Файл: Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров на предприятии зао Рококо по продаже одежды.docx

Скачать файл (1,35Мб)

Заказать решение

ВУЗ: Не указан

Категория: Курсовая работа

Дисциплина: Не указана

Добавлен: 16.03.2024

Просмотров: 61

Скачиваний: 2

ВНИМАНИЕ! Если данный файл нарушает Ваши авторские права, то обязательно сообщите нам.

Государственное бюджетное образовательное учреждение

среднего профессионального образования

Нижегородский политехнический колледж

Товароведение продовольственных и

непродовольственных товаров

Курсовая работа

Тема: «Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров на предприятии ЗАО «Рококо» по продаже одежды»

НПК.100701.03

Руководитель И.В.Пряхина

Студентка гр. КД – 307 А.И.Баданова

2015

Содержание:

1 Теоретическая часть 6

Введение:

Коммерция- это организация процессов, связанных со сбытов, обменом и продвижением товаров и услуг от производителя к потребителю с целью удовлетворения покупательского спроса и получения максимальной прибыли.

Главной целью коммерции является получение максимальной прибыли и удовлетворение потребностей покупателей.

Задачи коммерческой деятельности:

- своевременная доставка товаров до потребителя;

- постоянный рост эффективности коммерческих процессов;

- рост розничного и оптового товарооборота;

- изучение и прогнозирование емкости потребительского рынка;

- совершенствование рекламы;

- применение новой техники, новейших технологий и нанотехнологий;

- анализ и контроль коммерческой деятельности;

- рост уровня квалификации специалистов коммерческих служб.

Значение коммерческой деятельности:

- нахождение дополнительных рынков сбыта, увеличение объемов реализации продукции, рост прибыли;

- расширение ассортимента товаров и услуг;

- повышение качества товаров и услуг;

- рост конкурентоспособности предприятия;

- повышение деловой активности, платежеспособности и финансовой устойчивости.

Основные профессии в коммерции:

- Маркетолог - изучение потребительского рынка

, уровня цен, ассортимента товара, анализ конкурентов.

- Специалист по логистике – разработка эффективных графиков товародвижения, грузоперевозок, движения трудовых и материальных ресурсов.

- Торговый представитель – оформление заявок и заказов с торговыми организациями.

- Рекламный агент – создание различных видов рекламы: СМИ, телевидение, видеоролики, беговая строка; реклама на транспорте; щиты, плакаты; презентации.

- Товаровед – управление товарными запасами. Формирование ассортимента товаров.

- Специалист по снабжению – закупка на предприятие материально-технических ресурсов. Оборудования для производственной деятельности.

- Мерчендайзер – оформление торгового зала.

- Менеджер по продажам – продвижение товаров на потребительский рынок. Заключение коммерческих договоров.

Одной из функции менеджера по продажам, является глубокое изучение товаров и услуг.

Товароведение – наука об основополагающих характеристиках товаров, определяющих их потребительные стоимости, и факторах обеспечения эти характеристик.

Задачи товароведения:

- систематизация множества товаров путем рационального применения методом классификации и кодирования;

- изучение свойств и показателей ассортимента товаров для анализа ассортиментной политики промышленной или торговой организации;

- управление ассортиментом организации;

- определение номенклатуры потребительских свойств и показателей товара;

- определение оценки качества и количества товаров, в том числе новых отечественных и импортных товаров;

- определение количественных характеристик единичных экземпляров и товарных партий;

- обеспечение качества и количества товаров на разных этапах и их технологического цикла путем учета формирующих и сохраняющих факторов;

- установление видов товарных потерь, причин их возникновения и разработка мер по их предупреждению.
Цель товароведения: изучение основополагающих характеристик товара.

Основные функции товаров:

Потребительская функция товара заключается в его способности соответствовать запросам потребителей благодаря присутствующим ему основополагающим характеристикам товаров. Среди этих характеристик приоритетным являются товароведные, так как

обуславливают потребительную ценность, или полезность товара.

Маркетинговая функция товара заключается в способности товара удовлетворять разные виды и разновидности потребностей. Степень удовлетворенности потребностей определяют потребительские предпочтения и конкурентоспособность товаров.

Коммерческая функция товараобусловлена его основным назначением как объекта купли-продажи. Коммерческая функция товара обеспечивается путем управления технологическим циклом товародвижения, т.е продвижение товара от изготовителя до потребителя.

Правовая функция товаразаключается в том, что с одной стороны товар выступает как объект договорных отношений, с другой стороны, он должен соответствовать требованиям нормативных документов.

Финансовая функция товараопределяется тем, что любой товар должен приносить прибыль. Поэтому любая организация должна определить свою ценовую политику и стратегию ценообразования для каждого товара, с учетом выше перечисленных функций.

Должностная инструкция менеджера по продажам.

1 Общие положения

- Менеджера по продажам относят к категории специалистов.

- Менеджера по продажам назначают на должность и освобождают от нее по приказу генерального директора компании.

- Менеджер по продажам подчиняется региональному менеджеру по продажам/начальнику отдела продаж/коммерческому директору компании.

- Во время отсутствия менеджера по продажам его обязанности и права переходят к другому должностному лицу, о чем объявляют в приказе организации.

2 Должностные обязанности менеджера по продажам

Менеджер по продажам выполняет такие должностные обязанности:

- Выясняет нужду клиентов в продукции, которая реализуется компанией, и согласовывает с клиентом заказы соответственно его потребностей и наличия ассортимента.

- Мотивирует на работу с компанией клиентов соответственно с утвержденными программами стимулирования сбыта.

- Составляет ежемесячный план продаж.

- Проводит по продажам и отгрузкам отчетность клиентам компании.

- Принимает участие в реализации и разработке проектов, которые связаны с работой отдела продаж.

- Составляет клиентскую базу.

- Регулирует отгрузки клиентам продукции .

Менеджер по продажам имеет право:

- Получать информацию, включая конфиденциальную, в объеме, который необходим для решения конкретных задач.

- Представлять начальству предложения по улучшению работы компании.

- Требовать от начальства создать нормальные условия для сохранности всех документов, которые образуются в результате деятельности компании и исполнения служебных обязанностей.

- Принимать решения в границах компетенции.

4 Ответственность менеджера по продажам

Менеджер по продажам ответственен:

- За неисполнение или некачественное исполнение должностных обязанностей, которые предусмотрены этой должностной инструкцией, — в границах, которые установлены трудовым ныне действующим законодательством РФ.

- За несоблюдение действующих приказов, инструкций и распоряжений по сохранению конфиденциальной информации и коммерческой тайны.

1 Теоретическая часть

1.1 Характеристика предприятия

Закрытое акционерное общество «Рококо» (далее ЗАО «Рококо») является юридическим лицом, имеет круглую печать и штампы со своим наименованием, свой торговый знак, расчетный и иные счета в банках, другие реквизиты, необходимые для хозяйственной деятельности; ведет бухгалтерский учет и статическую отчетность.

ЗАО «Рококо» довольно молодая организация, работает на рынке города Нижнего Новгорода с 2015 года.

Центральный офис ЗАО «Рококо» расположен в г. Нижнего Новгороде Нижегородского района, ул. Родионова, 187, в здании ТРЦ «Фантастика». Почтовый адрес ЗАО «Рококо»- 603126, Россия, г. Н. Новгород, ул. Родионова, 187. Номер телефона – 8(831)4242404.

Целью деятельности ЗАО «Рококо» является удовлетворение спроса населения на товары (услуги) и получение максимальной прибыли.

Основным видом деятельности ЗАО «Рококо» является перепродажа платьев, обуви аксессуаров.

Задачи данного магазина:

удовлетворение потребностей населения в косметике;
создание новых рабочих мест;
внедрение новинок;
снижение цен на товары.

Перспективы развития:

- Выкупить арендованное помещение;

- Создать сеть магазинов «Рококо».

1.2 Ассортимент и классификация товаров

Ассортимент – набор товаров, формируемый по определенным признакам и удовлетворяющий разнообразные, аналогичные и индивидуальные потребности.

Различают промышленный, торговый; простой сложный, групповой, развернутый, сопутствующий, смешанный; рациональный, оптимальный; реальный, прогнозируемый и учебный ассортимент.

Торговый ассортимент представляет собой набор товаров, формируемых организацией торговли с учетом ее специализации, потребительского спроса и материально-технической базы.

1.2.1 Ассортимент товаров

Ассортимент :