Файл: Метод отбора проб и определение содержания жира в сливках с применением жиромеров для молока с предварительным разведением сливок в 6 и 8 раз..pdf
ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 08.04.2024
Просмотров: 14
Скачиваний: 1
Управление молочной промышленности СНХ БССР Т А Б Л И Ц А 1
перевода показаний жиромера на процентное содержание жира в сливках при разведении сливок в 8 раз (10 мл сливок и 70 мл воды)
Показание жиромера
% |
Показание |
96 |
Показание |
% |
жира |
жиромера |
жира |
жиромера |
жира |
2,5 |
20,1 |
3,5 |
28,4 |
4,5 |
36,8 |
2,55 |
20,5 |
3,55 |
28,8 |
4,55 |
37,2 |
2,6 |
20,9 |
3,6 |
29,2 |
4,6 |
37,6 |
2,65 |
21,3 |
3,65 |
29,6 |
4,65 |
38,0 |
2,7 |
21,7 |
3,7 |
30,1 |
4,7 |
38,4 |
2,75 |
22,2 |
3,75 |
30,5 |
4,75 |
38,8 |
2,8 |
22,6 |
3,8 |
30,9 |
4,8 |
39,3 |
2,85 |
23,0 |
3,85 |
31,3 |
4,85 |
39,7 |
2,9 |
23,4 |
3,9 |
31,7 |
4,9 |
40,1 |
2,95 |
23,8 |
3,95 |
32,2 |
4,95 |
40,5 |
3,0 |
24,2 |
4,0 |
32,6 |
5,0 |
41,0 |
3,05 |
24,6 |
4,05 |
33,0 |
5,05 |
41,6 |
3,1 |
25,0 |
4,1 |
33,4 |
5,1 |
42,0 |
3,15 |
25,5 |
4,15 |
33,8 |
5,15 |
42,4 |
3,2 |
25,9 |
4,2 |
34,3 |
5,2 |
42,8 |
3,25 |
26,3 |
4,25 |
34,7 |
5,25 |
43,2 |
3,3 |
26,7 |
4,3 |
35,1 |
5,3 |
43,7 |
3,35 |
27,1 |
4,35 |
35,5 |
5,35 |
44,1 |
3,4 |
27,5 |
4,4 |
35,9 |
5,4 |
44,5 |
3,45 |
28,0 |
4,45 |
36,4 |
5,45 |
45,0 |
|
|
|
|
5,5 |
45,4 |
Республиканская контрольно-производственная лаборатория молочной промышленности
10
Управление молочной промышленности |
СНХ БССР |
||
|
Т А Б Л И Ц А |
2 |
|
перевода |
показаний жиромера для |
молока |
|
на процентное содержание жира в сливках |
|||
при |
разведении сливок |
в 6 раз |
_________ (10 мл сливок + 50 мл воды)_________
Показание жиромера
96 |
Показание |
96 |
Показание |
% |
жира жиромера жира жиромера жира
2,50 |
15,0 |
3,70 |
22,4 |
4,90 |
29,8 |
2,55 |
15,3 |
3,75 |
22,7 |
4,95 |
30,2 |
2,60 |
15,6 |
3,80 |
23,0 |
5,00 |
30,5 |
2.65 |
15,9 |
3,85 |
23,3 |
5,05 |
30,8 |
2,70 |
16,2 |
3,90 |
23,6 |
5,10 |
31,1 |
2,75 |
16,5 |
3,95 |
23,9 |
5,15 |
31,4 |
2,80 |
16,8 |
4,00 |
24,2 |
5,20 |
31,8 |
2,85 |
17,1 |
4,05 |
24,5 |
5,25 |
32,1 |
2,90 |
17,4 |
4,10 |
24,8 |
5,30 |
32,4 |
2,95 |
17,7 |
4,15 |
25,2 |
5,35 |
32,7 |
3,00 |
18,0 |
4,20 |
25,5 |
5,40 |
33,0 |
3,05 |
18,3 |
4,25 |
25,8 |
5,45 |
33,3 |
3,10 |
18,6 |
4,30 |
26,1 |
5,50 |
33,6 |
3,15 |
19,0 |
4,35 |
26,4 |
5,55 |
34,0 |
3,20 |
19,3 |
4,40 |
26,7 |
5,60 |
34,3 |
3,25 |
19,6 |
4,45 |
27,0 |
5,65 |
34,6 |
3,30 |
19,9 |
4,50 |
27,3 |
5,70 |
34,9 |
3,35 |
20,2 |
4,55 |
27,7 |
5,75 |
35,2 |
3,40 |
20,5 |
4,60 |
28,0 |
5,80 |
35,5 |
3,45 |
20,8 |
4,65 |
28,3 |
5,85 |
35,9 |
3,50 |
21,1 |
4.70 |
28,6 |
5,90 |
36,2 |
3,55 |
21,4 |
4,75 |
28,9 |
5,95 |
36,5 |
3,60 |
21,8 |
4,80 |
29,2 |
6,00 |
36,8 |
3,65 |
22,1 |
4,85 |
29,5 |
|
|
Республиканская контрольно-производственная лаборатория молочной промышленности
11
AT 14162 5.7-61 г. |
Зак. 3005________ Тир. 1500 |
г. Минск, тип. |
«Красный печатник». |
87
Ші