Файл: Диденко Н.Ф. Машины для уборки овощей.pdf

Тз — усилие затягивания корнеплода вальцами; G — вес корнеплода;

DB— диаметр вальца; DK— диаметр корнеплода; гв — эксцентриситет;

s — расстояние между осями вращения вальцов.

Полнота отделения ботвы эксцентрико-вальцовым очистите­ лем определяется в основном его кинематическим режимом ра­ боты, т. е. частотой вращения валиков и эксцентриситетом. В результате экспериментальных исследований выявлена следу­ ющая зависимость между коэффициентом полноты отделения ботвы т]б и эксцентриситетом [29J:

лукавицы подаются теребильными ремінями « обрезающим дис­ кам, ботва захватывается дополнительной парой ремней и после обрезки выбрасывается на поверхность поля. Предварительное выравнивание луковиц, как это делается в машинах для уборки моркови, не производится, поэтому равномерная обрезка по вы­ соте не достигается. Кроме того, в соответствии с принятой в нашей стране технологией уборки лука, ботву отделяют только после сушки и дозревания, в процессе которых часть питатель­ ных веществ переходят из ботвы в луковицу.

В других устройствах для обрезки ботвы предусматривается принудительная ориентация луковиц.

где а — угол наклона решета грохота; А — амплитуда колебаний.

При этом скорость воздушного потока не должна превышать скорости витания (критической) лука. В зависимости от веса, размера и формы луковиц критическая скорость воздуха колеб­ лется в пределах 18,4—28,7 м/с. Превышение этой скорости при­ водит к тому, что луковицы округло-плоской и плоской формы не ориентируются ботвой в сторону режущего аппарата. Лучшие

реждения у 1,5—2%. Для улучшения работы этого устройства особенно при обработке луковиц диаметром до 35 мм (выборок) целесообразно ротор расположить под решетом грохота, кото­ рое будет выполнять роль ограничительной решетки.

Устройства для обрезки ботвы имеются в ряде машин ФРГ (рис. 166, г). Ротор в этих устройствах установлен под решетом, трости которого расположены под углом друг к другу, образуя желоб, и совершают колебательное движение. Над каждым же­ лобом с определенным интервалом установлены эластичные щит­ ки, упираясь в которые луковицы поворачиваются ботвой вниз. Вал ротора размещен вдоль желоба и при вращении вала ножи обрезают свисающую ботву. Режимы колебаний решета прини­ мают такими, чтобы перемещение луковиц или корнеплодов осу­ ществлялось скольжением (без подбрасывания). Частота враще­ ния ротора 800—1500 об/мин.

В некоторых устройствах обрезающего типа ориентация лу­ ковиц выполняется валиками, не имеющими спиральных высту­ пов (рис. 166, д). Ботва протаскивается между вращающимися валиками и обрезается внизу ножами ротора. Продвижение лу­ ковиц вдоль валиков осуществляется специальным транспорте­ ром со скребками. Такое устройство имеет низкую производи­ тельность и не обеспечивает устойчивого выполнения техноло­ гического процесса (гладкие валики не всегда захватывают ботву лука).

Большой интерес представляет очиститель голландской фир­ мы Финиш (рис. 166, е), в котором ботва обрезается двухлопа­ стным ножом, расположенным под решетом грохота. Лопасти ножа установлены под углом к решету грохота, благодаря чему при вращении ножа создается воздушный поток, под воздейст­ вием которого ботва затягивается в щели и затем обрезается лезвием ножа. Производительность такого устройства достига­ ет 2,7 т на 1 м2 решета, при этом полностью исключаются пов­ реждения товарного лука. Этот очиститель дает высокое качест­ во обрезки лука всех сортов.

В качестве сортирующего признака овощных культур прини­ мают их диаметр. Сортирование может производиться на раз­ личных поверхностях: для плодов округло-плоских и плоских форм целесообразнее использовать поверхность с круглыми от­ верстиями; для конусо- и веретенообразных форм — щелевую поверхность. Для сортирования овощей используются все типы сортирующих рабочих органов: грохотные (отечественные сорти­ ровки СЛС-1Б, СЛС-7, зарубежные ВЦОІ, ТБ-26, ЛДГ-С, Л4Т и др.), роликовые («Куч»), транспортерные («Локвуд» 5-РО-48-10, Б-902, ПСК-6,0 и др), барабанные (Ну-сорт) и ком­ бинированные.

Грохотные сортирующие органы

Сортировки грохотного типа могут быть качающимися, виб­ рационными или полувибрационными; с последовательными или параллельным расположением решет; с одним или несколькими решетами и др. В овощеводстве наибольшее распространение получили качающиеся грохоты с параллельным (ярусным) рас­ положением решет (СЛС-1Б, СЛС-7, ТБ-26 и др.) и однорешет­ ные (ЛДТ-С), «Гермес» и др.). Качество сортирования и про­ изводительность грохотных сортировок зависят от скоростных режимов.

Опытом эксплуатации сортировок при обработке овощных культур установлено, что наиболее эффективными являются ре­ жимы, при которых сортируемый материал пермещается без от­ рыва от поверхности решета. Целесообразность таких режимов обусловлена не только более продолжительным временем пре­ бывания компонентов на поверхности решета, но и повреждае­ мостью плодов при более интенсивных режимах.

При отсутствии подбрасывания возможны два типа движе­ ния материала [19]: безостановочное скольжение в направлении уклона решета и скольжение с остановками. Движение первого типа не представляет интереса при выборе режимов работы гро­ хотных сортировок, поскольку, обеспечивая высокую произво­ дительность, оно не дает желаемого качества сортирования.

Наиболее приемлемым следует считать второй тип движе­ ния сортируемых компонентов. Режимы, обеспечивающие имен­ но такой тип движения, разделяют на четыре вида [3):

1) движение частиц вперед и назад с двумя продолжитель­ ными остановками в каждом цикле;

2)движение частиц вперед и назад с двумя мгновенными ос­ тановками в каждом цикле;

3)движение частиц вперед и назад с одной длительной и од­ ной мгновенной остановкой в каждом цикле; при этом длитель-