ВУЗ: Не указан
Категория: Не указан
Дисциплина: Не указана
Добавлен: 10.04.2024
Просмотров: 271
Скачиваний: 1
хлоридом магния кристаллизуется при подкислении раствора со ляной кислотой.
Проба на растворимость. Смешивают две |
пробы масла по |
10 мл: одну — с 50 мл спирта, другую — с 50 |
мл петролейного |
эфира. При наличии касторового масла проба растворяется в спир те и не растворяется в Петролейном эфире.
Проба с молибденовой кислотой. Растворяют 1 мл рафиниро ванного масла в 10 мл подкисленного соляной кислотой петролей ного эфира и после тщательного перемешивания добэвляют каплю раствора молибденовой кислоты *. При наличии касторового масла раствор мутнеет. При добавлении раствора молибденовой кислоты к другим маслам раствор не мутнеет. В смеси льняного и касто рового масел наряду с помутнением наблюдается желтое или ко ричневое окрашивание. Это представляет интерес для определения наличия касторового масла в других маслах.
Пробы на смоляные кислоты
Проба с уксусным ангидридом. Растворяют 1 мл масла в ук сусном ангидриде и слегка нагревают. После охлаждения добав ляют одну каплю концентрированной серной кислоты. В присут ствии смоляных кислот появляется красно-фиолетовое окраши-' вание.
Проба с серной кислотой. Около 0,1 мл масла растворяют в 3 мл уксусного ангидрида. К раствору добавляют 1 каплю кон центрированной серной кислоты. При наличии канифоли или соеди нения, содержащего канифоль, раствор окрашивается в темно-фио летовый или синевато-фиолетовый цвет, который вскоре исчезает.
Проба с ацетатом меди. Растворяют 0,1 мл масла в 3 мл петро лейного эфира и встряхивают с 3%-ным водным раствором аце тата меди. В присутствии смоляных кислот эфирный слой окраши вается в изумрудно-зеленый цвет, а водный слой почти обесцвечи вается.
Проба с аммиаком. Растворяют около 0,1 мл масла в 3 мл петролейного эфира и встряхивают с 1—2 каплями 25%-ного рас твора аммиака. При наличии смоляных кислот выделяется студе нистый осадок абиетината аммония.
Количественный анализ масел
При анализе масел определяют их химические константы — кислотное число, число омыления, йодное число и др. Основные константы определяют методами, изложенными в ГОСТ. Требова ния к маслам, применяемым для изготовления лаков; эмалей, олиф и других лакокрасочных продуктов, изложены в ГОСТ 8612—57 на
* Раствор молибденовой кислоты получают растворением 1,25 г молибдата аммония в 100 мл концентрированной серной кислоты.
89
лаковые масла. Отклонение констант от стандартов указывает на недостаточную чистоту исследуемого продукта.
Показателями чистоты и качества масел являются их плот ность, коэффициент преломления, вязкость, температуры воспла менения и вспышки, отстой, цвет. Методы определения этих пока зателей описаны в специальных руководствах8 . Ниже будут рас смотрены методы определения цвета масел и отстоя, наиболее рас пространенные в практике аналитических лабораторий лакокра сочных заводов.
|
100 |
|
|
|
80 |
|
|
|
'ео |
|
|
|
ьо |
|
|
|
го |
|
|
|
о |
|
|
|
юо |
|
|
|
^80 |
|
|
- ' |
1 so |
|
|
|
•с |
|
|
|
if |
|
|
|
| . #? |
|
|
|
о |
|
|
|
W0 |
|
|
|
80 |
|
|
|
60 |
|
|
|
ЬО |
|
|
|
20 |
|
|
|
о |
— |
, |
|
Э |
Ь 5 6 1 8 |
9 10 11 12 13 Н 15 |
|
|
Длина |
8олны, мим |
|
Рис. II . 1. ИК-спектры растительных масел: |
||
|
а—льняное |
масло; б — кокосовое масло; в — тунговое масло. |
В последнее время для анализа масел широко применяются физико-химические и физические методы — полярографический анализ, различные варианты хроматографического метода, спек тральный а н а л и з 4 - 7 . Этими методами, можно не только характе ризовать качество и вид масла, но и определить состав его по со держанию предельных и непредельных кислот. Кроме того, воз можно установить присутствие того или иного масла в некоторых смолах, лаках, олифах и других лакокрасочных материалах.
Особенно широко для идентификации масел и входящих в их состав жирных кислот применяют ИК-спектроскопический метод.
90
На рис. I I . 1 приведены ИК-спектры льняного, кокосового и тун гового масел. Характерным для всех спектров триглицеридных ма сел является наличие полос поглощения при длинах волн 5,75 мкм (карбонильная группа сложноэфнрной связи) и 3,4 мкм (гидро-
ксильная группа). Появление на ИК-спектре тунгового |
масла ярко |
|
выраженной полосы поглощения при длине волны 10,17 мкм свиде |
||
тельствует о наличии в нем элеостеариновой кислоты |
с сопряжен |
|
ными 1{ис-гракс-двой'ными связями. |
|
|
|
Определение отстоя в маслах |
|
Реактивы |
- |
|
Петролейный эфир, |
перегнанный. |
|
Бензин БР-1. |
|
|
Ход определения. Навеску масла 50—100 г, взятую с точностью 0,0002 г, растворяют в 100 мл петролейного эфира или бензина и фильтруют через фильтр, высушенный до постоянной массы. Оса док на фильтре несколько раз промывают 50 мл растворителя (до отсутствия масляных пятен на верхнем крае фильтра).
Промытый |
остаток' вместе |
с фильтром |
помещают |
в стакан и |
высушивают |
в сушильном шкафу при 100—105 °С до |
постоянной |
||
массы. |
|
|
|
|
Отстой х (в %) находят по формуле |
|
|
||
|
х = |
» г ' - ' » ° - ю о |
|
|
|
|
g |
|
|
где гп[ — масса |
стакана с фильтром |
и отстоем после |
сушки, г; т 0 |
— масса ста |
кана с чистым сухим фильтром, г; g — навеска, г. |
|
|
|
|
Определение |
цвета масел |
Цвет |
масла |
характеризуют |
содержанием свободного иода |
'(в мг) в |
100 мл |
водного раствора иода, имеющего одинаковый |
|
цвет с исследуемым маслом при толщине слоя масла 100 мм. Цвет |
масла можно определить по иодометрической шкале стандартных растворов иода в иодиде калия или путем сравнения окраски мас ла с окраской водного раствора иода с иодидом калия на фотоко
лориметре. |
• •-• - |
" " |
Определение |
цвета масел по стандартной шкале (ГОСТ 5477—69) |
Реактивы
Иод, свежевозогнанный.
Иодид калия, х. ч.
Приготовление стандартной шкалы. Смесь одной вес. ч. возогнанного иода (0,24—0,26 г) и двух вес. ч. иодида калия (0,50 г) растворяют в воде в мерной колбе емкостью 250 мл. Титр раствора устанавливают по 0,01 н. раствору тиосульфата натрия. Исходя из титра раствора, его разбавляют дистиллированной водой до
91
содержания точно 100 мг иода в 100 мл воды; это стандартный раствор. Разбавляя определенные объемы стандартного раствора водой (см. табл. I I . 1), получают стандартную шкалу растворов.
|
|
Т а б л и ц а II. 1. |
Стандартная |
иодометрическап шкала |
|
||||
|
|
|
О б ъ е м , мл |
|
|
|
О б ъ е м , мл |
|
|
Номеомер |
|
Цвет |
|
|
|
Номер |
Цвет |
|
|
пробирки |
|
стандартный |
|
пробирки |
стандартный |
|
|||
|
|
вода |
|
вода |
|||||
|
|
|
раствор |
|
|
|
раствор |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
||
1 |
|
100 |
10,0 |
|
- |
8 |
30 |
3,0 |
7,0 |
2 |
|
90 |
9,0 |
1,0 |
|
9 |
25 |
2,5 |
7,5 |
3 |
|
80 |
8,0 |
2,0 |
|
10 |
20 |
2,0 |
8,0 |
4 |
4 |
70 |
7,0 |
3,0 |
|
11 |
15 |
1,5 |
8,5 |
5 |
|
60 |
6,0 |
4,0 |
|
12 |
10 |
1,0 |
9,0 |
|
50 |
5,0 |
_ |
|
13 |
5 |
9,5 |
||
6 |
|
5,0 |
|
0,5 |
|||||
7 |
|
40 |
4,0 |
6,0 |
|
14 |
1 |
0,1 |
9,9 |
Необходимые объемы стандартного раствора и воды отмеряют гра дуированными пипетками. Затем пробирки запаивают и маркируют в соответствии с содержанием иода в 100 мл раствора. Шкалу хра-- нят в темноте и проверяют через каждые 6 месяцев.
Ход определения. В пробирку, такую же, как в стандартной
шкале растворов, наливают |
профильтрованное испытуемое масло |
и сравнивают интенсивность |
его окраски, с окраской растворов |
шкалы. Цвет масла принимают равным цвету эталона, имеющего одинаковую с маслом окраску.
|
Фотоколориметрическое |
определение |
цвета |
масел |
|
|||
Реактивы |
и аппаратура |
|
|
|
|
|
||
Иод, |
х. ч., |
свежевозогнанный. |
|
|
|
|
|
|
Иодид |
калия, |
х. ч. |
|
|
|
|
|
|
Тиосульфат натрия, ч. д. а., 0,01 |
и. раствор. |
|
|
|
||||
Фотоколориметр. |
|
|
|
|
|
|||
Построение |
калибровочного |
графика. |
Навеску |
иода |
0,12— |
|||
0,13 г, взятую |
с точностью |
0,0002 г, и около 1 г |
иодида |
калия |
растворяют в 10 мл дистиллированной воды, переносят в мерную колбу емкостью 500 мл и доводят объем раствора водой до метки. При.титровании полученного раствора 0,01 н. раствором тиосуль фата натрия устанавливают точную концентрацию иода в растворе и выражают ее в миллиграммах иода в 100 мл раствора. Разбав ляя постепенно стандартный раствор и измеряя его оптическую плотность на фотоколориметре, строят калибровочный график за висимости оптической плотности раствора от концентрации иода (выраженной в мг).
Ход определения. Оптическую плотность испытуемого масла измеряют в тех же условиях, что и при построении калибровочного графика, и находят цвет масла по калибровочному графику.
92