=Термическая обработка
Личная гигиена персонала
Врач скорой помощи диагностировал пищевое отравление бактериальной природы. Какое условие было решающим в возникновении этого пищевого отравления?{
Попадание микробов в продукт
Соблюдение «холодильной цепи»
Приобретение продуктов на рынке
Плохое санитарное просвещение
=Недостаточная кулинарная обработка
Врач скорой помощи прибыл для оказания помощи пострадавшим студентам, которые проживали в одной комнате общежития. Студенты жаловались на тошноту, многократную рвоту, схваткообразные боли в желудке, у некоторых понос. Температура тела нормальная и только у одного достигала 37,50С. Заболевание возникло через два часа после обеда, состоящего из украинского борща и творога со сметаной с сахаром. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Пищевая токсикоинфекция
=Стафилококковый токсикоз
Острый эрготизм
Группа из пяти человек планирует на выходные собирать грибы. Только один человек в группе имеет небольшой опыт в прошлом по сбору грибов. Какая рекомендация врача будет наиболее правильной по предупреждению пищевого отравления среди этой группы?{
Изучить фото с ядовитыми грибами
Все грибы необходимо засолить
Все грибы нужно тщательно отварить
Не собирать яркие по окрасу грибы
=Собирать только известные им грибы
Группа студентов на пикнике собрала большое количество грибов, среди которых не менее 25% оказались бледная поганка. Какой из перечисленных способов обработки этих грибов студенты могут использовать с целью исключения отравления бледной поганкой?{
Длительная сушка грибов в тени
Высушить на солнце по схеме
Отварить, бульон слить и обжарить
=Этот гриб нельзя обработать
Произвести длительный засол
Довольно редко среди населения возникают отравления вследствие употребления хлеба, мучных изделий, зерновых продуктов с примесью семян ядовитых сорных растений\: горчака, гелиотропа опушенноплодного, триходесмы седой и др. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных сорняковых токсикозов?{
Контроль содержания пестицидов
=Своевременная уборка урожая
Контроль кулинарной обработки
Тщательная термическая обработка
Санитарная пропаганда среди населения
Заведующая производством заводской столовой выявила у повара на руке рану с признаками воспаления. Следует ли ей отстранить повара от работы и почему?{
Не нужно отстранять , т.к. гнойничковых заболеваний на руках нет
Не следует, т.к. повар не сможет загрязнить продукты микробами
Не следует, т.к. рана у данного повара не является инфицированной
=Следует, т.к. повар может загрязнить микробами готовые блюда
Следует, т.к. повар может загрязнить микробами сырые продукты
Зарегистрирован случай массового отравления строчками, которые жарились на полевом пищеблоке туристического лагеря. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
=Соблюдение технологии приготовления
Контроль термической обработки
Сортировка грибов после их сбора
Контроль сроков реализации грибов
Санитарная пропаганда среди населения
К врачу обратилась больная с жалобами на боли в горле, геморрагическую сыпь на коже. При анализе крови обнаружены лейкопения, анемия. Опрос пострадавшей установил употребление в пищу продуктов из зерновых, перезимовавших под снегом. Какое это заболевание и его возможная причина?{
Алиментарное заболевание, связанное с избытком углеводов
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление – эрготизм
=Алиментарно-токсическая алейкия, вызванная фузариотоксином
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление - афлотоксикоз
Алиментарное, микотоксикоз – отравление “ пьяным хлебом”
К врачу обратилась группа туристов с вопросом о возможности сбора грибов в лесу и о возможных запретах на это. Какая из перечисленных рекомендаций врача является наиболее правильной?{
=Избегать сбора у автомобильных трасс
Не собирать грибы в незнакомом лесу
Избегать сбор грибов на опушке леса
Не собирать грибы у лесного озера
Избегать условно-съедобных грибов
К врачу обратилась семья с вопросом о возможности приобретения съедобных грибов на рынке. Какие съедобные грибы имеют прямой запрет продажи на рынках?{
Соленые грибы
=Грибные салаты
Свежие грибы
Сушеные грибы
Маринованные грибы
К семейному врачу обратился мужчина с жалобами на систематические запоры и резкие боли в животе. При осмотре врач установил характерный признак интоксикации в виде серой окраски кожи. При обследовании других членов семьи были установлены также нарушения со стороны нервной системы в виде парезов, параличей и судорог. На обеденном столе в квартире семьи врач заметил глиняное глубокое блюдо, покрытое яркой красивой глазурью, в которой подавалась горячая пища во время обеда. Блюдо было приобретено во время отпуска на рынке деревни, где местные жители продавали кустарные гончарные изделия. Какое пищевое отравление врач заподозрит в данной ситуации?{
Отравление примесью олова
Отравление примесями растений
Отравление примесью олова
Отравление токсической глиной
=Отравление примесью свинца
Массовый случай токсикоинфекции возник в результате употребления салата «Оливье», который был достаточно популярным в течение всей новогодней ночи. В приготовлении салата участвовали три девушки из данной компании, которые выставляли блюда на праздничный стол по мере их готовности. Какое из перечисленных условий было решающим для возникновения данного пищевого отравления?{
Загрязнение продукта микробами
=Размножение микробов на продукте
Недостаточная термическая обработка
Интравитальное загрязнение продукта
Неправильная санитарная пропаганда
Муж и жена осенью принесли домой около двух килограммов сыроежек, отварили их и пожарили с луком. Ели всей семьей. Больше всего досталось отцу. По ложке дали детям. В пять утра следующего дня старшей дочери стало плохо. В больнице она получала интенсивное лечение по поводу токсического гепатита, но на третьи сутки после отравления девочка впала в печеночную кому, из которой вывести ее так и не удалось. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
=Бледная поганка
Сморчок настоящий
Строчок обыкновенный
Мухомор красный
Мужчина 35 лет был доставлен в санпропускник областной клинической больницы. При обследовании были установлены\: тошнота, выраженная слабость, рвота, сильное слюнотечение, головная боль, головокружение, резкое ухудшение зрения, брадикардия, колющие боли в области живота, понос с примесью крови. Заболевание началось через 2 часа после употребления жареных грибов. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
Бледная поганка
Сморчок настоящий
Строчок обыкновенный
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
При температуре 20-30 0С и прямого солнца
При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%
При температуре 12-16 0С и любой влажности
=При температуре 22-30 0С и влажности 85-90%
При любой температуре и влажности воздуха
Врач расследует случай токсикоинфекции, который возник вследствие употребления мяса, полученного после вынужденного забоя больного животного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда
Лабораторный контроль
Условия хранения на холоду
=Термическая обработка
Личная гигиена персонала
Врач скорой помощи диагностировал пищевое отравление бактериальной природы. Какое условие было решающим в возникновении этого пищевого отравления?{
Попадание микробов в продукт
Соблюдение «холодильной цепи»
Приобретение продуктов на рынке
Плохое санитарное просвещение
=Недостаточная кулинарная обработка
Врач скорой помощи прибыл для оказания помощи пострадавшим студентам, которые проживали в одной комнате общежития. Студенты жаловались на тошноту, многократную рвоту, схваткообразные боли в желудке, у некоторых понос. Температура тела нормальная и только у одного достигала 37,50С. Заболевание возникло через два часа после обеда, состоящего из украинского борща и творога со сметаной с сахаром. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Пищевая токсикоинфекция
=Стафилококковый токсикоз
Острый эрготизм
Группа из пяти человек планирует на выходные собирать грибы. Только один человек в группе имеет небольшой опыт в прошлом по сбору грибов. Какая рекомендация врача будет наиболее правильной по предупреждению пищевого отравления среди этой группы?{
Изучить фото с ядовитыми грибами
Все грибы необходимо засолить
Все грибы нужно тщательно отварить
Не собирать яркие по окрасу грибы
=Собирать только известные им грибы
Группа студентов на пикнике собрала большое количество грибов, среди которых не менее 25% оказались бледная поганка. Какой из перечисленных способов обработки этих грибов студенты могут использовать с целью исключения отравления бледной поганкой?{
Длительная сушка грибов в тени
Высушить на солнце по схеме
Отварить, бульон слить и обжарить
=Этот гриб нельзя обработать
Произвести длительный засол
Довольно редко среди населения возникают отравления вследствие употребления хлеба, мучных изделий, зерновых продуктов с примесью семян ядовитых сорных растений\: горчака, гелиотропа опушенноплодного, триходесмы седой и др. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных сорняковых токсикозов?{
Контроль содержания пестицидов
=Своевременная уборка урожая
Контроль кулинарной обработки
Тщательная термическая обработка
Санитарная пропаганда среди населения
Заведующая производством заводской столовой выявила у повара на руке рану с признаками воспаления. Следует ли ей отстранить повара от работы и почему?{
Не нужно отстранять , т.к. гнойничковых заболеваний на руках нет
Не следует, т.к. повар не сможет загрязнить продукты микробами
Не следует, т.к. рана у данного повара не является инфицированной
=Следует, т.к. повар может загрязнить микробами готовые блюда
Следует, т.к. повар может загрязнить микробами сырые продукты
Зарегистрирован случай массового отравления строчками, которые жарились на полевом пищеблоке туристического лагеря. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
=Соблюдение технологии приготовления
Контроль термической обработки
Сортировка грибов после их сбора
Контроль сроков реализации грибов
Санитарная пропаганда среди населения
К врачу обратилась больная с жалобами на боли в горле, геморрагическую сыпь на коже. При анализе крови обнаружены лейкопения, анемия. Опрос пострадавшей установил употребление в пищу продуктов из зерновых, перезимовавших под снегом. Какое это заболевание и его возможная причина?{
Алиментарное заболевание, связанное с избытком углеводов
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление – эрготизм
=Алиментарно-токсическая алейкия, вызванная фузариотоксином
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление - афлотоксикоз
Алиментарное, микотоксикоз – отравление “ пьяным хлебом”
К врачу обратилась группа туристов с вопросом о возможности сбора грибов в лесу и о возможных запретах на это. Какая из перечисленных рекомендаций врача является наиболее правильной?{
=Избегать сбора у автомобильных трасс
Не собирать грибы в незнакомом лесу
Избегать сбор грибов на опушке леса
Не собирать грибы у лесного озера
Избегать условно-съедобных грибов
К врачу обратилась семья с вопросом о возможности приобретения съедобных грибов на рынке. Какие съедобные грибы имеют прямой запрет продажи на рынках?{
Соленые грибы
=Грибные салаты
Свежие грибы
Сушеные грибы
Маринованные грибы
К семейному врачу обратился мужчина с жалобами на систематические запоры и резкие боли в животе. При осмотре врач установил характерный признак интоксикации в виде серой окраски кожи. При обследовании других членов семьи были установлены также нарушения со стороны нервной системы в виде парезов, параличей и судорог. На обеденном столе в квартире семьи врач заметил глиняное глубокое блюдо, покрытое яркой красивой глазурью, в которой подавалась горячая пища во время обеда. Блюдо было приобретено во время отпуска на рынке деревни, где местные жители продавали кустарные гончарные изделия. Какое пищевое отравление врач заподозрит в данной ситуации?{
Отравление примесью олова
Отравление примесями растений
Отравление примесью олова
Отравление токсической глиной
=Отравление примесью свинца
Массовый случай токсикоинфекции возник в результате употребления салата «Оливье», который был достаточно популярным в течение всей новогодней ночи. В приготовлении салата участвовали три девушки из данной компании, которые выставляли блюда на праздничный стол по мере их готовности. Какое из перечисленных условий было решающим для возникновения данного пищевого отравления?{
Загрязнение продукта микробами
=Размножение микробов на продукте
Недостаточная термическая обработка
Интравитальное загрязнение продукта
Неправильная санитарная пропаганда
Муж и жена осенью принесли домой около двух килограммов сыроежек, отварили их и пожарили с луком. Ели всей семьей. Больше всего досталось отцу. По ложке дали детям. В пять утра следующего дня старшей дочери стало плохо. В больнице она получала интенсивное лечение по поводу токсического гепатита, но на третьи сутки после отравления девочка впала в печеночную кому, из которой вывести ее так и не удалось. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
=Бледная поганка
Сморчок настоящий
Строчок обыкновенный
Мухомор красный
Мужчина 35 лет был доставлен в санпропускник областной клинической больницы. При обследовании были установлены\: тошнота, выраженная слабость, рвота, сильное слюнотечение, головная боль, головокружение, резкое ухудшение зрения, брадикардия, колющие боли в области живота, понос с примесью крови. Заболевание началось через 2 часа после употребления жареных грибов. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
Бледная поганка
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
При температуре 20-30 0С и прямого солнца
При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%
При температуре 12-16 0С и любой влажности
=При температуре 22-30 0С и влажности 85-90%
При любой температуре и влажности воздуха
Врач расследует случай токсикоинфекции, который возник вследствие употребления мяса, полученного после вынужденного забоя больного животного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда
Лабораторный контроль
Условия хранения на холоду
=Термическая обработка
Личная гигиена персонала
Врач скорой помощи диагностировал пищевое отравление бактериальной природы. Какое условие было решающим в возникновении этого пищевого отравления?{
Попадание микробов в продукт
Соблюдение «холодильной цепи»
Приобретение продуктов на рынке
Плохое санитарное просвещение
=Недостаточная кулинарная обработка
Врач скорой помощи прибыл для оказания помощи пострадавшим студентам, которые проживали в одной комнате общежития. Студенты жаловались на тошноту, многократную рвоту, схваткообразные боли в желудке, у некоторых понос. Температура тела нормальная и только у одного достигала 37,50С. Заболевание возникло через два часа после обеда, состоящего из украинского борща и творога со сметаной с сахаром. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Пищевая токсикоинфекция
=Стафилококковый токсикоз
Острый эрготизм
Группа из пяти человек планирует на выходные собирать грибы. Только один человек в группе имеет небольшой опыт в прошлом по сбору грибов. Какая рекомендация врача будет наиболее правильной по предупреждению пищевого отравления среди этой группы?{
Изучить фото с ядовитыми грибами
Все грибы необходимо засолить
Все грибы нужно тщательно отварить
Не собирать яркие по окрасу грибы
=Собирать только известные им грибы
Группа студентов на пикнике собрала большое количество грибов, среди которых не менее 25% оказались бледная поганка. Какой из перечисленных способов обработки этих грибов студенты могут использовать с целью исключения отравления бледной поганкой?{
Длительная сушка грибов в тени
Высушить на солнце по схеме
Отварить, бульон слить и обжарить
=Этот гриб нельзя обработать
Произвести длительный засол
Довольно редко среди населения возникают отравления вследствие употребления хлеба, мучных изделий, зерновых продуктов с примесью семян ядовитых сорных растений\: горчака, гелиотропа опушенноплодного, триходесмы седой и др. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных сорняковых токсикозов?{
Контроль содержания пестицидов
=Своевременная уборка урожая
Контроль кулинарной обработки
Тщательная термическая обработка
Санитарная пропаганда среди населения
Заведующая производством заводской столовой выявила у повара на руке рану с признаками воспаления. Следует ли ей отстранить повара от работы и почему?{
Не нужно отстранять , т.к. гнойничковых заболеваний на руках нет
Не следует, т.к. повар не сможет загрязнить продукты микробами
Не следует, т.к. рана у данного повара не является инфицированной
=Следует, т.к. повар может загрязнить микробами готовые блюда
Следует, т.к. повар может загрязнить микробами сырые продукты
Зарегистрирован случай массового отравления строчками, которые жарились на полевом пищеблоке туристического лагеря. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
=Соблюдение технологии приготовления
Контроль термической обработки
Сортировка грибов после их сбора
Контроль сроков реализации грибов
Санитарная пропаганда среди населения
К врачу обратилась больная с жалобами на боли в горле, геморрагическую сыпь на коже. При анализе крови обнаружены лейкопения, анемия. Опрос пострадавшей установил употребление в пищу продуктов из зерновых, перезимовавших под снегом. Какое это заболевание и его возможная причина?{
Алиментарное заболевание, связанное с избытком углеводов
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление – эрготизм
=Алиментарно-токсическая алейкия, вызванная фузариотоксином
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление - афлотоксикоз
Алиментарное, микотоксикоз – отравление “ пьяным хлебом”
К врачу обратилась группа туристов с вопросом о возможности сбора грибов в лесу и о возможных запретах на это. Какая из перечисленных рекомендаций врача является наиболее правильной?{
=Избегать сбора у автомобильных трасс
Не собирать грибы в незнакомом лесу
Избегать сбор грибов на опушке леса
Не собирать грибы у лесного озера
Избегать условно-съедобных грибов
К врачу обратилась семья с вопросом о возможности приобретения съедобных грибов на рынке. Какие съедобные грибы имеют прямой запрет продажи на рынках?{
Соленые грибы
=Грибные салаты
Свежие грибы
Сушеные грибы
Маринованные грибы
К семейному врачу обратился мужчина с жалобами на систематические запоры и резкие боли в животе. При осмотре врач установил характерный признак интоксикации в виде серой окраски кожи. При обследовании других членов семьи были установлены также нарушения со стороны нервной системы в виде парезов, параличей и судорог. На обеденном столе в квартире семьи врач заметил глиняное глубокое блюдо, покрытое яркой красивой глазурью, в которой подавалась горячая пища во время обеда. Блюдо было приобретено во время отпуска на рынке деревни, где местные жители продавали кустарные гончарные изделия. Какое пищевое отравление врач заподозрит в данной ситуации?{
Отравление примесью олова
Отравление примесями растений
Отравление примесью олова
Отравление токсической глиной
=Отравление примесью свинца
Массовый случай токсикоинфекции возник в результате употребления салата «Оливье», который был достаточно популярным в течение всей новогодней ночи. В приготовлении салата участвовали три девушки из данной компании, которые выставляли блюда на праздничный стол по мере их готовности. Какое из перечисленных условий было решающим для возникновения данного пищевого отравления?{
Загрязнение продукта микробами
=Размножение микробов на продукте
Недостаточная термическая обработка
Интравитальное загрязнение продукта
Неправильная санитарная пропаганда
Муж и жена осенью принесли домой около двух килограммов сыроежек, отварили их и пожарили с луком. Ели всей семьей. Больше всего досталось отцу. По ложке дали детям. В пять утра следующего дня старшей дочери стало плохо. В больнице она получала интенсивное лечение по поводу токсического гепатита, но на третьи сутки после отравления девочка впала в печеночную кому, из которой вывести ее так и не удалось. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
=Бледная поганка
Сморчок настоящий
Строчок обыкновенный
Мухомор красный
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
При температуре 20-30 0С и прямого солнца
При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%
При температуре 12-16 0С и любой влажности
=При температуре 22-30 0С и влажности 85-90%
При любой температуре и влажности воздуха
Врач расследует случай токсикоинфекции, который возник вследствие употребления мяса, полученного после вынужденного забоя больного животного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда
Лабораторный контроль
Условия хранения на холоду
=Термическая обработка
Личная гигиена персонала
Врач скорой помощи диагностировал пищевое отравление бактериальной природы. Какое условие было решающим в возникновении этого пищевого отравления?{
Попадание микробов в продукт
Соблюдение «холодильной цепи»
Приобретение продуктов на рынке
Плохое санитарное просвещение
=Недостаточная кулинарная обработка
Врач скорой помощи прибыл для оказания помощи пострадавшим студентам, которые проживали в одной комнате общежития. Студенты жаловались на тошноту, многократную рвоту, схваткообразные боли в желудке, у некоторых понос. Температура тела нормальная и только у одного достигала 37,50С. Заболевание возникло через два часа после обеда, состоящего из украинского борща и творога со сметаной с сахаром. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Пищевая токсикоинфекция
=Стафилококковый токсикоз
Острый эрготизм
Группа из пяти человек планирует на выходные собирать грибы. Только один человек в группе имеет небольшой опыт в прошлом по сбору грибов. Какая рекомендация врача будет наиболее правильной по предупреждению пищевого отравления среди этой группы?{
Изучить фото с ядовитыми грибами
Все грибы необходимо засолить
Все грибы нужно тщательно отварить
Не собирать яркие по окрасу грибы
=Собирать только известные им грибы
Группа студентов на пикнике собрала большое количество грибов, среди которых не менее 25% оказались бледная поганка. Какой из перечисленных способов обработки этих грибов студенты могут использовать с целью исключения отравления бледной поганкой?{
Длительная сушка грибов в тени
Высушить на солнце по схеме
Отварить, бульон слить и обжарить
=Этот гриб нельзя обработать
Произвести длительный засол
Довольно редко среди населения возникают отравления вследствие употребления хлеба, мучных изделий, зерновых продуктов с примесью семян ядовитых сорных растений\: горчака, гелиотропа опушенноплодного, триходесмы седой и др. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных сорняковых токсикозов?{
Контроль содержания пестицидов
=Своевременная уборка урожая
Контроль кулинарной обработки
Тщательная термическая обработка
Санитарная пропаганда среди населения
Заведующая производством заводской столовой выявила у повара на руке рану с признаками воспаления. Следует ли ей отстранить повара от работы и почему?{
Не нужно отстранять , т.к. гнойничковых заболеваний на руках нет
Не следует, т.к. повар не сможет загрязнить продукты микробами
Не следует, т.к. рана у данного повара не является инфицированной
=Следует, т.к. повар может загрязнить микробами готовые блюда
Следует, т.к. повар может загрязнить микробами сырые продукты
Зарегистрирован случай массового отравления строчками, которые жарились на полевом пищеблоке туристического лагеря. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
=Соблюдение технологии приготовления
Контроль термической обработки
Сортировка грибов после их сбора
Контроль сроков реализации грибов
Санитарная пропаганда среди населения
К врачу обратилась больная с жалобами на боли в горле, геморрагическую сыпь на коже. При анализе крови обнаружены лейкопения, анемия. Опрос пострадавшей установил употребление в пищу продуктов из зерновых, перезимовавших под снегом. Какое это заболевание и его возможная причина?{
Алиментарное заболевание, связанное с избытком углеводов
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление – эрготизм
=Алиментарно-токсическая алейкия, вызванная фузариотоксином
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление - афлотоксикоз
Алиментарное, микотоксикоз – отравление “ пьяным хлебом”
К врачу обратилась группа туристов с вопросом о возможности сбора грибов в лесу и о возможных запретах на это. Какая из перечисленных рекомендаций врача является наиболее правильной?{
=Избегать сбора у автомобильных трасс
Не собирать грибы в незнакомом лесу
Избегать сбор грибов на опушке леса
Не собирать грибы у лесного озера
Избегать условно-съедобных грибов
К врачу обратилась семья с вопросом о возможности приобретения съедобных грибов на рынке. Какие съедобные грибы имеют прямой запрет продажи на рынках?{
Соленые грибы
=Грибные салаты
Свежие грибы
Сушеные грибы
Маринованные грибы
К семейному врачу обратился мужчина с жалобами на систематические запоры и резкие боли в животе. При осмотре врач установил характерный признак интоксикации в виде серой окраски кожи. При обследовании других членов семьи были установлены также нарушения со стороны нервной системы в виде парезов, параличей и судорог. На обеденном столе в квартире семьи врач заметил глиняное глубокое блюдо, покрытое яркой красивой глазурью, в которой подавалась горячая пища во время обеда. Блюдо было приобретено во время отпуска на рынке деревни, где местные жители продавали кустарные гончарные изделия. Какое пищевое отравление врач заподозрит в данной ситуации?{
Отравление примесью олова
Отравление примесями растений
Отравление примесью олова
Отравление токсической глиной
=Отравление примесью свинца
Массовый случай токсикоинфекции возник в результате употребления салата «Оливье», который был достаточно популярным в течение всей новогодней ночи. В приготовлении салата участвовали три девушки из данной компании, которые выставляли блюда на праздничный стол по мере их готовности. Какое из перечисленных условий было решающим для возникновения данного пищевого отравления?{
Загрязнение продукта микробами
=Размножение микробов на продукте
Недостаточная термическая обработка
Интравитальное загрязнение продукта
Неправильная санитарная пропаганда
Муж и жена осенью принесли домой около двух килограммов сыроежек, отварили их и пожарили с луком. Ели всей семьей. Больше всего досталось отцу. По ложке дали детям. В пять утра следующего дня старшей дочери стало плохо. В больнице она получала интенсивное лечение по поводу токсического гепатита, но на третьи сутки после отравления девочка впала в печеночную кому, из которой вывести ее так и не удалось. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Масленок серый
=Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
При температуре 20-30 0С и прямого солнца
При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%
При температуре 12-16 0С и любой влажности
=При температуре 22-30 0С и влажности 85-90%
При любой температуре и влажности воздуха
Врач расследует случай токсикоинфекции, который возник вследствие употребления мяса, полученного после вынужденного забоя больного животного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда
Лабораторный контроль
Условия хранения на холоду
=Термическая обработка
Личная гигиена персонала
Врач скорой помощи диагностировал пищевое отравление бактериальной природы. Какое условие было решающим в возникновении этого пищевого отравления?{
Попадание микробов в продукт
Соблюдение «холодильной цепи»
Приобретение продуктов на рынке
Плохое санитарное просвещение
=Недостаточная кулинарная обработка
Врач скорой помощи прибыл для оказания помощи пострадавшим студентам, которые проживали в одной комнате общежития. Студенты жаловались на тошноту, многократную рвоту, схваткообразные боли в желудке, у некоторых понос. Температура тела нормальная и только у одного достигала 37,50С. Заболевание возникло через два часа после обеда, состоящего из украинского борща и творога со сметаной с сахаром. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Пищевая токсикоинфекция
=Стафилококковый токсикоз
Острый эрготизм
Группа из пяти человек планирует на выходные собирать грибы. Только один человек в группе имеет небольшой опыт в прошлом по сбору грибов. Какая рекомендация врача будет наиболее правильной по предупреждению пищевого отравления среди этой группы?{
Изучить фото с ядовитыми грибами
Все грибы необходимо засолить
Все грибы нужно тщательно отварить
Не собирать яркие по окрасу грибы
=Собирать только известные им грибы
Группа студентов на пикнике собрала большое количество грибов, среди которых не менее 25% оказались бледная поганка. Какой из перечисленных способов обработки этих грибов студенты могут использовать с целью исключения отравления бледной поганкой?{
Длительная сушка грибов в тени
Высушить на солнце по схеме
Отварить, бульон слить и обжарить
=Этот гриб нельзя обработать
Произвести длительный засол
Довольно редко среди населения возникают отравления вследствие употребления хлеба, мучных изделий, зерновых продуктов с примесью семян ядовитых сорных растений\: горчака, гелиотропа опушенноплодного, триходесмы седой и др. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных сорняковых токсикозов?{
Контроль содержания пестицидов
=Своевременная уборка урожая
Контроль кулинарной обработки
Тщательная термическая обработка
Санитарная пропаганда среди населения
Заведующая производством заводской столовой выявила у повара на руке рану с признаками воспаления. Следует ли ей отстранить повара от работы и почему?{
Не нужно отстранять , т.к. гнойничковых заболеваний на руках нет
Не следует, т.к. повар не сможет загрязнить продукты микробами
Не следует, т.к. рана у данного повара не является инфицированной
=Следует, т.к. повар может загрязнить микробами готовые блюда
Следует, т.к. повар может загрязнить микробами сырые продукты
Зарегистрирован случай массового отравления строчками, которые жарились на полевом пищеблоке туристического лагеря. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
=Соблюдение технологии приготовления
Контроль термической обработки
Сортировка грибов после их сбора
Контроль сроков реализации грибов
Санитарная пропаганда среди населения
К врачу обратилась больная с жалобами на боли в горле, геморрагическую сыпь на коже. При анализе крови обнаружены лейкопения, анемия. Опрос пострадавшей установил употребление в пищу продуктов из зерновых, перезимовавших под снегом. Какое это заболевание и его возможная причина?{
Алиментарное заболевание, связанное с избытком углеводов
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление – эрготизм
=Алиментарно-токсическая алейкия, вызванная фузариотоксином
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление - афлотоксикоз
Алиментарное, микотоксикоз – отравление “ пьяным хлебом”
К врачу обратилась группа туристов с вопросом о возможности сбора грибов в лесу и о возможных запретах на это. Какая из перечисленных рекомендаций врача является наиболее правильной?{
=Избегать сбора у автомобильных трасс
Не собирать грибы в незнакомом лесу
Избегать сбор грибов на опушке леса
Не собирать грибы у лесного озера
Избегать условно-съедобных грибов
К врачу обратилась семья с вопросом о возможности приобретения съедобных грибов на рынке. Какие съедобные грибы имеют прямой запрет продажи на рынках?{
Соленые грибы
=Грибные салаты
Свежие грибы
Сушеные грибы
Маринованные грибы
К семейному врачу обратился мужчина с жалобами на систематические запоры и резкие боли в животе. При осмотре врач установил характерный признак интоксикации в виде серой окраски кожи. При обследовании других членов семьи были установлены также нарушения со стороны нервной системы в виде парезов, параличей и судорог. На обеденном столе в квартире семьи врач заметил глиняное глубокое блюдо, покрытое яркой красивой глазурью, в которой подавалась горячая пища во время обеда. Блюдо было приобретено во время отпуска на рынке деревни, где местные жители продавали кустарные гончарные изделия. Какое пищевое отравление врач заподозрит в данной ситуации?{
Отравление примесью олова
Отравление примесями растений
Отравление примесью олова
Отравление токсической глиной
=Отравление примесью свинца
Массовый случай токсикоинфекции возник в результате употребления салата «Оливье», который был достаточно популярным в течение всей новогодней ночи. В приготовлении салата участвовали три девушки из данной компании, которые выставляли блюда на праздничный стол по мере их готовности. Какое из перечисленных условий было решающим для возникновения данного пищевого отравления?{
Загрязнение продукта микробами
=Размножение микробов на продукте
Недостаточная термическая обработка
Интравитальное загрязнение продукта
Неправильная санитарная пропаганда
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
При температуре 20-30 0С и прямого солнца
При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%
При температуре 12-16 0С и любой влажности
=При температуре 22-30 0С и влажности 85-90%
При любой температуре и влажности воздуха
Врач расследует случай токсикоинфекции, который возник вследствие употребления мяса, полученного после вынужденного забоя больного животного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда
Лабораторный контроль
Условия хранения на холоду
=Термическая обработка
Личная гигиена персонала
Врач скорой помощи диагностировал пищевое отравление бактериальной природы. Какое условие было решающим в возникновении этого пищевого отравления?{
Попадание микробов в продукт
Соблюдение «холодильной цепи»
Приобретение продуктов на рынке
Плохое санитарное просвещение
=Недостаточная кулинарная обработка
Врач скорой помощи прибыл для оказания помощи пострадавшим студентам, которые проживали в одной комнате общежития. Студенты жаловались на тошноту, многократную рвоту, схваткообразные боли в желудке, у некоторых понос. Температура тела нормальная и только у одного достигала 37,50С. Заболевание возникло через два часа после обеда, состоящего из украинского борща и творога со сметаной с сахаром. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Пищевая токсикоинфекция
=Стафилококковый токсикоз
Острый эрготизм
Группа из пяти человек планирует на выходные собирать грибы. Только один человек в группе имеет небольшой опыт в прошлом по сбору грибов. Какая рекомендация врача будет наиболее правильной по предупреждению пищевого отравления среди этой группы?{
Изучить фото с ядовитыми грибами
Все грибы необходимо засолить
Все грибы нужно тщательно отварить
Не собирать яркие по окрасу грибы
=Собирать только известные им грибы
Группа студентов на пикнике собрала большое количество грибов, среди которых не менее 25% оказались бледная поганка. Какой из перечисленных способов обработки этих грибов студенты могут использовать с целью исключения отравления бледной поганкой?{
Длительная сушка грибов в тени
Высушить на солнце по схеме
Отварить, бульон слить и обжарить
=Этот гриб нельзя обработать
Произвести длительный засол
Довольно редко среди населения возникают отравления вследствие употребления хлеба, мучных изделий, зерновых продуктов с примесью семян ядовитых сорных растений\: горчака, гелиотропа опушенноплодного, триходесмы седой и др. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных сорняковых токсикозов?{
Контроль содержания пестицидов
=Своевременная уборка урожая
Контроль кулинарной обработки
Тщательная термическая обработка
Санитарная пропаганда среди населения
Заведующая производством заводской столовой выявила у повара на руке рану с признаками воспаления. Следует ли ей отстранить повара от работы и почему?{
Не нужно отстранять , т.к. гнойничковых заболеваний на руках нет
Не следует, т.к. повар не сможет загрязнить продукты микробами
Не следует, т.к. рана у данного повара не является инфицированной
=Следует, т.к. повар может загрязнить микробами готовые блюда
Следует, т.к. повар может загрязнить микробами сырые продукты
Зарегистрирован случай массового отравления строчками, которые жарились на полевом пищеблоке туристического лагеря. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
=Соблюдение технологии приготовления
Контроль термической обработки
Сортировка грибов после их сбора
Контроль сроков реализации грибов
Санитарная пропаганда среди населения
К врачу обратилась больная с жалобами на боли в горле, геморрагическую сыпь на коже. При анализе крови обнаружены лейкопения, анемия. Опрос пострадавшей установил употребление в пищу продуктов из зерновых, перезимовавших под снегом. Какое это заболевание и его возможная причина?{
Алиментарное заболевание, связанное с избытком углеводов
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление – эрготизм
=Алиментарно-токсическая алейкия, вызванная фузариотоксином
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление - афлотоксикоз
Алиментарное, микотоксикоз – отравление “ пьяным хлебом”
К врачу обратилась группа туристов с вопросом о возможности сбора грибов в лесу и о возможных запретах на это. Какая из перечисленных рекомендаций врача является наиболее правильной?{
=Избегать сбора у автомобильных трасс
Не собирать грибы в незнакомом лесу
Избегать сбор грибов на опушке леса
Не собирать грибы у лесного озера
Избегать условно-съедобных грибов
К врачу обратилась семья с вопросом о возможности приобретения съедобных грибов на рынке. Какие съедобные грибы имеют прямой запрет продажи на рынках?{
Соленые грибы
=Грибные салаты
Свежие грибы
Сушеные грибы
Маринованные грибы
К семейному врачу обратился мужчина с жалобами на систематические запоры и резкие боли в животе. При осмотре врач установил характерный признак интоксикации в виде серой окраски кожи. При обследовании других членов семьи были установлены также нарушения со стороны нервной системы в виде парезов, параличей и судорог. На обеденном столе в квартире семьи врач заметил глиняное глубокое блюдо, покрытое яркой красивой глазурью, в которой подавалась горячая пища во время обеда. Блюдо было приобретено во время отпуска на рынке деревни, где местные жители продавали кустарные гончарные изделия. Какое пищевое отравление врач заподозрит в данной ситуации?{
Отравление примесью олова
Отравление примесями растений
Отравление примесью олова
Отравление токсической глиной
=Отравление примесью свинца
Массовый случай токсикоинфекции возник в результате употребления салата «Оливье», который был достаточно популярным в течение всей новогодней ночи. В приготовлении салата участвовали три девушки из данной компании, которые выставляли блюда на праздничный стол по мере их готовности. Какое из перечисленных условий было решающим для возникновения данного пищевого отравления?{
Загрязнение продукта микробами
=Размножение микробов на продукте
Недостаточная термическая обработка
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
При температуре 20-30 0С и прямого солнца
При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%
При температуре 12-16 0С и любой влажности
=При температуре 22-30 0С и влажности 85-90%
При любой температуре и влажности воздуха
Врач расследует случай токсикоинфекции, который возник вследствие употребления мяса, полученного после вынужденного забоя больного животного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда
Лабораторный контроль
Условия хранения на холоду
=Термическая обработка
Личная гигиена персонала
Врач скорой помощи диагностировал пищевое отравление бактериальной природы. Какое условие было решающим в возникновении этого пищевого отравления?{
Попадание микробов в продукт
Соблюдение «холодильной цепи»
Приобретение продуктов на рынке
Плохое санитарное просвещение
=Недостаточная кулинарная обработка
Врач скорой помощи прибыл для оказания помощи пострадавшим студентам, которые проживали в одной комнате общежития. Студенты жаловались на тошноту, многократную рвоту, схваткообразные боли в желудке, у некоторых понос. Температура тела нормальная и только у одного достигала 37,50С. Заболевание возникло через два часа после обеда, состоящего из украинского борща и творога со сметаной с сахаром. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Пищевая токсикоинфекция
=Стафилококковый токсикоз
Острый эрготизм
Группа из пяти человек планирует на выходные собирать грибы. Только один человек в группе имеет небольшой опыт в прошлом по сбору грибов. Какая рекомендация врача будет наиболее правильной по предупреждению пищевого отравления среди этой группы?{
Изучить фото с ядовитыми грибами
Все грибы необходимо засолить
Все грибы нужно тщательно отварить
Не собирать яркие по окрасу грибы
=Собирать только известные им грибы
Группа студентов на пикнике собрала большое количество грибов, среди которых не менее 25% оказались бледная поганка. Какой из перечисленных способов обработки этих грибов студенты могут использовать с целью исключения отравления бледной поганкой?{
Длительная сушка грибов в тени
Высушить на солнце по схеме
Отварить, бульон слить и обжарить
=Этот гриб нельзя обработать
Произвести длительный засол
Довольно редко среди населения возникают отравления вследствие употребления хлеба, мучных изделий, зерновых продуктов с примесью семян ядовитых сорных растений\: горчака, гелиотропа опушенноплодного, триходесмы седой и др. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных сорняковых токсикозов?{
Контроль содержания пестицидов
=Своевременная уборка урожая
Контроль кулинарной обработки
Тщательная термическая обработка
Санитарная пропаганда среди населения
Заведующая производством заводской столовой выявила у повара на руке рану с признаками воспаления. Следует ли ей отстранить повара от работы и почему?{
Не нужно отстранять , т.к. гнойничковых заболеваний на руках нет
Не следует, т.к. повар не сможет загрязнить продукты микробами
Не следует, т.к. рана у данного повара не является инфицированной
=Следует, т.к. повар может загрязнить микробами готовые блюда
Следует, т.к. повар может загрязнить микробами сырые продукты
Зарегистрирован случай массового отравления строчками, которые жарились на полевом пищеблоке туристического лагеря. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
=Соблюдение технологии приготовления
Контроль термической обработки
Сортировка грибов после их сбора
Контроль сроков реализации грибов
Санитарная пропаганда среди населения
К врачу обратилась больная с жалобами на боли в горле, геморрагическую сыпь на коже. При анализе крови обнаружены лейкопения, анемия. Опрос пострадавшей установил употребление в пищу продуктов из зерновых, перезимовавших под снегом. Какое это заболевание и его возможная причина?{
Алиментарное заболевание, связанное с избытком углеводов
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление – эрготизм
=Алиментарно-токсическая алейкия, вызванная фузариотоксином
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление - афлотоксикоз
Алиментарное, микотоксикоз – отравление “ пьяным хлебом”
К врачу обратилась группа туристов с вопросом о возможности сбора грибов в лесу и о возможных запретах на это. Какая из перечисленных рекомендаций врача является наиболее правильной?{
=Избегать сбора у автомобильных трасс
Не собирать грибы в незнакомом лесу
Избегать сбор грибов на опушке леса
Не собирать грибы у лесного озера
Избегать условно-съедобных грибов
К врачу обратилась семья с вопросом о возможности приобретения съедобных грибов на рынке. Какие съедобные грибы имеют прямой запрет продажи на рынках?{
Соленые грибы
=Грибные салаты
Свежие грибы
Сушеные грибы
Маринованные грибы
К семейному врачу обратился мужчина с жалобами на систематические запоры и резкие боли в животе. При осмотре врач установил характерный признак интоксикации в виде серой окраски кожи. При обследовании других членов семьи были установлены также нарушения со стороны нервной системы в виде парезов, параличей и судорог. На обеденном столе в квартире семьи врач заметил глиняное глубокое блюдо, покрытое яркой красивой глазурью, в которой подавалась горячая пища во время обеда. Блюдо было приобретено во время отпуска на рынке деревни, где местные жители продавали кустарные гончарные изделия. Какое пищевое отравление врач заподозрит в данной ситуации?{
Отравление примесью олова
Отравление примесями растений
Отравление примесью олова
Отравление токсической глиной
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
При температуре 20-30 0С и прямого солнца
При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%
При температуре 12-16 0С и любой влажности
=При температуре 22-30 0С и влажности 85-90%
При любой температуре и влажности воздуха
Врач расследует случай токсикоинфекции, который возник вследствие употребления мяса, полученного после вынужденного забоя больного животного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда
Лабораторный контроль
Условия хранения на холоду
=Термическая обработка
Личная гигиена персонала
Врач скорой помощи диагностировал пищевое отравление бактериальной природы. Какое условие было решающим в возникновении этого пищевого отравления?{
Попадание микробов в продукт
Соблюдение «холодильной цепи»
Приобретение продуктов на рынке
Плохое санитарное просвещение
=Недостаточная кулинарная обработка
Врач скорой помощи прибыл для оказания помощи пострадавшим студентам, которые проживали в одной комнате общежития. Студенты жаловались на тошноту, многократную рвоту, схваткообразные боли в желудке, у некоторых понос. Температура тела нормальная и только у одного достигала 37,50С. Заболевание возникло через два часа после обеда, состоящего из украинского борща и творога со сметаной с сахаром. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Пищевая токсикоинфекция
=Стафилококковый токсикоз
Острый эрготизм
Группа из пяти человек планирует на выходные собирать грибы. Только один человек в группе имеет небольшой опыт в прошлом по сбору грибов. Какая рекомендация врача будет наиболее правильной по предупреждению пищевого отравления среди этой группы?{
Изучить фото с ядовитыми грибами
Все грибы необходимо засолить
Все грибы нужно тщательно отварить
Не собирать яркие по окрасу грибы
=Собирать только известные им грибы
Группа студентов на пикнике собрала большое количество грибов, среди которых не менее 25% оказались бледная поганка. Какой из перечисленных способов обработки этих грибов студенты могут использовать с целью исключения отравления бледной поганкой?{
Длительная сушка грибов в тени
Высушить на солнце по схеме
Отварить, бульон слить и обжарить
=Этот гриб нельзя обработать
Произвести длительный засол
Довольно редко среди населения возникают отравления вследствие употребления хлеба, мучных изделий, зерновых продуктов с примесью семян ядовитых сорных растений\: горчака, гелиотропа опушенноплодного, триходесмы седой и др. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных сорняковых токсикозов?{
Контроль содержания пестицидов
=Своевременная уборка урожая
Контроль кулинарной обработки
Тщательная термическая обработка
Санитарная пропаганда среди населения
Заведующая производством заводской столовой выявила у повара на руке рану с признаками воспаления. Следует ли ей отстранить повара от работы и почему?{
Не нужно отстранять , т.к. гнойничковых заболеваний на руках нет
Не следует, т.к. повар не сможет загрязнить продукты микробами
Не следует, т.к. рана у данного повара не является инфицированной
=Следует, т.к. повар может загрязнить микробами готовые блюда
Следует, т.к. повар может загрязнить микробами сырые продукты
Зарегистрирован случай массового отравления строчками, которые жарились на полевом пищеблоке туристического лагеря. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
=Соблюдение технологии приготовления
Контроль термической обработки
Сортировка грибов после их сбора
Контроль сроков реализации грибов
Санитарная пропаганда среди населения
К врачу обратилась больная с жалобами на боли в горле, геморрагическую сыпь на коже. При анализе крови обнаружены лейкопения, анемия. Опрос пострадавшей установил употребление в пищу продуктов из зерновых, перезимовавших под снегом. Какое это заболевание и его возможная причина?{
Алиментарное заболевание, связанное с избытком углеводов
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление – эрготизм
=Алиментарно-токсическая алейкия, вызванная фузариотоксином
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление - афлотоксикоз
Алиментарное, микотоксикоз – отравление “ пьяным хлебом”
К врачу обратилась группа туристов с вопросом о возможности сбора грибов в лесу и о возможных запретах на это. Какая из перечисленных рекомендаций врача является наиболее правильной?{
=Избегать сбора у автомобильных трасс
Не собирать грибы в незнакомом лесу
Избегать сбор грибов на опушке леса
Не собирать грибы у лесного озера
Избегать условно-съедобных грибов
К врачу обратилась семья с вопросом о возможности приобретения съедобных грибов на рынке. Какие съедобные грибы имеют прямой запрет продажи на рынках?{
Соленые грибы
=Грибные салаты
Свежие грибы
Сушеные грибы
Маринованные грибы
К семейному врачу обратился мужчина с жалобами на систематические запоры и резкие боли в животе. При осмотре врач установил характерный признак интоксикации в виде серой окраски кожи. При обследовании других членов семьи были установлены также нарушения со стороны нервной системы в виде парезов, параличей и судорог. На обеденном столе в квартире семьи врач заметил глиняное глубокое блюдо, покрытое яркой красивой глазурью, в которой подавалась горячая пища во время обеда. Блюдо было приобретено во время отпуска на рынке деревни, где местные жители продавали кустарные гончарные изделия. Какое пищевое отравление врач заподозрит в данной ситуации?{
Отравление примесью олова
Отравление примесями растений
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
При температуре 20-30 0С и прямого солнца
При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%
При температуре 12-16 0С и любой влажности
=При температуре 22-30 0С и влажности 85-90%
При любой температуре и влажности воздуха
Врач расследует случай токсикоинфекции, который возник вследствие употребления мяса, полученного после вынужденного забоя больного животного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда
Лабораторный контроль
Условия хранения на холоду
=Термическая обработка
Личная гигиена персонала
Врач скорой помощи диагностировал пищевое отравление бактериальной природы. Какое условие было решающим в возникновении этого пищевого отравления?{
Попадание микробов в продукт
Соблюдение «холодильной цепи»
Приобретение продуктов на рынке
Плохое санитарное просвещение
=Недостаточная кулинарная обработка
Врач скорой помощи прибыл для оказания помощи пострадавшим студентам, которые проживали в одной комнате общежития. Студенты жаловались на тошноту, многократную рвоту, схваткообразные боли в желудке, у некоторых понос. Температура тела нормальная и только у одного достигала 37,50С. Заболевание возникло через два часа после обеда, состоящего из украинского борща и творога со сметаной с сахаром. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Пищевая токсикоинфекция
=Стафилококковый токсикоз
Острый эрготизм
Группа из пяти человек планирует на выходные собирать грибы. Только один человек в группе имеет небольшой опыт в прошлом по сбору грибов. Какая рекомендация врача будет наиболее правильной по предупреждению пищевого отравления среди этой группы?{
Изучить фото с ядовитыми грибами
Все грибы необходимо засолить
Все грибы нужно тщательно отварить
Не собирать яркие по окрасу грибы
=Собирать только известные им грибы
Группа студентов на пикнике собрала большое количество грибов, среди которых не менее 25% оказались бледная поганка. Какой из перечисленных способов обработки этих грибов студенты могут использовать с целью исключения отравления бледной поганкой?{
Длительная сушка грибов в тени
Высушить на солнце по схеме
Отварить, бульон слить и обжарить
=Этот гриб нельзя обработать
Произвести длительный засол
Довольно редко среди населения возникают отравления вследствие употребления хлеба, мучных изделий, зерновых продуктов с примесью семян ядовитых сорных растений\: горчака, гелиотропа опушенноплодного, триходесмы седой и др. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных сорняковых токсикозов?{
Контроль содержания пестицидов
=Своевременная уборка урожая
Контроль кулинарной обработки
Тщательная термическая обработка
Санитарная пропаганда среди населения
Заведующая производством заводской столовой выявила у повара на руке рану с признаками воспаления. Следует ли ей отстранить повара от работы и почему?{
Не нужно отстранять , т.к. гнойничковых заболеваний на руках нет
Не следует, т.к. повар не сможет загрязнить продукты микробами
Не следует, т.к. рана у данного повара не является инфицированной
=Следует, т.к. повар может загрязнить микробами готовые блюда
Следует, т.к. повар может загрязнить микробами сырые продукты
Зарегистрирован случай массового отравления строчками, которые жарились на полевом пищеблоке туристического лагеря. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
=Соблюдение технологии приготовления
Контроль термической обработки
Сортировка грибов после их сбора
Контроль сроков реализации грибов
Санитарная пропаганда среди населения
К врачу обратилась больная с жалобами на боли в горле, геморрагическую сыпь на коже. При анализе крови обнаружены лейкопения, анемия. Опрос пострадавшей установил употребление в пищу продуктов из зерновых, перезимовавших под снегом. Какое это заболевание и его возможная причина?{
Алиментарное заболевание, связанное с избытком углеводов
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление – эрготизм
=Алиментарно-токсическая алейкия, вызванная фузариотоксином
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление - афлотоксикоз
Алиментарное, микотоксикоз – отравление “ пьяным хлебом”
К врачу обратилась группа туристов с вопросом о возможности сбора грибов в лесу и о возможных запретах на это. Какая из перечисленных рекомендаций врача является наиболее правильной?{
=Избегать сбора у автомобильных трасс
Не собирать грибы в незнакомом лесу
Избегать сбор грибов на опушке леса
Не собирать грибы у лесного озера
Избегать условно-съедобных грибов
К врачу обратилась семья с вопросом о возможности приобретения съедобных грибов на рынке. Какие съедобные грибы имеют прямой запрет продажи на рынках?{
Соленые грибы
=Грибные салаты
Свежие грибы
Сушеные грибы
Маринованные грибы
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
При температуре 20-30 0С и прямого солнца
При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%
При температуре 12-16 0С и любой влажности
=При температуре 22-30 0С и влажности 85-90%
При любой температуре и влажности воздуха
Врач расследует случай токсикоинфекции, который возник вследствие употребления мяса, полученного после вынужденного забоя больного животного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда
Лабораторный контроль
Условия хранения на холоду
=Термическая обработка
Личная гигиена персонала
Врач скорой помощи диагностировал пищевое отравление бактериальной природы. Какое условие было решающим в возникновении этого пищевого отравления?{
Попадание микробов в продукт
Соблюдение «холодильной цепи»
Приобретение продуктов на рынке
Плохое санитарное просвещение
=Недостаточная кулинарная обработка
Врач скорой помощи прибыл для оказания помощи пострадавшим студентам, которые проживали в одной комнате общежития. Студенты жаловались на тошноту, многократную рвоту, схваткообразные боли в желудке, у некоторых понос. Температура тела нормальная и только у одного достигала 37,50С. Заболевание возникло через два часа после обеда, состоящего из украинского борща и творога со сметаной с сахаром. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Пищевая токсикоинфекция
=Стафилококковый токсикоз
Острый эрготизм
Группа из пяти человек планирует на выходные собирать грибы. Только один человек в группе имеет небольшой опыт в прошлом по сбору грибов. Какая рекомендация врача будет наиболее правильной по предупреждению пищевого отравления среди этой группы?{
Изучить фото с ядовитыми грибами
Все грибы необходимо засолить
Все грибы нужно тщательно отварить
Не собирать яркие по окрасу грибы
=Собирать только известные им грибы
Группа студентов на пикнике собрала большое количество грибов, среди которых не менее 25% оказались бледная поганка. Какой из перечисленных способов обработки этих грибов студенты могут использовать с целью исключения отравления бледной поганкой?{
Длительная сушка грибов в тени
Высушить на солнце по схеме
Отварить, бульон слить и обжарить
=Этот гриб нельзя обработать
Произвести длительный засол
Довольно редко среди населения возникают отравления вследствие употребления хлеба, мучных изделий, зерновых продуктов с примесью семян ядовитых сорных растений\: горчака, гелиотропа опушенноплодного, триходесмы седой и др. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных сорняковых токсикозов?{
Контроль содержания пестицидов
=Своевременная уборка урожая
Контроль кулинарной обработки
Тщательная термическая обработка
Санитарная пропаганда среди населения
Заведующая производством заводской столовой выявила у повара на руке рану с признаками воспаления. Следует ли ей отстранить повара от работы и почему?{
Не нужно отстранять , т.к. гнойничковых заболеваний на руках нет
Не следует, т.к. повар не сможет загрязнить продукты микробами
Не следует, т.к. рана у данного повара не является инфицированной
=Следует, т.к. повар может загрязнить микробами готовые блюда
Следует, т.к. повар может загрязнить микробами сырые продукты
Зарегистрирован случай массового отравления строчками, которые жарились на полевом пищеблоке туристического лагеря. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
=Соблюдение технологии приготовления
Контроль термической обработки
Сортировка грибов после их сбора
Контроль сроков реализации грибов
Санитарная пропаганда среди населения
К врачу обратилась больная с жалобами на боли в горле, геморрагическую сыпь на коже. При анализе крови обнаружены лейкопения, анемия. Опрос пострадавшей установил употребление в пищу продуктов из зерновых, перезимовавших под снегом. Какое это заболевание и его возможная причина?{
Алиментарное заболевание, связанное с избытком углеводов
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление – эрготизм
=Алиментарно-токсическая алейкия, вызванная фузариотоксином
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление - афлотоксикоз
Алиментарное, микотоксикоз – отравление “ пьяным хлебом”
К врачу обратилась группа туристов с вопросом о возможности сбора грибов в лесу и о возможных запретах на это. Какая из перечисленных рекомендаций врача является наиболее правильной?{
=Избегать сбора у автомобильных трасс
Не собирать грибы в незнакомом лесу
Избегать сбор грибов на опушке леса
Не собирать грибы у лесного озера
Избегать условно-съедобных грибов
К врачу обратилась семья с вопросом о возможности приобретения съедобных грибов на рынке. Какие съедобные грибы имеют прямой запрет продажи на рынках?{
Соленые грибы
=Грибные салаты
Свежие грибы
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
При температуре 20-30 0С и прямого солнца
При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%
При температуре 12-16 0С и любой влажности
=При температуре 22-30 0С и влажности 85-90%
При любой температуре и влажности воздуха
Врач расследует случай токсикоинфекции, который возник вследствие употребления мяса, полученного после вынужденного забоя больного животного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда
Лабораторный контроль
Условия хранения на холоду
=Термическая обработка
Личная гигиена персонала
Врач скорой помощи диагностировал пищевое отравление бактериальной природы. Какое условие было решающим в возникновении этого пищевого отравления?{
Попадание микробов в продукт
Соблюдение «холодильной цепи»
Приобретение продуктов на рынке
Плохое санитарное просвещение
=Недостаточная кулинарная обработка
Врач скорой помощи прибыл для оказания помощи пострадавшим студентам, которые проживали в одной комнате общежития. Студенты жаловались на тошноту, многократную рвоту, схваткообразные боли в желудке, у некоторых понос. Температура тела нормальная и только у одного достигала 37,50С. Заболевание возникло через два часа после обеда, состоящего из украинского борща и творога со сметаной с сахаром. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Пищевая токсикоинфекция
=Стафилококковый токсикоз
Острый эрготизм
Группа из пяти человек планирует на выходные собирать грибы. Только один человек в группе имеет небольшой опыт в прошлом по сбору грибов. Какая рекомендация врача будет наиболее правильной по предупреждению пищевого отравления среди этой группы?{
Изучить фото с ядовитыми грибами
Все грибы необходимо засолить
Все грибы нужно тщательно отварить
Не собирать яркие по окрасу грибы
=Собирать только известные им грибы
Группа студентов на пикнике собрала большое количество грибов, среди которых не менее 25% оказались бледная поганка. Какой из перечисленных способов обработки этих грибов студенты могут использовать с целью исключения отравления бледной поганкой?{
Длительная сушка грибов в тени
Высушить на солнце по схеме
Отварить, бульон слить и обжарить
=Этот гриб нельзя обработать
Произвести длительный засол
Довольно редко среди населения возникают отравления вследствие употребления хлеба, мучных изделий, зерновых продуктов с примесью семян ядовитых сорных растений\: горчака, гелиотропа опушенноплодного, триходесмы седой и др. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных сорняковых токсикозов?{
Контроль содержания пестицидов
=Своевременная уборка урожая
Контроль кулинарной обработки
Тщательная термическая обработка
Санитарная пропаганда среди населения
Заведующая производством заводской столовой выявила у повара на руке рану с признаками воспаления. Следует ли ей отстранить повара от работы и почему?{
Не нужно отстранять , т.к. гнойничковых заболеваний на руках нет
Не следует, т.к. повар не сможет загрязнить продукты микробами
Не следует, т.к. рана у данного повара не является инфицированной
=Следует, т.к. повар может загрязнить микробами готовые блюда
Следует, т.к. повар может загрязнить микробами сырые продукты
Зарегистрирован случай массового отравления строчками, которые жарились на полевом пищеблоке туристического лагеря. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
=Соблюдение технологии приготовления
Контроль термической обработки
Сортировка грибов после их сбора
Контроль сроков реализации грибов
Санитарная пропаганда среди населения
К врачу обратилась больная с жалобами на боли в горле, геморрагическую сыпь на коже. При анализе крови обнаружены лейкопения, анемия. Опрос пострадавшей установил употребление в пищу продуктов из зерновых, перезимовавших под снегом. Какое это заболевание и его возможная причина?{
Алиментарное заболевание, связанное с избытком углеводов
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление – эрготизм
=Алиментарно-токсическая алейкия, вызванная фузариотоксином
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление - афлотоксикоз
Алиментарное, микотоксикоз – отравление “ пьяным хлебом”
К врачу обратилась группа туристов с вопросом о возможности сбора грибов в лесу и о возможных запретах на это. Какая из перечисленных рекомендаций врача является наиболее правильной?{
=Избегать сбора у автомобильных трасс
Не собирать грибы в незнакомом лесу
Избегать сбор грибов на опушке леса
Не собирать грибы у лесного озера
Избегать условно-съедобных грибов
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
При температуре 20-30 0С и прямого солнца
При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%
При температуре 12-16 0С и любой влажности
=При температуре 22-30 0С и влажности 85-90%
При любой температуре и влажности воздуха
Врач расследует случай токсикоинфекции, который возник вследствие употребления мяса, полученного после вынужденного забоя больного животного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда
Лабораторный контроль
Условия хранения на холоду
=Термическая обработка
Личная гигиена персонала
Врач скорой помощи диагностировал пищевое отравление бактериальной природы. Какое условие было решающим в возникновении этого пищевого отравления?{
Попадание микробов в продукт
Соблюдение «холодильной цепи»
Приобретение продуктов на рынке
Плохое санитарное просвещение
=Недостаточная кулинарная обработка
Врач скорой помощи прибыл для оказания помощи пострадавшим студентам, которые проживали в одной комнате общежития. Студенты жаловались на тошноту, многократную рвоту, схваткообразные боли в желудке, у некоторых понос. Температура тела нормальная и только у одного достигала 37,50С. Заболевание возникло через два часа после обеда, состоящего из украинского борща и творога со сметаной с сахаром. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Пищевая токсикоинфекция
=Стафилококковый токсикоз
Острый эрготизм
Группа из пяти человек планирует на выходные собирать грибы. Только один человек в группе имеет небольшой опыт в прошлом по сбору грибов. Какая рекомендация врача будет наиболее правильной по предупреждению пищевого отравления среди этой группы?{
Изучить фото с ядовитыми грибами
Все грибы необходимо засолить
Все грибы нужно тщательно отварить
Не собирать яркие по окрасу грибы
=Собирать только известные им грибы
Группа студентов на пикнике собрала большое количество грибов, среди которых не менее 25% оказались бледная поганка. Какой из перечисленных способов обработки этих грибов студенты могут использовать с целью исключения отравления бледной поганкой?{
Длительная сушка грибов в тени
Высушить на солнце по схеме
Отварить, бульон слить и обжарить
=Этот гриб нельзя обработать
Произвести длительный засол
Довольно редко среди населения возникают отравления вследствие употребления хлеба, мучных изделий, зерновых продуктов с примесью семян ядовитых сорных растений\: горчака, гелиотропа опушенноплодного, триходесмы седой и др. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных сорняковых токсикозов?{
Контроль содержания пестицидов
=Своевременная уборка урожая
Контроль кулинарной обработки
Тщательная термическая обработка
Санитарная пропаганда среди населения
Заведующая производством заводской столовой выявила у повара на руке рану с признаками воспаления. Следует ли ей отстранить повара от работы и почему?{
Не нужно отстранять , т.к. гнойничковых заболеваний на руках нет
Не следует, т.к. повар не сможет загрязнить продукты микробами
Не следует, т.к. рана у данного повара не является инфицированной
=Следует, т.к. повар может загрязнить микробами готовые блюда
Следует, т.к. повар может загрязнить микробами сырые продукты
Зарегистрирован случай массового отравления строчками, которые жарились на полевом пищеблоке туристического лагеря. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
=Соблюдение технологии приготовления
Контроль термической обработки
Сортировка грибов после их сбора
Контроль сроков реализации грибов
Санитарная пропаганда среди населения
К врачу обратилась больная с жалобами на боли в горле, геморрагическую сыпь на коже. При анализе крови обнаружены лейкопения, анемия. Опрос пострадавшей установил употребление в пищу продуктов из зерновых, перезимовавших под снегом. Какое это заболевание и его возможная причина?{
Алиментарное заболевание, связанное с избытком углеводов
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление – эрготизм
=Алиментарно-токсическая алейкия, вызванная фузариотоксином
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление - афлотоксикоз
Алиментарное, микотоксикоз – отравление “ пьяным хлебом”
К врачу обратилась группа туристов с вопросом о возможности сбора грибов в лесу и о возможных запретах на это. Какая из перечисленных рекомендаций врача является наиболее правильной?{
=Избегать сбора у автомобильных трасс
Не собирать грибы в незнакомом лесу
Избегать сбор грибов на опушке леса
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
При температуре 20-30 0С и прямого солнца
При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%
При температуре 12-16 0С и любой влажности
=При температуре 22-30 0С и влажности 85-90%
При любой температуре и влажности воздуха
Врач расследует случай токсикоинфекции, который возник вследствие употребления мяса, полученного после вынужденного забоя больного животного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда
Лабораторный контроль
Условия хранения на холоду
=Термическая обработка
Личная гигиена персонала
Врач скорой помощи диагностировал пищевое отравление бактериальной природы. Какое условие было решающим в возникновении этого пищевого отравления?{
Попадание микробов в продукт
Соблюдение «холодильной цепи»
Приобретение продуктов на рынке
Плохое санитарное просвещение
=Недостаточная кулинарная обработка
Врач скорой помощи прибыл для оказания помощи пострадавшим студентам, которые проживали в одной комнате общежития. Студенты жаловались на тошноту, многократную рвоту, схваткообразные боли в желудке, у некоторых понос. Температура тела нормальная и только у одного достигала 37,50С. Заболевание возникло через два часа после обеда, состоящего из украинского борща и творога со сметаной с сахаром. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Пищевая токсикоинфекция
=Стафилококковый токсикоз
Острый эрготизм
Группа из пяти человек планирует на выходные собирать грибы. Только один человек в группе имеет небольшой опыт в прошлом по сбору грибов. Какая рекомендация врача будет наиболее правильной по предупреждению пищевого отравления среди этой группы?{
Изучить фото с ядовитыми грибами
Все грибы необходимо засолить
Все грибы нужно тщательно отварить
Не собирать яркие по окрасу грибы
=Собирать только известные им грибы
Группа студентов на пикнике собрала большое количество грибов, среди которых не менее 25% оказались бледная поганка. Какой из перечисленных способов обработки этих грибов студенты могут использовать с целью исключения отравления бледной поганкой?{
Длительная сушка грибов в тени
Высушить на солнце по схеме
Отварить, бульон слить и обжарить
=Этот гриб нельзя обработать
Произвести длительный засол
Довольно редко среди населения возникают отравления вследствие употребления хлеба, мучных изделий, зерновых продуктов с примесью семян ядовитых сорных растений\: горчака, гелиотропа опушенноплодного, триходесмы седой и др. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных сорняковых токсикозов?{
Контроль содержания пестицидов
=Своевременная уборка урожая
Контроль кулинарной обработки
Тщательная термическая обработка
Санитарная пропаганда среди населения
Заведующая производством заводской столовой выявила у повара на руке рану с признаками воспаления. Следует ли ей отстранить повара от работы и почему?{
Не нужно отстранять , т.к. гнойничковых заболеваний на руках нет
Не следует, т.к. повар не сможет загрязнить продукты микробами
Не следует, т.к. рана у данного повара не является инфицированной
=Следует, т.к. повар может загрязнить микробами готовые блюда
Следует, т.к. повар может загрязнить микробами сырые продукты
Зарегистрирован случай массового отравления строчками, которые жарились на полевом пищеблоке туристического лагеря. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
=Соблюдение технологии приготовления
Контроль термической обработки
Сортировка грибов после их сбора
Контроль сроков реализации грибов
Санитарная пропаганда среди населения
К врачу обратилась больная с жалобами на боли в горле, геморрагическую сыпь на коже. При анализе крови обнаружены лейкопения, анемия. Опрос пострадавшей установил употребление в пищу продуктов из зерновых, перезимовавших под снегом. Какое это заболевание и его возможная причина?{
Алиментарное заболевание, связанное с избытком углеводов
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление – эрготизм
=Алиментарно-токсическая алейкия, вызванная фузариотоксином
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление - афлотоксикоз
Алиментарное, микотоксикоз – отравление “ пьяным хлебом”
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
При температуре 20-30 0С и прямого солнца
При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%
При температуре 12-16 0С и любой влажности
=При температуре 22-30 0С и влажности 85-90%
При любой температуре и влажности воздуха
Врач расследует случай токсикоинфекции, который возник вследствие употребления мяса, полученного после вынужденного забоя больного животного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда
Лабораторный контроль
Условия хранения на холоду
=Термическая обработка
Личная гигиена персонала
Врач скорой помощи диагностировал пищевое отравление бактериальной природы. Какое условие было решающим в возникновении этого пищевого отравления?{
Попадание микробов в продукт
Соблюдение «холодильной цепи»
Приобретение продуктов на рынке
Плохое санитарное просвещение
=Недостаточная кулинарная обработка
Врач скорой помощи прибыл для оказания помощи пострадавшим студентам, которые проживали в одной комнате общежития. Студенты жаловались на тошноту, многократную рвоту, схваткообразные боли в желудке, у некоторых понос. Температура тела нормальная и только у одного достигала 37,50С. Заболевание возникло через два часа после обеда, состоящего из украинского борща и творога со сметаной с сахаром. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Пищевая токсикоинфекция
=Стафилококковый токсикоз
Острый эрготизм
Группа из пяти человек планирует на выходные собирать грибы. Только один человек в группе имеет небольшой опыт в прошлом по сбору грибов. Какая рекомендация врача будет наиболее правильной по предупреждению пищевого отравления среди этой группы?{
Изучить фото с ядовитыми грибами
Все грибы необходимо засолить
Все грибы нужно тщательно отварить
Не собирать яркие по окрасу грибы
=Собирать только известные им грибы
Группа студентов на пикнике собрала большое количество грибов, среди которых не менее 25% оказались бледная поганка. Какой из перечисленных способов обработки этих грибов студенты могут использовать с целью исключения отравления бледной поганкой?{
Длительная сушка грибов в тени
Высушить на солнце по схеме
Отварить, бульон слить и обжарить
=Этот гриб нельзя обработать
Произвести длительный засол
Довольно редко среди населения возникают отравления вследствие употребления хлеба, мучных изделий, зерновых продуктов с примесью семян ядовитых сорных растений\: горчака, гелиотропа опушенноплодного, триходесмы седой и др. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных сорняковых токсикозов?{
Контроль содержания пестицидов
=Своевременная уборка урожая
Контроль кулинарной обработки
Тщательная термическая обработка
Санитарная пропаганда среди населения
Заведующая производством заводской столовой выявила у повара на руке рану с признаками воспаления. Следует ли ей отстранить повара от работы и почему?{
Не нужно отстранять , т.к. гнойничковых заболеваний на руках нет
Не следует, т.к. повар не сможет загрязнить продукты микробами
Не следует, т.к. рана у данного повара не является инфицированной
=Следует, т.к. повар может загрязнить микробами готовые блюда
Следует, т.к. повар может загрязнить микробами сырые продукты
Зарегистрирован случай массового отравления строчками, которые жарились на полевом пищеблоке туристического лагеря. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
=Соблюдение технологии приготовления
Контроль термической обработки
Сортировка грибов после их сбора
Контроль сроков реализации грибов
Санитарная пропаганда среди населения
К врачу обратилась больная с жалобами на боли в горле, геморрагическую сыпь на коже. При анализе крови обнаружены лейкопения, анемия. Опрос пострадавшей установил употребление в пищу продуктов из зерновых, перезимовавших под снегом. Какое это заболевание и его возможная причина?{
Алиментарное заболевание, связанное с избытком углеводов
Алиментарно-обусловленное, пищевое отравление – эрготизм
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
При температуре 20-30 0С и прямого солнца
При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%
При температуре 12-16 0С и любой влажности
=При температуре 22-30 0С и влажности 85-90%
При любой температуре и влажности воздуха
Врач расследует случай токсикоинфекции, который возник вследствие употребления мяса, полученного после вынужденного забоя больного животного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда
Лабораторный контроль
Условия хранения на холоду
=Термическая обработка
Личная гигиена персонала
Врач скорой помощи диагностировал пищевое отравление бактериальной природы. Какое условие было решающим в возникновении этого пищевого отравления?{
Попадание микробов в продукт
Соблюдение «холодильной цепи»
Приобретение продуктов на рынке
Плохое санитарное просвещение
=Недостаточная кулинарная обработка
Врач скорой помощи прибыл для оказания помощи пострадавшим студентам, которые проживали в одной комнате общежития. Студенты жаловались на тошноту, многократную рвоту, схваткообразные боли в желудке, у некоторых понос. Температура тела нормальная и только у одного достигала 37,50С. Заболевание возникло через два часа после обеда, состоящего из украинского борща и творога со сметаной с сахаром. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Пищевая токсикоинфекция
=Стафилококковый токсикоз
Острый эрготизм
Группа из пяти человек планирует на выходные собирать грибы. Только один человек в группе имеет небольшой опыт в прошлом по сбору грибов. Какая рекомендация врача будет наиболее правильной по предупреждению пищевого отравления среди этой группы?{
Изучить фото с ядовитыми грибами
Все грибы необходимо засолить
Все грибы нужно тщательно отварить
Не собирать яркие по окрасу грибы
=Собирать только известные им грибы
Группа студентов на пикнике собрала большое количество грибов, среди которых не менее 25% оказались бледная поганка. Какой из перечисленных способов обработки этих грибов студенты могут использовать с целью исключения отравления бледной поганкой?{
Длительная сушка грибов в тени
Высушить на солнце по схеме
Отварить, бульон слить и обжарить
=Этот гриб нельзя обработать
Произвести длительный засол
Довольно редко среди населения возникают отравления вследствие употребления хлеба, мучных изделий, зерновых продуктов с примесью семян ядовитых сорных растений\: горчака, гелиотропа опушенноплодного, триходесмы седой и др. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных сорняковых токсикозов?{
Контроль содержания пестицидов
=Своевременная уборка урожая
Контроль кулинарной обработки
Тщательная термическая обработка
Санитарная пропаганда среди населения
Заведующая производством заводской столовой выявила у повара на руке рану с признаками воспаления. Следует ли ей отстранить повара от работы и почему?{
Не нужно отстранять , т.к. гнойничковых заболеваний на руках нет
Не следует, т.к. повар не сможет загрязнить продукты микробами
Не следует, т.к. рана у данного повара не является инфицированной
=Следует, т.к. повар может загрязнить микробами готовые блюда
Следует, т.к. повар может загрязнить микробами сырые продукты
Зарегистрирован случай массового отравления строчками, которые жарились на полевом пищеблоке туристического лагеря. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
=Соблюдение технологии приготовления
Контроль термической обработки
Сортировка грибов после их сбора
Контроль сроков реализации грибов
Санитарная пропаганда среди населения
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
При температуре 20-30 0С и прямого солнца
При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%
При температуре 12-16 0С и любой влажности
=При температуре 22-30 0С и влажности 85-90%
При любой температуре и влажности воздуха
Врач расследует случай токсикоинфекции, который возник вследствие употребления мяса, полученного после вынужденного забоя больного животного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда
Лабораторный контроль
Условия хранения на холоду
=Термическая обработка
Личная гигиена персонала
Врач скорой помощи диагностировал пищевое отравление бактериальной природы. Какое условие было решающим в возникновении этого пищевого отравления?{
Попадание микробов в продукт
Соблюдение «холодильной цепи»
Приобретение продуктов на рынке
Плохое санитарное просвещение
=Недостаточная кулинарная обработка
Врач скорой помощи прибыл для оказания помощи пострадавшим студентам, которые проживали в одной комнате общежития. Студенты жаловались на тошноту, многократную рвоту, схваткообразные боли в желудке, у некоторых понос. Температура тела нормальная и только у одного достигала 37,50С. Заболевание возникло через два часа после обеда, состоящего из украинского борща и творога со сметаной с сахаром. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Пищевая токсикоинфекция
=Стафилококковый токсикоз
Острый эрготизм
Группа из пяти человек планирует на выходные собирать грибы. Только один человек в группе имеет небольшой опыт в прошлом по сбору грибов. Какая рекомендация врача будет наиболее правильной по предупреждению пищевого отравления среди этой группы?{
Изучить фото с ядовитыми грибами
Все грибы необходимо засолить
Все грибы нужно тщательно отварить
Не собирать яркие по окрасу грибы
=Собирать только известные им грибы
Группа студентов на пикнике собрала большое количество грибов, среди которых не менее 25% оказались бледная поганка. Какой из перечисленных способов обработки этих грибов студенты могут использовать с целью исключения отравления бледной поганкой?{
Длительная сушка грибов в тени
Высушить на солнце по схеме
Отварить, бульон слить и обжарить
=Этот гриб нельзя обработать
Произвести длительный засол
Довольно редко среди населения возникают отравления вследствие употребления хлеба, мучных изделий, зерновых продуктов с примесью семян ядовитых сорных растений\: горчака, гелиотропа опушенноплодного, триходесмы седой и др. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных сорняковых токсикозов?{
Контроль содержания пестицидов
=Своевременная уборка урожая
Контроль кулинарной обработки
Тщательная термическая обработка
Санитарная пропаганда среди населения
Заведующая производством заводской столовой выявила у повара на руке рану с признаками воспаления. Следует ли ей отстранить повара от работы и почему?{
Не нужно отстранять , т.к. гнойничковых заболеваний на руках нет
Не следует, т.к. повар не сможет загрязнить продукты микробами
Не следует, т.к. рана у данного повара не является инфицированной
=Следует, т.к. повар может загрязнить микробами готовые блюда
Следует, т.к. повар может загрязнить микробами сырые продукты
Зарегистрирован случай массового отравления строчками, которые жарились на полевом пищеблоке туристического лагеря. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
=Соблюдение технологии приготовления
Контроль термической обработки
Сортировка грибов после их сбора
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
При температуре 20-30 0С и прямого солнца
При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%
При температуре 12-16 0С и любой влажности
=При температуре 22-30 0С и влажности 85-90%
При любой температуре и влажности воздуха
Врач расследует случай токсикоинфекции, который возник вследствие употребления мяса, полученного после вынужденного забоя больного животного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда
Лабораторный контроль
Условия хранения на холоду
=Термическая обработка
Личная гигиена персонала
Врач скорой помощи диагностировал пищевое отравление бактериальной природы. Какое условие было решающим в возникновении этого пищевого отравления?{
Попадание микробов в продукт
Соблюдение «холодильной цепи»
Приобретение продуктов на рынке
Плохое санитарное просвещение
=Недостаточная кулинарная обработка
Врач скорой помощи прибыл для оказания помощи пострадавшим студентам, которые проживали в одной комнате общежития. Студенты жаловались на тошноту, многократную рвоту, схваткообразные боли в желудке, у некоторых понос. Температура тела нормальная и только у одного достигала 37,50С. Заболевание возникло через два часа после обеда, состоящего из украинского борща и творога со сметаной с сахаром. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Пищевая токсикоинфекция
=Стафилококковый токсикоз
Острый эрготизм
Группа из пяти человек планирует на выходные собирать грибы. Только один человек в группе имеет небольшой опыт в прошлом по сбору грибов. Какая рекомендация врача будет наиболее правильной по предупреждению пищевого отравления среди этой группы?{
Изучить фото с ядовитыми грибами
Все грибы необходимо засолить
Все грибы нужно тщательно отварить
Не собирать яркие по окрасу грибы
=Собирать только известные им грибы
Группа студентов на пикнике собрала большое количество грибов, среди которых не менее 25% оказались бледная поганка. Какой из перечисленных способов обработки этих грибов студенты могут использовать с целью исключения отравления бледной поганкой?{
Длительная сушка грибов в тени
Высушить на солнце по схеме
Отварить, бульон слить и обжарить
=Этот гриб нельзя обработать
Произвести длительный засол
Довольно редко среди населения возникают отравления вследствие употребления хлеба, мучных изделий, зерновых продуктов с примесью семян ядовитых сорных растений\: горчака, гелиотропа опушенноплодного, триходесмы седой и др. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных сорняковых токсикозов?{
Контроль содержания пестицидов
=Своевременная уборка урожая
Контроль кулинарной обработки
Тщательная термическая обработка
Санитарная пропаганда среди населения
Заведующая производством заводской столовой выявила у повара на руке рану с признаками воспаления. Следует ли ей отстранить повара от работы и почему?{
Не нужно отстранять , т.к. гнойничковых заболеваний на руках нет
Не следует, т.к. повар не сможет загрязнить продукты микробами
Не следует, т.к. рана у данного повара не является инфицированной
=Следует, т.к. повар может загрязнить микробами готовые блюда
Следует, т.к. повар может загрязнить микробами сырые продукты
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
При температуре 20-30 0С и прямого солнца
При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%
При температуре 12-16 0С и любой влажности
=При температуре 22-30 0С и влажности 85-90%
При любой температуре и влажности воздуха
Врач расследует случай токсикоинфекции, который возник вследствие употребления мяса, полученного после вынужденного забоя больного животного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда
Лабораторный контроль
Условия хранения на холоду
=Термическая обработка
Личная гигиена персонала
Врач скорой помощи диагностировал пищевое отравление бактериальной природы. Какое условие было решающим в возникновении этого пищевого отравления?{
Попадание микробов в продукт
Соблюдение «холодильной цепи»
Приобретение продуктов на рынке
Плохое санитарное просвещение
=Недостаточная кулинарная обработка
Врач скорой помощи прибыл для оказания помощи пострадавшим студентам, которые проживали в одной комнате общежития. Студенты жаловались на тошноту, многократную рвоту, схваткообразные боли в желудке, у некоторых понос. Температура тела нормальная и только у одного достигала 37,50С. Заболевание возникло через два часа после обеда, состоящего из украинского борща и творога со сметаной с сахаром. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Пищевая токсикоинфекция
=Стафилококковый токсикоз
Острый эрготизм
Группа из пяти человек планирует на выходные собирать грибы. Только один человек в группе имеет небольшой опыт в прошлом по сбору грибов. Какая рекомендация врача будет наиболее правильной по предупреждению пищевого отравления среди этой группы?{
Изучить фото с ядовитыми грибами
Все грибы необходимо засолить
Все грибы нужно тщательно отварить
Не собирать яркие по окрасу грибы
=Собирать только известные им грибы
Группа студентов на пикнике собрала большое количество грибов, среди которых не менее 25% оказались бледная поганка. Какой из перечисленных способов обработки этих грибов студенты могут использовать с целью исключения отравления бледной поганкой?{
Длительная сушка грибов в тени
Высушить на солнце по схеме
Отварить, бульон слить и обжарить
=Этот гриб нельзя обработать
Произвести длительный засол
Довольно редко среди населения возникают отравления вследствие употребления хлеба, мучных изделий, зерновых продуктов с примесью семян ядовитых сорных растений\: горчака, гелиотропа опушенноплодного, триходесмы седой и др. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных сорняковых токсикозов?{
Контроль содержания пестицидов
=Своевременная уборка урожая
Контроль кулинарной обработки
Тщательная термическая обработка
Санитарная пропаганда среди населения
Заведующая производством заводской столовой выявила у повара на руке рану с признаками воспаления. Следует ли ей отстранить повара от работы и почему?{
Не нужно отстранять , т.к. гнойничковых заболеваний на руках нет
Не следует, т.к. повар не сможет загрязнить продукты микробами
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
При температуре 20-30 0С и прямого солнца
При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%
При температуре 12-16 0С и любой влажности
=При температуре 22-30 0С и влажности 85-90%
При любой температуре и влажности воздуха
Врач расследует случай токсикоинфекции, который возник вследствие употребления мяса, полученного после вынужденного забоя больного животного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда
Лабораторный контроль
Условия хранения на холоду
=Термическая обработка
Личная гигиена персонала
Врач скорой помощи диагностировал пищевое отравление бактериальной природы. Какое условие было решающим в возникновении этого пищевого отравления?{
Попадание микробов в продукт
Соблюдение «холодильной цепи»
Приобретение продуктов на рынке
Плохое санитарное просвещение
=Недостаточная кулинарная обработка
Врач скорой помощи прибыл для оказания помощи пострадавшим студентам, которые проживали в одной комнате общежития. Студенты жаловались на тошноту, многократную рвоту, схваткообразные боли в желудке, у некоторых понос. Температура тела нормальная и только у одного достигала 37,50С. Заболевание возникло через два часа после обеда, состоящего из украинского борща и творога со сметаной с сахаром. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Пищевая токсикоинфекция
=Стафилококковый токсикоз
Острый эрготизм
Группа из пяти человек планирует на выходные собирать грибы. Только один человек в группе имеет небольшой опыт в прошлом по сбору грибов. Какая рекомендация врача будет наиболее правильной по предупреждению пищевого отравления среди этой группы?{
Изучить фото с ядовитыми грибами
Все грибы необходимо засолить
Все грибы нужно тщательно отварить
Не собирать яркие по окрасу грибы
=Собирать только известные им грибы
Группа студентов на пикнике собрала большое количество грибов, среди которых не менее 25% оказались бледная поганка. Какой из перечисленных способов обработки этих грибов студенты могут использовать с целью исключения отравления бледной поганкой?{
Длительная сушка грибов в тени
Высушить на солнце по схеме
Отварить, бульон слить и обжарить
=Этот гриб нельзя обработать
Произвести длительный засол
Довольно редко среди населения возникают отравления вследствие употребления хлеба, мучных изделий, зерновых продуктов с примесью семян ядовитых сорных растений\: горчака, гелиотропа опушенноплодного, триходесмы седой и др. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных сорняковых токсикозов?{
Контроль содержания пестицидов
=Своевременная уборка урожая
Контроль кулинарной обработки
Тщательная термическая обработка
Санитарная пропаганда среди населения
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
При температуре 20-30 0С и прямого солнца
При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%
При температуре 12-16 0С и любой влажности
=При температуре 22-30 0С и влажности 85-90%
При любой температуре и влажности воздуха
Врач расследует случай токсикоинфекции, который возник вследствие употребления мяса, полученного после вынужденного забоя больного животного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда
Лабораторный контроль
Условия хранения на холоду
=Термическая обработка
Личная гигиена персонала
Врач скорой помощи диагностировал пищевое отравление бактериальной природы. Какое условие было решающим в возникновении этого пищевого отравления?{
Попадание микробов в продукт
Соблюдение «холодильной цепи»
Приобретение продуктов на рынке
Плохое санитарное просвещение
=Недостаточная кулинарная обработка
Врач скорой помощи прибыл для оказания помощи пострадавшим студентам, которые проживали в одной комнате общежития. Студенты жаловались на тошноту, многократную рвоту, схваткообразные боли в желудке, у некоторых понос. Температура тела нормальная и только у одного достигала 37,50С. Заболевание возникло через два часа после обеда, состоящего из украинского борща и творога со сметаной с сахаром. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Пищевая токсикоинфекция
=Стафилококковый токсикоз
Острый эрготизм
Группа из пяти человек планирует на выходные собирать грибы. Только один человек в группе имеет небольшой опыт в прошлом по сбору грибов. Какая рекомендация врача будет наиболее правильной по предупреждению пищевого отравления среди этой группы?{
Изучить фото с ядовитыми грибами
Все грибы необходимо засолить
Все грибы нужно тщательно отварить
Не собирать яркие по окрасу грибы
=Собирать только известные им грибы
Группа студентов на пикнике собрала большое количество грибов, среди которых не менее 25% оказались бледная поганка. Какой из перечисленных способов обработки этих грибов студенты могут использовать с целью исключения отравления бледной поганкой?{
Длительная сушка грибов в тени
Высушить на солнце по схеме
Отварить, бульон слить и обжарить
=Этот гриб нельзя обработать
Произвести длительный засол
Довольно редко среди населения возникают отравления вследствие употребления хлеба, мучных изделий, зерновых продуктов с примесью семян ядовитых сорных растений\: горчака, гелиотропа опушенноплодного, триходесмы седой и др. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных сорняковых токсикозов?{
Контроль содержания пестицидов
=Своевременная уборка урожая
Контроль кулинарной обработки
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
При температуре 20-30 0С и прямого солнца
При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%
При температуре 12-16 0С и любой влажности
=При температуре 22-30 0С и влажности 85-90%
При любой температуре и влажности воздуха
Врач расследует случай токсикоинфекции, который возник вследствие употребления мяса, полученного после вынужденного забоя больного животного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда
Лабораторный контроль
Условия хранения на холоду
=Термическая обработка
Личная гигиена персонала
Врач скорой помощи диагностировал пищевое отравление бактериальной природы. Какое условие было решающим в возникновении этого пищевого отравления?{
Попадание микробов в продукт
Соблюдение «холодильной цепи»
Приобретение продуктов на рынке
Плохое санитарное просвещение
=Недостаточная кулинарная обработка
Врач скорой помощи прибыл для оказания помощи пострадавшим студентам, которые проживали в одной комнате общежития. Студенты жаловались на тошноту, многократную рвоту, схваткообразные боли в желудке, у некоторых понос. Температура тела нормальная и только у одного достигала 37,50С. Заболевание возникло через два часа после обеда, состоящего из украинского борща и творога со сметаной с сахаром. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Пищевая токсикоинфекция
=Стафилококковый токсикоз
Острый эрготизм
Группа из пяти человек планирует на выходные собирать грибы. Только один человек в группе имеет небольшой опыт в прошлом по сбору грибов. Какая рекомендация врача будет наиболее правильной по предупреждению пищевого отравления среди этой группы?{
Изучить фото с ядовитыми грибами
Все грибы необходимо засолить
Все грибы нужно тщательно отварить
Не собирать яркие по окрасу грибы
=Собирать только известные им грибы
Группа студентов на пикнике собрала большое количество грибов, среди которых не менее 25% оказались бледная поганка. Какой из перечисленных способов обработки этих грибов студенты могут использовать с целью исключения отравления бледной поганкой?{
Длительная сушка грибов в тени
Высушить на солнце по схеме
Отварить, бульон слить и обжарить
=Этот гриб нельзя обработать
Произвести длительный засол
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
При температуре 20-30 0С и прямого солнца
При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%
При температуре 12-16 0С и любой влажности
=При температуре 22-30 0С и влажности 85-90%
При любой температуре и влажности воздуха
Врач расследует случай токсикоинфекции, который возник вследствие употребления мяса, полученного после вынужденного забоя больного животного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда
Лабораторный контроль
Условия хранения на холоду
=Термическая обработка
Личная гигиена персонала
Врач скорой помощи диагностировал пищевое отравление бактериальной природы. Какое условие было решающим в возникновении этого пищевого отравления?{
Попадание микробов в продукт
Соблюдение «холодильной цепи»
Приобретение продуктов на рынке
Плохое санитарное просвещение
=Недостаточная кулинарная обработка
Врач скорой помощи прибыл для оказания помощи пострадавшим студентам, которые проживали в одной комнате общежития. Студенты жаловались на тошноту, многократную рвоту, схваткообразные боли в желудке, у некоторых понос. Температура тела нормальная и только у одного достигала 37,50С. Заболевание возникло через два часа после обеда, состоящего из украинского борща и творога со сметаной с сахаром. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Пищевая токсикоинфекция
=Стафилококковый токсикоз
Острый эрготизм
Группа из пяти человек планирует на выходные собирать грибы. Только один человек в группе имеет небольшой опыт в прошлом по сбору грибов. Какая рекомендация врача будет наиболее правильной по предупреждению пищевого отравления среди этой группы?{
Изучить фото с ядовитыми грибами
Все грибы необходимо засолить
Все грибы нужно тщательно отварить
Не собирать яркие по окрасу грибы
=Собирать только известные им грибы
Группа студентов на пикнике собрала большое количество грибов, среди которых не менее 25% оказались бледная поганка. Какой из перечисленных способов обработки этих грибов студенты могут использовать с целью исключения отравления бледной поганкой?{
Длительная сушка грибов в тени
Высушить на солнце по схеме
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
При температуре 20-30 0С и прямого солнца
При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%
При температуре 12-16 0С и любой влажности
=При температуре 22-30 0С и влажности 85-90%
При любой температуре и влажности воздуха
Врач расследует случай токсикоинфекции, который возник вследствие употребления мяса, полученного после вынужденного забоя больного животного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда
Лабораторный контроль
Условия хранения на холоду
=Термическая обработка
Личная гигиена персонала
Врач скорой помощи диагностировал пищевое отравление бактериальной природы. Какое условие было решающим в возникновении этого пищевого отравления?{
Попадание микробов в продукт
Соблюдение «холодильной цепи»
Приобретение продуктов на рынке
Плохое санитарное просвещение
=Недостаточная кулинарная обработка
Врач скорой помощи прибыл для оказания помощи пострадавшим студентам, которые проживали в одной комнате общежития. Студенты жаловались на тошноту, многократную рвоту, схваткообразные боли в желудке, у некоторых понос. Температура тела нормальная и только у одного достигала 37,50С. Заболевание возникло через два часа после обеда, состоящего из украинского борща и творога со сметаной с сахаром. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Пищевая токсикоинфекция
=Стафилококковый токсикоз
Острый эрготизм
Группа из пяти человек планирует на выходные собирать грибы. Только один человек в группе имеет небольшой опыт в прошлом по сбору грибов. Какая рекомендация врача будет наиболее правильной по предупреждению пищевого отравления среди этой группы?{
Изучить фото с ядовитыми грибами
Все грибы необходимо засолить
Все грибы нужно тщательно отварить
Не собирать яркие по окрасу грибы
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
При температуре 20-30 0С и прямого солнца
При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%
При температуре 12-16 0С и любой влажности
=При температуре 22-30 0С и влажности 85-90%
При любой температуре и влажности воздуха
Врач расследует случай токсикоинфекции, который возник вследствие употребления мяса, полученного после вынужденного забоя больного животного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда
Лабораторный контроль
Условия хранения на холоду
=Термическая обработка
Личная гигиена персонала
Врач скорой помощи диагностировал пищевое отравление бактериальной природы. Какое условие было решающим в возникновении этого пищевого отравления?{
Попадание микробов в продукт
Соблюдение «холодильной цепи»
Приобретение продуктов на рынке
Плохое санитарное просвещение
=Недостаточная кулинарная обработка
Врач скорой помощи прибыл для оказания помощи пострадавшим студентам, которые проживали в одной комнате общежития. Студенты жаловались на тошноту, многократную рвоту, схваткообразные боли в желудке, у некоторых понос. Температура тела нормальная и только у одного достигала 37,50С. Заболевание возникло через два часа после обеда, состоящего из украинского борща и творога со сметаной с сахаром. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Пищевая токсикоинфекция
=Стафилококковый токсикоз
Острый эрготизм
Группа из пяти человек планирует на выходные собирать грибы. Только один человек в группе имеет небольшой опыт в прошлом по сбору грибов. Какая рекомендация врача будет наиболее правильной по предупреждению пищевого отравления среди этой группы?{
Изучить фото с ядовитыми грибами
Все грибы необходимо засолить
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
При температуре 20-30 0С и прямого солнца
При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%
При температуре 12-16 0С и любой влажности
=При температуре 22-30 0С и влажности 85-90%
При любой температуре и влажности воздуха
Врач расследует случай токсикоинфекции, который возник вследствие употребления мяса, полученного после вынужденного забоя больного животного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда
Лабораторный контроль
Условия хранения на холоду
=Термическая обработка
Личная гигиена персонала
Врач скорой помощи диагностировал пищевое отравление бактериальной природы. Какое условие было решающим в возникновении этого пищевого отравления?{
Попадание микробов в продукт
Соблюдение «холодильной цепи»
Приобретение продуктов на рынке
Плохое санитарное просвещение
=Недостаточная кулинарная обработка
Врач скорой помощи прибыл для оказания помощи пострадавшим студентам, которые проживали в одной комнате общежития. Студенты жаловались на тошноту, многократную рвоту, схваткообразные боли в желудке, у некоторых понос. Температура тела нормальная и только у одного достигала 37,50С. Заболевание возникло через два часа после обеда, состоящего из украинского борща и творога со сметаной с сахаром. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
Пищевая токсикоинфекция
=Стафилококковый токсикоз
Острый эрготизм
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
При температуре 20-30 0С и прямого солнца
При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%
При температуре 12-16 0С и любой влажности
=При температуре 22-30 0С и влажности 85-90%
При любой температуре и влажности воздуха
Врач расследует случай токсикоинфекции, который возник вследствие употребления мяса, полученного после вынужденного забоя больного животного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда
Лабораторный контроль
Условия хранения на холоду
=Термическая обработка
Личная гигиена персонала
Врач скорой помощи диагностировал пищевое отравление бактериальной природы. Какое условие было решающим в возникновении этого пищевого отравления?{
Попадание микробов в продукт
Соблюдение «холодильной цепи»
Приобретение продуктов на рынке
Плохое санитарное просвещение
=Недостаточная кулинарная обработка
Врач скорой помощи прибыл для оказания помощи пострадавшим студентам, которые проживали в одной комнате общежития. Студенты жаловались на тошноту, многократную рвоту, схваткообразные боли в желудке, у некоторых понос. Температура тела нормальная и только у одного достигала 37,50С. Заболевание возникло через два часа после обеда, состоящего из украинского борща и творога со сметаной с сахаром. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Острый ботулизм
Отравление борщом
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
При температуре 20-30 0С и прямого солнца
При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%
При температуре 12-16 0С и любой влажности
=При температуре 22-30 0С и влажности 85-90%
При любой температуре и влажности воздуха
Врач расследует случай токсикоинфекции, который возник вследствие употребления мяса, полученного после вынужденного забоя больного животного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда
Лабораторный контроль
Условия хранения на холоду
=Термическая обработка
Личная гигиена персонала
Врач скорой помощи диагностировал пищевое отравление бактериальной природы. Какое условие было решающим в возникновении этого пищевого отравления?{
Попадание микробов в продукт
Соблюдение «холодильной цепи»
Приобретение продуктов на рынке
Плохое санитарное просвещение
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
При температуре 20-30 0С и прямого солнца
При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%
При температуре 12-16 0С и любой влажности
=При температуре 22-30 0С и влажности 85-90%
При любой температуре и влажности воздуха
Врач расследует случай токсикоинфекции, который возник вследствие употребления мяса, полученного после вынужденного забоя больного животного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда
Лабораторный контроль
Условия хранения на холоду
=Термическая обработка
Личная гигиена персонала
Врач скорой помощи диагностировал пищевое отравление бактериальной природы. Какое условие было решающим в возникновении этого пищевого отравления?{
Попадание микробов в продукт
Соблюдение «холодильной цепи»
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
При температуре 20-30 0С и прямого солнца
При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%
При температуре 12-16 0С и любой влажности
=При температуре 22-30 0С и влажности 85-90%
При любой температуре и влажности воздуха
Врач расследует случай токсикоинфекции, который возник вследствие употребления мяса, полученного после вынужденного забоя больного животного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда
Лабораторный контроль
Условия хранения на холоду
=Термическая обработка
Личная гигиена персонала
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
При температуре 20-30 0С и прямого солнца
При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%
При температуре 12-16 0С и любой влажности
=При температуре 22-30 0С и влажности 85-90%
При любой температуре и влажности воздуха
Врач расследует случай токсикоинфекции, который возник вследствие употребления мяса, полученного после вынужденного забоя больного животного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Санитарная пропаганда
Лабораторный контроль
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
При температуре 20-30 0С и прямого солнца
При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%
При температуре 12-16 0С и любой влажности
=При температуре 22-30 0С и влажности 85-90%
При любой температуре и влажности воздуха
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
При температуре 20-30 0С и прямого солнца
При температуре 30-40 0С и влажности 20-40%
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Микробной этиологии
=Немикробной этиологии
Неизвестной этиологии
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
Остатки каловых масс на наличие штаммов стафилококка
Промывные воды на наличие растительных алкалоидов
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Остатки подозреваемых продуктов на химическое исследование
=Остатки подозреваемых продуктов на штаммы энтеротоксинов
Остатки пищевых продуктов на наличие Aspergillus flavus
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
Термическая обработка меда
Правильная транспортировка меда
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
Правильное хранение меда
Соблюдение сроков реализации
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба
Чай
=Кофе
Овощи
=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
Мясо
Рыба=Стафилококковый токсикоз
В семье из трех человек возник случай афлотоксикоза. Врач определил перечень продуктов, которые чаще всего употреблялись в пищу в данной семье. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
В семье пасечника возникло отравление медом, сопровождающееся головной болью, головокружением, эйфорией, шаткой походкой. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль правил содержания пчел
В семье, состоящей из 3-х человек, возникло заболевание, которое характеризовалось тошнотой, рвотой, схваткообразными болями в желудке, субфебрильной температурой, тахикардией. Заболевание возникло через 4 часа после употребления пирожных с заварным кремом, приобретенных у частного лица на рынке. Какой материал лучше отобрать для лабораторного исследования с целью эффективной диагностики?{
Весной врач выехал на дом для оказания помощи семье, члены которой отравились жареной рыбой, выловленной рыбаками. При этом, в местной прессе неоднократно публиковался список рыб (маринка, османы, усачи, и др.), которые становятся ядовитыми в период нереста. К какой группе врач может отнести данное пищевое отравление, с учетом ситуации?{
Врач расследует случай афлотоксикоза в семье в связи с длительным употреблением земляного ореха, содержащего токсины микроскопического грибка. При какой комбинации микроклиматических условий в местах хранения земляного ореха наиболее активно размножение и токсинообразование грибка?{
Врач расследует случай токсикоинфекции, который возник вследствие употребления мяса, полученного после вынужденного забоя больного животного. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в комплексе профилактических мероприятий?{
Врач скорой помощи диагностировал пищевое отравление бактериальной природы. Какое условие было решающим в возникновении этого пищевого отравления?{
=Недостаточная кулинарная обработка
Врач скорой помощи прибыл для оказания помощи пострадавшим студентам, которые проживали в одной комнате общежития. Студенты жаловались на тошноту, многократную рвоту, схваткообразные боли в желудке, у некоторых понос. Температура тела нормальная и только у одного достигала 37,50С. Заболевание возникло через два часа после обеда, состоящего из украинского борща и творога со сметаной с сахаром. Какой наиболее вероятный предварительный диагноз может поставить врач в данном случае?{
Группа из пяти человек планирует на выходные собирать грибы. Только один человек в группе имеет небольшой опыт в прошлом по сбору грибов. Какая рекомендация врача будет наиболее правильной по предупреждению пищевого отравления среди этой группы?{
=Собирать только известные им грибы
Группа студентов на пикнике собрала большое количество грибов, среди которых не менее 25% оказались бледная поганка. Какой из перечисленных способов обработки этих грибов студенты могут использовать с целью исключения отравления бледной поганкой?{
Довольно редко среди населения возникают отравления вследствие употребления хлеба, мучных изделий, зерновых продуктов с примесью семян ядовитых сорных растений\: горчака, гелиотропа опушенноплодного, триходесмы седой и др. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных сорняковых токсикозов?{
Заведующая производством заводской столовой выявила у повара на руке рану с признаками воспаления. Следует ли ей отстранить повара от работы и почему?{
Зарегистрирован случай массового отравления строчками, которые жарились на полевом пищеблоке туристического лагеря. Какое из перечисленных мероприятий следует считать приоритетным в профилактике аналогичных случаев?{
=Соблюдение технологии приготовления
К врачу обратилась больная с жалобами на боли в горле, геморрагическую сыпь на коже. При анализе крови обнаружены лейкопения, анемия. Опрос пострадавшей установил употребление в пищу продуктов из зерновых, перезимовавших под снегом. Какое это заболевание и его возможная причина?{
=Алиментарно-токсическая алейкия, вызванная фузариотоксином
К врачу обратилась группа туристов с вопросом о возможности сбора грибов в лесу и о возможных запретах на это. Какая из перечисленных рекомендаций врача является наиболее правильной?{
=Избегать сбора у автомобильных трасс
К врачу обратилась семья с вопросом о возможности приобретения съедобных грибов на рынке. Какие съедобные грибы имеют прямой запрет продажи на рынках?{
К семейному врачу обратился мужчина с жалобами на систематические запоры и резкие боли в животе. При осмотре врач установил характерный признак интоксикации в виде серой окраски кожи. При обследовании других членов семьи были установлены также нарушения со стороны нервной системы в виде парезов, параличей и судорог. На обеденном столе в квартире семьи врач заметил глиняное глубокое блюдо, покрытое яркой красивой глазурью, в которой подавалась горячая пища во время обеда. Блюдо было приобретено во время отпуска на рынке деревни, где местные жители продавали кустарные гончарные изделия. Какое пищевое отравление врач заподозрит в данной ситуации?{
=Отравление примесью свинца
Массовый случай токсикоинфекции возник в результате употребления салата «Оливье», который был достаточно популярным в течение всей новогодней ночи. В приготовлении салата участвовали три девушки из данной компании, которые выставляли блюда на праздничный стол по мере их готовности. Какое из перечисленных условий было решающим для возникновения данного пищевого отравления?{
Муж и жена осенью принесли домой около двух килограммов сыроежек, отварили их и пожарили с луком. Ели всей семьей. Больше всего досталось отцу. По ложке дали детям. В пять утра следующего дня старшей дочери стало плохо. В больнице она получала интенсивное лечение по поводу токсического гепатита, но на третьи сутки после отравления девочка впала в печеночную кому, из которой вывести ее так и не удалось. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
Мужчина 35 лет был доставлен в санпропускник областной клинической больницы. При обследовании были установлены\: тошнота, выраженная слабость, рвота, сильное слюнотечение, головная боль, головокружение, резкое ухудшение зрения, брадикардия, колющие боли в области живота, понос с примесью крови. Заболевание началось через 2 часа после употребления жареных грибов. Какой ядовитый гриб мог стать причиной данного отравления?{
=Мухомор красный
Мясо вынужденного забоя животных явилось причиной пищевой токсикоинфекции. Какой механизм приобретения продуктом эпидемически опасных свойств является приоритетным в данном случае?{
=Интравитальное попадание микробов в мясо
На врачебном участке зарегистрирован случай стафилококкового токсикоза среди учащихся технического коллежа. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
=Молоко
На молочной кухне детской больницы среди работниц кухни выявлен бактерионоситель золотистого стафилококка. Какие меры необходимы для исключения обсеменения молочных продуктов?{
На одном из врачебных участков территориальной поликлиники было зарегистрировано пять случаев пищевого отравления «пьяным хлебом». Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний пострадавших?{
=Мука
На одном из крупных промышленных предприятий была зарегистрирована вспышка среди рабочих, которые питались в заводской столовой. Общим блюдом для пострадавших была жаренная капуста, которую приготовили накануне, а перед раздачей подогрели. При расследовании данного случая из проб капусты выделили Proteus vulgaris. Какое из перечисленных мероприятий является приоритетным для профилактики аналогичных пищевых отравлений?{
На одном из крупных промыщленных предприятий была зарегистрована вспышка среди рабочих, которые питались в заводской столовой. Общим блюдом для пострадавших была жаренная капуста, которую приготовили накануне, а перед раздачей подогрели. При расследовании данного случая из проб капусты выделили Proteus vulgaris.\nКакое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
На пищеблок воинской части поступили рыбные консервы. В процессе расследования возникшего случая ботулизма было установлено, что рыбные консервы подавались без термической обработки как отдельное блюдо. Какое из перечисленных условий было решающим для возникновения данного пищевого отравления?{
=Отсутствие термической обработки
На приеме у терапевта больной жаловался на резкую слабость, быструю утомляемость, снижение работоспособности, головную боль, головокружение, склонность к обморокам, шаткость походки, расстройства памяти и сна (сонливость днем и бессонница ночью). Наблюдалась также раздражительность, повышенная возбудимость, необъяснимый страх, слуховые и зрительные галлюцинации. При расспросе больного было установлено, что он работает на складе, где хранится гранозан (ядохимикат), который используется для протравки семян. Технику безопасности при приеме пищи не соблюдал. Какое действующее вещество способно вызвать пищевое отравление в данном случае?{
=Ртуть
Описан редкий случай пищевого отравления после употребления отварного проросшего картофеля, который характеризовался тошнотой, рвотой, жидким стулом,\nспастическими болями в животе, ощущением горечи во рту, першением в горле. Какое токсическое вещество содержал картофель?{
=Салонин
Описан случай отравления, возникший через 30 минут после обеда. Заболевание характеризовалось болями в животе, тошнотой, рвотой, не приносящей облегчение, диареей и судорожным синдромом. Пострадавший на обед употреблял борщ с мясом, «ленивые голубцы», пирожки с фасолью, компот из сухофруктов. Какое из перечисленных пищевых отравлений может заподозрить врач в данном случае?{
Пищевые отравления ядовитыми растениями чаще всего встречаются среди организованного и неорганизованного контингента детского населения. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике этих отравлений?{
=Ограждение детей от возможности поедания ядовитых растений
Пищевые продукты могут быть интенсивно загрязнены микроскопическими грибками, вызывающими такой микотоксикоз как фузариоз. Что чаще всего является источником загрязнения продуктов грибками, вызывающими это заболевание?{
=Почва
После прогулки в лесу у детей возникло острое заболевание, характеризующееся сухостью во рту, расстройством речи и глотания, расширением зрачков и нарушением ближнего видения, светобоязнью, сухость и покраснение кожных покровов, возбуждением, галлюцинацией, тахикардией. При расследовании данного случая врач установил, что на прогулке дети попробовали семена белены. Какое токсическое вещество содержались в растении?{
=Скополамин
После семейного торжества в деревне зарегистрировано массовое заболевание - ботулизм. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
=Копченый судак
После употребления консервов домашнего изготовления в одной семье возникли заболевания. Через 2 дня появились симптомы\: тошнота, рвота, задержка стула, боли за грудиной, нарушение акта глотания, двоение в глазах. При осмотре\: птоз век, нормальная температура, пульс – 140 ударов в минуту. Какое наиболее вероятное заболевание можно предположить в данном случае?{
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Длительная термическая обработка свежих грибов
=Эффективное санитарное просвещение населения
Запрет продуктов домашнего консервирования
Исключить потребление консервированных грибов
Тщательная сортировка грибов в лесу после сбора
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был консервированный горошек, изготовленный на крупном консервном заводе. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная механическая обработка горошка
=Контроль режима стерилизации горошка на заводе
Тщательное мытье горошка перед стерилизацией
Эффективное санитарное просвещение населения
Изъятие остатков партии горошка из продажи
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был копченый лещ, выловленный главой семьи и самостоятельно приготовленный путем копчения. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка рыбы
Государственный контроль копчения рыбы
Тщательное мытье рыбы перед копчением
=Эффективное санитарное просвещение
Запрет лова и стихийной продажи рыбы
При расследовании случая пищевого отравления примесями ртути было установлено, что ртуть устойчиво определялась в пробах мяса и мясных продуктов, произведенных в крупном молочно-товарном хозяйстве. Ртуть содержащие ядохимикаты на территории хозяйства не хранились и не применялись. Ртуть была обнаружена в пробах почвы, на которой производился выпас животных. Какой вид загрязнения мяса предположит врач в данном случае?{
Аэрозольное загрязнение
Поверхностный контактный
Ингаляционный при дыхании
=Структурно-биологический
Трансмиссивный путь
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареная морская рыба, обсемененная Vibrio parahaemoliticus. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса рыбы в данном случа?{
Поверхностный
=Итравитальный
Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареные котлеты, содержащие низкий титр Bac. Proteus. Мясо для фарша было получено от коровы, переболевшей пневмонией. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
=Структурный
Постмортальный
Контактный
Итравитальный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – студень, приготовленный путем варки мяса птицы в течение 4 часов. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
Контактный
Парэнтеральный
=Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – кровяная колбаса домашнего изготовления. Перед забоем животное было здорово, вскрытие кишечника и разделка туши производилась одним ножом. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
=Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – «макароны по флотски». Из остатков макарон высеяли Bac. Perfringens, санитарное состояние пищеблока оценено как крайне неудовлетворительное. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
=Постмортальны
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – овощной салат винегрет. Из остатков салата высеяли Streptococcus faecalis, при обследовании санитарного состояния пищеблока установило нарушение правил товарного соседства. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
Постмортальный
=Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления. Какое из перечисленных блюд врач заподозрит как «виновный продукт» в приоритетном порядке?{
=Кислая капуста
Отварной картофель
Вареная колбаса
Сливочное мороженое
Кофе с молоком
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления\: вареная колбаса, отварной картофель, тушеная капуста, сливочное мороженое, кофе с молоком. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Социологический опрос населения района
Усиление ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Санитарно-просветительная работа среди населения
Срочное изъятие остатков «виновного продукта»
При частом употреблении продуктов, содержащих стабилизатор Е407 (карраганины) может развиться язва, а также рак желудочно-кишечного тракта. Чаще всего такой стабилизатор содержится в кисломолочных продуктах, мясе, рыбе, кондитерских кремах, мороженом или сливках. К какой группе пищевых отравлений по классификации следует отнести возникшие болезни в данной ситуации?{
=Пищевое отравление химическими примесями
Отравление от употребления стабилизаторов
Разновидность хронических микотоксикозов
Пищевое отравление неустановленной этиологии
Разновидность пищевой токсикоинфекции
Ранней весной среди геологов возникло заболевание, сопровождающееся тошнотой, рвотой, поносом, болями в животе, особенно в области печени, Заболевание возникло через 10 часов после употребления жареных ячеистых грибов. Какая причина возникновения данного заболевания?{
Употребление ядовитых грибов, содержащих мускарин
=Употребление условно-съедобных грибов – строчков
Употребление ядовитых грибов – бледной поганки
Употребление условно-съедобных грибов – свинушек
Употребление неправильно приготовленных грибов
С целью обогащения рациона питания белками в семье использовалась мука из арахиса, которая добавлялась без термической обработки в гарниры. У членов семьи появились диарея, нарушение координации движений, признаки поражения печени. К какому из перечисленных пищевых отравлений следует отнести данный случай?{
Ботулизм
Эрготизм
Фузариоз
Токсикоз
=Афлотоксикоз
Санитарно-статистический анализ заболеваемости населения в городе N показал достоверный рост эндемической нефропатии. Какое из перечисленных пищевых отравлений сопровождается данным синдромом?{
Токсикоинфекция
Афлотоксикоз
=Фузариоз
Ботулизм
Квашиоркор
Семейным врачом территориальной поликлиники был поставлен диагноз ботулизм и проведенно его расследование. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Куриный рулет
Квашеная капуста
Отварная рыба
=Осетровый балык
Домашний торт
Случай заболевания был зарегистрирован в общежитии университета среди студентов, которые проживали и питались в одной комнате. У пострадавших был учащенный пульс, повышенная температура, многократная рвота, жидкий стул, боли в суставах. Общим блюдом для пострадавших были жареный картофель, соленые огурцы, винегрет, кислая капуста. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
=Пищевая токсикоинфекция
Острый ботулизм
Отравление огурцами
Отравление примесями
Стрептококковый токсикоз
Случай пищевого отравления носил характер хронического заболевания с преимущественным судорожным синдромом. «Виновным продуктом» была ржаная мука, пораженная Claviceps purpurea. Какое из перечисленных заболеваний характерно для данного случая?{
Ботулизм
=Эрготизм
Поллиноз
Фузариоз
Токсикоз
Случай стафилококкового токсикоза возник в семье после новогоднего праздника. Диагноз был подтвержден после лабораторного обнаружения энтеротоксина в остатках торта, который был приобретен в супермаркете на предновогодней распродаже. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Меры ветеринарного контроля животных
Контроль технологии производства продуктов
Медицинский осмотр персонала магазина
=Контроль сроков реализации продукции
Контроль термической обработки продуктов
Случай стафилококкового токсикоза возник у мужчины после употребления «парного» молока, приобретенного на рынке. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Меры ветеринарного контроля животных
Контроль транспортировки продуктов
Медицинский осмотр на колхозных рынках
Санитарное просвещение населения города
=Не употреблять молоко без кипячения
Спустя примерно 12 часов после приема пищи у молодой женщины возникло заболевание, при котором отмечались следующие симптомы - диспепся, дисфагя и диплопя. Какое из перечисленных блюд могло привести к возникновению данного пищевого отравления?{
Творожные сырники
=Овощные консервы
Отварная рыба
Сливочное мороженое
Тушеное мясо
Среди группы туристов после употребления вареной колбасы возникло заболевание, которое характеризовалось высокой температурой, болями в икроножных мышцах, резкой интоксикацией, поносом, рвотой. Болезнь более тяжело протекала у детей. В остатках колбасы при лабораторных исследованиях обнаружили E.Coli в очень низком титре. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Стафилококковый токсикоз
Острый ботулизм
Острый эрготизм
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный микст
Среди беженцев одной из южных стран были зарегистрированы редкие случаи эрготизма. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Ядовитые грибы
=Диетическое печенье
Мясные консервы
Томатный сок
Сгущенное молоко
Среди детей детского дошкольного учреждения возникло заболевание, которое сопровождалось высокой температурой, многократной рвотой и жидким стулом. Последний имел резкий запах, содержал прожилки крови. В рационе питания были котлеты, в остатках которых обнаружен Proteus mirabilis. К какой группе перечисленных заболеваний следует отнести данный случай?{
Алиментарное заболевание
Неспецифический квашиоркор
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальная дизентерия
Острый микотоксикоз
Среди населения встречаются пищевые отравления в связи с применением в быту глиняной посуды, как правило, изготовленной кустарным способом, в краске которой содержится свинец. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания свинца в посуде
Контроль технологии изготовления посуды
Применение только «фритированной» глазури
Тщательная термическая обработка посуды
=Санитарная пропаганда среди населения
Среди отдыхающих загородного дома - отдыха возникли случаи пищевых отравлений ядовитым мухомором. Поражение каких органов и систем является специфическим эффектом при данном отравлении?{
Мышцы сердца
Клеток печени
=Нервной системы
Костной ткани
Системы выделения
Среди рабочих, которые обедали в заводской столовой, зарегистрирован случай стафилококкового токсикоза, связанный с употреблением творога со сметаной. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Предупредительный ветеринарный контроль
Контроль транспортировки продуктов
=Ежедневный медицинский осмотр персонала
Санитарное просвещение населения города
Тщательная термическая обработка продуктов
Среди социально неблагополучных жителей города N возникли заболевания, которые характеризовались подострым течением, нормальной или субфебрильной температурой, гангренозными поражениями ног и судорожным синдромом. После длительной дифференциальной диагностики было установлено, что пострадавшие болели одним из микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
=Каша из отрубей
Молочный кисель
Картофель в «мундире»
Вареная колбаса
Вяленая рыба
Среди социально неблагополучных жителей города N возникли заболевания, которые характеризовались подострым течением, нормальной или субфебрильной температурой, гангренозными поражениями ног и судорожным синдромом. Было установлено, что все пострадавшие употребляли ржаной хлеб из зерна, перезимовавшего под снегом. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
=Своевременный сбор урожая зерновых
Своевременные агротехнические мероприятия
Эффективная иммунизация всего населения
Контроль условий хранения этих зерновых
Эффективная
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Длительная термическая обработка свежих грибов
=Эффективное санитарное просвещение населения
Запрет продуктов домашнего консервирования
Исключить потребление консервированных грибов
Тщательная сортировка грибов в лесу после сбора
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был консервированный горошек, изготовленный на крупном консервном заводе. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная механическая обработка горошка
=Контроль режима стерилизации горошка на заводе
Тщательное мытье горошка перед стерилизацией
Эффективное санитарное просвещение населения
Изъятие остатков партии горошка из продажи
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был копченый лещ, выловленный главой семьи и самостоятельно приготовленный путем копчения. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка рыбы
Государственный контроль копчения рыбы
Тщательное мытье рыбы перед копчением
=Эффективное санитарное просвещение
Запрет лова и стихийной продажи рыбы
При расследовании случая пищевого отравления примесями ртути было установлено, что ртуть устойчиво определялась в пробах мяса и мясных продуктов, произведенных в крупном молочно-товарном хозяйстве. Ртуть содержащие ядохимикаты на территории хозяйства не хранились и не применялись. Ртуть была обнаружена в пробах почвы, на которой производился выпас животных. Какой вид загрязнения мяса предположит врач в данном случае?{
Аэрозольное загрязнение
Поверхностный контактный
Ингаляционный при дыхании
=Структурно-биологический
Трансмиссивный путь
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареная морская рыба, обсемененная Vibrio parahaemoliticus. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса рыбы в данном случа?{
Поверхностный
=Итравитальный
Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареные котлеты, содержащие низкий титр Bac. Proteus. Мясо для фарша было получено от коровы, переболевшей пневмонией. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
=Структурный
Постмортальный
Контактный
Итравитальный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – студень, приготовленный путем варки мяса птицы в течение 4 часов. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
Контактный
Парэнтеральный
=Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – кровяная колбаса домашнего изготовления. Перед забоем животное было здорово, вскрытие кишечника и разделка туши производилась одним ножом. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
=Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – «макароны по флотски». Из остатков макарон высеяли Bac. Perfringens, санитарное состояние пищеблока оценено как крайне неудовлетворительное. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
=Постмортальны
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – овощной салат винегрет. Из остатков салата высеяли Streptococcus faecalis, при обследовании санитарного состояния пищеблока установило нарушение правил товарного соседства. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
Постмортальный
=Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления. Какое из перечисленных блюд врач заподозрит как «виновный продукт» в приоритетном порядке?{
=Кислая капуста
Отварной картофель
Вареная колбаса
Сливочное мороженое
Кофе с молоком
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления\: вареная колбаса, отварной картофель, тушеная капуста, сливочное мороженое, кофе с молоком. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Социологический опрос населения района
Усиление ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Санитарно-просветительная работа среди населения
Срочное изъятие остатков «виновного продукта»
При частом употреблении продуктов, содержащих стабилизатор Е407 (карраганины) может развиться язва, а также рак желудочно-кишечного тракта. Чаще всего такой стабилизатор содержится в кисломолочных продуктах, мясе, рыбе, кондитерских кремах, мороженом или сливках. К какой группе пищевых отравлений по классификации следует отнести возникшие болезни в данной ситуации?{
=Пищевое отравление химическими примесями
Отравление от употребления стабилизаторов
Разновидность хронических микотоксикозов
Пищевое отравление неустановленной этиологии
Разновидность пищевой токсикоинфекции
Ранней весной среди геологов возникло заболевание, сопровождающееся тошнотой, рвотой, поносом, болями в животе, особенно в области печени, Заболевание возникло через 10 часов после употребления жареных ячеистых грибов. Какая причина возникновения данного заболевания?{
Употребление ядовитых грибов, содержащих мускарин
=Употребление условно-съедобных грибов – строчков
Употребление ядовитых грибов – бледной поганки
Употребление условно-съедобных грибов – свинушек
Употребление неправильно приготовленных грибов
С целью обогащения рациона питания белками в семье использовалась мука из арахиса, которая добавлялась без термической обработки в гарниры. У членов семьи появились диарея, нарушение координации движений, признаки поражения печени. К какому из перечисленных пищевых отравлений следует отнести данный случай?{
Ботулизм
Эрготизм
Фузариоз
Токсикоз
=Афлотоксикоз
Санитарно-статистический анализ заболеваемости населения в городе N показал достоверный рост эндемической нефропатии. Какое из перечисленных пищевых отравлений сопровождается данным синдромом?{
Токсикоинфекция
Афлотоксикоз
=Фузариоз
Ботулизм
Квашиоркор
Семейным врачом территориальной поликлиники был поставлен диагноз ботулизм и проведенно его расследование. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Куриный рулет
Квашеная капуста
Отварная рыба
=Осетровый балык
Домашний торт
Случай заболевания был зарегистрирован в общежитии университета среди студентов, которые проживали и питались в одной комнате. У пострадавших был учащенный пульс, повышенная температура, многократная рвота, жидкий стул, боли в суставах. Общим блюдом для пострадавших были жареный картофель, соленые огурцы, винегрет, кислая капуста. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
=Пищевая токсикоинфекция
Острый ботулизм
Отравление огурцами
Отравление примесями
Стрептококковый токсикоз
Случай пищевого отравления носил характер хронического заболевания с преимущественным судорожным синдромом. «Виновным продуктом» была ржаная мука, пораженная Claviceps purpurea. Какое из перечисленных заболеваний характерно для данного случая?{
Ботулизм
=Эрготизм
Поллиноз
Фузариоз
Токсикоз
Случай стафилококкового токсикоза возник в семье после новогоднего праздника. Диагноз был подтвержден после лабораторного обнаружения энтеротоксина в остатках торта, который был приобретен в супермаркете на предновогодней распродаже. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Меры ветеринарного контроля животных
Контроль технологии производства продуктов
Медицинский осмотр персонала магазина
=Контроль сроков реализации продукции
Контроль термической обработки продуктов
Случай стафилококкового токсикоза возник у мужчины после употребления «парного» молока, приобретенного на рынке. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Меры ветеринарного контроля животных
Контроль транспортировки продуктов
Медицинский осмотр на колхозных рынках
Санитарное просвещение населения города
=Не употреблять молоко без кипячения
Спустя примерно 12 часов после приема пищи у молодой женщины возникло заболевание, при котором отмечались следующие симптомы - диспепся, дисфагя и диплопя. Какое из перечисленных блюд могло привести к возникновению данного пищевого отравления?{
Творожные сырники
=Овощные консервы
Отварная рыба
Сливочное мороженое
Тушеное мясо
Среди группы туристов после употребления вареной колбасы возникло заболевание, которое характеризовалось высокой температурой, болями в икроножных мышцах, резкой интоксикацией, поносом, рвотой. Болезнь более тяжело протекала у детей. В остатках колбасы при лабораторных исследованиях обнаружили E.Coli в очень низком титре. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Стафилококковый токсикоз
Острый ботулизм
Острый эрготизм
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный микст
Среди беженцев одной из южных стран были зарегистрированы редкие случаи эрготизма. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Ядовитые грибы
=Диетическое печенье
Мясные консервы
Томатный сок
Сгущенное молоко
Среди детей детского дошкольного учреждения возникло заболевание, которое сопровождалось высокой температурой, многократной рвотой и жидким стулом. Последний имел резкий запах, содержал прожилки крови. В рационе питания были котлеты, в остатках которых обнаружен Proteus mirabilis. К какой группе перечисленных заболеваний следует отнести данный случай?{
Алиментарное заболевание
Неспецифический квашиоркор
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальная дизентерия
Острый микотоксикоз
Среди населения встречаются пищевые отравления в связи с применением в быту глиняной посуды, как правило, изготовленной кустарным способом, в краске которой содержится свинец. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания свинца в посуде
Контроль технологии изготовления посуды
Применение только «фритированной» глазури
Тщательная термическая обработка посуды
=Санитарная пропаганда среди населения
Среди отдыхающих загородного дома - отдыха возникли случаи пищевых отравлений ядовитым мухомором. Поражение каких органов и систем является специфическим эффектом при данном отравлении?{
Мышцы сердца
Клеток печени
=Нервной системы
Костной ткани
Системы выделения
Среди рабочих, которые обедали в заводской столовой, зарегистрирован случай стафилококкового токсикоза, связанный с употреблением творога со сметаной. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Предупредительный ветеринарный контроль
Контроль транспортировки продуктов
=Ежедневный медицинский осмотр персонала
Санитарное просвещение населения города
Тщательная термическая обработка продуктов
Среди социально неблагополучных жителей города N возникли заболевания, которые характеризовались подострым течением, нормальной или субфебрильной температурой, гангренозными поражениями ног и судорожным синдромом. После длительной дифференциальной диагностики было установлено, что пострадавшие болели одним из микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
=Каша из отрубей
Молочный кисель
Картофель в «мундире»
Вареная колбаса
Вяленая рыба
Среди социально неблагополучных жителей города N возникли заболевания, которые характеризовались подострым течением, нормальной или субфебрильной температурой, гангренозными поражениями ног и судорожным синдромом. Было установлено, что все пострадавшие употребляли ржаной хлеб из зерна, перезимовавшего под снегом. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
=Своевременный сбор урожая зерновых
Своевременные агротехнические мероприятия
Эффективная иммунизация всего населения
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Длительная термическая обработка свежих грибов
=Эффективное санитарное просвещение населения
Запрет продуктов домашнего консервирования
Исключить потребление консервированных грибов
Тщательная сортировка грибов в лесу после сбора
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был консервированный горошек, изготовленный на крупном консервном заводе. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная механическая обработка горошка
=Контроль режима стерилизации горошка на заводе
Тщательное мытье горошка перед стерилизацией
Эффективное санитарное просвещение населения
Изъятие остатков партии горошка из продажи
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был копченый лещ, выловленный главой семьи и самостоятельно приготовленный путем копчения. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка рыбы
Государственный контроль копчения рыбы
Тщательное мытье рыбы перед копчением
=Эффективное санитарное просвещение
Запрет лова и стихийной продажи рыбы
При расследовании случая пищевого отравления примесями ртути было установлено, что ртуть устойчиво определялась в пробах мяса и мясных продуктов, произведенных в крупном молочно-товарном хозяйстве. Ртуть содержащие ядохимикаты на территории хозяйства не хранились и не применялись. Ртуть была обнаружена в пробах почвы, на которой производился выпас животных. Какой вид загрязнения мяса предположит врач в данном случае?{
Аэрозольное загрязнение
Поверхностный контактный
Ингаляционный при дыхании
=Структурно-биологический
Трансмиссивный путь
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареная морская рыба, обсемененная Vibrio parahaemoliticus. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса рыбы в данном случа?{
Поверхностный
=Итравитальный
Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареные котлеты, содержащие низкий титр Bac. Proteus. Мясо для фарша было получено от коровы, переболевшей пневмонией. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
=Структурный
Постмортальный
Контактный
Итравитальный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – студень, приготовленный путем варки мяса птицы в течение 4 часов. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
Контактный
Парэнтеральный
=Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – кровяная колбаса домашнего изготовления. Перед забоем животное было здорово, вскрытие кишечника и разделка туши производилась одним ножом. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
=Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – «макароны по флотски». Из остатков макарон высеяли Bac. Perfringens, санитарное состояние пищеблока оценено как крайне неудовлетворительное. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
=Постмортальны
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – овощной салат винегрет. Из остатков салата высеяли Streptococcus faecalis, при обследовании санитарного состояния пищеблока установило нарушение правил товарного соседства. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
Постмортальный
=Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления. Какое из перечисленных блюд врач заподозрит как «виновный продукт» в приоритетном порядке?{
=Кислая капуста
Отварной картофель
Вареная колбаса
Сливочное мороженое
Кофе с молоком
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления\: вареная колбаса, отварной картофель, тушеная капуста, сливочное мороженое, кофе с молоком. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Социологический опрос населения района
Усиление ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Санитарно-просветительная работа среди населения
Срочное изъятие остатков «виновного продукта»
При частом употреблении продуктов, содержащих стабилизатор Е407 (карраганины) может развиться язва, а также рак желудочно-кишечного тракта. Чаще всего такой стабилизатор содержится в кисломолочных продуктах, мясе, рыбе, кондитерских кремах, мороженом или сливках. К какой группе пищевых отравлений по классификации следует отнести возникшие болезни в данной ситуации?{
=Пищевое отравление химическими примесями
Отравление от употребления стабилизаторов
Разновидность хронических микотоксикозов
Пищевое отравление неустановленной этиологии
Разновидность пищевой токсикоинфекции
Ранней весной среди геологов возникло заболевание, сопровождающееся тошнотой, рвотой, поносом, болями в животе, особенно в области печени, Заболевание возникло через 10 часов после употребления жареных ячеистых грибов. Какая причина возникновения данного заболевания?{
Употребление ядовитых грибов, содержащих мускарин
=Употребление условно-съедобных грибов – строчков
Употребление ядовитых грибов – бледной поганки
Употребление условно-съедобных грибов – свинушек
Употребление неправильно приготовленных грибов
С целью обогащения рациона питания белками в семье использовалась мука из арахиса, которая добавлялась без термической обработки в гарниры. У членов семьи появились диарея, нарушение координации движений, признаки поражения печени. К какому из перечисленных пищевых отравлений следует отнести данный случай?{
Ботулизм
Эрготизм
Фузариоз
Токсикоз
=Афлотоксикоз
Санитарно-статистический анализ заболеваемости населения в городе N показал достоверный рост эндемической нефропатии. Какое из перечисленных пищевых отравлений сопровождается данным синдромом?{
Токсикоинфекция
Афлотоксикоз
=Фузариоз
Ботулизм
Квашиоркор
Семейным врачом территориальной поликлиники был поставлен диагноз ботулизм и проведенно его расследование. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Куриный рулет
Квашеная капуста
Отварная рыба
=Осетровый балык
Домашний торт
Случай заболевания был зарегистрирован в общежитии университета среди студентов, которые проживали и питались в одной комнате. У пострадавших был учащенный пульс, повышенная температура, многократная рвота, жидкий стул, боли в суставах. Общим блюдом для пострадавших были жареный картофель, соленые огурцы, винегрет, кислая капуста. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
=Пищевая токсикоинфекция
Острый ботулизм
Отравление огурцами
Отравление примесями
Стрептококковый токсикоз
Случай пищевого отравления носил характер хронического заболевания с преимущественным судорожным синдромом. «Виновным продуктом» была ржаная мука, пораженная Claviceps purpurea. Какое из перечисленных заболеваний характерно для данного случая?{
Ботулизм
=Эрготизм
Поллиноз
Фузариоз
Токсикоз
Случай стафилококкового токсикоза возник в семье после новогоднего праздника. Диагноз был подтвержден после лабораторного обнаружения энтеротоксина в остатках торта, который был приобретен в супермаркете на предновогодней распродаже. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Меры ветеринарного контроля животных
Контроль технологии производства продуктов
Медицинский осмотр персонала магазина
=Контроль сроков реализации продукции
Контроль термической обработки продуктов
Случай стафилококкового токсикоза возник у мужчины после употребления «парного» молока, приобретенного на рынке. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Меры ветеринарного контроля животных
Контроль транспортировки продуктов
Медицинский осмотр на колхозных рынках
Санитарное просвещение населения города
=Не употреблять молоко без кипячения
Спустя примерно 12 часов после приема пищи у молодой женщины возникло заболевание, при котором отмечались следующие симптомы - диспепся, дисфагя и диплопя. Какое из перечисленных блюд могло привести к возникновению данного пищевого отравления?{
Творожные сырники
=Овощные консервы
Отварная рыба
Сливочное мороженое
Тушеное мясо
Среди группы туристов после употребления вареной колбасы возникло заболевание, которое характеризовалось высокой температурой, болями в икроножных мышцах, резкой интоксикацией, поносом, рвотой. Болезнь более тяжело протекала у детей. В остатках колбасы при лабораторных исследованиях обнаружили E.Coli в очень низком титре. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Стафилококковый токсикоз
Острый ботулизм
Острый эрготизм
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный микст
Среди беженцев одной из южных стран были зарегистрированы редкие случаи эрготизма. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Ядовитые грибы
=Диетическое печенье
Мясные консервы
Томатный сок
Сгущенное молоко
Среди детей детского дошкольного учреждения возникло заболевание, которое сопровождалось высокой температурой, многократной рвотой и жидким стулом. Последний имел резкий запах, содержал прожилки крови. В рационе питания были котлеты, в остатках которых обнаружен Proteus mirabilis. К какой группе перечисленных заболеваний следует отнести данный случай?{
Алиментарное заболевание
Неспецифический квашиоркор
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальная дизентерия
Острый микотоксикоз
Среди населения встречаются пищевые отравления в связи с применением в быту глиняной посуды, как правило, изготовленной кустарным способом, в краске которой содержится свинец. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания свинца в посуде
Контроль технологии изготовления посуды
Применение только «фритированной» глазури
Тщательная термическая обработка посуды
=Санитарная пропаганда среди населения
Среди отдыхающих загородного дома - отдыха возникли случаи пищевых отравлений ядовитым мухомором. Поражение каких органов и систем является специфическим эффектом при данном отравлении?{
Мышцы сердца
Клеток печени
=Нервной системы
Костной ткани
Системы выделения
Среди рабочих, которые обедали в заводской столовой, зарегистрирован случай стафилококкового токсикоза, связанный с употреблением творога со сметаной. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Предупредительный ветеринарный контроль
Контроль транспортировки продуктов
=Ежедневный медицинский осмотр персонала
Санитарное просвещение населения города
Тщательная термическая обработка продуктов
Среди социально неблагополучных жителей города N возникли заболевания, которые характеризовались подострым течением, нормальной или субфебрильной температурой, гангренозными поражениями ног и судорожным синдромом. После длительной дифференциальной диагностики было установлено, что пострадавшие болели одним из микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
=Каша из отрубей
Молочный кисель
Картофель в «мундире»
Вареная колбаса
Вяленая рыба
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Длительная термическая обработка свежих грибов
=Эффективное санитарное просвещение населения
Запрет продуктов домашнего консервирования
Исключить потребление консервированных грибов
Тщательная сортировка грибов в лесу после сбора
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был консервированный горошек, изготовленный на крупном консервном заводе. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная механическая обработка горошка
=Контроль режима стерилизации горошка на заводе
Тщательное мытье горошка перед стерилизацией
Эффективное санитарное просвещение населения
Изъятие остатков партии горошка из продажи
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был копченый лещ, выловленный главой семьи и самостоятельно приготовленный путем копчения. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка рыбы
Государственный контроль копчения рыбы
Тщательное мытье рыбы перед копчением
=Эффективное санитарное просвещение
Запрет лова и стихийной продажи рыбы
При расследовании случая пищевого отравления примесями ртути было установлено, что ртуть устойчиво определялась в пробах мяса и мясных продуктов, произведенных в крупном молочно-товарном хозяйстве. Ртуть содержащие ядохимикаты на территории хозяйства не хранились и не применялись. Ртуть была обнаружена в пробах почвы, на которой производился выпас животных. Какой вид загрязнения мяса предположит врач в данном случае?{
Аэрозольное загрязнение
Поверхностный контактный
Ингаляционный при дыхании
=Структурно-биологический
Трансмиссивный путь
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареная морская рыба, обсемененная Vibrio parahaemoliticus. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса рыбы в данном случа?{
Поверхностный
=Итравитальный
Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареные котлеты, содержащие низкий титр Bac. Proteus. Мясо для фарша было получено от коровы, переболевшей пневмонией. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
=Структурный
Постмортальный
Контактный
Итравитальный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – студень, приготовленный путем варки мяса птицы в течение 4 часов. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
Контактный
Парэнтеральный
=Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – кровяная колбаса домашнего изготовления. Перед забоем животное было здорово, вскрытие кишечника и разделка туши производилась одним ножом. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
=Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – «макароны по флотски». Из остатков макарон высеяли Bac. Perfringens, санитарное состояние пищеблока оценено как крайне неудовлетворительное. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
=Постмортальны
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – овощной салат винегрет. Из остатков салата высеяли Streptococcus faecalis, при обследовании санитарного состояния пищеблока установило нарушение правил товарного соседства. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
Постмортальный
=Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления. Какое из перечисленных блюд врач заподозрит как «виновный продукт» в приоритетном порядке?{
=Кислая капуста
Отварной картофель
Вареная колбаса
Сливочное мороженое
Кофе с молоком
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления\: вареная колбаса, отварной картофель, тушеная капуста, сливочное мороженое, кофе с молоком. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Социологический опрос населения района
Усиление ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Санитарно-просветительная работа среди населения
Срочное изъятие остатков «виновного продукта»
При частом употреблении продуктов, содержащих стабилизатор Е407 (карраганины) может развиться язва, а также рак желудочно-кишечного тракта. Чаще всего такой стабилизатор содержится в кисломолочных продуктах, мясе, рыбе, кондитерских кремах, мороженом или сливках. К какой группе пищевых отравлений по классификации следует отнести возникшие болезни в данной ситуации?{
=Пищевое отравление химическими примесями
Отравление от употребления стабилизаторов
Разновидность хронических микотоксикозов
Пищевое отравление неустановленной этиологии
Разновидность пищевой токсикоинфекции
Ранней весной среди геологов возникло заболевание, сопровождающееся тошнотой, рвотой, поносом, болями в животе, особенно в области печени, Заболевание возникло через 10 часов после употребления жареных ячеистых грибов. Какая причина возникновения данного заболевания?{
Употребление ядовитых грибов, содержащих мускарин
=Употребление условно-съедобных грибов – строчков
Употребление ядовитых грибов – бледной поганки
Употребление условно-съедобных грибов – свинушек
Употребление неправильно приготовленных грибов
С целью обогащения рациона питания белками в семье использовалась мука из арахиса, которая добавлялась без термической обработки в гарниры. У членов семьи появились диарея, нарушение координации движений, признаки поражения печени. К какому из перечисленных пищевых отравлений следует отнести данный случай?{
Ботулизм
Эрготизм
Фузариоз
Токсикоз
=Афлотоксикоз
Санитарно-статистический анализ заболеваемости населения в городе N показал достоверный рост эндемической нефропатии. Какое из перечисленных пищевых отравлений сопровождается данным синдромом?{
Токсикоинфекция
Афлотоксикоз
=Фузариоз
Ботулизм
Квашиоркор
Семейным врачом территориальной поликлиники был поставлен диагноз ботулизм и проведенно его расследование. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Куриный рулет
Квашеная капуста
Отварная рыба
=Осетровый балык
Домашний торт
Случай заболевания был зарегистрирован в общежитии университета среди студентов, которые проживали и питались в одной комнате. У пострадавших был учащенный пульс, повышенная температура, многократная рвота, жидкий стул, боли в суставах. Общим блюдом для пострадавших были жареный картофель, соленые огурцы, винегрет, кислая капуста. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
=Пищевая токсикоинфекция
Острый ботулизм
Отравление огурцами
Отравление примесями
Стрептококковый токсикоз
Случай пищевого отравления носил характер хронического заболевания с преимущественным судорожным синдромом. «Виновным продуктом» была ржаная мука, пораженная Claviceps purpurea. Какое из перечисленных заболеваний характерно для данного случая?{
Ботулизм
=Эрготизм
Поллиноз
Фузариоз
Токсикоз
Случай стафилококкового токсикоза возник в семье после новогоднего праздника. Диагноз был подтвержден после лабораторного обнаружения энтеротоксина в остатках торта, который был приобретен в супермаркете на предновогодней распродаже. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Меры ветеринарного контроля животных
Контроль технологии производства продуктов
Медицинский осмотр персонала магазина
=Контроль сроков реализации продукции
Контроль термической обработки продуктов
Случай стафилококкового токсикоза возник у мужчины после употребления «парного» молока, приобретенного на рынке. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Меры ветеринарного контроля животных
Контроль транспортировки продуктов
Медицинский осмотр на колхозных рынках
Санитарное просвещение населения города
=Не употреблять молоко без кипячения
Спустя примерно 12 часов после приема пищи у молодой женщины возникло заболевание, при котором отмечались следующие симптомы - диспепся, дисфагя и диплопя. Какое из перечисленных блюд могло привести к возникновению данного пищевого отравления?{
Творожные сырники
=Овощные консервы
Отварная рыба
Сливочное мороженое
Тушеное мясо
Среди группы туристов после употребления вареной колбасы возникло заболевание, которое характеризовалось высокой температурой, болями в икроножных мышцах, резкой интоксикацией, поносом, рвотой. Болезнь более тяжело протекала у детей. В остатках колбасы при лабораторных исследованиях обнаружили E.Coli в очень низком титре. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Стафилококковый токсикоз
Острый ботулизм
Острый эрготизм
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный микст
Среди беженцев одной из южных стран были зарегистрированы редкие случаи эрготизма. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Ядовитые грибы
=Диетическое печенье
Мясные консервы
Томатный сок
Сгущенное молоко
Среди детей детского дошкольного учреждения возникло заболевание, которое сопровождалось высокой температурой, многократной рвотой и жидким стулом. Последний имел резкий запах, содержал прожилки крови. В рационе питания были котлеты, в остатках которых обнаружен Proteus mirabilis. К какой группе перечисленных заболеваний следует отнести данный случай?{
Алиментарное заболевание
Неспецифический квашиоркор
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальная дизентерия
Острый микотоксикоз
Среди населения встречаются пищевые отравления в связи с применением в быту глиняной посуды, как правило, изготовленной кустарным способом, в краске которой содержится свинец. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания свинца в посуде
Контроль технологии изготовления посуды
Применение только «фритированной» глазури
Тщательная термическая обработка посуды
=Санитарная пропаганда среди населения
Среди отдыхающих загородного дома - отдыха возникли случаи пищевых отравлений ядовитым мухомором. Поражение каких органов и систем является специфическим эффектом при данном отравлении?{
Мышцы сердца
Клеток печени
=Нервной системы
Костной ткани
Системы выделения
Среди рабочих, которые обедали в заводской столовой, зарегистрирован случай стафилококкового токсикоза, связанный с употреблением творога со сметаной. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Предупредительный ветеринарный контроль
Контроль транспортировки продуктов
=Ежедневный медицинский осмотр персонала
Санитарное просвещение населения города
Тщательная термическая обработка продуктов
Среди социально неблагополучных жителей города N возникли заболевания, которые характеризовались подострым течением, нормальной или субфебрильной температурой, гангренозными поражениями ног и судорожным синдромом. После длительной дифференциальной диагностики было установлено, что пострадавшие болели одним из микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
=Каша из отрубей
Молочный кисель
Картофель в «мундире»
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Длительная термическая обработка свежих грибов
=Эффективное санитарное просвещение населения
Запрет продуктов домашнего консервирования
Исключить потребление консервированных грибов
Тщательная сортировка грибов в лесу после сбора
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был консервированный горошек, изготовленный на крупном консервном заводе. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная механическая обработка горошка
=Контроль режима стерилизации горошка на заводе
Тщательное мытье горошка перед стерилизацией
Эффективное санитарное просвещение населения
Изъятие остатков партии горошка из продажи
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был копченый лещ, выловленный главой семьи и самостоятельно приготовленный путем копчения. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка рыбы
Государственный контроль копчения рыбы
Тщательное мытье рыбы перед копчением
=Эффективное санитарное просвещение
Запрет лова и стихийной продажи рыбы
При расследовании случая пищевого отравления примесями ртути было установлено, что ртуть устойчиво определялась в пробах мяса и мясных продуктов, произведенных в крупном молочно-товарном хозяйстве. Ртуть содержащие ядохимикаты на территории хозяйства не хранились и не применялись. Ртуть была обнаружена в пробах почвы, на которой производился выпас животных. Какой вид загрязнения мяса предположит врач в данном случае?{
Аэрозольное загрязнение
Поверхностный контактный
Ингаляционный при дыхании
=Структурно-биологический
Трансмиссивный путь
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареная морская рыба, обсемененная Vibrio parahaemoliticus. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса рыбы в данном случа?{
Поверхностный
=Итравитальный
Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареные котлеты, содержащие низкий титр Bac. Proteus. Мясо для фарша было получено от коровы, переболевшей пневмонией. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
=Структурный
Постмортальный
Контактный
Итравитальный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – студень, приготовленный путем варки мяса птицы в течение 4 часов. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
Контактный
Парэнтеральный
=Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – кровяная колбаса домашнего изготовления. Перед забоем животное было здорово, вскрытие кишечника и разделка туши производилась одним ножом. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
=Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – «макароны по флотски». Из остатков макарон высеяли Bac. Perfringens, санитарное состояние пищеблока оценено как крайне неудовлетворительное. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
=Постмортальны
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – овощной салат винегрет. Из остатков салата высеяли Streptococcus faecalis, при обследовании санитарного состояния пищеблока установило нарушение правил товарного соседства. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
Постмортальный
=Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления. Какое из перечисленных блюд врач заподозрит как «виновный продукт» в приоритетном порядке?{
=Кислая капуста
Отварной картофель
Вареная колбаса
Сливочное мороженое
Кофе с молоком
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления\: вареная колбаса, отварной картофель, тушеная капуста, сливочное мороженое, кофе с молоком. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Социологический опрос населения района
Усиление ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Санитарно-просветительная работа среди населения
Срочное изъятие остатков «виновного продукта»
При частом употреблении продуктов, содержащих стабилизатор Е407 (карраганины) может развиться язва, а также рак желудочно-кишечного тракта. Чаще всего такой стабилизатор содержится в кисломолочных продуктах, мясе, рыбе, кондитерских кремах, мороженом или сливках. К какой группе пищевых отравлений по классификации следует отнести возникшие болезни в данной ситуации?{
=Пищевое отравление химическими примесями
Отравление от употребления стабилизаторов
Разновидность хронических микотоксикозов
Пищевое отравление неустановленной этиологии
Разновидность пищевой токсикоинфекции
Ранней весной среди геологов возникло заболевание, сопровождающееся тошнотой, рвотой, поносом, болями в животе, особенно в области печени, Заболевание возникло через 10 часов после употребления жареных ячеистых грибов. Какая причина возникновения данного заболевания?{
Употребление ядовитых грибов, содержащих мускарин
=Употребление условно-съедобных грибов – строчков
Употребление ядовитых грибов – бледной поганки
Употребление условно-съедобных грибов – свинушек
Употребление неправильно приготовленных грибов
С целью обогащения рациона питания белками в семье использовалась мука из арахиса, которая добавлялась без термической обработки в гарниры. У членов семьи появились диарея, нарушение координации движений, признаки поражения печени. К какому из перечисленных пищевых отравлений следует отнести данный случай?{
Ботулизм
Эрготизм
Фузариоз
Токсикоз
=Афлотоксикоз
Санитарно-статистический анализ заболеваемости населения в городе N показал достоверный рост эндемической нефропатии. Какое из перечисленных пищевых отравлений сопровождается данным синдромом?{
Токсикоинфекция
Афлотоксикоз
=Фузариоз
Ботулизм
Квашиоркор
Семейным врачом территориальной поликлиники был поставлен диагноз ботулизм и проведенно его расследование. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Куриный рулет
Квашеная капуста
Отварная рыба
=Осетровый балык
Домашний торт
Случай заболевания был зарегистрирован в общежитии университета среди студентов, которые проживали и питались в одной комнате. У пострадавших был учащенный пульс, повышенная температура, многократная рвота, жидкий стул, боли в суставах. Общим блюдом для пострадавших были жареный картофель, соленые огурцы, винегрет, кислая капуста. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
=Пищевая токсикоинфекция
Острый ботулизм
Отравление огурцами
Отравление примесями
Стрептококковый токсикоз
Случай пищевого отравления носил характер хронического заболевания с преимущественным судорожным синдромом. «Виновным продуктом» была ржаная мука, пораженная Claviceps purpurea. Какое из перечисленных заболеваний характерно для данного случая?{
Ботулизм
=Эрготизм
Поллиноз
Фузариоз
Токсикоз
Случай стафилококкового токсикоза возник в семье после новогоднего праздника. Диагноз был подтвержден после лабораторного обнаружения энтеротоксина в остатках торта, который был приобретен в супермаркете на предновогодней распродаже. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Меры ветеринарного контроля животных
Контроль технологии производства продуктов
Медицинский осмотр персонала магазина
=Контроль сроков реализации продукции
Контроль термической обработки продуктов
Случай стафилококкового токсикоза возник у мужчины после употребления «парного» молока, приобретенного на рынке. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Меры ветеринарного контроля животных
Контроль транспортировки продуктов
Медицинский осмотр на колхозных рынках
Санитарное просвещение населения города
=Не употреблять молоко без кипячения
Спустя примерно 12 часов после приема пищи у молодой женщины возникло заболевание, при котором отмечались следующие симптомы - диспепся, дисфагя и диплопя. Какое из перечисленных блюд могло привести к возникновению данного пищевого отравления?{
Творожные сырники
=Овощные консервы
Отварная рыба
Сливочное мороженое
Тушеное мясо
Среди группы туристов после употребления вареной колбасы возникло заболевание, которое характеризовалось высокой температурой, болями в икроножных мышцах, резкой интоксикацией, поносом, рвотой. Болезнь более тяжело протекала у детей. В остатках колбасы при лабораторных исследованиях обнаружили E.Coli в очень низком титре. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Стафилококковый токсикоз
Острый ботулизм
Острый эрготизм
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный микст
Среди беженцев одной из южных стран были зарегистрированы редкие случаи эрготизма. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Ядовитые грибы
=Диетическое печенье
Мясные консервы
Томатный сок
Сгущенное молоко
Среди детей детского дошкольного учреждения возникло заболевание, которое сопровождалось высокой температурой, многократной рвотой и жидким стулом. Последний имел резкий запах, содержал прожилки крови. В рационе питания были котлеты, в остатках которых обнаружен Proteus mirabilis. К какой группе перечисленных заболеваний следует отнести данный случай?{
Алиментарное заболевание
Неспецифический квашиоркор
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальная дизентерия
Острый микотоксикоз
Среди населения встречаются пищевые отравления в связи с применением в быту глиняной посуды, как правило, изготовленной кустарным способом, в краске которой содержится свинец. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания свинца в посуде
Контроль технологии изготовления посуды
Применение только «фритированной» глазури
Тщательная термическая обработка посуды
=Санитарная пропаганда среди населения
Среди отдыхающих загородного дома - отдыха возникли случаи пищевых отравлений ядовитым мухомором. Поражение каких органов и систем является специфическим эффектом при данном отравлении?{
Мышцы сердца
Клеток печени
=Нервной системы
Костной ткани
Системы выделения
Среди рабочих, которые обедали в заводской столовой, зарегистрирован случай стафилококкового токсикоза, связанный с употреблением творога со сметаной. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Предупредительный ветеринарный контроль
Контроль транспортировки продуктов
=Ежедневный медицинский осмотр персонала
Санитарное просвещение населения города
Тщательная термическая обработка продуктов
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Длительная термическая обработка свежих грибов
=Эффективное санитарное просвещение населения
Запрет продуктов домашнего консервирования
Исключить потребление консервированных грибов
Тщательная сортировка грибов в лесу после сбора
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был консервированный горошек, изготовленный на крупном консервном заводе. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная механическая обработка горошка
=Контроль режима стерилизации горошка на заводе
Тщательное мытье горошка перед стерилизацией
Эффективное санитарное просвещение населения
Изъятие остатков партии горошка из продажи
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был копченый лещ, выловленный главой семьи и самостоятельно приготовленный путем копчения. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка рыбы
Государственный контроль копчения рыбы
Тщательное мытье рыбы перед копчением
=Эффективное санитарное просвещение
Запрет лова и стихийной продажи рыбы
При расследовании случая пищевого отравления примесями ртути было установлено, что ртуть устойчиво определялась в пробах мяса и мясных продуктов, произведенных в крупном молочно-товарном хозяйстве. Ртуть содержащие ядохимикаты на территории хозяйства не хранились и не применялись. Ртуть была обнаружена в пробах почвы, на которой производился выпас животных. Какой вид загрязнения мяса предположит врач в данном случае?{
Аэрозольное загрязнение
Поверхностный контактный
Ингаляционный при дыхании
=Структурно-биологический
Трансмиссивный путь
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареная морская рыба, обсемененная Vibrio parahaemoliticus. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса рыбы в данном случа?{
Поверхностный
=Итравитальный
Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареные котлеты, содержащие низкий титр Bac. Proteus. Мясо для фарша было получено от коровы, переболевшей пневмонией. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
=Структурный
Постмортальный
Контактный
Итравитальный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – студень, приготовленный путем варки мяса птицы в течение 4 часов. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
Контактный
Парэнтеральный
=Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – кровяная колбаса домашнего изготовления. Перед забоем животное было здорово, вскрытие кишечника и разделка туши производилась одним ножом. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
=Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – «макароны по флотски». Из остатков макарон высеяли Bac. Perfringens, санитарное состояние пищеблока оценено как крайне неудовлетворительное. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
=Постмортальны
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – овощной салат винегрет. Из остатков салата высеяли Streptococcus faecalis, при обследовании санитарного состояния пищеблока установило нарушение правил товарного соседства. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
Постмортальный
=Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления. Какое из перечисленных блюд врач заподозрит как «виновный продукт» в приоритетном порядке?{
=Кислая капуста
Отварной картофель
Вареная колбаса
Сливочное мороженое
Кофе с молоком
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления\: вареная колбаса, отварной картофель, тушеная капуста, сливочное мороженое, кофе с молоком. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Социологический опрос населения района
Усиление ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Санитарно-просветительная работа среди населения
Срочное изъятие остатков «виновного продукта»
При частом употреблении продуктов, содержащих стабилизатор Е407 (карраганины) может развиться язва, а также рак желудочно-кишечного тракта. Чаще всего такой стабилизатор содержится в кисломолочных продуктах, мясе, рыбе, кондитерских кремах, мороженом или сливках. К какой группе пищевых отравлений по классификации следует отнести возникшие болезни в данной ситуации?{
=Пищевое отравление химическими примесями
Отравление от употребления стабилизаторов
Разновидность хронических микотоксикозов
Пищевое отравление неустановленной этиологии
Разновидность пищевой токсикоинфекции
Ранней весной среди геологов возникло заболевание, сопровождающееся тошнотой, рвотой, поносом, болями в животе, особенно в области печени, Заболевание возникло через 10 часов после употребления жареных ячеистых грибов. Какая причина возникновения данного заболевания?{
Употребление ядовитых грибов, содержащих мускарин
=Употребление условно-съедобных грибов – строчков
Употребление ядовитых грибов – бледной поганки
Употребление условно-съедобных грибов – свинушек
Употребление неправильно приготовленных грибов
С целью обогащения рациона питания белками в семье использовалась мука из арахиса, которая добавлялась без термической обработки в гарниры. У членов семьи появились диарея, нарушение координации движений, признаки поражения печени. К какому из перечисленных пищевых отравлений следует отнести данный случай?{
Ботулизм
Эрготизм
Фузариоз
Токсикоз
=Афлотоксикоз
Санитарно-статистический анализ заболеваемости населения в городе N показал достоверный рост эндемической нефропатии. Какое из перечисленных пищевых отравлений сопровождается данным синдромом?{
Токсикоинфекция
Афлотоксикоз
=Фузариоз
Ботулизм
Квашиоркор
Семейным врачом территориальной поликлиники был поставлен диагноз ботулизм и проведенно его расследование. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Куриный рулет
Квашеная капуста
Отварная рыба
=Осетровый балык
Домашний торт
Случай заболевания был зарегистрирован в общежитии университета среди студентов, которые проживали и питались в одной комнате. У пострадавших был учащенный пульс, повышенная температура, многократная рвота, жидкий стул, боли в суставах. Общим блюдом для пострадавших были жареный картофель, соленые огурцы, винегрет, кислая капуста. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
=Пищевая токсикоинфекция
Острый ботулизм
Отравление огурцами
Отравление примесями
Стрептококковый токсикоз
Случай пищевого отравления носил характер хронического заболевания с преимущественным судорожным синдромом. «Виновным продуктом» была ржаная мука, пораженная Claviceps purpurea. Какое из перечисленных заболеваний характерно для данного случая?{
Ботулизм
=Эрготизм
Поллиноз
Фузариоз
Токсикоз
Случай стафилококкового токсикоза возник в семье после новогоднего праздника. Диагноз был подтвержден после лабораторного обнаружения энтеротоксина в остатках торта, который был приобретен в супермаркете на предновогодней распродаже. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Меры ветеринарного контроля животных
Контроль технологии производства продуктов
Медицинский осмотр персонала магазина
=Контроль сроков реализации продукции
Контроль термической обработки продуктов
Случай стафилококкового токсикоза возник у мужчины после употребления «парного» молока, приобретенного на рынке. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Меры ветеринарного контроля животных
Контроль транспортировки продуктов
Медицинский осмотр на колхозных рынках
Санитарное просвещение населения города
=Не употреблять молоко без кипячения
Спустя примерно 12 часов после приема пищи у молодой женщины возникло заболевание, при котором отмечались следующие симптомы - диспепся, дисфагя и диплопя. Какое из перечисленных блюд могло привести к возникновению данного пищевого отравления?{
Творожные сырники
=Овощные консервы
Отварная рыба
Сливочное мороженое
Тушеное мясо
Среди группы туристов после употребления вареной колбасы возникло заболевание, которое характеризовалось высокой температурой, болями в икроножных мышцах, резкой интоксикацией, поносом, рвотой. Болезнь более тяжело протекала у детей. В остатках колбасы при лабораторных исследованиях обнаружили E.Coli в очень низком титре. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Стафилококковый токсикоз
Острый ботулизм
Острый эрготизм
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный микст
Среди беженцев одной из южных стран были зарегистрированы редкие случаи эрготизма. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Ядовитые грибы
=Диетическое печенье
Мясные консервы
Томатный сок
Сгущенное молоко
Среди детей детского дошкольного учреждения возникло заболевание, которое сопровождалось высокой температурой, многократной рвотой и жидким стулом. Последний имел резкий запах, содержал прожилки крови. В рационе питания были котлеты, в остатках которых обнаружен Proteus mirabilis. К какой группе перечисленных заболеваний следует отнести данный случай?{
Алиментарное заболевание
Неспецифический квашиоркор
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальная дизентерия
Острый микотоксикоз
Среди населения встречаются пищевые отравления в связи с применением в быту глиняной посуды, как правило, изготовленной кустарным способом, в краске которой содержится свинец. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания свинца в посуде
Контроль технологии изготовления посуды
Применение только «фритированной» глазури
Тщательная термическая обработка посуды
=Санитарная пропаганда среди населения
Среди отдыхающих загородного дома - отдыха возникли случаи пищевых отравлений ядовитым мухомором. Поражение каких органов и систем является специфическим эффектом при данном отравлении?{
Мышцы сердца
Клеток печени
=Нервной системы
Костной ткани
Системы выделения
Среди рабочих, которые обедали в заводской столовой, зарегистрирован случай стафилококкового токсикоза, связанный с употреблением творога со сметаной. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Предупредительный ветеринарный контроль
Контроль транспортировки продуктов
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Длительная термическая обработка свежих грибов
=Эффективное санитарное просвещение населения
Запрет продуктов домашнего консервирования
Исключить потребление консервированных грибов
Тщательная сортировка грибов в лесу после сбора
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был консервированный горошек, изготовленный на крупном консервном заводе. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная механическая обработка горошка
=Контроль режима стерилизации горошка на заводе
Тщательное мытье горошка перед стерилизацией
Эффективное санитарное просвещение населения
Изъятие остатков партии горошка из продажи
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был копченый лещ, выловленный главой семьи и самостоятельно приготовленный путем копчения. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка рыбы
Государственный контроль копчения рыбы
Тщательное мытье рыбы перед копчением
=Эффективное санитарное просвещение
Запрет лова и стихийной продажи рыбы
При расследовании случая пищевого отравления примесями ртути было установлено, что ртуть устойчиво определялась в пробах мяса и мясных продуктов, произведенных в крупном молочно-товарном хозяйстве. Ртуть содержащие ядохимикаты на территории хозяйства не хранились и не применялись. Ртуть была обнаружена в пробах почвы, на которой производился выпас животных. Какой вид загрязнения мяса предположит врач в данном случае?{
Аэрозольное загрязнение
Поверхностный контактный
Ингаляционный при дыхании
=Структурно-биологический
Трансмиссивный путь
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареная морская рыба, обсемененная Vibrio parahaemoliticus. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса рыбы в данном случа?{
Поверхностный
=Итравитальный
Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареные котлеты, содержащие низкий титр Bac. Proteus. Мясо для фарша было получено от коровы, переболевшей пневмонией. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
=Структурный
Постмортальный
Контактный
Итравитальный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – студень, приготовленный путем варки мяса птицы в течение 4 часов. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
Контактный
Парэнтеральный
=Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – кровяная колбаса домашнего изготовления. Перед забоем животное было здорово, вскрытие кишечника и разделка туши производилась одним ножом. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
=Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – «макароны по флотски». Из остатков макарон высеяли Bac. Perfringens, санитарное состояние пищеблока оценено как крайне неудовлетворительное. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
=Постмортальны
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – овощной салат винегрет. Из остатков салата высеяли Streptococcus faecalis, при обследовании санитарного состояния пищеблока установило нарушение правил товарного соседства. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
Постмортальный
=Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления. Какое из перечисленных блюд врач заподозрит как «виновный продукт» в приоритетном порядке?{
=Кислая капуста
Отварной картофель
Вареная колбаса
Сливочное мороженое
Кофе с молоком
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления\: вареная колбаса, отварной картофель, тушеная капуста, сливочное мороженое, кофе с молоком. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Социологический опрос населения района
Усиление ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Санитарно-просветительная работа среди населения
Срочное изъятие остатков «виновного продукта»
При частом употреблении продуктов, содержащих стабилизатор Е407 (карраганины) может развиться язва, а также рак желудочно-кишечного тракта. Чаще всего такой стабилизатор содержится в кисломолочных продуктах, мясе, рыбе, кондитерских кремах, мороженом или сливках. К какой группе пищевых отравлений по классификации следует отнести возникшие болезни в данной ситуации?{
=Пищевое отравление химическими примесями
Отравление от употребления стабилизаторов
Разновидность хронических микотоксикозов
Пищевое отравление неустановленной этиологии
Разновидность пищевой токсикоинфекции
Ранней весной среди геологов возникло заболевание, сопровождающееся тошнотой, рвотой, поносом, болями в животе, особенно в области печени, Заболевание возникло через 10 часов после употребления жареных ячеистых грибов. Какая причина возникновения данного заболевания?{
Употребление ядовитых грибов, содержащих мускарин
=Употребление условно-съедобных грибов – строчков
Употребление ядовитых грибов – бледной поганки
Употребление условно-съедобных грибов – свинушек
Употребление неправильно приготовленных грибов
С целью обогащения рациона питания белками в семье использовалась мука из арахиса, которая добавлялась без термической обработки в гарниры. У членов семьи появились диарея, нарушение координации движений, признаки поражения печени. К какому из перечисленных пищевых отравлений следует отнести данный случай?{
Ботулизм
Эрготизм
Фузариоз
Токсикоз
=Афлотоксикоз
Санитарно-статистический анализ заболеваемости населения в городе N показал достоверный рост эндемической нефропатии. Какое из перечисленных пищевых отравлений сопровождается данным синдромом?{
Токсикоинфекция
Афлотоксикоз
=Фузариоз
Ботулизм
Квашиоркор
Семейным врачом территориальной поликлиники был поставлен диагноз ботулизм и проведенно его расследование. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Куриный рулет
Квашеная капуста
Отварная рыба
=Осетровый балык
Домашний торт
Случай заболевания был зарегистрирован в общежитии университета среди студентов, которые проживали и питались в одной комнате. У пострадавших был учащенный пульс, повышенная температура, многократная рвота, жидкий стул, боли в суставах. Общим блюдом для пострадавших были жареный картофель, соленые огурцы, винегрет, кислая капуста. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
=Пищевая токсикоинфекция
Острый ботулизм
Отравление огурцами
Отравление примесями
Стрептококковый токсикоз
Случай пищевого отравления носил характер хронического заболевания с преимущественным судорожным синдромом. «Виновным продуктом» была ржаная мука, пораженная Claviceps purpurea. Какое из перечисленных заболеваний характерно для данного случая?{
Ботулизм
=Эрготизм
Поллиноз
Фузариоз
Токсикоз
Случай стафилококкового токсикоза возник в семье после новогоднего праздника. Диагноз был подтвержден после лабораторного обнаружения энтеротоксина в остатках торта, который был приобретен в супермаркете на предновогодней распродаже. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Меры ветеринарного контроля животных
Контроль технологии производства продуктов
Медицинский осмотр персонала магазина
=Контроль сроков реализации продукции
Контроль термической обработки продуктов
Случай стафилококкового токсикоза возник у мужчины после употребления «парного» молока, приобретенного на рынке. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Меры ветеринарного контроля животных
Контроль транспортировки продуктов
Медицинский осмотр на колхозных рынках
Санитарное просвещение населения города
=Не употреблять молоко без кипячения
Спустя примерно 12 часов после приема пищи у молодой женщины возникло заболевание, при котором отмечались следующие симптомы - диспепся, дисфагя и диплопя. Какое из перечисленных блюд могло привести к возникновению данного пищевого отравления?{
Творожные сырники
=Овощные консервы
Отварная рыба
Сливочное мороженое
Тушеное мясо
Среди группы туристов после употребления вареной колбасы возникло заболевание, которое характеризовалось высокой температурой, болями в икроножных мышцах, резкой интоксикацией, поносом, рвотой. Болезнь более тяжело протекала у детей. В остатках колбасы при лабораторных исследованиях обнаружили E.Coli в очень низком титре. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Стафилококковый токсикоз
Острый ботулизм
Острый эрготизм
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный микст
Среди беженцев одной из южных стран были зарегистрированы редкие случаи эрготизма. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Ядовитые грибы
=Диетическое печенье
Мясные консервы
Томатный сок
Сгущенное молоко
Среди детей детского дошкольного учреждения возникло заболевание, которое сопровождалось высокой температурой, многократной рвотой и жидким стулом. Последний имел резкий запах, содержал прожилки крови. В рационе питания были котлеты, в остатках которых обнаружен Proteus mirabilis. К какой группе перечисленных заболеваний следует отнести данный случай?{
Алиментарное заболевание
Неспецифический квашиоркор
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальная дизентерия
Острый микотоксикоз
Среди населения встречаются пищевые отравления в связи с применением в быту глиняной посуды, как правило, изготовленной кустарным способом, в краске которой содержится свинец. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания свинца в посуде
Контроль технологии изготовления посуды
Применение только «фритированной» глазури
Тщательная термическая обработка посуды
=Санитарная пропаганда среди населения
Среди отдыхающих загородного дома - отдыха возникли случаи пищевых отравлений ядовитым мухомором. Поражение каких органов и систем является специфическим эффектом при данном отравлении?{
Мышцы сердца
Клеток печени
=Нервной системы
Костной ткани
Системы выделения
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Длительная термическая обработка свежих грибов
=Эффективное санитарное просвещение населения
Запрет продуктов домашнего консервирования
Исключить потребление консервированных грибов
Тщательная сортировка грибов в лесу после сбора
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был консервированный горошек, изготовленный на крупном консервном заводе. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная механическая обработка горошка
=Контроль режима стерилизации горошка на заводе
Тщательное мытье горошка перед стерилизацией
Эффективное санитарное просвещение населения
Изъятие остатков партии горошка из продажи
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был копченый лещ, выловленный главой семьи и самостоятельно приготовленный путем копчения. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка рыбы
Государственный контроль копчения рыбы
Тщательное мытье рыбы перед копчением
=Эффективное санитарное просвещение
Запрет лова и стихийной продажи рыбы
При расследовании случая пищевого отравления примесями ртути было установлено, что ртуть устойчиво определялась в пробах мяса и мясных продуктов, произведенных в крупном молочно-товарном хозяйстве. Ртуть содержащие ядохимикаты на территории хозяйства не хранились и не применялись. Ртуть была обнаружена в пробах почвы, на которой производился выпас животных. Какой вид загрязнения мяса предположит врач в данном случае?{
Аэрозольное загрязнение
Поверхностный контактный
Ингаляционный при дыхании
=Структурно-биологический
Трансмиссивный путь
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареная морская рыба, обсемененная Vibrio parahaemoliticus. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса рыбы в данном случа?{
Поверхностный
=Итравитальный
Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареные котлеты, содержащие низкий титр Bac. Proteus. Мясо для фарша было получено от коровы, переболевшей пневмонией. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
=Структурный
Постмортальный
Контактный
Итравитальный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – студень, приготовленный путем варки мяса птицы в течение 4 часов. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
Контактный
Парэнтеральный
=Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – кровяная колбаса домашнего изготовления. Перед забоем животное было здорово, вскрытие кишечника и разделка туши производилась одним ножом. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
=Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – «макароны по флотски». Из остатков макарон высеяли Bac. Perfringens, санитарное состояние пищеблока оценено как крайне неудовлетворительное. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
=Постмортальны
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – овощной салат винегрет. Из остатков салата высеяли Streptococcus faecalis, при обследовании санитарного состояния пищеблока установило нарушение правил товарного соседства. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
Постмортальный
=Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления. Какое из перечисленных блюд врач заподозрит как «виновный продукт» в приоритетном порядке?{
=Кислая капуста
Отварной картофель
Вареная колбаса
Сливочное мороженое
Кофе с молоком
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления\: вареная колбаса, отварной картофель, тушеная капуста, сливочное мороженое, кофе с молоком. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Социологический опрос населения района
Усиление ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Санитарно-просветительная работа среди населения
Срочное изъятие остатков «виновного продукта»
При частом употреблении продуктов, содержащих стабилизатор Е407 (карраганины) может развиться язва, а также рак желудочно-кишечного тракта. Чаще всего такой стабилизатор содержится в кисломолочных продуктах, мясе, рыбе, кондитерских кремах, мороженом или сливках. К какой группе пищевых отравлений по классификации следует отнести возникшие болезни в данной ситуации?{
=Пищевое отравление химическими примесями
Отравление от употребления стабилизаторов
Разновидность хронических микотоксикозов
Пищевое отравление неустановленной этиологии
Разновидность пищевой токсикоинфекции
Ранней весной среди геологов возникло заболевание, сопровождающееся тошнотой, рвотой, поносом, болями в животе, особенно в области печени, Заболевание возникло через 10 часов после употребления жареных ячеистых грибов. Какая причина возникновения данного заболевания?{
Употребление ядовитых грибов, содержащих мускарин
=Употребление условно-съедобных грибов – строчков
Употребление ядовитых грибов – бледной поганки
Употребление условно-съедобных грибов – свинушек
Употребление неправильно приготовленных грибов
С целью обогащения рациона питания белками в семье использовалась мука из арахиса, которая добавлялась без термической обработки в гарниры. У членов семьи появились диарея, нарушение координации движений, признаки поражения печени. К какому из перечисленных пищевых отравлений следует отнести данный случай?{
Ботулизм
Эрготизм
Фузариоз
Токсикоз
=Афлотоксикоз
Санитарно-статистический анализ заболеваемости населения в городе N показал достоверный рост эндемической нефропатии. Какое из перечисленных пищевых отравлений сопровождается данным синдромом?{
Токсикоинфекция
Афлотоксикоз
=Фузариоз
Ботулизм
Квашиоркор
Семейным врачом территориальной поликлиники был поставлен диагноз ботулизм и проведенно его расследование. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Куриный рулет
Квашеная капуста
Отварная рыба
=Осетровый балык
Домашний торт
Случай заболевания был зарегистрирован в общежитии университета среди студентов, которые проживали и питались в одной комнате. У пострадавших был учащенный пульс, повышенная температура, многократная рвота, жидкий стул, боли в суставах. Общим блюдом для пострадавших были жареный картофель, соленые огурцы, винегрет, кислая капуста. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
=Пищевая токсикоинфекция
Острый ботулизм
Отравление огурцами
Отравление примесями
Стрептококковый токсикоз
Случай пищевого отравления носил характер хронического заболевания с преимущественным судорожным синдромом. «Виновным продуктом» была ржаная мука, пораженная Claviceps purpurea. Какое из перечисленных заболеваний характерно для данного случая?{
Ботулизм
=Эрготизм
Поллиноз
Фузариоз
Токсикоз
Случай стафилококкового токсикоза возник в семье после новогоднего праздника. Диагноз был подтвержден после лабораторного обнаружения энтеротоксина в остатках торта, который был приобретен в супермаркете на предновогодней распродаже. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Меры ветеринарного контроля животных
Контроль технологии производства продуктов
Медицинский осмотр персонала магазина
=Контроль сроков реализации продукции
Контроль термической обработки продуктов
Случай стафилококкового токсикоза возник у мужчины после употребления «парного» молока, приобретенного на рынке. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Меры ветеринарного контроля животных
Контроль транспортировки продуктов
Медицинский осмотр на колхозных рынках
Санитарное просвещение населения города
=Не употреблять молоко без кипячения
Спустя примерно 12 часов после приема пищи у молодой женщины возникло заболевание, при котором отмечались следующие симптомы - диспепся, дисфагя и диплопя. Какое из перечисленных блюд могло привести к возникновению данного пищевого отравления?{
Творожные сырники
=Овощные консервы
Отварная рыба
Сливочное мороженое
Тушеное мясо
Среди группы туристов после употребления вареной колбасы возникло заболевание, которое характеризовалось высокой температурой, болями в икроножных мышцах, резкой интоксикацией, поносом, рвотой. Болезнь более тяжело протекала у детей. В остатках колбасы при лабораторных исследованиях обнаружили E.Coli в очень низком титре. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Стафилококковый токсикоз
Острый ботулизм
Острый эрготизм
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный микст
Среди беженцев одной из южных стран были зарегистрированы редкие случаи эрготизма. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Ядовитые грибы
=Диетическое печенье
Мясные консервы
Томатный сок
Сгущенное молоко
Среди детей детского дошкольного учреждения возникло заболевание, которое сопровождалось высокой температурой, многократной рвотой и жидким стулом. Последний имел резкий запах, содержал прожилки крови. В рационе питания были котлеты, в остатках которых обнаружен Proteus mirabilis. К какой группе перечисленных заболеваний следует отнести данный случай?{
Алиментарное заболевание
Неспецифический квашиоркор
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальная дизентерия
Острый микотоксикоз
Среди населения встречаются пищевые отравления в связи с применением в быту глиняной посуды, как правило, изготовленной кустарным способом, в краске которой содержится свинец. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания свинца в посуде
Контроль технологии изготовления посуды
Применение только «фритированной» глазури
Тщательная термическая обработка посуды
=Санитарная пропаганда среди населения
Среди отдыхающих загородного дома - отдыха возникли случаи пищевых отравлений ядовитым мухомором. Поражение каких органов и систем является специфическим эффектом при данном отравлении?{
Мышцы сердца
Клеток печени
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Длительная термическая обработка свежих грибов
=Эффективное санитарное просвещение населения
Запрет продуктов домашнего консервирования
Исключить потребление консервированных грибов
Тщательная сортировка грибов в лесу после сбора
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был консервированный горошек, изготовленный на крупном консервном заводе. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная механическая обработка горошка
=Контроль режима стерилизации горошка на заводе
Тщательное мытье горошка перед стерилизацией
Эффективное санитарное просвещение населения
Изъятие остатков партии горошка из продажи
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был копченый лещ, выловленный главой семьи и самостоятельно приготовленный путем копчения. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка рыбы
Государственный контроль копчения рыбы
Тщательное мытье рыбы перед копчением
=Эффективное санитарное просвещение
Запрет лова и стихийной продажи рыбы
При расследовании случая пищевого отравления примесями ртути было установлено, что ртуть устойчиво определялась в пробах мяса и мясных продуктов, произведенных в крупном молочно-товарном хозяйстве. Ртуть содержащие ядохимикаты на территории хозяйства не хранились и не применялись. Ртуть была обнаружена в пробах почвы, на которой производился выпас животных. Какой вид загрязнения мяса предположит врач в данном случае?{
Аэрозольное загрязнение
Поверхностный контактный
Ингаляционный при дыхании
=Структурно-биологический
Трансмиссивный путь
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареная морская рыба, обсемененная Vibrio parahaemoliticus. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса рыбы в данном случа?{
Поверхностный
=Итравитальный
Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареные котлеты, содержащие низкий титр Bac. Proteus. Мясо для фарша было получено от коровы, переболевшей пневмонией. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
=Структурный
Постмортальный
Контактный
Итравитальный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – студень, приготовленный путем варки мяса птицы в течение 4 часов. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
Контактный
Парэнтеральный
=Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – кровяная колбаса домашнего изготовления. Перед забоем животное было здорово, вскрытие кишечника и разделка туши производилась одним ножом. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
=Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – «макароны по флотски». Из остатков макарон высеяли Bac. Perfringens, санитарное состояние пищеблока оценено как крайне неудовлетворительное. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
=Постмортальны
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – овощной салат винегрет. Из остатков салата высеяли Streptococcus faecalis, при обследовании санитарного состояния пищеблока установило нарушение правил товарного соседства. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
Постмортальный
=Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления. Какое из перечисленных блюд врач заподозрит как «виновный продукт» в приоритетном порядке?{
=Кислая капуста
Отварной картофель
Вареная колбаса
Сливочное мороженое
Кофе с молоком
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления\: вареная колбаса, отварной картофель, тушеная капуста, сливочное мороженое, кофе с молоком. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Социологический опрос населения района
Усиление ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Санитарно-просветительная работа среди населения
Срочное изъятие остатков «виновного продукта»
При частом употреблении продуктов, содержащих стабилизатор Е407 (карраганины) может развиться язва, а также рак желудочно-кишечного тракта. Чаще всего такой стабилизатор содержится в кисломолочных продуктах, мясе, рыбе, кондитерских кремах, мороженом или сливках. К какой группе пищевых отравлений по классификации следует отнести возникшие болезни в данной ситуации?{
=Пищевое отравление химическими примесями
Отравление от употребления стабилизаторов
Разновидность хронических микотоксикозов
Пищевое отравление неустановленной этиологии
Разновидность пищевой токсикоинфекции
Ранней весной среди геологов возникло заболевание, сопровождающееся тошнотой, рвотой, поносом, болями в животе, особенно в области печени, Заболевание возникло через 10 часов после употребления жареных ячеистых грибов. Какая причина возникновения данного заболевания?{
Употребление ядовитых грибов, содержащих мускарин
=Употребление условно-съедобных грибов – строчков
Употребление ядовитых грибов – бледной поганки
Употребление условно-съедобных грибов – свинушек
Употребление неправильно приготовленных грибов
С целью обогащения рациона питания белками в семье использовалась мука из арахиса, которая добавлялась без термической обработки в гарниры. У членов семьи появились диарея, нарушение координации движений, признаки поражения печени. К какому из перечисленных пищевых отравлений следует отнести данный случай?{
Ботулизм
Эрготизм
Фузариоз
Токсикоз
=Афлотоксикоз
Санитарно-статистический анализ заболеваемости населения в городе N показал достоверный рост эндемической нефропатии. Какое из перечисленных пищевых отравлений сопровождается данным синдромом?{
Токсикоинфекция
Афлотоксикоз
=Фузариоз
Ботулизм
Квашиоркор
Семейным врачом территориальной поликлиники был поставлен диагноз ботулизм и проведенно его расследование. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Куриный рулет
Квашеная капуста
Отварная рыба
=Осетровый балык
Домашний торт
Случай заболевания был зарегистрирован в общежитии университета среди студентов, которые проживали и питались в одной комнате. У пострадавших был учащенный пульс, повышенная температура, многократная рвота, жидкий стул, боли в суставах. Общим блюдом для пострадавших были жареный картофель, соленые огурцы, винегрет, кислая капуста. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
=Пищевая токсикоинфекция
Острый ботулизм
Отравление огурцами
Отравление примесями
Стрептококковый токсикоз
Случай пищевого отравления носил характер хронического заболевания с преимущественным судорожным синдромом. «Виновным продуктом» была ржаная мука, пораженная Claviceps purpurea. Какое из перечисленных заболеваний характерно для данного случая?{
Ботулизм
=Эрготизм
Поллиноз
Фузариоз
Токсикоз
Случай стафилококкового токсикоза возник в семье после новогоднего праздника. Диагноз был подтвержден после лабораторного обнаружения энтеротоксина в остатках торта, который был приобретен в супермаркете на предновогодней распродаже. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Меры ветеринарного контроля животных
Контроль технологии производства продуктов
Медицинский осмотр персонала магазина
=Контроль сроков реализации продукции
Контроль термической обработки продуктов
Случай стафилококкового токсикоза возник у мужчины после употребления «парного» молока, приобретенного на рынке. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Меры ветеринарного контроля животных
Контроль транспортировки продуктов
Медицинский осмотр на колхозных рынках
Санитарное просвещение населения города
=Не употреблять молоко без кипячения
Спустя примерно 12 часов после приема пищи у молодой женщины возникло заболевание, при котором отмечались следующие симптомы - диспепся, дисфагя и диплопя. Какое из перечисленных блюд могло привести к возникновению данного пищевого отравления?{
Творожные сырники
=Овощные консервы
Отварная рыба
Сливочное мороженое
Тушеное мясо
Среди группы туристов после употребления вареной колбасы возникло заболевание, которое характеризовалось высокой температурой, болями в икроножных мышцах, резкой интоксикацией, поносом, рвотой. Болезнь более тяжело протекала у детей. В остатках колбасы при лабораторных исследованиях обнаружили E.Coli в очень низком титре. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Стафилококковый токсикоз
Острый ботулизм
Острый эрготизм
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный микст
Среди беженцев одной из южных стран были зарегистрированы редкие случаи эрготизма. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Ядовитые грибы
=Диетическое печенье
Мясные консервы
Томатный сок
Сгущенное молоко
Среди детей детского дошкольного учреждения возникло заболевание, которое сопровождалось высокой температурой, многократной рвотой и жидким стулом. Последний имел резкий запах, содержал прожилки крови. В рационе питания были котлеты, в остатках которых обнаружен Proteus mirabilis. К какой группе перечисленных заболеваний следует отнести данный случай?{
Алиментарное заболевание
Неспецифический квашиоркор
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальная дизентерия
Острый микотоксикоз
Среди населения встречаются пищевые отравления в связи с применением в быту глиняной посуды, как правило, изготовленной кустарным способом, в краске которой содержится свинец. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания свинца в посуде
Контроль технологии изготовления посуды
Применение только «фритированной» глазури
Тщательная термическая обработка посуды
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Длительная термическая обработка свежих грибов
=Эффективное санитарное просвещение населения
Запрет продуктов домашнего консервирования
Исключить потребление консервированных грибов
Тщательная сортировка грибов в лесу после сбора
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был консервированный горошек, изготовленный на крупном консервном заводе. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная механическая обработка горошка
=Контроль режима стерилизации горошка на заводе
Тщательное мытье горошка перед стерилизацией
Эффективное санитарное просвещение населения
Изъятие остатков партии горошка из продажи
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был копченый лещ, выловленный главой семьи и самостоятельно приготовленный путем копчения. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка рыбы
Государственный контроль копчения рыбы
Тщательное мытье рыбы перед копчением
=Эффективное санитарное просвещение
Запрет лова и стихийной продажи рыбы
При расследовании случая пищевого отравления примесями ртути было установлено, что ртуть устойчиво определялась в пробах мяса и мясных продуктов, произведенных в крупном молочно-товарном хозяйстве. Ртуть содержащие ядохимикаты на территории хозяйства не хранились и не применялись. Ртуть была обнаружена в пробах почвы, на которой производился выпас животных. Какой вид загрязнения мяса предположит врач в данном случае?{
Аэрозольное загрязнение
Поверхностный контактный
Ингаляционный при дыхании
=Структурно-биологический
Трансмиссивный путь
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареная морская рыба, обсемененная Vibrio parahaemoliticus. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса рыбы в данном случа?{
Поверхностный
=Итравитальный
Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареные котлеты, содержащие низкий титр Bac. Proteus. Мясо для фарша было получено от коровы, переболевшей пневмонией. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
=Структурный
Постмортальный
Контактный
Итравитальный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – студень, приготовленный путем варки мяса птицы в течение 4 часов. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
Контактный
Парэнтеральный
=Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – кровяная колбаса домашнего изготовления. Перед забоем животное было здорово, вскрытие кишечника и разделка туши производилась одним ножом. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
=Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – «макароны по флотски». Из остатков макарон высеяли Bac. Perfringens, санитарное состояние пищеблока оценено как крайне неудовлетворительное. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
=Постмортальны
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – овощной салат винегрет. Из остатков салата высеяли Streptococcus faecalis, при обследовании санитарного состояния пищеблока установило нарушение правил товарного соседства. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
Постмортальный
=Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления. Какое из перечисленных блюд врач заподозрит как «виновный продукт» в приоритетном порядке?{
=Кислая капуста
Отварной картофель
Вареная колбаса
Сливочное мороженое
Кофе с молоком
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления\: вареная колбаса, отварной картофель, тушеная капуста, сливочное мороженое, кофе с молоком. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Социологический опрос населения района
Усиление ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Санитарно-просветительная работа среди населения
Срочное изъятие остатков «виновного продукта»
При частом употреблении продуктов, содержащих стабилизатор Е407 (карраганины) может развиться язва, а также рак желудочно-кишечного тракта. Чаще всего такой стабилизатор содержится в кисломолочных продуктах, мясе, рыбе, кондитерских кремах, мороженом или сливках. К какой группе пищевых отравлений по классификации следует отнести возникшие болезни в данной ситуации?{
=Пищевое отравление химическими примесями
Отравление от употребления стабилизаторов
Разновидность хронических микотоксикозов
Пищевое отравление неустановленной этиологии
Разновидность пищевой токсикоинфекции
Ранней весной среди геологов возникло заболевание, сопровождающееся тошнотой, рвотой, поносом, болями в животе, особенно в области печени, Заболевание возникло через 10 часов после употребления жареных ячеистых грибов. Какая причина возникновения данного заболевания?{
Употребление ядовитых грибов, содержащих мускарин
=Употребление условно-съедобных грибов – строчков
Употребление ядовитых грибов – бледной поганки
Употребление условно-съедобных грибов – свинушек
Употребление неправильно приготовленных грибов
С целью обогащения рациона питания белками в семье использовалась мука из арахиса, которая добавлялась без термической обработки в гарниры. У членов семьи появились диарея, нарушение координации движений, признаки поражения печени. К какому из перечисленных пищевых отравлений следует отнести данный случай?{
Ботулизм
Эрготизм
Фузариоз
Токсикоз
=Афлотоксикоз
Санитарно-статистический анализ заболеваемости населения в городе N показал достоверный рост эндемической нефропатии. Какое из перечисленных пищевых отравлений сопровождается данным синдромом?{
Токсикоинфекция
Афлотоксикоз
=Фузариоз
Ботулизм
Квашиоркор
Семейным врачом территориальной поликлиники был поставлен диагноз ботулизм и проведенно его расследование. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Куриный рулет
Квашеная капуста
Отварная рыба
=Осетровый балык
Домашний торт
Случай заболевания был зарегистрирован в общежитии университета среди студентов, которые проживали и питались в одной комнате. У пострадавших был учащенный пульс, повышенная температура, многократная рвота, жидкий стул, боли в суставах. Общим блюдом для пострадавших были жареный картофель, соленые огурцы, винегрет, кислая капуста. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
=Пищевая токсикоинфекция
Острый ботулизм
Отравление огурцами
Отравление примесями
Стрептококковый токсикоз
Случай пищевого отравления носил характер хронического заболевания с преимущественным судорожным синдромом. «Виновным продуктом» была ржаная мука, пораженная Claviceps purpurea. Какое из перечисленных заболеваний характерно для данного случая?{
Ботулизм
=Эрготизм
Поллиноз
Фузариоз
Токсикоз
Случай стафилококкового токсикоза возник в семье после новогоднего праздника. Диагноз был подтвержден после лабораторного обнаружения энтеротоксина в остатках торта, который был приобретен в супермаркете на предновогодней распродаже. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Меры ветеринарного контроля животных
Контроль технологии производства продуктов
Медицинский осмотр персонала магазина
=Контроль сроков реализации продукции
Контроль термической обработки продуктов
Случай стафилококкового токсикоза возник у мужчины после употребления «парного» молока, приобретенного на рынке. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Меры ветеринарного контроля животных
Контроль транспортировки продуктов
Медицинский осмотр на колхозных рынках
Санитарное просвещение населения города
=Не употреблять молоко без кипячения
Спустя примерно 12 часов после приема пищи у молодой женщины возникло заболевание, при котором отмечались следующие симптомы - диспепся, дисфагя и диплопя. Какое из перечисленных блюд могло привести к возникновению данного пищевого отравления?{
Творожные сырники
=Овощные консервы
Отварная рыба
Сливочное мороженое
Тушеное мясо
Среди группы туристов после употребления вареной колбасы возникло заболевание, которое характеризовалось высокой температурой, болями в икроножных мышцах, резкой интоксикацией, поносом, рвотой. Болезнь более тяжело протекала у детей. В остатках колбасы при лабораторных исследованиях обнаружили E.Coli в очень низком титре. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Стафилококковый токсикоз
Острый ботулизм
Острый эрготизм
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный микст
Среди беженцев одной из южных стран были зарегистрированы редкие случаи эрготизма. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Ядовитые грибы
=Диетическое печенье
Мясные консервы
Томатный сок
Сгущенное молоко
Среди детей детского дошкольного учреждения возникло заболевание, которое сопровождалось высокой температурой, многократной рвотой и жидким стулом. Последний имел резкий запах, содержал прожилки крови. В рационе питания были котлеты, в остатках которых обнаружен Proteus mirabilis. К какой группе перечисленных заболеваний следует отнести данный случай?{
Алиментарное заболевание
Неспецифический квашиоркор
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальная дизентерия
Острый микотоксикоз
Среди населения встречаются пищевые отравления в связи с применением в быту глиняной посуды, как правило, изготовленной кустарным способом, в краске которой содержится свинец. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
Контроль содержания свинца в посуде
Контроль технологии изготовления посуды
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Длительная термическая обработка свежих грибов
=Эффективное санитарное просвещение населения
Запрет продуктов домашнего консервирования
Исключить потребление консервированных грибов
Тщательная сортировка грибов в лесу после сбора
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был консервированный горошек, изготовленный на крупном консервном заводе. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная механическая обработка горошка
=Контроль режима стерилизации горошка на заводе
Тщательное мытье горошка перед стерилизацией
Эффективное санитарное просвещение населения
Изъятие остатков партии горошка из продажи
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был копченый лещ, выловленный главой семьи и самостоятельно приготовленный путем копчения. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка рыбы
Государственный контроль копчения рыбы
Тщательное мытье рыбы перед копчением
=Эффективное санитарное просвещение
Запрет лова и стихийной продажи рыбы
При расследовании случая пищевого отравления примесями ртути было установлено, что ртуть устойчиво определялась в пробах мяса и мясных продуктов, произведенных в крупном молочно-товарном хозяйстве. Ртуть содержащие ядохимикаты на территории хозяйства не хранились и не применялись. Ртуть была обнаружена в пробах почвы, на которой производился выпас животных. Какой вид загрязнения мяса предположит врач в данном случае?{
Аэрозольное загрязнение
Поверхностный контактный
Ингаляционный при дыхании
=Структурно-биологический
Трансмиссивный путь
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареная морская рыба, обсемененная Vibrio parahaemoliticus. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса рыбы в данном случа?{
Поверхностный
=Итравитальный
Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареные котлеты, содержащие низкий титр Bac. Proteus. Мясо для фарша было получено от коровы, переболевшей пневмонией. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
=Структурный
Постмортальный
Контактный
Итравитальный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – студень, приготовленный путем варки мяса птицы в течение 4 часов. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
Контактный
Парэнтеральный
=Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – кровяная колбаса домашнего изготовления. Перед забоем животное было здорово, вскрытие кишечника и разделка туши производилась одним ножом. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
=Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – «макароны по флотски». Из остатков макарон высеяли Bac. Perfringens, санитарное состояние пищеблока оценено как крайне неудовлетворительное. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
=Постмортальны
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – овощной салат винегрет. Из остатков салата высеяли Streptococcus faecalis, при обследовании санитарного состояния пищеблока установило нарушение правил товарного соседства. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
Постмортальный
=Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления. Какое из перечисленных блюд врач заподозрит как «виновный продукт» в приоритетном порядке?{
=Кислая капуста
Отварной картофель
Вареная колбаса
Сливочное мороженое
Кофе с молоком
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления\: вареная колбаса, отварной картофель, тушеная капуста, сливочное мороженое, кофе с молоком. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Социологический опрос населения района
Усиление ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Санитарно-просветительная работа среди населения
Срочное изъятие остатков «виновного продукта»
При частом употреблении продуктов, содержащих стабилизатор Е407 (карраганины) может развиться язва, а также рак желудочно-кишечного тракта. Чаще всего такой стабилизатор содержится в кисломолочных продуктах, мясе, рыбе, кондитерских кремах, мороженом или сливках. К какой группе пищевых отравлений по классификации следует отнести возникшие болезни в данной ситуации?{
=Пищевое отравление химическими примесями
Отравление от употребления стабилизаторов
Разновидность хронических микотоксикозов
Пищевое отравление неустановленной этиологии
Разновидность пищевой токсикоинфекции
Ранней весной среди геологов возникло заболевание, сопровождающееся тошнотой, рвотой, поносом, болями в животе, особенно в области печени, Заболевание возникло через 10 часов после употребления жареных ячеистых грибов. Какая причина возникновения данного заболевания?{
Употребление ядовитых грибов, содержащих мускарин
=Употребление условно-съедобных грибов – строчков
Употребление ядовитых грибов – бледной поганки
Употребление условно-съедобных грибов – свинушек
Употребление неправильно приготовленных грибов
С целью обогащения рациона питания белками в семье использовалась мука из арахиса, которая добавлялась без термической обработки в гарниры. У членов семьи появились диарея, нарушение координации движений, признаки поражения печени. К какому из перечисленных пищевых отравлений следует отнести данный случай?{
Ботулизм
Эрготизм
Фузариоз
Токсикоз
=Афлотоксикоз
Санитарно-статистический анализ заболеваемости населения в городе N показал достоверный рост эндемической нефропатии. Какое из перечисленных пищевых отравлений сопровождается данным синдромом?{
Токсикоинфекция
Афлотоксикоз
=Фузариоз
Ботулизм
Квашиоркор
Семейным врачом территориальной поликлиники был поставлен диагноз ботулизм и проведенно его расследование. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Куриный рулет
Квашеная капуста
Отварная рыба
=Осетровый балык
Домашний торт
Случай заболевания был зарегистрирован в общежитии университета среди студентов, которые проживали и питались в одной комнате. У пострадавших был учащенный пульс, повышенная температура, многократная рвота, жидкий стул, боли в суставах. Общим блюдом для пострадавших были жареный картофель, соленые огурцы, винегрет, кислая капуста. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
=Пищевая токсикоинфекция
Острый ботулизм
Отравление огурцами
Отравление примесями
Стрептококковый токсикоз
Случай пищевого отравления носил характер хронического заболевания с преимущественным судорожным синдромом. «Виновным продуктом» была ржаная мука, пораженная Claviceps purpurea. Какое из перечисленных заболеваний характерно для данного случая?{
Ботулизм
=Эрготизм
Поллиноз
Фузариоз
Токсикоз
Случай стафилококкового токсикоза возник в семье после новогоднего праздника. Диагноз был подтвержден после лабораторного обнаружения энтеротоксина в остатках торта, который был приобретен в супермаркете на предновогодней распродаже. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Меры ветеринарного контроля животных
Контроль технологии производства продуктов
Медицинский осмотр персонала магазина
=Контроль сроков реализации продукции
Контроль термической обработки продуктов
Случай стафилококкового токсикоза возник у мужчины после употребления «парного» молока, приобретенного на рынке. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Меры ветеринарного контроля животных
Контроль транспортировки продуктов
Медицинский осмотр на колхозных рынках
Санитарное просвещение населения города
=Не употреблять молоко без кипячения
Спустя примерно 12 часов после приема пищи у молодой женщины возникло заболевание, при котором отмечались следующие симптомы - диспепся, дисфагя и диплопя. Какое из перечисленных блюд могло привести к возникновению данного пищевого отравления?{
Творожные сырники
=Овощные консервы
Отварная рыба
Сливочное мороженое
Тушеное мясо
Среди группы туристов после употребления вареной колбасы возникло заболевание, которое характеризовалось высокой температурой, болями в икроножных мышцах, резкой интоксикацией, поносом, рвотой. Болезнь более тяжело протекала у детей. В остатках колбасы при лабораторных исследованиях обнаружили E.Coli в очень низком титре. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Стафилококковый токсикоз
Острый ботулизм
Острый эрготизм
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный микст
Среди беженцев одной из южных стран были зарегистрированы редкие случаи эрготизма. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Ядовитые грибы
=Диетическое печенье
Мясные консервы
Томатный сок
Сгущенное молоко
Среди детей детского дошкольного учреждения возникло заболевание, которое сопровождалось высокой температурой, многократной рвотой и жидким стулом. Последний имел резкий запах, содержал прожилки крови. В рационе питания были котлеты, в остатках которых обнаружен Proteus mirabilis. К какой группе перечисленных заболеваний следует отнести данный случай?{
Алиментарное заболевание
Неспецифический квашиоркор
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальная дизентерия
Острый микотоксикоз
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Длительная термическая обработка свежих грибов
=Эффективное санитарное просвещение населения
Запрет продуктов домашнего консервирования
Исключить потребление консервированных грибов
Тщательная сортировка грибов в лесу после сбора
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был консервированный горошек, изготовленный на крупном консервном заводе. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная механическая обработка горошка
=Контроль режима стерилизации горошка на заводе
Тщательное мытье горошка перед стерилизацией
Эффективное санитарное просвещение населения
Изъятие остатков партии горошка из продажи
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был копченый лещ, выловленный главой семьи и самостоятельно приготовленный путем копчения. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка рыбы
Государственный контроль копчения рыбы
Тщательное мытье рыбы перед копчением
=Эффективное санитарное просвещение
Запрет лова и стихийной продажи рыбы
При расследовании случая пищевого отравления примесями ртути было установлено, что ртуть устойчиво определялась в пробах мяса и мясных продуктов, произведенных в крупном молочно-товарном хозяйстве. Ртуть содержащие ядохимикаты на территории хозяйства не хранились и не применялись. Ртуть была обнаружена в пробах почвы, на которой производился выпас животных. Какой вид загрязнения мяса предположит врач в данном случае?{
Аэрозольное загрязнение
Поверхностный контактный
Ингаляционный при дыхании
=Структурно-биологический
Трансмиссивный путь
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареная морская рыба, обсемененная Vibrio parahaemoliticus. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса рыбы в данном случа?{
Поверхностный
=Итравитальный
Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареные котлеты, содержащие низкий титр Bac. Proteus. Мясо для фарша было получено от коровы, переболевшей пневмонией. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
=Структурный
Постмортальный
Контактный
Итравитальный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – студень, приготовленный путем варки мяса птицы в течение 4 часов. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
Контактный
Парэнтеральный
=Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – кровяная колбаса домашнего изготовления. Перед забоем животное было здорово, вскрытие кишечника и разделка туши производилась одним ножом. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
=Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – «макароны по флотски». Из остатков макарон высеяли Bac. Perfringens, санитарное состояние пищеблока оценено как крайне неудовлетворительное. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
=Постмортальны
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – овощной салат винегрет. Из остатков салата высеяли Streptococcus faecalis, при обследовании санитарного состояния пищеблока установило нарушение правил товарного соседства. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
Постмортальный
=Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления. Какое из перечисленных блюд врач заподозрит как «виновный продукт» в приоритетном порядке?{
=Кислая капуста
Отварной картофель
Вареная колбаса
Сливочное мороженое
Кофе с молоком
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления\: вареная колбаса, отварной картофель, тушеная капуста, сливочное мороженое, кофе с молоком. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Социологический опрос населения района
Усиление ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Санитарно-просветительная работа среди населения
Срочное изъятие остатков «виновного продукта»
При частом употреблении продуктов, содержащих стабилизатор Е407 (карраганины) может развиться язва, а также рак желудочно-кишечного тракта. Чаще всего такой стабилизатор содержится в кисломолочных продуктах, мясе, рыбе, кондитерских кремах, мороженом или сливках. К какой группе пищевых отравлений по классификации следует отнести возникшие болезни в данной ситуации?{
=Пищевое отравление химическими примесями
Отравление от употребления стабилизаторов
Разновидность хронических микотоксикозов
Пищевое отравление неустановленной этиологии
Разновидность пищевой токсикоинфекции
Ранней весной среди геологов возникло заболевание, сопровождающееся тошнотой, рвотой, поносом, болями в животе, особенно в области печени, Заболевание возникло через 10 часов после употребления жареных ячеистых грибов. Какая причина возникновения данного заболевания?{
Употребление ядовитых грибов, содержащих мускарин
=Употребление условно-съедобных грибов – строчков
Употребление ядовитых грибов – бледной поганки
Употребление условно-съедобных грибов – свинушек
Употребление неправильно приготовленных грибов
С целью обогащения рациона питания белками в семье использовалась мука из арахиса, которая добавлялась без термической обработки в гарниры. У членов семьи появились диарея, нарушение координации движений, признаки поражения печени. К какому из перечисленных пищевых отравлений следует отнести данный случай?{
Ботулизм
Эрготизм
Фузариоз
Токсикоз
=Афлотоксикоз
Санитарно-статистический анализ заболеваемости населения в городе N показал достоверный рост эндемической нефропатии. Какое из перечисленных пищевых отравлений сопровождается данным синдромом?{
Токсикоинфекция
Афлотоксикоз
=Фузариоз
Ботулизм
Квашиоркор
Семейным врачом территориальной поликлиники был поставлен диагноз ботулизм и проведенно его расследование. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Куриный рулет
Квашеная капуста
Отварная рыба
=Осетровый балык
Домашний торт
Случай заболевания был зарегистрирован в общежитии университета среди студентов, которые проживали и питались в одной комнате. У пострадавших был учащенный пульс, повышенная температура, многократная рвота, жидкий стул, боли в суставах. Общим блюдом для пострадавших были жареный картофель, соленые огурцы, винегрет, кислая капуста. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
=Пищевая токсикоинфекция
Острый ботулизм
Отравление огурцами
Отравление примесями
Стрептококковый токсикоз
Случай пищевого отравления носил характер хронического заболевания с преимущественным судорожным синдромом. «Виновным продуктом» была ржаная мука, пораженная Claviceps purpurea. Какое из перечисленных заболеваний характерно для данного случая?{
Ботулизм
=Эрготизм
Поллиноз
Фузариоз
Токсикоз
Случай стафилококкового токсикоза возник в семье после новогоднего праздника. Диагноз был подтвержден после лабораторного обнаружения энтеротоксина в остатках торта, который был приобретен в супермаркете на предновогодней распродаже. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Меры ветеринарного контроля животных
Контроль технологии производства продуктов
Медицинский осмотр персонала магазина
=Контроль сроков реализации продукции
Контроль термической обработки продуктов
Случай стафилококкового токсикоза возник у мужчины после употребления «парного» молока, приобретенного на рынке. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Меры ветеринарного контроля животных
Контроль транспортировки продуктов
Медицинский осмотр на колхозных рынках
Санитарное просвещение населения города
=Не употреблять молоко без кипячения
Спустя примерно 12 часов после приема пищи у молодой женщины возникло заболевание, при котором отмечались следующие симптомы - диспепся, дисфагя и диплопя. Какое из перечисленных блюд могло привести к возникновению данного пищевого отравления?{
Творожные сырники
=Овощные консервы
Отварная рыба
Сливочное мороженое
Тушеное мясо
Среди группы туристов после употребления вареной колбасы возникло заболевание, которое характеризовалось высокой температурой, болями в икроножных мышцах, резкой интоксикацией, поносом, рвотой. Болезнь более тяжело протекала у детей. В остатках колбасы при лабораторных исследованиях обнаружили E.Coli в очень низком титре. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Стафилококковый токсикоз
Острый ботулизм
Острый эрготизм
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный микст
Среди беженцев одной из южных стран были зарегистрированы редкие случаи эрготизма. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Ядовитые грибы
=Диетическое печенье
Мясные консервы
Томатный сок
Сгущенное молоко
Среди детей детского дошкольного учреждения возникло заболевание, которое сопровождалось высокой температурой, многократной рвотой и жидким стулом. Последний имел резкий запах, содержал прожилки крови. В рационе питания были котлеты, в остатках которых обнаружен Proteus mirabilis. К какой группе перечисленных заболеваний следует отнести данный случай?{
Алиментарное заболевание
Неспецифический квашиоркор
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Длительная термическая обработка свежих грибов
=Эффективное санитарное просвещение населения
Запрет продуктов домашнего консервирования
Исключить потребление консервированных грибов
Тщательная сортировка грибов в лесу после сбора
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был консервированный горошек, изготовленный на крупном консервном заводе. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная механическая обработка горошка
=Контроль режима стерилизации горошка на заводе
Тщательное мытье горошка перед стерилизацией
Эффективное санитарное просвещение населения
Изъятие остатков партии горошка из продажи
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был копченый лещ, выловленный главой семьи и самостоятельно приготовленный путем копчения. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка рыбы
Государственный контроль копчения рыбы
Тщательное мытье рыбы перед копчением
=Эффективное санитарное просвещение
Запрет лова и стихийной продажи рыбы
При расследовании случая пищевого отравления примесями ртути было установлено, что ртуть устойчиво определялась в пробах мяса и мясных продуктов, произведенных в крупном молочно-товарном хозяйстве. Ртуть содержащие ядохимикаты на территории хозяйства не хранились и не применялись. Ртуть была обнаружена в пробах почвы, на которой производился выпас животных. Какой вид загрязнения мяса предположит врач в данном случае?{
Аэрозольное загрязнение
Поверхностный контактный
Ингаляционный при дыхании
=Структурно-биологический
Трансмиссивный путь
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареная морская рыба, обсемененная Vibrio parahaemoliticus. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса рыбы в данном случа?{
Поверхностный
=Итравитальный
Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареные котлеты, содержащие низкий титр Bac. Proteus. Мясо для фарша было получено от коровы, переболевшей пневмонией. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
=Структурный
Постмортальный
Контактный
Итравитальный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – студень, приготовленный путем варки мяса птицы в течение 4 часов. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
Контактный
Парэнтеральный
=Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – кровяная колбаса домашнего изготовления. Перед забоем животное было здорово, вскрытие кишечника и разделка туши производилась одним ножом. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
=Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – «макароны по флотски». Из остатков макарон высеяли Bac. Perfringens, санитарное состояние пищеблока оценено как крайне неудовлетворительное. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
=Постмортальны
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – овощной салат винегрет. Из остатков салата высеяли Streptococcus faecalis, при обследовании санитарного состояния пищеблока установило нарушение правил товарного соседства. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
Постмортальный
=Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления. Какое из перечисленных блюд врач заподозрит как «виновный продукт» в приоритетном порядке?{
=Кислая капуста
Отварной картофель
Вареная колбаса
Сливочное мороженое
Кофе с молоком
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления\: вареная колбаса, отварной картофель, тушеная капуста, сливочное мороженое, кофе с молоком. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Социологический опрос населения района
Усиление ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Санитарно-просветительная работа среди населения
Срочное изъятие остатков «виновного продукта»
При частом употреблении продуктов, содержащих стабилизатор Е407 (карраганины) может развиться язва, а также рак желудочно-кишечного тракта. Чаще всего такой стабилизатор содержится в кисломолочных продуктах, мясе, рыбе, кондитерских кремах, мороженом или сливках. К какой группе пищевых отравлений по классификации следует отнести возникшие болезни в данной ситуации?{
=Пищевое отравление химическими примесями
Отравление от употребления стабилизаторов
Разновидность хронических микотоксикозов
Пищевое отравление неустановленной этиологии
Разновидность пищевой токсикоинфекции
Ранней весной среди геологов возникло заболевание, сопровождающееся тошнотой, рвотой, поносом, болями в животе, особенно в области печени, Заболевание возникло через 10 часов после употребления жареных ячеистых грибов. Какая причина возникновения данного заболевания?{
Употребление ядовитых грибов, содержащих мускарин
=Употребление условно-съедобных грибов – строчков
Употребление ядовитых грибов – бледной поганки
Употребление условно-съедобных грибов – свинушек
Употребление неправильно приготовленных грибов
С целью обогащения рациона питания белками в семье использовалась мука из арахиса, которая добавлялась без термической обработки в гарниры. У членов семьи появились диарея, нарушение координации движений, признаки поражения печени. К какому из перечисленных пищевых отравлений следует отнести данный случай?{
Ботулизм
Эрготизм
Фузариоз
Токсикоз
=Афлотоксикоз
Санитарно-статистический анализ заболеваемости населения в городе N показал достоверный рост эндемической нефропатии. Какое из перечисленных пищевых отравлений сопровождается данным синдромом?{
Токсикоинфекция
Афлотоксикоз
=Фузариоз
Ботулизм
Квашиоркор
Семейным врачом территориальной поликлиники был поставлен диагноз ботулизм и проведенно его расследование. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Куриный рулет
Квашеная капуста
Отварная рыба
=Осетровый балык
Домашний торт
Случай заболевания был зарегистрирован в общежитии университета среди студентов, которые проживали и питались в одной комнате. У пострадавших был учащенный пульс, повышенная температура, многократная рвота, жидкий стул, боли в суставах. Общим блюдом для пострадавших были жареный картофель, соленые огурцы, винегрет, кислая капуста. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
=Пищевая токсикоинфекция
Острый ботулизм
Отравление огурцами
Отравление примесями
Стрептококковый токсикоз
Случай пищевого отравления носил характер хронического заболевания с преимущественным судорожным синдромом. «Виновным продуктом» была ржаная мука, пораженная Claviceps purpurea. Какое из перечисленных заболеваний характерно для данного случая?{
Ботулизм
=Эрготизм
Поллиноз
Фузариоз
Токсикоз
Случай стафилококкового токсикоза возник в семье после новогоднего праздника. Диагноз был подтвержден после лабораторного обнаружения энтеротоксина в остатках торта, который был приобретен в супермаркете на предновогодней распродаже. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Меры ветеринарного контроля животных
Контроль технологии производства продуктов
Медицинский осмотр персонала магазина
=Контроль сроков реализации продукции
Контроль термической обработки продуктов
Случай стафилококкового токсикоза возник у мужчины после употребления «парного» молока, приобретенного на рынке. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Меры ветеринарного контроля животных
Контроль транспортировки продуктов
Медицинский осмотр на колхозных рынках
Санитарное просвещение населения города
=Не употреблять молоко без кипячения
Спустя примерно 12 часов после приема пищи у молодой женщины возникло заболевание, при котором отмечались следующие симптомы - диспепся, дисфагя и диплопя. Какое из перечисленных блюд могло привести к возникновению данного пищевого отравления?{
Творожные сырники
=Овощные консервы
Отварная рыба
Сливочное мороженое
Тушеное мясо
Среди группы туристов после употребления вареной колбасы возникло заболевание, которое характеризовалось высокой температурой, болями в икроножных мышцах, резкой интоксикацией, поносом, рвотой. Болезнь более тяжело протекала у детей. В остатках колбасы при лабораторных исследованиях обнаружили E.Coli в очень низком титре. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Стафилококковый токсикоз
Острый ботулизм
Острый эрготизм
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный микст
Среди беженцев одной из южных стран были зарегистрированы редкие случаи эрготизма. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Ядовитые грибы
=Диетическое печенье
Мясные консервы
Томатный сок
Сгущенное молоко
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Длительная термическая обработка свежих грибов
=Эффективное санитарное просвещение населения
Запрет продуктов домашнего консервирования
Исключить потребление консервированных грибов
Тщательная сортировка грибов в лесу после сбора
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был консервированный горошек, изготовленный на крупном консервном заводе. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная механическая обработка горошка
=Контроль режима стерилизации горошка на заводе
Тщательное мытье горошка перед стерилизацией
Эффективное санитарное просвещение населения
Изъятие остатков партии горошка из продажи
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был копченый лещ, выловленный главой семьи и самостоятельно приготовленный путем копчения. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка рыбы
Государственный контроль копчения рыбы
Тщательное мытье рыбы перед копчением
=Эффективное санитарное просвещение
Запрет лова и стихийной продажи рыбы
При расследовании случая пищевого отравления примесями ртути было установлено, что ртуть устойчиво определялась в пробах мяса и мясных продуктов, произведенных в крупном молочно-товарном хозяйстве. Ртуть содержащие ядохимикаты на территории хозяйства не хранились и не применялись. Ртуть была обнаружена в пробах почвы, на которой производился выпас животных. Какой вид загрязнения мяса предположит врач в данном случае?{
Аэрозольное загрязнение
Поверхностный контактный
Ингаляционный при дыхании
=Структурно-биологический
Трансмиссивный путь
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареная морская рыба, обсемененная Vibrio parahaemoliticus. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса рыбы в данном случа?{
Поверхностный
=Итравитальный
Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареные котлеты, содержащие низкий титр Bac. Proteus. Мясо для фарша было получено от коровы, переболевшей пневмонией. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
=Структурный
Постмортальный
Контактный
Итравитальный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – студень, приготовленный путем варки мяса птицы в течение 4 часов. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
Контактный
Парэнтеральный
=Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – кровяная колбаса домашнего изготовления. Перед забоем животное было здорово, вскрытие кишечника и разделка туши производилась одним ножом. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
=Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – «макароны по флотски». Из остатков макарон высеяли Bac. Perfringens, санитарное состояние пищеблока оценено как крайне неудовлетворительное. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
=Постмортальны
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – овощной салат винегрет. Из остатков салата высеяли Streptococcus faecalis, при обследовании санитарного состояния пищеблока установило нарушение правил товарного соседства. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
Постмортальный
=Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления. Какое из перечисленных блюд врач заподозрит как «виновный продукт» в приоритетном порядке?{
=Кислая капуста
Отварной картофель
Вареная колбаса
Сливочное мороженое
Кофе с молоком
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления\: вареная колбаса, отварной картофель, тушеная капуста, сливочное мороженое, кофе с молоком. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Социологический опрос населения района
Усиление ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Санитарно-просветительная работа среди населения
Срочное изъятие остатков «виновного продукта»
При частом употреблении продуктов, содержащих стабилизатор Е407 (карраганины) может развиться язва, а также рак желудочно-кишечного тракта. Чаще всего такой стабилизатор содержится в кисломолочных продуктах, мясе, рыбе, кондитерских кремах, мороженом или сливках. К какой группе пищевых отравлений по классификации следует отнести возникшие болезни в данной ситуации?{
=Пищевое отравление химическими примесями
Отравление от употребления стабилизаторов
Разновидность хронических микотоксикозов
Пищевое отравление неустановленной этиологии
Разновидность пищевой токсикоинфекции
Ранней весной среди геологов возникло заболевание, сопровождающееся тошнотой, рвотой, поносом, болями в животе, особенно в области печени, Заболевание возникло через 10 часов после употребления жареных ячеистых грибов. Какая причина возникновения данного заболевания?{
Употребление ядовитых грибов, содержащих мускарин
=Употребление условно-съедобных грибов – строчков
Употребление ядовитых грибов – бледной поганки
Употребление условно-съедобных грибов – свинушек
Употребление неправильно приготовленных грибов
С целью обогащения рациона питания белками в семье использовалась мука из арахиса, которая добавлялась без термической обработки в гарниры. У членов семьи появились диарея, нарушение координации движений, признаки поражения печени. К какому из перечисленных пищевых отравлений следует отнести данный случай?{
Ботулизм
Эрготизм
Фузариоз
Токсикоз
=Афлотоксикоз
Санитарно-статистический анализ заболеваемости населения в городе N показал достоверный рост эндемической нефропатии. Какое из перечисленных пищевых отравлений сопровождается данным синдромом?{
Токсикоинфекция
Афлотоксикоз
=Фузариоз
Ботулизм
Квашиоркор
Семейным врачом территориальной поликлиники был поставлен диагноз ботулизм и проведенно его расследование. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Куриный рулет
Квашеная капуста
Отварная рыба
=Осетровый балык
Домашний торт
Случай заболевания был зарегистрирован в общежитии университета среди студентов, которые проживали и питались в одной комнате. У пострадавших был учащенный пульс, повышенная температура, многократная рвота, жидкий стул, боли в суставах. Общим блюдом для пострадавших были жареный картофель, соленые огурцы, винегрет, кислая капуста. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
=Пищевая токсикоинфекция
Острый ботулизм
Отравление огурцами
Отравление примесями
Стрептококковый токсикоз
Случай пищевого отравления носил характер хронического заболевания с преимущественным судорожным синдромом. «Виновным продуктом» была ржаная мука, пораженная Claviceps purpurea. Какое из перечисленных заболеваний характерно для данного случая?{
Ботулизм
=Эрготизм
Поллиноз
Фузариоз
Токсикоз
Случай стафилококкового токсикоза возник в семье после новогоднего праздника. Диагноз был подтвержден после лабораторного обнаружения энтеротоксина в остатках торта, который был приобретен в супермаркете на предновогодней распродаже. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Меры ветеринарного контроля животных
Контроль технологии производства продуктов
Медицинский осмотр персонала магазина
=Контроль сроков реализации продукции
Контроль термической обработки продуктов
Случай стафилококкового токсикоза возник у мужчины после употребления «парного» молока, приобретенного на рынке. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Меры ветеринарного контроля животных
Контроль транспортировки продуктов
Медицинский осмотр на колхозных рынках
Санитарное просвещение населения города
=Не употреблять молоко без кипячения
Спустя примерно 12 часов после приема пищи у молодой женщины возникло заболевание, при котором отмечались следующие симптомы - диспепся, дисфагя и диплопя. Какое из перечисленных блюд могло привести к возникновению данного пищевого отравления?{
Творожные сырники
=Овощные консервы
Отварная рыба
Сливочное мороженое
Тушеное мясо
Среди группы туристов после употребления вареной колбасы возникло заболевание, которое характеризовалось высокой температурой, болями в икроножных мышцах, резкой интоксикацией, поносом, рвотой. Болезнь более тяжело протекала у детей. В остатках колбасы при лабораторных исследованиях обнаружили E.Coli в очень низком титре. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Стафилококковый токсикоз
Острый ботулизм
Острый эрготизм
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный микст
Среди беженцев одной из южных стран были зарегистрированы редкие случаи эрготизма. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Ядовитые грибы
=Диетическое печенье
Мясные консервы
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Длительная термическая обработка свежих грибов
=Эффективное санитарное просвещение населения
Запрет продуктов домашнего консервирования
Исключить потребление консервированных грибов
Тщательная сортировка грибов в лесу после сбора
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был консервированный горошек, изготовленный на крупном консервном заводе. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная механическая обработка горошка
=Контроль режима стерилизации горошка на заводе
Тщательное мытье горошка перед стерилизацией
Эффективное санитарное просвещение населения
Изъятие остатков партии горошка из продажи
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был копченый лещ, выловленный главой семьи и самостоятельно приготовленный путем копчения. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка рыбы
Государственный контроль копчения рыбы
Тщательное мытье рыбы перед копчением
=Эффективное санитарное просвещение
Запрет лова и стихийной продажи рыбы
При расследовании случая пищевого отравления примесями ртути было установлено, что ртуть устойчиво определялась в пробах мяса и мясных продуктов, произведенных в крупном молочно-товарном хозяйстве. Ртуть содержащие ядохимикаты на территории хозяйства не хранились и не применялись. Ртуть была обнаружена в пробах почвы, на которой производился выпас животных. Какой вид загрязнения мяса предположит врач в данном случае?{
Аэрозольное загрязнение
Поверхностный контактный
Ингаляционный при дыхании
=Структурно-биологический
Трансмиссивный путь
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареная морская рыба, обсемененная Vibrio parahaemoliticus. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса рыбы в данном случа?{
Поверхностный
=Итравитальный
Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареные котлеты, содержащие низкий титр Bac. Proteus. Мясо для фарша было получено от коровы, переболевшей пневмонией. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
=Структурный
Постмортальный
Контактный
Итравитальный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – студень, приготовленный путем варки мяса птицы в течение 4 часов. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
Контактный
Парэнтеральный
=Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – кровяная колбаса домашнего изготовления. Перед забоем животное было здорово, вскрытие кишечника и разделка туши производилась одним ножом. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
=Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – «макароны по флотски». Из остатков макарон высеяли Bac. Perfringens, санитарное состояние пищеблока оценено как крайне неудовлетворительное. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
=Постмортальны
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – овощной салат винегрет. Из остатков салата высеяли Streptococcus faecalis, при обследовании санитарного состояния пищеблока установило нарушение правил товарного соседства. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
Постмортальный
=Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления. Какое из перечисленных блюд врач заподозрит как «виновный продукт» в приоритетном порядке?{
=Кислая капуста
Отварной картофель
Вареная колбаса
Сливочное мороженое
Кофе с молоком
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления\: вареная колбаса, отварной картофель, тушеная капуста, сливочное мороженое, кофе с молоком. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Социологический опрос населения района
Усиление ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Санитарно-просветительная работа среди населения
Срочное изъятие остатков «виновного продукта»
При частом употреблении продуктов, содержащих стабилизатор Е407 (карраганины) может развиться язва, а также рак желудочно-кишечного тракта. Чаще всего такой стабилизатор содержится в кисломолочных продуктах, мясе, рыбе, кондитерских кремах, мороженом или сливках. К какой группе пищевых отравлений по классификации следует отнести возникшие болезни в данной ситуации?{
=Пищевое отравление химическими примесями
Отравление от употребления стабилизаторов
Разновидность хронических микотоксикозов
Пищевое отравление неустановленной этиологии
Разновидность пищевой токсикоинфекции
Ранней весной среди геологов возникло заболевание, сопровождающееся тошнотой, рвотой, поносом, болями в животе, особенно в области печени, Заболевание возникло через 10 часов после употребления жареных ячеистых грибов. Какая причина возникновения данного заболевания?{
Употребление ядовитых грибов, содержащих мускарин
=Употребление условно-съедобных грибов – строчков
Употребление ядовитых грибов – бледной поганки
Употребление условно-съедобных грибов – свинушек
Употребление неправильно приготовленных грибов
С целью обогащения рациона питания белками в семье использовалась мука из арахиса, которая добавлялась без термической обработки в гарниры. У членов семьи появились диарея, нарушение координации движений, признаки поражения печени. К какому из перечисленных пищевых отравлений следует отнести данный случай?{
Ботулизм
Эрготизм
Фузариоз
Токсикоз
=Афлотоксикоз
Санитарно-статистический анализ заболеваемости населения в городе N показал достоверный рост эндемической нефропатии. Какое из перечисленных пищевых отравлений сопровождается данным синдромом?{
Токсикоинфекция
Афлотоксикоз
=Фузариоз
Ботулизм
Квашиоркор
Семейным врачом территориальной поликлиники был поставлен диагноз ботулизм и проведенно его расследование. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Куриный рулет
Квашеная капуста
Отварная рыба
=Осетровый балык
Домашний торт
Случай заболевания был зарегистрирован в общежитии университета среди студентов, которые проживали и питались в одной комнате. У пострадавших был учащенный пульс, повышенная температура, многократная рвота, жидкий стул, боли в суставах. Общим блюдом для пострадавших были жареный картофель, соленые огурцы, винегрет, кислая капуста. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
=Пищевая токсикоинфекция
Острый ботулизм
Отравление огурцами
Отравление примесями
Стрептококковый токсикоз
Случай пищевого отравления носил характер хронического заболевания с преимущественным судорожным синдромом. «Виновным продуктом» была ржаная мука, пораженная Claviceps purpurea. Какое из перечисленных заболеваний характерно для данного случая?{
Ботулизм
=Эрготизм
Поллиноз
Фузариоз
Токсикоз
Случай стафилококкового токсикоза возник в семье после новогоднего праздника. Диагноз был подтвержден после лабораторного обнаружения энтеротоксина в остатках торта, который был приобретен в супермаркете на предновогодней распродаже. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Меры ветеринарного контроля животных
Контроль технологии производства продуктов
Медицинский осмотр персонала магазина
=Контроль сроков реализации продукции
Контроль термической обработки продуктов
Случай стафилококкового токсикоза возник у мужчины после употребления «парного» молока, приобретенного на рынке. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Меры ветеринарного контроля животных
Контроль транспортировки продуктов
Медицинский осмотр на колхозных рынках
Санитарное просвещение населения города
=Не употреблять молоко без кипячения
Спустя примерно 12 часов после приема пищи у молодой женщины возникло заболевание, при котором отмечались следующие симптомы - диспепся, дисфагя и диплопя. Какое из перечисленных блюд могло привести к возникновению данного пищевого отравления?{
Творожные сырники
=Овощные консервы
Отварная рыба
Сливочное мороженое
Тушеное мясо
Среди группы туристов после употребления вареной колбасы возникло заболевание, которое характеризовалось высокой температурой, болями в икроножных мышцах, резкой интоксикацией, поносом, рвотой. Болезнь более тяжело протекала у детей. В остатках колбасы при лабораторных исследованиях обнаружили E.Coli в очень низком титре. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Стафилококковый токсикоз
Острый ботулизм
Острый эрготизм
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный микст
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Длительная термическая обработка свежих грибов
=Эффективное санитарное просвещение населения
Запрет продуктов домашнего консервирования
Исключить потребление консервированных грибов
Тщательная сортировка грибов в лесу после сбора
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был консервированный горошек, изготовленный на крупном консервном заводе. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная механическая обработка горошка
=Контроль режима стерилизации горошка на заводе
Тщательное мытье горошка перед стерилизацией
Эффективное санитарное просвещение населения
Изъятие остатков партии горошка из продажи
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был копченый лещ, выловленный главой семьи и самостоятельно приготовленный путем копчения. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка рыбы
Государственный контроль копчения рыбы
Тщательное мытье рыбы перед копчением
=Эффективное санитарное просвещение
Запрет лова и стихийной продажи рыбы
При расследовании случая пищевого отравления примесями ртути было установлено, что ртуть устойчиво определялась в пробах мяса и мясных продуктов, произведенных в крупном молочно-товарном хозяйстве. Ртуть содержащие ядохимикаты на территории хозяйства не хранились и не применялись. Ртуть была обнаружена в пробах почвы, на которой производился выпас животных. Какой вид загрязнения мяса предположит врач в данном случае?{
Аэрозольное загрязнение
Поверхностный контактный
Ингаляционный при дыхании
=Структурно-биологический
Трансмиссивный путь
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареная морская рыба, обсемененная Vibrio parahaemoliticus. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса рыбы в данном случа?{
Поверхностный
=Итравитальный
Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареные котлеты, содержащие низкий титр Bac. Proteus. Мясо для фарша было получено от коровы, переболевшей пневмонией. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
=Структурный
Постмортальный
Контактный
Итравитальный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – студень, приготовленный путем варки мяса птицы в течение 4 часов. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
Контактный
Парэнтеральный
=Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – кровяная колбаса домашнего изготовления. Перед забоем животное было здорово, вскрытие кишечника и разделка туши производилась одним ножом. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
=Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – «макароны по флотски». Из остатков макарон высеяли Bac. Perfringens, санитарное состояние пищеблока оценено как крайне неудовлетворительное. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
=Постмортальны
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – овощной салат винегрет. Из остатков салата высеяли Streptococcus faecalis, при обследовании санитарного состояния пищеблока установило нарушение правил товарного соседства. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
Постмортальный
=Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления. Какое из перечисленных блюд врач заподозрит как «виновный продукт» в приоритетном порядке?{
=Кислая капуста
Отварной картофель
Вареная колбаса
Сливочное мороженое
Кофе с молоком
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления\: вареная колбаса, отварной картофель, тушеная капуста, сливочное мороженое, кофе с молоком. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Социологический опрос населения района
Усиление ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Санитарно-просветительная работа среди населения
Срочное изъятие остатков «виновного продукта»
При частом употреблении продуктов, содержащих стабилизатор Е407 (карраганины) может развиться язва, а также рак желудочно-кишечного тракта. Чаще всего такой стабилизатор содержится в кисломолочных продуктах, мясе, рыбе, кондитерских кремах, мороженом или сливках. К какой группе пищевых отравлений по классификации следует отнести возникшие болезни в данной ситуации?{
=Пищевое отравление химическими примесями
Отравление от употребления стабилизаторов
Разновидность хронических микотоксикозов
Пищевое отравление неустановленной этиологии
Разновидность пищевой токсикоинфекции
Ранней весной среди геологов возникло заболевание, сопровождающееся тошнотой, рвотой, поносом, болями в животе, особенно в области печени, Заболевание возникло через 10 часов после употребления жареных ячеистых грибов. Какая причина возникновения данного заболевания?{
Употребление ядовитых грибов, содержащих мускарин
=Употребление условно-съедобных грибов – строчков
Употребление ядовитых грибов – бледной поганки
Употребление условно-съедобных грибов – свинушек
Употребление неправильно приготовленных грибов
С целью обогащения рациона питания белками в семье использовалась мука из арахиса, которая добавлялась без термической обработки в гарниры. У членов семьи появились диарея, нарушение координации движений, признаки поражения печени. К какому из перечисленных пищевых отравлений следует отнести данный случай?{
Ботулизм
Эрготизм
Фузариоз
Токсикоз
=Афлотоксикоз
Санитарно-статистический анализ заболеваемости населения в городе N показал достоверный рост эндемической нефропатии. Какое из перечисленных пищевых отравлений сопровождается данным синдромом?{
Токсикоинфекция
Афлотоксикоз
=Фузариоз
Ботулизм
Квашиоркор
Семейным врачом территориальной поликлиники был поставлен диагноз ботулизм и проведенно его расследование. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Куриный рулет
Квашеная капуста
Отварная рыба
=Осетровый балык
Домашний торт
Случай заболевания был зарегистрирован в общежитии университета среди студентов, которые проживали и питались в одной комнате. У пострадавших был учащенный пульс, повышенная температура, многократная рвота, жидкий стул, боли в суставах. Общим блюдом для пострадавших были жареный картофель, соленые огурцы, винегрет, кислая капуста. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
=Пищевая токсикоинфекция
Острый ботулизм
Отравление огурцами
Отравление примесями
Стрептококковый токсикоз
Случай пищевого отравления носил характер хронического заболевания с преимущественным судорожным синдромом. «Виновным продуктом» была ржаная мука, пораженная Claviceps purpurea. Какое из перечисленных заболеваний характерно для данного случая?{
Ботулизм
=Эрготизм
Поллиноз
Фузариоз
Токсикоз
Случай стафилококкового токсикоза возник в семье после новогоднего праздника. Диагноз был подтвержден после лабораторного обнаружения энтеротоксина в остатках торта, который был приобретен в супермаркете на предновогодней распродаже. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Меры ветеринарного контроля животных
Контроль технологии производства продуктов
Медицинский осмотр персонала магазина
=Контроль сроков реализации продукции
Контроль термической обработки продуктов
Случай стафилококкового токсикоза возник у мужчины после употребления «парного» молока, приобретенного на рынке. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Меры ветеринарного контроля животных
Контроль транспортировки продуктов
Медицинский осмотр на колхозных рынках
Санитарное просвещение населения города
=Не употреблять молоко без кипячения
Спустя примерно 12 часов после приема пищи у молодой женщины возникло заболевание, при котором отмечались следующие симптомы - диспепся, дисфагя и диплопя. Какое из перечисленных блюд могло привести к возникновению данного пищевого отравления?{
Творожные сырники
=Овощные консервы
Отварная рыба
Сливочное мороженое
Тушеное мясо
Среди группы туристов после употребления вареной колбасы возникло заболевание, которое характеризовалось высокой температурой, болями в икроножных мышцах, резкой интоксикацией, поносом, рвотой. Болезнь более тяжело протекала у детей. В остатках колбасы при лабораторных исследованиях обнаружили E.Coli в очень низком титре. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Стафилококковый токсикоз
Острый ботулизм
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Длительная термическая обработка свежих грибов
=Эффективное санитарное просвещение населения
Запрет продуктов домашнего консервирования
Исключить потребление консервированных грибов
Тщательная сортировка грибов в лесу после сбора
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был консервированный горошек, изготовленный на крупном консервном заводе. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная механическая обработка горошка
=Контроль режима стерилизации горошка на заводе
Тщательное мытье горошка перед стерилизацией
Эффективное санитарное просвещение населения
Изъятие остатков партии горошка из продажи
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был копченый лещ, выловленный главой семьи и самостоятельно приготовленный путем копчения. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка рыбы
Государственный контроль копчения рыбы
Тщательное мытье рыбы перед копчением
=Эффективное санитарное просвещение
Запрет лова и стихийной продажи рыбы
При расследовании случая пищевого отравления примесями ртути было установлено, что ртуть устойчиво определялась в пробах мяса и мясных продуктов, произведенных в крупном молочно-товарном хозяйстве. Ртуть содержащие ядохимикаты на территории хозяйства не хранились и не применялись. Ртуть была обнаружена в пробах почвы, на которой производился выпас животных. Какой вид загрязнения мяса предположит врач в данном случае?{
Аэрозольное загрязнение
Поверхностный контактный
Ингаляционный при дыхании
=Структурно-биологический
Трансмиссивный путь
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареная морская рыба, обсемененная Vibrio parahaemoliticus. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса рыбы в данном случа?{
Поверхностный
=Итравитальный
Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареные котлеты, содержащие низкий титр Bac. Proteus. Мясо для фарша было получено от коровы, переболевшей пневмонией. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
=Структурный
Постмортальный
Контактный
Итравитальный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – студень, приготовленный путем варки мяса птицы в течение 4 часов. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
Контактный
Парэнтеральный
=Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – кровяная колбаса домашнего изготовления. Перед забоем животное было здорово, вскрытие кишечника и разделка туши производилась одним ножом. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
=Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – «макароны по флотски». Из остатков макарон высеяли Bac. Perfringens, санитарное состояние пищеблока оценено как крайне неудовлетворительное. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
=Постмортальны
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – овощной салат винегрет. Из остатков салата высеяли Streptococcus faecalis, при обследовании санитарного состояния пищеблока установило нарушение правил товарного соседства. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
Постмортальный
=Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления. Какое из перечисленных блюд врач заподозрит как «виновный продукт» в приоритетном порядке?{
=Кислая капуста
Отварной картофель
Вареная колбаса
Сливочное мороженое
Кофе с молоком
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления\: вареная колбаса, отварной картофель, тушеная капуста, сливочное мороженое, кофе с молоком. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Социологический опрос населения района
Усиление ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Санитарно-просветительная работа среди населения
Срочное изъятие остатков «виновного продукта»
При частом употреблении продуктов, содержащих стабилизатор Е407 (карраганины) может развиться язва, а также рак желудочно-кишечного тракта. Чаще всего такой стабилизатор содержится в кисломолочных продуктах, мясе, рыбе, кондитерских кремах, мороженом или сливках. К какой группе пищевых отравлений по классификации следует отнести возникшие болезни в данной ситуации?{
=Пищевое отравление химическими примесями
Отравление от употребления стабилизаторов
Разновидность хронических микотоксикозов
Пищевое отравление неустановленной этиологии
Разновидность пищевой токсикоинфекции
Ранней весной среди геологов возникло заболевание, сопровождающееся тошнотой, рвотой, поносом, болями в животе, особенно в области печени, Заболевание возникло через 10 часов после употребления жареных ячеистых грибов. Какая причина возникновения данного заболевания?{
Употребление ядовитых грибов, содержащих мускарин
=Употребление условно-съедобных грибов – строчков
Употребление ядовитых грибов – бледной поганки
Употребление условно-съедобных грибов – свинушек
Употребление неправильно приготовленных грибов
С целью обогащения рациона питания белками в семье использовалась мука из арахиса, которая добавлялась без термической обработки в гарниры. У членов семьи появились диарея, нарушение координации движений, признаки поражения печени. К какому из перечисленных пищевых отравлений следует отнести данный случай?{
Ботулизм
Эрготизм
Фузариоз
Токсикоз
=Афлотоксикоз
Санитарно-статистический анализ заболеваемости населения в городе N показал достоверный рост эндемической нефропатии. Какое из перечисленных пищевых отравлений сопровождается данным синдромом?{
Токсикоинфекция
Афлотоксикоз
=Фузариоз
Ботулизм
Квашиоркор
Семейным врачом территориальной поликлиники был поставлен диагноз ботулизм и проведенно его расследование. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Куриный рулет
Квашеная капуста
Отварная рыба
=Осетровый балык
Домашний торт
Случай заболевания был зарегистрирован в общежитии университета среди студентов, которые проживали и питались в одной комнате. У пострадавших был учащенный пульс, повышенная температура, многократная рвота, жидкий стул, боли в суставах. Общим блюдом для пострадавших были жареный картофель, соленые огурцы, винегрет, кислая капуста. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
=Пищевая токсикоинфекция
Острый ботулизм
Отравление огурцами
Отравление примесями
Стрептококковый токсикоз
Случай пищевого отравления носил характер хронического заболевания с преимущественным судорожным синдромом. «Виновным продуктом» была ржаная мука, пораженная Claviceps purpurea. Какое из перечисленных заболеваний характерно для данного случая?{
Ботулизм
=Эрготизм
Поллиноз
Фузариоз
Токсикоз
Случай стафилококкового токсикоза возник в семье после новогоднего праздника. Диагноз был подтвержден после лабораторного обнаружения энтеротоксина в остатках торта, который был приобретен в супермаркете на предновогодней распродаже. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Меры ветеринарного контроля животных
Контроль технологии производства продуктов
Медицинский осмотр персонала магазина
=Контроль сроков реализации продукции
Контроль термической обработки продуктов
Случай стафилококкового токсикоза возник у мужчины после употребления «парного» молока, приобретенного на рынке. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Меры ветеринарного контроля животных
Контроль транспортировки продуктов
Медицинский осмотр на колхозных рынках
Санитарное просвещение населения города
=Не употреблять молоко без кипячения
Спустя примерно 12 часов после приема пищи у молодой женщины возникло заболевание, при котором отмечались следующие симптомы - диспепся, дисфагя и диплопя. Какое из перечисленных блюд могло привести к возникновению данного пищевого отравления?{
Творожные сырники
=Овощные консервы
Отварная рыба
Сливочное мороженое
Тушеное мясо
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Длительная термическая обработка свежих грибов
=Эффективное санитарное просвещение населения
Запрет продуктов домашнего консервирования
Исключить потребление консервированных грибов
Тщательная сортировка грибов в лесу после сбора
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был консервированный горошек, изготовленный на крупном консервном заводе. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная механическая обработка горошка
=Контроль режима стерилизации горошка на заводе
Тщательное мытье горошка перед стерилизацией
Эффективное санитарное просвещение населения
Изъятие остатков партии горошка из продажи
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был копченый лещ, выловленный главой семьи и самостоятельно приготовленный путем копчения. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка рыбы
Государственный контроль копчения рыбы
Тщательное мытье рыбы перед копчением
=Эффективное санитарное просвещение
Запрет лова и стихийной продажи рыбы
При расследовании случая пищевого отравления примесями ртути было установлено, что ртуть устойчиво определялась в пробах мяса и мясных продуктов, произведенных в крупном молочно-товарном хозяйстве. Ртуть содержащие ядохимикаты на территории хозяйства не хранились и не применялись. Ртуть была обнаружена в пробах почвы, на которой производился выпас животных. Какой вид загрязнения мяса предположит врач в данном случае?{
Аэрозольное загрязнение
Поверхностный контактный
Ингаляционный при дыхании
=Структурно-биологический
Трансмиссивный путь
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареная морская рыба, обсемененная Vibrio parahaemoliticus. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса рыбы в данном случа?{
Поверхностный
=Итравитальный
Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареные котлеты, содержащие низкий титр Bac. Proteus. Мясо для фарша было получено от коровы, переболевшей пневмонией. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
=Структурный
Постмортальный
Контактный
Итравитальный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – студень, приготовленный путем варки мяса птицы в течение 4 часов. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
Контактный
Парэнтеральный
=Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – кровяная колбаса домашнего изготовления. Перед забоем животное было здорово, вскрытие кишечника и разделка туши производилась одним ножом. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
=Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – «макароны по флотски». Из остатков макарон высеяли Bac. Perfringens, санитарное состояние пищеблока оценено как крайне неудовлетворительное. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
=Постмортальны
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – овощной салат винегрет. Из остатков салата высеяли Streptococcus faecalis, при обследовании санитарного состояния пищеблока установило нарушение правил товарного соседства. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
Постмортальный
=Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления. Какое из перечисленных блюд врач заподозрит как «виновный продукт» в приоритетном порядке?{
=Кислая капуста
Отварной картофель
Вареная колбаса
Сливочное мороженое
Кофе с молоком
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления\: вареная колбаса, отварной картофель, тушеная капуста, сливочное мороженое, кофе с молоком. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Социологический опрос населения района
Усиление ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Санитарно-просветительная работа среди населения
Срочное изъятие остатков «виновного продукта»
При частом употреблении продуктов, содержащих стабилизатор Е407 (карраганины) может развиться язва, а также рак желудочно-кишечного тракта. Чаще всего такой стабилизатор содержится в кисломолочных продуктах, мясе, рыбе, кондитерских кремах, мороженом или сливках. К какой группе пищевых отравлений по классификации следует отнести возникшие болезни в данной ситуации?{
=Пищевое отравление химическими примесями
Отравление от употребления стабилизаторов
Разновидность хронических микотоксикозов
Пищевое отравление неустановленной этиологии
Разновидность пищевой токсикоинфекции
Ранней весной среди геологов возникло заболевание, сопровождающееся тошнотой, рвотой, поносом, болями в животе, особенно в области печени, Заболевание возникло через 10 часов после употребления жареных ячеистых грибов. Какая причина возникновения данного заболевания?{
Употребление ядовитых грибов, содержащих мускарин
=Употребление условно-съедобных грибов – строчков
Употребление ядовитых грибов – бледной поганки
Употребление условно-съедобных грибов – свинушек
Употребление неправильно приготовленных грибов
С целью обогащения рациона питания белками в семье использовалась мука из арахиса, которая добавлялась без термической обработки в гарниры. У членов семьи появились диарея, нарушение координации движений, признаки поражения печени. К какому из перечисленных пищевых отравлений следует отнести данный случай?{
Ботулизм
Эрготизм
Фузариоз
Токсикоз
=Афлотоксикоз
Санитарно-статистический анализ заболеваемости населения в городе N показал достоверный рост эндемической нефропатии. Какое из перечисленных пищевых отравлений сопровождается данным синдромом?{
Токсикоинфекция
Афлотоксикоз
=Фузариоз
Ботулизм
Квашиоркор
Семейным врачом территориальной поликлиники был поставлен диагноз ботулизм и проведенно его расследование. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Куриный рулет
Квашеная капуста
Отварная рыба
=Осетровый балык
Домашний торт
Случай заболевания был зарегистрирован в общежитии университета среди студентов, которые проживали и питались в одной комнате. У пострадавших был учащенный пульс, повышенная температура, многократная рвота, жидкий стул, боли в суставах. Общим блюдом для пострадавших были жареный картофель, соленые огурцы, винегрет, кислая капуста. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
=Пищевая токсикоинфекция
Острый ботулизм
Отравление огурцами
Отравление примесями
Стрептококковый токсикоз
Случай пищевого отравления носил характер хронического заболевания с преимущественным судорожным синдромом. «Виновным продуктом» была ржаная мука, пораженная Claviceps purpurea. Какое из перечисленных заболеваний характерно для данного случая?{
Ботулизм
=Эрготизм
Поллиноз
Фузариоз
Токсикоз
Случай стафилококкового токсикоза возник в семье после новогоднего праздника. Диагноз был подтвержден после лабораторного обнаружения энтеротоксина в остатках торта, который был приобретен в супермаркете на предновогодней распродаже. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Меры ветеринарного контроля животных
Контроль технологии производства продуктов
Медицинский осмотр персонала магазина
=Контроль сроков реализации продукции
Контроль термической обработки продуктов
Случай стафилококкового токсикоза возник у мужчины после употребления «парного» молока, приобретенного на рынке. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Меры ветеринарного контроля животных
Контроль транспортировки продуктов
Медицинский осмотр на колхозных рынках
Санитарное просвещение населения города
=Не употреблять молоко без кипячения
Спустя примерно 12 часов после приема пищи у молодой женщины возникло заболевание, при котором отмечались следующие симптомы - диспепся, дисфагя и диплопя. Какое из перечисленных блюд могло привести к возникновению данного пищевого отравления?{
Творожные сырники
=Овощные консервы
Отварная рыба
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Длительная термическая обработка свежих грибов
=Эффективное санитарное просвещение населения
Запрет продуктов домашнего консервирования
Исключить потребление консервированных грибов
Тщательная сортировка грибов в лесу после сбора
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был консервированный горошек, изготовленный на крупном консервном заводе. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная механическая обработка горошка
=Контроль режима стерилизации горошка на заводе
Тщательное мытье горошка перед стерилизацией
Эффективное санитарное просвещение населения
Изъятие остатков партии горошка из продажи
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был копченый лещ, выловленный главой семьи и самостоятельно приготовленный путем копчения. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка рыбы
Государственный контроль копчения рыбы
Тщательное мытье рыбы перед копчением
=Эффективное санитарное просвещение
Запрет лова и стихийной продажи рыбы
При расследовании случая пищевого отравления примесями ртути было установлено, что ртуть устойчиво определялась в пробах мяса и мясных продуктов, произведенных в крупном молочно-товарном хозяйстве. Ртуть содержащие ядохимикаты на территории хозяйства не хранились и не применялись. Ртуть была обнаружена в пробах почвы, на которой производился выпас животных. Какой вид загрязнения мяса предположит врач в данном случае?{
Аэрозольное загрязнение
Поверхностный контактный
Ингаляционный при дыхании
=Структурно-биологический
Трансмиссивный путь
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареная морская рыба, обсемененная Vibrio parahaemoliticus. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса рыбы в данном случа?{
Поверхностный
=Итравитальный
Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареные котлеты, содержащие низкий титр Bac. Proteus. Мясо для фарша было получено от коровы, переболевшей пневмонией. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
=Структурный
Постмортальный
Контактный
Итравитальный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – студень, приготовленный путем варки мяса птицы в течение 4 часов. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
Контактный
Парэнтеральный
=Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – кровяная колбаса домашнего изготовления. Перед забоем животное было здорово, вскрытие кишечника и разделка туши производилась одним ножом. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
=Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – «макароны по флотски». Из остатков макарон высеяли Bac. Perfringens, санитарное состояние пищеблока оценено как крайне неудовлетворительное. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
=Постмортальны
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – овощной салат винегрет. Из остатков салата высеяли Streptococcus faecalis, при обследовании санитарного состояния пищеблока установило нарушение правил товарного соседства. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
Постмортальный
=Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления. Какое из перечисленных блюд врач заподозрит как «виновный продукт» в приоритетном порядке?{
=Кислая капуста
Отварной картофель
Вареная колбаса
Сливочное мороженое
Кофе с молоком
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления\: вареная колбаса, отварной картофель, тушеная капуста, сливочное мороженое, кофе с молоком. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Социологический опрос населения района
Усиление ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Санитарно-просветительная работа среди населения
Срочное изъятие остатков «виновного продукта»
При частом употреблении продуктов, содержащих стабилизатор Е407 (карраганины) может развиться язва, а также рак желудочно-кишечного тракта. Чаще всего такой стабилизатор содержится в кисломолочных продуктах, мясе, рыбе, кондитерских кремах, мороженом или сливках. К какой группе пищевых отравлений по классификации следует отнести возникшие болезни в данной ситуации?{
=Пищевое отравление химическими примесями
Отравление от употребления стабилизаторов
Разновидность хронических микотоксикозов
Пищевое отравление неустановленной этиологии
Разновидность пищевой токсикоинфекции
Ранней весной среди геологов возникло заболевание, сопровождающееся тошнотой, рвотой, поносом, болями в животе, особенно в области печени, Заболевание возникло через 10 часов после употребления жареных ячеистых грибов. Какая причина возникновения данного заболевания?{
Употребление ядовитых грибов, содержащих мускарин
=Употребление условно-съедобных грибов – строчков
Употребление ядовитых грибов – бледной поганки
Употребление условно-съедобных грибов – свинушек
Употребление неправильно приготовленных грибов
С целью обогащения рациона питания белками в семье использовалась мука из арахиса, которая добавлялась без термической обработки в гарниры. У членов семьи появились диарея, нарушение координации движений, признаки поражения печени. К какому из перечисленных пищевых отравлений следует отнести данный случай?{
Ботулизм
Эрготизм
Фузариоз
Токсикоз
=Афлотоксикоз
Санитарно-статистический анализ заболеваемости населения в городе N показал достоверный рост эндемической нефропатии. Какое из перечисленных пищевых отравлений сопровождается данным синдромом?{
Токсикоинфекция
Афлотоксикоз
=Фузариоз
Ботулизм
Квашиоркор
Семейным врачом территориальной поликлиники был поставлен диагноз ботулизм и проведенно его расследование. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Куриный рулет
Квашеная капуста
Отварная рыба
=Осетровый балык
Домашний торт
Случай заболевания был зарегистрирован в общежитии университета среди студентов, которые проживали и питались в одной комнате. У пострадавших был учащенный пульс, повышенная температура, многократная рвота, жидкий стул, боли в суставах. Общим блюдом для пострадавших были жареный картофель, соленые огурцы, винегрет, кислая капуста. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
=Пищевая токсикоинфекция
Острый ботулизм
Отравление огурцами
Отравление примесями
Стрептококковый токсикоз
Случай пищевого отравления носил характер хронического заболевания с преимущественным судорожным синдромом. «Виновным продуктом» была ржаная мука, пораженная Claviceps purpurea. Какое из перечисленных заболеваний характерно для данного случая?{
Ботулизм
=Эрготизм
Поллиноз
Фузариоз
Токсикоз
Случай стафилококкового токсикоза возник в семье после новогоднего праздника. Диагноз был подтвержден после лабораторного обнаружения энтеротоксина в остатках торта, который был приобретен в супермаркете на предновогодней распродаже. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Меры ветеринарного контроля животных
Контроль технологии производства продуктов
Медицинский осмотр персонала магазина
=Контроль сроков реализации продукции
Контроль термической обработки продуктов
Случай стафилококкового токсикоза возник у мужчины после употребления «парного» молока, приобретенного на рынке. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Меры ветеринарного контроля животных
Контроль транспортировки продуктов
Медицинский осмотр на колхозных рынках
Санитарное просвещение населения города
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Длительная термическая обработка свежих грибов
=Эффективное санитарное просвещение населения
Запрет продуктов домашнего консервирования
Исключить потребление консервированных грибов
Тщательная сортировка грибов в лесу после сбора
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был консервированный горошек, изготовленный на крупном консервном заводе. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная механическая обработка горошка
=Контроль режима стерилизации горошка на заводе
Тщательное мытье горошка перед стерилизацией
Эффективное санитарное просвещение населения
Изъятие остатков партии горошка из продажи
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был копченый лещ, выловленный главой семьи и самостоятельно приготовленный путем копчения. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка рыбы
Государственный контроль копчения рыбы
Тщательное мытье рыбы перед копчением
=Эффективное санитарное просвещение
Запрет лова и стихийной продажи рыбы
При расследовании случая пищевого отравления примесями ртути было установлено, что ртуть устойчиво определялась в пробах мяса и мясных продуктов, произведенных в крупном молочно-товарном хозяйстве. Ртуть содержащие ядохимикаты на территории хозяйства не хранились и не применялись. Ртуть была обнаружена в пробах почвы, на которой производился выпас животных. Какой вид загрязнения мяса предположит врач в данном случае?{
Аэрозольное загрязнение
Поверхностный контактный
Ингаляционный при дыхании
=Структурно-биологический
Трансмиссивный путь
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареная морская рыба, обсемененная Vibrio parahaemoliticus. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса рыбы в данном случа?{
Поверхностный
=Итравитальный
Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареные котлеты, содержащие низкий титр Bac. Proteus. Мясо для фарша было получено от коровы, переболевшей пневмонией. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
=Структурный
Постмортальный
Контактный
Итравитальный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – студень, приготовленный путем варки мяса птицы в течение 4 часов. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
Контактный
Парэнтеральный
=Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – кровяная колбаса домашнего изготовления. Перед забоем животное было здорово, вскрытие кишечника и разделка туши производилась одним ножом. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
=Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – «макароны по флотски». Из остатков макарон высеяли Bac. Perfringens, санитарное состояние пищеблока оценено как крайне неудовлетворительное. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
=Постмортальны
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – овощной салат винегрет. Из остатков салата высеяли Streptococcus faecalis, при обследовании санитарного состояния пищеблока установило нарушение правил товарного соседства. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
Постмортальный
=Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления. Какое из перечисленных блюд врач заподозрит как «виновный продукт» в приоритетном порядке?{
=Кислая капуста
Отварной картофель
Вареная колбаса
Сливочное мороженое
Кофе с молоком
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления\: вареная колбаса, отварной картофель, тушеная капуста, сливочное мороженое, кофе с молоком. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Социологический опрос населения района
Усиление ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Санитарно-просветительная работа среди населения
Срочное изъятие остатков «виновного продукта»
При частом употреблении продуктов, содержащих стабилизатор Е407 (карраганины) может развиться язва, а также рак желудочно-кишечного тракта. Чаще всего такой стабилизатор содержится в кисломолочных продуктах, мясе, рыбе, кондитерских кремах, мороженом или сливках. К какой группе пищевых отравлений по классификации следует отнести возникшие болезни в данной ситуации?{
=Пищевое отравление химическими примесями
Отравление от употребления стабилизаторов
Разновидность хронических микотоксикозов
Пищевое отравление неустановленной этиологии
Разновидность пищевой токсикоинфекции
Ранней весной среди геологов возникло заболевание, сопровождающееся тошнотой, рвотой, поносом, болями в животе, особенно в области печени, Заболевание возникло через 10 часов после употребления жареных ячеистых грибов. Какая причина возникновения данного заболевания?{
Употребление ядовитых грибов, содержащих мускарин
=Употребление условно-съедобных грибов – строчков
Употребление ядовитых грибов – бледной поганки
Употребление условно-съедобных грибов – свинушек
Употребление неправильно приготовленных грибов
С целью обогащения рациона питания белками в семье использовалась мука из арахиса, которая добавлялась без термической обработки в гарниры. У членов семьи появились диарея, нарушение координации движений, признаки поражения печени. К какому из перечисленных пищевых отравлений следует отнести данный случай?{
Ботулизм
Эрготизм
Фузариоз
Токсикоз
=Афлотоксикоз
Санитарно-статистический анализ заболеваемости населения в городе N показал достоверный рост эндемической нефропатии. Какое из перечисленных пищевых отравлений сопровождается данным синдромом?{
Токсикоинфекция
Афлотоксикоз
=Фузариоз
Ботулизм
Квашиоркор
Семейным врачом территориальной поликлиники был поставлен диагноз ботулизм и проведенно его расследование. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Куриный рулет
Квашеная капуста
Отварная рыба
=Осетровый балык
Домашний торт
Случай заболевания был зарегистрирован в общежитии университета среди студентов, которые проживали и питались в одной комнате. У пострадавших был учащенный пульс, повышенная температура, многократная рвота, жидкий стул, боли в суставах. Общим блюдом для пострадавших были жареный картофель, соленые огурцы, винегрет, кислая капуста. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
=Пищевая токсикоинфекция
Острый ботулизм
Отравление огурцами
Отравление примесями
Стрептококковый токсикоз
Случай пищевого отравления носил характер хронического заболевания с преимущественным судорожным синдромом. «Виновным продуктом» была ржаная мука, пораженная Claviceps purpurea. Какое из перечисленных заболеваний характерно для данного случая?{
Ботулизм
=Эрготизм
Поллиноз
Фузариоз
Токсикоз
Случай стафилококкового токсикоза возник в семье после новогоднего праздника. Диагноз был подтвержден после лабораторного обнаружения энтеротоксина в остатках торта, который был приобретен в супермаркете на предновогодней распродаже. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Меры ветеринарного контроля животных
Контроль технологии производства продуктов
Медицинский осмотр персонала магазина
=Контроль сроков реализации продукции
Контроль термической обработки продуктов
Случай стафилококкового токсикоза возник у мужчины после употребления «парного» молока, приобретенного на рынке. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Меры ветеринарного контроля животных
Контроль транспортировки продуктов
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Длительная термическая обработка свежих грибов
=Эффективное санитарное просвещение населения
Запрет продуктов домашнего консервирования
Исключить потребление консервированных грибов
Тщательная сортировка грибов в лесу после сбора
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был консервированный горошек, изготовленный на крупном консервном заводе. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная механическая обработка горошка
=Контроль режима стерилизации горошка на заводе
Тщательное мытье горошка перед стерилизацией
Эффективное санитарное просвещение населения
Изъятие остатков партии горошка из продажи
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был копченый лещ, выловленный главой семьи и самостоятельно приготовленный путем копчения. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка рыбы
Государственный контроль копчения рыбы
Тщательное мытье рыбы перед копчением
=Эффективное санитарное просвещение
Запрет лова и стихийной продажи рыбы
При расследовании случая пищевого отравления примесями ртути было установлено, что ртуть устойчиво определялась в пробах мяса и мясных продуктов, произведенных в крупном молочно-товарном хозяйстве. Ртуть содержащие ядохимикаты на территории хозяйства не хранились и не применялись. Ртуть была обнаружена в пробах почвы, на которой производился выпас животных. Какой вид загрязнения мяса предположит врач в данном случае?{
Аэрозольное загрязнение
Поверхностный контактный
Ингаляционный при дыхании
=Структурно-биологический
Трансмиссивный путь
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареная морская рыба, обсемененная Vibrio parahaemoliticus. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса рыбы в данном случа?{
Поверхностный
=Итравитальный
Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареные котлеты, содержащие низкий титр Bac. Proteus. Мясо для фарша было получено от коровы, переболевшей пневмонией. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
=Структурный
Постмортальный
Контактный
Итравитальный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – студень, приготовленный путем варки мяса птицы в течение 4 часов. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
Контактный
Парэнтеральный
=Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – кровяная колбаса домашнего изготовления. Перед забоем животное было здорово, вскрытие кишечника и разделка туши производилась одним ножом. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
=Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – «макароны по флотски». Из остатков макарон высеяли Bac. Perfringens, санитарное состояние пищеблока оценено как крайне неудовлетворительное. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
=Постмортальны
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – овощной салат винегрет. Из остатков салата высеяли Streptococcus faecalis, при обследовании санитарного состояния пищеблока установило нарушение правил товарного соседства. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
Постмортальный
=Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления. Какое из перечисленных блюд врач заподозрит как «виновный продукт» в приоритетном порядке?{
=Кислая капуста
Отварной картофель
Вареная колбаса
Сливочное мороженое
Кофе с молоком
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления\: вареная колбаса, отварной картофель, тушеная капуста, сливочное мороженое, кофе с молоком. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Социологический опрос населения района
Усиление ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Санитарно-просветительная работа среди населения
Срочное изъятие остатков «виновного продукта»
При частом употреблении продуктов, содержащих стабилизатор Е407 (карраганины) может развиться язва, а также рак желудочно-кишечного тракта. Чаще всего такой стабилизатор содержится в кисломолочных продуктах, мясе, рыбе, кондитерских кремах, мороженом или сливках. К какой группе пищевых отравлений по классификации следует отнести возникшие болезни в данной ситуации?{
=Пищевое отравление химическими примесями
Отравление от употребления стабилизаторов
Разновидность хронических микотоксикозов
Пищевое отравление неустановленной этиологии
Разновидность пищевой токсикоинфекции
Ранней весной среди геологов возникло заболевание, сопровождающееся тошнотой, рвотой, поносом, болями в животе, особенно в области печени, Заболевание возникло через 10 часов после употребления жареных ячеистых грибов. Какая причина возникновения данного заболевания?{
Употребление ядовитых грибов, содержащих мускарин
=Употребление условно-съедобных грибов – строчков
Употребление ядовитых грибов – бледной поганки
Употребление условно-съедобных грибов – свинушек
Употребление неправильно приготовленных грибов
С целью обогащения рациона питания белками в семье использовалась мука из арахиса, которая добавлялась без термической обработки в гарниры. У членов семьи появились диарея, нарушение координации движений, признаки поражения печени. К какому из перечисленных пищевых отравлений следует отнести данный случай?{
Ботулизм
Эрготизм
Фузариоз
Токсикоз
=Афлотоксикоз
Санитарно-статистический анализ заболеваемости населения в городе N показал достоверный рост эндемической нефропатии. Какое из перечисленных пищевых отравлений сопровождается данным синдромом?{
Токсикоинфекция
Афлотоксикоз
=Фузариоз
Ботулизм
Квашиоркор
Семейным врачом территориальной поликлиники был поставлен диагноз ботулизм и проведенно его расследование. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Куриный рулет
Квашеная капуста
Отварная рыба
=Осетровый балык
Домашний торт
Случай заболевания был зарегистрирован в общежитии университета среди студентов, которые проживали и питались в одной комнате. У пострадавших был учащенный пульс, повышенная температура, многократная рвота, жидкий стул, боли в суставах. Общим блюдом для пострадавших были жареный картофель, соленые огурцы, винегрет, кислая капуста. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
=Пищевая токсикоинфекция
Острый ботулизм
Отравление огурцами
Отравление примесями
Стрептококковый токсикоз
Случай пищевого отравления носил характер хронического заболевания с преимущественным судорожным синдромом. «Виновным продуктом» была ржаная мука, пораженная Claviceps purpurea. Какое из перечисленных заболеваний характерно для данного случая?{
Ботулизм
=Эрготизм
Поллиноз
Фузариоз
Токсикоз
Случай стафилококкового токсикоза возник в семье после новогоднего праздника. Диагноз был подтвержден после лабораторного обнаружения энтеротоксина в остатках торта, который был приобретен в супермаркете на предновогодней распродаже. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Меры ветеринарного контроля животных
Контроль технологии производства продуктов
Медицинский осмотр персонала магазина
=Контроль сроков реализации продукции
Контроль термической обработки продуктов
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Длительная термическая обработка свежих грибов
=Эффективное санитарное просвещение населения
Запрет продуктов домашнего консервирования
Исключить потребление консервированных грибов
Тщательная сортировка грибов в лесу после сбора
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был консервированный горошек, изготовленный на крупном консервном заводе. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная механическая обработка горошка
=Контроль режима стерилизации горошка на заводе
Тщательное мытье горошка перед стерилизацией
Эффективное санитарное просвещение населения
Изъятие остатков партии горошка из продажи
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был копченый лещ, выловленный главой семьи и самостоятельно приготовленный путем копчения. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка рыбы
Государственный контроль копчения рыбы
Тщательное мытье рыбы перед копчением
=Эффективное санитарное просвещение
Запрет лова и стихийной продажи рыбы
При расследовании случая пищевого отравления примесями ртути было установлено, что ртуть устойчиво определялась в пробах мяса и мясных продуктов, произведенных в крупном молочно-товарном хозяйстве. Ртуть содержащие ядохимикаты на территории хозяйства не хранились и не применялись. Ртуть была обнаружена в пробах почвы, на которой производился выпас животных. Какой вид загрязнения мяса предположит врач в данном случае?{
Аэрозольное загрязнение
Поверхностный контактный
Ингаляционный при дыхании
=Структурно-биологический
Трансмиссивный путь
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареная морская рыба, обсемененная Vibrio parahaemoliticus. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса рыбы в данном случа?{
Поверхностный
=Итравитальный
Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареные котлеты, содержащие низкий титр Bac. Proteus. Мясо для фарша было получено от коровы, переболевшей пневмонией. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
=Структурный
Постмортальный
Контактный
Итравитальный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – студень, приготовленный путем варки мяса птицы в течение 4 часов. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
Контактный
Парэнтеральный
=Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – кровяная колбаса домашнего изготовления. Перед забоем животное было здорово, вскрытие кишечника и разделка туши производилась одним ножом. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
=Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – «макароны по флотски». Из остатков макарон высеяли Bac. Perfringens, санитарное состояние пищеблока оценено как крайне неудовлетворительное. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
=Постмортальны
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – овощной салат винегрет. Из остатков салата высеяли Streptococcus faecalis, при обследовании санитарного состояния пищеблока установило нарушение правил товарного соседства. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
Постмортальный
=Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления. Какое из перечисленных блюд врач заподозрит как «виновный продукт» в приоритетном порядке?{
=Кислая капуста
Отварной картофель
Вареная колбаса
Сливочное мороженое
Кофе с молоком
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления\: вареная колбаса, отварной картофель, тушеная капуста, сливочное мороженое, кофе с молоком. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Социологический опрос населения района
Усиление ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Санитарно-просветительная работа среди населения
Срочное изъятие остатков «виновного продукта»
При частом употреблении продуктов, содержащих стабилизатор Е407 (карраганины) может развиться язва, а также рак желудочно-кишечного тракта. Чаще всего такой стабилизатор содержится в кисломолочных продуктах, мясе, рыбе, кондитерских кремах, мороженом или сливках. К какой группе пищевых отравлений по классификации следует отнести возникшие болезни в данной ситуации?{
=Пищевое отравление химическими примесями
Отравление от употребления стабилизаторов
Разновидность хронических микотоксикозов
Пищевое отравление неустановленной этиологии
Разновидность пищевой токсикоинфекции
Ранней весной среди геологов возникло заболевание, сопровождающееся тошнотой, рвотой, поносом, болями в животе, особенно в области печени, Заболевание возникло через 10 часов после употребления жареных ячеистых грибов. Какая причина возникновения данного заболевания?{
Употребление ядовитых грибов, содержащих мускарин
=Употребление условно-съедобных грибов – строчков
Употребление ядовитых грибов – бледной поганки
Употребление условно-съедобных грибов – свинушек
Употребление неправильно приготовленных грибов
С целью обогащения рациона питания белками в семье использовалась мука из арахиса, которая добавлялась без термической обработки в гарниры. У членов семьи появились диарея, нарушение координации движений, признаки поражения печени. К какому из перечисленных пищевых отравлений следует отнести данный случай?{
Ботулизм
Эрготизм
Фузариоз
Токсикоз
=Афлотоксикоз
Санитарно-статистический анализ заболеваемости населения в городе N показал достоверный рост эндемической нефропатии. Какое из перечисленных пищевых отравлений сопровождается данным синдромом?{
Токсикоинфекция
Афлотоксикоз
=Фузариоз
Ботулизм
Квашиоркор
Семейным врачом территориальной поликлиники был поставлен диагноз ботулизм и проведенно его расследование. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Куриный рулет
Квашеная капуста
Отварная рыба
=Осетровый балык
Домашний торт
Случай заболевания был зарегистрирован в общежитии университета среди студентов, которые проживали и питались в одной комнате. У пострадавших был учащенный пульс, повышенная температура, многократная рвота, жидкий стул, боли в суставах. Общим блюдом для пострадавших были жареный картофель, соленые огурцы, винегрет, кислая капуста. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
=Пищевая токсикоинфекция
Острый ботулизм
Отравление огурцами
Отравление примесями
Стрептококковый токсикоз
Случай пищевого отравления носил характер хронического заболевания с преимущественным судорожным синдромом. «Виновным продуктом» была ржаная мука, пораженная Claviceps purpurea. Какое из перечисленных заболеваний характерно для данного случая?{
Ботулизм
=Эрготизм
Поллиноз
Фузариоз
Токсикоз
Случай стафилококкового токсикоза возник в семье после новогоднего праздника. Диагноз был подтвержден после лабораторного обнаружения энтеротоксина в остатках торта, который был приобретен в супермаркете на предновогодней распродаже. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Меры ветеринарного контроля животных
Контроль технологии производства продуктов
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Длительная термическая обработка свежих грибов
=Эффективное санитарное просвещение населения
Запрет продуктов домашнего консервирования
Исключить потребление консервированных грибов
Тщательная сортировка грибов в лесу после сбора
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был консервированный горошек, изготовленный на крупном консервном заводе. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная механическая обработка горошка
=Контроль режима стерилизации горошка на заводе
Тщательное мытье горошка перед стерилизацией
Эффективное санитарное просвещение населения
Изъятие остатков партии горошка из продажи
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был копченый лещ, выловленный главой семьи и самостоятельно приготовленный путем копчения. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка рыбы
Государственный контроль копчения рыбы
Тщательное мытье рыбы перед копчением
=Эффективное санитарное просвещение
Запрет лова и стихийной продажи рыбы
При расследовании случая пищевого отравления примесями ртути было установлено, что ртуть устойчиво определялась в пробах мяса и мясных продуктов, произведенных в крупном молочно-товарном хозяйстве. Ртуть содержащие ядохимикаты на территории хозяйства не хранились и не применялись. Ртуть была обнаружена в пробах почвы, на которой производился выпас животных. Какой вид загрязнения мяса предположит врач в данном случае?{
Аэрозольное загрязнение
Поверхностный контактный
Ингаляционный при дыхании
=Структурно-биологический
Трансмиссивный путь
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареная морская рыба, обсемененная Vibrio parahaemoliticus. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса рыбы в данном случа?{
Поверхностный
=Итравитальный
Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареные котлеты, содержащие низкий титр Bac. Proteus. Мясо для фарша было получено от коровы, переболевшей пневмонией. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
=Структурный
Постмортальный
Контактный
Итравитальный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – студень, приготовленный путем варки мяса птицы в течение 4 часов. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
Контактный
Парэнтеральный
=Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – кровяная колбаса домашнего изготовления. Перед забоем животное было здорово, вскрытие кишечника и разделка туши производилась одним ножом. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
=Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – «макароны по флотски». Из остатков макарон высеяли Bac. Perfringens, санитарное состояние пищеблока оценено как крайне неудовлетворительное. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
=Постмортальны
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – овощной салат винегрет. Из остатков салата высеяли Streptococcus faecalis, при обследовании санитарного состояния пищеблока установило нарушение правил товарного соседства. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
Постмортальный
=Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления. Какое из перечисленных блюд врач заподозрит как «виновный продукт» в приоритетном порядке?{
=Кислая капуста
Отварной картофель
Вареная колбаса
Сливочное мороженое
Кофе с молоком
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления\: вареная колбаса, отварной картофель, тушеная капуста, сливочное мороженое, кофе с молоком. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Социологический опрос населения района
Усиление ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Санитарно-просветительная работа среди населения
Срочное изъятие остатков «виновного продукта»
При частом употреблении продуктов, содержащих стабилизатор Е407 (карраганины) может развиться язва, а также рак желудочно-кишечного тракта. Чаще всего такой стабилизатор содержится в кисломолочных продуктах, мясе, рыбе, кондитерских кремах, мороженом или сливках. К какой группе пищевых отравлений по классификации следует отнести возникшие болезни в данной ситуации?{
=Пищевое отравление химическими примесями
Отравление от употребления стабилизаторов
Разновидность хронических микотоксикозов
Пищевое отравление неустановленной этиологии
Разновидность пищевой токсикоинфекции
Ранней весной среди геологов возникло заболевание, сопровождающееся тошнотой, рвотой, поносом, болями в животе, особенно в области печени, Заболевание возникло через 10 часов после употребления жареных ячеистых грибов. Какая причина возникновения данного заболевания?{
Употребление ядовитых грибов, содержащих мускарин
=Употребление условно-съедобных грибов – строчков
Употребление ядовитых грибов – бледной поганки
Употребление условно-съедобных грибов – свинушек
Употребление неправильно приготовленных грибов
С целью обогащения рациона питания белками в семье использовалась мука из арахиса, которая добавлялась без термической обработки в гарниры. У членов семьи появились диарея, нарушение координации движений, признаки поражения печени. К какому из перечисленных пищевых отравлений следует отнести данный случай?{
Ботулизм
Эрготизм
Фузариоз
Токсикоз
=Афлотоксикоз
Санитарно-статистический анализ заболеваемости населения в городе N показал достоверный рост эндемической нефропатии. Какое из перечисленных пищевых отравлений сопровождается данным синдромом?{
Токсикоинфекция
Афлотоксикоз
=Фузариоз
Ботулизм
Квашиоркор
Семейным врачом территориальной поликлиники был поставлен диагноз ботулизм и проведенно его расследование. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Куриный рулет
Квашеная капуста
Отварная рыба
=Осетровый балык
Домашний торт
Случай заболевания был зарегистрирован в общежитии университета среди студентов, которые проживали и питались в одной комнате. У пострадавших был учащенный пульс, повышенная температура, многократная рвота, жидкий стул, боли в суставах. Общим блюдом для пострадавших были жареный картофель, соленые огурцы, винегрет, кислая капуста. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
=Пищевая токсикоинфекция
Острый ботулизм
Отравление огурцами
Отравление примесями
Стрептококковый токсикоз
Случай пищевого отравления носил характер хронического заболевания с преимущественным судорожным синдромом. «Виновным продуктом» была ржаная мука, пораженная Claviceps purpurea. Какое из перечисленных заболеваний характерно для данного случая?{
Ботулизм
=Эрготизм
Поллиноз
Фузариоз
Токсикоз
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Длительная термическая обработка свежих грибов
=Эффективное санитарное просвещение населения
Запрет продуктов домашнего консервирования
Исключить потребление консервированных грибов
Тщательная сортировка грибов в лесу после сбора
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был консервированный горошек, изготовленный на крупном консервном заводе. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная механическая обработка горошка
=Контроль режима стерилизации горошка на заводе
Тщательное мытье горошка перед стерилизацией
Эффективное санитарное просвещение населения
Изъятие остатков партии горошка из продажи
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был копченый лещ, выловленный главой семьи и самостоятельно приготовленный путем копчения. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка рыбы
Государственный контроль копчения рыбы
Тщательное мытье рыбы перед копчением
=Эффективное санитарное просвещение
Запрет лова и стихийной продажи рыбы
При расследовании случая пищевого отравления примесями ртути было установлено, что ртуть устойчиво определялась в пробах мяса и мясных продуктов, произведенных в крупном молочно-товарном хозяйстве. Ртуть содержащие ядохимикаты на территории хозяйства не хранились и не применялись. Ртуть была обнаружена в пробах почвы, на которой производился выпас животных. Какой вид загрязнения мяса предположит врач в данном случае?{
Аэрозольное загрязнение
Поверхностный контактный
Ингаляционный при дыхании
=Структурно-биологический
Трансмиссивный путь
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареная морская рыба, обсемененная Vibrio parahaemoliticus. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса рыбы в данном случа?{
Поверхностный
=Итравитальный
Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареные котлеты, содержащие низкий титр Bac. Proteus. Мясо для фарша было получено от коровы, переболевшей пневмонией. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
=Структурный
Постмортальный
Контактный
Итравитальный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – студень, приготовленный путем варки мяса птицы в течение 4 часов. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
Контактный
Парэнтеральный
=Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – кровяная колбаса домашнего изготовления. Перед забоем животное было здорово, вскрытие кишечника и разделка туши производилась одним ножом. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
=Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – «макароны по флотски». Из остатков макарон высеяли Bac. Perfringens, санитарное состояние пищеблока оценено как крайне неудовлетворительное. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
=Постмортальны
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – овощной салат винегрет. Из остатков салата высеяли Streptococcus faecalis, при обследовании санитарного состояния пищеблока установило нарушение правил товарного соседства. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
Постмортальный
=Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления. Какое из перечисленных блюд врач заподозрит как «виновный продукт» в приоритетном порядке?{
=Кислая капуста
Отварной картофель
Вареная колбаса
Сливочное мороженое
Кофе с молоком
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления\: вареная колбаса, отварной картофель, тушеная капуста, сливочное мороженое, кофе с молоком. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Социологический опрос населения района
Усиление ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Санитарно-просветительная работа среди населения
Срочное изъятие остатков «виновного продукта»
При частом употреблении продуктов, содержащих стабилизатор Е407 (карраганины) может развиться язва, а также рак желудочно-кишечного тракта. Чаще всего такой стабилизатор содержится в кисломолочных продуктах, мясе, рыбе, кондитерских кремах, мороженом или сливках. К какой группе пищевых отравлений по классификации следует отнести возникшие болезни в данной ситуации?{
=Пищевое отравление химическими примесями
Отравление от употребления стабилизаторов
Разновидность хронических микотоксикозов
Пищевое отравление неустановленной этиологии
Разновидность пищевой токсикоинфекции
Ранней весной среди геологов возникло заболевание, сопровождающееся тошнотой, рвотой, поносом, болями в животе, особенно в области печени, Заболевание возникло через 10 часов после употребления жареных ячеистых грибов. Какая причина возникновения данного заболевания?{
Употребление ядовитых грибов, содержащих мускарин
=Употребление условно-съедобных грибов – строчков
Употребление ядовитых грибов – бледной поганки
Употребление условно-съедобных грибов – свинушек
Употребление неправильно приготовленных грибов
С целью обогащения рациона питания белками в семье использовалась мука из арахиса, которая добавлялась без термической обработки в гарниры. У членов семьи появились диарея, нарушение координации движений, признаки поражения печени. К какому из перечисленных пищевых отравлений следует отнести данный случай?{
Ботулизм
Эрготизм
Фузариоз
Токсикоз
=Афлотоксикоз
Санитарно-статистический анализ заболеваемости населения в городе N показал достоверный рост эндемической нефропатии. Какое из перечисленных пищевых отравлений сопровождается данным синдромом?{
Токсикоинфекция
Афлотоксикоз
=Фузариоз
Ботулизм
Квашиоркор
Семейным врачом территориальной поликлиники был поставлен диагноз ботулизм и проведенно его расследование. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Куриный рулет
Квашеная капуста
Отварная рыба
=Осетровый балык
Домашний торт
Случай заболевания был зарегистрирован в общежитии университета среди студентов, которые проживали и питались в одной комнате. У пострадавших был учащенный пульс, повышенная температура, многократная рвота, жидкий стул, боли в суставах. Общим блюдом для пострадавших были жареный картофель, соленые огурцы, винегрет, кислая капуста. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
=Пищевая токсикоинфекция
Острый ботулизм
Отравление огурцами
Отравление примесями
Стрептококковый токсикоз
Случай пищевого отравления носил характер хронического заболевания с преимущественным судорожным синдромом. «Виновным продуктом» была ржаная мука, пораженная Claviceps purpurea. Какое из перечисленных заболеваний характерно для данного случая?{
Ботулизм
=Эрготизм
Поллиноз
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Длительная термическая обработка свежих грибов
=Эффективное санитарное просвещение населения
Запрет продуктов домашнего консервирования
Исключить потребление консервированных грибов
Тщательная сортировка грибов в лесу после сбора
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был консервированный горошек, изготовленный на крупном консервном заводе. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная механическая обработка горошка
=Контроль режима стерилизации горошка на заводе
Тщательное мытье горошка перед стерилизацией
Эффективное санитарное просвещение населения
Изъятие остатков партии горошка из продажи
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был копченый лещ, выловленный главой семьи и самостоятельно приготовленный путем копчения. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка рыбы
Государственный контроль копчения рыбы
Тщательное мытье рыбы перед копчением
=Эффективное санитарное просвещение
Запрет лова и стихийной продажи рыбы
При расследовании случая пищевого отравления примесями ртути было установлено, что ртуть устойчиво определялась в пробах мяса и мясных продуктов, произведенных в крупном молочно-товарном хозяйстве. Ртуть содержащие ядохимикаты на территории хозяйства не хранились и не применялись. Ртуть была обнаружена в пробах почвы, на которой производился выпас животных. Какой вид загрязнения мяса предположит врач в данном случае?{
Аэрозольное загрязнение
Поверхностный контактный
Ингаляционный при дыхании
=Структурно-биологический
Трансмиссивный путь
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареная морская рыба, обсемененная Vibrio parahaemoliticus. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса рыбы в данном случа?{
Поверхностный
=Итравитальный
Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареные котлеты, содержащие низкий титр Bac. Proteus. Мясо для фарша было получено от коровы, переболевшей пневмонией. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
=Структурный
Постмортальный
Контактный
Итравитальный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – студень, приготовленный путем варки мяса птицы в течение 4 часов. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
Контактный
Парэнтеральный
=Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – кровяная колбаса домашнего изготовления. Перед забоем животное было здорово, вскрытие кишечника и разделка туши производилась одним ножом. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
=Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – «макароны по флотски». Из остатков макарон высеяли Bac. Perfringens, санитарное состояние пищеблока оценено как крайне неудовлетворительное. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
=Постмортальны
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – овощной салат винегрет. Из остатков салата высеяли Streptococcus faecalis, при обследовании санитарного состояния пищеблока установило нарушение правил товарного соседства. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
Постмортальный
=Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления. Какое из перечисленных блюд врач заподозрит как «виновный продукт» в приоритетном порядке?{
=Кислая капуста
Отварной картофель
Вареная колбаса
Сливочное мороженое
Кофе с молоком
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления\: вареная колбаса, отварной картофель, тушеная капуста, сливочное мороженое, кофе с молоком. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Социологический опрос населения района
Усиление ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Санитарно-просветительная работа среди населения
Срочное изъятие остатков «виновного продукта»
При частом употреблении продуктов, содержащих стабилизатор Е407 (карраганины) может развиться язва, а также рак желудочно-кишечного тракта. Чаще всего такой стабилизатор содержится в кисломолочных продуктах, мясе, рыбе, кондитерских кремах, мороженом или сливках. К какой группе пищевых отравлений по классификации следует отнести возникшие болезни в данной ситуации?{
=Пищевое отравление химическими примесями
Отравление от употребления стабилизаторов
Разновидность хронических микотоксикозов
Пищевое отравление неустановленной этиологии
Разновидность пищевой токсикоинфекции
Ранней весной среди геологов возникло заболевание, сопровождающееся тошнотой, рвотой, поносом, болями в животе, особенно в области печени, Заболевание возникло через 10 часов после употребления жареных ячеистых грибов. Какая причина возникновения данного заболевания?{
Употребление ядовитых грибов, содержащих мускарин
=Употребление условно-съедобных грибов – строчков
Употребление ядовитых грибов – бледной поганки
Употребление условно-съедобных грибов – свинушек
Употребление неправильно приготовленных грибов
С целью обогащения рациона питания белками в семье использовалась мука из арахиса, которая добавлялась без термической обработки в гарниры. У членов семьи появились диарея, нарушение координации движений, признаки поражения печени. К какому из перечисленных пищевых отравлений следует отнести данный случай?{
Ботулизм
Эрготизм
Фузариоз
Токсикоз
=Афлотоксикоз
Санитарно-статистический анализ заболеваемости населения в городе N показал достоверный рост эндемической нефропатии. Какое из перечисленных пищевых отравлений сопровождается данным синдромом?{
Токсикоинфекция
Афлотоксикоз
=Фузариоз
Ботулизм
Квашиоркор
Семейным врачом территориальной поликлиники был поставлен диагноз ботулизм и проведенно его расследование. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Куриный рулет
Квашеная капуста
Отварная рыба
=Осетровый балык
Домашний торт
Случай заболевания был зарегистрирован в общежитии университета среди студентов, которые проживали и питались в одной комнате. У пострадавших был учащенный пульс, повышенная температура, многократная рвота, жидкий стул, боли в суставах. Общим блюдом для пострадавших были жареный картофель, соленые огурцы, винегрет, кислая капуста. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
=Пищевая токсикоинфекция
Острый ботулизм
Отравление огурцами
Отравление примесями
Стрептококковый токсикоз
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Длительная термическая обработка свежих грибов
=Эффективное санитарное просвещение населения
Запрет продуктов домашнего консервирования
Исключить потребление консервированных грибов
Тщательная сортировка грибов в лесу после сбора
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был консервированный горошек, изготовленный на крупном консервном заводе. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная механическая обработка горошка
=Контроль режима стерилизации горошка на заводе
Тщательное мытье горошка перед стерилизацией
Эффективное санитарное просвещение населения
Изъятие остатков партии горошка из продажи
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был копченый лещ, выловленный главой семьи и самостоятельно приготовленный путем копчения. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка рыбы
Государственный контроль копчения рыбы
Тщательное мытье рыбы перед копчением
=Эффективное санитарное просвещение
Запрет лова и стихийной продажи рыбы
При расследовании случая пищевого отравления примесями ртути было установлено, что ртуть устойчиво определялась в пробах мяса и мясных продуктов, произведенных в крупном молочно-товарном хозяйстве. Ртуть содержащие ядохимикаты на территории хозяйства не хранились и не применялись. Ртуть была обнаружена в пробах почвы, на которой производился выпас животных. Какой вид загрязнения мяса предположит врач в данном случае?{
Аэрозольное загрязнение
Поверхностный контактный
Ингаляционный при дыхании
=Структурно-биологический
Трансмиссивный путь
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареная морская рыба, обсемененная Vibrio parahaemoliticus. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса рыбы в данном случа?{
Поверхностный
=Итравитальный
Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареные котлеты, содержащие низкий титр Bac. Proteus. Мясо для фарша было получено от коровы, переболевшей пневмонией. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
=Структурный
Постмортальный
Контактный
Итравитальный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – студень, приготовленный путем варки мяса птицы в течение 4 часов. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
Контактный
Парэнтеральный
=Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – кровяная колбаса домашнего изготовления. Перед забоем животное было здорово, вскрытие кишечника и разделка туши производилась одним ножом. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
=Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – «макароны по флотски». Из остатков макарон высеяли Bac. Perfringens, санитарное состояние пищеблока оценено как крайне неудовлетворительное. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
=Постмортальны
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – овощной салат винегрет. Из остатков салата высеяли Streptococcus faecalis, при обследовании санитарного состояния пищеблока установило нарушение правил товарного соседства. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
Постмортальный
=Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления. Какое из перечисленных блюд врач заподозрит как «виновный продукт» в приоритетном порядке?{
=Кислая капуста
Отварной картофель
Вареная колбаса
Сливочное мороженое
Кофе с молоком
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления\: вареная колбаса, отварной картофель, тушеная капуста, сливочное мороженое, кофе с молоком. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Социологический опрос населения района
Усиление ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Санитарно-просветительная работа среди населения
Срочное изъятие остатков «виновного продукта»
При частом употреблении продуктов, содержащих стабилизатор Е407 (карраганины) может развиться язва, а также рак желудочно-кишечного тракта. Чаще всего такой стабилизатор содержится в кисломолочных продуктах, мясе, рыбе, кондитерских кремах, мороженом или сливках. К какой группе пищевых отравлений по классификации следует отнести возникшие болезни в данной ситуации?{
=Пищевое отравление химическими примесями
Отравление от употребления стабилизаторов
Разновидность хронических микотоксикозов
Пищевое отравление неустановленной этиологии
Разновидность пищевой токсикоинфекции
Ранней весной среди геологов возникло заболевание, сопровождающееся тошнотой, рвотой, поносом, болями в животе, особенно в области печени, Заболевание возникло через 10 часов после употребления жареных ячеистых грибов. Какая причина возникновения данного заболевания?{
Употребление ядовитых грибов, содержащих мускарин
=Употребление условно-съедобных грибов – строчков
Употребление ядовитых грибов – бледной поганки
Употребление условно-съедобных грибов – свинушек
Употребление неправильно приготовленных грибов
С целью обогащения рациона питания белками в семье использовалась мука из арахиса, которая добавлялась без термической обработки в гарниры. У членов семьи появились диарея, нарушение координации движений, признаки поражения печени. К какому из перечисленных пищевых отравлений следует отнести данный случай?{
Ботулизм
Эрготизм
Фузариоз
Токсикоз
=Афлотоксикоз
Санитарно-статистический анализ заболеваемости населения в городе N показал достоверный рост эндемической нефропатии. Какое из перечисленных пищевых отравлений сопровождается данным синдромом?{
Токсикоинфекция
Афлотоксикоз
=Фузариоз
Ботулизм
Квашиоркор
Семейным врачом территориальной поликлиники был поставлен диагноз ботулизм и проведенно его расследование. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Куриный рулет
Квашеная капуста
Отварная рыба
=Осетровый балык
Домашний торт
Случай заболевания был зарегистрирован в общежитии университета среди студентов, которые проживали и питались в одной комнате. У пострадавших был учащенный пульс, повышенная температура, многократная рвота, жидкий стул, боли в суставах. Общим блюдом для пострадавших были жареный картофель, соленые огурцы, винегрет, кислая капуста. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
=Пищевая токсикоинфекция
Острый ботулизм
Отравление огурцами
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Длительная термическая обработка свежих грибов
=Эффективное санитарное просвещение населения
Запрет продуктов домашнего консервирования
Исключить потребление консервированных грибов
Тщательная сортировка грибов в лесу после сбора
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был консервированный горошек, изготовленный на крупном консервном заводе. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная механическая обработка горошка
=Контроль режима стерилизации горошка на заводе
Тщательное мытье горошка перед стерилизацией
Эффективное санитарное просвещение населения
Изъятие остатков партии горошка из продажи
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был копченый лещ, выловленный главой семьи и самостоятельно приготовленный путем копчения. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка рыбы
Государственный контроль копчения рыбы
Тщательное мытье рыбы перед копчением
=Эффективное санитарное просвещение
Запрет лова и стихийной продажи рыбы
При расследовании случая пищевого отравления примесями ртути было установлено, что ртуть устойчиво определялась в пробах мяса и мясных продуктов, произведенных в крупном молочно-товарном хозяйстве. Ртуть содержащие ядохимикаты на территории хозяйства не хранились и не применялись. Ртуть была обнаружена в пробах почвы, на которой производился выпас животных. Какой вид загрязнения мяса предположит врач в данном случае?{
Аэрозольное загрязнение
Поверхностный контактный
Ингаляционный при дыхании
=Структурно-биологический
Трансмиссивный путь
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареная морская рыба, обсемененная Vibrio parahaemoliticus. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса рыбы в данном случа?{
Поверхностный
=Итравитальный
Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареные котлеты, содержащие низкий титр Bac. Proteus. Мясо для фарша было получено от коровы, переболевшей пневмонией. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
=Структурный
Постмортальный
Контактный
Итравитальный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – студень, приготовленный путем варки мяса птицы в течение 4 часов. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
Контактный
Парэнтеральный
=Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – кровяная колбаса домашнего изготовления. Перед забоем животное было здорово, вскрытие кишечника и разделка туши производилась одним ножом. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
=Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – «макароны по флотски». Из остатков макарон высеяли Bac. Perfringens, санитарное состояние пищеблока оценено как крайне неудовлетворительное. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
=Постмортальны
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – овощной салат винегрет. Из остатков салата высеяли Streptococcus faecalis, при обследовании санитарного состояния пищеблока установило нарушение правил товарного соседства. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
Постмортальный
=Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления. Какое из перечисленных блюд врач заподозрит как «виновный продукт» в приоритетном порядке?{
=Кислая капуста
Отварной картофель
Вареная колбаса
Сливочное мороженое
Кофе с молоком
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления\: вареная колбаса, отварной картофель, тушеная капуста, сливочное мороженое, кофе с молоком. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Социологический опрос населения района
Усиление ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Санитарно-просветительная работа среди населения
Срочное изъятие остатков «виновного продукта»
При частом употреблении продуктов, содержащих стабилизатор Е407 (карраганины) может развиться язва, а также рак желудочно-кишечного тракта. Чаще всего такой стабилизатор содержится в кисломолочных продуктах, мясе, рыбе, кондитерских кремах, мороженом или сливках. К какой группе пищевых отравлений по классификации следует отнести возникшие болезни в данной ситуации?{
=Пищевое отравление химическими примесями
Отравление от употребления стабилизаторов
Разновидность хронических микотоксикозов
Пищевое отравление неустановленной этиологии
Разновидность пищевой токсикоинфекции
Ранней весной среди геологов возникло заболевание, сопровождающееся тошнотой, рвотой, поносом, болями в животе, особенно в области печени, Заболевание возникло через 10 часов после употребления жареных ячеистых грибов. Какая причина возникновения данного заболевания?{
Употребление ядовитых грибов, содержащих мускарин
=Употребление условно-съедобных грибов – строчков
Употребление ядовитых грибов – бледной поганки
Употребление условно-съедобных грибов – свинушек
Употребление неправильно приготовленных грибов
С целью обогащения рациона питания белками в семье использовалась мука из арахиса, которая добавлялась без термической обработки в гарниры. У членов семьи появились диарея, нарушение координации движений, признаки поражения печени. К какому из перечисленных пищевых отравлений следует отнести данный случай?{
Ботулизм
Эрготизм
Фузариоз
Токсикоз
=Афлотоксикоз
Санитарно-статистический анализ заболеваемости населения в городе N показал достоверный рост эндемической нефропатии. Какое из перечисленных пищевых отравлений сопровождается данным синдромом?{
Токсикоинфекция
Афлотоксикоз
=Фузариоз
Ботулизм
Квашиоркор
Семейным врачом территориальной поликлиники был поставлен диагноз ботулизм и проведенно его расследование. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Куриный рулет
Квашеная капуста
Отварная рыба
=Осетровый балык
Домашний торт
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Длительная термическая обработка свежих грибов
=Эффективное санитарное просвещение населения
Запрет продуктов домашнего консервирования
Исключить потребление консервированных грибов
Тщательная сортировка грибов в лесу после сбора
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был консервированный горошек, изготовленный на крупном консервном заводе. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная механическая обработка горошка
=Контроль режима стерилизации горошка на заводе
Тщательное мытье горошка перед стерилизацией
Эффективное санитарное просвещение населения
Изъятие остатков партии горошка из продажи
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был копченый лещ, выловленный главой семьи и самостоятельно приготовленный путем копчения. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка рыбы
Государственный контроль копчения рыбы
Тщательное мытье рыбы перед копчением
=Эффективное санитарное просвещение
Запрет лова и стихийной продажи рыбы
При расследовании случая пищевого отравления примесями ртути было установлено, что ртуть устойчиво определялась в пробах мяса и мясных продуктов, произведенных в крупном молочно-товарном хозяйстве. Ртуть содержащие ядохимикаты на территории хозяйства не хранились и не применялись. Ртуть была обнаружена в пробах почвы, на которой производился выпас животных. Какой вид загрязнения мяса предположит врач в данном случае?{
Аэрозольное загрязнение
Поверхностный контактный
Ингаляционный при дыхании
=Структурно-биологический
Трансмиссивный путь
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареная морская рыба, обсемененная Vibrio parahaemoliticus. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса рыбы в данном случа?{
Поверхностный
=Итравитальный
Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареные котлеты, содержащие низкий титр Bac. Proteus. Мясо для фарша было получено от коровы, переболевшей пневмонией. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
=Структурный
Постмортальный
Контактный
Итравитальный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – студень, приготовленный путем варки мяса птицы в течение 4 часов. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
Контактный
Парэнтеральный
=Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – кровяная колбаса домашнего изготовления. Перед забоем животное было здорово, вскрытие кишечника и разделка туши производилась одним ножом. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
=Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – «макароны по флотски». Из остатков макарон высеяли Bac. Perfringens, санитарное состояние пищеблока оценено как крайне неудовлетворительное. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
=Постмортальны
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – овощной салат винегрет. Из остатков салата высеяли Streptococcus faecalis, при обследовании санитарного состояния пищеблока установило нарушение правил товарного соседства. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
Постмортальный
=Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления. Какое из перечисленных блюд врач заподозрит как «виновный продукт» в приоритетном порядке?{
=Кислая капуста
Отварной картофель
Вареная колбаса
Сливочное мороженое
Кофе с молоком
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления\: вареная колбаса, отварной картофель, тушеная капуста, сливочное мороженое, кофе с молоком. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Социологический опрос населения района
Усиление ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Санитарно-просветительная работа среди населения
Срочное изъятие остатков «виновного продукта»
При частом употреблении продуктов, содержащих стабилизатор Е407 (карраганины) может развиться язва, а также рак желудочно-кишечного тракта. Чаще всего такой стабилизатор содержится в кисломолочных продуктах, мясе, рыбе, кондитерских кремах, мороженом или сливках. К какой группе пищевых отравлений по классификации следует отнести возникшие болезни в данной ситуации?{
=Пищевое отравление химическими примесями
Отравление от употребления стабилизаторов
Разновидность хронических микотоксикозов
Пищевое отравление неустановленной этиологии
Разновидность пищевой токсикоинфекции
Ранней весной среди геологов возникло заболевание, сопровождающееся тошнотой, рвотой, поносом, болями в животе, особенно в области печени, Заболевание возникло через 10 часов после употребления жареных ячеистых грибов. Какая причина возникновения данного заболевания?{
Употребление ядовитых грибов, содержащих мускарин
=Употребление условно-съедобных грибов – строчков
Употребление ядовитых грибов – бледной поганки
Употребление условно-съедобных грибов – свинушек
Употребление неправильно приготовленных грибов
С целью обогащения рациона питания белками в семье использовалась мука из арахиса, которая добавлялась без термической обработки в гарниры. У членов семьи появились диарея, нарушение координации движений, признаки поражения печени. К какому из перечисленных пищевых отравлений следует отнести данный случай?{
Ботулизм
Эрготизм
Фузариоз
Токсикоз
=Афлотоксикоз
Санитарно-статистический анализ заболеваемости населения в городе N показал достоверный рост эндемической нефропатии. Какое из перечисленных пищевых отравлений сопровождается данным синдромом?{
Токсикоинфекция
Афлотоксикоз
=Фузариоз
Ботулизм
Квашиоркор
Семейным врачом территориальной поликлиники был поставлен диагноз ботулизм и проведенно его расследование. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Куриный рулет
Квашеная капуста
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Длительная термическая обработка свежих грибов
=Эффективное санитарное просвещение населения
Запрет продуктов домашнего консервирования
Исключить потребление консервированных грибов
Тщательная сортировка грибов в лесу после сбора
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был консервированный горошек, изготовленный на крупном консервном заводе. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная механическая обработка горошка
=Контроль режима стерилизации горошка на заводе
Тщательное мытье горошка перед стерилизацией
Эффективное санитарное просвещение населения
Изъятие остатков партии горошка из продажи
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был копченый лещ, выловленный главой семьи и самостоятельно приготовленный путем копчения. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка рыбы
Государственный контроль копчения рыбы
Тщательное мытье рыбы перед копчением
=Эффективное санитарное просвещение
Запрет лова и стихийной продажи рыбы
При расследовании случая пищевого отравления примесями ртути было установлено, что ртуть устойчиво определялась в пробах мяса и мясных продуктов, произведенных в крупном молочно-товарном хозяйстве. Ртуть содержащие ядохимикаты на территории хозяйства не хранились и не применялись. Ртуть была обнаружена в пробах почвы, на которой производился выпас животных. Какой вид загрязнения мяса предположит врач в данном случае?{
Аэрозольное загрязнение
Поверхностный контактный
Ингаляционный при дыхании
=Структурно-биологический
Трансмиссивный путь
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареная морская рыба, обсемененная Vibrio parahaemoliticus. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса рыбы в данном случа?{
Поверхностный
=Итравитальный
Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареные котлеты, содержащие низкий титр Bac. Proteus. Мясо для фарша было получено от коровы, переболевшей пневмонией. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
=Структурный
Постмортальный
Контактный
Итравитальный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – студень, приготовленный путем варки мяса птицы в течение 4 часов. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
Контактный
Парэнтеральный
=Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – кровяная колбаса домашнего изготовления. Перед забоем животное было здорово, вскрытие кишечника и разделка туши производилась одним ножом. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
=Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – «макароны по флотски». Из остатков макарон высеяли Bac. Perfringens, санитарное состояние пищеблока оценено как крайне неудовлетворительное. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
=Постмортальны
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – овощной салат винегрет. Из остатков салата высеяли Streptococcus faecalis, при обследовании санитарного состояния пищеблока установило нарушение правил товарного соседства. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
Постмортальный
=Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления. Какое из перечисленных блюд врач заподозрит как «виновный продукт» в приоритетном порядке?{
=Кислая капуста
Отварной картофель
Вареная колбаса
Сливочное мороженое
Кофе с молоком
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления\: вареная колбаса, отварной картофель, тушеная капуста, сливочное мороженое, кофе с молоком. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Социологический опрос населения района
Усиление ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Санитарно-просветительная работа среди населения
Срочное изъятие остатков «виновного продукта»
При частом употреблении продуктов, содержащих стабилизатор Е407 (карраганины) может развиться язва, а также рак желудочно-кишечного тракта. Чаще всего такой стабилизатор содержится в кисломолочных продуктах, мясе, рыбе, кондитерских кремах, мороженом или сливках. К какой группе пищевых отравлений по классификации следует отнести возникшие болезни в данной ситуации?{
=Пищевое отравление химическими примесями
Отравление от употребления стабилизаторов
Разновидность хронических микотоксикозов
Пищевое отравление неустановленной этиологии
Разновидность пищевой токсикоинфекции
Ранней весной среди геологов возникло заболевание, сопровождающееся тошнотой, рвотой, поносом, болями в животе, особенно в области печени, Заболевание возникло через 10 часов после употребления жареных ячеистых грибов. Какая причина возникновения данного заболевания?{
Употребление ядовитых грибов, содержащих мускарин
=Употребление условно-съедобных грибов – строчков
Употребление ядовитых грибов – бледной поганки
Употребление условно-съедобных грибов – свинушек
Употребление неправильно приготовленных грибов
С целью обогащения рациона питания белками в семье использовалась мука из арахиса, которая добавлялась без термической обработки в гарниры. У членов семьи появились диарея, нарушение координации движений, признаки поражения печени. К какому из перечисленных пищевых отравлений следует отнести данный случай?{
Ботулизм
Эрготизм
Фузариоз
Токсикоз
=Афлотоксикоз
Санитарно-статистический анализ заболеваемости населения в городе N показал достоверный рост эндемической нефропатии. Какое из перечисленных пищевых отравлений сопровождается данным синдромом?{
Токсикоинфекция
Афлотоксикоз
=Фузариоз
Ботулизм
Квашиоркор
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Длительная термическая обработка свежих грибов
=Эффективное санитарное просвещение населения
Запрет продуктов домашнего консервирования
Исключить потребление консервированных грибов
Тщательная сортировка грибов в лесу после сбора
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был консервированный горошек, изготовленный на крупном консервном заводе. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная механическая обработка горошка
=Контроль режима стерилизации горошка на заводе
Тщательное мытье горошка перед стерилизацией
Эффективное санитарное просвещение населения
Изъятие остатков партии горошка из продажи
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был копченый лещ, выловленный главой семьи и самостоятельно приготовленный путем копчения. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка рыбы
Государственный контроль копчения рыбы
Тщательное мытье рыбы перед копчением
=Эффективное санитарное просвещение
Запрет лова и стихийной продажи рыбы
При расследовании случая пищевого отравления примесями ртути было установлено, что ртуть устойчиво определялась в пробах мяса и мясных продуктов, произведенных в крупном молочно-товарном хозяйстве. Ртуть содержащие ядохимикаты на территории хозяйства не хранились и не применялись. Ртуть была обнаружена в пробах почвы, на которой производился выпас животных. Какой вид загрязнения мяса предположит врач в данном случае?{
Аэрозольное загрязнение
Поверхностный контактный
Ингаляционный при дыхании
=Структурно-биологический
Трансмиссивный путь
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареная морская рыба, обсемененная Vibrio parahaemoliticus. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса рыбы в данном случа?{
Поверхностный
=Итравитальный
Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареные котлеты, содержащие низкий титр Bac. Proteus. Мясо для фарша было получено от коровы, переболевшей пневмонией. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
=Структурный
Постмортальный
Контактный
Итравитальный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – студень, приготовленный путем варки мяса птицы в течение 4 часов. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
Контактный
Парэнтеральный
=Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – кровяная колбаса домашнего изготовления. Перед забоем животное было здорово, вскрытие кишечника и разделка туши производилась одним ножом. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
=Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – «макароны по флотски». Из остатков макарон высеяли Bac. Perfringens, санитарное состояние пищеблока оценено как крайне неудовлетворительное. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
=Постмортальны
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – овощной салат винегрет. Из остатков салата высеяли Streptococcus faecalis, при обследовании санитарного состояния пищеблока установило нарушение правил товарного соседства. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
Постмортальный
=Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления. Какое из перечисленных блюд врач заподозрит как «виновный продукт» в приоритетном порядке?{
=Кислая капуста
Отварной картофель
Вареная колбаса
Сливочное мороженое
Кофе с молоком
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления\: вареная колбаса, отварной картофель, тушеная капуста, сливочное мороженое, кофе с молоком. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Социологический опрос населения района
Усиление ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Санитарно-просветительная работа среди населения
Срочное изъятие остатков «виновного продукта»
При частом употреблении продуктов, содержащих стабилизатор Е407 (карраганины) может развиться язва, а также рак желудочно-кишечного тракта. Чаще всего такой стабилизатор содержится в кисломолочных продуктах, мясе, рыбе, кондитерских кремах, мороженом или сливках. К какой группе пищевых отравлений по классификации следует отнести возникшие болезни в данной ситуации?{
=Пищевое отравление химическими примесями
Отравление от употребления стабилизаторов
Разновидность хронических микотоксикозов
Пищевое отравление неустановленной этиологии
Разновидность пищевой токсикоинфекции
Ранней весной среди геологов возникло заболевание, сопровождающееся тошнотой, рвотой, поносом, болями в животе, особенно в области печени, Заболевание возникло через 10 часов после употребления жареных ячеистых грибов. Какая причина возникновения данного заболевания?{
Употребление ядовитых грибов, содержащих мускарин
=Употребление условно-съедобных грибов – строчков
Употребление ядовитых грибов – бледной поганки
Употребление условно-съедобных грибов – свинушек
Употребление неправильно приготовленных грибов
С целью обогащения рациона питания белками в семье использовалась мука из арахиса, которая добавлялась без термической обработки в гарниры. У членов семьи появились диарея, нарушение координации движений, признаки поражения печени. К какому из перечисленных пищевых отравлений следует отнести данный случай?{
Ботулизм
Эрготизм
Фузариоз
Токсикоз
=Афлотоксикоз
Санитарно-статистический анализ заболеваемости населения в городе N показал достоверный рост эндемической нефропатии. Какое из перечисленных пищевых отравлений сопровождается данным синдромом?{
Токсикоинфекция
Афлотоксикоз
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Длительная термическая обработка свежих грибов
=Эффективное санитарное просвещение населения
Запрет продуктов домашнего консервирования
Исключить потребление консервированных грибов
Тщательная сортировка грибов в лесу после сбора
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был консервированный горошек, изготовленный на крупном консервном заводе. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная механическая обработка горошка
=Контроль режима стерилизации горошка на заводе
Тщательное мытье горошка перед стерилизацией
Эффективное санитарное просвещение населения
Изъятие остатков партии горошка из продажи
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был копченый лещ, выловленный главой семьи и самостоятельно приготовленный путем копчения. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка рыбы
Государственный контроль копчения рыбы
Тщательное мытье рыбы перед копчением
=Эффективное санитарное просвещение
Запрет лова и стихийной продажи рыбы
При расследовании случая пищевого отравления примесями ртути было установлено, что ртуть устойчиво определялась в пробах мяса и мясных продуктов, произведенных в крупном молочно-товарном хозяйстве. Ртуть содержащие ядохимикаты на территории хозяйства не хранились и не применялись. Ртуть была обнаружена в пробах почвы, на которой производился выпас животных. Какой вид загрязнения мяса предположит врач в данном случае?{
Аэрозольное загрязнение
Поверхностный контактный
Ингаляционный при дыхании
=Структурно-биологический
Трансмиссивный путь
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареная морская рыба, обсемененная Vibrio parahaemoliticus. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса рыбы в данном случа?{
Поверхностный
=Итравитальный
Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареные котлеты, содержащие низкий титр Bac. Proteus. Мясо для фарша было получено от коровы, переболевшей пневмонией. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
=Структурный
Постмортальный
Контактный
Итравитальный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – студень, приготовленный путем варки мяса птицы в течение 4 часов. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
Контактный
Парэнтеральный
=Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – кровяная колбаса домашнего изготовления. Перед забоем животное было здорово, вскрытие кишечника и разделка туши производилась одним ножом. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
=Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – «макароны по флотски». Из остатков макарон высеяли Bac. Perfringens, санитарное состояние пищеблока оценено как крайне неудовлетворительное. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
=Постмортальны
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – овощной салат винегрет. Из остатков салата высеяли Streptococcus faecalis, при обследовании санитарного состояния пищеблока установило нарушение правил товарного соседства. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
Постмортальный
=Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления. Какое из перечисленных блюд врач заподозрит как «виновный продукт» в приоритетном порядке?{
=Кислая капуста
Отварной картофель
Вареная колбаса
Сливочное мороженое
Кофе с молоком
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления\: вареная колбаса, отварной картофель, тушеная капуста, сливочное мороженое, кофе с молоком. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Социологический опрос населения района
Усиление ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Санитарно-просветительная работа среди населения
Срочное изъятие остатков «виновного продукта»
При частом употреблении продуктов, содержащих стабилизатор Е407 (карраганины) может развиться язва, а также рак желудочно-кишечного тракта. Чаще всего такой стабилизатор содержится в кисломолочных продуктах, мясе, рыбе, кондитерских кремах, мороженом или сливках. К какой группе пищевых отравлений по классификации следует отнести возникшие болезни в данной ситуации?{
=Пищевое отравление химическими примесями
Отравление от употребления стабилизаторов
Разновидность хронических микотоксикозов
Пищевое отравление неустановленной этиологии
Разновидность пищевой токсикоинфекции
Ранней весной среди геологов возникло заболевание, сопровождающееся тошнотой, рвотой, поносом, болями в животе, особенно в области печени, Заболевание возникло через 10 часов после употребления жареных ячеистых грибов. Какая причина возникновения данного заболевания?{
Употребление ядовитых грибов, содержащих мускарин
=Употребление условно-съедобных грибов – строчков
Употребление ядовитых грибов – бледной поганки
Употребление условно-съедобных грибов – свинушек
Употребление неправильно приготовленных грибов
С целью обогащения рациона питания белками в семье использовалась мука из арахиса, которая добавлялась без термической обработки в гарниры. У членов семьи появились диарея, нарушение координации движений, признаки поражения печени. К какому из перечисленных пищевых отравлений следует отнести данный случай?{
Ботулизм
Эрготизм
Фузариоз
Токсикоз
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Длительная термическая обработка свежих грибов
=Эффективное санитарное просвещение населения
Запрет продуктов домашнего консервирования
Исключить потребление консервированных грибов
Тщательная сортировка грибов в лесу после сбора
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был консервированный горошек, изготовленный на крупном консервном заводе. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная механическая обработка горошка
=Контроль режима стерилизации горошка на заводе
Тщательное мытье горошка перед стерилизацией
Эффективное санитарное просвещение населения
Изъятие остатков партии горошка из продажи
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был копченый лещ, выловленный главой семьи и самостоятельно приготовленный путем копчения. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка рыбы
Государственный контроль копчения рыбы
Тщательное мытье рыбы перед копчением
=Эффективное санитарное просвещение
Запрет лова и стихийной продажи рыбы
При расследовании случая пищевого отравления примесями ртути было установлено, что ртуть устойчиво определялась в пробах мяса и мясных продуктов, произведенных в крупном молочно-товарном хозяйстве. Ртуть содержащие ядохимикаты на территории хозяйства не хранились и не применялись. Ртуть была обнаружена в пробах почвы, на которой производился выпас животных. Какой вид загрязнения мяса предположит врач в данном случае?{
Аэрозольное загрязнение
Поверхностный контактный
Ингаляционный при дыхании
=Структурно-биологический
Трансмиссивный путь
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареная морская рыба, обсемененная Vibrio parahaemoliticus. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса рыбы в данном случа?{
Поверхностный
=Итравитальный
Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареные котлеты, содержащие низкий титр Bac. Proteus. Мясо для фарша было получено от коровы, переболевшей пневмонией. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
=Структурный
Постмортальный
Контактный
Итравитальный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – студень, приготовленный путем варки мяса птицы в течение 4 часов. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
Контактный
Парэнтеральный
=Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – кровяная колбаса домашнего изготовления. Перед забоем животное было здорово, вскрытие кишечника и разделка туши производилась одним ножом. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
=Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – «макароны по флотски». Из остатков макарон высеяли Bac. Perfringens, санитарное состояние пищеблока оценено как крайне неудовлетворительное. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
=Постмортальны
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – овощной салат винегрет. Из остатков салата высеяли Streptococcus faecalis, при обследовании санитарного состояния пищеблока установило нарушение правил товарного соседства. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
Постмортальный
=Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления. Какое из перечисленных блюд врач заподозрит как «виновный продукт» в приоритетном порядке?{
=Кислая капуста
Отварной картофель
Вареная колбаса
Сливочное мороженое
Кофе с молоком
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления\: вареная колбаса, отварной картофель, тушеная капуста, сливочное мороженое, кофе с молоком. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Социологический опрос населения района
Усиление ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Санитарно-просветительная работа среди населения
Срочное изъятие остатков «виновного продукта»
При частом употреблении продуктов, содержащих стабилизатор Е407 (карраганины) может развиться язва, а также рак желудочно-кишечного тракта. Чаще всего такой стабилизатор содержится в кисломолочных продуктах, мясе, рыбе, кондитерских кремах, мороженом или сливках. К какой группе пищевых отравлений по классификации следует отнести возникшие болезни в данной ситуации?{
=Пищевое отравление химическими примесями
Отравление от употребления стабилизаторов
Разновидность хронических микотоксикозов
Пищевое отравление неустановленной этиологии
Разновидность пищевой токсикоинфекции
Ранней весной среди геологов возникло заболевание, сопровождающееся тошнотой, рвотой, поносом, болями в животе, особенно в области печени, Заболевание возникло через 10 часов после употребления жареных ячеистых грибов. Какая причина возникновения данного заболевания?{
Употребление ядовитых грибов, содержащих мускарин
=Употребление условно-съедобных грибов – строчков
Употребление ядовитых грибов – бледной поганки
Употребление условно-съедобных грибов – свинушек
Употребление неправильно приготовленных грибов
С целью обогащения рациона питания белками в семье использовалась мука из арахиса, которая добавлялась без термической обработки в гарниры. У членов семьи появились диарея, нарушение координации движений, признаки поражения печени. К какому из перечисленных пищевых отравлений следует отнести данный случай?{
Ботулизм
Эрготизм
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Длительная термическая обработка свежих грибов
=Эффективное санитарное просвещение населения
Запрет продуктов домашнего консервирования
Исключить потребление консервированных грибов
Тщательная сортировка грибов в лесу после сбора
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был консервированный горошек, изготовленный на крупном консервном заводе. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная механическая обработка горошка
=Контроль режима стерилизации горошка на заводе
Тщательное мытье горошка перед стерилизацией
Эффективное санитарное просвещение населения
Изъятие остатков партии горошка из продажи
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был копченый лещ, выловленный главой семьи и самостоятельно приготовленный путем копчения. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка рыбы
Государственный контроль копчения рыбы
Тщательное мытье рыбы перед копчением
=Эффективное санитарное просвещение
Запрет лова и стихийной продажи рыбы
При расследовании случая пищевого отравления примесями ртути было установлено, что ртуть устойчиво определялась в пробах мяса и мясных продуктов, произведенных в крупном молочно-товарном хозяйстве. Ртуть содержащие ядохимикаты на территории хозяйства не хранились и не применялись. Ртуть была обнаружена в пробах почвы, на которой производился выпас животных. Какой вид загрязнения мяса предположит врач в данном случае?{
Аэрозольное загрязнение
Поверхностный контактный
Ингаляционный при дыхании
=Структурно-биологический
Трансмиссивный путь
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареная морская рыба, обсемененная Vibrio parahaemoliticus. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса рыбы в данном случа?{
Поверхностный
=Итравитальный
Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареные котлеты, содержащие низкий титр Bac. Proteus. Мясо для фарша было получено от коровы, переболевшей пневмонией. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
=Структурный
Постмортальный
Контактный
Итравитальный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – студень, приготовленный путем варки мяса птицы в течение 4 часов. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
Контактный
Парэнтеральный
=Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – кровяная колбаса домашнего изготовления. Перед забоем животное было здорово, вскрытие кишечника и разделка туши производилась одним ножом. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
=Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – «макароны по флотски». Из остатков макарон высеяли Bac. Perfringens, санитарное состояние пищеблока оценено как крайне неудовлетворительное. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
=Постмортальны
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – овощной салат винегрет. Из остатков салата высеяли Streptococcus faecalis, при обследовании санитарного состояния пищеблока установило нарушение правил товарного соседства. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
Постмортальный
=Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления. Какое из перечисленных блюд врач заподозрит как «виновный продукт» в приоритетном порядке?{
=Кислая капуста
Отварной картофель
Вареная колбаса
Сливочное мороженое
Кофе с молоком
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления\: вареная колбаса, отварной картофель, тушеная капуста, сливочное мороженое, кофе с молоком. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Социологический опрос населения района
Усиление ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Санитарно-просветительная работа среди населения
Срочное изъятие остатков «виновного продукта»
При частом употреблении продуктов, содержащих стабилизатор Е407 (карраганины) может развиться язва, а также рак желудочно-кишечного тракта. Чаще всего такой стабилизатор содержится в кисломолочных продуктах, мясе, рыбе, кондитерских кремах, мороженом или сливках. К какой группе пищевых отравлений по классификации следует отнести возникшие болезни в данной ситуации?{
=Пищевое отравление химическими примесями
Отравление от употребления стабилизаторов
Разновидность хронических микотоксикозов
Пищевое отравление неустановленной этиологии
Разновидность пищевой токсикоинфекции
Ранней весной среди геологов возникло заболевание, сопровождающееся тошнотой, рвотой, поносом, болями в животе, особенно в области печени, Заболевание возникло через 10 часов после употребления жареных ячеистых грибов. Какая причина возникновения данного заболевания?{
Употребление ядовитых грибов, содержащих мускарин
=Употребление условно-съедобных грибов – строчков
Употребление ядовитых грибов – бледной поганки
Употребление условно-съедобных грибов – свинушек
Употребление неправильно приготовленных грибов
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Длительная термическая обработка свежих грибов
=Эффективное санитарное просвещение населения
Запрет продуктов домашнего консервирования
Исключить потребление консервированных грибов
Тщательная сортировка грибов в лесу после сбора
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был консервированный горошек, изготовленный на крупном консервном заводе. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная механическая обработка горошка
=Контроль режима стерилизации горошка на заводе
Тщательное мытье горошка перед стерилизацией
Эффективное санитарное просвещение населения
Изъятие остатков партии горошка из продажи
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был копченый лещ, выловленный главой семьи и самостоятельно приготовленный путем копчения. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка рыбы
Государственный контроль копчения рыбы
Тщательное мытье рыбы перед копчением
=Эффективное санитарное просвещение
Запрет лова и стихийной продажи рыбы
При расследовании случая пищевого отравления примесями ртути было установлено, что ртуть устойчиво определялась в пробах мяса и мясных продуктов, произведенных в крупном молочно-товарном хозяйстве. Ртуть содержащие ядохимикаты на территории хозяйства не хранились и не применялись. Ртуть была обнаружена в пробах почвы, на которой производился выпас животных. Какой вид загрязнения мяса предположит врач в данном случае?{
Аэрозольное загрязнение
Поверхностный контактный
Ингаляционный при дыхании
=Структурно-биологический
Трансмиссивный путь
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареная морская рыба, обсемененная Vibrio parahaemoliticus. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса рыбы в данном случа?{
Поверхностный
=Итравитальный
Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареные котлеты, содержащие низкий титр Bac. Proteus. Мясо для фарша было получено от коровы, переболевшей пневмонией. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
=Структурный
Постмортальный
Контактный
Итравитальный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – студень, приготовленный путем варки мяса птицы в течение 4 часов. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
Контактный
Парэнтеральный
=Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – кровяная колбаса домашнего изготовления. Перед забоем животное было здорово, вскрытие кишечника и разделка туши производилась одним ножом. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
=Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – «макароны по флотски». Из остатков макарон высеяли Bac. Perfringens, санитарное состояние пищеблока оценено как крайне неудовлетворительное. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
=Постмортальны
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – овощной салат винегрет. Из остатков салата высеяли Streptococcus faecalis, при обследовании санитарного состояния пищеблока установило нарушение правил товарного соседства. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
Постмортальный
=Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления. Какое из перечисленных блюд врач заподозрит как «виновный продукт» в приоритетном порядке?{
=Кислая капуста
Отварной картофель
Вареная колбаса
Сливочное мороженое
Кофе с молоком
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления\: вареная колбаса, отварной картофель, тушеная капуста, сливочное мороженое, кофе с молоком. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Социологический опрос населения района
Усиление ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Санитарно-просветительная работа среди населения
Срочное изъятие остатков «виновного продукта»
При частом употреблении продуктов, содержащих стабилизатор Е407 (карраганины) может развиться язва, а также рак желудочно-кишечного тракта. Чаще всего такой стабилизатор содержится в кисломолочных продуктах, мясе, рыбе, кондитерских кремах, мороженом или сливках. К какой группе пищевых отравлений по классификации следует отнести возникшие болезни в данной ситуации?{
=Пищевое отравление химическими примесями
Отравление от употребления стабилизаторов
Разновидность хронических микотоксикозов
Пищевое отравление неустановленной этиологии
Разновидность пищевой токсикоинфекции
Ранней весной среди геологов возникло заболевание, сопровождающееся тошнотой, рвотой, поносом, болями в животе, особенно в области печени, Заболевание возникло через 10 часов после употребления жареных ячеистых грибов. Какая причина возникновения данного заболевания?{
Употребление ядовитых грибов, содержащих мускарин
=Употребление условно-съедобных грибов – строчков
Употребление ядовитых грибов – бледной поганки
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Длительная термическая обработка свежих грибов
=Эффективное санитарное просвещение населения
Запрет продуктов домашнего консервирования
Исключить потребление консервированных грибов
Тщательная сортировка грибов в лесу после сбора
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был консервированный горошек, изготовленный на крупном консервном заводе. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная механическая обработка горошка
=Контроль режима стерилизации горошка на заводе
Тщательное мытье горошка перед стерилизацией
Эффективное санитарное просвещение населения
Изъятие остатков партии горошка из продажи
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был копченый лещ, выловленный главой семьи и самостоятельно приготовленный путем копчения. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка рыбы
Государственный контроль копчения рыбы
Тщательное мытье рыбы перед копчением
=Эффективное санитарное просвещение
Запрет лова и стихийной продажи рыбы
При расследовании случая пищевого отравления примесями ртути было установлено, что ртуть устойчиво определялась в пробах мяса и мясных продуктов, произведенных в крупном молочно-товарном хозяйстве. Ртуть содержащие ядохимикаты на территории хозяйства не хранились и не применялись. Ртуть была обнаружена в пробах почвы, на которой производился выпас животных. Какой вид загрязнения мяса предположит врач в данном случае?{
Аэрозольное загрязнение
Поверхностный контактный
Ингаляционный при дыхании
=Структурно-биологический
Трансмиссивный путь
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареная морская рыба, обсемененная Vibrio parahaemoliticus. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса рыбы в данном случа?{
Поверхностный
=Итравитальный
Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареные котлеты, содержащие низкий титр Bac. Proteus. Мясо для фарша было получено от коровы, переболевшей пневмонией. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
=Структурный
Постмортальный
Контактный
Итравитальный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – студень, приготовленный путем варки мяса птицы в течение 4 часов. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
Контактный
Парэнтеральный
=Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – кровяная колбаса домашнего изготовления. Перед забоем животное было здорово, вскрытие кишечника и разделка туши производилась одним ножом. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
=Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – «макароны по флотски». Из остатков макарон высеяли Bac. Perfringens, санитарное состояние пищеблока оценено как крайне неудовлетворительное. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
=Постмортальны
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – овощной салат винегрет. Из остатков салата высеяли Streptococcus faecalis, при обследовании санитарного состояния пищеблока установило нарушение правил товарного соседства. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
Постмортальный
=Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления. Какое из перечисленных блюд врач заподозрит как «виновный продукт» в приоритетном порядке?{
=Кислая капуста
Отварной картофель
Вареная колбаса
Сливочное мороженое
Кофе с молоком
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления\: вареная колбаса, отварной картофель, тушеная капуста, сливочное мороженое, кофе с молоком. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Социологический опрос населения района
Усиление ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Санитарно-просветительная работа среди населения
Срочное изъятие остатков «виновного продукта»
При частом употреблении продуктов, содержащих стабилизатор Е407 (карраганины) может развиться язва, а также рак желудочно-кишечного тракта. Чаще всего такой стабилизатор содержится в кисломолочных продуктах, мясе, рыбе, кондитерских кремах, мороженом или сливках. К какой группе пищевых отравлений по классификации следует отнести возникшие болезни в данной ситуации?{
=Пищевое отравление химическими примесями
Отравление от употребления стабилизаторов
Разновидность хронических микотоксикозов
Пищевое отравление неустановленной этиологии
Разновидность пищевой токсикоинфекции
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Длительная термическая обработка свежих грибов
=Эффективное санитарное просвещение населения
Запрет продуктов домашнего консервирования
Исключить потребление консервированных грибов
Тщательная сортировка грибов в лесу после сбора
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был консервированный горошек, изготовленный на крупном консервном заводе. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная механическая обработка горошка
=Контроль режима стерилизации горошка на заводе
Тщательное мытье горошка перед стерилизацией
Эффективное санитарное просвещение населения
Изъятие остатков партии горошка из продажи
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был копченый лещ, выловленный главой семьи и самостоятельно приготовленный путем копчения. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка рыбы
Государственный контроль копчения рыбы
Тщательное мытье рыбы перед копчением
=Эффективное санитарное просвещение
Запрет лова и стихийной продажи рыбы
При расследовании случая пищевого отравления примесями ртути было установлено, что ртуть устойчиво определялась в пробах мяса и мясных продуктов, произведенных в крупном молочно-товарном хозяйстве. Ртуть содержащие ядохимикаты на территории хозяйства не хранились и не применялись. Ртуть была обнаружена в пробах почвы, на которой производился выпас животных. Какой вид загрязнения мяса предположит врач в данном случае?{
Аэрозольное загрязнение
Поверхностный контактный
Ингаляционный при дыхании
=Структурно-биологический
Трансмиссивный путь
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареная морская рыба, обсемененная Vibrio parahaemoliticus. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса рыбы в данном случа?{
Поверхностный
=Итравитальный
Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареные котлеты, содержащие низкий титр Bac. Proteus. Мясо для фарша было получено от коровы, переболевшей пневмонией. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
=Структурный
Постмортальный
Контактный
Итравитальный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – студень, приготовленный путем варки мяса птицы в течение 4 часов. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
Контактный
Парэнтеральный
=Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – кровяная колбаса домашнего изготовления. Перед забоем животное было здорово, вскрытие кишечника и разделка туши производилась одним ножом. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
=Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – «макароны по флотски». Из остатков макарон высеяли Bac. Perfringens, санитарное состояние пищеблока оценено как крайне неудовлетворительное. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
=Постмортальны
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – овощной салат винегрет. Из остатков салата высеяли Streptococcus faecalis, при обследовании санитарного состояния пищеблока установило нарушение правил товарного соседства. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
Постмортальный
=Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления. Какое из перечисленных блюд врач заподозрит как «виновный продукт» в приоритетном порядке?{
=Кислая капуста
Отварной картофель
Вареная колбаса
Сливочное мороженое
Кофе с молоком
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления\: вареная колбаса, отварной картофель, тушеная капуста, сливочное мороженое, кофе с молоком. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Социологический опрос населения района
Усиление ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Санитарно-просветительная работа среди населения
Срочное изъятие остатков «виновного продукта»
При частом употреблении продуктов, содержащих стабилизатор Е407 (карраганины) может развиться язва, а также рак желудочно-кишечного тракта. Чаще всего такой стабилизатор содержится в кисломолочных продуктах, мясе, рыбе, кондитерских кремах, мороженом или сливках. К какой группе пищевых отравлений по классификации следует отнести возникшие болезни в данной ситуации?{
=Пищевое отравление химическими примесями
Отравление от употребления стабилизаторов
Разновидность хронических микотоксикозов
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Длительная термическая обработка свежих грибов
=Эффективное санитарное просвещение населения
Запрет продуктов домашнего консервирования
Исключить потребление консервированных грибов
Тщательная сортировка грибов в лесу после сбора
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был консервированный горошек, изготовленный на крупном консервном заводе. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная механическая обработка горошка
=Контроль режима стерилизации горошка на заводе
Тщательное мытье горошка перед стерилизацией
Эффективное санитарное просвещение населения
Изъятие остатков партии горошка из продажи
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был копченый лещ, выловленный главой семьи и самостоятельно приготовленный путем копчения. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка рыбы
Государственный контроль копчения рыбы
Тщательное мытье рыбы перед копчением
=Эффективное санитарное просвещение
Запрет лова и стихийной продажи рыбы
При расследовании случая пищевого отравления примесями ртути было установлено, что ртуть устойчиво определялась в пробах мяса и мясных продуктов, произведенных в крупном молочно-товарном хозяйстве. Ртуть содержащие ядохимикаты на территории хозяйства не хранились и не применялись. Ртуть была обнаружена в пробах почвы, на которой производился выпас животных. Какой вид загрязнения мяса предположит врач в данном случае?{
Аэрозольное загрязнение
Поверхностный контактный
Ингаляционный при дыхании
=Структурно-биологический
Трансмиссивный путь
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареная морская рыба, обсемененная Vibrio parahaemoliticus. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса рыбы в данном случа?{
Поверхностный
=Итравитальный
Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареные котлеты, содержащие низкий титр Bac. Proteus. Мясо для фарша было получено от коровы, переболевшей пневмонией. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
=Структурный
Постмортальный
Контактный
Итравитальный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – студень, приготовленный путем варки мяса птицы в течение 4 часов. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
Контактный
Парэнтеральный
=Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – кровяная колбаса домашнего изготовления. Перед забоем животное было здорово, вскрытие кишечника и разделка туши производилась одним ножом. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
=Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – «макароны по флотски». Из остатков макарон высеяли Bac. Perfringens, санитарное состояние пищеблока оценено как крайне неудовлетворительное. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
=Постмортальны
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – овощной салат винегрет. Из остатков салата высеяли Streptococcus faecalis, при обследовании санитарного состояния пищеблока установило нарушение правил товарного соседства. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
Постмортальный
=Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления. Какое из перечисленных блюд врач заподозрит как «виновный продукт» в приоритетном порядке?{
=Кислая капуста
Отварной картофель
Вареная колбаса
Сливочное мороженое
Кофе с молоком
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления\: вареная колбаса, отварной картофель, тушеная капуста, сливочное мороженое, кофе с молоком. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Социологический опрос населения района
Усиление ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Санитарно-просветительная работа среди населения
Срочное изъятие остатков «виновного продукта»
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Длительная термическая обработка свежих грибов
=Эффективное санитарное просвещение населения
Запрет продуктов домашнего консервирования
Исключить потребление консервированных грибов
Тщательная сортировка грибов в лесу после сбора
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был консервированный горошек, изготовленный на крупном консервном заводе. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная механическая обработка горошка
=Контроль режима стерилизации горошка на заводе
Тщательное мытье горошка перед стерилизацией
Эффективное санитарное просвещение населения
Изъятие остатков партии горошка из продажи
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был копченый лещ, выловленный главой семьи и самостоятельно приготовленный путем копчения. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка рыбы
Государственный контроль копчения рыбы
Тщательное мытье рыбы перед копчением
=Эффективное санитарное просвещение
Запрет лова и стихийной продажи рыбы
При расследовании случая пищевого отравления примесями ртути было установлено, что ртуть устойчиво определялась в пробах мяса и мясных продуктов, произведенных в крупном молочно-товарном хозяйстве. Ртуть содержащие ядохимикаты на территории хозяйства не хранились и не применялись. Ртуть была обнаружена в пробах почвы, на которой производился выпас животных. Какой вид загрязнения мяса предположит врач в данном случае?{
Аэрозольное загрязнение
Поверхностный контактный
Ингаляционный при дыхании
=Структурно-биологический
Трансмиссивный путь
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареная морская рыба, обсемененная Vibrio parahaemoliticus. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса рыбы в данном случа?{
Поверхностный
=Итравитальный
Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареные котлеты, содержащие низкий титр Bac. Proteus. Мясо для фарша было получено от коровы, переболевшей пневмонией. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
=Структурный
Постмортальный
Контактный
Итравитальный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – студень, приготовленный путем варки мяса птицы в течение 4 часов. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
Контактный
Парэнтеральный
=Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – кровяная колбаса домашнего изготовления. Перед забоем животное было здорово, вскрытие кишечника и разделка туши производилась одним ножом. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
=Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – «макароны по флотски». Из остатков макарон высеяли Bac. Perfringens, санитарное состояние пищеблока оценено как крайне неудовлетворительное. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
=Постмортальны
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – овощной салат винегрет. Из остатков салата высеяли Streptococcus faecalis, при обследовании санитарного состояния пищеблока установило нарушение правил товарного соседства. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
Постмортальный
=Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления. Какое из перечисленных блюд врач заподозрит как «виновный продукт» в приоритетном порядке?{
=Кислая капуста
Отварной картофель
Вареная колбаса
Сливочное мороженое
Кофе с молоком
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления\: вареная колбаса, отварной картофель, тушеная капуста, сливочное мороженое, кофе с молоком. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Социологический опрос населения района
Усиление ветеринарного контроля в городе
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Длительная термическая обработка свежих грибов
=Эффективное санитарное просвещение населения
Запрет продуктов домашнего консервирования
Исключить потребление консервированных грибов
Тщательная сортировка грибов в лесу после сбора
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был консервированный горошек, изготовленный на крупном консервном заводе. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная механическая обработка горошка
=Контроль режима стерилизации горошка на заводе
Тщательное мытье горошка перед стерилизацией
Эффективное санитарное просвещение населения
Изъятие остатков партии горошка из продажи
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был копченый лещ, выловленный главой семьи и самостоятельно приготовленный путем копчения. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка рыбы
Государственный контроль копчения рыбы
Тщательное мытье рыбы перед копчением
=Эффективное санитарное просвещение
Запрет лова и стихийной продажи рыбы
При расследовании случая пищевого отравления примесями ртути было установлено, что ртуть устойчиво определялась в пробах мяса и мясных продуктов, произведенных в крупном молочно-товарном хозяйстве. Ртуть содержащие ядохимикаты на территории хозяйства не хранились и не применялись. Ртуть была обнаружена в пробах почвы, на которой производился выпас животных. Какой вид загрязнения мяса предположит врач в данном случае?{
Аэрозольное загрязнение
Поверхностный контактный
Ингаляционный при дыхании
=Структурно-биологический
Трансмиссивный путь
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареная морская рыба, обсемененная Vibrio parahaemoliticus. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса рыбы в данном случа?{
Поверхностный
=Итравитальный
Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареные котлеты, содержащие низкий титр Bac. Proteus. Мясо для фарша было получено от коровы, переболевшей пневмонией. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
=Структурный
Постмортальный
Контактный
Итравитальный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – студень, приготовленный путем варки мяса птицы в течение 4 часов. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
Контактный
Парэнтеральный
=Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – кровяная колбаса домашнего изготовления. Перед забоем животное было здорово, вскрытие кишечника и разделка туши производилась одним ножом. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
=Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – «макароны по флотски». Из остатков макарон высеяли Bac. Perfringens, санитарное состояние пищеблока оценено как крайне неудовлетворительное. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
=Постмортальны
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – овощной салат винегрет. Из остатков салата высеяли Streptococcus faecalis, при обследовании санитарного состояния пищеблока установило нарушение правил товарного соседства. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
Постмортальный
=Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления. Какое из перечисленных блюд врач заподозрит как «виновный продукт» в приоритетном порядке?{
=Кислая капуста
Отварной картофель
Вареная колбаса
Сливочное мороженое
Кофе с молоком
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Длительная термическая обработка свежих грибов
=Эффективное санитарное просвещение населения
Запрет продуктов домашнего консервирования
Исключить потребление консервированных грибов
Тщательная сортировка грибов в лесу после сбора
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был консервированный горошек, изготовленный на крупном консервном заводе. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная механическая обработка горошка
=Контроль режима стерилизации горошка на заводе
Тщательное мытье горошка перед стерилизацией
Эффективное санитарное просвещение населения
Изъятие остатков партии горошка из продажи
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был копченый лещ, выловленный главой семьи и самостоятельно приготовленный путем копчения. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка рыбы
Государственный контроль копчения рыбы
Тщательное мытье рыбы перед копчением
=Эффективное санитарное просвещение
Запрет лова и стихийной продажи рыбы
При расследовании случая пищевого отравления примесями ртути было установлено, что ртуть устойчиво определялась в пробах мяса и мясных продуктов, произведенных в крупном молочно-товарном хозяйстве. Ртуть содержащие ядохимикаты на территории хозяйства не хранились и не применялись. Ртуть была обнаружена в пробах почвы, на которой производился выпас животных. Какой вид загрязнения мяса предположит врач в данном случае?{
Аэрозольное загрязнение
Поверхностный контактный
Ингаляционный при дыхании
=Структурно-биологический
Трансмиссивный путь
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареная морская рыба, обсемененная Vibrio parahaemoliticus. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса рыбы в данном случа?{
Поверхностный
=Итравитальный
Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареные котлеты, содержащие низкий титр Bac. Proteus. Мясо для фарша было получено от коровы, переболевшей пневмонией. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
=Структурный
Постмортальный
Контактный
Итравитальный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – студень, приготовленный путем варки мяса птицы в течение 4 часов. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
Контактный
Парэнтеральный
=Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – кровяная колбаса домашнего изготовления. Перед забоем животное было здорово, вскрытие кишечника и разделка туши производилась одним ножом. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
=Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – «макароны по флотски». Из остатков макарон высеяли Bac. Perfringens, санитарное состояние пищеблока оценено как крайне неудовлетворительное. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
=Постмортальны
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – овощной салат винегрет. Из остатков салата высеяли Streptococcus faecalis, при обследовании санитарного состояния пищеблока установило нарушение правил товарного соседства. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
Постмортальный
=Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления. Какое из перечисленных блюд врач заподозрит как «виновный продукт» в приоритетном порядке?{
=Кислая капуста
Отварной картофель
Вареная колбаса
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Длительная термическая обработка свежих грибов
=Эффективное санитарное просвещение населения
Запрет продуктов домашнего консервирования
Исключить потребление консервированных грибов
Тщательная сортировка грибов в лесу после сбора
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был консервированный горошек, изготовленный на крупном консервном заводе. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная механическая обработка горошка
=Контроль режима стерилизации горошка на заводе
Тщательное мытье горошка перед стерилизацией
Эффективное санитарное просвещение населения
Изъятие остатков партии горошка из продажи
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был копченый лещ, выловленный главой семьи и самостоятельно приготовленный путем копчения. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка рыбы
Государственный контроль копчения рыбы
Тщательное мытье рыбы перед копчением
=Эффективное санитарное просвещение
Запрет лова и стихийной продажи рыбы
При расследовании случая пищевого отравления примесями ртути было установлено, что ртуть устойчиво определялась в пробах мяса и мясных продуктов, произведенных в крупном молочно-товарном хозяйстве. Ртуть содержащие ядохимикаты на территории хозяйства не хранились и не применялись. Ртуть была обнаружена в пробах почвы, на которой производился выпас животных. Какой вид загрязнения мяса предположит врач в данном случае?{
Аэрозольное загрязнение
Поверхностный контактный
Ингаляционный при дыхании
=Структурно-биологический
Трансмиссивный путь
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареная морская рыба, обсемененная Vibrio parahaemoliticus. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса рыбы в данном случа?{
Поверхностный
=Итравитальный
Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареные котлеты, содержащие низкий титр Bac. Proteus. Мясо для фарша было получено от коровы, переболевшей пневмонией. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
=Структурный
Постмортальный
Контактный
Итравитальный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – студень, приготовленный путем варки мяса птицы в течение 4 часов. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
Контактный
Парэнтеральный
=Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – кровяная колбаса домашнего изготовления. Перед забоем животное было здорово, вскрытие кишечника и разделка туши производилась одним ножом. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
=Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – «макароны по флотски». Из остатков макарон высеяли Bac. Perfringens, санитарное состояние пищеблока оценено как крайне неудовлетворительное. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
=Постмортальны
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – овощной салат винегрет. Из остатков салата высеяли Streptococcus faecalis, при обследовании санитарного состояния пищеблока установило нарушение правил товарного соседства. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
Постмортальный
=Контактный
Структурный
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Длительная термическая обработка свежих грибов
=Эффективное санитарное просвещение населения
Запрет продуктов домашнего консервирования
Исключить потребление консервированных грибов
Тщательная сортировка грибов в лесу после сбора
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был консервированный горошек, изготовленный на крупном консервном заводе. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная механическая обработка горошка
=Контроль режима стерилизации горошка на заводе
Тщательное мытье горошка перед стерилизацией
Эффективное санитарное просвещение населения
Изъятие остатков партии горошка из продажи
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был копченый лещ, выловленный главой семьи и самостоятельно приготовленный путем копчения. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка рыбы
Государственный контроль копчения рыбы
Тщательное мытье рыбы перед копчением
=Эффективное санитарное просвещение
Запрет лова и стихийной продажи рыбы
При расследовании случая пищевого отравления примесями ртути было установлено, что ртуть устойчиво определялась в пробах мяса и мясных продуктов, произведенных в крупном молочно-товарном хозяйстве. Ртуть содержащие ядохимикаты на территории хозяйства не хранились и не применялись. Ртуть была обнаружена в пробах почвы, на которой производился выпас животных. Какой вид загрязнения мяса предположит врач в данном случае?{
Аэрозольное загрязнение
Поверхностный контактный
Ингаляционный при дыхании
=Структурно-биологический
Трансмиссивный путь
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареная морская рыба, обсемененная Vibrio parahaemoliticus. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса рыбы в данном случа?{
Поверхностный
=Итравитальный
Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареные котлеты, содержащие низкий титр Bac. Proteus. Мясо для фарша было получено от коровы, переболевшей пневмонией. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
=Структурный
Постмортальный
Контактный
Итравитальный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – студень, приготовленный путем варки мяса птицы в течение 4 часов. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
Контактный
Парэнтеральный
=Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – кровяная колбаса домашнего изготовления. Перед забоем животное было здорово, вскрытие кишечника и разделка туши производилась одним ножом. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
=Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – «макароны по флотски». Из остатков макарон высеяли Bac. Perfringens, санитарное состояние пищеблока оценено как крайне неудовлетворительное. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
=Постмортальны
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – овощной салат винегрет. Из остатков салата высеяли Streptococcus faecalis, при обследовании санитарного состояния пищеблока установило нарушение правил товарного соседства. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Длительная термическая обработка свежих грибов
=Эффективное санитарное просвещение населения
Запрет продуктов домашнего консервирования
Исключить потребление консервированных грибов
Тщательная сортировка грибов в лесу после сбора
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был консервированный горошек, изготовленный на крупном консервном заводе. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная механическая обработка горошка
=Контроль режима стерилизации горошка на заводе
Тщательное мытье горошка перед стерилизацией
Эффективное санитарное просвещение населения
Изъятие остатков партии горошка из продажи
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был копченый лещ, выловленный главой семьи и самостоятельно приготовленный путем копчения. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка рыбы
Государственный контроль копчения рыбы
Тщательное мытье рыбы перед копчением
=Эффективное санитарное просвещение
Запрет лова и стихийной продажи рыбы
При расследовании случая пищевого отравления примесями ртути было установлено, что ртуть устойчиво определялась в пробах мяса и мясных продуктов, произведенных в крупном молочно-товарном хозяйстве. Ртуть содержащие ядохимикаты на территории хозяйства не хранились и не применялись. Ртуть была обнаружена в пробах почвы, на которой производился выпас животных. Какой вид загрязнения мяса предположит врач в данном случае?{
Аэрозольное загрязнение
Поверхностный контактный
Ингаляционный при дыхании
=Структурно-биологический
Трансмиссивный путь
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареная морская рыба, обсемененная Vibrio parahaemoliticus. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса рыбы в данном случа?{
Поверхностный
=Итравитальный
Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареные котлеты, содержащие низкий титр Bac. Proteus. Мясо для фарша было получено от коровы, переболевшей пневмонией. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
=Структурный
Постмортальный
Контактный
Итравитальный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – студень, приготовленный путем варки мяса птицы в течение 4 часов. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
Контактный
Парэнтеральный
=Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – кровяная колбаса домашнего изготовления. Перед забоем животное было здорово, вскрытие кишечника и разделка туши производилась одним ножом. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
=Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – «макароны по флотски». Из остатков макарон высеяли Bac. Perfringens, санитарное состояние пищеблока оценено как крайне неудовлетворительное. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
=Постмортальны
Контактный
Структурный
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Длительная термическая обработка свежих грибов
=Эффективное санитарное просвещение населения
Запрет продуктов домашнего консервирования
Исключить потребление консервированных грибов
Тщательная сортировка грибов в лесу после сбора
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был консервированный горошек, изготовленный на крупном консервном заводе. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная механическая обработка горошка
=Контроль режима стерилизации горошка на заводе
Тщательное мытье горошка перед стерилизацией
Эффективное санитарное просвещение населения
Изъятие остатков партии горошка из продажи
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был копченый лещ, выловленный главой семьи и самостоятельно приготовленный путем копчения. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка рыбы
Государственный контроль копчения рыбы
Тщательное мытье рыбы перед копчением
=Эффективное санитарное просвещение
Запрет лова и стихийной продажи рыбы
При расследовании случая пищевого отравления примесями ртути было установлено, что ртуть устойчиво определялась в пробах мяса и мясных продуктов, произведенных в крупном молочно-товарном хозяйстве. Ртуть содержащие ядохимикаты на территории хозяйства не хранились и не применялись. Ртуть была обнаружена в пробах почвы, на которой производился выпас животных. Какой вид загрязнения мяса предположит врач в данном случае?{
Аэрозольное загрязнение
Поверхностный контактный
Ингаляционный при дыхании
=Структурно-биологический
Трансмиссивный путь
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареная морская рыба, обсемененная Vibrio parahaemoliticus. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса рыбы в данном случа?{
Поверхностный
=Итравитальный
Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареные котлеты, содержащие низкий титр Bac. Proteus. Мясо для фарша было получено от коровы, переболевшей пневмонией. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
=Структурный
Постмортальный
Контактный
Итравитальный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – студень, приготовленный путем варки мяса птицы в течение 4 часов. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
Контактный
Парэнтеральный
=Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – кровяная колбаса домашнего изготовления. Перед забоем животное было здорово, вскрытие кишечника и разделка туши производилась одним ножом. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
=Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – «макароны по флотски». Из остатков макарон высеяли Bac. Perfringens, санитарное состояние пищеблока оценено как крайне неудовлетворительное. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
Парэнтеральный
Итравитальный
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Длительная термическая обработка свежих грибов
=Эффективное санитарное просвещение населения
Запрет продуктов домашнего консервирования
Исключить потребление консервированных грибов
Тщательная сортировка грибов в лесу после сбора
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был консервированный горошек, изготовленный на крупном консервном заводе. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная механическая обработка горошка
=Контроль режима стерилизации горошка на заводе
Тщательное мытье горошка перед стерилизацией
Эффективное санитарное просвещение населения
Изъятие остатков партии горошка из продажи
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был копченый лещ, выловленный главой семьи и самостоятельно приготовленный путем копчения. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка рыбы
Государственный контроль копчения рыбы
Тщательное мытье рыбы перед копчением
=Эффективное санитарное просвещение
Запрет лова и стихийной продажи рыбы
При расследовании случая пищевого отравления примесями ртути было установлено, что ртуть устойчиво определялась в пробах мяса и мясных продуктов, произведенных в крупном молочно-товарном хозяйстве. Ртуть содержащие ядохимикаты на территории хозяйства не хранились и не применялись. Ртуть была обнаружена в пробах почвы, на которой производился выпас животных. Какой вид загрязнения мяса предположит врач в данном случае?{
Аэрозольное загрязнение
Поверхностный контактный
Ингаляционный при дыхании
=Структурно-биологический
Трансмиссивный путь
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареная морская рыба, обсемененная Vibrio parahaemoliticus. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса рыбы в данном случа?{
Поверхностный
=Итравитальный
Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареные котлеты, содержащие низкий титр Bac. Proteus. Мясо для фарша было получено от коровы, переболевшей пневмонией. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
=Структурный
Постмортальный
Контактный
Итравитальный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – студень, приготовленный путем варки мяса птицы в течение 4 часов. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
Контактный
Парэнтеральный
=Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – кровяная колбаса домашнего изготовления. Перед забоем животное было здорово, вскрытие кишечника и разделка туши производилась одним ножом. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
=Постмортальный
Контактный
Структурный
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Длительная термическая обработка свежих грибов
=Эффективное санитарное просвещение населения
Запрет продуктов домашнего консервирования
Исключить потребление консервированных грибов
Тщательная сортировка грибов в лесу после сбора
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был консервированный горошек, изготовленный на крупном консервном заводе. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная механическая обработка горошка
=Контроль режима стерилизации горошка на заводе
Тщательное мытье горошка перед стерилизацией
Эффективное санитарное просвещение населения
Изъятие остатков партии горошка из продажи
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был копченый лещ, выловленный главой семьи и самостоятельно приготовленный путем копчения. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка рыбы
Государственный контроль копчения рыбы
Тщательное мытье рыбы перед копчением
=Эффективное санитарное просвещение
Запрет лова и стихийной продажи рыбы
При расследовании случая пищевого отравления примесями ртути было установлено, что ртуть устойчиво определялась в пробах мяса и мясных продуктов, произведенных в крупном молочно-товарном хозяйстве. Ртуть содержащие ядохимикаты на территории хозяйства не хранились и не применялись. Ртуть была обнаружена в пробах почвы, на которой производился выпас животных. Какой вид загрязнения мяса предположит врач в данном случае?{
Аэрозольное загрязнение
Поверхностный контактный
Ингаляционный при дыхании
=Структурно-биологический
Трансмиссивный путь
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареная морская рыба, обсемененная Vibrio parahaemoliticus. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса рыбы в данном случа?{
Поверхностный
=Итравитальный
Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареные котлеты, содержащие низкий титр Bac. Proteus. Мясо для фарша было получено от коровы, переболевшей пневмонией. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
=Структурный
Постмортальный
Контактный
Итравитальный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – студень, приготовленный путем варки мяса птицы в течение 4 часов. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
Контактный
Парэнтеральный
=Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – кровяная колбаса домашнего изготовления. Перед забоем животное было здорово, вскрытие кишечника и разделка туши производилась одним ножом. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Длительная термическая обработка свежих грибов
=Эффективное санитарное просвещение населения
Запрет продуктов домашнего консервирования
Исключить потребление консервированных грибов
Тщательная сортировка грибов в лесу после сбора
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был консервированный горошек, изготовленный на крупном консервном заводе. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная механическая обработка горошка
=Контроль режима стерилизации горошка на заводе
Тщательное мытье горошка перед стерилизацией
Эффективное санитарное просвещение населения
Изъятие остатков партии горошка из продажи
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был копченый лещ, выловленный главой семьи и самостоятельно приготовленный путем копчения. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка рыбы
Государственный контроль копчения рыбы
Тщательное мытье рыбы перед копчением
=Эффективное санитарное просвещение
Запрет лова и стихийной продажи рыбы
При расследовании случая пищевого отравления примесями ртути было установлено, что ртуть устойчиво определялась в пробах мяса и мясных продуктов, произведенных в крупном молочно-товарном хозяйстве. Ртуть содержащие ядохимикаты на территории хозяйства не хранились и не применялись. Ртуть была обнаружена в пробах почвы, на которой производился выпас животных. Какой вид загрязнения мяса предположит врач в данном случае?{
Аэрозольное загрязнение
Поверхностный контактный
Ингаляционный при дыхании
=Структурно-биологический
Трансмиссивный путь
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареная морская рыба, обсемененная Vibrio parahaemoliticus. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса рыбы в данном случа?{
Поверхностный
=Итравитальный
Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареные котлеты, содержащие низкий титр Bac. Proteus. Мясо для фарша было получено от коровы, переболевшей пневмонией. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
=Структурный
Постмортальный
Контактный
Итравитальный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – студень, приготовленный путем варки мяса птицы в течение 4 часов. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
Контактный
Парэнтеральный
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Длительная термическая обработка свежих грибов
=Эффективное санитарное просвещение населения
Запрет продуктов домашнего консервирования
Исключить потребление консервированных грибов
Тщательная сортировка грибов в лесу после сбора
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был консервированный горошек, изготовленный на крупном консервном заводе. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная механическая обработка горошка
=Контроль режима стерилизации горошка на заводе
Тщательное мытье горошка перед стерилизацией
Эффективное санитарное просвещение населения
Изъятие остатков партии горошка из продажи
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был копченый лещ, выловленный главой семьи и самостоятельно приготовленный путем копчения. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка рыбы
Государственный контроль копчения рыбы
Тщательное мытье рыбы перед копчением
=Эффективное санитарное просвещение
Запрет лова и стихийной продажи рыбы
При расследовании случая пищевого отравления примесями ртути было установлено, что ртуть устойчиво определялась в пробах мяса и мясных продуктов, произведенных в крупном молочно-товарном хозяйстве. Ртуть содержащие ядохимикаты на территории хозяйства не хранились и не применялись. Ртуть была обнаружена в пробах почвы, на которой производился выпас животных. Какой вид загрязнения мяса предположит врач в данном случае?{
Аэрозольное загрязнение
Поверхностный контактный
Ингаляционный при дыхании
=Структурно-биологический
Трансмиссивный путь
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареная морская рыба, обсемененная Vibrio parahaemoliticus. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса рыбы в данном случа?{
Поверхностный
=Итравитальный
Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареные котлеты, содержащие низкий титр Bac. Proteus. Мясо для фарша было получено от коровы, переболевшей пневмонией. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
=Структурный
Постмортальный
Контактный
Итравитальный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – студень, приготовленный путем варки мяса птицы в течение 4 часов. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
Итравитальный
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Длительная термическая обработка свежих грибов
=Эффективное санитарное просвещение населения
Запрет продуктов домашнего консервирования
Исключить потребление консервированных грибов
Тщательная сортировка грибов в лесу после сбора
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был консервированный горошек, изготовленный на крупном консервном заводе. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная механическая обработка горошка
=Контроль режима стерилизации горошка на заводе
Тщательное мытье горошка перед стерилизацией
Эффективное санитарное просвещение населения
Изъятие остатков партии горошка из продажи
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был копченый лещ, выловленный главой семьи и самостоятельно приготовленный путем копчения. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка рыбы
Государственный контроль копчения рыбы
Тщательное мытье рыбы перед копчением
=Эффективное санитарное просвещение
Запрет лова и стихийной продажи рыбы
При расследовании случая пищевого отравления примесями ртути было установлено, что ртуть устойчиво определялась в пробах мяса и мясных продуктов, произведенных в крупном молочно-товарном хозяйстве. Ртуть содержащие ядохимикаты на территории хозяйства не хранились и не применялись. Ртуть была обнаружена в пробах почвы, на которой производился выпас животных. Какой вид загрязнения мяса предположит врач в данном случае?{
Аэрозольное загрязнение
Поверхностный контактный
Ингаляционный при дыхании
=Структурно-биологический
Трансмиссивный путь
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареная морская рыба, обсемененная Vibrio parahaemoliticus. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса рыбы в данном случа?{
Поверхностный
=Итравитальный
Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареные котлеты, содержащие низкий титр Bac. Proteus. Мясо для фарша было получено от коровы, переболевшей пневмонией. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
=Структурный
Постмортальный
Контактный
Итравитальный
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Длительная термическая обработка свежих грибов
=Эффективное санитарное просвещение населения
Запрет продуктов домашнего консервирования
Исключить потребление консервированных грибов
Тщательная сортировка грибов в лесу после сбора
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был консервированный горошек, изготовленный на крупном консервном заводе. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная механическая обработка горошка
=Контроль режима стерилизации горошка на заводе
Тщательное мытье горошка перед стерилизацией
Эффективное санитарное просвещение населения
Изъятие остатков партии горошка из продажи
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был копченый лещ, выловленный главой семьи и самостоятельно приготовленный путем копчения. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка рыбы
Государственный контроль копчения рыбы
Тщательное мытье рыбы перед копчением
=Эффективное санитарное просвещение
Запрет лова и стихийной продажи рыбы
При расследовании случая пищевого отравления примесями ртути было установлено, что ртуть устойчиво определялась в пробах мяса и мясных продуктов, произведенных в крупном молочно-товарном хозяйстве. Ртуть содержащие ядохимикаты на территории хозяйства не хранились и не применялись. Ртуть была обнаружена в пробах почвы, на которой производился выпас животных. Какой вид загрязнения мяса предположит врач в данном случае?{
Аэрозольное загрязнение
Поверхностный контактный
Ингаляционный при дыхании
=Структурно-биологический
Трансмиссивный путь
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареная морская рыба, обсемененная Vibrio parahaemoliticus. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса рыбы в данном случа?{
Поверхностный
=Итравитальный
Постмортальный
Контактный
Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареные котлеты, содержащие низкий титр Bac. Proteus. Мясо для фарша было получено от коровы, переболевшей пневмонией. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
Поверхностный
=Структурный
Постмортальный
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Длительная термическая обработка свежих грибов
=Эффективное санитарное просвещение населения
Запрет продуктов домашнего консервирования
Исключить потребление консервированных грибов
Тщательная сортировка грибов в лесу после сбора
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был консервированный горошек, изготовленный на крупном консервном заводе. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная механическая обработка горошка
=Контроль режима стерилизации горошка на заводе
Тщательное мытье горошка перед стерилизацией
Эффективное санитарное просвещение населения
Изъятие остатков партии горошка из продажи
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был копченый лещ, выловленный главой семьи и самостоятельно приготовленный путем копчения. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка рыбы
Государственный контроль копчения рыбы
Тщательное мытье рыбы перед копчением
=Эффективное санитарное просвещение
Запрет лова и стихийной продажи рыбы
При расследовании случая пищевого отравления примесями ртути было установлено, что ртуть устойчиво определялась в пробах мяса и мясных продуктов, произведенных в крупном молочно-товарном хозяйстве. Ртуть содержащие ядохимикаты на территории хозяйства не хранились и не применялись. Ртуть была обнаружена в пробах почвы, на которой производился выпас животных. Какой вид загрязнения мяса предположит врач в данном случае?{
Аэрозольное загрязнение
Поверхностный контактный
Ингаляционный при дыхании
=Структурно-биологический
Трансмиссивный путь
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареная морская рыба, обсемененная Vibrio parahaemoliticus. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса рыбы в данном случа?{
Поверхностный
=Итравитальный
Постмортальный
Контактный
Структурный
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Длительная термическая обработка свежих грибов
=Эффективное санитарное просвещение населения
Запрет продуктов домашнего консервирования
Исключить потребление консервированных грибов
Тщательная сортировка грибов в лесу после сбора
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был консервированный горошек, изготовленный на крупном консервном заводе. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная механическая обработка горошка
=Контроль режима стерилизации горошка на заводе
Тщательное мытье горошка перед стерилизацией
Эффективное санитарное просвещение населения
Изъятие остатков партии горошка из продажи
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был копченый лещ, выловленный главой семьи и самостоятельно приготовленный путем копчения. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка рыбы
Государственный контроль копчения рыбы
Тщательное мытье рыбы перед копчением
=Эффективное санитарное просвещение
Запрет лова и стихийной продажи рыбы
При расследовании случая пищевого отравления примесями ртути было установлено, что ртуть устойчиво определялась в пробах мяса и мясных продуктов, произведенных в крупном молочно-товарном хозяйстве. Ртуть содержащие ядохимикаты на территории хозяйства не хранились и не применялись. Ртуть была обнаружена в пробах почвы, на которой производился выпас животных. Какой вид загрязнения мяса предположит врач в данном случае?{
Аэрозольное загрязнение
Поверхностный контактный
Ингаляционный при дыхании
=Структурно-биологический
Трансмиссивный путь
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареная морская рыба, обсемененная Vibrio parahaemoliticus. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса рыбы в данном случа?{
Поверхностный
=Итравитальный
Постмортальный
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Длительная термическая обработка свежих грибов
=Эффективное санитарное просвещение населения
Запрет продуктов домашнего консервирования
Исключить потребление консервированных грибов
Тщательная сортировка грибов в лесу после сбора
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был консервированный горошек, изготовленный на крупном консервном заводе. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная механическая обработка горошка
=Контроль режима стерилизации горошка на заводе
Тщательное мытье горошка перед стерилизацией
Эффективное санитарное просвещение населения
Изъятие остатков партии горошка из продажи
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был копченый лещ, выловленный главой семьи и самостоятельно приготовленный путем копчения. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка рыбы
Государственный контроль копчения рыбы
Тщательное мытье рыбы перед копчением
=Эффективное санитарное просвещение
Запрет лова и стихийной продажи рыбы
При расследовании случая пищевого отравления примесями ртути было установлено, что ртуть устойчиво определялась в пробах мяса и мясных продуктов, произведенных в крупном молочно-товарном хозяйстве. Ртуть содержащие ядохимикаты на территории хозяйства не хранились и не применялись. Ртуть была обнаружена в пробах почвы, на которой производился выпас животных. Какой вид загрязнения мяса предположит врач в данном случае?{
Аэрозольное загрязнение
Поверхностный контактный
Ингаляционный при дыхании
=Структурно-биологический
Трансмиссивный путь
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Длительная термическая обработка свежих грибов
=Эффективное санитарное просвещение населения
Запрет продуктов домашнего консервирования
Исключить потребление консервированных грибов
Тщательная сортировка грибов в лесу после сбора
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был консервированный горошек, изготовленный на крупном консервном заводе. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная механическая обработка горошка
=Контроль режима стерилизации горошка на заводе
Тщательное мытье горошка перед стерилизацией
Эффективное санитарное просвещение населения
Изъятие остатков партии горошка из продажи
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был копченый лещ, выловленный главой семьи и самостоятельно приготовленный путем копчения. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка рыбы
Государственный контроль копчения рыбы
Тщательное мытье рыбы перед копчением
=Эффективное санитарное просвещение
Запрет лова и стихийной продажи рыбы
При расследовании случая пищевого отравления примесями ртути было установлено, что ртуть устойчиво определялась в пробах мяса и мясных продуктов, произведенных в крупном молочно-товарном хозяйстве. Ртуть содержащие ядохимикаты на территории хозяйства не хранились и не применялись. Ртуть была обнаружена в пробах почвы, на которой производился выпас животных. Какой вид загрязнения мяса предположит врач в данном случае?{
Аэрозольное загрязнение
Поверхностный контактный
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Длительная термическая обработка свежих грибов
=Эффективное санитарное просвещение населения
Запрет продуктов домашнего консервирования
Исключить потребление консервированных грибов
Тщательная сортировка грибов в лесу после сбора
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был консервированный горошек, изготовленный на крупном консервном заводе. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная механическая обработка горошка
=Контроль режима стерилизации горошка на заводе
Тщательное мытье горошка перед стерилизацией
Эффективное санитарное просвещение населения
Изъятие остатков партии горошка из продажи
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был копченый лещ, выловленный главой семьи и самостоятельно приготовленный путем копчения. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка рыбы
Государственный контроль копчения рыбы
Тщательное мытье рыбы перед копчением
=Эффективное санитарное просвещение
Запрет лова и стихийной продажи рыбы
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Длительная термическая обработка свежих грибов
=Эффективное санитарное просвещение населения
Запрет продуктов домашнего консервирования
Исключить потребление консервированных грибов
Тщательная сортировка грибов в лесу после сбора
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был консервированный горошек, изготовленный на крупном консервном заводе. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная механическая обработка горошка
=Контроль режима стерилизации горошка на заводе
Тщательное мытье горошка перед стерилизацией
Эффективное санитарное просвещение населения
Изъятие остатков партии горошка из продажи
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был копченый лещ, выловленный главой семьи и самостоятельно приготовленный путем копчения. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка рыбы
Государственный контроль копчения рыбы
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Длительная термическая обработка свежих грибов
=Эффективное санитарное просвещение населения
Запрет продуктов домашнего консервирования
Исключить потребление консервированных грибов
Тщательная сортировка грибов в лесу после сбора
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был консервированный горошек, изготовленный на крупном консервном заводе. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная механическая обработка горошка
=Контроль режима стерилизации горошка на заводе
Тщательное мытье горошка перед стерилизацией
Эффективное санитарное просвещение населения
Изъятие остатков партии горошка из продажи
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Длительная термическая обработка свежих грибов
=Эффективное санитарное просвещение населения
Запрет продуктов домашнего консервирования
Исключить потребление консервированных грибов
Тщательная сортировка грибов в лесу после сбора
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был консервированный горошек, изготовленный на крупном консервном заводе. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная механическая обработка горошка
=Контроль режима стерилизации горошка на заводе
Тщательное мытье горошка перед стерилизацией
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Длительная термическая обработка свежих грибов
=Эффективное санитарное просвещение населения
Запрет продуктов домашнего консервирования
Исключить потребление консервированных грибов
Тщательная сортировка грибов в лесу после сбора
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Длительная термическая обработка свежих грибов
=Эффективное санитарное просвещение населения
Запрет продуктов домашнего консервирования
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Запрет продуктов домашнего копчения
Исключение интравитального загрязнения
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Тщательная термическая обработка продуктов
Медицинский контроль здоровья персонала
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Хроническое пищевое отравление примесью олова, перешедшего в консервы из некачественной полуды.
Хроническое пищевое отравление мышьяком, содержащимся в продуктах, обработанных ядохимикатами
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
Хроническое пищевое отравление нитратами, содержащимися в баночных консервах в качестве пищевых добавок.
=Хроническое пищевое отравление примесью свинца, поступившего в консервы из некачественной полуды.
Пищевое отравление примесью меди, перешедшей в консервы из консервной банки, изготовленной из меди.
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Плановый агротехнический контроль технологии использования пестицидов.
Эффективная санитарная пропаганда среди населения области и региона
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
Полный запрет использования всех пестицидов для целей сельского хозяйства.
Контроль эффективности кулинарной обработки массовых пищевых продуктов.
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Это не ботулизм, т.к. при ботулизме для больных характерна тахикардия
=Это ботулизм, т.к. причина - типичный продукт и характерный синдром
Это токсикоз, т .к. у пострадавших нормальная температура и тахикардия
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
Это не ботулизм, т.к. нет характерного продукта - копченой колбасы
Это токсикоинфекция, т.к. у больных боли в животе и задержка стула
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз
=Ботулизм
Токсикоинфекция
Менингококковая инфекция
Микотоксикоз
Стафилококковый токсикоз=Ботулизм
После употребления овощных консервов домашнего изготовления среди студентов возникли заболевания. Больные жаловались на боли в животе, задержку стула, затруднения при глотании, двоение в глазах. Температура нормальная, тахикардия. Какой из перечисленных вариантов анализа ситуации выберет врач в данном случае?{
При анализе заболеваемости населения аграрной области было установлено увеличение частоты хронических пищевых отравлений продуктами, содержащими примеси пестицидов. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных пищевых отравлений?{
=Контроль содержания остаточных количеств пестицидов в пищевых продуктах.
При длительном употреблении баночных консервов, приобретенных на рынке, у членов семьи появились признаки поражения кишечника (колики), бледность кожных покровов с сероватым оттенком, судороги, лилово-аспидного цвета кайма на деснах. В крови – базофильная зернистость эритроцитов, снижение содержания гемоглобина. Какое пищевое отравление у пострадавших?{
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших была копченая семга домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
=Разделка и засол пойманной рыбы на холоду
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших были консервированные грибы домашнего изготовления. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был консервированный горошек, изготовленный на крупном консервном заводе. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
При расследовании случая ботулизма было установлено, что общим блюдом для всех пострадавших был копченый лещ, выловленный главой семьи и самостоятельно приготовленный путем копчения. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
При расследовании случая пищевого отравления примесями ртути было установлено, что ртуть устойчиво определялась в пробах мяса и мясных продуктов, произведенных в крупном молочно-товарном хозяйстве. Ртуть содержащие ядохимикаты на территории хозяйства не хранились и не применялись. Ртуть была обнаружена в пробах почвы, на которой производился выпас животных. Какой вид загрязнения мяса предположит врач в данном случае?{
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареная морская рыба, обсемененная Vibrio parahaemoliticus. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса рыбы в данном случа?{
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – жареные котлеты, содержащие низкий титр Bac. Proteus. Мясо для фарша было получено от коровы, переболевшей пневмонией. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – студень, приготовленный путем варки мяса птицы в течение 4 часов. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
=Структурный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – кровяная колбаса домашнего изготовления. Перед забоем животное было здорово, вскрытие кишечника и разделка туши производилась одним ножом. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения мяса был в данном случае?{
=Постмортальный
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – «макароны по флотски». Из остатков макарон высеяли Bac. Perfringens, санитарное состояние пищеблока оценено как крайне неудовлетворительное. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
=Постмортальны
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции было установлено «виновное блюдо» – овощной салат винегрет. Из остатков салата высеяли Streptococcus faecalis, при обследовании санитарного состояния пищеблока установило нарушение правил товарного соседства. Какой наиболее вероятный механизм загрязнения блюда был в данном случае?{
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления. Какое из перечисленных блюд врач заподозрит как «виновный продукт» в приоритетном порядке?{
=Кислая капуста
При расследовании случая пищевой токсикоинфекции общими блюдами для пострадавших были такие, которые, в принципе, могли стать причиной отравления\: вареная колбаса, отварной картофель, тушеная капуста, сливочное мороженое, кофе с молоком. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
=Устранение нарушений кулинарной технологии
При частом употреблении продуктов, содержащих стабилизатор Е407 (карраганины) может развиться язва, а также рак желудочно-кишечного тракта. Чаще всего такой стабилизатор содержится в кисломолочных продуктах, мясе, рыбе, кондитерских кремах, мороженом или сливках. К какой группе пищевых отравлений по классификации следует отнести возникшие болезни в данной ситуации?{
=Пищевое отравление химическими примесями
Ранней весной среди геологов возникло заболевание, сопровождающееся тошнотой, рвотой, поносом, болями в животе, особенно в области печени, Заболевание возникло через 10 часов после употребления жареных ячеистых грибов. Какая причина возникновения данного заболевания?{
С целью обогащения рациона питания белками в семье использовалась мука из арахиса, которая добавлялась без термической обработки в гарниры. У членов семьи появились диарея, нарушение координации движений, признаки поражения печени. К какому из перечисленных пищевых отравлений следует отнести данный случай?{
=Афлотоксикоз
Санитарно-статистический анализ заболеваемости населения в городе N показал достоверный рост эндемической нефропатии. Какое из перечисленных пищевых отравлений сопровождается данным синдромом?{
=Фузариоз
Семейным врачом территориальной поликлиники был поставлен диагноз ботулизм и проведенно его расследование. Какой из перечисленных продуктов мог быть наиболее вероятной причиной отравления?{
Случай заболевания был зарегистрирован в общежитии университета среди студентов, которые проживали и питались в одной комнате. У пострадавших был учащенный пульс, повышенная температура, многократная рвота, жидкий стул, боли в суставах. Общим блюдом для пострадавших были жареный картофель, соленые огурцы, винегрет, кислая капуста. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
=Пищевая токсикоинфекция
Случай пищевого отравления носил характер хронического заболевания с преимущественным судорожным синдромом. «Виновным продуктом» была ржаная мука, пораженная Claviceps purpurea. Какое из перечисленных заболеваний характерно для данного случая?{
Случай стафилококкового токсикоза возник в семье после новогоднего праздника. Диагноз был подтвержден после лабораторного обнаружения энтеротоксина в остатках торта, который был приобретен в супермаркете на предновогодней распродаже. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
Случай стафилококкового токсикоза возник у мужчины после употребления «парного» молока, приобретенного на рынке. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
=Не употреблять молоко без кипячения
Спустя примерно 12 часов после приема пищи у молодой женщины возникло заболевание, при котором отмечались следующие симптомы - диспепся, дисфагя и диплопя. Какое из перечисленных блюд могло привести к возникновению данного пищевого отравления?{
Среди группы туристов после употребления вареной колбасы возникло заболевание, которое характеризовалось высокой температурой, болями в икроножных мышцах, резкой интоксикацией, поносом, рвотой. Болезнь более тяжело протекала у детей. В остатках колбасы при лабораторных исследованиях обнаружили E.Coli в очень низком титре. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Среди беженцев одной из южных стран были зарегистрированы редкие случаи эрготизма. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Среди детей детского дошкольного учреждения возникло заболевание, которое сопровождалось высокой температурой, многократной рвотой и жидким стулом. Последний имел резкий запах, содержал прожилки крови. В рационе питания были котлеты, в остатках которых обнаружен Proteus mirabilis. К какой группе перечисленных заболеваний следует отнести данный случай?{
=Пищевая токсикоинфекция
Среди населения встречаются пищевые отравления в связи с применением в быту глиняной посуды, как правило, изготовленной кустарным способом, в краске которой содержится свинец. Какое из перечисленных мероприятий будет наиболее эффективным в профилактике аналогичных отравлений?{
=Санитарная пропаганда среди населения
Среди отдыхающих загородного дома - отдыха возникли случаи пищевых отравлений ядовитым мухомором. Поражение каких органов и систем является специфическим эффектом при данном отравлении?{
=Нервной системы
Среди рабочих, которые обедали в заводской столовой, зарегистрирован случай стафилококкового токсикоза, связанный с употреблением творога со сметаной. Какое мероприятие из перечисленных следует считать приоритетным в профилактике аналогичных отравлений?{
=Ежедневный медицинский осмотр персонала
Среди социально неблагополучных жителей города N возникли заболевания, которые характеризовались подострым течением, нормальной или субфебрильной температурой, гангренозными поражениями ног и судорожным синдромом. После длительной дифференциальной диагностики было установлено, что пострадавшие болели одним из микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
=Каша из отрубей
Среди социально неблагополучных жителей города N возникли заболевания, которые характеризовались подострым течением, нормальной или субфебрильной температурой, гангренозными поражениями ног и судорожным синдромом. Было установлено, что все пострадавшие употребляли ржаной хлеб из зерна, перезимовавшего под снегом. Какое из перечисленных мероприятий врач рекомендует в качестве приоритетных для профилактики таких заболеваний?{
=Своевременный сбор урожая зерновых
пропаганда гигиенических знаний
Среди туристов возникли заболевания с признаками общей слабости, тошнотой, рвотой, головокружением. При осмотре - расстройство акта глотания, гнусавая речь, птоз, расстройство аккомодации. Пульс 130 ударов в минуту, температура тела 35,8°С. Симптомы заболевания связывают с употреблением консервов домашнего приготовления. Какое наиболее вероятное заболевание можно предположить в данном случае?{
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Принцип защиты вентиляцией на рабочем месте
Применение принципа оптимизации на практике
В новом радиологическом отделении планируются мероприятия по защите персонала от переоблучения применением специальных экранов. Какой из перечисленных факторов будет наиболее существенным при выборе материала, из которого будут изготавливаться экраны?{
Поглощенная доза
=Вид излучения
Кратность ослабления
Энергия излучения
Гамма-постоянная
В отделении телегамматерапии используются γ-установки терапевтические ГУТ-Со 60. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
Открытый
Неизотопный
=Изотопный
Смешанный
Технический
В практике радиологических отделений используются изотопные и неизотопные источники. При этом, чаще всего с диагностической целью используют рентгеновское излучение. С каким видом излучения сопоставимо рентгеновское излучение по физическим свойствам?{
α
β
=γ
α и β
β и γ
В процессе ликвидации последствий аварии в радиологическом отделении регионального онкологического центра были привлечены 2 медсестры в возрасте 25 и 27 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к стохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Острые и подострые лучевые ожоги
Хроническая лучевая катаракта
=Клинический терратогенный эффект
Острая и подострая лучевая болезнь
Локальные лучевые поражения
В процессе ликвидации последствий аварии на АЭС привлекались военнослужащие в возрасте 19-20 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к нестохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Генетические мутации и повреждения
=Локальные лучевые поражения (ожоги)
Разные злокачественные новообразования
Нарушения, передающиеся по наследству
Сокращение продолжительности жизни
В процессе работы с закрытыми источниками ионизирующего излучения квалифицированный персонал использует дистанционные захваты, время работы в зоне излучения сокращено, одновременно используется минимально значимая активность. Какой принцип защиты можно дополнительно использовать в данном случае?{
Повышение квалификации
Защита количеством
=Защита экранированием
Защита расстоянием
Защита респиратором
В радиоизотопной лаборатории в диагностических целях используется раствор йода-131. Какой характер возможного облучения персонала может быть в данном случае?{
Внешнее облучение
Поверхностное
Внутреннее облучение
=Внешнее и внутреннее
Глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением закрытых источников ИИ. Какая существует потенциальная опасность для персонала при проведении данных работ?{
Внешнее и внутреннее облучение
=Возможно внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
Возможно глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением открытых источников ИИ. Какая максимальная потенциальная опасность для персонала может быть в данном случае?{
Произойдет внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
=Внешнее и внутреннее облучение
Возможно глубокое облучение
В радиологическое отделение поступила на работу медсестра, в функциональные обязанности которой входят операции по приготовлению растворов радиофармпрепаратов непосредственно перед инъекцией больным. Заведующий отделением распорядился установить ей режим отработки практических навыков на неактивных препаратах. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Количеством
=Временем
Тренировки
В радиологическом отделении индивидуальный дозиметрический контроль облучения медицинского персонала производится и оценивается с учетом облучаемых органов. Какие органы и ткани выберет врач, относящиеся к первой группе критических органов по радиочувствительности?{
Белый костный мозг
=Красный костный мозг
Кисти, предплечья, стопы
Паренхиматозные органы
Органы грудной полости
В радиологическом отделении используются радиоактивные иглы, радиоактивные гранулы для внутритканевой терапии. Какой вид используемых источников ИИ?{
=Закрытый, изотопный
Открытый, изотопный
Смешанный источник
Неизотопный, закрытый
Периодический неизотопный
В результате аварии на атомной электростанции пожарник получил однократно эффективную дозу облучения 4500 мЗв. В течение трех дней у него возникла острая лучевая болезнь, в результате которой наступила смерть. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данный случай?{
Стохастические эффекты
Профессиональные эффекты
=Нестохастические эффекты
Смертельные эффекты
Обусловленные эффекты
В результате нарушения правил техники безопасности у лаборанта радиологического отделения возник лучевой ожог кожи левого предплечья. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данное поражение?{
Стохастические эффекты
Острые лучевые эффекты
Обусловленные ожоги
Острые случайные ожоги
=Нестохастические эффекты
В случае необоснованного превышения годового предела индивидуальных доз облучения персонала, руководитель учреждения может быть привлечен к уголовной ответственности. Какой из перечисленных принципов радиационной безопасности допускает такое суровое наказание?{
=Принцип нормирования
Принцип обоснования
Принцип оптимизации
Защита расстоянием
Защита экранированием
В условиях гигиенического эксперимента лабораторную крысу подвергли действию внешнего острого β-излучения. В каких биологических структурах организма человека и животных могут возникнуть наиболее значимые первичные нарушения?{
=В молекулах белка
В мукополисахаридах
В нервной ткани
В клетках эпидермиса
В органах выделения
В условиях гигиенического эксперимента морскую свинку подвергли действию внешнего хронического γ-излучения. В каких структурах организма человека и животных могут возникнуть наиболее значимые первичные нарушения?{
=В молекулах воды
В мукополисахаридах
В нервной ткани
В клетках эпидермиса
В мочеполовых органах
В фасовочной радиологического отделения медицинская сестра случайно рассыпала на пол порошок радиоактивного золота. Индивидуальный дозиметрический контроль показал, что в результате этой аварии она получила однократно 40 мЗв эффективной дозы (годовой предел составляет 20 мЗв, максимальное допустимое облучение 50 мЗв). Приказом по больнице она переведена на два года в манипуляционную хирургического отделения. Каким принципом радиационной безопасности руководствовался главный врач больницы в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Активностью
Расстоянием
=Нормирования
В фасовочной радиологического отделения медсестра работает от источника ионизирующего излучения на расстоянии 0,25м. После проведенного санитарно-дозиметрического контроля это расстояние увеличилось до 0,5м. Каким образом изменится доза облучения в данном случае?{
Увеличится в два раза
Увеличится в 4 раза
Доза не изменится
Уменьшится в два раза
=Уменьшится в 4 раза
Врач-рентгенолог 53 лет подвергается хроническому облучению в процессе проведения диагностических процедур. Кроме того, его индивидуальная доза облучения зависит также от источников ионизирующего излучения, которые действуют на все население в целом. Как называется ионизирующее излучение, которое действует на организм человека, от рассеянных в биосфере искусственных радионуклидов?{
Естественное
Космическое
Технологическое
=Искусственное
Биосферное
Врачу-рентгенологу 52 лет поставлен диагноз первичного рака кожи. Изучение архива индивидуального дозиметрического контроля показало, что на протяжении работы в данной должности эффективные дозы облучения врача в среднем составляли 12-15 мЗв., но в отдельные годы достигали 25мЗв. Какая доза облучения могла привести к развитию рака у рентгенолога?{
12МЗв
14Мзв
15Мзв
25Мзв
=Любая
Выпускница медицинского училища направлена по распределению в сельский фельдшерско-акушерский пункт. В области на расстоянии 150 км расположена атомная электростанция, проводится контроль облучения персонала и населения. К какой категории облучаемых лиц следует отнести фельдшера?{
Д - рентгенологи
Г - хирурги
=В - население
Б - персонал
А – персонал
Годовая эффективная доза облучения персонала категории А радиологического отделения составляет 18 мЗв. Как вы оцените эффективность защиты персонала данного отделения?{
Неэффективна, доза облучения превышает ПД в 1,5 раза
Неэффективна, доза облучения превышает ПД в 2 раза
=Эффективна, доза облучения ниже ПД на 2 мЗв
Неэффективна, доза облучения превышает ПД в 3 раза
Эффективна, доза облучения выше ПД на 2 мЗв
Для защиты от внешнего бета-облучения персонала в радиологическом отделении предложены различные материалы для изготовления экранов, обладающие высокой эффективностью защиты. Какой из перечисленных материалов может служить для этой цели?{
Бетон
Свинец
Железо
Кирпич
=Пластик
Для защиты от внешнего гамма-облучения персонала в радиологическом отделении предложены различные материалы для изготовления экранов, обладающих высокой механической прочностью. Какой из перечисленных материалов может служить для этой цели?{
=Железобетон
Пластмасса
Алюминий
Оргстекло
Воздух
Для защиты персонала от внешнего облучения при работе гамма-терапевтической установки предложены экраны из свинца. Какой из перечисленных показателей необходимо использовать при расчете толщины экрана?{
Уровень облучения
=Кратность ослабления
Энергия преломления
Активность источника
Упругость материала
Для защиты персонала от внешнего облучения при работе гамма-терапевтической установки предложены экраны из бетона. Какой из перечисленных показателей необходимо использовать при расчете толщины экрана?{
=Энергия излучения
Кривая ослабления
Энергия преломления
Активность источника
Длительность облучения
Для рентгенодиагностических исследований используются рентгеновские установки. Какой это вид источника ионизирующего излучения?{
Открытый
=Закрытый
Изотопный
Смешанный
Нуклидный
Для рентгенодиагностических исследований используются рентгеновские установки. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
=Закрытый, неизотопный
Открытый, изотопный
Закрытый, изотопный
Открытый, смешанный
Закрытый, радионуклидный
Доза облучения кистей рук лаборанта радиологического отделения в среднем за пять лет составила 75 мЗв. Предел эффективной дозы для лиц категории А составляет 20 мЗв, эквивалентной-500 мЗв; предел эффективной дозы для лиц категории Б-5мЗв, эквивалентной-125мЗв. Каким образом следует оценить индивидуальную дозу облучения лаборанта?{
Доза облучения не превышает предел эффективной дозы для лиц группы А
Доза облучения превышает предел эффективной дозы для лиц группы А
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Принцип защиты вентиляцией на рабочем месте
Применение принципа оптимизации на практике
В новом радиологическом отделении планируются мероприятия по защите персонала от переоблучения применением специальных экранов. Какой из перечисленных факторов будет наиболее существенным при выборе материала, из которого будут изготавливаться экраны?{
Поглощенная доза
=Вид излучения
Кратность ослабления
Энергия излучения
Гамма-постоянная
В отделении телегамматерапии используются γ-установки терапевтические ГУТ-Со 60. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
Открытый
Неизотопный
=Изотопный
Смешанный
Технический
В практике радиологических отделений используются изотопные и неизотопные источники. При этом, чаще всего с диагностической целью используют рентгеновское излучение. С каким видом излучения сопоставимо рентгеновское излучение по физическим свойствам?{
α
β
=γ
α и β
β и γ
В процессе ликвидации последствий аварии в радиологическом отделении регионального онкологического центра были привлечены 2 медсестры в возрасте 25 и 27 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к стохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Острые и подострые лучевые ожоги
Хроническая лучевая катаракта
=Клинический терратогенный эффект
Острая и подострая лучевая болезнь
Локальные лучевые поражения
В процессе ликвидации последствий аварии на АЭС привлекались военнослужащие в возрасте 19-20 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к нестохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Генетические мутации и повреждения
=Локальные лучевые поражения (ожоги)
Разные злокачественные новообразования
Нарушения, передающиеся по наследству
Сокращение продолжительности жизни
В процессе работы с закрытыми источниками ионизирующего излучения квалифицированный персонал использует дистанционные захваты, время работы в зоне излучения сокращено, одновременно используется минимально значимая активность. Какой принцип защиты можно дополнительно использовать в данном случае?{
Повышение квалификации
Защита количеством
=Защита экранированием
Защита расстоянием
Защита респиратором
В радиоизотопной лаборатории в диагностических целях используется раствор йода-131. Какой характер возможного облучения персонала может быть в данном случае?{
Внешнее облучение
Поверхностное
Внутреннее облучение
=Внешнее и внутреннее
Глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением закрытых источников ИИ. Какая существует потенциальная опасность для персонала при проведении данных работ?{
Внешнее и внутреннее облучение
=Возможно внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
Возможно глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением открытых источников ИИ. Какая максимальная потенциальная опасность для персонала может быть в данном случае?{
Произойдет внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
=Внешнее и внутреннее облучение
Возможно глубокое облучение
В радиологическое отделение поступила на работу медсестра, в функциональные обязанности которой входят операции по приготовлению растворов радиофармпрепаратов непосредственно перед инъекцией больным. Заведующий отделением распорядился установить ей режим отработки практических навыков на неактивных препаратах. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Количеством
=Временем
Тренировки
В радиологическом отделении индивидуальный дозиметрический контроль облучения медицинского персонала производится и оценивается с учетом облучаемых органов. Какие органы и ткани выберет врач, относящиеся к первой группе критических органов по радиочувствительности?{
Белый костный мозг
=Красный костный мозг
Кисти, предплечья, стопы
Паренхиматозные органы
Органы грудной полости
В радиологическом отделении используются радиоактивные иглы, радиоактивные гранулы для внутритканевой терапии. Какой вид используемых источников ИИ?{
=Закрытый, изотопный
Открытый, изотопный
Смешанный источник
Неизотопный, закрытый
Периодический неизотопный
В результате аварии на атомной электростанции пожарник получил однократно эффективную дозу облучения 4500 мЗв. В течение трех дней у него возникла острая лучевая болезнь, в результате которой наступила смерть. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данный случай?{
Стохастические эффекты
Профессиональные эффекты
=Нестохастические эффекты
Смертельные эффекты
Обусловленные эффекты
В результате нарушения правил техники безопасности у лаборанта радиологического отделения возник лучевой ожог кожи левого предплечья. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данное поражение?{
Стохастические эффекты
Острые лучевые эффекты
Обусловленные ожоги
Острые случайные ожоги
=Нестохастические эффекты
В случае необоснованного превышения годового предела индивидуальных доз облучения персонала, руководитель учреждения может быть привлечен к уголовной ответственности. Какой из перечисленных принципов радиационной безопасности допускает такое суровое наказание?{
=Принцип нормирования
Принцип обоснования
Принцип оптимизации
Защита расстоянием
Защита экранированием
В условиях гигиенического эксперимента лабораторную крысу подвергли действию внешнего острого β-излучения. В каких биологических структурах организма человека и животных могут возникнуть наиболее значимые первичные нарушения?{
=В молекулах белка
В мукополисахаридах
В нервной ткани
В клетках эпидермиса
В органах выделения
В условиях гигиенического эксперимента морскую свинку подвергли действию внешнего хронического γ-излучения. В каких структурах организма человека и животных могут возникнуть наиболее значимые первичные нарушения?{
=В молекулах воды
В мукополисахаридах
В нервной ткани
В клетках эпидермиса
В мочеполовых органах
В фасовочной радиологического отделения медицинская сестра случайно рассыпала на пол порошок радиоактивного золота. Индивидуальный дозиметрический контроль показал, что в результате этой аварии она получила однократно 40 мЗв эффективной дозы (годовой предел составляет 20 мЗв, максимальное допустимое облучение 50 мЗв). Приказом по больнице она переведена на два года в манипуляционную хирургического отделения. Каким принципом радиационной безопасности руководствовался главный врач больницы в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Активностью
Расстоянием
=Нормирования
В фасовочной радиологического отделения медсестра работает от источника ионизирующего излучения на расстоянии 0,25м. После проведенного санитарно-дозиметрического контроля это расстояние увеличилось до 0,5м. Каким образом изменится доза облучения в данном случае?{
Увеличится в два раза
Увеличится в 4 раза
Доза не изменится
Уменьшится в два раза
=Уменьшится в 4 раза
Врач-рентгенолог 53 лет подвергается хроническому облучению в процессе проведения диагностических процедур. Кроме того, его индивидуальная доза облучения зависит также от источников ионизирующего излучения, которые действуют на все население в целом. Как называется ионизирующее излучение, которое действует на организм человека, от рассеянных в биосфере искусственных радионуклидов?{
Естественное
Космическое
Технологическое
=Искусственное
Биосферное
Врачу-рентгенологу 52 лет поставлен диагноз первичного рака кожи. Изучение архива индивидуального дозиметрического контроля показало, что на протяжении работы в данной должности эффективные дозы облучения врача в среднем составляли 12-15 мЗв., но в отдельные годы достигали 25мЗв. Какая доза облучения могла привести к развитию рака у рентгенолога?{
12МЗв
14Мзв
15Мзв
25Мзв
=Любая
Выпускница медицинского училища направлена по распределению в сельский фельдшерско-акушерский пункт. В области на расстоянии 150 км расположена атомная электростанция, проводится контроль облучения персонала и населения. К какой категории облучаемых лиц следует отнести фельдшера?{
Д - рентгенологи
Г - хирурги
=В - население
Б - персонал
А – персонал
Годовая эффективная доза облучения персонала категории А радиологического отделения составляет 18 мЗв. Как вы оцените эффективность защиты персонала данного отделения?{
Неэффективна, доза облучения превышает ПД в 1,5 раза
Неэффективна, доза облучения превышает ПД в 2 раза
=Эффективна, доза облучения ниже ПД на 2 мЗв
Неэффективна, доза облучения превышает ПД в 3 раза
Эффективна, доза облучения выше ПД на 2 мЗв
Для защиты от внешнего бета-облучения персонала в радиологическом отделении предложены различные материалы для изготовления экранов, обладающие высокой эффективностью защиты. Какой из перечисленных материалов может служить для этой цели?{
Бетон
Свинец
Железо
Кирпич
=Пластик
Для защиты от внешнего гамма-облучения персонала в радиологическом отделении предложены различные материалы для изготовления экранов, обладающих высокой механической прочностью. Какой из перечисленных материалов может служить для этой цели?{
=Железобетон
Пластмасса
Алюминий
Оргстекло
Воздух
Для защиты персонала от внешнего облучения при работе гамма-терапевтической установки предложены экраны из свинца. Какой из перечисленных показателей необходимо использовать при расчете толщины экрана?{
Уровень облучения
=Кратность ослабления
Энергия преломления
Активность источника
Упругость материала
Для защиты персонала от внешнего облучения при работе гамма-терапевтической установки предложены экраны из бетона. Какой из перечисленных показателей необходимо использовать при расчете толщины экрана?{
=Энергия излучения
Кривая ослабления
Энергия преломления
Активность источника
Длительность облучения
Для рентгенодиагностических исследований используются рентгеновские установки. Какой это вид источника ионизирующего излучения?{
Открытый
=Закрытый
Изотопный
Смешанный
Нуклидный
Для рентгенодиагностических исследований используются рентгеновские установки. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
=Закрытый, неизотопный
Открытый, изотопный
Закрытый, изотопный
Открытый, смешанный
Закрытый, радионуклидный
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Принцип защиты вентиляцией на рабочем месте
Применение принципа оптимизации на практике
В новом радиологическом отделении планируются мероприятия по защите персонала от переоблучения применением специальных экранов. Какой из перечисленных факторов будет наиболее существенным при выборе материала, из которого будут изготавливаться экраны?{
Поглощенная доза
=Вид излучения
Кратность ослабления
Энергия излучения
Гамма-постоянная
В отделении телегамматерапии используются γ-установки терапевтические ГУТ-Со 60. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
Открытый
Неизотопный
=Изотопный
Смешанный
Технический
В практике радиологических отделений используются изотопные и неизотопные источники. При этом, чаще всего с диагностической целью используют рентгеновское излучение. С каким видом излучения сопоставимо рентгеновское излучение по физическим свойствам?{
α
β
=γ
α и β
β и γ
В процессе ликвидации последствий аварии в радиологическом отделении регионального онкологического центра были привлечены 2 медсестры в возрасте 25 и 27 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к стохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Острые и подострые лучевые ожоги
Хроническая лучевая катаракта
=Клинический терратогенный эффект
Острая и подострая лучевая болезнь
Локальные лучевые поражения
В процессе ликвидации последствий аварии на АЭС привлекались военнослужащие в возрасте 19-20 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к нестохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Генетические мутации и повреждения
=Локальные лучевые поражения (ожоги)
Разные злокачественные новообразования
Нарушения, передающиеся по наследству
Сокращение продолжительности жизни
В процессе работы с закрытыми источниками ионизирующего излучения квалифицированный персонал использует дистанционные захваты, время работы в зоне излучения сокращено, одновременно используется минимально значимая активность. Какой принцип защиты можно дополнительно использовать в данном случае?{
Повышение квалификации
Защита количеством
=Защита экранированием
Защита расстоянием
Защита респиратором
В радиоизотопной лаборатории в диагностических целях используется раствор йода-131. Какой характер возможного облучения персонала может быть в данном случае?{
Внешнее облучение
Поверхностное
Внутреннее облучение
=Внешнее и внутреннее
Глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением закрытых источников ИИ. Какая существует потенциальная опасность для персонала при проведении данных работ?{
Внешнее и внутреннее облучение
=Возможно внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
Возможно глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением открытых источников ИИ. Какая максимальная потенциальная опасность для персонала может быть в данном случае?{
Произойдет внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
=Внешнее и внутреннее облучение
Возможно глубокое облучение
В радиологическое отделение поступила на работу медсестра, в функциональные обязанности которой входят операции по приготовлению растворов радиофармпрепаратов непосредственно перед инъекцией больным. Заведующий отделением распорядился установить ей режим отработки практических навыков на неактивных препаратах. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Количеством
=Временем
Тренировки
В радиологическом отделении индивидуальный дозиметрический контроль облучения медицинского персонала производится и оценивается с учетом облучаемых органов. Какие органы и ткани выберет врач, относящиеся к первой группе критических органов по радиочувствительности?{
Белый костный мозг
=Красный костный мозг
Кисти, предплечья, стопы
Паренхиматозные органы
Органы грудной полости
В радиологическом отделении используются радиоактивные иглы, радиоактивные гранулы для внутритканевой терапии. Какой вид используемых источников ИИ?{
=Закрытый, изотопный
Открытый, изотопный
Смешанный источник
Неизотопный, закрытый
Периодический неизотопный
В результате аварии на атомной электростанции пожарник получил однократно эффективную дозу облучения 4500 мЗв. В течение трех дней у него возникла острая лучевая болезнь, в результате которой наступила смерть. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данный случай?{
Стохастические эффекты
Профессиональные эффекты
=Нестохастические эффекты
Смертельные эффекты
Обусловленные эффекты
В результате нарушения правил техники безопасности у лаборанта радиологического отделения возник лучевой ожог кожи левого предплечья. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данное поражение?{
Стохастические эффекты
Острые лучевые эффекты
Обусловленные ожоги
Острые случайные ожоги
=Нестохастические эффекты
В случае необоснованного превышения годового предела индивидуальных доз облучения персонала, руководитель учреждения может быть привлечен к уголовной ответственности. Какой из перечисленных принципов радиационной безопасности допускает такое суровое наказание?{
=Принцип нормирования
Принцип обоснования
Принцип оптимизации
Защита расстоянием
Защита экранированием
В условиях гигиенического эксперимента лабораторную крысу подвергли действию внешнего острого β-излучения. В каких биологических структурах организма человека и животных могут возникнуть наиболее значимые первичные нарушения?{
=В молекулах белка
В мукополисахаридах
В нервной ткани
В клетках эпидермиса
В органах выделения
В условиях гигиенического эксперимента морскую свинку подвергли действию внешнего хронического γ-излучения. В каких структурах организма человека и животных могут возникнуть наиболее значимые первичные нарушения?{
=В молекулах воды
В мукополисахаридах
В нервной ткани
В клетках эпидермиса
В мочеполовых органах
В фасовочной радиологического отделения медицинская сестра случайно рассыпала на пол порошок радиоактивного золота. Индивидуальный дозиметрический контроль показал, что в результате этой аварии она получила однократно 40 мЗв эффективной дозы (годовой предел составляет 20 мЗв, максимальное допустимое облучение 50 мЗв). Приказом по больнице она переведена на два года в манипуляционную хирургического отделения. Каким принципом радиационной безопасности руководствовался главный врач больницы в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Активностью
Расстоянием
=Нормирования
В фасовочной радиологического отделения медсестра работает от источника ионизирующего излучения на расстоянии 0,25м. После проведенного санитарно-дозиметрического контроля это расстояние увеличилось до 0,5м. Каким образом изменится доза облучения в данном случае?{
Увеличится в два раза
Увеличится в 4 раза
Доза не изменится
Уменьшится в два раза
=Уменьшится в 4 раза
Врач-рентгенолог 53 лет подвергается хроническому облучению в процессе проведения диагностических процедур. Кроме того, его индивидуальная доза облучения зависит также от источников ионизирующего излучения, которые действуют на все население в целом. Как называется ионизирующее излучение, которое действует на организм человека, от рассеянных в биосфере искусственных радионуклидов?{
Естественное
Космическое
Технологическое
=Искусственное
Биосферное
Врачу-рентгенологу 52 лет поставлен диагноз первичного рака кожи. Изучение архива индивидуального дозиметрического контроля показало, что на протяжении работы в данной должности эффективные дозы облучения врача в среднем составляли 12-15 мЗв., но в отдельные годы достигали 25мЗв. Какая доза облучения могла привести к развитию рака у рентгенолога?{
12МЗв
14Мзв
15Мзв
25Мзв
=Любая
Выпускница медицинского училища направлена по распределению в сельский фельдшерско-акушерский пункт. В области на расстоянии 150 км расположена атомная электростанция, проводится контроль облучения персонала и населения. К какой категории облучаемых лиц следует отнести фельдшера?{
Д - рентгенологи
Г - хирурги
=В - население
Б - персонал
А – персонал
Годовая эффективная доза облучения персонала категории А радиологического отделения составляет 18 мЗв. Как вы оцените эффективность защиты персонала данного отделения?{
Неэффективна, доза облучения превышает ПД в 1,5 раза
Неэффективна, доза облучения превышает ПД в 2 раза
=Эффективна, доза облучения ниже ПД на 2 мЗв
Неэффективна, доза облучения превышает ПД в 3 раза
Эффективна, доза облучения выше ПД на 2 мЗв
Для защиты от внешнего бета-облучения персонала в радиологическом отделении предложены различные материалы для изготовления экранов, обладающие высокой эффективностью защиты. Какой из перечисленных материалов может служить для этой цели?{
Бетон
Свинец
Железо
Кирпич
=Пластик
Для защиты от внешнего гамма-облучения персонала в радиологическом отделении предложены различные материалы для изготовления экранов, обладающих высокой механической прочностью. Какой из перечисленных материалов может служить для этой цели?{
=Железобетон
Пластмасса
Алюминий
Оргстекло
Воздух
Для защиты персонала от внешнего облучения при работе гамма-терапевтической установки предложены экраны из свинца. Какой из перечисленных показателей необходимо использовать при расчете толщины экрана?{
Уровень облучения
=Кратность ослабления
Энергия преломления
Активность источника
Упругость материала
Для защиты персонала от внешнего облучения при работе гамма-терапевтической установки предложены экраны из бетона. Какой из перечисленных показателей необходимо использовать при расчете толщины экрана?{
=Энергия излучения
Кривая ослабления
Энергия преломления
Активность источника
Длительность облучения
Для рентгенодиагностических исследований используются рентгеновские установки. Какой это вид источника ионизирующего излучения?{
Открытый
=Закрытый
Изотопный
Смешанный
Нуклидный
Для рентгенодиагностических исследований используются рентгеновские установки. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
=Закрытый, неизотопный
Открытый, изотопный
Закрытый, изотопный
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Принцип защиты вентиляцией на рабочем месте
Применение принципа оптимизации на практике
В новом радиологическом отделении планируются мероприятия по защите персонала от переоблучения применением специальных экранов. Какой из перечисленных факторов будет наиболее существенным при выборе материала, из которого будут изготавливаться экраны?{
Поглощенная доза
=Вид излучения
Кратность ослабления
Энергия излучения
Гамма-постоянная
В отделении телегамматерапии используются γ-установки терапевтические ГУТ-Со 60. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
Открытый
Неизотопный
=Изотопный
Смешанный
Технический
В практике радиологических отделений используются изотопные и неизотопные источники. При этом, чаще всего с диагностической целью используют рентгеновское излучение. С каким видом излучения сопоставимо рентгеновское излучение по физическим свойствам?{
α
β
=γ
α и β
β и γ
В процессе ликвидации последствий аварии в радиологическом отделении регионального онкологического центра были привлечены 2 медсестры в возрасте 25 и 27 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к стохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Острые и подострые лучевые ожоги
Хроническая лучевая катаракта
=Клинический терратогенный эффект
Острая и подострая лучевая болезнь
Локальные лучевые поражения
В процессе ликвидации последствий аварии на АЭС привлекались военнослужащие в возрасте 19-20 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к нестохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Генетические мутации и повреждения
=Локальные лучевые поражения (ожоги)
Разные злокачественные новообразования
Нарушения, передающиеся по наследству
Сокращение продолжительности жизни
В процессе работы с закрытыми источниками ионизирующего излучения квалифицированный персонал использует дистанционные захваты, время работы в зоне излучения сокращено, одновременно используется минимально значимая активность. Какой принцип защиты можно дополнительно использовать в данном случае?{
Повышение квалификации
Защита количеством
=Защита экранированием
Защита расстоянием
Защита респиратором
В радиоизотопной лаборатории в диагностических целях используется раствор йода-131. Какой характер возможного облучения персонала может быть в данном случае?{
Внешнее облучение
Поверхностное
Внутреннее облучение
=Внешнее и внутреннее
Глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением закрытых источников ИИ. Какая существует потенциальная опасность для персонала при проведении данных работ?{
Внешнее и внутреннее облучение
=Возможно внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
Возможно глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением открытых источников ИИ. Какая максимальная потенциальная опасность для персонала может быть в данном случае?{
Произойдет внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
=Внешнее и внутреннее облучение
Возможно глубокое облучение
В радиологическое отделение поступила на работу медсестра, в функциональные обязанности которой входят операции по приготовлению растворов радиофармпрепаратов непосредственно перед инъекцией больным. Заведующий отделением распорядился установить ей режим отработки практических навыков на неактивных препаратах. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Количеством
=Временем
Тренировки
В радиологическом отделении индивидуальный дозиметрический контроль облучения медицинского персонала производится и оценивается с учетом облучаемых органов. Какие органы и ткани выберет врач, относящиеся к первой группе критических органов по радиочувствительности?{
Белый костный мозг
=Красный костный мозг
Кисти, предплечья, стопы
Паренхиматозные органы
Органы грудной полости
В радиологическом отделении используются радиоактивные иглы, радиоактивные гранулы для внутритканевой терапии. Какой вид используемых источников ИИ?{
=Закрытый, изотопный
Открытый, изотопный
Смешанный источник
Неизотопный, закрытый
Периодический неизотопный
В результате аварии на атомной электростанции пожарник получил однократно эффективную дозу облучения 4500 мЗв. В течение трех дней у него возникла острая лучевая болезнь, в результате которой наступила смерть. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данный случай?{
Стохастические эффекты
Профессиональные эффекты
=Нестохастические эффекты
Смертельные эффекты
Обусловленные эффекты
В результате нарушения правил техники безопасности у лаборанта радиологического отделения возник лучевой ожог кожи левого предплечья. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данное поражение?{
Стохастические эффекты
Острые лучевые эффекты
Обусловленные ожоги
Острые случайные ожоги
=Нестохастические эффекты
В случае необоснованного превышения годового предела индивидуальных доз облучения персонала, руководитель учреждения может быть привлечен к уголовной ответственности. Какой из перечисленных принципов радиационной безопасности допускает такое суровое наказание?{
=Принцип нормирования
Принцип обоснования
Принцип оптимизации
Защита расстоянием
Защита экранированием
В условиях гигиенического эксперимента лабораторную крысу подвергли действию внешнего острого β-излучения. В каких биологических структурах организма человека и животных могут возникнуть наиболее значимые первичные нарушения?{
=В молекулах белка
В мукополисахаридах
В нервной ткани
В клетках эпидермиса
В органах выделения
В условиях гигиенического эксперимента морскую свинку подвергли действию внешнего хронического γ-излучения. В каких структурах организма человека и животных могут возникнуть наиболее значимые первичные нарушения?{
=В молекулах воды
В мукополисахаридах
В нервной ткани
В клетках эпидермиса
В мочеполовых органах
В фасовочной радиологического отделения медицинская сестра случайно рассыпала на пол порошок радиоактивного золота. Индивидуальный дозиметрический контроль показал, что в результате этой аварии она получила однократно 40 мЗв эффективной дозы (годовой предел составляет 20 мЗв, максимальное допустимое облучение 50 мЗв). Приказом по больнице она переведена на два года в манипуляционную хирургического отделения. Каким принципом радиационной безопасности руководствовался главный врач больницы в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Активностью
Расстоянием
=Нормирования
В фасовочной радиологического отделения медсестра работает от источника ионизирующего излучения на расстоянии 0,25м. После проведенного санитарно-дозиметрического контроля это расстояние увеличилось до 0,5м. Каким образом изменится доза облучения в данном случае?{
Увеличится в два раза
Увеличится в 4 раза
Доза не изменится
Уменьшится в два раза
=Уменьшится в 4 раза
Врач-рентгенолог 53 лет подвергается хроническому облучению в процессе проведения диагностических процедур. Кроме того, его индивидуальная доза облучения зависит также от источников ионизирующего излучения, которые действуют на все население в целом. Как называется ионизирующее излучение, которое действует на организм человека, от рассеянных в биосфере искусственных радионуклидов?{
Естественное
Космическое
Технологическое
=Искусственное
Биосферное
Врачу-рентгенологу 52 лет поставлен диагноз первичного рака кожи. Изучение архива индивидуального дозиметрического контроля показало, что на протяжении работы в данной должности эффективные дозы облучения врача в среднем составляли 12-15 мЗв., но в отдельные годы достигали 25мЗв. Какая доза облучения могла привести к развитию рака у рентгенолога?{
12МЗв
14Мзв
15Мзв
25Мзв
=Любая
Выпускница медицинского училища направлена по распределению в сельский фельдшерско-акушерский пункт. В области на расстоянии 150 км расположена атомная электростанция, проводится контроль облучения персонала и населения. К какой категории облучаемых лиц следует отнести фельдшера?{
Д - рентгенологи
Г - хирурги
=В - население
Б - персонал
А – персонал
Годовая эффективная доза облучения персонала категории А радиологического отделения составляет 18 мЗв. Как вы оцените эффективность защиты персонала данного отделения?{
Неэффективна, доза облучения превышает ПД в 1,5 раза
Неэффективна, доза облучения превышает ПД в 2 раза
=Эффективна, доза облучения ниже ПД на 2 мЗв
Неэффективна, доза облучения превышает ПД в 3 раза
Эффективна, доза облучения выше ПД на 2 мЗв
Для защиты от внешнего бета-облучения персонала в радиологическом отделении предложены различные материалы для изготовления экранов, обладающие высокой эффективностью защиты. Какой из перечисленных материалов может служить для этой цели?{
Бетон
Свинец
Железо
Кирпич
=Пластик
Для защиты от внешнего гамма-облучения персонала в радиологическом отделении предложены различные материалы для изготовления экранов, обладающих высокой механической прочностью. Какой из перечисленных материалов может служить для этой цели?{
=Железобетон
Пластмасса
Алюминий
Оргстекло
Воздух
Для защиты персонала от внешнего облучения при работе гамма-терапевтической установки предложены экраны из свинца. Какой из перечисленных показателей необходимо использовать при расчете толщины экрана?{
Уровень облучения
=Кратность ослабления
Энергия преломления
Активность источника
Упругость материала
Для защиты персонала от внешнего облучения при работе гамма-терапевтической установки предложены экраны из бетона. Какой из перечисленных показателей необходимо использовать при расчете толщины экрана?{
=Энергия излучения
Кривая ослабления
Энергия преломления
Активность источника
Длительность облучения
Для рентгенодиагностических исследований используются рентгеновские установки. Какой это вид источника ионизирующего излучения?{
Открытый
=Закрытый
Изотопный
Смешанный
Нуклидный
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Принцип защиты вентиляцией на рабочем месте
Применение принципа оптимизации на практике
В новом радиологическом отделении планируются мероприятия по защите персонала от переоблучения применением специальных экранов. Какой из перечисленных факторов будет наиболее существенным при выборе материала, из которого будут изготавливаться экраны?{
Поглощенная доза
=Вид излучения
Кратность ослабления
Энергия излучения
Гамма-постоянная
В отделении телегамматерапии используются γ-установки терапевтические ГУТ-Со 60. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
Открытый
Неизотопный
=Изотопный
Смешанный
Технический
В практике радиологических отделений используются изотопные и неизотопные источники. При этом, чаще всего с диагностической целью используют рентгеновское излучение. С каким видом излучения сопоставимо рентгеновское излучение по физическим свойствам?{
α
β
=γ
α и β
β и γ
В процессе ликвидации последствий аварии в радиологическом отделении регионального онкологического центра были привлечены 2 медсестры в возрасте 25 и 27 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к стохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Острые и подострые лучевые ожоги
Хроническая лучевая катаракта
=Клинический терратогенный эффект
Острая и подострая лучевая болезнь
Локальные лучевые поражения
В процессе ликвидации последствий аварии на АЭС привлекались военнослужащие в возрасте 19-20 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к нестохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Генетические мутации и повреждения
=Локальные лучевые поражения (ожоги)
Разные злокачественные новообразования
Нарушения, передающиеся по наследству
Сокращение продолжительности жизни
В процессе работы с закрытыми источниками ионизирующего излучения квалифицированный персонал использует дистанционные захваты, время работы в зоне излучения сокращено, одновременно используется минимально значимая активность. Какой принцип защиты можно дополнительно использовать в данном случае?{
Повышение квалификации
Защита количеством
=Защита экранированием
Защита расстоянием
Защита респиратором
В радиоизотопной лаборатории в диагностических целях используется раствор йода-131. Какой характер возможного облучения персонала может быть в данном случае?{
Внешнее облучение
Поверхностное
Внутреннее облучение
=Внешнее и внутреннее
Глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением закрытых источников ИИ. Какая существует потенциальная опасность для персонала при проведении данных работ?{
Внешнее и внутреннее облучение
=Возможно внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
Возможно глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением открытых источников ИИ. Какая максимальная потенциальная опасность для персонала может быть в данном случае?{
Произойдет внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
=Внешнее и внутреннее облучение
Возможно глубокое облучение
В радиологическое отделение поступила на работу медсестра, в функциональные обязанности которой входят операции по приготовлению растворов радиофармпрепаратов непосредственно перед инъекцией больным. Заведующий отделением распорядился установить ей режим отработки практических навыков на неактивных препаратах. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Количеством
=Временем
Тренировки
В радиологическом отделении индивидуальный дозиметрический контроль облучения медицинского персонала производится и оценивается с учетом облучаемых органов. Какие органы и ткани выберет врач, относящиеся к первой группе критических органов по радиочувствительности?{
Белый костный мозг
=Красный костный мозг
Кисти, предплечья, стопы
Паренхиматозные органы
Органы грудной полости
В радиологическом отделении используются радиоактивные иглы, радиоактивные гранулы для внутритканевой терапии. Какой вид используемых источников ИИ?{
=Закрытый, изотопный
Открытый, изотопный
Смешанный источник
Неизотопный, закрытый
Периодический неизотопный
В результате аварии на атомной электростанции пожарник получил однократно эффективную дозу облучения 4500 мЗв. В течение трех дней у него возникла острая лучевая болезнь, в результате которой наступила смерть. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данный случай?{
Стохастические эффекты
Профессиональные эффекты
=Нестохастические эффекты
Смертельные эффекты
Обусловленные эффекты
В результате нарушения правил техники безопасности у лаборанта радиологического отделения возник лучевой ожог кожи левого предплечья. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данное поражение?{
Стохастические эффекты
Острые лучевые эффекты
Обусловленные ожоги
Острые случайные ожоги
=Нестохастические эффекты
В случае необоснованного превышения годового предела индивидуальных доз облучения персонала, руководитель учреждения может быть привлечен к уголовной ответственности. Какой из перечисленных принципов радиационной безопасности допускает такое суровое наказание?{
=Принцип нормирования
Принцип обоснования
Принцип оптимизации
Защита расстоянием
Защита экранированием
В условиях гигиенического эксперимента лабораторную крысу подвергли действию внешнего острого β-излучения. В каких биологических структурах организма человека и животных могут возникнуть наиболее значимые первичные нарушения?{
=В молекулах белка
В мукополисахаридах
В нервной ткани
В клетках эпидермиса
В органах выделения
В условиях гигиенического эксперимента морскую свинку подвергли действию внешнего хронического γ-излучения. В каких структурах организма человека и животных могут возникнуть наиболее значимые первичные нарушения?{
=В молекулах воды
В мукополисахаридах
В нервной ткани
В клетках эпидермиса
В мочеполовых органах
В фасовочной радиологического отделения медицинская сестра случайно рассыпала на пол порошок радиоактивного золота. Индивидуальный дозиметрический контроль показал, что в результате этой аварии она получила однократно 40 мЗв эффективной дозы (годовой предел составляет 20 мЗв, максимальное допустимое облучение 50 мЗв). Приказом по больнице она переведена на два года в манипуляционную хирургического отделения. Каким принципом радиационной безопасности руководствовался главный врач больницы в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Активностью
Расстоянием
=Нормирования
В фасовочной радиологического отделения медсестра работает от источника ионизирующего излучения на расстоянии 0,25м. После проведенного санитарно-дозиметрического контроля это расстояние увеличилось до 0,5м. Каким образом изменится доза облучения в данном случае?{
Увеличится в два раза
Увеличится в 4 раза
Доза не изменится
Уменьшится в два раза
=Уменьшится в 4 раза
Врач-рентгенолог 53 лет подвергается хроническому облучению в процессе проведения диагностических процедур. Кроме того, его индивидуальная доза облучения зависит также от источников ионизирующего излучения, которые действуют на все население в целом. Как называется ионизирующее излучение, которое действует на организм человека, от рассеянных в биосфере искусственных радионуклидов?{
Естественное
Космическое
Технологическое
=Искусственное
Биосферное
Врачу-рентгенологу 52 лет поставлен диагноз первичного рака кожи. Изучение архива индивидуального дозиметрического контроля показало, что на протяжении работы в данной должности эффективные дозы облучения врача в среднем составляли 12-15 мЗв., но в отдельные годы достигали 25мЗв. Какая доза облучения могла привести к развитию рака у рентгенолога?{
12МЗв
14Мзв
15Мзв
25Мзв
=Любая
Выпускница медицинского училища направлена по распределению в сельский фельдшерско-акушерский пункт. В области на расстоянии 150 км расположена атомная электростанция, проводится контроль облучения персонала и населения. К какой категории облучаемых лиц следует отнести фельдшера?{
Д - рентгенологи
Г - хирурги
=В - население
Б - персонал
А – персонал
Годовая эффективная доза облучения персонала категории А радиологического отделения составляет 18 мЗв. Как вы оцените эффективность защиты персонала данного отделения?{
Неэффективна, доза облучения превышает ПД в 1,5 раза
Неэффективна, доза облучения превышает ПД в 2 раза
=Эффективна, доза облучения ниже ПД на 2 мЗв
Неэффективна, доза облучения превышает ПД в 3 раза
Эффективна, доза облучения выше ПД на 2 мЗв
Для защиты от внешнего бета-облучения персонала в радиологическом отделении предложены различные материалы для изготовления экранов, обладающие высокой эффективностью защиты. Какой из перечисленных материалов может служить для этой цели?{
Бетон
Свинец
Железо
Кирпич
=Пластик
Для защиты от внешнего гамма-облучения персонала в радиологическом отделении предложены различные материалы для изготовления экранов, обладающих высокой механической прочностью. Какой из перечисленных материалов может служить для этой цели?{
=Железобетон
Пластмасса
Алюминий
Оргстекло
Воздух
Для защиты персонала от внешнего облучения при работе гамма-терапевтической установки предложены экраны из свинца. Какой из перечисленных показателей необходимо использовать при расчете толщины экрана?{
Уровень облучения
=Кратность ослабления
Энергия преломления
Активность источника
Упругость материала
Для защиты персонала от внешнего облучения при работе гамма-терапевтической установки предложены экраны из бетона. Какой из перечисленных показателей необходимо использовать при расчете толщины экрана?{
=Энергия излучения
Кривая ослабления
Энергия преломления
Активность источника
Длительность облучения
Для рентгенодиагностических исследований используются рентгеновские установки. Какой это вид источника ионизирующего излучения?{
Открытый
=Закрытый
Изотопный
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Принцип защиты вентиляцией на рабочем месте
Применение принципа оптимизации на практике
В новом радиологическом отделении планируются мероприятия по защите персонала от переоблучения применением специальных экранов. Какой из перечисленных факторов будет наиболее существенным при выборе материала, из которого будут изготавливаться экраны?{
Поглощенная доза
=Вид излучения
Кратность ослабления
Энергия излучения
Гамма-постоянная
В отделении телегамматерапии используются γ-установки терапевтические ГУТ-Со 60. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
Открытый
Неизотопный
=Изотопный
Смешанный
Технический
В практике радиологических отделений используются изотопные и неизотопные источники. При этом, чаще всего с диагностической целью используют рентгеновское излучение. С каким видом излучения сопоставимо рентгеновское излучение по физическим свойствам?{
α
β
=γ
α и β
β и γ
В процессе ликвидации последствий аварии в радиологическом отделении регионального онкологического центра были привлечены 2 медсестры в возрасте 25 и 27 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к стохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Острые и подострые лучевые ожоги
Хроническая лучевая катаракта
=Клинический терратогенный эффект
Острая и подострая лучевая болезнь
Локальные лучевые поражения
В процессе ликвидации последствий аварии на АЭС привлекались военнослужащие в возрасте 19-20 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к нестохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Генетические мутации и повреждения
=Локальные лучевые поражения (ожоги)
Разные злокачественные новообразования
Нарушения, передающиеся по наследству
Сокращение продолжительности жизни
В процессе работы с закрытыми источниками ионизирующего излучения квалифицированный персонал использует дистанционные захваты, время работы в зоне излучения сокращено, одновременно используется минимально значимая активность. Какой принцип защиты можно дополнительно использовать в данном случае?{
Повышение квалификации
Защита количеством
=Защита экранированием
Защита расстоянием
Защита респиратором
В радиоизотопной лаборатории в диагностических целях используется раствор йода-131. Какой характер возможного облучения персонала может быть в данном случае?{
Внешнее облучение
Поверхностное
Внутреннее облучение
=Внешнее и внутреннее
Глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением закрытых источников ИИ. Какая существует потенциальная опасность для персонала при проведении данных работ?{
Внешнее и внутреннее облучение
=Возможно внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
Возможно глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением открытых источников ИИ. Какая максимальная потенциальная опасность для персонала может быть в данном случае?{
Произойдет внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
=Внешнее и внутреннее облучение
Возможно глубокое облучение
В радиологическое отделение поступила на работу медсестра, в функциональные обязанности которой входят операции по приготовлению растворов радиофармпрепаратов непосредственно перед инъекцией больным. Заведующий отделением распорядился установить ей режим отработки практических навыков на неактивных препаратах. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Количеством
=Временем
Тренировки
В радиологическом отделении индивидуальный дозиметрический контроль облучения медицинского персонала производится и оценивается с учетом облучаемых органов. Какие органы и ткани выберет врач, относящиеся к первой группе критических органов по радиочувствительности?{
Белый костный мозг
=Красный костный мозг
Кисти, предплечья, стопы
Паренхиматозные органы
Органы грудной полости
В радиологическом отделении используются радиоактивные иглы, радиоактивные гранулы для внутритканевой терапии. Какой вид используемых источников ИИ?{
=Закрытый, изотопный
Открытый, изотопный
Смешанный источник
Неизотопный, закрытый
Периодический неизотопный
В результате аварии на атомной электростанции пожарник получил однократно эффективную дозу облучения 4500 мЗв. В течение трех дней у него возникла острая лучевая болезнь, в результате которой наступила смерть. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данный случай?{
Стохастические эффекты
Профессиональные эффекты
=Нестохастические эффекты
Смертельные эффекты
Обусловленные эффекты
В результате нарушения правил техники безопасности у лаборанта радиологического отделения возник лучевой ожог кожи левого предплечья. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данное поражение?{
Стохастические эффекты
Острые лучевые эффекты
Обусловленные ожоги
Острые случайные ожоги
=Нестохастические эффекты
В случае необоснованного превышения годового предела индивидуальных доз облучения персонала, руководитель учреждения может быть привлечен к уголовной ответственности. Какой из перечисленных принципов радиационной безопасности допускает такое суровое наказание?{
=Принцип нормирования
Принцип обоснования
Принцип оптимизации
Защита расстоянием
Защита экранированием
В условиях гигиенического эксперимента лабораторную крысу подвергли действию внешнего острого β-излучения. В каких биологических структурах организма человека и животных могут возникнуть наиболее значимые первичные нарушения?{
=В молекулах белка
В мукополисахаридах
В нервной ткани
В клетках эпидермиса
В органах выделения
В условиях гигиенического эксперимента морскую свинку подвергли действию внешнего хронического γ-излучения. В каких структурах организма человека и животных могут возникнуть наиболее значимые первичные нарушения?{
=В молекулах воды
В мукополисахаридах
В нервной ткани
В клетках эпидермиса
В мочеполовых органах
В фасовочной радиологического отделения медицинская сестра случайно рассыпала на пол порошок радиоактивного золота. Индивидуальный дозиметрический контроль показал, что в результате этой аварии она получила однократно 40 мЗв эффективной дозы (годовой предел составляет 20 мЗв, максимальное допустимое облучение 50 мЗв). Приказом по больнице она переведена на два года в манипуляционную хирургического отделения. Каким принципом радиационной безопасности руководствовался главный врач больницы в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Активностью
Расстоянием
=Нормирования
В фасовочной радиологического отделения медсестра работает от источника ионизирующего излучения на расстоянии 0,25м. После проведенного санитарно-дозиметрического контроля это расстояние увеличилось до 0,5м. Каким образом изменится доза облучения в данном случае?{
Увеличится в два раза
Увеличится в 4 раза
Доза не изменится
Уменьшится в два раза
=Уменьшится в 4 раза
Врач-рентгенолог 53 лет подвергается хроническому облучению в процессе проведения диагностических процедур. Кроме того, его индивидуальная доза облучения зависит также от источников ионизирующего излучения, которые действуют на все население в целом. Как называется ионизирующее излучение, которое действует на организм человека, от рассеянных в биосфере искусственных радионуклидов?{
Естественное
Космическое
Технологическое
=Искусственное
Биосферное
Врачу-рентгенологу 52 лет поставлен диагноз первичного рака кожи. Изучение архива индивидуального дозиметрического контроля показало, что на протяжении работы в данной должности эффективные дозы облучения врача в среднем составляли 12-15 мЗв., но в отдельные годы достигали 25мЗв. Какая доза облучения могла привести к развитию рака у рентгенолога?{
12МЗв
14Мзв
15Мзв
25Мзв
=Любая
Выпускница медицинского училища направлена по распределению в сельский фельдшерско-акушерский пункт. В области на расстоянии 150 км расположена атомная электростанция, проводится контроль облучения персонала и населения. К какой категории облучаемых лиц следует отнести фельдшера?{
Д - рентгенологи
Г - хирурги
=В - население
Б - персонал
А – персонал
Годовая эффективная доза облучения персонала категории А радиологического отделения составляет 18 мЗв. Как вы оцените эффективность защиты персонала данного отделения?{
Неэффективна, доза облучения превышает ПД в 1,5 раза
Неэффективна, доза облучения превышает ПД в 2 раза
=Эффективна, доза облучения ниже ПД на 2 мЗв
Неэффективна, доза облучения превышает ПД в 3 раза
Эффективна, доза облучения выше ПД на 2 мЗв
Для защиты от внешнего бета-облучения персонала в радиологическом отделении предложены различные материалы для изготовления экранов, обладающие высокой эффективностью защиты. Какой из перечисленных материалов может служить для этой цели?{
Бетон
Свинец
Железо
Кирпич
=Пластик
Для защиты от внешнего гамма-облучения персонала в радиологическом отделении предложены различные материалы для изготовления экранов, обладающих высокой механической прочностью. Какой из перечисленных материалов может служить для этой цели?{
=Железобетон
Пластмасса
Алюминий
Оргстекло
Воздух
Для защиты персонала от внешнего облучения при работе гамма-терапевтической установки предложены экраны из свинца. Какой из перечисленных показателей необходимо использовать при расчете толщины экрана?{
Уровень облучения
=Кратность ослабления
Энергия преломления
Активность источника
Упругость материала
Для защиты персонала от внешнего облучения при работе гамма-терапевтической установки предложены экраны из бетона. Какой из перечисленных показателей необходимо использовать при расчете толщины экрана?{
=Энергия излучения
Кривая ослабления
Энергия преломления
Активность источника
Длительность облучения
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Принцип защиты вентиляцией на рабочем месте
Применение принципа оптимизации на практике
В новом радиологическом отделении планируются мероприятия по защите персонала от переоблучения применением специальных экранов. Какой из перечисленных факторов будет наиболее существенным при выборе материала, из которого будут изготавливаться экраны?{
Поглощенная доза
=Вид излучения
Кратность ослабления
Энергия излучения
Гамма-постоянная
В отделении телегамматерапии используются γ-установки терапевтические ГУТ-Со 60. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
Открытый
Неизотопный
=Изотопный
Смешанный
Технический
В практике радиологических отделений используются изотопные и неизотопные источники. При этом, чаще всего с диагностической целью используют рентгеновское излучение. С каким видом излучения сопоставимо рентгеновское излучение по физическим свойствам?{
α
β
=γ
α и β
β и γ
В процессе ликвидации последствий аварии в радиологическом отделении регионального онкологического центра были привлечены 2 медсестры в возрасте 25 и 27 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к стохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Острые и подострые лучевые ожоги
Хроническая лучевая катаракта
=Клинический терратогенный эффект
Острая и подострая лучевая болезнь
Локальные лучевые поражения
В процессе ликвидации последствий аварии на АЭС привлекались военнослужащие в возрасте 19-20 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к нестохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Генетические мутации и повреждения
=Локальные лучевые поражения (ожоги)
Разные злокачественные новообразования
Нарушения, передающиеся по наследству
Сокращение продолжительности жизни
В процессе работы с закрытыми источниками ионизирующего излучения квалифицированный персонал использует дистанционные захваты, время работы в зоне излучения сокращено, одновременно используется минимально значимая активность. Какой принцип защиты можно дополнительно использовать в данном случае?{
Повышение квалификации
Защита количеством
=Защита экранированием
Защита расстоянием
Защита респиратором
В радиоизотопной лаборатории в диагностических целях используется раствор йода-131. Какой характер возможного облучения персонала может быть в данном случае?{
Внешнее облучение
Поверхностное
Внутреннее облучение
=Внешнее и внутреннее
Глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением закрытых источников ИИ. Какая существует потенциальная опасность для персонала при проведении данных работ?{
Внешнее и внутреннее облучение
=Возможно внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
Возможно глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением открытых источников ИИ. Какая максимальная потенциальная опасность для персонала может быть в данном случае?{
Произойдет внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
=Внешнее и внутреннее облучение
Возможно глубокое облучение
В радиологическое отделение поступила на работу медсестра, в функциональные обязанности которой входят операции по приготовлению растворов радиофармпрепаратов непосредственно перед инъекцией больным. Заведующий отделением распорядился установить ей режим отработки практических навыков на неактивных препаратах. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Количеством
=Временем
Тренировки
В радиологическом отделении индивидуальный дозиметрический контроль облучения медицинского персонала производится и оценивается с учетом облучаемых органов. Какие органы и ткани выберет врач, относящиеся к первой группе критических органов по радиочувствительности?{
Белый костный мозг
=Красный костный мозг
Кисти, предплечья, стопы
Паренхиматозные органы
Органы грудной полости
В радиологическом отделении используются радиоактивные иглы, радиоактивные гранулы для внутритканевой терапии. Какой вид используемых источников ИИ?{
=Закрытый, изотопный
Открытый, изотопный
Смешанный источник
Неизотопный, закрытый
Периодический неизотопный
В результате аварии на атомной электростанции пожарник получил однократно эффективную дозу облучения 4500 мЗв. В течение трех дней у него возникла острая лучевая болезнь, в результате которой наступила смерть. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данный случай?{
Стохастические эффекты
Профессиональные эффекты
=Нестохастические эффекты
Смертельные эффекты
Обусловленные эффекты
В результате нарушения правил техники безопасности у лаборанта радиологического отделения возник лучевой ожог кожи левого предплечья. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данное поражение?{
Стохастические эффекты
Острые лучевые эффекты
Обусловленные ожоги
Острые случайные ожоги
=Нестохастические эффекты
В случае необоснованного превышения годового предела индивидуальных доз облучения персонала, руководитель учреждения может быть привлечен к уголовной ответственности. Какой из перечисленных принципов радиационной безопасности допускает такое суровое наказание?{
=Принцип нормирования
Принцип обоснования
Принцип оптимизации
Защита расстоянием
Защита экранированием
В условиях гигиенического эксперимента лабораторную крысу подвергли действию внешнего острого β-излучения. В каких биологических структурах организма человека и животных могут возникнуть наиболее значимые первичные нарушения?{
=В молекулах белка
В мукополисахаридах
В нервной ткани
В клетках эпидермиса
В органах выделения
В условиях гигиенического эксперимента морскую свинку подвергли действию внешнего хронического γ-излучения. В каких структурах организма человека и животных могут возникнуть наиболее значимые первичные нарушения?{
=В молекулах воды
В мукополисахаридах
В нервной ткани
В клетках эпидермиса
В мочеполовых органах
В фасовочной радиологического отделения медицинская сестра случайно рассыпала на пол порошок радиоактивного золота. Индивидуальный дозиметрический контроль показал, что в результате этой аварии она получила однократно 40 мЗв эффективной дозы (годовой предел составляет 20 мЗв, максимальное допустимое облучение 50 мЗв). Приказом по больнице она переведена на два года в манипуляционную хирургического отделения. Каким принципом радиационной безопасности руководствовался главный врач больницы в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Активностью
Расстоянием
=Нормирования
В фасовочной радиологического отделения медсестра работает от источника ионизирующего излучения на расстоянии 0,25м. После проведенного санитарно-дозиметрического контроля это расстояние увеличилось до 0,5м. Каким образом изменится доза облучения в данном случае?{
Увеличится в два раза
Увеличится в 4 раза
Доза не изменится
Уменьшится в два раза
=Уменьшится в 4 раза
Врач-рентгенолог 53 лет подвергается хроническому облучению в процессе проведения диагностических процедур. Кроме того, его индивидуальная доза облучения зависит также от источников ионизирующего излучения, которые действуют на все население в целом. Как называется ионизирующее излучение, которое действует на организм человека, от рассеянных в биосфере искусственных радионуклидов?{
Естественное
Космическое
Технологическое
=Искусственное
Биосферное
Врачу-рентгенологу 52 лет поставлен диагноз первичного рака кожи. Изучение архива индивидуального дозиметрического контроля показало, что на протяжении работы в данной должности эффективные дозы облучения врача в среднем составляли 12-15 мЗв., но в отдельные годы достигали 25мЗв. Какая доза облучения могла привести к развитию рака у рентгенолога?{
12МЗв
14Мзв
15Мзв
25Мзв
=Любая
Выпускница медицинского училища направлена по распределению в сельский фельдшерско-акушерский пункт. В области на расстоянии 150 км расположена атомная электростанция, проводится контроль облучения персонала и населения. К какой категории облучаемых лиц следует отнести фельдшера?{
Д - рентгенологи
Г - хирурги
=В - население
Б - персонал
А – персонал
Годовая эффективная доза облучения персонала категории А радиологического отделения составляет 18 мЗв. Как вы оцените эффективность защиты персонала данного отделения?{
Неэффективна, доза облучения превышает ПД в 1,5 раза
Неэффективна, доза облучения превышает ПД в 2 раза
=Эффективна, доза облучения ниже ПД на 2 мЗв
Неэффективна, доза облучения превышает ПД в 3 раза
Эффективна, доза облучения выше ПД на 2 мЗв
Для защиты от внешнего бета-облучения персонала в радиологическом отделении предложены различные материалы для изготовления экранов, обладающие высокой эффективностью защиты. Какой из перечисленных материалов может служить для этой цели?{
Бетон
Свинец
Железо
Кирпич
=Пластик
Для защиты от внешнего гамма-облучения персонала в радиологическом отделении предложены различные материалы для изготовления экранов, обладающих высокой механической прочностью. Какой из перечисленных материалов может служить для этой цели?{
=Железобетон
Пластмасса
Алюминий
Оргстекло
Воздух
Для защиты персонала от внешнего облучения при работе гамма-терапевтической установки предложены экраны из свинца. Какой из перечисленных показателей необходимо использовать при расчете толщины экрана?{
Уровень облучения
=Кратность ослабления
Энергия преломления
Активность источника
Упругость материала
Для защиты персонала от внешнего облучения при работе гамма-терапевтической установки предложены экраны из бетона. Какой из перечисленных показателей необходимо использовать при расчете толщины экрана?{
=Энергия излучения
Кривая ослабления
Энергия преломления
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Принцип защиты вентиляцией на рабочем месте
Применение принципа оптимизации на практике
В новом радиологическом отделении планируются мероприятия по защите персонала от переоблучения применением специальных экранов. Какой из перечисленных факторов будет наиболее существенным при выборе материала, из которого будут изготавливаться экраны?{
Поглощенная доза
=Вид излучения
Кратность ослабления
Энергия излучения
Гамма-постоянная
В отделении телегамматерапии используются γ-установки терапевтические ГУТ-Со 60. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
Открытый
Неизотопный
=Изотопный
Смешанный
Технический
В практике радиологических отделений используются изотопные и неизотопные источники. При этом, чаще всего с диагностической целью используют рентгеновское излучение. С каким видом излучения сопоставимо рентгеновское излучение по физическим свойствам?{
α
β
=γ
α и β
β и γ
В процессе ликвидации последствий аварии в радиологическом отделении регионального онкологического центра были привлечены 2 медсестры в возрасте 25 и 27 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к стохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Острые и подострые лучевые ожоги
Хроническая лучевая катаракта
=Клинический терратогенный эффект
Острая и подострая лучевая болезнь
Локальные лучевые поражения
В процессе ликвидации последствий аварии на АЭС привлекались военнослужащие в возрасте 19-20 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к нестохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Генетические мутации и повреждения
=Локальные лучевые поражения (ожоги)
Разные злокачественные новообразования
Нарушения, передающиеся по наследству
Сокращение продолжительности жизни
В процессе работы с закрытыми источниками ионизирующего излучения квалифицированный персонал использует дистанционные захваты, время работы в зоне излучения сокращено, одновременно используется минимально значимая активность. Какой принцип защиты можно дополнительно использовать в данном случае?{
Повышение квалификации
Защита количеством
=Защита экранированием
Защита расстоянием
Защита респиратором
В радиоизотопной лаборатории в диагностических целях используется раствор йода-131. Какой характер возможного облучения персонала может быть в данном случае?{
Внешнее облучение
Поверхностное
Внутреннее облучение
=Внешнее и внутреннее
Глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением закрытых источников ИИ. Какая существует потенциальная опасность для персонала при проведении данных работ?{
Внешнее и внутреннее облучение
=Возможно внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
Возможно глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением открытых источников ИИ. Какая максимальная потенциальная опасность для персонала может быть в данном случае?{
Произойдет внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
=Внешнее и внутреннее облучение
Возможно глубокое облучение
В радиологическое отделение поступила на работу медсестра, в функциональные обязанности которой входят операции по приготовлению растворов радиофармпрепаратов непосредственно перед инъекцией больным. Заведующий отделением распорядился установить ей режим отработки практических навыков на неактивных препаратах. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Количеством
=Временем
Тренировки
В радиологическом отделении индивидуальный дозиметрический контроль облучения медицинского персонала производится и оценивается с учетом облучаемых органов. Какие органы и ткани выберет врач, относящиеся к первой группе критических органов по радиочувствительности?{
Белый костный мозг
=Красный костный мозг
Кисти, предплечья, стопы
Паренхиматозные органы
Органы грудной полости
В радиологическом отделении используются радиоактивные иглы, радиоактивные гранулы для внутритканевой терапии. Какой вид используемых источников ИИ?{
=Закрытый, изотопный
Открытый, изотопный
Смешанный источник
Неизотопный, закрытый
Периодический неизотопный
В результате аварии на атомной электростанции пожарник получил однократно эффективную дозу облучения 4500 мЗв. В течение трех дней у него возникла острая лучевая болезнь, в результате которой наступила смерть. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данный случай?{
Стохастические эффекты
Профессиональные эффекты
=Нестохастические эффекты
Смертельные эффекты
Обусловленные эффекты
В результате нарушения правил техники безопасности у лаборанта радиологического отделения возник лучевой ожог кожи левого предплечья. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данное поражение?{
Стохастические эффекты
Острые лучевые эффекты
Обусловленные ожоги
Острые случайные ожоги
=Нестохастические эффекты
В случае необоснованного превышения годового предела индивидуальных доз облучения персонала, руководитель учреждения может быть привлечен к уголовной ответственности. Какой из перечисленных принципов радиационной безопасности допускает такое суровое наказание?{
=Принцип нормирования
Принцип обоснования
Принцип оптимизации
Защита расстоянием
Защита экранированием
В условиях гигиенического эксперимента лабораторную крысу подвергли действию внешнего острого β-излучения. В каких биологических структурах организма человека и животных могут возникнуть наиболее значимые первичные нарушения?{
=В молекулах белка
В мукополисахаридах
В нервной ткани
В клетках эпидермиса
В органах выделения
В условиях гигиенического эксперимента морскую свинку подвергли действию внешнего хронического γ-излучения. В каких структурах организма человека и животных могут возникнуть наиболее значимые первичные нарушения?{
=В молекулах воды
В мукополисахаридах
В нервной ткани
В клетках эпидермиса
В мочеполовых органах
В фасовочной радиологического отделения медицинская сестра случайно рассыпала на пол порошок радиоактивного золота. Индивидуальный дозиметрический контроль показал, что в результате этой аварии она получила однократно 40 мЗв эффективной дозы (годовой предел составляет 20 мЗв, максимальное допустимое облучение 50 мЗв). Приказом по больнице она переведена на два года в манипуляционную хирургического отделения. Каким принципом радиационной безопасности руководствовался главный врач больницы в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Активностью
Расстоянием
=Нормирования
В фасовочной радиологического отделения медсестра работает от источника ионизирующего излучения на расстоянии 0,25м. После проведенного санитарно-дозиметрического контроля это расстояние увеличилось до 0,5м. Каким образом изменится доза облучения в данном случае?{
Увеличится в два раза
Увеличится в 4 раза
Доза не изменится
Уменьшится в два раза
=Уменьшится в 4 раза
Врач-рентгенолог 53 лет подвергается хроническому облучению в процессе проведения диагностических процедур. Кроме того, его индивидуальная доза облучения зависит также от источников ионизирующего излучения, которые действуют на все население в целом. Как называется ионизирующее излучение, которое действует на организм человека, от рассеянных в биосфере искусственных радионуклидов?{
Естественное
Космическое
Технологическое
=Искусственное
Биосферное
Врачу-рентгенологу 52 лет поставлен диагноз первичного рака кожи. Изучение архива индивидуального дозиметрического контроля показало, что на протяжении работы в данной должности эффективные дозы облучения врача в среднем составляли 12-15 мЗв., но в отдельные годы достигали 25мЗв. Какая доза облучения могла привести к развитию рака у рентгенолога?{
12МЗв
14Мзв
15Мзв
25Мзв
=Любая
Выпускница медицинского училища направлена по распределению в сельский фельдшерско-акушерский пункт. В области на расстоянии 150 км расположена атомная электростанция, проводится контроль облучения персонала и населения. К какой категории облучаемых лиц следует отнести фельдшера?{
Д - рентгенологи
Г - хирурги
=В - население
Б - персонал
А – персонал
Годовая эффективная доза облучения персонала категории А радиологического отделения составляет 18 мЗв. Как вы оцените эффективность защиты персонала данного отделения?{
Неэффективна, доза облучения превышает ПД в 1,5 раза
Неэффективна, доза облучения превышает ПД в 2 раза
=Эффективна, доза облучения ниже ПД на 2 мЗв
Неэффективна, доза облучения превышает ПД в 3 раза
Эффективна, доза облучения выше ПД на 2 мЗв
Для защиты от внешнего бета-облучения персонала в радиологическом отделении предложены различные материалы для изготовления экранов, обладающие высокой эффективностью защиты. Какой из перечисленных материалов может служить для этой цели?{
Бетон
Свинец
Железо
Кирпич
=Пластик
Для защиты от внешнего гамма-облучения персонала в радиологическом отделении предложены различные материалы для изготовления экранов, обладающих высокой механической прочностью. Какой из перечисленных материалов может служить для этой цели?{
=Железобетон
Пластмасса
Алюминий
Оргстекло
Воздух
Для защиты персонала от внешнего облучения при работе гамма-терапевтической установки предложены экраны из свинца. Какой из перечисленных показателей необходимо использовать при расчете толщины экрана?{
Уровень облучения
=Кратность ослабления
Энергия преломления
Активность источника
Упругость материала
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Принцип защиты вентиляцией на рабочем месте
Применение принципа оптимизации на практике
В новом радиологическом отделении планируются мероприятия по защите персонала от переоблучения применением специальных экранов. Какой из перечисленных факторов будет наиболее существенным при выборе материала, из которого будут изготавливаться экраны?{
Поглощенная доза
=Вид излучения
Кратность ослабления
Энергия излучения
Гамма-постоянная
В отделении телегамматерапии используются γ-установки терапевтические ГУТ-Со 60. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
Открытый
Неизотопный
=Изотопный
Смешанный
Технический
В практике радиологических отделений используются изотопные и неизотопные источники. При этом, чаще всего с диагностической целью используют рентгеновское излучение. С каким видом излучения сопоставимо рентгеновское излучение по физическим свойствам?{
α
β
=γ
α и β
β и γ
В процессе ликвидации последствий аварии в радиологическом отделении регионального онкологического центра были привлечены 2 медсестры в возрасте 25 и 27 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к стохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Острые и подострые лучевые ожоги
Хроническая лучевая катаракта
=Клинический терратогенный эффект
Острая и подострая лучевая болезнь
Локальные лучевые поражения
В процессе ликвидации последствий аварии на АЭС привлекались военнослужащие в возрасте 19-20 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к нестохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Генетические мутации и повреждения
=Локальные лучевые поражения (ожоги)
Разные злокачественные новообразования
Нарушения, передающиеся по наследству
Сокращение продолжительности жизни
В процессе работы с закрытыми источниками ионизирующего излучения квалифицированный персонал использует дистанционные захваты, время работы в зоне излучения сокращено, одновременно используется минимально значимая активность. Какой принцип защиты можно дополнительно использовать в данном случае?{
Повышение квалификации
Защита количеством
=Защита экранированием
Защита расстоянием
Защита респиратором
В радиоизотопной лаборатории в диагностических целях используется раствор йода-131. Какой характер возможного облучения персонала может быть в данном случае?{
Внешнее облучение
Поверхностное
Внутреннее облучение
=Внешнее и внутреннее
Глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением закрытых источников ИИ. Какая существует потенциальная опасность для персонала при проведении данных работ?{
Внешнее и внутреннее облучение
=Возможно внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
Возможно глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением открытых источников ИИ. Какая максимальная потенциальная опасность для персонала может быть в данном случае?{
Произойдет внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
=Внешнее и внутреннее облучение
Возможно глубокое облучение
В радиологическое отделение поступила на работу медсестра, в функциональные обязанности которой входят операции по приготовлению растворов радиофармпрепаратов непосредственно перед инъекцией больным. Заведующий отделением распорядился установить ей режим отработки практических навыков на неактивных препаратах. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Количеством
=Временем
Тренировки
В радиологическом отделении индивидуальный дозиметрический контроль облучения медицинского персонала производится и оценивается с учетом облучаемых органов. Какие органы и ткани выберет врач, относящиеся к первой группе критических органов по радиочувствительности?{
Белый костный мозг
=Красный костный мозг
Кисти, предплечья, стопы
Паренхиматозные органы
Органы грудной полости
В радиологическом отделении используются радиоактивные иглы, радиоактивные гранулы для внутритканевой терапии. Какой вид используемых источников ИИ?{
=Закрытый, изотопный
Открытый, изотопный
Смешанный источник
Неизотопный, закрытый
Периодический неизотопный
В результате аварии на атомной электростанции пожарник получил однократно эффективную дозу облучения 4500 мЗв. В течение трех дней у него возникла острая лучевая болезнь, в результате которой наступила смерть. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данный случай?{
Стохастические эффекты
Профессиональные эффекты
=Нестохастические эффекты
Смертельные эффекты
Обусловленные эффекты
В результате нарушения правил техники безопасности у лаборанта радиологического отделения возник лучевой ожог кожи левого предплечья. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данное поражение?{
Стохастические эффекты
Острые лучевые эффекты
Обусловленные ожоги
Острые случайные ожоги
=Нестохастические эффекты
В случае необоснованного превышения годового предела индивидуальных доз облучения персонала, руководитель учреждения может быть привлечен к уголовной ответственности. Какой из перечисленных принципов радиационной безопасности допускает такое суровое наказание?{
=Принцип нормирования
Принцип обоснования
Принцип оптимизации
Защита расстоянием
Защита экранированием
В условиях гигиенического эксперимента лабораторную крысу подвергли действию внешнего острого β-излучения. В каких биологических структурах организма человека и животных могут возникнуть наиболее значимые первичные нарушения?{
=В молекулах белка
В мукополисахаридах
В нервной ткани
В клетках эпидермиса
В органах выделения
В условиях гигиенического эксперимента морскую свинку подвергли действию внешнего хронического γ-излучения. В каких структурах организма человека и животных могут возникнуть наиболее значимые первичные нарушения?{
=В молекулах воды
В мукополисахаридах
В нервной ткани
В клетках эпидермиса
В мочеполовых органах
В фасовочной радиологического отделения медицинская сестра случайно рассыпала на пол порошок радиоактивного золота. Индивидуальный дозиметрический контроль показал, что в результате этой аварии она получила однократно 40 мЗв эффективной дозы (годовой предел составляет 20 мЗв, максимальное допустимое облучение 50 мЗв). Приказом по больнице она переведена на два года в манипуляционную хирургического отделения. Каким принципом радиационной безопасности руководствовался главный врач больницы в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Активностью
Расстоянием
=Нормирования
В фасовочной радиологического отделения медсестра работает от источника ионизирующего излучения на расстоянии 0,25м. После проведенного санитарно-дозиметрического контроля это расстояние увеличилось до 0,5м. Каким образом изменится доза облучения в данном случае?{
Увеличится в два раза
Увеличится в 4 раза
Доза не изменится
Уменьшится в два раза
=Уменьшится в 4 раза
Врач-рентгенолог 53 лет подвергается хроническому облучению в процессе проведения диагностических процедур. Кроме того, его индивидуальная доза облучения зависит также от источников ионизирующего излучения, которые действуют на все население в целом. Как называется ионизирующее излучение, которое действует на организм человека, от рассеянных в биосфере искусственных радионуклидов?{
Естественное
Космическое
Технологическое
=Искусственное
Биосферное
Врачу-рентгенологу 52 лет поставлен диагноз первичного рака кожи. Изучение архива индивидуального дозиметрического контроля показало, что на протяжении работы в данной должности эффективные дозы облучения врача в среднем составляли 12-15 мЗв., но в отдельные годы достигали 25мЗв. Какая доза облучения могла привести к развитию рака у рентгенолога?{
12МЗв
14Мзв
15Мзв
25Мзв
=Любая
Выпускница медицинского училища направлена по распределению в сельский фельдшерско-акушерский пункт. В области на расстоянии 150 км расположена атомная электростанция, проводится контроль облучения персонала и населения. К какой категории облучаемых лиц следует отнести фельдшера?{
Д - рентгенологи
Г - хирурги
=В - население
Б - персонал
А – персонал
Годовая эффективная доза облучения персонала категории А радиологического отделения составляет 18 мЗв. Как вы оцените эффективность защиты персонала данного отделения?{
Неэффективна, доза облучения превышает ПД в 1,5 раза
Неэффективна, доза облучения превышает ПД в 2 раза
=Эффективна, доза облучения ниже ПД на 2 мЗв
Неэффективна, доза облучения превышает ПД в 3 раза
Эффективна, доза облучения выше ПД на 2 мЗв
Для защиты от внешнего бета-облучения персонала в радиологическом отделении предложены различные материалы для изготовления экранов, обладающие высокой эффективностью защиты. Какой из перечисленных материалов может служить для этой цели?{
Бетон
Свинец
Железо
Кирпич
=Пластик
Для защиты от внешнего гамма-облучения персонала в радиологическом отделении предложены различные материалы для изготовления экранов, обладающих высокой механической прочностью. Какой из перечисленных материалов может служить для этой цели?{
=Железобетон
Пластмасса
Алюминий
Оргстекло
Воздух
Для защиты персонала от внешнего облучения при работе гамма-терапевтической установки предложены экраны из свинца. Какой из перечисленных показателей необходимо использовать при расчете толщины экрана?{
Уровень облучения
=Кратность ослабления
Энергия преломления
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Принцип защиты вентиляцией на рабочем месте
Применение принципа оптимизации на практике
В новом радиологическом отделении планируются мероприятия по защите персонала от переоблучения применением специальных экранов. Какой из перечисленных факторов будет наиболее существенным при выборе материала, из которого будут изготавливаться экраны?{
Поглощенная доза
=Вид излучения
Кратность ослабления
Энергия излучения
Гамма-постоянная
В отделении телегамматерапии используются γ-установки терапевтические ГУТ-Со 60. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
Открытый
Неизотопный
=Изотопный
Смешанный
Технический
В практике радиологических отделений используются изотопные и неизотопные источники. При этом, чаще всего с диагностической целью используют рентгеновское излучение. С каким видом излучения сопоставимо рентгеновское излучение по физическим свойствам?{
α
β
=γ
α и β
β и γ
В процессе ликвидации последствий аварии в радиологическом отделении регионального онкологического центра были привлечены 2 медсестры в возрасте 25 и 27 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к стохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Острые и подострые лучевые ожоги
Хроническая лучевая катаракта
=Клинический терратогенный эффект
Острая и подострая лучевая болезнь
Локальные лучевые поражения
В процессе ликвидации последствий аварии на АЭС привлекались военнослужащие в возрасте 19-20 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к нестохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Генетические мутации и повреждения
=Локальные лучевые поражения (ожоги)
Разные злокачественные новообразования
Нарушения, передающиеся по наследству
Сокращение продолжительности жизни
В процессе работы с закрытыми источниками ионизирующего излучения квалифицированный персонал использует дистанционные захваты, время работы в зоне излучения сокращено, одновременно используется минимально значимая активность. Какой принцип защиты можно дополнительно использовать в данном случае?{
Повышение квалификации
Защита количеством
=Защита экранированием
Защита расстоянием
Защита респиратором
В радиоизотопной лаборатории в диагностических целях используется раствор йода-131. Какой характер возможного облучения персонала может быть в данном случае?{
Внешнее облучение
Поверхностное
Внутреннее облучение
=Внешнее и внутреннее
Глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением закрытых источников ИИ. Какая существует потенциальная опасность для персонала при проведении данных работ?{
Внешнее и внутреннее облучение
=Возможно внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
Возможно глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением открытых источников ИИ. Какая максимальная потенциальная опасность для персонала может быть в данном случае?{
Произойдет внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
=Внешнее и внутреннее облучение
Возможно глубокое облучение
В радиологическое отделение поступила на работу медсестра, в функциональные обязанности которой входят операции по приготовлению растворов радиофармпрепаратов непосредственно перед инъекцией больным. Заведующий отделением распорядился установить ей режим отработки практических навыков на неактивных препаратах. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Количеством
=Временем
Тренировки
В радиологическом отделении индивидуальный дозиметрический контроль облучения медицинского персонала производится и оценивается с учетом облучаемых органов. Какие органы и ткани выберет врач, относящиеся к первой группе критических органов по радиочувствительности?{
Белый костный мозг
=Красный костный мозг
Кисти, предплечья, стопы
Паренхиматозные органы
Органы грудной полости
В радиологическом отделении используются радиоактивные иглы, радиоактивные гранулы для внутритканевой терапии. Какой вид используемых источников ИИ?{
=Закрытый, изотопный
Открытый, изотопный
Смешанный источник
Неизотопный, закрытый
Периодический неизотопный
В результате аварии на атомной электростанции пожарник получил однократно эффективную дозу облучения 4500 мЗв. В течение трех дней у него возникла острая лучевая болезнь, в результате которой наступила смерть. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данный случай?{
Стохастические эффекты
Профессиональные эффекты
=Нестохастические эффекты
Смертельные эффекты
Обусловленные эффекты
В результате нарушения правил техники безопасности у лаборанта радиологического отделения возник лучевой ожог кожи левого предплечья. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данное поражение?{
Стохастические эффекты
Острые лучевые эффекты
Обусловленные ожоги
Острые случайные ожоги
=Нестохастические эффекты
В случае необоснованного превышения годового предела индивидуальных доз облучения персонала, руководитель учреждения может быть привлечен к уголовной ответственности. Какой из перечисленных принципов радиационной безопасности допускает такое суровое наказание?{
=Принцип нормирования
Принцип обоснования
Принцип оптимизации
Защита расстоянием
Защита экранированием
В условиях гигиенического эксперимента лабораторную крысу подвергли действию внешнего острого β-излучения. В каких биологических структурах организма человека и животных могут возникнуть наиболее значимые первичные нарушения?{
=В молекулах белка
В мукополисахаридах
В нервной ткани
В клетках эпидермиса
В органах выделения
В условиях гигиенического эксперимента морскую свинку подвергли действию внешнего хронического γ-излучения. В каких структурах организма человека и животных могут возникнуть наиболее значимые первичные нарушения?{
=В молекулах воды
В мукополисахаридах
В нервной ткани
В клетках эпидермиса
В мочеполовых органах
В фасовочной радиологического отделения медицинская сестра случайно рассыпала на пол порошок радиоактивного золота. Индивидуальный дозиметрический контроль показал, что в результате этой аварии она получила однократно 40 мЗв эффективной дозы (годовой предел составляет 20 мЗв, максимальное допустимое облучение 50 мЗв). Приказом по больнице она переведена на два года в манипуляционную хирургического отделения. Каким принципом радиационной безопасности руководствовался главный врач больницы в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Активностью
Расстоянием
=Нормирования
В фасовочной радиологического отделения медсестра работает от источника ионизирующего излучения на расстоянии 0,25м. После проведенного санитарно-дозиметрического контроля это расстояние увеличилось до 0,5м. Каким образом изменится доза облучения в данном случае?{
Увеличится в два раза
Увеличится в 4 раза
Доза не изменится
Уменьшится в два раза
=Уменьшится в 4 раза
Врач-рентгенолог 53 лет подвергается хроническому облучению в процессе проведения диагностических процедур. Кроме того, его индивидуальная доза облучения зависит также от источников ионизирующего излучения, которые действуют на все население в целом. Как называется ионизирующее излучение, которое действует на организм человека, от рассеянных в биосфере искусственных радионуклидов?{
Естественное
Космическое
Технологическое
=Искусственное
Биосферное
Врачу-рентгенологу 52 лет поставлен диагноз первичного рака кожи. Изучение архива индивидуального дозиметрического контроля показало, что на протяжении работы в данной должности эффективные дозы облучения врача в среднем составляли 12-15 мЗв., но в отдельные годы достигали 25мЗв. Какая доза облучения могла привести к развитию рака у рентгенолога?{
12МЗв
14Мзв
15Мзв
25Мзв
=Любая
Выпускница медицинского училища направлена по распределению в сельский фельдшерско-акушерский пункт. В области на расстоянии 150 км расположена атомная электростанция, проводится контроль облучения персонала и населения. К какой категории облучаемых лиц следует отнести фельдшера?{
Д - рентгенологи
Г - хирурги
=В - население
Б - персонал
А – персонал
Годовая эффективная доза облучения персонала категории А радиологического отделения составляет 18 мЗв. Как вы оцените эффективность защиты персонала данного отделения?{
Неэффективна, доза облучения превышает ПД в 1,5 раза
Неэффективна, доза облучения превышает ПД в 2 раза
=Эффективна, доза облучения ниже ПД на 2 мЗв
Неэффективна, доза облучения превышает ПД в 3 раза
Эффективна, доза облучения выше ПД на 2 мЗв
Для защиты от внешнего бета-облучения персонала в радиологическом отделении предложены различные материалы для изготовления экранов, обладающие высокой эффективностью защиты. Какой из перечисленных материалов может служить для этой цели?{
Бетон
Свинец
Железо
Кирпич
=Пластик
Для защиты от внешнего гамма-облучения персонала в радиологическом отделении предложены различные материалы для изготовления экранов, обладающих высокой механической прочностью. Какой из перечисленных материалов может служить для этой цели?{
=Железобетон
Пластмасса
Алюминий
Оргстекло
Воздух
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Принцип защиты вентиляцией на рабочем месте
Применение принципа оптимизации на практике
В новом радиологическом отделении планируются мероприятия по защите персонала от переоблучения применением специальных экранов. Какой из перечисленных факторов будет наиболее существенным при выборе материала, из которого будут изготавливаться экраны?{
Поглощенная доза
=Вид излучения
Кратность ослабления
Энергия излучения
Гамма-постоянная
В отделении телегамматерапии используются γ-установки терапевтические ГУТ-Со 60. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
Открытый
Неизотопный
=Изотопный
Смешанный
Технический
В практике радиологических отделений используются изотопные и неизотопные источники. При этом, чаще всего с диагностической целью используют рентгеновское излучение. С каким видом излучения сопоставимо рентгеновское излучение по физическим свойствам?{
α
β
=γ
α и β
β и γ
В процессе ликвидации последствий аварии в радиологическом отделении регионального онкологического центра были привлечены 2 медсестры в возрасте 25 и 27 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к стохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Острые и подострые лучевые ожоги
Хроническая лучевая катаракта
=Клинический терратогенный эффект
Острая и подострая лучевая болезнь
Локальные лучевые поражения
В процессе ликвидации последствий аварии на АЭС привлекались военнослужащие в возрасте 19-20 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к нестохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Генетические мутации и повреждения
=Локальные лучевые поражения (ожоги)
Разные злокачественные новообразования
Нарушения, передающиеся по наследству
Сокращение продолжительности жизни
В процессе работы с закрытыми источниками ионизирующего излучения квалифицированный персонал использует дистанционные захваты, время работы в зоне излучения сокращено, одновременно используется минимально значимая активность. Какой принцип защиты можно дополнительно использовать в данном случае?{
Повышение квалификации
Защита количеством
=Защита экранированием
Защита расстоянием
Защита респиратором
В радиоизотопной лаборатории в диагностических целях используется раствор йода-131. Какой характер возможного облучения персонала может быть в данном случае?{
Внешнее облучение
Поверхностное
Внутреннее облучение
=Внешнее и внутреннее
Глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением закрытых источников ИИ. Какая существует потенциальная опасность для персонала при проведении данных работ?{
Внешнее и внутреннее облучение
=Возможно внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
Возможно глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением открытых источников ИИ. Какая максимальная потенциальная опасность для персонала может быть в данном случае?{
Произойдет внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
=Внешнее и внутреннее облучение
Возможно глубокое облучение
В радиологическое отделение поступила на работу медсестра, в функциональные обязанности которой входят операции по приготовлению растворов радиофармпрепаратов непосредственно перед инъекцией больным. Заведующий отделением распорядился установить ей режим отработки практических навыков на неактивных препаратах. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Количеством
=Временем
Тренировки
В радиологическом отделении индивидуальный дозиметрический контроль облучения медицинского персонала производится и оценивается с учетом облучаемых органов. Какие органы и ткани выберет врач, относящиеся к первой группе критических органов по радиочувствительности?{
Белый костный мозг
=Красный костный мозг
Кисти, предплечья, стопы
Паренхиматозные органы
Органы грудной полости
В радиологическом отделении используются радиоактивные иглы, радиоактивные гранулы для внутритканевой терапии. Какой вид используемых источников ИИ?{
=Закрытый, изотопный
Открытый, изотопный
Смешанный источник
Неизотопный, закрытый
Периодический неизотопный
В результате аварии на атомной электростанции пожарник получил однократно эффективную дозу облучения 4500 мЗв. В течение трех дней у него возникла острая лучевая болезнь, в результате которой наступила смерть. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данный случай?{
Стохастические эффекты
Профессиональные эффекты
=Нестохастические эффекты
Смертельные эффекты
Обусловленные эффекты
В результате нарушения правил техники безопасности у лаборанта радиологического отделения возник лучевой ожог кожи левого предплечья. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данное поражение?{
Стохастические эффекты
Острые лучевые эффекты
Обусловленные ожоги
Острые случайные ожоги
=Нестохастические эффекты
В случае необоснованного превышения годового предела индивидуальных доз облучения персонала, руководитель учреждения может быть привлечен к уголовной ответственности. Какой из перечисленных принципов радиационной безопасности допускает такое суровое наказание?{
=Принцип нормирования
Принцип обоснования
Принцип оптимизации
Защита расстоянием
Защита экранированием
В условиях гигиенического эксперимента лабораторную крысу подвергли действию внешнего острого β-излучения. В каких биологических структурах организма человека и животных могут возникнуть наиболее значимые первичные нарушения?{
=В молекулах белка
В мукополисахаридах
В нервной ткани
В клетках эпидермиса
В органах выделения
В условиях гигиенического эксперимента морскую свинку подвергли действию внешнего хронического γ-излучения. В каких структурах организма человека и животных могут возникнуть наиболее значимые первичные нарушения?{
=В молекулах воды
В мукополисахаридах
В нервной ткани
В клетках эпидермиса
В мочеполовых органах
В фасовочной радиологического отделения медицинская сестра случайно рассыпала на пол порошок радиоактивного золота. Индивидуальный дозиметрический контроль показал, что в результате этой аварии она получила однократно 40 мЗв эффективной дозы (годовой предел составляет 20 мЗв, максимальное допустимое облучение 50 мЗв). Приказом по больнице она переведена на два года в манипуляционную хирургического отделения. Каким принципом радиационной безопасности руководствовался главный врач больницы в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Активностью
Расстоянием
=Нормирования
В фасовочной радиологического отделения медсестра работает от источника ионизирующего излучения на расстоянии 0,25м. После проведенного санитарно-дозиметрического контроля это расстояние увеличилось до 0,5м. Каким образом изменится доза облучения в данном случае?{
Увеличится в два раза
Увеличится в 4 раза
Доза не изменится
Уменьшится в два раза
=Уменьшится в 4 раза
Врач-рентгенолог 53 лет подвергается хроническому облучению в процессе проведения диагностических процедур. Кроме того, его индивидуальная доза облучения зависит также от источников ионизирующего излучения, которые действуют на все население в целом. Как называется ионизирующее излучение, которое действует на организм человека, от рассеянных в биосфере искусственных радионуклидов?{
Естественное
Космическое
Технологическое
=Искусственное
Биосферное
Врачу-рентгенологу 52 лет поставлен диагноз первичного рака кожи. Изучение архива индивидуального дозиметрического контроля показало, что на протяжении работы в данной должности эффективные дозы облучения врача в среднем составляли 12-15 мЗв., но в отдельные годы достигали 25мЗв. Какая доза облучения могла привести к развитию рака у рентгенолога?{
12МЗв
14Мзв
15Мзв
25Мзв
=Любая
Выпускница медицинского училища направлена по распределению в сельский фельдшерско-акушерский пункт. В области на расстоянии 150 км расположена атомная электростанция, проводится контроль облучения персонала и населения. К какой категории облучаемых лиц следует отнести фельдшера?{
Д - рентгенологи
Г - хирурги
=В - население
Б - персонал
А – персонал
Годовая эффективная доза облучения персонала категории А радиологического отделения составляет 18 мЗв. Как вы оцените эффективность защиты персонала данного отделения?{
Неэффективна, доза облучения превышает ПД в 1,5 раза
Неэффективна, доза облучения превышает ПД в 2 раза
=Эффективна, доза облучения ниже ПД на 2 мЗв
Неэффективна, доза облучения превышает ПД в 3 раза
Эффективна, доза облучения выше ПД на 2 мЗв
Для защиты от внешнего бета-облучения персонала в радиологическом отделении предложены различные материалы для изготовления экранов, обладающие высокой эффективностью защиты. Какой из перечисленных материалов может служить для этой цели?{
Бетон
Свинец
Железо
Кирпич
=Пластик
Для защиты от внешнего гамма-облучения персонала в радиологическом отделении предложены различные материалы для изготовления экранов, обладающих высокой механической прочностью. Какой из перечисленных материалов может служить для этой цели?{
=Железобетон
Пластмасса
Алюминий
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Принцип защиты вентиляцией на рабочем месте
Применение принципа оптимизации на практике
В новом радиологическом отделении планируются мероприятия по защите персонала от переоблучения применением специальных экранов. Какой из перечисленных факторов будет наиболее существенным при выборе материала, из которого будут изготавливаться экраны?{
Поглощенная доза
=Вид излучения
Кратность ослабления
Энергия излучения
Гамма-постоянная
В отделении телегамматерапии используются γ-установки терапевтические ГУТ-Со 60. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
Открытый
Неизотопный
=Изотопный
Смешанный
Технический
В практике радиологических отделений используются изотопные и неизотопные источники. При этом, чаще всего с диагностической целью используют рентгеновское излучение. С каким видом излучения сопоставимо рентгеновское излучение по физическим свойствам?{
α
β
=γ
α и β
β и γ
В процессе ликвидации последствий аварии в радиологическом отделении регионального онкологического центра были привлечены 2 медсестры в возрасте 25 и 27 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к стохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Острые и подострые лучевые ожоги
Хроническая лучевая катаракта
=Клинический терратогенный эффект
Острая и подострая лучевая болезнь
Локальные лучевые поражения
В процессе ликвидации последствий аварии на АЭС привлекались военнослужащие в возрасте 19-20 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к нестохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Генетические мутации и повреждения
=Локальные лучевые поражения (ожоги)
Разные злокачественные новообразования
Нарушения, передающиеся по наследству
Сокращение продолжительности жизни
В процессе работы с закрытыми источниками ионизирующего излучения квалифицированный персонал использует дистанционные захваты, время работы в зоне излучения сокращено, одновременно используется минимально значимая активность. Какой принцип защиты можно дополнительно использовать в данном случае?{
Повышение квалификации
Защита количеством
=Защита экранированием
Защита расстоянием
Защита респиратором
В радиоизотопной лаборатории в диагностических целях используется раствор йода-131. Какой характер возможного облучения персонала может быть в данном случае?{
Внешнее облучение
Поверхностное
Внутреннее облучение
=Внешнее и внутреннее
Глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением закрытых источников ИИ. Какая существует потенциальная опасность для персонала при проведении данных работ?{
Внешнее и внутреннее облучение
=Возможно внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
Возможно глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением открытых источников ИИ. Какая максимальная потенциальная опасность для персонала может быть в данном случае?{
Произойдет внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
=Внешнее и внутреннее облучение
Возможно глубокое облучение
В радиологическое отделение поступила на работу медсестра, в функциональные обязанности которой входят операции по приготовлению растворов радиофармпрепаратов непосредственно перед инъекцией больным. Заведующий отделением распорядился установить ей режим отработки практических навыков на неактивных препаратах. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Количеством
=Временем
Тренировки
В радиологическом отделении индивидуальный дозиметрический контроль облучения медицинского персонала производится и оценивается с учетом облучаемых органов. Какие органы и ткани выберет врач, относящиеся к первой группе критических органов по радиочувствительности?{
Белый костный мозг
=Красный костный мозг
Кисти, предплечья, стопы
Паренхиматозные органы
Органы грудной полости
В радиологическом отделении используются радиоактивные иглы, радиоактивные гранулы для внутритканевой терапии. Какой вид используемых источников ИИ?{
=Закрытый, изотопный
Открытый, изотопный
Смешанный источник
Неизотопный, закрытый
Периодический неизотопный
В результате аварии на атомной электростанции пожарник получил однократно эффективную дозу облучения 4500 мЗв. В течение трех дней у него возникла острая лучевая болезнь, в результате которой наступила смерть. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данный случай?{
Стохастические эффекты
Профессиональные эффекты
=Нестохастические эффекты
Смертельные эффекты
Обусловленные эффекты
В результате нарушения правил техники безопасности у лаборанта радиологического отделения возник лучевой ожог кожи левого предплечья. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данное поражение?{
Стохастические эффекты
Острые лучевые эффекты
Обусловленные ожоги
Острые случайные ожоги
=Нестохастические эффекты
В случае необоснованного превышения годового предела индивидуальных доз облучения персонала, руководитель учреждения может быть привлечен к уголовной ответственности. Какой из перечисленных принципов радиационной безопасности допускает такое суровое наказание?{
=Принцип нормирования
Принцип обоснования
Принцип оптимизации
Защита расстоянием
Защита экранированием
В условиях гигиенического эксперимента лабораторную крысу подвергли действию внешнего острого β-излучения. В каких биологических структурах организма человека и животных могут возникнуть наиболее значимые первичные нарушения?{
=В молекулах белка
В мукополисахаридах
В нервной ткани
В клетках эпидермиса
В органах выделения
В условиях гигиенического эксперимента морскую свинку подвергли действию внешнего хронического γ-излучения. В каких структурах организма человека и животных могут возникнуть наиболее значимые первичные нарушения?{
=В молекулах воды
В мукополисахаридах
В нервной ткани
В клетках эпидермиса
В мочеполовых органах
В фасовочной радиологического отделения медицинская сестра случайно рассыпала на пол порошок радиоактивного золота. Индивидуальный дозиметрический контроль показал, что в результате этой аварии она получила однократно 40 мЗв эффективной дозы (годовой предел составляет 20 мЗв, максимальное допустимое облучение 50 мЗв). Приказом по больнице она переведена на два года в манипуляционную хирургического отделения. Каким принципом радиационной безопасности руководствовался главный врач больницы в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Активностью
Расстоянием
=Нормирования
В фасовочной радиологического отделения медсестра работает от источника ионизирующего излучения на расстоянии 0,25м. После проведенного санитарно-дозиметрического контроля это расстояние увеличилось до 0,5м. Каким образом изменится доза облучения в данном случае?{
Увеличится в два раза
Увеличится в 4 раза
Доза не изменится
Уменьшится в два раза
=Уменьшится в 4 раза
Врач-рентгенолог 53 лет подвергается хроническому облучению в процессе проведения диагностических процедур. Кроме того, его индивидуальная доза облучения зависит также от источников ионизирующего излучения, которые действуют на все население в целом. Как называется ионизирующее излучение, которое действует на организм человека, от рассеянных в биосфере искусственных радионуклидов?{
Естественное
Космическое
Технологическое
=Искусственное
Биосферное
Врачу-рентгенологу 52 лет поставлен диагноз первичного рака кожи. Изучение архива индивидуального дозиметрического контроля показало, что на протяжении работы в данной должности эффективные дозы облучения врача в среднем составляли 12-15 мЗв., но в отдельные годы достигали 25мЗв. Какая доза облучения могла привести к развитию рака у рентгенолога?{
12МЗв
14Мзв
15Мзв
25Мзв
=Любая
Выпускница медицинского училища направлена по распределению в сельский фельдшерско-акушерский пункт. В области на расстоянии 150 км расположена атомная электростанция, проводится контроль облучения персонала и населения. К какой категории облучаемых лиц следует отнести фельдшера?{
Д - рентгенологи
Г - хирурги
=В - население
Б - персонал
А – персонал
Годовая эффективная доза облучения персонала категории А радиологического отделения составляет 18 мЗв. Как вы оцените эффективность защиты персонала данного отделения?{
Неэффективна, доза облучения превышает ПД в 1,5 раза
Неэффективна, доза облучения превышает ПД в 2 раза
=Эффективна, доза облучения ниже ПД на 2 мЗв
Неэффективна, доза облучения превышает ПД в 3 раза
Эффективна, доза облучения выше ПД на 2 мЗв
Для защиты от внешнего бета-облучения персонала в радиологическом отделении предложены различные материалы для изготовления экранов, обладающие высокой эффективностью защиты. Какой из перечисленных материалов может служить для этой цели?{
Бетон
Свинец
Железо
Кирпич
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Принцип защиты вентиляцией на рабочем месте
Применение принципа оптимизации на практике
В новом радиологическом отделении планируются мероприятия по защите персонала от переоблучения применением специальных экранов. Какой из перечисленных факторов будет наиболее существенным при выборе материала, из которого будут изготавливаться экраны?{
Поглощенная доза
=Вид излучения
Кратность ослабления
Энергия излучения
Гамма-постоянная
В отделении телегамматерапии используются γ-установки терапевтические ГУТ-Со 60. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
Открытый
Неизотопный
=Изотопный
Смешанный
Технический
В практике радиологических отделений используются изотопные и неизотопные источники. При этом, чаще всего с диагностической целью используют рентгеновское излучение. С каким видом излучения сопоставимо рентгеновское излучение по физическим свойствам?{
α
β
=γ
α и β
β и γ
В процессе ликвидации последствий аварии в радиологическом отделении регионального онкологического центра были привлечены 2 медсестры в возрасте 25 и 27 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к стохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Острые и подострые лучевые ожоги
Хроническая лучевая катаракта
=Клинический терратогенный эффект
Острая и подострая лучевая болезнь
Локальные лучевые поражения
В процессе ликвидации последствий аварии на АЭС привлекались военнослужащие в возрасте 19-20 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к нестохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Генетические мутации и повреждения
=Локальные лучевые поражения (ожоги)
Разные злокачественные новообразования
Нарушения, передающиеся по наследству
Сокращение продолжительности жизни
В процессе работы с закрытыми источниками ионизирующего излучения квалифицированный персонал использует дистанционные захваты, время работы в зоне излучения сокращено, одновременно используется минимально значимая активность. Какой принцип защиты можно дополнительно использовать в данном случае?{
Повышение квалификации
Защита количеством
=Защита экранированием
Защита расстоянием
Защита респиратором
В радиоизотопной лаборатории в диагностических целях используется раствор йода-131. Какой характер возможного облучения персонала может быть в данном случае?{
Внешнее облучение
Поверхностное
Внутреннее облучение
=Внешнее и внутреннее
Глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением закрытых источников ИИ. Какая существует потенциальная опасность для персонала при проведении данных работ?{
Внешнее и внутреннее облучение
=Возможно внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
Возможно глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением открытых источников ИИ. Какая максимальная потенциальная опасность для персонала может быть в данном случае?{
Произойдет внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
=Внешнее и внутреннее облучение
Возможно глубокое облучение
В радиологическое отделение поступила на работу медсестра, в функциональные обязанности которой входят операции по приготовлению растворов радиофармпрепаратов непосредственно перед инъекцией больным. Заведующий отделением распорядился установить ей режим отработки практических навыков на неактивных препаратах. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Количеством
=Временем
Тренировки
В радиологическом отделении индивидуальный дозиметрический контроль облучения медицинского персонала производится и оценивается с учетом облучаемых органов. Какие органы и ткани выберет врач, относящиеся к первой группе критических органов по радиочувствительности?{
Белый костный мозг
=Красный костный мозг
Кисти, предплечья, стопы
Паренхиматозные органы
Органы грудной полости
В радиологическом отделении используются радиоактивные иглы, радиоактивные гранулы для внутритканевой терапии. Какой вид используемых источников ИИ?{
=Закрытый, изотопный
Открытый, изотопный
Смешанный источник
Неизотопный, закрытый
Периодический неизотопный
В результате аварии на атомной электростанции пожарник получил однократно эффективную дозу облучения 4500 мЗв. В течение трех дней у него возникла острая лучевая болезнь, в результате которой наступила смерть. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данный случай?{
Стохастические эффекты
Профессиональные эффекты
=Нестохастические эффекты
Смертельные эффекты
Обусловленные эффекты
В результате нарушения правил техники безопасности у лаборанта радиологического отделения возник лучевой ожог кожи левого предплечья. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данное поражение?{
Стохастические эффекты
Острые лучевые эффекты
Обусловленные ожоги
Острые случайные ожоги
=Нестохастические эффекты
В случае необоснованного превышения годового предела индивидуальных доз облучения персонала, руководитель учреждения может быть привлечен к уголовной ответственности. Какой из перечисленных принципов радиационной безопасности допускает такое суровое наказание?{
=Принцип нормирования
Принцип обоснования
Принцип оптимизации
Защита расстоянием
Защита экранированием
В условиях гигиенического эксперимента лабораторную крысу подвергли действию внешнего острого β-излучения. В каких биологических структурах организма человека и животных могут возникнуть наиболее значимые первичные нарушения?{
=В молекулах белка
В мукополисахаридах
В нервной ткани
В клетках эпидермиса
В органах выделения
В условиях гигиенического эксперимента морскую свинку подвергли действию внешнего хронического γ-излучения. В каких структурах организма человека и животных могут возникнуть наиболее значимые первичные нарушения?{
=В молекулах воды
В мукополисахаридах
В нервной ткани
В клетках эпидермиса
В мочеполовых органах
В фасовочной радиологического отделения медицинская сестра случайно рассыпала на пол порошок радиоактивного золота. Индивидуальный дозиметрический контроль показал, что в результате этой аварии она получила однократно 40 мЗв эффективной дозы (годовой предел составляет 20 мЗв, максимальное допустимое облучение 50 мЗв). Приказом по больнице она переведена на два года в манипуляционную хирургического отделения. Каким принципом радиационной безопасности руководствовался главный врач больницы в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Активностью
Расстоянием
=Нормирования
В фасовочной радиологического отделения медсестра работает от источника ионизирующего излучения на расстоянии 0,25м. После проведенного санитарно-дозиметрического контроля это расстояние увеличилось до 0,5м. Каким образом изменится доза облучения в данном случае?{
Увеличится в два раза
Увеличится в 4 раза
Доза не изменится
Уменьшится в два раза
=Уменьшится в 4 раза
Врач-рентгенолог 53 лет подвергается хроническому облучению в процессе проведения диагностических процедур. Кроме того, его индивидуальная доза облучения зависит также от источников ионизирующего излучения, которые действуют на все население в целом. Как называется ионизирующее излучение, которое действует на организм человека, от рассеянных в биосфере искусственных радионуклидов?{
Естественное
Космическое
Технологическое
=Искусственное
Биосферное
Врачу-рентгенологу 52 лет поставлен диагноз первичного рака кожи. Изучение архива индивидуального дозиметрического контроля показало, что на протяжении работы в данной должности эффективные дозы облучения врача в среднем составляли 12-15 мЗв., но в отдельные годы достигали 25мЗв. Какая доза облучения могла привести к развитию рака у рентгенолога?{
12МЗв
14Мзв
15Мзв
25Мзв
=Любая
Выпускница медицинского училища направлена по распределению в сельский фельдшерско-акушерский пункт. В области на расстоянии 150 км расположена атомная электростанция, проводится контроль облучения персонала и населения. К какой категории облучаемых лиц следует отнести фельдшера?{
Д - рентгенологи
Г - хирурги
=В - население
Б - персонал
А – персонал
Годовая эффективная доза облучения персонала категории А радиологического отделения составляет 18 мЗв. Как вы оцените эффективность защиты персонала данного отделения?{
Неэффективна, доза облучения превышает ПД в 1,5 раза
Неэффективна, доза облучения превышает ПД в 2 раза
=Эффективна, доза облучения ниже ПД на 2 мЗв
Неэффективна, доза облучения превышает ПД в 3 раза
Эффективна, доза облучения выше ПД на 2 мЗв
Для защиты от внешнего бета-облучения персонала в радиологическом отделении предложены различные материалы для изготовления экранов, обладающие высокой эффективностью защиты. Какой из перечисленных материалов может служить для этой цели?{
Бетон
Свинец
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Принцип защиты вентиляцией на рабочем месте
Применение принципа оптимизации на практике
В новом радиологическом отделении планируются мероприятия по защите персонала от переоблучения применением специальных экранов. Какой из перечисленных факторов будет наиболее существенным при выборе материала, из которого будут изготавливаться экраны?{
Поглощенная доза
=Вид излучения
Кратность ослабления
Энергия излучения
Гамма-постоянная
В отделении телегамматерапии используются γ-установки терапевтические ГУТ-Со 60. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
Открытый
Неизотопный
=Изотопный
Смешанный
Технический
В практике радиологических отделений используются изотопные и неизотопные источники. При этом, чаще всего с диагностической целью используют рентгеновское излучение. С каким видом излучения сопоставимо рентгеновское излучение по физическим свойствам?{
α
β
=γ
α и β
β и γ
В процессе ликвидации последствий аварии в радиологическом отделении регионального онкологического центра были привлечены 2 медсестры в возрасте 25 и 27 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к стохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Острые и подострые лучевые ожоги
Хроническая лучевая катаракта
=Клинический терратогенный эффект
Острая и подострая лучевая болезнь
Локальные лучевые поражения
В процессе ликвидации последствий аварии на АЭС привлекались военнослужащие в возрасте 19-20 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к нестохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Генетические мутации и повреждения
=Локальные лучевые поражения (ожоги)
Разные злокачественные новообразования
Нарушения, передающиеся по наследству
Сокращение продолжительности жизни
В процессе работы с закрытыми источниками ионизирующего излучения квалифицированный персонал использует дистанционные захваты, время работы в зоне излучения сокращено, одновременно используется минимально значимая активность. Какой принцип защиты можно дополнительно использовать в данном случае?{
Повышение квалификации
Защита количеством
=Защита экранированием
Защита расстоянием
Защита респиратором
В радиоизотопной лаборатории в диагностических целях используется раствор йода-131. Какой характер возможного облучения персонала может быть в данном случае?{
Внешнее облучение
Поверхностное
Внутреннее облучение
=Внешнее и внутреннее
Глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением закрытых источников ИИ. Какая существует потенциальная опасность для персонала при проведении данных работ?{
Внешнее и внутреннее облучение
=Возможно внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
Возможно глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением открытых источников ИИ. Какая максимальная потенциальная опасность для персонала может быть в данном случае?{
Произойдет внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
=Внешнее и внутреннее облучение
Возможно глубокое облучение
В радиологическое отделение поступила на работу медсестра, в функциональные обязанности которой входят операции по приготовлению растворов радиофармпрепаратов непосредственно перед инъекцией больным. Заведующий отделением распорядился установить ей режим отработки практических навыков на неактивных препаратах. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Количеством
=Временем
Тренировки
В радиологическом отделении индивидуальный дозиметрический контроль облучения медицинского персонала производится и оценивается с учетом облучаемых органов. Какие органы и ткани выберет врач, относящиеся к первой группе критических органов по радиочувствительности?{
Белый костный мозг
=Красный костный мозг
Кисти, предплечья, стопы
Паренхиматозные органы
Органы грудной полости
В радиологическом отделении используются радиоактивные иглы, радиоактивные гранулы для внутритканевой терапии. Какой вид используемых источников ИИ?{
=Закрытый, изотопный
Открытый, изотопный
Смешанный источник
Неизотопный, закрытый
Периодический неизотопный
В результате аварии на атомной электростанции пожарник получил однократно эффективную дозу облучения 4500 мЗв. В течение трех дней у него возникла острая лучевая болезнь, в результате которой наступила смерть. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данный случай?{
Стохастические эффекты
Профессиональные эффекты
=Нестохастические эффекты
Смертельные эффекты
Обусловленные эффекты
В результате нарушения правил техники безопасности у лаборанта радиологического отделения возник лучевой ожог кожи левого предплечья. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данное поражение?{
Стохастические эффекты
Острые лучевые эффекты
Обусловленные ожоги
Острые случайные ожоги
=Нестохастические эффекты
В случае необоснованного превышения годового предела индивидуальных доз облучения персонала, руководитель учреждения может быть привлечен к уголовной ответственности. Какой из перечисленных принципов радиационной безопасности допускает такое суровое наказание?{
=Принцип нормирования
Принцип обоснования
Принцип оптимизации
Защита расстоянием
Защита экранированием
В условиях гигиенического эксперимента лабораторную крысу подвергли действию внешнего острого β-излучения. В каких биологических структурах организма человека и животных могут возникнуть наиболее значимые первичные нарушения?{
=В молекулах белка
В мукополисахаридах
В нервной ткани
В клетках эпидермиса
В органах выделения
В условиях гигиенического эксперимента морскую свинку подвергли действию внешнего хронического γ-излучения. В каких структурах организма человека и животных могут возникнуть наиболее значимые первичные нарушения?{
=В молекулах воды
В мукополисахаридах
В нервной ткани
В клетках эпидермиса
В мочеполовых органах
В фасовочной радиологического отделения медицинская сестра случайно рассыпала на пол порошок радиоактивного золота. Индивидуальный дозиметрический контроль показал, что в результате этой аварии она получила однократно 40 мЗв эффективной дозы (годовой предел составляет 20 мЗв, максимальное допустимое облучение 50 мЗв). Приказом по больнице она переведена на два года в манипуляционную хирургического отделения. Каким принципом радиационной безопасности руководствовался главный врач больницы в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Активностью
Расстоянием
=Нормирования
В фасовочной радиологического отделения медсестра работает от источника ионизирующего излучения на расстоянии 0,25м. После проведенного санитарно-дозиметрического контроля это расстояние увеличилось до 0,5м. Каким образом изменится доза облучения в данном случае?{
Увеличится в два раза
Увеличится в 4 раза
Доза не изменится
Уменьшится в два раза
=Уменьшится в 4 раза
Врач-рентгенолог 53 лет подвергается хроническому облучению в процессе проведения диагностических процедур. Кроме того, его индивидуальная доза облучения зависит также от источников ионизирующего излучения, которые действуют на все население в целом. Как называется ионизирующее излучение, которое действует на организм человека, от рассеянных в биосфере искусственных радионуклидов?{
Естественное
Космическое
Технологическое
=Искусственное
Биосферное
Врачу-рентгенологу 52 лет поставлен диагноз первичного рака кожи. Изучение архива индивидуального дозиметрического контроля показало, что на протяжении работы в данной должности эффективные дозы облучения врача в среднем составляли 12-15 мЗв., но в отдельные годы достигали 25мЗв. Какая доза облучения могла привести к развитию рака у рентгенолога?{
12МЗв
14Мзв
15Мзв
25Мзв
=Любая
Выпускница медицинского училища направлена по распределению в сельский фельдшерско-акушерский пункт. В области на расстоянии 150 км расположена атомная электростанция, проводится контроль облучения персонала и населения. К какой категории облучаемых лиц следует отнести фельдшера?{
Д - рентгенологи
Г - хирурги
=В - население
Б - персонал
А – персонал
Годовая эффективная доза облучения персонала категории А радиологического отделения составляет 18 мЗв. Как вы оцените эффективность защиты персонала данного отделения?{
Неэффективна, доза облучения превышает ПД в 1,5 раза
Неэффективна, доза облучения превышает ПД в 2 раза
=Эффективна, доза облучения ниже ПД на 2 мЗв
Неэффективна, доза облучения превышает ПД в 3 раза
Эффективна, доза облучения выше ПД на 2 мЗв
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Принцип защиты вентиляцией на рабочем месте
Применение принципа оптимизации на практике
В новом радиологическом отделении планируются мероприятия по защите персонала от переоблучения применением специальных экранов. Какой из перечисленных факторов будет наиболее существенным при выборе материала, из которого будут изготавливаться экраны?{
Поглощенная доза
=Вид излучения
Кратность ослабления
Энергия излучения
Гамма-постоянная
В отделении телегамматерапии используются γ-установки терапевтические ГУТ-Со 60. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
Открытый
Неизотопный
=Изотопный
Смешанный
Технический
В практике радиологических отделений используются изотопные и неизотопные источники. При этом, чаще всего с диагностической целью используют рентгеновское излучение. С каким видом излучения сопоставимо рентгеновское излучение по физическим свойствам?{
α
β
=γ
α и β
β и γ
В процессе ликвидации последствий аварии в радиологическом отделении регионального онкологического центра были привлечены 2 медсестры в возрасте 25 и 27 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к стохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Острые и подострые лучевые ожоги
Хроническая лучевая катаракта
=Клинический терратогенный эффект
Острая и подострая лучевая болезнь
Локальные лучевые поражения
В процессе ликвидации последствий аварии на АЭС привлекались военнослужащие в возрасте 19-20 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к нестохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Генетические мутации и повреждения
=Локальные лучевые поражения (ожоги)
Разные злокачественные новообразования
Нарушения, передающиеся по наследству
Сокращение продолжительности жизни
В процессе работы с закрытыми источниками ионизирующего излучения квалифицированный персонал использует дистанционные захваты, время работы в зоне излучения сокращено, одновременно используется минимально значимая активность. Какой принцип защиты можно дополнительно использовать в данном случае?{
Повышение квалификации
Защита количеством
=Защита экранированием
Защита расстоянием
Защита респиратором
В радиоизотопной лаборатории в диагностических целях используется раствор йода-131. Какой характер возможного облучения персонала может быть в данном случае?{
Внешнее облучение
Поверхностное
Внутреннее облучение
=Внешнее и внутреннее
Глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением закрытых источников ИИ. Какая существует потенциальная опасность для персонала при проведении данных работ?{
Внешнее и внутреннее облучение
=Возможно внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
Возможно глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением открытых источников ИИ. Какая максимальная потенциальная опасность для персонала может быть в данном случае?{
Произойдет внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
=Внешнее и внутреннее облучение
Возможно глубокое облучение
В радиологическое отделение поступила на работу медсестра, в функциональные обязанности которой входят операции по приготовлению растворов радиофармпрепаратов непосредственно перед инъекцией больным. Заведующий отделением распорядился установить ей режим отработки практических навыков на неактивных препаратах. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Количеством
=Временем
Тренировки
В радиологическом отделении индивидуальный дозиметрический контроль облучения медицинского персонала производится и оценивается с учетом облучаемых органов. Какие органы и ткани выберет врач, относящиеся к первой группе критических органов по радиочувствительности?{
Белый костный мозг
=Красный костный мозг
Кисти, предплечья, стопы
Паренхиматозные органы
Органы грудной полости
В радиологическом отделении используются радиоактивные иглы, радиоактивные гранулы для внутритканевой терапии. Какой вид используемых источников ИИ?{
=Закрытый, изотопный
Открытый, изотопный
Смешанный источник
Неизотопный, закрытый
Периодический неизотопный
В результате аварии на атомной электростанции пожарник получил однократно эффективную дозу облучения 4500 мЗв. В течение трех дней у него возникла острая лучевая болезнь, в результате которой наступила смерть. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данный случай?{
Стохастические эффекты
Профессиональные эффекты
=Нестохастические эффекты
Смертельные эффекты
Обусловленные эффекты
В результате нарушения правил техники безопасности у лаборанта радиологического отделения возник лучевой ожог кожи левого предплечья. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данное поражение?{
Стохастические эффекты
Острые лучевые эффекты
Обусловленные ожоги
Острые случайные ожоги
=Нестохастические эффекты
В случае необоснованного превышения годового предела индивидуальных доз облучения персонала, руководитель учреждения может быть привлечен к уголовной ответственности. Какой из перечисленных принципов радиационной безопасности допускает такое суровое наказание?{
=Принцип нормирования
Принцип обоснования
Принцип оптимизации
Защита расстоянием
Защита экранированием
В условиях гигиенического эксперимента лабораторную крысу подвергли действию внешнего острого β-излучения. В каких биологических структурах организма человека и животных могут возникнуть наиболее значимые первичные нарушения?{
=В молекулах белка
В мукополисахаридах
В нервной ткани
В клетках эпидермиса
В органах выделения
В условиях гигиенического эксперимента морскую свинку подвергли действию внешнего хронического γ-излучения. В каких структурах организма человека и животных могут возникнуть наиболее значимые первичные нарушения?{
=В молекулах воды
В мукополисахаридах
В нервной ткани
В клетках эпидермиса
В мочеполовых органах
В фасовочной радиологического отделения медицинская сестра случайно рассыпала на пол порошок радиоактивного золота. Индивидуальный дозиметрический контроль показал, что в результате этой аварии она получила однократно 40 мЗв эффективной дозы (годовой предел составляет 20 мЗв, максимальное допустимое облучение 50 мЗв). Приказом по больнице она переведена на два года в манипуляционную хирургического отделения. Каким принципом радиационной безопасности руководствовался главный врач больницы в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Активностью
Расстоянием
=Нормирования
В фасовочной радиологического отделения медсестра работает от источника ионизирующего излучения на расстоянии 0,25м. После проведенного санитарно-дозиметрического контроля это расстояние увеличилось до 0,5м. Каким образом изменится доза облучения в данном случае?{
Увеличится в два раза
Увеличится в 4 раза
Доза не изменится
Уменьшится в два раза
=Уменьшится в 4 раза
Врач-рентгенолог 53 лет подвергается хроническому облучению в процессе проведения диагностических процедур. Кроме того, его индивидуальная доза облучения зависит также от источников ионизирующего излучения, которые действуют на все население в целом. Как называется ионизирующее излучение, которое действует на организм человека, от рассеянных в биосфере искусственных радионуклидов?{
Естественное
Космическое
Технологическое
=Искусственное
Биосферное
Врачу-рентгенологу 52 лет поставлен диагноз первичного рака кожи. Изучение архива индивидуального дозиметрического контроля показало, что на протяжении работы в данной должности эффективные дозы облучения врача в среднем составляли 12-15 мЗв., но в отдельные годы достигали 25мЗв. Какая доза облучения могла привести к развитию рака у рентгенолога?{
12МЗв
14Мзв
15Мзв
25Мзв
=Любая
Выпускница медицинского училища направлена по распределению в сельский фельдшерско-акушерский пункт. В области на расстоянии 150 км расположена атомная электростанция, проводится контроль облучения персонала и населения. К какой категории облучаемых лиц следует отнести фельдшера?{
Д - рентгенологи
Г - хирурги
=В - население
Б - персонал
А – персонал
Годовая эффективная доза облучения персонала категории А радиологического отделения составляет 18 мЗв. Как вы оцените эффективность защиты персонала данного отделения?{
Неэффективна, доза облучения превышает ПД в 1,5 раза
Неэффективна, доза облучения превышает ПД в 2 раза
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Принцип защиты вентиляцией на рабочем месте
Применение принципа оптимизации на практике
В новом радиологическом отделении планируются мероприятия по защите персонала от переоблучения применением специальных экранов. Какой из перечисленных факторов будет наиболее существенным при выборе материала, из которого будут изготавливаться экраны?{
Поглощенная доза
=Вид излучения
Кратность ослабления
Энергия излучения
Гамма-постоянная
В отделении телегамматерапии используются γ-установки терапевтические ГУТ-Со 60. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
Открытый
Неизотопный
=Изотопный
Смешанный
Технический
В практике радиологических отделений используются изотопные и неизотопные источники. При этом, чаще всего с диагностической целью используют рентгеновское излучение. С каким видом излучения сопоставимо рентгеновское излучение по физическим свойствам?{
α
β
=γ
α и β
β и γ
В процессе ликвидации последствий аварии в радиологическом отделении регионального онкологического центра были привлечены 2 медсестры в возрасте 25 и 27 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к стохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Острые и подострые лучевые ожоги
Хроническая лучевая катаракта
=Клинический терратогенный эффект
Острая и подострая лучевая болезнь
Локальные лучевые поражения
В процессе ликвидации последствий аварии на АЭС привлекались военнослужащие в возрасте 19-20 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к нестохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Генетические мутации и повреждения
=Локальные лучевые поражения (ожоги)
Разные злокачественные новообразования
Нарушения, передающиеся по наследству
Сокращение продолжительности жизни
В процессе работы с закрытыми источниками ионизирующего излучения квалифицированный персонал использует дистанционные захваты, время работы в зоне излучения сокращено, одновременно используется минимально значимая активность. Какой принцип защиты можно дополнительно использовать в данном случае?{
Повышение квалификации
Защита количеством
=Защита экранированием
Защита расстоянием
Защита респиратором
В радиоизотопной лаборатории в диагностических целях используется раствор йода-131. Какой характер возможного облучения персонала может быть в данном случае?{
Внешнее облучение
Поверхностное
Внутреннее облучение
=Внешнее и внутреннее
Глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением закрытых источников ИИ. Какая существует потенциальная опасность для персонала при проведении данных работ?{
Внешнее и внутреннее облучение
=Возможно внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
Возможно глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением открытых источников ИИ. Какая максимальная потенциальная опасность для персонала может быть в данном случае?{
Произойдет внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
=Внешнее и внутреннее облучение
Возможно глубокое облучение
В радиологическое отделение поступила на работу медсестра, в функциональные обязанности которой входят операции по приготовлению растворов радиофармпрепаратов непосредственно перед инъекцией больным. Заведующий отделением распорядился установить ей режим отработки практических навыков на неактивных препаратах. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Количеством
=Временем
Тренировки
В радиологическом отделении индивидуальный дозиметрический контроль облучения медицинского персонала производится и оценивается с учетом облучаемых органов. Какие органы и ткани выберет врач, относящиеся к первой группе критических органов по радиочувствительности?{
Белый костный мозг
=Красный костный мозг
Кисти, предплечья, стопы
Паренхиматозные органы
Органы грудной полости
В радиологическом отделении используются радиоактивные иглы, радиоактивные гранулы для внутритканевой терапии. Какой вид используемых источников ИИ?{
=Закрытый, изотопный
Открытый, изотопный
Смешанный источник
Неизотопный, закрытый
Периодический неизотопный
В результате аварии на атомной электростанции пожарник получил однократно эффективную дозу облучения 4500 мЗв. В течение трех дней у него возникла острая лучевая болезнь, в результате которой наступила смерть. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данный случай?{
Стохастические эффекты
Профессиональные эффекты
=Нестохастические эффекты
Смертельные эффекты
Обусловленные эффекты
В результате нарушения правил техники безопасности у лаборанта радиологического отделения возник лучевой ожог кожи левого предплечья. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данное поражение?{
Стохастические эффекты
Острые лучевые эффекты
Обусловленные ожоги
Острые случайные ожоги
=Нестохастические эффекты
В случае необоснованного превышения годового предела индивидуальных доз облучения персонала, руководитель учреждения может быть привлечен к уголовной ответственности. Какой из перечисленных принципов радиационной безопасности допускает такое суровое наказание?{
=Принцип нормирования
Принцип обоснования
Принцип оптимизации
Защита расстоянием
Защита экранированием
В условиях гигиенического эксперимента лабораторную крысу подвергли действию внешнего острого β-излучения. В каких биологических структурах организма человека и животных могут возникнуть наиболее значимые первичные нарушения?{
=В молекулах белка
В мукополисахаридах
В нервной ткани
В клетках эпидермиса
В органах выделения
В условиях гигиенического эксперимента морскую свинку подвергли действию внешнего хронического γ-излучения. В каких структурах организма человека и животных могут возникнуть наиболее значимые первичные нарушения?{
=В молекулах воды
В мукополисахаридах
В нервной ткани
В клетках эпидермиса
В мочеполовых органах
В фасовочной радиологического отделения медицинская сестра случайно рассыпала на пол порошок радиоактивного золота. Индивидуальный дозиметрический контроль показал, что в результате этой аварии она получила однократно 40 мЗв эффективной дозы (годовой предел составляет 20 мЗв, максимальное допустимое облучение 50 мЗв). Приказом по больнице она переведена на два года в манипуляционную хирургического отделения. Каким принципом радиационной безопасности руководствовался главный врач больницы в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Активностью
Расстоянием
=Нормирования
В фасовочной радиологического отделения медсестра работает от источника ионизирующего излучения на расстоянии 0,25м. После проведенного санитарно-дозиметрического контроля это расстояние увеличилось до 0,5м. Каким образом изменится доза облучения в данном случае?{
Увеличится в два раза
Увеличится в 4 раза
Доза не изменится
Уменьшится в два раза
=Уменьшится в 4 раза
Врач-рентгенолог 53 лет подвергается хроническому облучению в процессе проведения диагностических процедур. Кроме того, его индивидуальная доза облучения зависит также от источников ионизирующего излучения, которые действуют на все население в целом. Как называется ионизирующее излучение, которое действует на организм человека, от рассеянных в биосфере искусственных радионуклидов?{
Естественное
Космическое
Технологическое
=Искусственное
Биосферное
Врачу-рентгенологу 52 лет поставлен диагноз первичного рака кожи. Изучение архива индивидуального дозиметрического контроля показало, что на протяжении работы в данной должности эффективные дозы облучения врача в среднем составляли 12-15 мЗв., но в отдельные годы достигали 25мЗв. Какая доза облучения могла привести к развитию рака у рентгенолога?{
12МЗв
14Мзв
15Мзв
25Мзв
=Любая
Выпускница медицинского училища направлена по распределению в сельский фельдшерско-акушерский пункт. В области на расстоянии 150 км расположена атомная электростанция, проводится контроль облучения персонала и населения. К какой категории облучаемых лиц следует отнести фельдшера?{
Д - рентгенологи
Г - хирурги
=В - население
Б - персонал
А – персонал
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Принцип защиты вентиляцией на рабочем месте
Применение принципа оптимизации на практике
В новом радиологическом отделении планируются мероприятия по защите персонала от переоблучения применением специальных экранов. Какой из перечисленных факторов будет наиболее существенным при выборе материала, из которого будут изготавливаться экраны?{
Поглощенная доза
=Вид излучения
Кратность ослабления
Энергия излучения
Гамма-постоянная
В отделении телегамматерапии используются γ-установки терапевтические ГУТ-Со 60. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
Открытый
Неизотопный
=Изотопный
Смешанный
Технический
В практике радиологических отделений используются изотопные и неизотопные источники. При этом, чаще всего с диагностической целью используют рентгеновское излучение. С каким видом излучения сопоставимо рентгеновское излучение по физическим свойствам?{
α
β
=γ
α и β
β и γ
В процессе ликвидации последствий аварии в радиологическом отделении регионального онкологического центра были привлечены 2 медсестры в возрасте 25 и 27 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к стохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Острые и подострые лучевые ожоги
Хроническая лучевая катаракта
=Клинический терратогенный эффект
Острая и подострая лучевая болезнь
Локальные лучевые поражения
В процессе ликвидации последствий аварии на АЭС привлекались военнослужащие в возрасте 19-20 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к нестохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Генетические мутации и повреждения
=Локальные лучевые поражения (ожоги)
Разные злокачественные новообразования
Нарушения, передающиеся по наследству
Сокращение продолжительности жизни
В процессе работы с закрытыми источниками ионизирующего излучения квалифицированный персонал использует дистанционные захваты, время работы в зоне излучения сокращено, одновременно используется минимально значимая активность. Какой принцип защиты можно дополнительно использовать в данном случае?{
Повышение квалификации
Защита количеством
=Защита экранированием
Защита расстоянием
Защита респиратором
В радиоизотопной лаборатории в диагностических целях используется раствор йода-131. Какой характер возможного облучения персонала может быть в данном случае?{
Внешнее облучение
Поверхностное
Внутреннее облучение
=Внешнее и внутреннее
Глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением закрытых источников ИИ. Какая существует потенциальная опасность для персонала при проведении данных работ?{
Внешнее и внутреннее облучение
=Возможно внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
Возможно глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением открытых источников ИИ. Какая максимальная потенциальная опасность для персонала может быть в данном случае?{
Произойдет внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
=Внешнее и внутреннее облучение
Возможно глубокое облучение
В радиологическое отделение поступила на работу медсестра, в функциональные обязанности которой входят операции по приготовлению растворов радиофармпрепаратов непосредственно перед инъекцией больным. Заведующий отделением распорядился установить ей режим отработки практических навыков на неактивных препаратах. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Количеством
=Временем
Тренировки
В радиологическом отделении индивидуальный дозиметрический контроль облучения медицинского персонала производится и оценивается с учетом облучаемых органов. Какие органы и ткани выберет врач, относящиеся к первой группе критических органов по радиочувствительности?{
Белый костный мозг
=Красный костный мозг
Кисти, предплечья, стопы
Паренхиматозные органы
Органы грудной полости
В радиологическом отделении используются радиоактивные иглы, радиоактивные гранулы для внутритканевой терапии. Какой вид используемых источников ИИ?{
=Закрытый, изотопный
Открытый, изотопный
Смешанный источник
Неизотопный, закрытый
Периодический неизотопный
В результате аварии на атомной электростанции пожарник получил однократно эффективную дозу облучения 4500 мЗв. В течение трех дней у него возникла острая лучевая болезнь, в результате которой наступила смерть. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данный случай?{
Стохастические эффекты
Профессиональные эффекты
=Нестохастические эффекты
Смертельные эффекты
Обусловленные эффекты
В результате нарушения правил техники безопасности у лаборанта радиологического отделения возник лучевой ожог кожи левого предплечья. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данное поражение?{
Стохастические эффекты
Острые лучевые эффекты
Обусловленные ожоги
Острые случайные ожоги
=Нестохастические эффекты
В случае необоснованного превышения годового предела индивидуальных доз облучения персонала, руководитель учреждения может быть привлечен к уголовной ответственности. Какой из перечисленных принципов радиационной безопасности допускает такое суровое наказание?{
=Принцип нормирования
Принцип обоснования
Принцип оптимизации
Защита расстоянием
Защита экранированием
В условиях гигиенического эксперимента лабораторную крысу подвергли действию внешнего острого β-излучения. В каких биологических структурах организма человека и животных могут возникнуть наиболее значимые первичные нарушения?{
=В молекулах белка
В мукополисахаридах
В нервной ткани
В клетках эпидермиса
В органах выделения
В условиях гигиенического эксперимента морскую свинку подвергли действию внешнего хронического γ-излучения. В каких структурах организма человека и животных могут возникнуть наиболее значимые первичные нарушения?{
=В молекулах воды
В мукополисахаридах
В нервной ткани
В клетках эпидермиса
В мочеполовых органах
В фасовочной радиологического отделения медицинская сестра случайно рассыпала на пол порошок радиоактивного золота. Индивидуальный дозиметрический контроль показал, что в результате этой аварии она получила однократно 40 мЗв эффективной дозы (годовой предел составляет 20 мЗв, максимальное допустимое облучение 50 мЗв). Приказом по больнице она переведена на два года в манипуляционную хирургического отделения. Каким принципом радиационной безопасности руководствовался главный врач больницы в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Активностью
Расстоянием
=Нормирования
В фасовочной радиологического отделения медсестра работает от источника ионизирующего излучения на расстоянии 0,25м. После проведенного санитарно-дозиметрического контроля это расстояние увеличилось до 0,5м. Каким образом изменится доза облучения в данном случае?{
Увеличится в два раза
Увеличится в 4 раза
Доза не изменится
Уменьшится в два раза
=Уменьшится в 4 раза
Врач-рентгенолог 53 лет подвергается хроническому облучению в процессе проведения диагностических процедур. Кроме того, его индивидуальная доза облучения зависит также от источников ионизирующего излучения, которые действуют на все население в целом. Как называется ионизирующее излучение, которое действует на организм человека, от рассеянных в биосфере искусственных радионуклидов?{
Естественное
Космическое
Технологическое
=Искусственное
Биосферное
Врачу-рентгенологу 52 лет поставлен диагноз первичного рака кожи. Изучение архива индивидуального дозиметрического контроля показало, что на протяжении работы в данной должности эффективные дозы облучения врача в среднем составляли 12-15 мЗв., но в отдельные годы достигали 25мЗв. Какая доза облучения могла привести к развитию рака у рентгенолога?{
12МЗв
14Мзв
15Мзв
25Мзв
=Любая
Выпускница медицинского училища направлена по распределению в сельский фельдшерско-акушерский пункт. В области на расстоянии 150 км расположена атомная электростанция, проводится контроль облучения персонала и населения. К какой категории облучаемых лиц следует отнести фельдшера?{
Д - рентгенологи
Г - хирурги
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Принцип защиты вентиляцией на рабочем месте
Применение принципа оптимизации на практике
В новом радиологическом отделении планируются мероприятия по защите персонала от переоблучения применением специальных экранов. Какой из перечисленных факторов будет наиболее существенным при выборе материала, из которого будут изготавливаться экраны?{
Поглощенная доза
=Вид излучения
Кратность ослабления
Энергия излучения
Гамма-постоянная
В отделении телегамматерапии используются γ-установки терапевтические ГУТ-Со 60. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
Открытый
Неизотопный
=Изотопный
Смешанный
Технический
В практике радиологических отделений используются изотопные и неизотопные источники. При этом, чаще всего с диагностической целью используют рентгеновское излучение. С каким видом излучения сопоставимо рентгеновское излучение по физическим свойствам?{
α
β
=γ
α и β
β и γ
В процессе ликвидации последствий аварии в радиологическом отделении регионального онкологического центра были привлечены 2 медсестры в возрасте 25 и 27 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к стохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Острые и подострые лучевые ожоги
Хроническая лучевая катаракта
=Клинический терратогенный эффект
Острая и подострая лучевая болезнь
Локальные лучевые поражения
В процессе ликвидации последствий аварии на АЭС привлекались военнослужащие в возрасте 19-20 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к нестохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Генетические мутации и повреждения
=Локальные лучевые поражения (ожоги)
Разные злокачественные новообразования
Нарушения, передающиеся по наследству
Сокращение продолжительности жизни
В процессе работы с закрытыми источниками ионизирующего излучения квалифицированный персонал использует дистанционные захваты, время работы в зоне излучения сокращено, одновременно используется минимально значимая активность. Какой принцип защиты можно дополнительно использовать в данном случае?{
Повышение квалификации
Защита количеством
=Защита экранированием
Защита расстоянием
Защита респиратором
В радиоизотопной лаборатории в диагностических целях используется раствор йода-131. Какой характер возможного облучения персонала может быть в данном случае?{
Внешнее облучение
Поверхностное
Внутреннее облучение
=Внешнее и внутреннее
Глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением закрытых источников ИИ. Какая существует потенциальная опасность для персонала при проведении данных работ?{
Внешнее и внутреннее облучение
=Возможно внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
Возможно глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением открытых источников ИИ. Какая максимальная потенциальная опасность для персонала может быть в данном случае?{
Произойдет внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
=Внешнее и внутреннее облучение
Возможно глубокое облучение
В радиологическое отделение поступила на работу медсестра, в функциональные обязанности которой входят операции по приготовлению растворов радиофармпрепаратов непосредственно перед инъекцией больным. Заведующий отделением распорядился установить ей режим отработки практических навыков на неактивных препаратах. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Количеством
=Временем
Тренировки
В радиологическом отделении индивидуальный дозиметрический контроль облучения медицинского персонала производится и оценивается с учетом облучаемых органов. Какие органы и ткани выберет врач, относящиеся к первой группе критических органов по радиочувствительности?{
Белый костный мозг
=Красный костный мозг
Кисти, предплечья, стопы
Паренхиматозные органы
Органы грудной полости
В радиологическом отделении используются радиоактивные иглы, радиоактивные гранулы для внутритканевой терапии. Какой вид используемых источников ИИ?{
=Закрытый, изотопный
Открытый, изотопный
Смешанный источник
Неизотопный, закрытый
Периодический неизотопный
В результате аварии на атомной электростанции пожарник получил однократно эффективную дозу облучения 4500 мЗв. В течение трех дней у него возникла острая лучевая болезнь, в результате которой наступила смерть. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данный случай?{
Стохастические эффекты
Профессиональные эффекты
=Нестохастические эффекты
Смертельные эффекты
Обусловленные эффекты
В результате нарушения правил техники безопасности у лаборанта радиологического отделения возник лучевой ожог кожи левого предплечья. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данное поражение?{
Стохастические эффекты
Острые лучевые эффекты
Обусловленные ожоги
Острые случайные ожоги
=Нестохастические эффекты
В случае необоснованного превышения годового предела индивидуальных доз облучения персонала, руководитель учреждения может быть привлечен к уголовной ответственности. Какой из перечисленных принципов радиационной безопасности допускает такое суровое наказание?{
=Принцип нормирования
Принцип обоснования
Принцип оптимизации
Защита расстоянием
Защита экранированием
В условиях гигиенического эксперимента лабораторную крысу подвергли действию внешнего острого β-излучения. В каких биологических структурах организма человека и животных могут возникнуть наиболее значимые первичные нарушения?{
=В молекулах белка
В мукополисахаридах
В нервной ткани
В клетках эпидермиса
В органах выделения
В условиях гигиенического эксперимента морскую свинку подвергли действию внешнего хронического γ-излучения. В каких структурах организма человека и животных могут возникнуть наиболее значимые первичные нарушения?{
=В молекулах воды
В мукополисахаридах
В нервной ткани
В клетках эпидермиса
В мочеполовых органах
В фасовочной радиологического отделения медицинская сестра случайно рассыпала на пол порошок радиоактивного золота. Индивидуальный дозиметрический контроль показал, что в результате этой аварии она получила однократно 40 мЗв эффективной дозы (годовой предел составляет 20 мЗв, максимальное допустимое облучение 50 мЗв). Приказом по больнице она переведена на два года в манипуляционную хирургического отделения. Каким принципом радиационной безопасности руководствовался главный врач больницы в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Активностью
Расстоянием
=Нормирования
В фасовочной радиологического отделения медсестра работает от источника ионизирующего излучения на расстоянии 0,25м. После проведенного санитарно-дозиметрического контроля это расстояние увеличилось до 0,5м. Каким образом изменится доза облучения в данном случае?{
Увеличится в два раза
Увеличится в 4 раза
Доза не изменится
Уменьшится в два раза
=Уменьшится в 4 раза
Врач-рентгенолог 53 лет подвергается хроническому облучению в процессе проведения диагностических процедур. Кроме того, его индивидуальная доза облучения зависит также от источников ионизирующего излучения, которые действуют на все население в целом. Как называется ионизирующее излучение, которое действует на организм человека, от рассеянных в биосфере искусственных радионуклидов?{
Естественное
Космическое
Технологическое
=Искусственное
Биосферное
Врачу-рентгенологу 52 лет поставлен диагноз первичного рака кожи. Изучение архива индивидуального дозиметрического контроля показало, что на протяжении работы в данной должности эффективные дозы облучения врача в среднем составляли 12-15 мЗв., но в отдельные годы достигали 25мЗв. Какая доза облучения могла привести к развитию рака у рентгенолога?{
12МЗв
14Мзв
15Мзв
25Мзв
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Принцип защиты вентиляцией на рабочем месте
Применение принципа оптимизации на практике
В новом радиологическом отделении планируются мероприятия по защите персонала от переоблучения применением специальных экранов. Какой из перечисленных факторов будет наиболее существенным при выборе материала, из которого будут изготавливаться экраны?{
Поглощенная доза
=Вид излучения
Кратность ослабления
Энергия излучения
Гамма-постоянная
В отделении телегамматерапии используются γ-установки терапевтические ГУТ-Со 60. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
Открытый
Неизотопный
=Изотопный
Смешанный
Технический
В практике радиологических отделений используются изотопные и неизотопные источники. При этом, чаще всего с диагностической целью используют рентгеновское излучение. С каким видом излучения сопоставимо рентгеновское излучение по физическим свойствам?{
α
β
=γ
α и β
β и γ
В процессе ликвидации последствий аварии в радиологическом отделении регионального онкологического центра были привлечены 2 медсестры в возрасте 25 и 27 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к стохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Острые и подострые лучевые ожоги
Хроническая лучевая катаракта
=Клинический терратогенный эффект
Острая и подострая лучевая болезнь
Локальные лучевые поражения
В процессе ликвидации последствий аварии на АЭС привлекались военнослужащие в возрасте 19-20 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к нестохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Генетические мутации и повреждения
=Локальные лучевые поражения (ожоги)
Разные злокачественные новообразования
Нарушения, передающиеся по наследству
Сокращение продолжительности жизни
В процессе работы с закрытыми источниками ионизирующего излучения квалифицированный персонал использует дистанционные захваты, время работы в зоне излучения сокращено, одновременно используется минимально значимая активность. Какой принцип защиты можно дополнительно использовать в данном случае?{
Повышение квалификации
Защита количеством
=Защита экранированием
Защита расстоянием
Защита респиратором
В радиоизотопной лаборатории в диагностических целях используется раствор йода-131. Какой характер возможного облучения персонала может быть в данном случае?{
Внешнее облучение
Поверхностное
Внутреннее облучение
=Внешнее и внутреннее
Глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением закрытых источников ИИ. Какая существует потенциальная опасность для персонала при проведении данных работ?{
Внешнее и внутреннее облучение
=Возможно внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
Возможно глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением открытых источников ИИ. Какая максимальная потенциальная опасность для персонала может быть в данном случае?{
Произойдет внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
=Внешнее и внутреннее облучение
Возможно глубокое облучение
В радиологическое отделение поступила на работу медсестра, в функциональные обязанности которой входят операции по приготовлению растворов радиофармпрепаратов непосредственно перед инъекцией больным. Заведующий отделением распорядился установить ей режим отработки практических навыков на неактивных препаратах. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Количеством
=Временем
Тренировки
В радиологическом отделении индивидуальный дозиметрический контроль облучения медицинского персонала производится и оценивается с учетом облучаемых органов. Какие органы и ткани выберет врач, относящиеся к первой группе критических органов по радиочувствительности?{
Белый костный мозг
=Красный костный мозг
Кисти, предплечья, стопы
Паренхиматозные органы
Органы грудной полости
В радиологическом отделении используются радиоактивные иглы, радиоактивные гранулы для внутритканевой терапии. Какой вид используемых источников ИИ?{
=Закрытый, изотопный
Открытый, изотопный
Смешанный источник
Неизотопный, закрытый
Периодический неизотопный
В результате аварии на атомной электростанции пожарник получил однократно эффективную дозу облучения 4500 мЗв. В течение трех дней у него возникла острая лучевая болезнь, в результате которой наступила смерть. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данный случай?{
Стохастические эффекты
Профессиональные эффекты
=Нестохастические эффекты
Смертельные эффекты
Обусловленные эффекты
В результате нарушения правил техники безопасности у лаборанта радиологического отделения возник лучевой ожог кожи левого предплечья. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данное поражение?{
Стохастические эффекты
Острые лучевые эффекты
Обусловленные ожоги
Острые случайные ожоги
=Нестохастические эффекты
В случае необоснованного превышения годового предела индивидуальных доз облучения персонала, руководитель учреждения может быть привлечен к уголовной ответственности. Какой из перечисленных принципов радиационной безопасности допускает такое суровое наказание?{
=Принцип нормирования
Принцип обоснования
Принцип оптимизации
Защита расстоянием
Защита экранированием
В условиях гигиенического эксперимента лабораторную крысу подвергли действию внешнего острого β-излучения. В каких биологических структурах организма человека и животных могут возникнуть наиболее значимые первичные нарушения?{
=В молекулах белка
В мукополисахаридах
В нервной ткани
В клетках эпидермиса
В органах выделения
В условиях гигиенического эксперимента морскую свинку подвергли действию внешнего хронического γ-излучения. В каких структурах организма человека и животных могут возникнуть наиболее значимые первичные нарушения?{
=В молекулах воды
В мукополисахаридах
В нервной ткани
В клетках эпидермиса
В мочеполовых органах
В фасовочной радиологического отделения медицинская сестра случайно рассыпала на пол порошок радиоактивного золота. Индивидуальный дозиметрический контроль показал, что в результате этой аварии она получила однократно 40 мЗв эффективной дозы (годовой предел составляет 20 мЗв, максимальное допустимое облучение 50 мЗв). Приказом по больнице она переведена на два года в манипуляционную хирургического отделения. Каким принципом радиационной безопасности руководствовался главный врач больницы в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Активностью
Расстоянием
=Нормирования
В фасовочной радиологического отделения медсестра работает от источника ионизирующего излучения на расстоянии 0,25м. После проведенного санитарно-дозиметрического контроля это расстояние увеличилось до 0,5м. Каким образом изменится доза облучения в данном случае?{
Увеличится в два раза
Увеличится в 4 раза
Доза не изменится
Уменьшится в два раза
=Уменьшится в 4 раза
Врач-рентгенолог 53 лет подвергается хроническому облучению в процессе проведения диагностических процедур. Кроме того, его индивидуальная доза облучения зависит также от источников ионизирующего излучения, которые действуют на все население в целом. Как называется ионизирующее излучение, которое действует на организм человека, от рассеянных в биосфере искусственных радионуклидов?{
Естественное
Космическое
Технологическое
=Искусственное
Биосферное
Врачу-рентгенологу 52 лет поставлен диагноз первичного рака кожи. Изучение архива индивидуального дозиметрического контроля показало, что на протяжении работы в данной должности эффективные дозы облучения врача в среднем составляли 12-15 мЗв., но в отдельные годы достигали 25мЗв. Какая доза облучения могла привести к развитию рака у рентгенолога?{
12МЗв
14Мзв
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Принцип защиты вентиляцией на рабочем месте
Применение принципа оптимизации на практике
В новом радиологическом отделении планируются мероприятия по защите персонала от переоблучения применением специальных экранов. Какой из перечисленных факторов будет наиболее существенным при выборе материала, из которого будут изготавливаться экраны?{
Поглощенная доза
=Вид излучения
Кратность ослабления
Энергия излучения
Гамма-постоянная
В отделении телегамматерапии используются γ-установки терапевтические ГУТ-Со 60. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
Открытый
Неизотопный
=Изотопный
Смешанный
Технический
В практике радиологических отделений используются изотопные и неизотопные источники. При этом, чаще всего с диагностической целью используют рентгеновское излучение. С каким видом излучения сопоставимо рентгеновское излучение по физическим свойствам?{
α
β
=γ
α и β
β и γ
В процессе ликвидации последствий аварии в радиологическом отделении регионального онкологического центра были привлечены 2 медсестры в возрасте 25 и 27 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к стохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Острые и подострые лучевые ожоги
Хроническая лучевая катаракта
=Клинический терратогенный эффект
Острая и подострая лучевая болезнь
Локальные лучевые поражения
В процессе ликвидации последствий аварии на АЭС привлекались военнослужащие в возрасте 19-20 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к нестохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Генетические мутации и повреждения
=Локальные лучевые поражения (ожоги)
Разные злокачественные новообразования
Нарушения, передающиеся по наследству
Сокращение продолжительности жизни
В процессе работы с закрытыми источниками ионизирующего излучения квалифицированный персонал использует дистанционные захваты, время работы в зоне излучения сокращено, одновременно используется минимально значимая активность. Какой принцип защиты можно дополнительно использовать в данном случае?{
Повышение квалификации
Защита количеством
=Защита экранированием
Защита расстоянием
Защита респиратором
В радиоизотопной лаборатории в диагностических целях используется раствор йода-131. Какой характер возможного облучения персонала может быть в данном случае?{
Внешнее облучение
Поверхностное
Внутреннее облучение
=Внешнее и внутреннее
Глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением закрытых источников ИИ. Какая существует потенциальная опасность для персонала при проведении данных работ?{
Внешнее и внутреннее облучение
=Возможно внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
Возможно глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением открытых источников ИИ. Какая максимальная потенциальная опасность для персонала может быть в данном случае?{
Произойдет внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
=Внешнее и внутреннее облучение
Возможно глубокое облучение
В радиологическое отделение поступила на работу медсестра, в функциональные обязанности которой входят операции по приготовлению растворов радиофармпрепаратов непосредственно перед инъекцией больным. Заведующий отделением распорядился установить ей режим отработки практических навыков на неактивных препаратах. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Количеством
=Временем
Тренировки
В радиологическом отделении индивидуальный дозиметрический контроль облучения медицинского персонала производится и оценивается с учетом облучаемых органов. Какие органы и ткани выберет врач, относящиеся к первой группе критических органов по радиочувствительности?{
Белый костный мозг
=Красный костный мозг
Кисти, предплечья, стопы
Паренхиматозные органы
Органы грудной полости
В радиологическом отделении используются радиоактивные иглы, радиоактивные гранулы для внутритканевой терапии. Какой вид используемых источников ИИ?{
=Закрытый, изотопный
Открытый, изотопный
Смешанный источник
Неизотопный, закрытый
Периодический неизотопный
В результате аварии на атомной электростанции пожарник получил однократно эффективную дозу облучения 4500 мЗв. В течение трех дней у него возникла острая лучевая болезнь, в результате которой наступила смерть. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данный случай?{
Стохастические эффекты
Профессиональные эффекты
=Нестохастические эффекты
Смертельные эффекты
Обусловленные эффекты
В результате нарушения правил техники безопасности у лаборанта радиологического отделения возник лучевой ожог кожи левого предплечья. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данное поражение?{
Стохастические эффекты
Острые лучевые эффекты
Обусловленные ожоги
Острые случайные ожоги
=Нестохастические эффекты
В случае необоснованного превышения годового предела индивидуальных доз облучения персонала, руководитель учреждения может быть привлечен к уголовной ответственности. Какой из перечисленных принципов радиационной безопасности допускает такое суровое наказание?{
=Принцип нормирования
Принцип обоснования
Принцип оптимизации
Защита расстоянием
Защита экранированием
В условиях гигиенического эксперимента лабораторную крысу подвергли действию внешнего острого β-излучения. В каких биологических структурах организма человека и животных могут возникнуть наиболее значимые первичные нарушения?{
=В молекулах белка
В мукополисахаридах
В нервной ткани
В клетках эпидермиса
В органах выделения
В условиях гигиенического эксперимента морскую свинку подвергли действию внешнего хронического γ-излучения. В каких структурах организма человека и животных могут возникнуть наиболее значимые первичные нарушения?{
=В молекулах воды
В мукополисахаридах
В нервной ткани
В клетках эпидермиса
В мочеполовых органах
В фасовочной радиологического отделения медицинская сестра случайно рассыпала на пол порошок радиоактивного золота. Индивидуальный дозиметрический контроль показал, что в результате этой аварии она получила однократно 40 мЗв эффективной дозы (годовой предел составляет 20 мЗв, максимальное допустимое облучение 50 мЗв). Приказом по больнице она переведена на два года в манипуляционную хирургического отделения. Каким принципом радиационной безопасности руководствовался главный врач больницы в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Активностью
Расстоянием
=Нормирования
В фасовочной радиологического отделения медсестра работает от источника ионизирующего излучения на расстоянии 0,25м. После проведенного санитарно-дозиметрического контроля это расстояние увеличилось до 0,5м. Каким образом изменится доза облучения в данном случае?{
Увеличится в два раза
Увеличится в 4 раза
Доза не изменится
Уменьшится в два раза
=Уменьшится в 4 раза
Врач-рентгенолог 53 лет подвергается хроническому облучению в процессе проведения диагностических процедур. Кроме того, его индивидуальная доза облучения зависит также от источников ионизирующего излучения, которые действуют на все население в целом. Как называется ионизирующее излучение, которое действует на организм человека, от рассеянных в биосфере искусственных радионуклидов?{
Естественное
Космическое
Технологическое
=Искусственное
Биосферное
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Принцип защиты вентиляцией на рабочем месте
Применение принципа оптимизации на практике
В новом радиологическом отделении планируются мероприятия по защите персонала от переоблучения применением специальных экранов. Какой из перечисленных факторов будет наиболее существенным при выборе материала, из которого будут изготавливаться экраны?{
Поглощенная доза
=Вид излучения
Кратность ослабления
Энергия излучения
Гамма-постоянная
В отделении телегамматерапии используются γ-установки терапевтические ГУТ-Со 60. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
Открытый
Неизотопный
=Изотопный
Смешанный
Технический
В практике радиологических отделений используются изотопные и неизотопные источники. При этом, чаще всего с диагностической целью используют рентгеновское излучение. С каким видом излучения сопоставимо рентгеновское излучение по физическим свойствам?{
α
β
=γ
α и β
β и γ
В процессе ликвидации последствий аварии в радиологическом отделении регионального онкологического центра были привлечены 2 медсестры в возрасте 25 и 27 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к стохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Острые и подострые лучевые ожоги
Хроническая лучевая катаракта
=Клинический терратогенный эффект
Острая и подострая лучевая болезнь
Локальные лучевые поражения
В процессе ликвидации последствий аварии на АЭС привлекались военнослужащие в возрасте 19-20 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к нестохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Генетические мутации и повреждения
=Локальные лучевые поражения (ожоги)
Разные злокачественные новообразования
Нарушения, передающиеся по наследству
Сокращение продолжительности жизни
В процессе работы с закрытыми источниками ионизирующего излучения квалифицированный персонал использует дистанционные захваты, время работы в зоне излучения сокращено, одновременно используется минимально значимая активность. Какой принцип защиты можно дополнительно использовать в данном случае?{
Повышение квалификации
Защита количеством
=Защита экранированием
Защита расстоянием
Защита респиратором
В радиоизотопной лаборатории в диагностических целях используется раствор йода-131. Какой характер возможного облучения персонала может быть в данном случае?{
Внешнее облучение
Поверхностное
Внутреннее облучение
=Внешнее и внутреннее
Глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением закрытых источников ИИ. Какая существует потенциальная опасность для персонала при проведении данных работ?{
Внешнее и внутреннее облучение
=Возможно внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
Возможно глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением открытых источников ИИ. Какая максимальная потенциальная опасность для персонала может быть в данном случае?{
Произойдет внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
=Внешнее и внутреннее облучение
Возможно глубокое облучение
В радиологическое отделение поступила на работу медсестра, в функциональные обязанности которой входят операции по приготовлению растворов радиофармпрепаратов непосредственно перед инъекцией больным. Заведующий отделением распорядился установить ей режим отработки практических навыков на неактивных препаратах. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Количеством
=Временем
Тренировки
В радиологическом отделении индивидуальный дозиметрический контроль облучения медицинского персонала производится и оценивается с учетом облучаемых органов. Какие органы и ткани выберет врач, относящиеся к первой группе критических органов по радиочувствительности?{
Белый костный мозг
=Красный костный мозг
Кисти, предплечья, стопы
Паренхиматозные органы
Органы грудной полости
В радиологическом отделении используются радиоактивные иглы, радиоактивные гранулы для внутритканевой терапии. Какой вид используемых источников ИИ?{
=Закрытый, изотопный
Открытый, изотопный
Смешанный источник
Неизотопный, закрытый
Периодический неизотопный
В результате аварии на атомной электростанции пожарник получил однократно эффективную дозу облучения 4500 мЗв. В течение трех дней у него возникла острая лучевая болезнь, в результате которой наступила смерть. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данный случай?{
Стохастические эффекты
Профессиональные эффекты
=Нестохастические эффекты
Смертельные эффекты
Обусловленные эффекты
В результате нарушения правил техники безопасности у лаборанта радиологического отделения возник лучевой ожог кожи левого предплечья. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данное поражение?{
Стохастические эффекты
Острые лучевые эффекты
Обусловленные ожоги
Острые случайные ожоги
=Нестохастические эффекты
В случае необоснованного превышения годового предела индивидуальных доз облучения персонала, руководитель учреждения может быть привлечен к уголовной ответственности. Какой из перечисленных принципов радиационной безопасности допускает такое суровое наказание?{
=Принцип нормирования
Принцип обоснования
Принцип оптимизации
Защита расстоянием
Защита экранированием
В условиях гигиенического эксперимента лабораторную крысу подвергли действию внешнего острого β-излучения. В каких биологических структурах организма человека и животных могут возникнуть наиболее значимые первичные нарушения?{
=В молекулах белка
В мукополисахаридах
В нервной ткани
В клетках эпидермиса
В органах выделения
В условиях гигиенического эксперимента морскую свинку подвергли действию внешнего хронического γ-излучения. В каких структурах организма человека и животных могут возникнуть наиболее значимые первичные нарушения?{
=В молекулах воды
В мукополисахаридах
В нервной ткани
В клетках эпидермиса
В мочеполовых органах
В фасовочной радиологического отделения медицинская сестра случайно рассыпала на пол порошок радиоактивного золота. Индивидуальный дозиметрический контроль показал, что в результате этой аварии она получила однократно 40 мЗв эффективной дозы (годовой предел составляет 20 мЗв, максимальное допустимое облучение 50 мЗв). Приказом по больнице она переведена на два года в манипуляционную хирургического отделения. Каким принципом радиационной безопасности руководствовался главный врач больницы в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Активностью
Расстоянием
=Нормирования
В фасовочной радиологического отделения медсестра работает от источника ионизирующего излучения на расстоянии 0,25м. После проведенного санитарно-дозиметрического контроля это расстояние увеличилось до 0,5м. Каким образом изменится доза облучения в данном случае?{
Увеличится в два раза
Увеличится в 4 раза
Доза не изменится
Уменьшится в два раза
=Уменьшится в 4 раза
Врач-рентгенолог 53 лет подвергается хроническому облучению в процессе проведения диагностических процедур. Кроме того, его индивидуальная доза облучения зависит также от источников ионизирующего излучения, которые действуют на все население в целом. Как называется ионизирующее излучение, которое действует на организм человека, от рассеянных в биосфере искусственных радионуклидов?{
Естественное
Космическое
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Принцип защиты вентиляцией на рабочем месте
Применение принципа оптимизации на практике
В новом радиологическом отделении планируются мероприятия по защите персонала от переоблучения применением специальных экранов. Какой из перечисленных факторов будет наиболее существенным при выборе материала, из которого будут изготавливаться экраны?{
Поглощенная доза
=Вид излучения
Кратность ослабления
Энергия излучения
Гамма-постоянная
В отделении телегамматерапии используются γ-установки терапевтические ГУТ-Со 60. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
Открытый
Неизотопный
=Изотопный
Смешанный
Технический
В практике радиологических отделений используются изотопные и неизотопные источники. При этом, чаще всего с диагностической целью используют рентгеновское излучение. С каким видом излучения сопоставимо рентгеновское излучение по физическим свойствам?{
α
β
=γ
α и β
β и γ
В процессе ликвидации последствий аварии в радиологическом отделении регионального онкологического центра были привлечены 2 медсестры в возрасте 25 и 27 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к стохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Острые и подострые лучевые ожоги
Хроническая лучевая катаракта
=Клинический терратогенный эффект
Острая и подострая лучевая болезнь
Локальные лучевые поражения
В процессе ликвидации последствий аварии на АЭС привлекались военнослужащие в возрасте 19-20 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к нестохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Генетические мутации и повреждения
=Локальные лучевые поражения (ожоги)
Разные злокачественные новообразования
Нарушения, передающиеся по наследству
Сокращение продолжительности жизни
В процессе работы с закрытыми источниками ионизирующего излучения квалифицированный персонал использует дистанционные захваты, время работы в зоне излучения сокращено, одновременно используется минимально значимая активность. Какой принцип защиты можно дополнительно использовать в данном случае?{
Повышение квалификации
Защита количеством
=Защита экранированием
Защита расстоянием
Защита респиратором
В радиоизотопной лаборатории в диагностических целях используется раствор йода-131. Какой характер возможного облучения персонала может быть в данном случае?{
Внешнее облучение
Поверхностное
Внутреннее облучение
=Внешнее и внутреннее
Глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением закрытых источников ИИ. Какая существует потенциальная опасность для персонала при проведении данных работ?{
Внешнее и внутреннее облучение
=Возможно внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
Возможно глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением открытых источников ИИ. Какая максимальная потенциальная опасность для персонала может быть в данном случае?{
Произойдет внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
=Внешнее и внутреннее облучение
Возможно глубокое облучение
В радиологическое отделение поступила на работу медсестра, в функциональные обязанности которой входят операции по приготовлению растворов радиофармпрепаратов непосредственно перед инъекцией больным. Заведующий отделением распорядился установить ей режим отработки практических навыков на неактивных препаратах. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Количеством
=Временем
Тренировки
В радиологическом отделении индивидуальный дозиметрический контроль облучения медицинского персонала производится и оценивается с учетом облучаемых органов. Какие органы и ткани выберет врач, относящиеся к первой группе критических органов по радиочувствительности?{
Белый костный мозг
=Красный костный мозг
Кисти, предплечья, стопы
Паренхиматозные органы
Органы грудной полости
В радиологическом отделении используются радиоактивные иглы, радиоактивные гранулы для внутритканевой терапии. Какой вид используемых источников ИИ?{
=Закрытый, изотопный
Открытый, изотопный
Смешанный источник
Неизотопный, закрытый
Периодический неизотопный
В результате аварии на атомной электростанции пожарник получил однократно эффективную дозу облучения 4500 мЗв. В течение трех дней у него возникла острая лучевая болезнь, в результате которой наступила смерть. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данный случай?{
Стохастические эффекты
Профессиональные эффекты
=Нестохастические эффекты
Смертельные эффекты
Обусловленные эффекты
В результате нарушения правил техники безопасности у лаборанта радиологического отделения возник лучевой ожог кожи левого предплечья. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данное поражение?{
Стохастические эффекты
Острые лучевые эффекты
Обусловленные ожоги
Острые случайные ожоги
=Нестохастические эффекты
В случае необоснованного превышения годового предела индивидуальных доз облучения персонала, руководитель учреждения может быть привлечен к уголовной ответственности. Какой из перечисленных принципов радиационной безопасности допускает такое суровое наказание?{
=Принцип нормирования
Принцип обоснования
Принцип оптимизации
Защита расстоянием
Защита экранированием
В условиях гигиенического эксперимента лабораторную крысу подвергли действию внешнего острого β-излучения. В каких биологических структурах организма человека и животных могут возникнуть наиболее значимые первичные нарушения?{
=В молекулах белка
В мукополисахаридах
В нервной ткани
В клетках эпидермиса
В органах выделения
В условиях гигиенического эксперимента морскую свинку подвергли действию внешнего хронического γ-излучения. В каких структурах организма человека и животных могут возникнуть наиболее значимые первичные нарушения?{
=В молекулах воды
В мукополисахаридах
В нервной ткани
В клетках эпидермиса
В мочеполовых органах
В фасовочной радиологического отделения медицинская сестра случайно рассыпала на пол порошок радиоактивного золота. Индивидуальный дозиметрический контроль показал, что в результате этой аварии она получила однократно 40 мЗв эффективной дозы (годовой предел составляет 20 мЗв, максимальное допустимое облучение 50 мЗв). Приказом по больнице она переведена на два года в манипуляционную хирургического отделения. Каким принципом радиационной безопасности руководствовался главный врач больницы в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Активностью
Расстоянием
=Нормирования
В фасовочной радиологического отделения медсестра работает от источника ионизирующего излучения на расстоянии 0,25м. После проведенного санитарно-дозиметрического контроля это расстояние увеличилось до 0,5м. Каким образом изменится доза облучения в данном случае?{
Увеличится в два раза
Увеличится в 4 раза
Доза не изменится
Уменьшится в два раза
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Принцип защиты вентиляцией на рабочем месте
Применение принципа оптимизации на практике
В новом радиологическом отделении планируются мероприятия по защите персонала от переоблучения применением специальных экранов. Какой из перечисленных факторов будет наиболее существенным при выборе материала, из которого будут изготавливаться экраны?{
Поглощенная доза
=Вид излучения
Кратность ослабления
Энергия излучения
Гамма-постоянная
В отделении телегамматерапии используются γ-установки терапевтические ГУТ-Со 60. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
Открытый
Неизотопный
=Изотопный
Смешанный
Технический
В практике радиологических отделений используются изотопные и неизотопные источники. При этом, чаще всего с диагностической целью используют рентгеновское излучение. С каким видом излучения сопоставимо рентгеновское излучение по физическим свойствам?{
α
β
=γ
α и β
β и γ
В процессе ликвидации последствий аварии в радиологическом отделении регионального онкологического центра были привлечены 2 медсестры в возрасте 25 и 27 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к стохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Острые и подострые лучевые ожоги
Хроническая лучевая катаракта
=Клинический терратогенный эффект
Острая и подострая лучевая болезнь
Локальные лучевые поражения
В процессе ликвидации последствий аварии на АЭС привлекались военнослужащие в возрасте 19-20 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к нестохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Генетические мутации и повреждения
=Локальные лучевые поражения (ожоги)
Разные злокачественные новообразования
Нарушения, передающиеся по наследству
Сокращение продолжительности жизни
В процессе работы с закрытыми источниками ионизирующего излучения квалифицированный персонал использует дистанционные захваты, время работы в зоне излучения сокращено, одновременно используется минимально значимая активность. Какой принцип защиты можно дополнительно использовать в данном случае?{
Повышение квалификации
Защита количеством
=Защита экранированием
Защита расстоянием
Защита респиратором
В радиоизотопной лаборатории в диагностических целях используется раствор йода-131. Какой характер возможного облучения персонала может быть в данном случае?{
Внешнее облучение
Поверхностное
Внутреннее облучение
=Внешнее и внутреннее
Глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением закрытых источников ИИ. Какая существует потенциальная опасность для персонала при проведении данных работ?{
Внешнее и внутреннее облучение
=Возможно внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
Возможно глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением открытых источников ИИ. Какая максимальная потенциальная опасность для персонала может быть в данном случае?{
Произойдет внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
=Внешнее и внутреннее облучение
Возможно глубокое облучение
В радиологическое отделение поступила на работу медсестра, в функциональные обязанности которой входят операции по приготовлению растворов радиофармпрепаратов непосредственно перед инъекцией больным. Заведующий отделением распорядился установить ей режим отработки практических навыков на неактивных препаратах. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Количеством
=Временем
Тренировки
В радиологическом отделении индивидуальный дозиметрический контроль облучения медицинского персонала производится и оценивается с учетом облучаемых органов. Какие органы и ткани выберет врач, относящиеся к первой группе критических органов по радиочувствительности?{
Белый костный мозг
=Красный костный мозг
Кисти, предплечья, стопы
Паренхиматозные органы
Органы грудной полости
В радиологическом отделении используются радиоактивные иглы, радиоактивные гранулы для внутритканевой терапии. Какой вид используемых источников ИИ?{
=Закрытый, изотопный
Открытый, изотопный
Смешанный источник
Неизотопный, закрытый
Периодический неизотопный
В результате аварии на атомной электростанции пожарник получил однократно эффективную дозу облучения 4500 мЗв. В течение трех дней у него возникла острая лучевая болезнь, в результате которой наступила смерть. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данный случай?{
Стохастические эффекты
Профессиональные эффекты
=Нестохастические эффекты
Смертельные эффекты
Обусловленные эффекты
В результате нарушения правил техники безопасности у лаборанта радиологического отделения возник лучевой ожог кожи левого предплечья. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данное поражение?{
Стохастические эффекты
Острые лучевые эффекты
Обусловленные ожоги
Острые случайные ожоги
=Нестохастические эффекты
В случае необоснованного превышения годового предела индивидуальных доз облучения персонала, руководитель учреждения может быть привлечен к уголовной ответственности. Какой из перечисленных принципов радиационной безопасности допускает такое суровое наказание?{
=Принцип нормирования
Принцип обоснования
Принцип оптимизации
Защита расстоянием
Защита экранированием
В условиях гигиенического эксперимента лабораторную крысу подвергли действию внешнего острого β-излучения. В каких биологических структурах организма человека и животных могут возникнуть наиболее значимые первичные нарушения?{
=В молекулах белка
В мукополисахаридах
В нервной ткани
В клетках эпидермиса
В органах выделения
В условиях гигиенического эксперимента морскую свинку подвергли действию внешнего хронического γ-излучения. В каких структурах организма человека и животных могут возникнуть наиболее значимые первичные нарушения?{
=В молекулах воды
В мукополисахаридах
В нервной ткани
В клетках эпидермиса
В мочеполовых органах
В фасовочной радиологического отделения медицинская сестра случайно рассыпала на пол порошок радиоактивного золота. Индивидуальный дозиметрический контроль показал, что в результате этой аварии она получила однократно 40 мЗв эффективной дозы (годовой предел составляет 20 мЗв, максимальное допустимое облучение 50 мЗв). Приказом по больнице она переведена на два года в манипуляционную хирургического отделения. Каким принципом радиационной безопасности руководствовался главный врач больницы в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Активностью
Расстоянием
=Нормирования
В фасовочной радиологического отделения медсестра работает от источника ионизирующего излучения на расстоянии 0,25м. После проведенного санитарно-дозиметрического контроля это расстояние увеличилось до 0,5м. Каким образом изменится доза облучения в данном случае?{
Увеличится в два раза
Увеличится в 4 раза
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Принцип защиты вентиляцией на рабочем месте
Применение принципа оптимизации на практике
В новом радиологическом отделении планируются мероприятия по защите персонала от переоблучения применением специальных экранов. Какой из перечисленных факторов будет наиболее существенным при выборе материала, из которого будут изготавливаться экраны?{
Поглощенная доза
=Вид излучения
Кратность ослабления
Энергия излучения
Гамма-постоянная
В отделении телегамматерапии используются γ-установки терапевтические ГУТ-Со 60. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
Открытый
Неизотопный
=Изотопный
Смешанный
Технический
В практике радиологических отделений используются изотопные и неизотопные источники. При этом, чаще всего с диагностической целью используют рентгеновское излучение. С каким видом излучения сопоставимо рентгеновское излучение по физическим свойствам?{
α
β
=γ
α и β
β и γ
В процессе ликвидации последствий аварии в радиологическом отделении регионального онкологического центра были привлечены 2 медсестры в возрасте 25 и 27 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к стохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Острые и подострые лучевые ожоги
Хроническая лучевая катаракта
=Клинический терратогенный эффект
Острая и подострая лучевая болезнь
Локальные лучевые поражения
В процессе ликвидации последствий аварии на АЭС привлекались военнослужащие в возрасте 19-20 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к нестохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Генетические мутации и повреждения
=Локальные лучевые поражения (ожоги)
Разные злокачественные новообразования
Нарушения, передающиеся по наследству
Сокращение продолжительности жизни
В процессе работы с закрытыми источниками ионизирующего излучения квалифицированный персонал использует дистанционные захваты, время работы в зоне излучения сокращено, одновременно используется минимально значимая активность. Какой принцип защиты можно дополнительно использовать в данном случае?{
Повышение квалификации
Защита количеством
=Защита экранированием
Защита расстоянием
Защита респиратором
В радиоизотопной лаборатории в диагностических целях используется раствор йода-131. Какой характер возможного облучения персонала может быть в данном случае?{
Внешнее облучение
Поверхностное
Внутреннее облучение
=Внешнее и внутреннее
Глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением закрытых источников ИИ. Какая существует потенциальная опасность для персонала при проведении данных работ?{
Внешнее и внутреннее облучение
=Возможно внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
Возможно глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением открытых источников ИИ. Какая максимальная потенциальная опасность для персонала может быть в данном случае?{
Произойдет внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
=Внешнее и внутреннее облучение
Возможно глубокое облучение
В радиологическое отделение поступила на работу медсестра, в функциональные обязанности которой входят операции по приготовлению растворов радиофармпрепаратов непосредственно перед инъекцией больным. Заведующий отделением распорядился установить ей режим отработки практических навыков на неактивных препаратах. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Количеством
=Временем
Тренировки
В радиологическом отделении индивидуальный дозиметрический контроль облучения медицинского персонала производится и оценивается с учетом облучаемых органов. Какие органы и ткани выберет врач, относящиеся к первой группе критических органов по радиочувствительности?{
Белый костный мозг
=Красный костный мозг
Кисти, предплечья, стопы
Паренхиматозные органы
Органы грудной полости
В радиологическом отделении используются радиоактивные иглы, радиоактивные гранулы для внутритканевой терапии. Какой вид используемых источников ИИ?{
=Закрытый, изотопный
Открытый, изотопный
Смешанный источник
Неизотопный, закрытый
Периодический неизотопный
В результате аварии на атомной электростанции пожарник получил однократно эффективную дозу облучения 4500 мЗв. В течение трех дней у него возникла острая лучевая болезнь, в результате которой наступила смерть. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данный случай?{
Стохастические эффекты
Профессиональные эффекты
=Нестохастические эффекты
Смертельные эффекты
Обусловленные эффекты
В результате нарушения правил техники безопасности у лаборанта радиологического отделения возник лучевой ожог кожи левого предплечья. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данное поражение?{
Стохастические эффекты
Острые лучевые эффекты
Обусловленные ожоги
Острые случайные ожоги
=Нестохастические эффекты
В случае необоснованного превышения годового предела индивидуальных доз облучения персонала, руководитель учреждения может быть привлечен к уголовной ответственности. Какой из перечисленных принципов радиационной безопасности допускает такое суровое наказание?{
=Принцип нормирования
Принцип обоснования
Принцип оптимизации
Защита расстоянием
Защита экранированием
В условиях гигиенического эксперимента лабораторную крысу подвергли действию внешнего острого β-излучения. В каких биологических структурах организма человека и животных могут возникнуть наиболее значимые первичные нарушения?{
=В молекулах белка
В мукополисахаридах
В нервной ткани
В клетках эпидермиса
В органах выделения
В условиях гигиенического эксперимента морскую свинку подвергли действию внешнего хронического γ-излучения. В каких структурах организма человека и животных могут возникнуть наиболее значимые первичные нарушения?{
=В молекулах воды
В мукополисахаридах
В нервной ткани
В клетках эпидермиса
В мочеполовых органах
В фасовочной радиологического отделения медицинская сестра случайно рассыпала на пол порошок радиоактивного золота. Индивидуальный дозиметрический контроль показал, что в результате этой аварии она получила однократно 40 мЗв эффективной дозы (годовой предел составляет 20 мЗв, максимальное допустимое облучение 50 мЗв). Приказом по больнице она переведена на два года в манипуляционную хирургического отделения. Каким принципом радиационной безопасности руководствовался главный врач больницы в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Активностью
Расстоянием
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Принцип защиты вентиляцией на рабочем месте
Применение принципа оптимизации на практике
В новом радиологическом отделении планируются мероприятия по защите персонала от переоблучения применением специальных экранов. Какой из перечисленных факторов будет наиболее существенным при выборе материала, из которого будут изготавливаться экраны?{
Поглощенная доза
=Вид излучения
Кратность ослабления
Энергия излучения
Гамма-постоянная
В отделении телегамматерапии используются γ-установки терапевтические ГУТ-Со 60. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
Открытый
Неизотопный
=Изотопный
Смешанный
Технический
В практике радиологических отделений используются изотопные и неизотопные источники. При этом, чаще всего с диагностической целью используют рентгеновское излучение. С каким видом излучения сопоставимо рентгеновское излучение по физическим свойствам?{
α
β
=γ
α и β
β и γ
В процессе ликвидации последствий аварии в радиологическом отделении регионального онкологического центра были привлечены 2 медсестры в возрасте 25 и 27 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к стохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Острые и подострые лучевые ожоги
Хроническая лучевая катаракта
=Клинический терратогенный эффект
Острая и подострая лучевая болезнь
Локальные лучевые поражения
В процессе ликвидации последствий аварии на АЭС привлекались военнослужащие в возрасте 19-20 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к нестохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Генетические мутации и повреждения
=Локальные лучевые поражения (ожоги)
Разные злокачественные новообразования
Нарушения, передающиеся по наследству
Сокращение продолжительности жизни
В процессе работы с закрытыми источниками ионизирующего излучения квалифицированный персонал использует дистанционные захваты, время работы в зоне излучения сокращено, одновременно используется минимально значимая активность. Какой принцип защиты можно дополнительно использовать в данном случае?{
Повышение квалификации
Защита количеством
=Защита экранированием
Защита расстоянием
Защита респиратором
В радиоизотопной лаборатории в диагностических целях используется раствор йода-131. Какой характер возможного облучения персонала может быть в данном случае?{
Внешнее облучение
Поверхностное
Внутреннее облучение
=Внешнее и внутреннее
Глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением закрытых источников ИИ. Какая существует потенциальная опасность для персонала при проведении данных работ?{
Внешнее и внутреннее облучение
=Возможно внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
Возможно глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением открытых источников ИИ. Какая максимальная потенциальная опасность для персонала может быть в данном случае?{
Произойдет внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
=Внешнее и внутреннее облучение
Возможно глубокое облучение
В радиологическое отделение поступила на работу медсестра, в функциональные обязанности которой входят операции по приготовлению растворов радиофармпрепаратов непосредственно перед инъекцией больным. Заведующий отделением распорядился установить ей режим отработки практических навыков на неактивных препаратах. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Количеством
=Временем
Тренировки
В радиологическом отделении индивидуальный дозиметрический контроль облучения медицинского персонала производится и оценивается с учетом облучаемых органов. Какие органы и ткани выберет врач, относящиеся к первой группе критических органов по радиочувствительности?{
Белый костный мозг
=Красный костный мозг
Кисти, предплечья, стопы
Паренхиматозные органы
Органы грудной полости
В радиологическом отделении используются радиоактивные иглы, радиоактивные гранулы для внутритканевой терапии. Какой вид используемых источников ИИ?{
=Закрытый, изотопный
Открытый, изотопный
Смешанный источник
Неизотопный, закрытый
Периодический неизотопный
В результате аварии на атомной электростанции пожарник получил однократно эффективную дозу облучения 4500 мЗв. В течение трех дней у него возникла острая лучевая болезнь, в результате которой наступила смерть. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данный случай?{
Стохастические эффекты
Профессиональные эффекты
=Нестохастические эффекты
Смертельные эффекты
Обусловленные эффекты
В результате нарушения правил техники безопасности у лаборанта радиологического отделения возник лучевой ожог кожи левого предплечья. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данное поражение?{
Стохастические эффекты
Острые лучевые эффекты
Обусловленные ожоги
Острые случайные ожоги
=Нестохастические эффекты
В случае необоснованного превышения годового предела индивидуальных доз облучения персонала, руководитель учреждения может быть привлечен к уголовной ответственности. Какой из перечисленных принципов радиационной безопасности допускает такое суровое наказание?{
=Принцип нормирования
Принцип обоснования
Принцип оптимизации
Защита расстоянием
Защита экранированием
В условиях гигиенического эксперимента лабораторную крысу подвергли действию внешнего острого β-излучения. В каких биологических структурах организма человека и животных могут возникнуть наиболее значимые первичные нарушения?{
=В молекулах белка
В мукополисахаридах
В нервной ткани
В клетках эпидермиса
В органах выделения
В условиях гигиенического эксперимента морскую свинку подвергли действию внешнего хронического γ-излучения. В каких структурах организма человека и животных могут возникнуть наиболее значимые первичные нарушения?{
=В молекулах воды
В мукополисахаридах
В нервной ткани
В клетках эпидермиса
В мочеполовых органах
В фасовочной радиологического отделения медицинская сестра случайно рассыпала на пол порошок радиоактивного золота. Индивидуальный дозиметрический контроль показал, что в результате этой аварии она получила однократно 40 мЗв эффективной дозы (годовой предел составляет 20 мЗв, максимальное допустимое облучение 50 мЗв). Приказом по больнице она переведена на два года в манипуляционную хирургического отделения. Каким принципом радиационной безопасности руководствовался главный врач больницы в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Принцип защиты вентиляцией на рабочем месте
Применение принципа оптимизации на практике
В новом радиологическом отделении планируются мероприятия по защите персонала от переоблучения применением специальных экранов. Какой из перечисленных факторов будет наиболее существенным при выборе материала, из которого будут изготавливаться экраны?{
Поглощенная доза
=Вид излучения
Кратность ослабления
Энергия излучения
Гамма-постоянная
В отделении телегамматерапии используются γ-установки терапевтические ГУТ-Со 60. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
Открытый
Неизотопный
=Изотопный
Смешанный
Технический
В практике радиологических отделений используются изотопные и неизотопные источники. При этом, чаще всего с диагностической целью используют рентгеновское излучение. С каким видом излучения сопоставимо рентгеновское излучение по физическим свойствам?{
α
β
=γ
α и β
β и γ
В процессе ликвидации последствий аварии в радиологическом отделении регионального онкологического центра были привлечены 2 медсестры в возрасте 25 и 27 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к стохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Острые и подострые лучевые ожоги
Хроническая лучевая катаракта
=Клинический терратогенный эффект
Острая и подострая лучевая болезнь
Локальные лучевые поражения
В процессе ликвидации последствий аварии на АЭС привлекались военнослужащие в возрасте 19-20 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к нестохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Генетические мутации и повреждения
=Локальные лучевые поражения (ожоги)
Разные злокачественные новообразования
Нарушения, передающиеся по наследству
Сокращение продолжительности жизни
В процессе работы с закрытыми источниками ионизирующего излучения квалифицированный персонал использует дистанционные захваты, время работы в зоне излучения сокращено, одновременно используется минимально значимая активность. Какой принцип защиты можно дополнительно использовать в данном случае?{
Повышение квалификации
Защита количеством
=Защита экранированием
Защита расстоянием
Защита респиратором
В радиоизотопной лаборатории в диагностических целях используется раствор йода-131. Какой характер возможного облучения персонала может быть в данном случае?{
Внешнее облучение
Поверхностное
Внутреннее облучение
=Внешнее и внутреннее
Глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением закрытых источников ИИ. Какая существует потенциальная опасность для персонала при проведении данных работ?{
Внешнее и внутреннее облучение
=Возможно внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
Возможно глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением открытых источников ИИ. Какая максимальная потенциальная опасность для персонала может быть в данном случае?{
Произойдет внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
=Внешнее и внутреннее облучение
Возможно глубокое облучение
В радиологическое отделение поступила на работу медсестра, в функциональные обязанности которой входят операции по приготовлению растворов радиофармпрепаратов непосредственно перед инъекцией больным. Заведующий отделением распорядился установить ей режим отработки практических навыков на неактивных препаратах. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Количеством
=Временем
Тренировки
В радиологическом отделении индивидуальный дозиметрический контроль облучения медицинского персонала производится и оценивается с учетом облучаемых органов. Какие органы и ткани выберет врач, относящиеся к первой группе критических органов по радиочувствительности?{
Белый костный мозг
=Красный костный мозг
Кисти, предплечья, стопы
Паренхиматозные органы
Органы грудной полости
В радиологическом отделении используются радиоактивные иглы, радиоактивные гранулы для внутритканевой терапии. Какой вид используемых источников ИИ?{
=Закрытый, изотопный
Открытый, изотопный
Смешанный источник
Неизотопный, закрытый
Периодический неизотопный
В результате аварии на атомной электростанции пожарник получил однократно эффективную дозу облучения 4500 мЗв. В течение трех дней у него возникла острая лучевая болезнь, в результате которой наступила смерть. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данный случай?{
Стохастические эффекты
Профессиональные эффекты
=Нестохастические эффекты
Смертельные эффекты
Обусловленные эффекты
В результате нарушения правил техники безопасности у лаборанта радиологического отделения возник лучевой ожог кожи левого предплечья. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данное поражение?{
Стохастические эффекты
Острые лучевые эффекты
Обусловленные ожоги
Острые случайные ожоги
=Нестохастические эффекты
В случае необоснованного превышения годового предела индивидуальных доз облучения персонала, руководитель учреждения может быть привлечен к уголовной ответственности. Какой из перечисленных принципов радиационной безопасности допускает такое суровое наказание?{
=Принцип нормирования
Принцип обоснования
Принцип оптимизации
Защита расстоянием
Защита экранированием
В условиях гигиенического эксперимента лабораторную крысу подвергли действию внешнего острого β-излучения. В каких биологических структурах организма человека и животных могут возникнуть наиболее значимые первичные нарушения?{
=В молекулах белка
В мукополисахаридах
В нервной ткани
В клетках эпидермиса
В органах выделения
В условиях гигиенического эксперимента морскую свинку подвергли действию внешнего хронического γ-излучения. В каких структурах организма человека и животных могут возникнуть наиболее значимые первичные нарушения?{
=В молекулах воды
В мукополисахаридах
В нервной ткани
В клетках эпидермиса
В мочеполовых органах
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Принцип защиты вентиляцией на рабочем месте
Применение принципа оптимизации на практике
В новом радиологическом отделении планируются мероприятия по защите персонала от переоблучения применением специальных экранов. Какой из перечисленных факторов будет наиболее существенным при выборе материала, из которого будут изготавливаться экраны?{
Поглощенная доза
=Вид излучения
Кратность ослабления
Энергия излучения
Гамма-постоянная
В отделении телегамматерапии используются γ-установки терапевтические ГУТ-Со 60. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
Открытый
Неизотопный
=Изотопный
Смешанный
Технический
В практике радиологических отделений используются изотопные и неизотопные источники. При этом, чаще всего с диагностической целью используют рентгеновское излучение. С каким видом излучения сопоставимо рентгеновское излучение по физическим свойствам?{
α
β
=γ
α и β
β и γ
В процессе ликвидации последствий аварии в радиологическом отделении регионального онкологического центра были привлечены 2 медсестры в возрасте 25 и 27 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к стохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Острые и подострые лучевые ожоги
Хроническая лучевая катаракта
=Клинический терратогенный эффект
Острая и подострая лучевая болезнь
Локальные лучевые поражения
В процессе ликвидации последствий аварии на АЭС привлекались военнослужащие в возрасте 19-20 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к нестохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Генетические мутации и повреждения
=Локальные лучевые поражения (ожоги)
Разные злокачественные новообразования
Нарушения, передающиеся по наследству
Сокращение продолжительности жизни
В процессе работы с закрытыми источниками ионизирующего излучения квалифицированный персонал использует дистанционные захваты, время работы в зоне излучения сокращено, одновременно используется минимально значимая активность. Какой принцип защиты можно дополнительно использовать в данном случае?{
Повышение квалификации
Защита количеством
=Защита экранированием
Защита расстоянием
Защита респиратором
В радиоизотопной лаборатории в диагностических целях используется раствор йода-131. Какой характер возможного облучения персонала может быть в данном случае?{
Внешнее облучение
Поверхностное
Внутреннее облучение
=Внешнее и внутреннее
Глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением закрытых источников ИИ. Какая существует потенциальная опасность для персонала при проведении данных работ?{
Внешнее и внутреннее облучение
=Возможно внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
Возможно глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением открытых источников ИИ. Какая максимальная потенциальная опасность для персонала может быть в данном случае?{
Произойдет внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
=Внешнее и внутреннее облучение
Возможно глубокое облучение
В радиологическое отделение поступила на работу медсестра, в функциональные обязанности которой входят операции по приготовлению растворов радиофармпрепаратов непосредственно перед инъекцией больным. Заведующий отделением распорядился установить ей режим отработки практических навыков на неактивных препаратах. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Количеством
=Временем
Тренировки
В радиологическом отделении индивидуальный дозиметрический контроль облучения медицинского персонала производится и оценивается с учетом облучаемых органов. Какие органы и ткани выберет врач, относящиеся к первой группе критических органов по радиочувствительности?{
Белый костный мозг
=Красный костный мозг
Кисти, предплечья, стопы
Паренхиматозные органы
Органы грудной полости
В радиологическом отделении используются радиоактивные иглы, радиоактивные гранулы для внутритканевой терапии. Какой вид используемых источников ИИ?{
=Закрытый, изотопный
Открытый, изотопный
Смешанный источник
Неизотопный, закрытый
Периодический неизотопный
В результате аварии на атомной электростанции пожарник получил однократно эффективную дозу облучения 4500 мЗв. В течение трех дней у него возникла острая лучевая болезнь, в результате которой наступила смерть. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данный случай?{
Стохастические эффекты
Профессиональные эффекты
=Нестохастические эффекты
Смертельные эффекты
Обусловленные эффекты
В результате нарушения правил техники безопасности у лаборанта радиологического отделения возник лучевой ожог кожи левого предплечья. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данное поражение?{
Стохастические эффекты
Острые лучевые эффекты
Обусловленные ожоги
Острые случайные ожоги
=Нестохастические эффекты
В случае необоснованного превышения годового предела индивидуальных доз облучения персонала, руководитель учреждения может быть привлечен к уголовной ответственности. Какой из перечисленных принципов радиационной безопасности допускает такое суровое наказание?{
=Принцип нормирования
Принцип обоснования
Принцип оптимизации
Защита расстоянием
Защита экранированием
В условиях гигиенического эксперимента лабораторную крысу подвергли действию внешнего острого β-излучения. В каких биологических структурах организма человека и животных могут возникнуть наиболее значимые первичные нарушения?{
=В молекулах белка
В мукополисахаридах
В нервной ткани
В клетках эпидермиса
В органах выделения
В условиях гигиенического эксперимента морскую свинку подвергли действию внешнего хронического γ-излучения. В каких структурах организма человека и животных могут возникнуть наиболее значимые первичные нарушения?{
=В молекулах воды
В мукополисахаридах
В нервной ткани
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Принцип защиты вентиляцией на рабочем месте
Применение принципа оптимизации на практике
В новом радиологическом отделении планируются мероприятия по защите персонала от переоблучения применением специальных экранов. Какой из перечисленных факторов будет наиболее существенным при выборе материала, из которого будут изготавливаться экраны?{
Поглощенная доза
=Вид излучения
Кратность ослабления
Энергия излучения
Гамма-постоянная
В отделении телегамматерапии используются γ-установки терапевтические ГУТ-Со 60. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
Открытый
Неизотопный
=Изотопный
Смешанный
Технический
В практике радиологических отделений используются изотопные и неизотопные источники. При этом, чаще всего с диагностической целью используют рентгеновское излучение. С каким видом излучения сопоставимо рентгеновское излучение по физическим свойствам?{
α
β
=γ
α и β
β и γ
В процессе ликвидации последствий аварии в радиологическом отделении регионального онкологического центра были привлечены 2 медсестры в возрасте 25 и 27 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к стохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Острые и подострые лучевые ожоги
Хроническая лучевая катаракта
=Клинический терратогенный эффект
Острая и подострая лучевая болезнь
Локальные лучевые поражения
В процессе ликвидации последствий аварии на АЭС привлекались военнослужащие в возрасте 19-20 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к нестохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Генетические мутации и повреждения
=Локальные лучевые поражения (ожоги)
Разные злокачественные новообразования
Нарушения, передающиеся по наследству
Сокращение продолжительности жизни
В процессе работы с закрытыми источниками ионизирующего излучения квалифицированный персонал использует дистанционные захваты, время работы в зоне излучения сокращено, одновременно используется минимально значимая активность. Какой принцип защиты можно дополнительно использовать в данном случае?{
Повышение квалификации
Защита количеством
=Защита экранированием
Защита расстоянием
Защита респиратором
В радиоизотопной лаборатории в диагностических целях используется раствор йода-131. Какой характер возможного облучения персонала может быть в данном случае?{
Внешнее облучение
Поверхностное
Внутреннее облучение
=Внешнее и внутреннее
Глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением закрытых источников ИИ. Какая существует потенциальная опасность для персонала при проведении данных работ?{
Внешнее и внутреннее облучение
=Возможно внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
Возможно глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением открытых источников ИИ. Какая максимальная потенциальная опасность для персонала может быть в данном случае?{
Произойдет внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
=Внешнее и внутреннее облучение
Возможно глубокое облучение
В радиологическое отделение поступила на работу медсестра, в функциональные обязанности которой входят операции по приготовлению растворов радиофармпрепаратов непосредственно перед инъекцией больным. Заведующий отделением распорядился установить ей режим отработки практических навыков на неактивных препаратах. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Количеством
=Временем
Тренировки
В радиологическом отделении индивидуальный дозиметрический контроль облучения медицинского персонала производится и оценивается с учетом облучаемых органов. Какие органы и ткани выберет врач, относящиеся к первой группе критических органов по радиочувствительности?{
Белый костный мозг
=Красный костный мозг
Кисти, предплечья, стопы
Паренхиматозные органы
Органы грудной полости
В радиологическом отделении используются радиоактивные иглы, радиоактивные гранулы для внутритканевой терапии. Какой вид используемых источников ИИ?{
=Закрытый, изотопный
Открытый, изотопный
Смешанный источник
Неизотопный, закрытый
Периодический неизотопный
В результате аварии на атомной электростанции пожарник получил однократно эффективную дозу облучения 4500 мЗв. В течение трех дней у него возникла острая лучевая болезнь, в результате которой наступила смерть. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данный случай?{
Стохастические эффекты
Профессиональные эффекты
=Нестохастические эффекты
Смертельные эффекты
Обусловленные эффекты
В результате нарушения правил техники безопасности у лаборанта радиологического отделения возник лучевой ожог кожи левого предплечья. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данное поражение?{
Стохастические эффекты
Острые лучевые эффекты
Обусловленные ожоги
Острые случайные ожоги
=Нестохастические эффекты
В случае необоснованного превышения годового предела индивидуальных доз облучения персонала, руководитель учреждения может быть привлечен к уголовной ответственности. Какой из перечисленных принципов радиационной безопасности допускает такое суровое наказание?{
=Принцип нормирования
Принцип обоснования
Принцип оптимизации
Защита расстоянием
Защита экранированием
В условиях гигиенического эксперимента лабораторную крысу подвергли действию внешнего острого β-излучения. В каких биологических структурах организма человека и животных могут возникнуть наиболее значимые первичные нарушения?{
=В молекулах белка
В мукополисахаридах
В нервной ткани
В клетках эпидермиса
В органах выделения
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Принцип защиты вентиляцией на рабочем месте
Применение принципа оптимизации на практике
В новом радиологическом отделении планируются мероприятия по защите персонала от переоблучения применением специальных экранов. Какой из перечисленных факторов будет наиболее существенным при выборе материала, из которого будут изготавливаться экраны?{
Поглощенная доза
=Вид излучения
Кратность ослабления
Энергия излучения
Гамма-постоянная
В отделении телегамматерапии используются γ-установки терапевтические ГУТ-Со 60. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
Открытый
Неизотопный
=Изотопный
Смешанный
Технический
В практике радиологических отделений используются изотопные и неизотопные источники. При этом, чаще всего с диагностической целью используют рентгеновское излучение. С каким видом излучения сопоставимо рентгеновское излучение по физическим свойствам?{
α
β
=γ
α и β
β и γ
В процессе ликвидации последствий аварии в радиологическом отделении регионального онкологического центра были привлечены 2 медсестры в возрасте 25 и 27 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к стохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Острые и подострые лучевые ожоги
Хроническая лучевая катаракта
=Клинический терратогенный эффект
Острая и подострая лучевая болезнь
Локальные лучевые поражения
В процессе ликвидации последствий аварии на АЭС привлекались военнослужащие в возрасте 19-20 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к нестохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Генетические мутации и повреждения
=Локальные лучевые поражения (ожоги)
Разные злокачественные новообразования
Нарушения, передающиеся по наследству
Сокращение продолжительности жизни
В процессе работы с закрытыми источниками ионизирующего излучения квалифицированный персонал использует дистанционные захваты, время работы в зоне излучения сокращено, одновременно используется минимально значимая активность. Какой принцип защиты можно дополнительно использовать в данном случае?{
Повышение квалификации
Защита количеством
=Защита экранированием
Защита расстоянием
Защита респиратором
В радиоизотопной лаборатории в диагностических целях используется раствор йода-131. Какой характер возможного облучения персонала может быть в данном случае?{
Внешнее облучение
Поверхностное
Внутреннее облучение
=Внешнее и внутреннее
Глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением закрытых источников ИИ. Какая существует потенциальная опасность для персонала при проведении данных работ?{
Внешнее и внутреннее облучение
=Возможно внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
Возможно глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением открытых источников ИИ. Какая максимальная потенциальная опасность для персонала может быть в данном случае?{
Произойдет внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
=Внешнее и внутреннее облучение
Возможно глубокое облучение
В радиологическое отделение поступила на работу медсестра, в функциональные обязанности которой входят операции по приготовлению растворов радиофармпрепаратов непосредственно перед инъекцией больным. Заведующий отделением распорядился установить ей режим отработки практических навыков на неактивных препаратах. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Количеством
=Временем
Тренировки
В радиологическом отделении индивидуальный дозиметрический контроль облучения медицинского персонала производится и оценивается с учетом облучаемых органов. Какие органы и ткани выберет врач, относящиеся к первой группе критических органов по радиочувствительности?{
Белый костный мозг
=Красный костный мозг
Кисти, предплечья, стопы
Паренхиматозные органы
Органы грудной полости
В радиологическом отделении используются радиоактивные иглы, радиоактивные гранулы для внутритканевой терапии. Какой вид используемых источников ИИ?{
=Закрытый, изотопный
Открытый, изотопный
Смешанный источник
Неизотопный, закрытый
Периодический неизотопный
В результате аварии на атомной электростанции пожарник получил однократно эффективную дозу облучения 4500 мЗв. В течение трех дней у него возникла острая лучевая болезнь, в результате которой наступила смерть. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данный случай?{
Стохастические эффекты
Профессиональные эффекты
=Нестохастические эффекты
Смертельные эффекты
Обусловленные эффекты
В результате нарушения правил техники безопасности у лаборанта радиологического отделения возник лучевой ожог кожи левого предплечья. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данное поражение?{
Стохастические эффекты
Острые лучевые эффекты
Обусловленные ожоги
Острые случайные ожоги
=Нестохастические эффекты
В случае необоснованного превышения годового предела индивидуальных доз облучения персонала, руководитель учреждения может быть привлечен к уголовной ответственности. Какой из перечисленных принципов радиационной безопасности допускает такое суровое наказание?{
=Принцип нормирования
Принцип обоснования
Принцип оптимизации
Защита расстоянием
Защита экранированием
В условиях гигиенического эксперимента лабораторную крысу подвергли действию внешнего острого β-излучения. В каких биологических структурах организма человека и животных могут возникнуть наиболее значимые первичные нарушения?{
=В молекулах белка
В мукополисахаридах
В нервной ткани
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Принцип защиты вентиляцией на рабочем месте
Применение принципа оптимизации на практике
В новом радиологическом отделении планируются мероприятия по защите персонала от переоблучения применением специальных экранов. Какой из перечисленных факторов будет наиболее существенным при выборе материала, из которого будут изготавливаться экраны?{
Поглощенная доза
=Вид излучения
Кратность ослабления
Энергия излучения
Гамма-постоянная
В отделении телегамматерапии используются γ-установки терапевтические ГУТ-Со 60. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
Открытый
Неизотопный
=Изотопный
Смешанный
Технический
В практике радиологических отделений используются изотопные и неизотопные источники. При этом, чаще всего с диагностической целью используют рентгеновское излучение. С каким видом излучения сопоставимо рентгеновское излучение по физическим свойствам?{
α
β
=γ
α и β
β и γ
В процессе ликвидации последствий аварии в радиологическом отделении регионального онкологического центра были привлечены 2 медсестры в возрасте 25 и 27 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к стохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Острые и подострые лучевые ожоги
Хроническая лучевая катаракта
=Клинический терратогенный эффект
Острая и подострая лучевая болезнь
Локальные лучевые поражения
В процессе ликвидации последствий аварии на АЭС привлекались военнослужащие в возрасте 19-20 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к нестохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Генетические мутации и повреждения
=Локальные лучевые поражения (ожоги)
Разные злокачественные новообразования
Нарушения, передающиеся по наследству
Сокращение продолжительности жизни
В процессе работы с закрытыми источниками ионизирующего излучения квалифицированный персонал использует дистанционные захваты, время работы в зоне излучения сокращено, одновременно используется минимально значимая активность. Какой принцип защиты можно дополнительно использовать в данном случае?{
Повышение квалификации
Защита количеством
=Защита экранированием
Защита расстоянием
Защита респиратором
В радиоизотопной лаборатории в диагностических целях используется раствор йода-131. Какой характер возможного облучения персонала может быть в данном случае?{
Внешнее облучение
Поверхностное
Внутреннее облучение
=Внешнее и внутреннее
Глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением закрытых источников ИИ. Какая существует потенциальная опасность для персонала при проведении данных работ?{
Внешнее и внутреннее облучение
=Возможно внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
Возможно глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением открытых источников ИИ. Какая максимальная потенциальная опасность для персонала может быть в данном случае?{
Произойдет внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
=Внешнее и внутреннее облучение
Возможно глубокое облучение
В радиологическое отделение поступила на работу медсестра, в функциональные обязанности которой входят операции по приготовлению растворов радиофармпрепаратов непосредственно перед инъекцией больным. Заведующий отделением распорядился установить ей режим отработки практических навыков на неактивных препаратах. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Количеством
=Временем
Тренировки
В радиологическом отделении индивидуальный дозиметрический контроль облучения медицинского персонала производится и оценивается с учетом облучаемых органов. Какие органы и ткани выберет врач, относящиеся к первой группе критических органов по радиочувствительности?{
Белый костный мозг
=Красный костный мозг
Кисти, предплечья, стопы
Паренхиматозные органы
Органы грудной полости
В радиологическом отделении используются радиоактивные иглы, радиоактивные гранулы для внутритканевой терапии. Какой вид используемых источников ИИ?{
=Закрытый, изотопный
Открытый, изотопный
Смешанный источник
Неизотопный, закрытый
Периодический неизотопный
В результате аварии на атомной электростанции пожарник получил однократно эффективную дозу облучения 4500 мЗв. В течение трех дней у него возникла острая лучевая болезнь, в результате которой наступила смерть. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данный случай?{
Стохастические эффекты
Профессиональные эффекты
=Нестохастические эффекты
Смертельные эффекты
Обусловленные эффекты
В результате нарушения правил техники безопасности у лаборанта радиологического отделения возник лучевой ожог кожи левого предплечья. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данное поражение?{
Стохастические эффекты
Острые лучевые эффекты
Обусловленные ожоги
Острые случайные ожоги
=Нестохастические эффекты
В случае необоснованного превышения годового предела индивидуальных доз облучения персонала, руководитель учреждения может быть привлечен к уголовной ответственности. Какой из перечисленных принципов радиационной безопасности допускает такое суровое наказание?{
=Принцип нормирования
Принцип обоснования
Принцип оптимизации
Защита расстоянием
Защита экранированием
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Принцип защиты вентиляцией на рабочем месте
Применение принципа оптимизации на практике
В новом радиологическом отделении планируются мероприятия по защите персонала от переоблучения применением специальных экранов. Какой из перечисленных факторов будет наиболее существенным при выборе материала, из которого будут изготавливаться экраны?{
Поглощенная доза
=Вид излучения
Кратность ослабления
Энергия излучения
Гамма-постоянная
В отделении телегамматерапии используются γ-установки терапевтические ГУТ-Со 60. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
Открытый
Неизотопный
=Изотопный
Смешанный
Технический
В практике радиологических отделений используются изотопные и неизотопные источники. При этом, чаще всего с диагностической целью используют рентгеновское излучение. С каким видом излучения сопоставимо рентгеновское излучение по физическим свойствам?{
α
β
=γ
α и β
β и γ
В процессе ликвидации последствий аварии в радиологическом отделении регионального онкологического центра были привлечены 2 медсестры в возрасте 25 и 27 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к стохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Острые и подострые лучевые ожоги
Хроническая лучевая катаракта
=Клинический терратогенный эффект
Острая и подострая лучевая болезнь
Локальные лучевые поражения
В процессе ликвидации последствий аварии на АЭС привлекались военнослужащие в возрасте 19-20 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к нестохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Генетические мутации и повреждения
=Локальные лучевые поражения (ожоги)
Разные злокачественные новообразования
Нарушения, передающиеся по наследству
Сокращение продолжительности жизни
В процессе работы с закрытыми источниками ионизирующего излучения квалифицированный персонал использует дистанционные захваты, время работы в зоне излучения сокращено, одновременно используется минимально значимая активность. Какой принцип защиты можно дополнительно использовать в данном случае?{
Повышение квалификации
Защита количеством
=Защита экранированием
Защита расстоянием
Защита респиратором
В радиоизотопной лаборатории в диагностических целях используется раствор йода-131. Какой характер возможного облучения персонала может быть в данном случае?{
Внешнее облучение
Поверхностное
Внутреннее облучение
=Внешнее и внутреннее
Глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением закрытых источников ИИ. Какая существует потенциальная опасность для персонала при проведении данных работ?{
Внешнее и внутреннее облучение
=Возможно внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
Возможно глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением открытых источников ИИ. Какая максимальная потенциальная опасность для персонала может быть в данном случае?{
Произойдет внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
=Внешнее и внутреннее облучение
Возможно глубокое облучение
В радиологическое отделение поступила на работу медсестра, в функциональные обязанности которой входят операции по приготовлению растворов радиофармпрепаратов непосредственно перед инъекцией больным. Заведующий отделением распорядился установить ей режим отработки практических навыков на неактивных препаратах. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Количеством
=Временем
Тренировки
В радиологическом отделении индивидуальный дозиметрический контроль облучения медицинского персонала производится и оценивается с учетом облучаемых органов. Какие органы и ткани выберет врач, относящиеся к первой группе критических органов по радиочувствительности?{
Белый костный мозг
=Красный костный мозг
Кисти, предплечья, стопы
Паренхиматозные органы
Органы грудной полости
В радиологическом отделении используются радиоактивные иглы, радиоактивные гранулы для внутритканевой терапии. Какой вид используемых источников ИИ?{
=Закрытый, изотопный
Открытый, изотопный
Смешанный источник
Неизотопный, закрытый
Периодический неизотопный
В результате аварии на атомной электростанции пожарник получил однократно эффективную дозу облучения 4500 мЗв. В течение трех дней у него возникла острая лучевая болезнь, в результате которой наступила смерть. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данный случай?{
Стохастические эффекты
Профессиональные эффекты
=Нестохастические эффекты
Смертельные эффекты
Обусловленные эффекты
В результате нарушения правил техники безопасности у лаборанта радиологического отделения возник лучевой ожог кожи левого предплечья. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данное поражение?{
Стохастические эффекты
Острые лучевые эффекты
Обусловленные ожоги
Острые случайные ожоги
=Нестохастические эффекты
В случае необоснованного превышения годового предела индивидуальных доз облучения персонала, руководитель учреждения может быть привлечен к уголовной ответственности. Какой из перечисленных принципов радиационной безопасности допускает такое суровое наказание?{
=Принцип нормирования
Принцип обоснования
Принцип оптимизации
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Принцип защиты вентиляцией на рабочем месте
Применение принципа оптимизации на практике
В новом радиологическом отделении планируются мероприятия по защите персонала от переоблучения применением специальных экранов. Какой из перечисленных факторов будет наиболее существенным при выборе материала, из которого будут изготавливаться экраны?{
Поглощенная доза
=Вид излучения
Кратность ослабления
Энергия излучения
Гамма-постоянная
В отделении телегамматерапии используются γ-установки терапевтические ГУТ-Со 60. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
Открытый
Неизотопный
=Изотопный
Смешанный
Технический
В практике радиологических отделений используются изотопные и неизотопные источники. При этом, чаще всего с диагностической целью используют рентгеновское излучение. С каким видом излучения сопоставимо рентгеновское излучение по физическим свойствам?{
α
β
=γ
α и β
β и γ
В процессе ликвидации последствий аварии в радиологическом отделении регионального онкологического центра были привлечены 2 медсестры в возрасте 25 и 27 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к стохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Острые и подострые лучевые ожоги
Хроническая лучевая катаракта
=Клинический терратогенный эффект
Острая и подострая лучевая болезнь
Локальные лучевые поражения
В процессе ликвидации последствий аварии на АЭС привлекались военнослужащие в возрасте 19-20 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к нестохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Генетические мутации и повреждения
=Локальные лучевые поражения (ожоги)
Разные злокачественные новообразования
Нарушения, передающиеся по наследству
Сокращение продолжительности жизни
В процессе работы с закрытыми источниками ионизирующего излучения квалифицированный персонал использует дистанционные захваты, время работы в зоне излучения сокращено, одновременно используется минимально значимая активность. Какой принцип защиты можно дополнительно использовать в данном случае?{
Повышение квалификации
Защита количеством
=Защита экранированием
Защита расстоянием
Защита респиратором
В радиоизотопной лаборатории в диагностических целях используется раствор йода-131. Какой характер возможного облучения персонала может быть в данном случае?{
Внешнее облучение
Поверхностное
Внутреннее облучение
=Внешнее и внутреннее
Глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением закрытых источников ИИ. Какая существует потенциальная опасность для персонала при проведении данных работ?{
Внешнее и внутреннее облучение
=Возможно внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
Возможно глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением открытых источников ИИ. Какая максимальная потенциальная опасность для персонала может быть в данном случае?{
Произойдет внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
=Внешнее и внутреннее облучение
Возможно глубокое облучение
В радиологическое отделение поступила на работу медсестра, в функциональные обязанности которой входят операции по приготовлению растворов радиофармпрепаратов непосредственно перед инъекцией больным. Заведующий отделением распорядился установить ей режим отработки практических навыков на неактивных препаратах. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Количеством
=Временем
Тренировки
В радиологическом отделении индивидуальный дозиметрический контроль облучения медицинского персонала производится и оценивается с учетом облучаемых органов. Какие органы и ткани выберет врач, относящиеся к первой группе критических органов по радиочувствительности?{
Белый костный мозг
=Красный костный мозг
Кисти, предплечья, стопы
Паренхиматозные органы
Органы грудной полости
В радиологическом отделении используются радиоактивные иглы, радиоактивные гранулы для внутритканевой терапии. Какой вид используемых источников ИИ?{
=Закрытый, изотопный
Открытый, изотопный
Смешанный источник
Неизотопный, закрытый
Периодический неизотопный
В результате аварии на атомной электростанции пожарник получил однократно эффективную дозу облучения 4500 мЗв. В течение трех дней у него возникла острая лучевая болезнь, в результате которой наступила смерть. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данный случай?{
Стохастические эффекты
Профессиональные эффекты
=Нестохастические эффекты
Смертельные эффекты
Обусловленные эффекты
В результате нарушения правил техники безопасности у лаборанта радиологического отделения возник лучевой ожог кожи левого предплечья. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данное поражение?{
Стохастические эффекты
Острые лучевые эффекты
Обусловленные ожоги
Острые случайные ожоги
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Принцип защиты вентиляцией на рабочем месте
Применение принципа оптимизации на практике
В новом радиологическом отделении планируются мероприятия по защите персонала от переоблучения применением специальных экранов. Какой из перечисленных факторов будет наиболее существенным при выборе материала, из которого будут изготавливаться экраны?{
Поглощенная доза
=Вид излучения
Кратность ослабления
Энергия излучения
Гамма-постоянная
В отделении телегамматерапии используются γ-установки терапевтические ГУТ-Со 60. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
Открытый
Неизотопный
=Изотопный
Смешанный
Технический
В практике радиологических отделений используются изотопные и неизотопные источники. При этом, чаще всего с диагностической целью используют рентгеновское излучение. С каким видом излучения сопоставимо рентгеновское излучение по физическим свойствам?{
α
β
=γ
α и β
β и γ
В процессе ликвидации последствий аварии в радиологическом отделении регионального онкологического центра были привлечены 2 медсестры в возрасте 25 и 27 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к стохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Острые и подострые лучевые ожоги
Хроническая лучевая катаракта
=Клинический терратогенный эффект
Острая и подострая лучевая болезнь
Локальные лучевые поражения
В процессе ликвидации последствий аварии на АЭС привлекались военнослужащие в возрасте 19-20 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к нестохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Генетические мутации и повреждения
=Локальные лучевые поражения (ожоги)
Разные злокачественные новообразования
Нарушения, передающиеся по наследству
Сокращение продолжительности жизни
В процессе работы с закрытыми источниками ионизирующего излучения квалифицированный персонал использует дистанционные захваты, время работы в зоне излучения сокращено, одновременно используется минимально значимая активность. Какой принцип защиты можно дополнительно использовать в данном случае?{
Повышение квалификации
Защита количеством
=Защита экранированием
Защита расстоянием
Защита респиратором
В радиоизотопной лаборатории в диагностических целях используется раствор йода-131. Какой характер возможного облучения персонала может быть в данном случае?{
Внешнее облучение
Поверхностное
Внутреннее облучение
=Внешнее и внутреннее
Глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением закрытых источников ИИ. Какая существует потенциальная опасность для персонала при проведении данных работ?{
Внешнее и внутреннее облучение
=Возможно внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
Возможно глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением открытых источников ИИ. Какая максимальная потенциальная опасность для персонала может быть в данном случае?{
Произойдет внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
=Внешнее и внутреннее облучение
Возможно глубокое облучение
В радиологическое отделение поступила на работу медсестра, в функциональные обязанности которой входят операции по приготовлению растворов радиофармпрепаратов непосредственно перед инъекцией больным. Заведующий отделением распорядился установить ей режим отработки практических навыков на неактивных препаратах. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Количеством
=Временем
Тренировки
В радиологическом отделении индивидуальный дозиметрический контроль облучения медицинского персонала производится и оценивается с учетом облучаемых органов. Какие органы и ткани выберет врач, относящиеся к первой группе критических органов по радиочувствительности?{
Белый костный мозг
=Красный костный мозг
Кисти, предплечья, стопы
Паренхиматозные органы
Органы грудной полости
В радиологическом отделении используются радиоактивные иглы, радиоактивные гранулы для внутритканевой терапии. Какой вид используемых источников ИИ?{
=Закрытый, изотопный
Открытый, изотопный
Смешанный источник
Неизотопный, закрытый
Периодический неизотопный
В результате аварии на атомной электростанции пожарник получил однократно эффективную дозу облучения 4500 мЗв. В течение трех дней у него возникла острая лучевая болезнь, в результате которой наступила смерть. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данный случай?{
Стохастические эффекты
Профессиональные эффекты
=Нестохастические эффекты
Смертельные эффекты
Обусловленные эффекты
В результате нарушения правил техники безопасности у лаборанта радиологического отделения возник лучевой ожог кожи левого предплечья. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данное поражение?{
Стохастические эффекты
Острые лучевые эффекты
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Принцип защиты вентиляцией на рабочем месте
Применение принципа оптимизации на практике
В новом радиологическом отделении планируются мероприятия по защите персонала от переоблучения применением специальных экранов. Какой из перечисленных факторов будет наиболее существенным при выборе материала, из которого будут изготавливаться экраны?{
Поглощенная доза
=Вид излучения
Кратность ослабления
Энергия излучения
Гамма-постоянная
В отделении телегамматерапии используются γ-установки терапевтические ГУТ-Со 60. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
Открытый
Неизотопный
=Изотопный
Смешанный
Технический
В практике радиологических отделений используются изотопные и неизотопные источники. При этом, чаще всего с диагностической целью используют рентгеновское излучение. С каким видом излучения сопоставимо рентгеновское излучение по физическим свойствам?{
α
β
=γ
α и β
β и γ
В процессе ликвидации последствий аварии в радиологическом отделении регионального онкологического центра были привлечены 2 медсестры в возрасте 25 и 27 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к стохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Острые и подострые лучевые ожоги
Хроническая лучевая катаракта
=Клинический терратогенный эффект
Острая и подострая лучевая болезнь
Локальные лучевые поражения
В процессе ликвидации последствий аварии на АЭС привлекались военнослужащие в возрасте 19-20 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к нестохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Генетические мутации и повреждения
=Локальные лучевые поражения (ожоги)
Разные злокачественные новообразования
Нарушения, передающиеся по наследству
Сокращение продолжительности жизни
В процессе работы с закрытыми источниками ионизирующего излучения квалифицированный персонал использует дистанционные захваты, время работы в зоне излучения сокращено, одновременно используется минимально значимая активность. Какой принцип защиты можно дополнительно использовать в данном случае?{
Повышение квалификации
Защита количеством
=Защита экранированием
Защита расстоянием
Защита респиратором
В радиоизотопной лаборатории в диагностических целях используется раствор йода-131. Какой характер возможного облучения персонала может быть в данном случае?{
Внешнее облучение
Поверхностное
Внутреннее облучение
=Внешнее и внутреннее
Глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением закрытых источников ИИ. Какая существует потенциальная опасность для персонала при проведении данных работ?{
Внешнее и внутреннее облучение
=Возможно внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
Возможно глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением открытых источников ИИ. Какая максимальная потенциальная опасность для персонала может быть в данном случае?{
Произойдет внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
=Внешнее и внутреннее облучение
Возможно глубокое облучение
В радиологическое отделение поступила на работу медсестра, в функциональные обязанности которой входят операции по приготовлению растворов радиофармпрепаратов непосредственно перед инъекцией больным. Заведующий отделением распорядился установить ей режим отработки практических навыков на неактивных препаратах. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Количеством
=Временем
Тренировки
В радиологическом отделении индивидуальный дозиметрический контроль облучения медицинского персонала производится и оценивается с учетом облучаемых органов. Какие органы и ткани выберет врач, относящиеся к первой группе критических органов по радиочувствительности?{
Белый костный мозг
=Красный костный мозг
Кисти, предплечья, стопы
Паренхиматозные органы
Органы грудной полости
В радиологическом отделении используются радиоактивные иглы, радиоактивные гранулы для внутритканевой терапии. Какой вид используемых источников ИИ?{
=Закрытый, изотопный
Открытый, изотопный
Смешанный источник
Неизотопный, закрытый
Периодический неизотопный
В результате аварии на атомной электростанции пожарник получил однократно эффективную дозу облучения 4500 мЗв. В течение трех дней у него возникла острая лучевая болезнь, в результате которой наступила смерть. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данный случай?{
Стохастические эффекты
Профессиональные эффекты
=Нестохастические эффекты
Смертельные эффекты
Обусловленные эффекты
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Принцип защиты вентиляцией на рабочем месте
Применение принципа оптимизации на практике
В новом радиологическом отделении планируются мероприятия по защите персонала от переоблучения применением специальных экранов. Какой из перечисленных факторов будет наиболее существенным при выборе материала, из которого будут изготавливаться экраны?{
Поглощенная доза
=Вид излучения
Кратность ослабления
Энергия излучения
Гамма-постоянная
В отделении телегамматерапии используются γ-установки терапевтические ГУТ-Со 60. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
Открытый
Неизотопный
=Изотопный
Смешанный
Технический
В практике радиологических отделений используются изотопные и неизотопные источники. При этом, чаще всего с диагностической целью используют рентгеновское излучение. С каким видом излучения сопоставимо рентгеновское излучение по физическим свойствам?{
α
β
=γ
α и β
β и γ
В процессе ликвидации последствий аварии в радиологическом отделении регионального онкологического центра были привлечены 2 медсестры в возрасте 25 и 27 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к стохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Острые и подострые лучевые ожоги
Хроническая лучевая катаракта
=Клинический терратогенный эффект
Острая и подострая лучевая болезнь
Локальные лучевые поражения
В процессе ликвидации последствий аварии на АЭС привлекались военнослужащие в возрасте 19-20 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к нестохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Генетические мутации и повреждения
=Локальные лучевые поражения (ожоги)
Разные злокачественные новообразования
Нарушения, передающиеся по наследству
Сокращение продолжительности жизни
В процессе работы с закрытыми источниками ионизирующего излучения квалифицированный персонал использует дистанционные захваты, время работы в зоне излучения сокращено, одновременно используется минимально значимая активность. Какой принцип защиты можно дополнительно использовать в данном случае?{
Повышение квалификации
Защита количеством
=Защита экранированием
Защита расстоянием
Защита респиратором
В радиоизотопной лаборатории в диагностических целях используется раствор йода-131. Какой характер возможного облучения персонала может быть в данном случае?{
Внешнее облучение
Поверхностное
Внутреннее облучение
=Внешнее и внутреннее
Глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением закрытых источников ИИ. Какая существует потенциальная опасность для персонала при проведении данных работ?{
Внешнее и внутреннее облучение
=Возможно внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
Возможно глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением открытых источников ИИ. Какая максимальная потенциальная опасность для персонала может быть в данном случае?{
Произойдет внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
=Внешнее и внутреннее облучение
Возможно глубокое облучение
В радиологическое отделение поступила на работу медсестра, в функциональные обязанности которой входят операции по приготовлению растворов радиофармпрепаратов непосредственно перед инъекцией больным. Заведующий отделением распорядился установить ей режим отработки практических навыков на неактивных препаратах. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Количеством
=Временем
Тренировки
В радиологическом отделении индивидуальный дозиметрический контроль облучения медицинского персонала производится и оценивается с учетом облучаемых органов. Какие органы и ткани выберет врач, относящиеся к первой группе критических органов по радиочувствительности?{
Белый костный мозг
=Красный костный мозг
Кисти, предплечья, стопы
Паренхиматозные органы
Органы грудной полости
В радиологическом отделении используются радиоактивные иглы, радиоактивные гранулы для внутритканевой терапии. Какой вид используемых источников ИИ?{
=Закрытый, изотопный
Открытый, изотопный
Смешанный источник
Неизотопный, закрытый
Периодический неизотопный
В результате аварии на атомной электростанции пожарник получил однократно эффективную дозу облучения 4500 мЗв. В течение трех дней у него возникла острая лучевая болезнь, в результате которой наступила смерть. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данный случай?{
Стохастические эффекты
Профессиональные эффекты
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Принцип защиты вентиляцией на рабочем месте
Применение принципа оптимизации на практике
В новом радиологическом отделении планируются мероприятия по защите персонала от переоблучения применением специальных экранов. Какой из перечисленных факторов будет наиболее существенным при выборе материала, из которого будут изготавливаться экраны?{
Поглощенная доза
=Вид излучения
Кратность ослабления
Энергия излучения
Гамма-постоянная
В отделении телегамматерапии используются γ-установки терапевтические ГУТ-Со 60. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
Открытый
Неизотопный
=Изотопный
Смешанный
Технический
В практике радиологических отделений используются изотопные и неизотопные источники. При этом, чаще всего с диагностической целью используют рентгеновское излучение. С каким видом излучения сопоставимо рентгеновское излучение по физическим свойствам?{
α
β
=γ
α и β
β и γ
В процессе ликвидации последствий аварии в радиологическом отделении регионального онкологического центра были привлечены 2 медсестры в возрасте 25 и 27 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к стохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Острые и подострые лучевые ожоги
Хроническая лучевая катаракта
=Клинический терратогенный эффект
Острая и подострая лучевая болезнь
Локальные лучевые поражения
В процессе ликвидации последствий аварии на АЭС привлекались военнослужащие в возрасте 19-20 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к нестохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Генетические мутации и повреждения
=Локальные лучевые поражения (ожоги)
Разные злокачественные новообразования
Нарушения, передающиеся по наследству
Сокращение продолжительности жизни
В процессе работы с закрытыми источниками ионизирующего излучения квалифицированный персонал использует дистанционные захваты, время работы в зоне излучения сокращено, одновременно используется минимально значимая активность. Какой принцип защиты можно дополнительно использовать в данном случае?{
Повышение квалификации
Защита количеством
=Защита экранированием
Защита расстоянием
Защита респиратором
В радиоизотопной лаборатории в диагностических целях используется раствор йода-131. Какой характер возможного облучения персонала может быть в данном случае?{
Внешнее облучение
Поверхностное
Внутреннее облучение
=Внешнее и внутреннее
Глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением закрытых источников ИИ. Какая существует потенциальная опасность для персонала при проведении данных работ?{
Внешнее и внутреннее облучение
=Возможно внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
Возможно глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением открытых источников ИИ. Какая максимальная потенциальная опасность для персонала может быть в данном случае?{
Произойдет внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
=Внешнее и внутреннее облучение
Возможно глубокое облучение
В радиологическое отделение поступила на работу медсестра, в функциональные обязанности которой входят операции по приготовлению растворов радиофармпрепаратов непосредственно перед инъекцией больным. Заведующий отделением распорядился установить ей режим отработки практических навыков на неактивных препаратах. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Количеством
=Временем
Тренировки
В радиологическом отделении индивидуальный дозиметрический контроль облучения медицинского персонала производится и оценивается с учетом облучаемых органов. Какие органы и ткани выберет врач, относящиеся к первой группе критических органов по радиочувствительности?{
Белый костный мозг
=Красный костный мозг
Кисти, предплечья, стопы
Паренхиматозные органы
Органы грудной полости
В радиологическом отделении используются радиоактивные иглы, радиоактивные гранулы для внутритканевой терапии. Какой вид используемых источников ИИ?{
=Закрытый, изотопный
Открытый, изотопный
Смешанный источник
Неизотопный, закрытый
Периодический неизотопный
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Принцип защиты вентиляцией на рабочем месте
Применение принципа оптимизации на практике
В новом радиологическом отделении планируются мероприятия по защите персонала от переоблучения применением специальных экранов. Какой из перечисленных факторов будет наиболее существенным при выборе материала, из которого будут изготавливаться экраны?{
Поглощенная доза
=Вид излучения
Кратность ослабления
Энергия излучения
Гамма-постоянная
В отделении телегамматерапии используются γ-установки терапевтические ГУТ-Со 60. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
Открытый
Неизотопный
=Изотопный
Смешанный
Технический
В практике радиологических отделений используются изотопные и неизотопные источники. При этом, чаще всего с диагностической целью используют рентгеновское излучение. С каким видом излучения сопоставимо рентгеновское излучение по физическим свойствам?{
α
β
=γ
α и β
β и γ
В процессе ликвидации последствий аварии в радиологическом отделении регионального онкологического центра были привлечены 2 медсестры в возрасте 25 и 27 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к стохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Острые и подострые лучевые ожоги
Хроническая лучевая катаракта
=Клинический терратогенный эффект
Острая и подострая лучевая болезнь
Локальные лучевые поражения
В процессе ликвидации последствий аварии на АЭС привлекались военнослужащие в возрасте 19-20 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к нестохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Генетические мутации и повреждения
=Локальные лучевые поражения (ожоги)
Разные злокачественные новообразования
Нарушения, передающиеся по наследству
Сокращение продолжительности жизни
В процессе работы с закрытыми источниками ионизирующего излучения квалифицированный персонал использует дистанционные захваты, время работы в зоне излучения сокращено, одновременно используется минимально значимая активность. Какой принцип защиты можно дополнительно использовать в данном случае?{
Повышение квалификации
Защита количеством
=Защита экранированием
Защита расстоянием
Защита респиратором
В радиоизотопной лаборатории в диагностических целях используется раствор йода-131. Какой характер возможного облучения персонала может быть в данном случае?{
Внешнее облучение
Поверхностное
Внутреннее облучение
=Внешнее и внутреннее
Глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением закрытых источников ИИ. Какая существует потенциальная опасность для персонала при проведении данных работ?{
Внешнее и внутреннее облучение
=Возможно внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
Возможно глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением открытых источников ИИ. Какая максимальная потенциальная опасность для персонала может быть в данном случае?{
Произойдет внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
=Внешнее и внутреннее облучение
Возможно глубокое облучение
В радиологическое отделение поступила на работу медсестра, в функциональные обязанности которой входят операции по приготовлению растворов радиофармпрепаратов непосредственно перед инъекцией больным. Заведующий отделением распорядился установить ей режим отработки практических навыков на неактивных препаратах. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Количеством
=Временем
Тренировки
В радиологическом отделении индивидуальный дозиметрический контроль облучения медицинского персонала производится и оценивается с учетом облучаемых органов. Какие органы и ткани выберет врач, относящиеся к первой группе критических органов по радиочувствительности?{
Белый костный мозг
=Красный костный мозг
Кисти, предплечья, стопы
Паренхиматозные органы
Органы грудной полости
В радиологическом отделении используются радиоактивные иглы, радиоактивные гранулы для внутритканевой терапии. Какой вид используемых источников ИИ?{
=Закрытый, изотопный
Открытый, изотопный
Смешанный источник
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Принцип защиты вентиляцией на рабочем месте
Применение принципа оптимизации на практике
В новом радиологическом отделении планируются мероприятия по защите персонала от переоблучения применением специальных экранов. Какой из перечисленных факторов будет наиболее существенным при выборе материала, из которого будут изготавливаться экраны?{
Поглощенная доза
=Вид излучения
Кратность ослабления
Энергия излучения
Гамма-постоянная
В отделении телегамматерапии используются γ-установки терапевтические ГУТ-Со 60. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
Открытый
Неизотопный
=Изотопный
Смешанный
Технический
В практике радиологических отделений используются изотопные и неизотопные источники. При этом, чаще всего с диагностической целью используют рентгеновское излучение. С каким видом излучения сопоставимо рентгеновское излучение по физическим свойствам?{
α
β
=γ
α и β
β и γ
В процессе ликвидации последствий аварии в радиологическом отделении регионального онкологического центра были привлечены 2 медсестры в возрасте 25 и 27 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к стохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Острые и подострые лучевые ожоги
Хроническая лучевая катаракта
=Клинический терратогенный эффект
Острая и подострая лучевая болезнь
Локальные лучевые поражения
В процессе ликвидации последствий аварии на АЭС привлекались военнослужащие в возрасте 19-20 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к нестохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Генетические мутации и повреждения
=Локальные лучевые поражения (ожоги)
Разные злокачественные новообразования
Нарушения, передающиеся по наследству
Сокращение продолжительности жизни
В процессе работы с закрытыми источниками ионизирующего излучения квалифицированный персонал использует дистанционные захваты, время работы в зоне излучения сокращено, одновременно используется минимально значимая активность. Какой принцип защиты можно дополнительно использовать в данном случае?{
Повышение квалификации
Защита количеством
=Защита экранированием
Защита расстоянием
Защита респиратором
В радиоизотопной лаборатории в диагностических целях используется раствор йода-131. Какой характер возможного облучения персонала может быть в данном случае?{
Внешнее облучение
Поверхностное
Внутреннее облучение
=Внешнее и внутреннее
Глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением закрытых источников ИИ. Какая существует потенциальная опасность для персонала при проведении данных работ?{
Внешнее и внутреннее облучение
=Возможно внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
Возможно глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением открытых источников ИИ. Какая максимальная потенциальная опасность для персонала может быть в данном случае?{
Произойдет внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
=Внешнее и внутреннее облучение
Возможно глубокое облучение
В радиологическое отделение поступила на работу медсестра, в функциональные обязанности которой входят операции по приготовлению растворов радиофармпрепаратов непосредственно перед инъекцией больным. Заведующий отделением распорядился установить ей режим отработки практических навыков на неактивных препаратах. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Количеством
=Временем
Тренировки
В радиологическом отделении индивидуальный дозиметрический контроль облучения медицинского персонала производится и оценивается с учетом облучаемых органов. Какие органы и ткани выберет врач, относящиеся к первой группе критических органов по радиочувствительности?{
Белый костный мозг
=Красный костный мозг
Кисти, предплечья, стопы
Паренхиматозные органы
Органы грудной полости
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Принцип защиты вентиляцией на рабочем месте
Применение принципа оптимизации на практике
В новом радиологическом отделении планируются мероприятия по защите персонала от переоблучения применением специальных экранов. Какой из перечисленных факторов будет наиболее существенным при выборе материала, из которого будут изготавливаться экраны?{
Поглощенная доза
=Вид излучения
Кратность ослабления
Энергия излучения
Гамма-постоянная
В отделении телегамматерапии используются γ-установки терапевтические ГУТ-Со 60. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
Открытый
Неизотопный
=Изотопный
Смешанный
Технический
В практике радиологических отделений используются изотопные и неизотопные источники. При этом, чаще всего с диагностической целью используют рентгеновское излучение. С каким видом излучения сопоставимо рентгеновское излучение по физическим свойствам?{
α
β
=γ
α и β
β и γ
В процессе ликвидации последствий аварии в радиологическом отделении регионального онкологического центра были привлечены 2 медсестры в возрасте 25 и 27 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к стохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Острые и подострые лучевые ожоги
Хроническая лучевая катаракта
=Клинический терратогенный эффект
Острая и подострая лучевая болезнь
Локальные лучевые поражения
В процессе ликвидации последствий аварии на АЭС привлекались военнослужащие в возрасте 19-20 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к нестохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Генетические мутации и повреждения
=Локальные лучевые поражения (ожоги)
Разные злокачественные новообразования
Нарушения, передающиеся по наследству
Сокращение продолжительности жизни
В процессе работы с закрытыми источниками ионизирующего излучения квалифицированный персонал использует дистанционные захваты, время работы в зоне излучения сокращено, одновременно используется минимально значимая активность. Какой принцип защиты можно дополнительно использовать в данном случае?{
Повышение квалификации
Защита количеством
=Защита экранированием
Защита расстоянием
Защита респиратором
В радиоизотопной лаборатории в диагностических целях используется раствор йода-131. Какой характер возможного облучения персонала может быть в данном случае?{
Внешнее облучение
Поверхностное
Внутреннее облучение
=Внешнее и внутреннее
Глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением закрытых источников ИИ. Какая существует потенциальная опасность для персонала при проведении данных работ?{
Внешнее и внутреннее облучение
=Возможно внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
Возможно глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением открытых источников ИИ. Какая максимальная потенциальная опасность для персонала может быть в данном случае?{
Произойдет внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
=Внешнее и внутреннее облучение
Возможно глубокое облучение
В радиологическое отделение поступила на работу медсестра, в функциональные обязанности которой входят операции по приготовлению растворов радиофармпрепаратов непосредственно перед инъекцией больным. Заведующий отделением распорядился установить ей режим отработки практических навыков на неактивных препаратах. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Количеством
=Временем
Тренировки
В радиологическом отделении индивидуальный дозиметрический контроль облучения медицинского персонала производится и оценивается с учетом облучаемых органов. Какие органы и ткани выберет врач, относящиеся к первой группе критических органов по радиочувствительности?{
Белый костный мозг
=Красный костный мозг
Кисти, предплечья, стопы
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Принцип защиты вентиляцией на рабочем месте
Применение принципа оптимизации на практике
В новом радиологическом отделении планируются мероприятия по защите персонала от переоблучения применением специальных экранов. Какой из перечисленных факторов будет наиболее существенным при выборе материала, из которого будут изготавливаться экраны?{
Поглощенная доза
=Вид излучения
Кратность ослабления
Энергия излучения
Гамма-постоянная
В отделении телегамматерапии используются γ-установки терапевтические ГУТ-Со 60. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
Открытый
Неизотопный
=Изотопный
Смешанный
Технический
В практике радиологических отделений используются изотопные и неизотопные источники. При этом, чаще всего с диагностической целью используют рентгеновское излучение. С каким видом излучения сопоставимо рентгеновское излучение по физическим свойствам?{
α
β
=γ
α и β
β и γ
В процессе ликвидации последствий аварии в радиологическом отделении регионального онкологического центра были привлечены 2 медсестры в возрасте 25 и 27 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к стохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Острые и подострые лучевые ожоги
Хроническая лучевая катаракта
=Клинический терратогенный эффект
Острая и подострая лучевая болезнь
Локальные лучевые поражения
В процессе ликвидации последствий аварии на АЭС привлекались военнослужащие в возрасте 19-20 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к нестохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Генетические мутации и повреждения
=Локальные лучевые поражения (ожоги)
Разные злокачественные новообразования
Нарушения, передающиеся по наследству
Сокращение продолжительности жизни
В процессе работы с закрытыми источниками ионизирующего излучения квалифицированный персонал использует дистанционные захваты, время работы в зоне излучения сокращено, одновременно используется минимально значимая активность. Какой принцип защиты можно дополнительно использовать в данном случае?{
Повышение квалификации
Защита количеством
=Защита экранированием
Защита расстоянием
Защита респиратором
В радиоизотопной лаборатории в диагностических целях используется раствор йода-131. Какой характер возможного облучения персонала может быть в данном случае?{
Внешнее облучение
Поверхностное
Внутреннее облучение
=Внешнее и внутреннее
Глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением закрытых источников ИИ. Какая существует потенциальная опасность для персонала при проведении данных работ?{
Внешнее и внутреннее облучение
=Возможно внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
Возможно глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением открытых источников ИИ. Какая максимальная потенциальная опасность для персонала может быть в данном случае?{
Произойдет внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
=Внешнее и внутреннее облучение
Возможно глубокое облучение
В радиологическое отделение поступила на работу медсестра, в функциональные обязанности которой входят операции по приготовлению растворов радиофармпрепаратов непосредственно перед инъекцией больным. Заведующий отделением распорядился установить ей режим отработки практических навыков на неактивных препаратах. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Количеством
=Временем
Тренировки
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Принцип защиты вентиляцией на рабочем месте
Применение принципа оптимизации на практике
В новом радиологическом отделении планируются мероприятия по защите персонала от переоблучения применением специальных экранов. Какой из перечисленных факторов будет наиболее существенным при выборе материала, из которого будут изготавливаться экраны?{
Поглощенная доза
=Вид излучения
Кратность ослабления
Энергия излучения
Гамма-постоянная
В отделении телегамматерапии используются γ-установки терапевтические ГУТ-Со 60. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
Открытый
Неизотопный
=Изотопный
Смешанный
Технический
В практике радиологических отделений используются изотопные и неизотопные источники. При этом, чаще всего с диагностической целью используют рентгеновское излучение. С каким видом излучения сопоставимо рентгеновское излучение по физическим свойствам?{
α
β
=γ
α и β
β и γ
В процессе ликвидации последствий аварии в радиологическом отделении регионального онкологического центра были привлечены 2 медсестры в возрасте 25 и 27 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к стохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Острые и подострые лучевые ожоги
Хроническая лучевая катаракта
=Клинический терратогенный эффект
Острая и подострая лучевая болезнь
Локальные лучевые поражения
В процессе ликвидации последствий аварии на АЭС привлекались военнослужащие в возрасте 19-20 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к нестохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Генетические мутации и повреждения
=Локальные лучевые поражения (ожоги)
Разные злокачественные новообразования
Нарушения, передающиеся по наследству
Сокращение продолжительности жизни
В процессе работы с закрытыми источниками ионизирующего излучения квалифицированный персонал использует дистанционные захваты, время работы в зоне излучения сокращено, одновременно используется минимально значимая активность. Какой принцип защиты можно дополнительно использовать в данном случае?{
Повышение квалификации
Защита количеством
=Защита экранированием
Защита расстоянием
Защита респиратором
В радиоизотопной лаборатории в диагностических целях используется раствор йода-131. Какой характер возможного облучения персонала может быть в данном случае?{
Внешнее облучение
Поверхностное
Внутреннее облучение
=Внешнее и внутреннее
Глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением закрытых источников ИИ. Какая существует потенциальная опасность для персонала при проведении данных работ?{
Внешнее и внутреннее облучение
=Возможно внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
Возможно глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением открытых источников ИИ. Какая максимальная потенциальная опасность для персонала может быть в данном случае?{
Произойдет внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
=Внешнее и внутреннее облучение
Возможно глубокое облучение
В радиологическое отделение поступила на работу медсестра, в функциональные обязанности которой входят операции по приготовлению растворов радиофармпрепаратов непосредственно перед инъекцией больным. Заведующий отделением распорядился установить ей режим отработки практических навыков на неактивных препаратах. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Оптимизации
Обоснования
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Принцип защиты вентиляцией на рабочем месте
Применение принципа оптимизации на практике
В новом радиологическом отделении планируются мероприятия по защите персонала от переоблучения применением специальных экранов. Какой из перечисленных факторов будет наиболее существенным при выборе материала, из которого будут изготавливаться экраны?{
Поглощенная доза
=Вид излучения
Кратность ослабления
Энергия излучения
Гамма-постоянная
В отделении телегамматерапии используются γ-установки терапевтические ГУТ-Со 60. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
Открытый
Неизотопный
=Изотопный
Смешанный
Технический
В практике радиологических отделений используются изотопные и неизотопные источники. При этом, чаще всего с диагностической целью используют рентгеновское излучение. С каким видом излучения сопоставимо рентгеновское излучение по физическим свойствам?{
α
β
=γ
α и β
β и γ
В процессе ликвидации последствий аварии в радиологическом отделении регионального онкологического центра были привлечены 2 медсестры в возрасте 25 и 27 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к стохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Острые и подострые лучевые ожоги
Хроническая лучевая катаракта
=Клинический терратогенный эффект
Острая и подострая лучевая болезнь
Локальные лучевые поражения
В процессе ликвидации последствий аварии на АЭС привлекались военнослужащие в возрасте 19-20 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к нестохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Генетические мутации и повреждения
=Локальные лучевые поражения (ожоги)
Разные злокачественные новообразования
Нарушения, передающиеся по наследству
Сокращение продолжительности жизни
В процессе работы с закрытыми источниками ионизирующего излучения квалифицированный персонал использует дистанционные захваты, время работы в зоне излучения сокращено, одновременно используется минимально значимая активность. Какой принцип защиты можно дополнительно использовать в данном случае?{
Повышение квалификации
Защита количеством
=Защита экранированием
Защита расстоянием
Защита респиратором
В радиоизотопной лаборатории в диагностических целях используется раствор йода-131. Какой характер возможного облучения персонала может быть в данном случае?{
Внешнее облучение
Поверхностное
Внутреннее облучение
=Внешнее и внутреннее
Глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением закрытых источников ИИ. Какая существует потенциальная опасность для персонала при проведении данных работ?{
Внешнее и внутреннее облучение
=Возможно внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
Возможно глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением открытых источников ИИ. Какая максимальная потенциальная опасность для персонала может быть в данном случае?{
Произойдет внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
=Внешнее и внутреннее облучение
Возможно глубокое облучение
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Принцип защиты вентиляцией на рабочем месте
Применение принципа оптимизации на практике
В новом радиологическом отделении планируются мероприятия по защите персонала от переоблучения применением специальных экранов. Какой из перечисленных факторов будет наиболее существенным при выборе материала, из которого будут изготавливаться экраны?{
Поглощенная доза
=Вид излучения
Кратность ослабления
Энергия излучения
Гамма-постоянная
В отделении телегамматерапии используются γ-установки терапевтические ГУТ-Со 60. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
Открытый
Неизотопный
=Изотопный
Смешанный
Технический
В практике радиологических отделений используются изотопные и неизотопные источники. При этом, чаще всего с диагностической целью используют рентгеновское излучение. С каким видом излучения сопоставимо рентгеновское излучение по физическим свойствам?{
α
β
=γ
α и β
β и γ
В процессе ликвидации последствий аварии в радиологическом отделении регионального онкологического центра были привлечены 2 медсестры в возрасте 25 и 27 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к стохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Острые и подострые лучевые ожоги
Хроническая лучевая катаракта
=Клинический терратогенный эффект
Острая и подострая лучевая болезнь
Локальные лучевые поражения
В процессе ликвидации последствий аварии на АЭС привлекались военнослужащие в возрасте 19-20 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к нестохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Генетические мутации и повреждения
=Локальные лучевые поражения (ожоги)
Разные злокачественные новообразования
Нарушения, передающиеся по наследству
Сокращение продолжительности жизни
В процессе работы с закрытыми источниками ионизирующего излучения квалифицированный персонал использует дистанционные захваты, время работы в зоне излучения сокращено, одновременно используется минимально значимая активность. Какой принцип защиты можно дополнительно использовать в данном случае?{
Повышение квалификации
Защита количеством
=Защита экранированием
Защита расстоянием
Защита респиратором
В радиоизотопной лаборатории в диагностических целях используется раствор йода-131. Какой характер возможного облучения персонала может быть в данном случае?{
Внешнее облучение
Поверхностное
Внутреннее облучение
=Внешнее и внутреннее
Глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением закрытых источников ИИ. Какая существует потенциальная опасность для персонала при проведении данных работ?{
Внешнее и внутреннее облучение
=Возможно внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
Возможно глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением открытых источников ИИ. Какая максимальная потенциальная опасность для персонала может быть в данном случае?{
Произойдет внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Принцип защиты вентиляцией на рабочем месте
Применение принципа оптимизации на практике
В новом радиологическом отделении планируются мероприятия по защите персонала от переоблучения применением специальных экранов. Какой из перечисленных факторов будет наиболее существенным при выборе материала, из которого будут изготавливаться экраны?{
Поглощенная доза
=Вид излучения
Кратность ослабления
Энергия излучения
Гамма-постоянная
В отделении телегамматерапии используются γ-установки терапевтические ГУТ-Со 60. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
Открытый
Неизотопный
=Изотопный
Смешанный
Технический
В практике радиологических отделений используются изотопные и неизотопные источники. При этом, чаще всего с диагностической целью используют рентгеновское излучение. С каким видом излучения сопоставимо рентгеновское излучение по физическим свойствам?{
α
β
=γ
α и β
β и γ
В процессе ликвидации последствий аварии в радиологическом отделении регионального онкологического центра были привлечены 2 медсестры в возрасте 25 и 27 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к стохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Острые и подострые лучевые ожоги
Хроническая лучевая катаракта
=Клинический терратогенный эффект
Острая и подострая лучевая болезнь
Локальные лучевые поражения
В процессе ликвидации последствий аварии на АЭС привлекались военнослужащие в возрасте 19-20 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к нестохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Генетические мутации и повреждения
=Локальные лучевые поражения (ожоги)
Разные злокачественные новообразования
Нарушения, передающиеся по наследству
Сокращение продолжительности жизни
В процессе работы с закрытыми источниками ионизирующего излучения квалифицированный персонал использует дистанционные захваты, время работы в зоне излучения сокращено, одновременно используется минимально значимая активность. Какой принцип защиты можно дополнительно использовать в данном случае?{
Повышение квалификации
Защита количеством
=Защита экранированием
Защита расстоянием
Защита респиратором
В радиоизотопной лаборатории в диагностических целях используется раствор йода-131. Какой характер возможного облучения персонала может быть в данном случае?{
Внешнее облучение
Поверхностное
Внутреннее облучение
=Внешнее и внутреннее
Глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением закрытых источников ИИ. Какая существует потенциальная опасность для персонала при проведении данных работ?{
Внешнее и внутреннее облучение
=Возможно внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Поверхностное облучение
Возможно глубокое облучение
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Принцип защиты вентиляцией на рабочем месте
Применение принципа оптимизации на практике
В новом радиологическом отделении планируются мероприятия по защите персонала от переоблучения применением специальных экранов. Какой из перечисленных факторов будет наиболее существенным при выборе материала, из которого будут изготавливаться экраны?{
Поглощенная доза
=Вид излучения
Кратность ослабления
Энергия излучения
Гамма-постоянная
В отделении телегамматерапии используются γ-установки терапевтические ГУТ-Со 60. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
Открытый
Неизотопный
=Изотопный
Смешанный
Технический
В практике радиологических отделений используются изотопные и неизотопные источники. При этом, чаще всего с диагностической целью используют рентгеновское излучение. С каким видом излучения сопоставимо рентгеновское излучение по физическим свойствам?{
α
β
=γ
α и β
β и γ
В процессе ликвидации последствий аварии в радиологическом отделении регионального онкологического центра были привлечены 2 медсестры в возрасте 25 и 27 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к стохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Острые и подострые лучевые ожоги
Хроническая лучевая катаракта
=Клинический терратогенный эффект
Острая и подострая лучевая болезнь
Локальные лучевые поражения
В процессе ликвидации последствий аварии на АЭС привлекались военнослужащие в возрасте 19-20 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к нестохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Генетические мутации и повреждения
=Локальные лучевые поражения (ожоги)
Разные злокачественные новообразования
Нарушения, передающиеся по наследству
Сокращение продолжительности жизни
В процессе работы с закрытыми источниками ионизирующего излучения квалифицированный персонал использует дистанционные захваты, время работы в зоне излучения сокращено, одновременно используется минимально значимая активность. Какой принцип защиты можно дополнительно использовать в данном случае?{
Повышение квалификации
Защита количеством
=Защита экранированием
Защита расстоянием
Защита респиратором
В радиоизотопной лаборатории в диагностических целях используется раствор йода-131. Какой характер возможного облучения персонала может быть в данном случае?{
Внешнее облучение
Поверхностное
Внутреннее облучение
=Внешнее и внутреннее
Глубокое облучение
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением закрытых источников ИИ. Какая существует потенциальная опасность для персонала при проведении данных работ?{
Внешнее и внутреннее облучение
=Возможно внешнее облучение
Возможно внутреннее облучение
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Принцип защиты вентиляцией на рабочем месте
Применение принципа оптимизации на практике
В новом радиологическом отделении планируются мероприятия по защите персонала от переоблучения применением специальных экранов. Какой из перечисленных факторов будет наиболее существенным при выборе материала, из которого будут изготавливаться экраны?{
Поглощенная доза
=Вид излучения
Кратность ослабления
Энергия излучения
Гамма-постоянная
В отделении телегамматерапии используются γ-установки терапевтические ГУТ-Со 60. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
Открытый
Неизотопный
=Изотопный
Смешанный
Технический
В практике радиологических отделений используются изотопные и неизотопные источники. При этом, чаще всего с диагностической целью используют рентгеновское излучение. С каким видом излучения сопоставимо рентгеновское излучение по физическим свойствам?{
α
β
=γ
α и β
β и γ
В процессе ликвидации последствий аварии в радиологическом отделении регионального онкологического центра были привлечены 2 медсестры в возрасте 25 и 27 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к стохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Острые и подострые лучевые ожоги
Хроническая лучевая катаракта
=Клинический терратогенный эффект
Острая и подострая лучевая болезнь
Локальные лучевые поражения
В процессе ликвидации последствий аварии на АЭС привлекались военнослужащие в возрасте 19-20 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к нестохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Генетические мутации и повреждения
=Локальные лучевые поражения (ожоги)
Разные злокачественные новообразования
Нарушения, передающиеся по наследству
Сокращение продолжительности жизни
В процессе работы с закрытыми источниками ионизирующего излучения квалифицированный персонал использует дистанционные захваты, время работы в зоне излучения сокращено, одновременно используется минимально значимая активность. Какой принцип защиты можно дополнительно использовать в данном случае?{
Повышение квалификации
Защита количеством
=Защита экранированием
Защита расстоянием
Защита респиратором
В радиоизотопной лаборатории в диагностических целях используется раствор йода-131. Какой характер возможного облучения персонала может быть в данном случае?{
Внешнее облучение
Поверхностное
Внутреннее облучение
=Внешнее и внутреннее
Глубокое облучение
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Принцип защиты вентиляцией на рабочем месте
Применение принципа оптимизации на практике
В новом радиологическом отделении планируются мероприятия по защите персонала от переоблучения применением специальных экранов. Какой из перечисленных факторов будет наиболее существенным при выборе материала, из которого будут изготавливаться экраны?{
Поглощенная доза
=Вид излучения
Кратность ослабления
Энергия излучения
Гамма-постоянная
В отделении телегамматерапии используются γ-установки терапевтические ГУТ-Со 60. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
Открытый
Неизотопный
=Изотопный
Смешанный
Технический
В практике радиологических отделений используются изотопные и неизотопные источники. При этом, чаще всего с диагностической целью используют рентгеновское излучение. С каким видом излучения сопоставимо рентгеновское излучение по физическим свойствам?{
α
β
=γ
α и β
β и γ
В процессе ликвидации последствий аварии в радиологическом отделении регионального онкологического центра были привлечены 2 медсестры в возрасте 25 и 27 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к стохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Острые и подострые лучевые ожоги
Хроническая лучевая катаракта
=Клинический терратогенный эффект
Острая и подострая лучевая болезнь
Локальные лучевые поражения
В процессе ликвидации последствий аварии на АЭС привлекались военнослужащие в возрасте 19-20 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к нестохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Генетические мутации и повреждения
=Локальные лучевые поражения (ожоги)
Разные злокачественные новообразования
Нарушения, передающиеся по наследству
Сокращение продолжительности жизни
В процессе работы с закрытыми источниками ионизирующего излучения квалифицированный персонал использует дистанционные захваты, время работы в зоне излучения сокращено, одновременно используется минимально значимая активность. Какой принцип защиты можно дополнительно использовать в данном случае?{
Повышение квалификации
Защита количеством
=Защита экранированием
Защита расстоянием
Защита респиратором
В радиоизотопной лаборатории в диагностических целях используется раствор йода-131. Какой характер возможного облучения персонала может быть в данном случае?{
Внешнее облучение
Поверхностное
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Принцип защиты вентиляцией на рабочем месте
Применение принципа оптимизации на практике
В новом радиологическом отделении планируются мероприятия по защите персонала от переоблучения применением специальных экранов. Какой из перечисленных факторов будет наиболее существенным при выборе материала, из которого будут изготавливаться экраны?{
Поглощенная доза
=Вид излучения
Кратность ослабления
Энергия излучения
Гамма-постоянная
В отделении телегамматерапии используются γ-установки терапевтические ГУТ-Со 60. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
Открытый
Неизотопный
=Изотопный
Смешанный
Технический
В практике радиологических отделений используются изотопные и неизотопные источники. При этом, чаще всего с диагностической целью используют рентгеновское излучение. С каким видом излучения сопоставимо рентгеновское излучение по физическим свойствам?{
α
β
=γ
α и β
β и γ
В процессе ликвидации последствий аварии в радиологическом отделении регионального онкологического центра были привлечены 2 медсестры в возрасте 25 и 27 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к стохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Острые и подострые лучевые ожоги
Хроническая лучевая катаракта
=Клинический терратогенный эффект
Острая и подострая лучевая болезнь
Локальные лучевые поражения
В процессе ликвидации последствий аварии на АЭС привлекались военнослужащие в возрасте 19-20 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к нестохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Генетические мутации и повреждения
=Локальные лучевые поражения (ожоги)
Разные злокачественные новообразования
Нарушения, передающиеся по наследству
Сокращение продолжительности жизни
В процессе работы с закрытыми источниками ионизирующего излучения квалифицированный персонал использует дистанционные захваты, время работы в зоне излучения сокращено, одновременно используется минимально значимая активность. Какой принцип защиты можно дополнительно использовать в данном случае?{
Повышение квалификации
Защита количеством
=Защита экранированием
Защита расстоянием
Защита респиратором
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Принцип защиты вентиляцией на рабочем месте
Применение принципа оптимизации на практике
В новом радиологическом отделении планируются мероприятия по защите персонала от переоблучения применением специальных экранов. Какой из перечисленных факторов будет наиболее существенным при выборе материала, из которого будут изготавливаться экраны?{
Поглощенная доза
=Вид излучения
Кратность ослабления
Энергия излучения
Гамма-постоянная
В отделении телегамматерапии используются γ-установки терапевтические ГУТ-Со 60. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
Открытый
Неизотопный
=Изотопный
Смешанный
Технический
В практике радиологических отделений используются изотопные и неизотопные источники. При этом, чаще всего с диагностической целью используют рентгеновское излучение. С каким видом излучения сопоставимо рентгеновское излучение по физическим свойствам?{
α
β
=γ
α и β
β и γ
В процессе ликвидации последствий аварии в радиологическом отделении регионального онкологического центра были привлечены 2 медсестры в возрасте 25 и 27 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к стохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Острые и подострые лучевые ожоги
Хроническая лучевая катаракта
=Клинический терратогенный эффект
Острая и подострая лучевая болезнь
Локальные лучевые поражения
В процессе ликвидации последствий аварии на АЭС привлекались военнослужащие в возрасте 19-20 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к нестохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Генетические мутации и повреждения
=Локальные лучевые поражения (ожоги)
Разные злокачественные новообразования
Нарушения, передающиеся по наследству
Сокращение продолжительности жизни
В процессе работы с закрытыми источниками ионизирующего излучения квалифицированный персонал использует дистанционные захваты, время работы в зоне излучения сокращено, одновременно используется минимально значимая активность. Какой принцип защиты можно дополнительно использовать в данном случае?{
Повышение квалификации
Защита количеством
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Принцип защиты вентиляцией на рабочем месте
Применение принципа оптимизации на практике
В новом радиологическом отделении планируются мероприятия по защите персонала от переоблучения применением специальных экранов. Какой из перечисленных факторов будет наиболее существенным при выборе материала, из которого будут изготавливаться экраны?{
Поглощенная доза
=Вид излучения
Кратность ослабления
Энергия излучения
Гамма-постоянная
В отделении телегамматерапии используются γ-установки терапевтические ГУТ-Со 60. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
Открытый
Неизотопный
=Изотопный
Смешанный
Технический
В практике радиологических отделений используются изотопные и неизотопные источники. При этом, чаще всего с диагностической целью используют рентгеновское излучение. С каким видом излучения сопоставимо рентгеновское излучение по физическим свойствам?{
α
β
=γ
α и β
β и γ
В процессе ликвидации последствий аварии в радиологическом отделении регионального онкологического центра были привлечены 2 медсестры в возрасте 25 и 27 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к стохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Острые и подострые лучевые ожоги
Хроническая лучевая катаракта
=Клинический терратогенный эффект
Острая и подострая лучевая болезнь
Локальные лучевые поражения
В процессе ликвидации последствий аварии на АЭС привлекались военнослужащие в возрасте 19-20 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к нестохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Генетические мутации и повреждения
=Локальные лучевые поражения (ожоги)
Разные злокачественные новообразования
Нарушения, передающиеся по наследству
Сокращение продолжительности жизни
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Принцип защиты вентиляцией на рабочем месте
Применение принципа оптимизации на практике
В новом радиологическом отделении планируются мероприятия по защите персонала от переоблучения применением специальных экранов. Какой из перечисленных факторов будет наиболее существенным при выборе материала, из которого будут изготавливаться экраны?{
Поглощенная доза
=Вид излучения
Кратность ослабления
Энергия излучения
Гамма-постоянная
В отделении телегамматерапии используются γ-установки терапевтические ГУТ-Со 60. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
Открытый
Неизотопный
=Изотопный
Смешанный
Технический
В практике радиологических отделений используются изотопные и неизотопные источники. При этом, чаще всего с диагностической целью используют рентгеновское излучение. С каким видом излучения сопоставимо рентгеновское излучение по физическим свойствам?{
α
β
=γ
α и β
β и γ
В процессе ликвидации последствий аварии в радиологическом отделении регионального онкологического центра были привлечены 2 медсестры в возрасте 25 и 27 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к стохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Острые и подострые лучевые ожоги
Хроническая лучевая катаракта
=Клинический терратогенный эффект
Острая и подострая лучевая болезнь
Локальные лучевые поражения
В процессе ликвидации последствий аварии на АЭС привлекались военнослужащие в возрасте 19-20 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к нестохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Генетические мутации и повреждения
=Локальные лучевые поражения (ожоги)
Разные злокачественные новообразования
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Принцип защиты вентиляцией на рабочем месте
Применение принципа оптимизации на практике
В новом радиологическом отделении планируются мероприятия по защите персонала от переоблучения применением специальных экранов. Какой из перечисленных факторов будет наиболее существенным при выборе материала, из которого будут изготавливаться экраны?{
Поглощенная доза
=Вид излучения
Кратность ослабления
Энергия излучения
Гамма-постоянная
В отделении телегамматерапии используются γ-установки терапевтические ГУТ-Со 60. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
Открытый
Неизотопный
=Изотопный
Смешанный
Технический
В практике радиологических отделений используются изотопные и неизотопные источники. При этом, чаще всего с диагностической целью используют рентгеновское излучение. С каким видом излучения сопоставимо рентгеновское излучение по физическим свойствам?{
α
β
=γ
α и β
β и γ
В процессе ликвидации последствий аварии в радиологическом отделении регионального онкологического центра были привлечены 2 медсестры в возрасте 25 и 27 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к стохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Острые и подострые лучевые ожоги
Хроническая лучевая катаракта
=Клинический терратогенный эффект
Острая и подострая лучевая болезнь
Локальные лучевые поражения
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Принцип защиты вентиляцией на рабочем месте
Применение принципа оптимизации на практике
В новом радиологическом отделении планируются мероприятия по защите персонала от переоблучения применением специальных экранов. Какой из перечисленных факторов будет наиболее существенным при выборе материала, из которого будут изготавливаться экраны?{
Поглощенная доза
=Вид излучения
Кратность ослабления
Энергия излучения
Гамма-постоянная
В отделении телегамматерапии используются γ-установки терапевтические ГУТ-Со 60. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
Открытый
Неизотопный
=Изотопный
Смешанный
Технический
В практике радиологических отделений используются изотопные и неизотопные источники. При этом, чаще всего с диагностической целью используют рентгеновское излучение. С каким видом излучения сопоставимо рентгеновское излучение по физическим свойствам?{
α
β
=γ
α и β
β и γ
В процессе ликвидации последствий аварии в радиологическом отделении регионального онкологического центра были привлечены 2 медсестры в возрасте 25 и 27 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к стохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
Острые и подострые лучевые ожоги
Хроническая лучевая катаракта
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Принцип защиты вентиляцией на рабочем месте
Применение принципа оптимизации на практике
В новом радиологическом отделении планируются мероприятия по защите персонала от переоблучения применением специальных экранов. Какой из перечисленных факторов будет наиболее существенным при выборе материала, из которого будут изготавливаться экраны?{
Поглощенная доза
=Вид излучения
Кратность ослабления
Энергия излучения
Гамма-постоянная
В отделении телегамматерапии используются γ-установки терапевтические ГУТ-Со 60. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
Открытый
Неизотопный
=Изотопный
Смешанный
Технический
В практике радиологических отделений используются изотопные и неизотопные источники. При этом, чаще всего с диагностической целью используют рентгеновское излучение. С каким видом излучения сопоставимо рентгеновское излучение по физическим свойствам?{
α
β
=γ
α и β
β и γ
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Принцип защиты вентиляцией на рабочем месте
Применение принципа оптимизации на практике
В новом радиологическом отделении планируются мероприятия по защите персонала от переоблучения применением специальных экранов. Какой из перечисленных факторов будет наиболее существенным при выборе материала, из которого будут изготавливаться экраны?{
Поглощенная доза
=Вид излучения
Кратность ослабления
Энергия излучения
Гамма-постоянная
В отделении телегамматерапии используются γ-установки терапевтические ГУТ-Со 60. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
Открытый
Неизотопный
=Изотопный
Смешанный
Технический
В практике радиологических отделений используются изотопные и неизотопные источники. При этом, чаще всего с диагностической целью используют рентгеновское излучение. С каким видом излучения сопоставимо рентгеновское излучение по физическим свойствам?{
α
β
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Принцип защиты вентиляцией на рабочем месте
Применение принципа оптимизации на практике
В новом радиологическом отделении планируются мероприятия по защите персонала от переоблучения применением специальных экранов. Какой из перечисленных факторов будет наиболее существенным при выборе материала, из которого будут изготавливаться экраны?{
Поглощенная доза
=Вид излучения
Кратность ослабления
Энергия излучения
Гамма-постоянная
В отделении телегамматерапии используются γ-установки терапевтические ГУТ-Со 60. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
Открытый
Неизотопный
=Изотопный
Смешанный
Технический
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Принцип защиты вентиляцией на рабочем месте
Применение принципа оптимизации на практике
В новом радиологическом отделении планируются мероприятия по защите персонала от переоблучения применением специальных экранов. Какой из перечисленных факторов будет наиболее существенным при выборе материала, из которого будут изготавливаться экраны?{
Поглощенная доза
=Вид излучения
Кратность ослабления
Энергия излучения
Гамма-постоянная
В отделении телегамматерапии используются γ-установки терапевтические ГУТ-Со 60. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
Открытый
Неизотопный
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Принцип защиты вентиляцией на рабочем месте
Применение принципа оптимизации на практике
В новом радиологическом отделении планируются мероприятия по защите персонала от переоблучения применением специальных экранов. Какой из перечисленных факторов будет наиболее существенным при выборе материала, из которого будут изготавливаться экраны?{
Поглощенная доза
=Вид излучения
Кратность ослабления
Энергия излучения
Гамма-постоянная
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Принцип защиты вентиляцией на рабочем месте
Применение принципа оптимизации на практике
В новом радиологическом отделении планируются мероприятия по защите персонала от переоблучения применением специальных экранов. Какой из перечисленных факторов будет наиболее существенным при выборе материала, из которого будут изготавливаться экраны?{
Поглощенная доза
=Вид излучения
Кратность ослабления
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Принцип защиты вентиляцией на рабочем месте
Применение принципа оптимизации на практике
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
Обоснование пользы от применения источника
=Исключение поступления РВ в организм человека
Обоснование вреда от применения источника
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Изъятие «виновного» продукта из употребления.
=Санитарно-просветительная работа среди населения.
Комплекс дезинфекционных мероприятий в очаге
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Оказание первой медицинской помощи больным.
Госпитализация пострадавших членов семьи.
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Жирный творог
Яичный порошок
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
Мясной фарш
Рыбные котлеты
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Творог
Молоко
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Гречка
Перловка
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Присутствие в данном продукте патогенных микроорганизмов
Поступление в организм солей тяжелых металлов с продуктом
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
Присутствие токсина золотистого стафилококка в продукте
Поступление в организм пестицидов с указанным продуктом
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Томаты
Колбаса
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
Рыба
Капуста
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
=Пищевая токсикоинфекция
Бактериальный токсикоз
Хронический афлотоксикоз
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
Острый ботулизм
Отравление грибами
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Сморчок настоящий
=Строчок обыкновенный
Белый гриб
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
Мухомор красный
Бледная поганка
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
=Устранение нарушений кулинарной технологии
Комплекс мер по определение «виновного продукта»
Определение механизма загрязнения данного фарша
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
Запрет продажи этого фарша на рынках города
Усиление санитарно- ветеринарного контроля в городе
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Бактериальный токсикоз
Острый афлотоксикоз
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Острый ботулизм
=Пищевая токсикоинфекция
Острый эрготизм
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочек
Стафилококковый токсикоз, обусловленный присутствием энтеротоксина
Отравление примесью свинца, который обнаруживается в консервах
Пищевая токсикоинфекция, вызванная живыми микроорганизмами
=Ботулизм в связи с накоплением в продукте ботулинического токсина
Дизентерия, поступление в организм с консервами дизентерийных палочекСреди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое наиболее вероятное пищевое отравление возникло в данном случае?{
Среди учащихся технического коллежа возникло массовое заболевание, характеризующееся высокой температурой тела до 38,50С, тошнотой, рвотой, многократным жидким стулом. При опросе пострадавших установлено, что заболевание возникло через 4-5 часов после обеда. Общим блюдом для всех заболевших являлись котлеты, изготовленные из свино-говяжьего фарша. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
=Устранение нарушений кулинарной технологии
После употребления жареных весенних ячеистых грибов, приобретенных у частного лица, появилась рвота, многократный жидкий стул, боли в правом подреберье. Позже присоединилась жажда и желтушность склер. Какой из перечисленных грибов явился причиной данного отравления?{
У 20 пострадавших жителей шахтерского поселка были жалобы на частый жидкий стул, слабость, боли в эпигастрии а также мышцах и суставах, температура 37,5-38,50С. Общим блюдом для всех пострадавших были котлеты, которые они употребляли на поминальном обеде. Какое из перечисленных заболеваний наиболее точно соответствует данной ситуации?{
=Пищевая токсикоинфекция
У девушки 22 лет обнаружен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Хлеб
У жителя города Н. после употребления соленой горбуши через 5 суток появилось двоение в глазах, сиплость голоса, нарушение акта глотания, опущение век. Отмечалась резкая тахикардия при нормальной температуре тела. Какая причина данного заболевания?{
=Поступление ботулотоксина в организм с соленой горбушей
У мужчины 45 лет установлен афлотоксикоз. Какой продукт из перечисленных был наиболее вероятной причиной отравления?{
=Рис
Участковый врач-терапевт выявил гагренозные поражения нижних конечностей у взрослых членов одной семьи. После исключения осложнений диабета было заподозрено заболевание из группы микотоксикозов. Какие недоброкачественные продукты из перечисленных были наиболее вероятной причиной заболеваний у пострадавших?{
=Ржаной хлеб
Участковый терапевт в семье из 5 человек диагностировал пищевую токсикоинфекцию. Какое из перечисленных мероприятий в очаге является приоритетным для ликвидации данной вспышки?{
В лаборатории лучевой диагностики ампула с радиоактивным углеродом случайно упала на пол и разбилась. Заведующий отделением распорядился срочно включить форсированный режим искусственной вентиляции в помещениях. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
В новом радиологическом отделении планируются мероприятия по защите персонала от переоблучения применением специальных экранов. Какой из перечисленных факторов будет наиболее существенным при выборе материала, из которого будут изготавливаться экраны?{
В отделении телегамматерапии используются γ-установки терапевтические ГУТ-Со 60. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
=Изотопный
В практике радиологических отделений используются изотопные и неизотопные источники. При этом, чаще всего с диагностической целью используют рентгеновское излучение. С каким видом излучения сопоставимо рентгеновское излучение по физическим свойствам?{
=γ
В процессе ликвидации последствий аварии в радиологическом отделении регионального онкологического центра были привлечены 2 медсестры в возрасте 25 и 27 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к стохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
=Клинический терратогенный эффект
В процессе ликвидации последствий аварии на АЭС привлекались военнослужащие в возрасте 19-20 лет. Для них существует определенный риск получения такой дозы облучения, которая может привести к нестохастическим лучевым эффектам. Какие эффекты из перечисленных, следует отнести к этой группе лучевых поражений?{
В процессе работы с закрытыми источниками ионизирующего излучения квалифицированный персонал использует дистанционные захваты, время работы в зоне излучения сокращено, одновременно используется минимально значимая активность. Какой принцип защиты можно дополнительно использовать в данном случае?{
=Защита экранированием
В радиоизотопной лаборатории в диагностических целях используется раствор йода-131. Какой характер возможного облучения персонала может быть в данном случае?{
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением закрытых источников ИИ. Какая существует потенциальная опасность для персонала при проведении данных работ?{
В радиоизотопной лаборатории выполняются работы с применением открытых источников ИИ. Какая максимальная потенциальная опасность для персонала может быть в данном случае?{
В радиологическое отделение поступила на работу медсестра, в функциональные обязанности которой входят операции по приготовлению растворов радиофармпрепаратов непосредственно перед инъекцией больным. Заведующий отделением распорядился установить ей режим отработки практических навыков на неактивных препаратах. Каким принципом защиты персонала руководствовался заведующий отделением в данном случае?{
В радиологическом отделении индивидуальный дозиметрический контроль облучения медицинского персонала производится и оценивается с учетом облучаемых органов. Какие органы и ткани выберет врач, относящиеся к первой группе критических органов по радиочувствительности?{
В радиологическом отделении используются радиоактивные иглы, радиоактивные гранулы для внутритканевой терапии. Какой вид используемых источников ИИ?{
=Закрытый, изотопный
В результате аварии на атомной электростанции пожарник получил однократно эффективную дозу облучения 4500 мЗв. В течение трех дней у него возникла острая лучевая болезнь, в результате которой наступила смерть. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данный случай?{
=Нестохастические эффекты
В результате нарушения правил техники безопасности у лаборанта радиологического отделения возник лучевой ожог кожи левого предплечья. К какой категории радиационных эффектов следует отнести данное поражение?{
=Нестохастические эффекты
В случае необоснованного превышения годового предела индивидуальных доз облучения персонала, руководитель учреждения может быть привлечен к уголовной ответственности. Какой из перечисленных принципов радиационной безопасности допускает такое суровое наказание?{
=Принцип нормирования
В условиях гигиенического эксперимента лабораторную крысу подвергли действию внешнего острого β-излучения. В каких биологических структурах организма человека и животных могут возникнуть наиболее значимые первичные нарушения?{
=В молекулах белка
В условиях гигиенического эксперимента морскую свинку подвергли действию внешнего хронического γ-излучения. В каких структурах организма человека и животных могут возникнуть наиболее значимые первичные нарушения?{
=В молекулах воды
В фасовочной радиологического отделения медицинская сестра случайно рассыпала на пол порошок радиоактивного золота. Индивидуальный дозиметрический контроль показал, что в результате этой аварии она получила однократно 40 мЗв эффективной дозы (годовой предел составляет 20 мЗв, максимальное допустимое облучение 50 мЗв). Приказом по больнице она переведена на два года в манипуляционную хирургического отделения. Каким принципом радиационной безопасности руководствовался главный врач больницы в данном случае?{
=Нормирования
В фасовочной радиологического отделения медсестра работает от источника ионизирующего излучения на расстоянии 0,25м. После проведенного санитарно-дозиметрического контроля это расстояние увеличилось до 0,5м. Каким образом изменится доза облучения в данном случае?{
=Уменьшится в 4 раза
Врач-рентгенолог 53 лет подвергается хроническому облучению в процессе проведения диагностических процедур. Кроме того, его индивидуальная доза облучения зависит также от источников ионизирующего излучения, которые действуют на все население в целом. Как называется ионизирующее излучение, которое действует на организм человека, от рассеянных в биосфере искусственных радионуклидов?{
Врачу-рентгенологу 52 лет поставлен диагноз первичного рака кожи. Изучение архива индивидуального дозиметрического контроля показало, что на протяжении работы в данной должности эффективные дозы облучения врача в среднем составляли 12-15 мЗв., но в отдельные годы достигали 25мЗв. Какая доза облучения могла привести к развитию рака у рентгенолога?{
=Любая
Выпускница медицинского училища направлена по распределению в сельский фельдшерско-акушерский пункт. В области на расстоянии 150 км расположена атомная электростанция, проводится контроль облучения персонала и населения. К какой категории облучаемых лиц следует отнести фельдшера?{
=В - население
Годовая эффективная доза облучения персонала категории А радиологического отделения составляет 18 мЗв. Как вы оцените эффективность защиты персонала данного отделения?{
=Эффективна, доза облучения ниже ПД на 2 мЗв
Для защиты от внешнего бета-облучения персонала в радиологическом отделении предложены различные материалы для изготовления экранов, обладающие высокой эффективностью защиты. Какой из перечисленных материалов может служить для этой цели?{
=Пластик
Для защиты от внешнего гамма-облучения персонала в радиологическом отделении предложены различные материалы для изготовления экранов, обладающих высокой механической прочностью. Какой из перечисленных материалов может служить для этой цели?{
=Железобетон
Для защиты персонала от внешнего облучения при работе гамма-терапевтической установки предложены экраны из свинца. Какой из перечисленных показателей необходимо использовать при расчете толщины экрана?{
Для защиты персонала от внешнего облучения при работе гамма-терапевтической установки предложены экраны из бетона. Какой из перечисленных показателей необходимо использовать при расчете толщины экрана?{
=Энергия излучения
Для рентгенодиагностических исследований используются рентгеновские установки. Какой это вид источника ионизирующего излучения?{
Для рентгенодиагностических исследований используются рентгеновские установки. К какому виду источников ионизирующего излучения относится эта установка?{
=Закрытый, неизотопный
Доза облучения кистей рук лаборанта радиологического отделения в среднем за пять лет составила 75 мЗв. Предел эффективной дозы для лиц категории А составляет 20 мЗв, эквивалентной-500 мЗв; предел эффективной дозы для лиц категории Б-5мЗв, эквивалентной-125мЗв. Каким образом следует оценить индивидуальную дозу облучения лаборанта?{