Файл: Анализ принятия управленческих решений на предприятии 16 40.doc

За 2014-2017 гг. общая сумма активов гостиницы «Восход» выросла на 74,5%, причем оборотные активы выросли на 75,1%, а внеоборотные – на 33,9%. В 2015 году сумма актива значительно выросла по сравнению с 2014 годом – практически в 2 раза, но в 2017 году последовало некоторое снижение. Преобладающая часть – это оборотные активы (98,9% на конец 2017г.), причем за исследуемый период доля оборотных активов выросла на 0,3 процентных пункта – с 98,6% до 98,9%.

В структуре оборотных активов гостиницы «Восход» преобладают запасы (81,2% от валюты баланса на конец 2017г.), при этом снизилась величина дебиторской задолженности – на 5% (на 376 тыс. руб.), в результате чего их доля снизилась на 14,7 процентных пункта – до 17,6% от валюты баланса. Анализ пассивов баланса гостиницы «Восход» показывает, что в них преобладают заемные средства, среди которых имеет место только кредиторская задолженность; за исследуемый период доля заемных средств выросла на 16,3 процентных пункта – с 56,9% до 73,2%.

Рассчитанные коэффициенты финансовой устойчивости гостиницы «Восход» представлены в табл. 2.2.

Таблица 2.2

Анализ коэффициентов финансовой устойчивости гостиницы «Восход»

Показатель	Значение показателя			Изменение показателя, +/- 2017 к 2014
	2014 год	2015 год	2017 год
1. Коэффициент автономии	0,43	0,27	0,27	-0,16
2. Коэффициент отношения заемных и собственных средств	1,32	2,69	2,73	1,41
3. Коэффициент покрытия инвестиций	0,43	0,27	0,27	-0,16
4. Коэффициент маневренности собственного капитала	0,97	0,98	0,96	-0,01
5. Коэффициент мобильности оборотных средств	0,99	1,00	0,99	0,00
6. Коэффициент обеспеченности материальных запасов	1,29	0,96	1,46	0,17
7. Коэффициент обеспеченности текущих активов	0,42	0,27	0,26	-0,16
8. Коэффициент краткосрочной задолженности	1,00	1,00	1,00	0,00

---

По полученным данным можно сделать следующие выводы:

- уменьшение коэффициента автономии на 0,16 свидетельствует о снижении зависимости от кредиторов;

- коэффициент соотношения заемного и собственного капитала увеличился на 1,41, что характеризует увеличение зависимости компании от заемных средств;

- по снижению коэффициента маневренности можно сказать, что замедлилось погашение дебиторской задолженности и текущих обязательств.

Таким образом, показатели финансовой устойчивости имеют очень низкое значение и имеют тенденцию к снижению, что свидетельствует о низком уровне финансовой независимости компании и его постепенном ухудшении.

Сгруппируем активы гостиницы «Восход» по степени ликвидности и пассивы предприятия по сроку погашения (таблица 2.3).

Таблица 2.3

Группировка активов и обязательств гостиницы «Восход»

Активы по степени ликвидности	2014г.	2015г.	2017г.	Пассивы по сроку погашения	2014г.	2015г.	2017г.
А1.	26	96	52	П1.	13264	33160	29748
А2.	7516	12574	7140	П2.	0	0	0
А3.	15423	32591	33009	П3.	0	0	0
А4.	336	206	450	П4.	10037	12307	10903
Итого	23301	45467	40651	Итого	23301	45467	40651

Как видно из приведенных данных, основная доля приходится на медленно реализуемые активы – 72%% в 2015 году и 81% в 2017 году. Доля высоколиквидных активов – 0%, быстро реализуемых активов – 28% и 18%, труднореализуемых – 0% и 1% соответственно по годам.

---

В структуре пассивов 73% приходится на наиболее срочные обязательства – кредиторскую задолженность и 27 % на постоянные пассивы (собственный капитал). Далее проанализируем ликвидность баланса (таблица 2.4).

Таблица 2.4

Анализ соотношения активов по степени ликвидности и обязательств по сроку погашения в 2017г.

Активы по степени ликвидности	тыс. руб.	Нормальное соотношение	Пассивы по сроку погашения	тыс. руб.	Излишек/ недостаток (+,-)
А1	52	≥	П1	29748	-29696
А2	7140	≥	П2	0	7140
А3	33009	≥	П3	0	33009
А4	450	≤	П4	10903	-10453

Баланс считается абсолютно ликвидным, если:

А1 ≥ П1, А2 ≥ П2, А3 ≥ П3, А4 ≤ П4, (1)

Результаты расчетов показывают, что сопоставление итогов групп по активу и пассиву имеет следующий вид:

А1 <П1; А2> П2; А3> П3; А4 <П4.

Таким образом, видно нарушение ликвидности баланса гостиницы «Восход», у компании недостаточно абсолютно ликвидных активов на покрытие наиболее срочных обязательств.

Расчет коэффициентов ликвидности гостиницы «Восход» представлен в табл. 2.5.


Таблица 2.5

Расчет коэффициентов ликвидности гостиницы «Восход»

Показатель ликвидности	Значение показателя			2017 к 2014, +/-	Рекомендованное значение
	2014г.	2015г.	2017г.
1.Коэффициент текущей ликвидности	1,731	1,365	1,351	-0,380	>2,0
2.Коэффициент быстрой ликвидности	1,165	0,986	1,111	-0,054	>1,0
3.Коэффициент абсолютной ликвидности	0,002	0,003	0,002	0,000	>0,2

---

Расчеты показывают, что в целом коэффициенты ликвидности гостиницы «Восход» не удовлетворяют нормативному значению, кроме коэффициента быстрой ликвидности. При этом наблюдается отрицательная динамика показателей: снижение коэффициента текущей ликвидности на 0,380 (1,351 в 2017г.) и снижение коэффициента быстрой ликвидности на 0,054.

---

2.3 Оценка качества обслуживания гостиницы «Восход»

С 2006 года, с момента создания гостиницы система анализа качества ведется своими силами. В 2010 году, на основании статистического исследования по результатам работы действующей комиссии по проверке санитарного состояния гостиницы «Восход» было разработано «Положение о проверке санитарного состояния гостиницы «Восход».

Это Положение определяет порядок проведения текущих и контрольных проверок и систему оценки качества выполненных уборочных работ обслуживающим персоналом гостиниц: горничными, уборщицами, полотерами в помещениях, закрепленных за ними заведующими гостиниц в «Журнале санитарного состояния». Действующее Положение имеет целью улучшения содержания номерного фонда, мест общего пользования и служебных помещений и проверку выполнения персоналом требований «Технологической инструкции по санитарному содержанию помещений гостиницы, также разработанной специалистами предприятия.

Согласно Положению постоянный, ежедневный и выборочный контроль за санитарным состоянием помещений гостиниц осуществляют бригадиры и заведующие гостиниц или лица, ответственные за санитарное состояние гостиниц, назначенные приказом генерального директора гостиницы «Восход». Количество проверенных помещений в месяц для бригадиров – не менее 100% от общего количества помещений, для заведующих гостиниц – не менее 50% от общего количества помещений. Результаты проверок фиксируются записью в «Журнале санитарного состояния».

Ежемесячно, в срок до 25 числа каждого месяца заведующие гостиниц подводят итоги своих проверок с оформлением «накопительной ведомости», где указывается количество проверенных номеров, количество сделанных замечаний и оценка, и доводят эти сведения до обслуживающего персонала. По результатам проверок заведующие гостиниц оформляют «Служебную записку» на имя генерального директора с ходатайством об изменении премиального вознаграждения.

Положение также регламентирует порядок назначения санитарной комиссии, периодичность контрольных проверок и систему оценки качества проведенных работ. Количество проверенных помещений в ходе одной контрольной проверки должно быть не менее 10% от общего количества помещений, независимо от присутствия на работе обслуживающего персонала. При оценке качества выполненных уборочных работ принимается пятибалльная система, высшей оценке качества, при отсутствии замечаний к санитарному состоянию проверенных помещений соответствует оценка «5». Снижение оценки производится по «Шкале выявленных замечаний», приведенной ниже.

---